Реферат: Контроль НБУ у механізмі формування рівноваги на грошовому ринку

РЕФЕРАТ

з дисципліни гроші та кредит на тему:

«Контроль НБУ у механізмі формування рівноваги на грошовому ринку»

Зміст

Вступ

Роль банківської системи у формуванні пропозиції грошей

Рівновага на грошовому ринку і позичковий процент

Висновки

Список використаної літератури

Вступ

Грошовий ринок – це сфера економічних відносин між суб’єктами ринку в процесі формування та реалізації попиту і пропозиції фінансових активів.

У ринковій економіці грошовий ринок необхідно розглядати як особливий сектор ринку, на якому купують і продають грошові кошти як специфічний товар, а також де формується попит і пропозиція та ціна цього товару з метою перетворення в інвестиції. Купівля грошей на фінансовому ринку набуває форми позичкового капіталу, тобто передачі його у тимчасове користування під відповідні фінансові інструменти. Передача грошей як капіталу відбувається умовно у формі позики під зобов’язання повернути кошти у визначений строк або у вигляді купівлі облігацій, акцій, векселів, депозитних сертифікатів та інших фінансових інструментів.

Грошовим ринком називають ту складову частину грошового обороту, яка являє собою механізм перерозподілу грошових коштів між секторами і суб’єктами економіки, збалансування окремих грошових потоків та грошового обороту в цілому. Елементами грошового ринку, як і будь-якого іншого, є попит, пропозиція та ціна товару. Але необхідно звернути увагу на те, що специфіка товару грошового ринку — грошей — визначає особливий характер кожного з цих елементів: попит має форму попиту на позики, пропозиція форму пропозиції позичок, а ціна — форму процента на позичені кошти.

1. РОЛЬ БАНКІВСЬКОЇ СИСТЕМИ У ФОРМУВАННІ ПРОПОЗИЦІЇ ГРОШЕЙ

Розмір пропозиції грошей визначається банківською системою і значною мірою залежить від емісії банкнот та депозитних грошей.

В умовах ринкової економіки центральним банкам належить монопольне право банкнотної емісії. Відповідно до положення Закону України «Про банки і банківську діяльність» «…Національний банк є центральним банком держави, її емісійним центром, проводить єдину державну політику в галузі грошового обігу, кредиту, зміцнення грошової одиниці, організує міжбанківські розрахунки, координує діяльність банківської системи в цілому, визначає курс грошової одиниці відносно валют інших країн. Йому належить монопольне право на випуск грошей в обіг.»

Відомо, що банкнотна емісія має кредитний характер і здійснюється через відповідні канали. Це означає, що кожному випуску в обіг банкнот на рахунку в центральному банку має відповідати певна кредитна позиція — кредит комерційного банку, позика уряду, зарубіжні активи. Центральний банк у будь-який час може випустити «свої» гроші, а тому для нього не існує проблеми внутрішньої ліквідності. Нині для центральних банків законом не встановлюються жорсткі обмеження емісії банкнот або умови їх покриття. Таким чином, уже в законодавстві закладено передумови для інфляційного розбухання грошової маси.

Провідна роль центрального банку полягає у перетворенні безготівкових грошей (що перебувають на рахунках у центральному банку) у банкноти. Це можливо завдяки тому, що центральний банк виконує функцію кредитора останньої інстанції, не тільки випускаючи банкноти, а й переказуючи ліквідні кошти на рахунки своїх клієнтів: комерційних банків, державної скарбниці, фінансових небанківських установ. Для досягнення рівноваги на грошовому ринку він вимушений перетворювати значну кількість грошей, розміщених на банківських рахунках, у банкноти. Тому центральний банк не стільки здійснює емісію грошей, скільки слугує посередником у процесі міжбанківського обігу грошей по банківських рахунках.

Причиною збільшення грошової маси в обігу можуть бути також зміни в поведінці населення, наприклад, коли вони намагаються заощаджувати гроші. Тоді доводиться випускати більше грошових знаків, щоб компенсувати вилучення з каналів обігу грошей. У даному разі загальна маса грошей збільшується, але при цьому відбувається сповільнення їх обігу, оскільки вони осідають на вкладах і депозитах.

Однак банкнотною емісією пропозиція грошей, що формується на державному рівні, не обмежується. Другий канал формування пропозиції грошей — це система обслуговування бюджетного боргу. Вона грунтується не на випуску в обіг нових грошей, а на розміщенні на відкритому ринку державних боргових зобов’язань. Продаючи цінні папери, держава позичає (як правило, на пільгових умовах) гропп у суб’єктів фінансового ринку. Ці позики оформляються офіційно як державний борг країни. Залежно від того, де розміщуються державні цінні папери, він може бути внутрішнім або зовнішнім. Купуючи державні зобов’язання, центральний банк створює «базу» для наступної депозитної емісії комерційних банків, що безпосередньо призводить до зростання в обігу грошової маси. Якщо ж переважну частку своєї поточної заборгованості державній скарбниці вдається розмістити поза емісійними установами, то приріст державного боргу не спричиняє прямого впливу на пропозицію грошей. У цьому разі відбувається лише перерозподіл кредитних ресурсів і позичкового капіталу.

Нарешті, центральний банк здійснює емісію грошей, купуючи іноземну валюту, коли на валютному ринку значно підвищується на неї попит. Такі закупівлі становлять певну частку валютних операцій.

Комерційні банки. Цим банкам притаманна функція емісії депозитних (банківських) грошей. їх випуск — це банківська операція, пов’язана з перетворенням боргових зобов’язань у платіжні засоби, які можна безпосередньо використати на грошовому ринку. Цей процес ще називають монетизацісю боргових зобов’язань. Наприклад, постачальники часто реалізують свої товари з відстрочкою платежу, але отриманий вексель, як боргове зобов’язання можна продати (дисконтувати) комерційному банку й отримати відповідну суму грошей, яка буде зарахована на поточний рахунок (депозит) постачальника. У більшості випадків гроші повертаються до банку, коли боржник за банківською позикою або за векселем, що перебуває у портфелі банку, погашає борг.

Отже, обіг грошей являє собою результат взаємодії двох протилежних потоків: один потік — випуск грошей (платіжних засобів) через банки для задоволення господарських потреб економічних агентів; другий потік — це повернення грошей боржникам під час погашення боргових зобов’язань. Оскільки випуск платіжних засобів, як правило, відбувається активніше, ніж їх повернення, грошова маса має тенденцію до зростання.

Комерційні банки часто називають посередниками у сфері попиту і пропозиції капіталів. їх основна функція полягає в тому, щоб надавати кредити суб’єктам господарської діяльності за рахунок коштів, залучених на депозити. Однак банки — це не тільки посередники на ринку, а й «фабрики», які можуть «виробляти гроші» з допомогою емісії депозитних грошей, тобто перетворюючи боргові зобов’язання у платіжні засоби. Тому діяльність банків ще називають банківською індустрією.

Комерційні банки утворюють депозитні гроші, надаючи своїм клієнтам кредити. Відомо, що грошова маса зростає, коли банки надають кредити клієнтам, і зменшується, коли останні повертають кредити. Банк може надавати нові кредити й утворювати, завдяки цьому, додаткові гроші лише тоді, коли у нього є вільні резерви.

Аналогічний ефект емісії грошей буває тоді, коли комерційний банк купує на фондовому ринку державні цінні папери. У цьому разі, державні зобов’язання перетворюються у платіжні засоби. Додаткова емісія грошей можлива через придбання банком іноземної валюти. І навпаки, продаж державних цінних паперів чи погашення державного боргу, або продаж іноземної валюти означатиме зменшення грошової маси.

Механізм утворення грошей комерційними банками можна показати у наступній послідовності. Комерційні банки приймають вклади (до запитання, термінові), тобто накопичують депозити. Деяку частку, припустимо 10% загальної суми депозитів, вони повинні зберігати в центральному банку як обов’язкові резерви. Наднормативний депозитний потенціал використовується банками для надання кредитів. Надаючи кредит, банки перетворюють пасивні гроші в активну грошову масу. Банк відкриває рахунок, з якого боржник виписує чеки для розрахунків зі своїми кредиторами. Чеки надходять в інші банки, збільшуючи їх депозитний потенціал і можливості кредитування. У такий спосіб депозитні суми, надходячи у міжбанківський обіг, створюють передумови для самозростання чекової (грошової) маси. Виникає ланцюг платежів.

Ланцюгова реакція охоплює інші банки, а відтак у банківській системі з’являються нові й нові кредити та депозити.

Процес грошово-кредитної мультиплікації

Банки

Депозити

Кредити

Банківські резерви

Перший банк

Другий банк

Третій банк

1000,0

9000,0

810,0

900,0

810,0

729,0

100,0

90,0

81,0

Десятий банк

Сума решти банків

Разом

6513,2

3486,8

10000,0

5861,9

3138,1

9000,0

651,3

348,7

1000,0

для банківської системи

Нарешті, після довгого ланцюга всі банки створили нові депозити, що в 10 разів перевищують суму нових резервів. Використовуючи резерви як вхідний фактор, банківська система перетворює їх у набагато більшу суму банківських грошей. Цей процес називається багаторазовим збільшенням депозитів.

Для комерційного банку депозит — скоріше сировина, ніж готова продукція. Пояснюється це тим, що емітовані банком гроші здебільшого покидають його. Справді, щойно емітовані банком гроші використовуються власниками депозитів, наприклад, для розрахунків з кредиторами, постачальниками, для виплати зарплати тощо. Більшість кредиторів або постачальників мають поточні рахунки в інших банках. Тому банк повинен завжди бути спроможним (зберігати кошти на кореспондентському рахунку) переказати гроші в інші банки або придбати банкноти за вимогою своїх клієнтів.

Отже, перед комерційним банком щоденно стоїть проблема надходження грошей. Якщо на коррахунку в банку бракує грошей для здійснення банківських операцій за вимогою клієнтів, то для поповнення власних ліквідних коштів банк змушений враховувати (продавати) боргові зобов’язання на грошовому ринку або центральному банку. Іншими словами, перед кожним комерційним банком, рано чи пізно, виникає проблема платоспроможності банку та ліквідності балансу. Власне, з цієї причини і виник грошовий ринок.

Посередницька роль фінансово-кредитних інститутів. Основне призначення фінансово-кредитних (небанківських) установ — залучення тимчасово вільних коштів у широких верств населення і надання позик економічним агентам, які мають потребу в капіталах. На відміну від банків, операції небанківських фінансово-кредитних установ не пов’язані з можливістю емісії платіжних засобів, але вони відчутно впливають на грошовий обіг. За допомогою депозитивно-позичкових операцій небанківські фінансово-кредитні установи заново залучають в обіг раніше емітовані гроші. Завдяки цьому вони ніби створюють надлишок грошей в обігу й у такий спосіб мультиплікують ефект банківської емісії платіжних засобів.

Отже, кредитні канали емісії дають можливість поставити масу грошей у залежність від потреб економіки, але не можуть забезпечити повну гармонію між попитом і пропозицією (Мсі = Мз), що потребує відповідної корекції на макрорівні.

2. РІВНОВАГА НА ГРОШОВОМУ РИНКУ І ПОЗИЧКОВИЙ ПРОЦЕНТ

Монетаристська теорія розглядає пропозицію грошей як альтернативний чинник протидії попиту, як два невіддільні і, водночас, протилежні полюси єдиного економічного механізму, що постійно взаємодіють на монетарному ринку.

Існує кореляційний взаємозв’язок між зростанням грошової пропозиції і попитом на гроші, який забезпечує ліквідність в економіці, покращує взаємодію та ефективність інструментів фінансового ринку.

Але, якщо у суспільстві безконтрольно здійснюється емісія (пропозиція) грошей, то вона може порушити гармонію між попитом і пропозицією, і призвести до непередбачуваних наслідків: економічної кризи та інфляції. Однак, надмірної пропозиції грошей (у прямому розумінні) не існує взагалі. Надмірним може бути тільки попит на гроші. З цієї причини, принципово важливою функцією грошового ринку є забезпечення рівноваги між попитом і пропозицією грошей — Мd = Мs.

Досліджуючи рівновагу монетарного ринку, монетаристи розробили кілька теоретичних моделей встановлення рівноваги попиту і пропозиції грошей.

У графіку рівноваги монетарного ринку на горизонтальну вісь абсцис відкладено загальну кількість грошей (М), а на вертикальну — значення величини номінальної ставки відсотка. Вертикальна пряма (Мs) характеризує пропорцію грошей, що вважається більш сталою (екзогенною) величиною. Попит на гроші (Мd1) за цих умов становить змінну величину, динаміка якої зображена у вигляді лінії (Мd), що нахилена вниз. Якщо пропонуються вищі відсоткові ставки, то суб’єкти ринку переміщують більшу частину своїх грошових залишків до високодохідних активів, від чого попит на гроші зменшується, бо володіння ними не приносять доходу.

Перетин лінії Мd і Мs у точці Е означає момент рівноваги грошового ринку і визначає величину рівноважної норми відсотка як похідної величини. За будь-якої нижчої ставки відсотка рівень попиту на гроші буде перевищувати їхню кількісну пропозицію, і навпаки, за будь-якої більш високої відсоткової ставки пропозиція грошей перевищуватиме попит.

Отже, лише у точці Е пропозиція і попит збігаються. Точку перетину ліній пропозиції і попиту на гроші, що визначає рівноважний стан монетарного ринку і величину рівноважної відсоткової ставки, називають рівноважною точкою грошового ринку. Якщо, наприклад, НБУ, побоюючись інфляції, запровадить більш жорстку монетарну політику, то, продаючи цінні папери на відкритому грошовому ринку, він зменшуватиме пропозицію грошей. Внаслідок цього лінія пропозиції грошей переміститься ліворуч, а відсоткова ставка зростатиме доти, поки не буде досягнуто нової рівноваги у точці Е, за нової вищої процентної ставки (r1).

Послаблення монетарної політики або зниження попиту на гроші призводить до протилежних наслідків. Зокрема, якщо НБУ скуповує цінні папери на відкритому ринку, то тим він збільшує пропозицію грошей. Внаслідок цього лінія пропозиції (Мs) переміститься праворуч. Тепер точка Е вже свідчитиме про невідповідність попиту і пропозиції грошей на грошовому ринку, а нова рівновага (Е2) досягається завдяки зниженню рівня процентної ставки (г2). Це спонукає суб’єктів ринку тримати активи у грошовій формі, тому що альтернативна форма розміщення грошей у цінних паперах стає менш привабливою.

Порушення рівноваги грошового ринку може статися на основі зміни попиту на гроші, що викликані зростанням обсягів виробництва і реалізації товарів або зростанням цін. За умов зростання попиту на гроші лінія Мd переміщується праворуч вгору до лінії Мd1, рівноважна процентна ставка зростає. За умов зменшення реального обсягу виробництва чи зниження цін виникають протилежні тенденції. Виходячи з цього, рівень відсоткової ставки змінюється так, щоб відновити стан рівноваги попиту і пропозиції.

Грошовий ринок та інфляція. У кейнсіанській макроекономічній моделі формою прояву інфляції є динаміка цін, імпульс до зростання яких може виходити як з боку попиту, так і з боку пропозиції.

На вертикальну вісь абсцис тут відкладено рівень цін (Р), на горизонтальну — реальний випуск продукції (Y), лінія Мd показує стан попиту на гроші за умов певного рівня випуску продукції та доходів, а лінія Мs — сукупну пропозицію грошей, тобто який обсяг продукції господарські агенти готові запропонувати за кожним рівнем цін. Перетин рівнів попиту і пропозиції у точці Е показує, за яких умов видатки відповідають доходам, а грошовий ринок перебуває у стані рівноваги.

У випадку зростання обсягів сукупного попиту до цієї ситуації пристосовуються, в основному, ціни, а випуск продукції збільшується непомітно і повільно. Такий варіант називають «інфляцією попиту» тому, що зростання попиту підштовхує рівень цін (Р) вгору. Пропозиція грошей та інфляція тільки викликають зростання цін на фактори виробництва (матеріали, енергоносії). Причиною зростання цін є надмірний сукупний попит на гроші відносно загальної пропозиції товарів в умовах повної зайнятості.

Тепер розглянемо зміни чи порушення, що мають місце у сфері пропозиції. Припустимо, що ціни на фактори виробництва (на енергоносії) зростають. Господарські агенти, щоб покрити свої зростаючі витрати, намагатимуться продати свою продукцію за більш високою ціною. Лінія сукупної пропозиції під впливом зростаючих витрат зміщується вліво і вгору — із положення Мs в положення Мs’.

Зростання витрат виробництва призводить до утворення нової точки короткострокової рівноваги E’ Рівень цін зростає з Р0 до Р’, а реальний випуск продукції зменшується з Y0 до Y1. Як бачимо, негативні зміни у сфері пропозиції викликають спад виробництва і зростання цін. Такий варіант називається «інфляцією витрат», оскільки ціни зростають за рахунок очікуваного збільшення витрат виробництва.

Висновки

Вивчаючи окремо питання пропозиції грошей, слід звернути увагу на те, що її (пропозицію) можна розглядати на мікро — і макрорівні. На мікрорівні, тобто на рівні окремого економічного суб’єкту, пропозиція грошей залежить від доходності їх розміщення у фінансові активи, і перш за все від зміни процентної ставки: чим вище процент, тим більше пропозиція. На макрорівні пропозиція грошей обмежена їх загальною масою в обігу. Тому пропозицію грошей можна вважати постійним і незалежним від процентної ставки фактором грошового ринку. Попитом на гроші є намагання економічних суб’єктів мати в своєму розпорядженні певну суму грошей. Попит на гроші складається з попиту на гроші для угод, тобто для здійснення поточних платежів, і политу на гроші з боку активів, тобто для заощаджень або нагромадження.

Попит на гроші для угод залежить від номінального ВВП і не залежить від процентної ставки. Попит на гроші з боку активів залежить від проценту та доходності цінних паперів. Чим вище рівень проценту та доходності, тим менше коштів буде заощаджуватись у вигляді готівки. Загальний попит на гроші визначається як сума значень попиту на гроші для угод та з боку активів.

Коли загальний попит на гроші та їх пропозиція співпадають, на грошовому ринку виникає ситуація ринкової рівноваги, а ставка відсотка, яка відповідає цій ситуації, називається відсотковою ста вкою рівноваги. Ситуація на ринку постійно змінюється, і в першу чергу під впливом державної політики. Оскільки держава через центральний банк контролює всі складові маси грошей в обігу, вона в першу чергу регулює пропозицію грошей. Дуже важливо уяснити, що при збільшенні пропозиції грошей надлишкові доходи суб’єктів направляються в банки та вкладаються в цінні папери, що приводить до зниження відсоткової ставки рівноваги. Коли відбувається зменшення пропозиції грошей, населення і економічні суб’єкти для збереження рівня споживання забирають гроші з банків та продають цінні папери. Наслідком цих процесів є зростання рівня відсотка на грошовому ринку.

Список використаної літератури

Івасів Б.С. «Гроші та кредит».К.: КНЕУ, 1999.- 404с.

Івасів Б.С. «Гроші та кредит» .К.: КНЕУ, 2005. — 528с.

Козюк В.В. «Центральні банки і грошово-кредитна політика». Тернопіль: Джура, 1999. — 260с.

Любунь О.С., Любунь В.С., Іванець І.В. «НБУ:основні функції, грошово-кредитна політика, регулювання банківської діяльності».:Навчальний посібник. — К.: Центр навчальної літератури, 2004. — 351с.

Савлук М.І., Мороз А.М., Пуховкіна М.Ф.; За заг. ред. Савлука М.І. «Гроші та кредит». К.: КНЕУ, 2001. –602с.

Савлук М.І., Мороз А.М., Пуховкіна М.Ф.; За заг. ред. Савлука М.І. «Гроші та кредит». К.: КНЕУ, 2002. – 598с.

Щетинін А.І. «Гроші та кредит». – К.: Центр навч. літератури, 2005. – 432с.

Реферат: Методы экспериментальной экономики

Одной из основных тенденций развития современного общества является ускорение темпов компьютеризации и информатизации. Влияние этой тенденции на экономическую науку и на внедрение ее результатов в практику функционирования экономических объектов не ограничивается лишь увеличением числа компьютеров на рабочих местах и ускорением процесса обработки документов. Это влияние носит глобальный характер – внутри экономической науки сформировались новые направления, суть которых складывается в объединении современной экономической теории с последними достижениями в области компьютеризации и информатизации.

Современная экономика, и в частности экономика Украины, характеризуется трансформационными процессами. Экономические системы эволюционируют во времени, в них происходят структурные изменения, поэтому применение статистических и аналитических методов моделирования затруднено, а в ряде случаев просто не возможно. Важную роль играет также многоагентность экономических систем: при моделировании необходимо учитывать множество различных факторов, отражающих как свойства элементов системы, так и взаимоотношения между ними. Под экономическими системами в настоящей работе подразумеваются сложные целенаправленные управляемые динамические системы, осущест-вляющие производство, распределение и потребление материальных благ [1]. Сложность экономических систем обусловлена наличием в них активных элементов, каждый из которых обладает способностью к целеполаганию и рефлексии [2].

До сих пор экономика рассматривается как достаточно инертная отрасль, в которой эксперименты могут проводиться в очень ограниченных масштабах, так как существенно влияют на состояние экономических систем, ухудшая на начальных этапах показатели их функционирования. Альтернативой экспериментам с реальными экономическими системами является проведение экспериментов с моделью системы. Теория проведения таких экспериментов разрабатывается в рамках нового направления математического моделирования в экономике — экспериментальной экономики.

В начале 90-х годов 20 столетия появились работы [3,4], в которых обосновывались методические основы этого нового направления в математическом моделировании экономики. За последние 20 лет это направление прошло путь от отдельных имитационных моделей учебного назначения к серьезному инструменту исследования динамики сложных экономических систем, который позволяет как анализировать их динамику, так и получать прогнозы поведения сложных экономических систем и процессов.

Макаров В.Л. в своем выступлении, посвященном перспективам развития математического моделирования экономики, сказал: «Использование компьютерных технологий привело в сфере экономики к эволюции моделирования. Сегодня можно говорить о триаде моделей. Во-первых, на основании теоретических представлений, гипотез или эмпирических наблюдений строится простая, но способная совершенствоваться и усложняться математическая модель. Она превращается в компьютерную модель, на которой уже можно проводить эксперименты, выявляя какие-то новые или опровергая принятые ранее связи и закономерности. Из этой модели-прототипа вырастает реальная модель, имитирующая действительность» [5].

При этом академик Макаров очень точно подметил замечательную особенность исследований с использованием методов экспериментальной экономики, состоящую в том, что исследователь задает начальное состояние, правила порождения и эволюции объектов, проводит компьютерный эксперимент, результаты которого позволяют получать новую информацию о системе. То есть компьютерные модели не только отражают основные свойства экономических систем и объектов, но и служат инструментом их познания. Высокая оценка этой роли экспериментальной экономики отразилась в решении Нобелевского комитета: премия в области экономики за 2002 год была присуждена американскому экономисту В. Смиту за «превращение исследовательских лабораторных экспериментов в инструмент эмпирического экономического анализа, особенно в изучении альтернативных рыночных механизмов»[6].

Для успешного внедрения методов экспериментальной экономики в практику экономических исследований необходимо дать ответы на следующие вопросы:

— в каких ситуациях возникает необходимость применения методов экспериментальной экономики,

— каковы основные этапы экономического эксперимента, и какие задачи решаются на каждом этапе,

— как методы экспериментальной экономики связаны с остальными методами математического моделирования, например, аналитическими или статистическими.

Основной проблемой моделирования сложных экономических систем является получение достоверной исходной информации о процессе ее функционирования, так как высок уровень неопределенности, связанной с моделируемой системой. В таких ситуациях особенно привлекательны методы экспериментальной экономики. При этом для преодоления неопределенности выдвигаются гипотезы о свойствах элементов системы или о параметрах связей между ними, которые затем проверяются в ходе компьютерных экспериментов. Дополнительная информация, полученная в ходе эксперимента, позволяет уточнить первоначальные гипотезы. Таким образом, последовательное проведение компьютерных экспериментов представляет собой итерационный процесс, на каждом шаге которого происходит уменьшение неопределенности, связанной с процессом функционирования системы.

Рассмотрим основные этапы проведения эксперимента, предлагаемые экспериментальной экономикой для исследования динамики сложных экономических систем [7, 8].

Этап 1. Содержательный анализ той системы или процесса, динамика которого будет исследоваться путем проведения компьютерного эксперимента, позволяет выбрать соответствующий раздел экономической теории, на основе положений которого строится спецификация модели. При этом для макроэкономических систем, как правило, модель строится в виде системы итерационных уравнений, а для микроэкономических систем, характерной особенностью которых является многоагентность, применяются модели в форме клеточных автоматов или клеточных сетей. Для спецификации модели в форме клеточной сети необходимо задать множество объектов с присущими им свойствами, множество состояний, в которых могут находиться объекты и множество правил перехода из одного состояния в другое.

Этап 2. Для исследуемой экономической системы разрабатывается имитационная модель, реализующая модель, построенную на этапе 1. Эта модель представляет собой интерактивную программу, своеобразный экономический «тренажер». Имитационная модель включает в себя описание множества объектов – элементов экономической системы, множества их возможных состояний и правил перехода из одного состояния в другое, реализующих взаимодействие объектов между собой и со средой, внешней по отношению к экономической системе. При этом если для некоторых объектов экономической системы правила поведения неизвестны, то в имитационную модель может включаться лицо, принимающее решения (ЛПР), которое в режиме диалога с имитационной моделью будет вводить значения переменных, характеризующих состояние объекта, и которые определены либо экспертным путем, либо на основании собственного опыта (собственной интуиции). Таким образом, происходит объединение формальных возможностей компьютерной системы: быстро и точно считать, с неформальными возможностями ЛПР: ассоциативностью, рефлективностью, интуицией и т.п. [9].

Эксперимент с участием ЛПР называется активным, в отличие от чисто имитационного эксперимента. Особенностью активного эксперимента для многоагентных экономических систем является необходимость создания сетевого тренажера, что обеспечит одновременное участие в эксперименте группы ЛПР (аналог производственных совещаний или переговоров).

Этап 3. На этом этапе проводится эксперимент с участием ЛПР, во время которого ему предъявляется ситуация, в которой должно быть принято решение. Результаты этого решения приводят к изменению состояния модельной системы. Качество решения оценивается, и оценка доводится до ЛПР, его цель — как можно быстрее научиться управлять системой оптимально. При многократном проведении таких экспериментов появляется возможность собрать данные для построения системы решающих правил ЛПР.

Этап 4. На этом этапе происходит спецификация решающих правил и оценка их параметров. Построенные решающие правила включаются в модель, и она становится автономной от ЛПР.

Этап 5. Проводится компьютерный эксперимент с автономной моделью, позволяющий получить временные ряды поведения экономической системы при различных начальных состояниях. Далее эти временные ряды исследуются различными методами: статистическими либо методами нелинейной динамики (теории хаоса) с целью выявления основных закономерностей зависимости поведения экономической системы от параметров модели. В процессе исследования выясняется, существуют ли интервалы значений параметров модели, при которых она проявляет устойчивое равновесное поведение, либо порождает хаотический динамический процесс. Результатом анализа является заключение о том, существует ли интервал значений параметров, при которых поведение исследуемой экономической системы хаотично, и если да, то насколько близок этот интервал к тем значениям параметров, которые реализуются в действительности. Основной целью такого анализа является подготовка информации для поддержки принятия решений: если известны интервалы значений параметров, при которых система проявляет равновесное или хаотическое поведение, то эту информацию можно использовать при принятии решений для управления системой.

Этап 6. Построенная имитационная модель может использоваться в целях повышения эффективности управления исследуемой экономической системой путем получения прогноза ее поведения, а также для поддержки принятия решений в режиме реального времени.

Арсенал методов экспериментальной экономики не ограничивается только имитационным моделированием. На этапах 1-6 проведения экономического эксперимента могут привлекаться такие методы, как аналитическое моделирование (этапы 2, 3), статистическая обработка данных (этапы 4 и 6), экспертное оценивание (этапы 1,2 и 3).

Таким образом, имитационная модель по своей сути представляет многоуровневую иерархическую систему, в которой взаимосвязаны как аналитические модели, отражающие поведение хорошо изученных, относительно простых элементов моделируемой экономической системы, так и регрессионные модели, параметры которых определяются либо до проведения компьютерного эксперимента, либо в его процессе. Поведение части элементов экономической системы может описываться алгоритмическими правилами перехода. Эти правила могут быть как детерминированными, так и вероятностными. Для вычисления вероятностей применения тех или иных правил необходимо провести предварительное исследование, основу которого составляет сбор информации о свойствах и поведении элементов экономической системы. Сбор информации может быть проведен путем анкетирования, выборочного опроса, с использованием других экспертных методов.

В работе [10] для построения имитационных моделей многоагентных систем предложен новый класс моделей — «клеточные сети с опосредованным взаимодействием». Отличительной особенностью этих моделей является преобладание взаимодействия агентов со средой над взаимодействием агентов между собой. Правила перехода агентов из одного состояния в другое определяются их текущим состоянием и состоянием внешней среды, причем при изменении состояния агентов меняется и состояние внешней среды. Через это изменение состояния внешней среды взаимодействие передается от одного агента ко всем остальным.

Изложенная методика проведения экспериментов с использованием в качестве имитационной модели клеточных сетей с опосредованным взаимодействием была апробирована при построении модели рыночного взаимодействия производителей однородного товара [11] и при моделировании напряженности в трудовом коллективе [12].

Проиллюстрируем этапы проведения экономического эксперимента на примере моделирования поведения потребителей на рынке однородного товара.

В модели рассматривается множество экономических агентов: потребителей на рынке однородного товара. В качестве внешней среды в модели выступает рынок этого товара. Потребители, зная динамику изменения цены на прошлом и текущем шаге, формируют свой прогноз изменения цены на следующем шаге. Исходя из этого прогноза, они принимают решение о том, сколько товара они купят на данном этапе.

Таким образом, рынок представляет собой сложную интерактивную адаптивную систему.

Для определения параметров правил перехода агентов из одного состояния в другое был проведен опрос населения г. Запорожья. Респондентам предлагалось оценить с точки зрения потребителя изменение цены на какой-либо товар в будущем, имея информацию о том, как вела себя цена в прошлом и настоящем.

В анкету были включены девять вопросов, которые представляют возможные варианты поведения цены на рынке:

а) вчера цена на товар упала на 2 грн., сегодня – еще на 2 грн.;

б) вчера цена на товар упала на 2 грн., а сегодня не изменилась;

в) вчера цена на товар упала на 2 грн., а сегодня – выросла на 2 грн;

г) вчера цена на товар была стабильна, а сегодня упала на 2 грн;

д) вчера цена на товар была стабильна, сегодня она тоже не изменилась;

е) вчера цена на товар была стабильна, а сегодня выросла на 2 грн;

ж) вчера цена на товар выросла на 2 грн., а сегодня упала на 2 грн;

з) вчера цена на товар выросла на 2 грн., а сегодня не изменилась;

и) вчера цена на товар выросла на 2 грн., сегодня – еще на 2.

В анкете предлагались в качестве ответа три различных варианта:

– цена упадет;

– цена не изменится;

– цена вырастет.

В ходе анкетирования было опрошено 168 человек. Результаты опроса представлены в табл. 1.

В результате опроса было установлено, что при симметричных начальных условиях полученные ответы оказались несимметричными: 15,34% респондентов высказали мнение, что цена упадет, 48,68% посчитали, что цена не изменится, 35,98% склоняются к мысли, что цена на следующем шаге вырастет.

В данном случае имеет место асимметрия восприятия информации. Люди склонны считать, что цена при прочих равных условиях скорее вырастет, чем понизится. Асимметрия данного вида в принципе неустранима, поэтому она должна быть обязательно учтена при построении модели.

На рынке товара действует некоторое количество потребителей (экономических агентов). Экономические агенты не взаимодействуют друг с другом непосредственно, связь между ними осуществляется через среду – рынок.

Таблица 1. Данные для вычисления вероятностей получения определенного типа прогноза цены .

вчера цена
падала

не изме-нилась

выросла

↓

→

↑

↓

→

↑

↓

→

↑

сегодня цена

падала

29,76%

44,05%

26,19%

4,76%

62,50%

32,74%

16,07%

42,86%

41,07%

не изме-нилась

28,57%

44,64%

26,79%

5,95%

72,02%

22,02%

13,69%

32,14%

54,17%

выросла

16,07%

54,17%

29,76%

9,52%

57,74%

32,74%

13,69%

27,98%

58,33%

При построении имитационной модели были выдвинуты следующие предпосылки:

1. Потребителям доступна только информация о состоянии цены на предыдущем и текущем шаге. Информацией о действиях других агентов на рынке они не располагают. Единственным критерием, которым они руководствуются, чтобы принять решение, покупать или не покупать товар, а если покупать, то в каком количестве, является ожидание динамики цены на следующем шаге.

2. Потребитель, действующий на рынке, полностью характеризуется вектором свойств

Методы экспериментальной экономики (1)

где Методы экспериментальной экономики – размер запаса, который может хранить потребитель. Данная величина вводится в модель потому, что в реальных условиях, как правило, потребители ограничены размером своего дохода или, например, местом, где можно хранить товар, приобретенный для собственного потребления.

Методы экспериментальной экономики – количество товара, который потребитель использует на каждом шаге. В нашей модели будем считать, что покупателю необходимо потреблять товар на каждом шаге, он не может отказаться от потребления этого товара даже на небольшой промежуток времени.

Кроме свойств каждому агенту в каждый момент времени ставятся в соответствие следующие переменные состояния:

Методы экспериментальной экономики– остаток товара у потребителя с прошлого шага.

Методы экспериментальной экономики– количество товара, который приобретет потребитель на данном шаге.

Методы экспериментальной экономики– прогноз изменения цены потребителя на следующем шаге.

Таким образом, в каждый момент времени t потребитель будет характеризоваться вектором состояния

Методы экспериментальной экономики. (2)

Величина остатка товара у потребителя на текущем шаге определяется как:

Методы экспериментальной экономики(3)

Будем считать, что при покупке товара потребитель руководствуется следующим принципом:

Сначала потребитель оценивает имеющийся у него запас товара с прошлого шага. Если запаса у него меньше, чем количество товара, которое ему необходимо для потребления, то он в любом случае приобретает товар на недостающую разницу: Методы экспериментальной экономики.

Для того чтобы ввести в модель механизм ожиданий цены потребителей, были использованы результаты проведенного опроса. Таким образом, правила перехода агентов из одного состояния в другое являются вероятностными.

Рассмотрим три решающих правила, включенных в модель и зависящих от ожиданий потребителя:

а) потребитель ожидает, что цена на следующем шаге будет падать (Методы экспериментальной экономики).

Он покупает товар только в том случае, если ему не хватает для потребления остатка с предыдущего шага:

Методы экспериментальной экономики(4)

б) потребитель ожидает, что цена на следующем шаге не изменится (Методы экспериментальной экономики).

Он покупает товар в размере Методы экспериментальной экономики разницы между запасом, который он может хранить, и остатком с прошлого периода:

Методы экспериментальной экономики(5)

в) потребитель ожидает, что цена на товар на следующем шаге вырастет (Методы экспериментальной экономики).

Он покупает товар в размере разницы между запасом, который он может хранить, и остатком с прошлого периода:

Методы экспериментальной экономики(6)

Схема принятия решения экономическим агентом приведена на рисунке 2.

Рисунок 2. Концептуальная схема имитационной модели поведения потребителей на рынке.

Для проведения экспериментов, основанных на предлагаемой модели, была выполнена программная реализация модели поведения потребителей. В качестве начальных данных в программу вводится значение цены товара на рынке для первых двух шагов. Ожидания экономических агентов динамики цен на следующем шаге имитируются с помощью датчика случайных чисел для каждого агента отдельно с учетом вероятностей, полученных при проведении опроса. Реальная динамика цены на рынке определяется функцией спроса рынка или может задаваться самостоятельно исследователем. Результатом проведенного эксперимента является экономический ряд значений, показывающий, сколько товара в каждый момент времени t было куплено на всем рынке, то есть, моделируется динамика совокупного спроса.

Эксперименты проводились для различных начальных данных и при различной динамике цен на рынке. Анализ результатов позволяет сделать вывод, что модель является адекватной, так как позволяет имитировать различные типы поведения спроса – от стационарных рядов, колеблющихся возле некоторого среднего спроса, до лавинообразных процессов роста спроса, то есть данная модель позволяет объяснять сложные процессы на рынке потребителей однородного товара.

Новизна данной модели состоит в том, что в нее не закладывается предположение о рациональности экономических агентов. Наоборот, учитывается психологические особенности принятия решений, что позволяет более правдоподобно описывать реальную экономическую ситуацию. Также следует отметить, что на принятие решений на текущем шаге оказывают влияние не только лаговые переменные – остаток товара с прошлого периода, но также переменные будущего периода — ожидания экономических агентов : потребительский прогноз динамики цены на следующем шаге.

Литература

Экономическая кибернетика: Учебное пособие; Донецкий гос. Ун-т.- Донецк: ДонГУ, 1999.-367 с.

Бурков В.Н., Новиков Д.А. Теория активных систем. Состояние и перспективы.- М.: СИНТЕГ, 1999.-128 с.

Plott C.R. Laboratory experiments in economic: The implication of posted price institution // Science 232, 1986.- P. 732-738

Smith V.L. Microeconomic system as an experimental science // American Economic Review 72, 1982.- P. 923-955

Количественные методы в теории переходной экономики: материалы круглого стола // Экономика и математические методы, том 38, № 2, 2002.- С.105-110

http://www.nobel.se/economics/laureates/2002

Sterman J. D. Deterministic chaos in an experimental economic system // Journal of economic behavior and organization, 1989, N 12, Р. 1-28.

Сергеева Л.Н. Моделирование поведения экономических систем методами нелинейной динамики (теории хаоса).- Запорожье: ЗГУ, 2002.- 227 с.

Лысенко Ю.Г. Модели управления хозрасчетным промышленным предприятием.-М.: Финансы и статистика, 1991.-208 с.

Сергеева Л.Н. Клеточные сети с опосредованным взаимодействием в микроэкономическом моделировании.// Искусственный интеллект, №2 (специальный выпуск), 1999, С.398-406

Сергеева Л.Н. Методы моделирования рыночного взаимодействия// Экономическая кибернетика: Международный научный журнал.-2001.-№ 5-6.-С.36-39

Сергєєва Л.Н., Макаренко О.І. Моделювання стану трудового колективу як багатоагентної системи // Новое в экономической кибернетике: Модели экономических процессов трансформационной экономики. Сб. науч. ст. – Донецк: ДонНУ,2001.-№4.-С.35-42

Курсовая работа: Вредители почек и цветков на плодовых культурах. Вирусные болезни семечковых и агротехнические меры борьбы с ними

Государственное образовательное учреждение

Приднестровский Государственный Университет

им. Т.Г. Шевченко

Аграрно-технологический факультет

Кафедра защиты растений и экологии

Курсовая работа

по дисциплине: Защита растений

на тему: «Вредители почек и цветков на плодовых культурах. Вирусные болезни семечковых и агротехнические меры борьбы с ними.»

Выполнил:

Студент 305 группы

Проверил:

Преподаватель

Тирасполь — 2006

Содержание

Введение

1. Характеристика вредителей почек и цветков на плодовых культурах

1.1 Серый почковый долгоносик — Sciaphobus squalidis Gill. Отряд жесткокрылых насекомых или жуков, семейство долгоносиков (Curculionidae)

1.2 Яблонный цветоед — Anthonomus pomorum L

1.3 Букарка — Coenorrhinus pauillus Germ (семейство трубковерты — Attelabidae)

1.4 Казарка — Rhynchites bacchus L

1.5 Краснокрылый боярышниковый трубковерт — Coenorrhinus aequatus L

1.6 Трубковерт многоядный, или грушевый — Byctiscus betulae L

1.7 Вишневая побеговая моль — Argzresthia ephippella F. Отряд чешуекрылых насекомых, семейство Argzresthiidae

1.8 Яблонный пилильщик — Hoplocampa testudinea Klug

1.9 Сливовый черный — Норlосаmра minuta Christ. и желтый — Н. flavа L. пилильщики. Отряд перепончатокрылых насекомых (Hymenoptera), семейство настоящих пилильщиков (Tenthredinidae)

1.10 Акациевая ложнощитовка — Parthenolecanium corni

2. Вирусные болезни семечковых

2.1 Мозаичная болезнь яблони

2.2 Болезнь «ведьмины метлы», или пролиферация

2.3 Бороздчатость древесины, или сплющенность ветвей яблони

2.4 Мозаичная кольчатость груши

2.5 Подкожная вирусная пятнистость груши

3. Агротехнические меры борьбы

3.1 Вредителей почек и цветков на плодовых культурах

3.1 1 Серый почковый долгоносик

3.1.2 Яблонный цветоед

3.1.3 Букарка

3.1.4 Казарка

3.1.5 Краснокрылый боярышниковый трубковерт

3.1.6 Трубковерт многоядный, или грушевый

3.1.7 Вишневая побеговая моль

3.1.8 Яблонный пилильщик

3.1.9 Сливовый черный и желтый пилильщики

3.1.10 Акациевая ложнощитовка

3.2 Вирусные болезни семечковых

3.2.1 Мозаичная болезнь яблони

3.2.2 Болезнь «ведьмины метлы»

3.2.3 Бороздчатость древесины

3.2.4 Мозаичная кольчатость груши

3.2.5 Подкожная вирусная пятнистость груши

Заключение

Список литературы

Введение

Цель курсовой работы научиться распознавать наиболее часто встречающихся вредителей и болезни плодовых культур, познакомить с особенностями их жизни, характером повреждений растений и помочь своевременно проводить необходимые меры борьбы.

Потери продукции растениеводства от вредных организмов, начиная от посева и посадки сельскохозяйственных культур до промышленной переработки или непосредственного использования, колеблются в пределах 25-50%. Практически все выращиваемые в стране культуры ежегодно повреждаются многими видами возбудителей болезней и вредителей.

Установлено, что по мере развития интенсификации и концентрации сельскохозяйственного производства значение защиты растений увеличивается. До настоящего времени проблема защиты растений решается за счет широкого использования химических средств универсального биоцидного действия. Интенсивное применение токсических средств химизации сельского хозяйства вызывает целый ряд нежелательных последствий, В результате требования защиты растений вступают в противоречие с требованиями охраны окружающей среды и здоровья человека. Комплексные системы предполагают широкое использование устойчивых сортов, агротехнических, организационно-хозяйственных и других профилактических мероприятий, максимальное применение биологических и других селективно действующих пестицидов.

Как правило, специализированные хозяйства с большой концентрацией растениеводства превращаются в многоотраслевые с большим набором различных сельскохозяйственных культур. В связи с этим можно прогнозировать радикальное изменение фитосанитарной обстановки в хозяйствах нового типа. Причем наблюдаемые изменения нельзя оценивать однозначно. Они имеют как положительные, так и отрицательные стороны. Если начать с положительных тенденций, то они связаны, прежде всего, с тем, что присущее фермерским хозяйствам разнообразие сельскохозяйственных культур, появление в большом количестве многолетних, в том числе декоративных насаждений, создает основу для существования большого количества полезных организмов и усиления природных механизмов регуляции численности вредителей. С другой стороны, большой набор различных сельскохозяйственных культур и снижение объёма применения химических пестицидов будет способствовать появлению значительно большего числа видов вредителей. [1]

1. Характеристика вредителей почек и цветков на плодовых культурах

1.1 Серый почковый долгоносик — Sciaphobus squalidis Gill. Отряд жесткокрылых насекомых или жуков, семейство долгоносиков (Curculionidae)

Повреждает плодовые культуры, виноград, ягодные культуры. Длина тела жука 5-7 мм. Имаго черного цвета, тело густо покрыто буровато-серыми чешуйками. Усики и ноги желто-бурые, булава усиков темная. Перепончатые крылья неразвиты и жуки не летают. Самцы меньше самок. Яйца продолговато-овальные, молочно-белые, длиной 0,8 мм, шириной 0,45 мм. Личинка 5-б мм, белая, голова ее светло-бурая. На теле имеются ряды щетинок и шипиков. Куколка белая, 5-6 мм.

Зимуют личинки первого возраста и жуки. Рано весной жуки поднимаются в крону. Днем они питаются, а ночью прячутся. Насекомые выедают на почках открытые неровные отверстия, в результате чего почки усыхают. По мере распускания почек долгоносик поедает тычинки и пестики цветков. В начале цветения самки откладывают яйца группами по 10-40 штук. Через 10-14 дней из яиц от — рождаются белые безногие личинки, которые падают и зарываются в почву на глубину до 40 см, где питаются корешками растений. Через год они окукливаются, затем выходят жуки, зимующие в почве. Таким образом, жуки имеют двухгодичную генерацию.

В юго-западной зоне России почковый долгоносик в отдельные годы может полностью уничтожить плодовые почки и погубить урожай. Естественные враги: энтомопатогенные грибы, хищные и паразитические беспозвоночные, связанные с почвой (нематоды и др.). [1]

1.2 Яблонный цветоед — Anthonomus pomorum L

Яблонный цветоед распространен повсеместно в садах в яблонях и грушах, которым он вредит особенно сильно. Жуки-цветоеды удлиненно-овальные, буравато — или коричневато-серого цвета, со светлыми косыми полосками из волосков на надкрыльях: головотрубка длинная, слабоизогнутая, усики и ноги ржаво-красные. длина 3,5 — 4,5 мм. Яйцо водянисто-белого цвета. Личинки изогнутые, безногие, белые или розовато-желтые, с темно-коричневой головой. Длина тела 5-б мм. Куколки желтоватые, с двумя острыми шипами на заднем конце.

Зимуют жуки под отставшей корой, в трещинах стволов и ветвей различных пород деревьев, в опавших листьях и других растительных остатках, а также в верхнем слое почвы. Весной при температуре 6°С цветоеды выходя из мест зимовки, в кроне деревьев появляются в первой или второй декаде апреля. В это время цветоеды пытаются почками. Поврежденные ими почки легко обнаружить по темным точкам, напоминающим уколы иглы.

Время откладки ими яиц совпадает с фазой обнажения бутонов яблони, реже груши. Продолжается период яйцекладки до начала разрыхления порозовевших бутонов. В условиях юга это происходит обычно во второй половине апреля и в начале мая. В предлесной зоне весеннее пробуждение цветоедов и откладывание ими яиц наступает на 7-11 дней позже. Самки цветоеда кладут яйца по одному внутрь бутонов между пестиками и пыльниками или заделывают их в пыльники. Они откладывают до 100 яиц. Отродившиеся личинки выедают пыльники, тычинки и пестики. Поврежденные бутоны не распускаются, так как лепестки их склеиваются выделениями (экскрементами) личинок. С течением времени такие бутоны буреют и засыхают, образуя из склеенных лепестков довольно плотный «колпачок». Под колпачком внутри поврежденного бутона через 15-20 дней личинка превращается в куколку. Развитие куколки длится 7-12 дней. Выход Молодых жуков из бутонов обычно наблюдается в период июньского сбрасывания резервной завязи яблони. Жуки прогрызают в бутонах отверстия и покидают их. Все развитие цветоеда внутри бутона продолжается около месяца. По выходе из бутонов молодые жуки питаются около двух недель, выгрызая (скелетируя) мякоть листа или «накалывая» завязь и молодые плоды. С наступлением высоких температур и низкой влажности в июле и августе они прячутся главным образом под отставшую кору и впадают в летнюю диапаузу (оцепенение). Осенью, в период опадения листьев, после некоторого периода активной жизни, цветоеды уходят в места зимовки. [1]

1.3 Букарка — Coenorrhinus pauillus Germ (семейство трубковерты — Attelabidae)

Букарка распространена, как и яблонный цветоед, повсеместно в плодовых насаждениях и вредит яблоне, груше, сливе, абрикосу не только в плодоносящих, но и в молодых садах и питомниках. Жуки букарки темно-синие или зеленовато-синие, с металлическим блеском. Головотрубка не длиннее переднеспинки; на усиках довольно длинные торчащие волоски. Переднеспинка немного шире своей длины. Надкрылья шире переднеспинки, с рядами довольно крупных и глубоких точек. Промежутки между рядами покрыты мелкими точками с торчащими длинными волосками. Грудь и брюшко тоже с густоточечными волосками. Ноги и головотрубка черные. Длина 2,5 мм. Яйца слегка желтоватые. Личинки безногие, светло-серые, с темной головой, на переднеспинке имеются поперечные полосы на желтом фоне. Куколки желтоватые. Перезимовавшие в почве жуки появляются в кроне деревьев весной, в период набухания почек. Сначала они питаются на листовых почках, выгрызая мелкие отверстия различной формы. Из поврежденных почек образуются уродливые листья. В бутонах жуки повреждают тычинки и пестики, вследствие чего прекращается их дальнейшее развитие; плодушки увядают и не дают урожая. После цветения самки откладывают по одному яйцу в срединные жилки или черешки листьев. Всего самка может отложить до 100 яиц. Отродившиеся личинки питаются внутри черешков и жилок. В местах питания лист, особенно черешок, изгибается, заворачиваясь в сторону нижней поверхности пластинки, затем желтеет и опадает. Опадение поврежденных букаркой листьев обычно происходит после сбрасывания резервной завязи. В случаях сильного поражения с дерева опадает до 50 и более процентов всего запаса листьев. В опавших листьях личинки продолжают питаться до окончания развития. К этому времени поврежденные ими листья загнивают и личинки уходят в почву. В случаях высыхания зараженных листьев выход из них личинок букарки задерживается на некоторое время или, оставаясь на листьях, они погибают. Окукливание происходит в почве на глубине от 5 до 15 см. С осени сформированные жуки остаются зимовать в почве. Весной они выходят на поверхность и поднимаются в крону. [1]

1.4 Казарка — Rhynchites bacchus L

Казарка — один из наиболее вредных и широко распространенных видов долгоносиков.

Жуки казарки пурпурно — или медно-красные с фиолетовым оттенком, покрыты длинными, но редкими и тонкими волосками. Головотрубка, усики и лапки фиолетовые, причем нижняя часть головотрубки темно-синяя. Надкрылья с точечными бороздками. Длина 4,5 — 6,5 мм. Яйца желтовато-белые, около 1 мм величиною. Личинки грязно — белые, с коричневой головой, безногие, дугообразно согнутые длиной 9 мм. Куколки белые, на конце брюшка имеют два торчащих назад шина с загнутыми кверху вершинами. Длина 6,5-7,5 мм. Зимуют жуки и личинки, впадающие в длительную диапаузу. Количество диапаузирующих личинок меняется по годам в зависимости от породы дерева, в плодах которого они питались, времени откладки яиц, температуры и влажности. Основная часть (75-80%) жуков казарки заканчивает развитие в течение одного года. Небольшое количество их (20-25%) имеет двухгодичный цикл развития. Личинки этих жуков диапаузируют и остаются зимовать.

Выход из почвы перезимовавших жуков, сформированных с осени, и появление их в кроне деревьев обычно наблюдаются в первой половине апреля. Весенняя активность их зависит главным образом от метеорологических условий. Срок ее наступления совпадает с началом набухания плодовых почек яблони. Рано весной жуки питаются почками, прогрызая их у основания насквозь и повреждая иногда точку роста. Позднее они питаются листьями, выедают бутоны, надкусывают цветоножки и молодые плоды, выгрызая в них ямки. Поврежденные бутоны и цветки засыхают и опадают. В период образования плодов самки откладывают в них яйца. Откладка яиц растягивается на 2-3 месяца. Каждая самка может отложить до 300 яиц. Сначала они размещают яйца в плоды абрикоса и алычи, затем сливы и яблони, из которых первые две породы повреждаются ими больше других. При откладке яиц и при питании жуки казарки переносят с одного на другой плод споры гриба плодовой гнили (монилии) и серой гнили косточковых, распространяя таким образом болезни садовых деревьев. Отрожденные из яиц личинки питаются внутри мякотью плодов, проделывая ходы. Плоды, поврежденные личинками и нередко зараженные монилией, постепенно засыхают и преждевременно опадают. В опавших плодах личинки докармливаются. Находясь в плоде всего около месяца, они заканчивают развитие и уходят окукливаться в почву на глубине до 30 см, в зависимости от влажности и плотности ее. Окукливаются осенью этого же года или во второй половине лета следующего года.

Развившиеся осенью жуки в теплые осенние дни выходят наружу и дополнительно питаются. Осенние повреждения молодых побегов иногда оказываются значительными и вызывают отмирание точки роста и даже отдельных молодых веток. Повреждения с осени заложенных плодовых почек, особенно на косточковых (абрикос, слива) культурах, бывают настолько большими, что при этом может быть уничтожена основа урожая будущего года. Выход молодых жуков из почвы обычно начинается в августе. Период осеннего питания жуков казарки растянут вследствие неодновременного выхода их наружу. В сухую и теплую осень он длится до ноября, а в отдельные годы вплоть до первых морозов. На зимовку жуки забираются под всевозможные укрытия: опавшую листву, в травянистые остатки и в верхний слой почвы, обычно на глубину до 5 см. Они сосредоточиваются непосредственно у штамба и на расстоянии до 50 см от него. При удалении от штамба на расстояние свыше 50 см численность жуков резко падает. Больше всего встречается жуков под абрикосом, затем под сливой, яблоней, вишней. Зимующие личинки обнаруживаются не только в почве, но изредка и в опавших плодах, даже сгнивших, и в плодах, задержавшихся на ветвях. Являясь довольно многоядным видом, казарка вредит почти всем плодовым породам, в том числе и диким, явно предпочитая, однако, алычу, абрикос, сливу, яблоню, например, груше и вишне. Близко растущие дикие кормовые ее растения (терн, алыча, яблоня) в садах даже с однородным составом создают выгодные для вредителя условия питания и яйцекладки. Естественные враги: в почве личинок поражают энтомопатогенные грибы, нематоды, паразитируют также перепончатокрылые наездники. [1]

1.5 Краснокрылый боярышниковый трубковерт — Coenorrhinus aequatus L

Повреждает яблоню, грушу, сливу, вишню, терн и другие породы. Жук длиной 2,5-5 мм. Цвет тела бронзовый с металлическим блеском. Головотрубка, ноги и надкрылья красные. Жуки хорошо летают. Яйца овальные, белого цвета, длиной около 0,8 мм. Личинка белая, изогнутая, с бурой головой и короткими усиками. На теле редкие стоячие волоски. Длина личинки последнего возраста 5 мм.

Куколка желтовато-белого цвета, длиной до 4 мм. Жуки и личинки зимуют в почве. В начале цветения яблони жуки поднимаются в крону и наносят уколы почкам, бутонам и плодам. Самки откладывают яйца в завязи кормовых растений. Пораженная завязь опадает. Вышедшие из яиц личинки питаются на косточковых породах ядрышками плодов, а у семечковых — семенами и мякотью. В конце лета личинки покидают плод и уходят в почву, где зимуют. Перезимовавшие личинки окукливаются осенью и дают жуков, которые зимуют и выходят весной следующего года в кроны плодовых деревьев. [1]

1.6 Трубковерт многоядный, или грушевый — Byctiscus betulae L

Вид распространен повсеместно. Повреждает грушу, яблоню, айву, сливу, виноград.

Жук величиной 4,5-6,0 мм, ярко-синего или ярко-зеленого цвета с металлическим блеском. Головотрубка более чем в полтора раза длиннее головы. Надкрылья густо покрыты рядами крупных и глубоких точек. Яйца белые, овальные, длиной 5-6 мм. Личинка белого цвета, овальной формы, с редкими желтыми щетинками. Усики двучлениковые. Куколка белая, длиной 5-6 мм. Развивается в одной генерации. Зимуют жуки в почве и под опавшими листьями. К началу распускания почек жуки выходят в крону деревьев. Питаются почками, а затем листьями. Спаривание и откладка яиц начинаются после отрастания листвы. При этом самка скручивает по 6-8 листьев в трубку и внутрь помещает яйца. Одна самка формирует до 30 трубок. Выходящие из яиц личинки в течение примерно 25 дней питаются листьями внутри трубки. В конечном итоге скрученные листья падают на землю, и личинки уходят в почву на глубину 3-10 см, где формируют колыбельки и окукливаются. Осенью из куколок выходят жуки. Часть из них остается в почве, а часть выходит из почвы и питается листьями. Зимуют жуки среди опавших листьев и в верхнем слое почвы. [1]

1.7 Вишневая побеговая моль — Argzresthia ephippella F. Отряд чешуекрылых насекомых, семейство Argzresthiidae

Вредит косточковым породам — вишне, черешне, сливе, абрикосу, персику. Бабочка в размахе крыльев 10-12 мм, передние крылья рыжевато-коричневые, с белой полосой, задние узкие, светло-серые. Яйцо овальное, зеленоватое, с черными точками.

Гусеница 6-10 мм, зеленовато-желтая, с коричневой головой. Куколка 4 мм, желтая, в легком паутинном коконе. Зимуют яйца со сформировавшейся гусеницей. Весной гусеницы внедряются в почки, живут в бутонах и цветках, а также в тонких побегах. Гусеницы развиваются 30-35 дней. Окукливаются в верхнем слое почвы, в земляном коконе. Лёт бабочек происходит в июне-июле. Яйца бабочки откладывают по одному в трещины коры или возле почек. [1].

1.8 Яблонный пилильщик — Hoplocampa testudinea Klug

Отряд перепончатокрылых насекомых (Hymenoptera), семейство настоящих пилильщиков (Tenthredinidae). Особенно вредит в плавневых и орошаемых садах Приднестровья (Молдова). У взрослого насекомого голова и грудь желтые, брюшко сверху буровато-черного, снизу — желтого цвета, с четырьмя перепончатыми крыльями, длина тела — 6-7 мм. Яйца беловатые, овально-округлой формы. Ложногусеницы почти белого цвета, морщинистые, с 10 парами ног, голова младших личинок черная, у старших возрастов светло-коричневая, длина тела до12мм. Куколки в плотных земляных коконах. Зимуют эонимфы в коконах в почве на глубине 5-15 см. Весной происходит окукливание. В период цветения яблони появляются взрослые насекомые. Самки откладывают яйца по одному в бутоны или в цветки яблони, всего около 80 яиц. Отродившиеся личинки проделывают извилистые ходы под кожицей завязи, а затем прогрызают прямые ходы к семенной камере плодика. Они полностью выедают ее, в отличие от гусениц яблонной плодожорки, выедающих только семена. Во время питания ложногусеницы заполняют семенные камеры и проделанные ими ходы червоточиной и экскрементами, скрепляемыми паутиной, как это бывает у гусениц плодожорки. Ложногусеницы старших возрастов выделяют бесцветную жидкость с характерным запахом клопов. Вследствие этого червоточина их влажная и имеет неприятный запах, тогда как у плодожорки она чаще сухая и без запаха. Входное отверстие на плоде, поврежденном ложногусеницей, открытое, входное отверстие гусеницы яблонной плодожорки нередко заделывается пробкой из экскрементов и червоточины, скрепленных паутинкой. Яблонный пилильщик повреждает деревья значительно раньше яблонной плодожорки и обычно заканчивает развитие к моменту появления гусениц последней. В условиях юга пилильщик повреждает плодики во второй декаде мая — начале июня. После 3 — 4 недель питания ложногусеницы пилильщиков покидают плоды в конце мая — июне и уходят в почву. В плотных земляных кокончиках в почве перезимовывают взрослые ложногусеницы, окукливающиеся весной. Взрослые насекомые летают до начала и во время цветения яблонь. За год развивается одно поколение. Часть эонимф может находиться в состоянии диапаузы в почве в течение 2-3 лет. Экономический порог вредоносности в период обособления бутонов — -10 пилильщиков на 10 веток при стряхивании, в период цветения — 3-5 яиц на 100 цветков и после осыпания лепестков — 5 личинок на 100 плодов. [1]

1.9 Сливовый черный — Норlосаmра minuta Christ. и желтый — Н. flavа L. пилильщики. Отряд перепончатокрылых насекомых (Hymenoptera), семейство настоящих пилильщиков (Tenthredinidae)

Повреждают сливу, алычу, абрикос, черешню и другие косточковые плодовые культуры. Черный сливовый пилильщик черного цвета, длиной 4-5 мм, желтый плодовый — буровато-желтый, размером 3,5-5,5 мм. Оба вида насекомых зимуют в фазе эонимфы, находящейся в коконе в почве на глубине 3-10 см, реже 15 см. Весной эонимфы превращаются в пронимф, затем в куколок. Имаго выходят из почвы в кроны деревьев за несколько дней до начала цветения. После дополнительного питания нектаром и пыльцой цветков косточковых культур самки откладывают яйца под эпидермис чашечки бутонов и полуоткрытых цветков. Обычно в один цветок откладывают одно, реже два яйца. Выход личинок происходит в конце цветения сливы. Они сразу внедряются внутрь завязи и питаются косточками и мякотью. Одна личинка может повредить несколько плодов.

Поврежденные завязи и плоды осыпаются. Взрослые личинки остаются в опадающих плодах, затем покидают их и уходят в почву, где формируют коконы и зимуют.

Развивается одно поколение вредителей. В определенные периоды пилильщики могут уничтожить до 95% плодов сливы. [1]

1.10 Акациевая ложнощитовка — Parthenolecanium corni

Небольшое сосущее насекомое; распространена повсеместно, но особенно опасна в Молдавской ССР, Украинской ССР, в Нижнем Поволжье, на Северном Кавказе и в других южных районах.

Взрослые самки ложнощитовки полушаровидной формы, желтовато-коричневые, блестящие, вначале с темными полосками. Размер тела варьирует в зависимости от вида кормового растения, на котором живут личинки. длина тела самок достигает 6,5 мм, ширина — до 5 мм. Самцы длиной 2,2 мм, красновато-бурые, имеют одну пару крыльев. Зимуют личинки второго возраста на коре толстых ветвей, преимущественно с нижней стороны, в разветвлениях, трещинах коры и т.п. Кора в местах скопления личинок приобретает кирпично-красный цвет. Весной, когда температура воздуха достигнет +8°, личинки переползают на молодые побеги и начинают питаться соками. Скопление личинок на побегах заканчивается к началу распускания почек у сливы. Примерно с середины мая до конца июня самки созревают, спинная поверхность их тела уплотняется и образует собой ложный щиток. Вскоре они приступают к откладке яиц. Акациевая щитовка очень плодовита: каждая самка может отложить до 3000 яиц. Через 20-30 дней из яиц появляются желтоватые личинки. Личинки расползаются по кроне, присасываются к листьям и черешкам, преимущественно с нижней стороны, и питаются соками растений. В конце сентября личинки линяют и превращаются во второй возраст. После этого они покидают листья и переползают в места зимовки на кору деревьев. Акациевая ложнощитовка многоядна, она повреждает все плодовые породы, виноградную лозу, крыжовник, смородину, акацию, лещину и многие другие растения. Особенно сильный вред причиняет сливовым насаждениям, а в ряде мест и виноградной лозе.

Поврежденные деревья плохо растут и плодоносят, становятся менее устойчивыми к морозам, у них отмирают отдельные ветви. Сильные поражения могут привести к гибели деревьев.

Питаясь соками растений, личинки выделяют большое количество жидких, сладковатых экскрементов, которые растекаются на ветках, листьях и плодах. На этих выделениях поселяются сажистые грибки, покрывая деревья черным налетом, что нарушает дыхание и снижает качество плодов. [4]

2. Вирусные болезни семечковых

Вызываются мельчайшими частицами живого белкового вещества — вирусами. Они могут жить и развиваться только в клетках живых организмов. Увидеть их удается только через электронный микроскоп при увеличении до 100 тысяч раз. Распространяются вирусы с соком больных растений, сосущими насекомыми и некоторыми видами растительноядных клещей. Они могут переноситься во время прививки больных черенков на здоровые, а также при обрезке растений, если после обработки больного растения тем же инструментом обрабатывают здоровые. Вирусы вызывают изменение окраски листьев, обычно пестрое раскрашивание (мозаику), измельчение (редукцию) листьев, разрастание отдельных тканей растений и резкое отставание роста (карликовость). [4]

2.1 Мозаичная болезнь яблони

Возбудитель — Аррlе mosaiс virus. Заболевание проявляется со времени распускания листьев. На молодых листьях образуются бледно-зеленые или желтоватые пятна. С наступлением высоких температур пятна становятся белыми. Сильно пораженные листья отмирают. Возбудитель болезни передается — при прививках, пасынкованием и, видимо, с помощью сосущих членистоногих — фитофагов. Заболевание может принимать массовый характер. [1]

2.2 Болезнь «ведьмины метлы», или пролиферация

Возбудитель — микоплазменные микроорганизмы. Поражает в Европе яблоню, реже грушу. Болезнь обнаружена в Молдове на яблоне и айве. Признаки заболевания обнаруживаются на ветвях, листьях и плодах. В качестве наиболее характерного признака можно назвать появление на ветвях больных деревьев большого количества тонких, перпендикулярно расположенных боковых побегов с мелкими листьями. Такие побеги развиваются во второй половине лета из спящих почек. Зараженные растения формируют мелкие плоды, и урожай резко снижается. [1]

2.3 Бороздчатость древесины, или сплющенность ветвей яблони

Возбудитель — Аррlе stem grooving virus. У пораженных растений сплющиваются стволы и молодые побеги. При этом на стволах происходят различные деформации, нередко с опухолями. В древесине появляются некротические зоны, и в конечном итоге растение может погибнуть. Из других вирусных заболеваний семечковых плодовых культур в Молдове распространены такие, как звездчатое растрескивание плодов, кольцевая мозаика груши, пожелтение жилок. [1]

2.4 Мозаичная кольчатость груши

Поражает главным образом грушу, иногда и другие плодовые деревья. Болезнь проявляется в виде кольцевых или ленточных пятен на всех или на некоторых листьях. Пятна постепенно приобретают бурую или буро-красную окраску. В ряде случаев на груше и особенно на яблоне и айве болезнь внешне не проявляется, а находится в скрытом состоянии. В этом случае особенно необходимо применить метод диагностики распознавания заболевания, используя в качестве растений-индикаторов сорта груши, на которых четко проявляется данный вирус. Инкубационный период кольчатой мозаики груши продолжается около 9 месяцев. Распространяется главным образом в процессе прививок в случае использования черенков от больных растений. Возможность распространения данного вируса сосущими насекомыми или вместе с семенами не установлена. [4]

2.5 Подкожная вирусная пятнистость груши

Распространена почти во всех европейских странах. В СССР обнаружена в Грузии, Латвии и Молдавии. Не исключено распространение этой болезни и в других районах. Поражает грушу, в скрытой форме может заражать яблоню и айву. Болезнь характеризуется образованием в глубине мякоти молодых плодов, неравномерно расположенных скоплений из твердых и безвкусных клеток — склероидов. Рост мякоти в местах повреждений приостанавливается, что вызывает по мере роста плодов образование на них постепенно углубляющихся вмятин. В связи с этим плоды приобретают уродливую форму. На листьях больных деревьев иногда проявляется мозаичная окраска, в конце вегетации некроз — отмирание тканей на местах мозаичных пятен. На коре штамбов и маточных ветвей могут образовываться трещины. Морозостойкость поврежденных деревьев резко снижается, ухудшается качество урожая, иногда прекращается плодоношение. Переносится вирус при окулировках и прививках. Инкубационный период продолжается около двух месяцев. [4]

3. Агротехнические меры борьбы

3.1 Вредителей почек и цветков на плодовых культурах

3.1 1 Серый почковый долгоносик

Естественные враги: энтомопатогенные грибы, хищные и паразитические беспозвоночные, связанные с почвы (нематоды и др.). Истребительные мероприятия проводят в период появления имаго фосфорорганическими препаратами. Один из наиболее действенных способов сохранения энтомофагов и других полезных организмов заключается в специальной тактике применения пестицидов. Необходимо избегать применения токсических веществ в периоды повышенной активности полезных членистоногих, практиковать преимущественно локальные способы обработки насаждений (краевые, полосами), выполнять агротехнические приемы с учетом сохранения полезной фауны. [1]

3.1.2 Яблонный цветоед

Хозяйственное значение вредности цветоеда меняется по годам в зависимости от его численности, продолжительности периода цветения, степени цветообразования количества резервной завязи. Истребительные мероприятия проводят в период распускания почек (фенофаза зеленый конус). В качестве мер борьбы применяются рыхление почвы под кронами деревьев, зяблевая вспашка, которые губительно влияют на жуков зимующих в опавших листьях и других растительных остатках, а также в верхнем слое почвы. При высокой численности вредителя применяют опрыскивание инсектицидами в период массового лета имаго. [1]

3.1.3 Букарка

В опавших листьях личинки продолжают питаться до окончания развития. К этому времени поврежденные ими листья загнивают и личинки уходят в почву. В случаях высыхания зараженных листьев выход из них личинок букарки задерживается на некоторое время или, оставаясь на листьях, они погибают. Следовательно необходимо уничтожить опавшие листья путем сжигания и компостирования. [1]

3.1.4 Казарка

Естественные враги: в почве личинок поражают энтомопатогенные грибы, нематоды, паразитируют также перепончатокрылые наездники из сем Jchneumonidae и Braconidae. В качестве мер борьбы применяются рыхление почвы под кронами деревьев, зяблевая вспашка, которые губительно влияют на жуков зимующих в опавших листьях и других растительных остатках, а также в верхнем слое почвы. Близко растущие дикие кормовые ее растения (терн, алыча, яблоня) в садах даже с однородным составом создают выгодные для вредителя условия питания и яйцекладки, поэтому следует соблюдать пространственную изоляцию или истребительные мероприятия в данных насаждениях. [1]

3.1.5 Краснокрылый боярышниковый трубковерт

Естественные враги: в почве личинок поражают энтомопатогенные грибы, нематоды, паразитируют также перепончатокрылые наездники из сем Jchneumonidae и Braconidae. В качестве мер борьбы применяются рыхление почвы под кронами деревьев, зяблевая вспашка, которые губительно влияют на жуков зимующих в опавших листьях и других растительных остатках, а также в верхнем слое почвы. Близко растущие дикие кормовые ее растения (терн, алыча, яблоня) в садах даже с однородным составом создают выгодные для вредителя условия питания и яйцекладки, поэтому следует соблюдать пространственную изоляцию или истребительные мероприятия данных насаждений. [1]

3.1.6 Трубковерт многоядный, или грушевый

Естественные враги: перепончатокрылые наездники-паразиты — Pimpla brunea Bris., Omorgus mutabilis Hlgr., Microbracon discoides Wesm. Выходящие из яиц личинки в течение примерно 25 дней питаются листьями внутри трубки. В конечном итоге скрученные листья падают на землю, и личинки уходят в почву на глубину 3-10 см, где формируют колыбельки и окукливаются. Осенью из куколок выходят жуки. Зимуют жуки среди опавших листьев и в верхнем слое почвы. Следует произвести уничтожение колыбелек, падающих на землю, а также рыхление под кронами деревьев и зяблевая вспашка. [1]

3.1.7 Вишневая побеговая моль

В качестве мер борьбы применяются рыхление почвы под кронами деревьев, зяблевая вспашка, которые губительно влияют на куколок вишневой побеговой моли. В борьбе с вредителем применяют биопрепараты в период, предшествующий выходу гусениц из яйца. [1]

3.1.8 Яблонный пилильщик

В качестве мер борьбы применяются рыхление почвы под кронами деревьев, зяблевая вспашка, которые губительно влияют на ложногусениц в процессе зимовки. При высокой численности вредителя применяют опрыскивание инсектицидами в период обособления бутонов, когда происходит массовый лет имаго. [1]

3.1.9 Сливовый черный и желтый пилильщики

С целью борьбы со сливовым черным и желтым пилильщиками применяют глубокое рыхление почвы под кронами деревьев, перекопку приствольных полос, зяблевую вспашку и обработку почвы дисковыми боронами. Рыхление почвы активизирует деятельность хищных жужелиц [1]

3.1.10 Акациевая ложнощитовка

Весной до распускания почек в целях уничтожения очагов зимующих личинок ложнощитовок деревья опрыскивают. В старых садах перед опрыскиванием необходимо очистить кору от лишайников, под которыми зимует часть личинок. [4] Если это возможно удалить и сжечь все отмершие и пораженные ветки и сучья, все срезы от 1см и более, зачищенные раны сразу же обработать водоэмульсионной краской. [3]

3.2 Вирусные болезни семечковых

3.2.1 Мозаичная болезнь яблони

Борьба с заболеванием состоит исключительно из профилактических мероприятий. Решающее значение имеет использование здорового посадочного материала. Проверка саженцев серологическим методом. Перед закладкой необходимо обследовать саженцы на зараженность нематодами (переносчиками возбудителей заболеваний). Необходимо тщательно, не менее двух раз, обследовать растения в питомниках и в маточных садах весной или в начале лета и осенью (за месяц до опадения листьев) и выбраковывать растения с признаками вирусных болезней. Необходимо также строго соблюдать карантинные правила, предупреждающие распространение вирусных болезней. [1]

3.2.2 Болезнь «ведьмины метлы»

Борьба с заболеванием включает комплекс мероприятий по получению безвирусного посадочного материала, борьбе с переносчиками. При обрезке деревьев раны замазывать садовым варом или водоэмульсионной краской. Выкорчевка и уничтожение погибших деревьев. Необходимо тщательно, не менее двух раз, обследовать растения в питомниках и в маточных садах весной или в начале лета и осенью (за месяц до опадения листьев) и выбраковывать растения с признаками болезни. В питомниках и маточных садах систематически проводить борьбу с тлями и другими сосущими вредителями — переносчиками вирусных болезней

Необходимо также строго соблюдать карантинные правила, предупреждающие распространение вирусных болезней. [1]

3.2.3 Бороздчатость древесины

Меры борьбы с распространением заболевания заключаются в том, что пораженные деревья выкорчевывают и сжигают. Основа профилактики — получение безвирусного посадочного материала. Необходимо тщательно, не менее двух раз, обследовать растения в питомниках и в маточных садах весной или в начале лета и осенью (за месяц до опадения листьев) и выбраковывать растения с признаками болезни. В питомниках и маточных садах систематически проводить борьбу с тлями и другими сосущими вредителями — переносчиками вирусных болезней. [1]

3.2.4 Мозаичная кольчатость груши

Очень важно использовать здоровый, не зараженный вирусными болезнями посадочный материал при посадке новых и ремонте старых насаждений. Необходимо тщательно, не менее двух раз, обследовать растения в питомниках и в маточных садах весной или в начале лета и осенью (за месяц до опадения листьев) и выбраковывать растения с признаками вирусных болезней.

В питомниках и маточных садах систематически проводить борьбу с тлями и другими сосущими вредителями — переносчиками вирусных болезней Необходимо также строго соблюдать карантинные правила, предупреждающие распространение вирусных болезней. [4]

3.2.5 Подкожная вирусная пятнистость груши

Использовать здоровый, не зараженный вирусными болезнями посадочный материал при посадке новых и ремонте старых насаждений. Необходимо тщательно, не менее двух раз, обследовать растения в питомниках и в маточных садах весной или в начале лета и осенью (за месяц до опадения листьев) и выбраковывать растения с признаками вирусных болезней. [4]

Основные меры борьбы с вредителями и болезнями, соблюдение которых обязательно в плодоводстве

Производство безвирусного посадочного материала

визуальный отбор

проверка саженцев серологическим методом

борьба с переносчиками

ежегодные прочистки (май-июнь, август-сентябрь), удаление больных саженцев; растения сжигают и почву дезинфицируют

борьба с сорняками в междурядьях

Санитарно-гигиенические и агротехнические мероприятия

побелка стволов и скелетных ветвей от солнечных ожогов

при обрезке деревьев замазывание ран садовым варом или водоэмульсионной краской

осенью запашка растительных остатков в междурядьях, перекопка приствольных кругов

выкорчевка и уничтожение погибших деревьев

Заключение

Плодовые культуры повреждает большое количество различных вредных насекомых, вирусных заболеваний. Эти растения могут сильно страдать также от неблагоприятных условий произрастания, неумелого ухода за ними, особенно от нарушения режима питания, и от ряда других факторов.

Достаточно сказать, что в южной зоне садоводства при плохой организации работ по защите растений плодовые долгоносики и гусеницы вредных бабочек могут уничтожить до 30% плодовых почек, а повреждающие плоды вредители, особенно яблонная и другие виды плодожорок, могут погубить добрую половину урожая семечковых и косточковых деревьев.

Размеры большинства видов вредителей и возбудителей болезней растений очень небольшие, поэтому недостаточно опытные садоводы узнают об их появлении лишь после повреждения растения, когда упущены сроки проведения мер борьбы с ними.

В данной курсовой работе я изучил основных вредителей почек и цветков на плодовых культурах, вирусные болезни семечковых, встречающихся в нашем регионе. Против каждого вредителя определил основные агротехнические мероприятия по предупреждению поражения плодовых культур, а также меры по предупреждению распространения вирусных болезней.

Список литературы

  1. Гулий В.В., Памужак Н.Г. Справочник по защите растений. Для фермеров. — К., М.: Universitas, Росагросервис, 1992. — 464 с.

  2. Доброзакова Т.Л. Сельскохозяйственная фитопатология. — Л.: Колос, 1974. — 328 с.

  3. Защита и карантин растений, ежемесячный журнал для специалистов, Савздарг В.Э., — М.: 6 * 2003, — 54с.

  4. Корчагин В.Н., Тер-Симонян Л.Г. Атлас болезней и вредителей плодовых, ягодных, овощных культур и винограда. — М., Б.: Агропромиздат, Природа, 1989.

  5. Практикум по сельскохозяйственной энтомологии, Бондаренко Н.В., — Л.: Колос, 1976. — 359 с.

Реферат: Изменения, внесенные в налоговый кодекс Республики Беларусь в 2009 году

Общая часть Налогового кодекса Республики Беларусь (далее — НК) является основным законодательным актом в области правового регулирования налоговой системы Республики Беларусь. Этот законодательный акт устанавливает систему налогов, сборов (пошлин), взимаемых в бюджет Республики Беларусь, основные принципы налогообложения, регулирует властные отношения по установлению, введению, изменению, прекращению действия налогов, сборов (пошлин) и отношения, возникающие в процессе исполнения налогового обязательства, осуществления налогового контроля, обжалования решений налоговых органов, действий (бездействия) их должностных лиц, а также устанавливает права и обязанности плательщиков, налоговых органов и других участников отношений, регулируемых налоговым законодательством.

Статьей 12 Закона Республики Беларусь от 13.11.2008 № 449-З «О внесении дополнений и изменений в некоторые законы республики Беларусь по вопросам налогообложения» (далее — Закон) в НК внесены многочисленные изменения и дополнения.

ПЕРЕЧЕНЬ налогов и сборов

Из перечня республиканских налогов, сборов (пошлин), установленного ст. 8 НК, исключены регистрационные и лицензионные сборы. Законодательством регистрационные и лицензионные сборы заменены государственной пошлиной, объекты обложения которой перечислены в ст. 2 Закона Республики Беларусь «О государственной пошлине».

Особые режимы налогообложения

Перечень особых режимов налогообложения, установленный в ст. 10 НК, дополнен налогом на доходы от проведения электронных интерактивных игр, который утвержден Декретом Президента Республики Беларусь «Об отдельных вопросах организации и проведения электронных интерактивных игр».

Под электронной интерактивной игрой следует понимать игру, основанную на риске, в которой игрок делает ставку на предполагаемый исход события, относительно которого неизвестно, наступит оно или нет.

Плательщиками налога на доходы от проведения электронных интерактивных игр признаются юридические лица — организаторы электронных интерактивных игр. Объектом налогообложения является выручка от проведения электронных интерактивных игр, а налоговая база определяется как разница между суммой выручки от проведения электронных интерактивных игр и суммой сформированного выигрышного фонда. Ставка налога на доходы от проведения электронных интерактивных игр установлена в размере 8%.

Место нахождения организации

Согласно п. 2 ст. 13 НК под организациями понимаются:

— юридические лица Республики Беларусь;

— иностранные и международные организации, в том числе не являющиеся юридическими лицами;

— простые товарищества (участники договора о совместной деятельности);

— хозяйственные группы.

Ранее ст. 15 НК определяла место нахождения организации, являющейся плательщиком. После внесения в нее изменений (было исключено слово «плательщик») данная статья стала регулировать вопрос о месте нахождения любой организации, в том числе и не являющейся плательщиком, выступающей в ином качестве, например, покупателя (приобретателя) работ, услуг, имущественных прав на объекты интеллектуальной собственности.

По новым правилам местом нахождения любой организации будет признаваться место ее государственной регистрации. Особые случаи определения места нахождения организации регулируются как и прежде п. 2 ст. 15 НК.

Законом внесены изменения и дополнения и в ст. 17 НК. Как и ранее, налоговыми резидентами Республики Беларусь признаются физические лица, которые фактически находились на ее территории в календарном году более 183 дней. Вместе с тем уточнено, что физические лица, которые фактически находились за пределами территории Беларуси 183 дня и более в календарном году, не признаются налоговыми резидентами Республики Беларусь.

Кроме того, ст. 17 НК дополнена нормой, устанавливающей, что до тех пор, пока статус физического лица не определен, лицо признается налоговым резидентом Республики Беларусь в текущем календарном году, если оно фактически находилось на ее территории более 183 дней в предыдущем календарном году.

При этом согласно внесенным изменениям ко времени фактического нахождения на территории Беларуси не относится время, на которое лицо выезжало за ее пределы на учебу.

Представители организации

Ранее ст. 26 НК было установлено, что действиями (бездействиями) самой организации (так как если бы данная организация лично осуществляла данные действия или бездействия) признавались действия (бездействия) только ее законных представителей, совершенные в связи с участием этой организации в отношениях, регулируемых налоговым законодательством.

Изменения, внесенные в данную статью, устанавливают, что действиями (бездействиями) самой организации признаются действия (бездействия) любых ее представителей (как законных, так и уполномоченных), совершенные в связи с участием этой организации в отношениях, регулируемых налоговым законодательством.

Напомним, что законными представителями плательщика-организации (ст. 25 НК) признаются лица, уполномоченные представлять указанную организацию на основании актов законодательства или учредительных документов этой организации (но не на основании доверенности). В то же время уполномоченным представителем плательщика-организации (ст. 27 НК) является физическое или юридическое лицо, уполномоченное организацией представлять ее интересы в отношениях, регулируемых налоговым законодательством на основании доверенности, подписанной руководителем организации и заверенной ее печатью (без нотариального заверения).

Погашение задолженности при ликвидации

Согласно новой редакции ст. 38 НК в случае недостаточности денежных средств для исполнения в полном объеме налогового обязательства, уплаты причитающихся пеней (в том числе полученных от реализации ее имущест­ва) остающаяся задолженность погашается в следующем порядке:

1) собственником имущества этой организации, учредителями (участниками) или другими лицами (в том числе руководителем организации), имеющими право давать обязательные для этой организации указания либо имеющими возможность иным образом определять ее действия. Таким образом, расширен перечень лиц, которые могут нести субсидиарную ответст­венность по долгам ликвидируемой организации. Причем случаи и пределы ответственности могут определяться не только гражданским законодательством (в том числе законодательством об экономической несостоятельности (банкротстве)), но и учредительными документами;

2) не погашенная после этого сумма задолженности признается безнадежным долгом и списывается в порядке, установленном НК и (или) актами Президента Республики Беларусь.

В первом из приведенных пунктов нашли отражение нормы п. 3 ст. 52 Гражданского кодекса Республики Беларусь (далее — ГК), в соответствии с которым учредитель (участник) юридического лица или собственник его имущества не отвечают по обязательствам юридического лица, а юридическое лицо не отвечает по обязательствам учредителя (участника) или собст­венника, за исключением случаев, предусмотренных законодательными актами либо учредительными документами юридического лица.

Однако если экономическая несостоятельность (банкротство) юридического лица вызвана собственником его имущества, учредителями (участниками) или другими лицами (в том числе руководителем юридического лица), имеющими право давать обязательные для этого юридического лица указания либо имеющими возможность иным образом определять его дейст­вия, то на таких лиц при недостаточности имущества юридического лица возлагается субсидиарная ответственность по его обязательствам.

Субсидиарная ответственность предусмотрена законодательством. В частности, согласно п. 1 ст. 94 ГК участники общества с дополнительной ответственностью солидарно несут субсидиарную ответственность по его обязательствам своим имуществом в пределах, определяемых учредительными документами общества, но не менее размера, установленного законодательными актами. При экономической несостоятельности (банкротстве) одного из участников его ответственность по обязательствам общества распределяется между остальными участниками пропорционально их вкладам, если иной порядок распределения ответственности не предусмотрен учредительными документами общества.

В п. 25.3 Положения о государственной регистрации и ликвидации (прекращении деятельности) субъектов хозяйствования, утвержденного Декретом Президента Республики Беларусь от 16.03.1999 № 11, в учредительных документах юридического лица (свидетельстве о государственной регистрации индивидуального предпринимателя) помимо иных сведений, установленных законодательством, предусматривается субсидиарная ответственность:

— учредителей (участников) общества с дополнительной ответственностью по обязательствам общества в пределах, определяемых его учредительными документами, но не менее чем в сумме, эквивалентной 600 евро;

— участников полного товарищества и полных товарищей коммандитного товарищества по обязательствам товарищества;

— вкладчиков коммандитного товарищества по его обязательствам в пределах сумм внесенных ими вкладов;

— членов производственного кооператива, в том числе сельскохозяйст­венного производственного кооператива, по обязательствам кооператива в равных долях, если иное не определено в его уставе, в пределах, установленных уставом, но не менее величины полученного годового дохода в производственном кооперативе и др.

Случаи признания задолженности безнадежным долгом были установлены в прошлом году Указом Президента Республики Беларусь от 13.06.2008 № 329 «О некоторых вопросах признания задолженности безнадежным долгом и ее списания». В связи с этим внесены изменения в ст. 40 и 47 НК, и теперь предусмотрено, что признание задолженности по налоговым платежам как физических лиц, так и организаций безнадежным долгом и ее списание производятся в порядке, установленном Президентом Республики Беларусь.

Приостановление операций по счетам в банке

Согласно п. 1 ст. 49 НК одним из способов обеспечения исполнения налогового обязательства является приостановление операций по счетам в банке.

В соответствии со ст. 53 НК приостановлением операций плательщика (иного обязанного лица) по счетам в банке признается по решению налогового или таможенного органа прекращение банком всех расходных операций по данному счету. Однако указанное приостановление не распространяется:

— на операции, связанные с осуществлением платежей в бюджет, в том числе в государственные целевые бюджетные фонды и государственные внебюджетные фонды, Фонд социальной защиты населения Министерства труда и социальной защиты, по обязательствам лица, операции по счетам которого приостановлены;

— на операции, связанные с исполнением банком решений налогового органа о взыскании налога, сбора (пошлины), пени за счет средств дебиторов лица, операции по счетам которого приостановлены, при отсутствии в банке решения о приостановлении операций по счетам, принятого органом Комитета государст­венного контроля, и постановлений (определений) о наложении ареста;

— на иные операции в случаях, установленных законодательными актами.

Указанное изменение внесено в целях приведения НК в соответствие с нормами Указа Президента Республики Беларусь от 15.05.2008 № 267 «О некоторых вопросах осуществления расходных операций и внесении дополнений и изменения в Указ Президента Республики Беларусь от 29 июня 2000 г. № 359». В данном законодательном акте установлен перечень расходных операций по банковскому счету, которые допустимо производить в период, когда операции по счету приостановлены по решению уполномоченного на то контролирующего (в том числе налогового) органа (возможно, наряду с таким решением в банке одновременно имеется постановление суда, прокурора, органа уголовного преследования о наложение ареста на средства на счете). Часть из этих допустимых операций теперь включена в п. 2 ст. 53 НК. Иные операции, упомянутые в том же пункте, могут осуществляться только при наличии разрешений всех органов (должностных лиц), принявших решение о приостановлении операций по счетам, и органов (должностных лиц), принявших постановление (определение) о наложении ареста.

Налоговые декларации (расчеты)

Существенные изменения коснулись норм, регулирующих представление в налоговый орган деклараций (расчетов).

Во-первых, изменениями, внесенными в ст. 63 НК, установлено, что налоговая декларация (расчет) представляется каждым плательщиком (иным обязанным лицом) по каждому налогу, сбору (пошлине), в отношении которых он признан плательщиком, и при наличии объектов налогообложения. Следовательно, при отсутствии объектов налогообложения представлять налоговую декларацию (расчет) больше не требуется.

Напомним, что до вступления в силу Закона даже в случае отсутствия у коммерческой организации объекта налогообложения она была должна представлять в налоговый орган по месту своей постановки на учет сведения об отсутствии объектов налогообложения в порядке, установленном постановлением Министерства по налогам и сборам Республики Беларусь от 04.05.2004 № 62 «О порядке представления сведений об отсутствии объектов налогообложения» и по формам, являющимся приложениями к этому постановлению.

Во-вторых, по новым правилам налоговые декларации (расчеты) могут представляться в налоговый орган не только на бумажном носителе, но и в виде электронного документа по установленным форматам. Плательщик вправе представить в виде электронного документа также те документы, которые в соответствии с НК должны прилагаться к налоговой декларации (расчету).

При этом налоговый орган не вправе отказать в принятии «электронной» налоговой декларации (расчета), представленной плательщиком (иным обязанным лицом) по установленному формату, и обязан:

— при получении налоговой декларации (расчета) на бумажном носителе проставить по просьбе плательщика (иного обязанного лица) на копии налоговой декларации (расчета) отметку о принятии и дату ее получения;

— при получении налоговой декларации (расчета) с помощью программных и технических средств передать плательщику (иному обязанному лицу) письменное подтверждение (в том числе в электронном виде) о приеме налоговой декларации (расчета) в виде электронного документа.

При передаче налоговой декларации (расчета) с помощью программных и технических средств днем ее представления считается дата ее отправки.

В-третьих, Министерством по налогам и сборам Республики Беларусь должны быть установлены:

— формы налоговых деклараций (расчетов) по налогам, сборам (пошлинам) и порядок их заполнения;

— форматы представления налоговых деклараций (расчетов) по налогам, сборам (пошлинам) и документов, которые должны прилагаться к налоговой декларации (расчету), в виде электронного документа, порядок их заполнения и представления в налоговые органы, а также порядок приема, обработки, порядок и сроки хранения таких налоговых деклараций (расчетов) и документов в налоговых органах;

— форма письменного подтверждения о приеме налоговой декларации (расчета) в виде электронного документа, а также формат направления письменного подтверждения о приеме налоговой декларации (расчета) в виде электронного документа.

В-четвертых, изменен порядок представления уточненных сведений при обнаружении ошибок в представленных ранее налоговых декларациях (расчетах). Так, при обнаружении в налоговой декларации (расчете), поданной за прошлый налоговый период либо за прошлый отчетный период текущего налогового периода, неполноты сведений или ошибок, приводящих к занижению (завышению) подлежащей уплате суммы налога, сбора (пошлины), плательщик (иное обязанное лицо) должен внести изменения и (или) дополнения в налоговую декларацию (расчет). Соответствующие сведения о вносимых изменениях и дополнениях отражаются в налоговой декларации (расчете), представляемой за очередной отчетный период текущего налогового периода.

До вступления в силу Закона при обнаружении ошибки в истекшем календарном году в налоговый орган необходимо было представлять отдельную уточненную налоговой декларацию. Теперь же в текущей (за очередной отчетный период) налоговой декларации можно будет отразить исправления, касающиеся не только текущего календарного года, но и прошлых лет. Уточненную декларацию представлять не нужно.

Учет плательщиков

Статьи 65 и 66 НК, регламентирующие учет плательщиков, порядок постановки и снятия с учета в налоговом органе, изложены в новой редакции.

Теперь порядок постановки на учет юридических лиц (их филиалов) и физических лиц (сроки постановки на учет, перечни представляемых документов), порядок определения налогового органа, в котором осуществляется постановка на учет, определен непосредственно в НК. Установлены особенности постановки на учет иностранных организаций. Здесь нашли отражение некоторые нормы Инструкции о порядке учета плательщиков налогов, сборов (пошлин) (иных обязанных лиц) в налоговых органах Республики Беларусь, утвержденной постановлением Министерства по налогам и сборам Республики Беларусь от 31.12.2003 № 127.

Однако в данном нормативном акте требовалось представление нотариально заверенных документов (копии свидетельства о государственной регистрации, копии положения о представительстве, копии разрешения на открытие представительства и т.п.), а в новой редакции НК предусмотрено предоставление оригинала и копии соответствующих документов, которые нотариально удостоверять не нужно. Оригиналы документов после их сверки с копиями будут возвращаться плательщику.

Выездная налоговая проверка

Незначительные, на первый взгляд, изменения внесены в п. 1 ст. 71 НК, касающиеся документов, предъявляемых при проверке. Так, предусмотрено, что в ходе выездной налоговой проверки изучается полнота и правильность отражения в бухгалтерском (налоговом) учете операций, оказывающих влияние на суммы налогов, сборов (пошлин), с последующим сравнением определенных в ходе проверки фактических сумм налогов, сборов (пошлин) с отраженными в налоговых декларациях (расчетах) и других документах, представлявшихся в налоговый орган за период, подвергающийся проверке.

Ранее определенные в ходе проверки фактические суммы налогов, сборов (пошлин) следовало сравнивать с данными, отраженными в налоговых декларациях (расчетах) и других документах, представлявшихся в налоговый орган в течение периода, подвергающегося проверке.

К примеру, если проверке подвергался период с 1 января по 31 декабря 2007 г., то проверке могли быть подвергнуты налоговые декларации (расчеты), представленные только в течение этого периода (периода, подвергающегося проверке). Поскольку налоговые декларации (расчеты) по результатам деятельности за 2007 год представляются в январе 2008 г., следовательно, сопоставление данных бухгалтерского (налогового) учета с данными этих налоговых деклараций (расчетов) противоречило НК. Следующий период проверки, как правило, назначался с 1 января 2008 г. При этой проверке возможна проверка налоговых деклараций (расчетов), составленных по итогам деятельности за 2007 год и представленных в январе 2008 г., что соответствует периоду, подвергающемуся проверке; вместе с тем у проверяющего отсутствовало право требования документов бухгалтерского (налогового) учета за 2007 год, что делало проверку этих налоговых деклараций (расчетов) невозможной.

Налоговый контроль

Изменился порядок представления информации при проведении налоговой проверки (ст. 75 НК). Так, установлено, что в случаях, предусмотренных законодательством, лицо, которому адресован запрос о представлении информации и (или) документов, обязано представить должностному лицу налогового органа такую информацию и (или) документы незамедлительно либо сообщить об отсутствии затребованных информации и (или) документов. Однако в настоящее время подобные «случаи, предусмотренные законодательством» не установлены. Возможно, речь идет о незамедлительном представлении документов, форма которых утверждена уполномоченными государственными органами:

— подтверждающих приобретение (поступление) товарно-материальных ценностей, — в местах хранения этих товарно-материальных ценностей и при их транспортировке;

— подтверждающих приобретение товарно-материальных ценностей при их непосредственном поступлении в места реализации или отпуска товаров в места реализации, — в местах реализации.

В иных случаях, как и ранее, информация и (или) документы представляются должностному лицу налогового органа по запросу не позднее 3 рабочих дней со дня получения указанного запроса либо в этот срок сообщается об отсутствии затребованных информации и (или) документов.

Права налоговых органов

Согласно новой редакции ст. 81 НК налоговые органы и их должностные лица получили дополнительные права:

— в порядке, установленном законодательством, направлять в суд иски (заявления) о привлечении к субсидиарной ответственности собственников имущества организации, учредителей (участников) или других лиц, в том числе руководителя организации, имеющих право давать обязательные для организации указания либо имеющих возможность иным образом определять ее действия;

— осуществлять деятельность по технической защите информации (в том числе криптографическими методами, включая применение электронной цифровой подписи) в части удостоверения формы внешнего представления электронного документа на бумажном носителе (налоговой декларации (расчета) и прилагаемых к ней документов), представляемого в налоговый орган, а Министерство по налогам и сборам Республики Беларусь — также в части оказания услуг по распространению открытых ключей проверки подписи;

— изымать при проведении выездной налоговой проверки в случаях и порядке, установленных законодательством Республики Беларусь, для направления на техническое освидетельствование кассовые суммирующие аппараты, специальные компьютерные системы, билетопечатающие машины, таксометры;

— в случаях и порядке, предусмотренных законодательством, производить арест и (или) изъятие вещей и товарно-материальных ценностей плательщика (иного обязанного лица), которые являются предметами нарушения не только налогового, но и иного законодательства, а также орудиями и средствами совершения нарушения законодательства.

Обязанности налоговых органов

Некоторые изменения и уточнения коснулись обязанностей налоговых органов и их должностных лиц, они установлены ст. 82 НК. В нее внесено уточнение, согласно которому налоговые органы и должностные лица обязаны давать письменные разъяснения плательщикам (иным обязанным лицам) по вопросам применения актов налогового законодательства.

Поскольку такие разъяснения носят рекомендательный, а не обязательный характер, то плательщик имеет право игнорировать эти советы (особенно в том случае, когда он с ними не согласен).

ПОРЯДОК обжалования решений налоговых органов

Нормы ст. 86 «Порядок обжалования», ст. 87 «Порядок и сроки подачи жалобы в вышестоящий налоговый орган или вышестоящему должностному лицу налогового органа», ст. 88 «Рассмотрение жалобы вышестоящим налоговым органом или вышестоящим должностным лицом налогового органа» и ст. 89 «Последствия подачи жалобы» НК в соответствии с новыми требованиями не распространяются на решения налоговых органов и дейст­вия их должностных лиц, принятые в административном процессе.

Порядок обжалования таких решений установлен в Кодексе Республики Беларусь об административных правонарушениях. В связи с этим из п. 1 ст. 87 НК исключены правила обжалования действий должностных лиц налогового органа, связанных с наложением административных взысканий.

Согласно ст. 89 НК подача жалобы приостанавливает исполнение обжалуемого решения налогового органа. В соответствии с внесенными дополнениями в случае пропуска установленного срока подачи жалобы на решение налогового органа исполнение обжалуемого решения приостанавливается при условии восстановления указанного срока вышестоящим налоговым органом или судом.

В НК внесены также и некоторые другие изменения, которые носят редакционный характер и направлены на приведение его норм в соответствие с другими актами законодательства.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Конституция Республики Беларусь 1994 года. Принята на республиканском референдуме 24 ноября 1996 года (с изменениями и дополнениями, принятыми на республиканских референдумах 24 ноября 1996г. и 17 октября 2004г.). Минск «Беларусь» 2004г.

Гражданский кодекс Республики Беларусь от 19 ноября 1998г.: с комментариями к разделам / Коммент. В. Ф. Чигира // Мн.: Амалфея, 1999.

Налоговый кодекс Республики Беларусь от 19 декабря 2002 г. №166-З. Принят Палатой представителей 15 ноября 2002 года. Одобрен Советом Республики 2 декабря 2002 года. (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 13.01.2003, № 4, рег. № 2/920 от 02.01.2003) с учетом изменений.

Веремейко Юрий, Косов Андрей, Фадеева Елена. Комментарий к Налоговому кодексу Республики Беларусь (Общая часть), Издательство: Тесей. Минск. 2007г.

Кишкевич А.Д., Пилипенко А.А.: Налоговое право Республики Беларусь. Издательство: Тесей. Минск. 2002. 304с.

Л.А. Ханкевич «Финансовое право Республики Беларусь». Учебное пособие / Мн. Издательство «Амалфея» 2002г.

Маньковский И.А. Налоговое право Республики Беларусь. Общие положения: Практическое пособие. – Мн.: «Молодежное научное общество», 2000. 160с.

Финансовое право. Учебник / Под ред. проф. О.Н. Горбуновой Издательство «Юристъ» М., 2003.

Финансовое право. Серия «Учебники, учебные пособия» / Под ред. проф. В.М. Мандрина Ростов-на-Дону Издательство «Феникс», 2002.

Ханкевич ЛА. Налоги и налоговое право Республики Беларусь. Мн., 1999.

Курсовая работа: Малое предпринимательство как фактор развития туристской индустрии

ВВЕДЕНИЕ

Мировая практика убедительно свидетельствует, что даже в странах с развитой рыночной экономикой малое предпринимательство оказывает существенное влияние на развитие народного хозяйства, решение социальных проблем, увеличение численности занятых работников.

Поэтому, актуальность данной темы состоит в необходимости исследования данной отрасли для успешного функционирования рыночной экономики. Как правило, развитие малого предпринимательства является условием решения следующих проблем: формирование конкурентных, цивилизованных рыночных отношений, способствующих лучшему удовлетворению потребностей населения и общества; расширение ассортимента и повышение качества товаров, работ, услуг. Стремясь к удовлетворению запросов потребителей, малый бизнес способствует повышению качества товаров, работ, услуг и культуры обслуживания; приближение производства товаров и услуг к конкретным потребителям; содействие структурной перестройке экономики. Малое предпринимательство придает экономике гибкость, мобильность, маневренность; привлечение личных средств населения на развитие производства.

На наш взгляд, проблема развития малого предпринимательства является не до конца разработанной, особенно в России. Поскольку до сих пор существует множество проблем в малом предпринимательстве, которые требуют решения. Сложившаяся экономическая ситуация негативно воздействует на малое предпринимательство по всем направлениям, налоговый пресс давит на производственные предприятия. Сложившиеся экономические условия подрывают стимулы к предпринимательской деятельности, ослабляют предпринимательский настрой.

Целью данной курсовой работы является рассмотрение предпринимательства как фактора развития туристской индустрии.

Задачи:

— рассмотреть сущность и особенности малого предпринимательства в индустрии туризма;

— выявить роль государства в развитии малого предпринимательства туризме;

— провести анализ деятельности малого туристского предприятия, а также проблемы его развития и пути решения;

— подвести итог проделанной работы.

Теоретической значимостью является понимание важности развития малого предпринимательства, а также выявление необходимых мер по успешному функционированию малого предприятия в условиях рыночной экономики.

Структура данной курсовой работы: состоит из введения, двух глав, четырех параграфов, заключения и списка литературы.

ГЛАВА 1. Роль малого предпринимательства в туризме

1.1 Сущность и особенности малого предпринимательства в индустрии туризма

На территории РФ малым можно считать предприятие, основывающееся на частной, муниципальной, государственной собственности, собственности общественных объединений (организаций), доля которых в уставном капитале не превышает 25%, а также на смешанной форме собственности, осуществляющее деятельность не запрещенную законодательством и отвечающее целям, предусмотренным уставами таких предприятий. Основным количественным показателем при отнесении предприятия к разряду малого на сегодняшний день можно считать среднесписочную численность работающих с разбивкой по отраслям (не более 100 человек). В то же время субъектам малого предпринимательства свойственны и определенные недостатки, среди которых следует выделить самые существенные:

— более высок уровень риска, поэтому высокая степень неустойчивости положения на рынке;

— зависимость от крупных компаний; недостатки в управлении делом; слабая компетентность руководителей;

— повышенная чувствительность к изменениям условий хозяйствования;

— трудности привлечении дополнительных финансовых средств и получении кредитов;

— неуверенность и осторожность хозяйствующих партнеров при заключении договоров (контрактов) и др.

Конечно, недостатки и неудачи в деятельности субъектов малого предпринимательства определяются как внутренними, так и внешними причинами, условиями функционирования малых предприятий. Как показывает опыт, большинство неудач малых фирм связано с менеджерской неопытностью или профессиональной некомпетентностью собственников малых и средних предприятий. Практика деятельности малых фирм свидетельствует о том, что наличия одного предпринимательского опыта и хватки недостаточно. В современном малом бизнесе крайне необходимы специальные знания. Обычно новый бизнес начинает либо коммерсант, почти ничего не знающий о производстве, либо инженер, который ничего не знает о коммерции. Нередко владелец малой фирмы имеет слишком мало опыта в управлении специфическими структурами бизнеса. Шансы фирмы на успех повышаются по мере ее взросления. Фирмы, долго существующие при одном владельце, приносят более высокий и стабильный доход, чем фирмы, которые часто меняют владельцев. В ходе исследований отмечается, что преуспевают те малые предприниматели, которые много работают, но в то же время не переходят в своей деятельности рамки здравого смысла. Постоянный поиск то появляющихся, то исчезающих общественных потребностей и непрерывное приспособление к ним составляют основу стратегии малого бизнеса.

Для экономики в целом деятельность малых компаний оказывается важным фактором повышения ее гибкости. По уровню развития малого бизнеса специалисты даже судят о способности страны приспосабливаться к меняющейся экономической обстановке. В различных странах приняты разные критерии отнесения хозяйствующих субъектов к малым предприятиям. Основные критерии — численность работников и объем хозяйственного оборота. Общим международным критерием при сравнении предприятий, является численность занятых на них. Однако для классификации малых и средних предприятий применяются и следующие показатели:

— стадии роста (начальная, выживание, рост);

-отраслевая принадлежность;

-географическая сфера деятельности (локальные, региональные и национальные масштабы);

-специфические характеристики владельцев и управляющих (например, женщины-предприниматели, иностранцы и т. д.);

— типы проблем, характерные для предприятии (например, их финансирование, управление качеством и др.).

В российской практике существование малого предпринимательства было разрешено в 1988 г. В этот период к числу малых отнесли государственные предприятия, на которых среднее число ежегодно занятых не превышало 100 чел.

В рамках сектора малых и средних предпринимательств выделяются следующие категории:

1.микро предприятия — до 9 работников;

2.малые предприятия — 10-99 работников;

3.средние предприятия — 100 — 499 работников.

Размерность предприятий зависит от вида их деятельности. Второй критерий:

— показатель годового оборота или объема капитала. Кроме того, в некоторых странах используют дополнительные критерии, такие, как участие в капитале другой фирмы (не менее 1/3) или объем годового дохода. Итак, очевидно, что в большинстве случаев, когда речь идет о малом предприятии, имеется в виду его размер, который устанавливается на основе показателя численности работников, стоимости основных производственных фондов или оборота капитала. Советское законодательство устанавливало для МП два критерия — численность и объем хозяйственного оборота. Постановление Совмина РСФСР № 406 «О мерах по поддержке и развитию малых предприятий в РСФСР», принятое 18 июля 1991 г., оставило в силе только критерий численности работников.

Законом РФ № 88-ФЗ от 14 июня 2005 г. » О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации» установлено, что предельный уровень численности персонала по отраслям составляет:

— в промышленности, строительстве и на транспорте-100 человек;

— в науке и научном обслуживании-60 человек;

— в сельском хозяйстве-60 человек;

— в оптовой торговле-50 человек;

— в розничной торговле и бытовом обслуживании населения — 30 чел.

— в остальных отраслях и при осуществлении других видов деятельности — 50 человек.

Этот показатель определяется в соответствии с Инструкцией по статистике численности и заработной платы, рабочих и служащих на предприятиях и в учреждениях и организациях. Согласно Закона «О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации», под субъектами малого предпринимательства понимаются коммерческие организации, в уставном капитале которых доля участия Российской Федерации, субъектов Российской Федерации, общественных и религиозных организаций (объединений), благотворительных и иных фондов не превышает 25%, доля, принадлежащая одному или нескольким юридическим лицам, не являющимся субъектами малого предпринимательства, не превышает 25%.

С правовой точки зрения малое предприятие является особым хозяйствующим субъектом, отличающимся от других только своим размером. Главное, что дает статус малого предприятия — определение налоговых льгот и системы защиты предпринимательской деятельности. Предприятие может утратить статус малого:

— если оно превышает максимально установленную границу среднесписочной численности;

— если при сохранении достигнутых размеров численности предприятие изменяет структуру своего производства, что влечет за собой и изменение основных показателей.

Поэтому, для того чтобы не потерять статуса малого предприятия, необходимо следить за двумя показателями:

— численностью работников;

— структурой производства.

Если эти показатели выходят за установленные пределы, предприятие не прекращает своего существования. Оно продолжает функционировать, но лишается права на получение тех льгот, которые установлены для малых предприятий.

Малое предприятие может быть создано:

— гражданами, членами семьи и другими лицами, совместно ведущими трудовое хозяйство;

— государственными, арендными, коллективными, совместными предприятиями, общественными организациями и их предприятиями, кооперативами, акционерными обществами, хозяйственными обществами и товариществами, хозяйственными ассоциациями, другими предприятиями и организациями, являющимися юридическими лицами;

— государственными органами, уполномоченными управлять государственным имуществом.

Кроме того, малые предприятия могут создаваться совместно с государственными органами, предприятиями, организациями и гражданами. Малое предприятие может быть создано в результате выделения из состава действующего предприятия, объединения, организации одного или нескольких структурных подразделений или структурных единиц по инициативе коллектива трудящихся указанного подразделения. В этих случаях предприятие, объединение, организация, из которого выделилось малое предприятие, выступает его учредителем.

Существуют следующие организационно-правовые формы предприятий:

— государственное предприятие;

— муниципальное предприятие;

— индивидуальное (семейное) частное предприятие;

— полное товарищество;

— смешанное товарищество;

— товарищество с ограниченной ответственностью (акционерные общества закрытого типа);

— акционерное общество открытого типа;

— филиал или представительство;

— предприятие, созданное на основе аренды и выкупа имущества трудовым коллективом.

Малые предприятия независимо от организационно-правовой формы подлежат государственной регистрации в местных органах власти по месту нахождения. Учредительными документами являются: решение о создании или договор учредителей, устав предприятия. Для регистрации представляются Заявление учредителя, решение о создании предприятия (договор учредителей), устав предприятия, свидетельство об уплате государственной пошлины. Устав предприятия утверждается его учредителем, в нем указывается:

вид предприятия, его наименование и местонахождение;

предмет и цели деятельности;

порядок образования имущества, его выкупа;

ресурсы – трудовые, материальные, финансовые;

права и ответственность;

условия реорганизации и прекращения деятельности.

После получения решения местных органов о регистрации малому предприятию необходимо в следующей последовательности зарегистрироваться в финансовом органе и отделе учета нежилых помещений, далее обратиться в ОВД для получения разрешения на изготовление печатей и договориться по этому вопросу со специальным учреждением. В выбранном банке заполнить карточку-заявление для открытия счета и кредитования; встать на учет в финансовом управлении и зарегистрироваться в налоговой инспекции. Законодательство России устанавливает минимальную величину уставного капитала для всех организационно-правовых форм, равную 100-кратному размеру минимальной оплаты труда в месяц. Регистрационный орган вправе потребовать экологическую экспертизу будущего малого предприятия, получить экспертные оценки его санитарного состояния, проверить, как решаются вопросы водопользования и электроэнергии, потребовать лицензию.

Следующий важный этап образования предприятия — разрабатывается пакет документов внутреннего пользования будущего малого предприятия: положение об оплате труда и системах премирования работников предприятия и совместителей, план организационно-технических мероприятий, порядок и формы осуществления полномочий трудового коллектива и другие.

Предприятия малого бизнеса имеют право создавать отделения, представительства, филиалы и другие обособленные подразделения с правом открытия текущих расчетных счетов и утверждают положения о них. Предприятия могут учреждать дочерние предприятия с правом юридического лица, следовательно, они обладают такой же самостоятельностью, как и любое другое предприятие. Характер взаимоотношений дочерних предприятий с малым предприятием-учредителем фиксируется в уставе дочернего предприятия. Управление малым предприятием осуществляется в соответствии с действующим законодательством и уставом предприятия. Предприятие самостоятельно определяет структуру органов управления и затраты на их содержание. Руководителем предприятия малого бизнеса может быть собственник имущества предприятия. Собственник имущества может нанимать руководителя предприятия путем подписания контракта и назначения его на должность. Если собственником имущества предприятия является трудовой коллектив, контракт от его имени заключает Совет трудового коллектива. Собственник имущества имеет право самостоятельно заключать контракт с руководителем предприятия.

Главным для малого предприятия является правильное определение направления деятельности. Выбор преобладающего вида деятельности, по которому будет определена отраслевая принадлежность предприятия, — не формальный акт. От правильного выбора зависит многое.

Во-первых, появляется возможность получения определенных налоговых льгот; во-вторых, от выбора преобладающего вида деятельности и, соответственно, отраслевой принадлежности предприятия будут зависеть и максимально допустимые размеры тех параметров, по которым предприятие относится к разряду малых.

Право граждан (физических лиц) заниматься предпринимательской деятельностью установлено Конституцией Российской Федерации и гражданским законодательством. Индивидуальным предпринимателем может быть любой дееспособный гражданин Российской Федерации — в соответствии со ст. 21 ГК РФ. Гражданские права и обязанности возникают в первую очередь из оснований, предусмотренных законами и иными правовыми актами.

Так, в соответствии со ст. 9 Закона РФ «О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках» в редакции Федерального закона от 25 мая 1995 г. № 83-93 должностным лицам органов государственной власти и государственного управление запрещается: заниматься самостоятельно предпринимательской деятельностью; иметь в собственности предприятия; самостоятельно или через представителя голосовать посредством принадлежащих им акций, вкладов, паев, долей при принятии решений общим собранием хозяйственного товарищества и общества; занимать должности в органах управления хозяйствующего субъекта. В ряде законодательных актов установлены ограничения на занятие предпринимательской деятельностью работникам, связанным со службой в других органах государственной власти и управления.

Таким образом, дееспособным гражданам законодательством установлены права и определенные гарантии для занятия предпринимательской деятельностью, выбора любого предмета деятельности, не запрещенной законом. В соответствии с п. 1 ст. 23 ГК РФ гражданин вправе заниматься предпринимательской деятельностью без образования юридического лица с момента государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя. В качестве индивидуального предпринимателя граждане (физические лица) могут заниматься предпринимательством как в качестве основной, так и дополнительной деятельности (в соответствии с законодательством). Права индивидуального предпринимателя в соответствии с гражданским законодательством значительно расширены. Это означает, что все права и обязанности, которые имеют и несут коммерческие организации, приобретает и индивидуальный предприниматель. Например, он может осуществлять наем работников на основе договоров гражданско-правового характера (договора подряда, комиссии, поручения и др.), заниматься всеми видами деятельности, которые не запрещены законом и.т.д. Чтобы гражданин (физическое лицо) стал по закону индивидуальным предпринимателем, он должен в этом качестве зарегистрироваться и получить соответствующее свидетельство. В соответствии с законодательными и нормативными актами индивидуальный предприниматель должен стать на учет в налоговом органе по месту своей регистрации месту своего постоянного жительства, а также зарегистрироваться у уполномоченных Пенсионного Фонда РФ.

1.2 Роль государства в развитии малого предпринимательства в туризме

Малое предпринимательство нуждается в обязательной поддержке со стороны государства. Государственная политика поддержки МСП в разных странах складывается под влиянием различных факторов, например, обеспеченности данной страны производственными ресурсами, реальной степени участия МСП в хозяйственной деятельности и наличии опыта предпринимательства. Сравнивая политику в отношении к малому предпринимательству в промышленно развитых странах можно сделать некоторые обобщения. Наиболее четкая и проработанная позиция государства в отношении МСП наблюдается в США, Германии, Франции и Японии. Обобщая опыт регулирования государством малого бизнеса можно сказать следующее. В большинстве стран применяется следующее сочетание мер:

-льготное налогообложение;

— формирование благоприятной правовой среды;

— финансовое и материальное обеспечение программ поддержки МП.

Формирование благоприятной правовой среды включает в себя следующие меры:

— упрощение процедуры регистрации МП;

— проведение различных курсов обучения, бизнес школ, бизнес семинаров;

— консультирование и информационная поддержка малого бизнеса;

— техническая помощь и предоставление помещения;

— улучшение доступа МП к государственным поставкам и контрактам.

Поддержка малого бизнеса со стороны государства преследует следующие цели:

1. Борьбу с монополизмом и формирование рациональной отраслевой структуры, ограничение монопольных тенденций в экономике для повышения конкурентоспособности страны на мировом рынке путем ориентации экономики на ресурсосбережение.

2. Решение социальных проблем силами самого населения.

3. Обеспечение структурной перестройки экономики на основе ускорения НТП.

В нашем государстве осуществляются меры по поддержке малого бизнеса. Первым шагом правительства страны, направленным на развитие малых предприятий и создания для них необходимых условий деятельности, явилось принятое Комиссией по совершенствованию хозяйственного механизма Положение об организации деятельности малого государственного предприятия (1989 г.), в котором предусмотрен упрощенный порядок создания малых предприятий государственными предприятиями и организациями.

Постановлением Совета Министров РСФСР № 406 от 18 июля 1991 г. «О мерах по поддержке и развитию малых предприятий в РСФСР» был предусмотрен ряд мер, направленных на поддержку развития малого предпринимательства, но они были явно недостаточны. Постановлением правительства № 268 от 1 апреля 1993 г. при ГКАП был образован Фонд поддержки предпринимательства и развития конкуренции, а 11 мая 1993 г. было подписано еще одно Постановление правительства за № 446 «О первоочередных задачах по развитию и государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации». Следующим важным шагом стало принятие федеральной программы поддержки малого бизнеса в России на основе Постановления Правительства РФ № 409 от 29 апреля 1994 г. «О мерах по государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации на 1994-1995 гг.». Сейчас в каждом министерстве и ведомстве имеется отдел, который отвечает за малое предпринимательство.

В целях более четкого взаимодействия всех ветвей власти, как на федеральном уровне, так и на уровне субъектов федеральных и региональных органов власти и управления, с общественными предпринимательскими организациями в июне 1995 г. Указом Президента РФ создан Государственный комитет РФ по поддержке и развитию малого предпринимательства.

Главная задача государственных органов — это координация всех структур в данной области деятельности, разработка предложений по содействию малым предприятиям, проведение анализа и оценки различных программ развития малого бизнеса, в том числе инновационных и инвестиционных, организация и изучение новых форм предпринимательства, разработка рекомендаций по привлечению иностранных инвестиций. Большая ответственность, в выполнении этих задач ложится на региональные органы, или так называемые региональные фонды. Органы исполнительной власти для работы в сфере малого предпринимательства действуют в более чем 50 субъектах Российской Федерации. В более чем 70 региональных органах созданы фонды поддержки малого предпринимательства, а также фонды поддержки предпринимательства и ремесел, Ставропольского края, Самарской, Пензенской, Оренбургской. Органы государственной власти усилили внимание к проблемам институциональных преобразований, направленных на ускорение развития предпринимательства. Это нашло отражение в ряде законодательных актов Российской Федерации. Произошли некоторые позитивные изменения в области финансово-экономической и информационной поддержки российского малого предпринимательства, формирования его инфраструктуры.

Принят указ Президента РФ № 491 от 04.04.96 г. «О первоочередных мерах государственной поддержки малого предпринимательства в Российской Федерации», который предусматривает:

— выделение квоты в размере 500 млрд.руб. на предоставление кредитов субъектам малого предпринимательства по представлению Федерального фонда поддержки малого предпринимательства и соответствующих региональных фондов:

— предоставление государственных гарантий на сумму не менее 200 млн. долл. США ежегодно иностранным кредитным организациям, выделяющим кредиты на поддержку малого предпринимательства

— перечисление в 1996 г. 150 млрд. руб. Федеральному фонду поддержки малого предпринимательства для его формирования и предоставления гарантий на получение кредитов субъектам малого предпринимательства

— предусмотрено ежегодно, начиная с 1997 г. в федеральном бюджете выделение государственных льготных инвестиционных кредитов в размере не менее 500 млрд. руб. на поддержку малого предпринимательства

— ежегодно, начиная с 1997 г., в бюджете Государственного фонда занятости населения Российской Федерации направление не менее 40% средств на создание новых рабочих мест в сфере малого предпринимательства.

Практически начала действовать единая система поддержки малого предпринимательства, включающая в себя Государственный комитет Российской Федерации по поддержке и развитию малого предпринимательства, Федеральный фонд поддержки малого предпринимательства, региональные фонды и центры поддержки предпринимательства. Многие субъекты Российской Федерации разработали и выполняют региональные программы поддержки и развития малого предпринимательства. Осуществляется финансовая поддержка малых предприятий за счет средств специализированных фондов. Вводятся льготы по местным налогам, выделяются средства из местных бюджетов на создание инфраструктуры малого бизнеса. Образованы и действуют агентства поддержки предпринимательства, учебно-деловые и информационные центры, бизнес инкубаторы, юридические, аудиторские и консалтинговые фирмы, обслуживающие малое предпринимательство.

Также рекомендовано органам исполнительной власти субъектов Российской Федерации и органам местного самоуправления предоставить в аренду имущество на конкурсной основе преимущественно индивидуальным предприятиям и малым предприятиям, производство собственной продукции которых составляет не менее 75% от общего объема. Устанавливать для таких предприятий уровень арендной платы и условия оплаты ими коммунальных услуг, как для бюджетных организаций.

Развивается также международное сотрудничество стран СНГ по вопросам поддержки малого предпринимательства. Правительство разработало основные направления развития малого предпринимательства в России и его государственной поддержки. Основное значение приобретает не количество предприятий малого бизнеса, а структура, устойчивость и эффективность малых предприятий как важнейшего фактора процесса экономической и социальной стабилизации. Доля малого предпринимательства в создании валового национального продукта должна приблизиться к 20-25%.

ГЛАВА 2: АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МАЛОГО ТУРИСТСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

2.1. Общая характеристика ООО «Бештау»

Данное предприятие было создано в 1997 году. Зарегистрировано по адресу: Ставропольский край, г. Минеральные Воды, ул. Фрунзе 16. Лицензия №156/2, выдана Регистрационной палатой г. Минеральные Воды от 4.08.2005 года, действительно по 3.08.2009 года. Учредителями являются Иванов И.К. и П.Н.Петров. В соответствии с п. 1 ст. 23 ГК РФ гражданин вправе заниматься предпринимательской деятельностью без образования юридического лица с момента государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя. В качестве индивидуального предпринимателя граждане (физические лица) могут заниматься предпринимательством как в качестве основной, так и дополнительной деятельности (в соответствии с законодательством). Это означает, что все права и обязанности, которые имеют и несут коммерческие организации, приобретает и индивидуальный предприниматель. Например, возможно осуществлять наем работников на основе договоров гражданско-правового характера (договора подряда, комиссии, поручения и др.) и.т.д.

На данном предприятии работает 90 работников. Учредительными документами являются: договор учредителей, устав предприятия. Для регистрации были предоставлены: заявление учредителя, решение о создании предприятия (договор учредителей), устав предприятия, свидетельство об уплате государственной пошлины. Была пройдена экологическая экспертиза малого предприятия по требованию регистрационного органа, а также получено санитарно-эпидемиологическое заключение. Есть лицензия на предоставление гостиничных услуг населению. Управление малым предприятием осуществляется в соответствии с действующим законодательством и уставом предприятия.

Данное туристское предприятие оказывает следующие виды услуг:

— предоставляет временное проживание туристам;

— оказывает услуги по организации экскурсий;

— оказывает продажу авиабилетов на внутренние рейсы авиакомпании «КМВ авиа».

На данном предприятии работают квалифицированные специалисты. Обслуживание клиентов оказывается на высоком уровне. Постоянно происходит улучшение обслуживания, уровень отдыхающих доведен до уровня европейских стандартов. Предприятие предоставляет скидки постоянным клиентам.

Также предприятием проводиться активная рекламная компания, в целях информирования потребителей о своей продукции и об многочисленных услугах, предоставляемых данным предприятием.

Как видно из диаграммы – объем производства на данном туристском предприятии постоянно растет. Все это благодаря постоянному улучшению качества услуг. Благодаря опыту работы в сфере туризма у предприятия появились надежные партнеры и наши клиенты могут не волноваться о качестве услуг и, конечно же, о своей безопасности.

2.2 Проблемы развития малого туристского предприятия и пути их решения

Малое предпринимательство нуждается в обязательной поддержке со стороны государства. Субъекты малого предпринимательства как субъекты рыночной экономики имеют как преимущества, так и недостатки.

Анализируя опыт развития данного предприятия, можно указать на следующие его преимущества:

более быстрая адаптация к местным условиям хозяйствования; большая независимость действий малого предприятия;

гибкость и оперативность в принятии и выполнении принимаемых решений;

относительно невысокие расходы, особенно затраты на управление;

большая возможность для индивидуума реализовать свои идеи, проявить свои способности;

более низкая потребность в капитале и способность быстро вводить изменения в продукцию и производство в ответ на требования местных рынков;

относительно более высокая оборачиваемость собственного капитала.

Малое предпринимательство как фактор развития туристской индустрииfLayoutInCell1fAllowOverlap1fBehindDocument0fHidden0fLayoutInCell1

Малое предпринимательство как фактор развития туристской индустрии

Рис. 1. Объем производства ООО «Бештау»

В то же время у туристского предприятия ООО «Бештау» есть определенные недостатки, среди которых следует выделить самые существенные:

— высок уровень риска, поэтому высокая степень неустойчивости положения на рынке;

— зависимость от крупных компаний;

— повышенная чувствительность к изменениям условий хозяйствования;

— трудности привлечении дополнительных финансовых средств и получении кредитов.

На данном этапе развития проблем на туристском предприятии много, и все они требуют незамедлительного решения.

1.Главная проблема предприятия – высокая конкуренция в данной отрасли.

2. Нехватка квалифицированных кадров.

3. неразвитость производства в данном регионе не позволяет эффективно функционировать предприятию и расширять производство.

Для этого руководителями предприятия была принята программа по улучшению производства. Программа рассчитана на 1 год и включает в себя следующие пункты:

1.Для того, чтобы заинтересовать потребителей в нашей продукции необходимо провести рекламную политику.

2. Необходимо улучшить качество предоставляемых услуг путем повышения профессионального уровня персонала.

3. Установить 30% скидки от стоимости предоставляемых услуг для пенсионеров, инвалидов, студентов.

Для экономики в целом деятельность малых компаний оказывается важным фактором повышения ее гибкости. По уровню развития малого бизнеса специалисты даже судят о способности страны приспосабливаться к меняющейся экономической обстановке. Поэтому предприятие постоянно старается повысить объем производства. Главное, что дает статус малого предприятия — определение налоговых льгот и системы защиты предпринимательской деятельности.

Малое предпринимательство нуждается в обязательной поддержке со стороны государства.

Законов, так или иначе, влияющих на деятельность предпринимателей очень много. В каждом виде деятельности, в каждой отрасли, в каждом субъекте федерации есть свои специфические нормативные акты, которые необходимо знать предпринимателю, чтобы действовать в «рамках закона».

Сделать это, крайне сложно хотя бы потому, что у нас нет единого «окошка», где все эти законы можно посмотреть.

Существует много законов о поддержке малого предпринимательства и вот одни из них:

— Законы о деятельности власти

-Законы о кредитообразующих структурах:

-Инвестировании;

-Венчурном финансировании;

-Кредитовании и др.

-Законы о налогообложении

-Законы о недвижимости

-Законы о лицензировании

-Законы о структурах поддержки предпринимателей

-Законы об организационно-правовых формах предпринимательства.

В большинстве стран применяется следующее сочетание мер по поддержке малого бизнеса:

— льготное налогообложение и кредитование

— формирование благоприятной правовой среды

— финансовое и материальное обеспечение программ поддержки малого предпринимательства. В нашем государстве осуществляются меры по поддержке малого бизнеса.

Первым шагом правительства страны, направленным на развитие малых предприятий и создания для них необходимых условий деятельности, явилось принятое Комиссией по совершенствованию хозяйственного механизма Положение об организации деятельности малого государственного предприятия (1999 г.), в котором предусмотрен упрощенный порядок создания малых предприятий государственными предприятиями и организациями. Сейчас в каждом министерстве и ведомстве имеется отдел, который отвечает за малое предпринимательство. Осуществляется финансовая поддержка малых предприятий за счет средств специализированных фондов. Вводятся льготы по местным налогам, выделяются средства из местных бюджетов на создание инфраструктуры малого бизнеса.

Нашему предприятию на конкурсной основе, от органов местного самоуправления было предоставлено в аренду имущество. Поскольку производство собственной продукции предприятия составляет 77% от общего объема. Поддержка государства очень важна для развития малого бизнеса. И если наше государство последует примеру западных стран, то в скором времени экономика РФ перейдет на новый уровень, что позволит развиваться малым предприятиям.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Изучив данную курсовую работу можно сделать вывод, что для России, находящейся на начальном этапе развития рыночных отношений, именно создание и развитие сектора малого предпринимательства должно стать основой социальной реструктуризации общества, обеспечивающей подготовку населения и переход всего хозяйства страны к рыночной экономике. Несмотря на трудности и неудачи, малое предпринимательство развивается, набирает темпы роста, решая экономические, социальные, научно-технические проблемы.

Анализ экономической литературы и фактических статистических данных о деятельности субъектов малого предпринимательства убедительно свидетельствует об усилении роли малых предприятий даже в странах с развитой рыночной экономикой, хотя устойчивость малых предприятий относительно низкая. Как правило, развитие малого предпринимательства является условием решения следующих проблем: формирование конкурентных, цивилизованных рыночных отношений, способствующих лучшему удовлетворению потребностей населения и общества; расширение ассортимента и повышение качества товаров, работ, услуг. Стремясь к удовлетворению запросов потребителей, малый бизнес способствует повышению качества товаров, работ, услуг и культуры обслуживания; приближение производства товаров и услуг к конкретным потребителям; содействие структурной перестройке экономики. Малое предпринимательство придает экономике гибкость, мобильность, маневренность; привлечение личных средств населения на развитие производства.

Партнеры в малых предприятиях вкладывают свои капиталы в дело с большей заинтересованностью, чем в крупных; создание дополнительных рабочих мест, сокращение уровня безработицы; способствование более эффективному использованию творческих возможностей людей, развитию различных видов ремесел, народных промыслов; формирование социального слоя собственников, владельцев, предпринимателей; активизация научно-технического прогресса. Все эти и другие, экономические и социальные функции малого предпринимательства ставят его развитие в разряд важнейших государственных задач, делают его неотъемлемой частою реформирования экономики России. Практика показывает, что технический прогресс, наиболее полное удовлетворение потребительского спроса сегодня во многом определяются эффективностью работы небольших предприятий. Высокие темпы внедрения нововведении, внедрение изобретений, быстрый рост сферы услуг и занятости, острая ценовая и неценовая конкуренция, ведущая, с одной стороны, к снижению цен, а с другой — к тому, что потребитель получает продукцию и услуги высокого качества, возможность для государства получать большие средства в форме налоговых поступлений — все это и составляет вклад малых предприятий в экономику страны.

Однако, анализируя предпринимательскую среду, можно выделить ряд причин, тормозящих развитие малого предпринимательства, несмотря на усиление внимания к этой проблеме государства и многих субъектов Российской Федерации.

Во-первых, сложная экономическая обстановка, царящая в стране: инфляция, спад производства, разрыв хозяйственных связей, высокий уровень процентных ставок, слабая правовая защищенность предпринимателей.

Во-вторых, низкий уровень организационно-экономических и правовых знаний предпринимателей, отсутствие должной деловой этики, хозяйственной культуры как в малом бизнесе, так и в государственном секторе.

В-третьих, негативное отношение определенной части населения, связывающей предпринимательство напрямую только с посредничеством, куплей-продажей.

В-четвертых, неотработанность организационных и правовых основ регулирования развития предпринимательства на региональном уровне.

В-пятых, слабость действия механизма государственной поддержки малого предпринимательства.

Сложившаяся экономическая ситуация негативно воздействует на малое предпринимательство по всем направлениям, налоговый пресс давит на производственные предприятия, а также экономические условия подрывают стимулы к предпринимательской деятельности, ослабляют предпринимательский настрой.

Сформулированы основные проблемы частного бизнеса в нашей стране: налоги; законодательство; инфляция; экономическая ситуация в целом; поставки, дефицит; трудности получения кредита и высокая кредитная ставка; неплатежеспособность партнеров, клиентов; несовершенство банковской системы; политическая ситуация; бюрократия; недостаток производственных площадей, офисов; действия правительства, властей; коррупция, взятки; конкуренция; несовершенство рынка; недоверие западных партнеров; отрицательное отношение к предпринимателям и.т.д. Только перечисление проблем, с которыми сталкиваются отечественные предприниматели, свидетельствует, что пока не сформированы условия, необходимые для развития предпринимательства вообще, а малого в особенности.

Реферат: Архангельск

Архангельская область

Код ОКАТО: 11401  Основан: 1584

Город областного подчинения  Центр: Архангельская область  Центр: Приморский р-н

Городские округа, численность населения на 1.01.2005
Варавино-Фактория

Маймаксанский

Северный

Исакогорский

Майская Горка

Соломбальский

Ломоносовский

Октябрьский

Цигломенский

Отклонение от московского времени, часы: 0  

Географическая широта: 64°33′ Географическая долгота: 40°32′

Архангельск  

Архангельск. Ближайшие города. Расстояния в км. по карте (в скобках по автодорогам) + направление. По гиперссылке в графе расстояние можно получить маршрут (информация любезно предоставлено сайтом АвтоТрансИнфо)
1

Новодвинск

20 (17)

ЮВ
2

Северодвинск

34 (35)

З
3

Онега

137 (187)

ЮЗ
4

Мирный

198 (320)

Ю
5

Мезень

225 (494)

СВ
6

Беломорск (Республика Карелия)

275 (1061)

З
7

Кемь (Республика Карелия)

284 (1099)

З
8

Шенкурск

296 (386)

Ю
9

Сегежа (Республика Карелия)

314 (955)

З
10

Няндома

321 (567)

Ю
11

Каргополь

348 (487)

Ю
12

Медвежьегорск (Республика Карелия)

349 (845)

ЮЗ
13

Пудож (Республика Карелия)

365 (650)

ЮЗ
14

Островной (Мурманская область)

391 ()

С

Краткая характеристика

Находится в 1133 км к северу от Москвы. Расположен на берегах Северной Двины и островах ее дельты, образующей Двинскую губу Белого моря. Морской и речной порт. Ж.д. узел. Аэропорт.

Сведения о климате

Информация будет доступна в ближайшее время

Исторический очерк

Заложен в 1583 по указу Ивана Грозного (грамота от 4 марта 1583) на правом берегу Северной Двины, на мысу Пур-Наволок как деревянная крепость близ Михайло-Архангельского монастыря (основан новгородцами в конце 14 в.). Официальной датой основания считается 1584, когда город был «одним годом поставлен» (по «отчёту» воевод).

В первые десятиелия существования города его называли Новый город, Новые Холмогоры, Новый Холмогорский город. Названия были связаны с тем, что к этому городу перешла от села Холмогоры роль главного порта на Северной Двине. Однако жители называли его по монастырю Архангельский город. С 1613 официально назывался Архангельский город. Со временем название закрепляется в форме Архангельск.

Первый крупный морской порт Русского государства. В 17 веке его расцвет был обусловлен развитием беломорской торговли с Англией и другими западно-европейскими странами. С 1620-х гг. существовала иностранная колония.

На рубеже 17-18 веков сыграл важную роль в истории развития русского военно-морского торгового флота. В 1693 Петр I заложил на близлежащем острове Соломбала верфь и основал Адмиралтейство. В 1701-05 была построена первая русская регулярная Новодвинская крепость в Корабельном устье (ныне в черте города).

Наивысший расцвет город пережил в 1700-22. Указ 1722 о перенесении всей внешней торговли с Северной Двины на Неву временно снизил экономическую активность Архангельска. Но город и в дальнейшем остался главным торговым центром Русского Севера.

В 1762 был уравнен в торговых правах с Санкт-Петербургом. В середине 18 — начале 19 вв. значение города снова возросло, особенно в период 1807-1813, когда в связи с наполеоновскими войнами и экономической, континентальной блокадой Великобритании Архангельск стал единственным в России портом, куда поступали иностранные товары.

В конце 19 — начале 20 вв. крупнейший лесопромышленный и лесоэкспортный центр России.

В 1918-19 был оккупирован английскими, американскими и французскими войсками. Освобожден в 1920 частями Красной Армии.

Архангельск играл большую роль в освоении Арктики и Северного морского пути. Отсюда отправлялись экспедиции В.Я. Чичагова, А.М. Сибирякова, Ф.П. Литке, В.А. Русанова, Г.Я. Седова.

С 1929 — центр Северного края, с 1936 — Северной области, с 1937 — Архангельской области.

Немного цифр

Показатель

1990

1999

2001

2002
Демография
Число родившихся, на 1000 населения

12.1

7.9

9.4

10.3
Число умерших, на 1000 населения

9.6

15.6

15.1

16.2
Естественный прирост (убыль), на 1000 населения

2.5

-7.7

-5.7

-5.9
Уровень жизни населения и социальная сфера
Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата, руб.

0.336

2003

4084

5381
Площадь жилищ, приходящаяся в среднем на жителя (на конец года), кв.м

16

20.4

20.9

21.1
Число дошкольных учреждений, шт.

193

84

77

76
Число детей в дошкольных учреждениях, тыс. человек

31

13.4

14

14.3
Число дневных общеобразовательных учреждений (на начало учебного года), шт.

69

79

79

79
Число учащихся дневных общеобразовательных учреждений, тыс. человек

54.1

51.5

46

43.1
Численность врачей, чел.

2342

3629

3761

3734
Численность среднего медицинского персонала, чел.

6694

6480

6476

6598
Число больничных учреждений, шт.

25

26

25

26
Число больничных коек, тыс. шт.

7.6

6.8

6.7

6.4
Число врачебных амбулаторно-поликлинических учреждений, шт.

39

39

46

42
Мощность врачебных амбулаторно-поликлинических учреждений, посещений в смену, тыс. шт.

12.1

15.4

15.4

15.5
Число зарегистрированных преступлений, шт.

10336

8418

7332
Выявлено лиц, совершивших преступления, чел.

5207

4020

2707
Экономика, промышленность
Число предприятий и организаций (на конец года), шт.

8070

9252

9591
Число действующих предприятий промышленности (на конец года), шт.

88

117

304

394
Объём промышленной продукции (в фактически действовавших ценах), млн. руб.

1.3

7375.2

12669.9

14187.5
Индекс промышленного производства, % к предыдущему году

98.3

108.9

99.8

98
Строительство
Объём работ, выполненных по договорам строительного подряда, млн. руб.

0.206

571.5

858.5

652.3
Ввод в действие жилых домов, тыс. кв.м общей площади

194.2

45.4

32

37
Ввод в действие жилых домов, квартир

695

370

479
Ввод в действие дошкольных учреждений, мест

564

—

—

—
Ввод в действие общеобразовательных учреждений, мест

1616

—

—

—
Ввод в действие больничных учреждений, коек

120

—

—

—
Транспорт
Число маршрутов автобусов (во внутригородском сообщении), шт.

24

25

22

20
Число маршрутов трамваев, шт.

5

5

5

2
Число маршрутов троллейбусов, шт.

6

4

5

3
Число перевезенных за год пассажиров автобусами (во внутригородском сообщении), млн. чел.

98.1

90.1

38.4

30.6
Число перевезенных за год пассажиров трамваями, млн. чел.

46.7

77.9

23.4

18.2
Число перевезенных за год пассажиров троллейбусами, млн. чел.

24.2

74.1

17

13.8
Торговля и услуги населению
Оборот розничной торговли (в фактически действовавших ценах), млн. руб.

4602.9

9504.4

11976.7
Объём платных услуг населению (в фактически действовавших ценах), млн. руб.

0.106

1454

2926.4

4170.9
Объём бытовых услуг населению (в фактически действовавших ценах), млн. руб.

0.033

102.3

253.9

374.1
Инвестиции
Инвестиции в основной капитал (в фактически действовавших ценах), млн. руб.

0.425

1164.9

1783.4

2025
Удельный вес инвестиций в основной капитал, финансируемый за счет бюджетных средств, в общем объёме инвестиций, %

18.4

41.8

28.2

Экономика

Архангельск — крупнейший центр лесопереработки, лесохимической промышленности (Соломбальский ЦБК, более 30 лесопильных предприятий, гидролизный завод и др.) и лесоэкспорта России.

Развиты машиностроение, в т.ч. производство оборудования для лесной и лесообрабатывающей промышленности, судостроение и судоремонт (судоремонтный завод «Красная Кузница»), производство стройматериалов. В Архангельске: АО «Северное морское пароходство» и АО «Траловый флот». Переработка морских водорослей.

Основные предприятия

ЭЛЕКТРОЭНЕРГЕТИКА

Архангельская ТЭЦ  163045 г. Архангельск, Талажское шоссе  Телефон(ы): 47-72-64 47-72-63 Факс: 47-93-59  Предлагает: электроэнергия, теплоэнергия   ОАО «Архэнерго»  163061 г. Архангельск, ул. Свободы, 3  Телефон(ы): 49-76-59 43-66-06 Факс: 43-21-84  Предлагает: электроэнергия, теплоэнергия

ТОПЛИВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

АО «Архангельскгеолдобыча»  163001 г. Архангельск, пр. Троицкий, 168  Телефон(ы): 22-43-62 Факс: 22-43-98  Предлагает: Нефть   АО «Севергаз»  163061 г. Архангельск, ул. Поморская, 7  Телефон(ы): 49-36-40 Факс: 49-36-20  Предлагает:   СП Компания «Полярное Сияние»  163061 г. Архангельск, ул. Поморская, 2/68  Телефон(ы): 43-55-41 Факс: 43-38-93  Предлагает:

ЦВЕТНАЯ МЕТАЛЛУРГИЯ

ОАО «Севералмаз»  163061 г. Архангельск, ул. Поморская, 36  Телефон(ы): 65-71-84 Факс: 65-71-12  Предлагает: Алмазы синтетические, алмазы природные, алмазы промышленные

МАШИНОСТРОЕНИЕ

ОАО «Краснофлотский машиностроительный завод»  163011 г. Архангельск, ул. Лермонтова, 23  Телефон(ы): 41-30-25 41-86-08 Факс:  Предлагает: станки деревообрабатывающие, техоснастка, электроды сварочные

ЛЕСОЗАГОТОВИТЕЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

ОАО «Лесозавод N3» (Северное лесопромышленное товарищество)  163015 г. Архангельск, Ленинградский пр., 163  Телефон(ы): 41-11-67 41-46-13 Факс: 41-41-67  Предлагает: пиломатериалы, древесина деловая

ДЕРЕВООБРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

АООТ «Соломбальский лесопильно-деревообрабатывающий комбинат»  163012 г. Архангельск, ул. Добролюбова, 1а  Телефон(ы): 29-44-55 29-42-71 Факс: 22-31-61  Предлагает: пиломатериалы, древесина деловая, лесоматериалы, тара деревянная, мебель   ОАО «Архангельский лесопильно-деревообрабатыващий комбинат N3»  163026 г. Архангельск, ул. Родионова, 25  Телефон(ы): 29-37-24 29-37-17 Факс: 29-36-39  Предлагает: пиломатериалы, древесина деловая

ЦЕЛЛЮЛОЗНО-БУМАЖНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

ОАО «Соломбальский целлюлозно-бумажный комбинат»  163059 г. Архангельск, ул. Кировская, 4  Телефон(ы): 29-96-12 29-96-46 Факс: 23-04-30  Предлагает: целлюлоза, канифоль, бумага упаковочная

ТЕКСТИЛЬНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

ТОО «Деккер»  163045 г. Архангельск, ул. Карельская, 29  Телефон(ы): 22-46-82 Факс:  Предлагает: Трикотажные изделия и ремонт

ШВЕЙНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

АООТ «Союз»  163045 г. Архангельск, ул. Гагарина, 42  Телефон(ы): 24-36-15 Факс: 23-71-93  Предлагает: Швейные изделия детского и взрослого ассортимента   АООТ «Швейно-коммерческая фирма ‘Чайка'»  163061 г. Архангельск, ул. Урицкого, 1  Телефон(ы): 25-47-03 Факс: 26-40-83  Предлагает: Пошив всех видов одедежы

ОБУВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ (КРОМЕ РЕЗИНОВОЙ ОБУВИ)

АООТ «Северянка»  163061 г. Архангельск, ул. Гагарина, 46  Телефон(ы): 46-44-56 Факс:  Предлагает: Обувь из натуральной кожи

РЫБНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

АО «Архангельский рыбокомбинат»  163030 г. Архангельск, ул. Революции, 4, корп. 1  Телефон(ы): 41-15-85 41-52-70 Факс: 41-15-85  Предлагает: Рыбная продукция, консервы рыбные, рыба живая   АОЗТ «Флотархангельскрыбпром»  163030 г. Архангельск, ул. Революции, 1  Телефон(ы): 62-91-34 Факс: 62-91-34  Предлагает: Рыба мороженая, охлажденная   ГУП «Архангельский опытный водорослевый комбинат»  163030 г. Архангельск, пр. Ленинградский, 328  Телефон(ы): 62-83-49 Факс: 62-83-57  Предлагает: Препараты из водорослей, пищевые добавки, косметические средства   ГУП Архангельская база тралового флота  163030 г. Архангельск, пр. Ленинградский, 324  Телефон(ы): 41-16-53 Факс: 43-79-60  Предлагает: Рыба мороженая, соленая, копченая, консервы рыбные   ОАО «Комсерв-Фиш»  163061 г. Архангельск, ул. Чумбарова-Лучинского, 46  Телефон(ы): 65-74-30 Факс: 65-40-53  Предлагает: Рыба мороженая, клипфиск, пресервы

ПРОИЗВОДСТВО ХУДОЖЕСТВЕННЫХ ИЗДЕЛИЙ

АОЗТ «Народные художественные промыслы ‘Беломорские узоры'»  163045 г. Архангельск, ул. Шубина, 3  Телефон(ы): 43-59-90 43-56-76 Факс:  Предлагает: Художественные изделия из дерева, художественная вышивка, глиняная игрушка, ручное ткачество

ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНЫЙ ТРАНСПОРТ

Архангельское отделение железной дороги  163051 г. Архангельск, пл. 60-летия Октября, 4  Телефон(ы): 23-81-90 Факс:  Предлагает:

МОРСКОЙ ТРАНСПОРТ

АО «Архангельский торговый порт»  163061 г. Архангельск, пр. Троицкий, 52  Телефон(ы): 65-77-24 64-19-45 Факс:  Предлагает:   Морская Администрация порта Архангельск  163061 г. Архангельск, ул. К. Макркса, 6  Телефон(ы): 65-43-84 Факс:  Предлагает:   ОАО «Северное морское пароходство»  163061 г. Архангельск, наб. Северной Двины, 36  Телефон(ы): 43-83-10 43-02-05 Факс:  Предлагает:

ВНУТРЕННИЙ ВОДНЫЙ ТРАНСПОРТ

АО «Северное речное пароходство»  163002 г. Архангельск, ул. Розы Люксембург, 5  Телефон(ы): 44-51-06 44-53-12 Факс:  Предлагает:

АВИАЦИОННЫЙ ТРАНСПОРТ

ОАО «Аэропорт Архангельск»  163053 г. Архангельск, аэропорт  Телефон(ы): 43-94-65 Факс: 23-79-34  Предлагает:

Культура, наука, образование

Архангельский государственный технический университет, Поморский государственный университет имени М.В. Ломоносова, Северный государственный медицинский университет. Филиал Государственной морской академии и др.

Театры: драматический им. М.В. Ломоносова, молодежный, кукол. Цирк (в ремонте). Филармония.

Музеи: краеведческий (основан 1859), изобразительных искусств, Государственный северный морской музей.

ВУЗы города

Архангельская государственная медицинская академия  163061 г. Архангельск, Троицкий просп., 51  Телефон(ы): 43-21-60   Архангельский государственный технический университет  163007 г. Архангельск, набережная Северной Двины, 17  Телефон(ы): 4421-46   Поморский государственный университет им. М.В. Ломоносова  163006 г. Архангельск, просп. Ломоносова, 4  Телефон(ы): 44-20-56   Северная академия предпринимательства  163061 г. Архангельск, Троицкий просп., 39  Телефон(ы): 43-65-68   Факультет Всероссийского заочного финансово-экономического института  163001 г. Архангельск, Троицкий просп., 60   Филиал Высшего института управления  163061 г. Архангельск, Троицкий просп., 51  Телефон(ы): 49-62-49   Филиал Государственной морской академии  163061 г. Архангельск, набережная Северной Двины, 109

Архитектура, достопримечательности

Гостиный двор, Таможенный замок, башня и здание биржи (конец 18 в.), церковь Троицы (1745). Ряд сохранившихся деревянных домов конца 19 — начала 20 вв. Ныне перемещен и вновь собран на одной из старых улиц, которая стала пешеходной заповедной зоной. В городской черте Архангельска находится остров Соломбала -бывший военно-морской центр Архангельска, ныне один из промышленных районов, в котором сохранилась старая деревянная застройка (нач. 18 в.) и здание Адмиралтейства (1820). Частично сохранилась каменные здания 18-19 вв.

В 25 км. к югу от Архангельска, вверх по течению Северной Двины, у сел Большие и Малые Карелы — Архангельский музей деревянного зодчества (собраны многочисленные памятники 16 — нач. 20 вв. из разных районов Русского Севера).

В 75 км. от Архангельска — село Холмогоры.

Численность населения по годам (тыс. жит)
1897

20.9

1967

310

1989

415.9

2001

357.5
1923

53.3

1970

342.6

1992

413.6

2003

356.1
1926

71.1

1973

362

1995

381.9

2005

351.6
1939

251

1976

371

1996

372.1

2006

349.8
1956

238

1979

385.0

1997

378.2

1959

262.9

1982

395

1998

367.9

1962

276

1986

412

2000

361.8

Список литературы

Регионы России. Основные характеристики субъектов Российской Федерации: статистический сборник.. Госкомстат России. — М:, 2003

Дипломная работа: Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

ВВЕДЕНИЕ

Создание радиоэлектронной аппаратуры — весьма сложный процесс, требующий четкой организации работ на всех этапах, начиная с творческого замысла и кончая изготовлением устройства.

В связи с этим встает вопрос об измерении параметров радиоэлементов. Особый интерес представляют автоматизированные измерения.

В данном дипломном проекте реализован способ измерения по А.С. 1317370. Измерения параметров этим способом позволяет возложить все главные аспекты на современную вычислительную технику. В нашем случае ядром комплекса является широко распространенный персональный компьютер класса IBM-PC.

Алгоритм измерения реализует разработанный пакет программ для IBM-PC на языке высокого уровня Pascal.

АНАЛИЗ ТЗ

Из литературных данных [8-9] следует, что выполнение п.п.3.1 ТЗ по существу, представляет развитие методики измерения и технических средств реализованных в процессе разработки в Воронежском Государственном Техническом Университете и изготовления (в НИИПХ г. Москва) тестера Д780. При этом были внедрены А.С.1084709 и 1317370 СССР. А.С.1619209 реализуют алгоритмы по способу А.С.1317370 для четырехполюсных микросхем и может быть реализована в виде съемной измерительной головки.

Использование в качестве ядра комплекса персонального компьютера совместимого с IBM-PC позволяет не только выполнить задачи связанные с измерением и обработкой предварительных результатов, но и решить широкий круг задач в области разработки аналитических макромоделей диодов, всех видов транзисторов и аналоговых микросхем.

Реализация п.п.3.2-3.4 не представляет принципиальных затруднений, но требует существенных затрат материальных и трудовых ресурсов. При этом представляется возможным применить элементную базу общего назначения. Так как стандарт скорости обмена по порту RS-232 составляет 9600 Бод, то использования микроэвм КР1816ВЕ35 позволяет отказаться от специализированных, а следовательно дорогих микросхем последовательного интерфейса.

Таким образом, настоящее ТЗ выполнимо в условиях кафедры МиЭРА.

ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ЗАДАЧИ

Состав элементной базы аналоговых РЭС

Элементную базу РЭС, во первых, образуют два обширных класса

элементов: пассивные и активные.

Пассивные радиокомпоненты (ПРК) подразделяются на компоненты общего применения (КОП) и СВЧ компоненты (СВЧК).

В состав ПРК входят:

двухполюсники, в том числе резисторы, конденсаторы, катушки индуктивности, электронные LC фильтры последовательного или параллельного типа, одиночные кварцевые резонаторы;

четырехполюсники: электрические LC фильтры;

акустоэлектронные фильтры на объемныхили ПАВ волнах;

электрические или акустические линии задержки;

пьезоэлектрические трансформаторы и другие устройства, которые имеют одну пару контактов для подключения входного сигнала и другую для подключения нагрузки;

многополюсники: многоотводные электрические и окустоэлектронные линии задержки и фильтры электрических сигналов, многообмоточные узкополосные и широкополостные трансформаторные устройства и т.п.

Состав СВЧК более разнообразен, так как кроме компонентов, выполняющих функции аналогичные функциям ПРК, перечисленным выше, в него входят специфические для СВЧ диапазона двухполюсные и многополюсные компоненты: диоды, волноводные разветвители и ответвители.

Как ПРК так и СВЧК бывают узкополостные и широкополостные,

что накладвает определенную специфику при описании их моделей. С другой стороны, окустоэлектронные устройства, работающие в обычном диапозоне частот (от сотен кГц до десятков МГц) могут быть описанны методами СВЧ диапозона.

Большое разнообразие электронной базы РЭС неизбежно связанно с разнообразием их описаний и методов измерений параметров моделей РЭ.

Способы представления параметров элементов

Двухполюсники

Двухполюсные ПРК могут быть представлены или в виде эквивалентных схем со средоточенными постоянными (рис.1а,б) или в виде параметров «черного ящика» (рис.3,в).

Модели двухполюсников

а) модель резистора без учета индуктивностей выводов; б) модель резистора с учетом индуктивностей выводов; в) модель резистора в виде «черного ящика»

Рис.1

На повышенных частотах (больше или равно 1 МГц) необходимо учитывать частотную зависимость параметров модели рис.3а,б. Для резисторов, например, коме измерения сопротивления R из-за поверхностного эффекта могут сущестенно проявиться дополнительные потери в выводах или диэлектрическом изоляционном покрытии.Такие измерения учтены в моделях типа рис.3,в. Эти модели с целью анализа физических эффектов, поисхоящих в результате функционирования элемента, можно «просветлить», выразив сущетвенные физические эффекты в виде элементарных элементов. (рис.2).

Возможные способы представления моделей

а,б- при емкостном характере двухполюсника; в,г- при индуктивном

Рис.2

Для элементов, работающих в ограниченном, вплодь до единственной частоты, диапозоне частот на параметры могут быть выражены единственными значениями L,R,C эквивалентных элементов, представленных схемами рис.4. Аттестация элемента с помощью схем рис.3а,б расширяет частотный диапозон модели. Описание с помощью «черного ящика» (рис.3в) позволяет получить точное значение параметров при заданных частотах. С другой стороны модели типа рис.1 могут быть представленны в виде

, (1)

или

, (2)

Такие же выражения могут быть использованны для полного сопротивления (Z(w)).

Методы измерения параметров радиоэлементов

Классификация методов измерения

Для измерения параметров радиоэлементов используются следующие принципы, учитывающие особенности подключения объекта и сигналов:

разделение напряжения и тока (для двухполюсников);

сравнение двухполюсника с образцовым в мостовых схемах;

определение резонансной частоты или ее изменения;

изменение напряжений и (или) токов на выходе и входе;

разделение падающих и отраженных волн;

выделение падающих и отраженных волн на входе и выходе;

анализ картины стоячей волны;

сравнение двухполюсника с образцовой мерой в схеме с конечными нагрузками;

сравнение многополюсника с образцовыми мерами в схемах с конечными нагрузками.

Структуры измерителей определяют три основные группы.

В состав первой группы входят измерители параметров элементов со сосредоточенными постоянными :

сопротивлений (отношений напряжения к току);

индуктивности и емкости по комплексным сопротивлениям на известной частоте;

двухполюсников в мостовых схемах переменного и постоянного токов;

резонансной частоты (Q-метры).

Вторую группу образуют измерители СВЧ элементов с распределенными параметрами:

приборы, основанные на анализе стоячей волны в измерительной линии с подвижным зондом или набором фиксированных зондов;

приборы, основанные на разделении и измерении комплексных амплитуд сигналов падающих и отраженных волн направленными ответвителями.

Третью группу составляют устройства реализующие способы сравнения многополюсников с активными или комплексными образцовыми мерами путем анализа векторных отношений комплексных напряжений:

устройства с активными образцовыми нагрузками;

устройства с комплексными образцовыми мерами и конечными, в общем случае, комплексными нагрузками.

Устройства третьей группы просты по структуре и могут использоваться для измерения как элементов со сосредоточенными так и с распределенными постоянными. Отсутствие каких-либо подстроечных операций позволяет реализовать комплексную автоматизацию на основе ПК. Это машинно-ориентированные устройства. Это практически универсальные устройства, которые позволяют на одной технологической установке реализовать измерение широкой номенклатуры элементов (пассивные двухполюсники, активные двухполюсники, диоды, стабилитроны, варикапы и т.п.; транзисторы любой структуры, операционные усилители; СВЧ двух и многополюсные устройства).

Большинство приборов всех групп состоит из источника сигнала, схемы подключения образца-измерительной головки (ИГ) и разделения сигналов. При измерении полных характеристик объекта (полное сопротивление или комплексные матрицы) применяется измеритель векторных отношений.

Методы измерения параметров моделей элементов на основе эквивалентных схем

Измерения производятся на постоянном токе или в рабочем диапазоне частот. Простейшим методом для измерения двухполюсников

является схема омметра (рис.3а).

Схемы измерения полного сопротивления по измеренным напряжениям и току

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Рис.3

В режиме короткого замыкания контактов 1 и 2 регулировкой резистора R устанавливают максимальное калиброванное значение тока

. (3)

Значения измеряемого сопротивления Rx расчитывают по уменьшению тока

, (4)

где I — уменьшение тока, отсчитываемое от уровня Imax kal.

Шкала амперметра градуируется в омах. Источники напряжения и индикатор могут работать на постоянном и переменном токе.

При использовании источника напряжения (рис.3б) измеряемый ток обратно-пропорционален модулю полного сопротивления объекта. В этом случае представляется возможным определить индуктивность или емкость элемента по формулам

; (5)

, (6)

где w — частота измерения.

Схемы рис.3а,б не позволяет измерять малые сопротивления из-за влияния проводниов, присоединяющих объект к контактам 1,2. Для измерения малых сопротивлений используется схема рис.3в, электропитание которой осуществляется от источника тока. Объект подключается между контактами 1 и 2.Измеряемое напряжение пропорциональо сопротивлению объекта. Проводники соединяющие входные контакты 3 и 4 вольтметра с контактами 1 и 2 не влияют на результаты вследствие высокого внутреннего сопротивления вольтметра.

Погрешности приборов, основанных на измерении токов и напряжений, зависят от нестабильностей источников напряжения или тока и погрешностей амперметров и вольтметров. В совокупности эти погрешности достигают нескольких процентов.Частотный диапазон, как

правило, не превышает 1МГц. Достоинствами методов являются простота измерительных схем и отсутствие калибровочных операций при использовании стабильных источников тока или напряжения.

Недостатки связаны с ограничением частотного диапзона, жесткими требованиями к входным сопротивлениям вольтметров, которые для получения приемлимых результатов должны превышать, как минимум на два порядка модули полных имеряемых сопротивлений,а для амперметров их собственные сопротивления должны быть на два порядка меньше измеряемых.

Схемы на основе резонансных методов работоспособны в диапазоне частот до некольких сотен мегагерц. Как правило, применяется схема, в которой исследуемая индуктивность включается последовательно с источником напряжения в последовательный котур (рис.4.).

При настройке схемы в резонанс калиброванным конденсатором С и достаточно высокой добротности измеряемой катушки (wL>>Rx) добротность определяется по формуле

. (7)

Схема измерения индуктивности резонансным способом

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Рис.4

Для расчета индуктивности используют выражение

, (8)

где С- емкость конденсатора; w-частота резонанса.

Шкала вольтметра градуируется в единицах добротноси.

Сопротивление Rx можно определить по формуле

. (9)

Для определения емкости Cx используют стабильную катушку, которую подключают к контактам 1-2 и настраивают схему емкостью С в резонанс. Пусть на резонансной частоте w, емкость равна С1. Затем к контактам 2-0 параллельно емкости С подключают измеряемый конденсатор Cx и снова настраивают схему в резонанс на частоте w,. Если во втором случае емкость образцового конденсатора равна С2, то при Q>>1 искомая емкость определяется по формуле

Cx = C1-C2 . (10)

Для измерения индуктивности и добротности можно использовать схемы с контуром ударного возбуждения, одним из элементов которого служит измеряемая катушка.

Погрешности измерения параметров резонансными методами определяются погрешностями вольтметров, погрешностями градуированных (калиброванных) конденсаторов. Примерные погрешности таких приборов -15%,на высоких частотах увеличиваются до 20%. Погрешности измерителей с контурами ударного возбуждения — 3 5%.

Более точны методы измерения, основанные на сравнении исследуемого объекта с образцовой мерой в мостовой схеме (рис.5.).

Структурная схема моста для измерения полного сопротивления

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Рис.5

Сигнал источника Е включается в одну из диагоналей моста, в другую включается индикатор нуля напряжения или тока. Нуль индикатора устанавливается при выполнении условия

Zx = Zобр(Z1 / Z2). (11)

Образцовыми мерами обычно являются резисторы и конденсаторы. Набор этих мер позволяет производить отсчет всех параметров элементов при различных их эквивалентных схемах. На рис.6 показаны четыре варианта мостовых схем с резисторами Rа, Rб, Rр и конденсатором Сn, которые используются в качестве образцовых мер. При каждом включении обеспечивается условие баланса путем регулировки образцовых резисторов.

Например, при имерении последовательно включенных сопротивлеий rx и wLx при балансе моста получим

. (12)

При измерении активных сопротивлений на постоянном и переменном токе схемы рис.3.4 используются без конденсатора Cn.

Варианты мостовых схем для измерения параметров различных эквивалентных двухполюсников

Рис.6

Преимуществом схем рис.6 является реализация процесса уравновешивания мостов только путем регулировки резисторов. Недостаток — ограничение частотного диапазона сверху, так как стабильные и чисто активные переменные резисторы трудно реализовать с помощью непроволочных рабочих элементов.

В высокочатотных мостах с частотным диапазоном до сотен МГц применяются автотрансформаторные делители [5].

Погрешности в мостовых приборах могут составлять от десятых до тысячныч долей процента в зависимости от точности образцовых мер.

Ручная балансировка моста, особенно на переменном токе, представляет собой не только трудоемкий, но и сложный процесс.

Этот процесс относительно сложно автоматизировать, так как в измерительных цепях должны применяться цифровые делительные трансформаторы и схемы синхронизации, а так же програмируемые аттенюаторы.

В этой связи определенные достоинства по определению комплексного сопротивления представляют собой схемы с использованием образцовых двухполюсных мер и измерителей векторных отношений. В этом случае мосты с ручной балансировкой полезно использовать для аттестации образцовых мер.

Измерение многополюсников путем сравнения с образцовыми мерами

Рассмотрим условия реализации базового машинно-ориентированного способа измерения линейных параметров многополюсника.

Согласно этому способу, сущность которого приведена в работах [1,2], для определения Y-матрицы многополюсника необходимо выполнить измерение матрицы Uo напряжений холостого хода согласно схемы рис.7а, на которой изображены: источник синусоидального напряжения Ei, многополюсник эквивалентный паразитным параметрам измерительной цепи с матрицей проводимости Yo. Источник Ei подключен к i-му входу-полюсу через комплексное сопротивление Zi, а остальные полюсы-входы нагружены на комплексные сопротивления Zj (j=1).

Индексами i и j обозначены точки подключения измерительного прибора, а именно пробник измерительного канала векторного вольтметра.

Согласно рис.7а при отсутствии измеряемого многополюсника (ИМП) и поочередном подключении последовательно к каждому резистору Zi источника Ei измеряют диагональные Uii и недиагональные

Uoji компоненты матрицы Uo. Затем при поочередном подключении образцовой Yoi меры последовательно к каждому источнику Ei с внутренним сопротивлением Zi (рис.7б) измеряют напряжение Uoi — элемент вектора калибровочных напряжений Uk. Операции измерений

матрицы Uo и вектора Uk опорных и калибровочных напряжений осуществляется n`+n раз, где n- число активных входов многополюсника по переменному току. На этом процесс калибровки измерительной схемы завершается. В результате определяется информация достаточная для учета влияния паразитных параметров эквивалентного многоплюсника Yo.

Рабочий цикл измерения производится согласно рис.3в. В этом случае параллельно схеме рис.7а подключают измеряемый многополюсник с матрицей проводимости Yo. В результате измерительные цепи оказываются нагруженными эквивалентным многополюсником с матрицей проводимости Yo, которую можно расчитать по формуле

Yo = Y + Yo . (13)

Затем производится измерение элементов Uji матрицы U нагруженного режима таким же способом, как и измерение элементов матрицы Uo опорных напряжений. Переключение источника Ei производится n раз и определяются n` напряжений.

Измерение параметров многополюсника

а- измерение элементов матрицы Uo опорных напряжений; б- измерение элементов вектора Uk калибровочных напряжений; в- измерение элементов матрицы и нагруженного режима

Рис.7

Элементы матрицы Uo, U и вектора Uk используются для расчета матриц передачи Ко холостого хода и К нагруженного режима.

Элемент матрицы Ко рассчитывают по формуле

, (14)

а элемент матрицы К- по формуле

, (15)

где Yп- полная проводимость входной цепи пробника измерительного канала векторного вольтметра.

В работе [2] показано, что Y- матрица измеряемого многополюсника может быть определена в результате решения матричного уравнения

Y = 2(K — Ko ) , (16)

где -1 — знак обращения матриц К и Ко.

Методика измерения двух- и четырехполюсных радиоэлементов

Для случая двухполюсника

n = 1 (17)

имеем

i = 1; j = 0. (18)

Очевидно, что при условиях (17) — (18) имеем:

коэффициенты матриц Ко и К с индексами j не имеют смысла;

всего аттестуются один коэффициент по формуле (14) и один коэффициент по формуле (15);

индекс i не имеет смысла, так как n = 1, матричное уравнение (16) превращается в простое алгебраическое;

для определения полной проводимости Y двухполюсника достаточно выполнить согласно рис.8 измерение трех напряжений: Uo холостого хода (рис.8а), Uk калибровки (рис.8б) и U нагруженного режима (рис.8в).

С учетом (16) — (17) и отмеченных замечаний из формул (14) — (15) приходим к формулам

, (17)

Измерение двухполюсника

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

а — измерение напряжения Uo холостого хода; б — измерение напряжения Uk калибровки при нагрузке схемы образцовой мерой Yk; в — измерение напряжения U при нагрузке схемы измеряемым двухполюсником Y

Рис.8

, (19)

Подставляя коэффициенты Ко и К в уравнение (16) с учетом замечания (15) получаем формулу для расчета аттестуемой проводимости Y.

, (20)

Таким образом, для определения полной проводимости (сопротивления) двухполюсника достаточно выполнить измерения трех напряжений согласно схемам (рис.8). При этом справедливы следующие условия:

измерительный процесс легко автоматизировать, так как при его
реализации не требуется производить подстроечные операции;

из трех тестов два (при регистрации напряжений Uo и Uk) являются калибровочными и при массовых измерениях на фиксированной частоте производятся только один раз;

при выполнении предыдущего условия процесс измерения сводится к регистрации одного напряжения U с последующим расчетом по формуле (20);

при диапазонных измерениях операции по калибровке можно свести к определению четырех вещественных функций, которые определяют модуль напряжения Uo

Uo = Uo(); (21)

аргумент напряжения Uo

модуль напряжения Uk

Uk = Uk(); (23)

и аргумент напряжения Uk

При использовании стабильной измерительной аппаратуры операции по определению функций (21) — (23) можно выполнить один раз, так функции (19) — (20) определяются в режиме холостого хода или при перестановке нагрузки и их зависимость от частоты не будет сложной. В большинстве случаев эти функции можно выразить через уравнения первого или второго порядка. Для их идентификации необходимо выполнить измерения в двух — трех точках заданного частотного диапазона.

Процесс определения АЧХ и ФЧХ двухполюсника может быть сведен к измерению модуля и фазы напряжения U согласно схеме рис.8в; определения по АЧХ и ФЧХ напряжений Uo и Uk на измеряемой частоте; определение модуля и аргумента проводимости Y на частоте измерения; выполнение аналогичных измерений на всех дискретных точках частотного диапазона, определенных планом эксперимента; вычисление АЧХ и ФЧХ проводимости Y двухполюсника; обработка АЧХ и ФЧХ для определения интересующих пользователя параметров, наблюдения на экране дисплея графиков и т.п.

Средства измерения

Структурная схема измерительного стенда

Структурная схема измерительного стенда для измерения параметров способом сравнения с образцовыми мерами приведена на рис.4.1.

Ядром стенда служит тестер параметров радиоэлементов (ТПР). Автоматизированный режим измерения поддерживается программно с помощью персонального компьютера (ПК). Остальные блоки имеют следующее назначение:

регулятор температурного режима (РТР) для поддержания требуемой по условиям эсперимента температуры измеряемого образца;

программируемый генератор стандартных сигналов (ПГСС) для

измерения в заданном диапозоне частот;

программируемый источник питания (ПИП) для электропитания

измеряемых образцов по постоянному току при высоких уровнях потребляемой мощности;

векторный вольтметр (ВВ) для регистрации сигналов переменного тока;

пакет управления и обработки базы данных РЭ.

Структурная схема измерительного стенда

Рис.9

Контрольно измерительное устройство (КИУ) служит для управления и контроля режимами исследуемого РЭ по постоянному и переменному току. КИУ содержит измерительную головку (ИГ) для подключения исследуемого образца и электропитание его по постоянному и переменному току; и коммутатором сигналов статических и динамических измерительных цепей.

Управление КИУ, ПГСС, ПИП и РТР осуществляется ПК через ТПР. ТПР содержит интерфейс на основе МПУ, регистры для управления цифровыми устройствами в составе стенда и АЦП для измерения и контроля режимов измеряемого РЭ.

Электрическая схема

Общая электрическая схема стенда

Общая электрическая схема комплекса приведена на КД2.791.001ЭЗ (прил.).

Состав устройств на КД2.791.001ЭЗ и их назначение соответствует рис.9.

Общая схема ТПР

Общая схема ТПР приведена на КД2.720.001ЭЗ.

ТПР содержит устройство А1 (стандартный блок питания БПС6-1) и устройство А2 (блок управления КД3.097.002).

Электропитание осуществляется от сети 200В 50Гц через вилку разъема Х1.

Блок управления

Электрическая схема блока управления (БУ) приведена на КД3.097.002ЭЗ.

БУ содержит устройство А1 — ЦАП (КД5.192.007) для управления генератором тока (устройство А5 КД5.192.009); устройство А2 — ЦАП (КД5.192.007) для регулировки коллекторного напряжения при измерении транзисторов; устройство А3 — ЦАП (КД5.192.007) для управления устройством РТР (рис.9); устройство А4 — источник электропитания цепей гальванической развязки ПК с ТПР (КД5.192.008).

Управление устройствами А1- А3 осуществляется МПУ через регистры. Состав регистров, их элементов и управляемых устройств приведено в табл.1.

Таблица 1.

Соответствие регистров устройствам А1 — А3

Номер регистра

Состав элементов

Управляемое устройство
1

DD7, DD8

A1
2

DD9, DD10

A2
3

DD13, DD14

A3

Функционирование БУ поддерживает МПУ на основе микроЭВМ К1816ВЕ35 (DD1), адресного регистра К1533ИР22 (DD2) и ПЗУ К573РФ2 (DD3). Тактовая частота МПУ (6 МГц) стабилизирована кварцем ZQ1.

Функциональное назначение остальных элементов схемы отражено в табл.2.

Таблица 2.

Функциональное назначение элементов БУ

Наименование элементов

Функциональное назначение

Объект управления
DD4,DD5,DD6

дешифратор адреса

регистры на элементах DD7 — DD16
DD11, DD12

регистр

ПГСС
DD15

регистр

КИУ — статика
DD16

регистр

КИУ — динамика
DA1, DA2

источник опорных напряжений

устройства А1, А2, А3
U1, U2

гальваническая развязка

ПК — БУ
VT3, VT4

внешний усилитель мощности стабильного напряжения

устройство А5
С4 — С20

блокировочные конденсаторы

DD1 — DD16

Транзисторы VT4 — VT20 служат для согласования ТТЛ логики с реле, расположенных в КИУ .

Резисторы R15 — R20 служат для регулировки опорных напряжений, которые поступают на устройства А1 — А3. Назначение остальных резисторов понятно из схемы БУ.

Стабилитроны VD1 — VD4 служат для стабилизации режимов, причем VD1 и VD2 выбраны с учетом высокой температурной стабильности.

Разъем XS1 служит для связи с ПК, а через разъем XP1 проводится электропитание БУ от источника БПС6 — 1.

Разъем ХР2 служит для подключения ПГСС и источника Б5-50, а разъем ХР3 — устройства КИУ.

Процесс взаимодействия ПК и МПУ подразделяется на две законченные стадии: передача и прием данных.

При передаче данных с ПК на МПУ происходит следующее. Передаваемые данные в последовательном виде через оптотранзистор гальванической развязки U1 поступают на вход INT микроэвм DD1. Последняя, распознавая сигнал стартового импульса, обрабатывает принимаемые данные посредством виртуального драйвера поддержки протокола V.24 (описанного в п.п.7.3). Данные переведенные в параллельную форму, в соответствии с командой, записываются в выбранный, посредством микросхемы DD4, регистр (DD7-DD14).

При считывании данных с АЦП DA1 микроэвм инициирует управляющие сигналы и после завершения цикла счета DA1 передает данные на обработку виртуальному драйверу. После обработки данных с DA1 они в последовательном виде через оптотранзистор U2 гальванической развязки передается на ПК.

Электрическая схема устройств А1 — А3 приведена на КД5.192.007Э3. ЦАП сконструирован на базе микросхемы К572ПА1. Микросхемы DD1 — DD2 (повторители с открытым коллектором) служат для защиты цифровых входов от перегрузок, а также для согласования ТТЛ уровней с входными уровнями микросхем серии К572. Микросхема DD3 служит для управления реле К1 и К2, коммутирующих опорное напряжение. Микросхема DA2 (прецизионный операционный усилитель) служит для преобразования выходного тока DA1 в напряжение. Диоды VD1 и VD2 предназначены для защиты выхода DA1 от случайных наводок. Смещение входов 4 — 13 микросхемы DA1 производится напряжением +5В через резисторы R1 — R10, которое вырабатывается на эмиттере транзистора VT1, который работает в схеме делителя +15В поступающего на его коллектор. Конденсаторы С1 — С10 являются блокировочными. Соединение устройства с базовой схемой БУ осуществляется через контакты 1 — 27.

Электрическая схема устройства А4 (источника питания) приведена на КД5.192.008Э3. Оно выполнено на основе генератора Ройера. Генератор выполнен на элементах VT1 и VT2, R1 и R2, и трансформаторе Т2. Элементы С1, С2 и Т1 используется для фильтрации помехи с частотой преобразования. Элементы VD1, VD2, C3 — C6 образуют выпрямитель напряжения, а R3, R4, VD5, VD6 — параметрический стабилизатор.

Устройство А5, электрическая схема которого приведена на КД5.195.009Э3, представляет собой преобразователь напряжение — ток. И содержит 3 генератора тока, первый из которых собран на DA1, VT1, VT2 служит для привязки к напряжению питания, второй на DA2, VT3 формирует положительный выходной ток, а третий на DA3, VT4 — отрицательный. Расчет элементов устройства приведен в п.п.5.1.

Контрольно — измерительное устройство

Общая схема КИУ приведена на КД3.097.001Э3. КИУ содержит 4 устройства:

измерительную головку (ИГ) — устройство А1;

дифференциальный измерительный усилитель (ДИУ) — устройство А2;

плату управления (ПУ) — устройство А3;

устройство управления и контроля режимов (УУКР) — А4;

гнезда коаксиальных разъемов Х1 — Х4 служат для подключения аналоговых выходов двух ВВ;

гнездо коаксиального разъема Х5 — для подключения выхода ПГСС;

переменный резистор R1 используется для подстройки режима источника тока, который расположен в устройстве А4, причем подключение осуществляется через переключатель устройства А3.

Устройство А4 является базовым. В нем расположены цепи контроля статического режима измеряемого РЭ, схемы автоматизированного управления рабочей точкой транзистора, в том числе программируемый источник тока для управления током коллектора (стока) при измерении транзисторов в режиме микротоков и коммутатор сигналов. Сигналы режимов по постоянному току вырабатываются непосредственно в УУКР, а аналоговые сигналы динамических режимов поступают с разъемов Х1-Х4. Сигналы управления режимом измеряемого РЭ по постоянному току поступают с контактов 3 — 5 на ИГ. Измерительные сигналы с выхода коммутатора , через контакты 7 — 12 устройства А4 поступают на ДИУ, с выхода которого (контакты 8 — 12) и контакты 15 — 20 устройства А4 подключаются к входу АЦП, расположенному в ТПР. Выбор режима измерения (транзистор — интегральная схема, структура NPN — структура PNP, внутренний — внешний источник тока) производится переключателями, расположенными в устройстве А3, которое через контакты 23 — 27 подключено к устройству А4. Сигнал с выхода ПГСС через разъем Х5 поступает на высокочастотный вход ИГ.

Общая схема устройства А1 приведенна на КД4.097.001. В состав ИГ входит:

устройство А1 — панель подключения РЭ (на схеме приведен вариант ПП для измерения биполярных транзисторов);

устройство А2 — согласующее устройство (СУ);

устройство А3 — тестовый аттенюатор.

Подключение к схеме КИО происходит через контакты 1 — 10. Электропитание транзистора по постоянному и переменному току осуществляется через контакты 1 и 2 устройства А1, контакты 4 и 5 используются для управления реле, которое коммутирует измеряемые сигналы переменного тока. Сигналы управления режимом транзистора поступают с контактов 6 и 7 ИГ на контакты 5 и 8 устройства А2. ВЧ сигнал с контакта 8 ИГ поступает на контакт 4 устройства А3. С выходов 1 или 2 устройства А3 ВЧ сигнал поступает на входы 1 или 2 устройства А1. Через контакты 1 — 5 ИГ осуществляется управление коммутатором устройства А3 и реле расположенном в устройстве А1.

Электрическая схема устройства А1 — ИГ приведена на КД5.192.003Э3. Устройство содержит контакты Х1, Х2, Х3 для подключения транзистора, разъем Х4 для подключения измерительного входа ВВ и реле К1 с контактами К1.11 — К1.13 для подключения ВВ к коллектору или базе транзистора. Подключение устройства к ИГ происходит через контакты 1- 5.

Электрическая схема СУ (устройство А2 ИГ) приведена на КД5.192.002Э3. Резисторы R1 и R4 служат для электропитания коллектора и базы по постоянному току. Сигналы переменного тока снимаются с контактов 6 и 7 и через согласующие эмитерные повторители, собранные на транзисторах VT1 и VT2, и резисторы R1 и R3 поступают для электропитания базы или коллектора по переменному току. Стабилитроны VD1 и VD2 для стабилизации режимов эмитерных повторителей. Конденсаторы С1 — С8 служат для развязки цепей по переменному и постоянному току или блокировки по переменному току. Пары резисторов R1,R2 и R3,R4 служат нагрузочными резисторами в цепи коллектора и базы.

Электрическая схема ТА (устройство А3 ИГ) приведена на КД5.192.001Э3. ТА служит для регулировки уровня сигнала при измерении транзисторов или микросхем. Собственно ТА содержит 3 ступени деления по 20 дБ каждая, включенные последовательно. Идентичные делители на резисторах R3 — R5, R6 — R8 и R9 — R11 собранные по «П»-образной схеме и позволяют регулировать сигнал без изменения выходного и входного сопротивления, которое при любых коммутациях остается равным 50 Ом. Управление делителем осуществляется реле К2 — К4. Реле К1 служит для подключения ТА к цепи коллектора (нормальное положение) или к цепи базы. Резисторы R1 и R2 служат для согласования входных цепей. ВЧ сигнал поступает через контакт 4, а выходные снимаются с контактов 1 или 2, контакты 5 — 8 используются для управления реле.

Устройство А2 КИУ (дифференциальный измерительный усилитель) представлено на КД5.192.005Э3. ДИУ содержит 3 прецизионных операционных усилителей DA1 — DA3. На DA1, DA2 собран усилитель с коэффициентом усиления дифференциального сигнала 2,5 а синфазного сигнала — 1. На DA3 собран усилитель, коэффициент усиления дифференциального сигнала — 1, а синфазного — 0. Благодаря такому решению ослабление синфазного сигнала 100 дБ. Коэффициент усиления дифференциального сигнала задается резисторами R3,R5,R6 и R8, причем R5 служит для точной подстройки коэффициента усиления. Резистор R4 предназначен для балансировки усилителя (установка 0). Резистор R13 служит для оптимизации коэффициента ослабления синфазного сигнала, а элементы С1 — С4, R14, R15 представляют собой фильтр питания.

Принципиальная схема устройства А3 КИУ приведена на КД5.192.004Э3. Она содержит переключатели: S1 — для электропитания транзистора (PNP или NPN структура); S2 — для подключения внешнего или внутреннего источника тока; S3 — для выбора измеряемого элемента (транзистор — микросхема). Светодиоды HL1- HL2 для индикации положения переключателей. Соединения устройств А3 с А4 КИУ производится с помощью контактов 1 -17.

Устройство А4 КИУ представлено на КД5.192.006Э3 (УУКР). Оно содержит программируемый синтезатор коллекторного напряжения на микросхеме DA1 и DA2, транзисторах VT1 и VT2 и стабилитронах VD1 и VD2. Который реализует устройство регулировки коллекторного напряжения транзистора по АС№ 1084709 СССР. Управление рабочей точкой по напряжению Uк осуществляется от ЦАП. Сигнал управления поступает через контакты 24а, 25а разъема Х1 на резистор R1 (см. схему КД3.097.001). Сигнал с движка резистора R1 поступает на инвертирующий вход микросхемы DA1. На неинвертирующий вход этой микросхемы поступает сигнал обратной связи с выхода делителя R1 — R2, который подключен к коллекторной цепи измеряемого транзистора через контакт 8. Схема на ОУ DA2 представляет собой прецизионный источник тока, управляемый напряжением. Этот источник включается вместо внешнего источника тока, расположенного в БУ ТПР, при микромощных токовых режимах. При этом для программного управления используется мощный источник тока, сигнал от которого поступает через контакты 28а и 29а.

Коммутатор на реле К1 — К9 служит для переключения измерительных цепей в процессе измерения.

Таблица 3

Таблица состояний реле

Измеряемый параметр

Состояние реле

К1, К2

К3

К4,К5

К6

К7

К8,К9
1

2

3

4

5

6

7
Модуль напряжения первого ВВ

0

1

—

0

0

0
Аргумент напряжения первого ВВ

0

0

—

0

0

0
Модуль напряжения второго ВВ

1

1

—

0

0

0
Аргумент напряжения второго ВВ

1

0

—

0

0

0
Ток коллектора Iк

—

—

1

1

1

0
Напряжение коллектора Uк

—

—

1

1

0

0
Ток базы Iб

—

—

0

1

1

0
Напряжение базы Uб

—

—

0

1

0

0
Напряжение питания микросхемы

—

—

—

—

—

1

Примечания:

1. УУКР в перспективе рассчитан на измерение с применением двух ВВ (для этого введены реле К3 и К2).

2. резистор R1 — эталонная мера в цепи питания коллектора, определение которого производится по формуле

Iк = UR3 / R3, (25)

где UR3 — падение напряжения, регистрированное на R3.

3. Образцовый резистор R4 служит для измерения тока базы, который рассчитывают по формуле

Iб = UR4 / R4, (26)

где UR4 — падение напряжения, регистрированное на R4.

4. При измерении микросхем их электропитание по постоянному току осуществляется через контакты 28а и 29а, причем вместо источника тока используется источник напряжения.

Управление реле и электропитание электронной части УУКР производится через разъем Х1, который служит для соединения УУКР с БП ТПР.

Реле К1 — К9 управляется через контакты 4а, 6а, 8а, 10а, 14а и 15а разъема Х1. Через контакты 4, 6, 8, 10, 14 этого разъема поступают сигналы управления реле ИГ.

Конструкторская проработка электрической схемы

При разработке электрической схемы были приняты во внимание основные принципы функционально — блочного метода конструирования и оптимальные условия выполнения измерительного процесса. В этой связи аппаратная часть комплекса было решено разделить на два функциональных узла: блок управления и контрольно-измерительное устройство. Это позволило разделить цепи управления в блоке БУ, а измерительные цепи в блоке КИУ. Сосредоточение всех измерительных цепей в локальном пространстве блока КИУ позволило свести к минимуму уровень помех, которые неизбежно возникают при работе цифровых цепей, за счет пространственного разнесения цифровых и аналоговых измерительных цепей, минимизации соединительных проводников, соединяющих измерительные цепи. Кроме того представляется возможным применение КИУ в виде отдельного, функционально законченного блока, что позволяет улучшить эргономические показатели всего комплекса в целом.

В процессе разработки схемы ТПР было принято во внимание использование в качестве базового блока корзины от ЭВМ ДВК-2М со стандартным блоком питания БПС 1-6. Это принципиально решило вопросы по электропитанию комплекса по постоянному току от сети 220В 50Гц.

БУ было решено сконструировать на базе макетной платы с полупечатью. Так как БУ должен содержать ряд достаточно сложных схем (ЦАП — 3 шт; источник питания ИП; генератор тока ГТ), размещение элементов которых непосредственно на плате представляет известную сложность из-за лимита площади, то эти устройства было решено выполнить в виде отдельных изделий (устройства А1 — А5), которые подключаются к базовой кассете.

При разработке схемы КИУ было принято во внимание функциональное назначение отдельных ее составных участков схемы. Особое внимание было уделено учету конструктивных особенностей измерительной головки. При этом были приняты во внимание вопросы развития и усовершенствования конструкции. Так как ИГ, с помощью которой реализуется принятый способ измерения, можно исключить при определении параметров широкого класса радиоэлементов (пассивные и активные, двухполюсники, в том числе 15 типов диодов; биполярные и полевые транзисторы различных структур; аналоговые ИС и т.д.), то при разработке схемы было учтено использование сменных отдельных модулей, позволяющих оптимизировать измерение конкретного РЭ. В первую очередь это касается контактной панели (устройство А1 ИГ). Выделение ТА (устройство А3 ИГ) в виде отдельного модуля позволяет оптимизировать процесс измерения активных четырехполюсников при отсутствии ПГСС с программируемым уровнем выходного сигнала. Так как согласно базовому способу измерения (АС№ 1317370 СССР) можно определять параметры многополюсников в диапазоне частот до единиц ГГц, то были предусмотрено использование легкозаменяемого согласующего устройства ( устройство А2 ИГ). Это позволяет использовать базовый модуль УУКР (устройство А4 КИУ) при использовании новых конструкций модулей ИГ предназначенных работать в разных диапазонах частот. Сосредоточение органов управления блоком УУКР на отдельной плате, расположенной в непосредственной близости к лицевой панели, позволило упростить структуру соединительных проводников.

Использование в виде отдельного модуля позволило упростить настройку и позволяет применить индивидуальную защиту от электромагнитных помех в случае измерения микромощных токов измерительным усилителем (устройство А2 КИУ).

Выбор и обоснование элементной базы

В разработанном комплексе применены широкораспространенные и дешевые радиоэлементы. Для цифровой части комплекса выбрана серия К1533, т.к. она имеет пониженное энергопотребление и малые входные токи, что позволяет повысить нагрузочную способность микроЭВМ К1816 до 15 (против 1 с серией К155). МикроЭВМ выбрана серии К1816 как наиболее доступная и отвечающая требованиям быстродействия и оптимальной архитектуры.

В качестве операционных усилителей выбран самый дешевый из прецизионных ОУ К140УД17А с малым температурным и временным дрейфами нуля. Высоким входным сопротивлением и коэффициентом ослабления синфазного сигнала.

Блокировочные конденсаторы применены типа КМ и К50-35 как наиболее дешевые и допустимые.

Резисторы применены типа МЛТ с допуском  10% (для измерительного усилителя  1%).

РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ

Расчет генератора тока управляемого напряжением

Упрощенная схема преобразователя приведена на рис. 10.

Преобразователь напряжение — ток

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Рис.10.

Исходные данные для расчета:

Iнmax = 0,1 A, при Uн = 10 В; Uвхmax =  5 B; Епит = 12 В.

Выбираем резисторы R3 (пренебрегая Uкэнас VT3 и VT4)

. (27)

В нашем случае R3 = 20 Ом.

Выбираем резисторы R1 и R2:

. (28)

Для Iнmax = 0,1 А, R3 = 20 Ом и Uвхmax = 5 B получим R1/R2 = 2/5. Выбираем R1= 400 Ом, тогда R2 = 1 кОм.

Расчет преобразователя напряжения

Преобразователь напряжения КД5.192.002 построен по схеме генератора Ройера (рис.11).

Преобразователь напряжения на основе генератора Ройера

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Рис.11

Исходные данные для расчета:

напряжение питания U1 — 5B;

выходное напряжение преобразователя U2 — 15B;

максимальный ток вторичной обмотки I2max — 50mA;

частота генерации f — 25000 Гц.

Расчет элементов преобразователя

Определяем ток коллектора открытого транзистора

Iкнас = I2max U2 / U1, (29)

где  — КПД преобразователя.

Принимаем = 0,8 , I2max = 0,05А , U2 = 15В, U1 = 5В. При таких значениях получаем Iкнас = 0,19 А.

Определяем максимальное напряжение на закрытом транзисторе

Uкэmax = 2,4 U1. (30)

При U1 = 5В получаем Uкэmax = 12В.

Выбираем тип транзисторов VT1 и VT2 по значениям Uкэмах и Iкмах, причем

Iкмах = Iкнас 2,5 . (31)

Если Iкнас = 0,19А, то Iкмах = 0,48А. Этим требованиям удовлетворяют широко распространенные транзисторы КТ815А. Для них Iкмах = 1,5А, Uкэmax = 25В, h21Э  40.

Определяем ток базы транзистора

Iбнас = 1,4 Iкнас / h21Эmin, (32)

где h21Эmin — минимальное значение коэффициента передачи тока транзистора в схеме с общим эмиттером.

В нашем случае h21Эmin = 40, а Iбнас = 6,7 10-3 А.

Напряжение базовых обмоток Wб (рис.11) Uб выбираем равным 3В (среднее значение напряжений насыщения база — эмиттер транзисторов большой мощности).

Сопротивления резисторов R1 и R2 равны:

R1 = (Uб — 0,65) / Iбнас, (33)

R2 = U1 R2 / 0,7 . (34)

Исходя из имеющихся данных получаем R1 = 350 Ом и R2 = 2,5 кОм.

Расчет трансформатора

Типоразмер магнитопровода трансформатора выбирается по произведению Sст * Sок

Sст * Sок = Рг .102 / 2 .f . Bs . j . Km . Kc .  , (35)

где Sст — площадь поперечного сечения стержня магнитопровода (см2); Sок — площадь поперечного сечения окна магнитопровода (см2); Рт — габаритная мощность трансформатора Bs — индукция насыщения материала магнипровода; j — плотность тока в проводах обмотки трансформатора; Кm — коэффициент заполнения медью окна сердечника; Кс — коэффициент заполнения площади поперечного сечения стержня магнитопровода материалом магнитопровода.

Рг = Uc . I / . (36)

В нашем случае Рт = 0,94 Вт.

В качестве материала магнитопровода выбираем феррит марки 2000НМ, как самый доступный, а трансформатор тороидальный. Для феррита марки 2000НМ Bs = 0,35 Тл, Кс = 1.

Так как трансформатор тороидальный, то в качестве Кm возьмем оценочное значение 0,2. Плотность тока j выберем равной 5 А/мм2, т.к. трансформатор маломощный.

Таким образом получаем Sст * Sок = 5,4.10-3(см4), или 54 мм4. Из стандартного ряда магнитопроводов нам подходит типоразмер К10х6х2 (рис.11). Для него Sок = 28,27 мм2, Sст = 3,19 мм2, Sст * Sок = 110,5 мм4. Для расчетов Sок  0,28 см2, Sст 0,04 мм2.

Магнитопровод К10х6х2

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Рис.12

Число витков коллекторных обмоток

Wк = U1 . 104 / 4 . f . Bs . Sст . Kc, (37)

что в нашем случае составляет примерно 36 витков.

Число витков вторичной обмотки

W2 = (U2 / U1) . Wк. (38)

Для нас это составляет 108 витков.

Число витков базовых обмоток

Wб = (Uб / U1) . W1. (39)

При Uб = 3В и U1 = 5В число витков Wб = 22 витка.

Определим токи в обмотках трансформатора

, (40)

. (41)

Исходя из расчетов Iк = 0,27А, а Iб = 9,5 . 10-3 А.

Определим диаметры проводов обмоток

, (42)

где d — диаметр провода (мм);

j — плотность тока (A/мм2);

I — значение тока (А).

Для коллекторных обмоток dкрасч = 0,26 мм, для базовых обмоток обмоток dбрасч = 0,049 мм, для вторичной обмотки d2расч = 0,013 мм.

Исходя из стандартных диаметров проводов и технологических соображений принимаем

dк = 0,25 мм,

dб = 0,1 мм,

d2 = 0,1 мм.

Таким образом, расчет преобразователя напряжения можно считать завершенным.

Расчет печатной платы

Основные данные для расчета сведены в табл.4.

Таблица 4

Расчет установочной площади ЭРЭ

Наименование

Количество

Sуст, см2
Резисторы

МЛТ 0.25

70

0,39
МЛТ 0.5

3

0,6
МЛТ 1

2

1,14
СП5-2,2В

12

1,69
Конденсаторы

КМ-1

30

0,18
К50-35

15

0,38
Диоды

КД106

4

0,5
КД521А

12

0,24
Стабилитроны

КС512

4

1,4
Оптотранзисторы

АОТ110А

2

0,64
Транзисторы

КТ972

2

0,35
КТ815

2

0,35
КТ973

1

0,35
КТ3102Е

2

0,2
КТ3107Л

2

0,2
Микросхемы

КР1816ВЕ35

1

5,4
К1533ИР22

10

2,25
К573РФ2

1

4,65
К1533ИД7

1

1,8
К1533ЛН2

1

1,8
МАХ177

1

2,25
КР140УД17А

15

1,44
К572ПА1

3

1,8
К1533ЛП9

3

1,8
Реле РЭС55

2

0,5
Феррит 2000НН

2

3,1
СТФ-2-35

1м2

ТМ-250

30м

ПЭВТЛК2

40м

Итого

155,1

Площадь платы ТПР S = 660 см2.

Коэффициент заполнения по площади Ks = 155,1 / 660 = 0,235.

Расчет надежности

Данные для расчета надежности сведены в табл.5.

Таблица 5

Надежность элементов

Наименов.

Кол

Интенсивн отказов

i.1061/ч

Коэф.нагр.

Кнi

Рабочая температ

Тi, oC

Интенсивн. отказов с учетом внешних условий

i.1061/ч



Конденсаторы

22

0,15

0,7

20

0,045

0,99
Микросхемы

20

0,013

—

30

0,26

0,26
Резисторы

39

0,03

0,6

20

0,0165

0,6435
Опто- транзисторы

2

4,7

0,5

20

2,35

4,7
Стабилитроны

4

0,157

0,5

20

0,0785

0,314
Транзисторы

20

0,5

0,5

30

0,35

7
Разъемы

4

0,0005

0,8

20

4.10-4

1,6.10-4
Пайка печатная

300

0,01

0,5

20

0,005

1,5
Провода соединители

200

0,015

0,5

20

0,0075

1,5
Плата печатные схемы

1

0,7

0,8

20

0,56

0,56
Всего

17,467

К1мех.возд. = 1

К2влиян.влажн. = 1

К3влиян.атм.давл = 1

Интенсивность отказа схемы

.

Вероятность безотказной работы в течении заданной нароботки tp= 10000 часов равна .

КОНСТРУКЦИЯ ТПР

Общая компоновка

Электронная часть комплекса реализована в виде двух модулей ТПР и КИУ, ТПР выполнен на базе корзины микроЭВМ ДВК -2М причем для электропитания комплекса используется стандартный блок питания БПС 6-1, расположенный в этой корзине.

Другой блок представляет устройство КИУ, в котором сосредоточенны цепи измерения режимов исследуемых РЭ по переменному и постоянному току.

Блок управления

БУ смонтирован на макетной полупечатной плате, на которой размещены элементы МПУ, АЦП, устройство гальванической развязки, а также модули ЦАП (3 модуля), генератор тока (ГТ_ и питание схемы гальванической развязки с ПК.

Контрольно-измерительное устройство

Блок КИУ (КД3.097.001СБ) выполнен в виде кассеты 1 (КД3.097.003). Кассета вставляется в корпус по специальным направляющим и фиксируется замком. Крышка 3 крепится к основанию 2 двумя винтами М3 и выполняем эстетически-защитную функцию. Кассета КД3.097.003СБ содержит основание 1, устройство 2 (плата УУКР), плату 3 (устройство ПУ), модуль 4 (устройство ИГ), лицевую панель 5, заднюю панель 6, стойки 7 и уголки 8 для крепления платы 3, резистор 9 и гнезда 10 с элементами крепления 14, 15 и ручкой 17, винты 11, 12 с элементами крепления 18,16.

Измерительные головки

В процессе проектирования были разработаны модули устройств А1 (контактная панель (КП) КД5.192.003) и А3 (ТА КД5.192.002).

Сконструированный вариант КП предназначен для измерения транзисторов серий КТ201, 203, 313 и других с аналогичными корпусами, при этом были приняты меры для уменьшения погрешности измерения индуктивности эмиттерного вывода за счет корректного подключения транзистора, а также уменьшения влияния индуктивности коллекторных и базовых измерительных цепей за счет рационального подключения измерительного входа ВВ.

Программные средства

Концептуальный пакет программ управления тестером

Структурная схема пакета программ для управления тестером в процессе измерения статических и динамических параметров радиоэлементов, принятой выше номенклатуры, приведена на рис.7.1.

Структура пакета программ управления тестером статических и динамических параметров радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Рис.14


Пакет программ управления тестером (ППУТ) содержит два блока программ: пакет блока измерения (ПБИ) и пакет блока калибровки (ПБК).

В ПБИ входят программы идентификации вольт-амперных характеристик (ВАХ), частотных характеристик (ЧХ), факторных статистических моделей (ФСМ) и графических моделей (ГМ). Пакет ВАХ предназначен для формирования макромоделей диодов (Д), биполярных транзисторов (БТ), полевых транзисторов (ПТ), микросхем (МС) и операционных усилителей (ОУ). Каждый из блоков Д, БТ, ПТ, МС и ОУ может представлять собой пакет из нескольких управляющих программ, каждая из которых отражает специфику измерения конкретного элемента (заметим, что только полупроводниковые диоды делятся на 15 принципиальных классов).

Пакет ЧХ содержит блоки пассивных двухполюсников (ПДП), пассивных четырехполюсников (ПЧ), пассивных многополюсников (ПМ), динамических параметров двухполюсников (ДД), динамических параметров биполярных транзисторов (ДБТ), динамических параметров микросхем (ДМС) и динамических параметров ОУ (ДОУ). Каждый из указанных блоков в принципе представляет собой пакет управляющих программ отражающих не только специфику измеряемого элемента, но и вид модели, например графической или факторной.

В результате реализации измерений согласно пакетов ВАХ, ЧХ, ФСМ, ГМ формируется информационная база данных элементов, управляемая программой ИБДЭ.

Пакет ПБК содержит блоки калибровки режимов измерения ВАХ (КВАХ), частотных характеристик (КЧХ), факторных моделей (КФМ), графических моделей (КГМ), которые объединяются пакетом оптимизации (ОПТ). При реализации программ КВАХ, КЧХ, КФМ, КГМ и ОПТ в качестве основных модулей используются программы из пакетов ВАХ, ЧХ, ФСМ и ГМ, а также априорная информация, содержащаяся в ИБДЭ.

В результате реализации работы в пространстве пакета ПБК определяется оптимальный режим работы тестера для конкретного радиоэлемента. Данные калибровки записываются в информационную базуданных калибровки, управляемую программой ИБДК и используемых при реализации пакета ПБИ, если пространство режимов измеряемого элемента уже определено в ИБДК.

Предложения о порядке разработки пакета ППУТ

Базовым способом измерения является алгоритм определения Y-параметров многополюсника, приведенный в [9] и описанный в пунктах 3.3 — 3.4. По данным факторных уравнений Y-матриц могут быть вычислены:

— параметры малосигнальных эквивалентных схем;

— динамические емкости нелинейных моделей диодов и

транзисторов;

— зависимости параметров эквивалентных схем от режима диодов,

транзисторов и микросхем по постоянному току.

В этой связи в первую очередь реализовать базовые программы из пакетов ЧХ и ФСМ, а именно программы блоков ПДП, ПЧ, ДД и ДБТ. Причем эти программы имеют общее ядро в виде подпрограммы управления тестером и считывания информации, а программы ПДП и ДД отличаются включением в программы пакета ДД соответствующих моделей из пакета ВАХ, а пакеты ПЧ, ПМ и ДБТ, ДПТ и ДМС- включением соответствующих «статических» блоков из пакета ВАХ.

Реализация перечисленных программ позволит организовать ИБДЭ, и определить необходимые условия для организации пакета ПБК и базы данных ИБДК.

Виртуальный драйвер поддержки протокола V.24

Для работы МПУ осуществляющего обмен информацией с ПК, необходима программа эмулирующая на программном уровне протокол обмена по последовательному порту V.24.

Данная программа написана на языке ассемблера с использованием программного эмулятора процессора класса ВЕ35 написанного для компьютера IBM-PC на языке высокого уровня Pascal — 7.0.

Драйвер поддержки протокола V.24, в дальнейшем драйвер, позволяет кроме обмена данными с ПК осуществлять управление всеми составными частями комплекса с помощью программирования регистров.

Подробнее остановимся на работе программы, листинг которой представлен в прил.18. Алгоритм программы представлен на рис. 15.

Программа реализует программную поддержку протокола V.24, что накладывает свой отпечаток на структуру программы. После запуска программа начинает ожидать стартовый бита, по пришествии которого происходит последовательный прием 8 бит, которые образуют байт команды. В зависимости от команда происходит соответствующее ветвление по структуре алгоритма и выполнения заложенных действий.

Для управления МПУ существует набор команд (табл.6) состоящих из 1 или 2 байт.

Таблица 6

Команды управления

Команда

Назначение

Количество бит
DEC

BIN

17

0001 0001

Чтение Р2

1
128+

1000 хххх

Запись в регистры

2
144+

1001 хххх

Чтение регистров

1
0

00000000

Запись Р1

2
1

00000001

Запись Р2

2
32

00100000

Чтение Т1

1

2-х байтных командах, предназначенных для управления АЦП, передачи информации в ЦАП, или внешнее ОЗУ (регистры), вторым

Алгоритм работы виртуального драйвера

1

Начало

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов 2

CBYTE=127

ENTO CLK

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов 3

Вывод в порт

Р1 числа 127

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов4

Вывод в порт

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовР2 числа 0

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов 5

LOAD

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов6

RBYTE = A

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

7

Биты Да

4,5,6 аккумулятора

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементоввыключены?

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов Нет

8

Да Бит 4

аккумулятора

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементоввключен?

Нет

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Нет Бит 5

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементоваккумулятора

включен?

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов Да

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Уровень Да

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовна входе Т1

высокий?

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов Нет

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

R2 = 0 R2 = 255

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов SAVE SAVE

Процедура СНН

Начало

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовR4 = 1, 13

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Конец

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

RBYTE = A

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Бит 7

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов аккумулятора

включен?

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

А = RBYTE1

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов A = A and 15

R0 = A

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов MOVX A,@R0 Чтение из

порта Р2

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

R2 = A R2 = A

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

SAVE SAVE

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Процедура HHH

Начало

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовR4 = 1, 10

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Конец

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

LOAD

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

RBYTE2 = A

A = RBYTE1

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Бит 7

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов аккумулятора

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов включен?

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовA = RBYTE1

A = RBYTE1

A = A and 1

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов R0 = A

A = RBYTE2

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов Бит 0

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов аккумулятора

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов включен?

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

MOVX @R0,A

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов A = RBYTE2

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовA = RBYTE2

A = A and 127

CBYTE = A

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Вывод в порт Вывод в порт

Р1 аккумулятора Р2 аккумулятора

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Процедура LOAD

Начало

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

R2 = 0

R5 = 8

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

С = 0 A = R2

Уровень С = С R5 = R5-1

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов на входе INT RRC A A = R5

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов высокий?

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов R3 = 1,14

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов Нет В

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов аккумуляторе

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов ноль?

CHH

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Уровень

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов на входе INT

высокий?

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

C = 0 R2 = A

A = R2 R5 = R5-1

RRC A A = R5

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов NOP

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

LOAD

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

RBYTE2 = A

A = RBYTE1

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

В

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов Нет аккумуляторе

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов ноль?

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов Да

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов A = R2

Конец

Процедура SAVE

Начало

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов A = CBYTE

A = A or 128 HHH

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Вывод в порт R3 = R3 — 1

Р2 аккумулятора A = R3

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

NOP

NOP В Нет

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов NOP аккумуляторе

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов ноль?

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

HHH

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов Да

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

R3 = 8

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

A = R2 А = CBYTE

RRC A A = A and 127

R2 = A

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов Ввод в порт Р2

аккумулятора

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов Флаг «С»

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов включен? ННН

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Конец

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

A = CBYTE A = CBYTE

A = A and 127 A = A or 128

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Вывод в порт Р2 Вывод в порт Р2

аккумулятора аккумулятора

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

байтом идет сам байт информации, а адрес получателя заложен в младших битах команды управления.

Программа измерения параметров двухполюсников

Данная программа является составной частью пакета программ для программно-технического комплекса ПТК-3. Основной задачей данной программы является обеспечение взаимодействия оператора и исследуемого образца путем передачи сигналов по цепочке: персональный компьютер — интерфейс связи — образец, в обоих направлениях. Для обеспечения работы программы в составе пакета программ применено объектно-ориентированное программирование на языке высокого уровня Pascal. Данная программа осуществляет измерение двухполюсников с сохранением информации на магнитном носителе в базе данны радиоэлементов. Листинг программы представлен в прил. 19 и 20, а алгоритм программы на рис. 16. В связи с размерами программы алгоритм дан с низкой детализацией.

Алгоритм работы программы «Двухполюсник»

Начало

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Нет

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов Калибровать?

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Ввод из

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов Да ИБДТ

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

PR1, Ввод f, Rk

Расчет fk, b, Ck, Lk, Zk

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Данные

Проверить Нет калибровки в Нет

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов тестер? ИБДТ записать?

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов Да Да

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Массив данных Запись в

многократных ИБДТ

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов измерений одного

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов образца

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов Статистическая

обработка

результатов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовИзмерения

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов выполнять?

Режим Да Нет

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов нормальный?

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Да

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовНет

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов Измерение партии

Установите и устра- образцов и выдача

ните причины результатов на

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов нестабильности дисплей

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Нет Запись в

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов ИБДТ?

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов Да

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Запись в

ИБДТ

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Конец

Программа для измерения четырехполюсников

Данная программа, также как и вышеописанная, является составной частью пакета программ для снятия параметров радиоэлементов. Данная программная часть является реализацией алгоритма по измерению четырехполюсников. Программа построена в соответствии с концепцией структурного программирования с реализацией обмена с базой данных радиоэлементов. Одной из отличительных особенностей программы является возможность сохранения данных калибровки на магнитном носителе при соответствующе настроенной аппаратной части, что приводит к значительному уменьшению времени на измерение элементов.

Программа формально разбита на несколько частей. Одна из основных частей осуществляет взаимодействие с интерфейсом связи через последовательный порт персонального компьютера типа IBM-PC, в связи с этим были использовано непосредственное программирование порта через функции BIOS’а с программированием на языке низкого уровня — ассемблера. Часть осуществляющая большое количество математических вычислений реализована полностью на Pascal’е с использованием объектно-ориентированной математической библиотеке из комплекта поставки объектно-ориентированной библиотеке Turbo-professional.

Листинг программы представлен в прил.21, а алгоритм программы на рис.17. В связи с большим объемом программы, алгоритм представлен с низкой детализацией.

Алгоритм программы для измерения четырехполюсников

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов Начало

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Нет

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов Калибровать

ФК2-12?

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов Да

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

PR1

Расчет fk, b

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

ИГ Нет

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов калибровать?

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов Да

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов PRR1 Ввод

Ввод f[3],r k[2] файла с данными

Расчет ck1[3],ck2[3],lk[3] калибровки

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов lk2[3],yk1[3],yk2[3]

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

PRX (Опыты Х.Х.)

В пространстве f[3]

Расчет ka1[2,3],ka2[2,3]

k01[2,3],k02[2,3],k0[2,2,3]

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Занести Нет

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов результаты в

ИБДК?

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовДа

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Запись

результатов в

ИБДК

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Сообщение

Тестер к измерению

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов ПЧП подготовлен

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Нужен Нет

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов контроль

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов режима?

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов Да

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

PRK

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Ввод

размера партии

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов N

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов j = 1,3

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов l = 1,N

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов Запись файла

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов k = 1,4 в ИБДЭ

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Измерение

матрицы U

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементовСогласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Расчеты матриц К и Y

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов

Согласующее устройство для измерения четырехполюсных радиоэлементов Конец

Предложения по организации информационной базы данных радиоэлементов

В предыдущих пунктах были рассмотрены вопросы программного измерения параметров двух- и четырехполюсных элементов. Это накладывает свой отпечаток на вопрос сбора и обработки большого объема информации.

Для сбора информации о элементах должна использоваться соответствующая программа — для измерения двух- или четырехполюсных радиоэлементов.

Для хранения большого объема информации с возможностью быстрого доступа к ней необходимо использование специализированных систем управления базами данных (СУБД). В данный момент разработанно большое количество СУБД как в России, так и за рубежом.

Из наиболее популярных СУБД разработанных в России является реляционная СУБД «Линтер» воронежской фирмы Релекс. Из разработанных за рубежом — информационная среда разработчика баз данных АCESS фирмы Microsoft и дальнейшая модернизация языка высокого уровня Pascal для работы в среде Windows — Delfy.

Любая из представленных СУБД позволяет решить поставленный вопрос по хранению и доступу к информации.

Единственное ограничение на использование зарубежных СУБД заключается в цене лецензионной копии, которая составляет 200 — 400 долларов США. При этом цена разработки Релекса составляет примерно 50 долларов США. В связи с этим решение о применении той или иной СУБД должен принимать соответственно разработчик информационной базы данных радиоэлементов.

Применение в качестве ядра СУБД программы рассчитанную на работу в среде Windows не является недостатком, а наоборот позволяет реализовать многозадачный режим работы компьютера. Данный режим позволит псевдопараллельно работать с программой измерения РЭ и СУБД.

В связи со всем вышесказанным можно сделать следующий вывод: для информационной базы данных РЭ необходимо использование СУБД, желательно рассчитанной на работу в среде Windows, программа осуществляющая взаимодействие пользователя с СУБД должна обеспечивать дружественный интерфейс и контекстную систему помощи.

Организационно экономическая часть

Определение трудоемкости темы

Таблица 7

Расчет трудоемкости разработки рабочих чертежей

Виды работ

Кол-во чертежей

шт.

Норма времени на 1 чертеж, чел.-ч

Трудоемкость разработки рабочих чертежей, чел.-ч
Принцип. Схемы

64

4,0

256
Монтажные схемы

32

2,5

80
Алгоритмические схемы

48

3.0

144
Эскизы конструкции

16

3,5

56
Всего

160

536

Трудоемкость разработки рабочих чертежей

Тррч = t*Кнов*Ксер*Кусл.п*Кп.т = 536*1.3*1.2*1.0*0.7=585 чел.-ч

Таблица 8

Общая трудоемкость ОКР

Стадии

Удельный вес, %

Трудоемкость, чел.-ч
1

2

3
Техническое предложение

5

266
Эскизное проектирование

18

957
Техническое проектирование

32

1702
в том числе изготовление и отработка макета конструкции

16

850
Разработка рабочей документации

45

2393
в том числе разрабоолните6тка рабочих чертежей

11

585
испытания опытного образца

7

372
корректировка КД по результатам испытаний

4

213
Итого

100

5318

Определение состава исполнителей по теме

Расчет колличества исполнителей

А= Токр/D*F = 5318/5*169,2 6 чел.

Таблица 9

Расчет трудоемкости работ исполнителей ОКР

Показатель

Всего на ОКР

В том числе по стадиям, чел.-ч

1

2

3

4
Общая трудоемкость

5318

266

957

1702

2393
в том числе по исполнителям

1. Ведущий инженер

1595,4

79,8

287,1

510,6

717,9
2. Конструктор

744,5

37,2

133,9

238,2

335
3. Конструктор

744,5

37,2

133,9

238,2

335
4. Конструктор

744,5

37,2

133,9

238,2

335
5. Конструктор

744,5

37,2

133,9

238,2

335
6. Конструктор

744,5

37,2

133,9

238,2

335

Таблица 10

Расчет основной заработной платы исполнителей ОКР

Показатель

Всего, т.р.

В том числе по исполнителям, т.р.

1

2

3

4

5

6
1

2

3

4

5

6

7

8
Оклад исполнителей с надбавками

1500

900

900

900

900

900
Часовая оплата труда

8,96

5,32

5,32

5,32

5,32

5,32
Зарплата по стадиям:

1. Техническое предложение

1696,5

707,0

197,9

197,9

197,9

197,9

197,9
2.Эскизное проектирование

6105,2

2543,7

712,3

712,3

712,3

712,3

712,3
3.Технический проект

10859,5

4523,9

1267,2

1267,2

1267,2

1267,2

1267,2

Продолжение табл.10

1

2

3

4

5

6

7

8
4.Разработка рабочей документации

15271,6

6360,6

1782,2

1782,2

1782,2

1782,2

1782,2
Всего

33933,1

14135,1

3959,6

3959,6

3959,6

3959,6

3959,6
Доп. Зарплата

6786,6

Итого

40720,0

Определение стоимости материалов, покупных изделий и полуфабрикатов

Таблица 11

Стоимость материалов, покупных изделий и полуфабрикатов

Наименование

Колличество

Цена за ед. продукции, руб.

Сумма, руб.
1

2

3

4
Резисторы

МЛТ 0.25

70

100

7000
МЛТ 0.5

3

200

600
МЛТ 1

2

500

1000
СП5-2,2В

12

1000

12000
Конденсаторы

КМ-1

30

200

6000
К50-35

15

1000

15000
Диоды

КД106

4

500

2000
КД521А

12

500

6000
Стабилитроны

КС512

4

1000

4000
Оптотранзисторы

АОТ110А

2

2500

5000
Транзисторы

КТ972

2

1500

3000
КТ815

2

1000

2000
КТ973

1

1500

1500
КТ3102Е

2

1000

2000
КТ3107Л

2

1500

3000
Микросхемы

КР1816ВЕ35

1

10000

10000
К1533ИР22

10

3000

30000
К573РФ2

1

5000

5000
К1533ИД7

1

1500

1500
К1533ЛН2

1

1000

1000
МАХ177

1

55000

55000
КР140УД17А

15

3000

45000
К572ПА1

3

5000

15000
К1533ЛП9

3

1000

3000
Реле РЭС55

2

5000

10000
Феррит 2000НН

2

2500

5000
СТФ-2-35

1м2

50000

50000
ТМ-250

30м

1000

30000
ПЭВТЛК2

40м

1500

60000
Всего

364000
С учетом экспериментов

72800
Транспортно-заготовительные расходы

87360
Итого

524160

Определение договорной цены темы

Таблица 12

Расчет договорной цены темы

Статьи расходов

Сумма т.р
Заработная плата исполнителей

40720
Отчисления на социальные нужды

15677
Покупные изделия, материалы и полуфабрикаты

524,16
Специальное оборудование для экспериментов

—
Производственные командировки

—
Контрагентские расходы

320
Хозяйственные расходы

4072
Прочие прямые расходы

—
Полная себестоимость

61313
Прибыль

9197
Договорная цена

70510
НДС

14102
Цена с учетом НДС

84611

Расчет конкурентоспособности

Таблица 13

Расчет коэффициента эквивалентности

Наименование

Вес параметра

Значение параметра

Пб

Пн

Пб

Пн
Пбаз

Пнов

Пэт

1

2

3

4

5

6

7

8

9
Точность измерения напряжения

0,2

0,8

0,5

0,5

0,6

1

0,12

0,2
Точность измерения тока

0,2

1,2

0,8

0,5

0,4

0,6

0,08

0,12
Точность измерения сопротивления

0,25

1,2

1

0,5

0,4

0,5

0,1

0,125
1

2

3

4

5

6

7

8

9
Температурный интервал

0,15

40

40

60

0,6

0,6

0,09

0,09
Наработка на отказ

0,2

8000

10000

10000

0,8

1

0,16

0,2
Всего

1

0,55

0,735

Кэкв = Кту.нов / Кту.баз = 0,735 / 0,55 = 1,34

Таблица 14

Расчет коэффициента функциональных возможностей

Показатели

Бальная оценка
Базовое

Новое
Технические

скорость измерения

1

1,5
универсальность прибора

2

2,2
Эстетические

стабильность товарного вида

2

2,3
рациональность формы

1

1,2
Эргономические

температура

2

2,5
влажность

1

1
удобство обращения

1

2
Всего

10

12,7

Кфв = 12,7 / 10 = 1,27

Расчет коэффициента цены

Цпн = Цдог + Рт + И*Тн + Рн*Тн + Рс*Тн

Таблица 15

Расчет договорной цены базового и нового изделия

Наименование статьи расходов

Удельный вес, %

Новое Сумма, руб

Базовое Сумма, руб
1. Основные материалы

6

524,160

815200
2. Покупные изделия и полуфабрикаты

36

— // —

— // —
3. Зарплата производственных рабочих

16

199680

310552
4. Общепроизводственные расходы

4.1 Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

12

149760

232914
4.2 Цеховые расходы

14

174720

271733
5. Общезаводские расходы

12

149760

232914
6. Прочие производственные расходы

3,8

47424

73756
7. Производственная себестоимость

99,8

1245504

1937070
8. Внепроизводственные расходы

0,2

2496

3882
9. Полная себестоимость

100

1248000

1940952
10. Нормативная прибыль

187200

291142,8
11. Договорная цена

1435200

2232094

Таблица 16

Расчет затрат на транспортировку, налогообложение и страхование для нового и базового изделий

Формула

Новое

изделие

Базовое

изделие

Рт

40%Цдог

574080

892838
Рн

2%Цдог

28704

44641
Рс

1%Цдог

14352

22320

Таблица 17

Расчет эксплуатационных издержек потребителей

Наименование затрат

Метод исчисления

Базовое

Новое
1. Затраты на электроэнергию

Иэ=Рпотр*F*Cэ

Р — потребляемая мощность

F — годовой фонд времени Cэ = 412 руб

20913

8365
2. Зарплата обслуживающего персонала

Зо=F*Cч

F — фонд времени

Сч — часовая тарифная ставка = 1,18

2395000

2395000
Здоп=20%Зо

479000

479000
3. Отчисления на социальные нужды

Ос=38,5%(Зо+Здоп)

1106490

1106490
4. Затраты на текущее обслуживание и запчасти

Зто=35%(Зо+Здоп+Ос)

1432976

1432976
5. Затраты на страхование

Ис=Ц*Кс

223209

143500
Всего

5657588

5565331

Цпн = 1435200 + 574080 + 5565331*6,6 + 28704*6,6 + 14352*6,6 =

= 35685435

Цпб = 2232094 + 892838 + 5657588*6,6 + 44641*6,6 + 22320*6,6 =

= 40906955

Кц = Цпн / Цпб = 0,87

Интегральный коэффициент конкурентоспособности

Кин = Кэк*Кфв*Кн / Кц = (1,34 * 1,27 * 1) / 0,87 = 1,95

Так как Кин > 1 то продукция считается конкурентоспособной

Оценка коммерческого риска и запаса финансовой прочности

Запас финансовой прочности при производстве товара рыночной новизны определяется с помощью понятия точки безубыточности производства. Точка безубыточности – это такая выручка от реализации, при которой предприятие уже не имеет убытков, но еще нет и прибыли. Результата от реализации после возмещения переменных затрат хватает на покрытие постоянных затрат, и прибыль равна нулю.

Точка безубыточности рассчитывается по формуле:

(43)

где ПЗ – постоянные затраты в себестоимости, рублей;

В – выручка от реализации, рублей;

ПРЗ– переменные затраты в себестоимости, рублей.

Выручка от реализации определяется по формуле:

(44)

где О – объем реализованной продукции, штук;

ЦП – цена продажи единицы продукции, рублей.

Запас финансовой прочности определяется по формуле:

(45)

При возможном объеме реализованной продукции О=1000 штук в год и цене продажи ЦП =1435200 рублей выручка от реализации по формуле (17) равна

В=10001435200=1435200 тыс. рублей в год.

Статьи расходов в структуре себестоимости фильтра распределены следующим образом для определения постоянных и переменных затрат. К переменным затратам относятся основные материалы, покупные изделия и полуфабрикаты, заработная плата производственных рабочих, общепроизводственные расходы и общехозяйственные расходы. Постоянные затраты включают прочие производственные расходы и внепроизводственные расходы. В соответствии с этим ПРЗ=200204,16 рублей, ПЗ= 1047795 рублей, а точка безубыточности производства с учетом возможного объема реализованной продукции по формуле (43) равна

ТБП=1047795,841000/(143520000 -200204,161000)=1217653162 рублей в год.

Запас финансовой прочности, определяемый по формуле (45), составляет

ЗФПР=1435200000 — 1217653162=217546838 рублей в год.

Следовательно, предприятие может выдержать снижение выручки от реализации на 217546838 рублей в год без серьезной угрозы для себя.

Оценка коммерческого риска предприятия проводится по величине силы воздействия производственного рычага. Сила воздействия производственного рычага показывает связь между изменением выручки от реализации и изменением прибыли и определяется по формуле:

(46)

где В – выручка от реализации, рублей;

ПРЗ– переменные затраты в себестоимости, рублей;

П – прибыль от реализации, рублей.

Прибыль от реализации определяется по формуле:

(47)

где В – выручка от реализации, рублей;

С – себестоимость единицы продукции, рублей;

О – объем реализованной продукции, штук.

Себестоимость единицы продукции С=1248000 рублей при возможном объеме реализации О=1000 штук и соответственно выручке от реализации В=1435200 рублей прибыль по формуле (46) составит

П=1435200000 — 1248000 1000=187200000 рублей в год.

Сила воздействия производственного рычага по формуле (46) равна

СВПР=(1435200000 — 1047795,84 1000)/187200000=2,069.

Оценка коммерческого риска предприятия показывает, что сила воздействия производственного рычага близка к оптимальной, то есть при увеличении (или уменьшении) выручки от реализации, например, на 10%, прибыль увеличится (или уменьшится) на 20,69%.

БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРИ РАБОТЕ С ВЫЧИСЛИТЕЛЬНОЙ ТЕХНИКОЙ

Общие положения

При работе на вычислительной технике и в частности компьютерах необходимо создание здоровых и безопасных условий труда. Операторы ЭВМ, программисты и другие работающие на ЭВМ сталкиваются с воздействием таких физически опасных и вредных производственных факторов, как повышенный уровень шума, повышенная температура внешней среды, отсутствие или недостаток естественного света, недостаточная освещенность рабочей зоны, электрический ток, статическое электричество и другие. Многие работающие на ЭВМ связанны с воздействием таких психологических факторов, как умственное перенапряжение, перенапряжение зрительных и слуховых анализаторов, монотонность труда, эмоциональные перегрузки.

Необходим целый комплекс мер по охране труда работников связанных с вычислительной техникой. Рассмотрим основные положения по проведению этих мер.

Основные санитарно-технические требования к помещениям с вычислительной техникой

Основные и производственные помещения с вычислительной техникой целесообразно окрашивать в соответствии с цветом технических средств. Выбор цвета определяется рядом факторов, в том числе конструкцией здания, характером выполняемой работы, освещенностью, количеством работающих.

Необходимо учитывать, что цвет является сильным психологическим стимулятором:

красный — увеличивает мускульное напряжение;

оранжевый — стимулирует деятельность;

желтый — стимулирует зрение и нервную систему;

зеленый — успокаивает;

голубой — ослабляет мускульное напряжение;

фиолетовый — создает ощущение спокойствия.

Коэффициент отражения света материалами о оборудованием внутри помещения имеет большое значение для освещения. Чем больше света отражается от поверхности, тем выше освещенность. Освещение помещений и оборудования должно быть мягким, без блеска, окраска интерьера помещений с вычислительной техникой должна быть спокойной для визуального восприятия.

Эргономика и эстетика

Эргономика и эстетика производства являются составными частями культуры производства, т.е. комплекса мер по организации труда, направленных на создание благоприятной рабочей обстановки. В основе повышения культуры производства лежат требования научной организации труда. Культура производства достигается правильной организацией трудовых процессов и отношений между работающими, благоустройством рабочих мест, эстетическим преобразованием среды.

Важную роль играет планировка рабочего места, которая должна удовлетворять требованиям удобства выполняемых работ и экономии энергии и времени оператора, рационального использования производственных площадей и удобства обслуживания устройств ЭВМ, соблюдение правил охраны труда.

При планировке рабочего места необходимо учитывать зоны достигаемости рук оператора при расположении дисплеев, клавиатура. Эти зоны, устанавливаемые на основании антропометрических данных человеческого тела, дают возможность рационально разместить клавиатуру и дисплей.

Наиболее удобными считают сиденье, имеющее выемку, соответствующую форме бедер и наклон назад. Спинка стула должна быть изогнутой формы, обнимающей поясницу. Длинна ее 0,3 м., ширина 0,11 м., радиус изгиба 0,3 — 0,35 м.

Во время работы часто возникают ситуации, в которых оператор ЭВМ должен за короткий срок принять правильное решение. Для успешного труда в таких условиях необходима рационально организованная окружающая среда, ограждающая работника от воздействия посторонних раздражителей, которыми могут быть мрачная окраска помещения, неудобство расположения компьютера и т.п. Поэтому всеми средствами нужно снижать утомление и напряжение оператора ЭВМ, создавая обстановку производственного комфорта.

Производственная среда, являющаяся предметным окружением человека, должна сочетать в себе рациональное архитектурно-планировочное решение, оптимальные санитарно-гигиенические условия (микроклимат, освещенность, отопление, вентиляция и др.), научно обоснованную цветовую окраску и создание высокохудожественных интерьеров.

Нормирование температуры, влажности и скорости движения воздуха

С целью создания нормальных условий для персонала, работающего с вычислительной техникой, устанавливаются нормы производственного микроклимата (ГОСТ 12.1.005-88). Эти нормы устанавливают оптимальные и допустимые значения температуры, относительной влажности и скорости движения воздуха для рабочей зоны помещений с учетом избытков явной теплоты, тяжести выполняемой работы и сезонов года. Играет роль и специфика условий для применяемых ЭВМ.

Оптимальные и допустимые микроклиматические параметры должны учитывать специфику технологического процесса, в частности, условия по обеспечению надежной работы ЭВМ. В технологических условиях по эксплуатации ЭВМ указываются допустимые рабочие диапазоны параметров микроклимата: температура воздуха от 5-10 до 35-40 оС, относительная влажность 40-90%. Санитарные нормы для помещений с вычислительной техникой СН 512-78 устанавливают конкретные оптимальные и допустимые значения температуры, относительной влажности и скорости движения воздуха в помещении. Рекомендуемая температура воздуха 20 2оС, относительная влажность в помещении 55 5%. Атмосферное давление в помещениях должно быть 1013,25 266 ГПа. Воздух, используемый для вентиляции должен очищаться от пыли. Пылинки, попадающие на работающую поверхность магнитного диска, образуют промежуточный слой между диском и магнитной головкой, что может привести к повреждению магнитной головки и рабочей поверхности диска или к искажению записываемой информации. Пыль, оседающая на ЭВМ, ухудшает теплоотдачу, может образовать токопроводящие цепи, вызывает истирание подвижных частей и нарушение контактов.

Освещение

О важности вопросов производственного освещения говорит тот факт, что условия деятельности операторов ЭВМ в системе «человек-машина» связанны с явным преобладанием зрительной информации — до 90% общего объема. Основные требования к освещению:

соответствие уровня освещения рабочих мест характеру

выполняемой зрительной работы;

2) достаточно равномерное распределение яркости на рабочих поверхностях и в окружающем пространстве;

3) отсутствие резких теней, прямой и отраженной блесткости (блесткость — повышенная яркость светящихся поверхностей, вызывающая ослепленность);

постоянство освещенности во времени;

5) оптимальная направленность излучаемого осветительными приборами светового потока;

6) долговечность, экономичность, электро- и пажаробезопасность, эстетичность, удобство и простота эксплуатации.

В помещениях с вычислительной техникой, как правило, применяют одностороннее боковое естественное освещение. Причем светопроемы с целью уменьшения солнечной инсольяции устраивают с северной, северовосточной или северозападной стороны. Рабочие места с видеомониторами располагают подальше от окон и таким образом, чтобы оконные проемы находились с боку. Если экран дисплеев обращен к оконному проему, необходимы специальные экранирующие устройства. Окна рекомендуется снабжать светорассеивающими шторами, регулируемыми жалюзи или солнцезащитной пленкой с металлизированным покрытием.

В тех случаях, когда одного естественного освещения в помещении недостаточно, устраивают совмещенное освещение. При этом дополнительное искусственное освещение применяют не только в темное, но и в светлое время суток.

Нормы освещения машинных залов по СНИП 11-4-79 предусматривают оптимальные величины освещенности. Так, рекомендуемая освещенность для работы с экраном дисплея 200 лк, а при работе с экраном в сочетании с работой над документами — 400 лк. Рекомендуемые яркости в поле зрения операторов должны лежать в пределах 1:5 — 1:10.

Шум в помещениях с вычислительной техникой

Действие шума на человека проявляется в его воздействии на органы слуха, на центральную и вегетативную нервные системы. Люди, работающие в условиях повышенного шума, жалуются на быструю утомляемость, головную боль, бессоницу. У человека ослабляется внимание, страдает память. Все это приводит к значительному снижению производительности труда, росту количества ошибок в работе оператора и программиста. Воздействие шума на вегетативную нервную систему проявляется даже при небольшом уровне звука 40 — 70 дб, что приводит к нарушению переферического кровообращения за счет сужения капиляров.

В настоящее время вентиляторы ПК обладают малым уровнем шума. Основными источниками шума являются печатающие устройства, графопостроители.

В соответствии с ГОСТ 12.1.003-83 защита от шума, создаваемого на рабочих местах внутренними источниками, а также шума, проникающего извне, осуществляется следующими методами: уменьшением шума в источнике; применением средств коллективной и индивидуальной защиты; рациональной планировкой и акустической защитой.

Наиболее рациональной мерой является уменьшение уровня шума в источнике или же изменение направленности излучения, но требует конструктивной переделки шумоизлучающего узла, что неприемлемо в условиях работы с вычислительной техникой, поэтому применяют другие способы защиты.

Шум от источников аэродинамического шума можно уменьшить применением виброизолирующих прокладок. В тех случаях, когда источники шума или помещение могут быть выделены ограждающими конструкциями, следует применять звукоизоляцию.

В общем случае расчет звукоизоляции окружающих конструкций производят в соответствии со СНИП 11-12-77. В некоторых случаях уменьшение шума, проникающего через воздуховоды, каналы вентиляционных установок и установок кондиционирования воздуха осуществляются глушителями.

Электробезопасность

Электрические установки, к которым относятся ЭВМ, представляют для человека большую потенциальную опасность, так как в процессе эксплуатации или проведении проведении профилактических работ человек может коснуться частей, находящихся под напряжением.

Приходя через тело человека, электрический ток оказывает на него сложное воздействие, вызывая термическое, электрическое, механическое и биологическое действие. Термическое действие тока проявляется в ожогах отдельных частей тела, нагреве тканей и биологических сред, что вызывает в них функциональные расстройства. Электролитическое действие тока выражается в изменении их физико-химического состава. Механическое действие тока приводит к разрыву мышечных тканей. Биологическое действие тока заключается в способности тока раздражать и возбуждать живые ткани организма. Любое из перечисленных воздействий тока может привести к электрическим травмам.

Электронно-вычислительная персональная техника питается от однофазной сети переменного тока напряжением 220В, поэтому поражение электрическим током происходит при однофазном прикосновении в изолированных и глухозаземленных сетях. Для предотвращения электротравматизма необходима правильная организация обслуживания действующих электроустановок, проведение ремонтных, монтажных и профилактических работ. При этом под правильной организацией понимается строгое выполнение ряда организационных и технических мероприятий и средств, устанавливаемых действующими «Правилами потребителей и правилами техники безопасности при эксплуатации электроустановок потребителя» (ПТЭ и ПТБ потребителей) и «Правилами устройства электроустановок» (ПУЭ).

При работе на компьютере необходимы защита и от статического электричества. Электрический ток искрового статического заряда мал и не может вызвать поражения человека. Однако разряд статического электричества, ощущаемый человеком как болезненный укол, может в некоторых случаях явиться коственной причиной несчастного случая. Разрядные токи статического электричества чаще всего возникают при прикосновении человека к любому из элементов ЭВМ. Такие разряды опасности для человека не представляют, однако, кроме неприятных ощущений, они могут привести к выходу из строя ЭВМ.

Основные методы защиты: покрытие полов антистатическим линолеумом, общее и местное увлажнение воздуха, заземление. Съем статического электричества осуществляют с экранов видеомониторов видеомониторные фильтры с заземленными корпусами.

Пожарная безопасность

В современных ЭВМ очень высока плотность размещения элементов электронных схем. При протекании по ним электрического тока выделяется значительное количество теплоты, что может привести к повышению температуры отдельных узлов до 80-100 оС. При этом возможно оплавление изоляции проводов, короткое замыкание, возгорание. Для отвода избыточной теплоты от ЭВМ служат системы вентиляции и кондиционирования воздуха. Однако они представляют добавочную пожарную опасность, т.к. с одной стороны, они обеспечивают подачу кислорода — окислителя во все помещения, а с другой — при возникновении пожара быстро распространяют огонь и продукты горения по всем помещениям, с которыми связанны воздуховоды.

Одной из наиболее важных задач пожарной профилактики является защита строительных конструкций от разрушения и обеспечения их достаточной прочности в условиях воздействия высоких температур при пожаре. С обрушением конструкций процесс уничтожения материальных ценностей завершается, а тушение пожара в этом случае становится бесполезным. Существуют общие противопожарные требования к зданиям и помещениям с вычислительной техникой.

Кроме защиты зданий необходимо применять меры для обеспечения вынужденной эвакуации людей из помещений при пожаре.

Особое значение играет оборудование зданий противодымной защитой, т.к. причиной гибели людей на пожарах чаще всего является не огонь или высокая температура, а токсические продукты горения, выделяемые теплоизолирующими, акустическими, декоративными и другими синтетическими отделочными материалами, широко применяемыми в строительстве, а также при горении корпусов ЭВМ, дискет и пр.

Следует применять системы автоматической пожарной сигнализации. Пожарная безопасность обеспечивается выполнением требований пожарной безопасности помещений для ЭВМ, выполнением правил пожарной безопасности при ремонтно-профилактических работах, системами пожарной сигнализации и пожаротушения.

В качестве огнетушащих составов используют неэлектропроводные, не вызывающие коррозии и порчи оборудования составы. Наиболее широко используются составы с углекислотой и фреоном. Для локального тушения пожаров используются также стационарные и передвижные огнетушители с ручным пуском.

Эксплуатация видеомониторов

При работе с видеомониторами человек сталкивается со следующими вредными воздействиями: радиация, ультрафиолетовое излучение, мерцание изображения, блики от источников света на экране. Все это неблагоприятно воздействует не только на зрение, но и на весь человеческий организм в целом.

Для снижения этих факторов изготовители прибегают к различным мерам. Используются мониторы с пониженным излучением мягкого рентгеновского излучения, ультрафиолетовых лучей. В современных мониторах применяется повышенная частота развертки 75 Гц, благодаря чему уменьшается мерцпние изображения. Применяются меры и по снижению электромагнитного поля вблизи монитора.

При выборе видеомонитора следует останавливаться на безопасных моделях с пониженными излучениями и с мелкой зернистостью поверхности.

Одним из способов защиты является применение защитных фильтров. Существует две разновидности фильтров: на основе металлической сетки и на основе специального покрытия стеклянной поверхности. Первые защищают от ультрафиолетового излучения (ослабляя его вдвое), и кроме того, препятствуют возникновению бликов. Вторые защищают еще и от радиоционного облучения. Все разновидности фильтров имеют крепление для заземления, используемое для съема статического электричества.

Важно правильное расположение мониторов в помещении. Наибольшая часть излучения приходится на тыльную сторону видеомонитора, поэтому располагать видеомониторы следует так, чтобы его тыльная сторона не была направлена в сторону людей.

ОЦЕНКА УСТОЙЧИВОСТИ ПРОГРАММНО — ТЕХНИЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА К ВОЗДЕЙСТВИЮ ИОНИЗИРУЮЩИХ ИЗЛУЧЕНИЙ

Методика оценки устойчивости РЭА к воздействию ионизирующих излучений

Оценка устойчивости РЭА к воздействию ионизирующих излучений производится в следующем порядке.

На основании изучения схемы РЭА и ее элементной базы выявляются все элементы РЭА, которые чувствительны к воздействию ионизирующих излучений.

Определяются критерии устойчивости Пкр, т.е. максимальные величины параметров поражающего фактора, при которых устойчивость работы элементов РЭА не нарушается.

Критерием оценки устойчивости Пкр работы РЭА при воздействии ионизирующих излучений являются максимальные значения интегрального потока нейтронов Фn, дозы мгновенного гамма-излучения D и мощности дозы гамма-излучения Р, при которых работа РЭА не нарушается.

Составляется таблица сравнительных характеристик по величине предельного критерия Пкр для параметров Фn, D Р.

На основании анализа критериев, которые характеризуют работоспособность элементной базы, определяются наиболее уязвимые элементы, существенно влияющие на работоспособность РЭА.

Определяется предел устойчивости РЭА и целесообразность его повышения с целью соблюдения по возможности принципа равнопрочности, т.е. доведения уровня устойчивости слабых элементов до уровня устойчивости основных элементов РЭА.

Разрабатываются и предлагаются наиболее целесообразные и экономически оправданные инженерно-технические мероприятия для повышения устойчивости работы РЭА.

Расчет устойчивости программно-технического комплекса к воздействию ионизирующих излучений

Разработанный нами ПКТ имеет в своем составе металлопленочные резисторы, керамические конденсаторы, высокочастотные кремниевые диоды, кремниевые высокочастотные транзисторы, интегральные полупроводниковые микросхемы и на МДП транзисторах. Радиоционная защита отсутствует.

В соответствии с предложенной методикой устанавливаем:

Все элементы ПКТ чувствительны к воздействию ионизирующих излучений.

На работоспособность элементов ПКТ оказывает существенное влияние поток нейтронов Фn, доза мгновенного гамма-излучения D и мощность дозы гамма-излучения Р

Таблица сравнительных характеристик по величине предельного критерия Пкр для параметров Фn, D и Римеет следующий вид.

Таблица 18

Таблица сравнительных характеристик

Наименование параметров

Параметры радиации

Фn, н/м2

D, Гр

Р, Гр/c

Величина Пкр

1016 1017 1018 1019 1020 1021 1022 1023

102 103 104 105 106 107 108 109

102 103 104 105 106 107 108 109

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

1. Резисторы металло-пленочные

##

##

хх

##

**

хх

##

**

хх

##

**

хх

##

**

хх

##

2.Конденсаторы керамические

##

##

##

##

**

хх

##

**

хх

##

**

хх

##

**

хх

##

3. Диоды кремниевые высокочастотные

##

**

##

**

хх

##

**

хх

##

**

хх

##

**

хх

##

**

хх

##

**

хх

##

4. Транзисторы кремниевые высокочастотные

##

хх

##

*

хх

##

**

хх

##

**

хх

##

**

хх

##

**

хх

##

**

хх

##

5. Интегральные полупроводниковые микросхемы

##

##

*

##

**

хх

##

**

хх

##

**

хх

##

**

хх

##

**

хх

##

6. Микросхемы на МДП транзисторах

##

хх

##

*

хх

##

**

хх

##

**

хх

##

**

хх

##

**

хх

##

**

хх

##

Условные обозначения Фn ****** D ххххх Р

Из таблицы видно, что все элементы ПКТ при воздействии импульсного гамма-излучения являются относительно равнопрочными (Р  103 Гр/c). По нейтронному потоку Фn и поглощенной дозе гамма-излучения Dнаиболее слабыми элементами являются кремниевые высокочастотные диоды и транзисторы, которые выдерживают на два порядка меньшие величины Фn и D, чем все остальные элементы.

Определяем целесообразные пределы повышения устойчивости слабых элементов ПКТ. При этом учитываем, что экономически оправдано соблюдать по возможности принцип равнопрочности, т.е. доводить уровень устойчивости слабых элементов до уровня устойчивости основных элементов прибора. В нашем конкретном случае таким пределом можно выбрать величину Пкр для основной массы элементов прибора по нейтронному потоку Фnкр = 1018 нейтронов/м2, по поглощенной дозе гамма-излучения Dкр =105 Гр.

Для повышения устойчивости ПКР при проектировании можно рекомендовать замену кремниевых высокочастотных транзисторов и диодов на германиевые, имеющие Фnкр = 1017 нейтронов/м2 и Dкр =104 Гр, и разместить их с учетом взаимного экранирования другими элементами и общим кожухом прибора. Но так как германиевые транзисторы и диоды имеют на порядок выше уровень собственных шумов и меньший коэффициент передачи по току и меньшую надежность, то необходимо остановиться на экранировке этих элементов кожухом прибора.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Ильин В.Н. Машинное проектирование электронных схем.-М.: Энергия, 1972.-280 С.

2. Логан. Моделирование при проектировании схем и систем // ТИИЭР, 1972.-Т.60, N1.-С.112-122.

3. Носов Ю.Р. и др. Математические модели элементов интегральной электроники. -М.: Сов.радио, 1976.-304 С.

4. Макромоделирование аналоговых интегральных микросхем/ А.Г.Геращенко и др.-М.: Радио и связь, 1983.-248 С.

5. Разевиг В.Д. Применение программ Р-САД и PSpice для схемотехнического моделирования на ПЭВМ: В 4-х выпусках. Вып. 2: Модели компонентов аналоговых устройств. -М.: Радио и связ, 1992.

6. Столярский Э. Измерения параметров транзисторов / Пер. С польск. А.А.Визиля. Под ред. Ю.А.Каменского. -М.: Сов. радио, 1976.- 288 С.

7. Пасынков В.В., Чиркин Л.К. Полупроводниковые приборы: Учеб. для вузов по спец. «Полупроводники и диэлектрики» и «Полупроводниковые и микроэлектронные устройства»- 4-е изд. перераб. и доп.-М.: Высшая шола, 1987.-479 С.

8. А.С.1317370 (СССР). Способ определения линейных параметров многополюсника. И.А.Мирошник и др.-Опубл. в БИ, 1987, N22.

9. Машинно-ориентированные способы определения параметров линейных многополюсников на высоких частотах / Мирошник И.А. Воронеж, политехнический институт- Воронеж, 1988.- 31 С. Ил. 11. Библиогр. 11 назв.- Рус.- Деп. в ВИНИТИ 25.01.89. N606-1389.

10. А.С.1084709 (СССР). Устройство для измерения параметров рассеяния транзисторов / И.А. Мирошник и др.- Опубл. в БИ, 1984, N13.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

УТВЕРЖДАЮ

Заведующий кафедрой «МиЭРА»

Балашов Ю.С. _______________

ПРОГРАМНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ПКТ-3

ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ

КД3.333.333ТЗ

На разработку программно-технического комплекса для измерения статических и динамических параметров радиоэлементов.

1. Объект разработки: программно-технический комплекс для измерения статических и динамических параметров радиоэлементов.

2. Объект измерения: двухполюсные и четырехполюсные радиоэлементы.

3. Разрабатываемый комплекс должен удовлетворять следующим условиям.

3.1. Измерения статических и динамических параметров должны производиться путем реализации способов и устройств по АС СССР № 1084709, 1317370, 1619209.

3.2. В качестве ядра комплекса должен быть применен ПК типа IBM PC.

Связь технических средств измерения с ПК должна осуществляться через порт RS-232.

Интерфейс должен управлять тремя 10-разрядными ЦАП; иметь 16-разрядный регистр для управления синтезатором частоты, 8-разрядный регистр для управления измерительной головкой, 8-разрядный регистр для управления процессом измерения токов и напряжений с помощью АЦП; считывать информацию с 12-разрядного АЦП.

Динамические тесты должны производиться в диапазоне частот до 50 МГц для четырехполюсников и до 300 МГц ля двухполюсников.

Предусмотреть измерение статических параметров диодов, биполярных, полевых канальных и МДП транзисторов, а также аналоговых микросхем.

Результаты измерений статических параметров должны быть достаточными для аналитического описания ВАХ измеряемого элемента.

Руководитель темы

К.Т.Н. доц. И.А.Мирошник

Реферат: Фармакотерапия гипертонической болезни

Фармакотерапия гипотонической болезни

Лекарственные средства, повышающие тонус сосудов

ЛС центрального действия.

ЛС, стимулирующие периферическую нервную систему:

— стимуляторы альфа- и бета-адренорецепторов;

— стимуляторы альфа-адренорецепторов;

— стимуляторы альфа-, бета- и дофамин-рецепторов.

ЛС, обладающие преимущественно миотропным эффектом.

Лекарственные средства центрального действия

К этой группе относятся психостимуляторы, аналептики и тонизирующие препараты, которые опосредованно могут повышать сосудистый тонус. Поскольку гипертензивное действие этих средств не характеризует основной фармакологический эффект, их клиническая фармакология не рассматривается в данном разделе.

Лекарственые средства, стимулирующие периферическую нервную систему

Стимуляторы альфа- и бета-адренорецепторов

АДРЕНАЛИН (эпинефрин) — прямой симпатомиметик, действующий на альфа- и бета-адренорецепторы. В физиологических концентрациях адреналин влияет только на кровеносные сосуды, расширяя артерии скелетной мускулатуры, головного мозга, незначительно — сердца, что способствует адаптации к усиленной физической и умственной деятельности. В более высоких концентрациях также суживает артериолы и венулы в коже и органах брюшной полости, что обуславливает резкое, хотя и кратковременное повышение систолического и диастолического АД и увеличение венозного возврата.
Являясь бета-адреностимулягором, препарат обладает выраженным бронхорасширяющим, положительным инотропным, хронотропным и батмотропным действиями, понижает тонус и ослабляет перистальтику ЖКТ, увеличивает гликогенолиз в печени и других тканях, ингибирует высвобождение инсулина из клеток поджелудочной железы, что приводит к повышению уровня глюкозы в крови (табл. 1). При в/в введении нормотоникам отмечается рефлекторное замедление ЧСС.
Время начала действия, развития максимального эффекта и длительность действия зависят от дозировки и путей введения препарата. При длительном и частом его приеме развивается толерантность, которая исчезает при его отмене. В/а введение не рекомендуется, так как это может привести к гангрене из-за развивающейся выраженной вазоконстрикторной реакции. Описаны также некрозы тканей при введении адреналина п/к в одно и то же место.
После п/к и в/м инъекций бронходилатация отмечается через 3-10 мин с максимумом — через 20 мин, после ингаляций — через 1 мин. При сублингвальном приеме действие наступает через 5-10 мин и продолжается до 2 ч. Мидриаз при закапывании в коньюнктивальный мешок отмечается через несколько минут и продолжается несколько часов. При открытоугольной глаукоме внутриглазное давление снижается в течение часа.

Фармакокинетика. Активности при оральном приеме не имеет из-за быстрого разрушения. Метаболизируется в окончаниях симпатических нервов, в печени и других тканях, переходя в неактивные субстанции (коньюгаты с серной кислотой и в меньшей степени — с глюкуроновой).

Таблица 1

Фармакологические эффекты симпатомиметиков
|Стимуляция |Локализация |Эффект |
|Альфа-адрен|мышцы бронхов |слабый бронхоспазм. |
|орецептор | | |
| |крупные артерии |спазм (+) |(особенно сосуды |
| | | |кожи, почек, |
| | | |кишечника). |
| |артериолы |спазм (++) | |
| |венулы |спазм (+++) | |
| |миометрий |сокращение. |
| |радужка |спазм радиальной мышцы (мидриаз). |
| |ЖКТ |снижение моторики и тонуса. |
| |мочевой пузырь |сокращение сфинктеров. |
| |селезенка |сокращение капсулы. |
| |тучные клетки |высвобождение гистамина, МРС-А. |
| |тромбоциты |увеличение агрегации. |
|Бета1-адрен|миокард |положительный хроно-, ино-, батмо- и |
|орецептор | |дромотропные эффекты. |
| |жировая ткань |липолиз. |
| |ЖКТ |снижение моторики и тонуса. |
| |почки |выброс ренина. |
|Бета2-адрен|мышцы бронхов |положительный хроно-, ино-, батмо- и |
|орецептор | |дромотропные эффекты. |
| |артериолы |дилятация (особенно в скелетных мышцах, |
| | |печени) |
| |скелетные мышцы |тремор, гликогенализ. |
| |печень |глихогенолиз. |
| |миометрий |расслабление. |
| |Pancreas |выброс инсулина. |
| |тучные клетки |снижение высвобождение гистамина, МРС. |

Показания: артериальная гипотония с сохраненным ОЦК; бронхоспазм, не купируюшийся эфедрином или другими бета-стимуляторами; анафилактический шок; нарушения AV проводимости.
При лечении необходим контроль за показателями центральной и периферической гемодинамики, ритмом сердца, уровнем глюкозы и молочной кислоты в плазме крови.
Противопоказания. При органических поражениях сосудов мозга, сердца, сахарном диабете, гипертензии, паркинсонизме, гипертиреозе назначать препарат можно только по жизненным показаниям и под строгим врачебным контролем.
Побочные действия проявляются головокружением, покраснением лица, тошнотой
(реже рвотой), тремором, плохим сном, затруднением дыхания, увеличением потливости, слабостью.
Взаимодействие с альфа-адреноблокаторами, нитратами приводит к снижению прессорного эффекта адреналина. Общие анестетики усиливают чувствительность миокарда к препарату и при сочетанном назначении могут увеличить ЧСС. При сочетанном назначении с гипогликемизирующими средствами действие последних ослабевает, вследствие чего необходимо коррегировать их дозировку.
Комбинированное назначение с трициклическими антидепрессантами усиливает прессорное действие адреналина.

ЭФЕДРИН (эфалон) — непрямой стимулятор альфа- и бета-адренорецепторов.
Действие препарата связано с вытеснением норадреналина из пресинаптических окончаний симпатических нервов, торможением его обратного захвата, повышением чувствительности адренорецепторов к норадреналину и адреналину, высвобождением адреналина из коры надпочечников. Кроме того, он обладает незначительным прямым альфа-стимулирующим свойством. Может увеличивать пресинаптическое высвобождение ацетилхолина, тормозит высвобождение гистамина при реакции антиген-антитело.
Фармакодинамика. Стимулируя альфа-адренорецепторы (табл. 1), эфедрин слабее, но более длительно, чем адреналин, повышает систолическое АД.
Повторное введение больших доз эфедрина (40-60 мг/сут в течение 3-4 дней) приводит к истощению запасов норадреналина и к развитию резистентности
(тахифилаксии). В то же время дозы 10-20 мг даже при длительном применении не обуславливают развития резистентности, так как запасы катеходаминов в синапсах успевают восстановиться. Препарат оказывает расслабляющее влияние на гладкую мускулатуру бронхов. Бронхолитическое действие после в/м введения наступает через 10-15 мин и продолжается до 3 ч. При пероральном приеме эффект начинается позже — через 45-60 мин и продолжается до 5-6 ч.
Длительность кардиальных и сосудистых эффектов также не превышает 4 ч. При в/в введении длительность кардиальных и прессорных эффектов составляет 1 ч.
Оказывает слабое стимулирующее влияние на проведение импульсов в нервно- мышечном синапсе. Стимулирует ЦНС, воздействуя на ретикулярную систему.
Вызывает мидриаз. Расслабляет гладкую мускулатуру матки, повышает тонус сфинктера мочевого пузыря (возбуждение альфа-адренорецепторов), расслабляет m. detnisor urinae. Суживает сосуды малого круга кровообращения, что может нарушать газообмен в легких. Повышает обмен веществ, мало влияет на уровень сахара в крови.
Фармакокинетика. Эфедрин хорошо всасывается после орального и в/м введения. Всасываемость увеличивается после приема пищи. Препарат сравнительно устойчив к действию фермента моноаминоксидазы (МАО), медленно метаболизируется в печени и преимущественно выделяется почками в неизменном виде, причем при кислой моче — до 90% за 24 ч, при щелочной — до 30%.
Период полувыведения 3-6 ч (зависит от дозы и рН мочи, так, при рН=5 он составляет 3 ч, при рН=6 — 6 ч). При курсовом назначении эфедрина динамики фармакокинетических параметров не наблюдается, что свидетельствует о том, что резистентность развивается только в отношении фармакодинамических эффектов препарата.
Показания: профилактика и лечение бронхиальной астмы; купирование приступов бронхоспазма, сопровождающихся преимущественно симптомами набухания слизистой оболочки бронхов; в виде капель для симптоматического лечения насморка (при этом может быстро развиваться тахифилаксия и возможны системные эффекты); для профилактики и лечения гипотензии; для профилактики возникновения асистолии желудочков при AV блокаде, синдроме слабости синусового узла; при нарколепсии; при ночном энурезе; для лечения миастении; для уменьшения боли при дисменоррее; для расширения зрачка.
Оральная разовая доза колеблется от 25 до 50 мг, ее можно назначать до 6-8 раз в сутки. При в/м или п/к введении доза не должна быть выше 25-50 мг, при в/в (медленно) — не выше 25 мг.

Противопоказания: гипертоническая болезнь, выраженный атеросклероз сосудов мозга, сердца, ИБС, гипертиреоз, бессонница, гипертрофия предстательной железы. Больные пожилого возраста имеют повышенную чувствительность к эфедрину. Частично препарат выводится с грудным молоком, что необходимо помнить при назначении его кормящим матерям. Больные, имеющие повышенную чувствительность к амфетаминам и биогенным аминам, гиперреактивны и к эфедрину.
Побочные эффекты: может вызывать легкий тремор и сердцебиение, аритмию.
Препарат, обладая значительным влиянием на ЦНС, вызывает тревогу, беспокойство, бессонницу, возбуждение, тошноту и рвоту; у некоторых детей — парадоксальную сонливость; у пожилых мужчин — задержку мочи.

Взаимодействие. Образует нерастворимые соединения с сульфаниламидами, амидопирином, йодом, отваром корня солодки. С адреналином увеличивает длительность бронхолитического действия. При совместном назначении с ингибиторами МАО и резерпином возможно резкое увеличение АД; с бета- адреноблокаторами — уменьшение бронхолитического действия. Проявляет антагонизм к наркотическим, анальгезирующим и другим средствам, угнетающим
ЦНС. Сочетание с альфа-адреноблокаторами устраняет прессорное действие эфедрина.

Стимуляторы альфа-адренорецепторов

НОРАДРЕНАЛИНА ГИДРОТАРТРАТ (Левартеренол) — агонист альфа- адренорецепторов сосудов и слабый агонист бета1-адренорецепторов сердца.
Основное проявление фармакологического действия — повышение тонуса артериол, приводящее к увеличению ОПСС, АД, снижению почечного и печеночного кровотока. Умеренное влияние норадреналина как агониста бета^адренорецепторов объясняется малыми дозами препарата, поскольку введение его в больших количествах вызывает ишемические изменения в коже, мышцах, почках и других органах. Поэтому в тех дозах, в которых препарат вводится в качестве гипертензивного средства, он не изменяет или умеренно повышает сократимость миокарда, снижает ЧСС (особенно в начале введения), что обусловлено рефлекторной реакцией в ответ на повышение АД. Норадреналин действует однонаправленно с адреналином на ЦНС, обмен веществ, на гладкомышечные клетки, но степень его эффекта превосходит действие адреналина. Учитывая плохую абсорбцию и быстрое разрушение, препарат вводят в организм только в/в.
Показания: послеоперационный, посттравматический, инфекционный шок без волюмических нарушений. В связи с тем, что препарат вызывает выраженный ангиоспазм, его не рекомендуется применять при геморрагическом шоке. Крайне осторожно назначают при кардиогенном шоке, поскольку в тяжелых случаях у бальных с острым инфарктом миокарда ОПСС резко повышено, что отягощает работу сердца.
Наиболее часто норадреналин вводят капельно из расчета 1 мг (0,5 мл 0,2% раствора) на 200 мл изотонического раствора хлорида натрия; число капель определяется уровнем АД. Действие препарата проявляется в первую минуту введения и прекращается при окончании его применения.
Побочные действия обусловлены в первую очередь фармакологическими эффектами и клинически проявляются некрозом тканей, аритмиями, реже наблюдаются головная боль и нарушение дыхания.
МЕЗАТОН (фенилэфрин) обладает преимущественно прямым стимулирующим действием на альфа-адрснорецепторы, также умеренно повышает выброс норадреналина из пресинаптических окончаний. На бета1-рецепторы сердца практически влияния не оказывает. Вызывая повышение АД, приводит к умеренной, недлительной брадикардии. Длительность эффекта при в/в введении составляет 20 мин, при п/к —до 1 ч.
Показания: артериальная гипотония, послеоперационный, травматический, инфекционный, кардиогенный шок (при нетяжелом их проявлении). Мезатон вводят п/к или в/в в дозе 1 мл 1% раствора (в/в на 100-200 мл изотонического раствора хлорида натрия). По силе эффекта он уступает адреналину, норадреналину, но превосходит их по длительности действия.

Стимуляторы альфа-, бета- и дофамин-рецепторов

ДОФАМИН (допамин) стимулирует альфа-, бета- и дофаминергические рецепторы симпатической нервной системы. Выраженность эффекта определяется вводимой дозой.
В низких дозах — 0,5-2 мкг/кг/мин влияет преимущественно на дофаминергические рецепторы, что приводит к расширению сосудов почек и кишечника. В дозах 2-10 мкг/кг/мин оказывает положительное инотропное действие вследствие стимуляции бета1-адренорецепторов сердца и непрямого действия за счет ускоренного высвобождения норадреналина из гранул запаса.
Оба фактора приводят к повышению сократимости миокарда, увеличению работы сердца, увеличению систолического и пульсового АД при малом изменении диастолического давления. Коронарный кровоток и потребность миокарда в кислороде возрастают.
В дозах выше 10 мгк/кг/мин дофамин стимулирует альфа-адренорецепторы, что приводит к увеличению ОПСС, сужению почечных сосудов, уменьшению фракции выброса у больных с ХНК. У людей с нормальной сократимостью миокарда повышается систолическое и диастолическое АД, сократимость, сердечный и ударный выброс крови. Бесспорно, указанные дозы — условны, они зависят также от чувствительности системы. Главное — это ступенчатость влияния дофамина на различные рецепторные зоны.
Фармакокинетика. Метаболизм дофамина происходит в печени, почках, плазме и характеризуется его превращением в неактивные соединения под влиянием МАО и катехолортометилтрансферазы. Около 24% вводимой дозы метаболизируется в норадреналин в нервных окончаниях. В неизменном виде выводится с почками лишь незначительное количество.
Показания. Шок, развившийся на фоне инфаркта миокарда, травмы, септикопиемии, операции на открытом сердце, печеночной и застойной сердечной недостаточности

Препарат вводят только в/в перед началом инфузии необходимо скоррегировать гиповолемию. Скорость введения и общая доза определяются гемодинамическим ответом. После начала введения контролируют основные показатели гемодинамики. Начинают введение с небольшой дозы 0,5-1 мкг/кг/мин; через 2-5 мин определяют ее адекватность. Действие препарата прекращается через 10-15 мин после окончания введения. Если при введении препарата в дозе свыше 10 мкг/кг/мин эффект отсутствует, необходимо вводить более мощный вазопрессор. Введение дофамина прекращают постепенно во избежание реакции отмены.
Противопоказания. Феохромоцитома. С осторожностью назначают при оккюлионных заболеваниях сосудов, болезни Бюргера, Рейно и некоррегированных тяжелых нарушениях ритма.
Побочные действия: боль в грудной клетке, затруднение дыхания, беспокойство, сердцебиение, головная боль, рвота. Больные с повышенной чувствительностью к симпатическим аминам чрезвычайно бурно реагируют и на дофамин.
Взаимодействие. Сочетанным назначением с альфа-адреноблокаторами можно предотвратить повышение ОПСС. Совместное применение с общими анестетиками может привести к развитию желудочковых аритмий, совместное применение с диуретиками — к взаимному усилению почечных эффектов. Алкалоиды спорыньи усеивают вазоконстрикцию на фоне применения дофамина. Гуанетидин и трициклические антидепрессанты могут усиливать вазоконстрикторный эффект препарата.

Лекарственные средства, обладающие преимущественно миотропным эффектом

АНГИОТЕНЗИНАМИД (пипертензин) является амидом естественного прессорного вещества ангиотензина II. Обладая прямым миотропным действием, вызывает сужение сосудов внутренних органов, кожи (особенно на уровне прекапилляров), усиливает сокращение гладкой мускулатуры матки, кишечника, мочевого пузыря. На коронарный кровоток, кровообращение в поперечнополосатых мышцах и на тонус вен существенного влияния не оказывает. Повышает секрецию адреналина в мозговом слое и альдостерона в клубочковой зоне надпочечников.
Показания. Посттравматический, послеоперационный и инфекционный шок, вазомоторный коллапс. При кардиогенном шоке применяют осторожно, так как он может резко повышать ОПСС. По выраженности прессорного эффекта во много раз превосходит норадреналин. Вводится в/в. Гипертензивный эффект наступает через несколько минут после начала введения. Поскольку препарат быстро инактивируется ангиотензиназами крови, его вводят длительно, капельно, число капель определяется уровнем АД. Начинают введение с дозы 5 мкг/мин и при необходимости увеличивают до 60 мкг/мин. После отмены препарата длительность гипертензивного действия не превышает 5-10 мин. Учитывая, что при длительной инфузии отмечается сужение сосудов почек, необходимо следить за их функциональным состоянием. Возникающая брадикардия является реакцией на повышение АД. Не рекомендуется применять при гиповолемическом шоке.

Топик: Sport in our life

Sport in our life

Millions of people all over the world are fond of sports and games. Sport helps people to stay in good shape, helps to support health and prevents from illness. Sport makes them more organized and better disciplined in their daily activities.

We’ve always paid great attention to sport in our schools, colleges and universities. You can hardly find a school without a gym or a sports ground. Every city and town has a few stadiums or swimming pools where local competitions are usually held.

There are different sporting societies and clubs in Russia. Many of them take part in different international tournaments and are known all over the world. A great nu,ber of world records have been set by Russian sportsmen. Our sportsmen also win a lot of gold, silver and bronze medals in the Olympic Games.

Список литературы

Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://english-language.chat.ru/

Курсовая работа: Заработная плата – рыночная цена труда на примере предприятия общественного питания

Федеральное агентство по образованию

ГОУ СПО «Екатеринбургский торгово-экономический техникум».

Курсовая работа

по дисциплине «Экономика отрасли».

На тему: Заработная плата – рыночная цена труда на примере предприятия общественного питания.

Выполнил:

студент группы

4Т-1

Е.О. Черемных

Руководитель:

О.П. Соколова

Работа защищена с оценкой:

Екатеринбург 2008

Содержание

Введение

Основная часть

Заработная плата, её сущность и структура

Принципы организации заработной платы в условиях рыночных отношений

Формы и системы оплаты труда

Повременная и сдельная система оплаты

Тарифная система оплаты

Бестарифная система оплаты

Контрактная система оплаты

Система оплаты труда бюджетников

Организация оплаты труда в современных условиях, премирование и дополнительные выплаты

Порядок расчёта расходов на оплату труда

Практическая часть

Заключение

Список литературы

Введение

В рыночной экономике заработная плата выражает непосредственный интерес наемных работников, работодателей и государ­ства, и имеет экономическое и социальное назначение. Интерес государства заключается в росте благосостояния народа через рост заработной платы и на этой основе через обеспечение соци­альной гармонии в обществе. Интерес работода­телей в сфере заработной платы заключается в том, чтобы она стимулировала высокую эффек­тивность труда, содействовала рациональному использованию ресурсов производства, увели­чению прибыли предприятия. Интерес наемных работников в постоянном росте заработной платы связан с тем обстоятельством, что она, выступая в роли цены рабочей силы, должна соответствовать стоимости предметов потре­бления и услуг, необходимых для удовлетво­рения материальных и духовных потребностей работника и членов его семьи. Экономическое назначение заработной платы заключается в стимулировании развития производства, повышении его эффективности. Социальное ее назначение обеспечение бла­госостояния людей в тесной связи с расширени­ем производства и ростом его эффективности.

Администрация предприятий общественного питания самостоятельно выбирает и применяет различные системы оплаты труда работников. В этой сфере деятельности администрация опирается на своих специалистов отдела кадров или менеджеров по персоналу, профессиональные возможности которых часто так или иначе ограничены и не отвечают современным требованиям. Многие из них не обладают достаточно глубокими знаниями, как в области трудового законодательства, так и организации заработной платы.

В результате на предприятиях, во-первых, имеют место нарушения трудового законодательства, влекущие нарушение прав и законных интересов работников, противостояние их с работодателями. Во-вторых, применяемые формы организации заработной платы малоэффективны, они слабо стимулируют работников трудиться в полную силу их возможностей. И то и другое не может не сказаться отрицательно на конкурентоспособности.

Актуальность выбранной темы видна сразу, ведь оплата труда представляет собой один из основных факторов социально – экономической жизни страны, трудового коллектива и человека.

Целью представленной работы выступает комплексный анализ проблем оплаты труда на предприятии общественного питания, выполненный посредством решения следующих задач:

— определение сущности оплаты труда и порядка ее формирования;

— изучение элементов организации оплаты труда на примере предприятий общественного питания;

— рассмотрение возможности применения иных, современных систем оплаты труда;

Заработная плата, её сущность и структура

Сущность заработной платы включает две основных концепции природы заработной платы: заработная плата как цена труда и заработная плата как денежное выражение стоимости товара.

Политика в области оплаты труда является составной частью управления предприятием, и от нее в значительной мере зависит эффективность его работы, так как заработная плата является одним из важнейших стимулов в рациональном использовании рабочей силы.

Кроме того, необходимо иметь в виду, что если цены не в полной мере учитывают качество продукции, то реальная заработная плата находится в прямой зависимости от качества продукции. Поэтому система оплаты труда на каждом предприятии должна учитывать происходящие инфляционные процессы.

При разработке политики в области заработной платы и ее организации на предприятии общественного питания необходимо учитывать следующие принципы оплаты труда:

— справедливость, т.е. равная оплата за равный труд поваров и другого персонала;

— учет сложности выполняемой работы и разряда поваров;

— учет тяжелого физического труда;

— стимулирование за качество труда и добросовестное отношение к труду;

— материальное наказание за недостачу, не вовремя пройденный медосмотр, безответственное отношение к своим обязанностям, приведшие к каким-либо негативным последствиям;

— опережение темпов роста производительности труда по сравнению с темпами роста средней заработной платы;

— индексация заработной платы в соответствии с уровнем инфляции;

— применение прогрессивных форм и систем оплаты труда, которые в наибольшей степени отвечают потребностям предприятия.

Тогда как работники интересуются, прежде всего, суммой полученных ими денег и тем, что они могут на них приобрести, работодатель рассматривает оплату труда под иным углом зрения. К стоимости заработной платы и иным расходам на рабочую силу он прибавляет стоимость сырья и топлива, другие производственные расходы с тем, то есть причисляет их к издержкам.

Оплата труда на частном предприятии общепита — это предусмотренное контрактом о найме денежное вознаграждение за соответствующую работу, которое устанавливается не ниже законодательно установленного минимума и регулируется коллективным договором. Структура данной оплаты труда включает основную заработную плату, дополнительную заработную плату, а также иные поощрительные и компенсационные выплаты (надбавки, доплаты, премии и т.п.). В государственном же предприятии определяет общие условия оплаты труда и регулирует величину оплаты труда именно государство.

Основная заработная плата состоит из вознаграждения за выполненную работу в пределах установленных норм труда (нормы времени, выработки, обслуживания, нормированные задания, должностные обязанности). Она устанавливается в виде тарифных ставок (окладов), сдельных расценок — для работников кухни и должностных окладов — для работников администрации. Кроме указанных видов заработка в фонд основной заработной платы включаются также суммы процентных или комиссионных начислений в зависимости от объема дохода (прибыли), полученных от реализации продукции, в тех случаях, когда они являются основной заработной платой.

Дополнительная заработная плата — это вознаграждение за труд сверх установленных норм за трудовые успехи, изобретательство, а также за особые условия труда (например, работа в ночь или выездные банкеты). В фонд дополнительной заработной платы входят доплаты, надбавки, гарантийные и компенсационные выплаты, предусмотренные законодательством, премии за выполнение производственных заданий и функций. Например, надбавки за квалификационное мастерство, за знание иностранного языка, за повышенный разряд, поварам бригадирам за руководство бригадой; премии за выполнение и перевыполнение производственных заданий, за выполнение аккордных заданий в срок, за уменьшение простоев оборудования; вознаграждения за выслугу лет, оплата разовых работ на предприятии; оплата труда студентов во время прохождения производственной практики; оплата за работу в выходные и праздничные дни; затраты, связанные с оплатой жилья работникам предприятия и др.

Иные поощрительные и компенсационные выплаты — это выплаты в форме вознаграждения по итогам работы за год, премии по специальным системам и положениям, компенсационные и иные выплаты либо не предусмотренные законодательством, либо превышающие нормы, установленные законодательством. В частности, сюда относятся суммы оплаты вынужденных отпусков по инициативе администрации с частичным сохранением заработной платы; оплата простоя не по вине работника, выплаты работникам, которые принимали участие в забастовках; вознаграждение по итогам работы за год; вознаграждения за разработку новых блюд, рационализаторские предложения; одноразовые поощрения, материальная помощь; выплата социальных и трудовых льгот работникам , доплаты к государственным пенсиям, оплата за обучение в учебных заведениях детей работников предприятия; стоимость путевок для лечения и отдыха или суммы компенсаций вместо путевок; суммы прибыли, направленные на приобретение акций для работников трудового коллектива; средства, направленные на выкуп имущества предприятия членами трудового коллектива, за счет средств предприятия и др.

Но необходимо отличать заработную плату от вознаграждения, предусмотренного гражданско-правовыми договорами подряда, поручения и др. Заработная плата представляет собой оплату затрат живого труда в процессе общественного производства, а вознаграждение по гражданско-правовым договорам — оплату конечных результатов труда.

Принципы организации заработной платы в условиях рыночных отношений

В процессе перехода к рыночным отношениям в результате формирования многоуровневой экономики принципиально меняется экономическая природа и сущность заработной платы.

Согласно экономическим законам в рыночных условиях заработная плата из доли работника в национальном доходе превращается в затраты на воспроизводство рабочей силы, как составную часть издержек производства, гарантированные с одной стороны государством, а с другой – доходами предприятия. Вследствие этого, рыночная модель оплаты труда основывается на определении заработной платы как цены специфического товара «рабочая сила», формируемой на базе устанавливаемого минимума заработной платы, с учетом объективной оценки сложности труда и квалификации рабочей силы; спроса и предложения на рабочую силу; результатов деятельности предприятия и т.д.

В условиях рыночной экономики на величину заработной платы работников предприятий общественного питания воздействуют ряд рыночных и внерыночных факторов, в результате чего складывается определенный уровень оплаты труда.

Среди рыночных факторов можно выделить следующие:

1)Изменение спроса и предложения на рынке общественного питания, при производстве товаров и услуг которого используется данный труд. Снижение спроса на рынке (в результате роста цен на выпускаемую продукцию, снижения доходов потребителей, изменения потребительских предпочтений в питании, вытеснения новыми товарами) ведет к сокращению объемов выпуска, а, следовательно, к падению спроса на используемый ресурс труда и ухудшению условий найма. Напротив, повышение спроса может привести к росту спроса на труд и повышению ставки заработной платы.

2)Полезность ресурса для предпринимателя (соотношение величины предельного дохода от использования фактора труда и предельных издержек на этот фактор). Увеличение спроса на труд во многом зависит от того, как долго предприниматель может использовать экстенсивные факторы роста доходности своего предприятия. Иначе говоря, как долго будет экономически эффективным привлечение дополнительных работников при неизменных характеристиках других факторов производства, в частности технической оснащенности предприятия.

3) Эластичность спроса на труд по цене. Повышение цены ресурса (например, рост ставки заработной платы под давлением профсоюзов), увеличивая издержки предпринимателя, ведет к снижению спроса па труд, а, следовательно, к ухудшению условий найма. В то же время эластичность спроса на труд по цене не всегда одинакова и зависит от: характера динамики предельного дохода. Так, если предельный доход снижается медленно, то рост цен на ресурс труда вызывает медленное снижение спроса на рынке труда, т.е. эластичность спроса по цене слабая. Напротив, если возможности получения отдачи от дополнительного привлечения работников исчерпываются быстро (резкое снижение предельного дохода), то повышение ставки заработной платы вызовет резкое падение спроса на труд, т.е. в этом случае спрос на рынке данного ресурса труда высоко эластичен;

4) Взаимозаменяемость ресурсов. Рассматривая воздействие данного фактора, следует отметить, что возможности работодателя снижать, издержки на труд при неизменной технической базе существенно ограничены. Иными словами, ставка заработной платы, будучи вполне подвижной, в сторону увеличения, практически не двигается в сторону уменьшения при изменении конъюнктуры на рынке труда. В этом случае встает вопрос о возможности замещения поваров цеха более производительной техникой (например, многофункциональными пароконвектоматами или картофелечистками на крупных предприятиях). Такая взаимозаменяемость ресурсов, наличие на рынке более производительной техники может оказать двоякое воздействие на условия найма и конъюнктуру рынка труда в зависимости от того, какой эффект будет предпочтительнее для работодателя.

5) Изменение цен на продукцию предприятия. Рост цен, вызывая повышение стоимости жизни, повлечет за собой в первую очередь рост воспроизводственного минимума в структуре ставки заработной платы, а значит, уровня заработной платы работников предприятия в целом. При понижении цен такой прямой зависимости не будет

Нерыночные факторы:

1) Меры государственного регулирования, связанные с установлением минимума заработной платы, уровня гарантированных законодательством компенсационных доплат

2) На ставку заработной платы и условия найма существенное влияние может оказывать политика профсоюзов, сила профсоюзного движения. Правда, в сфере общественного питания политика профсоюзов развита очень слабо.

3) Установление районных коэффициентов и процентных (северных) надбавок, государственных гарантий по оплате труда.

Формирование заработной платы на предприятиях общественного питания должно осуществляться на основе следующих принципов:

— распределение по количеству и качеству труда, здесь же повышение уровня заработной платы по мере роста эффективности производства и труда;

— материальная заинтересованность в высоких конечных результатах выпуска качественной продукции за максимально короткий промежуток времени;

— сочетание индивидуальных интересов с коллективными на основе развития коллективных и арендных форм организации труда;

— постоянное повышение реальной заработной платы рабочих и служащих;

— сочетание централизованного регулирования заработной платы с самостоятельностью предприятий;

— обеспечение опережающих темпов роста объемов выпуска продукции над темпами роста фонда потребления;

Равная оплата за равный труд. В условиях рынка рассматриваемый принцип следует понимать, прежде всего, как недопущение дискриминации в оплате труда по полу, возрасту, национальной принадлежности и т. д., соблюдение принципа справедливости в распределении внутри предприятия, предполагающего адекватную оценку одинакового труда через его оплату.

Все предприятия должны стремиться к соблюдению этого принципа, так как он позволяет:

сдержать рост заработной платы;

предотвратить утечку наиболее квалифицированных кадров.

Учет воздействия рынка труда. Сегодня очевидно, что государственное регулирование дополняется своеобразной рыночной самонастройкой, которую неверно было бы рассматривать как рыночную стихию. Дело в том, что на рынке труда представлен широкий диапазон заработной платы как в государственных и частных компаниях, так и в неорганизованном секторе, где рабочая сила не охвачена профсоюзами, и плата за труд полностью определяется администрацией. Рынок труда — это область, где, в конечном счете, формируется оценка различных видов труда. Заработная плата каждого конкретного работника тесно связана с его положением на рынке труда, помимо того, что ситуация на этом рынке определяет возможность занятости.

К числу важных принципов можно отнести и принцип своевременности оплаты труда. К сожалению, в предприятиях общественного питания принцип своевременности оплаты труда очень часто нарушается на всех уровнях, это получается в виду неравномерности получения прибыли за отчётный период.

В рыночной экономике в условиях инфляции спроса, когда причина или толчок к инфляции возникает на товарном рынке в сфере спроса, создаются возможности для повышения прибылей. Предприниматели расширяют производство, привлекают дополнительную рабочую силу. Вследствие увеличения спроса на рабочую силу повышается номинальная заработная плата.

Формы и системы оплаты труда

В работе по организации оплаты труда важнейшее место занимают правильная разработка и эффективное применение форм и систем заработной платы. Принятый способ начисления оплаты работникам определенной категории называется системой вознаграждения. Она может быть индивидуальной или коллективной, а в зависимости от измерителя труда – повременной (за проработанное время), сдельной (за количество произведенной продукции) или соответственно, повременно – премиальной и сдельно – премиальной.

Под системой оплаты труда понимается способ исчисления размеров вознаграждения, подлежащего выплате работникам, в соответствии с произведенными затратами труда, а в ряде случаев и с его результатами. Существование различных форм заработной платы естественно породило различные варианты их сочетания.

Перевод работников на другую систему оплаты труда является изменением существенных условий труда и требует предупреждения работников об этом за два месяца.

3.1 Повременная и сдельная система оплаты

В основном на предприятиях общественного питания применяется почасовая или поденная повременные оплаты. Различают три системы повременной оплаты: простую повременную, повременно-премиальную и повременно – премиальную с нормированным заданием. А вот допустим в заготовочных цехах по производству полуфабрикатов может применяется и сдельная форма оплаты. Сдельная форма заработной платы подразделяется на системы: прямая или неограниченная сдельная (размер расценки за единицу продукции не зависит от степени выполнения нормы выработки),сдельно-премиальная (предусматривает выплату сверх заработка по прямым сдельным расценкам премии за достижение установленных количественных и(или) качественных показателей труда), сдельно-прогрессивная (после выполнения нормы расценка возрастает), косвенно- сдельная, аккордно-сдельная (единая плата за выполнение производственного задания – комплекса работ). Размер общей аккордной оплаты определяется на основе действующих норм времени (выработки) и расценок, а при их отсутствии исходя из норм и расценок на аналогичные работы. Может вводиться и премирование рабочих за сокращение срока выполнения аккордного задания при качественном выполнении работ. Оплата за работу в ночное и сверхурочное время повышается согласно договору. Практикуются также высокие ставки дневной оплаты за достижение определенного уровня сменной производительности («хай-дэй»). Как правило, при невыполнении норм выработки, допущении брака по собственной вине, недостачи и нанесении прямого ущерба имуществу работодателя работник подвергнется санкциям, сокращающим оплату его труда. В положенных по закону случаях вознаграждение работника включает гарантийные, компенсационные выплаты и возмещение ущерба за вред, причиненный работодателем. Каждая система может быть индивидуальной или коллективной в зависимости от того, по индивидуальным или групповым показателям определяется заработок.

3.2 Тарифная система оплаты

Нередко применяется на предприятиях общественного питания и единая тарифная система оплаты труда. Тарификация работ — это отнесение тех или иных ее видов к тарифным разрядам рабочих или к квалификационным категориям специалистов, служащих в зависимости от сложности труда. Как было показано выше, тарифный разряд — это величина (показатель), отражающая сложность труда и соответствующую ей квалификацию рабочего. Сложность труда, работников кухни, решается аналитическим путём. После того, как сложность данного вида труда определена, с ней соотносится тот или иной тарифный разряд. Эти разряды в определенной последовательности группируются в тарифной сетке.

Данная система оплаты труда имеет механизмом организации основной заработной платы руководителей и работников кухни. У работников кухни характерно распределение их по тарифной сетке. Тарифные сетки являются инструментом дифференциации оплаты труда в зависимости от его сложности (квалификации), они представляют собой шкалу соотношений в оплате труда различных групп работников, состоящую из разрядов и соответствующих им тарифных коэффициентов. Сетка состоит из тарифной ставки поваров и ставки подсобных рабочих (мойщицы посуды, уборщицы, коренщицы).

Оплата труда руководителей (администраторов зала, директора, главного бухгалтера, заведующего производством, заведующего складом, начальника цеха) не подлежит тарификации, а зачастую, зависит от показателей деятельности руководимой ими хозяйственной единицы.

Основными такими показателями являются:

-объем работ (услуг), их технологическая сложность;

-величина прибыли;

-численность работающих;

-соотношение размера оплаты труда (среднего заработка) руководителя организации к среднему размеру оплаты труда по предприятию.

Все вышеизложенное дает основание полагать, что составными частями тарифной системы, принятой на предприятиях, должны быть:

1. Тарифная ставка.

2. Тарифная сетка с тарифными коэффициентами.

3. Доплаты, надбавки, иные компенсационные и стимулирующие выплаты, носящие постоянный характер.

4. Порядок введения, замены и пересмотра норм. Нормы и нормативы.

Все составные части (элементы) тарифной системы оплаты труда работников должны быть закреплены в коллективном договоре.

3.3 Бестарифная система оплаты

На некоторых предприятиях стали применяться бестарифные системы оплаты труда, т.е. устанавливаются коэффициенты, показывающие соотношение оплаты одного работника и минимального размера оплаты труда. Бестарифная система оплаты труда является ключевым элементом системы внутрипроизводственного хозрасчета. Для применения этой системы необходим перевод на хозрасчет всех структурных подразделений предприятия, чтобы устранить внутренние противоречия в области оплаты труда. При бестарифной системе заработная плата отдельного работника является его долей в общем фонде оплаты труда коллектива. Она зависит от квалификационного уровня работника, отработанного времени и коэффициента, учитывающего личный вклад работника в общие результаты работы подразделения. Квалификационный уровень определяется делением заработной платы отдельных работников на сложившийся на предприятии минимальный уровень оплаты труда.

Коллектив предприятия самостоятельно формирует фонд оплаты труда, который является составной частью средств, направляемых на потребление. В состав данного фонда включаются: все начисленные предприятием суммы заработной платы независимо от источников финансирования; стимулирующие и компенсирующие выплаты, в том числе компенсации по оплате труда в связи с повышением цен и индексацией доходов в пределах норм, установленных законодательством; денежные суммы, начисленные работникам за непроработанное время, в течение которого за ними сохраняется заработная плата в соответствии с порядком, предусмотренным законодательством. При планировании определяют: фонд часовой заработной платы; фонд дневной заработной платы; фонд годовой (квартальной, месячной) заработной платы. Величина фонда оплаты труда в рыночных условиях должна зависеть, в первую очередь, от объемов сбыта и реализации продукции (товаров, услуг). Последний ­подвер­жен колебаниям, и соответственно должна изменяться ве­личина фонда оплаты труда.

Распространение бестарифной системы диктуется условиями рыночной экономики. В этих моделях отражается тенденция отказа от гарантированных тарифных ставок, делается попытка связать заработную плату со спросом на услуги предприятия общественного питания и их конкурентоспособностью. Появление бестарифной системы связано со стремлением, преодолеть уравнительность в оплате труда и преодолеть противоречия между интересами отдельного работника и коллектива предприятия в целом.

Гибкая бестарифная система основывается на системе коэффициентов, которые чаще всего делятся на две группы. В первую группу входят коэффициенты, оценивающие стаж, квалификацию, профессиональное мастерство повара, значимость работника. Эти оценочные характеристики обобщает коэффициент квалификационного уровня (КК), ему соответствует основная часть заработка (60–70%). Вторая группа коэффициентов включает оценочные характеристики результативности труда работника и степени решения, стоящих перед ним задач. Удельный вес заработка, определяемого этой группой коэффициентов, составляет соответственно 30–40% заработка.

3.4 Контрактная система оплаты

Наиболее эффективной формой регулирования заработной платы для предприятий общественного питания является многоуровневая договорная (контрактная) система. Она позволяет с достаточной полнотой отразить, при определении условий оплаты, интересы, как работодателя, так и работников. Контракт заключается в письменной форме при найме работника. Преимущество письменной формы заключается в том, что все условия контракта фиксируются в данном акте, обязательном для обеих сторон. Письменная форма контракта повышает гарантии сторон в реализации достигнутых договоренностей по важнейшим условиям труда. Контрактные формы найма и оплаты труда позволяют отразить многие вопросы, которые нельзя оговорить при заключении бессрочного трудового договора.

Контракты могут заключаться с руководителями, специалистами (к ним можно отнести поваров кондитеров), а также с работниками кухни. Как правило, в контрактах отражаются размер оплаты труда, порядок ее определения и ряд других вопросов. В контракте могут найти отражение вопросы предоставления служебного транспорта, дополнительного отпуска, жилой площади; предусмотрены различные доплаты и надбавки стимулирующего и компенсационного характера: за профессиональное мастерство и высокую квалификацию, за классность, за отклонения от нормальных условий труда.

В связи с тем, что работник обычно заинтересован в продолжении трудовых отношений с предприятием, срочный характер контракта является мощным стимулом повышения производительности труда и качества работы наемных работников.

Современные объективные тенденции ведут к постоянному повышению образовательного уровня наемных работников, к росту вложений в человеческий капитал и в итоге — к удорожа­нию самого фактора труда. Отсюда возникает необходимость нового отношения к человеку, выступающему полноправным владельцем своих способностей, мастерства повара, обслуживающего персонала и управленцев, квалификации и профессионализма, своей интеллектуальной собственности.

Осознавая реальные противоречия, складывающиеся между работодателями и работополучателями, предприятия делают сегодня ставку на трансформацию систем заработной платы путем органичного включения в них социально-психологических элементов. Трудовые отношения рассматриваются в этом варианте не только в плане купли-продажи трудового фактора, но и в качестве особой формы человеческих отношений. Все это дает возможность создавать в коллективе наемных работников здоровый психологический климат, приближаться к отношениям реального социального партнерства с руководством предприятия общественного питания.

3.5 Система оплаты труда бюджетников

Рассмотрим особенности оплаты труда работников бюджетных организаций

(то есть школьных, студенческих столовых и т. д.). В соответствии со статьей 135 Трудового кодекса РФ системы заработной платы работников бюджетных предприятий общепита, размеры тарифных ставок, окладов, различного рода выплат, устанавливаются соответствующими законами и иными нормативными правовыми актами.

Если бюджетное предприятие имеет смешанное финансирование (бюджетные ассигнования и доходы от предпринимательской и иной приносящей доход деятельности), то при установлении заработной платы за счет бюджетных средств учреждение должно руководствоваться законами и иными нормативными правовыми актами, а в части расходов на оплату труда, оплачиваемых из внебюджетных средств, — положениями принятых в учреждении коллективных договоров, соглашений и иных локальных нормативных актов; то есть при формировании фондов оплаты труда следует ориентироваться не только на ассигнования из бюджета, но и на средства, получаемые от разрешенной законодательством коммерческой деятельности, а также из благотворительных и спонсорских фондов.

Применение бестарифной системы оплаты труда возможно на предприятиях с хорошим микроклимтом в коллективе и с малой текучестью кадров, так как важным условием применения бестарифных систем оплаты является наличие трудового коллектива, члены которого достаточно хорошо знают друг друга и полностью доверяют своим руководителям, определяющим степень участия каждого в конечных результатах.

Имевшая место передача права решать вопросы установления размеров компенсационных надбавок (доплат) к тарифным ставкам работников в подавляющем большинстве случаев руководителям предприятий привела к появлению множества норм и условий материального поощрения. Поэтому одной из актуальных задач в области совершенствования оплаты в отраслях бюджетной сферы следует признать унификацию подходов к компенсационным выплатам. Это касается, в частности, регулирования оплаты труда в условиях, отклоняющихся от нормальных.

Особое место в системе доплат к основной заработной плате занимает оплата труда за пределами нормальной продолжительности рабочего времени (за сверхурочную работу), что очень часто имеет место на предприятиях общественного питания. Сверхурочная работа оплачивается за первые два часа работы не менее чем в полуторном размере, за последующие часы — не менее чем в двойном размере.

Организация оплаты труда в современных условиях, премирование и дополнительные выплаты

Дополнительные выплаты включают в себя:

— оплату за неотработанное время (оплату ежегодных и дополнительных отпусков, льготных часов подростков, простоев не по вине рабочих и др.);

— единовременные поощрительные и другие выплаты (разовые премии, вознаграждения по итогам работы за год и годовое вознаграждение за выслугу лет (стаж работы), материальная помощь (кроме предоставленной работникам по семейным обстоятельствам, на погребение и т.д. которые относятся к выплатам социального характера), дополнительные выплаты при предоставлении ежегодного отпуска, денежная компенсация за неиспользованный отпуск, стоимость бесплатно выдаваемых работникам в качестве поощрения акций или льгот по приобретению акций и другие единовременные поощрения, включая стоимость подарков);

— оплату цехового питания, жилья, топлива;

Выплаты социального характера — компенсации и социальные льготы, предоставленные работникам из государственных и негосударственных бюджетных фондов.

Гарантийные выплаты — это суммы, сохраняющие работнику заработную плату (полностью или частично) за время, когда он по уважительным причинам, предусмотренным законом, освобождается от выполнения трудовых обязанностей и за ним сохраняется место работы. Гарантийные доплаты — это суммы, выплачиваемые сверх заработной платы работнику при сокращении рабочего времени или переводе на другую работу в установленных законом случаях. Эти выплаты не являются заработной платой, но тесно с ней связаны. К ним относятся:

1) выплаты работникам за время выполнения государственных или общественных обязанностей

2) выплаты при переезде на работу в другую местность

3) выплаты при служебных командировках

4) выплаты за время повышения квалификации с отрывом от производства;

5) выплаты за время пребывания в медицинском учреждении на обследовании (медосмотр, вен. осмотр, бактериологический анализ)

6) выплаты донорам;

7)выплаты работникам — авторам блюд или особенных видов меню, рационализаторских предложений;

8) выплаты за участие в коллективных переговорах и подготовке проекта коллективного договора или соглашения;

Основными особенностями современной мотивации труда являются: обогащение содержания труда, стремление сделать его более содержательным и творческим, оптимальное вовлечение работников во все этапы производственного процесса (от планирования до контроля качества и расходов), создание широких возможностей для повышения квалификации (служебного продвижения), расширение производственной автономии работников, участие их в акционировании капитала (прибылях), укрепление социальных взаимосвязей в трудовых коллективах. Все это находит отражение в развитии систем заработной платы: в повышении роли повременной оплаты труда, в широком распространении поощрительных и гибких систем оплаты труда, систем вознаграждения за квалификацию и личных заслуг, по труду и собственности, учитывающих финансовые результаты деятельности предприятия. Наряду с тарифными ставками (должностными окладами) используется система дополнительных доходов, источниками которых могут быть себестоимость (фонд заработной платы), прибыль и др.

Современный этап характеризуется активизацией разработки новых усовершенствованных систем оплаты труда. Это связано не только с пониманием необратимости рыночных преобразований в России, но и с необходимостью усиления стимулирующей функции зара­ботной платы: повышения ее гибкости, объективности оценки достижений работников и соотношений в оплате труда разных групп. По этим причинам все большее распространение приобретают гибкие, контрактные, ставки трудового вознаграждения, системы участия в прибылях и т.п. Под гибкой системой оплаты труда понимается такая система, которая определенную часть заработка ставит в зависимость от личных заслуг и от общей эффективности работы предприятия, обеспечивает возможность избежать разовых сокращений базовой зарплаты. Гибкая оплата позволяет своевременно и адекватно реагировать на изменение результативности труда работника через индивидуализацию его заработка. Здесь при определении размера оплаты труда учитываются не только стаж, квалификация, профессиональное мастерство, но и значимость работника для предприятия, его способность достичь определенных целей, внося свой вклад в процветание предприятия.

Новая система оплаты труда, направлена на увяз­ку размера зарплаты с реальными поступлениями за реализованную продукцию и своевременность ее выплаты. Новизна состоит и в том, что предусмотрен механизм внутреннего кредитования отдельных подразделений предприятия (работников кухни и работников торговой сферы). В результате сложилась действенная система реального управления заработной платой в зависимости от финансового положения предприятия, заработал механизм, позволяющий решать вопросы занятости персонала в зависимости от загрузки производства, существенно улучшились показатели (отмечается рост реализации продукции и заработной платы), и своевременная выплата заработной платы постепенно перестаёт быть проблемой.

В политике заработной платы используют и систему заслуг. Система “оценки заслуг” предназначена для установления заработной платы работникам одинаковой квалификации, но имеющим разные показатели качества работы. Факторы, по которым оцениваются работники, могут быть производственными (выполнение норм, уровень брака, использование рабочего времени и т.д.) и личностными (инициативность, трудовая и творческая активность, принятие на себя ответственности за решения на производстве, умение работать в коллективе и т.п.). Методы оценки заслуг работников различны — балльная оценка, экспертная оценка, группировка работников по результатам оценки их работы. Оценка работ — это инструмент для систематического определения места работника в иерархии заработной платы внутри фирмы. Она опирается на сравнение и анализ требований достижения нормальной производительности, которые диктует работа ее исполнителю. Но при этом не учитываются индивидуальные способности и усилия конкретных работников.

На многих современных, а так же не молодых предприятиях идёт экспериментирование с этими современными тенденциями систем оплаты труда.

Порядок расчёта расходов на оплату труда

Анализ расходов на оплату труда в предплановом или отчётном периоде.

1.1. Расчёт примерной реальной заработной платы по отношению к инфляции или уровню цен определяется по формуле:

W(реальн) = W(номин) / Р(потреб. блага) (1.5)

где W(реальн) – реальная заработная плата;

W(номин) – номинальная заработная плата;

Р(потреб. блага) — уровень цен на потребительские товары и услуги.

1.2.Уровень расходов на оплату труда, фактический, в процентах к товарообороту определяется по формуле:

Р.О.Т.факт = ∑ Р.О.Т.(счёт 44, ст. 2) / Т.об факт (2.5)

где Р.О.Т.факт — фактический расход на оплату труда;

∑ Р.О.Т – сумма расходов на оплату труда;

Т.об факт – фактический товарооборот.

1.3. Размер изменений уровня расходов на оплату труда, по сравнению с планом, определяется по формуле:

РизмУРОТ = УРОТфакт – УРОТплан (3.5)

где РизмУРОТ — размер изменений уровня расходов на оплату труда;

УРОТфакт — уровень расходов на оплату труда фактический;

УРОТплан — уровень расходов на оплату труда планируемый.

1.4. Сумма экономии или перерасхода при начислении заработной платы определяется по формуле:

∑Э(П) = (РизмУРОТ * Т.об факт в отч пер) / 100% (4.5)

где ∑Э(П) — сумма экономии или перерасхода;

РизмУРОТ — размер изменений уровня расходов на оплату труда;

Т.об факт в отч пер — фактический товарооборот в отчётном периоде.

1.5. Темп изменений уровня расходов на оплату труда определяется по формуле:

ТиУРОТ = (РизмУРОТплан / УРОТплан) * 100% (5.5)

где ТиУРОТ — темп изменений уровня расходов на оплату труда;

РизмУРОТплан – планируемый размер изменений уровня расходов на оплату труда;

УРОТплан – уровень расходов на оплату труда планируемый.

2. Проведение экономического обоснования расходов на оплату труда в планируемом периоде. Экономическое обоснование проводят двумя способами.

2.1. Исходя из сложившегося уровня расходов на оплату труда и планируемых изменений в следующем периоде:

УРОТплан = УРОТфакт ± РизмУРОТ (6.5)

где УРОТплан – уровень расходов на оплату труда планируемый;

УРОТфакт — уровень расходов на оплату труда фактический;

РизмУРОТ — размер изменений уровня расходов на оплату труда;

2.2. Исходя из сложившегося уровня расходов на оплату труда и темпа изменений уровня расходов на оплату труда:

УРОТплан = (УРОТфакт * (100% ± ТиУРОТ)) / 100% (7.5)

где УРОТплан – уровень расходов на оплату труда планируемый;

УРОТфакт — уровень расходов на оплату труда фактический;

ТиУРОТ — темп изменений уровня расходов на оплату труда.

Расчёт планируемой суммы расходов на оплату труда и фонда заработной платы:

Планируемая сумма расходов на оплату труда, с учётом планового товарооборота, определяется по формуле:

∑РОТ = (Т/обплан * УРОТплан) / 100% (8.5)

где УРОТплан — уровень расходов на оплату труда планируемый;

Т/обплан – плановый товарооборот.

∑РОТ – планируемая сумма расходов на оплату труда;

3.2. Фонд заработной платы рабочих-сдельщиков определяется по формуле:

ФЗПсд = Р * V (9.5)

где Р — штучная сдельная расценка за единицу объема плана меню;

V – объем продукции одного вида.

3.3. Фонд заработной платы рабочих-повременщиков определяется по формуле:

ФЗПповр = ∑ Тч Чр Фпл (10.5)

где Тч – часовая тарифная ставка рабочего-повременщика;

Чф – численность рабочих-повременщиков;

Фпл – плановый фонд рабочего времени.

ФЗПповр – фонд заработной платы рабочих-повременщиков

3.4. Планируемая сумма расходов на оплату труда при бестарифной системе определяется по формуле:

∑РОТбст = k * (Vср / ∑k) (11.5)

где ∑РОТбст – планируемая сумма расходов на оплату труда при бестарифной системе;

k – Коэффициент, показывающий соотношение оплаты одного работника и минимального размера оплаты труда;

Vср – объем средств, выделенных на оплату труда;

∑k – сумма коэффициентов по всем работникам.

3.5. Индивидуальная заработная плата каждого работника при бестарифной системе определяется по формуле:

ЗП = (∑РОТбст * kраз * Т) / (∑kраз * kту) (12.5)

где ЗП – индивидуальная заработная плата каждого работника при бестарифной системе;

∑РОТбст – планируемая сумма расходов на оплату труда при бестарифной системе;

kраз – коэффициент поварского разряда, присвоенный

работнику в момент введения «бестарифной» системы оплаты (в баллах);

Т – количество рабочего времени, отработанного

работником в период, на который производится оплата (часов, дней);

∑kраз – сумма коэффициентов поварского разряда всех работников

kту – коэффициент трудового участия в текущих

результатах деятельности, присваиваемый работнику трудовым коллективом, на период, за который производится оплата (в баллах)

Коэффициент поварского разряда, через заработную плату, в предыдущем периоде, определяется по формуле:

Заработная плата – рыночная цена труда на примере предприятия общественного питанияkраз = ЗП / ЗПmin (13.5)

где kраз – коэффициент поварского разряда, присвоенный

работнику в момент введения «бестарифной» системы оплаты (в баллах);

Заработная плата – рыночная цена труда на примере предприятия общественного питания

ЗП – средняя заработная плата i-го работника за период предшествующий введению бестарифной системы оплаты труда, руб.;

ЗПmin – заработная плата работника с самым низким уровнем оплаты труда за тот же период, в руб.

Расходы на оплату труда можно снизить следующими способами:

— увеличение объёмов товарооборота;

— соответствие фактической численности работников штатному расписанию;

— применение наиболее лучшей формы оплаты труда.

Практическая часть

Для примера расчёта расходов на оплату труда решим следующую задачу:

«Спланируйте сумму расходов на оплату труда одной бригады поваров, если известно, что УРОТфакт = 17,5%, Ризм = 2,7%, Т/об план = 50000 руб.».

∑РОТ = (Т/обплан * УРОТплан) / 100%

УРОТплан = УРОТфакт +- Ризм = 17,5 + 2,7 = 20,2%

∑РОТ = (50000 * 20,2) / 100% = 10100 руб.

Затем эту сумму распределяют между поварами бригады, учитывая их стаж работы и квалификационный уровень.

А при сдельной оплате труда, начислить заработную плату ещё проще, достаточно вывести штучную сдельную расценка за единицу объема плана меню (Ршт), знать объём выпущенной продукции за период (V) и найти их произведение. Например: Р = 70 руб/ед, V = 170ед., тогда ФЗПед = 70 * 170 = 11900руб.

Заключение

В условиях перехода к рыночной экономике предприятия общественного питания ищут новые модели оплаты труда, ломающие уравниловку и дающие простор развитию личной материальной заинтересованности.

Главной является стимулирующая, а более точно, мотивационная функция трудовых доходов работников. Именно эта часть механизма заработной платы и социальных стимулов играет главную роль в интенсивном использовании живого труда, направляет его на реализацию целей управления.

В процессе работы над своим курсовым проектом и при изучении литературы по данному вопросу, я понял, что заработная плата связана с рынком труда. На нем работодатели вступают в договорные отношения с наемными работниками. Здесь исходная связь заработной платы с новой стоимостью единицы труда существенно дополняется рыночным отношением между покупателем и продавцом рабочей силы. Заработная плата — элемент дохода наемного работника, форма экономической реализации права собственности на принадлежащий ему ресурс труда. Оплата по труду каждого работника зависит от его личного трудового вклада и качества труда и максимальным размером не ограничивается. Оплата по труду предполагает также, что каждый работающий имеет право на справедливое и удовлетворительное вознаграждение, обеспечивающее достойное человека существование для него самого и его семьи, и дополняемое, при необходимости, другими средствами социального обеспечения.

Государство оказывает косвенное воздействие на размер оплаты труда, как отдельного работника, так и на размер фонда оплаты труда организации через налоговую систему. Система оплаты труда должна быть гибкой, стимулировать повышение производительности труда, обладать достаточным мотивационным эффектом. Рост оплаты труда не должен опережать темпов роста производительности. Гибкость системы оплаты труда заключается в том, что определенная часть заработка ставится в зависимость от общей эффективности работы предприятия.

Но главный вывод, который я хотел бы сделать по курсовой, это то, что система оплаты труда на предприятиях общественного питания далеко не идеальна и часто ущемляет права работников, то есть не дает должного эффекта мотивации и удовлетворения потребности в вознаграждении за приложенный собственный труд. Решением проблемы может быть лишь выбор более подходящей, современной системы, после анализа ситуации внутри предприятия и рыночной цены труда.

Список литературы

О.П. Зайцева, Оплата труда: Аудит, анализ, управление. – Новосибирск, 1999

Л.Т. Гиляровская, Комплексный анализ материального стимулирования труда. – Издательство Воронежского университета, 1990

А.И. Жуков, Методы регулирования заработной платы. – Издательство «Человек и труд», 2000

М.Г. Завельский, Экономика и социология труда. – М:, Catallaxy, 1998

Л.Э. Кунельский, Заработная плата и стимулирование труда – социально экономический аспект. — М:, Экономика, 2001

Р.П. Яковлев, Реформирование заработной платы на предприятиях торговли и общественного питания. – Издательство «Человек и труд», 2002

Н.П. Восколович, Формирование цены рабочей силы на рынке труда переходного периода. — Издательство «Человек и труд», 2002

Дж. Робетрс, Экономика, организация и менеджмент ресторанного бизнеса.

Доклад: Государственный бюджет

гимназия № 1519

Доклад по экономике на тему:

«Государственный бюджет».

ученицы 11”Б” класса

Сидорович Анастасии

Москва 2006г.

Вве­де­ние.

В са­мом общем ви­де государственный бюджет-план до­хо­дов и рас­хо­дов го­су­дар­ст­ва на те­ку­щий год, со­став­лен­ный в фор­ме ба­лан­са и имею­щий си­лу за­ко­на. В лю­бой стра­не го­су­дар­ст­вен­ный бюд­жет — ве­ду­щее зве­но фи­нан­со­вой сис­те­мы, един­ст­во ос­нов­ных фи­нан­со­вых ка­те­го­рий: на­ло­гов, го­су­дар­ст­вен­ных рас­хо­дов, го­су­дар­ст­вен­но­го кре­ди­та — в их дей­ст­вии. Яв­ля­ясь ча­стью фи­нан­сов, бюд­жет мож­но вы­де­лить в от­дель­ную эко­но­ми­че­скую ка­те­го­рию, от­ра­жаю­щую де­неж­ные от­но­ше­ния го­су­дар­ст­ва с юри­ди­че­ски­ми и фи­зи­че­ски­ми ли­ца­ми по по­во­ду пе­ре­рас­пре­де­ле­ния на­цио­наль­но­го до­хо­да в свя­зи с об­ра­зо­ва­ни­ем и ис­поль­зо­ва­ни­ем бюд­жет­но­го фон­да.

Имен­но с по­мо­щью бюд­же­та го­су­дар­ст­во име­ет воз­мож­ность со­сре­до­то­чи­вать фи­нан­со­вые ре­сур­сы на ре­шаю­щих уча­ст­ках со­ци­аль­но­го и эко­но­ми­че­ско­го раз­ви­тия, с по­мо­щью бюд­же­та про­ис­хо­дит пе­ре­рас­пре­де­ле­ние на­цио­наль­но­го до­хо­да ме­ж­ду от­рас­ля­ми, тер­ри­то­рия­ми, сфе­ра­ми об­ще­ст­вен­ной дея­тель­но­сти. Бюд­жет да­ет чет­кую кар­ти­ну то­го, как по­сту­па­ют в рас­по­ря­же­ние го­су­дар­ст­ва фи­нан­со­вые ре­сур­сы от раз­ных субъ­ек­тов хо­зяй­ст­во­ва­ния, по­ка­зы­ва­ет, со­от­вет­ст­ву­ет ли раз­мер цен­тра­ли­зуе­мых ре­сур­сов го­су­дар­ст­ва объ­е­му его по­треб­но­стей. Та­ким об­ра­зом, при пра­виль­ном под­хо­де бюд­жет объ­ек­тив­но мо­жет быть не про­сто сред­ст­вом го­су­дар­ст­вен­но­го эко­но­ми­че­ско­го ре­гу­ли­ро­ва­ния, он мо­жет ре­аль­но вли­ять на рост эко­но­ми­ки и со­ци­аль­ной сфе­ры, ус­ко­ре­ние тем­пов на­уч­но-тех­ни­че­ско­го про­грес­са, об­нов­ле­ние и со­вер­шен­ст­во­ва­ние ма­те­ри­аль­но-тех­ни­че­ской ба­зы об­ще­ст­вен­но­го про­из­вод­ст­ва. Но здесь важ­но под­черк­нуть, что про­яв­ле­ние при­су­щих бюд­же­ту свойств, его ис­поль­зо­ва­ние в ка­че­ст­ве ин­ст­ру­мен­та рас­пре­де­ле­ния и кон­тро­ля воз­мож­но толь­ко в про­цес­се че­ло­ве­че­ской дея­тель­но­сти, что на­хо­дит свое вы­ра­же­ние в соз­да­вае­мом го­су­дар­ст­вом бюд­жет­ном ме­ха­низ­ме, ко­то­рый яв­ля­ет­ся кон­крет­ным вы­ра­же­ни­ем бюд­жет­ной по­ли­ти­ки, от­ра­жаю­щим на­це­лен­ность бюд­жет­ных от­но­ше­ний на ре­ше­ние эко­но­ми­че­ских и со­ци­аль­ных за­дач. Для Рос­сии же в си­лу ее фе­де­ра­тив­но­го уст­рой­ст­ва важ­ную роль при­об­ре­та­ет не про­сто вы­ра­бот­ка гра­мот­но­го бюд­жет­но­го ме­ха­низ­ма, а пра­виль­ное со­от­но­ше­ние бюд­же­тов раз­лич­ных уров­ней, дей­ст­вую­щих на тер­ри­то­рии стра­ны, что и со­став­ля­ет по­ня­тие бюд­жет­ной сис­те­мы. Да­же гра­мот­но по­стро­ен­ный и сба­лан­си­ро­ван­ный фе­де­раль­ный бюд­жет не в со­стоя­нии в пол­ной ме­ре вы­пол­нять свои пе­ре­рас­пре­де­ли­тель­ные и кон­троль­ные функ­ции при от­сут­ст­вии над­ле­жа­ще­го бюд­жет­но­го ме­ха­низ­ма не­по­сред­ст­вен­но на мес­тах. Та­ким же об­ра­зом не мо­жет про­яв­лять­ся эф­фект про­во­ди­мой на мес­тах бюд­жет­ной по­ли­ти­ки в ус­ло­ви­ях ее по­сто­ян­но­го про­ти­во­стоя­ния не­сба­лан­си­ро­ван­но­му фе­де­раль­но­му бюд­же­ту. Важ­ное зна­че­ние име­ет един­ст­во бюд­жет­ной сис­те­мы, ко­то­рое ос­но­вы­ва­ет­ся на прин­ци­пах са­мо­стоя­тель­но­сти, глас­но­сти, пол­но­ты и ре­аль­но­сти всех вхо­дя­щих в нее бюд­же­тов.

Ор­га­ни­за­ци­он­ные прин­ци­пы по­строе­ния бюд­жет­ной сис­те­мы, ее струк­ту­ра, взаи­мо­связь объ­е­ди­няе­мых в ней бюд­же­тов оп­ре­де­ля­ет бюд­жет­ное уст­рой­ст­во го­су­дар­ст­ва.

Раз­ра­бот­ка и ис­пол­не­ние бюд­же­тов.

Раз­ра­бот­ка и ис­пол­не­ние бюд­же­тов лю­бо­го уров­ня пред­став­ля­ет со­бой чрез­вы­чай­но слож­ную про­це­ду­ру, вклю­чаю­щую его со­став­ле­ние, рас­смот­ре­ние, ут­вер­жде­ние, соб­ст­вен­но ис­пол­не­ние, а так­же кон­троль за ис­пол­не­ни­ем, что по­лу­чи­ло на­зва­ние бюд­жет­но­го про­цес­са. Бюд­жет­ный про­цесс ре­гу­ли­ру­ет­ся За­ко­ном РФ “Об ос­но­вах бюд­жет­но­го уст­рой­ст­ва и бюд­жет­но­го про­цес­са в РФ”, про­чи­ми за­ко­на­ми РФ. Бюд­жет­ный про­цесс — не про­сто слож­ный, но и чрез­вы­чай­но дли­тель­ный про­цесс. Его со­став­ле­ние и рас­смот­ре­ние длит­ся бо­лее го­да, год (с 1 ян­ва­ря по 31 де­каб­ря) про­дол­жа­ет­ся его ис­пол­не­ние, око­ло по­лу­го­да за­ни­ма­ет со­став­ле­ние от­че­та об ис­пол­не­нии бюд­же­та и его ут­вер­жде­ние. Для за­вер­ше­ние ис­пол­не­ния бюд­же­та, кро­ме бюд­жет­но­го пе­рио­да(фи­нан­со­во­го го­да)пре­дос­тав­ля­ет­ся еще и льгот­ный пе­ри­од, со­став­ляю­щий один ме­сяц, в те­че­ние ко­то­ро­го за­кан­чи­ва­ют­ся опе­ра­ции по обя­за­тель­ст­вам, при­ня­тым в рам­ках ис­пол­не­ния бюд­же­та. Пер­вым эта­пом бюд­жет­но­го про­цес­са яв­ля­ет­ся его со­став­ле­ние ис­пол­ни­тель­ны­ми ор­га­на­ми вла­сти. Со­став­ле­нию бюд­же­та пред­ше­ст­ву­ет раз­ра­бот­ка пла­нов — про­гно­зов раз­ви­тия тер­ри­то­рий и це­ле­вых про­грамм, на ос­но­ве ко­то­рых соз­да­ет­ся свод­ный фи­нан­со­вый ба­ланс го­су­дар­ст­ва по тер­ри­то­рии Рос­сии (СФБ). В де­неж­ной фор­ме он вы­ра­жа­ет со­ци­аль­но-эко­но­ми­че­ское раз­ви­тие стра­ны, по­зво­ля­ет пол­нее ана­ли­зи­ро­вать дви­же­ние стои­мо­сти об­ще­ст­вен­но­го про­дук­та и на­цио­наль­но­го до­хо­да, учи­ты­вать объ­ем и на­прав­ле­ния ис­поль­зо­ва­ния фи­нан­со­вых ре­сур­сов. СФБ вы­ра­жа­ет фи­нан­со­вую про­грам­му в об­щем ви­де, за­да­ча же бюд­же­та — ее кон­крет­ное, раз­вер­ну­тое вы­ра­же­ние. СФБ по­мо­га­ет ор­га­нам ис­пол­ни­тель­ной вла­сти оп­ре­де­лять до­хо­ды бюд­же­та и по­ста­тей­но раз­ра­ба­ты­вать его рас­хо­ды. Не­по­сред­ст­вен­ная ра­бо­та по со­став­ле­нию про­ек­тов бюд­же­тов про­во­дит­ся Ми­ни­стер­ст­вом фи­нан­сов РФ, а так­же на­ло­го­вы­ми и та­мо­жен­ны­ми ор­га­на­ми. При этом ис­поль­зу­ют­ся раз­лич­ные ме­то­ды: ме­тод эко­но­ми­че­ско­го ана­ли­за, нор­ма­тив­ный ме­тод, экс­т­ра­по­ля­ци­он­ный ме­тод. По­лу­чен­ные дан­ные со­об­ща­ют­ся вы­ше­стоя­щи­ми ор­га­на­ми ис­пол­ни­тель­ной вла­сти не­по­сред­ст­вен­но ни­же­стоя­щим или ис­пол­ни­тель­ным ор­га­нам вла­сти в ус­та­нов­лен­ные сро­ки, обес­пе­чи­ваю­щие ут­вер­жде­ние бюд­же­та до на­ча­ла фи­нан­со­во­го го­да.

Со­став­лен­ный и со­гла­со­ван­ный про­ект фе­де­раль­но­го бюд­же­та РФ Пра­ви­тель­ст­во РФ до 1 сен­тяб­ря вно­сит на рас­смот­ре­ние в Го­су­дар­ст­вен­ную Ду­му. Вме­сте с ним на­прав­ля­ет­ся ряд до­ку­мен­тов, от­ра­жаю­щих про­гно­зы со­ци­аль­но-эко­но­ми­че­ско­го раз­ви­тия стра­ны на пред­стоя­щий пе­ри­од, на­прав­ле­ния бюд­жет­ной и на­ло­го­вой по­ли­ти­ки, фе­де­раль­ные це­ле­вые про­грам­мы и т. п. Од­но­вре­мен­но в Го­су­дар­ст­вен­ную Ду­му вно­сят­ся про­ек­ты фе­де­раль­ных за­ко­нов о бюд­же­тах го­су­дар­ст­вен­ных вне­бюд­жет­ных фон­дов. Сле­дую­щая ста­дия бюд­жет­но­го про­цес­са — его рас­смот­ре­ние и ут­вер­жде­ние в за­ко­но­да­тель­ных ор­га­нах: Фе­де­раль­ном Со­б­ра­нии (Пар­ла­мен­те) РФ, пред­ста­ви­тель­ных ор­га­нах субъ­ек­тов Фе­де­ра­ции и ме­ст­ных са­мо­управ­ле­ни­ях. Про­ект Фе­де­раль­но­го бюд­же­та и со­пут­ст­вую­щие до­ку­мен­ты на­прав­ля­ют­ся в Ко­ми­тет по бюд­же­ту, на­ло­гам, бан­кам и фи­нан­сам Го­су­дар­ст­вен­ной Ду­мы для при­ня­тия бюд­же­та к рас­смот­ре­нию Го­су­дар­ст­вен­ной Ду­мой. Все ма­те­риа­лы пе­ре­да­ют­ся Пре­зи­ден­ту РФ, Со­ве­ту Фе­де­ра­ции, ко­ми­те­там Ду­мы и в Счет­ную па­ла­ту. По­лу­чив за­клю­че­ния от ко­ми­те­тов, Го­су­дар­ст­вен­ная Ду­ма на­чи­на­ет рас­смот­ре­ние бюд­же­та в не­сколь­ких чте­ни­ях. При­ня­тый Гос­ду­мой бюд­жет по Кон­сти­ту­ции в те­че­ние пя­ти дней пе­ре­да­ет­ся на рас­смот­ре­ние Со­ве­та Фе­де­ра­ции. В слу­чае его от­кло­не­ния Фе­де­раль­ным Со­б­ра­ни­ем бюд­жет пе­ре­да­ет­ся в Гос­ду­му для по­втор­но­го го­ло­со­ва­ния и счи­та­ет­ся при­ня­тым, ес­ли при по­втор­ном го­ло­со­ва­нии за не­го про­го­ло­со­ва­ло не ме­нее 2/3 от об­ще­го чис­ла де­пу­та­тов (ст. 105 Кон­сти­ту­ции РФ).При­ня­тый Фе­де­раль­ный за­кон о бюд­же­те в те­че­ние пя­ти дней на­прав­ля­ет­ся Пре­зи­ден­ту РФ для под­пи­са­ния. По­сле это­го на­чи­на­ет­ся не­по­сред­ст­вен­ное ис­пол­не­ние бюд­же­та, ор­га­ни­зуе­мое Ка­би­не­том ми­ни­ст­ров РФ по со­гла­со­ва­нию с ни­же­стоя­щи­ми ис­пол­ни­тель­ны­ми ор­га­на­ми. Важ­ней­шая за­да­ча ис­пол­не­ния бюд­же­та — обес­пе­че­ние пол­но­го и свое­вре­мен­но­го по­сту­п­ле­ния на­ло­гов и дру­гих пла­те­жей и до­хо­дов в це­лом и по ка­ж­до­му ис­точ­ни­ку, а так­же фи­нан­си­ро­ва­ние ме­ро­прия­тий в пре­де­лах ут­вер­жден­ных по бюд­же­ту сумм и в те­че­ние то­го фи­нан­со­во­го го­да, на ко­то­рый ут­вер­жден бюд­жет. Не­по­сред­ст­вен­ная ра­бо­та по ис­пол­не­нию фе­де­раль­но­го бюд­же­та РФ про­во­дит­ся Мин­фи­ном РФ, его под­раз­де­ле­ния­ми и ор­га­на­ми, а так­же Го­су­дар­ст­вен­ной на­ло­го­вой служ­бой РФ и Го­су­дар­ст­вен­ным та­мо­жен­ным ко­ми­те­том РФ и их ор­га­на­ми на мес­тах. Пра­ви­тель­ст­во РФ еже­ме­сяч­но пре­дос­тав­ля­ет в Го­су­дар­ст­вен­ную Ду­му ин­фор­ма­цию о хо­де ис­пол­не­ния те­ку­ще­го фе­де­раль­но­го бюд­же­та, кон­со­ли­ди­ро­ван­но­го бюд­же­та РФ и бюд­же­тов го­су­дар­ст­вен­ных вне­бюд­жет­ных фон­дов. Ка­зна­чей­ст­во ре­гу­ли­ру­ет фи­нан­со­вые от­но­ше­ния ме­ж­ду фе­де­раль­ным бюд­же­том РФ и го­су­дар­ст­вен­ны­ми вне­бюд­жет­ны­ми фон­да­ми, обес­пе­чи­ва­ет фи­нан­со­вое ис­пол­не­ние этих фон­дов. В функ­ции Ка­зна­чей­ст­ва вхо­дит крат­ко­сроч­ное про­гно­зи­ро­ва­ние объ­е­мов го­су­дар­ст­вен­ных фи­нан­со­вых ре­сур­сов, а так­же опе­ра­тив­ное управ­ле­ние эти­ми ре­сур­са­ми в пре­де­лах ус­та­нов­лен­ных на оп­ре­де­лен­ный пе­ри­од го­су­дар­ст­вен­ных рас­хо­дов; имен­но Ка­зна­чей­ст­во про­во­дит сбор, об­ра­бот­ку и ана­лиз ин­фор­ма­ции о со­стоя­нии го­су­дар­ст­вен­ных фи­нан­сов, пре­дос­тав­ля­ет выс­шим ор­га­нам го­су­дар­ст­вен­ной вла­сти от­чет­но­сти о фи­нан­со­вых опе­ра­ци­ях Пра­ви­тель­ст­ва РФ по фе­де­раль­но­му бюд­же­ту, о го­су­дар­ст­вен­ных вне­бюд­жет­ных фон­дах, а так­же о со­стоя­нии всей бюд­жет­ной сис­те­мы. На­ко­нец, имен­но Ка­зна­чей­ст­во осу­ще­ст­в­ля­ет управ­ле­ние и об­слу­жи­ва­ние со­вме­ст­но с ЦБ РФ и дру­ги­ми упол­но­мо­чен­ны­ми бан­ка­ми го­су­дар­ст­вен­но­го внут­рен­не­го и внеш­не­го дол­га РФ.В сво­их дей­ст­ви­ях по об­слу­жи­ва­нию бюд­жет­ных фи­нан­сов Ка­зна­чей­ст­во в пер­вую оче­редь ис­хо­дит из един­ст­ва кас­сы. Пе­ре­ход от бан­ков­ской к ка­зна­чей­ской сис­те­ме ис­пол­не­ния бюд­же­та оз­на­ча­ет, что Ка­зна­чей­ст­во долж­но осу­ще­ст­в­лять и учи­ты­вать все опе­ра­ции со все­ми го­су­дар­ст­вен­ны­ми фе­де­раль­ны­ми ре­сур­са­ми, на­хо­дя­щи­ми­ся в ве­де­нии пра­ви­тель­ст­ва. С соз­да­ни­ем ка­зна­чей­ской сис­те­мы все пла­те­жи из фе­де­раль­но­го бюд­же­та или цен­тра­ли­зо­ван­ных го­су­дар­ст­вен­ных фи­нан­со­вых ре­сур­сов долж­ны осу­ще­ст­в­лять­ся с еди­но­го (глав­но­го) сче­та Фе­де­раль­но­го ка­зна­чей­ст­ва, и тем са­мым быть ему пол­но­стью под­кон­троль­ны. Все ос­таль­ные сче­та, ко­то­рые опо­сре­ду­ют дви­же­ние средств фе­де­раль­но­го бюд­же­та, от­кры­тые в уч­ре­ж­де­ни­ях бан­ков­ской сис­те­мы, долж­ны быть тран­зит­ны­ми, то есть не иметь пе­ре­хо­дя­щих ос­тат­ков. По су­ще­ст­ву, это оз­на­ча­ет за­кры­тие сче­тов бюд­же­та в бан­ках и от­кры­тие их в сис­те­ме Ка­зна­чей­ст­ва с пе­ре­чис­ле­ни­ем средств не­по­сред­ст­вен­но на рас­чет­ные сче­та хо­зяй­ст­вую­щих субъ­ек­тов, вы­пол­няв­ших ра­бо­ты или ока­зы­ваю­щих ус­лу­ги для бюд­жет­ных еди­ниц, фи­нан­си­рую­щих за счет фе­де­раль­но­го бюд­же­та. Ка­зна­чей­ст­во, опи­ра­ясь на Цен­тро­банк и его сис­те­му, ос­во­бо­ж­да­ет его от функ­ций ве­де­ния де­таль­но­го уче­та средств фе­де­раль­но­го бюд­же­та и кон­тро­ля за их це­ле­вым ис­поль­зо­ва­ни­ем. Од­но­вре­мен­но осу­ще­ст­в­ля­ет­ся вне­дре­ние уче­та опе­ра­ций по фик­са­ции де­неж­ных средств на ка­ж­дой ста­дии ис­пол­не­ния бюд­же­та.

Та­ким об­ра­зом, вновь соз­дан­ная сис­те­ма по­зво­лит на ос­но­ве чет­ко оп­ре­де­ляе­мых объ­е­мов ре­аль­ных по­треб­но­стей наи­бо­лее ра­цио­наль­но про­во­дить оп­ти­ми­за­цию бюд­жет­ных по­то­ков, сде­лать про­цесс ис­пол­не­ния бюд­же­та бо­лее плав­ным, обес­пе­чив учет и кон­троль ка­ж­до­го эта­па ис­пол­не­ния фе­де­раль­но­го бюд­же­та, а не толь­ко объ­е­ма бюд­жет­ных на­зна­че­ний и сумм пла­те­жей. За­клю­чи­тель­ным эта­пом бюд­жет­но­го про­цес­са яв­ля­ет­ся со­став­ле­ние от­че­та об ис­пол­не­нии бюд­же­та и ут­вер­жде­ние его в за­ко­но­да­тель­ных ор­га­нах вла­сти. Вся ра­бо­та по со­став­ле­нию от­че­тов воз­ло­же­на на Ми­ни­стер­ст­во фи­нан­сов РФ и его фи­нан­со­вые ор­га­ны, Го­су­дар­ст­вен­ную на­ло­го­вую служ­бу и на­ло­го­вые ин­спек­ции, Го­су­дар­ст­вен­ный та­мо­жен­ный ко­ми­тет и его ор­га­ны. Эти от­че­ты на­прав­ля­ют­ся со­от­вет­ст­вую­щим ор­га­нам го­су­дар­ст­вен­ной вла­сти. От­чет о фе­де­раль­ном бюд­же­те РФ док­ла­ды­ва­ет­ся Фе­де­раль­но­му Со­б­ра­нию РФ, ко­то­рое его ут­вер­жда­ет. Для осу­ще­ст­в­ле­ния кон­тро­ля за ис­пол­не­ни­ем фе­де­раль­но­го бюд­же­та су­ще­ст­ву­ет Счет­ная па­ла­та, со­став и по­ря­док дея­тель­но­сти ко­то­рой оп­ре­де­ля­ет­ся фе­де­раль­ным за­ко­ном.

Струк­ту­ра до­хо­дов.

Как уже упо­ми­на­лось, бюд­жет­ная сис­те­ма в пер­вую оче­редь оп­ре­де­ля­ет­ся дей­ст­вую­щим го­су­дар­ст­вен­ным уст­рой­ст­вом. В фе­де­ра­тив­ных го­су­дар­ст­вах, ка­ко­вым яв­ля­ет­ся Рос­сия, бюд­жет­ная сис­те­ма со­сто­ит из трех звень­ев: го­су­дар­ст­вен­ный бюд­жет (или фе­де­раль­ный бюд­жет, или бюд­жет цен­траль­но­го пра­ви­тель­ст­ва); бюд­же­ты чле­нов фе­де­ра­ции; ме­ст­ные бюд­же­ты. Го­су­дар­ст­вен­ная бюд­жет­ная сис­те­ма Рос­сий­ской Фе­де­ра­ции функ­цио­ни­ру­ет в со­от­вет­ст­вии с За­ко­ном РСФСР “Об ос­но­вах бюд­жет­но­го уст­рой­ст­ва и бюд­жет­но­го про­цес­са в РСФСР”.

Важ­ной са­мо­стоя­тель­ной ча­стью бюд­жет­ной сис­те­мы Рос­сии как су­ве­рен­но­го го­су­дар­ст­ва яв­ля­ет­ся рес­пуб­ли­кан­ский (фе­де­раль­ный) бюд­жет. Имен­но он обес­пе­чи­ва­ет цен­тра­ли­за­цию час­ти бюд­жет­ных ре­сур­сов об­ще­го­су­дар­ст­вен­но­го ха­рак­те­ра. Че­рез фе­де­раль­ный бюд­жет ре­гу­ли­ру­ет­ся про­цесс рас­пре­де­ле­ния и пе­ре­рас­пре­де­ле­ния на­цио­наль­но­го до­хо­да ме­ж­ду субъ­ек­та­ми фе­де­ра­ции, вхо­дя­щи­ми в со­став Рос­сии, а так­же ме­ж­ду эко­но­ми­че­ски­ми рай­она­ми.

От­дель­ное, не ме­нее, а, мо­жет быть, и бо­лее важ­ное зве­но бюд­жет­ной сис­те­мы Рос­сий­ской Фе­де­ра­ции со­став­ля­ют мно­го­чис­лен­ные ме­ст­ные бюд­же­ты. За счет ме­ст­ных бюд­же­тов в на­стоя­щее вре­мя обес­пе­чи­ва­ет­ся фи­нан­си­ро­ва­ние бо­лее 80 % бюд­жет­ных рас­хо­дов на здра­во­охра­не­ние, бо­лее 60 % рас­хо­дов на про­све­ще­ние, круп­ные бюд­жет­ные сред­ст­ва на­прав­ля­ют­ся на раз­ви­тие про­из­вод­ст­вен­ной и со­ци­аль­ной ин­фра­струк­ту­ры.

Свод фе­де­раль­но­го бюд­же­та и бюд­же­тов субъ­ек­тов Фе­де­ра­ции об­ра­зу­ет по­ня­тие “Кон­со­ли­ди­ро­ван­ный бюд­жет” РФ. Этот бюд­жет ис­поль­зу­ет­ся для ана­ли­за по­ка­за­те­лей бюд­жет­ной сис­те­мы и не ут­вер­жда­ет­ся за­ко­но­да­тель­ным ор­га­ном вла­сти.

Со­став­ле­ние и ис­пол­не­ние бюд­же­та ба­зи­ру­ет­ся на бюд­жет­ной клас­си­фи­ка­ции, в ко­то­рой вы­де­ля­ют­ся це­ле­вые на­прав­ле­ния го­су­дар­ст­вен­ной дея­тель­но­сти, вы­те­каю­щие из ос­нов­ных функ­ций го­су­дар­ст­ва.

Так, в бюд­жет­ной клас­си­фи­ка­ции вы­де­ля­ют­ся сле­дую­щие ос­нов­ные ви­ды на­ло­го­вых до­хо­дов: на­ло­ги на при­быль, до­ход, при­рост ка­пи­та­ла; на­ло­ги на то­ва­ры и ус­лу­ги, ли­цен­зи­он­ные и ре­ги­ст­ра­ци­он­ные сбо­ры; на­ло­ги на со­во­куп­ный до­ход; на­ло­ги на иму­ще­ст­во; пла­те­жи за поль­зо­ва­ние при­род­ны­ми ре­сур­са­ми; на­ло­ги на внеш­нюю тор­гов­лю и внеш­не­эко­но­ми­че­ские опе­ра­ции.

Струк­ту­ра рас­хо­дов

Эко­но­ми­че­ская сущ­ность рас­хо­дов бюд­же­та про­яв­ля­ет­ся во мно­гих ви­дах. Ка­ж­дый вид рас­хо­дов об­ла­да­ет ка­че­ст­вен­ной и ко­ли­че­ст­вен­ной ха­рак­те­ри­сти­кой. Мно­го­об­ра­зие кон­крет­ных ви­дов бюд­жет­ных рас­хо­дов обу­слов­ле­но це­лым ря­дом фак­то­ров: при­ро­дой и функ­ция­ми го­су­дар­ст­ва, уров­нем со­ци­аль­но-эко­но­ми­че­ско­го раз­ви­тия стра­ны, раз­ветв­лен­но­стью свя­зей бюд­же­та с на­род­ным хо­зяй­ст­вом, ад­ми­ни­ст­ра­тив­но-тер­ри­то­ри­аль­ным уст­рой­ст­вом го­су­дар­ст­ва, фор­ма­ми пре­дос­тав­ле­ния бюд­жет­ных средств и т.п. Со­че­та­ние этих фак­то­ров по­ро­ж­да­ет ту или иную сис­те­му рас­хо­дов бюд­же­та лю­бо­го го­су­дар­ст­ва на оп­ре­де­лен­ном эта­пе со­ци­аль­но-эко­но­ми­че­ско­го раз­ви­тия.

Для вы­яс­не­ния ро­ли и зна­че­ния бюд­жет­ных рас­хо­дов в эко­но­ми­че­ской жиз­ни об­ще­ст­ва их клас­си­фи­ци­ру­ют по оп­ре­де­лен­ным при­зна­кам. В тео­рии и прак­ти­ке фи­нан­сов су­ще­ст­ву­ют не­сколь­ко при­зна­ков клас­си­фи­ка­ции рас­хо­дов бюд­же­та.

В пер­вую оче­редь рас­хо­ды бюд­же­та под­раз­де­ля­ют­ся по их влия­нию на про­цесс рас­ши­рен­но­го вос­про­из­вод­ст­ва. В этом слу­чае вы­де­ля­ют­ся те­ку­щие и ка­пи­таль­ные бюд­жет­ные рас­хо­ды.

Те­ку­щие рас­хо­ды свя­за­ны с пре­дос­тав­ле­ни­ем бюд­жет­ных средств юри­ди­че­ским ли­цам на их со­дер­жа­ние и по­кры­тие те­ку­щих по­треб­но­стей. Как пра­ви­ло, эти рас­хо­ды в ос­нов­ном со­от­вет­ст­ву­ют за­тра­там, от­ра­жен­ным в обыч­ном бюд­же­те или бюд­же­те те­ку­щих рас­хо­дов и до­хо­дов. Ка­пи­таль­ные рас­хо­ды пред­став­ля­ют со­бой де­неж­ные за­тра­ты, свя­зан­ные с вло­же­ни­ем в ос­нов­ной ка­пи­тал и при­рост за­па­сов. Дан­ная груп­па рас­хо­дов от­ра­жа­ет­ся в бюд­же­те ка­пи­таль­ных рас­хо­дов и до­хо­дов го­су­дар­ст­ва.

Важ­ный при­знак клас­си­фи­ка­ции рас­хо­дов бюд­же­та — пред­мет­ный. При этом все рас­хо­ды под­раз­де­ля­ют­ся на не­сколь­ко круп­ных групп. Как пра­ви­ло, вы­де­ля­ют­ся сле­дую­щие груп­пы рас­хо­дов: фи­нан­си­ро­ва­ние про­мыш­лен­но­го про­из­вод­ст­ва; фи­нан­си­ро­ва­ние со­ци­аль­но-куль­тур­ных ме­ро­прия­тий; фи­нан­си­ро­ва­ние нау­ки; фи­нан­си­ро­ва­ние обо­ро­ны; со­дер­жа­ние пра­во­ох­ра­ни­тель­ных ор­га­нов и ор­га­нов го­су­дар­ст­вен­ной вла­сти и управ­ле­ния; рас­хо­ды по внеш­не­эко­но­ми­че­ской дея­тель­но­сти; соз­да­ние ре­зерв­ных фон­дов; рас­хо­ды по об­слу­жи­ва­нию го­су­дар­ст­вен­но­го дол­га.

.Здесь хо­ро­шо вид­на роль го­су­дар­ст­ва в раз­ных об­лас­тях об­ще­ст­вен­ной жиз­ни. До­пол­ни­тель­но к ука­зан­ным груп­пам рас­хо­дов мо­гут вы­де­лять­ся за­тра­ты на вы­пол­не­ние при­ори­тет­ных об­ще­го­су­дар­ст­вен­ных про­грамм. Так, в Рос­сий­ской Фе­де­ра­ции са­мо­стоя­тель­но в рас­хо­дах рес­пуб­ли­кан­ско­го бюд­же­та от­ра­жа­ют­ся рас­хо­ды на це­ле­вые ре­гио­наль­ные про­грам­мы по раз­ви­тию про­мыш­лен­но­го сек­то­ра эко­но­ми­ки, рас­хо­ды по ли­к­ви­да­ции по­след­ст­вий ядер­но­го взры­ва в Че­ля­бин­ской об­лас­ти и ядер­ных ис­пы­та­ний на Се­ми­па­ла­тин­ском по­ли­го­не, рас­хо­ды на го­су­дар­ст­вен­ную про­грам­му раз­ви­тия эко­но­ми­ки и куль­ту­ры ма­ло­чис­лен­ных на­ро­дов Се­ве­ра, рас­хо­ды на про­грам­му раз­ви­тия гра­ж­дан­ской авиа­ции, рас­хо­ды на Рос­сий­скую го­су­дар­ст­вен­ную кос­ми­че­скую про­грам­му и др. Вы­де­ле­ние средств по от­дель­ным ви­дам це­ле­вых про­грамм обес­пе­чи­ва­ет при­ори­тет в кон­цен­тра­ции средств бюд­же­та и в их ис­поль­зо­ва­нии по глав­ным на­прав­ле­ни­ям, пре­ду­смот­рен­ным ор­га­на­ми го­су­дар­ст­вен­ной вла­сти. Ка­ж­дая из на­зван­ных групп рас­хо­дов де­лит­ся в свою оче­редь по ве­дом­ст­вен­но­му и це­ле­во­му при­зна­кам.

Ве­дом­ст­вен­ный при­знак по­зво­ля­ет вы­де­лить в ка­ж­дой груп­пе рас­хо­дов со­от­вет­ст­вую­щее ми­ни­стер­ст­во, дру­гое го­су­дар­ст­вен­ное уч­ре­ж­де­ние или юри­ди­че­ское ли­цо, по­лу­чаю­щее бюд­жет­ные ас­сиг­но­ва­ния. Этот при­знак клас­си­фи­ка­ции рас­хо­дов бюд­же­та от­ра­жа­ет наи­бо­лее мо­биль­ные из­ме­не­ния в струк­ту­ре рас­хо­дов, свя­зан­ные с из­ме­не­ни­ем сис­те­мы управ­ле­ния. Це­ле­вой при­знак по­зво­ля­ет рас­смот­реть рас­хо­ды под­раз­де­ляю­щие­ся на кон­крет­ные ви­ды за­трат. Клас­си­фи­ка­ция рас­хо­дов по це­ле­во­му на­зна­че­нию соз­да­ет пред­по­сыл­ки для ра­цио­наль­но­го ис­поль­зо­ва­ния бюд­жет­ных средств, яв­ля­ет­ся не­об­хо­ди­мой ба­зой для осу­ще­ст­в­ле­ния эф­фек­тив­но­го и дей­ст­вен­но­го кон­тро­ля за ис­поль­зо­ва­ни­ем бюд­жет­ных ас­сиг­но­ва­ний. В на­стоя­щее вре­мя в Рос­сий­ской Фе­де­ра­ции при­ме­ня­ет­ся клас­си­фи­ка­ция рас­хо­дов по 19 це­ле­вых на­прав­ле­ни­ям: за­ра­бот­ная пла­та; на­чис­ле­ния на за­ра­бот­ную пла­ту; кан­це­ляр­ские и хо­зяй­ст­вен­ные рас­хо­ды; ко­ман­ди­ров­ки и слу­жеб­ные разъ­ез­ды; сти­пен­дии; рас­хо­ды на пи­та­ние при­об­ре­те­ние ме­ди­ка­мен­тов и пе­ре­вя­зоч­ных средств; при­об­ре­те­ние обо­ру­до­ва­ния и ин­вен­та­ря; при­об­ре­те­ние мяг­ко­го ин­вен­та­ря и об­мун­ди­ро­ва­ния; го­су­дар­ст­вен­ные ка­пи­таль­ные вло­же­ния; ка­пи­таль­ный ре­монт; со­дер­жа­ние со­ору­же­ний бла­го­ус­т­рой­ст­ва; гео­ло­го­раз­ве­доч­ные ра­бо­ты; про­ек­ти­ро­ва­ние; го­су­дар­ст­вен­ная до­та­ция и др.

По­след­ним при­зна­ком клас­си­фи­ка­ции рас­хо­дов яв­ля­ет­ся тер­ри­то­ри­аль­ный. В со­от­вет­ст­вии с уров­нем го­су­дар­ст­вен­но­го управ­ле­ния в Рос­сий­ской Фе­де­ра­ции рас­хо­ды бюд­же­та под­раз­де­ля­ют­ся на рас­хо­ды рес­пуб­ли­кан­ско­го бюд­же­та, рас­хо­ды бюд­же­тов чле­нов фе­де­ра­ции и рас­хо­ды ме­ст­ных бюд­же­тов. Осу­ще­ст­в­ле­ние рас­хо­дов бюд­же­та дос­ти­га­ет­ся при по­мо­щи бюд­жет­но­го фи­нан­си­ро­ва­ния. Бюд­жет­ное фи­нан­си­ро­ва­ние ба­зи­ру­ет­ся на оп­ре­де­лен­ных прин­ци­пах, ха­рак­те­ри­зу­ет­ся спе­ци­фи­че­ски­ми фор­ма­ми и ме­то­да­ми пре­дос­тав­ле­ния средств. Прин­цип, фор­ма и ме­то­ды бюд­жет­но­го фи­нан­си­ро­ва­ния вы­сту­па­ют со­став­ны­ми эле­мен­та­ми са­мой сис­те­мы, влия­ют на ре­зуль­та­тив­ность ее функ­цио­ни­ро­ва­ния.

Важ­ную роль в ор­га­ни­за­ции ра­цио­наль­ной сис­те­мы бюд­жет­но­го фи­нан­си­ро­ва­ния иг­ра­ют пре­ж­де все­го прин­ци­пы фи­нан­си­ро­ва­ния. К чис­лу этих прин­ци­пов от­но­сят­ся: по­лу­че­ние мак­си­маль­но­го эф­фек­та при ми­ни­му­ме за­трат. Бюд­жет­ные сред­ст­ва долж­ны пре­дос­тав­лять­ся лишь при ус­ло­вии обес­пе­че­ния наи­боль­шей ре­зуль­та­тив­но­сти от их ис­поль­зо­ва­ния;це­ле­вой ха­рак­тер ис­поль­зо­ва­ния бюд­жет­ных ас­сиг­но­ва­ний. Юри­ди­че­ские ли­ца по­лу­ча­ют сред­ст­ва из бюд­же­та толь­ко на ос­но­ве ут­вер­жден­но­го бюд­же­та, при­чем на за­ра­нее обу­слов­лен­ные це­ли. Стро­гое со­блю­де­ние это­го прин­ци­па пре­пят­ст­ву­ет не­эф­фек­тив­но­му ис­поль­зо­ва­нию бюд­жет­ных ас­сиг­но­ва­ний; пре­дос­тав­ле­ние бюд­жет­ных средств в ме­ру вы­пол­не­ния про­из­вод­ст­вен­ных и дру­гих по­ка­за­те­лей и с уче­том ис­поль­зо­ва­ния ра­нее от­пу­щен­ных ас­сиг­но­ва­ний. За­ви­си­мость бюд­жет­но­го фи­нан­си­ро­ва­ния от вы­пол­не­ния по­ка­за­те­лей по­зво­ля­ет фи­нан­со­вым ор­га­нам осу­ще­ст­в­лять дей­ст­вен­ный и эф­фек­тив­ный кон­троль за дея­тель­но­стью пред­при­ятий, ор­га­ни­за­ций и уч­ре­ж­де­ний; без­воз­врат­ность бюд­жет­ных ас­сиг­но­ва­ний.

Од­на­ко по­ми­мо без­воз­врат­но­го бюд­жет­но­го фи­нан­си­ро­ва­ния в на­стоя­щее вре­мя все ши­ре при­ме­ня­ет­ся кре­ди­то­ва­ние пред­при­ятий пу­тем вы­да­чи бюд­жет­ных ссуд. Про­цен­ты по та­ким ссу­дам ли­бо не взи­ма­ют­ся, ли­бо взи­ма­ют­ся по низ­ким став­кам. Бюд­жет­ные ссу­ды вы­да­ют­ся по спе­ци­аль­ным рас­по­ря­же­ни­ям Пра­ви­тель­ст­ва Р.Ф. на вы­пол­не­ние це­ле­вых про­грамм раз­ви­тия.

Ос­нов­ные за­да­чи в об­лас­ти бюд­жет­ных рас­хо­дов:

со­кра­тить чис­ло фе­де­раль­ных це­ле­вых про­грамм, обес­пе­чить кон­цен­тра­цию средств бюд­же­та на наи­бо­лее эф­фек­тив­ных и со­ци­аль­но зна­чи­мых про­ек­тах; сни­зить рас­хо­ды на со­дер­жа­ние го­су­дар­ст­вен­но­го ап­па­ра­та; про­дол­жить де­цен­тра­ли­за­цию ин­ве­сти­ци­он­но­го про­цес­са, рас­ши­рив прак­ти­ку го­су­дар­ст­вен­но-ком­мер­че­ско­го фи­нан­си­ро­ва­ния про­ек­тов; по­вы­сить эф­фек­тив­ность ис­поль­зо­ва­ния ас­сиг­но­ва­ний на на­цио­наль­ную обо­ро­ну и обо­рон­ный ком­плекс, кон­цен­три­руя их на ре­ше­нии со­ци­аль­ных про­блем, кон­вер­сии и пер­спек­тив­ных на­уч­но-ис­сле­до­ва­тель­ских ра­бо­тах; сни­зить уро­вень до­та­ций от­дель­ным от­рас­лям; уси­лить кон­троль за ис­поль­зо­ва­ни­ем бюд­жет­ных средств; обес­пе­чить при­ори­тет­ное фи­нан­си­ро­ва­ние рас­хо­дов на нау­ку, куль­ту­ру, ме­ди­цин­ское об­слу­жи­ва­ние, об­ра­зо­ва­ние.

Бюд­жет­ный фе­де­ра­лизм

Раз­ви­тие де­мо­кра­ти­че­ских прин­ци­пов в го­су­дар­ст­вен­ном уст­рой­ст­ве и управ­ле­нии, про­ис­хо­дя­щее в по­след­ние го­ды в Рос­сии, сде­ла­ло обя­за­тель­ным ком­по­нен­том сис­те­мы го­су­дар­ст­вен­но­го управ­ле­ния ор­га­ны ме­ст­но­го са­мо­управ­ле­ния, на­де­лен­ные на­ро­дом управ­лен­че­ски­ми и фи­нан­со­во-бюд­жет­ны­ми пра­ва­ми. Рез­ко воз­рос­ла и про­дол­жа­ет рас­ти роль тер­ри­то­ри­аль­ных фи­нан­сов в об­ще­го­су­дар­ст­вен­ной фи­нан­со­вой сис­те­ме. Со­от­вет­ст­вен­но, воз­рас­та­ет и роль ме­ст­ных бюд­же­тов. Ве­ли­чи­на ме­ст­ных фи­нан­сов рас­тет во мно­гих стра­нах: они ста­но­вят­ся пре­ва­ли­рую­щей ча­стью фи­нан­со­вых ре­сур­сов го­су­дар­ст­ва.

Но здесь же воз­ни­ка­ет мно­же­ст­во про­блем. Как осу­ще­ст­вить спра­вед­ли­вое рас­пре­де­ле­ние до­хо­дов и рас­хо­дов ме­ж­ду бюд­же­та­ми раз­лич­ных уров­ней? Как оп­ре­де­лить при­ори­тет­ность це­лей бюд­жет­но­го ре­гу­ли­ро­ва­ния, про­во­ди­мо­го на од­ном из уров­ней? И глав­ное — как до­бить­ся оди­на­ко­вой на­прав­лен­но­сти бюд­жет­ной по­ли­ти­ки всех уров­ней?

Од­ной из ос­нов­ных ха­рак­те­ри­стик фе­де­ра­тив­но­го го­су­дар­ст­ва яв­ля­ет­ся со­от­вет­ст­вие ба­зо­вых на­прав­ле­ний эко­но­ми­че­ской по­ли­ти­ки как в дей­ст­ви­ях фе­де­раль­но­го пра­ви­тель­ст­ва, так и в дей­ст­ви­ях пра­ви­тельств субъ­ек­тов Фе­де­ра­ции. В ста­нов­ле­нии но­вых меж­бюд­жет­ных от­но­ше­ний, ос­но­ван­ных на прин­ци­пах бюд­жет­но­го фе­де­ра­лиз­ма, — ключ к ус­пе­ху про­во­ди­мых пре­об­ра­зо­ва­ний, имен­но это — важ­ней­шее ус­ло­вие соз­да­ния в Рос­сии ис­тин­но ры­ноч­но­го бюд­жет­но­го уст­рой­ст­ва.

Важ­ной про­бле­мой раз­ви­тия бюд­жет­но­го уст­рой­ст­ва Рос­сий­ской Фе­де­ра­ции яв­ля­ет­ся пе­ре­смотр сло­жив­ших­ся от­но­ше­ний ме­ж­ду бюд­же­та­ми раз­лич­ных уров­ней. Бу­ду­чи фе­де­раль­ным го­су­дар­ст­вом с трех­уров­не­вой бюд­жет­ной сис­те­мой, для Рос­сии чрез­вы­чай­но ак­ту­аль­на про­бле­ма по­строе­ния бюд­жет­но­го уст­рой­ст­ва, ос­но­ван­но­го на прин­ци­пах бюд­жет­но­го фе­де­ра­лиз­ма, под ко­то­рым по­ни­ма­ет­ся сис­те­ма на­ло­го­во-бюд­жет­ных взаи­мо­от­но­ше­ний ор­га­нов вла­сти и управ­ле­ния раз­лич­ных уров­ней на всех ста­ди­ях бюд­жет­но­го про­цес­са, ос­но­ван­ная на сле­дую­щих ос­нов­ных прин­ци­пах: Са­мо­стоя­тель­ность бюд­же­тов раз­ных уров­ней; За­ко­но­да­тель­ное раз­гра­ни­че­ние бюд­жет­ной от­вет­ст­вен­но­сти и рас­ход­ных пол­но­мо­чий ме­ж­ду фе­де­раль­ны­ми, ре­гио­наль­ны­ми и ме­ст­ны­ми ор­га­на­ми вла­сти и управ­ле­ния; со­от­вет­ст­вие фи­нан­со­вых ре­сур­сов ор­га­нов вла­сти и управ­ле­ния вы­пол­няе­мым ими функ­ци­ям; нор­ма­тив­но-рас­чет­ные (фор­ма­ли­зо­ван­ные) ме­то­ды ре­гу­ли­ро­ва­ния меж­бюд­жет­ных от­но­ше­ний и пре­дос­тав­ле­ния фи­нан­со­вой по­мо­щи; на­ли­чие спе­ци­аль­ных про­це­дур пре­дот­вра­ще­ния и раз­ре­ше­ния кон­флик­тов ме­ж­ду раз­лич­ны­ми уров­ня­ми вла­сти и управ­ле­ния, дос­ти­же­ние взаи­мо­со­гла­со­ван­ных ре­ше­ний по во­про­сам на­ло­го­во-бюд­жет­ной по­ли­ти­ки.

Кон­крет­ные же во­пло­ще­ния кон­цеп­ции бюд­жет­но­го фе­де­ра­лиз­ма опи­ра­ют­ся на оп­ре­де­лен­ное со­че­та­ние двух взаи­мо­до­пол­няю­щих тен­ден­ций: кон­ку­рен­ции ме­ж­ду ре­гио­наль­ны­ми ор­га­на­ми на “рын­ке” со­ци­аль­ных ус­луг, с од­ной сто­ро­ны, и вы­рав­ни­ва­ния ус­ло­вий этой кон­ку­рен­ции и обес­пе­че­ния на всей тер­ри­то­рии стра­ны об­ще­на­цио­наль­ных ми­ни­маль­ных стан­дар­тов — с дру­гой. Та­ким об­ра­зом, бюд­жет­ный фе­де­ра­лизм есть од­но из слож­ней­ших на­прав­ле­ний эко­но­ми­че­ских ре­форм, ох­ва­ты­ваю­щих об­ласть эко­но­ми­че­ских, фи­нан­со­вых и по­ли­ти­че­ских от­но­ше­ний. На­ша стра­на де­ла­ет еще толь­ко пер­вые ша­ги к ста­нов­ле­нию под­лин­но фе­де­ра­тив­ных от­но­ше­ний ме­ж­ду бюд­же­та­ми раз­лич­ных уров­ней. Тем не ме­нее ос­но­вы к их фор­ми­ро­ва­нию уже за­ло­же­ны и в раз­ви­тии бюд­жет­но­го фе­де­ра­лиз­ма дос­тиг­ну­ты по­ло­жи­тель­ные ре­зуль­та­ты, хо­тя, не­со­мнен­но, су­ще­ст­ву­ет еще и не­ма­ло про­блем.

При­ня­то раз­де­лять бюд­жет­ный фе­де­ра­лизм на две сфе­ры: внут­рен­нюю и внеш­нюю. Внут­рен­няя сфе­ра вы­пол­ня­ет функ­ции цен­тра­ли­за­ции, рас­пре­де­ле­ния и пе­ре­рас­пре­де­ле­ния бюд­жет­ных средств ме­ж­ду уров­ня­ми го­су­дар­ст­вен­ной вла­сти. Внеш­няя же сфе­ра вы­ра­жа­ет ко­неч­ную пред­на­зна­чен­ность бюд­жет­ных от­но­ше­ний, осу­ще­ст­в­ляя “об­слу­жи­ва­ние” го­су­дар­ст­вом об­ще­ст­ва. При этом чем оно по­лу­ча­ет­ся де­шев­ле, тем эф­фек­тив­нее сис­те­ма бюд­жет­но­го фе­де­ра­лиз­ма.

Од­ной из цен­траль­ных про­блем бюд­жет­но­го фе­де­ра­лиз­ма яв­ля­ет­ся бюд­жет­ное вы­рав­ни­ва­ние, ко­то­рое под­раз­де­ля­ет­ся на вер­ти­каль­ное и го­ри­зон­таль­ное (эти по­ня­тия при­шли к нам из за­ру­беж­ной прак­ти­ки). Вер­ти­каль­ное вы­рав­ни­ва­ние — это про­цесс дос­ти­же­ния ба­лан­са ме­ж­ду объ­е­мом обя­за­тельств ка­ж­до­го уров­ня вла­сти по рас­хо­дам с по­тен­циа­лом его до­ход­ных ре­сур­сов (на­ло­го­вых по­сту­п­ле­ний). На вы­ше­стоя­щий уро­вень на­кла­ды­ва­ют­ся обя­за­тель­ст­ва: в слу­чае, ес­ли по­тен­ци­аль­ные воз­мож­но­сти по обес­пе­че­нию до­ход­ной час­ти на ни­же­стоя­щем уров­не не­дос­та­точ­ны для фи­нан­си­ро­ва­ния воз­ло­жен­ных на не­го функ­ций, цен­траль­ное пра­ви­тель­ст­во обя­за­но пре­дос­та­вить это­му ре­гио­наль­но­му или ме­ст­но­му ор­га­ну вла­сти не­дос­таю­щие бюд­жет­ные ре­сур­сы. Вер­ти­каль­ное вы­рав­ни­ва­ние не­пре­мен­но долж­но со­че­тать­ся с го­ри­зон­таль­ным, оз­на­чаю­щим про­пор­цио­наль­ное рас­пре­де­ле­ние на­ло­гов и до­та­ций ме­ж­ду субъ­ек­та­ми Фе­де­ра­ции для уст­ра­не­ния не­ра­вен­ст­ва в воз­мож­но­стях раз­лич­ных тер­ри­то­рий, вы­зван­ных тер­ри­то­ри­аль­ным фак­то­ром. Та­ким об­ра­зом, по­лу­ча­ет­ся, что к рас­хо­дам фе­де­раль­но­го бюд­же­та на ре­ше­ние со­ци­аль­но-эко­но­ми­че­ских за­дач фе­де­раль­но­го мас­шта­ба до­бав­ля­ют­ся еще и рас­хо­ды на дос­ти­же­ние сба­лан­си­ро­ван­но­сти бюд­жет­ной сис­те­мы

Бюд­жет­ное вы­рав­ни­ва­ние не яв­ля­ет­ся ре­шаю­щим при­зна­ком бюд­жет­но­го фе­де­ра­лиз­ма, ибо мо­жет иметь ме­сто и в уни­тар­ном го­су­дар­ст­ве. Оно, та­ким об­ра­зом, лишь по фор­ме вы­ра­жа­ет от­но­ше­ния бюд­жет­но­го фе­де­ра­лиз­ма, а по сво­ей сущ­но­сти вы­сту­па­ет как объ­ек­тив­но не­об­хо­ди­мый спо­соб функ­цио­ни­ро­ва­ния еди­но­го го­су­дар­ст­ва, еди­ной фи­нан­со­вой и эко­но­ми­че­ской сис­те­мы об­ще­ст­ва. Оно объ­е­ди­ня­ет фе­де­ра­тив­ное го­су­дар­ст­во, его на­ро­ды, его гра­ж­дан.

В на­стоя­щее вре­мя судь­ба бюд­жет­но­го фе­де­ра­лиз­ма в Рос­сии за­ви­сит не столь­ко от той или иной его мо­де­ли, сколь­ко от спо­соб­но­сти го­су­дар­ст­ва как еди­но­го це­ло­го пре­одо­леть раз­ру­ши­тель­ный эко­но­ми­че­ский кри­зис, спад про­из­вод­ст­ва, осу­ще­ст­вить пе­ре­ход в мас­шта­бах стра­ны к иной ры­ноч­ной стра­те­гии фи­нан­со­вой ста­би­ли­за­ции. Нель­зя до­пус­тить си­туа­ции, ко­гда раз­ви­тие бюд­жет­но­го фе­де­ра­лиз­ма са­мо пре­вра­тит­ся в фак­тор уси­ле­ния эко­но­ми­че­ско­го и по­ли­ти­че­ско­го кри­зи­са. Бюд­жет­ный фе­де­ра­лизм не­об­хо­ди­мо все бо­лее осоз­нан­но сбли­жать с об­щей мак­ро­эко­но­ми­че­ской по­ли­ти­кой ры­ноч­ных ре­форм. Ре­ше­ние про­блем бюд­жет­но­го фе­де­ра­лиз­ма в ко­неч­ном ито­ге по­зво­лит ста­би­ли­зи­ро­вать рос­сий­скую го­су­дар­ст­вен­ность, по­вы­сить управ­ляе­мость и объ­ек­тив­ность на­шей ры­ноч­ной эко­но­ми­че­ской сис­те­мы.

Про­бле­мы управ­ле­ния бюд­жет­ным де­фи­ци­том и го­су­дар­ст­вен­ным дол­гом.

Пол­но­стью сба­лан­си­ро­ван­ный го­су­дар­ст­вен­ный бюд­жет, то есть бюд­жет без саль­до, воз­мо­жен толь­ко тео­ре­ти­че­ски. Бюд­жет­ный де­фи­цит — пре­вы­ше­ние рас­хо­дов бюд­же­та над его до­хо­да­ми — это фи­нан­со­вое яв­ле­ние, с ко­то­рым в те или иные пе­рио­ды сво­ей ис­то­рии не­из­беж­но стал­ки­ва­лись все го­су­дар­ст­ва ми­ра. Бес­спор­но, бюд­жет­ный де­фи­цит — не­же­ла­тель­ное для го­су­дар­ст­ва яв­ле­ние: его фи­нан­си­ро­ва­ние на ос­но­ве де­неж­ной эмис­сии га­ран­ти­ро­ван­но ве­дет к ин­фля­ции, с по­мо­щью не­эмис­си­он­ных средств — к рос­ту го­су­дар­ст­вен­но­го дол­га. Тем не ме­нее бюд­жет­ный де­фи­цит нель­зя од­но­знач­но от­но­сить к раз­ря­ду чрез­вы­чай­ных, ка­та­ст­ро­фи­че­ских со­бы­тий, так как раз­лич­ным мо­жет быть ка­че­ст­во, при­ро­да де­фи­ци­та. Он мо­жет быть свя­зан с не­об­хо­ди­мо­стью осу­ще­ст­в­ле­ния круп­ных го­су­дар­ст­вен­ных вло­же­ний в раз­ви­тие эко­но­ми­ки, и то­гда де­фи­цит ста­но­вит­ся след­ст­ви­ем стрем­ле­ния го­су­дар­ст­ва обес­пе­чить про­грес­сив­ные сдви­ги в струк­ту­ре об­ще­ст­вен­но­го вос­про­из­вод­ст­ва. Еще Дж. М. Кейнс в це­лях взбад­ри­ва­ния эко­но­ми­че­ско­го рос­та и обес­пе­че­ния пол­ной за­ня­то­сти ре­ко­мен­до­вал про­во­дит по­ли­ти­ку де­фи­цит­но­го фи­нан­си­ро­ва­ния. Де­фи­цит бюд­же­та мо­жет воз­ник­нуть и в ре­зуль­та­те чрез­вы­чай­ных об­стоя­тельств — войн, сти­хий­ных бед­ст­вий, ка­так­лиз­мов — ко­гда обыч­ных ре­зер­вов ста­но­вит­ся не­дос­та­точ­но и при­хо­дит­ся при­бе­гать к ис­точ­ни­кам осо­бо­го ро­да. В та­ких слу­ча­ях бюд­жет­ный де­фи­цит, ес­те­ст­вен­но, не­же­ла­тель­ное, но не­из­беж­ное яв­ле­ние. На­ко­нец, су­ще­ст­ву­ет и тре­тья, наи­бо­лее опас­ная и тре­вож­ная фор­ма бюд­жет­но­го де­фи­ци­та, ко­гда он яв­ля­ет­ся от­ра­же­ни­ем кри­зис­ных яв­ле­ний в эко­но­ми­ке, ее раз­ва­ла, не­спо­соб­но­сти пра­ви­тель­ст­ва дер­жать под кон­тро­лем фи­нан­со­вую си­туа­цию в стра­не. В этом слу­чае тре­бу­ет­ся при­ня­тие не толь­ко сроч­ных и дей­ст­вен­ных эко­но­ми­че­ских мер, но и со­от­вет­ст­вую­щих по­ли­ти­че­ских ре­ше­ний.

За­клю­че­ние.

Под­во­дя ито­ги, хо­те­лось бы ос­та­но­вить­ся на не­ко­то­рых ас­пек­тах со­вер­шен­ст­во­ва­ния бюд­жет­но­го уст­рой­ст­ва Рос­сий­ской Фе­де­ра­ции.

Не­об­хо­ди­мость ре­фор­ми­ро­ва­ния бюд­жет­ной сис­те­мы в со­вре­мен­ных ус­ло­ви­ях оп­ре­де­ля­ет­ся объ­ек­тив­ны­ми тре­бо­ва­ния­ми эко­но­ми­че­ской дей­ст­ви­тель­но­сти. Раз­ви­тие об­ще­ст­ва, мно­гие го­ды жив­ше­го в ус­ло­ви­ях же­ст­кой цен­тра­ли­за­ции, еще до­воль­но дли­тель­ное вре­мя бу­дет оп­ре­де­лять­ся раз­ви­ти­ем бюд­жет­ных от­но­ше­ний. Но и при ры­ноч­ной сис­те­ме роль бюд­жет­но­го ре­гу­ли­ро­ва­ния не умень­ша­ет­ся: ведь об­ще­ст­во не пе­ре­ста­ет ну­ж­дать­ся в силь­ной и ав­то­ри­тет­ной вла­сти, спо­соб­ной осу­ще­ст­в­лять кон­троль над те­ми про­цес­са­ми, в ко­то­рых бюд­жет по­зво­ля­ет ак­ку­му­ли­ро­вать фи­нан­со­вые ре­сур­сы и осу­ще­ст­в­лять в ко­неч­ном ито­ге их ис­поль­зо­ва­ние.

Та­ким об­ра­зом, со­вер­шен­ст­во­ва­ние бюд­жет­но­го уст­рой­ст­ва спо­соб­но ока­зать зна­чи­тель­ное по­ло­жи­тель­ное воз­дей­ст­вие на функ­цио­ни­ро­ва­ние всей ры­ноч­ной сис­те­мы. И это со­вер­шен­ст­во­ва­ние сле­ду­ет осу­ще­ст­в­лять как по от­но­ше­нию к внут­рен­ним, меж­бюд­жет­ным от­но­ше­ни­ям, ос­но­вы­вая их ис­клю­чи­тель­но на прин­ци­пах бюд­жет­но­го фе­де­ра­лиз­ма, так и по от­но­ше­нию к ко­ли­че­ст­вен­ным и ка­че­ст­вен­ным по­ка­за­те­лям са­мо­го бюд­же­та, спо­соб­ст­вуя его сба­лан­си­ро­ван­но­сти и осу­ще­ст­в­ляя дос­та­точ­ный кон­троль за уров­нем воз­мож­ных бюд­жет­но­го де­фи­ци­та и го­су­дар­ст­вен­но­го дол­га. Ведь толь­ко в со­во­куп­но­сти эти из­ме­не­ния спо­соб­ны пре­вра­тить го­су­дар­ст­вен­ный бюд­жет из сред­ст­ва дес­та­би­ли­за­ции эко­но­ми­ки в мощ­ный сти­мул эко­но­ми­че­ско­го рос­та.

Важ­ные ша­ги в на­прав­ле­нии со­вер­шен­ст­во­ва­ния бюд­жет­но­го уст­рой­ст­ва Рос­сий­ской Фе­де­ра­ции уже бы­ли сде­ла­ны как в за­ко­но­да­тель­ной, так и в ин­сти­ту­цио­наль­ной и фи­нан­со­во — кре­дит­ной сфе­рах. Бы­ла соз­да­на ка­че­ст­вен­но но­вая сис­те­ма — Фе­де­раль­ное ка­зна­чей­ст­во РФ — ко­то­рая по­зво­ли­ла на ос­но­ве чет­ко оп­ре­де­ляе­мых объ­е­мов ре­аль­ных по­треб­но­стей наи­бо­лее ра­цио­наль­но про­во­дить оп­ти­ми­за­цию бюд­жет­ных по­то­ков, обес­пе­чит учет и кон­троль ка­ж­до­го эта­па ис­пол­не­ния фе­де­раль­но­го бюд­же­та. Под­го­тов­лен к при­ня­тию На­ло­го­вый ко­декс, ко­то­рый ста­нет все­объ­ем­лю­щим до­ку­мен­том, ре­гу­ли­рую­щим взаи­мо­от­но­ше­ния го­су­дар­ст­ва с на­ло­го­пла­тель­щи­ка­ми, чет­ко раз­гра­ни­чит пол­но­мо­чия фе­де­раль­ных и ре­гио­наль­ных ор­га­нов вла­сти по ус­та­нов­ле­нию и взи­ма­нию на­ло­гов и при­рав­нен­ных к ним пла­те­жей и в це­лом ста­нет серь­ез­ным ша­гом в на­прав­ле­нии ли­бе­ра­ли­за­ции на­ло­го­вой сис­те­мы стра­ны с обес­пе­че­ни­ем в то же вре­мя ста­биль­ных на­ло­го­вых до­хо­дов по всем уров­ням бюд­жет­ной сис­те­мы.

Реферат: Постановка и разработка алгоритма решения задачи Учёт основных средств

Сценарий Диалога

После запуска программы на экране появляется её окно, содержащее меню и таблицу наличия основных средств предприятия. Рисунок 1

[pic]

Рис. 1. Главная форма программы

При выборе пункта меню «Данные», на экране появляется подменю, которые представлены на рисунке 2.

[pic]

Рис. 2 Подменю меню «Данные»

Выбрав подпункт «Ввод новых ОС» появляется окно ввода информации о поступившем ОС. Рисунок 3. В нем необходимо заполнить все поля. Допускается оставить свободными «Завод изготовитель», «год выпуска», если это невозможно установить.

Если в водимом основном средстве имеются драгметаллы (камни), то устанавливается галочка внизу окна возле текста «Наличие драгметаллов».

Одновременно с этим выскакивает новое диалоговое окно а котором требуется указать какие драгметаллы и сколько их содержится. Рисунок 4.
После ввода всех данных по драгметаллам для сохранения информации следует нажать кнопку «Готово», для отмены просто закрыть окно. По завершению ввода о ОС следует нажать кнопку «Принять» для внесения данных в БД.

Если все поля заполнены в соответствие с требованиями то вновь откроется форма 1. иначе будет попрошено повторно ввести значения для некоторых полей.

При выборе подпункта «Удаление из БД ОС» будут удалены сведения из БД тех объектов ликвидация которых была в дата выбытия принадлежит прошлому году, однако останется физическая запись в файле о инвентарном номере и названии. После окончания всех требуемых данных будет сообщение о завершении удаления.

Выбрав подпункт «Редактирование» будет открыто окно идентичное окну добавления, только в нем также будут заполнены все поля в соответствие с той записью ОС которая была текущей.

При выборе подпункта «Добавить движение» появляется окно добавления данных о движении ОС (рисунок 5). Особенность заполнения состоит в том, что в случае продажи или безвозмездной передачи в другую организацию, а также при ликвидации наименование подразделения получателя не указывается. По окончании ввода нажимается кнопка «добавить».

Если выбран подпункт «Добавить модернизацию» то появляется окно
«Увеличение стоимости», представленное на рисунке 6. Вверху можно ввести инвентарный номер модернизируемого объекта, если его не ввести, то будет происходить изменение для текущей записи. После введения суммы модернизации и нажатия на кнопку «Принять» программа возвращается в главное окно
(рисунок 1.)

[pic]

Рисунок 5 «Добавление данных о движении ОС»

При выборе пункта меню «Просмотр», на экране появляется подменю, которые представлены на рисунке 7.

[pic]

Рис. 7 Подменю пункта «Просмотр»

Если выбрать подпункт «Общие сведения», то в новом окне в табличной форме выводятся общие сведения о текущем объекте основных средств.
Показанные на рисунок 8 Вся информация, за исключением инвентарного номера, выведенная на экран запрещена для изменения из этого пункта меню.
При изменении инвентарного номера будет выведена информация о новом объекте если он есть, или сообщение, что такой объект не найден, если он отсутствует в базе данных. Для возврата в предыдущее окно нужно закрыть активное окно стандартными средствами Windows.

[pic]

Рисунок 6. «Добавление информации о модернизации»

[pic]

Рисунок 8 «Просмотр общих сведений»

При выборе пункта характеристика откроется окно, представленное на рисунке 9, содержащее информацию о коде амортизации, сроке полезного использования и др. Принцип действий в этом подпункте аналогичен предыдущему.

[pic]

Рисунок 8 «Просмотр характеристик объекта ОС»

При выборе подпункта движение основных средств будет выведено окно содержащую таблицу, показанную на рисунке 9. Данная таблица не защищена от редактирования, соответственно все её данные за исключением инвентарного номера могут быть изменены. Перемещение по полям таблицы осуществляется путем нажатия клавиш на клавиатуре или перемещением указателя мыши к требуемому полю. Сохранение произойдет автоматически при закрытии формы.
При выборе подпунктов «стоимость» и «драгметаллы» откроются окна 10 и 11 соответственно. В этом случае действия по изменению представленной в таблицах информации будут аналогичны вышеуказанным. Для возврата в предыдущее окно нужно закрыть активное окно стандартными средствами
Windows.

[pic]

Рисунок 9 «Окно просмотра и редактирования движения ОС»

[pic] Рисунок 10 «Окно просмотра и редактирования изменения стоимости ОС»

[pic]

Рисунок 11 «Окно просмотра и редактирования наличия драгметаллов

ОС»

При выборе пункта меню «Документы» откроется список подменю, изображенный на рисунке 3.4.12

[pic]

Рисунок 12 Подменю пункта «Документы»

При выборе первых пяти подпунктов будет произведен запрос месяца и года за которые необходимо составить отчёты. Затем будет необходимо выбрать средство их вывода. Возможен вывод на монитор или принтер. В первом случае на экране будет представлена форма соответствующая выбранной ведомости или журналу ордеру. При выборе печати на принтере будет открыто стандартное для
Windows окно принтера, где можно произвести настройки печати. По нажатию на кнопку печать документ будет выведен на бумажный носитель.

При выборе подпункта «Справочники» появится еще одно подменю, указанное на рисунке 12

[pic]

Рисунок 13 Подменю подпункта «Справочники»

Если выбрать «Справочник подразделений и материально ответственных лиц» то появится соответствующее окно (рисунок 14). В данной таблице можно изменять данные. Для сохранения нужно нажать кнопку «Сохранить», иначе нажать «Выйти». Если справочник нужно напечатать, то кнопку «Печать».
Данный справочник можно вызвать также в любой момент при нажатии клавиш
Alt+m

[pic]

Рисунок 14 Справочник материально ответственных лиц по подразделениям»

При выборе «справочник коэффициентов переоценки» появляется окно
(рисунок 15) с таблицей для ввода коэффициентов. Первая колонка для кода амортизации, второй столбец применяется для расчета переоценки если ОС числились на начало года, остальные для переоценки поступивших ОС в этом году по месяцам.

[pic]

Рисунок 15 «Справочник коэффициентов переоценки»

При выборе подпункта «Справочник кодов драгметаллов» появится окно, показанное на рисунке 16. Данные таблицы можно изменять. Для сохранения результатов следует нажать «Сохранить», для отмены изменений выйти без сохранения, нажав «Выйти». Справочник также доступен из любого места программы при нажатии комбинации клавиш Alt+d.

[pic]

Рисунок 16 «Справочник драгметаллов»

При выборе пункта меню «Переоценка» программа произведет переоценку имеющихся в БД основных средств. При этом если в справочнике коэффициентов переоценки не будет найден какой-либо коэффициент, то будет выведен этот справочник с указанием места куда необходимо его ввести. При завершении переоценки будет выдано сообщение, что переоценка успешно завершена.

При выборе пункта меню «выход» работа программы будет завершена.
————————

4. Окно драгметаллы

[pic]

[pic]

Рис. 3 Окно добавления ОС

Рис. 4 Окно драгметаллы

Реферат: Этнические проблемы глобалистики

Введение

1. Движение за этническую самостоятельность как порождение глобализации

2. Незыблемость границ или самоопределение

Заключение

Литература.

Введение

Мы переживаем небывалую по своей мощи революцию. В последнее десятилетие новые производительные силы привнесли невиданные изменения. Создаваемое на наших глазах глобальное сообщество изменяет мир радикальнее и быстрее, чем все открытия и научные прорывы прежних веков. Скорость и глубина перемен бросают вызов способности человека и человечества ориентироваться в окружающем мире, обозначить координаты переживаемого этапа, соответствующим образом адаптировать свое сознание. Иными словами, стремительно меняющийся мир нуждается в объяснении. И если мы желаем быть не жертвами безымянных сил, а их координаторами и хозяевами, мы должны ясно представить себе происходящие процессы, крушащие все знакомые нам структуры.

Мы все сейчас живем в эпоху мировой глобализации – цепи политических, экономических и технологических перемен, понижающих барьеры между государствами ради взаимообмена, порожденных ею новых законах, особенностях и феноменальных чертах.

Термин «глобализация» является метафорой, придуманной для выяснения смысла и понимания природы современного капитализма. Этот термин предполагает сознательный отбор аналитически ярко выраженных явлений и процессов. По определению Международного валютного фонда, глобализация – это «в возрастающей степени интенсивная интеграция как рынков товаров и услуг, так и капиталов».

Согласно более широкому определению, глобализация – доминирующая после окончания «холодной войны» единая общемировая система, возникшая в результате национальных экономик, основанная на беспрепятственном перемещении капитала, на информационной открытости мира, на быстром технологическом обновлении, на понижении тарифных барьеров и либерализации движения товаров и капитала, на коммуникационном сближении, планетарной научной революции, межнациональных социальных движениях, новых видах транспорта, реализации телекоммуникационных технологий, интернациональном образовании.

Глобализация, по определению американского исследователя Т.Фридмана, это «неукротимая интеграция рынков, наций-государств и технологий, позволяющая индивидуумам, корпорациям и нациям-государствам достигать любой точки мира быстрее, дальше, глубже и дешевле, чем когда бы то ни было прежде… Глобализация означает распространение капитализма свободного рынка на практически все страны мира. Глобализация имеет свой собственный набор экономических правил, которые базируются на открытии, дерегуляции и приватизации национальных экономик с целью укрепления их конкурентоспособности и увеличения привлекательности для иностранного капитала».

По мере глобализации предполагается увядание суверенности отдельных стран, формирование нового типа «граждан мира», чья лояльность обращена уже не к отдельным правительствам, а к внегосударственным структурам. Многое из того, что касается глобализации, спорно, кроме, возможно двух ее характеристик: ее невозможно остановить даже левые силы сейчас смотрят на нее как на нечто, что можно «несколько замедлить и ослабить», но нельзя «изгнать» из современной жизни; глобализация создает новые, огромные богатства, обогащая человечество, и в то же время несет с собой общемировые проблемы. Этническим факторам глобальных проблем посвящена данная работа.

1. Движение за этническую самостоятельность как порождение

глобализации

Основная критика глобализации обусловлена тяжестью расплаты за ее принятие. Рекультуризация огромных народов, питающих уважение к своему прошлому, но одновременно видящих губительность отставания от первого эшелона стран мира, чрезвычайно мучительна. Эта мука заставляет самых разумных сосредоточить свою критику не на цене подключения к глобализационному процессу, а на самом процессе.

Глобализация имеет шанс реализоваться в планетарном масштабе только в том случае, если сумеет преодолеть тенденцию бескомпромиссного этнического самоутверждения, получившую развитие в последнее десятилетие. Движение за этническую самостоятельность – самая грозная сила, наносящая удар по государственным системам. За последние десятилетия ушедшего века в одной лишь Европе возникло 22 новых государства. Надо ли говорить, какой удар они нанесли по прежней системе, ставившей во главу угла незыблемость государственных границ.

Принцип национального самоопределения был выражен Вудро Вильсоном восемьдесят с лишним лет назад «Каждый народ имеет право избирать ту форму суверенности, которая для него предпочтительна». Размышляя о самоопределении государственный секретарь США Р. Лансинг записал в дневнике: «Эта фраза начинена динамитом. Она возбуждает надежды, которые никогда не будут реализованы. Я боюсь, что эта фраза будет стоить многих тысяч жизней».

Образование новых государств на волне распада старых, обрушившейся на весь мир сегодня, является не только продуктом древнейших националистических импульсов и катастрофических социальных волнений. Движущей силой этого процесса является и глобализация, которая не оставляет нетронутой ни одну страну мира. Взрыв самоутверждения десятков этносов последовал за неожиданными и поразительными процессами, связанными с воссоединением Германии и образованием новых государств в результате распада СССР. Последующие события показали, что возможен распад даже самых устоявшихся обществ. Если в 1914 г. в Европе был 17 государств, в 1922-м – 24, то в 2000 – уже 44 государства (22 из них возникли после провозглашения суверенитета России).

К рубежу ХХ и ХХI вв. международная система подошла с такими новыми государствами в Африке, как Эритрея. Шотландия и Уэллс проголосовали за создание собственных парламентов, снова взорвался Ольстер, идет война с курдами, в огне Кашмир, на виду у всех события в Косово. Этнические конфликты решительно заменили один большой – между Востоком и Западом.

В ХХI веке очень многое будет зависеть от позиции крупных государств, способных либо поощрить распад многоэтнических государств (в мире более 100 государств имеют этнические меньшинства численностью более миллиона человек), либо встать на защиту суверенных границ. Все большее число специалистов признает, какую кровавую драму часто представляет собой процесс национального выделения и создания новых государств в муках гражданской войны. Пример Югославии у всех перед глазами.

Карл Поппер, идеолог философского рационализма, писал: «Национализм взывает к нашим племенным инстинктам, к страстям и предрассудкам, к нашему ностальгическому желанию освободить себя от груза индивидуальной ответственности». Энтони Смит подчеркивает, что возникновение множества новых малых государств «имеет тенденцию производить широкий поток беженцев, эмигрантов, потерявших ориентацию в жизни людей».

Когда интеллектуальное бессилие перед всплеском этнических эмоций становится очевидным, сторонники якобы мирного решения вопроса обращаются в референдумам, словно неизвестно заранее, что носитель данного культурного кода дает на референдуме ответ вовсе не на «тот» вопрос. Когда ему предлагают ответить на вопрос, любит ли он свою общину, язык, традиции или нет, он отвечает, руководствуясь своими чувствами. В этот момент он не думает о последующем крушении цивилизационных основ, о смертельном ожесточении. И еще до проведения любого референдума по поводу независимости абсолютно ясно, как проголосует представитель данного этноса. Он выступает уже не как гражданин данной страны, а как сын своего этноса, и усомниться в его сыновней любви просто невозможно.

Но едва ли носитель особых этнических свойств в данный момент представляет, что отдает голос фанатику, который завтра воспользуется его кротким изъявлением безусловной этнической симпатии, превратит привязанность к своему в ненависть к чужому. Фанатичная вера в форме воинствующего ислама, христианства или буддизма может с легкостью мотивировать массовые движения. Класс, этническая принадлежность и вера являются тремя главными источниками массовых движений, классовой борьбы и религиозного подъема. И идеологи нового национализма часто готовы заплатить едва ли не любую цену за реализацию своих мечтаний.

Именно здесь, возможно, решается судьба глобализации. Опыт человеческого общежития вопиет против благодушия по отношению к этническому самоутверждению, которое на наших глазах унесло больше жизней, чем вся «холодная война». Учебник по истории любого народа скажет читателю, что едва ли не каждое государство на Земле было основано в результате завоевания. Никто и никогда не мог (и ни когда не сможет) определить объем той дани, которую якобы должны заплатить завоеватели за несправедливость прошедших веков. Подлинной «расплатой» является гражданское равенство, а отнюдь не право крушить эмоциональный, интеллектуальный, культурный и экономический мир, созданный потом и кровью строителей, защитников, а не исторических злодеев.

«Если мы будем сражаться с прошлым, — говорил Черчилль, — мы потеряем будущее».

2. Незыблемость границ или самоопределение

Решая судьбу глобализации, главные действующие лица на мировой арене и мировые организации (начиная с ООН) в ХХI веке стоят перед необходимостью выработки отношения к центробежным силам современного мира. И если сейчас не удастся найти базовые правила, то термоядерной реакции этнического распада не будет предела. По мнению Х.Хаума, «важно отвергнуть утверждения, что каждый этнически или культурно отличный от других народ, нация или этническая группа имеет автоматическое право на свое собственное государство или что этнически гомогенные государства желательны в любом случае. Даже если гражданские права соблюдаются, глобальная система государств, основанных преимущественно на этническом принципе или на исторических претензиях, определенно недостижима». Обособление одной национальности всегда будет означать попадание в якобы гомогенное окружение новых этнических меньшинств. История всегда будет делать полный круг – пусть на меньшем, но столь же значимом – витке исторической спирали. Снова определится этническое большинство, и сработает прежний стереотип: добиваться прав не за счет равенства, а за счет отделения.

Так называемое право на отделение никогда не признавалось международным сообществом как некая норма. Международное право не признает его и даже не идентифицирует (хотя бы в самых осторожных выражениях) условий, при котором данное право могло бы отстаиваться в будущем. К примеру, Северный Кипр в качестве самопровозглашенного независимого государства существует значительно дольше, чем период совместного проживания турецкой и греческой общин (1960-1974), но мировое сообщество так и не признало Северный Кипр в качестве государства. Почему же оно должно признавать гораздо более смешанные этнические конгломерации?

Наивным в этом плане видится провозглашение «конца истории», воспевание мировой взаимозависимости, экономического и информационного единства мира – глобализации международного развития. Противостоящей глобализации реальностью становится главенство национального самоопределения. ХXI век может стать временем возникновения нескольких сот новых государств.

Но, определенная часть американского истэблишмента не только смирилась с таким поворотом мировой истории как с неизбежным, но и ведет уже серьезную подготовку к новой фазе. Бывший председатель Национального совета по разведке США Г. Фуллер уверенно заявляет: «Современный мировой порядок, определяющий существующие государственные границы, проведенные с минимальным учетом этнических и культурных пожеланий живущего в пределах этих границ населения, ныне в своей основе устарел. Поднимающиеся силы национализма уже готовы к тому, чтобы утвердить себя. Государства, не способные компенсировать прошлые обиды и удовлетворить будущие ожидания, обречены на разрушение. Не современная нация-государство, а определяющая себя сама этническая группа станет основным строительным материалом грядущего международного порядка».

Смещение мирового развития к этноцентризму не пощадит никого. Скажем, в случае коллапса центральной системы Пекин едва ли сможет удержать в рамках единого государства жителей Тибета, сдержать исход уйгуров и монголов. Первостепенной проблемой Индии станет не «вхождение» в глобализацию, а удержание Кашмира. И это только верхушка айсберга, поскольку практически все современные государственные границы искусственны. И если не остановить процесс национального самоопределения, то можно с легкостью предсказать судьбу тамилов, майя, палестинцев и др.

Принципом самоопределения руководствуются косовары в Косово, курды на Среднем Востоке, жители Восточного Тимора, сторонники шотландского парламента, население Квебека, Северной Ирландии и другие борцы за национальное самоопределение. Молчаливое поощрение или непротивление мирового сообщества приведет к тому, что «мир станет скопищем диссиденствующих провинций, желающих автономии и суверенитета».

В 21 веке нет и определенно не будет общего для всех определения нации. Что связывает нацию более всего? Язык? Но у сербов и хорватов он единый. А Индия с ее семнадцатью языками – без единого преобладающего – сохраняет единство. Религия? Протестанты и католики являются лояльными гражданами одной Германии. В то же время общий ислам не предотвратил отход Бангладеш от Пакистана.

Крушением принципа незыблемости границ суверенных государств стало способствовать ослабление значимости Организации Объединенных Наций. Ударом по ООН (как регулирующей и предотвращающей хаос организации) является игнорирование Вашингтоном Хартии ООН, исключающей вмешательство во внутренние дела других государств без согласия Совета Безопасности ООН. Зависимость финансирования Организации Объединенных Наций от соответствующего комитета американского сената, с каждым годом все выше поднимающего свой «топор» над суммой предлагаемого взноса в ООН, оказалась убийственной.

Представляется, что чем дальше продвигаются интеграционные, глобализационные процессы, тем благоприятнее выглядит перспектива реализации замыслов сепаратистов по отделению от основной части государства. Западноевропейская интеграция не осложняет, а облегчает борьбу каталонских и басских сепаратистов. Двадцать лет назад баски имели испанские паспорта и могли работать лишь в Испании. Теперь у них европейские паспорта, и они могут работать повсюду в Европейском союзе. Провозглашение независимости Басконии формально уже не требует установления протяженных таможенных линий, введения новой валюты, не влечет за собой рост безработицы, уменьшения возможностей для путешествий.

Стремление к отделению возникает отнюдь не только в бедных уголках Земли. Соответствующие движения существуют и в относительно процветающих – Западной Канаде, Южной Бразилии, Северной Мексике, Северной Италии. Две наиболее агрессивные группы, стремящиеся к отделению в Испании, — каталонцы и басконцы – принадлежат к наиболее прецветающим.

Долгое время США были сильнейшим защитником незыблемости государственных границ повсюду в мире. Даже когда они боролись с Багдадом, то не поддержали сепаратистов – курдов и шиитов на юге Ирака. Они пока молчат о суверенности Косова.

Даже крупные современные государства отнюдь не застрахованы от распада. В Сингапуре, скажем видят Китай состоящим из сотен государств масштаба Сингапура. Все чаще национальные рынки становятся менее важными, чем локальные, региональные рынки или глобальная рыночная среда в целом.

При всей расплывчатости процесса массового национального самоопределения ярость его ревнителей беспрерывно вносит в наш мир смертоносный хаос. Украшение мира – его многоликость – становится смертельно опасной. Напомним, что в начале третьего тысячелетия в мире насчитывалось около 200 независимых государств, но при этом насчитывается более 600 говорящих на одном языке общностей, 5000 этнических групп.

Не менее трети современных суверенных государств находится под жестоким давлением повстанческих движений, диссидентских групп, правительств в изгнании. Современным политологам остается лишь констатировать, что суверенность и невмешательство в начале ХХI века стали «менее священными» международными правами.

Главная жертва происходящего – суверенное государство. Недавно получившие независимость государства обречены на распад уже потому, что они признали принцип главенства национального самоопределения. Отметив, что, сразу после того, как небольшая Грузия получила независимость от Москвы, ее северо-западная часть – Абхазия потребовала независимости, один из американских исследователей задает вопрос: «Кто может гарантировать, что северная мусульманская Абхазия не потребует независимости от южной христианской Абхазии?»

При этом следует учесть, что последствиями отделения станут рост безработицы, развал городского хозяйства, забвение экологии, примитивизация жизни, несоответствие нового государственного языка нормам современной технической цивилизации, крах социальной взаимопомощи.

На рубеже ХХ и ХХI столетий на Западе возобладала точка зрения, что если какое-либо правительство проводит жестокую политику в отношении своего населения, то Запад, пренебрегая суверенитетом соответствующего государства, вправе вмешаться на стороне тех, кто терпит гуманитарную катастрофу. Увы, правильность такой стратегии не подтверждается практикой. Как пишет заместитель издателя «Уорлд полиси джорнел» Д. Риефф, «от Сомали до Руанды, от Камбоджи до Гаити, от Конго до Боснии плохой новостью является то, что все это вмешательство с целью защитить гражданские права и гуманитарные ценности почти на 100% оказалось безуспешным». Хаос порождает еще больший хаос. Никто из сторонников вмешательства во внутренние дела не имеет определенной идеи: что же делать на следующий день после силового вмешательства?

Насилие над суверенитетом в одном месте немедленно порождает цепную реакцию подобных нарушений. Обозреватели ставили закономерный вопрос: «Если возможно вторжение в Косово, то почему оно невозможно в Сьерра-Леоне?» И Нигерия, как бы отвечая на него, ввела в Сьерра –Леоне свой воинский контингент. Вслед за нею в 2000 году то же самое сделала Британия. Однако это не привело к стабилизации обстановки.

Американский исследователь М.Каплан предсказывает мир, состоящий из множества сомали, руанд, либерий и босний, — мир, в котором правительства часто отданы на милость картелей наркоторговцев, криминальных организаций, террористических кланов. От ученных чувство опасности передается политикам. У. Кристофер, занимавший пост госсекретаря США, предупредил Комитет по международным отношениям: «Если мы не найдем способа заставить различные этнические группы жить в одной стране… то вместо нынешних сотни с лишним государств мы будем иметь 5000 стран»

Реализация права этих групп на самоопределение грозит поставить мир на порог грандиозного катаклизма. Авторитетные специалисты указывают на принципиально новые политические задачи, встающие в связи с этим: «В ХХ в. спокойствие в международных отношениях зависело от мирного сосуществования суверенных государств, каждое из которых по-своему оправдывало свою легитимность. В ХХI веке речь идет о мирном сосуществовании между нациями внутри одного и того же государства, которые обосновывают различные принципы определения суверенитета. В некоторых местах – Боснии или Косово – это может оказаться невозможным… Главной практической проблемой ХXI века будет обеспечение мирного сосуществования этих частей».

Пока же в Косово и на Восточном Тиморе вместо разрешения конфликтов посредством достижения компромисса были предприняты интервенции международных сил. Соединенные Штаты, НАТО и Австралия вмешались в этнические и социокультурные конфликты, убедив сами себя, что все прочие методы исчерпаны, игнорируя ООН, мнение большинства мирового населения.

Кто же прежде всего выигрывает от подрыва самих основ глобального сближения? «На протяжении нескольких последних десятилетий, — пишет Т.Герр, — антрепренеры, стоящие за этническими политическими движениями, черпали из резервуара недовольства материальным неравенством, политической отстраненности, правительственных злоупотреблений и пускали эти эмоции по нужным им каналам. Оттуда же в свое время черпали революционные движения. Фактически некоторые конфликты стали своего рода гибридами – это одновременно и этнические, и революционные войны. Левые в Гватемале рекрутировали местных индейцев майя в свое революционное движение, Йонас Савимби построил свое движение на поддержке народа мбуду, Лоран Кабила вел в Киншасу революционную армию, состоящую из тутси, люба и других недовольных народностей Восточного Конго».

Волна национализма несет не плодородную самоидентификацию, а жесткое столкновение анахронических и эгоистически понимаемых интересов. Воинственное групповое самоутверждение на националистической основе грозит погрузить мир в хаос, невиданный со времен Средневековья. Складывается впечатление, что в результате суверенитет национальных государств в грядущие десятилетия будет ослаблен сверху надгосударственными организациями, а снизу подорван окрепшими в последнее десятилетие ХХ в. самоорганизующимися этническими группами, сепаратизмом регионов.

Ослабление роли и потенциала государства приведет в новом веке к этническим конфликтам нового качества и размаха. Прежние крупномасштабные войны того типа, что велись многочисленными и заранее экипированными армиями, которые могли создавать лишь мощные государства, уходят с исторического поля действия. Ныне ведение таких войн менее реально, чем когда бы–то ни было за последние два десятилетия. Но мало признаков того, что мощные государства попытаются изменить иерархическую структуру, на которой традиционно базируется международный порядок, даже если эта иерархия не сможет способствовать разрешению конфликтов, создающих угрозу порядку в глобализирующемся мире. Все более очевидным становится факт перехода войны в ее партизанскую форму, в форму жестокого тлеющего конфликта, где восставшая сторона успешно уходит от генерального сражения.

Вырвавшиеся демоны собственного исторического опыта, традиционные религиозные воззрения, исконные ментальные коды, собственные языки, ожившие воспоминания об униженной гордости, старые религиозные саги и святые, превращающиеся в национальных героев, древние хроники и эпос, становящиеся примерами проявления национального гения – все это должно так или иначе подрывать благодушие глобалистов, показывая наивность ожидания мира и спокойствия.

Надвигается предсказанное С.Хантингтоном столкновение цивилизаций: «Фундаментальным источником конфликтов в возникающем новом мире будет не идеология и не экономика. Величайшей разделяющей человечество основой будет культура. Нации-государства останутся наиболее мощными действующими лицами в мировые делах, но основные конфликты в мировой политике будут происходить между нациями и группами наций, представляющими разные цивилизации. Культурные разделительные линии цивилизаций станут линиями фронтов будущего».

Война за югославское «наследство» показала, что может произойти в случае ускоренного и одобренного внешними силами процесса самоидентификации. Нечто еще более значимое может произойти в случае утверждения цивилизационной идентичности у населения огромного Китая. Обозначилось движение по этому пути ядерной Индии и миллиардного мусульманского мира. Нет реалистических оснований ожидать в обозримом будущем разрешения убийственного конфликта хуту и тутси в Руанде, компромиссных решений в Бугенвиле, Северной Ирландии. Можно предположить возникновение нескольких конфликтов в Южной Азии. Самые страшные конфликты уготованы Африке. В огромной зоне от Судана и Эфиопии через район Великих озер к ангольским высокогорьям и Конго революционные и этнические войны зреют в Нигере, Мали, Либерии и Чаде. Возможно, самый страшный конфликт готов вспыхнуть в Нигерии (между мусульманами на севере страны и христианами на юге). Все здесь ведет к этому – наследие прежних репрессий, возникновение воинственных националистических групп, отсутствие международного внимания.

Современная, отчетливо проявившаяся тенденция говорит о том, что возрождение старой этнической памяти изменит убеждения огромных масс и соответственно может привести к образованию в новом столетии множества этнически и цивилизационно особых государств. И этот процесс породит насилие и человеческие страдания в беспрецедентном масштабе. В результате произойдет полная реструктуризация системы международных отношений.

Заключение

Итак, оптимистически воспринимаемая глобализация посредством накопления в основном западного опыта пришла в своего рода тупик. И, по мнению ряда западных исследователей, в новом веке замаячил призрак возврата к домодернизационным идолам, к такому положению, когда кровь, обычай и символ веры одерживают верх.

Из вышесказанного следует, что дилемма такова: либо подчиниться новой жесткой западной схеме, либо противопоставить ей нечто, что хотя бы отчасти восстановило баланс сил в мире. Что же ждет человечество при отходе от принципа незыблемости государственных границ? Этот путь сопряжен с самыми большими опасностями для мировой прогрессивной эволюции. Возникнет новая форма анархии в результате ослабления прежней центральной власти, интенсификация транснациональных отношений, уменьшения значимости межнациональных барьеров и укрепления всего, что легко минует государственные границы.

В целом есть основания для вывода о том, что к хаосу будут вести религиозный фундаментализм, национализм и расизм, подрыв авторитета международных организаций, приоритет местного самоуправления, этническая нетерпимость, распространение оружия массового поражения и обычных вооружений, расширение военных блоков, формирование центров международного терроризма и организованной преступности, насильственная реализация принципа самоопределения меньшинств, экономическое неравенство, неуправляемый рост населения, миграционные процессы, крах экологической системы, истощение природных ресурсов. Городские банды и криминальные структуры могут заменить национально-государственные структуры. При этом фактом является то, что информационная и коммуникационная технологии служат эффективнее индивидууму, чем государству. И как это не печально, все перечисленные негативные явления, как мы видим, имеют место в жизни.

Даже мощные военные блоки слабеют в битве с энтропией этнического самоутверждения. Главное препятствие на пути хаоса будет заключаться в растущей цене сепаратизма разного рода. На пути самого значимого процесса будущего – подчинения неэффективной ООН эффективной НАТО. Препятствием такой глобальной мировой переориентации является неготовность западных обществ платить кровью своих солдат. Хотя руководство ведущих стран НАТО периодически выражает готовность вмешаться во внутренние дела отдельных стран, оно в то же время показывает крайнюю степень неготовности нести людские потери. Но главное – военное вмешательство на стороне инсургентов заставляет создавать для них (и часто за них) новое государство, что уже само по себе насилие над историей, меньшинствами, естественной трансформацией гражданского устройства.

Необратим ли процесс, блокирующий глобализацию? Для того чтобы ответить на этот вопрос, мир должен принять трудное, но обязательное решение, гарантирующее территориальную целостность государства, опираясь на Организацию Объединенных Наций, солидарность постоянных членов Совета Безопасности ООН, понимание опасности раскола мира.

Без установления противостоящего глобализации международного порядка хаос в среде ослабевших стран будет лишь усиливаться. Разрушительному хаосу как детищу хищнической глобализации в международных делах могут противостоять сейчас – суверенные государства, военно-политические блоки и международные организации.

Отсюда вывод: порожденная в конце ХХ века система должна быть гуманизирована, иначе смятение оттесненных глобализацией политических и общественных сил сменится упорным противостоянием. Если вожди и апологеты глобализации не смогут найти средства обращения ее плодов на пользу не только немногим счастливчикам, то появятся союзы ее жертв, альянс оттесненных историей сил с оружием массового поражения. Ядерное оружие в руках Индии и Пакистана – самое грозное предупреждение самодовольным. В предстоящие десятилетия первый фантастический результат глобализации – подъем Восточной Азии – приведет к гигантскому смещению на геополитической карте мира. «На протяжении нескольких столетий миром правили белые европейцы и американцы, представители иудео-христианской традиции. Они вскоре должны будут признать в качестве равных себе желтых и коричневых азиатов, приверженцев буддизма, конфуцианства, индуизма и ислама. Иначе приобретет наибольшее значение противостояния ислама и Запада».

Временный ли это поворот самосохраняющихся цивилизаций или найдется планетарная гуманистическая идеология, объемлющая этноцивилизационные различия? Является ли глобализация парадигмой будущего или иные исторические модели выйдут на историческую поверхность? Ответ на эти вопросы, очевидно, будут даны уже в ближайшие годы.

Литература

Уткин А.И. Глобализация: процесс и осмысление. – М.: Логос, 2005.

Экономист. 1997. Сентябрь с. 29

Time. June 2000, p. 28

Курсовая работа: Массовые опросы в социологии

Содержание

1 Определение и истоки

2 Выбор исследовательского плана

3 Концептуализация и измерение: общий обзор

4 Уровни измерения

5 Общие правила конструирования опросников

6 «Сензитивные» вопросы

7 Выбор формата для ответов

8 Макет анкеты (опросника)

Библиографический список

1 Определение и истоки

Метод опроса — самый распространенный из социологических методов, определяющий «образ» социологии в глазах непосвященных и к тому же имеющий самую богатую и давнюю историю. Утверждение о том, что почти невозможно дать строгое и исчерпывающее определение того, что такое опрос, на первый взгляд кажется нелепостью. Однако в действительности представления о том, каким должен быть хороший социологический опрос, менялись так часто, что любая попытка свести определение опроса к конкретной технике сбора информации, плану исследования, типу анализа данных или характеру использования полученных сведений наверняка столкнется с трудностями. Трудности эти так существенны, что один известнейший специалист в этой области в монографии, посвященной анализу истории и перспектив опросного метода, предложил говорить о некотором «базовом типе» опроса, по отношению к которому можно было бы упорядочить все многообразие реальных опросных исследований. Идеальной моделью он предложил считать «модель Гэллапа», т. е. тот тип опроса общественного мнения, который сложился в 1930—1940-х гг. в результате сотрудничества (и конкуренции) между основанным Дж. Гэллапом в 1935 году Американским институтом общественного мнения и другими исследовательскими фирмами. Для типичного «гэллаповского» опроса характерны следующие признаки:

1) общенациональный характер;

2) отбор из генеральной совокупности всех лиц, достигших избирательного возраста;

3) максимальная приближенность времени проведения опроса ко времени выборов или референдумов;

4) среднее число респондентов в выборке — 2000 человек;

5) случайный или квотный характер выборки;

6) использование стандартных вопросников и личное интервьюирование каждого респондента по месту жительства;

7) «закрытый» характер вопросов;

8) сбор индивидуальных, неагрегированных данных (каждое наблюдение может быть соотнесено с конкретным индивидуумом в выборке).

Широко распространенные отклонения от описанной «гэллаповской» нормы все же столь существенны, что нам следует рассмотреть и другие подходы к определению сути опросного метода. Во-первых, следует вспомнить о том, что для социологии как науки главной функцией опроса является все же не предсказание результатов завтрашних выборов, а проверка гипотез о характере связей между различными переменными. (Переменная-признак задается как one-рационализация неких содержательных представлений о существенном для социологической теории качестве, свойстве: «социально-экономическом статусе», «отчуждении», «расовой сегрегации» и т. п.) Во-вторых, использование выборочного обследования, как говорится в главах 7 и 8, как раз и имеет основной целью либо оценку значения определенного параметра в совокупности, либо — в большинстве случаев — проверку статистической гипотезы о связи между переменными. Эксперимент — это идеальная модель исследовательского плана для анализа причинных связей. Выборочное обследование (опрос) — хорошее приближение к идеальной модели. Для идеального эксперимента, напомним, характерны:

1) контроль условий, т. е. возможность варьирования независимых переменных и измерения зависимых;

2) использование экспериментальной и контрольной групп для проведения повторных сравнений;

3) рандомизация, т. е. случайный отбор испытуемых в контрольную и экспериментальную группы.

В выборочном исследовании, строго говоря, отсутствует возможность контроля, так как исследователь лишен возможности манипулировать независимыми переменными, произвольно задавать их значение. Однако с помощью количественных методов измерения и статистического анализа связи между переменными выборочный опрос может максимально приблизиться к той модели причинного вывода, которая лежит в основе экспериментального метода.

В целом анализ связи между переменными — и экспериментальный, и сугубо статистический, основанный на опросных данных, — подразумевает перекрестную группировку данных по двум переменным (независимой и зависимой), обнаружение связи между ними и введение третьей, контрольной переменной для оценки ее влияния на изучаемую связь. (Кстати, те возможности для контроля влияния «посторонних» факторов на исследуемую взаимосвязь, которые возникают при анализе связи в выборочных обследованиях, обычно даже превосходят возможности эксперимента.) В последнем случае набор контрольных переменных, «изолируемых» с помощью эксперимента, обычно ограничен. В выборочном обследовании список переменных чаще всего значительно обширнее и к тому же включает в себя такие переменные, которые в принципе не могут использоваться в эксперименте из практических или этических соображений: нельзя, например, произвольно назначить испытуемому экспериментальное условие «родился чернокожим» или «часто подвергался жестокому обращению» Однако заметим сразу, что последнее обстоятельство все чаще используется не столько для восхваления, сколько для критики — во многих отношениях справедливой — применимости выборочных опросов для анализа причинных связей (о чем еще будет сказано ниже).

Случайный отбор, используемый на том или ином этапе как основа построения выборки для массового опроса, может рассматриваться как подобие рандомизации в эксперименте. В идеальном случае, почти не встречающемся на практике, любая единица генеральной совокупности имеет равные шансы попасть в выборку. Поэтому влияние внешних, «посторонних» факторов нейтрализуется, и систематическое смещение отсутствует. В реальности, как показано в обсуждении выборочного метода, мы редко можем реализовать простую вероятностную выборку, довольствуясь каким-то приемлемым и экономичным компромиссом между случайным отбором, стратификацией и квотированием.

Контрольная и экспериментальная группы, используемые в экспериментальных планах для сравнения и выявления эффекта некоего причинного фактора, «отбираются» в выборочных обследованиях на стадии анализа, апостериорно. Фактически они «конструируются» исследователем в ходе сравнения подвыборок, выделенных с помощью фиксации разных уровней одной (или нескольких) объяснительных переменных.

В целом опросные методы обладают рядом существенных достоинств:

1) позволяют достаточно быстро получить большой массив наблюдений, причем каждый индивидуальный «случай» (отдельное наблюдение) описывается с помощью целого набора теоретически релевантных переменных признаков;

2) стоимость выборочного опроса оказывается сравнительно небольшой, если принять во внимание объем получаемой информации;

3) использование стандартных опросных процедур и однородных количественных показателей при соблюдении определенных условий позволяет не только проверять гипотезы о причинных зависимостях, но и проводить вторичный и сравнительный анализ результатов.

Недостатки, также присущие этому методу, мы проанализируем в следующих разделах.

2 Выбор исследовательского плана

Даже в том случае, когда исследователь четко осознал, в чем заключаются содержательные вопросы, на которые он хочет получить ответ в ходе выборочного обследования; ему не стоит торопиться составлять анкету и нанимать интервьюеров. Прежде ему нужно поразмыслить над тем, какого рода логику анализа данных он собирается использовать, после того как эмпирические данные будут получены. Для того, чтобы сведения о людях, группах или сообществах (об их поведении, установках или других чертах) можно было рассматривать в качестве доказательства каких-то теоретических гипотез, следует сначала решить, что именно можно считать доказательством в данном случае, по каким правилам будут строиться логические сопоставления и статистические выводы, иными словами, необходимо выбрать принципиальный исследовательский план.

В планировании выборочного опроса исследователи исходят приблизительно из тех же соображений: сравнение «случаев», подгрупп, сравнение типа «до — после». Здесь мы рассмотрим лишь самые общие типы исследовательских планов, используемых в выборочных опросах.

Первый шаг в планировании опроса — это принятие решения о том, что считать единицей анализа. В простейшем случае мы стремимся приписать каждому индивиду (респонденту) определенное значение по каждой переменной. Предположим, наша цель заключается в том, чтобы на основании опроса 2000 респондентов узнать, как распределены в генеральной совокупности «партийная принадлежность», «судимость» и некоторые другие переменные, а кроме того, мы собираемся проанализировать связь этих переменных с полом, возрастом и семейным статусом. Некоторые из переменных будут строго количественными, другие будут описываться как качественные признаки. В любом случае нам нужно будет охарактеризовать каждого респондента по каждой переменной. В результате мы сможем построить структурированную матрицу данных, подобную той, что изображена в табл. 1. В столбцах этой матрицы содержится вся информация о респондентах, которые здесь и являются единицами анализа (или «случаями»). Именно их свойства нам предстоит оценивать, сравнивать в поисках взаимосвязей и т. п.

Таблица 1

Пример матрицы данных типа «респонденты х переменные»

Массовые опросы в социологии «Случай»

1-й респондент

2-й респондент

……

2000-й респондент
Переменная

Пол

мужской

женский

…….

мужской
Возраст

38 лет

23 года

…….

62 года
Семейный статус

разведен

замужем

…….

вдовец
Судимость

отсутствует

отсутствует

…….

2 судимости
Партийная

конституционный

беспартийная

…….

христианский
принадлежность

демократ

социалист

Обычно единицами анализа, т. е. теми, кого исследуют, бывают именно люди. Однако единицами анализа могут быть и семьи, и организации, и регионы, и государства. Например, в матрице данных столбцы могли бы соответствовать городам, а строки — переменным типа «уровень преступности», «население», «число безработных» и т. п. Некоторые из переменных были бы получены путем агрегирования, «объединения», индивидуальных данных (например, о наличии дополнительных источников дохода), другие характеризовали бы город как целое (наличие аэропортов, доля прямых налоговых поступлений в бюджете). В любом случае исследователю нужно заранее представить себе, как будет выглядеть матрица данных и какие приемы анализа он собирается к ней применить. Любое конкретное исследование может предполагать и использование различных единиц анализа, т.е. полученная в нем эмпирическая информация может характеризовать и отдельных индивидов, и семьи, и — в результате использования агрегированных показателей — регионы или государства. Важно лишь, чтобы все единицы анализа, которые вы намерены использовать, были определены заранее. В ином случае в матрице данных «единица анализа х переменная» неизбежно возникнут пропуски или дублирование одной и той же информации. Так как количество матриц данных равно количеству предполагаемых единиц анализа (хотя размерность их будет разной), можно заранее создать соответствующее количество отдельных массивов данных (файлов), содержащих те данные, которые относятся к данной единице анализа. Скажем, сведения о возрасте попадут в массив «респонденты», а сведения о составе семьи — в массив «семьи» (даже если последние и были получены в результате беседы с одним из членов семьи).

Описанная выше двумерная матрица данных типична для одномоментного, «срезового» исследования, характеризующего ситуацию в момент опроса. Целью такого исследования может быть, во-первых, описание распределения каких-то переменных в совокупности. Например, мы можем узнать, сколько человек собирается проголосовать за демократов при условии, что выборы будут проведены тотчас же (типичный «гэллаповский» опрос). Во-вторых, мы можем попытаться использовать «срезовые» данные для характеристики отдельных подвыборок — например, «работающих пенсионеров», «высококвалифицированных рабочих в возрасте от 30 до 45 лет» и т. п. Далее, применяя различные методы статистического анализа, можно проверить какие-то гипотезы о взаимосвязи переменных (в данный момент времени). В последнем случае исследование становится объяснительным. Однако даже в чисто описательном исследовании мы столкнемся с необходимостью каких-то сравнений, делающих полученные нами оценки осмысленными. Если, например, мы узнаем, что 15% подростков читают медицинские журналы не реже 1 раза в месяц, то для того, чтобы понять много это или мало, нам нужно будет с чем-то сопоставить этот показатель. Скажем, мы можем сравнить подростков 2011 года с подростками 1954 года. (зменениям во времени подвержены не только отдельные показатели, но и взаимоотношения между переменными. Так, глобальные социально-экономические изменения — экономический кризис, сдвиг в социально-классовой структуре — могут привести к тому, что высокая зависимость дохода от продолжительности образования станет незначимой. Следовательно, изучение сложного причинного механизма воздействия образовательного уровня на доходы требует какой-то серии разделенных во времени обследований, позволяющих проследить динамику интересующего нас отношения под влиянием существенных внешних переменных.

Исследовательские планы, позволяющие анализировать данные во временной перспективе, называют лонгитюдными. Данные получают многократно, в разные моменты времени, причем цели исследования могут быть сугубо дескриптивными (доля голосующих за коммунистов, распределение положительных и отрицательных установок по отношению к «мыльным операм») и объяснительными.

Принято выделять основные виды лонгитюдных планов, каждый из которых имеет множество модификаций и «переходных» форм. Это трендовые, когортные и панельные исследования.

Трендовые обследования ближе всего к уже описанным однократным, «срезовым», опросам. Некоторое авторы даже предлагают обозначать их просто как регулярные опросы, т. е. опросы, проводимые через более или менее равные промежутки времени. В трендовом опросе одна и та же генеральная совокупность изучается в разные моменты времени, причем каждый раз выборка строится заново. Иными словами, анализируются последовательные выборки из одной и той же совокупности. Например, опрос Института Гэллапа, проводимый ежемесячно в ходе избирательной компании, является трендовым обследованием, показывающим динамику установок населения по отношению к кандидатам или партиям. Строго говоря, если количество тех, кто собирается голосовать за кандидата X, за месяц увеличилось на 16%, мы можем лишь зафиксировать изменение картины предпочтений избирателей, но не можем наверняка утверждать, что определенная группа избирателей изменила свои предпочтения, так как в двух последовательных опросах мы имеем дело с разными респондентами. Преимуществом оперативных трендовых исследований является возможность «привязки» наблюдаемых изменений к текущим событиям — политическим скандалам, решениям правительственных органов, изменениям в финансово-экономической ситуации, — что облегчает их интерпретацию.

Однако, например, ежегодные исследования занятости и безработицы, проводимые по этому плану, могут привести к трудно интерпретируемым результатам. Если в результате двух таких исследований окажется, что социально-демографические характеристики людей, получающих пособие, почти не изменились, будет большой неосторожностью утверждать, что существует какая-то «типичная» группа людей, постоянно живущая на средства налогоплательщиков. Вполне вероятно, что большинство респондентов, охваченных первым опросом, уже нашли работу.

В качестве особого исследовательского плана иногда рассматривают когортные обследования. Основания для выделения этого плана несколько условны и связаны скорее с теоретической логикой интерпретации (а не сбора) данных. Если в трендовых исследованиях отбор каждый раз производится из общей совокупности — всех избирателей, всех семей и т.п., то, исследуя «когорты» (от лат. cohors (cohortis) — подразделение, видовая группа), мы каждый раз производим отбор из одной специфической совокупности, стремясь проследить перемены в ее поведении, установках и т. п. Пусть, например, мы изучали ценностные ориентации десятиклассников в 1985 году, а в 2011 году нам захотелось снова опросить бывших десятиклассников, так как мы предполагаем, что их ценностные ориентации изменились с переходом в иную стадию жизненного цикла (создание собственной семьи, формирование профессиональной идентичности и т. п.). В этом случае мы будем работать с новой выборкой из прежней специфической совокупности, сравнивая представителей одной и той же «когорты» с большим интервалом, а не десятиклассников 1985 года с десятиклассниками 2011 года (в последнем случае можно было бы говорить о трендовом исследовании десятиклассников).

Самым совершенным воплощением идеи введения временной перспективы в исследовательский план является панельное обследование. Если вернуться к нашей структурированной матрице данных (см. табл. 1), то можно сказать, что панель — это прибавление к двумерной матрице еще одного измерения, превращающего ее в пределе в некий «параллелепипед» данных. Панельные исследования позволяют не только зафиксировать какие-то социальные изменения в установках, поведении и т. п., но и выявить причины и последствия этих изменений на микроуровне, т. е. на уровне отдельных индивидов. Если трендовое исследование показывает, что десятая часть потребителей, предпочитавших отечественные макароны, «переметнулась» к поклонникам спагетти, мы не можем точно определить, кто из респондентов изменил свои предпочтения и, следовательно, каковы общие характеристики «перебежчиков». Таким образом, мы лишены возможности проверить, какие объяснительные переменные позволяют предсказывать динамику предпочтений на микроуровне.

Панельное исследование — это многократное обследование одной и той же выборки из генеральной совокупности в разные моменты времени. Эту многократно используемую выборку и называют панелью. Исследовательский план, использующий панель респондентов, — весьма дорогостоящее предприятие, требующее к тому же очень тщательной проработки всех деталей до начала опроса. В трендовом и когортном исследовании данные нередко сравниваются с данными других опросов, проводившихся ранее иными исследовательскими группами. Этот путь проще и дешевле, однако сравнимость результатов обследований, планировавшихся разными исследовательскими командами и — чаще всего для разных целей, всегда проблематична. Возможность оценки «чистого эффекта» и величины наблюдаемых изменений — большое преимущество панельного плана. Однако эта возможность прямо зависит от величины усилий, предпринятых социологами для сохранения неизменности самой панели и инструментов сбора данных. Если, например, в первой волне панели (волной обычно называют один полный цикл опроса панели, один «замер») социолог позабыл включить в список для ранжирования тяжести преступлений квартирные кражи, то использование дополненного списка во второй и третьей волнах не поправит дела: сопоставимость полученных в панели ранжировок будет ничуть не выше, чем в случае обычных «срезовых» обследований, при более высоких затратах. Поэтому панельные исследования чаще всего используют как очень точное средство проверки конкретных гипотез в отчетливо очерченной предметной области. Выбор панельного плана в случае пилотажных или поисковых исследований совершенно неоправдан.

Панельные исследования незаменимы в проверке причинных гипотез, особенно в тех случаях, когда отсутствует «естественный» критерий для разделения независимой и зависимой переменных во времени. Например, множество «срезовых» исследований может демонстрировать устойчивую высокую корреляцию между систематическим потреблением алкоголя и проявлениями социальной дезадаптации (развод, потеря статуса и т. п.), однако лишь длительное панельное исследование может дать необходимый материал для того, чтобы решить, ведет ли алкоголизм к дезадаптации либо, наоборот, является ее следствием. Панельные исследования незаменимы и для анализа более сложных причинных моделей с отсроченными эффектами (лагами), петлями «обратной связи» и т. п.

Основным преимуществом панельного плана с сугубо статистической точки зрения является возможность отделить реальные изменения показателей от разброса, связанного с ошибкой выборки.

В случае «непанельного» опроса (трендовый опрос, сравнение данных двух независимо проведенных «срезовых» опросов) какое-то различие между двумя последовательно опрошенными выборками, значимое на 5%-м уровне, скажем, различие между 49 и соответственно 54% предпочитающих «сильную руку» институтам представительной демократии с вероятностью, превосходящей 1:20, будет связано с выборочной ошибкой, а не с радикальными переменами в политической атмосфере. Аналогичные данные панельного исследования позволяют говорить о наличии реальных изменений.

Однако не следует считать, что любое реальное изменение, фиксируемое в панельном опросе, также подлежит содержательной интерпретации с использованием теоретически «привлекательных» переменных. Во-первых, наша панель — это всего лишь выборка среди других возможных выборок (других возможных панелей). Используя панельный план, мы уменьшаем влияние ошибки выборки на значимость различий между двумя волнами, но не исключаем ошибку выборки полностью: результаты сравнений для второй (девятнадцатой, двадцатой…) панели могли оказаться иными. Далее, фиксируемые изменения могут быть связаны с низкой надежностью нашего измерительного инструмента, о чем мы еще будем говорить при обсуждении проблем измерения. Наконец, наша интерпретация результатов может оказаться необоснованной из-за изменений в самой панели. Полезно помнить, что панельное исследование по логике анализа результатов ближе всего стоит к простейшему экспериментальному плану типа «до — после». Малоприятным продолжением этого достоинства является подверженность панельного плана тем же угрозам систематического смещения. В частности, эффекты «созревания» участников панельного опроса были неоднократно продемонстрированы даже в таких нейтральных сферах, как изучение семейного бюджета или чтение газет и журналов. После двух-трех волн члены панели достоверно чаще фиксируют свои ежедневные расходы и начинают тратить на чтение газет на 10—15% больше времени. Перемены в политических установках и поведении обычно носят еще более драматический характер: политические симпатии смещаются к крайним полюсам, доля активно участвующих в выборах возрастает. Основным механизмом, отвечающим за этот эффект, является стремление индивидуума к когнитивному балансу, к поддержанию высокой степени согласованности между собственными высказываниями и действиями. Соответственно описываемый тип смещения резче выражен в панелях с маленькими интервалами между волнами. По мере увеличения промежутков между последовательными опросами — по крайней мере, до 1 2 лет — эффект «созревания» уменьшается, так как все сильнее становится влияние направленных в противоположную сторону эффектов «памяти» (вернее сказать, «забывания»): респонденты просто плохо помнят, что они говорили год или десять лет тому назад.

К сожалению, именно в тех случаях, когда панельный план социологического исследования более всего осуществим и его применение возможно и обоснованно — и с точки зрения логики анализа, и по реальным возможностям внеакадемического финансирования, — тактика увеличения интервалов между циклами панели может оказаться неосуществимой. Пример тому — предвыборные опросы, где интервалы бывают равны 1—2 неделям и редко превышают 1—1,5 месяца.

Так, интерпретация классического «Народного выбора», проведенного П. Лазарсфельдом и его соавторами исследования президентских выборов в США в 1940 году, остается неоднозначной, хотя его основные результаты были много раз воспроизведены другими исследователями. Панель Лазарсфельда состояла из семи волн, разделенных месячным интервалом. Столь сложный план требовался для того, чтобы проследить, как меняются предпочтения американского электората в ходе выборной кампании, и какие факторы влияют на изменение решений отдельных избирателей. Самым поразительным результатом исследования оказалось то, что почти половина опрошенных ни разу не меняла свои политические предпочтения на протяжении полугода. Вероятно, немалую роль в формировании столь обширной группы «непоколебимых» сыграли описанные эффекты «созревания» в результате участия в панели.

Самый серьезный и распространенный тип смещения связан, однако, с другой постоянной проблемой всех панельных планов — проблемой «выбывания» из панели (или, что звучит несколько мрачно, со «смертностью», или «истощением», панели). Истощение панели проявляется в увеличении неучастия и «неответов» респондентов от первой волны к последующим. Некоторые респонденты оказываются недоступными для контактов: они меняют место жительства, болеют, умирают. Другие участники панели просто отказываются от следующего интервью. В результате и репрезентативность панели, и эффективный объем параллелепипеда данных, т. е. реальная возможность сравнивать ответы одного респондента в разные моменты времени, резко снижаются от волны к волне (хотя расходы на поддержание панели продолжают расти). Особенно неприятна ситуация, когда «вымирают» определенные социально-демографические группы респондентов, что приводит к непоправимым систематическим смещениям. Эта ситуация возникает не так уж редко. Исследователи, работающие в коммерческих опросных фирмах, неоднократно замечали, что в рыночных исследованиях и исследованиях аудитории газет и журналов самой высокой «смертностью» отличаются молодые участники панели, особенно учащиеся-юноши в возрасте 18—25 лет. Иногда даже увеличение платы за участие в панельном опросе с каждой последующей волной не влияет на выбывание (это должно служить слабым утешением академическим исследователям, лишенным возможности платить респондентам).

В больших общенациональных панелях. Приближающихся к «микропереписям», для борьбы с выбыванием иногда используют метод самовосстановления, особенно в случаях. Когда выборочной единицей является семья, домовладение, организация и т.п. Например, в проводимом с середины 1960-х гг. Мичиганским университетом исследовании бюджета американских семей (PSID) ежегодно опрашивается более 5000 семей. Каждый отделившийся член семьи (например. взрослый сын, решивший жить отдельно от родителей) остается в выборке в качестве новой единицы наблюдения, так что выборка остается репрезентативной по типам семей, возрасту их членов и т.п. Выбывание из этой панели за первые десять лет составило 28% исходной выборки (кстати, это совсем немного для панельного опроса), однако за счет самовозобновления, т.е. включения в выборку «отселившихся» членов семей, абсолютный размер панели за это же время даже вырос с 5000 до 5860 семей.

Очевидно, что панельные исследования ѕ очень сложное, хотя и эффективное, средство проверки социологических гипотез. Вышеприведенные соображения вполне объясняют, почему панельный план используется реже других типов исследовательского плана. Панельный план практически доступен лишь для достаточно крупных исследовательских организаций и требует привлечения значительных материальных и финансовых ресурсов, однако он абсолютно незаменим при исследовании социальных эффектов исторических изменений, сложных причинных моделей индивидуального выбора, процессов социализации и т.п. Многие социологи полагают, что оптимальным решением является использование комбинированных исследовательских планов, сочетающих в себе некоторые черты «срезовых», трендовых и панельных опросов. Самый простой из таких планов ѕ это ретроспективное панельное исследование, когда опрос проводится однократно. Однако включает большое количество вопросов о прошлом респондента. Например, в исследованиях профессиональной мобильности респондентов спрашивают о деталях их карьеры, периодах безработицы, причинах изменения места работы и т.п. Реконструированные таким образом «профессиональные биографии» анализируют так, как если бы они были получены в лонгитюдном обследовании. Возникающие здесь проблемы связаны, в первую очередь, с субъективными погрешностями припоминания, с изменением точки зрения на события прошлого, иногда ѕ с намеренным искажением информации. Так, использование ретроспективного плана в изучении зависимости социально-экономического статуса от образования может вести к неверным выводам: доказано, что большинство людей имеет склонность задним числом «завышать» свои успехи в обучении. Однако этот тип плана может оказаться достаточно эффективным, например при сравнительном изучении динамики занятости замужних и незамужних женщин. Основное достоинство ретроспективного плана ѕ радикальное решение проблемы выбывания.

Более сложные типы комбинированных планов используют в микро-переписях, общенациональных обследованиях занятости и безработицы, преступности и т.п. Очень эффективны циклические планы с замещением, где в каждой последующей волне какая-то доля исходной выборки «отдыхает», будучи замещенной новой эквивалентной подвыборкой. Скажем, если в ежегодном опросе треть панели каждый раз замещается, то каждая из исходных «третей» будет опрошена от одного до трех раз, прежде чем состав участников полностью обновится. «Поперечный» и «продольный» анализ позволит и учесть эффекты участия (при сравнении результатов «кратковременных» и «длительных» респондентов), и дать текущую картину распределения переменных по социальным группам, и зафиксировать резкие изменения. Иногда часть вопросов предъявляется лишь сравнительно небольшой подвыборке, имеющей характеристики «фокусной» группы (например, только матерям-одиночкам, получающим социальные пособия), что позволяет проанализировать динамику поведения и мнений «труднодоступных» популяций. Нередко общую базу данных поддерживает и анализирует одна исследовательская группа, а для анализа «периферийных» тем и специфических подвыборок привлекаются эксперты из других институций. Объективная логика развития регулярных опросов, основанных на комбинированных исследовательских планах, явно ведет к созданию междисциплинарных, многоцелевых проектов и баз данных, имеющих множество источников финансирования (таковы, например, некоторые общенациональные лонгитюдные исследования преступности, здоровья населения). Соответственно все выше ценятся услуги методологов, специализирующихся в планировании исследований, стандартизации показателей, социологическом измерении.

опросник респондент конструирование интервью анкета

3 Концептуализация и измерение: общий обзор

Избрав определенный исследовательский план, социолог может сказать, что он будет рассматривать в качестве «случаев» в структурированной матрице данных (табл. 5.1) и какой будет логика сравнений между случаями на стадии анализа. Теперь ему предстоит решить, какими будут его исследовательские переменные — строки матрицы данных и как будет осуществлен переход от теоретического понятия к измеряемому показателю. Решение этих двух взаимосвязанных проблем — концептуализации и измерения — необходимое условие перехода к разработке анкеты, плана интервью, схемы эксперимента и к сбору данных. Отметим сразу, что речь идет лишь о предварительном решении, так как многие исследовательские задачи, связанные с измерением и истолкованием теоретических конструктов, возникают позднее, на стадии анализа данных (и будут рассмотрены нами в соответствующих разделах).

Понятия социологической теории ѕ скажем, «отчуждение», «культура бедности», «социальный статус» или «коронарный тип личности» — используются в качестве элементов для построения неких теоретических моделей, описывающих отношения между понятиями. Предположения о характере таких отношений — это собственно исследовательские гипотезы.

Сложная структура социологических теорий не позволяет говорить о простой и однозначной их проверяемости. Как говорилось ранее, правдоподобие гипотез оценивается не в каком-то абсолютном смысле, а лишь относительно целой совокупности других вспомогательных гипотез, явно или неявно связанных с теоретическим «ядром». По этой причине сколько-нибудь разработанные теоретические модели оказываются довольно сложными, и их предварительное описание (спецификация) — это необходимое условие любой эмпирической проверки.

Эмпирическое «истолкование» теоретических понятий в качестве переменных в матрице данных (их концептуализация) и перевод этих понятий на язык наблюдаемых признаков, т. е. измерение, могут оказаться довольно сложными процедурами, в чем-то сходными с процедурами построения теоретической модели. На первый взгляд, некоторые типы переменных не создают вовсе никаких проблем для измерения, так как они очень близки к тем способам категоризации, которые мы употребляем в повседневной жизни (например, пол, возраст). Другие же, более абстрактные теоретические конструкты — отчуждение, социально-экономический статус или расовая сегрегация, — явно требуют большего, чем формулировка одного показателя или одного вопроса анкеты. Ясно, что уточнение теоретического понятия и поиск соответствующих индикаторов в этом случае может быть только результатом специальной аналитической работы. Конечная цель такой работы — создание модели измерения, в которой будут определены (специфицированы) все предполагаемые связи между теоретическим конструктом (понятием) и теми эмпирическими показателями, которые мы намерены использовать для его измерения. В этой модели нам придется также сделать некоторые предположения о возможных ошибках измерения (их случайном или систематическом характере). Ведь в действительности даже сравнительно простые и очевидные показатели, фиксируемые с помощью одного стандартного вопроса, могут быть подвержены влиянию не только случайных ошибок, связанных с невнимательностью или погрешностями выборочной процедуры. Может быть, например, незамужние женщины склонны систематически занижать свой возраст? Если обратиться к «случаю Агнессы», можно увидеть, что даже биологический пол в некоторых случаях трудно определить однозначно. Пример столь простого признака, как «пол», позволяет увидеть и другую сторону проблемы: прежде чем искать подходящий показатель, нужно решить, как мы намерены интерпретировать соответствующее понятие в нашей теории. Если мы, к примеру, собираемся проверить гипотезу о влиянии половой идентичности на социальные достижения, то нам недостаточно просто разбить наших респондентов на «муж.» и «жен.»: внутригрупповой разброс показателей успешности наверняка окажется очень велик и вся наша объяснительная схема «поплывет». В действительности нам лучше интерпретировать «половую идентичность» как некий континуум, плавный переход от одного жесткого полоролевого стандарта к другому, от крайней «маскулинности» к «фемининности». Используя соответствующие показатели и шкалы, мы скорее всего обнаружим, что большего социального успеха добиваются люди, не следующие жестким предписаниям традиционной половой роли.

Итак, первый шаг в поиске индикаторов для теоретических понятий — это прояснение самих понятий. Теоретические переменные, в отличие от платоновских идей, не существуют «сами по себе», ожидая когда мы наткнемся на них. Они не имеют какого-то абсолютного, раз и навсегда определенного значения. Их значение определяется контекстом употребления, концептуальной схемой, которую мы используем. Например, если мы используем «религиозность» как понятие, характеризующее роль некой конфессии в политическом укладе национального государства, наибольший интерес для нашего исследования могут представлять агрегированные (т. е. относящиеся к надындивидуальному уровню) переменные, показывающие роль церкви в поддержании нормативной системы общества, в принятии политических решений. Показателями здесь могут быть количество церковных приходов, наличие обязательных уроков закона божьего в государственных школах, участие церковных иерархов в работе законодательной власти и т. п. Если целью нашего анализа является индивидуальная «религиозность», то нас скорее заинтересует широкий спектр поведения и установок от институциональной религиозности, связанной с участием в церковных обрядах, верой в спасение души и т. п. до расплывчатой убежденности в том, что «существуют некие сверхъестественные силы», или даже до устойчивого интереса к астрологическим прогнозам.

Конечно, мы можем заключить, что отсутствие абсолютного, самоочевидного смысла в теоретических понятиях дает нам полную свободу в их определении. Но такое заключение будет ошибочным. Во-первых, теоретическое понятие, неповторимый смысл которого известен только самому теоретику, обладает всеми достоинствами, кроме одного — оно больше не может служить средством коммуникации. Дабы этого не случилось, лучше всего давать определения, понятные не только вам, но и другим: все же наука — это коллективное предприятие. Более того, нужно соотносить собственные определения понятий с теми, которые использовались вашими предшественниками, в том числе и теми, чьи теоретические взгляды противоположны вашим. Ценность теоретического понятия — в его включенности в более широкую сеть теоретических представлений, во множестве связей с другими понятиями. Попытки начать с «нулевой ступени» ни к чему хорошему не ведут. Даже если вам отвратителен марксизм как идеология тоталитаризма, невозможно сказать что-то содержательное и интересное о таких вещах, как «классы» или «отчуждение» без учета того, что сказал о них Маркс.

В работе по уточнению теоретических понятий можно выделить три стадии. На первой стадии нужно составить по возможности полный список существующих определений интересующего нас понятия. Основной путь здесь — анализ литературы. Часто приходится анализировать и те смыслы, которые придаются какому-то понятию в обыденной речи: понятия повседневного языка редко обладают достаточной степенью формальной строгости, но их многозначность иногда позволяет выразить неочевидный и нетривиальный взгляд на вещи. Например, анализ того контекста, в котором употребляются понятия «стресс» или «психологическая травма», открывает широкий диапазон жизненных событий — от развода до потери работы. Если мы изучаем влияние травмирующих жизненных событий на рост хронической заболеваемости, нам не обойтись без анализа субъективного смысла различных событий для разных людей. На этом этапе могут оказаться полезными неформальные глубинные интервью, групповая дискуссия, анализ доступных биографических материалов и т. п. В результате описанной работы по обобщению существующих определений (научных и обыденных) мы получаем возможность исходить из достаточно общего и разделяемого большинством исследователей определения. Так, в работе Дж. Хиллери перечислено 94 определения понятия «сообщество» (community), большая часть которых включает три основных признака: локальная область расселения; общие связи, основанные на чувстве идентичности с группой; социальное взаимодействие.

На второй стадии мы осуществляем и обосновываем свой выбор трактовки понятия. Обоснование необходимо и в том случае, если мы решили использовать общепринятое определение, и тогда, когда нами предложено нечто абсолютно новое. Позднее, в ходе анализа данных, наша теоретическая модель скорее всего будет уточняться, но и в сборе, и в анализе данных мы будем руководствоваться принятым рабочим определением. Так, если мы решим, что социологический смысл понятия «профессия» заключается в способе регуляции рыночных условий в пользу определенной группы, ограничивающей и контролирующей доступ новых членов в свои ряды, мы скорее всего сосредоточим свое внимание на таких аспектах профессионализма, как автономия, контроль над процессом определения «внештатных» ситуаций и приписыванием ответственности, обучение новичков и управление «публичным» образом профессиональной группы. При этом мы, возможно, не уделим того же внимания таким аспектам профессионализма, как отношения с потребителями товаров или услуг, контроль над определенными ресурсами и т. п.

Большинство полученных нами определений будут многомерными, т.е. они будут включать в себя более одного аспекта или измерения. Поэтому на третьей стадии следует отчетливо очертить существующие аспекты понятия и, возможно, выбрать те из них, с которыми мы собираемся работать. Во-первых, выделение отдельных измерений в многомерном теоретическом понятии необходимо для того, чтобы найти соответствующие индикаторы для каждого из измерений. Во-вторых, в социологии мы часто используем категориальные переменные, состоящие из множества взаимосвязанных признаков, т. е. двух, трех или более качественных категорий. Примерами здесь могут служить пол, профессия, семейный статус, религиозная конфессия и т. д. Нередко признаки, составляющие категориальную переменную, могут быть упорядочены по какой-то ординальной шкале. Скажем, социальный статус может быть низким, средним или высоким. Анализ размерности теоретического понятия, представляемого с помощью такой категориальной переменной, позволяет выявить различия между упорядочениями категорий по разным измерениям. Упорядочение религиозных конфессий по престижности будет отличаться от их упорядочения по степени религиозного фундаментализма. Сделав явным это различие между смысловыми измерениями теоретического понятия, мы обезопасим себя от ошибочных выводов о характере взаимосвязей данной переменной с другими, т. е. от ошибок на стадии анализа данных.

Прояснив теоретические понятия, используемые в нашем исследовании, мы переходим к следующей важной задаче — поиску конкретных индикаторов для этих понятий. Нередко эту стадию работы называют стадией операционализации понятий (о том, почему это обозначение является не вполне точным, будет сказано чуть ниже). Если, скажем, в исследовании профессиональной мобильности ученых мы используем понятие «престижность университета», нам необходимо решить, в чем, собственно, выражается престижность: в высоком проходном балле на вступительных экзаменах, в количестве ежегодно проводимых международных конференций, в среднем индексе цитирования для профессоров и преподавателей? Возможно, полезной для определения престижности будет экспертная процедура — например, престижность американских университетов определяется в ходе регулярных опросов ведущих специалистов в разных областях знания. Под операционализацией, таким образом, понимают процесс связывания теоретического понятия с эмпирическими наблюдениями, где последние выступают индикаторами, показателями каких-то свойств, относящихся к данному понятию. Предполагается, что, скажем, результаты оценивания респондентами престижности университетов показывают высокий или низкий престиж данного рода заведений приблизительно так же, как показания стрелки манометра показывают давление. Однако аналогия здесь весьма условна. Измерение в социологии обычно носит непрямой характер: отдельный индикатор может отражать влияние более чем одной переменной, а каждая переменная может иметь множество индикаторов, т. е. операциональные определения теоретических понятий в социологии отличаются от таковых, скажем, в физике.

Многие эмпирические индикаторы могут рассматриваться как взаимозаменяемые. Идея взаимозаменяемости индикаторов была впервые проанализирована П. Ф. Лазарсфельдом. Так как измерение носит непрямой характер, ни один из существующих индикаторов не будет совершенным или безупречным. Хотя в определенной исследовательской ситуации можно указать причины, по которым один индикатор лучше другого, в сущности они взаимозаменяемы. «Истинное значение» переменной — это какая-то функция значений показателя и ошибки измерения. Поэтому измерение значения переменной и проверка гипотез о связях между индикаторами требуют использования множества показателей. На практике социологи чаще всего используют несколько индикаторов для каждой существенной теоретической переменной, объединяя их на стадии анализа в некоторый суммарный показатель (индекс), или строя шкалу. То, как соотносятся индикаторы и теоретическая переменная, описывается с помощью модели измерения. В простейшем случае, когда все индикаторы (обозначаемые прописными латинскими буквами — Х1, Х2, X3, Х4) являются следствиями, результатами действия латентной, т. е. не наблюдаемой непосредственно переменной X, модель измерения будет выглядеть, как на рис. 2.

Обозначения a, b, с, d относятся к коэффициентам, показывающим влияние латентной переменной на конкретный индикатор (они, как мы увидим позднее, выражают надежность этого индикатора), а е. (т. е. е1, е2, е3 . и т. д.) — это ошибка измерения i-гo индикатора.

Массовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииМассовые опросы в социологии

А b c d

Массовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииМассовые опросы в социологии

Массовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииМассовые опросы в социологии

Массовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииМассовые опросы в социологии

Рис. 2. Модель измерения латентной переменной с четырьмя индикаторами

Для ошибок в этой модели предполагается, что они не скоррелированы друг с другом (cov (ei ej) = 0) и с истинным значением X, а их средняя равна 0. В модели, представленной на рис. 3, все индикаторы — это так называемые эффект-индикаторы, все они находятся под влиянием X, и сила связей a, b, с, d соответствует «силе» этого влияния.

Модели измерения с латентной переменной и эффект-индикаторами очень популярны в социальных науках. Причина этой популярности в нашей склонности объяснять явные поступки людей, в частности, ответы на вопросы анкеты или выполнение тестовых заданий, неким внутренним свойством, качеством, навыком или предрасположенностью. Латентная переменная может быть, например, интеллектом, измеряемым с помощью индикаторов-тестов. Другой пример: мы можем полагать, что участие в выборах и ежедневное чтение политических новостей в газете — это индикаторы латентной «политической активности» или «вовлеченности в политику».

Однако использование эффект-индикаторов — это не единственная возможность. Например, мы можем использовать такие индикаторы, как потеря работы, развод, болезнь для измерения латентной переменной «жизненный стресс». В этом случае мине предполагаем, что латентная переменная является причиной своих индикаторов, скорее травмирующие жизненные события могут быть причиной стресса. Если мы имеем дело с какой-то из распространенных моделей социально-экономического статуса, в ней тоже будут присутствовать не эффект-индикаторы, а причинные (или формативные) индикаторы, т. е. индикаторы, значения которых детерминируют, определяют значение латентной переменной. На рис. 3 изображена элементарная модель латентной переменной с причинными индикаторами (Yl — Y4 — это индикаторы, Y— латентная переменная).

Если Y — это социально-экономический статус (СЭС), то Yl — Y4 могут представлять собой доход, образование, престиж профессии данного человека и «качество» его жилья (стоимость, престижность района и т.п.).

Массовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииМассовые опросы в социологии

Массовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииМассовые опросы в социологии

Рис. 3. Модель измерения с латентной переменной и причинными индикаторами

Ясно, что скорее доход является причиной СЭС, чем наоборот. Несмотря на кажущееся сходство моделей измерения, изображенных на рисунках 3 и 4, их «поведение» на стадии анализа будет очень разным. Разными могут оказаться и методы оценки качества индикаторов для этих моделей. Даже без специального анализа можно сказать, что в модели с эффект-индикаторами (рис. 3) всякий «хороший» индикатор должен чутко реагировать на рост или убывание латентной переменной и изменяться «в согласии» с остальными. В модели, изображенной на рис. 4, дело обстоит не так просто: если, скажем, возрастет доход — возрастет и статус, но образование или профессиональный престиж вполне могут не измениться, остаться на прежнем уровне. Другое очевидное отличие связано собственно с отбором индикаторов: для модели на рисунке 3 любой «хороший» эффект-индикатор может заменить любой другой, и их общее число вполне можно сократить: скажем, высокие результаты выполнения одного «хорошего» теста интеллекта будут достаточно надежно предсказывать результаты бесчисленного множества других тестов. Если же мы попытаемся убрать какой-то причинный, формативный индикатор, то изменится не только объем нашей анкеты — изменится сама латентная переменная, которую эти индикаторы собственно и составляют: так, стоит «убрать» доход из числа индикаторов СЭС, как мы уже будем изучать что-то вроде социального, но уж никак не экономического статуса. Приведенные примеры позволяют понять, почему так важно явно задать модель измерения, связывающую индикаторы, которые мы собираемся отобрать, с теоретическими понятиями.

Многие реальные модели измерения еще сложнее только что описанных. Индикаторы могут быть скоррелированы между собой и, что хуже, с ошибками измерения, в число индикаторов могут одновременно входить и эффект-индикаторы, и индикаторы-причины. Часто разработка модели измерения ведет к радикальному прояснению теоретических гипотез и понятий, которые на предыдущих стадиях исследования носили чрезмерно абстрактный и общий характер. Так, социолог, стремящийся найти индикаторы, скажем, «межэтнической напряженности», попытается по меньшей мере разделить «причины» и «эффекты» среди таких показателей напряженности, как поселенческая сегрегация (склонность представителей этнических групп к компактному и раздельному поселению) отсутствие семейных и дружеских связей с представителями «чужого» этноса, число столкновений и вооруженных конфликтов, недоброжелательное освещение «чужаков» в местной прессе и т. п. В ходе такой работы он наверняка сделает более ясными и отчетливо сформулированными свои представления о механизмах возникновения межэтнической напряженности и ее последствиях.

В целом при поиске и отборе индикаторов полезно руководствоваться некоторыми общепринятыми правилами:

I. Используйте индикаторы, применявшиеся в более ранних исследованиях. Существует множество устоявшихся и проверенных индексов (т. е. суммарных показателей) и шкал, свойства которых достаточно известны. При возможности проверьте, насколько хорошо «работают» эти показатели в вашем случае, проведя небольшое разведочное (пилотажное) исследование. Сориентироваться в многообразии существующих показателей и шкал помогают соответствующие справочные издания и тематические обзоры.

2. Если общепринятого способа измерения для какого-то понятия не существует, попытайтесь разработать множество индикаторов для различных определений понятия и проверьте, как различия индикаторов будут влиять на различия в интерпретации результатов. Имея дело с многомерным понятием, стоит подумать, какие именно измерения, аспекты понятия существенны в рамках вашей исследовательской гипотезы.

3. Обычно установки и мнения имеют более сложную структуру и требуют использования большего количества индикаторов, чем, например, поведенческие события. Конечно, решающее слово в определении количества индикаторов (количества вопросов в анкете) принадлежит практическим соображениям. Пилотажные исследования, интервьюирование «фокусных» групп могут оказаться полезными в отборе индикаторов и исключении лишних вопросов. Они также важны для оценки надежности и валидности показателей.

Прежде чем перейти к практическим проблемам конструирования вопросов для анкет и интервью, мы коротко рассмотрим уровни измерения, так как общее представление об уровнях измерения понадобится нам при обсуждении логики построения вопросов и ответов и использования шкал.

4 Уровни измерения

Существует несколько концепций измерения, по-разному определяющих, что может быть названо операцией измерения. В гуманитарных науках — и социология не является исключением — наибольшее влияние имеет репрезентационная концепция измерения, впервые детально обоснованная психофизиком С. С. Стивенсом. В этой концепции всякая операция измерения в конечном счете определяется как приписывание чисел вещам (свойствам, событиям) в соответствии с определенными правилами, так что отношения между числами отражают (или представляют, репрезентируют) отношения между вещами. Таким образом, измерение представляет определенные свойства в виде чисел, поддающихся суммированию, сравнению и т. п. Однако наша возможность измерить какие-то эмпирически наблюдаемые свойства, представить отношения между вещами в виде чисел редко носит абсолютный характер. О некоторых эмпирических свойствах мы можем сказать, что они выражены «больше» или «меньше» для каждого конкретного наблюдения, но не можем указать случаи, когда это свойство абсолютно отсутствует: так, даже если испытуемый не решил ни одной задачи, мы едва ли осмелимся утверждать, что он полностью лишен «интеллекта». Иногда наша способность измерять ограничена лишь возможностью отнести какую-то вещь (наблюдение) к определенному классу, причем между разными классами нельзя задать отношение порядка (больше — меньше). Иными словами, при измерении отношения между числами как-то зависят от отношений между вещами, и, следовательно, существуют ограничения для возможных преобразований чисел: игнорируя эти ограничения, мы теряем право утверждать, что наши числа что-то представляют, репрезентируют. Правила приписывания чисел вещам, используемые нами в каждом конкретном случае, воплощают в себе эти ограничения и определяют достигнутый уровень измерения (номинальный, порядковый, интервальный, абсолютный).

Номинальные измерения.

Номинальным измерением называют процесс отнесения объектов в классы. Все, что мы можем сказать об объектах, сгруппированных в один класс, — это то, что они идентичны в отношении некоторого свойства или признака, т. е. фактическое отношение между объектами — это отношение тождества (или различия). Для обозначения полученных классов могут использоваться и названия свойств, и числовые символы. Скажем, мы можем обозначать символом «0» мужчин, а символом «1» — женщин. Однако нельзя сказать, что признак «является мужчиной» в каком-то отношении меньше признака «является женщиной», или что «сумма одного мужчины и одной женщины равна единице». Хотя номинальные измерения довольно примитивны, они отнюдь не бесполезны, в чем мы убедимся при обсуждении методов анализа данных. Другими примерами номинального измерения могут служить национальность или место жительства.

Порядковые измерения

Измерение на порядковом (ординальном) уровне предполагает, что мы способны упорядочить объекты по степени выраженности свойства или признака, т. е. определить для них отношение «больше-меньше». Например, мы можем говорить о низком, среднем или высоком социальном статусе или низкой, умеренной или высокой коммуникабельности. Однако в случае порядкового измерения мы не можем определить точно, насколько велико расстояние между соседними категориями. Иными словами, мы не можем утверждать, что человек, получивший оценку «3» по шкале популярности, в три раза более популярен, чем получивший оценку «1», или что расстояние между категориями «48» и «45» по порядковой (ординальной) шкале равно расстоянию между категориями «22» и «19». Иными словами, ординальное измерение задает отношение порядка между категориями какого-то свойства, но не позволяет говорить о том, «на сколько» или «во сколько раз» одна категория больше другой, т. е. ни точка отсчета (абсолютный ноль), ни единица измерения здесь не могут быть определены.

Интервальный уровень измерения

Об интервальном уровне измерения можно говорить тогда, когда мы способны не только определить количество интересующего нас свойства в эмпирических наблюдениях, но также определить равные расстояния между категориями, т. е. ввести единицу измерения. Соответственно числовое приписывание становится здесь менее произвольным: объекту (наблюдению) присваивается число, соответствующее количеству измеряемого свойства, т. е. мы можем установить отношения равенства уже не между самими объектами, а между интервалами числовой шкалы: равные разности чисел соответствуют равным разностям значений измеряемого свойства или признака. Классический пример интервального измерения в физических науках — это измерение температуры по шкале Цельсия (или Фаренгейта). Единицы измерения — градусы — равны, однако «0» — это произвольная точка. При 0°С вода замерзает, однако свойство «иметь температуру» отнюдь не исчезает. Если нулевая точка неабсолютна, то бессмысленно утверждать, что 30°С предполагают в три раза больше свойства «температура», чем 10°С.

Шкала температуры Кельвина, как известно, начинается с абсолютного нуля, и этот абсолютный нуль имеет определенный физический смысл (вспомните термодинамику), так что можно даже сказать, что здесь «температура кончается». Шкала Кельвина — это шкала отношений. То же можно сказать и о физическом измерении расстояний, в частности, об измерении роста. Человек, имеющий рост в 2 метра, в два раза выше ребенка, чей рост 1 метр. Возраст человека, доход — другие примеры шкалы отношений.

Зачем учитывать уровень измерения?

Во-первых, отметим, что наше изложение существующих представлений об уровнях измерения — пусть оно и было далеко не полным, позволило заметить, что хотя приписывание чисел объектам возможно практически всегда, далеко не все операции над полученными числами будут иметь какой-то смысл. Соответственно далеко не все методы группировки и статистического анализа данных уместны для номинального или, скажем, интервального уровня измерения (с ними социологам чаще всего приходится иметь дело). Существуют различные техники анализа для разных уровней измерения переменных. Специальные методы построения социологических шкал, о которых будет говориться далее, также основаны на определенных представлениях о метрике переменных, т.е. об уровне их измерения. Все эти соображения должны быть приняты во внимание и при конструировании инструмента сбора данных, например, вопросника. Если мы хотим анализировать переменную «образование» по крайней мере на интервальном уровне, нам, вероятно, лучше использовать показатель «количество лет, затраченных на получение образования» и включить в анкету соответствующие вопросы. Однако если наша цель ѕ всего лишь показать, что лица с высшим образованием или ученой степенью чаще выписывают научно-популярные журналы, достаточно будет использовать привычные «ординальные» категории ѕ неполное среднее, среднее, высшее и т.п. (кстати, при анализе они, возможно, будут рассматриваться как номинальные).

Важно помнить, что каждая переменная может быть измерена на разных уровнях. Выбор определяется практическими соображениями, требованиями к качеству измерения (как правило, существует обратная зависимость между уровнем и качеством измерения, о чем еще будет говориться дальше), предполагаемой стратегией анализа данных. Практически всегда данные, позволяющие получить высокий уровень измерения, могут быть перегруппированы так, что уровень измерения станет ниже (обратное утверждение, к сожалению, неверно). Например, при анализе мы можем разбить наших респондентов на три возрастные категории, хотя в опросе использовали семь. Важно, однако, и то обстоятельство, что исследователь, использующий наши данные для вторичного или сравнительного анализа (возможно, мы и сами захотим к ним вернуться) сможет пользоваться «сырыми» более дробными категориями.

5 Общие правила конструирования опросников

Исследователь может использовать различные техники сбора данных: наблюдение, контент-анализ, анкетный опрос, интервьюирование и т. п. Самой распространенной техникой все же является опрос. Используемые в ходе опроса анкеты могут заполняться самими респондентами или специально обученными интервьюерами. В любом случае каждый из респондентов отвечает на фиксированные вопросы.

Используя стандартный инструмент сбора данных — анкету, опросный лист, социолог получает те сведения, которые позволяют заполнить матрицу данных «респонденты х переменные». Те пропуски в данных, которые возникли из-за неясности вопросов, неопределенной интерпретации ответов или нежелания людей отвечать на предложенный вопрос, обычно нельзя восстановить, вернувшись домой к респонденту. Поэтому так важно продумать заранее, какие вопросы следует задать.

Решающим соображением в выборе вопросов, которые будут заданы респонденту, является осуществленный исследователем выбор индикаторов теоретических понятий (см. выше): например, изучая влияние успехов в учебе на коммуникабельность студентов, мы задаем конкретные вопросы об экзаменационных оценках, числе друзей среди сокурсников, участии в самодеятельности, посещении студенческого бара и т. п. Если наше исследование является скорее объяснительным, чем сугубо описательным, полезно представить себе схематически ту теоретическую модель, которую мы намерены проверить, снабдив каждый теоретический конструкт «его» индикаторами.

Рассмотрим это на примере. Предположим, наша теоретическая модель сводится к простой гипотезе: люди, подвергавшиеся преступным посягательствам или бывшие свидетелями преступлений, т. е. имеющие «опыт жертвы», в большей степени поддерживают применение высшей меры наказания. Схематически наша гипотеза представлена на рис. 4.

Массовые опросы в социологии

Рис. 4. Схема, иллюстрирующая зависимость поддержки смертной казни (ПСК) от «опыта жертвы» (ОЖ)

Естественно, мы постараемся найти достаточное число индикаторов и к независимой («опыт жертвы»), и к зависимой (поддержка смертной казни) переменным. Разрабатывая понятие «опыт жертвы», мы можем решить, например, что здесь существенны не только реальные биографические факты, но и информированность человека об уголовных происшествиях, основанная на общении с друзьями и близкими, устойчивый интерес к соответствующим сообщениям в газетах или теленовостях, а может быть, и некоторые психологические факторы — уровень тревожности, идентификация с жертвой и т. п. Выбирая индикаторы для зависимой переменной, мы должны будем по крайней мере учесть возможные различия в диапазоне и интенсивности выражаемой респондентами поддержки смертной казни, что также приведет нас к целому «вееру» прямых и косвенных показателей. Нельзя не признать, в частности, что существует какое-то различие между людьми, требующими расстрела на месте запорчу телефонного автомата, и теми, кто полагает, что единственным «показанием» к смертной казни может быть убийство при отягчающих обстоятельствах. Возможно, следует также признать существенным различие в силе убеждений между теми, кто поддерживает высшую меру «вообще», и теми, кто при необходимости сам готов пристрелить преступника.

Каркас теоретической модели, изображенной на рис. 5, начнет таким образом обрастать какими-то операциональными индикаторами независимой и зависимой переменных, постепенно превращаясь в конкретную модель измерения (см. рис. 5).

(Отметим, что индикаторы независимой переменной в данном случае это формативные индикаторы, т. е. индикаторы-причины.) Пропуски в схеме, представленной на рис. 5, подразумевают наличие других, не рассмотренных нами показателей. Отсутствие стрелки и вопросительный знак в связи «личностная тревожность — опыт жертвы» отражают не столько неясность направления этой причинной связи, сколько другое важное обстоятельство: в нашей теоретической схеме мы забыли учесть контрольные переменные, которые могут влиять на отношение между зависимой и независимой переменными или даже полностью определять это отношение. В разделе, посвященном анализу данных, мы увидим, как учет контрольной переменной может полностью менять характер наблюдаемой связи.

Массовые опросы в социологии

Массовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииМассовые опросы в социологии

Массовые опросы в социологии

Массовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииМассовые опросы в социологии

Массовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииМассовые опросы в социологии

Массовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииМассовые опросы в социологии

Массовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииМассовые опросы в социологии

Рис. 5. Дополненная схема для примера с поддержкой смертной казни

Пока же достаточно заметить, что личностная тревожность может быть опосредующей переменной, т. е. может оказаться, что связь «опыта жертвы» и «поддержки смертной казни» очень высока для высокотревожных опрошенных и совершенно незначима в других группах: действительно, люди с высокой личностной тревожностью склонны к аффективной переоценке даже незначительных происшествий, поэтому, при прочих равных, их «опыт» всегда будет обладать большей субъективной значимостью. Среди других возможных контрольных переменных почти всегда будут фигурировать фоновые социально-демографические факторы, подобные возрасту, образованию, социальному классу и т.д.

В последнем утверждении нет ничего загадочного: принадлежность человека к устойчивой социальной группе — к тому же воспринимаемой другими людьми как таковая — в немалой степени «формирует» его поведение и установки, определяет горизонт нормативных ожиданий и т. п.

Достигнутая ясность теоретической схемы исследования (в нашем вымышленном примере с поддержкой смертной казни — скорее недостаточная) дает нам вполне практический ориентир для отбора анкетных вопросов. Составляя анкету, мы, во-первых, включим в нее вопросы, позволяющие измерить зависимую переменную (переменные) и, во-вторых, постараемся убедиться в том, что все объяснительные, независимые переменные также переведены на язык соответствующих вопросов. В-третьих, мы осуществим поиск вопросов, относящихся к возможным контрольным переменным, не забыв о стандартных «паспортных» вопросах, которые будут касаться пола, возраста, рода занятий, образования, семейного статуса и т. п., т. е. будут измерять фоновые переменные.

До сих пор мы говорили лишь об отборе вопросов, которые составят «ядро» нашего инструмента сбора данных. Теперь нам предстоит обсудить, как эти вопросы могут формулироваться и оцениваться и, кроме того, как из множества вопросов может быть составлен макет анкеты.

Специальные методические исследования показывают, что формулировка вопроса имеет решающее значение для качества данных. Но даже основываясь исключительно на здравом смысле, можно предположить, что вопросы и предлагаемые подсказки (альтернативы ответов) должны быть ясными, недвусмысленными и удобочитаемыми. Каким бы ни был формат вопроса — открытым, полузакрытым или закрытым, — его словесная форма должна гарантировать возможность двусторонней коммуникации между исследователем и респондентом.

Д. де Вос свел те требования, которые обычно предъявляют к словесной формулировке вопроса, в удобный контрольный список, которым можно руководствоваться в практической работе. Мы изложим основные правила формулировки вопросов, руководствуясь этим контрольным списком:

1. В словесной формулировке вопроса следует избегать использования специальных терминов или сленга. Чаще всего специальные термины в вопросах — результат того, что социолог не смог достаточно отчетливо операционализировать исходное понятие, найти его эмпирические эквиваленты в повседневном поведении или высказываниях людей. Вопросы типа «Является ли Ваша семья нуклеарной?» или «Поддерживаете ли Вы либералистскую концепцию роли государства в экономике?» свидетельствуют о том, что ученый пытается решить свою теоретическую проблему посредством прямого опроса общественного мнения. Смешение собственно исследовательского вопроса с вопросом к респонденту допустимо лишь в одном случае — в опросе экспертов, когда целью как раз и является расширение компетентности исследователя путем учета мнений высококвалифицированных специалистов. Использование жаргонных выражений обычно свидетельствует о стремлении социолога быть понятным, «своим», разделяющим проблемы опрашиваемых. Эти похвальные усилия нередко, однако, оказываются бесплодными, так как далеко не все респонденты принадлежат к одной и той же субкультуре, да и не всем придется по душе предложенный неформальный тон. Конечно, часть подростков сразу поймет, что имеется в виду, когда их спросят «Доводилось ли тебе баловаться „травкой»?», но это необязательно сделает их ответы более откровенными. Кроме того, многие могут просто не понять точный смысл вопроса.

2. Стремитесь к коротким формулировкам. При прочих равных, чем меньше слов в вопросе и предложенных альтернативах ответа, тем меньше шансов, что вас неправильно поймут. (Разумеется, и эту рекомендацию не стоит доводить до абсурда: вопросы не должны превращаться в намеки.)

3. Проверьте, не является ли вопрос многозначным, т. е. не содержит ли он в себе двух или более различных по смыслу вопросов, на каждый из которых можно получить независимый ответ. Простой, на первый взгляд, вопрос — «Когда Вы в последний раз читали газету „Известия»?» — в действительности требует двух разных вопросов, первый из которых должен касаться того, читает ли человек данную газету вообще. Вопрос «Как часто Вы и Ваша жена (Ваш муж) посещаете парфюмерный магазин?» следует разделить по крайней мере на два вопроса, относящиеся к самому респонденту и его супруге (супругу).

4. Избегайте «подталкивающих» (или наводящих) вопросов, неявно указывающих респонденту, какой ответ желателен. «Подталкивающий» вопрос заставляет респондента выбирать «правильный» или социально-желательный ответ. Безусловно «подталкивающими» будут, например, вопросы: «Примете ли Вы участие в выборах, если отказ людей участвовать в голосовании приведет к установлению диктатуры?» или «Поддержите ли Вы движение за равные права для сексуальных меньшинств даже в том случае, если будете опасаться, что кто-нибудь сможет развратить Вашего ребенка?». В менее очевидных случаях к «подталкиванию» могут вести прямые ссылки на мнение авторитетных или влиятельных людей (скажем, «Согласны ли Вы с мнением премьер-министра X…?»), использование слов, имеющих явную эмоционально-оценочную нагрузку (например, «безответственные политики» или «рискованные средства»). Еще один способ навязать респондентам собственное мнение — это ограничение числа альтернатив ответа в закрытом вопросе или исключение позиций «другой ответ», «затрудняюсь ответить», «не знаю». Конечно, это значительно облегчает анализ данных, но исследование в этом случае становится просто дорогостоящим средством демонстрации вашей собственной точки зрения.

5. Без крайней необходимости не используйте выражения, содержащие в себе отрицание. Например, спрашивая респондента о согласии или несогласии с утверждением «Нельзя делать профилактические прививки взрослым без их добровольного согласия», мы не сможем уверенно утверждать, что означает ответ «нет» — несогласие с суждением или подтверждение согласия. Подобной путаницы не возникнет, если использовать утвердительную формулировку («Согласны ли Вы с тем, что нужно делать прививки взрослым даже в принудительном порядке?»). Если по каким-то причинам нужно все же сохранить форму отрицания, то выходом становится использование развернутых ответов (например, «Нет, принудительные прививки делать нельзя» и т. п.).

6. Вопросы, требующие особой компетенции или осведомленности о чем-то, нужно задавать лишь тем, кто может на них ответить. Если есть основания считать, что не все респонденты могут ответить на вопрос из-за отсутствия каких-то знаний или опыта, нужно использовать предварительный вопрос-фильтр, чтобы отсеять тех респондентов, которые могут иметь квалифицированное мнение. Бессмысленно спрашивать о святом причастии у мусульманина или о мажоритарной системе голосования — у человека, которой не интересуется политикой и не участвует в выборах. Задавая специальные вопросы без предварительного «просеивания» респондентов, исследователь рискует принять искусственно созданное мнение неосведомленных людей за реальное: люди могут весьма уверенно высказываться не только о малознакомых, но даже и о вымышленных предметах, если будут полагать, что это доставит удовольствие социологу.

7. Избегайте любых многозначных или двусмысленных слов и фраз. Конечно, любое слово в некоторых контекстах может выглядеть двусмысленно, так что предыдущая фраза скорее всего выражает благое пожелание. И все же нужно пытаться находить замену для каждого слова, которое по-разному понимается в разных субкультурных группах (например, выражения «быть безразличным к чему-то», «относиться к чему-то безразлично» могут восприниматься как абсолютно нейтральные рабочими и как слегка негативные оценки — школьными учителями).

8. Учитывайте возможное влияние фактора социальной желательности. Фактор социальной желательности — одна из основных угроз валидности измерения: стремление людей к социальному одобрению, к «престижному» поведению и образу жизни, к самопрезентации может влиять на их ответы на самые разные вопросы: о предпочитаемой марке автомобиля, о сексуальной активности, даже о доходе или образовании. Поскольку фактор социальной желательности начинает определять ответы в той же мере, что и интересующая нас переменная, наше измерение становится невалидным, возникает систематическое смещение, которое в общем случае обозначается как «установка на ответ» (англ. response set). Бороться с этим видом смещения очень сложно. В некоторых случаях «установку на ответ» можно учесть и оценить ее величину на стадии анализа (для этого применяют модели измерения со множественными индикаторами). Иногда для выявления респондентов, склонных давать социально-желательные ответы, используют специальные шкалы (в психометрике их называют «шкалами лжи»). Такие шкалы состоят из вопросов, провоцирующих конформистские или установочные ответы. Например, если человек утверждает, что ни разу в жизни не солгал или что он никогда не чувствует раздражения, когда кто-нибудь указывает на его промахи, можно предположить, что он испытывает весьма сильную потребность в одобрении. К сожалению, специальные методические исследования показали, что такого рода шкалы в действительности не очень эффективны для идентификации респондентов, особенно подверженных влиянию фактора социальной желательности. Идеального решения этой проблемы просто не существует. Важно, однако, осознавать возможность таких смещений, избегать «подталкивающих» вопросов и провоцирующих «социальное тщеславие» формулировок, а также уделять особое внимание этой проблеме на стадии анализа и интерпретации.

9. В вопросах, касающихся фактического положения дел или поведения людей, следует достаточно конкретно определять временные и пространственные координаты интересующих Вас событий. Трудно ответить на вопросы «Пользуетесь ли Вы общественным транспортом, находясь вдали от дома?» или «Часто ли Вы читаете детективы?». Нужно конкретизировать понятие «вдали» (другой город, другая страна, другой микрорайон?) и указать, какой период времени имеется в виду (например, «Как часто в течение последнего года Вы читали…?»).

10. Не стремитесь к излишней детализации вопросов. Во-первых, респонденту в большинстве случаев легче указать некоторый числовой интервал, чем оценить точное значение признака. Даже такой явно «числовой» признак, как доход, может оцениваться по-разному, в зависимости оттого, какие источники или временные рамки принимаются в расчет. К тому же вы, скорее всего, не сможете полностью использовать полученные точные оценки — даже если допустить, что они абсолютно надежны, — так как другие переменные будут измерены на номинальном или ординальном уровнях.

6 «Сензитивные» вопросы

Эту проблему стоит обсудить отдельно, так как необходимость задать «сензитивные» (иногда — «угрожающие», деликатные) вопросы возникает не так уж редко. «Сензитивными» могут считаться любые вопросы, направленные на получение сведений, которые люди обычно предпочитают утаивать. Ответы на личностные или деликатные вопросы чаще бывают неискренними и соответственно ведут к не связанным с выборкой систематическим ошибкам в данных. Влияние «установки на ответ» на качество таких данных изучалось в целом раде специальных методических исследований. В результате удалось показать, что помимо собственно содержания вопроса на величину смещения влияет его форма. Задавая вопросы, относящиеся к «сензитивным» сферам поведения людей, лучше всего избегать прямых формулировок, подобных вопросу: «Случалось ли Вам попадать в вытрезвитель?». Косвенные формулировки обычно используют прием проекции нестандартного поведения — на «других людей», «всех людей» — и его рутинизации, т. е. подчеркивания его обыденности. Примерами косвенных формулировок могут служить вопросы: «Известно, что каждый взрослый мужчина хотя бы раз в жизни может «упиться в стельку» и попасть в медвытрезвитель. Случалось ли что-нибудь подобное с Вами?», «Есть ли среди Ваших знакомых люди, задушившие своих жен? (Ответ) А Вам самому доводилось это делать?».

В некоторых — скорее редких — случаях уместно применение приема, позаимствованного из психологического тестирования, — метода «вынужденного выбора». Опрашиваемый должен выбрать одно из 4—5 суждений, каждое из которых имеет одинаковую негативную «нагрузку» по факторам моральной оценки или социальной желательности. Его заранее предупреждают о необходимости делать выбор быстро и о невозможности другого ответа («не знаю», «другое» и т. п.). Задачей является выбор суждения, «наиболее близкого» к точке зрения или «лучше характеризующего» респондента. Разумеется, использование этого приема требует специального обучения интервьюеров и очень высокой мотивации к сотрудничеству со стороны опрашиваемых. Оба эти условия довольно трудно реализовать в практике массовых опросов. Ниже приведены примеры:

«Выберите один из ответов, в наибольшей мере соответствующий Вашему поведению:

А. Из наркотических средств я предпочитаю

[ ] кокаин;

[ ] гашиш;

[ ] морфий;

[ ] героин.

Б. Иногда я практикую сексуальные отношения:

[ ] с лицами своего пола;

[ ] с насекомыми;

[ ] с домашними животными;

[ ] с собственной бабушкой»

Этические проблемы, связанные с использованием метода «вынужденного выбора», достаточно очевидны и не требуют комментариев.

Американский социолог С. Уорнер в конце 1950-х гг. предложил использовать для уменьшения смещения в ответах на «сензитивные» вопросы модель случайного ответа. В этом случае респондент отвечает на один из двух случайно выбранных вопросов, а интервьюер не знает, на какой из этих вопросов ответил респондент. Эта модель позднее подвергалась модификациям, в частности, было предложено использовать один «сензитивный» и один нейтральный вопросы. В простейшем случае респондент выбирает случайным образом карточку из колоды (статистическое распределение вопросов на карточках известно исследователю) и, не зачитывая вопрос, отвечает на него. Если предположить, что исследователь знает, как распределяется в генеральной совокупности нейтральный признак — скажем, дата рождения, — он может оценить статистически выборочное значение «сензитивного» признака. Фактически в этой модели заданы следующие параметры:

рs = истинное значение доли имеющих «сензитивный» признак s;

Р1 = вероятность предъявления респонденту карточки с вопросом о наличии у него признака s;

1 ѕ Р, = вероятность предъявления карточки с вопросом о нейтральном признаке п;

рn = доля имеющих признак п;

l1 = доля ответов «да».

В этом случае выборочная оценка может быть определена следующим образом:

Массовые опросы в социологии

Техническое воплощение модели случайного ответа может выглядеть, например, так же, как в специальном методическом исследовании, осуществленном Н. Бредберном и С. Судманом.

Респондент пользовался ящичком, содержавшим 70% красных и 30% синих пластиковых шариков. Ящичек был устроен таким образом, что при потряхивании в маленьком окошке, видном только респонденту, появлялся в случайном порядке синий либо красный шарик. Опрашивающий в соответствующей части интервью предъявлял респонденту пару вопросов («сензитивный» и нейтральный), напечатанные соответственно на «красной» и «синей» карточках. Респондент отвечал на тот вопрос, которому соответствовал цвет выпавшего шарика. Разумеется, респонденты были предупреждены, что шарики выпадают случайно, и, следовательно, интервьюер не знает в каждом конкретном случае, на какой из двух вопросов дается ответ. Кроме того, опрашиваемым объясняли, что механизм случайного выбора используется для того, чтобы облегчить ответы на некоторые трудные вопросы. В описанном исследовании использовались, например, такие карточки:

«26… Пожалуйста, встряхните ящичек снова и ответьте на вопрос, цвет которого совпадает с цветом появившегося в окошке шарика. Ответьте „да» или „нет»».

Карточка G.
(Красный)

Штрафовали ли Вас за езду на красный свет в течение последних 12 месяцев?
(Синий)

Родились ли Вы в июле?

Исследование Бредберна и Судмана показало, что использование модели случайного ответа несколько уменьшает смещение в ответах о социально-осуждаемых поступках (в этом специальном исследовании оценки, полученные в результате опроса, сопоставлялись с объективными данными, которыми располагали полиция и другие учреждения). Однако для многих «угрожающих» вопросов оно все же оставалось значительным: оценка частоты задержаний за управление машиной в состоянии алкогольного опьянения была на 35% ниже объективного показателя, которым располагала дорожная полиция. Мера уверенности респондентов в анонимности, как и их способность попросту понять «правила игры», также варьировали в достаточно широких пределах. Учитывая технические трудности процедуры и необходимость использования больших выборок, следует признать, что модель случайного ответа может иметь довольно ограниченное применение.

Определенное значение для решения проблемы «сензитивности» имеет и избранная исследователем процедура сбора данных: анкеты, заполняемые самим респондентом, несколько лучше, чем телефонные или личные интервью в тех случаях, когда необходимо предотвратить завышение частоты социально-одобряемого поведения. Однако анкетная процедура ведет к более значительным смещениям в оценке неодобряемого поведения, к тому же доля ответивших в анкетном опросе обычно ниже, чем в случае личного или телефонного интервью.

Кроме того, для «сензитивных» вопросов, требующих достаточно детального (не сводящегося к «да» или «нет») ответа, предпочтительно использовать достаточно длинные и состоящие из привычных респонденту слов формулировки, а также открытый или полузакрытый формат вопросов. Важно также спокойное, нейтральное поведение интервьюера (в случае личного или телефонного интервью) и заверения в конфиденциальности, данные в начале беседы.

Довольно полезным приемом является использование вопросов о друзьях или знакомых. Конечно, полученные таким способом данные не могут быть «приписаны» к конкретным выборочным единицам, но они дают довольно правдоподобные оценки для некоторых типов поведения (обратите внимание на то, что речь идет не об использовании проективных вопросов о «других людях», а о вопросах, касающихся реального окружения респондента). Видимо, такие вопросы особенно уместны, когда необходимо оценить распространенность или частоту каких-то поведенческих актов, и сравнительно бесполезны для точной оценки интенсивности поведения или установок. Такой подход может быть проиллюстрирован следующим вопросом: «Представьте себе троих своих ближайших друзей. (Нет нужды называть их имена.) Как много из них, по Вашему мнению, когда-либо употребляло наркотики?»

Наконец, не исключен и подход, описанный в пионерской статье А. Бартона как «метод Кинзи» (имеется в виду известный исследователь сексуального поведения): посмотрите прямо в глаза респонденту и спросите его прямо и спокойно: «Вы когда-нибудь убивали свою жену?»

7 Выбор формата для ответов

Когда исследователь избрал по тем или иным соображениям закрытый или полузакрытый тип вопроса, он должен решить, в какой форме будут представлены категории ответа. Формат ответа — это собственно та задача, которую должен выполнить респондент, отвечая на вопрос.

Преимуществами закрытого вопроса являются простота кодирования и возможность облегчения задачи для тех респондентов, которые затрудняются сформулировать ответ самостоятельно. Кроме того, на закрытые вопросы люди обычно отвечают значительно быстрее. Основной недостаток закрытых вопросов заключается в том, что в ряде случаев они могут вести к созданию ложных, не существующих в действительности мнений либо из-за недостаточного диапазона категорий ответа, либо из-за неявного подталкивания респондентов к выбору «приемлемых» ответов. Поэтому, используя закрытые вопросы, социолог должен уделить особое внимание разработке списка категорий ответа. Этот список должен быть исчерпывающим, согласованным с логической структурой вопроса и содержать в себе категорию ответа, соответствующую отсутствию мнения у респондента («не знаю»). При разработке списка уместны и небольшие пилотажные исследования на группе респондентов, и экспертиза коллег. Дж. Гэллап предложил специальную пятишаговую процедуру для разработки «хороших» закрытых вопросов. Эта процедура отличается трудоемкостью, но ее целесообразно использовать по крайней мере для ключевых исследовательских переменных.

Предлагается включать в опрос последовательно:

1) закрытый вопрос для выявления осведомленности респондента или наличия у него какого-то отношения к данной проблеме;

2) открытый вопрос для оценки общего отношения, обобщенной установки;

3) закрытый вопрос, содержащий описание конкретных аспектов, сторон проблемы;

4) открытый или полузакрытый вопрос, позволяющий респондентам обосновать свое мнение, объяснить, почему они так считают;

5) закрытый вопрос на интенсивность мнения, показывающий, насколько респондент убежден в своей точке зрения.

Наиболее распространенными форматами ответа на простые закрытые вопросы являются: оценочная шкала; контрольный список (меню); выбор между суждениями, выражающими установку или мнение; ранжирование.

В случаях, когда закрытый вопрос является в строгом смысле шкалой или пунктом шкалы (индекса), к его формату обычно предъявляют особые требования, которые мы рассмотрим в разделе, посвященном конструированию шкал. ока же достаточно будет дать общую характеристику форматов ответа.

Типичная оценочная шкала — это шкала согласия с суждением (суждениями). Респонденту предлагается оценить степень своего согласия с некоторым мнением или высказыванием, т. е. расположить самого себя на одномерном континууме, крайними точками которого являются полное согласие и полное несогласие с высказыванием. Обычно предполагается также, что респондент способен осуществить такую оценку по крайней мере на порядковом (ординальном) уровне, т. е. отнести себя к какой-то градации оценочной шкалы («скорее согласен», «совершенно согласен» и т. п.). Оценки могут быть представлены в вербальной или графической форме. Примеры оценочных шкал представлены на рис. 6.

Вербальная

«Большинство людей пользуются правилами вежливости, чтобы прикрыть жестокость конкурентной борьбы»

[ ] совершенно согласен;

[ ] согласен;

[ ] затрудняюсь сказать;

[ ] не согласен;

[ ] совершенно несогласен.

Графическая

Массовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииСовершенно 1 2 3 4 5 Совершенно

Массовые опросы в социологиинесогласен согласен

ѕ 0 +

Массовые опросы в социологии(Несогласие) (Согласие)

Рис. 6 Примеры оценочных шкал

К оценочным шкалам можно отнести так же те, которые выражают оценку респондентом своего положения на континуумах удовлетворенности чем-либо, значимости какого-то мнения, интенсивности установки. На рис. 7 приведен пример графической оценочной шкалы для оценки значимости высказывания (проблемы) для респондента. Самому большому кружку соответствует максимальная субъективная значимость, наименьшему —минимальная (респонденту даются соответствующие инструкции по заполнению опросника).

Особый тип оценочных шкал — это шкалы категориальной оценки, используемые в методах, подобных «семантическому дифференциалу» (СД). Подробный анализ процедур семантического шкалирования выходит за пределы данного раздела, но общий подход таков: респондент должен многократно оценить некий объект или несколько объектов (личность, товар, профессию и т. п.) по шкалам, каждая из которых задана двумя полюсами, точнее — парой противоположных по смыслу прилагательных (антонимов). Мы назвали СД-подобные шкалы особым типом оценочных шкал, имея в виду их использование для специальных исследовательских задач и довольно сложные методы анализа результатов. Важно, однако, обратить внимание на то обстоятельство, что описанные нами выше оценочные шкалы с большими основаниями могут рассматриваться в качестве частных, «вырожденных» случаев семантического шкалирования — с одним объектом оценивания (например, «Я сам») либо с одной шкалой (скажем, шкалой удовлетворенности). Процедуры, в которых используются СД-подобные шкалы, приводят к заполнению параллелепипеда данных типа «субъект х объект оценивания х переменная-признак», что значительно расширяет возможности анализа. Пример СД-подобного формата ответов приведен ниже.

Массовые опросы в социологииМассовые опросы в социологии

Рис. 7 Пример графической оценочной шкалы для оценки значимости высказывания для респондента

«Как бы Вы описали психологическую атмосферу в Вашем коллективе?

теплая 1 2 3 4 5 холодная

активная 1 2 3 4 5 пассивная

соревновательная 1 2 3 4 5 дружелюбная»

Вопросы — «меню» требуют от респондента выбора одного или более пунктов из представленного списка. Например, одна из шкал близости межличностных отношений предлагает респонденту отметить в контрольном списке только те виды деятельности, которые обычно осуществляются им совместно с близким человеком. Приведем фрагмент списка:

1. стирка [ ];

2. приготовление еды [ ];

3. просмотр телепередач [ ];

……………………………………..

8. прогулки пешком, поездки [ ];

9. обсуждение личных проблем [ ];

10. посещение музеев, выставок [ ].

Выбор между суждениями, выражающими установку по отношению к некоторому объекту, предполагает, что респондент выберет то суждение, которое отражает степень его благожелательности по отношению к объекту. Упорядоченность суждений вдоль некоторого «установочного» континуума обычно очевидна и для исследователя, и для самого опрашиваемого (о более сложных методах измерения установок вы узнаете из раздела главы 6, посвященного шкалам).

Приведем пример.

«Существуют разные подходы к наказанию за особо тяжкие преступления. Какое из приведенных ниже суждений отражает Вашу точку зрения на смертную казнь как меру наказания:

это наименее приемлемый из всех способов наказания преступников;

это не очень приемлемый метод наказания, однако он не хуже других;

это вполне приемлемое наказание за некоторые виды преступлений;

это вполне приемлемая мера наказания преступников;

другой ответ (напишите, пожалуйста)

«__________________________»

Ранжирование как формат ответа подразумевает, что респондент упорядочивает весь представленный ему список — пунктов, суждений, объектов и т. п.— вдоль одномерного континуума какого-то качества (при этом не отмечая своего собственного положения на континууме). Чаще всего производится ранжирование по предпочтительности, важности, значимости, популярности. В массовых опросах нередко используются упрощенные подходы к ранжированию (скажем, «Назовите трех самых популярных и трех наименее популярных политиков из перечисленных…»). Это позволяет экономить время участников опроса, но значительно сильнее, чем принято думать, снижает качество и сопоставимость данных.

Многие реальные форматы ответов сочетают в себе черты двух или трех описанных типов. Важно, однако, чтобы задача респондента, определяемая избранным форматом ответа, была однозначно понимаемой и логически непротиворечивой.

8 Макет анкеты (опросника)

Общий вид и структура анкеты (опросника) не менее важны, чем содержание и словесное оформление вопросов. Плохое оформление или неясные инструкции часто ведут к невосполнимым пропускам в данных.

Общая рекомендация, равно применимая и к вопросникам, заполняемым в ходе интервью, и к анкетам, заполняемым самим респондентом, заключается в том, что поля и интервалы между вопросами (или блоками вопросов) должны быть достаточно велики. Стремление «ужать» вопросник, сделать его объем небольшим, чтобы не отпугнуть респондентов, на практике приводит к появлению «слепого», путаного и визуально непривлекательного инструмента сбора данных. Вопросы должны печататься только на одной стороне листа. Поля должны быть не меньше 2,5 см., что необходимо для кодирования данных. Альтернативы ответа лучше располагать вертикально, а не горизонтально. (Когда они перечисляются в одной строке, респондент чаще пропускает средние позиции.) Излишне говорить, что наличие нескольких незаполненных строк для ответа положительно сказывается на желании опрашиваемых подробно ответить на открытый вопрос.

Массовые опросы в социологииМассовые опросы в социологииБольшинство социологов-практиков убеждены, что наиболее удобной формой для фиксации ответа на закрытый вопрос является перечеркивание «квадратика» рядом с избранным ответом (или проставление в нем «галочки»), Возможно также использование квадратных [ ] или круглых ( ) скобок. Если каждая из позиций ответа имеет заранее присвоенный цифровой код, то можно попросить респондента обвести соответствующие цифры кружком например

да,

нет,

07 не знаю.

Последний вариант, однако, менее предпочтителен: во-первых, не все смогут обвести цифры достаточно аккуратно (что приведет к некоторым проблемам при вводе данных), и, во-вторых, обильно усеянная цифрами анкета некоторыми респондентами воспринимается как математическая головоломка. Разумеется, последние два замечания относятся лишь к анкетам, заполняемым респондентами: интервьюеров можно обучить безошибочной работе с цифровыми годами.

Важную роль в структуре анкеты играют вопросы-фильтры (или «отсекающие» вопросы). Они позволяют отобрать группу респондентов, которые могут (в силу своего статуса, опыта, заинтересованности или знаний) ответить на следующие за вопросом-фильтром зависимые вопросы. Для остальных респондентов зависимые вопросы будут попросту нерелевантны. Скажем, спрашивать о том, какое средство контрацепции они предпочитают (зависимый вопрос), имеет смысл у тех респондентов, которые пользовались или пользуются контрацептивами (вопрос-фильтр). Естественно, вопрос-фильтр всегда предваряет зависимые вопросы, которые респонденты, давшие «не тот» ответ, пропускают. Недопустимо, как уже говорилось, сочетать вопрос-фильтр и зависимый вопрос в одном «условном» вопросе: «Если у Вас есть собака, кормите ли Вы ее сухим кормом „Педигри пал»?». Ответ: «нет» дадут и те люди, которые не держат собак, и те, кто не кормят своих собак сухим кормом, и те, кому особенно не нравится «Педигри пал». (Конечно, использование развернутых ответов для каждой из логически возможных альтернатив может помочь в решении проблемы интерпретации, но в этом случае ваш список «подсказок» станет длиннее, чем инструкция по использованию кофемолки.) Очень удобно, когда вопросы-фильтры и зависимые вопросы выделены с помощью графических средств: стрелок, рамок, цвета и т. п. Примером может служить рис. 8

1 . Есть ли у Вас дети?

Массовые опросы в социологииМассовые опросы в социологии

[ ] Да

[ ] Нет (переходите к вопросу 4)

При ответе «да» на первый вопрос:

2. Сколько у Вас детей? (Напишите) ­­­­­­­­­­­­­­­_________

3. Каков возраст самого старшего из Ваших детей? __ лет

Рис. 8. Пример зависимых вопросов

Иногда социологу нужно задать несколько вопросов, имеющих одинаковые категории ответа (в частности, это могут быть вопросы-пункты, входящие в одну шкалу). В этом случае целесообразно использовать табличный вопрос. Использование табличных вопросов делает анкету более компактной и, кроме того, позволяет респонденту увидеть смысловую и логическую организацию однотипных вопросов. Пример табличного вопроса с вербальной оценочной шкалой приведен на рис. 9.

Порядок вопросов в анкете обычно определяется несколькими простыми правилами:

Вопрос анкеты

Ответ
Совершенно согласен

согласен

Не согласен

Совершенно не согласен

Не знаю
Принимая решение, лучше всего опираться на мнение старших, более опытных людей

[ ]

[ ]

[ ]

[ ]

[ ]

Обществу нужна «сильная рука», насаждающая закон и порядок

[ ]

[ ]

[ ]

[ ]

[ ]

Адвокаты помогают преступникам и мошенникам «выйти сухими из воды»

[ ]

[ ]

[ ]

[ ]

[ ]

Рис. 9 Пример табличного представления вопроса

заполняемой анкеты, чтобы это были не «демографические» вопросы о возрасте, национальности и т. п., сразу придающие анкете несколько официальный характер);

2) постарайтесь обеспечить какое-то смысловое соответствие между начальными вопросами и заявленными целями опроса;

3) группируйте вопросы в смысловые блоки, по возможности разделяя их графически: это не только облегчит задачу составления вопросника, но и придаст последнему в глазах опрашиваемых вид упорядоченного целого, а не хаотического и бессвязного нагромождения вопросов;

4) стремитесь всегда двигаться от более простых вопросов к более сложным и от более конкретных — к более абстрактным;

5) избегайте однообразия в конструкции вопросов и выборе формата для ответов, если вопросы следуют друг за другом;

6) не забывайте о возможном влиянии «соглашательской» установки на ответ: меняйте «направленность» вопросов, измеряющих одну и ту же установочную переменную;

7) избегайте слишком резких переходов от конкретных вопросов, относящихся к повседневной жизни и опыту, к мировоззренческим, установочным или «сензитивным» вопросам: трудно предсказать, как отреагирует человек, которого вы внезапно спросите: «Доводилось ли Вам лечиться от венерических болезней?» или «Веруете ли Вы в Бога?» (иногда в практике массовых опросов используют мало информативные или даже вовсе неинформативные «буферные» вопросы, сглаживающие такого рода переход);

8) в некоторых случаях есть смысл использовать небольшие «введения» к каждому блоку вопросов (например, «В следующем разделе нашей анкеты мы хотели бы узнать, что москвичи думают о городском транспорте»);

9) небольшие подсказки и конкретные инструкции по заполнению должны содержаться не только в общем введении к анкете, но и везде, где это необходимо для ясного понимания респондентом сути стоящей перед ним задачи (скажем, «В случае, если ни один из предложенных ответов не соответствует Вашему мнению, впишите Ваш ответ…» или «Напишите „1″ рядом с фамилией самого любимого телеведущего…»).

Во введении к анкете должны содержаться сведения о целях исследования, о том, кто проводит данный опрос. Кроме того, уместны заверения в конфиденциальности (анонимности), какие-то объяснения по поводу того, как был выбран данный респондент (скажем, «случайным образом»). Если анкета заполняется самим респондентом, нужно указать, каким образом, когда и кому (по какому адресу) она должна быть возвращена. Практика показывает, что чрезмерно длинные и обстоятельные интродукции не приводят к сколько-нибудь существенному улучшению качества ответов или увеличению мотивации к сотрудничеству. И в случае интервью, и в ситуации, когда респондент сам отвечает на вопросы, лучше перейти к сути дела сразу же, после небольшого введения: все равно опрошенные не уделят должного внимания касающимся вас и вашего проекта деталям, если они (детали) будут представлены до начала опроса. Намного лучше, если, завершив интервью, вы вручите респонденту визитную карточку, памятный значок с символикой института, который вы представляете, и т. п. Желательно также поблагодарить респондента за сотрудничество.

Если составленный вами вопросник будет заполняться в ходе личного интервью, нужно сразу же позаботиться о составлении памятки для интервьюеров. Полезно также использовать внутри вопросника шрифтовые выделения, позволяющие отделить те инструкции и замечания, которые адресованы только интервьюеру, от предназначенных респонденту и зачитываемых интервьюером вслух. Лучше, если все уточняющие реплики, инструкции и вводные фразы, которые интервьюеру предстоит использовать, будут включены непосредственно в текст вопросника (в скобках, с помощью курсивных выделений и т. п.). В ином случае интервьюеру придется заучивать памятку наизусть — от вводных фраз до «До свидания».

Библиографичский список

1. Клюшина Н. А. Причины, вызывающие отказ от ответа // Социологические исследования.2008. № 1. С. 98—104.

2. Методы сбора информации в социологических исследованиях. Кн. 1. Социологический опрос / Отв. ред. В. Г. Андреенков, О. М. Маслова. М.: Наука, 2009.

3. Маслова О. М. Познавательные возможности открытых и закрытых вопросов // Социологические исследования. 2010. № 2. С. 129—138.

4. Ноэль Э. Массовые опросы. М.: Прогресс, 2009. С. 76—120.

5. Рукавишников В. О., Паниотто В. И., Чурилов Н. Н. Опросы населения (методический опыт). М.: Финансы и статистика, 2008.

6. Шуман Г., Прессер С. Открытый и закрытый вопрос // Социологические исследования. 2010. № 3.

7. Ядов В. А. Социологическое исследование: методология, программа, методы. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Наука, 2009. С. 130—166.

Отчет по практике: Выполнение женской стрижки

Содержание

1. Из истории прически

2. Подготовка рабочего места

3. Подготовка клиента

4. Окрашивание

5. Выполнение женской стрижки

6. Укладка волос феном

7. Выполнение мужской стрижки

8. Уборка рабочего места

Список используемой литературы

1. Из истории прически

Искусство создания причесок является одной из самых почетных и древнейших профессий на Земле. По сути, прическа родилась тот в момент, когда человек впервые задумался над тем как украсить свою внешность.

В древние времена мужчина и женщина стремились быть похожими на сильных животных или красиво оперенных птиц. Для этого волосы скручивались в жгут, заплетались в косы или украшались перьями.

В середине века прическа трансформировалась в необыкновенные сооружения в виде кораблей или цветочных корзин.

В 19 веке стали модными прически в стиле «ампир», состоящие из множества локонов. Одновременно с этим появилось новое направление — короткая стрижка, создающая образ не столько женщины слабой и беззащитной, сколько независимой и уверенной в себе. Вызвано это было французской революцией, когда женщины наравне с мужчинами выходили на баррикады.

К концу 20 столетия в мире прически сформировались три устойчивых направления: классическое, спортивное и романтическое.

Мастерство в любой творческой профессии складывается из 2-х составляющих: знание основ ремесла и таланта, который на основе этих знаний позволяет творить художественные образы.

Парикмахер нового поколения — это и технолог с высокой эрудицией, и скульптор, использующий волосы как пластический материал для создания образа отражающего мир женщины.

Основной инструмент скульптора — стек и деревянный молоток. Основной инструмент парикмахера-модельера: филировочные и простые ножницы, бритва, расчески, щетки, фены, зажимы.

2. Подготовка рабочего места

Подготовка рабочего места включает в себя следующие операции:

Обработка и раскладка инструментов.

Оборудование.

Электромеханические приборы.

Обработка инструментов — их дезинфекция.

Дезинфекция — это уничтожение микро организмов различными способами. Химические вещества, убивающие микро организмы называются бактерицидными.

Для дезинфекции инструментов расчесывания волос — используется 0,5 % вводный раствор хлорамина (на 1литр воды температурой 60 %, 5 гр. Хлорамина). Время дезинфекции 15 минут.

Для дезинфекции режущих поверхности инструменты — используется спирт крепостью не менее 70 %, время дезинфекции 15 минут, спирт полностью заменяется через 150 процедур.

Для уборки рабочего зала парикмахерской — используется 0,2; 0,5 % вводный раствор хлорной извести или 0,5 % хлорамина.

На рабочем месте должны быть готовы: расчески, ножницы, смётки, кисточки, чашечки, воротнички, фольга, перчатки, пеньюар, шапочка для мелирования, чистые полотенца, фартук.

Оборудование: кресло, зеркало, стойка для инструментов, передвижная стойка (на колесиках), мойка для мытья головы.

Электромеханические приборы: плойки, фен, щипцы утюги, щипцы гофре, машинки для стрижки, сушуар.

Перед началом работы необходимо проверить, все ли приборы исправны. Если это окрашивание, то приготовить инструменты для него; если стрижка или укладка, то тоже готовимся к работе, достаем нужный инструмент.

3. Подготовка клиента

Поздороваться с клиентом.

Представиться самой.

Проводить его до своего рабочего места.

Надеть воротничок и пеньюар на клиента.

Узнать у клиента его желание по поводу стрижки и окраски волос.

Дать свои рекомендации по типу лица клиента, той или иной стрижки и окрашиванию волос.

Смазываем краевую линию роста волос защитным кремом.

4. Окрашивание

Искусство обесцвечивания волос заключается в том, чтобы получить желаемый цвет, не нарушая естественной структуры волос.

Обесцвечивая волосы, необходимо помнить о том, что подобная обработка волос – это окисление пигмента, а, следовательно, не для всех волос можно применять эту группу красителей.

Обрабатывать можно только здоровые сильные волосы, так как больные и истощенные волосы могут полностью потерять свою жизнеспособность и начать выпадать.

Необходимые инструменты и принадлежности:

пеньюар для защиты от попадания краски;

расческа хвостик;

кисточка для окраски волос;

мерный стаканчик;

мисочка для окраски;

зажимы;

перчатки.

Готовим состав: берем одну часть пудры для обесцвечивания фирмы «ESTEL супер блонд» и две части оксигена «ESTEL» 9%. Все смешиваем.

Приготовив состав, его сразу же наносят на корни волос, чтобы реакция с выделением кислорода шла уже на волосах. Наносить состав нужно в перчатках.

Продолжительность выдержки состава на голове определяется с учетом структуры волос. Время выдержки состава может составлять от 20 до 30 минут. После нанесения состава нужно внимательно следить за протеканием реакции.

После обесцвечивания состав нужно смывают теплой водой, затем на волосы наносим шампунь и в конце бальзам.

Даем рекомендации клиенту по уходу за волосами.

5. Выполнение женской стрижки

В наше время энергичные и уверенные в себе женщины все больше посвящают себя работе, стремятся к успеху и продвижению по карьерной лестнице. Но как мало у деловой леди остается свободных минут на то, чтобы привести в порядок свою прическу.

Необходимые инструменты:

ножницы простые;

ножницы филировочные;

расческа классическая для стрижки;

зажимы для волос;

пульверизатор.

Порядок выполнения женской стрижки.

Чистые влажные волосы разделяем перпендикулярным пробором. На затылочной зоне выделяем горизонтальную прядь толщиной 1 см. Задаем длину волос, учитывая рост волос на шее.

Выделяем вторую горизонтальную прядь, вычесываем ее перпендикулярно голове, захватывая подстриженные волосы. Срезаем волосы, ориентируясь на длину первой пряди.

Далее стрижем всю нижнюю затылочную зону. Таким образом добиваемся того, чтобы волосы снизу были длиннее.

Отделяем среднюю затылочную зону. Двумя вертикальными проборами выделяем прядь по центру средней затылочной зоны и срезаем ее на удлинение к макушке. Прядь оттягиваем от головы под углом 90о.

Стрижем среднюю затылочную зону, выделяя пряди вертикальными проборами. Каждая предыдущая прядь является контрольной для последующей, угол 90о задается только для срезанной пряди. Так проходим всю среднюю и верхнюю затылочную зоны.

Окантовку за ухом выполняем осторожно, придерживая его левой рукой.

Продолжаем стрижку на височно-боковых зонах, сохраняя угол оттяжки и среза (90о) для каждой пряди.

Завершая стрижку височно-боковых зон, оформляем виски.

Отделяем зону челки. Стрижем теменную зону. Отделяем горизонтальную прядь у лица, задаем длину и срезаем. Оттяжка 90о. ориентируясь на длину первой пряди, стрижем всю теменную зону.

Выполняем соединительную стрижку волос теменной зоны с височными и затылочной зонами, захватывая одновременно пряди волос из двух зон.

Длину и форму челки задаем, учитывая особенности лица. В данной случае, мы сделаем ее средней длины.

Выполняем филировку волос филировочными ножницами и прямыми ножницами скользящим срезом.

6. Укладка волос феном

Необходимым условием для создания причёски является хорошие состояние структуры волос. Привлекательной в эстетическом смысле отношения будет лишь та укладка, которая выполнена на ухоженных волосах, имеющих насыщенный цвет и естественный блеск.

Другое основное условие — чистота волос. Из загрязненных волос сделать хорошую прическу не получится.

Необходимые инструменты для укладки волос:

Фен — служит для сушки и укладки волос он должен быть легким и мощным, и не слишком шумным. Фен имеет толстый длинный шнур и евро вилку, мощность должна быть от 1800 ват.

Тунелька — она имеет полный корпус с отверстиями, что позволяет воздуху свободно циркулировать сквозь прядь волос. С одной стороны у неё более короткие зубья, с другой длинные.

Брашинг — круглая щетка. Они бывают двух видов: с натуральной щетиной для накручивания волос, и с металлическим дырчатым корпусом, из которого торчит короткая щетина из пластмассы. И служит она для разглаживания волос или поднятия у корней под мягким углом.

Расческа вилочка — служит для начеса, короткие зубья у неё чередуются с длинными, что облегчает начесывание, а вилочка позволяет приподнимать отдельные пряди волос при выравнивании причёски.

Средство для укладки и фиксации прически — закрепляющие препараты не позволяют волосам впитывать влагу, заполняющую поры создают на поверхности волоса прозрачную и гибкую пленку, которая по мере высыхания приобретает прочность и жесткость закрепляя, созданную форму.

Средство для укладки по степени фиксации бывают нормальные, сильные и супер сильные.

На заключительном этапе укладки применяются лак, крем воск, помада для волос.

Для создания укладки нам понадобится:

Пена для укладки — предназначена для укладки волос феном и для высушивания волос естественным путем придает свободную фиксацию, пышный объем и блеск.

Ультра сильный лак — используется для творческого стайлинга, для укладки и фиксации всех причесок, которые требуют супер сильной и надежной фиксации. Если нанести на корни — это придаст прическе пышность.

Лак распыляется с расстояния 30 см, его наносят на слегка влажные волосы и придают прядям желаемую форму.

Если требуется, более сильная фиксация лак наносят, повторно во время сушки. Для подчеркивания отдельных прядей разбрызгать лак на волосы и уложить пальцами пряди.

Помада — придает волосам блеск и хорошо завершает прическу. Помада растирается на ладонях и приглаживает ровную поверхность волос или приминают кудри.

Теперь переходим к укладке волос.

На влажные чистые волосы наносим пену для укладки волос. И приступаем к укладке волос феном — это одновременно высушивание волос и придание им формы. Укладка волос делается на вымытые волосы, если этого не сделать жир около корней будет препятствовать поднятию волос у корней и укладка получится не объемной и не долговечной.

Чтобы волосы лучше поддавались, укладки их следует, смочить фиксирующим средством.

При помощи фена можно оттянуть вьющиеся или завитые волосы, сделав их прямыми. Для выпрямления волос выделяем прядь, положим её основание на брашинг и расчесываем прядь брашингом изнутри.

Фен должен двигаться по пряди сверху вниз в месте с брашингом. Происходит разглаживание прядей с двух сторон сверху феном, снизу брашингом.

Во время укладки струя воздуха направлена по касательной к голове, чтобы не обжечь кожу. И от корней к концам чтобы не повредить кутикулу, чешуйки которой лежат в направлении от корней к концам. Тогда волосы останутся гладкими, а их блеск усилится.

Толстые здоровые волосы можно укладывать довольно горячей струей воздуха, на тонких и мягких волосах более прохладный воздух т.к. эти волосы очень чувствительны к высокой температуре. В результате укладки волосы у корней должны приподняться и отойти от головы.

Для поднятия волос у корней, нужна корсажная щетка — она ставит волосы в перпендикулярное положение и в таком положении они должны высохнуть.

Если корни волос остаются не досушенными, то очень скоро прическа потеряет объем. Те детали, которые не должны иметь объема, обрабатываются короткими зубьями щетки прижав волосы к голове, а воздух направлен по росту волос.

При укладке волос на пальцах прическа получается с легкими контурами, при этом волосы можно укладывать прядками отделяя, их пальцами и скручивая кончики волос подушечками пальцев.

7. Выполнение мужской стрижки

Стрижка выполняется на чистые волосы.

Влажные волосы расчесываем и пробором выделяем теменную зону.

Стрижку начинаем с височно-боковой зоны.

Волосы отчесываем на лицо и делаем контрольную прядь.

Методом наложения прядь на прядь постригаем височную зону.

Затем переходим к нижней затылочной зоне. Оттягиваем прядь под углом 450 и постригаем.

Теменная зона постригается методом «прядь за прядью» по вертикальным проборам. КП в этом случае является крайние постриженные пряди височной и затылочной зон.

Затем попрядно соединяем все зоны.

Стрижка филируется.

8. Уборка рабочего места

Заканчиваем работу с клиентом.

Интересуемся: доволен ли клиент? Нравится ли ему созданный образ? Говорим ему о том, что всегда рады видеть его в салоне, приглашаем его посетить салон в будущем.

Убираем свое рабочее место.

Моем расчески, емкости и кисточки для окрашивания в теплой мыльной воде.

Металлические инструменты обрабатываем 70% этиловым спиртом, а пластмассовые расчески и щетки в 0,5% растворе хлорамина.

Искусство парикмахера — это увлекательный мир изменения облика и вашего настроения. Важно лишь то, чтобы внешность гармонировала с вашим внутренним миром. Вы можете не просто копировать понравившийся вам образ и прическу, а выразить через стиль свои мысли и настроение романтизма или ностальгии, заставить мужчин смотреть на вас с удивлением и несказанным восторгом.

Список используемой литературы

Панченко, О.А. Современные элегантные стрижки / О.А. Панченко. — СПб.: Издательство «Диля», 2006. — 192 с.

Учебные конспекты: Технология парикмахерских услуг, моделирование прически, материаловедение.

Реферат: Современные технологии и экологические проблемы современности

Современные технологии и экологические проблемы современности

I. Основы предпринимательства.

Роль техники и технологии в развитии цивилизации. Эколого-технологическое развитие человечества: биогенный этап /аграрный/, техногенный этап / индустриальный/ и ноогенный период взаимодействия общества и природы. Экология и экономика: разнонаправленный характер экономических и экологических интересов. Взаимодействие в системе «производство — окружающая среда».

Научно-технический прогресс и современное экологическое состояние в России, мире. Понятие об экологической ответственности. Политика и стратегия сохранения окружающей среды. Значение образования в поддержании равновесия природной среды при взаимодействии производства и природы.

Основные понятия: техника, технология, биогенный этап, техногенный этап, ноогенный этап, экологическая ответственность.

Учащиеся должны знать:

— роль техники и технологий в развитии цивилизации;

-основные этапы взаимодействия общества и природы;

— значение и сущность экологической ответственности;

— основные черты развития экологической ситуации в России, в мире;

2. Современное хозяйство и экология / проблемы природопользования/.

Понятие о природопользовании: потребности, потребление, ресурсы и их виды, техника, технологии, экономика. Принцип разумной достаточности и допустимости риска. Последствия стихийного природопользования /при получении только экономического эффекта/. Угроза гибели цивилизации при существующих моделях природопользования.

Экологический кризис и экологическая катастрофа. Зона экологического бедствия как геоэкологическое понятие о неблагоприятном для жизни пространстве. Условность государственных, административных границ в экологических процессах. Причины экологических катастроф: экологический колониализм, природоразрушительные проекты /переброска рек, вырубка тропических лесов/, несовершенство технологических процессов /добыча нефти и газа в зонах шельфа, вечной мерзлоты/, недальновидность в прогнозировании / ядерные взрывы при строительстве, вторичное использование труб в быту после нефтегазодобычи/.

Экологизация производства: уменьшение технической нагрузки на окружающую человека среду; поддержание само восстановительных процессов в природе; сокращение потерь при добыче, транспортировке и переработке сырья; комплексное использование всех компонентов сложных природных ресурсов; безотходная технология и утилизация отходов и выбросов. Приоритет экологических ценностей в производстве. Понятие о мониторинге. Классификация методов мониторинга за состоянием окружающей среды. Моделирование и прогноз природных процессов при вмешательстве человеческой деятельности. Использование современных информационных систем обработки экологической информации. Геоинформационные сиcтeмы /ГИС/. Экологические кадастры. Технические средства и технологии мониторинга за состоянием окружающей среды. Мониторинг глобальный и региональный. Международное сотрудничество при природопользовании, организации мониторинга и проведении экологических программ. Программа ООН «Повестка дня XXI века».

Основные понятия и термины: природопользование, потребности, потребление, ресурсы, техника, технологии, экономика. Принцип разумной достаточности и допустимости риска. Экологический кризис, экологическая катастрофа. Зона экологического бедствия. Экологический колониализм. Экологизация производства. Мониторинг. Методы мониторинга. Мониторинг глобальный и региональный. Моделирование и прогнозирование. Геоинформационные системы. Экологический кадастр. Программа ООН «Повестка дня XXI века».

Учащиеся должны знать и уметь:

— понятие о природопользовании, последствия стихийного природопользования; -различать понятия «экокризис» и «экокатастрофа», давать основную характеристику зоне экологического бедствия,

— работать с дополнительной литературой, подбирая примеры по соответствующей теме урока;

— объяснять причины возникновения экологических кризисных и катастрофических явлений;

— объяснять основные черты экологизации производства, пояснять возникновение приоритета экологических ценностей в производстве;

— знать сущность мониторинга, основные цели и задачи мониторинга, технологии его организации,

— понимать и объяснять значимость и необходимость моделирования природных процессов при вмешательстве деятельности человека с использованием современных методов — ЭВМ.

— знать целостность экономики и экологии, приводить примеры, подтверждающие это явление.

Практические работы.

Составление рефератов об экологических кризисных ситуациях, катастрофах, зонах экологического бедствия на основе работы с дополнительной литературой.

Составление кадастра предприятий города, оказывающих влияние на состояние среды г. Пятигорска.

Проведение простейших экспериментов за состоянием окружающей среды г. Пятигорска.

3. Проблемы добычи сырья, проектирования и размещения производства с учетом требований экологии.

Понятие о природном потенциале /ПРП/ территории. Взаимодействие ПРП и потенциала населения, добыча и использование полезных ископаемых. Классификация полезных ископаемых. Общая характеристика экологических проблем, связанных с добычей, транспортировкой и использованием полезных ископаемых.

Понятие о классификации технологий современного производства, их особенностях и перспективах распространения. Понятие об экологическом ущербе. Экономическое выражение экологического ущерба. Экологическое нормирование качества окружающей среды. Экологические стандарты в цепочке: «исследование — технологический процесс — производство — маркетинг — использование — утилизация «.

Экологическая направленность современных технологий и производств на основе внедрения прогрессивных технологий / безотходные технологии, внутри цикличное движение веществ/. Основные факторы размещения производства: учет технико-технологических особенностей производств и наличия природных ресурсов. Оптимальные варианты размещения производств: комбинированные предприятия.

Понятие о макетировании и моделировании в размещении предприятий. Разработка проектов размещения какой-либо отрасли производства, его технологическое, экономическое и экологическое обоснование.

Экологическая экспертиза проектов и ее организация на основе принципов обязательности проведения, научной обоснованности, независимости, вне ведомственности в ее проведении, широкой гласности и участия общества. Технологическая документация и ее разработка с учетом экологических требований на основе применения ЭВМ. Экологический паспорт. Государственные стандарты на промышленные изделия с учетом экологических требований. Экологическая дисциплина на предприятии. Ответственность за нарушение технологии и государственных стандартов изделий /административная, материальная, гражданско-правовая, уголовная /. Контролирующие органы за влиянием промышленности на состояние окружающей среды в местах расположения отраслевых предприятий

Основные понятия и термины: природно-ресурсный потенциал/ПРП/, факторы размещения производств, экологический ущерб, экологическое нормирование качества окружающей среды, экологические стандарты, факторы размещения производств, комбинирование производств, макетирование и моделирование размещения производств. Экологическая экспертиза. Принципы экологической экспертизы. Технологическая документация. Госстандарт. Экологическая дисциплина и ответственность.

Учащиеся должны знать и уметь:

— определять ПРП на основе картографического материала,

— объяснять понятие «экологический ущерб» и давать пояснения к его формированию, — доказывать необходимость утверждения экологических стандартов на различных этапах технологической цепи получения, использования и утилизации продукта,

— определять составные части экологического паспорта и объяснять необходимость наличия этого документа на каждом производстве,

— знать эколого-экономическую взаимообусловленность добычи, переработки и использования ПРП,

— решать задачи по вычислению размера экономического ущерба при добыче и переработке природного ресурса,

— составлять модель хозяйственного проекта и давать ему эколого-экономическую оценку,

— анализировать экологический паспорт,

— изучать и анализировать некоторые аспекты Госстандарта в простых технологических цепочках,

— называть и определять главенствующие факторы размещения различных отраслей производства,

— обосновывать выбор факторов размещения производств на основе технико-технологических особенностей различных производств отдельных отраслей промышленности,

— называть основные прогрессивные технологии, обусловливающие экологическую направленность предприятия,

— называть основные принципы экологической экспертизы и объяснять необходимость осуществления каждого из них,

— называть контролирующие органы за состоянием окружающей среды в районе работы производства.

Практические работы.

Анализ карты «Экологическое состояние России». Анализ карт, необходимых для составления оценки ПРП данного региона. Составление диаграмм, таблиц на основе статистических данных, отражающих специфику ПРП определенной территории и прогнозирование экологических проблем, с ними связанных.

Ознакомление с ПРП своего региона — КМВ, Ставропольского края.

Эколого-экономическая оценка восстановительных мер и рекультивации территорий в районе добычи строительного камня, нефти в условиях Ставрополья.

4. Влияние технологических процессов различных отраслей промышленности на окружающую среду. Энергетика.

Виды энергии. Значение энергетики для развития общества, производства и благосостояния человечества. Планируемое использование ресурсов к 2050 году в связи с общим экономическим ростом и ростом народонаселения планеты. Темпы использования энергетических ресурсов. Эколого-экономическая взаимообусловленность добычи, переработки и использования топливно-энергетических ресурсов. Проблема охраны окружающей среды при добыче, транспортировке и использовании топливно-энергетических ресурсов. Закрытый способ добычи угля: оседание земной поверхности, образование новых форм рельефа, самовозгорания терриконов, загрязнения атмосферы пылью и газами.

Основные технологические отличия в работе различных электростанций: ТЭС, ТЭЦ, ГЭС, АЭС. Влияние энергетики на состояние окружающей среды. Влияние энергетики на состояние окружающей среды и их последствия /кислотные осадки, парниковый эффект и пр./

Понятие о техногенной аварии на примере Чернобыльской катастрофы 1986 г., ее экологические последствия. Изменение гидрорежима Волги при строительстве каскада ГЭС.

Основные прогрессивные технологии получения экологически чистой энергии: ветровые ЭС, приливно-отливные ЭС, гелиостанции, термальные ЭС.

Основные понятия и термины: эколого-экономическая взаимообусловленность энергетики и природы. Техногенная авария. Прогрессивные технологии в энергетике.

Учащиеся должны знать и уметь:

— называть основные виды энергии и способы их получения,

— объяснять значимость энергетики для общества на современном этапе,

— уметь объяснять факторы размещения энергетических предприятий,

— прогнозировать развитие экологической ситуации при действии различных энергетических предприятий,

— объяснять основные технологические отличия в производстве энергии на различных типах электростанций,

— объяснять понятие » техногенная катастрофа» и приводить примеры их,

— знать основные технологии получения экологически чистой энергии.

Практические работы.

Решение задач по вычислению энергоемкости энергетических носителей.

Черная и цветная металлургия

Экономическая ценность металлических руд. Фазы технологического процесса получения и обработки металлов — добыча руд/ открытый способ/, подготовка к выплавке, получение металлов, их обработка и образование оборотного металла. Оценка масштабов взаимодействия металлургического комбината с окружающей средой. Технологические особенности выплавки металлов: потребление в большом количестве кислорода, воды, энергоносителей и энергии, значительные выбросы газообразных и пылевых отходов, формирование кислотных осадков.

Эколого-технологические пути оптимизации взаимосвязей металлургического производства с окружающей средой: рекультивация земель, очистка вод обогатительных фабрик, комплексное использование сырья и отходов, устранение выбросов, оборотное водопользование, разработка новых технологий.

Основные понятия и термины: открытый способ добычи полезных ископаемых, технологические особенности выплавки металлов, рекультивация земель, комплексное использование сырья и отходов.

Учащиеся должны знать и уметь:

— значение металлургии для развития хозяйства,

— технологические особенности выплавки металла, знать основные эколого-

технологические особенности путей оптимизации взаимодействия металлургического комбината с окружающей средой.

— из периодической печати подбирать примеры положительного и отрицательного воздействия металлургии с природой,

— решение задач с экологической направленностью,

— знать основные эколого-технологические пути оптимизации взаимодействия металлургического производства с окружающей средой,

— приводить положительные и отрицательные примеры взаимодействия металлургии с природой на основе материалов периодической печати.

Практические работы.

Прогнозирование ситуации при работе отдельных отраслей промышленности. Решение задач экологического содержания.

Химическая промышленность

Технологические особенности утилизации отходов химической промышленности и использование продукции в 60-80гг: ставка на самоочищение природы. Примеры техногенных катастроф, связанных с работой химической промышленности / экологическое состояние гг. Дзержинска, Челябинска/. Потеря само очистительной способности природы и ее причины / производственные аварии, превышение ПДК при выбросах в природу, получение синтетических материалов, не утилизируемых в природе и т.д./Проблема утилизации отходов химической промышленности на современном этапе развития народного хозяйства. Основные технологические методы очистки вод и воздуха от загрязнителей химической промышленности: адсорбционный метод, абсорбционный метод, фильтрация, нейтрализация, отстаивание, восстановление, магнитный метод, ультра фильтрование, концентрирование и др.

Основные понятия и термины: самоочищение природы. ПДК. Методы очистки вод и воздуха от загрязнителей: адсорбция, абсорбция, ульрафильтрование, концентрирование.

Учащиеся должны знать и уметь:

— причины возникновение техногенных катастроф химической промышленности,

— основные методы очистки вод и воздуха от загрязнителей химической промышленности, называть их отличительные черты по технологическим особенностям,

— прогнозировать развитие ситуации в природе при различных способах взаимоотношения химической промышленности с окружающей средой,

— решать задачи экологического содержания,

— приводить примеры положительного и отрицательного влияния химической промышленности на состояние окружающей среды на основе материалов периодической печати и работы телевидения и радио.

Практические работы.

Решение задач экологического содержания.

Методы биоиндикации загрязнения водоемов химическими веществами. Выявление экологически опасных веществ и факторов их воздействия.

ТРАНСПОРТ. Значение транспорта в развитии народного хозяйства. Основные виды современного транспорта и их воздействие на состояние окружающей среды. Основные загрязнители транспорта, являющиеся экологически опасными для здоровья человека.

Основные современные технологические мероприятия и направления развития транспорта с учетом экологических требований к нему.

Международные соглашения по предотвращению загрязнения вод при эксплуатации водного транспорта. Технологические особенности морского транспорта, основных береговых сооружений для уменьшения экологического риска его работы.

Учащиеся должны знать и уметь:

— знать технологические особенности транспорта, влекущие нарушение экологического равновесия в природе,

— называть основные экологические проблемы, связанные с работой отдельных видов транспорта,

— определять основные направления развития транспорта для уменьшения антропогенной нагрузки на окружающую среду,

— знать и показывать по карте основные грузопотоки, производимые морским транспортом и определять основной экологический риск, связанный с его работой,

— решать задачи экологического содержания,

— прогнозировать развитие ситуации при техногенных катастрофах, связанных с нарушениями работы транспорта.

Практические работы.

Определение нагрузки транспорта на состояние окружающей среды в районе школы/ методом прямого подсчета проезжающего транспорта/. Решение задач экологического содержания.

Агропромышленный комплекс.

Значение агропромышленного комплекса для развития народного хозяйства и обеспечения населения продуктами питания. Доля Ставропольского края в общероссийском объеме сельского хозяйства. Роль АПК в загрязненности окружающей среды / удобрения, пестициды, ядохимикаты/. Примеры техногенных катастроф при ведении сельского хозяйства/ загрязненность водоемов, гибель Аральского моря/. Основные источники загрязнения природы сельским хозяйством. Последствия для здоровья человека загрязнения АПК / накопление нитратов в растениях, пищевые отравления, атмосферное загрязнение, эпидемиологическая угроза/.

Основные современные методы оптимизации взаимоотношения АПК и природы в ходе борьбы за повышение урожайности и сохранения сельскохозяйственной продукции.

Учащиеся должны знать и уметь:

— знать значение АПК в развитии народного хозяйства и в обеспечении населения продуктами питания,

— называть основные экологические проблемы, связанные с ведением с/х,

— приводить примеры отрицательного и положительного воздействия человека при решении сельскохозяйственных проблем на основах материалов периодической печати, радио, телевидения,

— решать задачи экологического содержания,

— знать основные направления оптимизации отношений между с/х и природой,

— прогнозировать развитие ситуации при ведении хозяйства разными методами. Практические работы.

Решение экологических задач. Составление рефератов.

Машиностроение.

Значение машиностроения для развития общества, экономики и благосостояния людей. Сферы применения продукции машиностроения, темпы роста машиностроения на современном этапе.

Основные обеспечивающие технологические процессы производства машиностроения с высоким уровнем загрязнения окружающей среды: внутри — заводское энергопроизводство, литейное производство, металлообработка конструкций и отдельных деталей, сварочное производство, гальваническое производство.

Многообразие воздействия машиностроительного комбината на природную среду: почву, воздух, воду, растительный и животный мир, человека. Основные виды загрязнителей природы, образующиеся на металлургическом и машиностроительном комбинате.

Эколого-технологические пути оптимизации взаимосвязей машиностроительного производства с окружающей средой: очистка промышленных выбросов, утилизация твердых отходов, внедрение экологически чистых и безотходных технологий.

Учащиеся должны знать:

— значение машиностроения для развития народного хозяйства,

— называть основные технологические процессы, загрязняющие окружающую среду,

— прогнозировать развитие экологической ситуации при проектировании строительства машиностроительных производств различных отраслей,

— называть основные технологические пути уменьшения давления машиностроения на окружающую среду,

— решать задачи экологического содержания.

Практические работы.

экскурсия на один из машиностроительных заводов КМВ с определением его эконагрузки на состояние природы.

Решение экологических задач.

5. Технологии и методы очистки промышленных выбросов в атмосферу, гидросферу, почву.

Технологии очистки промышленных выбросов в атмосферу.

Основные загрязнители атмосферы: естественные и искусственные /антропогенные/. Основные виды выбросов промышленности: углекислый газ, оксид углерода, сернистый газ, углеводороды, окислы азота. Классификация технологий по очистке газовых выбросов:

— по составу оборудования / механические осадители, мокрые инерционные пылеуловители, фильтры/,

— по их технологическим особенностям /абсорбция, адсорбция, дожигание, химические методы очистки и др./ Перспективные технологии по предотвращению выбросов в атмосферу:

предварительная термоподготовка топлива, рециркуляция тепловых и материальных потоков в технологических схемах, модернизация методов пыле-и газоулавливания, усовершенствование технологических процессов.

Экономические и социальные последствия применения новых технологий по очистке выбросов в атмосферу. Технологии очистки твердых и токсичных промышленных выбросов.

Масштабы формирования твердых и токсичных промышленных отходов. Особенности современных отходов по физико-химическим свойствам /пластмассы, металлические, радиоактивные, деревянные, ДСП, ДВП и др./ Классификация утилизации или захоронения отходов.

Перспективные технологии для уменьшения отходов в производстве:

— создание и внедрение малоотходных, безотходных и комплексных технологий,

— использование порошковой металлургии,

-переработка отходов производства с целью получения товарной продукции или любое полезное их использование без нарушения экологического равновесия.

Экономические, экологические и социальные последствия при применении новых технологий по переработке твердых отходов промышленности.

Технологии по очистке промышленных и сточных вод. Основная причина загрязнения водных объектов: сбросы предприятиями недостаточно очищенных или неочищенных сточных вод. Основные виды загрязнителей вод: нефть, фенол, органические вещества, тяжелые металлы, синтетические ПАВ, ядохимикаты, горюче-смазочные материалы, бытовые и с/х стоки.

Классификация технологических приемов очистки сточных вод при различных видах загрязнителей: от твердых частиц, от маслопродуктов, от растворимых примесей.

Перспективные технологии по предотвращению сбросов загрязненных вод в окружающую среду: переход на замкнутый цикл водоснабжения, применение безводных технологий, совершенствование системы охлаждения.

Экологические, экономические и социальные последствия применения новых технологий по очистке промышленных сточных вод.

Основные понятия и термины: загрязнения. Загрязнитель. Загрязнение естественное и антропогенное. Механические осадители, пылеуловители. Адсорбция, абсорбция. Модернизация оборудования. Малоотходные, безотходные и комплексные технологии.

Учащиеся должны знать и уметь:

— знать понятия загрязнение и загрязнитель, уметь отличать их виды, называть спектр их воздействия на состояние здоровья человека,

-знать основную классификацию технологий по очистке газообразных выбросов, по сохранению чистоты воздуха и воды,

— давать краткую характеристику отдельным технологическим процессам по защите окружающей среды от выбросов,

— знать и назвать экономические, экологические и социальные последствия применения новых технологий,

— решать задачи экологического содержания. Практические работы.

Чтение технологических картосхем прохождения очистки воздуха и вод. Прогнозирование развития экологической ситуации при разовых /постоянных/ выбросах загрязнителей в окружающую среду. Сочинение : «Если бы не было очистки на предприятиях? «

6. Профессиональное самоопределение и экология.

Желания, склонности, интересы в профессиональной деятельности — «хочу» в выборе профессии. «Могу» — физиологические и психологические ресурсы личности. «Надо» — потребности рынка труда в кадрах. Рынок и его требования к профессионалу.

Классификация видов профессионального труда. Источники получения знаний и профессий, возможности компьютерных связей для получения информации.

Особенности экологических условий при выполнении профессиональных обязанностей и их влияние на состояние здоровья / умственный и физический труд/. Требования профессии к уровню здоровья человека. Профессиональные болезни. Токсичные вещества на рабочем месте. Понятие профпригодности и диагностические процедуры. Методика самооценки индивидуальных возможностей, анализ профессии, способности самореализации в различных видах профессиональной деятельности. Учет состояния здоровья при выборе профессии. Понятие о профессиональной карьере. Основные ошибки при выборе профессии.

Основные понятия и термины: склонности, потребности, профессия, рынок труда, профессиональные болезни, профессиональные качества, профпригодность, профессиональная карьера.

Учащиеся должны знать и уметь:

— правила выбора профессии,

— возможные экологические условия, сопровождающие определенные виды профессий,

— источники получения знаний, умение пользоваться ими,

-особенности воздействия на организм условий умственного и физического труда,

-профессиональные болезни и требования профессии к уровню здоровья человека,

-знать и пояснять понятия » профпригодность», «профессиональная карьера»,

-уметь составлять краткую характеристику профессии,

— самостоятельно анализировать свои физиологические и психологические возможности при выборе профессии. Практические работы.

Составление анкет здоровья в соответствии с требованиями профессии. Диагностика: карты интересов, опросник профпригодности. Знакомство с описанием профессий с использованием различных источников информации. Сочинение «Почему я хочу быть …?»

Дискуссия «Кто нужен нашему городу?

Дискуссия «Мой путь в профессию». Конкурс «Угадай профессию». Составление формулы профессии. Встречи с представителями различных профессий. Экскурсии на предприятия города.

Решение задач, упражнения на коммуникативность, решение профессиональных проблемных ситуаций.

Составление выступлений с рекламными целями профессии. Анализ газет, объявлений, справочников. Проектирование профессиональной карьеры.

7. Культура дома и города.

Традиции древних славян в пространственном расположении городов, их планировки. Гармоничное сочетание городов с ландшафтами, окружающей природой. Современные научные данные об особенностях выбора места в природе для закладки городов, жилых помещений. Понятие о геопатогенных зонах, способах их нахождения. Ошибки в современном градостроительстве и их последствия / гг. Мехико, Норильск, Анадырь и др./Особенности микроклимата города в отличие от села. Здания повышенной этажности.

Значение растительного и животного мира для горожан. Растения-пылеуловители и их значение в формировании микроклимата города. Группы животных, обитающих в городе :природные, прирученные, рудеральные и их значение в жизни человека.

Традиции славян в пространственной ориентации и планировке жилищ, их эстетическое и утилитарное значение. Современные санитарно/гигиенические требования к оформлению жилых помещений. Понятие об интерьере, способах и стилях его оформления. Значение цветовой гаммы при оформление интерьера и ее влияние на эмоциональное состояние человека. Современные стройматериалы и их воздействие на состояние здоровья человека.

Понятие о микроклимате жилища, его составляющие. Значение микроклимата в формировании здоровья человека: — освещение и его роль в формировании интерьера и формировании здоровья человека,

— воздушно- тепловой режим. Значение чистоты воздуха как профилактического фактора болезней,

-значение и роль комнатных растений в интерьере и создании микроклимата помещений.

Технологические мероприятия по поддержанию микроклимата в помещении. Последствия нарушения микроклимата для состояния здоровья человека.

Основные загрязнители воздуха в жилище. Краткая характеристика отдельных видов загрязнителей жилых помещений / асбест, радон, угарный газ, одоранты и др./ Основные способы снижения уровня загрязненности воздуха в жилых помещениях.

Шумовое и электрическое загрязнение жилых помещений. Шкала шумов и влияние шумов на состояние здоровья человека. Борьба с шумовым загрязнением. Бытовая электротехника, ее значение в жизни современного человека. Влияние электромагнитного излучения на состояние здоровья человека. Техника безопасности – ТБ — при обращении с бытовыми электрическими приборами. Последствия для здоровья неправильного использования бытовых электрических приборов.

Значение бытовых химических средств в жизни современного человека, спектр их применения. Технические особенности различных групп химических веществ/ CMC, лаки, и краски, дезинфицирующие, косметические, инсектициды/. Основные правила ТБ при хранении, применении препаратов бытовой химии. Последствия для здоровья человека неправильного использования бытовых химических средств.

Понятие о здоровье и болезни. Виды здоровья, виды болезней. Способы распространения болезней. Роль измененной человеком окружающей среды в распространении болезней. Первая помощь больному при заболевании ОРВИ и травмах. Санитарно-гигиениеческие требования при уходе за больными. Значение эмпатии /сочувствия/ в формировании защитных сил организма больного. Культура человеческих отношений в обществе, семье.

Основные понятия и термины: микроклимат. Геопатогенные зоны. Интерьер. Шумовое и электрическое загрязнение. ТБ обращения с электроприборами и химическими веществами. Способы распространения болезней. Болезнь. Здоровье. Эмпатия.

Практические работы.

Санитарно- гигиеническая оценка рабочего места дома.

Санитарно- гигиеническая оценка микроклимата класса.

Анализ проектов составления интерьера классной комнаты.

Учащиеся должны знать и уметь:

— знать традиции славян по выбору мест для градостроительства и расположения жилых помещений, их ориентировки в пространстве,

-знать и объяснять сущность геопатогенных зон,

-обосновывать необходимость поддержания микроклимата в соответствии с санитарно — гигиеническими нормами,

— знать и применять правила ТБ с электроприборами, бытовыми химическими средствами,

— знать и применять санитарно-гигиенические правила по уходу за больными.

-знать и применять способы поддержания благоприятного микроклимата в жилище.

8. Технология приготовления пищи и экологическая безопасность питания.

Общие сведения об обмене веществ. Значение в обмене веществ жиров, белков, углеводов. Понятие о правильном питании. Состав, ценность и совместимость пищевых продуктов. Главные гигиенические требования к сбалансированному питанию: соотношение энергозатрат и энергопотребления, сбалансированность питания по составу пищи, разнообразие, доброкачественность, технологически правильное приготовление и сохранение, применение в соответствие с режимом.

Основные группы химических и биологических загрязнителей пищевых продуктов/ аллергены, афлатоксины, бензапирен, гормональные препараты, нитраты, нитриты, патогенные микроорганизмы, пестициды, пищевые добавки/ и краткая их характеристика.

Пищевые отравления. Основные причины возникновения пищевых отравлений Профилактические меры пищевых отравлений.

Кулинарная подготовка и обработка пищевых продуктов и их влияние на загрязнители. Оптимальная продолжительность технологических процессов приготовления пищи для наиболее часто употребляемых продуктов. Особенности влияния кухонной утвари из различных металлов на качество приготовления пищи. Влияние технологических процессов обработки пищевых продуктов на содержание в них токсических веществ.

Качество и фальсификация пищевых продуктов, методы их определения. Требования к пище различных групп заболеваний. Технологические особенности приготовления пищи при различных заболеваниях. Диетическое питание.

Основные термины и понятия: обмен веществ. Правильное питание. Сбалансированное питание. Пищевые загрязнители. Пищевые отравления. Влияние кулинарной обработки на содержание токсинов в пище. Фальсификация пищевых продуктов. Диетическое питание.

Учащиеся должны знать и уметь:

— знать значение питательных веществ в поддержании правильного обмена веществ,

— знать главные требования к сбалансированному питанию,

— знать основные группы загрязнителей пищевых продуктов и способы предотвращения появления их в пище,

-знать основные симптомы пищевых отравлений и оказывать первую помощь при появлении таковых,

— уметь отличать фальсифицированные пищевые продукты от натуральных продуктов,

— знать необходимость диетического питания для ослабленных людей и технологические особенности их приготовления.

Практические работы.

Составление меню для больных различными видами болезней в соответствии с диетическими столами № 1-9.

Проверка качества пищевых продуктов доступными методами.

Список литературы

Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://referatfrom.ru/

Контрольная работа: Пособие на период отпуска по уходу за ребенком до достижения им возраста 1,5 лет

Ежемесячное пособие на период отпуска по уходу за ребенком до достижения им возраста полутора лет работающим гражданам выплачивается в размере 40 % среднего заработка по месту работы за последние 12 календарных месяцев до наступления отпуска по уходу за ребенком (ст. 15 Закона N 81-ФЗ, раздел 6 Положения N 865). Пособие выплачивается работодателем за счет средств Фонда социального страхования РФ. При этом с 1 января 2009 года минимальный размер пособия составляет 1 798,51 рублей на первого ребенка и 3 597,01 рублей — на второго и последующих детей. Максимальный размер пособия, составляющего 40% от заработка составляет 7 194,02 рублей.

Федеральным законом от 28.04.2009 №76-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О федеральном бюджете на 2009 год и на плановый период 2010 и 2011 годов» задним числом, с 1 января 2009 года были проиндексированы государственные денежные пособия для граждан, имеющих детей. Размер индексации составляет 1,13. Таким образом, минимальное пособие по уходу за первым ребенком составляет 1 873,10 руб., на второго и последующих детей 3 746,20 руб. Максимальный размер пособия составляет 7 492,40 руб. Ранее произведённые выплаты будут пересчитаны с учётом нового индекса и разница будет доплачена из средств Фонда Социального Страхования. (Расчет пособия по уходу за ребёнком до 1,5 лет)

Пособие выплачивается в дни выплаты заработной платы по заявлению, которое должно быть написано не позднее 6 месяцев после окончания отпуска по беременности и родам. Решение о назначении ежемесячного пособия по уходу за ребенком принимается в 10-дневный срок с даты подачи заявления о назначении пособия со всеми необходимыми документами.

Вместе с пособием на период по уходу за ребенком назначается ежемесячная компенсация в размере 50 рублей, которая выплачивается от рождения ребенка до исполнения ему 3-х лет, если мать не работает.

На что обратить внимание при расчете суммы пособия

Для того, чтобы рассчитать сумму пособия по беременности и родам, а также пособия по уходу за ребёнком до 1,5 лет, вам необходимо правильно указать расчётный период и заработок за этот период. Остальное программа сделает за вас. От достоверности этих данных будет зависеть точность суммы пособия.

Расчётный период

Если Вы работали у работодателя больше 1 года, то расчётный период составляет 12 месяцев, которые предшествуют месяцу начала отпуска (декретного или по уходу за ребёнком). Если меньше года, тогда расчётный период начинается с первого дня работы (определяется датой подписания трудового договора) до последнего числа месяца, предшествующего месяцу начала отпуска. (Согласно: части 1 статьи 14 Закона от 29 декабря 2006 г. N 255-ФЗ, пункта 6 Положения, утвержденного постановлением Правительства РФ от 15 июня 2007 г. N 375, подпункта «а» пункта 8 Положения, утвержденного постановлением Правительства РФ от 30 декабря 2006 г. N 865, статьи 61 Трудового кодекса РФ)

Что надо включить или исключить из расчётного периода

В соответствии с пунктами 8 и 13 Положения, утвержденного постановлением Правительства РФ от 15 июня 2007 г. N 375 исключаем периоды:

период сохранения среднего заработка в соответствии с законодательством: например, время оплачиваемого отпуска или командировки;

находились на больничном, в декретном отпуске или в отпуске по уходу за ребёнком;

не работали по вине работодателя или по причинам, не зависящим от работодателя и работника: например, из-за приостановки деятельности организации;

не участвовали в забастовке, но в связи с этой забастовкой не работали;

дополнительные выходные дни для ухода за детьми-инвалидами;

дни отдыха (отгулов) за сверхнормативную работу;

периоды освобождения от работы в случаях, предусмотренных законодательством.

Если время до начала выходных исключается из расчётного периода, а время после выходных включается в расчётный период, тогда в расчётный период необходимо включать и выходные дни. Также в расчётный период необходимо включать и прогулы. Это следует и того, что в перечне дней, которые необходимо исключить (пункт 8 Положения, утвержденного постановлением Правительства РФ от 15 июня 2007 г. N 375) выходные и прогулы не названы.

Возможен случай, когда весь расчётный период состоит из времени, которое нужно исключить (или в расчётном периоде не было заработка). Тогда, в соответствии с п 10 Положения, утвержденного постановлением Правительства РФ от 15 июня 2007 г. N 375, в качестве расчётного периода необходимо брать количество календарных дней от начала месяца в котором начался отпуск до даты начала отпуска по уходу за ребёнком.

Заработок за расчётный период

Если есть возможность — возьмите в бухгалтерии расчётный листок за весь расчётный период (по статье 136 Трудового Кодекса работодатель отказать вам не может). В заработок расчётного периода включаются все суммы, начисленные работодателем в вашу пользу, за исключением сумм, выплаченных за время, которое исключено из расчётного периода.

Что включается в заработок.

Заработная плата всех видов (до вычета налогов);

Надбавки и доплаты к тарифным ставка (должностным окладам);

Выплаты, связанные с условиями труда, в том числе повышенная оплата труда на тяжелых, вредных, опасных работах, за работу в ночное время, оплата работы в выходные и нерабочие праздничные дни, оплата сверхурочной работы;

Премии и вознаграждения, включая вознаграждение по итогам работы за год и единовременное вознаграждение за выслугу лет;

Авторские гонорары сотрудников редакции СМИ;

Другие начисления, предусмотренные системой оплаты труда на предприятии;

Что исключается из заработка

Отпускные;

Оплата за время командировок;

Другие выплаты, когда за работником сохранялся средний заработок (исключение — средний заработок, выплачиваемый беременным женщинам за период выполнения ими более лёгкой работы с сохранением среднего заработка по прежнему месту работы);

Пособия по временной нетрудоспособности, по беременности и родам, по уходу за ребёнком;

Разовые премии, выплаченные работникам к праздничным, юбилейным датам, а также другие подобные разовые премии, не предусмотренные системой оплаты труда;

Выплаты социального характера и иные выплаты, не относящиеся к оплате труда (дивиденды, материальная помощь, займы, оплата стоимости питания, проезда, обучения, коммунальных услуг и т.п.)

Эти правила установлены пунктом 8 Положения, утвержденного постановлением Правительства РФ от 15 июня 2007 г. N 375.

Если в течение всего расчётного периода у вас не было заработка, тогда учитывайте заработок за месяц, в котором начался отпуск. (Согласно пункту 10 Положения, утвержденного постановлением Правительства РФ от 15 июня 2007 г. N375).

Если и до начала отпуска у вас не было зарплаты (например, вы находились в отпуске по уходу за первым ребенком), то заработок расчетного периода должен рассчитываться из должностного оклада на момент ухода в отпуск (тарифной ставки, денежного содержания (вознаграждения)),

Если оклад (тарифная ставка, денежное содержание) вам не установлен, тогда заработок расчетного периода программа рассчитает исходя из минимального размера оплаты труда (МРОТ). Такой порядок определён пунктом 11 Положения, утвержденного постановлением Правительства РФ от 15 июня 2007 г. N 375.

Если в расчетном периоде повышалась зарплата или вас перевели на другую работу, такие изменения заработка учитывайте с момента, когда они произошли (п. 12 Положения, утвержденного постановлением Правительства РФ от 15 июня 2007 г. N375).

При расчете пособия ежемесячные, ежеквартальные, годовые и разовые премии учитываются по-разному. Согласно пункту 14 Положения, утвержденного постановлением Правительства РФ от 15 июня 2007 г. N375. правила учета премий следующие:

Вид премии

Правила учёта

Ежемесячные премии и вознаграждения, выплачиваемые вместе с заработной платой за конкретный месяц

В полной сумме включаются в заработок того месяца, за который они начислены
Премии и вознаграждения по итогам работы за квартал

В полной сумме включаются в заработок при условии, что они начислены в одном из месяцев расчётного периода. Не имеет значения за какой период начислена премия. Так же не важно, отработан ли расчётный период полностью.
Премии и вознаграждения по итогам работы за год

В полной сумме включаются в заработок при условии, что они начислены в одном из месяцев расчётного периода. Не имеет значения за какой период начислена премия. Так же не важно, отработан ли расчётный период полностью.

Иные премии и вознаграждения за работу, выплаченные за период более месяца;
единовременное вознаграждение за выслугу лет (стаж работы); единовременные премии за выполнение особо важных заданий

В полной сумме включаются в заработок при условии, что они начислены в одном из месяцев расчётного периода. И не важно, отработан ли расчётный период полностью.

Разовые премии нужно включить в заработок расчетного периода, если они:

предусмотрены системой оплаты труда;

начислены за выполнение производственных показателей;

начислены в расчетном периоде.

Премии, начисленные во время нахождения женщины в отпуске по уходу за ребенком, должны учитываться при расчете пособия. (Письмо Минздравсоцразвития России от 25 декабря 2007 г. N 3163-19.)

Курсовая работа: Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Московский Государственный Текстильный Университет

имени А. Н. Косыгина

кафедра экономики

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ (вариант №23, 1 и 2 часть)

По курсу:

«Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка».

Выполнил: студент группы 47-03

Котляр Владимир

Проверил:

Станкевич А.В.

Москва – 2007

Задание № 1

Период

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10
Уровень ряда

16,7

17,2

17,5

19,4

16,8

19,3

16,5

19,4

18,1

16,1

На основании данных о еженедельном спросе на текстильную продукцию:

построить график (рис. 1) и визуально оценить наличие в нем тенденции;

проверить наличие или отсутствие в исходном временном ряде тенденции с помощью коэффициента Кендэла;

если исходный ряд является стационарным, то рассчитать точечный и интервальный прогноз с периодом упреждения прогноза, равным 1.

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка

Рис. 1. Еженедельный спрос на текстильную продукцию

При визуальной оценке наличия в графике тенденции можно отметить сильную его приближенность к полиному высокого порядка (шестой степени), использование которого нецелесообразно, поскольку полученные таким образом аппроксимирующие функции будут отражать случайные отклонения, что противоречит смыслу тенденции.

Таким образом, в результате визуальной оценки можно сделать вывод об отсутствии в графике тенденции.

2).

t

Yt

Pt
1

16,7

—
2

17,2

1
3

17,5

2
4

19,4

3
5

16,8

1
6

19,3

4
7

16,5

0
8

19,4

6
9

18,1

5
10

16,1

0
итого

177

22

Определим расчетное значение коэффициента Кендэла (tр):

tр =

4 Ч р

– 1,
n Ч (n – 1)

где n – количество уровней во временном ряде.

tр =

4 Ч 22

– 1 = -0,0222
10 Ч (10 – 1)

Коэффициент Кендэла является случайной величиной, соответствует нормальному распределению и изменяется от -1 до +1. Теоретическими характеристиками коэффициента Кендэла являются математическое ожидание, которое равно нулю (Мt = 0) и дисперсия, рассчитываемая по формуле:

st2 =

2 Ч (2 Ч n + 5)

.
9 Ч n Ч (n – 1)

st2 =

2 Ч (2 Ч 10 + 5)

=

50

= 0,062
9 Ч 10 Ч (10 – 1)

810

Если сопоставить расчетное и теоретическое значение коэффициента Кендэла, то может возникнуть три ситуации.

1) (0 – td ЧПрогнозирование емкости и коньюктуры рынка) < tр < (0 + td ЧПрогнозирование емкости и коньюктуры рынка),

где td – коэффициент доверия.

Данный вариант означает, что с вероятностью td во временном ряде нет тренда.

2) tр < (0 – td ЧПрогнозирование емкости и коньюктуры рынка)

Данный вариант означает, что с выбранной вероятностью в ряде имеет место убывающая тенденция.

3) tр > (0 + td ЧПрогнозирование емкости и коньюктуры рынка)

Данный вариант означает, что с выбранной вероятностью в ряде имеет место возрастающая тенденция.

При выбранной вероятности 0,95 (95%) коэффициент доверия td = 1,96.

(0 – 1,96 Ч Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка) < tр < (0 + 1,96 Ч Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка)

— 0,488 < — 0,0222 < + 0,488

Таким образом, с вероятностью 95% можно говорить об отсутствии тенденции среднего уровня (тренда) во временном ряде.

3)

t

Yt

Yt-Yсреднее

(Yt-Yсреднее)^2
1

16,7

-1

1
2

17,2

-0,5

0,25
3

17,5

-0,2

0,04
4

19,4

1,7

2,89
5

16,8

-0,9

0,81
6

19,3

1,6

2,56
7

16,5

-1,2

1,44
8

19,4

1,7

2,89
9

18,1

0,4

0,16
10

16,1

-1,6

2,56
177

14,6

Так как во временном ряде нет тенденции, то данный временной ряд является стационарным процессом.

Поскольку в ряде отсутствует тенденция, то точечный прогноз определяется как средняя арифметическая простая:

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка=Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка=

Syt

,
n

где n – количество уровней ряда.

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка=Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка=

177

= 17,7
10

Интервальный прогноз:

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка=Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка+ tg ЧПрогнозирование емкости и коньюктуры рынка,

где tg – табличное значение по распределению Стьюдента с числом степеней свободы

К = n – 1 и уровнем значимости а; Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка– дисперсия временного ряда.

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка=

S(yt –Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка)2

=

14,6

= 1,46
n

10

При заданном уровне значимости a = 0,05 (g = 1 – а = 1 – 0,05 = 0,95) и числе степеней свободы К = 10 – 1 = 9, определим табличное значение t-критерия Стьюдента (см. Приложение 1). Табличное значение критерия Стьюдента tg = 2,262.

Определим интервальный прогноз.

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка=17,7 – 2,262 ЧПрогнозирование емкости и коньюктуры рынка= + 14,8

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка=24,16 + 2,262 ЧПрогнозирование емкости и коньюктуры рынка= + 20,6

Таким образом, с вероятностью 0,95 (95%) можно говорить о том, что на 11-ю неделю уровень ряда будет находиться в промежутке между 14,8 и 20,6.

Задание № 2

Период

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12
Уровень ряда

11,0

10,8

10,7

10,5

11,7

12,2

12,5

12,1

13,0

13,7

13,0

14,0

По данным о ежедневном обороте магазина «Ткани для дома»:

построить график исходного временного ряда и визуально оценить наличие в нем тенденции и возможный ее тип. Сгладить исходный временной ряд с помощью скользящей средней (шаг сглаживания равен 3). Построить график сглаженного ряда и визуально оценить возможный в нем тип тенденции. Оба графика построить на одном чертеже (рис. 2). Результаты обеих визуальных оценок отметить в отчете;

оценить с помощью метода Фостера – Стюарта и коэффициента Кендела наличие тенденции (в среднем и дисперсии) в исходном временном ряде. Сравнить полученные оценки с оценками, полученными при выполнении пункта 1, и сделать окончательный свой вывод. Результаты вывода отметить в отчете;

по исходным данным методом усреднения по левой и правой половине определить параметры линейного тренда Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка= а0 + а1t. Построить график исходного временного ряда и полученного линейного тренда на одном чертеже (рис. 3). Оценить визуально, отражает ли линейный тренд тенденцию временного ряда? Свой вывод отразить в отчете;

по исходным данным методом МНК рассчитать параметры линейного тренда Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка= а0 + а1t. Кроме того, выбрать нелинейную модель, которая, по вашему мнению, может хорошо описать тенденцию исходного временного ряда. Рассчитать параметры выбранной вами нелинейной трендовой модели. Построить три графика (исходный временной ряд, линейная и выбранная вами нелинейная трендовая модели) на одном чертеже (рис. 4). Определить аналитическим способом, какая из двух трендовых моделей (линейная и нелинейная) наилучшим образом аппроксимирует исходный временной ряд;

построить график ряда отклонений еt (рис. 5) и визуально оценить отсутствие в нем тенденции. Оценить адекватность выбранной модели тренда исходному ряду на основе анализа данных ряда отклонений;

рассчитать точечную и интервальную прогнозную оценку с периодом упреждения, равным t = 1.

1)

t

yt

Скользящая сумма 3 уровней

Скользящая средняя из 3 уровней
1

11,9

—

2

12,6

36,7

18,35
3

12,2

38,7

19,35
4

13,9

40,4

20,2
5

14,3

42,8

21,4
6

14,6

44,2

22,1
7

15,3

44,3

22,15
8

14,4

45,5

22,75
9

15,8

46,9

23,45
10

16,7

49,9

24,95
11

17,4

50,2

25,1
12

16,1

—

—

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка

Рис. 2. Еженедельный оборот магазина «Ткани для дома» (исходный и сглаженный ряд)

После построения графика (рис. 2) можно сделать вывод о наличии возрастающей тенденции. После построения сглаженного ряда стало более наглядно видно наличие возрастающей тенденции.

2). а) Метод Фостера – Стюарта

t

Yt

Ut

lt

S

D

Pt
1

11,9

—

—

—

—

—
2

12,6

1

0

1

1

1
3

12,2

0

0

0

0

1
4

13,9

1

0

1

1

3
5

14,3

1

0

1

1

4
6

14,6

1

0

1

1

5
7

15,3

1

0

1

1

6
8

14,4

0

0

0

0

5
9

15,8

1

0

1

1

8
10

16,7

1

0

1

1

9
11

17,4

1

0

1

1

10
12

16,1

0

0

0

0

9
175,2

8

8

61

Выдвинем нулевую гипотезу: во временном ряде (данные графы 2) нет тенденции среднего уровня и нет тенденции дисперсии. Для проверки выдвинутой нулевой гипотезы необходимо рассчитать по формулам Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка и Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка значения t1 и t2. Но для этого надо знать значения μ, σ1, σ2 . В приложении 1 приведены данные для n=10 и для n=15, а нам надо найти данные для n=12.

Для нахождения данных при n=12 используем принцип интерполяции, предположив, что эти данные в интервале от n=10 до n=15 изменяются линейно, т.е. равномерно. Поэтому нам нужно к значениям данных при n=10 прибавить их изменения за два (2=12–10) шага и получить искомые данных.

Найдем μ для n=12 следующим образом. Значение μ для n=10, согласно приложению 1, равно 3,858. Увеличение μ при изменении n на 2 шага найдем следующим образом

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка.

Отсюда μ(12)=μ(10)+Δμ=3,858+0,311=4,169. Аналогичным образом найдем значения для σ1(12)=1,381 и для σ2(12)=2,040. По формулам (2.7) найдем значения t1 и t2

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка = (8 – 4,169)/1,381 = 3,326; Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка = (8-0)/2,040 = 3,92

Случайные величины t1 и t2 имеют распределение Стьюдента с числом степеней свободы К = n – 1 = 12 – 1 = 11 и уровнем значимости a, который может принимать значения 0,01; 0,05 и т.д. Примем уровень значимости (вероятность, с которой исследователь может ошибиться), равный 0,05 (5%). На основе выбранного уровня значимости а = 0,05 рассчитаем доверительную вероятность: g = 1 – а = 1 – 0,05 = 0,95.

По числу степеней свободы К = 11 и величине доверительной вероятности g = 0,95 по таблице «Значение t-критерия Стьюдента» (Приложение 1)определим табличное значение случайной величины (tg): tg = 2,201.

Расчетные значения t1 и t2 сопоставим с табличным tg.

Если сопоставить расчетные значения t1 и t2 с табличным tg, то может возникнуть четыре ситуации.

1) |t1| > |tg|.

Данный вариант означает, что нулевая гипотеза об отсутствии в ряде тенденции отвергается и с вероятностью g во временном ряде имеет место тенденция дисперсии.

2) |t1| < |tg|.

Данный вариант означает, что нулевая гипотеза об отсутствии в ряде тенденции принимается и с вероятностью g во временном ряде нет тенденции дисперсии.

3) |t2| > |tg|.

Данный вариант означает, что нулевая гипотеза об отсутствии в ряде тенденции отвергается и с вероятностью g во временном ряде имеет место тенденция в среднем.

4) |t2| < |tg|.

Данный вариант означает, что нулевая гипотеза об отсутствии в ряде тенденции принимается и с вероятностью g во временном ряде нет тенденции в среднем.

1) 3,326 > 2,201; 3,92 > 2,201Ю нулевая гипотеза об отсутствии в ряде тенденции отвергается и с вероятностью g = 0,95 можно говорить, что во временном ряде имеет место тенденция дисперсии

б) Метод коэффициента Кенделла

Определим расчетное значение коэффициента Кендэла (tр):

tр =

4 Ч р

– 1,
n Ч (n – 1)

где n – количество уровней во временном ряде.

tр =

4 Ч 61

– 1 = 0,85
12 Ч (12 – 1)

Коэффициент Кендэла является случайной величиной, соответствует нормальному распределению и изменяется от -1 до +1. Теоретическими характеристиками коэффициента Кендэла являются математическое ожидание, которое равно нулю (Мt = 0) и дисперсия, рассчитываемая по формуле:

st2 =

2 Ч (2 Ч n + 5)

.
9 Ч n Ч (n – 1)

st2 =

2 Ч (2 Ч 12 + 5)

=

58

= 0,049
9 Ч 12 Ч (12 – 1)

1188

Если сопоставить расчетное и теоретическое значение коэффициента Кендэла, то может возникнуть три ситуации.

1) (0 – td ЧПрогнозирование емкости и коньюктуры рынка) < tр < (0 + td ЧПрогнозирование емкости и коньюктуры рынка),

где td – коэффициент доверия.

Данный вариант означает, что с вероятностью td во временном ряде нет тренда.

2) tр < (0 – td ЧПрогнозирование емкости и коньюктуры рынка)

Данный вариант означает, что с выбранной вероятностью в ряде имеет место убывающая тенденция.

3) tр > (0 + td ЧПрогнозирование емкости и коньюктуры рынка)

Данный вариант означает, что с выбранной вероятностью в ряде имеет место возрастающая тенденция.

При выбранной вероятности 0,95 (95%) коэффициент доверия td = 1,96.

tр > (0 + 1,96 Ч Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка)

0,85 > + 0,434

Таким образом, с вероятностью 0,95 (95%) можно говорить о наличии в ряде возрастающей тенденции в среднем (тренда).

В ходе анализа временного ряда на наличие в нем тенденции среднего уровня (тренда) по методу Фостера – Стюарта и методу коэффициента Кенделла получены аналогичные результаты. Следовательно, в ряде отмечается возрастающая тенденция в среднем.

Таким образом, визуальная оценка нашла свое подтверждение в ходе аналитических расчетов с использованием соответствующих методов оценки временного ряда на наличие в нем тенденции.

3). Метод усреднения по левой и правой половине

Метод усреднения по левой и правой половине — графический метод, используется для нахождения параметров линейного тренда.

Для нахождения параметров а0 и а1 разделим исходные данные пополам и по каждой половине рассчитаем средние значения фактора и уровня ряда.

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка1 =

1 + 2 + 3 + 4 + 5 + 6

= 3,5
6

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка1 =

11,9 + 12,6 + 12,2 + 13,9 + 14,3 + 14,6

= 13,25
6

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка2 =

7 + 8 + 9 + 10 + 11 + 12

= 9,5
6

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка2 =

15,3 + 14,4 + 15,8 + 16,7 + 17,4 + 16,1

= 15,95
6

В результате расчетов получили две точки: А (3,5; 13,25), В (9,5; 15,95).

Построим графическую модель исходного временного ряда и найдя точки А и В, проведем через них прямую, которая будет отображать тенденцию исходного временного ряда (рис. 3).

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынкаПрогнозирование емкости и коньюктуры рынка

Рис. 3. Еженедельный оборот магазина «Ткани для дома» (исходный ряд и линейный тренд)

Из графика видно, что построенный линейный тренд отражает тенденцию исходного ряда: возрастающий тренд.

Для нахождения параметра а0 продолжим линию до пересечения с осью ординат. Чтобы найти параметр а1, преобразуем уравнение тренда:

а1t = Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка– а0 | :t

а1 =

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка– а0

t

Зададимся произвольным значение параметра t (например, t = 3,5). По графику модели найдем значение параметра а0 (а0 = 13,45). Рассчитаем значение параметра а1.

а1 =

13,25 – 11,8

= 0,41
3,5

Таким образом, уравнение линейного тренда будет иметь следующий конкретный вид:

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка= 11,8+ 0,41t.

4). Расчет параметров линейного тренда Прогнозирование емкости и коньюктуры рынкаt = а0 + а1t по исходным данным методом МНК.

t

y

t2

yt
1

11,9

1

11,9
2

12,6

4

25,2
3

12,2

9

36,6
4

13,9

16

55,6
5

14,3

25

71,5
6

14,6

36

87,6
7

15,3

49

107,1
8

14,4

64

115,2
9

15,8

81

142,2
10

16,7

100

167
11

17,4

121

191,4
12

16,1

144

193,2
78

175,2

650

1204,5

Для нахождения параметров строится система нормальных уравнений.

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка=(175,2*650-78*1204,5)/(12*650-78*78)=11,614;

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка=(12*1204,5-175,2*78)/(12*650-78*78)=-0,459

Расчет параметров параболического тренда Прогнозирование емкости и коньюктуры рынкаt = а0 + а1t + a2t2 по исходным данным методом МНК.

t

y

t2

yt

t4

yt2

t3
1

11,9

1

11,9

1

11,9

1
2

12,6

4

25,2

16

50,4

8
3

12,2

9

36,6

81

109,8

27
4

13,9

16

55,6

256

222,4

64
5

14,3

25

71,5

625

357,5

125
6

14,6

36

87,6

1296

525,6

216
7

15,3

49

107,1

2401

749,7

343
8

14,4

64

115,2

4096

921,6

512
9

15,8

81

142,2

6561

1279,8

729
10

16,7

100

167

10000

1670

1000
11

17,4

121

191,4

14641

2105,4

1331
12

16,1

144

193,2

20736

2318,4

1728
78

175,2

650

1204,5

60710

10322,5

6084

Для нахождения параметров строится система нормальных уравнений.

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынкаna0 + a1St + a2St2 = Sy;

a0St + a1St2 + a2St3 = Syt;

a0St2 + a1St3 + a2St4 = Syt2.

а0 =

Sy St2 St4 + St St3 Syt2 + Syt St3 St2 – St Syt St4 – St3 St3 Sy – St2 St2 Syt2

.
n St2 St4 + St St3 St2 + St St3 St2 – St2 St2 St2 – St3 St3 n – St St St4

а0 =

175,2 Ч 650 Ч 60710 + 78 Ч 6084 Ч 10322,5 + 1204,5 Ч 6084 Ч 650 – 78 Ч 1204,5 Ч 60710 –
12 Ч 650 Ч 60710 + 78 Ч 6084 Ч 650 + 78 Ч 6084 Ч 650 – 650 Ч 650 Ч 650 –

– 6084 Ч 6084 Ч 175,2 – 650 Ч 650 Ч 10322,5

= 11,12.
– 6084 Ч 6084 Ч 12 – 78 Ч 78 Ч 60710

а1 =

n Syt St4 + St Syt2 St2 + Sy St3 St2 – St2 Syt St2 – Syt2 St3 n – Sy St St4

.
n St2 St4 + St St3 St2 + St St3 St2 – St2 St2 St2 – St3 St3 n – St St St4

а1 =

12 Ч 1204,5 Ч 60710 + 78 Ч 10322,5 Ч 650 + 175,2 Ч 6084 Ч 650 – 650 Ч 1204,5 Ч 650 –
12 Ч 650 Ч 60710 + 78 Ч 6084 Ч 650 + 78 Ч 6084 Ч 650 – 650 Ч 650 Ч 650 –

– 10322,5 Ч 6084 Ч 12 – 175,2 Ч 78 Ч 60710

= 0,67.
– 6084 Ч 6084 Ч 12 – 78 Ч 78 Ч 60710

а2 =

n St2 Syt2 + St St3 Sy + St Syt St2 – Sy St2 St2 – Syt St3 n – St St Syt2

.
n St2 St4 + St St3 St2 + St St3 St2 – St2 St2 St2 – St3 St3 n – St St St4

а2 =

12 Ч 650 Ч 10322,5 + 78 Ч 6084 Ч 175,2 + 78 Ч 1204,5 Ч 650 – 175,2 Ч 650 Ч 650 –
12 Ч 650 Ч 60710 + 78 Ч 6084 Ч 650 + 78 Ч 6084 Ч 650 – 650 Ч 650 Ч 650 –

– 1204,5 Ч 6084 Ч 12 – 78 Ч 78 Ч 10322,5

= -0,016.
– 6084 Ч 6084 Ч 12 – 78 Ч 78 Ч 60710

Таким образом, параболический тренд имеет следующий вид:

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынкаt = 11,12 + 0,67 Ч t — 0,016 Ч t2.

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынкаПрогнозирование емкости и коньюктуры рынка

Рис. 4. Еженедельный оборот магазина «Ткани для дома» (исходный ряд, линейный и параболический тренд)

Проведем оценку аппроксимации линейного тренда и выбранной параболической трендовой модели с помощью критерия наименьшей суммы квадратов отклонений, который имеет следующий вид:

S =

S(yt – Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка)2

Ю min
n – m

где n – количество уровней ряда; m – число параметров трендовой модели.

t

yt

Линейный
тренд

Параболический
тренд

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынкаt

(yt – Прогнозирование емкости и коньюктуры рынкаt)2

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынкаt

(yt – Прогнозирование емкости и коньюктуры рынкаt)2

1

11,9

12,21

0,0961

11,774

0,015876
2

12,6

12,62

0,0004

12,396

0,041616
3

12,2

13,03

0,6889

12,986

0,617796
4

13,9

13,44

0,2116

13,544

0,126736
5

14,3

13,85

0,2025

14,07

0,0529
6

14,6

14,26

0,1156

14,564

0,001296
7

15,3

14,67

0,3969

15,026

0,075076
8

14,4

15,08

0,4624

15,456

1,115136
9

15,8

15,49

0,0961

15,854

0,002916
10

16,7

15,9

0,64

16,22

0,2304
11

17,4

16,31

1,1881

16,554

0,715716
12

16,1

16,72

0,3844

16,856

0,571536
—

—

173,58

4,483

175,3

3,567

Для линейного тренда

S =

4,483

= 0,4483.
12 – 2

Для параболического тренда

S =

3,567

= 0,396.
12 – 3

0,4483 > 0,396; Ю параболическая модель наилучшим образом аппроксимирует исходный временной ряд.

5)

t

yt

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка

et

Pt

et2

(et –Прогнозирование емкости и коньюктуры рынкаt) 2

(et – et-1) 2
1

11,9

12,21

-0,31

–

0,0961

0,198025

–
2

12,6

12,62

-0,02

1

0,0004

0,024025

0,166
3

12,2

13,03

-0,83

1

0,6889

0,931225

0,107
4

13,9

13,44

0,46

1

0,2116

0,105625

0,200
5

14,3

13,85

0,45

0

0,2025

0,099225

0,870
6

14,6

14,26

0,34

1

0,1156

0,042025

0,045
7

15,3

14,67

0,63

1

0,3969

0,245025

0,000
8

14,4

15,08

-0,68

1

0,4624

0,664225

0,529
9

15,8

15,49

0,31

0

0,0961

0,030625

0,306
10

16,7

15,9

0,8

0

0,64

0,442225

0,111
11

17,4

16,31

1,09

1

1,1881

0,912025

1,182
12

16,1

16,72

-0,62

–

0,3844

0,570025

0,352
S

175,2

173,58

1,62

7

4,483

4,2643

3,868

Найдем величины случайных отклонений для исходного ряда по формуле: et = yt – Прогнозирование емкости и коньюктуры рынкаt.

Построим график ряда отклонений et (рис. 5).

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынкаПрогнозирование емкости и коньюктуры рынкаПрогнозирование емкости и коньюктуры рынка

Рис. 5. График ряда отклонений et

Из графика видно, что в ряде отклонений et отсутствует тенденция.

Оценим адекватность выбранной трендовой модели (параболы) исходному ряду на основе анализа ряда отклонений et.

1) Колебание величины et носит случайный характер. Выполнение этого условия означает, что величина et не содержит элементов тренда. Проверим это условие с помощью критерия поворотных точек. Точка считается поворотной, если выполняется одно из следующих условий:

et-1 < et > et+1

et-1 > et < et+1

Обозначим поворотные точки как Рt = 1. В противном случае Pt = 0. Найдем сумму всех поворотных точек P = SPt.

Выдвинем нулевую гипотезу – Н0: колебание величины et носит случайный характер. Для проверки нулевой гипотезы рассчитаем математическое ожидание и дисперсию поворотных точек.

М(Р) =

2 (n – 2)

=

2 Ч (12 – 2)

= 6,667.
3

3

D(Р) =

16 n – 29

=

16 Ч 12 – 29

= 1,811.
90

90

При вероятности 0,95 (95%) коэффициент доверия td = 1,96.

Если расчетное значение числа поворотных точек попадает в интервал
(М(Р) – td Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка) < P < (М(Р) + td Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка), то с выбранной вероятностью можно утверждать, что колебания величины et носит случайный характер.

(6,667 – 1,96 Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка) < 7 < (6,667 + 1,96 Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка)

4,029 < 7 < 9.305

Таким образом, с вероятностью 95% можно утверждать, что колебания величины et носит случайный характер.

2) Распределение величины etсоответствует нормальному распределению. Для этого используем RS-критерий.

SПрогнозирование емкости и коньюктуры рынка= Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка=Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка= 0,706

RSр =

emax – emin

=

1.09– (- 0,83)

= 2,777.

SПрогнозирование емкости и коньюктуры рынка

0,706

Определим табличное значение RS-критерия по таблице «Значения RS-критерия для n от 10 до 30» (Приложение 3).

RS12Н = 2,67 + 2 Ч

3,18 – 2,67

= 2,772
20 – 10

RS12В = 3,85 + 2 Ч

4,49 – 3,85

= 3,978
20 – 10

Выдвинем нулевую гипотезу: величина et соответствует нормальному распределению. Для этого должно выполняться условие: RS12Н < RSр < RS12В.

Поскольку это условие выполняется (2,772 < 2,777 < 3,978), то с вероятность 0,95 (95%) можно утверждать, что распределение величины et соответствует нормальному распределению.

3) Математическое ожидание величины et равно нулю. Для проверки этого условия выдвинем нулевую гипотезу – Н0: М(et) = 0, после чего определим расчетное значение величины tр:

tр =

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка– 0

Ч Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка,

Se

где Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка– средняя арифметическая простая величины et; Se – среднее квадратическое отклонение величины et.

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка

Set

=

1.62

= 0,135
n

12

Se= Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка=Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка= 0,623

tр =

0,135 – 0

Ч Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка= 0,75.

0,623

Найдем табличное значение tт (Приложение 1) по распределению Стьюдента при доверительной вероятности g = 1 – а = 1 – 0,05 = 0,95 и числе степеней свободы К = n – 1 = 12 – 1 = 11. В данном случае tт = 2,201.

Сопоставим табличное и расчетное значения. Если th < tт, то нулевая гипотеза принимается, и наоборот.

0,75 < 2,201, Ю с вероятностью 0,95 (95%) принимается нулевая гипотеза, т.е. М(et) = 0.

4) Независимость членов ряда между собой (проверка временного ряда на отсутствие автокорреляции). Для проверки данного условия используется критерий Дарбина – Уотсона, расчетное значение которого определяется следующим образом:

dр =

S(et – et-1) 2

=

8,4451

= 1,88.
S et2

4,483

dрў = 4 – 1,88 = 2,12.

По таблице «Распределение критерия Дарбина – Уотсона» для положительной автокорреляции (для 5% уровня значимости)» находим табличное значение d­­т. При n = 12 и V = 1 нижнее и верхнее значения распределения будут соответственно равны d1 = 1,08 и d2 = 1,36.

Сравним расчетное и табличное значения: dр > d2 (2,12 > 1,36). Таким образом, с вероятностью 95% можно говорить об отсутствии в ряде автокорреляции.

6). Рассчитаем точечную прогнозную оценку с периодом упреждения t = 1 для линейного тренда (Прогнозирование емкости и коньюктуры рынкаt = 11,614+ 0,459Ч t):

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка(n+t) = а0 + а1 Ч (n+t);

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка(12+1) = 11,614+ 0,459Ч (12 + 1) = 17,581.

Интервальный прогноз для линейного тренда:

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка(n+t) =Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка(n+t) + tт Ч SПрогнозирование емкости и коньюктуры рынкаЧ Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка,

где n – число уровней ряда в периоде основания прогноза; t — период упреждения прогноза; tт­ – табличное значение по Стьюденту с уровнем значимости (а) и числом степеней свободы (К = n — 2); SПрогнозирование емкости и коньюктуры рынка– стандартная ошибка тренда.

tт Ч Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка= Кў; Ю Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка(n+t) =Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка(n+t) + SПрогнозирование емкости и коньюктуры рынкаЧ Кў.

При t = 1 и n = 12 по таблице «Значение К для оценки доверительных интервалов прогноза при вероятности g = 0,9 (линейный тренд)» (Приложение 6) Кў = 2,1274.

SПрогнозирование емкости и коньюктуры рынка= Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка=Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка= 0,67.

Интервальный прогноз для линейного тренда

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка(12+1) = 17,581 + 0,67 Ч 2,1274=19,0064

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка(12+1) = 17,581 — 0,67 Ч 2,1274=16,1556

16,1556 < Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка13 < 19,0064, т.е. с вероятностью 0,9 (90%) можно утверждать, что на 13-ый день оборот магазина «Ткани для дома» составит от 16,1556 до 19,0064 д.е.

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынкаt = 11,12 + 0,67 Ч t — 0,016 Ч t2.

Рассчитаем точечную прогнозную оценку с периодом упреждения t = 1 для параболического тренда (Прогнозирование емкости и коньюктуры рынкаt = 11,12 + 0,67 Ч t — 0,016 Ч t2):

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка(n+t) = а0 + а1 Ч (n+t) + а2 Ч (n+t)2;

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка13 = 11,12 + 0,67 Ч 13 — 0,016 Ч 132 = 17,126.

Интервальный прогноз для нелинейного (параболического) тренда:

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка(n+t) =Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка(n+t) + SПрогнозирование емкости и коньюктуры рынкаЧ Кў.

При t = 1 и n = 12 по таблице «Значение К для оценки доверительных интервалов прогноза при вероятности g = 0,9 (параболический тренд)» (Приложение 7) Кў = 2,636.

SПрогнозирование емкости и коньюктуры рынка= Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка=Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка= 0,63.

Интервальный прогноз для нелинейного (параболического) тренда

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка13 = 17,126 + 0,63 Ч 2,636=18,7867

Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка13 = 17,126 — 0,63 Ч 2,636=15,4653

15,4653 < Прогнозирование емкости и коньюктуры рынка13 < 18,7867, т.е. с вероятностью 0,9 (90%) можно утверждать, что на 13-ый день оборот магазина «Ткани для дома» составит от 15,4653 до 18,7867 д.е.

Статья: Научно-практические рекомендации по совершенствованию безопасности банковской системы

Окатьев Константин Викторович

Москва 2009

1.1. Методические основы совершенствования безопасности банковской системы

Необходимость совершенствования безопасности банковской системы обусловлена дальнейшим успешным развитием как банковской системы в целом, так и повышением эффективности деятельности и устойчивости функционирования отдельных банков.

Такие факторы, как улучшение качества корпоративного управления, включая достижение большей прозрачности деятельности банков, эффективности риск-менеджмента, совершенствование отношений органов управления банков, акционеров и заинтересованных лиц, в значительной степени могут способствовать достижению цели повышения эффективности совершенствования безопасности банковской системы.

Формирование и дальнейшее улучшение банками систем управлениями рисками, приближение их к соответствующим международным стандартам позволяет уменьшить подверженность банковского сектора рискам, принимаемым на себя. Наряду с этим положительное влияние на риски банковской деятельности может оказывать проведение мер по согласованности динамики роста активов банковского сектора с темпами экономического роста.

Основным ориентиром совершенствования принципов и инструментов безопасности банковской системы следует считать приближение деятельности КБ в данной сфере к международным стандартам, включая международные стандарты по соглашениям относительно капитала (Базель II), а также использование подходов к банковскому регулированию и надзору, проверенных мировой практикой. Также, позитивное влияние на безопасность и результативность работы КБ может оказывать и последовательное уменьшение масштабов переноса рисков нефинансового сектора экономики на финансовый.

Структурно, система безопасности сейчас находится на пороге перехода к качественно иному состоянию. И в связи с этим, следует обратить особое внимание на популярный в последнее время принцип экономической целесообразности: нельзя допустить, чтобы он оказался ограничителем объективного развития банковской безопасности.

Активизация организованной преступности, рост ее финансовой мощи и технической оснащенности дает основание полагать, что тенденция осложнений в криминогенной обстановке вокруг банков в обозримое время сохранится. Поэтому определение и прогнозирование возможных угроз, оценка степени их опасности для банковской системы принципиально важны и необходимы при выборе и реализации соответствующих защитных мероприятий.

Весьма актуальным является совершенствование комплекса задач обеспечения информационной безопасности, внедрения и комплексного применения современных технических средств охраны, обнаружения, наблюдения, сбора и обработки информации. При этом, естественно, сохраняются задачи обеспечения сохранности материальных ценностей, физической охраны банков, соответствующего режима внутриобъектового и пропускного режима.

В доктрине информационной безопасности Российской Федерации (Доктрина информационной безопасности Российской Федерации, одобренная Советом Безопасности Российской Федерации на заседании 23 июня 2000 года)защита информационных ресурсов от несанкционированного доступа, обеспечение безопасности информационных систем рассматриваются как «четвертая составляющая национальных интересов Российской Федерации в информационной сфере».

Банк России особое внимание уделяет обеспечению безопасности электронных расчетов, так как основная масса расчетов между банками осуществляется через его расчетную систему.

Наряду с безусловными положительными моментами ускоренного развития инфраструктуры, платежных банковских технологий, перехода к централизованным формам обработки платежной информации, эти процессы сопровождаются возникновением дополнительных рисков. Это требует принятия целого ряда мер, направленных на исключение угроз информационной безопасности. Принципиально важно если не исключить полностью, то, по крайней мере, свести к минимуму ущерб от возможного хищения денежных средств из платежных систем. Решить эту задачу можно только на основе четко проводимой политики безопасности, а также реализации единого комплексного подхода при построении систем безопасности и внедрения их в платежные и информационные банковские технологии.

Банком России определены цели политики безопасности: обеспечение надежного бесперебойного функционирования платежной системы в условиях возникающих угроз и воздействий, которые могут привести к нарушению и дестабилизации работы платежной системы, к разрушению ее безопасности и хищению денежных средств.

В диссертационной работе мы опираемся на принципы управления рисками в электронных банковских операциях. К ним в частности относятся:

идентификация клиентов, участвующих в электронных расчетах;

совершение электронных расчетов на основе установленной ответственности сторон;

четкое разграничение полномочий по доступу сотрудников к электронной банковской системе;

регламентация функциональных обязанностей;

организация надлежащего контроля за доступом в электронную банковскую систему и базу данных;

обеспечение целостности информации и программного обеспечения;

обеспечение конфиденциальности информации, циркулирующей в системе электронных расчетов.

Банки России реализуют эти принципы на основе единого комплексного подхода к обеспечению безопасности системы электронных расчетов, который предусматривает применение определенных технических, организационных и программных мер, обеспечивающих защиту на всех этапах подготовки, обработки, передачи и хранения платежных документов. Причем в непрерывном режиме.

В платежной системе в первую очередь обеспечивается идентификация пользователей, контроль целостности и подтверждение подлинности платежных документов, разграничение прав доступа, защита от несанкционированного доступа к ресурсам и, естественно, контроль за правильностью расчетов. Широко применяется криптографическая защита платежной информации. Чтобы не допустить сбоев в работе, делается резервирование программно-технических комплексов и информационных ресурсов. В целом, система построена таким образом, что выход из строя какого-то отдельного комплекса — из-за прекращения подачи электроэнергии, технологических нарушений или террористического акта — не может привести к остановке расчетов. В крайнем случае, он будет проходить через другие регионы.

В Банке России большая группа специалистов занята совершенствованием и развитием платежной системы. При этом работа идет параллельно в четырех основных направлениях: законодательное поле, информационное обеспечение, нормативная база и собственно защита.

Корпоративная сеть платежной системы отделена от других сетей и входит в единую транспортную банковскую сеть. Она обеспечивает взаимодействие между региональными платежными системами и информационной системой Банка России. Ее безопасность достигается благодаря применению средств межсетевой защиты — сертифицированных межсетевых экранов. Предпочтение при создании системы безопасности единой транспортной банковской сети было отдано программно-аппаратным средствам отечественной разработки. Фактически они позволяют отделить ее от глобальных телекоммуникационных систем, включая Интернет.

Среди современных средств защиты информации, применяемых в коммерческих банках, немаловажное значение имеет криптографическая защита информации, которая основывается на симметричных и несимметричных (ассиметричных) шифрах, на шифрах и алгоритмах Диффи-Хелмана, на стеганографии, на инфраструктуре открытых ключей (PKI) и на электронных цифровых подписях (ЭЦП).

Количество регистрируемых вирусных атак, особенно в сети Интернет, ежегодно растет. В соответствии с нормативными документами Банка России внедрена и постоянно поддерживается жесткая система обеспечения антивирусной защиты. Она позволяет не допустить проникновения вирусов в платежную систему. Однако, постоянно возникают новые виды угроз(Рис 1). Помимо вирусов, среди наиболее динамично развивающихся систем нарушения банковской безопасности можно выделить следующие:

СПАМ и Фишинг;

Фарминг;

Вишинг.

Научно-практические рекомендации по совершенствованию безопасности банковской системы

Рис. 1. Виды вредоносного ПО, с которым сталкивались участники опроса, проведенного компаниями Softline и Symantec в октябре 2007 года

Причины такого положения дел, как считает старший вирусный аналитик из «Лаборатории Касперского» Виталий Камлюк, заключаются в следующем:

прибыльность;

простота исполнения (как с технической, так и с моральной точки зрения);

низкий уровень риска, связанный прежде всего с экстерриториальностью сети;

появление новых сервисов, которые выгодно атаковать.

В результате по оценке Виталия Камлюка 96% вредоносного кода является инструментом криминального бизнеса, направленного на кражу информации, рассылку спама, шантаж, атаки на ресурсы конкурентов.

Еще одна важная проблема, которую предстоит решить, связана с критериями, на основании которых можно оценивать реальную защищенность банковских автоматизированных систем. Сегодня действуют нормативные документы Гостехкомиссии РФ, которые основываются на сложившихся в стране подходах к обеспечению информационной безопасности и оценке ее фактического уровня. В то же время мировое финансовое сообщество, частью которого является и Банк России, рекомендует использовать международные стандарты. Между этими двумя системами существуют определенные противоречия, и их, очевидно, в ближайшее время нужно будет снять.

Важное место в системе безопасности Банка России занимает создание инженерно-технических средств охраны объектов и обеспечения сохранности материальных ценностей. Не секрет, что в Центральном банке есть что охранять. В связи с этим на объектах Банка России находят широкое применение самая современная охранная, пожарная и тревожная сигнализация, телевизионная система охраны и наблюдения, лучевые системы, системы контроля и управления доступом. Их применение обеспечивает должный уровень защиты персонала, сохранность средств и материальных ценностей.

Создание подвижной системы управления перевозками, в том числе с использованием спутниковой связи, позволяет обеспечивать контроль за движением ценностей на любое расстояние в любой точке страны. Поэтому на данный вопрос безопасности Банк России также обращает очень серьезное внимание.

Одной из методологических основ совершенствования безопасности банковской системы является планирование бесперебойной деятельности КБ в случае потенциальной угрозы, которая трактуется как, выявление и защита критически важных бизнес-процессов и ресурсов, необходимых для поддержания деятельности организации на нужном уровне, а также разработка процедур, которые обеспечат выживание организации при нарушении её нормальной деятельности.

План обеспечения бесперебойной деятельности банка в случае бедствий (осуществления потенциальных и чрезвычайных угроз) не является только техническим планом — он главным образом предусматривает проведение организационных мероприятий. Поэтому в основу плана должны быть положены сведения о структуре и функциях организации, средствах, необходимых для поддержания её деятельности, величине ущерба от невозможности нормального функционирования, лицах, которые примут на себя управление в кризисной ситуации, и процедурах, которые они будут использовать. Для структуризации процесса разработки плана необходимо использовать соответствующую методологию, что обеспечит учёт всех факторов непрерывности.

Методология состоит из стадий и этапов, в совокупности составляющих жизненный цикл проекта по разработке плана обеспечения непрерывности деятельности банка.

Планирование деятельности банка базируется на следующих основных факторах:

качестве услуг;

эффективности работы;

возможности развития организации.

Во многом оно обеспечивается технологией, принятой в банке. Поэтому важно, чтобы при выявлении критических областей деятельности учитывалась их зависимость от технологических составляющих.

Ранее планы на случай непредвиденных обстоятельств учитывали только бедствия, связанные с компьютерной техникой. Это очень узкий подход. Для обеспечения бесперебойной деятельности необходимо учитывать все взаимосвязанные внешние и внутренние функции, в том числе ручные методы учета и обработки информации.

Наиболее важными факторами, обеспечивающими успех планирования, являются учёт всех мелочей и поэтапная разработка каждого небольшого элемента плана. Должно быть определено, на события какого масштаба рассчитан план. Если организация располагается в районе, где могут возникнуть региональные бедствия, план должен предусматривать возможность прекращения подачи электроэнергии, воды и других коммунальных услуг. В противном случае достаточно учитывать возможность бедствий лишь в масштабе здания и рассчитывать на помощь властей и городских структур.

Необходимо также установить «широту охвата» плана. Она зависит от многих факторов, в частности, от структуры банка, допустимых затрат, количества имеющихся зданий и т.п.

В основу методологии «Планирование бесперебойной деятельности» положен прагматический подход, предусматривающий поддержание критически важных процессов. Защита всех аспектов деятельности организации от пагубных последствий в случае бедствий либо нереальна, либо связана с чрезмерными затратами.

Целями проекта по составлению плана, обеспечивающего бесперебойность и восстановление деятельности банка в случае бедствий, являются:

Создание методики оценки бизнес-процессов, которая обеспечит разработку плана с помощью хорошо структурированной и всеобъемлющей методологии.

Разработка прагматичного, экономичного и работоспособного плана, который обеспечит бесперебойность критически важных процессов в случае серьёзного нарушения деятельности организации.

Минимизация последствий любого бедствия.

Эффективный план обеспечения бесперебойной деятельности является относительно недорогой формой страхования банка от последствий возможных бедствий, и затраты на него должны рассматриваться как составляющая необходимых издержек на поддержание нормальной деятельности.

Непременным условием быстрого и успешного восстановления деятельности банка после бедствия является предварительная разработка и регулярное обновление постоянно действующего плана обеспечения бесперебойной деятельности.

План включает следующие основные разделы:

1. Основные положения плана;

2. Оценка чрезвычайных ситуаций:

выявление уязвимых мест;

классификация возможных опасных событий и оценка вероятности их возникновения;

сценарии чрезвычайных ситуаций;

потенциальные источники отрицательных последствий каждой чрезвычайной ситуации и оценка величины ущерба;

набор критериев, на основании которых объявляется чрезвычайная ситуация.

3. Деятельность банка в чрезвычайной ситуации:

первоначальное реагирование на чрезвычайную ситуацию (оценка опасного события, объявление чрезвычайной ситуации, оповещение необходимого круга лиц, ввод в действие чрезвычайного плана);

мероприятия, обеспечивающие бесперебойность деятельности банка в чрезвычайной ситуации и восстановление ее нормального функционирования.

4. Поддержание готовности к возникновению чрезвычайной ситуации:

контроль правильности и корректировка содержания плана;

составление списка адресов и процедуры рассылки плана;

разработка программы повышения квалификации и ознакомления персонала с действиями, необходимыми для восстановления деятельности банка после бедствия;

подготовка к опасным событиям, обеспечение безопасности и предотвращение бедствий;

регулярное проведение частичных и комплексных проверок (типа пожарных учений) готовности банка к действиям в чрезвычайной ситуации и способности восстановить нормальную деятельность;

регулярное создание резервных копий данных, документации, бланков входных и выходных документов и основного программного обеспечения, их хранение в безопасном месте.

5. Информационное обеспечение:

приоритетные функции, выполняемые банком;

списки внутренних и внешних ресурсов — технических средств, программного обеспечения, средств связи, документов, офисного оборудования и персонала;

учётная информация о техническом, программном и другом обеспечении, необходимом для восстановления деятельности банка в случае чрезвычайной ситуации;

список лиц, которых необходимо оповестить о чрезвычайной ситуации с указанием адресов и телефонов;

вспомогательная информация — планы и схемы, маршруты перевозок, адреса и т.п.;

описание детальных пошаговых процедур, обеспечивающих чёткое выполнение всех предусмотренных мер;

функции и обязанности сотрудников в случае возникновения непредвиденных обстоятельств;

сроки восстановления деятельности в зависимости от типа возникшей чрезвычайной ситуации;

смета расходов, источники финансирования.

6. Техническое обеспечение:

создание и поддержание базы технических средств, обеспечивающей бесперебойную деятельность банка в чрезвычайной ситуации;

создание и поддержание в надлежащем состоянии резервных помещений.

7. Организационное обеспечение, состав и функции следующих групп, обеспечивающих бесперебойную деятельность в случае бедствия:

группы оценки чрезвычайной ситуации;

группы управления в кризисной ситуации;

группы для работ в чрезвычайной ситуации;

группы восстановления;

группы обеспечения работы в резервном производственном помещении;

группы административной поддержки.

Совершенствование информационной безопасности организации банковских систем следует проводить с учетом рекомендаций в области стандартизации процедур безопасности, установленных Банком России. В этом случае должны быть сформированы следующие требования:

назначения и распределения ролей и обеспечения доверия к персоналу;

обеспечения информационной безопасности на стадиях жизненного цикла автоматизированной банковской системы;

защиты от несанкционированного доступа и нерегламентированных действий в рамках предоставленных полномочий, управления доступом и регистрацией всех действий в автоматизированной банковской системе, в телекоммуникационном оборудовании, автоматических телефонных станциях и т.д.;

антивирусной защиты;

использования ресурсов Интернета;

использования средств криптографической защиты информации;

защиты банковских платежных и информационных технологических процессов.

Для обеспечения информационной безопасности и контроля за качеством ее обеспечения в КБ должны быть определены роли, связанные с деятельностью по ее обеспечению. Руководство банка должно осуществлять координацию своевременности и качества выполнения ролей, связанных с обеспечением информационной безопасности.

При принятии руководством банка решений об использовании сети Интернет, при формировании документов, регламентирующих порядок использования сети Интернет, а также иных документов, связанных с обеспечением информационной безопасности при использовании сети Интернет, необходимо учитывать следующие положения:

сеть Интернет не имеет единого органа управления (за исключением службы управления пространством имен и адресов) и не является юридическим лицом, с которым можно было бы заключить договор (соглашение). Провайдеры (посредники) сети Интернет могут обеспечить только те услуги, которые реализуются непосредственно ими;

существует вероятность несанкционированного доступа, потери и искажения информации, передаваемой посредством сети Интернет;

существует вероятность атаки злоумышленников на оборудование, программное обеспечение и информационные ресурсы, подключенные/доступные из сети Интернет;

гарантии по обеспечению безопасности при использовании сети Интернет никаким органом/учреждением/организацией не предоставляются.

В рамках банковских платежных технологических процессов в качестве активов, защищаемых в первую очередь, следует рассматривать:

банковский платежный технологический процесс;

платежную информацию.

В организации системы безопасности должны быть выделены и документально определены роли ее работников. Роли следует персонифицировать с установлением ответственности за их выполнение. Ответственность должна быть документально зафиксирована в должностных инструкциях.

С целью снижения рисков нарушения информационной безопасности не рекомендуется, чтобы в рамках одной роли совмещались следующие функции: разработки и сопровождения системы/ПО, их разработки и эксплуатации, сопровождения и эксплуатации, администратора системы и администратора информационной безопасности, выполнения операций в системе и контроля их выполнения.

Также, должны быть документально определены и выполняться процедуры контроля деятельности работников, обладающих совокупностью полномочий (ролями), позволяющих получить контроль над защищаемым информационным активом организации.

Процедуры приема на работу, влияющую на обеспечение информационной безопасности, включают:

проверку подлинности предоставленных документов, заявляемой квалификации, точности и полноты биографических фактов;

проверку в части профессиональных навыков и оценку профессиональной пригодности.

Указанные процедуры должны предусматривать документальную фиксацию результатов проводимых проверок.

Рекомендуется документально определить процедуры регулярной проверки (с документальной фиксацией результатов) в части профессиональных навыков и оценки профессиональной пригодности работников, а также внеплановой проверки (с документальной фиксацией результатов) — при выявлении фактов их нештатного поведения, участия в инцидентах или подозрений в таком поведении или участии.

Все работники организации должны давать письменное обязательство о соблюдении конфиденциальности, приверженности правилам корпоративной этики, включая требования по недопущению конфликта интересов.

При взаимодействии с внешними организациями и клиентами требования по обеспечению информационной безопасности должны регламентироваться положениями, включаемыми в договоры (соглашения) с ними.

Обязанности персонала по выполнению требований по обеспечению информационной безопасности должны включаться в трудовые контракты (соглашения, договоры) и(или) должностные инструкции.

Невыполнение работниками организации требований по обеспечению информационной безопасности должно приравниваться к невыполнению должностных обязанностей и приводить как минимум к дисциплинарной ответственности.

При формировании требований по обеспечению информационной безопасности рекомендуется рассматривать следующие общие стадии модели жизненного цикла автоматизированных банковских систем:

разработка технических заданий;

проектирование;

создание и тестирование;

приемка и ввод в действие;

эксплуатация;

сопровождение и модернизация;

снятие с эксплуатации.

В случае разработки собственной автоматизированной банковской системы следует рассматривать все стадии, а в случае приобретения готовых систем рекомендуется рассматривать стадии 4-7.

Разработка технических заданий и приемка таких систем, а также, ввод в действие, эксплуатация и сопровождение (модернизация), снятие с эксплуатации, должны осуществляться по согласованию и при участии подразделения (лиц), ответственных за обеспечение информационной безопасности.

Привлекаемые для разработки и(или) производства средств и систем защиты автоматизированной банковской системы на договорной основе специализированные организации должны иметь лицензии на данный вид деятельности в соответствии с законодательством РФ. Подобные системы и их компоненты должны быть снабжены документацией, содержащей описание реализованных защитных мер, в том числе в отношении угроз безопасности(источников угроз), а также описание реализованных защитных мер, предпринятых разработчиком относительно безопасности разработки и безопасности поставки.

При разработке технических заданий на системы дистанционного банковского обслуживания должно быть учтено, что защита данных должна обеспечиваться в условиях:

попыток доступа к банковской информации анонимных, неавторизованных злоумышленников при использовании сетей общего пользования;

возможности ошибок авторизованных пользователей систем;

возможности ненамеренного или неадекватного использования конфиденциальных данных авторизованными пользователями.

Следует иметь ввиду, что на стадии тестирования должны обеспечиваться анонимность данных и проверка адекватности разграничения доступа, а на стадии эксплуатации должны быть документально определены и выполняться процедуры контроля работоспособности (функционирования, эффективности) реализованных защитных мер. Результаты выполнения контроля должны документироваться.

В составе автоматизированной банковской системы должны применяться встроенные защитные меры, а также рекомендуются к использованию сертифицированные или разрешенные руководством организации к применению средства защиты информации от несанкционированного доступа и средства криптографической защиты информации.

Необходимым требование являются документально определенные и утвержденные руководством, выполняемые и контролируемые процедуры идентификации, аутентификации, авторизации; управления доступом; контроля целостности; регистрации событий и действий.

Необходимо документально определить процедуры мониторинга и анализа данных регистрации, действий и операций, позволяющие выявлять неправомерные или подозрительные операции и транзакции. Для проведения процедур мониторинга и анализа данных регистрации, действий и операций рекомендуется использовать специализированные программные и(или) технические средства.

Процедуры мониторинга и анализа должны использовать документально определенные критерии выявления неправомерных или подозрительных действий и операций. Указанные процедуры мониторинга и анализа должны применяться на регулярной основе, например, ежедневно, ко всем выполненным операциям и транзакциям.

Порядок доступа работников в помещения, в которых размещаются объекты среды информационных активов, должен быть регламентирован во внутренних документах организации, а его выполнение должно контролироваться.

Используемые в организации автоматизированные банковские системы, в том числе системы дистанционного банковского обслуживания, должны обеспечивать среди прочего возможность регистрации:

операций с данными о клиентских счетах, включая операции открытия, модификации и закрытия клиентских счетов;

проводимых транзакций, имеющих финансовые последствия;

операций, связанных с назначением и распределением прав пользователей.

Системы дистанционного банковского обслуживания должны реализовывать защитные меры, обеспечивающие невозможность отказа от авторства проводимых клиентами операций и транзакций, например, электронная цифровая подпись.

Протоколам операций, выполняемых посредством систем дистанционного банковского обслуживания, рекомендуется придать свойство юридической значимости, например, путем внесения соответствующих положений в договоры на дистанционное банковское обслуживание.

При заключении договоров со сторонними организациями рекомендуется юридическое оформление договоренностей, предусматривающих необходимый уровень взаимодействия в случае выхода инцидента за рамки отдельной организации банковской системы. Примером такого взаимодействия может служить приостановка выполнения распределенной между несколькими организациями транзакции в случае, если имеющиеся данные мониторинга и анализа протоколов операций позволяют предположить, что выполнение данной транзакции является частью замысла злоумышленников.

Проверка и оценка информационной безопасности проводится путем выполнения следующих процессов:

мониторинга и контроля защитных мер;

самооценки информационной безопасности.

аудита информационной безопасности;

анализа функционирования системы обеспечения информационной безопасности (в том числе со стороны руководства).

Основными целями мониторинга и контроля защитных мер являются оперативное и постоянное наблюдение, сбор, анализ и обработка данных под заданные цели. Такими целями анализа могут быть:

контроль за реализацией положений внутренних документов по обеспечению информационной безопасности;

выявление автоматизированной банковской системе;

выявление инцидентов информационной безопасности.

Мониторинг и контроль защитных мер проводятся уполномоченным персоналом.

Аудит проводится внешними, независимыми проверяющими организациями как для собственных целей самой организации банковской системы, так и с целью повышения доверия к ней со стороны других организаций. При подготовке к аудиту рекомендуется проведение самооценки информационной безопасности. Она проводится собственными силами и по инициативе руководства организации.

Анализ функционирования система обеспечения информационной безопасности проводится персоналом организации, ответственным за ее обеспечение, а также руководством, в том числе на основании подготовленных для руководства документов (данных).

Основными целями проведения анализа функционирования системы обеспечения информационной безопасности являются:

оценка ее эффективности;

оценка ее соответствия требованиям законодательства Российской Федерации и стандартов Банка России;

оценка ее соответствия существующим и возможным угрозам;

оценка следования принципам и выполнения требований по обеспечению информационной безопасности, закрепленным в политике безопасности организации, а также в иных внутренних документах.

1.2. Апробация методических положений

В последние пятнадцать лет в Российской Федерации реализован ряд практических мер по повышению уровня банковской безопасности. Благодаря скоординированным усилиям законодателей, Правительства РФ и Банка России сформирована в целом система нормативного правового и организационного обеспечения банковской безопасности, осуществлены практические мероприятия по совершенствованию мер безопасности в самих банках. Вместе с тем уровень банковской безопасности в современной России не соответствует объективным потребностям, и состояние защиты банков от преступных посягательств оставляет желать лучшего.

Представляется, что повышение уровня защищенности банков от криминальных посягательств на нынешнем этапе непосредственно связано с необходимостью научной проработки проблемы и получения более полных представлений о механизмах обеспечения безопасности банка, в том числе об особенностях организации и функционирования системы защиты банка, обеспечения безопасности новых направлений банковской деятельности и новых банковских технологий.

Ведущим субъектом обеспечения защиты российских банков от противоправных посягательств является государство. Это обусловлено его конституционными обязательствами, гарантирующими защиту всех форм собственности (см. ст. 8, 35 и 114 Конституции РФ), поэтому именно государство должно выступать главным заказчиком исследований в области безопасности банковской деятельности. В действительности это не так. Своеобразие ситуации заключается в том, что государство взяло на себя в основном функции уголовно-правового и административного пресечения противоправных посягательств в банковской сфере. Основную же работу по организации системы выявления и предупреждения криминальных посягательств такого рода законодатель возложил преимущественно на сами банки.

Требования о принятии банками мер защиты своего имущества и инфраструктуры содержатся в ряде федеральных законов и нормативных актов Банка России. Именно банк должен обеспечивать своими силами и средствами безопасность банковских операций, охрану имущества, защиту информации (банковской тайны, иных сведений конфиденциального характера, компьютерной информации) и информационной инфраструктуры, защиту системы кадрового обеспечения, личную безопасность руководства и персонала банка. Понятно, что организация столь обширной и разноплановой работы требует соответствующего научного и методического обеспечения. По этой причине банковское сообщество России весьма заинтересовано в теоретических разработках и практических рекомендациях в сфере банковской безопасности.

В последние годы отечественные ученые провели ряд исследований, касающихся преступлений в сфере банковской деятельности. Однако большинство этих исследований по-прежнему адресовано правоохранительным органам и не затрагивает вопросов участия самих банков в борьбе с преступлениями и создания ими систем безопасности.

Структурирование понятия безопасности банка позволяет представить в общем виде сложность задач построения системы банковской защиты. Функционирование многоуровневой системы защиты обеспечивается применением мер правового, организационного, сыскного, криминалистического характера.

Создание такой системы защиты на практике связано с решением широкого и разнопланового набора проблем. В их числе задачи разработки стратегии и тактики обеспечения безопасности банка; структурирование и уточнение целей и задач обеспечения безопасности; разработка комплекса основных мер, направленных на достижение указанных целей; подготовка предложений по совершенствованию правового, нормативно-методического, научно-технического и организационного обеспечения безопасности; разработка целевых криминалистических программ защиты имущества и инфраструктуры банка.

Чтобы «не потерять» ни одного из названных направлений деятельности, четко сформулировать их конечные цели, обеспечить необходимую последовательность действий, выявить все последствия и взаимосвязи каждого частного решения, необходим способ формализации сведений, соответствующий уровню возникающих задач. Формализованное описание проблем защиты позволяет, кроме того, выявить скрытые от поверхностного взгляда новые связи между факторами угроз и деятельностью по обеспечению безопасности банка.

Наиболее удачным способом системного изложения сведений о проблемах обеспечения безопасности банка и способах их решения является применение такой широко распространенной в настоящее время формы, как концепция. Именно концепция безопасности банка должна служить методологической основой для обеспечения безопасности банка, решения тактических и методических задач ее практической реализации.

В настоящее время, пожалуй, не найдется банка, который не обладал бы собственной концепцией безопасности, изложенной в той или иной форме. Однако изучение указанных документов свидетельствует о различном качестве их проработки. Некоторые из них содержат существенные погрешности методологического плана.

Наиболее «весомым» из названной категории документов, несомненно, является «Концепция безопасности коммерческого банка», разработанная в 1995 г. группой ученых и специалистов по заказу Ассоциации российских банков. Названная концепция представляет собой научно обоснованную систему взглядов на основные направления, условия и порядок практического решения задач защиты банковского дела от противоправных действий и недобросовестной конкуренции. В целом концепция явилась шагом вперед в деле системного осмысления проблем безопасности банка, однако время потребовало обновления данной концепции и дополнения ряда ее положений. Усилия в этом направлении предприняты в изданной в 2003 г. работе «Концепция и система безопасности банка»( Гамза В.А., Ткачук И.Б. Концепция и система безопасности банка. — М.: Издатель Шумилова И.И., 2003). Необходимо отметить, что любая типовая концепция безопасности является своего рода моделью с определенной степенью обобщения. Из этого следует, что практическое применение такой модели предполагает ее предварительную «подгонку» к специфике деятельности конкретного банка. Вместе с тем существует обязательный набор элементов системы обеспечения безопасности, которые должны быть отражены именно в концепции безопасности любого банка.

Изучение задач, вытекающих из действующего законодательства и иных нормативных правовых актов, разработок в области криминалистики и результатов практической деятельности по обеспечению безопасности банков приводит к выводу о том, что создатели концепции должны включить в нее, как минимум, пять основных разделов. В их числе:

основы формирования и функционирования системы безопасности банка (понятия и определения в системе банковской безопасности, принципы обеспечения, силы и средства, основы организации системы безопасности);

система правового обеспечения банковской безопасности;

концептуальное проектирование системы безопасности банка (объекты защиты, основные виды посягательств, субъекты правоотношений в области обеспечения банковской безопасности);

рабочее проектирование системы безопасности банка (организационно-правовые вопросы создания системы безопасности, организация службы безопасности);

управление деятельностью службы безопасности банка.

Применение при разработке концепции системного подхода позволяет избежать типичных ошибок (перекосов и пробелов) в организации защиты конкретных направлений и элементов безопасности банка. К числу таких ошибок следует отнести, в частности непропорциональные затраты сил и средств на защиту банков от насильственных посягательств на имущество при недооценке опасности преступлений ненасильственного характера, прежде всего таких, как мошенничество (в том числе с использованием информационных технологий), злоупотребление полномочиями, незаконное получение кредита.

Другая разновидность аналогичной диспропорции имеет место в более узкой сфере, а именно — в области организации защиты охраняемой информации банка. Здесь весьма распространено чрезмерное увлечение программно-техническими средствами защиты при недооценке механизмов правового обеспечения информационной безопасности.

Названные диспропорции находят свое отражение в тематике научных работ и методических рекомендаций по теме банковской безопасности. Несмотря на данные зарубежной и отечественной статистики о том, что имущественный ущерб от действий «беловоротничковой» преступности гораздо значительнее ущерба, причиняемого открытыми нападениями на банки и взломами их хранилищ, в прессе все равно преобладают публикации, посвященные физической и технической защите банков.

Правильное построение концепции и системы безопасности банка позволяет существенно повысить эффективность деятельности службы безопасности, организовать ее активное и всестороннее участие по всему спектру защиты интересов банка. Кроме того, использование системных принципов дает возможность предусмотреть с необходимой степенью детализации действия службы безопасности в целях:

обеспечения безопасности банковских операций;

управления банковской деятельностью;

защиты охраняемой информации, нематериальных активов, системы кадрового обеспечения;

обеспечения личной охраны руководства и персонала банка.

Особенности банковской системы таковы, что негативные последствия сбоев в работе отдельных организаций могут привести к быстрому развитию системного кризиса платежной системы РФ, нанести ущерб интересам собственников и клиентов. В случаях наступления инцидентов информационной безопасности значительно возрастают результирующий риск и возможность нанесения ущерба организациям банковской системы. Поэтому угрозы информационной безопасности представляют существенную опасность.

Для противостояния таким угрозам и обеспечения эффективности мероприятий по ликвидации неблагоприятных последствий инцидентов (их влияния на операционный, репутационный, стратегический и иные риски) следует обеспечить достаточный уровень безопасности. Необходимо также сохранить этот уровень в течение длительного времени. По этим причинам обеспечение информационной безопасности является одним из основополагающих аспектов деятельности банков.

Апробация методологических положений возможна практическим и теоретическим способами. Теоретический способ апробации может быть представлен, как синтез системного, структурного и функционального подходов, а также, метода научного моделирования.

Практический способ может быть реализован при помощи рассмотрения и оценки комплексных систем информационной безопасности существующих финансовых организаций.

Рассмотрим интегрированную систему безопасности банка, на примере отделений банка Raiffeisen.

Постановка задачи: Проектирование, поставка оборудования, установка и пуско-наладка интегрированной системы безопасности в отделениях банка, находящихся в разных районах г. Москвы. Объединение в единую систему безопасности цифровой системы видеонаблюдения, системы контроля доступа в служебные помещения, системы доступа в по карточкам VISA в комнаты с банкоматами, системы охранно-пожарной сигнализации и системы оповещения о пожаре и эвакуации людей в каждом отделении банка.

История проекта: Первый контракт на создание интегрированной системы безопасности отделения банка «RaiffeisenBank» в бизнес-центре «Царев Сад» (Софийская набережная) был подписан в начале 2002 г. и выполнен в течение одного месяца. Второй контракт на создание системы безопасности банка в отделении на ул. 2-ая Ямская был выполнен за 25 дней.

Выполненные работы по созданию интегрированной системы безопасности отделения банка:

Обследованы помещения отделений банка, разработан и утвержден проект интегрированной системы безопасности каждого отделения банка.

Выполнена поставка компонентов и устройств системы безопасности, а также программного обеспечения для управления системой безопасности и учета рабочего времени персонала.

Осуществлена установка оборудования системы безопасности: цифровой системы видеонаблюдения, системы контроля доступа и охранно-пожарной сигнализации.

Проведена интеграция, инсталляция, наладка и тестирование работоспособности всей интегрированной системы безопасности и ее сдача в эксплуатацию.

Осуществлена сертификация системы безопасности банка в уполномоченном подразделении Центрального Банка РФ.

Организовано и проведено обучение сотрудников службы безопасности банка.

Выполняются регламентные работы по гарантийному техническому обслуживанию систем безопасности каждого отделения банка.

Краткое описание компонентов интегрированной системы безопасности банка: Цифровая система видеонаблюдения отделений банка построена на оборудовании ведущих мировых производителей. В частности, применены цифровые видеорегистраторы-мультиплексоры, позволяющие службе безопасности банка управлять работой телекамер в помещениях банка и уличными камерами, а также записывать всю информацию с телекамер в цифровом формате.

Программная среда сформирована на автоматической системе безопасности, которая основана на базе программно-аппаратных платформ мировых лидеров индустрии — компаний Lenel Systems International, SimplexGrinnell и Hirsch Electronics.

При построении системы пожарной безопасности банка применен аппаратно-программный комплекс Simplex известной американской компании SimplexGrinnell в составе адресной системы автоматической пожарной сигнализации, голосовой системы оповещения о пожаре и эвакуации людей и системы спринклерного пожаротушения. Интеграция пожарной сигнализации и системы оповещения в единую систему безопасности осуществлена на аппаратно-программном уровне.

Для ограничения доступа в служебные помещения отделений банка применены традиционные для банка системы контроля доступа и охранной сигнализации. Круглосуточный доступ клиентов в помещения с банкоматами обеспечивается системой, позволяющей использовать для входа банковские карты VISA. Для учета рабочего времени персонала использован специальный модуль системы Simplex.

Функциональные возможности интегрированной системы безопасности банка:

Круглосуточное видеонаблюдение в служебных помещениях банка, видеоконтроль за присутственными местами банка и за прилегающими территориями, с записью видео на устройства системы безопасности.

Архивирование видеозаписей по помещениям банка с возможностью покадрового воспроизведения записей тревог, в том числе по дате, времени суток, по камере и т.п.

Отображение видеоинформации с камер на мониторах системы безопасности в реальном времени.

Архивация видеоинформации по тревожным событиям.

Авторизация сотрудников банка в системе контроля доступа при их перемещениях по служебным помещениям.

Учет рабочего времени сотрудников отделений банка.

Предоставление круглосуточного доступа владельцев карточек VISA в помещения банка с банкоматами и обеспечение их безопасности.

Фиксация и оповещение службы безопасности банка о возникновении задымления или пожара на территории банка с указанием адреса тревожного помещения.

Автоматическое включение системы оповещения персонала о пожаре и системы пожаротушения в помещениях возникновения пожара.

Голосовое оповещение персонала банка о пожаре и указание безопасных путей их эвакуации.

Протоколирование и автоматическая запись на устройства системы безопасности всех тревожных событий, произошедших на территории отделения банка.

Для обеспечения информационной безопасности очень часто применяются лишь программно-аппаратные средства, позволяющие выполнять такие задачи, как аутентификация и идентификация пользователей, разграничение прав доступа, анализ трафиков Интернет, локальной сети и тому подобное. Однако практика показывает, что даже самая сложная защита со временем может быть взломана, или ключ к ней будет украден либо перекуплен. Ведь самым слабым и ненадежным звеном любой системы безопасности остается персонал. Поэтому, помимо технических, необходимо учитывать и принимать организационные меры, которые предусматривают детальную проработку бизнес-процессов, прописывание зон ответственности и разработку политики информационной безопасности.

Другим примером эффективного применения систем информационной безопасности в банковской сфере является – Метробанк. Система построена в соответствии с требованиями международных стандартов ISO 17799/BS7799. Необходимо отметить, что весь комплекс работ по построению системы управления информационной безопасностью банка проходил при поддержке высшего руководства,которое непосредственно участвовало и участвует на таких важных стадиях, как, например, оценка информационных рисков или классификация активов.

Банк стал полигоном, где прошло апробирование аналогичных методик, рассматриваемых в диссертационном исследовании.

Важную роль в соблюдении всеми сотрудниками положений политики информационной безопасности, принятой в банке, играет техническое обеспечение.

Одним из этапов внедрения системы информационной безопасности являлось обеспечение выполнения требования политики информационной безопасности в отношении смены паролей. Например, система была запрограммирована таким образом, чтобы исключить саму возможность работать неправильно. Когда не нужно напоминать, что пора сменить пароль — просто в определенный момент система не пустит пользователя по старому паролю, заставит создать новый и отследит, чтобы он содержал определенное количество символов, причем часть из них была цифрами.

Аналогичная ситуация с утечкой информации. Можно проверять у сотрудников на входе и выходе все съемные носители информации (дискеты, USB-устройства и т.д.), но надежнее разрешить использование съемных носителей только для чтения и только тем сотрудникам, которым это необходимо для выполнения служебных обязанностей. Причем использование USB-порта можно настроить так, чтобы к нему можно было подключить только конкретный принтер или сканер. При этом администрирование съемных носителей производится централизовано системным администратором, а все действия пользователей (включая действия системного администратора) протоколируются в электронные журналы событий, которые впоследствии анализируются сотрудниками департамента информационной безопасности.

Порой департамент информационной безопасности упрекают, что он мешает работать — пишет инструкции, заставляет следовать строгим правилам. Внедрение стандарта по информационной безопасности позволило, прежде всего, лучше разобраться в работе банка. Были четко прописаны все бизнес-процессы, разработана политика распределения ролей, которая позволила исключить дублирование обязанностей и полномочий и сделать так, чтобы за каждый процесс отвечал конкретный исполнитель, а не группа. Все это положительно сказалось не только на уровне информационной безопасности, но и на эффективности основного бизнеса.

Отличительной особенностью многих продуктов Метробанк является активное использование интернет-технологий. В то же время вопрос безопасности в глобальной сети до сих пор остается сдерживающим фактором — как для сетевой торговли, так и для денежного обращения в ней.

Чтобы обеспечить необходимый уровень информационной безопасности для клиентов, банк впервые в СНГ использовал в системе «Интернет-офис» и потребительского кредитования новую модель USB-ключа со встроенным генератором одноразовых паролей, для двухфакторной аутентификации, и PKI-хранилищем для хранения личных секретных сертификатов и ключей пользователя — eToken NG-OTP. Каждый клиент банка теперь получает специальный USB-брелок с дисплеем, где отображается одноразовый пароль. Чтобы войти в систему «Интернет-офис», клиент нажимает клавишу на брелоке и получает пароль.

Система его аутентифицирует и предоставляет доступ к ресурсам банка. Этот пароль больше нигде не будет использоваться — он нужен лишь для одноразового пользования системой. Естественно, передача всех данных защищена протоколом SSL. Это первая ступень.

Дальнейшие действия по отправке документов внутри системы «Интернет-офис» подписываются личной электронно-цифровой подписью клиента. Сертификат ЭЦП хранится в самом брелоке, в специальном PKI-хранилище, защищенном паролем как минимум из восьми символов.

Если какое-либо критичное действие клиента не будет корректно подписано, мы его не сможем принять к исполнению. На сегодняшний день — это самая передовая технология.

Кроме того, внедряются средства биометрической идентификации для клиентов и сотрудников банка. Например, доступ в серверные комнаты, переходы сотрудников внутри банка и доступ клиентов в депозитарий будут осуществляться по отпечатку пальца. В будущем году USB-брелоки или смарт-карты с сенсором отпечатка пальца будут использоваться и для аутентификации клиентов «Интернет-офис» и сотрудников при входе в персональный компьютер.

Для менее критичных помещений будет использован электронный «фэйс-контроль». При входе в охраняемое помещение банка устанавливается видеокамера. Когда к двери подходит посетитель, изображение его лица, полученное с камеры, сравнивается с базой данных, хранящейся на сервере: если посетителю разрешен доступ в это помещение, его пропускают. C одной стороны, эта технология позволит еще «на входе» вычислять мошенников и «плохих» клиентов. С другой — даст возможность практически моментально идентифицировать клиента и выдать на экран оператору всю необходимую информацию: от имени, отчества и дня рождения до сведений об используемых услугах.

Современные технологии позволяют хранить практически неограниченные объемы данных, в том числе изображения. Поэтому ничего сложного в их реализации нет.

Предусмотрено параллельное использование средств идентификации предыдущего поколения. Здесь многое зависит от менталитета, хотя и он со временем меняется, так же как и российская экономика быстро движется к открытости.

Неплохим примером для подражания является система в США — там для оценки заемщика используется FICO (название произошло от компании Fair, Isaac & Company) — суммарная оценка, состоящая из пяти основных параметров: как выплачивались предыдущие кредиты (платежная история), общая сумма долга по всем счетам, продолжительность кредитной истории и информация о счетах и кредитах (количество новых счетов, виды кредитов и количество счетов по каждому виду кредита). Чем баллы выше — тем охотнее с вами будут общаться кредитные организации.

Список литературы

Конституция РФ. Принята на всенародном голосовании 12 декабря 1993 года // Российская газета. 1993. № 237.

Гражданский процессуальный кодекс РФ от 14 ноября 2002 г. № 138-ФЗ // СЗ РФ. 2002. № 46. Ст. 4532.

Гражданский кодекс Российской Федерации (части первая, вторая и третья) (с изм. и доп. от 2 февраля 2006 г.) // СЗ РФ. 2001. № 49. Ст. 4552.

Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании» // СЗ РФ. 2002. № 52 (часть I). Ст. 5140.

Федеральный закон от 10 июля 2002 г. № 86-ФЗ «О Центральном банке Российской Федерации (Банке России)» // СЗ РФ. 2002. № 28. Ст. 2790.

Закон РФ от 5 марта 1992 г. № 2446-I «О безопасности» // Российская газета. 1992. № 103.

Федеральный закон от 2 декабря 1990 г. № 395-I «О банках и банковской деятельности» // Ведомости съезда народных депутатов РСФСР. 1990. № 27. Ст. 357.

Закон РФ от 21 июля 1993 г. № 5485-1 «О Государственной тайне» // СЗ РФ. 1997. № 41. Ст. 4673.

Указ Президента РФ от 3 апреля 1995 г. № 334 «О мерах по соблюдению законности в области разработки производства, реализации и эксплуатации шифровальных средств, а также предоставления услуг в области шифрования информации» // СЗ РФ. 1995. № 15. Ст. 1285.

Постановление Правительства РФ от 26 июня 1995 г. № 608 «О сертификации средств защиты информации» // СЗ РФ. 1995. № 27. Ст. 2579.

Стандарт ЦБР СТО БР ИББС-1.0-2006 «Обеспечение информационной безопасности организаций банковской системы Российской Федерации. Общие положения» (принят и введен в действие распоряжением ЦБР от 26 января 2006 г. № Р-27) // Вестник Банка России от 3 февраля 2006. № 6.

Аванесян К. А. Депозитарная деятельность коммерческих банков на российском рынке ценных бумаг. — М., 2000. — 123 с.

Акимов Я.С. Проектное финансирование в российских банках // Юридическая работа в кредитной организации. — 2006. — № 2. — С.11-15.

Анненская Н.Е. Проблемы структурирования бизнес-процессов в российских инвестиционных банках // Инвестиционный банкинг. — № 2. — С. 32-36.

Бабкин В.В. Корпоративный конфликт в банке как реальная угроза для его клиентов // Управление в кредитной организации. — 2006. — № 1. — С.24-29.

Бабкин В.В. Модель нарушителя информационной безопасности — превенция появления самого нарушителя // Управление в кредитной организации. — 2006. — № 5. — С. 18-23.

Башлыков М. Актуальные вопросы информационной безопасности // Финансовая газета. Региональный выпуск. — 2006. — № 4. — С. 9-15.

Бедрань А. Согласованная методика проведения аудита информационной безопасности // Финансовая газета. — 2007. — № 6. — С. 33-36.

Беликова А.В. Проблемы участия банков в инвестиционном процессе // Инвестиционный банкинг. — 2006. — № 3. — С. 16-22.

Белоглазова Г.Н. Регулирование рыночных рисков как элемент эффективности банковского надзора. — Актуальные проблемы финансов и банковского дела: Сборник научных трудов / Под ред. А.И.Михайлушкина, Н.А.Савинской. — СПб.: СПбГИЭА, 2000. — 178 с.

Блинова С., Копылов Д. «Клиент-Банк»: правила безопасности // Расчет. — 2005. — № 8. — С. 28-32.

Братко А.Г. Центральный банк в банковской системе России. — М.: Спарк, 2001. — 172 с.

Бугров А. Международные стандарты для построения системы информационной безопасности // Финансовая газета. — 2007. — № 10. — С.5-9.

Бурмистрова Л. А., Тилов А. А. Банковская система Российской Федерации: Учеб. пособие ля студентов всех спец. — М.: ГУУ, 2000. — 258 с.

Васильев Г. Российский рынок информационной безопасности: новые тенденции // Финансовая газета. — 2007. — № 1. — С. 16-20.

Велигура А. Обеспечение информационной безопасности кредитных организаций на основе использования стандартов ЦБ РФ // Бухгалтерия и банки. — 2006. — № 7. — С.3-6.

Власенко И.Б., Комов С.Ф., Красикова Ю.В. Центральный банк Российской Федерации и финансовая политика государства — М: Б.и., 2000. — 144 с.

Волков П. Системы обеспечения информационной безопасности как часть корпоративной культуры современной организации // Финансовая газета. — 2006. — № 34. — С.77-80.

Высоковский Д.В. Управление рисками в коммерческом банке // Расчеты и операционная работа в коммерческом банке. — 2006. — № 5. — С. 20-24.

Глущенко В.В. Право как инструмент снижения инвестиционных рисков национальной экономики в условиях глобализации // Законодательство и экономика. — 2006. — № 9. — С.31-35.

Голикова Ю.С., Хохленкова М.А. Банк России: организация деятельности. М.: ДеКА, 2000. — 138 с.

Голубев С.А. Роль Центрального банка Российской Федерации в регулировании банковской системы страны. — М.: Юстицинформ, 2000. — 177 с.

Гончарук О.В. О теоретических проблемах управления наличным денежным обращением в России. — Актуальные проблемы финансов и банковского дела: Сборник научных трудов / Под ред. А.И.Михайлушкина, Н.А.Савинской. — СПб.: СПбГИЭА, 2000. — 162 с.

Деньги, кредит, банки: Учебник / Под ред. О.И.Лаврушина. — М: Финансы и статистика, 2001. — 214 с.

Журавель Ю.Ю. Что может и чего не может скоринг в потребительском кредитовании // Банковский ритейл. — 2006. — № 4. — С. 34-38.

Зарипов И.А., Петров А.В. Электронные финансы, интернет-банкинг: мировые тенденции и российская специфика // Международные банковские операции. — 2006. — № 1. — С. 39-42.

Зимин А.И. Инвестиции. — М.: Юриспруденция, 2006. — 241 с.

Зиновьева М.Ю. Холдинги, финансово-промышленные и банковские группы // Право и экономика. — 2003. — № 4. — С.35-39.

Игонина Л.Л. Инвестиции. — М.: Юристъ, 2002. — 182 с.

Каленбет Д. Управление рисками и защита информации в системах интернет-банкинга // Расчеты и операционная работа в коммерческом банке. — 2006. — № 6. — С. 2-6.

Каурова Н.Н. Тенденции и перспективы развития розничного бизнеса коммерческих банков в России // Банковский ритейл. — 2006. — № 2. — С.28-31.

Киевский В. Векторы развития // Банковское дело в Москве. — 2006. — № 10. — С. 23-29.

Ковалев П. Методы банковского риск-менеджмента на этапе идентификации и оценки последствий от наступления рисков // Управление в кредитной организации. — 2006. — № 3. — С.14-17.

Комиссаров Г.П., Господарчук Г.Г. Методологические подходы к разработке стратегии развития банковского сектора региона // Управление в кредитной организации. — 2006. — № 2. — С.43-48.

Коптелов А., Беркович В. Внедрение информационных технологий в целях повышения эффективности бизнеса // Финансовая газета. — № 25, 26. — С.15-20..

Курило А., Зефиров С. Безопасность информации — надежность банка // Банковское дело в Москве. — 2006. — № 3. — С. 30-35.

Ларионов Р. Система Гарант в помощь кредитным организациям // Финансовая газета. Региональный выпуск. — 2006. — № 25. — С.7-13.

Лямин Л.В. Три составные части и три источника информационной безопасности в кредитных организациях. // Управление в кредитной организации. — 2006. -№ 2. — С. 26-33.

Мурычев А. Банкам нужны ресурсы // Банковское дело в Москве. — 2005. — № 4. — С.47-50.

Новости кредитно-финансового сектора // Банковское кредитование. — 2006. — № 2. — С.17-20.

Общая теория денег и кредита: учебник для вузов / Под ред. Е.Ф.Жукова. — М.: ЮНИТИ-ДА-НА, 2002. — 253 с.

Оксюк Т.Т. Правовое положение управляющей компании паевого инвестиционного фонда // Законодательство. — 2004. — № 10, 11. — С.23-26.

Орлов К. Политика кредитования сотрудников // Консультант. — 2005. — № 19. — С. 11-14.

Основы банковской деятельности / Под ред. Тагирбекова К.Р. — М.: Инфра-М, 2003. — 238 с.

Ромашина-Скута Е.А. Основные банковские риски, их взаимосвязь и влияние на управление банком // Банковский ритейл. — 2006. — № 2. — С. 36-41.

Саркисянц А. Реформа финансовой отчетности французских банков // Бухгалтерия и банки. — 2006. — № 7. — С.34-37.

Семенов Д., Лисицын А. Управление рисками // Бюджет. — 2006. — № 9. — С.17-19.

Сиднев С. Новые подходы к оценке кредитного риска // Бухгалтерия и банки. — 2006. — № 6. — С.22-28.

Смирнов И.Е. Электронный банкинг в России: перспективы обнадеживают // Банковское кредитование. — 2006. — № 3. — С. 34-40.

Соколинская Н.Э. Управление рисками в инвестиционном кредитовании // Инвестиционный банкинг. — 2006. — № 1. — С.39-42.

Тимкин М. Информационное обеспечение процесса управления рисками в банке // Финансовая газета. — 2006. — № 49. — С. 21-26.

Финансовый курьер // Финансовая газета. Региональный выпуск. — 2006. — № 22. — С.10-17.

Хорошилов С.Д. Банковский сектор стран — членов Совета по сотрудничеству в Персидском заливе // Международные банковские операции. — 2006. — № 4. — С.27-31.

Чернобыльская А.Б., Вороненко Д.И. Управление рисками при розничном кредитовании // Банковское кредитование. — 2006. — № 3. — С.5-9.

Чикалев И., Леденко С. Во что обходится информационная безопасность // Банковское дело в Москве. — 2006. — № 7. — С. 41-46.

Шапран В.С. Инвестиционный банковский бизнес в странах ЕС: технологии и тенденции // Инвестиционный банкинг. — 2006. — № 2. — С.22-25.

Шпунт Я. Intelligent Enterprise //Спецвыпуск 7. — 25 декабря 2007. – С. 32

Щелов О. Кредитные бюро: первые шаги и первые сомнения // Бухгалтерия и банки. — 2005. — № 10. — С. 8-12.

Курсовая работа: Основні показники соматичного здоров`я

ЗМІСТ

ВСТУП

ПЕРЕЛІК УМОВНИХ СКОРОЧЕНЬ

РОЗДІЛ 1. ПОНЯТТЯ ПРО ЗДОРОВ`Я ТА ЙОГО КРИТЕРІЇ

1.1 Вчення про здоров’я

1.2 Градації, критерії і групи здоров’я

1.3 Визначення рівня здоров’я

1.4 Самооцінка культури здоров’я

1.5 Визначення фізичного стану людини

1.6 Методика тестування та оцінки показників фізичних якостей і рухових здібностей

РОЗДІЛ 2. Паспорт здоров’я

2.1 Потреба у складанні «Паспорту здоров`я»

2.2 Положення про «Паспорт здоров’я»

2.3 Методика оформлення «Паспорта здоров’я»

РОЗДІЛ 3. Методи та методика дослідження

3.1 Методи дослідження

3.2 Організація дослідження

РОЗДІЛ 4. Результати дослідження та заповнення «паспорту здоров`я»

ВИСНОВКИ

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

ВСТУП

Актуальність. У зв’язку з екологічною й демографічною ситуацією стан здоров’я населення в Україні катастрофічно погіршується. Смертність випереджає народжуваність. Зростає кількість ракових та алергічних захворювань, розладів нервової системи. Справжнім лихом є лейкемія. На превеликий жаль, змушені констатувати: ми стоїмо на порозі виродження нації. Здоров’я народу опинилося в кризі. Тривалість життя як основний показник здоров’я стрімко знижується. Україна за ним перебуває аж у п’ятому десятку серед держав світу. Все це негативно позначається на стані здоров’я дітей. Вже з дитячого садка до школи приходять хворі діти. У школі становище погіршується. Тільки двадцять відсотків учнів можна вважати здоровими. Сьогодні в школі не здобувають, не зміцнюють здоров’я, а, навпаки, втрачають його. Генетичний фонд нації у небезпеці.

Катастрофічним є стан здоров’я дітей та підлітків з хронічними хворобами. Ці діти та підлітки належать до спеціальної медичної групи. Постійний дефіцит рухової активності, відсутність справжнього тренування гальмують їх нормальний фізичний розвиток, загрожують здоров’ю. Близько 30% дітей шкільного віку складають групу ризику, 43% учнів страждають хронічними захворюваннями, 63% мають порушення постави.

Серед об’єктивних і суб’єктивних причин різкого зниження рівня здоров’я — глибока соціально-економічна криза, глобальні економічні проблеми, слабка матеріально-технічна база й недосконала структура системи охорони здоров’я нашої країни та інші. Однією з причин такого кризового становища є відставання наявної в країні системи принципів, методів і способів охорони та зміцнення здоров’я від вимог сьогодення, розбіжністю систем знань, якими оперує національна освіта, і реалій, що ми маємо сьогодні внаслідок бурхливих соціально-економічних змін в Україні.

Важливе місце серед цих причин займають також санітарно-гігієнічне невігластво значної частини населення України, відсутність у багатьох людей пріоритету здоров’я та мотивації вести здоровий спосіб життя як провідного чинника збереження й зміцнення здоров’я.

Мета роботи – проаналізувати основні показники соматичного здоров`я та скласти «Паспорт здоров`я».

Основні завдання:

сформувати поняття про здоров`я, основні його критерії;

проаналізувати необхідність та етапи складання «Паспорта здоров`я»;

провести дослідження основних показників соматичного здоров`я.

Об`єкт дослідження – студенти ЧДІЕіУ.

Предмет дослідження — основні показники соматичного здоров`я.

Методи дослідження:

аналіз літературних джерел;

експеримент (визначення індивідуальних показників соматичного здоров`я за відповідними методиками);

Практична значимість дослідження: знаючи показники рівня соматичного здоров`я можна пропонувати програму (при досить низькому рівні) щодо покращення стану здоров`я піддослідного.

ПЕРЕЛІК УМОВНИХ СКОРОЧЕНЬ

АТ – артеріальний тиск;

ЖЕЛ – життєва ємність легень;

ЖІ – життєвий індекс;

ІГСТ – індекс Гарвардського степ-тесту;

ІФА – індекс фізичної активності;

ІШ – індекс швидкості;

МСК – максимальна;

РФР – рівень фізичного розвитку;

РФС – рівень фізичного стану;

СІ – силовий індекс;

ФВ – фізичне виховання;

ФП – фізична підготовленість.

РОЗДІЛ 1. ПОНЯТТЯ ПРО ЗДОРОВ`Я ТА ЙОГО КРИТЕРІЇ

1.1 Вчення про здоров’я

Один східний мудрець мріяв, щоб у його школі кожен день дітям викладалися чотири предмети: урок здоров’я, урок любові, урок мудрості та урок праці. Як бачимо, урок здоров’я займає першість. Уся людська діяльність зводиться до одного — до задоволення потреби людини до нормального здорового життя

Навчання в школі є важкою роботою, і щоб виконувати цю роботу якісно потрібно мати гарне здоров’я.

Людина — перше створіння, яке усвідомило Всесвіт і його еволюцію, виникнення світової системи. В людині природа досягла найвищої складності й досконалості. У людини вперше виникла діалектична єдність біологічного й соціального, матеріального й духовного.

Людина — це найвищий продукт Земної матерії, її тонка й складна система, і щоб її зберегти непошкодженою й цілою, необхідно знати, як функціонує її організм, уміти відновити його роботу, створювати найоптимальніші умови для життєдіяльності.

Людина стає все більш активною і все більш могутньою силою не тільки планетарною, але й космічною. Людина — предмет вивчення багатьох дисциплін.

Для того, щоб людина могла повною мірою відповідати своєму призначенню як вершина природи і виконати історичну місію на Землі і в Космосі, вона повинна бути здоровою як фізично, так і духовно. Спеціальними дослідженнями доведено, що на 50% стан здоров’я залежить від способу життя людини в широкому розумінні слова, 20% здоров’я визначається впливом навколишнього середовища, 20% — спадковістю і тільки 10% — медичною допомогою.

Немає в людини цінності більшої за здоров’я. Відомо, що здоров`я — це те, без чого людина не може бути щасливою. Здоров’я має посідати перше місце в ієрархії потреб людини. Проте, на жаль, ціна здоров’я більшістю людей усвідомлюється тоді, коли вона під черговою загрозою, а то й певною мірою втрачена. Тільки точне знання сутності здоров’я і факторів, що формують його, може стати для людини порадником на шляху до розвитку всіх потенціальних можливостей організму, до життя без хвороб, до активного, творчого довголіття (Муравов І.В., Булич Е.Г., 1997).

Валеологія в перекладі з латинської мови означає «бути здоровим». Це наука про здорових людей. Уявлення про здоров’я є центральним у цій сукупності знань про нього. Особливе значення в розумінні здоров’я має його визначення. Від того змісту, який ми бачимо в здоров’ї, залежать методи і сама спрямованість дисципліни, а також засоби й методи, що використовуються для оздоровчих дій. Наводимо визначення здоров’я Всесвітньої організації охорони здоров’я.

Здоров’я — це стан повного психічного, фізичного і соціального благополуччя, а не тільки відсутність захворювань та фізичних вад.

При розкритті поняття здоров’я необхідно використати концепцію цілісності.

Це означає, що здоров’я має розумітися як цілісність, складові частини якої взаємозалежні. Все, що трапиться з якоюсь із них, негайно позначиться на всіх інших. Кожна частина має сприйматися в загальному контексті поняття «здоров’я».

Ми використали символ квітки для того, щоб проілюструвати поняття цілісності. Кожне кільце-пелюстка квітки символізує один з аспектів здоров’я фізичний, емоційний, розумовий, соціальний, особистий і духовний.

Фізичне здоров’я — функціонування нашого організму й стан здоров’я кожної з його систем. Для нас важливо знати як повинен наш організм функціонувати, як визначити, що все гаразд у нас із здоров’ям.

Розумове здоров’я — це наша здатність отримувати інформацію, це наша обізнаність, звідки отримувати необхідну інформацію, як її використовувати. Ми повинні вміти збирати потрібні знання із різноманітних джерел і бути спроможними використовувати цю інформацію для прийняття рішень стосовно нашого організму.

Емоційне здоров’я — це здатність розуміти наші почуття й виражати їх. Знання про те, як почуваємось ми самі і як почуваються інші, допомагає нам виражати свої почуття у зрозумілий для інших спосіб. Важливо комфортно почувати себе, беручи до уваги діапазон емоцій, і знати, коли людям добре, а коли — ні.

Соціальне здоров’я — це те, як почуваємо ми себе як індивідууми чоловічої або жіночої статі, як ми взаємодіємо з іншими людьми. Нам необхідно розуміти, що дійсно є для нас важливим у стосунках з друзями, сім’єю, коханими і всіма тими, з ким ми взаємодіємо. Ми повинні виробляти вміння, що допоможуть нам у цих стосунках.

Особистісне здоров’я — це відчуття себе як особи, це відчуття розвитку свого «его» («его» — це частина нашої суті, яка вимагає від нас розвитку почуття власної особистості й самовираження), це наші сподівання у досягненнях, це наше уявлення про успіх. Кожний із нас знаходить унікальні способи самовираження, залежно від того, що ми цінуємо й чого ми сподіваємось досягти для себе та суспільства. Наприклад, деякі люди знаходять самовираження в своїй роботі або кар’єрі, інші — в сім’ї, а ще інші — в діяльності на благо інших. Ми можемо визначити для себе те, що принесе задоволення нашому власному «его».

Духовне здоров’я є стеблом і серцевиною квітки, яку ми використовуємо для ілюстрування життєво важливої для всіх аспектів нашого здоров’я. Це стосується суті нашого буття (що ми цінуємо і що є для нас важливим). Це є стрижнем нашого існування, це нас об’єднує і дає можливість зрозуміти співвідношення цього аспекту здоров’я з іншими п’ятьма.

Отже, всі шість аспектів здоров’я є важливими і взаємопов’язаними. Ось чому є дуже важливим донести до свідомості учнів поняття цілісності концепції здоров’я.

1.2 Градації, критерії і групи здоров’я

Градації здоров’я. Організм може бути абсолютно здоровим, здоровим задовільно, практично здоровим і нездоровим. Абсолютно здоровим уважається той, у кого всі органи та системи розвинені й функціонують нормально, в них немає ніяких хворобливих відхилень. Як показують всебічні дослідження, абсолютно здорових людей мало — це добре треновані, звичні до навантаження люди: космонавти, пілоти, геологи, окремі фізкультурники й спортсмени. При детальній перевірці у багатьох людей виявляються відхилення, які в звичних умовах ними не відчуваються. Поняття «практично здоровий» означає такий стан організму, при якому окремі порушення не впливають на навчання, роботу й стан організму. Хворобливі явища виявляються у функціональних і структурних змінах в органах і системах органів, спричиняють неприємні суб’єктивні відчуття, біль.

Об’єктивне й суб’єктивне здоров’я. Звичайно, суб’єктивне відчуття точно характеризує стан організму, проте буває і так, коли при об’єктивних порушеннях здоров’я ніяких суб’єктивних відчуттів не виникає, і навпаки, при суб’єктивних скаргах не виявляється об’єктивних порушень. Прийнято також поняття «статичне здоров’я» — визначається в період спокою і «динамічне здоров’я» — встановлюється дослідженням показників і після дозованих та граничних навантажень.

Критерії здоров’я

Стан здоров’я визначається за допомогою чотирьох критеріїв: 1) наявність або відсутність хронічних захворювань; 2) рівень функціонального стану основних систем організму; 3) стадії резистентності організму (стійкість, загартованість); 4) рівень досягнутого фізичного розвитку і ступінь його гармонійності.

Відомо, що хвороба може виникати поступово й непомітно. Людина практично здорова до того часу, поки вимоги, що ставляться до її організму, не перевищують його пристосувальних можливостей. Тому здоров’ям називається стан людини, що характеризує працездатність та можливість пристосовуватися до мінливих умов зовнішнього середовища, впливати на фізичні та психічні функції людини. Ці риси можуть зберігатися в умовах дії сильних подразників. Чим краще пристосовується організм, тим ширший у нього діапазон пристосувальних реакцій, тим міцніше здоров’я.

Групи здоров’я

На основі критеріїв розрізняють п’ять груп здоров’я:

Перша група — здорові особи з нормальним психічним і фізичним розвитком (для заняття фізкультурою належать до основної медичної групи).

Друга група — здорові особи з деякими функціональними й морфологічними відхиленнями, що виникли внаслідок перенесеної хвороби, частих простудних захворювань (належать до підготовчої медичної групи).

Третя група — належать особи з хронічними захворюваннями в стані компенсації, з фізичними вадами, які виникли внаслідок травм (спеціальна медична група).

Четверта група — особи з хронічними хворобами в стані компенсації, що значно обмежують її пристосування до зовнішнього середовища та знижують працездатність.

П’ята група — хворі особи в стані декомпенсації, інваліди першої та другої груп.

Бути здоровим — природне прагнення людини. Здорова й духовно розвинута людина гарна, бо вона себе добре почуває, здатна одержувати задоволення від праці, має змогу вдосконалюватися, досягаючи нев’янучої молодості духу й внутрішньої краси. У фізичній культурі та медицині цілеспрямована свідомість здавна розцінюється як могутній фактор, що сприяє мобілізації захисних сил організму як у здорової, так і в хворої людини. Свідомими діями хворий здатний захистити себе від «входу» у хворобу й запобігти розвитку патологічного вогнища збудження, що називається домінантою. Принцип домінанти — це загальний принцип діяльності центральної нервової системи.

Основні ознаки здоров’я: добрий фізичний і розумовий розвиток, високий рівень працездатності й пристосування організму до зовнішнього середовища, що постійно змінюється.

До факторів, які зміцнюють здоров’я, необхідно віднести: раціональне харчування, оптимальний руховий режим, загартування, позитивні емоції, перебування на свіжому повітрі й сонці, дотримування особистої гігієни.

До чинників, які негативно впливають на здоров’я (фактори ризику), належать: гіподинамія, неправильне харчування, шкідливі звички, нераціональний спосіб життя.

Розподіл учнів на медичні групи

Учнів, а також членів первинних колективів фізкультури, які навчаються за державними програмами фізичного виховання, розподіляють на медичні групи (основну, підготовчу, спеціальну) за станом здоров’я, фізичним розвитком і рівнем фізичної підготовленості (табл. 1)

Таблиця 1. — Загальні рекомендації до фізичного виховання школярів

Групи

Медична характеристика

Пропоновані заходи
Основна

Особи, які не мають відхилень у стані здоров’я і фізичному розвитку, а також особи з незначними відхиленнями у стані здоров’я, але з достатньою фізичною підготовкою (до 80-93%).

Дозволяється заняття за навчальними програмами фізичного виховання в повному обсязі, складання нормативних вимог, заняття в одній із спортивних секцій і участь у змаганнях з одного виду спорту.
Підготовча

Особи з незначними відхиленнями в стані здоров’я (переважно функціонального характеру), що не мають достатньої фізичної підготовки. До цієї групи можуть бути віднесені обстежувані із слабким фізичним розвитком і такі, що раніше не займалися фізичною культурою (від 5 до 15%).

Призначені в підготовчу групу, готові до занять з навчальних програм фізичного виховання у повному обсязі, але матеріал проходять поступово і складають контрольний норматив, їм рекомендуються заняття в секціях загальної фізичної підготовки (центри здоров’я).
Спеціальна

Належать особи, що мають у стані здоров’я і фізичному розвитку певні відхилення постійного або тимчасового характеру, які не є протипоказанням до навчання або виконання виробничої роботи, але потребують заборони занять за програмою фізичного виховання для навчальних закладів.

Здоров’я дозволяє заняття за спеціальними програмами індивідуально чи в спеціальних групах під постійним лікарським наглядом.

При правильній постановці фізичного виховання протягом одного навчального року значно поліпшується здоров’я, фізичний розвиток і підготовленість, що дає можливість при повторному медичному огляді перевести із спеціальної групи в підготовчу і з підготовчої — в основну.

1.3 Визначення рівня здоров’я

Рівень здоров’я можна встановити в найбільш простому й доступному для школи варіанті, показавши його кількісно в умовних одиницях — балах або очках. При цьому враховуються такі показники: вік, співвідношення між зростом і масою тіла, ступінь отруєння організму палінням, стан серцевої діяльності в спокої, ступені відновлення серцевої діяльності після навантаження та активної м’язової діяльності.

1. Оцінка здоров’я за віком. Кожний рік життя дає один бал, наприклад, для підлітків 14 років — 14 балів.

2. Оцінка здоров’я за співвідношенням зросту і маси тіла. Вимірюють зріст учня в сантиметрах (без взуття) і його масу в кілограмах. У нормі маса тіла повинна відповідати зросту мінус 100. При цьому для оцінки здоров’я за віком додається 30 балів. Наприклад, якщо зріст дорівнює 150 см, а маса тіла буде нижчою норми (наприклад, 45 кг), то для оцінки додається ще та кількість одиниць, на яку менша маса. Зайва маса оцінюється негативно, бо, як звичайно, виникає внаслідок ожиріння і становить додаткове навантаження на серце. Через це зайва кількість одиниць маси віднімається від 30 балів. Наприклад, якщо учень важить 55 кг, то від 30 балів віднімають 5 і до 14 додають 25 одиниць.

3. Погіршення стану здоров’я у курців. Науково доведено, що тютюновий дим отруює організм, завдає шкоди здоров’ю. Через те для тих, хто курить, від одержаної суми балів здоров’я за віком і масою тіла віднімають стільки одиниць, скільки цигарок викурює досліджуваний за добу.

Ще більше знижується здоров’я при систематичному вживанні алкоголю.

4. Оцінка статичного здоров’я. Визначається за частотою пульсу за 1 хв. у спокої. Якщо пульс у стані спокою нижче 90, то за кожний удар до оцінки здоров’я додається одиниця. Якщо ж частота пульсу вища 90, то за кожний удар знижується оцінка на одиницю.

5. Оцінка динамічного здоров’я. Здійснюється за швидкістю відновлення пульсу після дозованого навантаження. Досліджується частота пульсу в спокої і після двохвилинного бігу на місці. Через чотири хвилини повторюється підрахунок частоти пульсу. Якщо вона дорівнює вихідній, то до загальної суми балів додається ще 30 одиниць. Якщо пульс залишається вищим, ніж у стані спокою, то від 30 віднімається відповідна кількість одиниць і залишок додається до загальної суми балів.

6. Оцінка здоров’я за активною м’язовою діяльністю. Якщо досліджуваний щоденно бігає протягом 12 хвилин, плаває або їздить на велосипеді, робить ранкову гімнастику, то йому до 47 загальної суми балів додається 30 балів. Якщо досліджуваний не виконує ніяких вправ, то від загальної суми віднімається 10 балів. Якщо досліджуваний веде малорухомий спосіб життя, то віднімається 20 балів.

Після складання показників рівень здоров’я оцінюється так:

менше 20 балів — незадовільний, загрозливий стан;

від 21 до 60 балів — відносно задовільний стан, «практично здоровий»;

від 61 до 100 балів — здоров’я середнє і вище середнього;

101 і більше — добре здоров’я.

Висновок. Для поліпшення стану свого здоров’я слід упорядкувати режим дня і харчування, обов’язково робити ранкову гімнастику, бігати, вести рухливий спосіб життя, загартовувати свій організм.

Індивідуальний тест здоров’я

1. Ранкова гігієнічна гімнастика: щоденно — 0 балів, 2-3 рази на тиждень — 5 балів, не виконуєте — 10 балів.

2. Засоби доставки на роботу (школу); загальним (міським) транспортом 5 балів, машиною -10 балів, велосипедом, пішки — 0 балів.

3. Маса тіла: нормальна — 0 балів, а за кожні 5 кг вища норми — 5 балів.

4. Куріння: некурець — 0 балів, 10 сигарет за добу — 5 балів, пачка — 10 балів.

5. Споживання з харчами: багато масла, яєць, вершків — 5 балів; багато цукру, вуглеводів — 5 балів; ситна вечеря після 19-ї години — 5 балів.

6. Виробнича гімнастика: виконується — 0 балів, без неї — 5 балів.

7. Регулярність занять фізичними вправами: не проводяться — 10 балів, 2-4 години на тиждень — 5 балів, 8 годин на тиждень — 0 балів.

8. Споживання алкогольних напоїв: без них — 0 балів, під час свят — 5 балів, систематично — 10 балів [15].

Після підрахунку балів слід встановити, що сума балів менша 25 характеризує здоровий спосіб життя, 26-50 балів — спосіб життя достатньо здоровий, але при умові корекції звичок його можна значно поліпшити, 51 і більше — неправильний спосіб життя, який потребує негайно змінити звички.

Самооцінка здоров’я за Войтенко В. П.

1. Чи турбує Вас головний біль?

2. Чи можна сказати, що Ви легко прокидаєтесь від будь-якого шуму?

3. Чи турбує Вас біль в області серця?

4. Чи вважаєте Ви, що у Вас погіршився зір?

5. Чи вважаєте Ви, що у Вас погіршився слух?

6. Чи намагаєтесь Ви вживати кип’ячену воду?

7. Чи турбує Вас біль в суглобах?

8. Чи впливає на Ваше почуття зміна погоди?

9. Чи бувають у Вас періоди, коли після хвилювання важко заснути?

10. Чи турбує Вас затвердіння?

11 . Чи турбує вас біль в області печінки?

12. Чи буває у Вас головокружіння?

13. Чи стало Вам важче зосереджуватись, ніж раніше?

14. Чи турбує Вас послаблення пам’яті

15. Чи відчуваєте Ви у різних областях тіла поколювання, «повзання мурашок»?

16. Чи турбує Вас дзвін, або шум у вухах?

17. Чи тримаєте Ви для себе в домашній аптечці один з наступних медикаментів: нітрогліцерин, валідол, серцеві краплі?

18. Чи бувають у Вас на ногах набряки?

19. Чи доводиться Вам відмовлятись від деяких страв?

20. Чи буває у вас задуха при швидкій ходьбі?

21 . Чи турбує Вас біль в області попереку?

22. Чи вживаєте у лікувальних цілях мінеральну воду?

23. Чи можна сказати, що Вам не важко у певній ситуації розплакатись?

24. Чи ходите Ви на пляж?

25. Чи бувають у Вас періоди, коли Ви відчуваєте себе радісно, збудженим, щасливим?

26. Чи вважаєте Ви, що зараз Ви також працездатні, як і раніше?

27. Як Ви оцінюєте стан свого здоров’я?

На перші 26 запитань передбачені відповіді «так» або «ні», на останнє «добрий», «задовільний», «поганий», «дуже поганий». За перші 26 запитань респонденту нараховується 1 очко за кожну несприятливу відповідь, якщо відповідь сприятлива — 0 очок. Підсумкова цифра дає кількісну самооцінку здоров’я. Відповідно, якщо на останнє питання дана відповідь «поганий», «дуже поганий», додається 1 очко. Оцінка анкети визначається за таблицею 2.

Таблиця 2 — Оцінка анкети на предмет здоров’я

Кількість очок

Стан здоров’я

0-3

4-7

8-13

14-20

21-27

Ідеальний

Добрий

Посередній

Задовільний

Незадовільний

1.4 Самооцінка культури здоров’я

І.І. Брехман, засновник вчення, про здоров’я, стверджував, що збереження і відтворення здоров’я перебуває в прямій залежності від рівня культури є мірою усвідомлення й оволодіння людиною свого ставлення до самої себе, до суспільства, до природи, степенем і рівнем саморегуляції її власних потреб. Культура — це особливого роду ставлення до себе, яке властиве тільки людині. Тому необхідно прагнути, щоб учні набули такі знання й навички щодо здоров’я, які б стали буттям, увійшли в культуру, в побут, у звички.

Рівень культури здоров’я учнів старшого шкільного віку можна визначити за допомогою розробленої нами методики самооцінки.

Таблиця 3 — Самооцінка культури здоров’я підлітків

№№ п/п

Показники (критерії) культури здоров’я

Самооцінка за п’ятибальною системою

Оцінка батьків
1

Духовний розвиток

2

Культура мови

3

Культура спілкування

4

Культура поведінки

5

Культура емоцій

6

Розумовий розвиток

7

Розумова працездатність

8

Культура розумової праці

9

Культура фізичної праці

10

Художньо-естетична культура

11

Культура тіла

12

Фізичний розвиток

13

Фізична працездатність

14

Фізична культура

15

Гігієнічна культура

16

Екологічна культура «‘

17

Постава

18

Психофункціональний стан

19

Культура статевих стосунків

20

Побутова культура

21

Самоконтроль у режимі дня

22

Руховий режим

23

Режим дня

24

Раціональне харчування

25

Маса тіла

26

Гігієна зору

27

Здоровий спосіб життя

28

Аутогенне тренування

29

Культура зовнішності й ходи

30

Родовід за батьківською та материнською лініями

31

Шкідливі звички

32

Загартування

33

Активний відпочинок

34

Ранкова гігієнічна гімнастика

35

Статичне здоров’я за пульсом у стані спокою

36

Динамічне здоров’я (швидкість відновлення пульсу після дозованого навантаження)

37

Тривалість затримки дихання на вдиху (е)

38

Відвідування лазні

39

Артеріальний тиск (мм. рт. ст.)

40

Правова культура

Максимальна сума всіх показників — 200 балів. За сумою набраних балів визначається рівень (високий, вищий за середній, середній, нижчий за середній, низький) та оцінка культури здоров’я (відмінно, добре, задовільно, незадовільно, погано).

Таблиця 4 — Шкала оцінки рівня культури здоров’я

Бали

Рівень культури здоров’я

Оцінка рівня культури здоров’я
200-161

Високий

Відмінно
160-121

Вищий за середній

Добре
120-81

Середній

Задовільно
80-41

Нижчий за середній

Незадовільно
40-1

Низький

Погано

Примітки:

1. Дитина до 6 років набуває близько 20% знань культури здоров’я. Решта — 80 % — набуваються в шкільному віці.

2. Для багаторазового користування таблицею оцінки виставляйте олівцем.

3. Наполегливо набувайте знань і підвищуйте оцінки, щоденно вдосконалюйте себе. Перевіряйте свої досягнення не менше 2-3 разів на рік.

4. На основі загальної оцінки культури здоров’я складайте програму збереження і зміцнення здоров’я.

Творчо організований навчально-виховний процес школярів дозволяє ефективно розв’язувати проблеми морального й духовного вдосконалення, формувати культуру здоров’я. Одним з провідних принципів організації всебічного виховання повинен стати принцип «У здоровому тілі — здоровий дух». Цей принцип дає можливість сформувати в учнів образ фізичного «Я», який містить усвідомлення тіла, зовнішності, фізичних якостей, особливостей статі. З морально-духовного погляду далеко не байдуже, яким за змістом буде цей образ, оскільки він виступає специфічним посередником. Особливо дається взнаки образ фізичного «Я» в підлітковому та юнацькому віці [4].

Знання про культуру здоров’я дозволять учням сформувати свідоме дбайливе ставлення до здоров’я як найвищої цінності, умови реалізації духовного, творчого й фізичного потенціалу, ефективного методу профілактики інфекційним, соматичним та психічним захворюванням, травматизму та нещасним випадкам, здобути вміння першої медичної само- і взаємодопомоги, навчитися застосовувати засоби нетрадиційної медицини, самооздоровлення та запобігання несприятливим чинникам довкілля.

Формування культури здоров’я — це надійний і доступний шлях самореалізації, розвитку свого потенціалу, запрограмованого біологічного й вдосконаленого соціально, шлях керування своїм здоров’ям і підтримання його на творчо-активному рівні. Глибокі знання й звички щодо культури здоров’я навчають учнів цінувати життя як власне, так і людей, що оточують.

1.5. Визначення фізичного стану людини

Останнім часом у науковій і методичній літературі поряд з терміном «фізична працездатність» використовується поняття «фізичний стан».

Поняття «фізичний стан» рівнозначне терміну «фізична кондиція». Під «фізичним станом» ряд дослідників нерідко розуміє готовність людини до виконання фізичної роботи, фізичних занять фізичними вправами і спортом. Поняття «фізичний стан» окремими авторами порівнюється з рівнем розвитку максимальних аеробних можливостей людини, які є кількісною мірою динамічного здоров’я.

Визначити фізичний стан у звичайних умовах можна за допомогою таких методів [15].

1. Гарвардський степ-тест. Тест передбачає сходження (піднімання) на сходинку: для чоловіків висота 50 см, для жінок — 43 см при частоті 30 за 1 хв. (темп метронома встановлюється на 120 уд./хв. тривалістю 5 хв.). Кожне піднімання складається з чотирьох кроків. Після закінчення роботи в обстежуваного у положенні сидячи підраховується ЧСС у перші 30 с на 2-й, 3-й і 4-й хвилині відновлення. Обчислення індексу Гарвардського степ-тесту за формулою:

Основні показники соматичного здоров`я (1)

де t — час сходження в с;

П1, П2, П3, — частота пульсу на 2-й, 3-й і 4-й хвилинах відновного періоду.

Фізична працездатність за індексом Гарвардського степ-тесту оцінюється за шкалою:

ІГСТ

Оцінка
55

низька
55-56

нижча середньої
65-79

середня
80-89

добра
90

відмінна

II. Проба Руф’є — непрямий метод визначення фізичної працездатності осіб з відхиленням у стані здоров’я.

Метод ґрунтується на врахуванні величини пульсу, зафіксованого на різних етапах відновлення після відносно невеликого навантаження. Використовується 30 присідань за 45 с або 3-хвилишшй степ-тест. Пульс визначається після 5 хвилин відпочинку в положенні лежачи (сидячи) за 15 с до навантаження, в перші й останні 15 с — на першій хвилині відновлення.

Для оцінки працездатності визначають індекс Руф’є.

Основні показники соматичного здоров`я (2)

де П1 — вихідний пульс,

П2 — пульс після навантаження,

П3 — в кінці 1-ї хвилини відновлення.

Якщо індекс Руф’є менший 3 — фізична працездатність висока, 4-5 добра, 7-10 — середня, 10-15 — задовільна, 15 і більше — незадовільна.

ІІІ. Масовий тест оцінки фізичного стану осіб різного віку

Запропонований тест оцінки розроблений О.А.Пироговою, Л.Я. Іващенко, Н.П. Страпко та ін. (1984).

Тест дозволяє оцінити фізичний стан у балах. Він містить 7 показників.

1. Характер трудової діяльності. Розумова праця оцінюється в 1 бал, фізична — в 3 бали.

2. Вік. У 20 років нараховуються 20 балів. За кожні наступні п’ять років життя віднімаються 2 бали. Наприклад, у 45 років нараховуються 10 балів [4].

3. Рухова активність. Заняття фізичними вправами 3 і більше разів на тиждень протягом 30 хв. і більше оцінюється 10 балами, менше 3 разів на тиждень — 5 балів, хто не займається — бали не нараховуються.

4. Маса тіла. Особи, які мають нормальну масу тіла, отримують 10 балів (перевищення маси на 8% вище норми). Перевищення маси на 6-14 кг вище норми оцінюється в 6 балів, на 15 кг і більше — 0 балів.

Нормальна маса тіла для осіб чоловічої і жіночої статі визначається за формулою:

Основні показники соматичного здоров`я (3)

1. Пульс у спокої. За кожний удар пульсу нижче 90 за 1 хв. нараховується 1 бал. Оцінюється в балах різниця між цифрою до і вихідними показниками в спокої. При пульсі вище за 90 ударів на хвилину бали не нараховуються.

2. Артеріальний тиск. Особи, в яких артеріальний тиск не більший 130/80 мм рт.ст., отримують 20 балів. За кожні 10 мм рт.ст. систолічного й діастолічного тиску вище цієї величини нараховується 5 балів.

3. Скарги. При відсутності скарг нараховується 5 балів, а при їх наявності бали не нараховуються.

1.6 Методика тестування та оцінки показників фізичних якостей і рухових здібностей

Оцінка рівня розвитку фізичних якостей та рухових здібностей проводиться згідно з результатами тестування на основі комплексу різноманітних вправ. Стандартна програма тестування для всіх видів спорту містить:

1. Біг на 30 м зі старту;

2. Безперервний біг протягом 5 хвилин;

3. Човниковий біг 3×10 м;

4. 10-секундний біг на місці з максимальною частотою рухів;

5. Стрибок у довжину з місця;

6. Стрибок вгору з місця;

7. Стрибки з «добавками»;

8. Підтягування з вису на руках;

9. Кидок набивного м’яча;

10. Викрут з палкою;

11. Нахил уперед.

Організація та проведення тестування

При проведенні тестування слід звернути особливу увагу на дотримання вимог інструкції та створення єдиних умов для виконання вправ для всіх учнів. Тестування проводять відповідно до внутрішнього календаря змагань у встановлені строки (вересень, травень щорічно). Результати тестування заносять до паспорта здоров’я, який зберігається в школі. При переході в іншу школу паспорт здоров’я є підставою для внесення учня в списки тренувальних груп та подальшої спортивної підготовки.

Нижче подана коротка інструкція з проведення тестування юних учнів згідно з названою програмою.

1. Біг 30 м з високого старту. Проводиться на доріжці стадіону або легкоатлетичного манежу. Кількість тих, хто стартує в забігу, визначається умовами, при яких учні, що біжать, не заважають один одному. Після 10-15 хвилин розминання дається старт.

2. Безперервний біг 5 хвилин. Умови проведення ті ж. Враховують відстань, яку подолає учень протягом бігу за 5 хвилин.

3. Човниковий біг 3×10 м с. Тест проводять у спортивному залі на рівній доріжці не менше 12-13 хвилин. Відміряють 10-метрову ділянку, початок та кінець якої відмічають лінією (стартова та фінішна лінії). За кожною лінією два півкола радіусом 50 см з центром на лінії. На дальнє півколо за фінішною лінією кладуть дерев’яний кубик (5 куб.см). Обстежуваний стає за ближньою лінією на лінії старту і за командою «Руш!» починає біг у бік фінішної лінії. Оббігає півколо, бере кубик і повертається до лінії старту. Потім кладе кубик (кидати не дозволяється) у півколо на стартовій лінії і знову біжить до дальньої фінішної лінії, пробігаючи її. Враховується час виконання завдання від команди «Руш!» і до перехрещення лінії фінішу.

4. Біг на місці в максимальному темпі. Враховують кількість бігових кроків протягом 10 сек. Тестування проводять у приміщенні з використанням простого обладнання: між двома стійками на відстані 1 м натягують еластичний гумовий бинт на висоті коліна спортсмена, зігнутого під прямим кутом. За командою «Руш!» учень починає з максимальною частотою рухів швидкий біг на місці, кожного разу доторкаючись стегном натягнутої гуми. Підрахунок кроків ведеться за доторканням правим стегном гуми і помножується на 2.

5. Стрибок у довжину з місця (см). Виконують поштовхом двох ніг від лінії або краю дошки на покриття, яке не допускає приземлення. Вимірювання довжини стрибка здійснюють сталевою рулеткою.

6. Стрибок вгору (см). Виконується поштовхом двох ніг з махом рук від поверхні підлоги. Вимірювання висоти стрибка проводять рулеткою або сантиметровою стрічкою за методикою Абалакова.

7. Стрибки з «додаванням». Кількість мінімальних додавань у стрибках у довжину з місця. Процедура тестування наступна: за максимальний результат стрибка в довжину з місця визначають межі, в яких спортсмену доведеться виробляти «прибавки».

На відстані величини максимального результату школяра відмічають крейдою (або іншим орієнтиром, який не заважає виконанню вправ) першу межу. Лінію другої межі відмічають на відстані ? максимального результату. В діапазоні відмічених меж (кожний раз від лінії старту) спортсмен виконує стрибки, послідовно збільшуючи їх відстань. Підрахунок прибавок припиняють, як тільки спортсмен досягнув другої межі (дальнього від старту орієнтира) або якщо в двох стрибках підряд він не додав довжину стрибка. Зараховують стрибки («додавання»), які своєю довжиною перевищують попередні. Випробувач має право на пробу [15].

8. Підтягування у висі на перекладині. Кількість разів. Виконують з положення вис хватом зверху, руки на ширині плечей. Темп виконання довільний. Підтягування вважається виконаним, якщо при згинанні рук підборіддя вище перекладини. Не зараховуються спроби при допоміжних рухах ніг та тулуба.

9. Кидок набивного м’яча вагою 2 кг. Вперед з-за голови, см. Виконують з положення сидячи, ноги нарізно, м’яч у витягнутих руках над головою. Перед кидком учень займає біля лінії старту положення, при якому тазовий кут, утворений при розведенні ніг, не виходить за стартову лінію. Дальність кидка вимірюють рулеткою.

10. Викрут рук з палкою (см). На палці нанесені поділки з точністю до 1 см (або наклеєна сантиметрова стрічка). З положення стоячи, руки внизу, хватом палки зверху. Піднімають прямі руки вгору й переводять палку назад за спину. Не згинаючи рук у суглобах ліктя, повертають палку у вихідне положення. Визначають відстань між внутрішніми точками хвату.

11. Нахил вперед (см). Виконується стоячи на гімнастичній лавці, ноги разом випрямлені. Глибину нахилу вимірюють за відстанню між кінчиками пальців рук на верхній поверхні лавки за допомогою 2-х закріплених вертикально до лавки лінійок таким чином, щоб нульові оцінки збігалися з верхнім краєм лавки. Одна лінійка звернена вгору, друга — вниз. Якщо кінцівки пальців випробувача нижче верхнього краю лавки, результат записують зі знаком «+», якщо вище — «-«. Не дозволяється згинати коліна й робити ривкові рухи.

РОЗДІЛ 2. Паспорт здоров’я

2.1 Потреба у складанні «Паспорту здоров`я»

Погіршення стану здоров’я й зниження фізичної підготовленості дошкільників, учнів і студентів невпинно прогресує (Р.Т. Раєвський, Є.С. Вільчковський, М.Д. Зубалій та інші). Це вкрай небезпечно, бо основи фізичного й психічного здоров’я закладаються в школі. Суспільство стоїть перед проблемою негайного зупинення цієї тенденції і стимулювання фізкультурно-оздоровчої роботи в навчальних закладах. Система фізичного виховання має формувати в учнів загальнолюдські гуманістичні цінності, образ фізичного «я», який містить усвідомлення схеми тіла, фізичних якостей, забезпечувати виховання творчої особистості, здатної самостійно приймати рішення й реалізувати їх в процесі життя.

Одним із заходів є введення єдиного «Паспорту здоров’я» (сертифікату фізичної культури й здоров’я), який дасть змогу визначити рівні здоров’я, фізичного розвитку та підготовленості учнівської молоді. Проект структури «Паспорту здоров’я» розроблявся авторським колективом на основі валеологічної концепції діалектичної єдності стану здоров’я і критеріїв, що його визначають. Це — рівні фізичного розвитку рухової підготовки, працездатності й спортивних досягнень, які відбивають функціональні можливості організму.

Головними чинниками, що сприяють зміцненню здоров’я, є здоровий спосіб життя й систематичні заняття фізичними вправами, а основними показниками стану здоров’я і чинниками, котрі впливають на його визначення, належність до медичної групи; пропуски навчальних днів через хворобу; показники фізичного розвитку й рівня працездатності та підготовленості; рівні спортивної підготовленості, знань і вмінь з фізичної культури тощо. Нагромадження даних й оцінювання групується на попередній роботі: медичному огляді, тестування, фізичній, теоретичній та методичній підготовленості, обліку спортивних досягнень. У паспорт не вносяться певні формулювання, щоб вони не принижували гідності його власника, не приносили йому морального незадоволення (наприклад, «не дотримує здорового способу життя», «палить», «вживає алкогольні напої» тощо), хоча їх враховують при оцінці стану здоров’я.

2.2. Положення про «Паспорт здоров’я»

1. Положення визначає статус «Паспорту здоров’я», мету його впровадження, порядок оформлення і вручення.

2. «Паспорт здоров’я» є офіційним свідченням індивідуальних рівнів здоров’я, фізичного розвитку й рухової підготовленості, досягнутих за період навчання. Він запроваджується згідно з «Державною програмою розвитку фізичної культури і спорту в Україні».

3. Мета впровадження «Паспорту здоров’я» — сприяти поліпшенню стану здоров’я, підвищенню усвідомлення й рівня фізичної культури підростаючого покоління, значущості та якості фізичного виховання. Показники «Паспорту здоров’я» також слугують підвищенню конкурентоспроможності його власника при прийнятті на навчання, роботу і є важливою основою для виявлення переваг за інших рівних умов.

4. «Паспорт здоров’я» є офіційним документом єдиного зразка і видається після закінчення дошкільного закладу, першого, другого й третього ступенів загальноосвітньої школи, професійного навчально-виховного та вищого навчального закладів.

Подається обов’язково при переході від одного ступеня освіти до іншого, вступі до навчального закладу, зарахуванні на роботу, під час призову до Збройних Сил України.

5. У «Паспорті здоров’я» зазначаються: особові дані; узагальнені показники стану здоров’я; показники функціональних можливостей організму; оцінки фізичного розвитку, рухової підготовленості й працездатності; показники спортивної підготовленості; оцінка рівня теоретичної і методичної підготовленості з фізичної культури, показники щодо дотримання здорового способу життя тощо.

6. «Паспорт здоров’я» оформляють: класний керівник (у середньому навчальному закладі), викладач фізичного виховання (у вузі) за стандартною методикою на основі особової справи, даних медичного огляду, спеціальних обстежень, результатів державного тестування, заліків з фізичного виховання, педагогічних спостережень і співбесід.

7. Заповнений документ підписують класний керівник (учитель фізичної культури, викладач фізичного виховання), лікар, керівник навчального закладу, його завіряють печаткою.

8. Вручається «Паспорт здоров’я» в урочистій обстановці.

9. Відповідальність за об’єктивність даних і видачу «Паспорта здоров’я» несе адміністрація дошкільної установи, середнього загальноосвітнього, професійного навчально-виховного або вищого навчального закладів.

Паспорт здоров’я (сертифікат фізичної культури і здоров’я)

Прізвище

ім’я, по батькові

число, місяць, рік народження

навчальний заклад

місто (селище, село)

стан здоров’я (медична група)

кількість занять, пропущених через захворювання

Зріст, см

Маса тіла, кг

Окружність грудної клітки, см

Артеріальний тиск, мм рт. ст.

систолічний

діастолічний

ЧСС,уд/хв.

Максимальне споживання кисню, мл/хв./кг

(прогнозоване)

Фізична працездатність

оцінка (висока, середня, низька)

Фізична підготовленість за державним тестуванням

якісна (відмінна, добра, задовільна, незадовільна) і кількісна оцінки

Теоретична підготовленість

оцінка

Методична підготовленість

оцінка

Спосіб життя

наявність шкідливих звичок

участь у процесі фізичного виховання

спортивна підготовленість

Керівник навчального закладу

підпис

Класний керівник

підпис

(учитель фізичної культури, викладач фізичного виховання)

Лікар

підпис

МП

«__»_____2000р.

2.3. Методика оформлення «Паспорта здоров’я»

«Паспорт здоров’я» заповнюють після проходження медичного огляду, державного тестування, оцінювання теоретичних і методичних знань з фізичної культури. До нього вносять такі дані:

Особові дані: прізвище, ім’я, по батькові, рік народження, клас (група, курс), назва навчального закладу тощо (переносять у документ з особової справи власника «Паспорта здоров’я»).

Характеристика стану здоров’я і фізичного розвитку: відомості про стан здоров’я й фізичний розвиток отримують з результатів останнього медичного обстеження. У графі «Стан здоров’я» записують узагальнені висновки фахівців щодо медичної групи власника «Паспорта здоров’я»: «віднесений до основної (підготовчої, спеціальної) медичної групи».

Дані фізичного розвитку (зріст, маса тіла, окружність грудної клітки, артеріальний тиск, ЧСС) переносять з медичної картки без їх оцінювання.

Визначення максимального споживання кисню (МСК).

Максимальне споживання кисню встановлюють під час спеціального обстеження проведеного лікарем або досвідченим учителем фізичної культури (викладачем фізичного виховання) за однією із загальноприйнятих методик. Для цього використовують природні фізичні вправи (плавання, біг тощо), тести на східцях, велоергометрі, тредбані (тредмилі). За браком належних умов МСК можна прогнозувати за результатами бігового тесту на витривалість, що застосовується для оцінки фізичної підготовленості.

За медичних протипоказань МСК не визначають, а в графі записують: «не визначалося».

Оцінка фізичної працездатності. Фізичну працездатність оцінюють за чотирибальною шкалою («відмінна», «добра», «задовільна»„ «незадовільна») за прогнозованою величиною максимального споживання кисню (МСК). За показником МСК оцінюємо фізичну працездатність. У цьому разі вона – «відмінна».

Оцінка фізичної підготовленості. Фізичну підготовленість оцінюють за результатами державного тестування. Записують якісну й кількісну (в балах) оцінку.

Характеристика спортивної підготовленості. Спортивна підготовленість визначається виступами в змаганнях, наявністю спортивного розряду або звання з виду спорту. В «Паспорт здоров’я» записують за документальним підтвердженням одне з таких формулювань: «виступав (ла) у змаганнях з… (зазначається вид спорту)»; «має… розряд з… (розряд і вид спорту)»; «є кандидатом у майстери спорту… (майстром спорту України, майстром спорту України міжнародного класу) з… (вид спорту)». Якщо власник «Паспорту здоров’я» не брав участі в змаганнях і не має спортивного розраду або звання, то в графі «спортивна підготовленість» роблять прочерк [7].

Оцінка теоретичної і методичної підготовленості з фізичної культури. Теоретичну й методичну підготовленість з фізичної культури оцінює вчитель фізичної культури (викладач фізичного виховання) за чотирибальною шкалою («відмінна», «добра», «задовільна», «незадовільна») за результатами співбесіди з цих розділів або заліків з фізичного виховання (якщо вони проводилися). Висновок про дотримування здорового способу життя (ЗСЖ). Учитель фізичної культури (викладач фізичного виховання) визначає місце в способі життя (дошкільника, учня, студента) фізичної праці, ефективного пієляробочого відновлення, раціональної рухової активності у фізіологічне обґрунтованому обсязі, загартовування, особистої гігієни, психогігієни. Фахівці фізичної культури також визначають наявність чи відсутність в учня (дошкільника, студента) шкідливих звичок, чи дотримує він режиму життя, раціонального харчування тощо.

Для цього користуються різними видами опитування, педагогічними спостереженнями, методом незалежних характеристик тощо. На основі одержаних даних роблять висновки: «веде ЗСЖ» (якщо обстежуваний регулярно використовує всі дійові компоненти ЗСЖ, рекомендовані для його віку); загалом дотримує ЗСЖ (якщо використовують всі дійові компоненти ЗСЖ, але з деякими відхиленнями від науково обґрунтованих рекомендацій);

«прагне дотримувати ЗСЖ» (якщо використовуються основні дійові компоненти ЗСЖ, але нерегулярно). Окремо характеризують ставлення до шкідливих звичок: паління і вживання алкогольних напоїв. Указують тільки на негативне ставлення до них: «не палить», «алкогольні напої не вживає».

Оцінка участі в процесі фізичного виховання. Оцінюють за регулярністю відвідування навчальних і позакласних (позаудиторних) занять фізичною культурою (фізичним вихованням) протягом останнього року. У «Паспорті здоров’я» за цим критерієм описуються такі формулювання: «фізичною культурою (фізичним вихованням) не займається»; «був(ла) звільнений(а) від уроків фізичної культури (практичних занять фізичним вихованням) за станом здоров’я»; «нерегулярно займався (лася) фізичною культурою (фізичним вихованням) на навчальних заняттях» (при відвідуванні до 80% уроків фізкультури чи занять фізичним вихованням); «нерегулярно займався(лася) фізичною культурою на навчальних і позакласних (позааудиторних) заняттях» (при відвідуванні до 80% уроків фізкультури чи занять фізичним вихованням) та епізодичних заняттях у спортивній секції, участі в одному-двох фізкультурних або спортивних заходах); «регулярно займався(лася) фізичною культурою (фізичним вихованням) на уроках фізкультури» (заняттях фізичним вихованням) (при відвідуванні понад 80% уроків фізкультури чи занять фізичним вихованням); «регулярно займався(лася) фізичною культурою (фізичним вихованням) на навчальних і позакласних (позааудиторних) заняттях» (при відвідуванні понад 80% уроків фізкультури, занять фізичним вихованням, у спортивній секції самостійних тренувань, участі в трьох-чотирьох фізкультурних або спортивних заходах тощо); «регулярно займався(лася) спортом» (при відвідуванні занять у ДЮСШ, спортивному відділенні вузу, СДЮШОР, ШВСМ тощо).

РОЗДІЛ 3. Методи та методика дослідження

3.1 Методи дослідження

Вимірювання сили м’язів.

Використовується кистьовий динамометр. Кистьовий динамометр має овальну форму і представлений сталевою пружиною, ступінь стиску якої реєструється стрілкою. Використовуються кистьові динамометри різних марок: ДК-25 – для дітей, ДК-50 – для жінок і підлітків, ДК-100 – для чоловіків, ДК-140 – для спортсменів.

Візьміть кистьовий динамометр кистю правої руки, яку відведіть від тулуба до отримання з ним прямого кута. Стисніть з максимальною силою пальці правої кисті 5 раз, роблячи інтервали в декілька хвилин і кожен раз фіксуючи положення стрілки. Найбільше відхилення стрілки динамометра являється показником максимальної сили м’язів кисті. Зробіть ці ж визначення для лівої руки.

Вислуховування тонів серця, визначення частоти пульсу, вимірювання артеріального тиску, систолічного і хвилинного обсягу крові у людини

Серцеві скорочення супроводжуються рядом механічних і звукових проявів, реєструючи які можна отримати уявлення про динаміку скорочення серця.

При роботі серця виникають звуки, які називають тонами серця. При прослуховуванні (аускультації) тонів серця на поверхні лівої половини грудної клітки чутно два тони: І тон (систолічний), ІІ тон – на початку діастоли (діастолічний). Тон І більш протяжний і низький, ІІ – короткий і високий.

Поява І тону пов’язана із закриттям прередсердньо-шлуночкових клапанів в систолу шлуночків і вібрацією стінок шлуночків. ІІ тон виникає при захлопуванні клапанів аорти і легеневого стовбура, що призводить до коливання крові.

На ФКГ, крім І і ІІ тонів, реєструються ІІІ і ІV тони серця (більш тихі, чим І і ІІ, тому нечутні при звичайній аускультації).

Тон ІІІ виникає внаслідок вібрації стінок шлуночків при швидкому припливу крові в шлуночки на початку їх наповнення.

Тон ІV має два компонента. Перший із них виникає при скороченні міокарда передсердь, а другий з’являється на самому початку розслаблення передсердь і падіння тиску в них.

Серце вислуховують за допомогою приладів – фонендоскопа та стетоскопа.

Існує певна послідовність при вислуховуванні серця. У першу чергу вислуховують двостулковий (митральний) клапан біля верхівки серця – у п’ятому міжреберному проміжку на 1-2 см досередини від серединно-ключичної лінії, потім тристулковий клапан – біля основи мечовидного відростка груднини; потім аортальний клапан справа від грудини у другому міжребер’ї і нарешті, клапан легеневого стовбура – у другому міжребер’ї зліва від грудини [10].

Одним з найважливіших показників серцевої діяльності є артеріальний пульс. У момент викидання крові розширюється початкова частина судинного русла, це явище через еластичність стінок артерій поширюється, як хвиля коливань уздовж всієї артеріальної системи. Коливання ці названо пульсовими.

При кожному скороченні серця в артерії викидається певна кількість крові, що називається систолічним або ударним обсягом крові.

Величина кров’яного тиску залежить головним чином від систолічного обсягу крові і діаметру судин. В свою чергу систолічний обсяг крові залежить від сили скорочень серця: чим сильніше скорочення, тим більше обсяг крові, що викидається. Тому тиск в артеріях буде тим вище, чим сильніше скорочення серця.

Тиск в артеріях неоднаковий в різних фазах серцевого циклу. Він найбільший під час систоли і називається систолічним або максимальним тиском.

Під час діастоли тиск крові найменший, він називається діастолічним або мінімальним тиском.

ПТ=СТ-ДТ

Різниця між систолічним і діастолічним тиском одержала назву пульсового тиску. Він є важливим показником функціонального стану серцево-судинної системи.

Вислуховування тонів серця у людини.

Оливи фонендоскопа продезинфікувати спиртом і вислухати тони серця у досліджуваного в стані спокою. Зазначити відмінності в силі тонів. Схарактеризувати перший і другий тони серця.

Підрахунок пульсу пальпаторним методом.

В основі великого пальця руки нащупують пальцями (вказівним, середнім, підмізинним одночасно) променеву артерію (за її пульсацією), злегка притискують до кості, а потім відпускають до найбільш відчутних коливань і підраховують частоту пульсу за 1 хв. Повторюють підрахунок після фізичного навантаження (10—20 присідань), завважують відмінності у частоті пульсу.

Основні показники соматичного здоров`я

Рис. 1. Вимірювання кров’яного тиску за способом Короткова. 1- ртутний сфігмоманометр, 2- манжетка, 3- фонендоскоп

Вимірювання кров’яного тиску.

Досліджуваний оголює ліву руку. Обгорнути манжету щільно навколо середини плеча випробуваного так, щоб її нижній край знаходився на 2,5—3 см вище ліктьового вигину.

Сфігмоманометр не повинний знаходитися в полі зору випробуваного. Рівень ртуті в ньому (або положення стрілки пружинного манометра) повинний відповідати нулю. В області ліктьового згину на променевій артерії установіть фонендоскоп. Нагнітайте повітря в манжету доти, поки сфігмоманометр покаже 160—180 мм рт. ст. (до повного зникнення пульсу).

Повільно випускайте повітря з манжети. Знижуючи тиск у манжетці, уважно слухайте, і з появою першого звуку зафіксуйте показання манометра. Це буде величина максимального (систолічного) тиску, тобто в цей момент тільки під час систоли кров проштовхується через здавлену ділянку судини. Продовжуйте прослухувати пульсові поштовхи.

Вони поступово загасають, і в момент повного зникнення звуку знову зафіксуйте показання сфігмоманометру. Ця величина відповідає мінімальному (діастолічному) тискові. У цей час тиск у манжеті дорівнює діастолічному і кров безшумно починає протікати під манжетою не тільки під час систоли, але і під час діастоли.

Досліджуйте вплив фізичного навантаження на величину кров’яного тиску і пульс. Для цього запропонуєте випробуваному зробити 10-20 присідань (глибоких і швидких), після чого протягом 10 с підрахуйте його пульс і відразу ж визначте величину кров’яного тиску. Розрахуйте частоту серцевих скорочень (ЧСС) за 1 хв, для чого отримане число ударів за 10 с помножте на 6. Це число вам знадобиться надалі для підрахунку хвилинного обсягу крові.

Визначення систолічного і хвилинного обсягу крові розрахунковим методом.

У зв’язку з неможливістю широко використовувати існуючі лабораторні методи визначення систолічного (СО) хвилинного (ХОК) обсягів крові в мілілітрах різні слідчі на підставі експериментальних даних вивели формули для їхнього розрахунку.

Широке застосування одержала формула Старра:

С0= [(101 + 0,5 ПТ)-(0,6 ДТ)]-0,6А,

де СО — систолічний обсяг; ПТ — пульсовий тиск; ДТ — діастолічний тиск;

А — вік випробуваного.

Установлено, що розрахункові величини СО, отримані за допомогою цієї формули, добре збігаються з даними, добутий класичними методами.

Використовуючи отримані вами дані при визначенні артеріального тиску, розрахуйте по формулі Старра функціональних величин: у спокої і після виконання фізичного навантаження. Розрахуйте також хвилинний обсяг крові в спокої і після роботи, для чого величину СО помножте на число скорочень ца в 1 хв:

ХОК =СО ЧСС

Визначення основних показників функціонування дихальної системи.

Спірометрія – метод визначення життєвої емкості легенів і об’ємів повітря, що її складають. Ці показники залежать від віку, зросту, статі, фізичного розвитку людини та інших факторів.

Дихальний об’єм (ДО) – об’єм повітря, що його людина вдихає і видихає у спокійному стані.

Резервний об’єм вдиху (РОВд) – максимальний об’єм повітря, яке можна вдихнути додатково після спокійного вдиху.

Резервний об’єм видиху (РОВид) – максимальний об’єм повітря, яке можна видихнути додатково після спокійного видиху.

Життєва ємність легенів (ЖЄЛ) — максимальний об’єм повітря, яке можна видихнути після максимального вдиху.

ЖЄЛ=ДО+РОВд+РОВид

Залишковий об’єм (ЗО) — об’єм повітря в легенях, після максимального видиху. Залишковим об’ємом вважають 1000 мл.

Функціональна залишкова ємність (ФЗЄ) — об’єм повітря в легенях, що залишається після спокійного видиху. Вона дорівнює сумі залишкового і резервного об’ємів.

ФЗЄ = ЗО+РОВид

Загальна ємність легенів (ЗЄЛ) — об’єм повітря в легенях після максимального вдиху. Визначається сумою величин ЖЄЛ і ЗО.

ЗЄЛ=ЖЄЛ+ЗО

Хвилинний об’єм дихання (ХОД) — об’єм повітря, яке проходить через легені за 1 хв. Його розраховують, підсумовуючи дихальні об’єми (ДО) за 1 хв спокійного дихання, або спрощено:

ХОД мл/хв = ЧД∙ДО

де ЧД — число дихальних рухів за 1 хв (частота дихання), ДО — дихальний об’єм, мл.

Величина ХОД залежить від ряду факторів: фізичного навантаження, вмісту СО2, недостачі О2 у повітрі, що вдихується. Збільшення легеневої вентиляції спостерігається при підвищеній потребі організму в кисні і може відбуватися шляхом поглиблення дихання та збільшення його частоти [14].

Максимальна вентиляція легенів (МВЛ)—об’єм повітря, яке може пройти через дихальну систему протягом 1 хв при максимально інтенсивному диханні. Досліджуваний повинен дихати якомога глибше і частіше. МВЛ визначають, підсумовуючи об’єми всіх дихальних рухів при форсуванні дихання за 15 хв і потім перераховуючи на 1 хв.

Величина МВЛ показник від індивідуальних властивостей досліджуваного.

Людина може довільно регулювати частоту і глибину дихання, здійснювати затримку дихання. Однак затримка дихання не може бути занадто довгою. тому що в крові людини, що затримала дихання, накопичується вуглекислий газ, а коли його концентрація досягає надпорогового рівня, збуджується дихальний центр і дихання поновлюється незалежно від волі людини. Так як збудливість дихального центру у різних людей різна, то і тривалість довільної затримки дихання виявляється у них різною.

Час затримки дихання можна збільшити, якщо провести гіпервентиляцію легень (декілька частих та глибоких вдихів та видихів протягом 20-30 с). Під час гіпервентиляції вуглекислий газ “вимивається” із крові та час його накопичення до рівня, що збуджує дихальний центр, збільшується. Це і дозволяє після гіпервентиляції легень здійснювати затримку дихання на значно більший час.

При наявності газоаналізатора, що служить для визначення вмісту кисню та вуглекислого газу в повітрі, що вдихується, можна переконатися в тому, що при гіпервентиляції та затримці дихання в повітрі, що вдихується, значно змінюється вміст вуглекислого газу і майже не змінюється вміст кисню. Отже, гуморальним фактором, що збуджує дихальний центр та впливає на тривалість затримки дихання, є вуглекислий газ.

Матеріали та обладнання: спірометр, секундомір, спирт, вата.

Основні показники соматичного здоров`я

Рисунок 2. Схематичне зображення об’ємів легень і ємності легень.

РОвд – резервний об’єм вдиху; ДО – дихальний об’єм; РОвид – резервний об’єм видиху; ОО — залишковий об’єм; Євд – ємність вдиху; ФОЄ – функціональна залишкова ємність; ЖЄЛ – життєва ємність легень; ОЄЛ – загальна ємність легень.

Для визначення показників дихальної системи використовують спірометр, мундштук якого протирають змоченою спиртом ватою. Для визначення дихального об’єму (ДО) досліджуваний в стані спокою вдихує і видихує повітря в спірометр. Точність буде вище, якщо вимірювання зробити кілька разів і обчислити середню величину. При багаторазових вимірюваннях необхідно щоразу встановлювати вимірювальну шкалу спірометра у вихідне положення, для чого її повертають на нульову позначку і сполучають із стрілкою.

Життєву ємність легень визначають так: досліджуваний після максимального вдиху робить максимальний видих у спірометр. По шкалі спірометра визначають ЖЄЛ. ЖЄЛ визначають у сидячому положенні досліджуваного, а також після фізичного навантаження. Зазначають різницю в результатах.

Для визначення резервного об’єму видиху досліджуваний після чергового спокійного видиху робить максимальний видих у спірометр. По шкалі визначають резервний об’єм видиху. Повторюють кілька разів і обчислюють середню величину.

Резервний об’єм вдиху можна обчислити або виміряти спірометром. При обчисленні необхідно від величини ЖЄЛ відняти суму дихального об’єму і резервного об’єму видиху. При вимірюванні резервного об’єму вдиху спірометром у нього набирають певний об’єм повітря, і досліджуваний після спокійного вдиху робить максимальний вдих із спірометра. Різниця між первинним об’ємом повітря у спірометрі і тим, який лишився після глибокого вдиху, відповідає резервному об’єму вдиху.

Для визначення залишкового об’єму повітря поки що не існує прямих методів, тому використовують непрямі. Вони ґрунтуються на різних принципах. Використовують, наприклад, плетизмографію, оксигемометрію і вимірювання концентрації індикаторних газів (гелій, азот). Вважають, що в нормі залишковий об’єм становить 25 % від величини ЖЄЛ (1000 мл).

Для визначення ХОД необхідно порахувати число дихальних рухів за хвилину.

Визначення величини максимального споживання кисню

Величина максимального споживання кисню (МСК) залежить головним чином від розвитку систем дихання та кровообігу. Тому Всесвітня організація охорони здоров’я признала МСК найбільш об’єктивним та інформативним показником функціонального стану кардіореспіраторної системи [7].

Оскільки основним джерелом енергії при м’язовій роботі являються процеси, які відбуваються за участю кисню, то по величині максимального споживання кисню судять про фізичну працездатність людини.

Величина максимального споживання кисню змінюється з віком і неоднакова у осіб різної статті. Найбільш об’єктивним показником працездатності людини являється величина відносного МСК (МСК/кг). Для її визначення ділять величину МСК, отриману в експерименті, на масу тіла піддослідного (в кг).

Таблиця 5 — Оцінка фізичної працездатності людини по показникам відносного максимального споживання кисню МСК/кг)

МСК/кг

Оцінка
Чоловіки

Жінки

55-60

45-50

Відмінно
50-54

40-44

Добре
45-49

35-39

Задовільно
44 і нижче

34 і нижче

Незадовільно

Величину потужності роботи і частоту серцевих скорочень визначають при фізичному навантаженні, яке отримало назву степ-тест (сходження на сходинку висотою 40см і спуск із неї).

На 5-й хв. роботи підраховують точну кількість циклів з 1хв і відразу по закінченні роботи (після останнього спуску зі сходинки) пальпаторно чи за допомогою фонендоскопа визначають частоту серцевих скорочень протягом перших 10с відновлювального періоду.

Знаючи масу тіла піддослідного, висоту стільця і кількість циклів в 1хв, розраховують потужність роботи по формулі

N=P∙h∙n∙1,5,

де N – потужність роботи; Р – маса тіла піддослідного, h∙- висота стільця; n – кількість циклів; 1,5 – коефіцієнт підйому і спуску.

Якщо, наприклад, маса тіла 20-річного піддослідного 70кг, висота стільця 0,4м (40см) і зробив він 20 сходжень і спусків (циклів) за 1хв, то потужність виконаної їм роботи виявиться:

N = 70∙0,4∙20∙1,5 = 840 кг/хв.

Пульс, підрахований протягом 10с відновлення, дорівнює 24 ударам. Отже, в 1хв

ЧСС = 24∙6 = 144 уд/хв.

Визначення величини максимального споживання кисню проводиться по формулі Добельна, яка враховує потужність роботи в степ-тесті (кгм/хв.), пульс в стійкому стані на 5-й хв. роботи та вік піддослідного:

МПК = 1,29 Основні показники соматичного здоров`я,

де N – потужність роботи (кгм/хв.); Н – пульс на 5-й хв. (уд/хв.); К – віковий коефіцієнт.

Таблиця 2. Величина коефіцієнта (К) в залежності від віку

Вік, в роках

Коефіцієнт, К

Вік, в роках

Коефіцієнт, К
18

0,853

22

0,823
19

0,846

23

0,817
20

0,839

24

0,809
21

0,831

25

0,799

МСК в нашому прикладі буде дорівнювати:

МСК = 1,29 Основні показники соматичного здоров`я;

МСК/кг = Основні показники соматичного здоров`я

Піддослідний по сигналу експериментатора починає роботу (сходження на сходинку і спуск). Робота здійснюється зі швидкістю 80 кроків в 1хв (20 циклів). Час роботи контролюється по секундоміру.

В процесі експерименту піддослідний повинен здійснити строго вертикальний спуск (не відтягувати ногу далеко назад) і не менше двох разів міняти опорну для підйому ногу.

Основні показники соматичного здоров`я

В кінці 3-ї хвилини експериментатор зупиняє піддослідного на 10с і підраховує у нього пульс. Якщо він виявився нижче 130 ударів в 1хв, то темп роботи необхідно збільшити на 4-5 циклів в 1хв. Якщо ж пульс вище 150 уд/хв., то кількість циклів слід зменшити.

Після цієї проби робота в степ-тесті продовжується. На 5-й хвилині точно підраховується кількість циклів і після останнього кроку (спуску зі сходинки) протягом 10с визначається пульс.

3.2 Організація дослідження

Дослідження проводилося на 15 студентах Чернігівського Державного Інституту Економіки і Управління

Дослідження проводилося в 3 етапи, тобто присутні три види контролю. Дослідження показників соматичного здоров`я проводилися за відповідними методиками.

Вид контролю Дата обстеження

Базовий контроль (вересень-жовтень) 25.09.2005

Проміжний контроль (січень-лютий) 20.01.2006

Граничний контроль (квітень-червень) 05.04.2006

РОЗДІЛ 4. Результати дослідження та заповнення «паспорту здоров`я»

«Паспорта здоров`я»

Студент

Навчальний заклад: Чернігівський Державний Інститут Економіки і Управління

Початкова оцінка

Дата обстеження

Кількість балів

Рівень соматичного здоров`я
Базовий контроль (вересень-жовтень)

25.09.2005

8

Середній
Проміжний контроль (січень-лютий)

20.01.2006

8

Середній
Граничний контроль (квітень-червень)

05.04.2006

8

Середній
Показники

Базовий контроль

Проміжний контроль

Граничний контроль
Вік (років, місяців)

19 років 6 міс.

19 років 10 міс

20 років
Зріст (см)

192

192

192
Вага (кг)

134

134

134
ЧСС в спокої (за 15 сек.)

17

17

16
Р1 – ЧСС в спокої (за 15 сек.)

17

17

16
Р2 – ЧСС після 30 присідань (за 15 сек.)

22

22

22
Р3 – ЧСС через 45 після 30 присідань (за 15 сек.)

20

21

20
АТ тиск в стані спокою

110/70

110/70

110/70
АТ після 30 присідань (мм.рт.ст.)

120/80

120/80

120/80
Динамометрія

Права рука

31

31

30
Ліва рука

29

30

29
ЖЕЛ (мл)

4600

4650

4600
Виконання нормативів на уроках фізкультури

Всі згідно програми

Всі згідно програми

Всі згідно програми
Перенесені захворювання

відсутні

відсутні

відсутні
Дотримання режиму дня, сон (годин)

8 год. сну

8 год. сну

8 год. сну
Виконання уроків (годин)

3-4

4-5

3-4
Прогулянки на свіжому повітрі (годин)

4-5

2-3

4-5
Характер харчування (раз на день)

3 разове

3 разове

3 разове
Молочні продукти

+

+

+
М`ясні і рибні продукти

+

+

+
Фрукти

+

+

+
Овочі, соки

+

+

+
Яйця

+

+

+
Рослинне масло

+

+

+
Улюблена страва

+

+

+
Ранкова зарядка (хв.)

30 хв.

35 хв.

30 хв.
Заняття в спортивних секціях

+

+

+

«Паспорта здоров`я»

Студент

Навчальний заклад: Чернігівський Державний Інститут Економіки і Управління

Початкова оцінка

Дата обстеження

Кількість балів

Рівень соматичного здоров`я
Базовий контроль (вересень-жовтень)

25.09.2005

8

Середній
Проміжний контроль (січень-лютий)

20.01.2006

8

Середній
Граничний контроль (квітень-червень)

05.04.2006

8

Середній
Показники

Базовий контроль

Проміжний контроль

Граничний контроль
Вік (років, місяців)

19 років 3 міс.

19 років 7міс

19 років 10 міс.
Зріст (см)

190

190

190
Вага (кг)

124

121

124
ЧСС в спокої (за 15 сек.)

16

16

15
Р1 – ЧСС в спокої (за 15 сек.)

16

16

16
Р2 – ЧСС після 30 присідань (за 15 сек.)

24

24

24
Р3 – ЧСС через 45 після 30 присідань (за 15 сек.)

21

21

21
АТ тиск в стані спокою

110/70

110/70

110/70
АТ після 30 присідань (мм.рт.ст.)

120/80

120/80

120/80
Динамометрія

Права рука

30

32

30
Ліва рука

30

30

30
ЖЕЛ (мл)

4500

4550

4500
Виконання нормативів на уроках фізкультури

Всі згідно програми

Всі згідно програми

Всі згідно програми
Перенесені захворювання

відсутні

відсутні

відсутні
Дотримання режиму дня, сон (годин)

7 год. сну

7 год. сну

7 год. сну
Виконання уроків (годин)

3-4

4-5

3-4
Прогулянки на свіжому повітрі (годин)

4-5

2-3

4-5
Характер харчування (раз на день)

3 разове

3 разове

3 разове
Молочні продукти

+

+

+
М`ясні і рибні продукти

+

+

+
Фрукти

+

+

+
Овочі, соки

+

+

+
Яйця

+

+

+
Рослинне масло

+

+

+
Улюблена страва

+

+

+
Ранкова зарядка (хв.)

40 хв.

35 хв.

30 хв.
Заняття в спортивних секціях

+

+

+

«Паспорта здоров`я»

Студент:

Навчальний заклад: Чернігівський Державний Інститут Економіки і Управління

Початкова оцінка

Дата обстеження

Кількість балів

Рівень соматичного здоров`я
Базовий контроль (вересень-жовтень)

25.09.2005

8

Середній
Проміжний контроль (січень-лютий)

20.01.2006

8

Середній
Граничний контроль (квітень-червень)

05.04.2006

8

Середній
Показники

Базовий контроль

Проміжний контроль

Граничний контроль
Вік (років, місяців)

19 років 8 міс.

20 років

20 років 3 міс.
Зріст (см)

178

178

178
Вага (кг)

104

104

104
ЧСС в спокої (за 15 сек.)

17

17

16
Р1 – ЧСС в спокої (за 15 сек.)

17

17

16
Р2 – ЧСС після 30 присідань (за 15 сек.)

22

22

22
Р3 – ЧСС через 45 після 30 присідань (за 15 сек.)

20

21

20
АТ тиск в стані спокою

120/70

120/70

120/70
АТ після 30 присідань (мм.рт.ст.)

120/80

120/80

120/80
Динамометрія

Права рука

31

31

30
Ліва рука

29

30

29
ЖЕЛ (мл)

4550

4550

4600
Виконання нормативів на уроках фізкультури

Всі згідно програми

Всі згідно програми

Всі згідно програми
Перенесені захворювання

відсутні

відсутні

відсутні
Дотримання режиму дня, сон (годин)

8 год. сну

8 год. сну

8 год. сну
Виконання уроків (годин)

3-4

4-5

3-4
Прогулянки на свіжому повітрі (годин)

4-5

2-3

4-5
Характер харчування (раз на день)

3 разове

3 разове

3 разове
Молочні продукти

+

+

+
М`ясні і рибні продукти

+

+

+
Фрукти

+

+

+
Овочі, соки

+

+

+
Яйця

+

+

+
Рослинне масло

+

+

+
Улюблена страва

+

+

+
Ранкова зарядка (хв.)

30 хв.

35 хв.

30 хв.
Заняття в спортивних секціях

+

+

+

«Паспорта здоров`я»

Студент

Навчальний заклад: Чернігівський Державний Інститут Економіки і Управління

Початкова оцінка

Дата обстеження

Кількість балів

Рівень соматичного здоров`я
Базовий контроль (вересень-жовтень)

25.09.2005

8

Середній
Проміжний контроль (січень-лютий)

20.01.2006

8

Середній
Граничний контроль (квітень-червень)

05.04.2006

8

Середній
Показники

Базовий контроль

Проміжний контроль

Граничний контроль
Вік (років, місяців)

19 років 6 міс.

19 років 10 міс

20 років
Зріст (см)

172

172

172
Вага (кг)

94

94

94
ЧСС в спокої (за 15 сек.)

18

18

18
Р1 – ЧСС в спокої (за 15 сек.)

18

18

18
Р2 – ЧСС після 30 присідань (за 15 сек.)

22

22

22
Р3 – ЧСС через 45 після 30 присідань (за 15 сек.)

20

21

20
АТ тиск в стані спокою

100/70

100/70

100/70
АТ після 30 присідань (мм.рт.ст.)

110/80

110/80

110/80
Динамометрія

Права рука

30

30

30
Ліва рука

29

29

29
ЖЕЛ (мл)

4300

4350

4300
Виконання нормативів на уроках фізкультури

Всі згідно програми

Всі згідно програми

Всі згідно програми
Перенесені захворювання

відсутні

відсутні

відсутні
Дотримання режиму дня, сон (годин)

6 год. сну

6 год. сну

6 год. сну
Виконання уроків (годин)

4

4

4
Прогулянки на свіжому повітрі (годин)

4-5

2-3

4-5
Характер харчування (раз на день)

4 разове

4 разове

3 разове
Молочні продукти

+

+

+
М`ясні і рибні продукти

+

+

+
Фрукти

+

+

+
Овочі, соки

+

+

+
Яйця

+

+

+
Рослинне масло

+

+

+
Улюблена страва

+

+

+
Ранкова зарядка (хв.)

30 хв.

30 хв.

30 хв.
Заняття в спортивних секціях

+

+

+

«Паспорта здоров`я»

Студент

Навчальний заклад: Чернігівський Державний Інститут Економіки і Управління

Початкова оцінка

Дата обстеження

Кількість балів

Рівень соматичного здоров`я
Базовий контроль (вересень-жовтень)

25.09.2005

8

Середній
Проміжний контроль (січень-лютий)

20.01.2006

8

Середній
Граничний контроль (квітень-червень)

05.04.2006

8

Середній
Показники

Базовий контроль

Проміжний контроль

Граничний контроль
Вік (років, місяців)

19 років 5 міс.

19 років 9 міс

20 років
Зріст (см)

162

162

162
Вага (кг)

84

84

84
ЧСС в спокої (за 15 сек.)

17

17

16
Р1 – ЧСС в спокої (за 15 сек.)

17

17

16
Р2 – ЧСС після 30 присідань (за 15 сек.)

22

22

22
Р3 – ЧСС через 45 після 30 присідань (за 15 сек.)

20

21

20
АТ тиск в стані спокою

120/70

120/70

120/70
АТ після 30 присідань (мм.рт.ст.)

120/80

120/80

120/80
Динамометрія

Права рука

31

31

30
Ліва рука

29

30

29
ЖЕЛ (мл)

4600

4650

4600
Виконання нормативів на уроках фізкультури

Всі згідно програми

Всі згідно програми

Всі згідно програми
Перенесені захворювання

відсутні

відсутні

відсутні
Дотримання режиму дня, сон (годин)

8 год. сну

8 год. сну

8 год. сну
Виконання уроків (годин)

3

4

3
Прогулянки на свіжому повітрі (годин)

4

3

4
Характер харчування (раз на день)

3 разове

3 разове

3 разове
Молочні продукти

+

+

+
М`ясні і рибні продукти

+

+

+
Фрукти

+

+

+
Овочі, соки

+

+

+
Яйця

+

+

+
Рослинне масло

+

+

+
Улюблена страва

+

+

+
Ранкова зарядка (хв.)

15 хв.

15 хв.

15 хв.
Заняття в спортивних секціях

+

+

+

«Паспорта здоров`я»

Студент

Навчальний заклад: Чернігівський Державний Інститут Економіки і Управління

Початкова оцінка

Дата обстеження

Кількість балів

Рівень соматичного здоров`я
Базовий контроль (вересень-жовтень)

25.09.2005

8

Середній
Проміжний контроль (січень-лютий)

20.01.2006

8

Середній
Граничний контроль (квітень-червень)

05.04.2006

8

Середній
Показники

Базовий контроль

Проміжний контроль

Граничний контроль
Вік (років, місяців)

19 років 9 міс.

20 років

20 років 3 міс.
Зріст (см)

185

185

185
Вага (кг)

84

85

85
ЧСС в спокої (за 15 сек.)

19

19

18
Р1 – ЧСС в спокої (за 15 сек.)

19

19

18
Р2 – ЧСС після 30 присідань (за 15 сек.)

22

22

22
Р3 – ЧСС через 45 після 30 присідань (за 15 сек.)

20

21

20
АТ тиск в стані спокою

100/70

100/70

100/70
АТ після 30 присідань (мм.рт.ст.)

120/80

120/80

120/80
Динамометрія

Права рука

31

31

30
Ліва рука

29

30

29
ЖЕЛ (мл)

4300

4350

4300
Виконання нормативів на уроках фізкультури

Всі згідно програми

Всі згідно програми

Всі згідно програми
Перенесені захворювання

відсутні

відсутні

відсутні
Дотримання режиму дня, сон (годин)

8 год. сну

8 год. сну

8 год. сну
Виконання уроків (годин)

3

4

4
Прогулянки на свіжому повітрі (годин)

5

3

5
Характер харчування (раз на день)

3 разове

3 разове

3 разове
Молочні продукти

+

+

+
М`ясні і рибні продукти

+

+

+
Фрукти

+

+

+
Овочі, соки

+

+

+
Яйця

+

+

+
Рослинне масло

+

+

+
Улюблена страва

+

+

+
Ранкова зарядка (хв.)

40 хв.

45 хв.

40 хв.
Заняття в спортивних секціях

+

+

+

«Паспорта здоров`я»

Студент:

Навчальний заклад: Чернігівський Державний Інститут Економіки і Управління

Початкова оцінка

Дата обстеження

Кількість балів

Рівень соматичного здоров`я
Базовий контроль (вересень-жовтень)

25.09.2005

8

Середній
Проміжний контроль (січень-лютий)

20.01.2006

8

Середній
Граничний контроль (квітень-червень)

05.04.2006

8

Середній
Показники

Базовий контроль

Проміжний контроль

Граничний контроль
Вік (років, місяців)

19 років 3 міс.

19 років 7 міс

19 років 10 міс
Зріст (см)

160

161

161
Вага (кг)

74

74

74
ЧСС в спокої (за 15 сек.)

17

17

16
Р1 – ЧСС в спокої (за 15 сек.)

17

17

16
Р2 – ЧСС після 30 присідань (за 15 сек.)

25

25

25
Р3 – ЧСС через 45 після 30 присідань (за 15 сек.)

23

23

23
АТ тиск в стані спокою

120/80

120/80

120/80
АТ після 30 присідань (мм.рт.ст.)

140/90

140/90

140/90
Динамометрія

Права рука

34

34

34
Ліва рука

32

32

32
ЖЕЛ (мл)

4600

4650

4600
Виконання нормативів на уроках фізкультури

Всі згідно програми

Всі згідно програми

Всі згідно програми
Перенесені захворювання

відсутні

відсутні

відсутні
Дотримання режиму дня, сон (годин)

7 год. сну

7 год. сну

7 год. сну
Виконання уроків (годин)

3-4

4-5

3-4
Прогулянки на свіжому повітрі (годин)

4-5

2-3

4-5
Характер харчування (раз на день)

3 разове

4 разове

3 разове
Молочні продукти

+

+

+
М`ясні і рибні продукти

+

+

+
Фрукти

+

+

+
Овочі, соки

+

+

+
Яйця

+

+

+
Рослинне масло

+

+

+
Улюблена страва

+

+

+
Ранкова зарядка (хв.)

40 хв.

45 хв.

40 хв.
Заняття в спортивних секціях

+

+

+

«Паспорта здоров`я»

Студент

Навчальний заклад: Чернігівський Державний Інститут Економіки і Управління

Початкова оцінка

Дата обстеження

Кількість балів

Рівень соматичного здоров`я
Базовий контроль (вересень-жовтень)

25.09.2005

8

Середній
Проміжний контроль (січень-лютий)

20.01.2006

8

Середній
Граничний контроль (квітень-червень)

05.04.2006

8

Середній
Показники

Базовий контроль

Проміжний контроль

Граничний контроль
Вік (років, місяців)

19 років 11 міс.

20 років 3 міс

20 років 6 міс
Зріст (см)

190

190

190
Вага (кг)

92

92

94
ЧСС в спокої (за 15 сек.)

18

20

20
Р1 – ЧСС в спокої (за 15 сек.)

18

20

20
Р2 – ЧСС після 30 присідань (за 15 сек.)

22

22

22
Р3 – ЧСС через 45 після 30 присідань (за 15 сек.)

20

21

20
АТ тиск в стані спокою

110/70

110/70

110/70
АТ після 30 присідань (мм.рт.ст.)

120/80

120/80

120/80
Динамометрія

Права рука

32

31

32
Ліва рука

31

30

31
ЖЕЛ (мл)

4700

4650

4700
Виконання нормативів на уроках фізкультури

Всі згідно програми

Всі згідно програми

Всі згідно програми
Перенесені захворювання

відсутні

відсутні

відсутні
Дотримання режиму дня, сон (годин)

7 год. сну

7 год. сну

7 год. сну
Виконання уроків (годин)

5

5

4
Прогулянки на свіжому повітрі (годин)

2

2

2
Характер харчування (раз на день)

3 разове

3 разове

3 разове
Молочні продукти

+

+

+
М`ясні і рибні продукти

+

+

+
Фрукти

+

+

+
Овочі, соки

+

+

+
Яйця

+

+

+
Рослинне масло

+

+

+
Улюблена страва

+

+

+
Ранкова зарядка (хв.)

30 хв.

35 хв.

30 хв.
Заняття в спортивних секціях

+

+

+

«Паспорта здоров`я»

Студент

Навчальний заклад: Чернігівський Державний Інститут Економіки і Управління

Початкова оцінка

Дата обстеження

Кількість балів

Рівень соматичного здоров`я
Базовий контроль (вересень-жовтень)

25.09.2005

8

Середній
Проміжний контроль (січень-лютий)

20.01.2006

8

Середній
Граничний контроль (квітень-червень)

05.04.2006

8

Середній
Показники

Базовий контроль

Проміжний контроль

Граничний контроль
Вік (років, місяців)

19 років 8 міс.

20 років

20 років 4 міс
Зріст (см)

174

174

174
Вага (кг)

64

64

66
ЧСС в спокої (за 15 сек.)

17

17

16
Р1 – ЧСС в спокої (за 15 сек.)

17

17

16
Р2 – ЧСС після 30 присідань (за 15 сек.)

20

20

20
Р3 – ЧСС через 45 після 30 присідань (за 15 сек.)

19

20

19
АТ тиск в стані спокою

110/70

110/70

110/70
АТ після 30 присідань (мм.рт.ст.)

120/80

120/80

120/80
Динамометрія

Права рука

25

25

20
Ліва рука

20

20

17
ЖЕЛ (мл)

4300

4250

4300
Виконання нормативів на уроках фізкультури

Всі згідно програми

Всі згідно програми

Всі згідно програми
Перенесені захворювання

простудні

відсутні

Кір, ангіна
Дотримання режиму дня, сон (годин)

8 год. сну

8 год. сну

8 год. сну
Виконання уроків (годин)

3-4

4-5

3-4
Прогулянки на свіжому повітрі (годин)

4-5

2-3

4-5
Характер харчування (раз на день)

3 разове

3 разове

3 разове
Молочні продукти

+

+

+
М`ясні і рибні продукти

+

+

+
Фрукти

+

+

+
Овочі, соки

+

+

+
Яйця

+

+

+
Рослинне масло

+

+

+
Улюблена страва

+

+

+
Ранкова зарядка (хв.)

—

35 хв.

30 хв.
Заняття в спортивних секціях

+

+

+

«Паспорта здоров`я»

Студент

Навчальний заклад: Чернігівський Державний Інститут Економіки і Управління

Початкова оцінка

Дата обстеження

Кількість балів

Рівень соматичного здоров`я
Базовий контроль (вересень-жовтень)

25.09.2005

8

Середній
Проміжний контроль (січень-лютий)

20.01.2006

8

Середній
Граничний контроль (квітень-червень)

05.04.2006

8

Середній
Показники

Базовий контроль

Проміжний контроль

Граничний контроль
Вік (років, місяців)

20 років 4 міс.

20 років 8 міс

20 років 11 міс
Зріст (см)

180

180

180
Вага (кг)

58

60

60
ЧСС в спокої (за 15 сек.)

18

17

16
Р1 – ЧСС в спокої (за 15 сек.)

18

17

16
Р2 – ЧСС після 30 присідань (за 15 сек.)

20

20

20
Р3 – ЧСС через 45 після 30 присідань (за 15 сек.)

20

21

20
АТ тиск в стані спокою

100/70

100/70

100/70
АТ після 30 присідань (мм.рт.ст.)

110/80

110/80

110/80
Динамометрія

Права рука

27

27

30
Ліва рука

24

24

29
ЖЕЛ (мл)

4200

4250

4300
Виконання нормативів на уроках фізкультури

Всі згідно програми

Всі згідно програми

Всі згідно програми
Перенесені захворювання

відсутні

ангіна

відсутні
Дотримання режиму дня, сон (годин)

8 год. сну

8 год. сну

8 год. сну
Виконання уроків (годин)

4

5

4
Прогулянки на свіжому повітрі (годин)

4-5

2-3

4-5
Характер харчування (раз на день)

3 разове

3 разове

3 разове
Молочні продукти

+

+

+
М`ясні і рибні продукти

+

+

+
Фрукти

+

+

+
Овочі, соки

+

+

+
Яйця

+

+

+
Рослинне масло

+

+

+
Улюблена страва

+

+

+
Ранкова зарядка (хв.)

20 хв.

25 хв.

30 хв.
Заняття в спортивних секціях

+

+

+

«Паспорта здоров`я

Студент

Навчальний заклад: Чернігівський Державний Інститут Економіки і Управління

Початкова оцінка

Дата обстеження

Кількість балів

Рівень соматичного здоров`я
Базовий контроль (вересень-жовтень)

25.09.2005

8

Середній
Проміжний контроль (січень-лютий)

20.01.2006

8

Середній
Граничний контроль (квітень-червень)

05.04.2006

8

Середній
Показники

Базовий контроль

Проміжний контроль

Граничний контроль
Вік (років, місяців)

19 років 10 міс.

20 років 2 міс

20 років 5 міс
Зріст (см)

186

186

186
Вага (кг)

90

90

90
ЧСС в спокої (за 15 сек.)

16

16

16
Р1 – ЧСС в спокої (за 15 сек.)

16

16

16
Р2 – ЧСС після 30 присідань (за 15 сек.)

22

22

22
Р3 – ЧСС через 45 після 30 присідань (за 15 сек.)

20

21

20
АТ тиск в стані спокою

110/80

110/80

110/80
АТ після 30 присідань (мм.рт.ст.)

120/90

120/90

120/90
Динамометрія

Права рука

31

31

30
Ліва рука

32

30

32
ЖЕЛ (мл)

4500

4500

4500
Виконання нормативів на уроках фізкультури

Всі згідно програми

Всі згідно програми

Всі згідно програми
Перенесені захворювання

відсутні

відсутні

відсутні
Дотримання режиму дня, сон (годин)

8 год. сну

8 год. сну

8 год. сну
Виконання уроків (годин)

5

4-5

4
Прогулянки на свіжому повітрі (годин)

4-5

4

4-5
Характер харчування (раз на день)

3 разове

3 разове

3 разове
Молочні продукти

+

+

+
М`ясні і рибні продукти

+

+

+
Фрукти

+

+

+
Овочі, соки

+

+

+
Яйця

+

+

+
Рослинне масло

+

+

+
Улюблена страва

+

+

+
Ранкова зарядка (хв.)

10 хв.

15 хв.

10 хв.
Заняття в спортивних секціях

+

+

+

«Паспорта здоров`я»

Студент

Навчальний заклад: Чернігівський Державний Інститут Економіки і Управління

Початкова оцінка

Дата обстеження

Кількість балів

Рівень соматичного здоров`я
Базовий контроль (вересень-жовтень)

25.09.2005

8

Середній
Проміжний контроль (січень-лютий)

20.01.2006

8

Середній
Граничний контроль (квітень-червень)

05.04.2006

8

Середній
Показники

Базовий контроль

Проміжний контроль

Граничний контроль
Вік (років, місяців)

20 років 1 міс.

20 років 5 міс

20 років 8 міс
Зріст (см)

167

167

167
Вага (кг)

74

74

76
ЧСС в спокої (за 15 сек.)

18

18

18
Р1 – ЧСС в спокої (за 15 сек.)

18

18

19
Р2 – ЧСС після 30 присідань (за 15 сек.)

20

20

20
Р3 – ЧСС через 45 після 30 присідань (за 15 сек.)

20

21

19
АТ тиск в стані спокою

110/70

110/70

110/70
АТ після 30 присідань (мм.рт.ст.)

120/80

120/80

120/80
Динамометрія

Права рука

22

22

23
Ліва рука

25

24

24
ЖЕЛ (мл)

4500

4650

4620
Виконання нормативів на уроках фізкультури

Всі згідно програми

Всі згідно програми

Всі згідно програми
Перенесені захворювання

Грип, отит

відсутні

відсутні
Дотримання режиму дня, сон (годин)

8 год. сну

8 год. сну

8 год. сну
Виконання уроків (годин)

3-4

4-5

3-4
Прогулянки на свіжому повітрі (годин)

4-5

2-3

4-5
Характер харчування (раз на день)

3 разове

3 разове

3 разове
Молочні продукти

+

+

+
М`ясні і рибні продукти

+

+

+
Фрукти

+

+

+
Овочі, соки

+

+

+
Яйця

+

+

+
Рослинне масло

+

+

+
Улюблена страва

+

+

+
Ранкова зарядка (хв.)

20 хв.

25 хв.

20 хв.
Заняття в спортивних секціях

+

+

+

«Паспорта здоров`я»

Студент

Навчальний заклад: Чернігівський Державний Інститут Економіки і Управління

Початкова оцінка

Дата обстеження

Кількість балів

Рівень соматичного здоров`я
Базовий контроль (вересень-жовтень)

25.09.2005

8

Середній
Проміжний контроль (січень-лютий)

20.01.2006

8

Середній
Граничний контроль (квітень-червень)

05.04.2006

8

Середній
Показники

Базовий контроль

Проміжний контроль

Граничний контроль
Вік (років, місяців)

20 років 7 міс.

20 років 11 міс

21 рік 2 міс
Зріст (см)

165

165

165
Вага (кг)

74

74

72
ЧСС в спокої (за 15 сек.)

18

17

18
Р1 – ЧСС в спокої (за 15 сек.)

18

17

18
Р2 – ЧСС після 30 присідань (за 15 сек.)

22

22

22
Р3 – ЧСС через 45 після 30 присідань (за 15 сек.)

20

21

20
АТ тиск в стані спокою

110/60

110/60

110/60
АТ після 30 присідань (мм.рт.ст.)

120/80

120/80

120/80
Динамометрія

Права рука

24

26

25
Ліва рука

20

20

22
ЖЕЛ (мл)

4130

4150

4120
Виконання нормативів на уроках фізкультури

Всі згідно програми

Всі згідно програми

Всі згідно програми
Перенесені захворювання

відсутні

відсутні

Запалення легень
Дотримання режиму дня, сон (годин)

8 год. сну

8 год. сну

8 год. сну
Виконання уроків (годин)

3-4

4-5

3-4
Прогулянки на свіжому повітрі (годин)

5

3

4-5
Характер харчування (раз на день)

3 разове

3 разове

3 разове
Молочні продукти

+

+

+
М`ясні і рибні продукти

+

+

+
Фрукти

+

+

+
Овочі, соки

+

+

+
Яйця

+

+

+
Рослинне масло

+

+

+
Улюблена страва

+

+

+
Ранкова зарядка (хв.)

—

35 хв.

30 хв.
Заняття в спортивних секціях

+

+

+

«Паспорта здоров`я»

Студент

Навчальний заклад: Чернігівський Державний Інститут Економіки і Управління

Початкова оцінка

Дата обстеження

Кількість балів

Рівень соматичного здоров`я
Базовий контроль (вересень-жовтень)

25.09.2005

8

Середній
Проміжний контроль (січень-лютий)

20.01.2006

8

Середній
Граничний контроль (квітень-червень)

05.04.2006

8

Середній
Показники

Базовий контроль

Проміжний контроль

Граничний контроль
Вік (років, місяців)

19 років 9 міс.

20 років

20 років 3 міс
Зріст (см)

171

171

171
Вага (кг)

64

62

63
ЧСС в спокої (за 15 сек.)

14

16

16
Р1 – ЧСС в спокої (за 15 сек.)

14

16

16
Р2 – ЧСС після 30 присідань (за 15 сек.)

20

20

20
Р3 – ЧСС через 45 після 30 присідань (за 15 сек.)

18

18

18
АТ тиск в стані спокою

100/60

100/60

100/60
АТ після 30 присідань (мм.рт.ст.)

120/70

120/70

120/70
Динамометрія

Права рука

20

21

20
Ліва рука

19

20

19
ЖЕЛ (мл)

4300

4250

4320
Виконання нормативів на уроках фізкультури

Всі згідно програми

Всі згідно програми

Всі згідно програми
Перенесені захворювання

Вітряна віспа

відсутні

відсутні
Дотримання режиму дня, сон (годин)

8 год. сну

8 год. сну

8 год. сну
Виконання уроків (годин)

3-4

4-5

3-4
Прогулянки на свіжому повітрі (годин)

4-5

2-3

4-5
Характер харчування (раз на день)

4 разове

3 разове

3 разове
Молочні продукти

+

+

+
М`ясні і рибні продукти

+

+

+
Фрукти

+

+

+
Овочі, соки

+

+

+
Яйця

+

+

+
Рослинне масло

+

+

+
Улюблена страва

+

+

+
Ранкова зарядка (хв.)

—

—

—
Заняття в спортивних секціях

+

+

+

«Паспорта здоров`я»

Студент

Навчальний заклад: Чернігівський Державний Інститут Економіки і Управління

Початкова оцінка

Дата обстеження

Кількість балів

Рівень соматичного здоров`я
Базовий контроль (вересень-жовтень)

25.09.2005

8

Середній
Проміжний контроль (січень-лютий)

20.01.2006

8

Середній
Граничний контроль (квітень-червень)

05.04.2006

8

Середній
Показники

Базовий контроль

Проміжний контроль

Граничний контроль
Вік (років, місяців)

19 років 6 міс.

19 років 10 міс

20 років
Зріст (см)

181

181

181
Вага (кг)

134

134

134
ЧСС в спокої (за 15 сек.)

17

17

16
Р1 – ЧСС в спокої (за 15 сек.)

17

17

16
Р2 – ЧСС після 30 присідань (за 15 сек.)

22

22

22
Р3 – ЧСС через 45 після 30 присідань (за 15 сек.)

20

21

20
АТ тиск в стані спокою

110/80

110/80

110/80
АТ після 30 присідань (мм.рт.ст.)

120/90

120/90

120/90
Динамометрія

Права рука

26

26

26
Ліва рука

23

22

23
ЖЕЛ (мл)

4240

4270

4250
Виконання нормативів на уроках фізкультури

Всі згідно програми

Всі згідно програми

Всі згідно програми
Перенесені захворювання

відсутні

відсутні

відсутні
Дотримання режиму дня, сон (годин)

8 год. сну

8 год. сну

8 год. сну
Виконання уроків (годин)

3-4

4-5

3-4
Прогулянки на свіжому повітрі (годин)

4-5

2-3

4-5
Характер харчування (раз на день)

3 разове

3 разове

3 разове
Молочні продукти

+

+

+
М`ясні і рибні продукти

+

+

+
Фрукти

+

+

+
Овочі, соки

+

+

+
Яйця

+

+

+
Рослинне масло

+

+

+
Улюблена страва

+

+

+
Ранкова зарядка (хв.)

30 хв.

35 хв.

30 хв.
Заняття в спортивних секціях

—

—

+

«Паспорта здоров`я»

Студент

Навчальний заклад: Чернігівський Державний Інститут Економіки і Управління

Початкова оцінка

Дата обстеження

Кількість балів

Рівень соматичного здоров`я
Базовий контроль (вересень-жовтень)

25.09.2005

8

Середній
Проміжний контроль (січень-лютий)

20.01.2006

8

Середній
Граничний контроль (квітень-червень)

05.04.2006

8

Середній
Показники

Базовий контроль

Проміжний контроль

Граничний контроль
Вік (років, місяців)

20 років 2 міс.

20 років 6 міс

20 років 9 міс
Зріст (см)

162

162

162
Вага (кг)

57

54

54
ЧСС в спокої (за 15 сек.)

17

18

18
Р1 – ЧСС в спокої (за 15 сек.)

17

18

18
Р2 – ЧСС після 30 присідань (за 15 сек.)

22

22

22
Р3 – ЧСС через 45 після 30 присідань (за 15 сек.)

20

21

20
АТ тиск в стані спокою

110/70

110/70

110/70
АТ після 30 присідань (мм.рт.ст.)

120/80

120/80

120/80
Динамометрія

Права рука

20

21

20
Ліва рука

15

14

15
ЖЕЛ (мл)

4200

4250

4200
Виконання нормативів на уроках фізкультури

Всі згідно програми

Всі згідно програми

Всі згідно програми
Перенесені захворювання

Перелом руки

відсутні

Кір
Дотримання режиму дня, сон (годин)

8 год. сну

8 год. сну

8 год. сну
Виконання уроків (годин)

5

5

5
Прогулянки на свіжому повітрі (годин)

2

2-3

4
Характер харчування (раз на день)

3 разове

3 разове

3 разове
Молочні продукти

+

+

+
М`ясні і рибні продукти

+

+

+
Фрукти

+

+

+
Овочі, соки

+

+

+
Яйця

+

+

+
Рослинне масло

+

+

+
Улюблена страва

+

+

+
Ранкова зарядка (хв.)

30 хв.

35 хв.

30 хв.
Заняття в спортивних секціях

+

+

+

Експрес-оцінка рівня соматичного здоров`я

Визначення і оцінка стану функціональних систем

Результат

Бали

Оцінка

Результат

Бали

Оцінка

Результат

Бали

Оцінка
ІДП

47,8

1

низький

105,6

1

низький

96,0

1

низький
ІР

3,6

7

високий

3,6

7

високий

3,6

7

високий
ДІ

34,3

0

низький

34,3

0

низький

34,3

0

низький
СІ

22,38

0

низький

22,38

0

низький

22,38

0

низький
МІ

-3

0

низький

-3

0

низький

-3

0

низький
Сумарний показник

8

середній

8

середній

8

середній

Основні показники соматичного здоров`я досліджуваних спортсменів

П.І.П. студента

Вік

ЧСС в спокої за 15 сек.

ЖЕЛ, мл

Норма у нетренованих молодих людей
Базовий контроль

Проміжний контроль

Граничний контроль

Базовий контроль

Проміжний контроль

Граничний контроль

ЧСС в спокої за 15 с

ЖЕЛ, мл
Височний Сергій

19 років

17

17

16

4600

4650

4600

18

4500
Степаненко Анатолій

19 років

16

16

15

4500

4550

4500

18

4500
Антоненко Ярослав

19 років

17

17

16

4550

4550

4600

18

4500
Тарасенко Костянтин

19 років

18

18

18

4300

4350

4300

18

4500
Науменко Максим

19 років

17

17

16

4600

4650

4600

18

4500
Самусь Олексій

19 років

19

19

18

4300

4350

4300

18

4500
Сидоренко Роман

19 років

17

17

16

4600

4650

4600

18

4500
Процко Олександр

19 років

18

20

20

4700

4650

4700

18

4500
Садова Олена

19 років

17

17

16

4300

4250

4300

18

4500
Степанець Марина

20 років

18

17

16

4200

4250

4300

18

4500
Коваль Тетяна

19 років

16

16

16

4500

4500

4500

18

4500
Дерев`Янко Валентин

20 років

18

18

18

4500

4650

4620

18

4500
Шкель Олексій

19 років

18

17

18

4130

4150

4120

18

4500
Воробей Станіслав

19 років

14

16

16

4300

4250

4320

18

4500
Марусик Олег

20 років

17

17

16

4240

4270

4250

18

4500
Пилипенко Володимир

20 років

17

18

18

4200

4250

4200

18

4500
Середній показник в групі

19 років

17

17

16

4400

4150

4420

18

4500

За середніми значеннями досліджуваних показників в групі побудуємо графіки, які покажуть вплив тренування на значення ЧСС в спокої та ЖЕЛ

Основні показники соматичного здоров`я

Рис. 1. Середні показники частоти серцевих скорочень (ЧСС) в спокої за 15 с. в досліджуваній групі

Основні показники соматичного здоров`я

Рис. 2. Середні показники життєвої ємності легень (ЖЕЛ) в досліджуваній групі

В результаті обробки результатів дослідження ми одержали результати, що піддослідні мають середній рівень соматичного здоров`я. Проведене дослідження на 16 студентах показало, що всі студенти дотримується раціонального режиму дня (обов`язковий 8-годинний сон, ранкова зарядка, прогулянки на свіжому повітрі), займається спортом, але було виявлено у деяких невідповідність ваги та зросту. Всі критерії оцінки для кожного студента відповідають середньому рівню соматичного здоров`я.

Отже в результаті проведеного дослідження показників ЧСС та ЖЕЛ можемо зробити висновок, що у нетренованих людей вони дещо вищі, ніж у тренованих.

Ми досліджували стан захворюваності серед спортсменів рукопашного бою. Слід відмітити, що серед 16 спортсменів рукопашного бою, які займаються цим видом спорту від 1 до 4 років хворіли лише 25 %.

ВИСНОВКИ

Здоров’я — це стан повного психічного, фізичного і соціального благополуччя, а не тільки відсутність захворювань та фізичних вад. Організм може бути абсолютно здоровим, здоровим задовільно, практично здоровим і нездоровим. Абсолютно здоровим уважається той, у кого всі органи та системи розвинені й функціонують нормально, в них немає ніяких хворобливих відхилень. Стан здоров’я визначається за допомогою чотирьох критеріїв: 1) наявність або відсутність хронічних захворювань; 2) рівень функціонального стану основних систем організму; 3) стадії резистентності організму (стійкість, загартованість); 4) рівень досягнутого фізичного розвитку і ступінь його гармонійності. На основі критеріїв розрізняють п’ять груп здоров’я.

Рівень здоров’я можна встановити показавши його кількісно в умовних одиницях — балах або очках. При цьому враховуються такі показники: вік, співвідношення між зростом і масою тіла, ступінь отруєння організму палінням, стан серцевої діяльності в спокої, ступені відновлення серцевої діяльності після навантаження та активної м’язової діяльності. Формування культури здоров’я — це надійний і доступний шлях самореалізації, розвитку свого потенціалу, запрограмованого біологічного й вдосконаленого соціально, шлях керування своїм здоров’ям і підтримання його на творчо-активному рівні.

«Паспорт здоров’я» заповнюють після проходження медичного огляду, державного тестування, оцінювання теоретичних і методичних знань з фізичної культури. До нього вносять такі дані. Особові дані: прізвище, ім’я, по батькові, рік народження, клас (група, курс), назва навчального закладу тощо (переносять у документ з особової справи власника «Паспорта здоров’я»). Характеристика стану здоров’я і фізичного розвитку: відомості про стан здоров’я й фізичний розвиток отримують з результатів останнього медичного обстеження. Дані фізичного розвитку (зріст, маса тіла, окружність грудної клітки, артеріальний тиск, ЧСС) переносять з медичної картки без їх оцінювання.

В результаті проведення та обробки результатів дослідження ми одержали результати, що піддослідний має середній рівень соматичного здоров`я. Він дотримується раціонального режиму дня, але було виявлено значна невідповідність ваги та зросту.

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

Абаскалова Н.П. Теорія і практика формування здорового способу життя учнів і студентів у системі «школа-вуз»: Автореф. докт. дис. Барнаул, 2000. — 48 с.

Больсевич В.К., Лубышева Л.И. Фізична культура;молодь і сучасність Теор. і практ. фіз. культ., 1995, № 4, с. 2-7.

Валеология: Програма для учнів 1 — 11-х класів загальноосвітніх шкіл Під общ. ред. О.Л. Трещевой Омськ, 1999. — 70 с.

Валеологія – наука про здоровий спосіб життя. Інформативно-методичний збірник. Випуск 1. – К., 1996. – 336 с.

Вакулов А.Д., Бутин И.М. Развитие физических способностей детей: книга для малишей и их родителей. – М., 1996.

Новосельский В.Ф. Азбука физической закалки детей. – К., 1991.

Основы валеологии. В 3-х книгах. / Под ред. В.П.Петленко. – К.: Олимпийская литература, 1998.

Павлова И.В. Удосконалювання валеологического утворення студентів фізкультурного вузу; Автореф канд. дис. Омськ, 1999. — 20 с.

Столярів В.И., Биховська И.М., Лубишева Л.И. Концепція фізичної культури і фізкультурного виховання (інноваційний підхід) //Теор. і практ. фіз. культ., 1998, № 5, с. 11-15.

Татарникова Л.Г. із соавт. Валеология — основа безпеки життя дитини. — СПб: Петрос, 1997. — 240 з

Свириденко С. Дбаємо про здоров’я дітей: Програма основ здорового способу життя. Початкова школа, — 1998, №9.

Трещева О.Л. Програмно-методические основы обучения здоровому образу жизни учащихся. Теория и практика физической культуры. 2000. № 10.

Физкультурно-оздоровительная работа в школе: Пособие для учителя. Под ред. А.М.Шлемина. – М., 1988.

Формирование здорового способа жизни молодежи (медико-социальные аспекты) / А.В. Мартыненко, Ю.В. Валентик и др. – М.: Медицина, 1988. – 192

Язловецький В.С., Язловецька О.В. Учням про здоров`я. – Кіровоград, 2000. – 212 с.

Курсовая работа: Происхождение права

Содержание

1. Введение

2. Междуречье

2.1 Законы Ур-Намму ( ок. 2112—2094 г. до н. э.)

2.2 Законы Хаммурапи ( 1793 до н.э. — 1750 до н.э. )

3. Египет

3.1 Законы Моисея (VIII в до н.э.)

4. Индия

4.1 Ригведа ( 1700—1100 гг. до н. э.) и Авеста ( 1200—800 г. до н. э. )

4.2 Законы Ману ( II в. до н.э. – II в. н.э )

5. Китай

5.1 Даосизм в книге «Книга «Гуань-цзы» (VII в до н.э.) Гуань Чжуна»

5.2 Конфуцианство ( 479 до н. э. )

5.3 Легизм ( Шан Ян — 350 г до н.э.)

6. Обычаи и законы Древнего Рима

6.1 Законы 12-ти таблиц ( V в. до н. э. )

6.2 Институции Гая ( II в н.э. ), кодификация Юстиниана ( 529 — 534 г н.э. ).

6.3 Юлиан, Ульпиан, Павел, Гермогениан об обычае ( II – IV в. н.э.)

6.4 Глоссаторы ( XI—XIII в н.э.)

7. Германия, Франция, Англия

8. Россия

9. Деньги и Закон

10. Сократ, Платон, Декарт, Кант, Салтыков-Щедрин о Государстве

11. Они же о законе и его создателе

12. Заключение

13. Список литературы

1. Введение

Данная работа не призвана проследить и выявить основные закономерности развития и становления права человеческого общества в историческом прошлом. Кто то из Великих сказал, что Все познается в сравнении с чем ? Со Всем ? Тогда ввиду бесконечности конечностей это не познаваемо. Всеми ? Тогда Мир — познаваем пока существует последний не познавший и при его заботе о процветании человечества ему следовало бы защитить мир от полной познаваемости. В своем стремлении к знаниям и их неизбежному применению через изменение своего окружения человек сначала растянул мир, позже надул, а сейчас копирует. Это признание своей беспомощности в чем ? Может это связано с тем что, понимание и отличается от наблюдения в последующем изменении наблюдателя и превращении его в объект наблюдений и/или понимания для последнего не познавшего ? Тогда нам опять же недостает на текущем, равно как и на каждом очередном этапе развития средств наблюдения и/или познания.

Ввиду отсутствия своего знания о них использую «сопоставительный способ» в областях, по отношению к которым моя позиция скрыто выражена в порядке их представления ( по тексту приводятся только факты, нормативно-правовые акты и т.д., без заключения их сравнения с моей стороны ) и «представительный» в местах сопровождаемых лишь комментариями.

2. Междуречье

2.1 Законы Ур-Намму ( ок. 2112—2094 г. до н. э.)

Законы Ур-Намму, основателя династии Ура дошли до нас в очень поврежденном виде, но уже позволяют представить отношения человека с другими людьми в государстве, если древний полис – это место, где они начинают становиться объектами и субъектами права, некая основа государства в его правоотношениях с человеком, если государство первично.

В сравнении с подобной статьей из Кодекса Хаммурапи [2] (п. 2.2) прослеживается односторонний порядок возмещения ущерба от нанесенного оскорбления в более мягком выражении.

§ 10. Если человек возвел на другого человека обвинение в … [колдовстве] и подверг его испытанию Рекой и бог Реки очистил его, то тот, кто подверг его испытанию, должен уплатить три сикля серебра. [1]

Посмотрим на следующую норму.

§ 11. Если человек возвел на жену другого человека обвинение в прелюбодеянии, но бог Реки очистил ее, обвинитель должен уплатить одну треть мины серебра. [1]

Если принять во внимание, что ущерб в денежном выражении по ней примерно в два раза больше чем по предыдущей можно прийти к выводу скорее о компенсации морального вреда мужу, чем самой женщине с учетом подчиненного положения женщин просматриваемого в следующих трех нормах.

§ 4. Если жена человека завлекла другого человека, и он спал с ней, он [т. е. муж] убьет эту женщину. В прелюбодеянии этом он [т. е. прелюбодей] будет свободен [ от наказания].

§ 5. Если человек злонамеренно лишит невинности девственную рабыню другого человека, этот человек должен уплатить пять сиклей серебра.

§ 6. Если человек оставил свою жену, не бывшую прежде замужем, он должен уплатить одну мину серебра. [1]

Если получателем возмещения ущерба по следующим деяниям выступало государство в лице царя Шумера и Аккада c механизмом принуждения, управляемого волей его, то следующие санкции были скорее возмещением компенсации государству в лице царя ( или наоборот ) за покушение на его исключительную власть в исполнении наказаний (плата за самосуд), чем возмещением вреда здоровью.

§ 15. Если человек другому человеку оружием (?) конечность повредил, он уплатит десять сиклей серебра.

§ 16. Если человек другому человеку сломал орудием кость, он уплатит одну мину серебра.

§ 17. Если человек другому человеку ножом (?) отрезал нос, он уплатит две трети мины серебра.

§ 18. Если пальцы (?) ему он отрезал … за каждый палец (?) он уплатит … сиклей серебра.

§ 19. Если зубы ему он выбил, он уплатит два сикля серебра [за каждый зуб?]…[1]

А здесь его (государства) регулятивно-принудительная функция, с учетом корректности перевода, что вызывает сомнения в связи с истощаемостью почв.

§ 29. Если человек другому человеку отдал пахотное поле для возделывания, но тот поля не возделывал и превратил его в залежь, он отмерит [хозяину поля] три гура ячменя за каждый ику поля. [1]

Следующий перевод дела показывает начинающееся расхождение между фактическим и теоретическим применением закона. Судьи принимали вместо обрядовости клятвы показания свидетелей при вынесении решения.

Акалла, сын Луниншубур, (и) Уршуанна были свиде¬телями того, как Каку, сын Ниншубур, купил 12 боль¬ших саженцев финиковой пальмы у Лунанны, отца Урабу, за 3 шекеля серебром (в качестве) их полной сто¬имости. Однако Урабу опроверг утверждения свидете¬лей. (После чего) Каку поклялся (что на самом деле он приобрел саженцы у отца Урабу, Лунанны). (Поэтому) постановили, что сад должен (принадлежать) Каку. [2]

Тнемахта — машким

Лу-Шара (и) Ур-Сатаран — судьи

2.2 Законы Хаммурапи ( 1793 до н.э. — 1750 до н.э. )

Следующий указ — очень странен, скорее рассчитанный на незнание человека нуждающегося в улучшении своих жилищных условиях о способности предполагаемой жертвы плавать, либо последнего – скрывать это, чем на по попытку законодателя … Хотя Божеством Реки мог быть крокодил. В том районе они не водились, но при желании органов исполнения наказания он мог быть перевезен из верховья реки Нил (1000 км) и при минимальной температуре низовья реки Евфрат +15 в январе с учетом нижнего температурного предела воды, в которой он мог бы плавать +20 и принятием дополнительных мер обеспечивающих его жизнедеятельность это могло бы сойти за правду с учетом того, что вероятность подтверждения обвинения определяется в данном случае чувством голода крокодила, которое в свою очередь вызывается заинтересованными людьми. Пираньи выдерживают понижение температуры до +15 градусов Цельсия.

Если же под Божеством Реки принять ограничение движения подозреваемого в воде путем связывания, то перед свидетелями процесса неизбежно возникнет подозрение на зависимость плавучести от веса тела, его пола ( у женщин плавучесть больше) и возраста ( у младенцев она больше); а так-же вероятность с моей точки зрения возможности влияния на исход процесса путем совмещения его времени с временем прилива соленых вод персидского залива либо их искусственным подсаливанием — меньше.

(§ 2) Если человек бросил на человека обвинение в колдовстве и не доказал этого, то тот, на которого было брошено обвинение в колдовстве, должен пойти к Божеству Реки и в Реку погрузиться; если Река схватит его, его обвинитель сможет забрать его дом. Если же Река очистит этого человека и он останется невредим, тогда тот, кто бросил на него обвинение в колдовстве, должен быть убит, а тот, кто погружался в Реку, может забрать дом его обвинителя. [3]

Наивысшим наказанием 4000 лет назад в Древнем Вавилоне считалась смертная казнь ( Фраза «Должен быть убит» встречается по тексту около 60-ти раз ).

Некоторые нормы вообще не предусматривали промежуточных ступеней наказания за преступления.

Если человек совершил ограбление и был пойман, то этот человек должен быть убит. [3]

Тоже но с небольшими вариациями относительно места приведения приговора в исполнение.

Если человек сделал пролом в дом другого человека, то перед этим проломом его следует убить. [3]

Иногда встречались и более милосердные наказания.

(§ 20) Если раб убежал из рук поймавшего его, то этот человек должен произнести клятву вo имя бога хозяину раба, и он будет свободно отпущен. [3]

Интересно рассмотреть состав ( воровство ), связанный с присвоением чужого имущества исходя из предположения, что по данной норме проводится квалификация преступления с участием двух (а не трех) физических лиц:

(§ 9) Если человек, у которого нечто пропало, обнаружил свою пропавшую вещь в руках другого человека, и тот, в чьих руках была обнаружена пропавшая вещь, сказал: «Продавец-де мне ее продал, при свидетелях-де я ее купил», а хозяин пропавшей вещи сказал: «Я приведу свидетелей, знающих мою пропавшую вещь» ( в то время видимо промышленность еще не знала серийного производства ), затем покупатель привел продавца ( странное распределение ролей и по всей видимости за пределами поселений в то время было более опасно чем в Аду ), который продал ему эту вещь, и свидетелей, при которых он ее купил, и хозяин пропавшей вещи привел свидетелей, знающих его пропавшую вещь ( допустим ), то судьи должны рассмотреть их дело, а свидетели, перед которыми покупка была совершена, и свидетели, знающие пропавшую вещь, должны рассказать перед богом то, что они знают, и тогда продавец — вор ( скорее всего на этом прототипе современного состязательного процесса уже начали бороться с пиратством в области интеллектуальной собственности ), он должен быть убит ( но не сейчас ). Хозяин пропавшей вещи может забрать свою пропавшую вещь ( возможно там она ему и пригодиться ), а покупатель ( видимо, за хорошую защиту ) может взять из дома продавца серебро, которое он отвесил. [3]

Как видим знание порядков и обычаев того времени очень важны для реконструкции дел, а при выборочном толковании особенно для отсутствующих третьих лиц в особенности с учетом перевода и наличия комментариев — очередных толкований современных юристов. И даже если при прочтении дальнейшего текста и установления соотношения между субъектами спора, а именно:

Человек

Другой человека

Продавец

Покупатель

Хозяин пропавшей вещи

Лжец

Свидетели

Бог

и объектами спора:

Пропавшая вещь

Серебро,

становится ничуть понятнее, то суды ( а если верить законам, то они были, по крайней мере – один ) при рассмотрении неизбежно принимая решения и вынося приговор должны были ориентироваться на подобные дела в прошлом, а при использовании клинописи это представляется довольно сложно. При этом всем сомнительным кажется установление истинности показаний свидетелей и т. д..

(§ 10) Если покупатель не привел продавца, продавшего ему эту вещь, и свидетелей, перед которыми он ее купил, а хозяин пропавшей вещи привел свидетелей, знающих его пропавшую вещь, тогда покупатель — вор, он должен быть убит, а хозяин пропавшей вещи может свою пропавшую вещь забрать.

(§ 11) Если хозяин пропавшей вещи не привел свидетелей, знающих его пропавшую вещь, то он — лжец, он возвел напраслину и должен быть убит.

(§ 12) Если продавец умер, то покупатель может взять в доме продавца сумму иска этого дела в пятикратном размере.

(§ 13) Если свидетелей этого человека нет поблизости, то судьи должны назначить ему срок до шести месяцев, а если в течение шести месяцев он не привел своих свидетелей, то этот человек — лжец; он должен нести наказание по этому делу. [3]

3. Египет

3.1 Законы Моисея (VIII в до н.э.)

Пророк убивший египетского надзирателя ( и это все, что связывает данный подраздел с основным разделом ввиду скудности дошедших до нас сведений о законодательном устройстве древнего Египта ) и освободивший от рабства свой народ, выразился в Пятикнижии а вкратце в десяти заповедях:

1. Я Господь, Бог твой, Который вывел тебя из земли Египетской, из дома рабства; да не будет у тебя других богов пред лицом Моим. [4] ( Если это сделал Моисей, то возможно, он и олицетворял в себе Бога. )

2. Не делай себе кумира и никакого изображения того, что на небе вверху, и что на земле внизу, и что в воде ниже земли; не поклоняйся им и не служи им, ибо Я Господь, Бог твой, Бог ревнитель, наказывающий детей за вину отцов до третьего и четвёртого рода, ненавидящих Меня, и творящий милость до тысячи родов любящим Меня и соблюдающим заповеди Мои. . [4] ( По всей видимости устанавливается запрет на не богоугодное отношение к Всевышнему, выраженное, по крайней мере, в увеличении обещанного срока жизни поколений одного общего предка в его милости и возрастании этого срока еще примерно на 200 лет в случае поиска других альтернатив Богоподобной сущности. )

3. Не произноси имени Господа, Бога твоего, напрасно, ибо Господь не оставит без наказания того, кто произносит имя Его напрасно. [4] ( Скорее связано с обещанием применения наказания за неоднократное упоминание имени его, как проявление скромности того, кто назвал себя Всевышним. )

4. Помни день субботний, чтобы святить его; шесть дней работай и делай в них всякие дела твои, а день седьмой — суббота Господу, Богу твоему: не делай в оный никакого дела ни ты, ни сын твой, ни дочь твоя, ни раб твой, ни рабыня твоя, ни вол твой, ни осёл твой, ни всякий скот твой, ни пришелец, который в жилищах твоих; ибо в шесть дней создал Господь небо и землю, море и всё, что в них, а в день седьмой почил; посему благословил Господь день субботний и освятил его. [4] ( Странно, что человек убивший надзирателя за уничижающее отношение к своему народу как к рабам сам устанавливает факт рабовладельческих отношений и признает деление общества на своих и чужих по родовому признаку. )

5. Почитай отца твоего и мать твою, чтобы тебе было хорошо и чтобы продлились дни твои ( а не всех ) на земле, которую Господь, Бог твой, даёт тебе. [4]

Следующие три заповеди приведены с одними из возможных пояснений ввиду их кажущейся простоты в понимании, многозначности религиозных интерпретаций и однозначности процессуального пресечения их невыполнения.

6. Не убивай. [4] ( сам )

7. Не прелюбодействуй. [4] ( видимо открыто)

8. Не кради. [4] ( на виду )

9. Не произноси ложного свидетельства на ближнего твоего. [4] ( Словом » твоего » обозначается степень близости » ближнего «. )

10. Не желай дома ближнего твоего; не желай жены ближнего твоего, ни поля его, ни раба его, ни рабыни его, ни вола его, ни осла его, ни всякого скота его, ничего, что у ближнего твоего. [4] ( Устанавливается порядок отношений в круге «ближних» своих. )

Закрепленный в Торе патриархат устанавливает зависимое положение женщин, которое начинает снижаться со времен Юстиниана и введением института «брака без власти мужа» в Древнем Риме и связанным в это время ослаблением роли домовладыки.

16. Жене сказал Он: Премного умножу муку твою и беременность твою, в мучении будешь рождать детей. И к мужу твоему вожделение твое, он же будет властвовать над тобой. [Сончино] [4]

Очень насущным видится смысл следующего отрывка перевода в принятии во внимание длительность современной недели в созидании благ человечества человеком и 7-ми дней творения бога.

1. И завершены были небеса и земля, и все их воинство. [Сончино] 2. И завершил Б-г на седьмой день Свой труд, который делал, и почил Он в седьмой день от всего Своего труда, который делал. [Сончино] 3. И благословил Б-г седьмой день и освятил его, ибо в сей (день) почил Он от всего Своего труда, который сотворил Б-г, (что надлежало) делать. [Сончино] [4]

4. Индия

4.1 Ригведа ( 1700—1100 гг. до н. э.) и Авеста ( 1200—800 г. до н. э. )

Со слов учёного-археолога, профессора, Геннадия Здановича современники первой династии Вавилона, фараонов Среднего Царства Египта пришли из древнего поселения Аркаима и «Страны Городов» ( начала II тыс. до н. э.) , расположенной на территории современного Южного Урала, а первичные тексты «Ригведы и Авесты» зарождались именно здесь.

Планировочную структуру Аркаима составляли центральная площадь, два кольца оборонительных сооружений, два круга жилищ и одна кольцевая улица, совмещенная с ливневой канализацией. [5]

Авеста — собрание священных текстов.

В переднем округе [Вара] сделай девять проходов, в среднем — шесть, во внутреннем — три*. В проходы переднего [округа] принеси семя тысячи мужчин и женщин, среднего — шестисот, внутреннего — трёхсот. Сгони их в Вар золотым рогом и и закрепи Вар дверью-окном, освещающимся изнутри»**.[6]

Природа человека сомнительна. В следующем отрывке «Авесты» утверждается идеал и тут же он подвергается сомнению в поиске нового.

«Истина — лучшее благо. Благо будет, благо тому, Чьё Истине лучшей благо»*.[6]

Ригведа — собрание религиозных гимнов.

Пока это еще религиозно-обрядовые мифы и песнопения восхваляющие богов и сопровождающие обычаи жертвоприношений.

Все-Боги, беспорочные, желанные, благосклонные, Пусть насладятся возницы жертвенным напитком! и содержащие призывы к защите своей общины. [7]

3 О Индра, при твоей поддержке пусть возьмем мы дубины, как(ты-) ваджру, (и) победим в борьбе всех соперников. [7]

Так-же в Ригведе можно заметить отражение начинающегося расслоения общества.

9 Две руки, хоть и одинаковы, не делают одинаковой работы, (Две коровы,) хоть и от одной матери, не одинаково доятся. Даже у близнецов силы не одинаковы. Не одинаково дарят двое даже кровных родных. [7]

4.2 Законы Ману ( II в. до н.э. – II в. н.э )

Позже индийские санскары или «церемонии», «таинства», обозначающее «внешнее проявление внутренней чистоты духовной силы человека» или ритуалы и обряды использовались в индуизме при проведении причастия, крещения, браков и др. а позднее дхармасутры и дхармашастры, уже записанные и применявшиеся в течении шестисот лет «развития» древнеиндийского общества, нашли отражение в дошедших до нас «Законах Ману» с толкованиями средневековых индийских комментаторов.

Интересным представляется обычай продолжения рода человеком, прекратившим свое существование посредством передачи наследственного материала одним из своих родственников.

V, 160. Стихи V, 160-164 явно отвергают обычай иийога (niyoua), по которому жена умершего бездетного мужа обязана была прижить от родственника мужа сына, который в этом случае считался сыном не действительного отца, а умершего мужа своей матери (см. IX, 59-63); цель этого обычая — обеспечить умершего номинальными приношениями. [8] и там же о значимости знаний присущих и накопленных с претензией на поздний Ламаркизм

Из двух [отцов] — дающего рождение и дающего знание Веды — почтеннее отец, дающий знание Веды; ведь рождение, данное Ведой, вечно [и] после смерти и в этом мире. [8] полученных и приобретаемых

153. Несведущий действительно является ребенком, обучающий Веде (mantrada) является его отцом, ибо всегда говорили несведущему «дитя», а обучающему Веде — «отец». [8] и выраженных в уважении к стремлению их получения [Величие достигается] ни летами, ни сединами, ни богатством, ни родственниками.. Мудрецы сотворили дхарму: кто знает наизусть [священные тексты] (anucana), тот для нас велик. [8] и с другой стороны в признании невозможности достижения совершенства

155. Старшинство у брахманов [зависят] от знания, у кшатриев — от доблести, у вайщиев — от богатства зерном и только у щудр — от возраста.

31. Изучение Веды, аскетизм, знание, чистота, обуздание органов чувств, исполнение дхармы, размышление о душе — признаки качества благости.

33. Алчность, леность, нерешительность, жестокость, неверие (nastikya), ведение дурной жизни, попрошайничество и небрежность — признаки качества темноты.

104. Аскетизм и священное знание * — лучшие средства обеспечения блаженства для брахмана; посредством аскетизма он убивает грех, посредством священного знания он достигает бессмертия. [8]

Продолжается разделение людей уже на социальные группы ( варны ) с присущей каждой из них своей роли в индуистском обществе того времени:

321. Огонь произошел от воды*, кшатрий — от брахмана, железо — от камня, всепроникающая энергия тех [первых] угасает в отношении источников своего существования *.

326. Вайщию, получившему посвящение, вступившему в брак, надо всегда быть занятым хозяйственной деятельностью * и особенно разведением скота.

413. Но щудру, купленного или некупленного*, он может заставлять исполнять [такого рода] услужение (dasya), ибо тот был создан самосущим для услужения брахману. [8]

С самого верху проводится религиозное закрепление порядка повиновения со ссылкой на того, кто вездесущ и не осязаем.

91. Но только одно занятие Владыка указал для щудры — служение (^u^ru^a) этим варнам со смирением *. [8]

Сверху устанавливаются жесткая иерархия с возникающим прообразом механизма государства, основанного на принуждении и подчинении одних другими

418. Надо ревностно побуждать вайщиев и щудр исполнять присущие им дела, так как они, избегая присущих им дел, потрясают этот мир. [8] и связанный с этим механизм взаимозависимости ветвей власти.

322. Без брахмана не преуспевает кшатрий, без кшатрия не процветает брахман; брахман и кшатрий, объединившись, процветают и в этом мире и в ином. [8]

А с другой стороны, точнее снизу, закрепляются общности связанных близкой степенью родства друг с другом людей и устанавливается запрет на переход из одной варны в другую.

24. Смешение варн возникает вследствие нарушения [порядка] варн, вследствие браков, которые не должны были бы заключаться, и отказа от исполнения дел, присущих [каждой варне].

29. А они затем порождают от женщин друг друга многих отверженных, — еще более порочных и презренных. [8]

Но как любой запрет, возникший из обычая, он был «успешно» впоследствии преодолен и к концу 2-го тысячелетия число каст в Индии достигло 3000-х тысяч.

5. Китай

Китайская цивилизация, замкнутая на себя и наверное единственная из ныне существующих в которой правовая система отношений родилась и продолжает жить в течении столь длительного возраста, что при всей критике со стороны преемственных и заимствованных друг у друга в особенной части Романо-Германских правовых систем и Англо-Саксонских в их общих частях доказала свое право на жизнь.

Изменяются формы достижения согласия, как переходной ступени от невежества к знанию, в трех основных китайских школах философско—правовой мысли.

5.1 Даосизм в книге «Книга «Гуань-цзы» (VII в до н.э.) Гуань Чжуна»

Пустотное, не имеющее формы, зовется Путем. А то, что рождает и вскармливает все вещи, зовется Силой. Отношения между государем и подданным, отцом и сыном зовутся долгом. Повышение и понижение в должности, поклоны при встрече, взаимная уступчивость в обращении, различие между близкими в дальними — все это зовется ритуалом. А образец, по которому решаются все дела — большие и малые, сложные и простые — и применяются все наказания, будь то казнь или запрет, зовется законом. [9]

5.2 Конфуцианство ( 479 до н. э. )

Учитель сказал: — Если править с помощью закона, улаживать наказывая, то народ остережется, но не будет знать стыда. Если править на основе добродетели, улаживать по ритуалу, народ не только устыдится, но и выразит покорность. [10]

5.3 Легизм ( Шан Ян — 350 г до н.э.)

«Умный творит законы, а глупый подчиняется им, достойный изменяет правила благопристойности, а никчемный обуздывается ими» («Шан цзюнь шу», гл. 1). «Когда народ сильнее своих властей, гос-во слабо; когда власти сильнее своего народа, армия могущественна. […] Когда проступки скрываются — народ победил закон; когда же преступления строго наказываются — закон победил народ. Когда народ побеждает закон, в стране воцаряется смута; когда закон побеждает народ, усиливается армия» (там же, гл. 5). [11] но то, к чему стремиться власть, а именно к насаждению уступчивости и покорности через закон – неизменно.

6. Обычаи и законы Древнего Рима

6.1 Законы 12-ти таблиц ( V в. до н. э. )

Еще в законах двенадцати таблиц предпринимается попытка придать децемвирами (decem viri ) последующим постановлениям народного собрания силу закона ( таблица 12 «впредь всякое решение народного собрания должно иметь силу закона» [20] ) , т.е. происходит распространение регулятивной функции зарождающейся законодательной власти на изменяющиеся обстоятельства будущих правоотношений, некая специализация правотворчества и перенос необходимости принятия решений в области правоотношений на коллегию из десяти мужей.

Значимые дела не должны осуществляться без волеизъявления народа, на ком лежит обязанность назначать магистратов, осуществлять судебную власть и исполнять закон. Закон принятый впоследствии имеет главенство над утратившим силу. [19.3]

6.2 Институции Гая ( II в н.э. ), кодификация Юстиниана ( 529 — 534 г н.э. )

Гай о Jus Civile и Jus Gentium.

Народы, живущие по законам и в соответствии с обычаями, пользуются вместе со своим собственным правом, общим правом всех людей: таким образом, право, установленное народом для себя самого является собственным и называется цивильным правом, свойственным самим гражданам. А право, которое устанавливается среди всех людей , называется правом общенародным. Так римский народ пользуется наряду со своим собственным правом, правом, общим для всех людей. [12]

Со слов одного из известнейших римских историков, Тита Ливия:

Брат, давно уже мы живем друг с другом не как сотрапезники на пирах. Любой ценою желаешь ты царствовать. Но твоей надежде мешает мой возраст, мешает право народов, мешает древний македонский обычай, мешает, наконец, и воля отца. [13]

Слова Персея, старшего сводного брата Деметрия по отцу, рожденного от наложницы подтверждают преобладающую власть домовладыки в то время. ( Позднее Персей убил Деметрия.)

У аргосцев был обычай, чтобы в первый день народных собраний преторы возглашали имена Юпитера, Аполлона и Геракла как бы для доброго предзнаменования. Позднее закон добавил к этому перечню имя царя Филиппа. [13]

Напоминает более поздний закон о цитировании в эпоху домината, который по конституции Константина ( 321 г. н.э. ) сначала установил приоритет использования мнений видных юристов при рассматривании дел в следующем порядке; Попениан, Павел и Ульпиан, а затем в 426 г. н.э. ( Кодекс Феодосия ) добавил к ним Гая и Модестина и в конце закрепил это в Кодексе Юстиниана ( 529 — 534 г н.э. ).

Из декрета императора Юстиниана префекту Джону.

Более того я приказываю, что бы время подачи жалобы для опротестования завещания после открытия наследства согласовывалось с мнением Ульпиана. Мнением Модестина, который утверждал, что это время должно исчисляться от смерти наследодателя — пренебрегать, дабы наследник не был введен в заблуждение … [19.2]

Сципион сказал им, что карфагеняне нарушили не только перемирие, но и право народов, защищающее послов, он, однако, не сделает ничего недостойного римских обычаев и собственных его правил. С этими словами он отпустил послов и стал готовиться к войне. [13]

Cобытия 209 г. до н.э. правовая оценка которых могла быть проведена римской магистратурой, учрежденной в 242 г. до н.э. и использующей в своей работе право народов ( jus gentium).

Около двух тысяч лет спустя:

Статья 29 Венской конвенции о дипломатических сношениях ( Вена, 18 апреля 1961 г н.э.)

Личность дипломатического агента неприкосновенна. Он не подлежит аресту или задержанию в какой бы то ни было форме. Государство пребывания обязано относиться к нему с должным уважением и принимать все надлежащие меры для предупреждения каких-либо посягательств на его личность, свободу и ли достоинство. [14]

Ведь ничто внешне так не обманчиво, как ложное суеверие. (7) Когда преступления оправдывают религией, закрадывается опасение, что, карая людские заблуждения, мы можем нарушить связанные с ними права богов. Но от сомнений такого рода вас избавляют бесчисленные декреты понтификов, постановления сената, ответы гаруспиков. .. [13]

Без комментариев

Для того, чтобы преступление не осталось без наказания, достойное кары безрассудство заставляет неоднократно повторять постановленное, поскольку даже недавним запрещением оно не было исправлено. Ибо если столько раз запрещалось, то теперь уже обычай никому не позволяет еще активнее стремиться к запрещенному. [14]

Замкнутая мысль с надеждой на успех и очень напоминает условный рефлекс, возникающий в течение жизни особи и не закрепляющийся генетически ( не передаются по наследству ).

6.3 Юлиан, Ульпиан, Павел, Гермогениан об обычае ( II – IV в. н.э.)

Будучи одной из самых ранних форм права, обычай остался прежним с точки зрения способа выражения и порядка обеспечения правовых норм. Это объясняется связью обычая как формы права с общественным и личным правосознанием и правовым поведением. В отличие от судебной деятельности, изданных законов и заключенных договоров, которые являются продуктами субъектов права, обычай представляет собой следствие самих общественных отношений. Исследование обычаев говорит о специфике общественной и правовой организации той или иной общности, а также выявляет общие пути развития отдельных национальных правовых систем.

Интересны замечания Римских юристов в отношении своих обычаев, как проявлений морально-этических правил поведения и их постепенным превращением в закон, изданный одним, записанный некоторыми и исполняемый всеми ставшие обычаи уже для нас:

Новицкий, известный среди современных юристов за составление удачного учебника по Римскому Частному Праву различает писанное (ius scriptum) и неписанное (ius non scriptum ) право, где писаное право – это письменные указания органов власти на определенный момент времени, а неписаное – это нормы жизни людей, подтвержденные практикой их применения. И если такие сложившиеся в практике правила поведения людей не получают признания и защиты от государственной власти, они остаются простыми обычаям (бытовыми). [16]

— Юлиан. Если мы не имеем писаных законов для каких-либо дел, то следует соблюдать установленное нравами и обычаем. Прежний укоренившийся обычай заслуженно применяется как закон, и это право называется правом, установленным нравами. Ибо какое имеет значение, объявил ли народ свою волю путем голосования или путем дел и действий. Поэтому весьма правильно принято, что законы отменяются не только голосованием законодателя, но даже молчаливым согласием всех путем неприменения.

— Ульпиан. Долго применявшийся обычай следует соблюдать как право и закон в тех случаях, когда не имеется писаного (закона)…

— Павел. Но и позднейшие законы относятся к предшествующим, если они не противоречат последним; и это подтверждается многими примерами.

— Он же. Это право (обычное право) пользуется тем большим авторитетом, что доказано отсутствие необходимости придать ему письменную форму.[17]

Рассмотрим главу 22 из 5-й книги сентенций Павла ( приведена полностью ), вошедшую в Свод Законов Юстениана,

1 Лицо, которое явилось причиной мятежа, бунта или неповиновения группы людей должно быть распнуто, брошено диким зверям или выдворено на остров.

2 Раб, выкорчевывающий земельные отметки, должен быть послан на рудники. Свободные граждане лишаются трети своей собственности и высылаются на остров. Неимущие приговаривается к общественным работам.

3 Римский гражданин, кто совершит обряд обрезания себе или своему рабу по Еврейскому обычаю после конфискации собственности, должен жить на острове до самой смерти, а врач совершивший это должен быть казнен.

4 Еврей, совершивший обряд обрезания своему рабу из другого народа, должен быть выдворен или серьезно наказан. [19]

в которой выделяются группы лиц в Римском обществе принадлежащие по мнению Павла к возмутителям спокойствия обычного положения вещей.

— Гермогениан. Но и, то, что одобрено долговременным обычаем и соблюдалось в течение многих лет, должно быть соблюдаемо как молчаливое соглашение граждан не менее, чем записанное право. [17]

6.4 Глоссаторы ( XI—XIII в н.э.)

— Плацентин. Отмечал необходимость наличия длительности времени применения и условия разумности в отношении обычая. [18]

— Ирнерий, изучавший римское право по Дигестам Юстиниана настаивал на невозможности судьями изменять закон, и при его толковании согласовываться с порядком его обычного применения. [17]

7. Германия, Франция, Англия

Из государств, принявших за основу Римское право — Германия с ее мощным гражданским 1900-го года и уголовно-судебным уложением Карла V 1532-го; Франция с ее стойким гражданским кодексом 1804-го и уголовным 1810-го годов; остальные с похожими как братьями, иногда сестрами близнецами — конституциями, лишь Англия решила не повторять ошибок Великой Империи в области накопления в будущем, обобщения на бумаге, применения в жизни и неизбежной отмены в прошлом законов, а предоставить это воле случая.

8. Россия

В данном пункте приводятся нормативные акты конца позапрошлого тысячелетия и начала нынешнего без промежуточных вариаций бескрайней страны двух крайностей, России.

Один из древнейших, правоустанавливающих отношения между двумя государствами, прообразов международных договоров в современном праве, которому предшествовало военное поражение в 941 и победа в 945 между славянскими и иностранными гражданами ( договор князя Игоря с Греками ) утверждает права последних в отношении друг друга.

Если убежит челядин у русских, то пусть придут за ним в страну царства нашего и если окажется у святого Мамонта ( место где было позволено жить русским в течении весны, лета и осени ), то пусть возьмут его; если же не найдется, то пусть клянутся наши русские христиане по их вере, а не христиане по закону своему, и пусть тогда возьмут от нас цену свою, как установлено было прежде, — по 2 паволоки за челядина. [21]

Статья 1 Европейской Конвенции о выдаче, Париж, 13 декабря 1957г.

Обязательство в отношении выдачи

Договаривающиеся Стороны обязуются выдавать друг другу при условии соблюдения положений и условий, изложенных в настоящей Конвенции, всех лиц, в отношении которых компетентные органы запрашивающей Стороны осуществляют судопроизводство в связи с каким-либо преступлением или которые разыскиваются указанными органами для приведения в исполнение приговора или постановления об аресте. [22]

Если же кто из челядинов наших царских или города нашего, или иных городов убежит к вам и захватит с собой что-нибудь, то пусть опять вернут его; а если то, что он принес, будет все цело, то возьмут от него два золотника за поимку. [21]

Статья 20 Европейской Конвенции о выдаче, Париж, 13 декабря 1957г.

Передача собственности

1. Запрашиваемая Сторона, насколько позволяют ее законы и по просьбе запрашивающей Стороны, конфискует и передает собственность которая была приобретена в результате преступления и которая в момент ареста находилась во владении требуемого к выдаче лица или обнаружена позднее.[22]

Если же застанут русские корсунцев в устье Днепра за ловлей рыбы, да не причинят им никакого зла. [21]

Распоряжение главы Херсонской ОГА от 29 марта № 303

Вылов рыбы запрещен в реке Днепр — от устья к запретной зоне Каховской ГЭС, а также в приточной системе — с 10 апреля по 15 июня 2010 года. [23]

И да не имеют права русские зимовать в устье Днепра, в Белобережье и у святого Елферья; но с наступлением осени пусть отправляются по домам в Русь. [21]

Положение № 810/2009 устанавливает порядок и условия выдачи виз для пересечения или пребывания на территории государства-члена Европейского Союза и стран присоединившихся не превышающее трех месяцев в течении полугода. [24]

Если же пожелаем мы, цари, у вас воинов против наших противников, да напишем о том великому князю вашему, и вышлет он нам столько их, сколько пожелаем: и отсюда узнают в иных странах, какую любовь имеют между собой греки и русские. [21]

Соглашение о военно-техническом сотрудничестве Греции и России 29-31 октября 1995 года в продолжении которого Россия поставила Греции на возмездной основе С-300ПМУ1, Тор-М1, Оса-АКМ, Корнет-Э, десантные корабли, Ми-26, РПГ-18, АК-74 и др. [25]

Мы же договор этот написали на двух хартиях, и одна хартия хранится у нас, царей, — на ней есть крест и имена наши написаны, а на другой — имена послов и купцов ваших. А когда послы наши царские выедут, — пусть проводят их к великому князю русскому Игорю и к его людям; и те, приняв хартию, поклянутся истинно соблюдать то, о чем мы договорились и о чем написали на хартии этой, на которой написаны имена наши. [21]

Статья 29 Европейской Конвенции о выдаче, Париж, 13 декабря 1957г.

Подписание, ратификация и вступление в силу

1. Настоящая Конвенция открыта для подписания членами Совета Европы. Она подлежит ратификации. Ратификационные грамоты сдаются на хранение Генеральному секретарю Совета.

2. Конвенция вступает в силу через 90 дней после даты сдачи на хранение третьей ратификационной грамоты.

3. В отношении любой подписавшей Стороны, впоследствии ратифицирующей Конвенцию, она вступает в силу через 90 дней после даты сдачи на хранение ее ратификационной грамоты. [22]

Мы же, те из нас, кто крещен, в соборной церкви клялись церковью святого Ильи в предлежании честного креста и хартии этой соблюдать все, что в ней написано, и не нарушать из нее ничего; а если нарушит это кто-либо из нашей страны — князь ли или иной кто, крещеный или некрещеный, — да не получит он помощи от Бога, да будет он рабом в загробной жизни своей и да будет заклан собственным оружием. [21]

Статья 31 – Отказ от выполнения обязательств соглашения

Любая из договаривающихся сторон может разорвать данное соглашение через 6 месяцев после уведомления Главы Совета Европы. [22]

9. Деньги и Закон

Ниже приводится перевод перевода раздела свода Corpus Juris Civile касающийся денег, как эквивалента товарообмена материальными ценностями и закона, как мерила обмена делами людей, по моему мнению дополняющий данную работу в части ее отсутствующей экономической составляющей.

Ростовщичество, разрешенное Римским Законом, разнилось в различные эпохи значительно. Наибольшее значение установленное законом 12 таблиц составляло — 10% в год. Позже — 12 %, затем всем римским гражданам запрещалось предоставлять деньги в рост по закону одного плебейского консула в 343 г до н.э. Юстиниан ввел для знати — 4%, торговцев — 8%, для остальных — 6%, под залог имуществом — 12 %.

В Древнем Вавилоне и Ассирии возможность предоставлять деньги в рост была передана брокерам. В ряде случаев крестьяне и поселенцы могли давать взаймы под натуральный процент зерном.

(§ 51) Если он не имеет серебра для возврата, то он может отдать тамкару зерно или сезам соответственно его серебру с процентами, которые он взял у тамкара, согласно царскому уставу.

Время предоставления составляля 30 дней, а проценты опять же в натуральном выражении от 20% до 400%

Индусы не позволяли одалживать деньги женщинам, детям и слугам без свидетелей. Брахманы могли занимать с залогом под 15%, без такового под 25% годовых. Другие касты платили в два раза больше. (Gentoo Code)

У Греков этот процент составлял от 120 до 432 в год, который выплачивался ежемесячно. В случае невыплаты имущество должника конфисковывалось.

Закон Моисея разрешал Евреям одалживать деньги лишь представителям других народов.

«Если твой брат очень беден, … не давай ему деньги и ценности в рост.» (Leviticus, XXV, 35, 37.)

«Лишь иностранцу, а не брату своему ты можешь давать в рост.» (Deuteronomy, XXIII, 20.)

Коран запрещает ростовщичество в очень резкой форме

Аллах искореняет лихву и поощряет милостыню. Аллах не любит никого из неблагодарных грешников. (Koran, Sura II, 276.) [19.4]

10. Сократ, Платон, Декарт, Кант, Салтыков-Щедрин о Государстве

Сократ через Платона, рассматривая государство как процесс отношений взаимозависимых людей ввиду специализации их трудовой деятельности

Так как мы обладаем разными желаниями и многие нужны для их удовлетворения. Одни заботятся о целях других и когда они собираются в одном месте, то оно называется Государством. [26]

не отвечает на вопрос об изначальном посыле к таковой, а отводит эту роль Богу.

Бог, если он хорош, не является творцом всего сущего, как многие думают. Он создал лишь некоторые вещи. [26]

И если принять во внимание теорию Дарвина с учетом разделения труда как дополнительного фактора превратившего обезьяну в человека, то почему этот процесс не остановился на стадии видового преобладания человека в животном мире?

Государство возникает из потребностей человека, а не само по себе. И если мы представим государство в процессе создания мы увидим так-же как развивается правосудие. [26]

Декарт, сравнивая государство и законы его образующие с организмом

Большие конструкции, будучи сломлены с трудом вновь обретают форму и их падение всегда разрушительно. Если и существует несовершенство в государственных законах, обычай без сомненья сглаживает их шероховатости или незаметно убирает непригодные из них и по большому счету последствия от их некорректного применения менее ощутимы чем изменения вследствие их полного исчезновения. [27] и выставляя религиозные нормы в качестве первоосновы обычных законов

Представляется довольно точным , что законность настоящей религии, полученной от Бога, должна быть несравненно выше чем любая другая. [27]

по аналогии с Платоном выделяет разделение труда, как основу создания общества отмечая при этом несовершенство классической системы обучения.

Я не замечал чтобы истина рождалась в школьных спорах, где каждый стремящийся победить больше заботиться о своем представлении, чем подходит к вопросу со всех сторон и те, кто в течении долгого времени были хорошими адвокатами не становятся по этой причине лучшими судьями.

Кант говоря о государствах и их взаимной вовлеченности в борьбу стремясь к постоянному миру начинает эпоху виртуализации геополитической мысли в европейском и общемировом масштабе.

Государство это не собственность, подобно земле на которой живут люди. Это общество человеческих существ над которыми ни кто кроме его самого (государства) не имеет права распоряжаться. [28] Салтыков-Щедрин вторит ему на свой манер

Что такое государство? Одни смешивают его с отечеством, другие — с законом, третьи — с казною, четвертые — громадное большинство — с начальством. оставляя вопрос без ответа:

Этот человек существует (cogito, ergo sum), получает жалованье, устраивает, как может, свои дела, и я даже положительно знаю, что 2-го февраля он подал голос за республиканца. И все это он делает, ни разу в жизни не спросив себя: «Что такое государство?» Можно ли так жить? [29]

11. Они же о законе и его создателе

Платон, подвергающими все и вся сомнению устами Сократа говорит скорее об отсутствии значительной потребности в наличии постоянных изменений законов, а при появлении об осторожном ее применении.

Я полагаю, что настоящий законодатель не будет беспокоиться о принятии новых законов; т. к. в плохом государстве они бесполезны, а в хорошем их трудно придумать и многие из них вытекают из предыдущих. [26]

Декарт со свойственной ему околозначимостью склоняется к необходимости сильной законодательной инициативы отдельных лиц

Я полагал, что народы, рожденные в варварстве и обученные ходить постепенно обладают более выразительными законами, созданными в постоянном пресечении преступлений, чем те которым от рождения был дан умный законодатель. Но взглянув на Спарту, где далеко не все законы были совершенны и даже противоречили здравому смыслу, созданные одним законодателем были едины. [27]

Кант, отделяя законотворчество от обычной юридической деятельности — подтверждает Декарту, говоря о смене законов — повторяет Платона.

Они должны заниматься не законотворчеством, а законоприменением; Каждый следующий закон измененный уполномоченной властью всегда кажется наилучшим из возможных. Но искусство подгонки закона под любые обстоятельства может ввести их в заблуждение о их способности давать суждения об основе законов общества. [28]

Салтыков-Щадрин смешивает все вместе на поле российской законодательной жизни.

— Так вы и законодательными работами занимаетесь? — приветливо

обратился ко мне Перекусихин 1-й. [30]

— Я всем занимаюсь-с. И сочинить закон могу, и упразднить могу. Смотря по тому, что в сферах требуется. [30]

12. Заключение

И в конце может показаться что тему курсовой следовало бы изменить на «Происхождение государства и закона». Так как не дается определение ни понятию, не проводится его «классификация» по видам, структуре в разное время и различных обществах. Ее следовало бы даже поменять на «Государство и закон» ввиду того, что происхождение подразумевает развитие не формы и способов осуществления, а отсутствующего в данной работе и жизни единого критерия оценки зависимости мира от его наполнения, который еще более удален от человека, чем менее абстрактные Государство и Закон. Под другим углом государство можно представить как ограничение самого общества, а законы — его прав, удерживающих форму, где справедливость, как вышеупомянутый критерий встречается первый раз.

13. Список литературы

1. Хрестоматия по истории Древнего Востока. М., 1963, с. 188 Перевод и комментарии Якобсона В. А. [Электронный ресурс] Русские страницы Режим доступа: http://www.biblicalstudies.ru/Lib/Epigraph/7.html

2. Шумеры. Первая цивилизация на Земле. Самюэль Крамер. [Электронный ресурс] Репозиторий фотографий и отсканированных документов. Режим доступа: http://i052.radikal.ru/1006/f3/272d0b7dc4b7.jpg

3. Хрестоматия по истории древнего Востока. М.1980. С.152-177 в частичной обработке Немировского А.А., Комментарий Немировского А.А., Перевод Якобсона В.А. [Электронный ресурс] МГУ им. Ломоносова Исторический Факультет. Режим доступа: http://www.hist.msu.ru/ER/Etext/hammurap.htm

4. Тора с комментарием Раши. Книга Берейшис [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.chassidus.ru/library/tora_inline/bereyshis/bereyshis.htm

5. Журнал Родина № 11/2001 Геннадий Зданович [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.istrodina.com/rodina_articul.php3?id=189&n=14

6. Сайт о зороастризме на русском языке. [Электронный ресурс] Режим доступа: http://avesta.isatr.org/avesta/0010201.htm

7. Ригведа. Мандалы I-IV (2 издание, исправленное) подготовила Т.Я. Елизаренкова. — М.: Наука, 1999, [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.kirsoft.com.ru/freedom/KSNews_863.htm

8. Законы Ману, Академия наук СССР, Институт Востоковедения, Памятники литературы народов Востока, Перевод С.Д. Эльмановича, Проверенный и исправленный Г.Ф. Ильиным, Изд. центр «Ладомир» М. 1992, [Электронный ресурс] Режим доступа: http://sanatanadharma.udm.net/text/manu.txt

9. Гуань-цзы, Искусство сердца.Даосские главы из трактата Перевод В. В. Малявина [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.philosophy.ru/library/asiatica/china/guan_tzi.html#_edn1

10. Конфуций. Беседы и суждения. (Перевод И. И. Семененко)[Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.lunyu.ru/2/3

11. Духовная культура Китая: энциклопедия: в 5 т. / Гл. ред. М.Л.Титаренко; Ин-т Дальнего Востока. — М.: Вост. лит., 2006. Т. 1. Философия / ред. М.Л.Титаренко, А.И.Кобзев, А.Е.Лукьянов. — 2006. — 727 с. С. 291-294. Автор: Кобзев А.И. [Электронный ресурс] Режим доступа:http://www.synologia.ru/a/%D0%9B%D0%B5%D0%B3%D0%B8%D0%B7%D0%BC

12. Институции. Гай. / Пер. с латинского Ф. Дыдынского / Под. ред. В.А. Савельева, Л.Л. Кофанова. – М.: Юристъ, 1997. – 368 с. [Электронный ресурс] Режим доступа: http://ancientrome.ru/ius/source/gaius/kn01f.htm

13. История Рима от основания города. (перевод М. Е. Сергеенко) [Электронный ресурс] Режим доступа: http://ancientrome.ru/antlitr/livi/kn40.htm

14. Венская конвенция о дипломатических сношениях (Вена, 18 апреля 1961 г.) [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.internationalparliament.ru/vienna-conven.html

15. Кодекс Феодосия и Новеллы императоров Валентиниана III, Майориана и Либия Севера о колонах, сельских рабах и вольноотпущенниках.(перевод А. Коптева сделан по изданию: Theodosiani libri XVI cum constitutionibus sirmonlianis et leges novellae ad Theodosianum pertinentes. Ed. Th. Mommsen et P. Meyer. Berolini, 1905. Vol. I-II.) [Электронный ресурс] Режим доступа:http://ancientrome.ru/ius/source/theodosius/codex-f.htm

16. Римское право, Новицкий И. [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.gumer.info/bibliotek_Buks/Pravo/nov/01.php

17. Дигесты Юстиниана Учебное пособие Набор — Н. Кашинская Корректура — Л. Васягин Верстка-Л.Верхолетов 000 «Издательство «Зерцало» [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.gumer.info/bibliotek_Buks/Pravo/digest/01.php

18. Лекции по общей теории права. Н.М. Коркунова. Книга 4. Положительное Право. По изданию 1914 года. — Редактирование и комментарии. (с) [Электронный ресурс] Режим доступа:http://www.allpravo.ru/library/doc108p0/instrum112/item297.html

19. The Opinions Of Julius Paulus. Translated from the original Latin,

edite d,and compared with all accessible systems of jurisprudence ancient and modern by S. P. SCOTT, A. M. [Electronic resource] Mode of access: 1http://www.constitution.org/sps/sps01_4-5.htm

2http://www.constitution.org/sps/sps03_j2-04.htm

3http://www.constitution.org/sps/sps01_1.htm

4http://www.constitution.org/sps/sps05.htm

20.»Хрестоматия по истории древнего Рима», изданная под редакцией профессора С.Л. Утченко в 1962 г. [Электронный ресурс] Режим доступа: http://cornelius.chat.ru/12.htm

21.»Повесть временных лет» — в переводе Д.С.Лихачева. [Электронный ресурс] Режим доступа:http://old-russian.chat.ru/01povest.htm

22. European Convention on Extradition Paris, 13.XII.1957 [Electronic resource] Mode of access: http://conventions.coe.int/treaty/en/Treaties/Html/024.htm

23.[Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.ukr.net/news/v_hersonskoj_oblasti_s_1_aprelja_vvoditsja_nerestovyj_zapret_na_lovlju_ryby-12492068.html

24. Regulation (EC) No 810/2009 of the European Parliament and of the Council of 13 July 2009 establishing a Community Code on Visas (Visa Code), Official Journal L 243 , 15/09/2009 P. 0001 — 0058 [Electronic resource] Mode of access: http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2009:243:0001:01:EN:HTML

25. Независимое Военное Обозрение. Статья /2010-10-29 / Владимир Щербаков «Для Греции у нас всё есть, но ей сегодня не всё нужно»[Электронный ресурс] Режим доступа:http://nvo.ng.ru/armament/2010-10-29/8_greece.html

26. The Republic, Plato, Translated by Benjamin Jowett [Electronic resource] Mode of access: http://www.filepedia.org/files/Plato%20-%20The%20Republic.doc

27. Discourse on the Method of Rightly Conducting One’s Reason and of Seeking Truth in the Sciences, Rene Descartes [Electronic resource] Mode of access: http://www.gutenberg.org/files/59/59-h/59-h.htm

28. Perpetual Peace, Immanuel Kant, [Electronic resource] Mode of access:http://files.libertyfund.org/files/357/0075_Bk.pdf

29.»Благонамеренные Речи», Библиотека » Огонек » М.Е. Салтыков-Щедрин, Собрание Сочинений в 10-ти томах, том 5-й, М. Издательство правда, 1988, [Электронный ресурс] Режим доступа: http://az.lib.ru/s/saltykow_m_e/text_0058.shtml

30.»Современная идиллия». М.Е. Салтыков-Щедрин. Собрание сочинений в 20 томах. Т. 15 кн. 1, М., «Художественная литература», 1973, [Электронный ресурс] Режим доступа:http://az.lib.ru/s/saltykow_m_e/text_0060.shtml

Дипломная работа: Підвищення економічних показників державного підприємства

РЕЦЕНЗІЯ

на дипломну роботу ст. гр. ЕК-03-1 Козиненко О.С. на тему:

„Підвищення економічних показників державного підприємства «Дніпропетровські магістральні електричні мережі»”

На ДП «ДнМЕМ» розглядалася проблема зростання витрат на ремонт обладнання, а отже, і на загальні витрати.

Єдиним способом знизити ці витрати є заміна старого обладнання на нове, а саме застарілих масляних вимикачів на сучасні повітряні або елегазові. Дане підприємство є обслуговуючим, тому для нього вигідно, щоб обладнання було новим та надійним. Масляні вимикачі використовують багато електроенергії та є досить шкідливими для навколишнього середовища.

 Рецензенту, як користувачу, стала у пригоді пояснювальна записка, в якій доволі повно і прийнятно розкрита проблема зростання витрат на підприємстві. Наявність графічної ілюстрації допомагає сприймати результати розрахунків.

В основі рішень, реалізованих у дипломній роботі, використане математичне моделювання, яке дозволяє отримати прогнозні дані для ефективного керування витратами та для визначення кількості е/е, яка буде передана у 2008 році. Економічна частина визначена на потрібному рівні, але, на мій погляд, економічна ефективність від впровадження системи може бути і вища за рахунок того, що можна збільшити термін окупності вимикача, що дасть змогу повільніше підіймати тарифну ставку.

В цілому дипломна робота виконана в повному обсязі, достатньому для розкриття проблеми та шляхів її розв’язання. Даний дипломний проект заслуговує відмітки відмінно.

Провідний економіст з фінансування

ДП „ДнМЕМ” Коломицева О.М.

Міністерство освіти та науки України

Національний гірничий університет

Інститут економіки

ДОПОВІДЬ

до дипломної роботи

На тему: «Підвищення економічних показників державного підприємства «ДнМЕМ»».

Виконала____________________Козиненко О.С.

Дніпропетровськ

2008

Електроенергетичний комплекс України – це основа функціонування та розвитку національної економіки.

На даний час ситуація в електроенергетиці складна. По-перше через застаріле обладнання, по-друге через неплатежі за використану електричну енергію.

Об’єктом дослідження даної дипломної роботи є державне підприємство «Дніпропетровські магістральні електричні мережі», яке створено з метою забезпечення передачі е/е та у зв’язку з цим ремонту та розвитку електричних мереж напругою 330-750 кВ.

Витрати підприємства на обслуговування та ремонт електрообладнання зростають щорічно, це пов’язано з тим, що воно використовується дуже давно, застаріло, і є не тільки джерелом великих витрат на ремонт та експлуатацію, але і підвищеним ризиком як для великих підприємств-споживачів, які через перерви в енергопостачанні можуть понести великі збитки, так і для робітників, які це обладнання обслуговують.

Витрати відображено у демонстраційному матеріалі на стор.2 – 3

Тому основною метою підвищення економічних показників підприємства є зниження витрат. Цього можна досягти введенням нового обладнання, яке можливе лише за умови економічної доцільності цього рішення.

Отже метою дипломної роботи є розробка інвестиційного проекту по заміні як морально так і фізично застарілого обладнання на нове, сучасне.

Основними задачами, що необхідно вирішити для досягнення поставленої мети є:

Ø    прогнозування витрат на 2008 рік;

Стор.4 – 5 демонстраційного матеріалу

Прогноз було виконано методом нелінійної апроксимації (поліноміальний тренд 3-го порядку), так як прогнозування саме за цим методом є найбільш достовірним, а отже, дає найточніший результат прогнозу.

Враховуючи індекс інфляції, який згідно закону України „Про Державний бюджет” у 2008 рік складатиме 17%, можна побачити, що загальні витрати та витрати на ремонт зростатимуть кожного року.

Далі було

Ø    проаналізовано необхідність здійснення реального інвестиційного проекту на підприємстві

Для того, щоб знизити витрати, пропонується виконати інвестиційний проект по заміні застарілих масляних вимикачів (які відпрацювали набагато більше усіх строків експлуатації, неодноразово піддавалися капітальним та поточним ремонтам) на нові повітряні або на елегазові.

Для початку хочеться наголосити на тому, що ремонт та експлуатація масляних вимикачів економічно невигідні так як

Ø    запасні частини до такого обладнання відсутні у зв’язку з припиненням їх випуску заводами-виробниками;

Ø    технічні характеристики такого обладнання недосконалі;

Ø    таке обладнання практично не піддається телемеханізації.

Роботи з реконструкції планується здійснити за рахунок кредиту наданого Світовим Банком розвитку та реконструкції.

В дипломній роботі проведено розрахунки витрати на ремонтно-експлуатаційне обслуговування повітряних та елегазових вимикачів:

Розрахунок цих витрат виконується згідно Галузевого нормативного документу 34.05.835-2003 „Норми часу-розцінки на ремонт і технічне обслуговування електричних мереж”

Наведено на стор.6 – 7 демонстраційного матеріалу

Також були розраховані капітальні витрати на установку вимикачів

Наведено на стор.7 – 9 демонстраційного матеріалу

Видно, що якщо брати до уваги тільки капітальні витрати на установку вимикачів, то більш вигідно встановлювати повітряний вимикач, але враховуючи витрати на подальше обслуговування видно, що поточні витрати (за рік) на обслуговування повітряного вимикача на 32 860 грн (344,44 – 311,58) або на 11% перевищують витрати на обслуговування елегазового вимикача.

Отже приймаємо до установки на останній.

Далі було

Ø    оцінено ефективність здійснення реального інвестиційного проекту.

Сума економії є досить малою, для того щоб вимикач було прийнято до установки (навіть якщо не враховувати відсоткову ставку, заміна вимикача окупиться лише через 21,5 рік (706,126 / 32,86 = 21,5 років)), тому було внесено пропозицію про збільшення тарифу на передачу е/е.

З 1.04.08 тариф за передачу е/е складає 14,23 грн. за МВт*год.

Для визначення тарифної ставки, за якою введення нового обладнання буде економічно вигідним було виведено рівняння: наведене на стор. 9 демонстраційного матеріалу ФОРМУЛА (1)

,

де W –кількість переданої е/е за визначений термін (місяць, квартал, рік);

Т1, Т2 – тарифна ставка за передачу е/е;

Е – грошові надходження.

Для того, щоб визначити суму підвищення тарифу було спрогнозовано з урахуванням сезонності кількість переданої електроенергії на 2008 рік

При прогнозуванні на основі часового ряду потрібно враховувати сезонні коливання. Це пов’язано з тим, що у холодну пору року (з грудня по квітень) кількість спожитої, а отже і переданої електроенергії більша за кількість е/е, яка споживається у літню пору року. Отже сезонні коливання мають період 12 місяців.

Процедура, яка дозволяє виконати прогноз з урахуванням сезонних змін складається з наступного:

1)                За допомогою методу нелінійної апроксимації (поліноміальний тренд 2-го порядку) спрогнозовано кількість переданої е/е на 2008 рік;

2)                Знайдено похибку між фактичними та прогнозованими значеннями;

3)                Знайдено сезонну компоненту, яка дорівнює середньому значенню похибки за місяцями;

4)                Будуємо модель з урахуванням сезонної компоненти.

Демонстраційний матеріал стор.10

Так як умовою надання будь-яким банком грошей для здійснення інвестиційного проекту є те, що він має окупитися не більше як за рік, було встановлено термін окупності – 11 місяців

Виходячи з цього було визначено щомісячні грошові надходження, які повинні бути рівними 95 000 грн.

Відсоткова ставка рівна 7%.

Далі було знайдено показники ефективності інвестиційного проекту

Демонстраційний матеріал стор. 11.

Знайшовши показники ефективності інвестиційного проекту була розрахована тарифна ставка. За  — взято середню кількість переданої е/е за 2008 рік (94 742,396 / 4 = 23685,592 МВт*год)

Демонстраційний матеріал стор. 11

Розрахунок показників інвестиційного проекту говорить про те, що заміна вимикача для підприємства є вигідним. Цей висновок було зроблено на основі того, що чистий приведений ефект проекту на дату закінчення проекту є позитивним числом. Це свідчить про те, що проект окуповується та починає приносити прибуток ще до його закінчення. Термін окупності проекту складає 11 місяців, так як саме на 11 місяці ЧПС пересікає вісь Х, при умові, що буде підвищена тарифна ставка за МВт*год. Нами було виявлено, що вона повинна складати 26,26 грн, тобто кожного кварталу тарифна ставка повинна підвищуватися на 12,03 грн. Розрахунок індексу рентабельності показав, що на кінець проекту він складає 8,27%.

Важливо замітити, що саме власники підприємств, що продають е/е повинні перейматися цим питанням та перераховувати кошти на модернізацію електричних підстанцій.

У третьому розділі дипломної роботи була створена інформаційна система для підприємства.

Елементи інформаційної системи були об’єднані між собою за допомогою інтерфейсу користувача, який забезпечує швидкий перегляд вихідних, проміжних даних та результату та містить у собі заставку, основне меню та основні, розроблені на робочих листах, підсистеми інформаційної таблиці у вигляді графіків та таблиць.

Демонстраційний матеріал стор. 12

Дана система була розроблена для більш наглядного вивчення витрат підприємства за періодами (поквартально), прогнозованих витрат підприємства на 2008 рік, а також усіх розрахунків для визначення ефективності інвестиційного проекту

У четвертому розділі “Техніка безпеки та охорона праці” було розглянуто основні методи безпечного обслуговування та експлуатації вимикачів, а також розглянуто основні міри безпеки при використанні елегазу. Також у даному розділі були наведені заходи з охорони праці та пожежної безпеки, які було проведено у 2007 році.

Реферат: Семья: быт и проблема образа жизни

Содержание

Введение 2

1. Семья и функции семьи в современном обществе. 5

2. Быт семьи 6

2.1 Дом как взаимоотношение противоположных полов, поиск компромиссов. 6

2.2 Воспитательная роль семьи в становлении личности ребенка 7

3. Проблемы в семье 9

3.1 Насилие в семье 9

3.2 Пьянство и алкоголизм

3.3 Бесплодие в браке

4. Решение проблем семейного неблагополучия

Вывод

Список литературы

Введение

Семья во все времена переживала кризис и неблагополучие, счастье и процветание. По своей природе семья наиболее инертный из всех социальных институтов, менее всего склонный к радикальными изменениям и переменам, поэтому дестабилизация обстановки заметнее всего на его функционировании.

Объектом изучения в данном реферате является семья с ее проблемами и устройством семейного быта.

Актуальность: Каждая семья имеет свои, свойственные только ей порядки и моральные устои. Ценности семьи во многом зависят от бытовых условий проживания. Ведение семейного быта супругами это очень хлопотное и тяжелое дело, но в жизни любой семьи настают и светлые полосы.

Традиционно главным институтом воспитания является семья. То, что ребенок в детские годы приобретает в семье, он сохраняет в течение всей последующей жизни. Важность семьи как института воспитания обусловлена тем, что в ней ребенок находится в течение значительной части своей жизни, и по длительности своего воздействия на личность ни один из институтов воспитания не может сравниться с семьей. В ней закладываются основы личности ребенка, и к поступлению в школу он уже более, чем наполовину сформировался как личность.

Современная семья конца второго, начала третьего тысячелетия характеризуется процессами и проблемами, сущность которых, а следовательно, и судьба самой семьи оцениваются специалистами далеко не однозначно. Одни из них констатируют «кризис и разрушение» семьи, другие обнаруживают в ней признаки «плавной трансформации и модернизма».

Целью данного реферата является показ и анализ семейных ценностей и проблем супружеского образа жизни.

При написание этого реферата я хотел бы подчеркнуть некоторые моменты жизни людей состоявших в браке и постараться объяснить следующее:

— что такое семья и как отношения в браке влияют на людей.

— значение ведения семейного быта для общества и государства.

— с какими проблемами сталкивается среднестатистическая семья нашего времени: насилие, алкоголизм и бесплодие семейных пар.

— решение проблем связанных с семейной жизнью на примере социальной обстановки отдельного района Российской Федерации.

1. Семья и функции семьи в современном обществе

Понятие семьи в разных источниках сформулировано по разному, но суть у этого понятия одна. Так например словарь Ожегова дает такое понятие слову «семья»: семья – это группа живущих вместе близких родственников.[11 c 711]

Еще одно более развернутое понятие дает современный Интернет источник – Wikipedia:

Семья – ячейка (малая социальная группа) общества, важнейшая форма организации личного быта, основанная на супружеском союзе и родственных связях, т.е. отношениях между мужем и женой, родителями и детьми, братьями и сестрами, и другими родственниками, живущими вместе и ведущими общее хозяйство на основе единого семейного бюджета. Жизнь семьи характеризуется материальными и духовными процессами. Через семью сменяются поколения людей, в ней человек рождается, через нее продолжается род. Семья, ее формы и функции напрямую зависят от общественных отношений в целом, а также от уровня культурного развития общества. Естественно, чем вше культура общества, следовательно, тем выше культура семьи.[12]

Выполнение всех функций сохраняет семью как целостную систему. У семьи, кроме репродуктивной функции, решающей проблему воспроизводства нового поколения, удовлетворения сексуально эротических потребностей, существуют многие другие. Одной из важнейших является функция социализации личности. Она включает многие аспекты:

Воспитание (сохранение, развитие и передача следующим поколениям ценностей, традиций общества, аккумулирование и реализация социально-воспитательного потенциала).

Создание психологического комфорта и эмоциональной поддержки, чувства любви, безопасности, ощущения ценности и значимости своего «Я».

Создание условий для развития личности всех членов семьи.

Удовлетворение потребностей в совместном проведении досуга.

Хозяйственные функции (организация совместного владения домашним хозяйством, разделение труда, взаимопомощь).

Коммуникативные функции (необходимость научить общаться с членами семьи и окружающим социумом).

Удовлетворение индивидуальных потребностей в отцовстве или материнстве, контактах с детьми, их воспитании, самореализации в детях.

Социальный контроль за поведением отдельных членов семьи.

Рекреативная функция — охрана здоровья членов семьи,

организация их отдыха, снятие стрессов. [2 c 15]

2. Быт семьи

Быт — сфера внепроизводственной социальной жизни, включающая как удовлетворение материальных потребностей людей в пище, одежде, жилище, лечении и поддержании здоровья, так и освоение человеком духовных благ, культуры, человеческое общение, отдых, развлечения. В широком смысле Быт — уклад повседневной жизни.

Быт оказывает огромное влияние на др. области социальной жизни и, прежде всего, на труд, настроение и поведение людей. [13]

2.1 Дом, как взаимоотношение противоположных полов, поиск компромиссов

Дом — это, прежде всего, населяющие его люди, семья. Семья является важной частью общественного бытия и развития.

Семья образуется по признаку пола. Половой диморфизм женщины и мужчины составляет основу гентильного воспроизводства человеческой жизни. Именно в семье человек получает реальную возможность обрести былую целостность. [2 c 12]

Совершенно очевидно, что продуктивная социальная диагностика состояния семьи, а тем более обозначение и оценка ее перспектив возможны лишь при всестороннем анализе исторических этапов, типологизации становления и развития института семьи в общемировом, глобальном и региональном контекстах человеческой цивилизации, а также при выявлении характера и вектора эволюции статуса семьи, соотнесении его с тенденциями укрепления государства, с одновременным процессом возрастания прав и свобод личности (особенно женщин).

Исторический опыт свидетельствует: человечество еще не выработало универсального механизма, обеспечивающего оптимальное соотношение прав личности и статуса семьи.

Обозначенная дилемма «или свобода личности, или семья» со всей остротой встала и перед российским обществом, взявшим курс на модернизацию, демократизацию и либерализацию всех сфер общественной и личной жизни. Но решение этой проблемы в российских условиях сопровождается несравнимо большими потерями.

Если в развитых западных странах поиск компромиссной модели достижения социального гомеостаза (равновесия) интересов государства и личности (а значит — семьи) имел «разбег» в сто— двести лет и в конечном итоге с середины XX века воплотился в концепции социально ориентированной экономики и государства социального благоденствия то в России дело обстоит иначе. [10 c 6]

Одной из предпосылок нормального существования семьи является экономическая общность. Чтобы жить, нужно удовлетворить витальные потребности. Психологи установили, что для нормальной, спокойной семейной жизни важно сбалансированное умелое ведение домашнего хозяйства, совпадение взглядов супругов на то, как вести хозяйство, тратить деньги, как экономить. Каждая семья осуществляет хозяйственную функцию, это: Покупка продуктов, приготовление пищи, уход за детьми, престарелыми, больными членами семьи, уборка помещений, ремонт, содержание в порядке одежды и т.п.

Семейная экономика требует планирования, учёта, бережливости, экономии, контроля. Каждая семья создаёт свой самостоятельный семейный бюджет, в котором сбалансированы доходы и расходы, потребности и возможности их удовлетворения. Бюджет лежит в основе ведения домашнего хозяйства, он диктует стиль жизни, содержание хозяйственной деятельности. [2 c 14]

2.2 Воспитательная роль семьи в становлении личности ребенка

Традиционно главным институтом воспитания является семья. То, что ребенок в детские годы приобретает в семье, он сохраняет в течение всей последующей жизни. Важность семьи как института воспитания обусловлена тем, что в ней ребенок находится в течение значительной части своей жизни, и по длительности своего воздействия на личность ни один из институтов воспитания не может сравниться с семьей. В ней закладываются основы личности ребенка, и к поступлению в школу он уже более, чем наполовину сформировался как личность. [9 c 9]

Если обратиться к рассмотрению проблем нетипичных семей, а также проанализировать опыт их становления, то можно обнаружить, что у них много общего с семьями, имеющими приемных детей. В неполных и смешанных семьях, как и в семьях, воспитывающих приемных детей, дети изолированы от родных матери или отца, а в смешанных семьях им, кроме того, приходится еще и приспосабливаться к новой семье и ее членам. Зачастую новые воспитатели ребенка вынуждены делить свои обязанности с его родителями. Очень часто родителям и детям из нетипичных семей нелегко преодолеть стереотипы, сложившиеся в той или иной общине, С которой они связаны по месту жительства. [7 c 146 – 147]

Главное в воспитании маленького человека — достижение душевного единения, нравственной связи родителей с ребенком. Хотя родителям ни в коем случае не стоит пускать процесс воспитания на самотек и в более старшем возрасте, оставлять повзрослевшего ребенка наедине самим с собой. Дошкольник видит себя глазами близких взрослых, его воспитывающих. Если оценки и ожидания в семье не соответствуют возрастным и индивидуальным особенностям ребенка, его представление о себе кажутся искаженными.

От условий воспитания в семье зависит адекватное и неадекватное поведение ребенка дети, у которых занижена самооценка, недовольны собой. Это происходит в семье, где родители постоянно порицают ребенка, или ставят перед ним завышенные задачи. Ребенок чувствует, что он не соответствует требованиям родителей. Неадекватность также может проявляться с завышенной самооценкой.

Родители задают и исходный уровень притязаний ребенка — то, на что он претендует в учебной деятельности и отношениях. Дети с высоким уровнем притязаний, завышенной самооценкой и престижной мотивацией рассчитывают только на успех. Их представления о будущем столь же оптимистичны. [9 c 11]

3. Проблемы в семье

На уровне обыденного сознания происходящие в семье перемены вызывают в умах одних граждан шок и отчаяние, других -терпимое и снисходительное отношение к «неизбежной плате» за обновление семейно-брачной сферы жизнедеятельности людей в условиях техногенной, информационной цивилизации.

В самом деле, в большинстве стран мира (особенно в странах с развитой рыночной экономикой) регистрируемый брак заметно потеснен «фактическим» — без юридического его оформления; с традиционной моногамной семьей смело соперничают немоногамные, альтернативные формы частной жизни; возрастает число бездетных браков при одновременно увеличивающемся количестве родителей, отказавшихся от своих детей. Семью захлестнула волна насилия, преступности, конфликтов на этнокультурной, расово-религиозной и психологической почве.

Российский социум также характеризуется нарастанием нестабильности семьи и брака: наблюдается рост числа разводов при сокращении численности регистрируемых браков; доля семей с нерегистрируемым браком составляет 14%; 22,5% детей рождаются вне брака; свыше 50% детей какую-то часть детства проводят в неполных семьях; уровень добровольного безбрачия составляет среди мужчин 17% и 18,7% среди женщин; каждая восьмая молодая семья не планирует детей или откладывает решение вопроса о родительстве на неопределенный срок, увязывая его с достижением желаемого уровня материального благополучия профессиональной самореализацией. [10 c 5]

3.1 Насилие в семье

Семейное (домашнее) насилие — это повторяющийся с увеличением частоты цикл физического, сексуального, психологического, экономического и другого оскорбления с целью контроля, запугивания, внушения чувства страха и зависимости. [5 c 132 – 133]

Понятие «семья» обычно ассоциируется с беспечной заводью, защищающей от давления внешнего мира. Между тем последние исследования наводят на мысль о том, что эта «колыбель воспитания» может также быть и «колыбелью насилия». Насилие в домашней сфере может иметь множество форм. Мальчики становятся жертвами сексуальной и физической агрессии. Немощные и пожилые члены семьи одинаково уязвимы в отношении домашнего насилия. Случается, что мужья страдают от насильнических действий своих жен. Однако преобладающее большинство потерпевших от насилия, происходящего в контексте семейных или интимных отношений, — это женщины и девочки. Такой выраженный гендерный характер насилия в семье напоминает нам, что во всем мире женщины страдают от насилия именно из-за того, что они — женщины. [4 c 8]

Типология семейного насилия по видам в рамках внутрисемейного пространства и взаимодействия: / физическое насилие:

побои, укусы, удары, выкручивание рук, переломы конечностей, тычки, толчки, пинки, шлепки, пощёчины, таскание за волосы, уши, лишение пищи, изгнание из дома;

применение различных предметов, в том числе предметов мебели, холодного оружия и угрозы применения огнестрельного;

повреждение мебели, кухонной утвари, посуды, домашней бытовой и ТУ техники, автомобиля, битьё окон; уничтожение книг, поломка детских игрушек, личных вещей;

эмоционально-психологическое насилие:

унижение,

запугивание, а оскорбления,

придирки,

высмеивание привычек, внешности,

убеждение в ненормальности, неадекватности, глупости, дебильности, распутстве, о лишение информации или её искажение,

угрозы забрать детей, развода, самоубийства, убийства, обращения в органы правопорядка и социальной защиты,

провоцирование комплекса неполноценности,

слежка,

подозрение, крайние проявления ревности,

изоляция, запреты на общение вне дома, ограничение на встречи с детьми или внуками,

принуждение к нежелаемому общению,

обвинение в невыполнении родительских обязанностей, болезнях детей,

запреты на работу или учёбу, угрозы сдать в инвалидный дом,

гиперконтроль поведения, контактов, разговоров, в том числе телефонных, принуждающие действия и бездействие в трудных ситуациях, лишение заботы, ласки, ухода,

шантаж беременностью,

уничтожение семейных фотографий,

необоснованная, оскорбляющая критика, подрывающая чувство собственного достоинства. [8 c 128 – 129]

3.2 Пьянство и алкоголизм

Алкоголизм — это болезнь не одного человека, а семейная, поскольку все члены семьи так или иначе чувствуют на себе последствия алкогольной зависимости. Такая семья не выполняет свои основные функции, в ней не реализуются потребности личности: нарушаются семейные планы; члены семьи не уделяют должного внимания друг другу, большую часть времени испытывая тревогу, беспокойство, равнодушие или вину; жизнь семьи характеризуется непостоянством и непредсказуемостью, а отношения — деспотичностью, жестокостью и равнодушием.[5 c 75]

В нашем обществе происходит ослабление умственных, волевых, нравственных, духовных качеств людей, формируется социальное «дно» (бомжи, бичи, люмпены и т.п.). Все это — социальная цена реформ. Больные рождают больных, а бедные воспроизводят бедных.

Трагизм сегодняшней ситуации в том, что большинство из нас не хочет смотреть правде в глаза. Когда заходит об этом речь, отделываемся шутками, ссылаемся на дедов и отцов, которые-де всегда пили, и мы проявляем какое-то смирение, фатальное подчинение злому року, который преследует нас с древних времен. Да, опасность велика, сила пьянства кажется непреодолимой, у многих опускаются руки. Мы не только подошли, но уже и перешли черту, за которой происходят неизбежное вырождение и гибель народа. Если ничего не менять, то на нас уже не надо напускать врагов, идти с бомбами и ракетами. [1 c 4-5]

По официальным данным, в России на душу населения в 2001 году потреблялось 10,7 литров чистого алкоголя в год, однако на самом деле этот показатель выше, поскольку помимо легально продающихся напитков на алкогольном рынке существует и теневой сектор весьма значительных объемов. По мнению экспертов, реальное потребление алкоголя в России достигает 15 литров спирта на душу населения. Потребление алкоголя в России одно из самых высоких в мире, а по потреблению крепких напитков Россия, по всей видимости, является мировым лидером.

Алкоголь является важнейшим деструктивным фактором демографического, социального и экономического развития России. Как показывают исследования, тяжелые алкогольные проблемы являются главной причиной того, что уровень смертности россиян катастрофически высок для страны такого уровня экономического развития, как Россия, не втянутой в широкомасштабные военные действия. Существуют десятки более бедных стран со значительно более высокими показателями продолжительности жизни населения. Алкогольная смертность в России не исчерпывается алкогольными отравлениями и включает значительный процент убийств, самоубийств, смертей от цирроза, сердечно-сосудистых заболеваний, инсультов, панкреатита, болезней органов дыхания, рака органов системы пищеварения.[13]

Жены алкоголиков так поглощены ответственностью за своего супруга, что утрачивают собственное «я», подавляют свои потребности и чувства, как бы «замораживают» их, это помогает им переносить эмоциональную боль. Несмотря на постоянные конфликты, ссоры, скандалы, негативные переживания, созависимые супруги тесно связаны эмоционально, и, несмотря на то что отношения между ними дисгармоничны, разрушительны для обоих, супруги не могут их прекратить.

Таким образом, если в семье один из супругов болен алкоголизмом, то второй — болен созависимостью. Сходство алкоголизма и созависимости проявляется в том, что и то, и другое, являясь болезненным состоянием, приводит к деградации морального облика человека, к возникновению нарушений в эмоциональной, психической и соматической сферах. [5 c 76]

3.3 Бесплодие в браке

Бесплодие в медицине — неспособность лица детородного возраста к воспроизводству потомства.

Супружескую пару считают бесплодной, если беременность у женщины не наступает в течение года регулярной половой жизни (половые контакты не реже 1 раза в неделю) без использования средств и методов контрацепции. Согласно данным Всемирной Организации Здравоохранения «…около 8 % супружеских пар в течение репродуктивного периода жизни сталкиваются с проблемой бесплодия» У человека различают абсолютное бесплодие, предопределённое неизлечимыми изменениями в половом аппарате мужчины или женщины (дефекты развития, оперативное, удаление половых желёз, травмы и ин), и относительное, причины которого могут быть устранены. Бесплодие называют первичным, если беременности никогда не было, и вторичным, если раньше женщина была беременной. [12]

Обследование бесплодной супружеской пары с целью постановки диагноза с учетом многообразия причин представляет порой весьма трудную задачу. Важным принципом при этом является обязательное обследование обоих супругов. В повседневной работе довольно часто приходится сталкиваться с такими ситуациями, когда жена объясняет нежелание мужа сдать анализы для исследования тем, что он здоров и, что у мужа есть ребенок от первого брака и т. п. В таких случаях следует разъяснить, что нарушения могли наступить вторично, вследствие перенесенных заболеваний. При этом может вырисовываться еще один аспект – нежелание мужа обследоваться может быть обусловлено тем, что он уже знает о том, что у него нарушен на здоровья, поскольку он раньше производил обследования и из определенных соображений пытается скрыть это. [6 c 178 — 179]

За текущее десятилетие показатель основных репродуктивных патологий, рассчитанный по обращаемости в медицинские учреждения, среди девочек до 14 лет вырос почти на 25%, среди 15-17-летних — на 55%; реальные же показатели, дополнительно учитывающие данные профилактических осмотров, свидетельствуют о почти двукратном росте. По данным отделения гинекологии детского и подросткового возраста Научного центра акушерства, гинекологии и перинаталогии РАМН (НЦАГиП РАМН) и Института социально-экономических проблем народонаселения РАН (ИСЭПН РАН), существенно увеличился удельный вес заболеваний репродуктивной сферы, чаще всего приводящих к бесплодию, причем четко обозначилась тенденция к переходу острых состояний в хронические. Также определились группы риска по бесплодию у девочек, обусловленные наследственным нарушением репродуктивной функции или соматической патологией, т.е. непосредственно связанные с общим уровнем здоровья населения. У 67-85% девочек-подростков, страдающих в период полового созревания гинекологическими расстройствами, эти нарушения не только сохранятся в возрасте активного деторождения, но и приведут к нарушению репродуктивной функции. [13]

4. Решение проблем семейного неблагополучия

Материал взят из выступления З.Е. Лебедевой – заведующей отделом социальной защиты администрации Антроповского района.

Данные приведены к конкретному району РФ, но отражаются на всю территорию страны.

Семейное неблагополучие, на мой взгляд, сегодня бывает двух видов:

экономическое;

нравственное, моральное.

Причем второе — не менее важное, потому что поражает сами семейные устои, разрушает внутрисемейные отношения, отдаляет на непреодолимое расстояние детей от родителей и наоборот.

Приведу некоторые статистические данные по семьям по нашему району.

Всего в районе проживает более 1400 семей, в которых воспитывается 2293 ребенка. Из них:

многодетные семьи — 131 (441 ребенок)

н/семьи— 258 (341 ребенок)

семьи с безработными родителями— 160 (244 ребенка)

—семьи с опекаемыми детьми— 15 (24 ребенка)

—семьи, где родители инвалиды— 63 (98 детей)

[13]

С целью более детального изучения проблем, существующих сегодня в семьях, и последующей разработки подходов к их решению мы через отдел социальной защиты населения участвуем в проведении социологических исследований департамента социальной защиты, да к администрация района это направление в работе с семьями считает немаловажным.

Ведь именно результаты подобных исследований и создание на этой основе банка данных по семьям с детьми позволяют нам корректировать наши планы, высвечивать наиболее острые проблемы.

Именно с учетом этого ежегодно составляется районная программа «Дети Антропова», которая включает в себя следующие направления:

дети-инвалиды;

безопасное материнство;

развитие социального обслуживания семьи и детей;

дети-сироты;

профилактика безнадзорности и правонарушения несовершеннолетних.

Эти направления и являются у нас основными в решении вопросов социальной поддержки семьи и детства.

Хотя сразу же должна оговориться, что в решении проблем семейного неблагополучия мы не смогли пока достигнуть тех результатов, каких бы хотелось. [3 c 44 – 45]

Вывод

Проделанная мной работа рассказывает о семейно-бытовых проблемах семьи и о взаимоотношениях в целом. В большей степени аспект был сделан на стандартную семью современного общества.

Социальные проблемы проявляются в семье достаточно многосторонне. В значительной степени основные трудности и потребность в профессиональной помощи семьи зависят от ее типа.

В социально-философском плане семья может рассматриваться как малая социальная группа и как социальный институт. Как малая социальная группа семья объединяет целый спектр различных отношений: сексуальных, эмоциональных, духовных и др. Как социальный институт она включает в себя системы норм, ценностей, образцов поведения и деятельности в рамках социокультурного процесса. Они реализуются в социальных ролях и статусах. Семья — это исторически изменяющаяся форма организации совместной жизни людей обоего пола, группа из двух или нескольких лиц, связанных браком, кровным родством и живущих вместе. Если брак — институт, регулирующий отношения между полами, то семья — институт, регулирующий отношения между супругами, родителями и детьми. Благодаря выполнению комплекса социальных функций, которые, в свою очередь, менялись на протяжении человеческой истории, семья обеспечивала относительную устойчивость социальных связей и отношений в рамках всей социальной организации общества. Семья как социальный институт является основой для формирования других социальных институтов. Многие из них образуются на базе выполнения отдельных функций семьи, выделившихся из нее в ходе развития общества. Прежде это были экономические связи, а позднее — политические институты.

Исторические тенденции, присущие процессу модернизации общества, привели к отмиранию в современном обществе расширенной стабильной многодетной семьи, ее ритуалов и традиций. Рыночный капитализм и коммерческая цивилизация, ориентированные на благополучие и комфорт, на извлечение максимально возможных благ в жизни, оказались в противостоянии и противоборстве с институтом семьи. Однако в последние десятилетия в развитии социального института семьи вновь появились тревожные признаки, свидетельствующие о том, что и современная нуклеарная семья находится в кризисном состоянии.

Семьи уменьшаются в размере, лишаются стабильности, срок их существования сокращается. Растущий процент разводов, падение числа браков, увеличение количества одиноко живущих людей и подобных браку сожительств сигнализируют о тенденции, которая в предварительном порядке, с осторожностью, может быть оценена как утрата законным браком его значения.

С увеличением числа женщин на рынке рабочей силы экономическое единство супругов ослабло. Это приводит в целом к ослаблению, если не сказать ненужности, супружеских союзов, измеряемому ростом разводов и числом одиноко живущих людей.

Разрушаются узы не только между супругами, но и между родителями и детьми. В XX в. происходило снижение возможностей матерей и отцов воспитания своих детей, упадок родительского влияния и авторитета. Ежедневное пребывание всех членов семьи вне дома крайне сужает совместное бытовое самообслуживание, оставляет мало времени на воспитание детей, воздействие родителей на них. Внесе-мейная работа родителей вынуждает их передоверять уход за детьми и их воспитание общественным учреждениям (детским садам, школам). В связи с этим воспитательный процесс в нуклеарной семье нарушается: родители все больше отстраняются от своего потомства.

Список литературы

1) Волеев И.И.- Алкоголь в России: История и современность.- Уфа, 2006-196с.

2) Деркач Л.А.- Проблемы семьи в прошлом и настояшем: учеб. пособие/Л.А.Деркач,Т.И.Сидоровская – Иркутск: Изд-во Иркутск. ГОСУ-Н-та,2007-185с.

3) Забота о семье и детях-забота о будушем [Текст]:материал обл. науч-практ. конд.,21 сент. 2000г-2000-108с.

4) Насилие в семье.-Как бороться с ним государству. Нынешний статис и необходимости улучшения Москва. Гласс 1999.

5)Павленок П.Д., Гуднева М.Я. Социальная работа с лицами и группами девиантного поведения: Учеб.пособие/отв.ред. П.Д.Павленок.-М.:Инфра-М,2010-184с.-(Высшее пособие)

6) Паращук Ю.С.- Бесплодие в браке.-К.:Здоровье 1994-208с.

7) Помощь родителям в воспитание детей: Пер.с англ/Общ. ред. и предисл. Пмлиповского В.Я. М.,Прогресс, 1992-256с.

8) Саралиева З.Х.- Семья-клиент социальной работы: Учебное пособие-Нижний Новгород, 2003-287с.

9) Семья в Архангельской области: Настояшее и будующее- Архангельск 2008, С556, С309

10) Свадьбина Т.В.,Любимова А.Б.- Современная семья: Методология, проблемы, перспективы: Монография: Н.Новгород:Изд-во НГПУ, 2005-212с.

11) Толковый словарь русского языка: 80 000 слов и фразеологических выражений/Российская академия наук. Институт русского языка им. В.В.Виноградова. — 4-е изд., дополненное.- М.:Азбуковник, 1999.-944с

12) www. wikipedia.org

13) www.ecsocman.edu.ru

Контрольная работа: Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ ТА НАУКИ УКРАЇНИ

„КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ імені ВАДИМА ГЕТЬМАНА”

Центр післядипломної освіти

Контрольна робота

з дисципліни «Мікроекономіка»

Варіант 3

Виконав:

слухач факультету

центр післядипломної освіти

спеціальність: економіка підприємства

4 курс, 2 група

Гаркуша Д.О.

Перевірив:

Стар. викл. Востряков О. В.

Київ-2010

Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача

Мікроекономічний аналіз поведінки індивіда-споживача базується на мотиваційній концепції прагнення споживача задовольнити свої потреби. Матеріально-уречевлені засоби та послуги, що спроможні задовольнити потреби, називають благами. Споживач здійснює свій вибір благ, керуючись власними потребами та наявними коштами. Загальною основою для зіставлення різноманітних варіантів заведено вважати корисність благ — їх здатність задовольняти потребу.

Формалізований аналіз поведінки споживача передбачає визначення функції корисності як певного співвідношення обсягів споживаних благ і рівня корисності, що досягається споживачем:

Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача,(1)

де Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача — рівень корисності; Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача — кількість споживаних благ, одиниць; Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача — кількість видів благ.

Вирізняють два основних підходи до формалізації вибору споживачів, з яких випливають різні рівні кількісної порівнянності корисності благ. Це виражається кількісною (кардиналістською) та порядковою (ординалістською) функціями корисності.

За кількісною функцією Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача (2) можна простежити залежність між зміною кількості одиниць одного споживаного блага X за незмінної кількості інших благ і відповідною зміною рівня корисності, що також має кількісний вимір (скажімо, в умовних одиницях — ютилях). При цьому сумарна корисність усіх споживаних одиниць блага називається сукупною корисністю (TU), а прирощення сукупної корисності за збільшення споживання блага на одиницю — граничною корисністю (MU).

Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача

Рис. 1. Зміна сукупної та граничної корисності блага Х у процесі його пропорційного споживання

За умови, що споживання інших благ не змінюється, а благом Х споживач насичується, задоволення від споживання наступної одиниці (порції) цього блага зменшується, тобто гранична корисність кожної наступної одиниці блага Х знижується. Це емпіричне положення має фундаментальний характер, стосується всіх економічних благ і називається законом спадної граничної корисності.

Рішення споживача щодо кількості, в якій варто споживати блага, завжди пов’язане з відмовою від якоїсь кількості інших благ задля придбання однієї додаткової одиниці певного блага. Споживач керується принципом раціональності, а саме: маючи обмежені кошти і бажаючи максимізувати сукупну корисність від споживання благ, він розподіляє свій бюджет (дохід) так, щоби корисність, отримана від останньої грошової одиниці, витраченої на те чи інше благо, стала однаковою:

Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача, (3)

де MUX, MUY — гранична корисність блага X та Y, ютиль; PX, PY — ціна блага X та Y, грош. од.

Рівняння (3) розглядається як основне в концепції споживчого попиту (в рамках теорії корисності) й означає досягнення споживачем стану рівноваги. Воно може бути перетворено наступним чином:

Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача, (4)

За порядковою функцією корисності споживач завжди може визначити, якому набору благ він віддає перевагу, але не може визначити, наскільки цей набір кращий від іншого.

Лінії з’єднання точок на площині, що означають однакові за своєю корисністю набори благ, називаються кривими байдужості.

Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача

Рис. 2. Крива байдужості

Чим далі від початку координат знаходиться крива байдужості, тим більшу корисність вона відображає. Аналіз поведінки споживача за кривими байдужості дає змогу визначити, від якої кількості одного блага (Y) згоден відмовитися споживач задля збільшення іншого блага (X) на одиницю за умов незмінності рівня корисності від набору благ. Показник, який кількісно визначає цей процес, носить назву граничної норми заміщення MRSXY і обчислюється таким чином:

Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача, (5)

де ΔY — втрати у споживанні Y, одиниць; ΔX — вигоди у споживанні Х, одиниць.

MRS також можна визначити через співвідношення граничних корисностей благ згідно із законом спадної граничної корисності: Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача.(6)

Ціни на блага та рівень споживчого бюджету враховуються за допомогою бюджетної лінії, що будується в тій самій системі координат, що й крива байдужості.

Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача

Рис. 3. Бюджетна лінія

Бюджетна лінія є прямою, її рівняння:

Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача (7)

де В — бюджет споживача, грош. од.

Чим далі бюджетна лінія розміщена від початку координат, тим більші бюджетні можливості споживача вона ілюструє. За певного рівня бюджету та незмінності цін для споживача існує відповідна бюджетна лінія, кожна точка якої показує набори благ, при споживанні яких бюджет витрачається повністю. Вона ділить координатну площину на дві частини: праву, де набори є недосяжними, і ліву, де набори є досяжними, але такими, що не вичерпують бюджет.

Нахил бюджетної лінії до осі X визначається як tgα, тобто як співвідношення цін відповідних благ:

Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача.

Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача

Рис. 4. Рівновага споживача

У геометричній інтерпретації задачі споживчого вибору оптимальне рішення досягається у точці, де найвища з можливих кривих байдужості дотична до бюджетної лінії, що й означає найбільш високий з можливих рівнів добробуту (рис. 4). У цій точці нахили кривої байдужості та бюджетної лінії збігаються, томуЕквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача.(8)

Виходячи з (3.2), умова рівноваги може бути виражена таким чином:

Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача. (9) абоЕквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача. (10)

Це означає, що споживач у стані рівноваги розподіляє свій бюджет таким чином, щоб остання грошова одиниця, витрачена на кожне благо, давала таку саму граничну корисність. Виведений еквімаржинальний принцип рівності зважених граничних корисностей є спільним для обох теоретичних підходів: кардиналістського (3) та ординалістського (10).

Задача

Підприємство функціонує у короткостроковому періоді. Для фірми капітал є фіксованим ресурсом і дорівнює 10 одиницям. Співвідношення між залученням праці та випуском продукції наведено у таблиці:

L, год.

0

2

4

6

8

10

12
Q, од.

0

10

40

60

72

80

84

На підставі наведених даних:

Розрахуйте AP, MP та визначте найбільш раціональний обсяг виробництва продукції за критерієм ефективного використання факторів виробництва.

L

0

2

4

6

8

10

12
TP = Q

0

10

40

60

72

80

84

Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача

—

5

10

10

9

8

7

Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача

—

5

15

10

6

4

2

В місці перетину кривих АР і МР середня продуктивність змінного фактора є максимальною, тобто в цьому випадку досягається найефективніше використання ресурсу. Тобто найбільш раціональним буде випуск 60 одиниць продукції при затраті на виробництво 6 годин.

Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживачаЕквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживачаЕквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача

Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживачаЕквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача

Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача

Визначте ATC, AVC і MC, якщо ціна одиниці праці складає 40 грн., ціна одиниці капіталу – 10 грн. Який обсяг продукції буде для фірми найбільш ефективним?

L

0

2

4

6

8

10

12
Q

0

10

40

60

72

80

84
VC = L*40

0

80

160

240

320

400

480
FC

100
TC = FC + VC

100

180

260

340

420

500

580

Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача

—

18

6,5

5,67

5,83

6,25

6,9

Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача

—

8

4

4

4,44

5

5,71

Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача

—

8

2,67

4

6,67

10

20

Найбільш ефективним для фірми буде випуск 60 одиниць продукції. (точка перетину кривих MC та AVC)

Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача

Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача

За допомогою розрахунків поясніть, який обсяг продукції та за якою ціною буде пропонувати фірма в умовах досконалої конкуренції, якщо ринковий попит характеризується наступними даними:

P, грн.

2

4

6

8

10
Q, од.

80

60

40

20

5

Чи буде фірма продовжувати свою діяльність у довгостроковому періоді?

Особливістю ринку досконалої конкуренції є те, що окреме підприємство для максимізації свого прибутку повинно виконувати умови подвійної рівності МR = MC = P.

Якщо ціна продукту в короткотерміновому періоді перевищує середні затрати на його виробництво (P > ATC), фірма одержує економічний прибуток. Якщо ціна збігається (P = ATC), то фірма забезпечує самоокупність, економічний прибуток нульовий. Якщо (P < ATC), то фірма несе збитки.

Підприємство максимізує прибуток при обсязі продукції Q = 80 од. з ціною 10 грн. за 5 од.

Еквімаржинальний принцип досягнення раціонального вибору та рівновага споживача

В довгостроковому періоді фірма лишається в галузі, якщо вона отримує прибуток, який забезпечується рівноважною ринковою ціною Р і виходить з галузі, коли Р < ATC. В нашому випадку рівноважній ціні Р = 10 грн. відповідає рівноважний обсяг продукції Q = 80 од.; таким чином за Q = 80, АTС = 6,25. Р > ATC, тому фірма може продовжувати свою діяльність у довгостроковому періоді.

Статья: Игрушки русских императоров: Петр Великий

Коняев Н. М.

Звезда русских императоров

Димитрий Ростовский — составитель свода «Жития Святых», переиздающегося вот уже триста лет, известен еще и тем, что в ночь на 11 августа 1671 года заметил вблизи Марса «звезду пресветлую» и предсказал царю Алексею Михайловичу, что у него родится сын, «имя которому наречется Петр»…

Предсказание Святого сбылось.

30 мая 1672 года, в день преподобного Исаакия Далматского родился мальчик.

По обычаю, принятому у русских царей, духовник, приходя к новорожденному, сразу нарекал ему имя, считая вперед на восьмой день. «Которого Святого день, и ему то же имя и будет». Попало на Петров день. Петром (1) и нарекли младенца, которому предстояло стать первым русским императором.

1672 год… Начало самосожжений у старообрядцев… Монах Иов основал пустынь на реке Чире, сделавшуюся центром раскола на Дону. «Светлая Русь потемнела, а мрачный Дон воссиял и преподобными отцами наполнился…»

В Пустозерской земляной тюрьме огненный протопоп Аввакум, приступил к созданию своего «Жития»…

Объявлена война Турции…

А на год раньше?

На Лобном месте в Москве четвертован Степан Разин…

Возложив «чепь на выю», увезли в заточение боярыню Морозову…

И еще жили воспоминания о Смуте, потрясшей Русское государство.

Официально считается, что Смута закончилась лишь в 1634 году, когда, после подписания Поляновского мира, королевич Владислав отказался от притязаний на русский трон, а в Архангельский собор Кремля торжественно внесли гроб царя Василия Шуйского, возвращенный из польского плена…

Не стихающие народные волнения, а главное, живые воспоминания о Смуте, когда Лжедмитрии появлялись один за другим, накладывали особый отпечаток на семейный быт русский царей. Никому, кроме самых близких, не полагалось видеть лица царских детей.

«Царевичи же, во младых летех… — писал бежавший за границу дьяк Гр. Котошихин, — внегда случися им идти к церкви, и тогдо около их по все стороны несут суконные полы, что люди зрети их не могут, так как и в церкви стоят, люди видети их не могут, кроме церковников, а бывают в церкве завешены тафтою»…

В душных завесях из тафты, в особых хоромах, вход куда был разрешен лишь немногим приближенным, начиналось и детство императора России…

Говорят, что он начал ходить на шестом месяце.

Первые игрушки

Когда Петру исполнился год, ему сделали деревянного коня на колесиках. Вырезал его из липы старец Ипполит, а затем коня обтянули жеребячьей шкурой…

Хотя и предназначалась игрушка для годовалого ребенка, все снаряжение делалось, как для настоящего скакуна. Деревянное седло обили войлоком и красным сафьяном, а упряжь в самых малых деталях копировала подлинную. Уздечку — все пряжки, наконечники и запряжники — сделали из серебра. А паперс — нагрудник — украсили серебряными запанами с изумрудами…

В Оружейной палате московского Кремля до сих пор хранится «потешная» карета, которую сделали Петру, когда ему исполнилось два года.

Чуть выше колеса большой кареты, от настоящей она отличалась только размерами… И лошади в эту карету тоже запрягались настоящие, только очень маленькие — особой «пигмейской» породы. Во время торжественных выездов эта карета занимала свое место в царском поезде.

Такими были первые игрушки ребенка, которому предстояло стать Петром Великим… Они ничем не отличались от тех, которым и положено играть царским детям…

Качель на веревках обшитых червчатым (2) бархатом…

Цынбальца книжкой в сафьяновом алом переплете с золотым неводом и серебрянным застежками…

Потешная баба деревянная во всем наряде…

Но Петр рос, и очень быстро все эти цынбальцы, бабы и качели заменяются игрушками с явным милитаристким уклоном…

Когда просматриваешь описи приобретаемых для двухлетнего царевича игрушек, возникает ощущение, что читаешь описание небольшого арсенала:

20 июня 1674 года — куплено для царевича девять луков с жильной тетивой, «жильничков»;

14 июля — живописец Иван Безмин расписал красками для царевича пять маленьких знамен, а еще через день — шесть игрушечных барабанов…

Приобретались бердыши, копья, топоры, булавы…

Как свидетельствует каталог «Юбилейной выставки в память державного основателя С-Петербурга к 200-летнему юбилею Петербурга», в мае 1903 года в Летнем дворце были выставлены две пушки, подаренные по преданию еще царем Алексеем Михайловичем Петру для его потешных забав (3).

Случайно ли такое обилие военных игрушек у маленького Петра?

Конечно, нет. Шла изнурительная война с Турцией, недавно закончилась война с Польшей… О войне все время говорили, о войне непрерывно думали…

И все-таки, как нам кажется, была и еще одна причина, по которой мать Петра — Наталья Кирилловна Нарышкина, поощряла увлечение сына военными игрушками.

Дело в том, что Петр был третьим сыном у Алексея Михайловича.

От первой жены, Марии Ильиничны Милославской, у царя остались дочери и двое сыновей — Федор и Иван. Они и должны были унаследовать трон (4).

И, хотя по закону о престолонаследии у Петра практически не было шансов сделаться царем, матери его трудно было смириться с такой участью своего первенца. Поэтому, как могла, она и поощряла увлечение сына оружием. Очень выгодно отличался ее жизнерадостный первенец от болезненных пасынков — Федора и Ивана.

Юный Петр, разумеется, не понимал тайных расчетов матери, он просто с увлечением играл, не замечая, что детская игра уже начинает сливаться с будущей жизнью, с историей всей страны…

Петру не исполнилось и четырех лет, когда умер отец — царь Алексей Михайлович. Умирая, он благословил на царство старшего сына, пятнадцатилетнего Федора.

Артамон Сергеевич Матвеев пытался склонить умирающего царя в пользу младшего сына, и жестоко поплатился — вскоре его отправили в Пустозерск, в ссылку. Для Нарышкиных и прежде всего для Натальи Кирилловны, это было ударом.

Она понимала, что без мудрого царедворца Матвеева надежда — посадить сына на трон — становится несбыточной… Надо сказать, что по закону о престолонаследии родные братья оказывались разделенными пропастью — один становился самодержавным властителем всей страны, остальные получали в кормление незначительные, «негосударственные» города.

Но, конечно же, сам малолетний Петр не осознавал и не мог осознавать, что его звезда, появившаяся вблизи Марса в ночь на 11 августа 1671 года, еще не разгоревшись, готова была скатиться с небосклона.

Напротив…

Перебравшись с матерью в Преображенское, Петр вдруг почувствовал, что стесняющие его правила и запреты начали слабеть, и теперь он может пользоваться куда большей свободой, нежели раньше.

Вскоре после смерти отца к Петру определили нового учителя — подьячего челобитного приказа Никиту Зотова (5). Поскольку шансов у Петра занять престол не оставалось, учением не особенно обременяли его.

Петра учили по картинкам из «Царственной книги»… Это была краткая летопись страны, в которой на 1613 листах размещалось более тысячи рисунков.

Учил Зотов и русской грамоте, но особых успехов и здесь будущий император не достиг. Всю жизнь потом он писал с ошибками, забывая разделять слова.

И если и сумел получить Петр в детстве какие-то знания, то это случилось благодаря играм. Военные игры Петра усложнялись с каждым днем.

В Писцовых книгах за 1676 год можно найти такие записи:

«Мая 15-го. Велено сделать царевичу и великому князю Петру Алексеевичу в лубье саадашское саадан (колчан — Н.К.) стрел, по счету 17 стрел, да 10 гнезд стрел яблоневых с белохвосцы перьями, да 10 гнезд стрел березовых с простым перьем.

Июня 2-го. Велено сделать два лука недомерочков (малого размера. — Н.К.) жильников.

Сентября 30-го. Для царевича куплен пояс сабельный шелковый, турецкого дела, к сабле потешной…

Декабря 20-го. Куплено кожи на пять барабанов…

Декабря 23-го. Поданы в хоромы потешные пистоли, карабины, пищали винтованные с замком деревянныя…»

Одному Петру такого обилия игрушечного оружия не требовалось, но в его играх уже начали участвовать сверстники — дети из знатных и наиболее близких Нарышкиным семей. Среди участников детских игр находим мы имена и будущих соратников Петра.

Как и дети, в малиновые суконные кафтаны на беличьем меху были одеты четыре карлика — Никита Комар, Василий Родионов, Иван и Емельян Кондратьевы. Подражая детям, участвовали они в игре, и при этом следили изнутри игры за детьми, вовремя упреждая опасность.

Мера предосторожности вполне понятная. Детское оружие Петра сохранилось, и когда видишь, насколько неотличимо оно, если позабыть про размер, от настоящего, то понимаешь, что оставлять детей с такими игрушками без присмотра взрослых просто было нельзя…

ЦАРЬ ФЕДОР АЛЕКСЕЕВИЧ

При вступлении на трон пятнадцатилетнего брата Петра — Федора Алексеевича главным лицом в государстве стал Иван Михайлович Милославский, принявший на себя руководство важнейшими Приказами.

Чрезмерное усиление Милославского встревожило остальных бояр. Богдан Матвеевич Хитров и начальник Стрелецкого приказа Юрий Алексеевич Долгорукий повели свою интригу через самого царя. Они сумели сблизить с Федором верных им молодых людей — Ивана Максимовича Языкова и братьев Лихачевых. Благодаря этой троице царь Федор решил жениться на Агафье Семеновне Грушецкой.

Милославский, пытаясь расстроить невыгодный ему брак, оклеветал невесту, но клевета была разоблачена, и Милославскому запретили являться ко двору.

18 июля 1680 года царь Федор обвенчался с Грушецкой, а ровно через год — 14 июля — Агафья Семеновна умерла родами. Спустя несколько дней умер и ее сын Илья, который мог бы унаследовать престол…

Тогда молодые фавориты царя сблизились с партией Нарышкиных. В невесты царю была предложена четырнадцатилетняя крестница Артамона Сергеевича Матвеева — Марфа Апраксина. В декабре 1681 года состоялось обручение, и невеста упросила царя вернуть крестного из ссылки…

Нарышкины воспрянули духом, снова у Натальи Кирилловны затеплилась надежда посадить на трон после Федора, в обход болезненного царевича Ивана, своего сына…

Так, по-русски неспешно, составлялись заговоры, образовывались партии и гибли репутации. Мы подробно рассказываем об этих интригах еще и потому, что героям их предстоит вновь появиться в нашем повествовании…

А государственные дела шли своим чередом, и на них борьба партий при Дворе — в этом-то и заключается целомудрие допетровских монархий! — кажется, никак и не отражалось.

3 января 1681 года заключили Бахчисарайский договор с Турцией. Турция признала переход левобережной Украины и Киева к России…

В Москве начали изготовлять свой шелк и бархат…

Открылось училище, в котором учили греческому языку…

Сожгли в Пустозерске «за великие на царский дом хулы» гениального писателя протопопа Аввакума…

Через восемьдесят лет, в 1741 году, когда в результате дворцового переворота на русский престол взойдет «дщерь Петрова» императрица Елизавета, в общественное сознание будет усиленно внедряться культ Петра I, согласно которому требовалось изображать предшествовавшее Петру I царствование так, чтобы оно выгодно оттеняло его преобразовательную деятельность.

Поэтому-то новшества, введенные при Федоре Алексеевиче, замалчивались, как бы передвигались на годы правления Петра I.

Разумеется, противопоставлять «прогрессивность» Петра I «консерватизму» Федора Алексеевича нельзя. Как и его прославленный брат, царь Федор пытался разрешать назревающие в стране проблемы, не всегда просчитывая последствия преобразований.

Отличие с Петром I, может быть, только в том и заключалось, что подобно отцу, царю Алексей Михайлович, Федор стремился прикрыться в своих реформах Соборным авторитетом. Как при Алексее Михайловиче, трагические, приведшие к расколу решения были приняты церковными Соборами, так и при Федоре наиболее спорные, ведущие к непредсказуемым последствиям реформы приняты Земским собором.

По решению Собора была проведена военная реформа, а в начале 1682 года, словно расчищая путь будущим петровским реформам, уничтожено местничество.

До сих пор на Руси назначения осуществлялись не в соответствии со способностями людей, а согласно тому положению, что занимали их предки. «Во всех делах разрядом не считаться», — пытался еще Борис Годунов, но ввести это в практику суждено было именно Федору Алексеевичу.

19 января 1682 года в сенях Государственной палаты сожгли разрядные книги. Это — одна из важнейших дат русской истории. По сути, начиналось решительное реформирование самих основ общественного устройства Руси. И как это часто бывает с реформами, эта реформа оказалась отчасти направленной против русского народа… Так получилось, что сожжение разрядных книг открыло путь к власти иноплеменным авантюристам.

Самому Федору Алексеевичу так и не удалось завершить начатую реформу…

Увы…

27 апреля 1682 года, не прожив и трех месяцев со своей второй женой, Марфой Матвеевной Апраксиной, в четвертом часу по полудни царь Федор умер.

Неожиданная смерть венценосного брата переменила судьбу Петра. Хотя по старшинству на трон должен был заступить царевич Иван, патриарх Иоаким сумел склонить и боярскую думу, и еще не разъехавшийся Земский собор на сторону младшего сына Алексея Михайловича.

Было тогда Петру десять лет…

СТРЕЛЕЦКИЙ БУНТ

В тот год возле хором Петра была устроена площадка…

Там стоял деревянный шатер, рогатки и игрушечные пушки — нечто вроде военного лагеря.

Из пушек можно было стрелять деревянными ядрами, обтянутыми кожей.

Здесь, в шатре, и застало десятилетнего Петра известие о смерти брата — царя Федора. Здесь и узнал Петр, что провозглашен Государем всея Руси…

Впрочем, на пути к трону стояла сестра — царевна Софья, а многоопытный Артамон Матвеев, хотя уже 27 апреля ему был послан Указ: быть «из опалы» в Москве, все еще не вернулся из ссылки.

Софья не стала дожидаться его возвращения…

Во время погребения царя Федора в Успенском соборе она заголосила на людях, причитая: дескать, извели нашего любезного братца лиходеи, оставили круглыми сиротами, нет теперь у нас ни батюшки, ни матушки, никакого заступника, вот и не выбрали братца нашего Ивана Алексеевича на царство (6)…

— Умилосердитесь над нами, сиротами! — рыдала Софья в Успенском соборе. — А если милости вашей нет, отпустите в чужую землю к королям христианским».

Вольно было Софье причитать…

В династических делах слезы ничего не решают, но в противостоянии Наталье Кирилловне, «этой медведице, — как называла ее Софья, — забежавшей Бог знает откуда в наше семейство», царевну поддерживали сильные и достаточно опытные члены «антинарышкинской» партии…

События первых чисел мая развиваются стремительно и непредсказуемо.

30 апреля. Стрельцы подали челобитные на полковников, особо притеснявших их.

7 мая. Велено полковников от Приказов отставить и рассадить по тюрьмам, вотчины у них отобрать и взыскать стрелецкие убытки.

2 мая. Биты кнутом полковник Семен Грибоедов и Александр Карандеев. Остальные полковники — биты батогами.

12 мая. Наконец-то вернулся в Москву из ссылки Матвеев. Иван Михайлович Милославский, который, как считают историки, и раздувал стрелецкий мятеж, оказался единственным из московской знати, кто не приехал к Матвееву засвидетельствовать почтение. В тот день Милославский, обложенный кирпичами, лежал в горячих отрубях и «лечился»…

15 мая. Стрелецкий мятеж. Александр Милославский и Петр Толстой пустили слух, дескать, Ивана-царевича Нарышкины задавили, ударили в набат, стрелецкие полки потекли к Кремлю.

Пытаясь успокоить бунтарей, Наталья Кирилловна вышла на Красное крыльцо с Петром и Иваном, но мятежники, кажется, и не заметили этого.

Вначале был убит Долгорукий.

Затем с Красного крыльца сбросили Матвеева, а «товарищи внизу приняли его на копья».

Афанасий Нарышкин пытался спрятаться в алтаре, но его вытащили оттуда и убили.

Порешили и Петра Фомича Нарышкина, а, притомившись, разошлись по домам.

Однако на следующий день стрельцы снова собрались в Кремле и потребовали брата царицы — Ивана Нарышкина, думного дьяка Аверкия Кириллова, «дохтуров Степана жида да Яна».

На расправу были выданы все, кроме брата царицы, — его выдадут только 17 мая…

А в тот день, шестнадцатого, неведомо кем были произведены новые назначения. В Стрелецкий приказ назначили князя Ивана Андреевича Хованского, в Судный — его отца Андрея Ивановича. Иноземный, Рейтарский и Пушкарский приказы возглавил отлежавшийся в пареных отрубях боярин Иван Михайлович Милославский.

18 мая. Постригли в монахи деда царевича Петра — Кирилла Полуэктовича Нарышкина и под стражей увезли в Кирилло-Белозерский монастырь.

26 мая. Стрельцы потребовали, чтобы царевич Иван царствовал вместе с Петром, а царевну Софью провозгласили правительницей…

Даже сейчас, когда читаешь описания стрелецкого мятежа, потрясает нереальное соединение крайней озлобленности и какого-то детского добродушия и доверчивости.

Убив накануне молодого князя Долгорукова, стрельцы на следующий день отправились к его отцу извиняться. Старый князь стерпел, даже приказал угостить непрошеных гостей, но когда стрельцы ушли, не выдержал.

— Злодеи! — сказал он. — Щуку вы съели, да зубы ее остались. Придет пора, что сами развешены по городу будете!

«Верный» слуга, слышавший это, немедленно побежал за стрельцами и передал им слова князя. Стрельцы воротились и убили старика, а дом разграбили. Труп Долгорукова они засыпали соленой рыбой из погреба…

Петр столкнулся со стрельцами только 15 мая, когда мать вывела его вместе с царевичем Иваном на Красное крыльцо.

Весь конец апреля и начало мая были заполнены у Петра подготовкой к новой, еще невиданной игре. Ведь «игрушки» он получал теперь — его уже объявили царем! — из Оружейной палаты, главного арсенала страны…

«Великий Государь, царь и Великий князь Петр Алексеевич указал из Оружейной палаты внесть к себе, великому государю в хоромы два лука малых…

Мая 12-го. Указал в Оружейной палате прибрать 50 пищалей винтованных, 100 пищалей завесных, 50 карабинов и к тем пищалям купить мошны, трещетки, заправы да 20 натрусок (приспособления для хранения пороха. — Н.К.) корельчатых, и к ним снуры (фитили. — Н.К.), да пуль разных два пуда…»

Увы…

Игра эта так и не состоялась.

Пятнадцатого мая перекошенные яростью лица стрельцов навсегда, кажется, должны были заслонить от Петра детские игры. С этого дня голова у него начала трястись, а плечи стало сводить судорогой…

25 июня в Успенском соборе короновали и Петра, и Ивана, но события продолжали развиваться стремительно и непредсказуемо.

Едва удалось загасить «прения о вере», которые могли вылиться в новую вспышку мятежа, а уже поползли слухи, что князь Андрей Хованский задумал жениться на царевне Екатерине Алексеевне и объявить ее правительницей…

Софья, захватив коронованных на царство братьев, бежала из Москвы.

Смута прекратилась только осенью, когда оба князя Хованские были казнены, а начальником над стрельцами стал любезный сердцу Софьи Федор Шакловитый…

Все управление страной сосредоточилось в руках Софьи…

Хотя внешне демонстрировалось, что правят венчанные на царство цари Иван и Петр.

«В приемной палате обитой турецкими коврами на двух серебряных креслах под святыми иконами сидели оба царя, в полном царском одеянии, сиявшем драгоценными камнями… — записывал очевидец. — Старший брат (Иван. — Н.К.), надвинув шапку на глаза, опустив глаза в землю, никого не видя, сидел почти неподвижно, младший смотрел на всех, — лицо у него открытое, красивое — молодая кровь играла в нем, как только обращались к нему с речью».

Кровь играла в Петре, и он стремился поскорее вернуться к прерванным стрелецким мятежом играм…

ПЕТРОВСКИЕ ИГРЫ

Впрочем, теперь эти игры все больше и больше напоминали обычные военные учения…

В день рождения Петра 30 мая 1683 года в Воробьеве под руководством огнестрельного мастера Симона Зоммера была произведена первая потешная огнестрельная стрельба, а 4 июля стольник Гаврила Головкин выдал по требованию царя уже 16 пушек малых.

А в конце года Петру вздумалось составить в Преображенском особый полк.

Набирали в него добровольцев.

Первым записался в полк дворцовый конюх Сергей Леонтьев Бухвостов. Этот человек и стал первым петровским солдатом… Он участвовал в Полтавской битве, дослужился до чина майора, и еще при жизни Сергея Леонтьевича Петр приказал Растрелли отлить его статую, которая стала первым памятником, поставленным в новой столице Российской империи (7).

Впрочем, это будет еще не скоро, а пока Петр с увлечением отдался новой игре.

Командирами в Преображенском полку были иностранные офицеры, а сам Петр принял чин бомбардира и, как пишет историк М. Погодин, «начал знакомиться с подчиненностью, проходить по всем ступеням службы, узнавать мало-помалу ее нужды и потребности, искать и находить средства для их удовлетворения, изворачиваться в стесненных обстоятельствах».

«Велено сделать к нему великому государю в хоромы, — записывал 13 января 1685 года царский писец, — две пушки деревянныя. потешные, мерою одна в длину аршин, другая в полтора аршина и посеребрить, на станках и с колесы окованными, на станках клеймы, и в кругах орлы, и клейма литыя оловяные, и расписать их зеленым аспидом»…

Потом к Преображенскому полку прибавился и Семеновский…

Дни и месяцы пролетали в учебных сражениях, в походах…

Из Оружейной палаты беспрестанно вытребовывались пищали, мушкеты, карабины, копья, стрелы…

Зимой 1685 года по чертежам немецких мастеров в Преображенском была выстроена «потешная» крепость — Пресбург, — на которой отрабатывались правила осады и штурма…

За несколько лет, незаметно для окружающих, Преображенский и Семеновский полки из «потешных» превратились в настоящие. В дальнейшем, кстати сказать, они стали главными полками русской гвардии, и служба в них считалась особенно почетной.

Летом 1689 года, когда наущаемые Софьей стрельцы собирались убить Петра, эти полки были уже грозной силой.

Стрелецкий мятеж удалось подавить.

Было Петру в ту пору семнадцать лет…

Но до этого рубежа он успел обзавестись еще одной «игрушкой».

В 1688 году в селе Измайлово, в амбаре, где был свален разный хлам, Петр отыскал ботик, и 25 июня, в день обретения мощей

святого чудотворца Сергия Радонежского, спустил его на воду Плещеева озера.

С этого ботика, как считается, и начался Российский флот.

И всего четверть века оставалось до Гангута…

Список литературы

1. В царском семействе Петров до императора Петра первого не было.

2. Ярко-малиновым

3. По преданию из этих пушек всегда производился салют 6 августа (Преображение) и 6 декабря (день ротного праздника бомбардирской роты)

4. «Ныне же у царя три сына, един приходит в возраст, а другие млады; и при своем животе похочет ли которого женить или отделить, — писал. Гр.Котошихин. — Так же ежели случится по смерти его быти всем живым, или еще вновь прибудут, а единого из них оберут царем, а иным таким же ли отделением жити, как сперва началось, или как об них вновь умыслят…»

5. Учить Петра грамоте начали еще в 1675 году. Тогда подъячий тайных дел Григорий Гаврилов написал для царевича азбуку, 27 ноября в Соборе Николая Гостунского отслужили молебен и 1 декабря начались занятия

6. От брака Алексея Михайлович с княжной Милославской было пять сыновей и восемь дочерей. Первенец Димитрий скончался в младенчестве. Второй сын Алексей умер в возрасте шестнадцати лет. За три месяца до него умер четырехлетний Симеон. Остались Федор и Иван. Были они, как считают некоторые историки, хилыми, страдали скорбутом…

7. Сергей Леонидович Бухвостов умер в возрасте 86 лет в 1728 году в чине майора артиллерии.

Реферат: Вільні амінокислоти крові в діагностиці спадкових хвороб обміну у дітей високого генетичного ризику

МІНІСТЕРСТВО ОХОРОНИ ЗДОРОВ’Я УКРАЇНИ

Український інститут клінічної генетики

Харківського державного медичного університету

Новікова Ірина Володимирівна

УДК: 616-074.614.254.575

Вільні амінокислоти крові в діагностиці спадкових

хвороб обміну у дітей високого генетичного ризику

03.00.15 — генетика

АВТОРЕФЕРАТ

дисертації на здобуття наукового ступеня

кандидата медичних наук

Харків – 2008

Дисертацією є рукопис.

Робота виконана в Харківській медичній академії післядипломної освіти МОЗ України.

Науковий керівник:

член-кореспондент АМН України, доктор медичних наук, професор

Гречаніна Олена Яківна, Харківський державний медичний університет

МОЗ України, завідувач кафедри медичної генетики, Український інститут клінічної генетики Харківського державного медичного університету, директор, м. Харків.

Офіційні опоненти:

доктор медичних наук, професор Гнатейко Олег Зиновійович,

Державна установа “Інститут спадкової патології АМН України”,

директор, м. Львів;

доктор медичних наук, доцент Галаган Віра Олексіївна,

Українська дитяча спеціалізована лікарня “ОХМАТДИТ” МОЗ України, завідувач медико-генетичним центром, м. Київ.

Захист відбудеться “18” лютого 2008 р. о 15.00 годині на засіданні спеціалізованої вченої ради K 64.600.05 в Українському інституті клінічної генетики Харківського державного медичного університету МОЗ України за адресою: 61022, м. Харків, проспект Правди 13.

З дисертацією можна ознайомитись у бібліотеці Харківського державного медичного університету: 61022, м. Харків, проспект Леніна 4

Автореферат розісланий “26” січня 2008 р.

Вчений секретар

спеціалізованої вченої ради, к. мед. н. Л.С. Озерова

Загальна характеристика роботи

Актуальність теми. Спадково обумовлена патологія набуває все більшої питомої ваги серед захворювань людини (Гречаніна О.Я, 2005, Хоффманн Г., 2005, Blau N., 2003, Новіков П.В., 2002). Частота виявлення генетичних захворювань у різних країнах коливається від 82 до 39,7 на 1000 живонароджених (Christianson A., 2006). Навіть при недосконалій системі діагностики в Україні, у 26 з 1000 новонароджених реєструється генетична патологія, а в кожного 7 з 1000 — інвалідність обумовлена генетичними причинами (Моісеєнко Р.О., 2002). Частота окремих нозологічних форм коливається в межах від 0,5 до 1,4% (Богатирьова Р.В., Гречаніна О.Я., 2003). Одночасно із цим відзначається зростання генетичного вантажу в людських популяціях: у 70-і роки обсяг генетичного вантажу з екстраполяцією на весь період життя становив 10,5%; у 2000-му році він збільшився до 74% (Гречаніна О.Я., 2004, Алтухов Ю.П., 2003).

Вивчення вроджених метаболічних захворювань (МЗ) розпочалося з відкриття Гарродом А. алкаптонурії на початку 20-го сторіччя. З того часу була накопичена велика кількість інформації щодо клініки й діагностики МЗ. У 1999 році ВООЗ оголосила генетичні захворювання і МЗ пріоритетним напрямком системи охорони здоров’я майбутнього. Кількість вроджених помилок метаболізму постійно зростає. На початку 21 сторіччя було описано біля 8000 МЗ (Shin Y.S., Podskabi T.,2003). У восьмому виданнi посібника “The Metabolic and Molecular Bases of Inherited Disease” міститься інформація більше ніж про 50000 вроджених помилок метаболізму (Hoffmann J., et al., 2006).

Загальна частота МЗ у європейських популяціях дорівнює 1%. Серед пацієнтів педіатричних клінік МЗ виявляють більше ніж у 5 % (Shin Y.S., Podskabi T.,2003). У період новонародженості проявляється біля 25% МЗ, що не діагностовано й майже всі вони відрізняються тяжкістю стану дитини, нагадуючи нейроінфекції та нейродистрес-синдром (Бєлоусова О.Д, Ніколаєва О.О., 2000). За даними метаболічних центрів Західної Європи різні МЗ виявляють у 0,15-2,5% новонароджених в залежності від рівня діагностики (Stockler-Ipsiroglu S. еt al.,2004, Muntau A., Schulze A.2004, Хоффманн Г, 2005).

Мутації призводять до патохімічних порушень, унаслідок яких формується клінічний і біохімічний фенотип МЗ (Blau N.,1996, 2003, Гречаніна О.Я.,2003, 2004). МЗ проявляються порушеннями з боку різних органів і систем та маніфестують у будь-якому періоді життя, від плода до похилого віку (N.Blau, 2003, Hoffmann G.,2002, Гречаніна О.Я,2007). Більшість МЗ маскуються під зовні легкими формами, але нагадати про себе вони можуть після перенесених травм, інфекцій, операцій, метаболічної кризи, призводячи до важких клінічних наслідків, часто незворотних (Zschocke J., Hoffmann G., 1999, Гречаніна О.Я., 2001, 2004).

У сумі МЗ не є рідкісними, вони стають більш поширеними й усе частіше потребують медичної допомоги, часто впродовж усього життя (N.Blau, M.Duran та ін., 2003). Метаболічна медицина розвинулась із спеціалізованої діяльності лікарів і науковців, спрямованої на науковий пошук та індивідуальний підхід до сім’ї, що включав фахівців різних медичних та “споріднених” спеціальностей (Hoffmann J., et al., 2006). Розробка та впровадження сучасних генетичних технологій є складовою частиною діагностики спадкових захворювань (Гречаніна О.Я, 2002, 2005, Гнатейко О.З., 2002, Бариляк І.Р., 2002, Моісеєнко Р.О, 2002, Кузьмічова Н.О., Калінєнкова С.Г., Новіков П.В., 2002). Науковий і технологічний прогрес та впровадження сучасних досягнень науки в діагностику спадкових помилок метаболізму принесуть велику користь пацієнтам та допоможуть попередити тяжкі ускладнення патології (Hoffmann J.F., Lindner M., Shahbek N., Bariж I., Al Thani G.Hoffmann G.F., 2006).

Спадкові порушення обміну амінокислот (СПО АК) як однієї з ланок патології проміжного обміну, займають провідне місце серед МЗ. Одним з ускладнень СПО АК є затримка розумового розвитку у 20% випадків (Тьоміна П.А., Казанцева Л.З., 2001). Ця обставина змусила вчених розробити новий напрямок у профілактичній медицині – програми масового й селективного скринінгу для виявлення МЗ (Краснопольська К.Д., 1997, 2005, Harvey L., Levy M.D., 2000, Hoffmann G., 2002, 2006). Окремо взяті біохімічні показники не несуть повне інформативне навантаження про наявність тієї або іншої патології, але якщо додати оцінку клінічних ознак, можна розраховувати на визначення кореляції між ними, тобто отримати дані про причетність біохімічних розладів до порушень морфогенезу при МЗ. У більшості випадків тільки поєднана інтерпретація всіх отриманих результатів надасть можливість точно визначити форму захворювання (Краснопольська К.Д. 1997, 2005). ХХ сторіччя було чудовою епохою для вивчення метаболізму й генетики, і ця тенденція підтримується на високому рівні й у нашому сторіччі. Для проникнення в сутність біохімічних порушень необхідно розвивати нові технології, а їх використання вимагає постійного переосмислення одержаної інформації (Hoffmann G., 2005). Визначення патологічних метаболітів у поєднанні з клінічними проявами патології вказує на актуальність запропонованої роботи.

Зв’язок роботи з науковими програмами, планами, темами. Робота виконана відповідно до плану науково-дослідних робіт Харківського державного медичного університету та Харківської медичної академії післядипломної освіти: «Напрямок сучасної діагностики, патогенетичної терапії та трьохрівневої профілактики спадкової патології» № 0106U001640, у рамках міжвідомчої комплексної програми „Здоров’я нації” на 2002-2011 рр., додатку до Національної Програми “Діти України”, затвердженої наказом Президента України №42/2001 від 24.01.2001. У рамках зазначених тем автором проводився аналіз результатів клінічного обстеження дітей з підозрою на спадкові порушення метаболізму, дослідження рівня вільних АК крові методом високоефективної рідинної хроматографії, статистична обробка та аналіз отриманих результатів.

Мета і задачі дослідження. Визначення діагностичної значимості кількісного аналізу вільних амінокислот крові в поєднанні з оцінкою фенотипу у виявленні спадкових порушень обміну в дітей.

Виходячи із загальної мети роботи, були поставлені наступні завдання:

Визначити кількісний вміст вільних АК крові у здорових дітей у популяції Харківського регіону.

Дослідити рівні вільних АК крові в дітей різного віку з клінічними ознаками МЗ.

Провести порівняльну оцінку фенотипу дітей з клінічними ознаками метаболічних порушень та контролю.

Провести співставлення біохімічного та клінічного фенотипів дітей з ознаками МЗ.

Визначити спектр СПО, які поєднуються з підвищеним рівнем АК крові у дітей з клінічними ознаками МЗ.

Об’єкт дослідження – діти із СПО АК .

Предмет дослідження – рівні вільних АК крові та клінічні маркери СПО АК.

Методи дослідження: біохімічний аналіз АК з використанням високоефективної рідинної хроматографії, клініко-генеалогічний (сомато-генетичне дослідження родини); статистичні методи.

Наукова новизна отриманих результатів. Визначені і кількісно характеризовані рівні вільних АК крові у здорових дітей і дітей з ознаками МЗ у популяції Харківського регіону. Визначено умови проведення аналізу вільних АК крові, включаючи підготовку зразків для дослідження, хроматографічне поділення й аналіз отриманих даних. Вивчено фенотипові особливості в сполученні із вмістом вільних АК крові в дітей з клінічними ознаками МЗ. Визначено спектр СПО АК у дітей, родини яких звернулися за медико-генетичною допомогою до Харківського спеціалізованого медико-генетичного центру (ХСМГЦ). Показано можливість ранньої діагностики СПО АК за умови використання клініко-біохімічного підходу.

Розроблена й впроваджена система клініко-біохімічного підходу в діагностиці СПО АК, що дозволило збільшити кількість верифікованих нозологічних одиниць. На підґрунті комплексної оцінки клінічних і біохімічних показників були виявлені фенотипові особливості в дітей з підвищеним рівнем деяких АК крові: глютамінової кислоти (ГЛУ); гліцину (ГЛІ); аланіну (АЛА); проліну (ПРО). Встановлено особливості фенотипу дітей із СПО АК.

Практичне значення отриманих результатів. Упроваджений кількісний аналіз вільних АК крові з використанням високоефективної рідинної хроматографії (ВЕРХ) в практику медико-генетичного консультування. Урахування результатів дослідження рівнів вільних АК разом з результатами оцінки фенотипу дитини з ознаками МЗ надає можливість підвищити ефективність діагностики МЗ; збільшити кількість верифікованих нозологічних одиниць. Використання рівнів вільних АК крові, що були розраховані на підґрунті кількісного аналізу АК у дітей в популяції Харківського регіону, дозволило підвищити ступінь інформативності отриманих даних. Використання клініко-біохімічного підходу до обстеження дітей групи високого генетичного ризику дозволяє проводити адекватне генетичне консультування на основі лабораторно підтвердженого діагнозу.

Аналіз фенотипу, стану різних органів і систем у поєднанні з кількісним аналізом АК при медико-генетичному консультуванні дозволяє діагностувати не тільки СПО АК, а й підійти до уточнюючої діагностики інших порушень проміжного обміну. Визначення індивідуального вмісту вільних АК надає можливість проводити патогенетичну терапію й контроль за лікуванням.

Результати дослідження використовуються в роботі ХСМГЦ, Криворізького Центру медичної генетики та пренатальної діагностики, відділення дитячої психоневрології та клінічної нейрогенетики інституту неврології, психіатрії та наркології АМНУ; кафедр педіатрії та клінічної генетики, медичної біології, генетики та гістології Буковинського державного медичного університету, Державної установи “Науково-дослідного інституту медико-екологічних проблем” МОЗ України, що підтверджено відповідними актами про впровадження.

За матеріалами дисертації отримано один патент України на винахід (№24837), видано три методичні рекомендації, які використовуються в педагогічному процесі при підготовці лікарів різного фаху.

Особистий внесок здобувача. Дисертантом самостійно складений план дослідження, проведений пошук, збір та аналіз літератури вітчизняних та зарубіжних авторів з питань діагностики спадкових МЗ, проаналізовані існуючі методи досліджень та відібрані найбільш актуальні; проведено дослідження рівнів вільних АК крові в дітей різних вікових категорій з використанням ВЕРХ; проаналізовані результати клініко-генеалогічного обстеження сімей, що мають дітей з ознаками МЗ і знаходяться на обліку в ХСМГЦ. Для оцінки фенотипу дітей з ознаками МЗ і статистичної обробки результатів клінічного обстеження й лабораторного дослідження розроблено карти на базі генетичної, що використовується для медико-генетичного консультування сімей в ХСМГЦ; визначені показання до дослідження рівня вільних АК у дітей з ознаками МЗ. Дисертантом було проведено зіставлення результатів клінічного обстеження й лабораторного дослідження та визначені клінічні ознаки, що поєднуються з підвищеним рівнем деяких АК. Дисертант особисто виконала науковий аналіз отриманих результатів та їх статистичну обробку.

Апробація результатів дисертації. Основні положення й результати дисертації були представлені та обговорені на Міжнародному Форумі “Відродження можливе, якщо…” (Харків, 1998); 2 Конгресі “Плід як частина сім’ї (Харків, 2000); конференції молодих вчених “Медицина третього тисячоліття ” (Харків, 2001), семінарі, присвяченому проблемам дієтотерапії при фенілкетонурії (Київ, 2001), Українсько-Баварському симпозіумі невропатологів (Київ, 2001), 8-му Європейсько-Азіатському об’єднаному Конгресі з метаболічних порушень, (Вільнюс, 2002); 3-му з’їзді медичних генетиків України (Львів, 2002); I та II Українському Конгресі з міжнародною участю “Метаболічні захворювання” (Харків, 2003,2005), міжнародній конференції з медичної генетики “Плід як частина сім’ї” (Харків, 2007); V Європейському Конгресі з неонатального скринінгу ISNS (Рейк’явік, Ісландія, 2007); науково-практичній конференції з міжнародною участю “Актуальні питання медичної генетики” (Київ, 2007); Міжнародному Конгресі з метаболічних захворювань (Гамбург, Німеччина, 2007).

Публікації. За темою дисертації опубліковано 31 наукову працю, з них 12 статей у наукових виданнях, рекомендованих ВАК України, 5 статей написано без співавторів, 1 патент, 18 – тез конгресів, симпозіумів, конференцій.

Структура та обсяг дисертації. Дисертація складається із вступу, огляду літератури, опису методів дослідження, трьох розділів отриманих результатів, заключення, висновків, практичних рекомендацій, списку використаних джерел. Робота викладена на 154 сторінках комп’ютерного друку, ілюстрована 35 таблицями та 18 малюнками. Перелік літературних джерел нараховує 235 джерел: 135 кирилицею, 100 – латиною, що складає 18 сторінок.

Основний зміст роботи

Матеріали та методи дослідження. Для дослідження рівнів вільних АК у дітей, що мешкають у м. Харкові та Харківській області, був безвибірково проведений аналіз вільних АК крові 165 дітей з клінічними ознаками МЗ і 26 дітей, які станом на час обстеження були здоровими.

Для вивчення клінічного й біохімічного фенотипів дітей з ознаками СПО АК проведено обстеження 88 родин – основна група (ОГ). Усі вивчені родини ОГ були поділені на 3 підгрупи. Першу ОГ (1ОГ) склали родини, що мають дітей зі спадковим порушенням обміну АК, N=28 (середній вік — 4,2±0,7 роки); другу ОГ (2 ОГ) — діти із клінічними ознаками МЗ, що супроводжувалась ГААЕ, N=36 (4,3±0,7 роки); третю ОГ (3ОГ) — діти із клінічними ознаками МЗ при відсутності підвищення рівнів вільних АК крові, N=24 (7,7±1,1 років).

Контрольну групу (КГ) склали 20 родин, що мають дітей, які на час обстеження були здоровими (7,4±0,7 років).

Клініко-лабораторне обстеження сімей було проведене на базі ХСМГЦ. Збір інформації проводився лікарями-генетиками ХСМГЦ, відповідно до генетичної карти, прийнятої при медико-генетичному консультуванні. Для клініко-статистичного аналізу результатів обстеження родин на основі генетичної була розроблена карта, що включала 150 ознак. При оцінці фенотипу контролювали наявність патологічних змін і малих аномалій розвитку (МАР). Сума МАР для кожної дитини була представлена як «інтегральний показник», були виділені найбільш інформативні ознаки.

Дослідження рівнів вільних АК крові проводили на амінокислотному аналізаторі (Waters: 486 детектор, 717 аутосамплер, 2 насоси високого тиску Waters 510, хроматографічна колонка із зворотною фазою 3,9х30 см, США). Метод включав доколонну дериватизацію АК з фенілтіоізоціанатом (метод PІCO TAG). Поділення фенілтіокарбамілових похідних АК проводили на аналізаторі з використанням зворотно-фазної ВЕРХ та градієнту концентрацій розчинників (Krugg W.G.1985, Cohen,S.A. et al., 1994). Швидкість потоку розчинників складала 1 мл/хв. Детекцію результатів проводили з використанням абсорбційного детектора при л=254 нм. Кількісний розрахунок рівнів вільних АК проводили на ПЕОМ з використанням програмного забезпечення “Millenium”, США. Відповідні контрольні й стандартні розчини АК включали в кожну серію зразків. Збір зразків крові проводили методом венепункції натщесерце. У дітей першого року життя забір крові проводили через 3-4 години після останнього годування (перед черговим прийняттям їжі).

Статистичний аналіз даних, які отримали, проводили відповідно до інформативних методів розрахунку емпіричних даних, що включав параметричні і непараметричні, а також кореляційний методи аналізу. Вибірки значень, що досліджувались, перевірені на несприятливість результатів спостережень. Результати дослідження підлягали обробці з використанням критеріїв Вільні амінокислоти крові в діагностиці спадкових хвороб обміну у дітей високого генетичного ризику, Стьюдента, таблиць сукупності ознак. З огляду на те, що ознаки, внесені до карти, були описовими (наприклад, блідість шкірних покривів, м’язова гіпотонія тощо) у роботі застосований ранговий коефіцієнт кореляції Спірмена. Математичну обробку основних показників проводили на ЕОМ БЕСМ-6 обчислювального центру НВО «Хартрон». На підґрунті лінійних комбінацій був використаний дисримінантний аналіз і розраховані класифікаційні коефіцієнти. Ротаційний метод (Варімакс із нормуванням Кайзера) і екстракційний метод (принциповий аналіз компонентів) були використані для зіставлення результатів оцінки фенотипу й дослідження рівня вільних АК крові. Статистичний аналіз з використанням програми SPSS8 був проведений разом з педіатром ХСМГЦ І.Г.Гольдфарбом, пам’яті якого автор низько вклоняється.

Результати дослідження та їх обговорення. Визначені рівні вільних АК крові дітей з ознаками МЗ і здорових дітей у популяції Харківського регіону (табл.1). На підґрунті результатів дослідження рівнів вільних АК з використанням ВЕРХ було отримано карти розподілу для 34 АК, визначено розбіжності у їх вмісті залежно від віку й виділено 4 вікові категорії. Першу категорію склали діти до 1 місяця життя, середній вік яких становив 0,1±0,01 (4,3 % спостережень); другу категорію — від 1 місяця до 1 року життя, середній вік — 0,44±0,04 (21,6%); третю — від 1 року до 6 років, середній вік — 3,12±0,2 (34,6%); четверту — від 6 до 16 років, середній вік – 10,9±0,4 (28,6%). Вік дітей, які на час обстеження були здоровими, становив старше 6 років, середній вік – 10,2±0,5.

При порівнянні результатів дослідження вільних АК крові здорових дітей і дітей 4 вікової категорії відзначено: зменшення рівня б–аміноадипінової кислоти на 64%, цистіну — на 27,2%; збільшення коефіцієнту співвідношення метіонін/цистін на 69,8%, наявність в-аміноізомасляної кислоти у кількості 7,4±2,6 мкмоль/л (Р<0,05). Ураховуючи, що шлях метаболізму метіоніну через гомоцистін із наступним перетворенням у цистін є піридоксальзалежним, дефіцит піридоксину може бути однією із причин зниження рівня цистіну. З лізину в пероксисомах печінки утворюється піпеколінова кислота, та б–аміноадипінова кислота в присутності вітаміну B6 і б-кетоглутарату. Можна вважати, що зниження рівня б–аміноадипінової кислоти є наслідком недостатнього надходження лізину із їжею або порушення функції пероксисом. Тіамін, що звільнюється при деградації РНК і ДНК, включається в метаболічний шлях утворення в-аміномасляної кислоти. Ці дані свідчать на наявність в-аміно- ізомасляної кислоти в крові дітей з ознаками МЗ можливо, у результаті підвищеної деградації РНК унаслідок порушення епігенетичної регуляції.

Таблиця 1

Рівні вільних АК крові здорових дітей і дітей з ознаками МЗ старше 6 років (М±m, мкмоль/л)

Амінокислота

Здорові діти, N=26

Діти з ознаками МЗ N=53

Критерій t
1

2

3

4
Глутамат

35,2±4,0

37,9±5,6

0,39
Аспартат

6,2±0,98

7,5±1,0

0,93
б –аміноадипінова кислота

1,9±0,6

0,7±0,2 *

1,99
Гідроксипролін

26,9±2,9

26,9±2,2

0
Аспарагін

55,4±3,7

54,1±3,1

0,27
Серин

109,0±10,0

99,7±4,6

0,84
Гліцин

304,0±48,0

297,0±30,0

0,12
в-аланін

3,7±0,95

3,6±0,9

0,08
Таурин

51,6±5,1

49,5±2,9

0,36
Гістидин

55,9±5,6

49,6±3,2

0,98
Треонін

78,4±8,7

64,4±4,7

1,42
Аланін

285,0±23,0

302,9±17,1

0,63
Аргінін

51,3±6,2

58,3±3,5

0,98
Пролін

167,0±23,0

148,0±12,0

0,73
б-аміномасляна кислота

7,5±0,9

5,4±0,8

1,77
Тирозин

48,2±3,0

42,4±2,4

1,51
Валін

191,0±12,0

185,0±8,1

0,41
Метіонін

16,2±1,4

18,2±1,3

1,05
Цистін

35,7±3,6

26,0±2,9 *

2,10
Цистатіонін

5,6±2,2

3,9±1,2

0,68
Ізолейцин

52,1±4,3

51,6±3,5

0,09
Лейцин

102,0±7,0

96,1±5,0

0,69
Гідроксилізин

3,7±1,2

3,4±1,1

0,18
Фенілаланін

42,9±3,8

39,8±2,1

0,71
Триптофан

19,5±1,8

17,3±1,3

0,99
Орнітин

55,8±5,0

51,5±3,0

0,74
Лізин

124,0±8,0

116,0±6,0

0,8
Фосфосерин

3,6±1,1

5,3±1,5

0,25
Цистатіонін 1

1,1±0,5

2,0±0,5

0,13
Цитрулін

18,1±2,6

16,4±1,8

0,25
в-аміноізомасляна кислота

0,0±0,0

7,4±2,6 *

2,85
Метилгістидин

0,2±0,2

0,7±0,4

0,07
Глютамін

341,0±21,0

435,0±64,0

1,40
Сума незамінних АК

733,0±42,0

698,0±31,0

0,67
Сума замінних АК

1306,0±65,0

1080,0±65,0 *

2,46
Сума білок утворюючих АК

2039,0±101,0

1779,0±88,0

1,94
1

2

3

4
Загальна сума АК

2316,0±98,0

2080±94

1,74
Співвідношення незамінні/замінні

0,6±0,02

0,7±0,03 *

2,36
Незамінні АК,%

35,9±0,9

40,4±1,0 *

3,34
Замінні АК,%

64,1±0,9

59,6±1,0 *

3,34
Співвідношення Глу/Про

0,3±0,07

0,3±0,04

0,25
Співвідношення Лей/Іле

2,1±0,1

2,1±0,1

0
Співвідношення Aла/Aсп

0,02±0,0

0,03±0,0

0,001
Співвідношення Фен/Тир

0,9±0,1

1,0±0,05

0,02
Співвідношення Mет/Цис

0,5±0,06

0,9±0,1 *

3,17

Примітка:-* різниця статистично значима (P<0,05)

Зважаючи на те, що розрахунок коефіцієнтів співвідношення деяких АК підтверджує існування механізму метаболічних змін (Гречаніна Ю.Б., 2005, Zschocke J., Hoffmann G., 1999, Коломоєць М.Ю., 1994), був проведений порівняльний аналіз коефіцієнтів співвідношення АК, що поєднані загальним “метаболічним шляхом”. Різниці для коефіцієнту фенілаланін/тирозин у дітей старше 6 років не виявлено, але значення більше 1,2 у дітей з клінічними ознаками МЗ виявлено в 21,7% спостережень, що надає можливість диференціювати вторинні порушення обміну (Коломоєць М.Ю., 1994). Коефіцієнт замінні/незамінні АК склав 0,65 у порівнянні із 0,56 у здорових дітей (збільшення на 15,2%), унаслідок порушень метаболізму (Р<0,05). Коефіцієнт метіонін/цистін у дітей 4 вікової категорії склав 0,9 у порівнянні з 0,53 здорових дітей (збільшення на 69,8 %), що вказувало на наявність порушень в обміні сіркоутримуючих АК (Р<0,05).

Установлені рівні вільних АК здорових дітей (сума АК дорівнювала 2316±98 мкмоль/л) і дітей 4 вікової категорії (2080±94 мкмоль/л), свідчать про відсутність статистично значимої різниці сумарного рівня АК. Виявлені статистично значимі розходження відносного числа незамінних АК, коефіцієнтів співвідношення АК, що включені в загальний метаболічний шлях і рівнів індивідуальних АК, підтверджують необхідність дослідження окремих АК при наявності клінічних ознак МЗ.

Сума вільних АК крові дітей першої (3338±422 мкмоль/л) та другої (2995±239мкмоль/л) вікових категорій вірогідно перевищувала загальну кількість вільних АК крові дітей старшого віку (2278±144 мкмоль/л) (Р<0,05). У дітей 2 та 3 вікових категорій відзначене зниження загальної кількості вільних АК крові в порівнянні з рівнем АК дітей 1 категорії на 10,3% і 29,9% відповідно. що підтверджувало більш високу активність метаболізму в дітей раннього віку й погоджувалося з даними літератури (Blau N., 2003, Тіц Н.У., 1997).

Вивчаючи клініко-генеалогічні особливості сімей, що мали дітей з ознаками МЗ, було встановлено, що ранні патологічні ознаки не розцінювались як прояв СПО, а трактувалися стандартно як «перинатальне ураження ЦНС» (23,9%), «затримка психомоторного розвитку» (29,6%), «лікворно-гіпертензійний синдром» (14,8%) тощо. За цими діагнозами можуть «приховуватись» різні МЗ, що потребує дослідження стану метаболізму.

У результаті дослідження основних характеристик родин ОГ у порівнянні з КГ визначена наявність передчасних пологів у 12,5%±3,5 (0,0% у контролі) матерів пробандів (Р<0,05). При аналізі родоводів сімей ОГ у порівнянні з контролем виявлено обтяженість психоневрологічною патологією — 22,7%±4,5 (4,8% у контролі); уроджені аномалії розвитку — 27,3%±4,7 (0,0%) (Р<0,05). Можливо, психічні порушення в родинах пробандів зі СПО можуть бути пов’язані з гетерозиготним носійством і його впливом на психіку.

На підгрунті аналізу історій розвитку відзначено, що у 83,0 % дітей ОГ на першу добу життя ознаки патології були відсутніми, у 78,6% дітей 1ОГ мала місце тенденція до ранньої маніфестації захворювання (у 1-ому півріччі). У дітей 3ОГ переважала маніфестація патології у віці старше 6 років (33,3%±9,63, Р=0,011). При оцінці етапів раннього розвитку у 26,1% дітей ОГ (17,9% у 1ОГ, 38,9% — у 2ОГ, 16,7 % — у 3 ОГ) навички ходіння були відсутніми (Р=0,010), що відбиває істотні порушення з боку нервової системи дитини із СПО й може рекомендуватися при спрямуванні на медико-генетичне консультування.

Проведено оцінку фенотипових особливостей дітей ОГ і КГ. Урахування особливостей шкіри, волосся й нігтів дозволяють звузити коло діагнозів, що передбачаються (Здибська О.П., 1994). Сумарно особливості шкіри виявлені у 96,4% дітей 1ОГ, 91,7% — 2 ОГ, 95,8% — 3ОГ і 75,0 % — КГ (Р<0,05). У дітей ОГ переважно виявлено більше 2 ознак шкіри, в контролі – до 2 МАР (сухість шкіри, телеангіектазії). Аналіз стану підшкірної клітковини виявив зменшення у 36,4% дітей ОГ (28,6% в 1ОГ, 36,1% — 2ОГ, 45,8% — 3 ОГ, 0,0% — КГ). Можна припустити, що зменшення підшкірної клітковини формується при недостатньому надходженні АК унаслідок дефекту переносника АК та порушення процесів кишкового всмоктування. Це припущення підтверджується зниженням суми вільних АК крові в дітей 3ОГ (1560,3±137,9 ммоль/л) на 29,7% у порівнянні із КГ (2215,9±139,8) (Р<0,05). Сумарно зміни з боку м’язів виявлені в 64,8% дітей ОГ (91,4% в 1ОГ, 66,7% в 2 ОГ, 54,2% в 3 ОГ, 5,0%в КГ) (Р<0,05), що погоджується з даними літератури про наявність змін з боку м’язової системи у 25% — 83% дітей з різними формами СПО АК (Hoffmann G., 2002, Вєльтищев Ю.Є., Бочков М.П., 1992). Серед черепно-лицьових дизморфій у дітей ОГ найчастіше зустрічались: виступаюче чоло (44,3%); брахіцефалія (20,5%), виступаюча потилиця (19,3%), сплощена потилиця (17,0%), низька лінія росту волосся (10,2%) (Р<0,05). Прояви тих чи інших черепно-лицьових дизморфій можуть бути пов’язані з різним впливом проміжних метаболітів при МЗ у період внутрішньоутробного розвитку. МАР очей та очного яблука відзначені в 82,1% дітей 1ОГ, 72,2% — 2ОГ, 95,8% -3ОГ, серед них: блакитні склери, епікант, гіпертелоризм; коротка очна щілина; антимонголоїдний розріз очей. В 40% дітей КГ відмічено ознаку “блакитні склери”.

На підґрунті даних оцінки фенотипу ми виявили, що в дітей 1 ОГ переважали: діатези, екзематозні висипання (32,1±8,8%); сухість шкірних покривів (39,3±9,2%); світле волосся (17,9±7,2%); зміни з боку м’язової системи (71,4±8,5%) з перевагою м’язової гіпотонії (35,7±9,1%). Серед «черепно-лицьових дизморфій», які виявлено у 78,6±7,7% дітей, переважали: брахіцефалія (25,0±8,2%), широке обличчя (17,9±7,2%); МАР вушних раковин (78,6±7,7%), переважно деформованих (17,9±7,2%); МАР очей і очного яблука (82,1±7,2%), переважно «блакитні склери» (53,6±9,4%); МАР носа (78,6±7,7%) «увігнута спинка носа» (35,7±9,1%); високе піднебіння (75,0±8,2%). При вивченні МАР шиї, «коротка шия» виявлена в 57,1±9,3% пробандів. Серед МАР грудної клітки переважав «гіпертелоризм сосків» (64,3±9,1%). МАР нижніх кінцівок ми виявили у 85,7±6,6% пробандів, “плоску стопу” — 35,7±9,1%. МАР передньої черевної стінки й тазу виявлені в 67,9±8,8% обстежених у порівнянні з 44,4±8,3% 2ОГ і 29,2±9,3% 3ОГ. При цьому, «широке пупкове кільце» відзначене в 25,0±8,2%, «пупкова кила» — 17,9±7,2%. При аналізі змін з боку нервової системи відзначена максимальна кількість порушень: ЗПМР — 46,4%±9,4 (у порівнянні 19,4%±6,6 в 2ОГ і 8,3%±5,6 — в 3ОГ); судоми — 32,1%±8,8 (у порівнянні з 27,8%±7,5 в 2 ОГ і 4,2%±4,1 — 3 ОГ). Сумарно порушення з боку ЦНС виявлені у 82,1%±7,2 дітей 1ОГ, у 66,7%±7,9 — 2 ОГ і у 41,7%±10,1 — 3 ОГ.

Представлений «фенотиповий портрет» дітей 2 ОГ: зміни з боку м’язової системи (66,7%±7,9) з перевагою м’язової гіпотонії (47,2%±8,3); «черепно-лицьові дизморфії» (75,0%±7,2), переважно «виступаюча потилиця» (25,0%±7,2); сума МАР вушних раковин (72,2%±7,5), переважно низько розташованих (33,3%±7,9) і відстовбурчених (19,4%±6,6); МАР очей та очного яблука (72,2%±7,5), з перевагою «короткої очної щілини» (22,2±6,9%); сума МАР носу (80,6%±6,6), з них «увігнута спинка» (27,8±7,5%); високе піднебіння (75,0%±7,2); сума МАР нижніх кінцівок (72,2%±7,5).

Для спостережень 3 ОГ були характерними: телеангіектазії (66,7%±9,6); тонке волосся (29,2%±9,3); зниження підшкірної клітковини (45,8%±10,2), що сполучалося зі зниженням суми вільних АК крові (1560,3±137,9 мкмоль/л) на 29,7% у порівнянні з КГ (2215,9±139,7 мкмоль/л);. зміни з боку м’язової системи (54,2%±10,2). Сумарно «черепно-лицьові дизморфії» виявлені у 87,5%±6,8 дітей, переважно «виступаюче чоло» (54,2%±10,2); «низька лінія росту волосся» (16,7±7,6%); МАР вушних раковин (70,8%±9,3); МАР очей і очного яблука (95,8±4,1%); сума МАР носа (70,8%±9,3), найбільш часто — «широка спинка носа» (33,3±9,6%); «довгий фільтр» (50,0±10,2%); сума МАР нижніх кінцівок (75,0%±8,8).

На підґрунті аналізу результатів обстеження й отриманих даних патологічні зміни і МАР з боку різних органів і систем були нами підсумовані й представлені як інтегральний показник. У 85% дітей КГ відзначалося до 10 МАР, у 15% — до 15 дизморфій. Інтегральний показник МАР більше 10 виявлений у 96,4%±3,5 спостережень 1 ОГ; 91,7%±4,6 — 2 ОГ; 100% — 3 ОГ. У дітей ОГ зареєстровано більше 30 МАР у 15 (17,0±4,0%) дітей; від 20 до 30 дизморфій — у 32 (36,4±5,1%) пробандів ОГ; від 10 до 20 МАР — у 37 (42,0±5,3%); менше 10 змін — у 4 (4,5±2,2%) випадках. Високий показник аномалій дизембріогенезу (більше 10 МАР) у 95,5% дітей ОГ підтверджує факт впливу патологічних метаболітів на розвиток МАР у період ембріонального розвитку організму. Поєднання високого «інтегрального показника» МАР із збільшенням рівнів вільних АК, дає підстави вважати, що первинний біохімічний продукт починає накопичуватися в організмі хворого, швидше за все, у період ембріогенезу, призводячи до формування різних морфо-генетичних порушень.

Результати сомато-генетичного дослідження були зіставлені з рівнями вільних АК крові дітей ОГ і КГ. Виявлені фенотипові особливості дітей ОГ, що сполучаються з підвищенням рівнів деяких АК. Збільшення глу було виявлене в 40,9±5,2% дітей ОГ і сполучалось з: дизморфічними рисами обличчя й голови (78%); високим піднебінням (67%); МАР грудної клітки (58%); змінами з боку ЦНС (53%); деформацією вушних раковин (64%) у сполученні з аномаліями верхніх кінцівок (52%). ГЛУ характеризується високою метаболічною активністю в головному мозку. Ці дані свідчать на користь нейротоксичної дії високих рівнів ГЛУ. Можна думати, що неврологічні порушення, зміни з боку шкірних покривів, печінки, нирок, імунологічні порушення спостерігаються в пацієнтів з підвищенням рівня ГЛУ з урахуванням експресії генів і тканинної локалізації, ферментів, що беруть участь у метаболізмі глутамата (мозок, печінка, нирки, лімфоцити, лімфобласти, фібробласти) (Зайчик А.Ш., Чурилов Л.П., 2000).

Збільшення рівня ГЛІ було виявлене в 13 (14,8%±3,8) дітей ОГ, у яких відзначені: зміни з боку ЦНС (91%), черепно-лицьові дизморфії (86%), зміни з боку щелепного апарату (83%), МАР нижніх кінцівок (84%), МАР грудної клітки (66%), верхніх кінцівок, піднебіння, деформація вушних раковин, у сполученні зі зміною шкірних покривів (50%). Множинність клінічних проявів при порушенні обміну ГЛІ може бути обумовлена тим, що він є однією з найпоширеніших АК в організмі: відіграє важливу роль у якості нейротрансмітера й донора метильних груп у реакціях біосинтезу; може використовуватися як енергетичне джерело; входить до складу колагену; через біосинтез пуринів включається в утворення РНК або ДНК; бере участь у синтезі глутатіону, жовчних кислот тощо.

При дослідженні рівня АЛА крові дітей ОГ було виявлене підвищення в 9 (10,2%±3,2) пробандів з: малими аномаліями хребта (78%), МАР грудної клітки й піднебіння (по 77% кожне), МАР шкіри і її придатків (70%), лицьовими дизморфіями в сполученні зі змінами з боку м’язів (70%), деформаціями вушних раковин, МАР верхніх і нижніх кінцівок (біля 50%). АЛА відбиває концентрацію пірувату й, побічно, лактату крові. Підвищена концентрація АЛА крові може спостерігатися при деяких порушеннях обміну: уроджених гіперамонієміях; порушеннях метаболізму вуглеводів; порушеннях енергетичного метаболізму в мітохондріях; органічних ацидуріях тощо (Oznand G., 1992, N. Blau, M.Duran, et.al, 2003)

Підвищення рівня ПРО відзначене в 8 (9,1%±3,1) дітей ОГ, що супроводжувалось: МАР хребта (72%), МАР нижніх кінцівок (67%); МАР грудної клітки (64%), зміни волосся (63%); МАР м’язового апарату (63%) у сполученні з дизморфічними рисами обличчя й голови (44%). Про є основним компонентом колагену, широко використовується для білкового синтезу й метаболізується в гідроксипролін — важливий компонент сполучної тканини. Отже, зміна рівня про може відбивати неадекватний синтез сполучної тканини.

Cума білок утворюючих АК крові в дітей 1ОГ (2580,6±329,9 мкмоль/л) у порівнянні із сумою АК дітей КГ (2215,9±139,7 мкмоль/л) була більше на 16,5% (Р<0,05), у 2 ОГ (2376,3±229,4 мкмоль/л) — на 7,2% (Р<0,05) переважно за рахунок незамінних АК; і менше на 29,6% в 3 ОГ (1560,3±137,9 мкмоль/л) (Р<0,05) переважно за рахунок замінних АК. Були виявлені статистично значимі (Р<0,05) зміни рівнів наступних АК крові у дітей 1ОГ у порівнянні із КГ: підвищення рівню ГЛУ на 144,3%; аспартату — на 115,2%; аспарагіну — на 56,8%; ГЛІ — на 63,6%; аргініну — на 391,0%.

У дітей 2 ОГ відзначено підвищення рівнів (Р<0,05) наступних АК: ГЛУ на 196,6%; аспартату — на 183,2%; гідроксипроліну — на 39,4%; аспарагіну — на 34,5%; ГЛІ — на 45,9%; треоніну — на 44,0%; тирозину — на 48,5%; валіну — на 36,6%; метіоніну — на 53,1%; орнітину — на 38,7%; лізину — на 28,5%.

У дітей 3 ОГ у порівнянні із КГ виявлені статистично значимі (Р<0,05) зміни: зменшення рівня ТРП на 26,7% і наявність в-АМК, яка в дітей КГ була відсутня. в-АМК утворюється на шляху катаболізму тиміну при деградації РНК і ДНК. Можна припустити, що наявність в крові в-АМК пов’язана із прискореною загибеллю клітин і деструкцією ДНК.

На підґрунті аналізу результатів клініко-генетичного обстеження й кількісного дослідження рівнів АК крові діагностували аміноацідопатії. У 14 дітей ОГ рівень про крові перевищував верхню межу норми у 2 та більше рази (більше 594 мкмоль/л). Зважаючи на дані клінічного обстеження і лабораторного дослідження, а саме, ізольоване підвищення рівню про, пролінемію було діагностовано у 5 (5,7%±2,5) дітей. Рівень ГЛІ, що перевищував верхній інтервал (більше 880 мкмоль/л), виявлений у 6 дітей. Гліцінемію було діагностовано в 6 (6,8%±2,7) пробандів. Порушення обміну АК з розгалуженим ланцюгом характеризуються підвищенням рівнів валіну (ВАЛ), ізолейцину (ІЛЕ), лейцину (ЛЕЙ). Перевищення верхнього інтервалу нормальних значень ВАЛ було виявлено у 2 дітей (більше 572,4 мкмоль/л); ІЛЕ — у 2 (більше 175,0 мкмоль/л); ЛЕЙ — у 2 (більше 324,4 мкмоль/л), таким чином, порушення обміну АК з розгалуженим ланцюгом було діагностовано у 2 (2,3%±1,6) дітей. Рівень ала більше 922,8 мкмоль/л визначався в 3 осіб, однак ізольована гіпераланінемія була виявлена у 2 дітей (2,3%±1,6). Порушення обміну ароматичних АК — ізольована гіперфенілаланінемія виявлена в 1 (1,14%±1,1) дитини. Рівень фенілаланіну склав 735 мкмоль/л. Підвищення рівня лізину більш ніж в 2 рази (більше 388,0 мкмоль/л) виявлене у 2 дітей, однак лізинемію діагностовано в 1 (1,14%±1,1) дитини. Більш ніж двохкратне підвищення рівня гістидину (більше 187,8 мкмоль/л), виявлене у 1 (1,14%±1,1) пробанда, у якого зміни сполучалися із клінічними ознаками гістидинемії. Порушення обміну інших АК відзначене в 9 (10,3%±3,2) дітей. Недиференційоване підвищення рівнів АК крові відзначалося в 17 (19,3%±4,0) випадках, вторинні аміноацидопатії — у 19 (21,6%±4,2). Органічну ацидемію було діагностовано в 1 (1,14%±0,9) пробанда. Загальна кількість спостережень, серед яких відзначені первинні й вторинні зміни рівнів АК крові були виявлені в 64 (72,7%±4,7) дітей. У 27,3%±4,8 спостережень не було виявлено підвищення рівнів АК, що вказувало на необхідність пошуку СПО іншої етіології. Таким чином, проведений клініко-біохімічній аналіз дозволив визначити спектр СПО АК, що супроводжувався морфо-генетичними порушеннями та поєднувався з підвищеним рівнем АК у 30,7%±4,9 обстежених.

Висновки

Визначено показники кількісного вмісту вільних АК крові в здорових дітей у популяції Харківського регіону, що склали: глутамат (35,2±16,6 мкмоль/л, M±S), аспартат (6,2±3,9), аспарагін (55,4±15,1), серин (109±40,6), гліцин (304±68,0); таурин (51,6±21), гістидин (55,9±19), треонін (78,4±35,9), аргінін (51,3±23,6), аланін (285±88,2), пролін (167±65), тирозин (48,2±12,4), валін (191±47,7), метіонін (16,2±5,7) цистин (35,7±14,6), ізолейцин (52,1±17,7), лейцин (102±30,1), фенілаланін (42,9±15,6), триптофан (19,5±7,3), орнітин (55,8±20,5), лізин (124±30,5), гідроксипролін (26,9±12,1), цитрулін (18,1±10,7).

Визначено рівні вільних АК крові в дітей старше 6 років з клінічними ознаками МЗ; виявлено зменшення рівнів б–аміноадипінової кислоти на 64,0%, цистину – на 27,2% та наявність в-аміномасляної кислоти (7,4±2,6 мкмоль/л) у порівнянні з рівнями АК крові здорових дітей, які свідчать на користь метаболічних порушень. Сумарна кількість вільних АК крові склала: у новонароджених — 3338±422 мкмоль/л, дітей першого року життя — 2995±239 мкмоль/л, дітей від 1 до 6 років життя — 2278±144 мкмоль/л, що може вказувати на більш високу активність метаболічних процесів у дітей раннього віку.

Порівняльна оцінка фенотипу дітей із клінічними ознаками метаболічних порушень виявила зміни з боку шкірних покривів, опорно-рухової системи, черепно-лицьові МАР. З боку нервової системи відзначена максимальна кількість змін, серед яких, ЗПМР та судоми: у дітей із СПО АК — 46,4% та 32,1%, відповідно; у дітей з гіпераміноацидеміями: 19,4% та 27,8%, відповідно; у дітей з відсутністю підвищеного рівня АК, але з клінічними ознаками метаболічних порушень: 8,3% та 4,2%, відповідно, на відміну від контролю. Встановлено, що велика кількість дизморфій (більше 10 МАР) супроводжується підвищеним рівнем вільних АК крові у 95,5% дітей. Це може свідчити про вплив патологічних метаболітів на ембріональний розвиток організму.

Оцінка фенотипу дітей із СПО АК встановила наявність: діатезів, екзематозного ураження — 32,1% (в контролі 0,0%); сухості шкіри — 39,3% (20,0%); світлого волосся — 17,9% (5,0%), м’язових порушень — 71,4% (15,0%), черепно-лицьових МАР — 78,6% (5,0%) з перевагою брахіцефалії — 25,0% (5,0%), широкого обличчя — 17,9% (0,0%), деформованих вушних раковин — 17,9% (5,0%), “увігнутої спинки носу” — 35,7% (5,0%), високого піднебіння – 75,0% (5,0%), “короткої шиї” — 57,1% (0,0%), “гіпертелоризму сосків” — 64,3% (5,0%), “плоскої стопи” — 35,7% (10,0%), “пупкової кили”- 17,9% (0,0%), що поєднуються із порушеннями з боку нервової (82,2%), травної (39,3%) і сечовидільної (57,1%) систем, які були відсутніми у контролі, потребують дослідження рівня вільних амінокислот з використанням апаратних методів.

Аналіз співставлення клінічного та біохімічного фенотипів дітей з ознаками МЗ виявив морфогенетичні особливості, що поєднуються з підвищенням рівнів індивідуальних АК крові: ГЛУ — з дизморфічними рисами обличчя і голови; високим піднебінням; МАР грудної клітки; змінами з боку ЦНС; деформацією вушних раковин у сполученні з аномаліями верхніх кінцівок; ГЛІ — із змінами з боку ЦНС, щелепного апарату, черепно-лицьовими дизморфіями, МАР верхніх та нижніх кінцівок, МАР грудної клітки, піднебіння, деформацією вушних раковин у сполученні зі зміною шкірних покривів; ПРО – з МАР хребта, грудної клітки, нижніх кінцівок та м’язового апарату; змінами волосся у сполученні з дизморфічними рисами обличчя і голови; АЛА — з МАР хребта, грудної клітки й, шкіри та її придатків, верхніх і нижніх кінцівок, лиця, вушних раковин і піднебіння у сполученні зі змінами м’язів.

Визначено спектр СПО (30,7%), що поєднуються з підвищеним рівнем АК крові, серед яких: пролінемія (5,7%), гліцінемія, (6,8%), гіпераланінемія (2,3%), гіперфенілаланінемія (1,1%), лізинемія (1,1%), гістидинемія (1,1%), порушення обміну АК з розгалуженим ланцюгом (2,3%) та інших АК (10,3%). Недиференційовані ГААЕ виявлені у 19,3% обстежених; вторинні аміноацідопатії — у 21,6%; органічні ацидемії — 1,14%.

Практичні рекомендації

У діагностиці СПО АК рекомендований системний генетичний підхід до обстеження пробанду та його сім’ї з урахуванням оцінки фенотипу і дослідження кількісного рівню вільних АК.

Наявність у дитини більше 10 мікроаномалій вказує на необхідність дослідження стану метаболізму.

При проведенні медико-генетичного консультування дітей з клінічними ознаками МЗ наявність у фенотипі аномалій дизембріогенезу (черепно-лицьові МАР з перевагою брахіцефалії, широкого обличчя, деформованих вушних раковин, “увігнутої спинки носу”, високого піднебіння, “короткої шиї”, “гіпертелоризму сосків”, “плоскої стопи”, “широкого пупкового кільця” “пупкової кили”), що поєднуються із діатезами, екзематозним ураженням, сухістю шкіри; світлим волосся, м’язовою гіпотонію, порушеннями з боку нервової (ЗПМР, судоми) травної і сечовидільної систем потребують дослідження рівня вільних амінокислот.

Наявність у дитини дизморфічних рис обличчя і голови; високого піднебіння; МАР грудної клітки; змін з боку ЦНС; деформації вушних раковин у сполученні з аномаліями верхніх кінцівок може поєднуватися з підвищеним рівнем ГЛУ; для підвищеного рівня ГЛІ є характерними зміни з боку ЦНС, щелепного апарату, черепно-лицьової дизморфії, МАР верхніх та нижніх кінцівок, МАР грудної клітки, піднебіння, деформація вушних раковин у сполученні зі зміною шкірних покривів; підвищення рівню ПРО поєднується з МАР хребта, грудної клітки, нижніх кінцівок та м’язового апарату; змінами волосся у сполученні з дизморфічними рисами обличчя і голови; АЛА — з МАР хребта, грудної клітки й, шкіри та її придатків, верхніх і нижніх кінцівок, лиця, вушних раковин і піднебіння у сполученні зі змінами м’язів. Наявність комплексу мікроаномалій можна вважати маркерними ознаками підвищеного рівня вказаних АК.

Список праць, опублікованих за темою дисертації

1. Новикова И.В. Наследственные болезни обмена амінокислот // Проблемы современной генетики. — Под ред. Е.Я.Гречаниной. – Харьков: КВАДРАТ. — 2003. – С. 361-419.

2. Гречаніна О.Я., Здибська О.П., Новікова І.В., Москалець Н.О. Фенілкетонурія. Клініка, діагностика, лікування //Проблемы современной генетики. — Под ред. Е.Я.Гречаниной. – Харьков: КВАДРАТ. — 2003.– С.113-171.

3. Новикова И.В., Песочина Э.А., Тикоцкая А.Г. Итоги 10 лет массового скрининга новорожденных на фенилкетонурию//Ультразвуковая перинатальная диагностика. — 1997. — № 8-9. — С. 197-208.

4. Новикова И.В. Высокоэффективная жидкостная хроматография в диагностике наследственных болезней аминокислотного обмена: Зб. наукових праць співробітників КМАПО ім. П.Л. Шупика .- Київ.- Вип.8, кн.2.- 1999. — С.151-159.

5. Новікова І.В. Вільні амінокислоти біологічних рідин у дітей з передбачуваним порушенням метаболізму в залежності від віку // Ультразвукова перинатальна діагностика. — Харків. — 1999. — №11. — С. 50-55.

6. Новикова И.В. Содержание свободных аминокислот в сыворотке крови // Ультразвукова перинатальна діагностика. — Харків. — 2000. — №.13 — С.54-58.

7. Новикова И.В. Нарушения обмена аминокислот. Обзор литературы // Ультразвукова перинатальна діагностика. — Харків. — 2001. — №.14 — С.84-95.

8. Новикова И.В., Булавина А.А., Чудная И.В., Москалец Н.А. Диагностика наследственных болезней обмена //Ультразвукова перинатальна діагностика. – Харків, 2001. — №.14 — С.119-124.

9. Гречанина Е.Я., Добродецкая А.Л., Степанец А.П., Новикова И.В., Здыбская Е.П., Гречанина Ю.Б., Гольдфарб И.Г., Гречанин Б.Е., Варенко В.А. Наследственные нарушения метаболизма //Ультразвукова перинатальна діагностика. – Харків, 2003. — №.16 — С. 3-41.

10. Гречаніна О.Я., Новікова І.В., Здибська О.П., Гольдфарб І.Г., Гречаніна Ю.Б. Порушення обміну амінокислот. Проблеми діагностики: Зб. наукових праць співробітників КМАПО ім.П.Л.Шупика. — Київ.- Вип.13, кн.5. — 2004. — С.270-277.

11. Гречаніна О.Я., Здибська О.П., Гречаніна Ю.Б., Гольдфарб І.Г., Новікова І.В. Діагностика органічних ацідурій у дітей: Зб. наукових праць співробітників КМАПО ім. П.Л. Шупика. — Київ.- Вип.13, кн.5. — 2004. — С.262-269.

12. Гречанина Е.Я., Маталон Р., Акопян Г.Р., Холмс Б., Жукс С., Реди П.Л., Новикова И.В., Гречанина Ю.Б., Тайринг С., Мясоедов В.В., Гусар В.А., Моисеенко Р.А. Неиспользованные возможности пренатальной эхографии: дефекты закрытия невральной трубки как маркер эпигенетических нарушений // Ультразвукова перинатальна діагностика. – Харків, 2006. — №.22 — С.26 – 51.

13. Пат. № 24837 Україна Спосіб діагностики спадкової тромбофілії, що обумовлена порушенням перетворення метіоніну на цистин //Гречанина О.Я., Гречанина Ю.Б., Бугайова О.В., Новікова І.В., Васильєва О.В., Полуботко Т.О., Прасол В.О, Васильєва О.В. (Україна) Опубл. 10.07.07, Бюл. № 10

14. Гречанина Е.Я., Прасол В.А, Троян В.И, Васильєв Д.В., Бугаева Е.В., Молодан Л.В., Новикова И.В. Случай синдрома Элерса-Данлоса, сопровождающийся распространенной венозной мальформацией // Ультразвукова перинатальна діагностика. – Харків, 2006. — №.21 — С.23 – 25.

15. Гречанина Е.Я., Новикова И.В. Клинико-биохимические особенности детей с нарушением обмена амінокислот //Актуальні питання медичної генетики: матеріали науково-практичної конференції з міжнародною участю КМАПО ім.. П.Л. Шупика. – Київ, — 2007. — С.42-45.

16. Гречанина Е.Я., Сасс Д.О., Здыбская Е.П, Новикова И.В., Федосеева Н.П. Случай метилмалоновой ацидурии у мальчика 4-х лет//Актуальні питання медичної генетики: матеріали науково-практичної конференції з міжнародною участю КМАПО ім. П. Л. Щупика. – Київ. — 2007. — С.46-48.

17. Гречанина Е.Я., Песочина Э.А., Новикова И.В. Случай гомоцистинурии III типа у ребенка 6 лет // Плід як частина родини. Додаток до журналу “Ультразвукова перинатальна діагностика”. — Харків. — 2000. –Том 1.- С.35-37.

18. Булавина А.А., Москалец Н.А., Новикова И.В. Программы уточняющей диагностики наследственных аминоацидопатий // Плід як частина родини. Додаток до журналу “Ультразвукова перинатальна діагностика” — Харків.- 2000. –Том 2.- С.331-332.

19. Гречанина Е.Я., Песочина Э.А., Ткачева Т.М., Христич А.В., Новикова И.В. Возможности диагностики наследственных синдромов в раннем неонатальном периоде с помощью классических методов и новых технологий // Плід як частина родини. Додаток до журналу “Ультразвукова перинатальна діагностика”.- Харків. — 2000. – Том 2.- С.346-347.

20. Новикова И.В., Здыбская Е.П., Молодан Л.В. Исследование свободных аминокислот биологических жидкостей // Плід як частина родини. Додаток до журналу “Ультразвукова перинатальна діагностика”.- Харків. — 2000. – Том 2.- С.369-370.

21. Федосеева Н.П., Новикова И.В. Клинический полиморфизм и генетическая гетерогенность перинатальной энцефалопатии у детей с болезнями обмена веществ // Плід як частина родини. Додаток до журналу “Ультразвукова перинатальна діагностика”.- Харків. — 2000. –Том 2.- С.378-380.

22. Гречаніна О.Я., Новікова І.В., Гречаніна Ю.Б. Роль аналізу вільних амінокислот в діагностиці метаболічних порушень при спадково обумовлених неврологічних захворюваннях //Соціальна педіатрія: Матеріали V міжнародного Українсько-Баварського симпозіуму. — Вип. I. — Київ, 2001. -С.74-79.

23. Гречаніна О.Я., Москалець Н.О., Новікова І.В., Федосєєва Н.П. Оздоровче харчування для дітей, хворих га фенілкетонурію // Педіатрія, акушерство та гінекологія.– 2001. — №2.– С.63-64.

24. Новікова І.В., Чудна І.В. Діагностика спадкових аміноацідопатій // Медицина третього тисячоріччя: Матеріали конференції молодих вчених Харківського державного медичного університету. – Харків. — 2001. – С.30.

25. Новікова І.В., Ткачова Т.М., Христич А.В., Чудна І.В., Гречаніна Ю.Б. Характер обмінних порушень при структурних хромосомних абераціях// Медицина третього тисячоріччя: Матеріали конференції молодих вчених Харківського державного медичного університету. Харків. — 2001. – С. 29.

26. Новікова І.В, Гречаніна О.Я. Порушення обміну амінокислот у дітей та дорослих // III з‘їзд медичних генетиків України: Матеріали з‘їзду. – Львів. — 2002. – С.23.

27. Grechanina O.Ya., Novikova I.V., Moskalets N.O., Grechanina Ju.B., Gusar V.A. Detection of inherited metabolic disorders in the region of Kharkiv/Ukraine //Laboratorine Medicina: 8th Annual Asian-Europ. Workshop on Inborn Errors of Metabolism – Vilnius, Lithuania, 2002. – Р.60.

28. Озерова Л.С., Здыбская Е.П., Гречанина Ю.Б., Федосєєва Н.П., Новикова И.В. Случай интермиттирующей формы лейциноза // Ультразвукова перинатальна діагностика. – Харків. — 2006. — №.21 — С.37– 38.

29. Grechanina E., Novikova I., Fedoseeva N., Gusar V. PKU screening in Kharkiv, Poltava, Chernigiv and Sumy regions of Ukraine // The 5th European ISNS Congress in Newborn Screening. – Reykjavik, 2007. – P.49.

30. Grechanina E., Matalon R., Novikova I.,. Fedoseeva N., Zdybskaya E., Grechanina Ju. The experience with Large Neutral Amino Acids in Ukraine // Journal of Inherited Metabolic Disease. – Vol.30. – Hamburg, 2007. — P.13.

31. Grechanina E., Matalon R., Brandon B., Holmes Е., Novikova I., Grechanina Ju., Gusar V. Genetic Polymorphisms of Methylenetetrahydrofolate Reductase (MTHFR), Methionine Synthase Reductase (MTRR), and Reduced Folate Carrier-1 (RFC-1) in a High Neural Tube Defect Risk Population // Journal of Inherited Metabolic Disease. – Vol.30. – Hamburg, 2007. — P.30.

Анотація

Новікова І.В. Вільні амінокислоти крові в діагностиці спадкових хвороб обміну в дітей високого генетичного ризику. – Рукопис

Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата медичних наук за спеціальністю 03.00.15 — генетика. — Український інститут клінічної генетики Харківського державного медичного університету, Харків, 2007.

Дисертація присвячена дослідженню особливостей сімей, що мають дітей з ознаками МЗ. Вивчені фенотипові ознаки дітей з порушенням обміну АК, досліджені рівні вільних АК крові здорових дітей і дітей з клінічними ознаками МЗ в популяції Харківського регіону. Доведено, що зміни в кількісному вмісті вільних АК крові поєднуються з високим рівнем дизморфій (більше 10) у 95,5% дітей. Установлені морфогенетичні особливості дітей, що сполучаються з підвищенням рівня окремих АК крові. Визначено спектр СПО (30,7%), що поєднуються з підвищеним рівнем АК крові, серед яких: пролінемія, гліцінемія, гіпераланінемія, гіперфенілаланінемія, лізинемія, гістидинемія, порушення обміну АК з розгалуженим ланцюгом. Недиференційовані ГААЕ виявлені у 19,3% обстежених; вторинні аміноацідопатії — у 21,6%.

Ключові слова: спадкові порушення обміну, амінокислоти, спадкові метаболічні захворювання, дизморфії, фенотип, біохімічне дослідження, високоефективна рідинна хроматографія.

Аннотация

Новикова И.В. Свободные аминокислоты крови в диагностике наследственных болезней обмена у детей высокого генетического риска. — Рукопись

Диссертация на соискание ученой степени кандидата медицинских наук по специальности 03.00.15 — генетика. — Украинский институт клинической генетики Харьковского государственного медицинского университета, Харьков, 2007.

Диссертация посвящена исследованию особенностей семей, которые имеют детей с клиническими признаками наследственных нарушений обмена аминокислот (АК).

Проведено исследование клинических, клинико-генеалогических и биохимических (исследование уровней свободных АК крови с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии) характеристик пробандов с признаками наследственных метаболических заболеваний (МЗ). Изученные фенотипические признаки детей, направленных на медико-генетическое консультирование с подозрением на нарушения обмена АК.

Исследованы уровни свободных АК крови здоровых детей и детей с клиническими признаками МЗ разных возрастных категорий. Исследованы образцы крови детей популяции Харьковского региона. Установлено, что клинические проявления патологии, которые сочетаются с повышением уровней свободных АК крови, у 78,6% детей манифестировали в 1-ом полугодии жизни. Доказано, что изменения в количественном содержимом свободных АК крови сочетаются с высоким уровнем дизморфий (больше 10) у 95,5% детей. Высказано предположение о влиянии патологических метаболитов (аминокислот и их производных) на развитие микроаномалий. Установлены морфогенетические особенности детей, которые сочетаются с повышением уровня глицина, глютаминовой кислоты, аланина и пролина крови.

Среди детей с признаками МЗ выявлен спектр НБО (30,7%), которые сочетаются с повышенным уровнем АК крови, среди которых: пролинемия, глицинемия, гипераланинемия, гиперфенилаланинемия, лизинемия, гистидинемия, нарушения обмена АК с разветвленной цепью. Недифференцированные гипераминоацидемии выявлены у 19,3% обследованных; вторичные аминоацидопатии — у 21,6%.

При проведении медико-генетического консультирования детей с клиническими признаками МЗ наличие в фенотипе аномалий дизэмбриогенеза (черепно-лицевые МАР с преобладанием брахицефалии, широкого лица, деформированных ушных раковин, “вогнутой спинки носа”, высокого неба, “короткой шеи”, “гипертелоризма сосков”, “плоской стопы”, “широкого пупочного кольца”), которые сопровождаются диатезами, экзематозными поражениями, сухостью кожи, мышечной гипотонией, нарушениями со стороны нервной (ЗПМР, судороги) пищеварительной и мочевыделительной систем являются показаниями к оценке состояния метаболизма.

Ключевые слова: наследственные нарушения обмена, аминокислоты, наследственные метаболические заболевания, дизморфии, фенотип, биохимическое исследование, высокоэффективная жидкостная хроматография.

Summary

Novikova I.V. Blood’s free amino acids in the diagnostics of the inherited metabolic diseases in children of high genetic risk. – Manuscript.

Candidate Dissertation on the scientific degree competition in medical sciences on speciality 03.00.15 –genetics – The Ukrainian Institute of Clinical Genetics of the Kharkiv State Medical University, Kharkiv, 2007.

The thesis is devoted to research of phenotype pictures of patients with clinical indications of the amino acid’s (AA) metabolic diseases in combination with quantitative blood’s free AA’s analysis.

There were investigated clinical, genealogical and biochemical (blood’s free AА’s levels with using HPLC) patient’s attributes with the signs of inherited metabolic diseases. The author is made phenotype signs of children, which were directed on the medical-genetic advising and had attributes of AA’s metabolic diseases. There were detected levels of the blood’s free AA of the children in different age categories for Kharkiv subpopulation.

The clinical signs of the pathologies with combination of increasing of the blood’s free AA’s level are manifested at the 1 half-year of life for 78,6% children. It is proved that increasing blood’s free AA level go with high level of dysmorphias (more than 10) in 95,5% children. We supposed that pathological metabolites influence on dismorphy formation. There were detected morphogenetic children’s features which were combined with increasing levels of some blood’s AA.

There were exposed: inherited AA diseases (30,7%), undifferential hyperaminoacidaemias (19,3%); secondary aminoaminoacidopathias (21,6%); on the base of the clinical inspection and laboratory research. The calculation of some AA’s coefficients was conducted.

The keywords: inherited metabolic diseases, free amino acid, dysmorphia, phenotype, biochemical research, high performance liquid chromatography.

Реферат: Зарождение романа

Зарождение романа

Современный роман возник со стороны своего содержания из идейной борьбы буржуазии против феодализма. Но резкая оппозиция по отношению к средневековому мировоззрению, почти целиком наполняющая первые великие романы, не помешала им воспринять наследие средневекового повествовательного искусства. Это наследие далеко не исчерпывается теми сюжетными элементами приключений и т. д., которые усваиваются новым Р. в сатирически-народной или идеологически переработанной форме. Новый Р. заимствует из средневековой повести свободу и пестроту общей композиции, ее распадение на ряд отдельных приключений, связанных между собой только личностью главного героя, новеллистическую закругленность и относительную самостоятельность этих приключений, широту изображаемого мира. Конечно все эти элементы радикально перерабатываются как по содержанию, так и по форме — и не только там, где они трактуются в пародийно-сатирическом плане. В композицию начинают все сильнее проникать плебейские черты. Гейне правильно считает этот момент решающим: «Сервантес создал новый роман, введя в рыцарский роман правдивое изображение низших классов, примешав к нему народную жизнь». Однако новый материал, художественное овладение которым привело к созданию новой формы Р., возникает не только из этого материального, близкого к жизни, демократического обновления приключенческой тематики старой повести — одновременно в новый Р. проникает и житейская проза. Сервантес и Рабле, эти создатели нового Р., отражают в своих Р. этот значительнейший факт, хотя и делают из него различные выводы. И аристократия Сервантеса и буржуа Рабле восстают против деградации человека в отмирающем феодальном обществе, с одной стороны, и против его деградации в возникающем буржуазном обществе — с другой, хотя пути выхода каждый из них видит по-своему. Впоследствии никогда уже более не достигнутое единство возвышенного и комического в образе Дон-Кихота обусловлено именно тем, что Сервантес гениально борется, создавая этот характер, против важнейших черт двух сменяющих друг друга эпох — против выдохшегося героизма рыцарства и против  с самого же начала ясно обнаружившейся низменной прозы буржуазного общества. Эта своеобразная «борьба на два фронта» заключает в себе тайну несравненного величия и, если можно так выразиться, фантастического реализма этого первого великого Р. Средневековье, эта «демократия несвободы» (Маркс), дает писателям как раз в период своего разложения чрезвычайно богатый и пестрый материал людей и действий. Здесь самостоятельность и самодеятельность человека еще могут проявиться сравнительно свободно (Гегель считает этот период своего рода возвратом древнего героизма и правильно объясняет величие Шекспира теми возможностями, которые предоставляла ему его эпоха). Проза буржуазной жизни была в тот период еще только тенью, падавшей на пестрое разнообразие движущейся жизни, жизни, полной изумительных коллизий и приключений; узость индивидуальной жизни, уродование человека капиталистическим разделением труда еще не успели стать в эпоху Возрождения господствующим общественным фактом.

Однако эта борьба против феодализма и против вырисовывающегося буржуазного уродства дает художнику нечто гораздо большее, чем только благодарный материал для творчества. Пестрый мир форм средневековой жизни остается благодарным материалом и при самой ожесточенной борьбе против всего его общественного содержания; и возникающее буржуазное общество с его новой идеологией проникнуто еще пафосом освобождения человечества от феодального унижения,  от общественного и идеологического рабства, от экономической, политической узости и мелочности средневековья. Надпись на воротах Телемского аббатства «Делай что хочешь!» еще проникнута для Рабле законным и захватывающим пафосом освобождения человечества; этот пафос не снижается и в глазах современного читателя тем обстоятельством, что призыв «делай что хочешь» неизбежно должен был выродиться в дальнейшем в лицемерное «laisser faire, laisser passer» трусливой и подлой либеральной буржуазии. В утопии Рабле все время звучит вдохновенный пафос борьбы против всякого калечения свободного и всестороннего развития человека — тот пафос, который вдохновлял впоследствии историческую борьбу якобинцев, который привел к блестящей критике капитализма у утопистов, особенно у Фурье. Поэтому и борьба Рабле против прозы новой буржуазной жизни — это не мелкобуржуазный бунт против «дурных сторон» цивилизации (как у позднейших романтических противников капитализма). Утопия «середины», примирения борющихся противников, остается конечно утопией также и у Рабле и у Сервантеса, но для своего художественного воплощения она не нуждается в отказе от изображения антагонистических сил во всей их противоположности; такой угол зрения позволяет возникающему Р. занять совсем иную позицию в вопросе о «положительном герое», чем это стало возможным впоследствии. Сущность господствующих классов буржуазного общества такова, что большой и честный поэт не может найти в их среде «положительного героя». В период возникновения буржуазного Р. единственный в своем роде охват общественных противоположностей, старых и новых форм рабства с точки зрения свободы и самодеятельности человека, позволял романисту внести в изображение своего героя при всех сатирических и иронических нотках черты подлинного «положительного» величия. В дальнейшем развитии всякая «положительность» героя уничтожается критикой, иронией и сатирой тем решительней, чем больше утверждающееся господство буржуазии приводит к регрессу индивидуальности и возникновению «буржуазно-ограниченных людей» (Энгельс). Чем больше Р. превращается в изображение буржуазного общества, в его творческую критику и самокритику, тем явственнее звучит в нем отчаяние художника, вызванное неразрешимыми для него противоречиями его собственного общества (Свифт по сравнению с Рабле и Сервантесом).

Особенности Возрождения порождают и своеобразный стиль первоначального Р.: реалистическую фантастику. Реалистически схватываются и изображаются романистом великие общественные и идеологические принципы эпохи; реалистичны изображаемые типы, которые сквозь пестрое многообразие приключений приводятся художником к подлинным действиям, к подлинному обнаружению своей сущности; реалистична манера письма, вырисовка нужных деталей в их органической связи с великими общественными силами, борьба которых раскрывается в этих деталях. Но сама  фабула сознательно не реалистична, фантастична. Фантастика возникает тут, с одной стороны, из утопического понимания великих сил эпохи, а с другой — из сатирического сопоставления истлевающего старого мира и рождающегося нового с великими принципами борьбы против деградации человека. В этой фантастике все еще полно бодрой революционной энергией возникающего нового общества. И в то же время эта фантастика не противоположна реализму, она не составляет контраста — даже с художественной стороны — с общим реализмом изложения, а наоборот, сочетается с ним в органическое целое. Ее источник — в высоте общего мировоззрения этих писателей, в их способности правильно уловить и изобразить действительно важнейшие черты своей эпохи, не заботясь о внешнем правдоподобии отдельных ситуаций и сочетания, в котором эти черты находят свое выражение. Борьба против средневековья при одновременном усвоении его тематического и формального наследства дает возможность Сервантесу и Рабле культивировать эту своеобразную реалистическую фантастику. И те писатели, которые в более поздний период посвятили свою деятельность борьбе против феодализма, могли еще, хотя и в ослабленном виде, продолжать линию этой реалистической фантастики (романы Вольтера). Гулливер Свифта с формальной стороны является продолжением линии Рабле, но чисто сатирический характер свифтовского реализма открывает собой уже новый этап в развитии романа.

Завоевание романом обыденной действительности

Со своим мрачно-пессимистическим взглядом на буржуазное общество Свифт почти так же одинок в XVIII в., как и со своей фантастическо-сатирической формой, лежащей в стороне от главного пути развития Р. в важнейшей капиталистической стране, в Англии, а равно и во Франции. Не то чтобы другие писатели показывали в своих произведениях менее отрицательные факты, менее страшные ситуации и потрясающие картины из «духовного царства животных» возникающего капиталистического общества, общества первоначального накопления. В произведениях Дефо и Лесажа, Филдинга и Смоллета, Ретифа и Лакло, даже Ричардсона и Мариво, у каждого из них по-своему реалистически изображается такой мир, который по своему содержанию мог бы дать вполне достаточный материал для свифтовского пессимизма. Но основной тон всего изображения у этих писателей иной: это — победа буржуазной выдержки и силы над хаосом и произволом. Вальтер Скотт говорит о «Жиль Блазе»: «Эта книга оставляет в читателе чувство удовлетворения самим собой и миром»; «Молл Флэндерс» Дефо и большинство других больших Р. этого периода тоже оканчиваются благополучной развязкой. Писатели относятся так. обр. положительно к своей эпохе, к своему классу, осуществляющему великий исторический переворот. Но это самоутверждение буржуазии связано с большой дозой самокритики: все ужасы, вся мерзость первоначального накопления в Англии, весь нравственный распад и произвол абсолютизма во Франции разоблачаются  в ярких реалистических образах. Можно даже сказать, что с изображением этих родовых мук капиталистического общества впервые возникает реалистический Р. в тесном смысле слова, впервые повседневная действительность завоевывается для художественной литературы.

Р. покидает безбрежную область фантастики и решительно обращается к изображению частной жизни буржуа. Притязание романиста на роль историка частной жизни оформляется в этот период с полной ясностью. Широкие исторические горизонты раннего Р. суживаются, мир Р. все больше ограничивается обыденной действительностью буржуазной жизни, и великие движущие противоречия социально-исторического развития изображаются лишь постольку, поскольку они конкретно и активно проявляются в этой повседневной действительности. Но эти противоречия все-таки изображаются, и реализм обыденной жизни, новооткрытая «поэзия повседневности», художественная победа над прозой этой повседневности — все это только средства для живого конкретного изображения великих общественных конфликтов эпохи. Следовательно этот реализм весьма далек от простого копирования обыденной действительности, от простого воспроизведения ее внешних черт, как этого часто требовала официальная эстетика того времени. Романисты стремятся вполне сознательно к реалистическому изображению типичного, к такому реализму, для которого тщательная отделка деталей есть лишь средство. Филдинг прямо говорит, что зарисовка живых людей, даже вполне удачная в художественном отношении, не имеет никакой цены, если изображенные люди не являются типами. Он иронически приводит в пример одного из своих знакомых, нажившего без мошеннических проделок крупное состояние; этот человек, говорит Филдинг, хоть и существует в действительности, но в герои Р. он не годится. Однако принцип типичного, лежащий в основе этого большого реализма, проявляется не только в таком отрицательном выборе. Филдинг продолжает: «Ибо хоть каждый автор должен держаться в границах правдоподобного, однако это вовсе не значит, что описываемые им характеры или происшествия должны быть повседневными, обыденными или вульгарными, какие встречаются на каждой улице или в каждом доме и какие можно найти в нудных газетных статьях».

Все возрастающую в своей силе прозу жизни эти писатели побеждают силой, энергией и самодеятельностью своих типических героев. Великие реалисты этой эпохи видят, в какой мере человек стал игрушкой социально-экономических общественных сил, как мало его воля и моральные правила влияют на его судьбу. Тем не менее поэтический характер Жиль Блаза, Тома Джонса, Молл Флэндерс обусловливается их энергичной активностью как типичных представителей восходящего класса: жизнь, определенная в своих событиях и процессах этими социально-экономическими силами, бросает их туда и сюда, но они все-таки благополучно выплывают на берег. С возникновением капиталистического  общества возникает начинающееся господство человека над природой, причем вначале общественные силы, как ни ужасно их конкретное проявление, не отличаются еще той совершенной отчужденностью от мысли и воли индивида, которая свойственна им в уже твердо упрочившемся и автоматически функционирующем капиталистическом обществе. Байрон называет Филдинга «прозаическим Гомером человеческой жизни». Этот отзыв является несколько преувеличенным. Но несомненно, что в лучших местах наиболее значительных Р. этого времени есть какое-то своеобразное приближение к первичному эпосу. Так напр. борьба человека с природой как символ возникающего господства общества над природой изображена в первой части «Робинзона» Дефо с несравненной эпической силой и местами действительно приближается к поэзии вещей в древнем эпосе.

И эта поэзия характерна для многих значительных Р. этого периода. Она — поэтическое отражение, эпическое изображение прогрессивного развязывания производительных сил капитализмом, борющимся за общественную гегемонию. Этот прогрессивный характер остается здесь явно преобладающим моментом при всех ужасах, которыми сопровождалось капиталистическое развитие. В «Робинзоне» этот момент является почти целиком господствующим, без апологетического замалчивания противоречий; отсюда его особая поэзия, которая  выявилась, хотя и не так заметно и ясно, также и в других Р. этого периода.

Эта победоносная энергия героев первых реалистических Р. тоже заключает в себе нечто «посредствующее» между великими противоречиями эпохи и несомненно сообщает им сравнительно «положительный» характер. Но сужение кругозора по сравнению с великими романистами первого периода уже проявляется очень ясно в вопросе о положительном характере героя. Это движение по нисходящей линии следует объяснять отнюдь не меньшей одаренностью писателей, а увеличивающейся капитализацией общества и вызываемой ею деградацией человека. «Положительность» героя покупается теперь уже ценой его уклона в сторону некоторой ограниченности и посредственности. Мы имеем здесь в виду не скучную пуританскую религиозность Робинзона; в Жиль Блазе и Томе Джонсе, в крупнейших художественных образах этой эпохи, энергия человеческой самодеятельности тоже уже носит на себе клеймо буржуазной посредственности. Насколько эта тенденция не зависит от вопроса о личной одаренности писателей, видно, во-первых, из того, что в капиталистически менее развитой Франции фигура Жиль Блаза могла остаться сравнительно свободной от этой ограниченности, чего нельзя сказать ни об одном образе английских писателей, которые как реалисты часто стояли выше Лесажа, а во-вторых, герои всех этих Р., несмотря на их буржуазную положительность, становились в ходе дальнейшего развития буржуазии все более неприемлемыми для нее в качестве положительных героев (ср. напр. критику Тома Джонса у Теккерея).

Все усиливавшаяся волна капиталистического овеществления, стандартизация быта, нивеллировка личности порождают в рамках реалистического Р. самые разнообразные формы выражения субъективного протеста. Так возникает между прочим (как это гениально понял Шиллер) склонность к идиллии как к изображению такого целостного «наивного» отношения человека к природе, которое неизбежно и безжалостно отрицается буржуазной цивилизацией. Но величие рассматриваемой эпохи сказывается в том, что даже идиллические повествования того времени запечатлены боевым характером, характером протеста («Вэкфильдский священник» Гольдсмита). Как раз те Р., в которых выражается этот субъективный и эмоциональный протест, яснее всего показывают, что великие писатели этого периода наряду с критикой пережитков старого общества дают самокритику собственного класса, строящего новое общество. И мы видим здесь, что, чем энергичнее эта борьба против старого строя, чем больше творческое овладение душевной жизнью изображаемых людей связывается с борьбой против мертвых и мертвящих условностей феодально-аристократического общества, тем глубже и шире становится художественное изображение (например Ричардсон, аббат Прево, Дидро, Стерн). Это — борьба, которую буржуазия ведет от имени всего общества за автономию и самостоятельность человеческих чувств. Но чем больше эта тенденция углубляется внутрь, чем больше она выражается в лирическом протесте человеческой индивидуальности против тисков материальной жизни, тем сильнее она разлагает форму повествования, тем больше лирика, анализ и описание вытесняют характер, ситуацию и действие, тем больше ликвидируются великие традиции реалистического овладения действительностью, и все это направление становится предвестником романтики. Руссо и Гёте как автор «Вертера» знаменуют собой наиболее концентрированное выражение этих тенденций. Однако хотя они кое в чем подготовляют романтическое разложение формы Р., но в своем творчестве сами они еще далеки от этого разложения. Тем не менее такие преобладающие в их Р. компоненты, как письма, дневники, исповеди, лирические описания страсти и т. д., уже начинают разлагать эпическую форму романа. Практическое бессилие человека внутренне овладеть все более фетишизирующимся миром капиталистического общества приводит к попытке найти для потерявшей себя человеческой субъективности опору в ней самой, создать для нее ее собственный «независимый», неовеществленный мир внутренней жизни. В Лоренце Стерне эта тенденция впервые находит вполне ясное выражение. Он превращает объективную фантастику старых романов в субъективную фантастичность, сочетания реальных черт действительности — в причудливую орнаментальность формы. Единство повествовательной формы он сознательно разбивает, чтобы с помощью фантастических узоров создать субъективное единство, единство контрастных настроений умиления и иронии; эти контрасты становятся теперь тем зеркалом,  в котором отражаются объективные противоречия. Идейной основой этого разложения формы служит релятивистское перенесение реальных жизненных противоречий в «собственную грудь»: оно выражается в релятивистском контрасте между Дон-Кихотом и Санчо-Пансой; каждый из братьев Шенди соединяет в своем лице Дон-Кихота и Санчо-Пансу, ибо каждый является Дон-Кихотом своих собственных идеалов и Санчо-Пансой по отношению к идеалам другого. Этот доведенный до крайности субъективизм и релятивизм Стерна выражает собой одну очень важную и все усиливающуюся впоследствии черту буржуазной идеологии — ее реагирование на возрастающую власть житейской прозы.

Список литературы

Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://feb-web.ru

Курсовая работа: Ассортимент и особенности технологии блюд из жареного и тушёного мяса

Введение

Правильное питание – важнейший фактор здоровья, оно положительно сказывается на работоспособности человека и его жизнедеятельности и в значительной мере определяет длительность жизни, задерживая наступление старости.

Необходимо еще и еще раз подчеркнуть, что правильно организованное питание и хорошие пищевые продукты имеют решающее значение для укрепления здоровья всего населения, для лечения больных и предупреждения болезней. Поэтому для обеспечения дальнейшего укрепления здоровья человека и в полном соответствии с последними данными науки о питании нужно развивать нашу пищевую промышленность, расширять общественное питание, улучшать работу всех предприятий, вырабатывающих пищевые продукты и готовые кулинарные изделия.

Великий русский ученый И.П. Павлов в своих замечательных трудах указал, что организм животных и человека находятся в тесной взаимосвязи с внешней средой, непрерывно воздействующей на центральную нервную систему.

Для правильной организации питания необходимо знать, что значение для человека отдельных пищевых веществ и отчетливо представлять себе потребность в них в зависимости от возраста, профессии, климата и социально-бытовых условий.

Как известно, белки составляют основу жизни, так как каждая живая клетка, каждая ткань организма состоит главным образом из белка. Поэтому непрерывное поступление белка совершенно необходимо для роста и восстановления тканей, а также для образования новых клеток.

Жиры и углеводы являются главным источником энергии и определяют в основном калорийность пищи, кроме этого углеводы и жиры выполняют защитные функции в отношении белка, так как при достаточном содержании их в организме белок разрушается меньше.

Кроме белков, жиров, углеводов к пищевым веществам относятся витамины и минеральные соли.

В состав человеческого организма входят разнообразные минеральные вещества, каждое из которых в процессе обмена веществ оказывает определенное влияние на развитие различных систем и органов.

Правильное распределение продуктов и подбор блюд в течение дня – одно из важнейших условий рационального питания.

Распределяя продуты для завтрака, обеда, ужина, надо учитывать, в каких именно продуктах и в каком количестве нуждается тот или иной член семьи – в зависимости от возраста и профессии.

Человек, который утром не поел перед уходом из дома, на работе и задолго до обеденного перерыва испытывает упадок сил. Слишком сытный обед во время перерыва на работе вызывает сонливое состояние и понижает производительность труда.

Целью данной работы является проанализировать особенности технологии кулинарных изделий из жареного и тушеного мяса.

В связи с поставленной целью в работе решался ряд задач:

  1. Изучить ассортимент блюд со сводной таблицей рецептур

  2. Исследовать аппаратно-технологические процессы схемы производства блюд

  3. Проанализировать физико-химические процессы, происходящие с пищевыми веществами при технологической обработке продуктов

4. Разработать технологические нормативы (ТТК) на ассортимент продукции.

1. Пищевая и биологическая ценность мяса

Пищевые продукты различны по химическому составу, перевариваемости, характеру воздействия на организм человека, что надо учитывать при построении меню и выборе оптимальных способов кулинарной обработки продуктов. Продукты питания характеризует их пищевая, биологическая и энергетическая ценность.

Пищевая ценность – общее понятие, включающее энергоценность продукта, содержание в нем пищевых веществ и степень их усвоения организмом, органолептические достоинства, доброкачественность (безвредность).

Более высока пищевая ценность продуктов, химический состав которых в большей степени соответствует принципам сбалансированного питания, а также продуктов – источников незаменимых пищевых веществ.

Биологическую ценность продукта определяют путем изучения химического состава (содержание белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и активность их), степени усвоения их с точки зрения способности удовлетворять потребности организма в незаменимых отдельных пищевых веществах, обеспечивающих нормальный обмен веществ и функциональную деятельность организма.

Энергетическая ценность определяется количеством энергии, которую дают пищевые вещества продукта: белки, жиры, усвояемые углеводы, органические кислоты. Биологическая ценность отражает прежде всего качество белков в продукте, их аминокислотный состав, перевариваемость и усвояемость организмом. В более широком смысле в это понятие включают содержание в продукте других жизненно важных веществ (витамины, микроэлементы, незаменимые жирные кислоты).

Современные представления о количественных и качественных потребностях человека в пищевых веществах отражены в концепции сбалансированного питания. Согласно ей в процессе нормальной жизнедеятельности люди нуждаются как в необходимом количестве энергии, так и в определенных комплексах пищевых веществ: белках, аминокислотах, углеводах и жирах, жирных кислотах, минеральных солях, микроэлементах, витаминах, причем многие из них являются незаменимыми, т.е. не вырабатываются организмом.

Значит, с одной стороны, пищевой продукт должен выполнять функции «топлива», компенсирующего наши энергетические затраты на физическую и умственную работу, с другой, обеспечивать нас веществами, необходимыми для биологического роста организма. Мясо как раз и является одним из таких продуктов. Уникальность мяса в его высокой энергоемкости, сбалансированности аминокислотного состава белков, наличии биоактивных веществ и высокой усвояемости. А с потребительской точки зрения это сырье, из которого можно приготовить тысячи разнообразных блюд, удовлетворяющих запросы любого гурмана.

Состав и свойства мяса зависят от породы и пола убойного животного (например, в мясе коровы по сравнению с мясом быка меньше влаги, но больше жира), от способа его содержания, упитанности, рациона кормления, а также от условий убоя и холодильной обработки. Мясо молодняка отличается менее интенсивным запахом и светлее, чем у взрослых животных, не столь жесткое и жирное.

Различие частей туши в анатомическом плане предопределяет их тканевый и химический состав, а следовательно, пищевую ценность и технологическое назначение. Наименее ценны конечности и шейная часть из-за большого содержания в них соединительной ткани. Высшие сорта мяса – это тазобедренная и поясничная части. Неоднородность состава и структура мяса влияют на его энергетическую ценность. Так, калорийность 1 кг может быть эквивалентна 1000–3500 килокалориям и зависит от энергетической ценности входящих в мясопродукты пищевых веществ. При сгорании 1 г белка в организм человека выделяется 4 килокалории энергии, 9 – жира и 3,75 – углеводов.

Вместе с тем пищевые вещества не только компенсируют затраченную организмом энергию, но и служат строительным материалом для создания новых и замены старых или разрушенных элементов клеток и тканей, поэтому количество их должно соответствовать определенному уровню. Важнейшими среди пищевых веществ являются белки. Именно они составляют основу структурных элементов клетки и тканей организма. Взрослый человек нуждается в получении с пищей в среднем 1–1,2 г белка на 1 кг веса тела, причем в белке определенного состава.

Белки, содержащиеся в различных продуктах питания, неравноценны. Из 20 аминокислот 8 являются незаменимыми, в отличие от других они не синтезируются в организме, человек получает их только с пищей. Поэтому 30% нашего суточного рациона должны составлять белки, имеющие незаменимые аминокислоты, которые содержатся в основном в мясе, рыбе, молоке, яйцах.

По аминокислотному составу белки мяса более соответствуют структуре человеческого тела, а значит, более отвечают потребностям организма.

Кроме полноценных мышечных белков (актина, миозина, актомиозина, саркоплазматических белков), в состав мяса входят cоединительнотканные неполноценные белки, такие как коллаген.

В соответствии с теорией адекватного питания положительное влияние на процессы метаболизма в организме человека оказывают балластные вещества пищи, объединяющие группу органических соединений растительного, животного и синтетического происхождения, сходных по физиологическому воздействию на пищеварительную систему.

Из балластных веществ наиболее распространены пищевые волокна, источником которых в питании человека являются продукты переработки злаковых культур, различных трав, а также овощи, фрукты и ягоды.

Другой вид балластных веществ – не утилизируемые человеческим организмом элементы соединительной ткани животных. Устойчивый к воздействию протеолитических ферментов коллаген выполняет в процессе пищеварения сходные с пищевыми волокнами физиологические функции. Такими же свойствами обладают и не гидролизующиеся в кишечнике мукополисахариды, которые содержатся в межклеточном веществе соединительной ткани, легких, крови животных.

Малоусваиваемые соединительнотканные белки, как и пищевые волокна, обеспечивают формирование гелеобразных структур. Эти белки входят в число основных компонентов, составляющих среду, в которой обитают полезные кишечные бактерии. Коллаген, как и полисахариды, обладает катионообменными свойствами и выводит из организма токсичные соединения. Пищевые волокна связывают и выводят из организма холестерин и желчные кислоты, что способствует профилактике атеросклероза, активно удаляют избыток натрия, нормализуя кровяное давление.

Некоторые ученые отмечают, что увеличение потребления пищевых волокон из-за их высоких адсорбционных свойств может привести к некоторому снижению всасывания в кишечнике отдельных питательных веществ, например железа. Однако исследования показали, что при употреблении пищевых волокон в составе именно местных продуктов эти негативные их свойства проявляются в меньшей степени.

Вторым преобладающим компонентом в мясе являются жиры. В соответствии с формулой сбалансированного питания, учитывающей энергетические и биологические аспекты, суточное потребление жиров взрослым человеком должно составлять 80–100 г. (в том числе 20–25 г. растительных). Биологическая роль животных жиров уникальна: этот источник энергии содержат не синтезируемые в организме человека полиненасыщенные жирные кислоты и жирорастворимые витамины, роль которых в физиологии весьма велика. Недостаточность таких кислот, как линолевая и арахидоновая, приводит к развитию атеросклероза, затрудняет нормальный рост детей, отражается на здоровье взрослых.

Пищевая ценность жира зависит также от его вида и состава, ибо животные жиры по своей физиологической характеристике неравноценны. В свином жире полиненасыщенных жирных кислот больше, чем в говяжьем и бараньем. Углеводов в мясе мало – около 1%, но они участвуют в ферментативных процессах, протекающих в мясе после убоя животного, влияют на формирование вкуса, запаха и нежности мяса.

В мясе также много витаминов (особенно группы В), минеральных и экстрактивных веществ; последние способствуют отделению пищеварительных соков, а значит, усвоению пищи.

Мясо и мясные продукты – основной поставщик белков, поскольку содержат жизненно необходимые для построения тканей организма человека аминокислоты, которые удачно сбалансированы и обеспечивают полный синтез тканевых белков. Находящиеся в мясе жиры обусловливают высокую энергетическую ценность мясных продуктов, участвуют в образовании их аромата и вкуса и содержат в достаточном количестве полиненасыщенные жирные кислоты. В мышечной ткани имеются экстрактивные вещества, участвующие в образовании вкуса мясных продуктов и относящиеся к энергичным возбудителям секреции желудочных желез. Мясо и особенно отдельные внутренние органы содержат многие витамины. Из внутренних органов животных наиболее богаты витаминами группы В и витамином А печень и почки.

Человек получает с мясом и мясными продуктами все необходимые ему минеральные вещества. Особенно богата мясная пища фосфором, серой, железом, натрием, калием; кроме того, в мясе содержатся микроэлементы – медь, кобальт, цинк, йод.

Пищевая ценность мяса характеризуется количеством и соотношением белков, жиров, витаминов, минеральных веществ и степенью усвоения этих соединений организмом человека, кроме того, пищевую ценность обусловливают энергетический уровень и органолептические свойства мяса.

Наибольшей пищевой ценностью обладает мышечная ткань, так как содержит преимущественно биологически ценные белки с наиболее благоприятным соотношением незаменимых аминокислот. Мясо со значительным количеством соединительной ткани имеет наименьшую пищевую ценность, так как белки коллаген и эластин содержат избыточное количество отдельных аминокислот и мало триптофана и метионина.

Пищевая ценность мяса зависит от его усвояемости. Наиболее высокой усвояемостью обладают белки телятины и говядины; особенно полно усваиваются белки печени и почек. Говядина усваивается организмом человека в среднем на 83%, а усвояемость белков мышечной ткани достигает 96–98%.

В таблице 1.1 представлена пищевая и энергетическая ценность мяса.

Таблица 1.1 — Пищевая и энергетическая ценность мяса (на 100 г. съедобной части продукта)

Мясо

Содержание, г

Энергетическая ценность, ккал

Вода

Белки

Жиры

Зола

Баранина I категории

Баранина II категории

Говядина I категории

Говядина II категории

Мясо поросят

Свинина беконная

Свинина жирная

Свинина мясная

Телятина I категории

Телятина II категории

67,3

69,7

64,5

69,2

75,4

54,2

38,4

51,5

77,3

78,0

15,6

19,8

18,6

20,0

20,6

17,0

11,7

14,3

19,7

20,4

16,3

9,6

16,0

9,8

3,0

27,8

49,3

33,3

2,0

0,9

0,8

0,9

0,9

1,0

1,0

1,0

0,6

0,9

1,0

1,1

209

166

218

168

109

318

491

357

97

89

2. Классификация блюд и кулинарных изделий

Классификация кулинарной продукции из мяса основана на способах их тепловой обработки: варке, припускании, жарке, тушении, запекании. Продукцию подразделяют на блюда и горячие закуски, температура их при подаче должна быть в пределах 60…65? С.

3. Ассортимент блюд. Особенности приготовления

Блюда из жареного мяса

Для приготовления жареных блюд используют говядину (вырезку, толстый и тонкий края, верхний и внутренний куски тазобедренной части), баранину, козлятину, телятину, свинину. Мясо жарят крупными (1…2 кг), порционными (40…270 г.) и мелкими (10…40 г.) кусками.

Жареное мясо имеет три степени прожаренности:

  • Сильно прожаренное мясо

  • Слегка прожаренное мясо

  • Мясо с кровью. Такое мясо необходимо подавать по заказу клиента. Рекомендуется подавать с большим количеством острых соусов (горчица, хрен, кетчуп) и большим количеством алкоголя.

Мясо, жаренное крупными кусками

Крупными кусками жарят говядину, телятину и поросят. Перед жарением все части зачищают. Мякоть лопатки свертывают рулетом и перевязывают шпагатом. Окорока разделяют по слоям на две-три части. Грудинку телячью фаршируют и жарят с реберными частями.

При жарении крупных кусков корочка на поверхности образуется раньше, чем изделие прожарится. Поэтому крупные куски мяса жарят при более умеренном нагреве. Укладывают мясо на противень, выдерживая расстояния между кусками 4…5 см. Для образования корочки мясо вначале обжаривают на плите в открытой посуде с жиром, нагретым до 140…160? С, после этого дожаривают в жарочном шкафу при 175…200? С, через каждые 10…15 мин поливая мясо жиром.

Можно жарить мясо сразу в жарочном шкафу.

Мясо, жаренное крупным куском: ростбиф, поросенок жаренный, грудинка фаршированная, седло баранины на кости жареное и т.д. Ярким примером данной группы изделий является «Мясо, жаренное крупным куском, шпигованное».

Готовность мяса определяют поварской иглой. В прожаренное мясо игла входит легко, а в месте прокола выделяется бесцветный сок.

Мясо, жаренное порционными и мелкими кусками

Порционными кускам в зависимости от вида изделий придают определенную форму и выравнивают толщину путем легкого отбивания; порционные куски, нарезанные из тазобедренной части говядины сильно отбивают или рыхлят на специальной машине и перерезают сухожилия ножом. Порционные куски мяса жарят в натуральном или панированном виде. Существуют следующие способы панирования порционных полуфабрикатов из мяса и субпродуктов: панирование в муке; смачивание в льезоне и затем панирование в сухарях; панирование в муке с последующим смачиванием в льезоне и затем панирование в сухарях.

Непанированные порционные куски мяса жарят на плите или в специальной аппаратуре, посыпают их солью и перцем, кладут на сковороду или противень с жиром, нагретым до образования поджаристой корочки с обеих сторон.

Выделяющийся при жарении жир и мясной сок используют для приготовления и отпуска мясных блюд. Для этого на противень или сковороду сразу после окончания жарения наливают небольшое количество воды или бульона и дают закипеть. Полученную жидкость сливают в посуду и уваривают с добавлением поджаренных кореньев и лука, снимая излишний жир. Мясной сок в количестве 25 г. на порцию используют для поливки мяса, жареного в натуральном виде.

Вместо мясного сока натуральное мясо, жаренное крупным или порционным куском, можно поливать жиром или подавать к нему соус.

Панированные порционные куски жарят на плите (4 – 5 мин), а затем ставят в жарочный шкаф на 4 – 5 мин. Перед панированием их посыпают солью и перцем. Панированные жареные изделия перед отпуском поливают маслом. Эти изделия нельзя поливать сверху соусом или соком, так как размокает поджаренная корочка.

К порционным полуфабрикатам относятся: бифштекс, филе, лангет, антрекот, котлеты натуральные, эскалоп, баранина, жаренная с томатами, шашлык по-карски, шницель и т.д.

Гарнируют жареные мясные изделия жареным и вареным картофелем, овощами, рассыпчатыми кашами, макаронами.

В приложениях А1 и А2 приведены сводные таблицы рецептур на такие изделия и блюда из жареного мяса как: говядина, фаршированная грибами; бифштекс с яйцом; филе с помидорами и соусом; бефстроганов; мясо, жаренное крупным куском, шпигованное; свинина, жаренная в тесте; поджарка; шашлык.

Блюда из тушеного мяса

В тушеном виде приготавливают говядину (верхний, внутренний, боковой и наружный куски тазобедренной части, мякоть лопаточной части, покромку от туш I категории и подлопаточную часть), баранину, козлятину и свинину (лопаточную часть и грудинку каждого вида), а также мякоть шейной части свинины. Мясо тушат крупными (массой до 2 кг), порционными и мелкими кусками.

Из мяса, тушенного крупными кусками готовят различные блюда: мясо тушеное (говядина, баранина, свинина), мясо, шпигованное овощами.

Мясо, тушенное порционными и мелкими кусками. К этой группе блюд относятся мясо духовое, зразы отбивные, говядина в кисло-сладком соусе, жаркое по-домашнему, рагу, гуляш, азу, плов и т.д.

Ассортимент и характеристика мясных полуфабрикатов для жарки и тушения приведены в приложении Б.

Подготовленное мясо посыпают солью, перцем, укладывают на сковороду или противень и обжаривают на плите или в жарочном шкафу до образования на поверхности поджаристой корочки. Входящие в состав соуса овощи обжаривают отдельно или вместе с мясом. В последнем случае их добавляют к мясу после того, как оно слегка поджарится.

Обжаренное мясо и овощи заливают бульоном или водой так, чтобы порционные и мелкие куски были покрыты полностью, а крупные – наполовину (60 – 150 г. жидкости на порцию). Для улучшения вкуса и аромата мяса во время тушения добавляют пряности (чаще всего кладут перец черный горошком и лавровый лист, иногда – гвоздику, кориандр, бадьян, майоран, тмин и т.д.). пряности, зелень петрушки и сельдерея, связанную в пучок кладут за 15 – 20 минут до окончания тушения. Иногда в процессе тушения мяса кладут пассерованное томат-пюре.

Тушат мясо при слабом кипении под крышкой. Бурное кипение сопровождается потерей аромата и сильным выкипанием. Крупные куски мяса в процессе тушения несколько раз переворачивают.

Бульон, полученный при тушении мяса, используют для приготовления соуса. Его процеживают, соединяют с пассерованной без жира мукой, кипятят 25 – 30 мин, протирают в него разварившиеся при тушении овощи и доводят до кипения. Если для тушения мяса используют готовый соус, в него добавляется жидкость в размере 15 – 20% с учетом выкипания.

Гарниры тушат вместе с мясом или приготавливают отдельно.

Для этого нарезанный картофель и другие овощи предварительно обжаривают для сохранения формы нарезки. Если гарнир тушат вместе с мясом, блюдо получается более ароматным и сочным. Хорошим вкусом и ароматом отличаются мясные тушеные блюда, приготовленные в порционных керамических горшочках с плотно закрывающейся крышкой, в которых и производится подача. При массовом производстве тушеных блюд допускается раздельное приготовление гарнира и мяса.

Тушеное мясо отпускают с гарниром и соусом, в котором производилось тушение. Если гарнир приготовлен отдельно, его укладывают рядом, а мясо поливают соусом. При отпуске блюдо посыпают зеленью петрушки или укропа (1 – 3 г нетто на порцию), соответственно увеличив выход порции.

В приложениях В1 и В2 приведены сводные таблицы рецептур на такие изделия и блюда из тушеного мяса как: зразы отбивные; говядина, тушенная с луком орехами и чесноком; азу; мясо тушеное; жаркое «Казань» (жаркое с черносливом); баранина с рисом и изюмом; плов.

Технологический процесс производства продукции

Технологический процесс приготовления блюда начинается не с тепловой обработки, а с поступления туш забитых животных на предприятия общественного питания. Мясо поступает остывшим, охлажденным и мороженным. Остывшее мясо – это то, которое после разделки туши на бойне остывало в естественных условиях или остывочные камерах не менее 6 часов. Мясо, охлажденное до температуры в толще мышцы + 4–0, называется охлажденным. Мясо, искусственно замороженное до температуры в толще мышцы не выше – 6 называют мороженным. В зависимости от упитанности говядину и баранину разделяют на две категории, а свинину на жирную – (толщина шпига более 4 см.) и мясную (толщина щпига от 1,5 до 2 см). Мясо поросят разделяют на две категории. К первой категории относятся молочные поросята весом от 1,3 до 5 кг., ко второй относят – весом от 5 до 12 кг.

Технологический процесс обработки мяса на предприятиях общественного питания состоит из следующих операций:

Оттаивание.

Обмывание и обсушивание.

Разделывание туш.

Изготовление полуфабрикатов.

Мороженое мясо оттаивает целиком, повесив тушу на крючья, или уложив штабелями на решетки в специальных камерах – дефростерах. Или в камерах при температуре +4 +6 в течение 3 – 5 суток. Медленное оттаивание мяса позволяет свести до минимума потери мясного сока почти полностью сохранить вкусовые качества продукта. Предварительная обработка мяса заключается, прежде всего, в его тщательной промывке. Мясо следует мыть быстро под струей проточной воды, причем моется весь кусок, предназначенный для обработки. Нельзя мыть мясо после того, как оно уже нарезано, так как при этом загрязнение переносится с поверхности внутрь мяса, сначала руками, а затем со струей воды. Если мясо моется мелкими кусками, особенно после удаления костей, это вызывает потерю соков, а тем самым снижение пищевой ценности мяса. По той же причине мясо не следует вымачивать, так как при этом растворимые в воде белки, минеральные вещества и витамины группы В переходят в воду. Промытое мясо следует обсушить. Обсушивают мясо на решетках или льняными салфетками. Обсушенное мясо разделывают в несколько этапов. В начале тушу разрубают на четвертины. Затем, каждую четвертину делят на части. Передняя четвертина говяжьей туши делится на лопатку (плечевая и заплечевая часть), шею, спино-грудную часть. Заднюю четвертину туши, отделив вырезку (подвздошную мышцу), делят на заднетазовую и поясничную части. Свиные, телячьи и бараньи туши предварительно отделив вырезку, разрубают поперек на две половины – переднюю и заднюю. Переднюю половину делят: лопатку, шею, корейку, грудинку; заднюю – на два окорока.

После этого отделяют мышечную, соединительную и жировую ткани от костей. Эта операция называется обвалкой. Затем части мяса зачищают от сухожилий и пленок, удаляют хрящи.

Излишнее количество жира следует удалить, оставив слой два – три миллиметра, так как жир препятствует чрезмерному выпариванию и способствует сохранению сочности мяса. Затем отрезают края, выравнивают куски, подавая им более или менее одинаковую толщину и форму. Эта операция называется зачисткой. У оставшихся от обвалки небольших кусков мяса удаляют мелкие кости, сухожилия, хрящи, кровеносные сосуды, жир и пленки. Такая операция называется жиловкой.

Из подготовленных частей мяса готовят различные полуфабрикаты. Но, прежде чем начать готовить полуфабрикаты, необходимо знать, что мясо является, прежде всего, источником белка и нужно постараться сохранить все питательные вещества. В мясе также присутствуют некоторые витамины, главным образом группы В. Пищевая (биологическая) ценность белков мяса, их усвояемость довольно высока. Но она в значительной степени зависит от метода кормления убойных животных, части туши, способа хранения и приготовления блюда. Так, например, закладывая мясо для варки в холодную воду, мы теряем много питательных веществ, переходящих в жидкость, в то время как потери значительно меньше, если мясо для варки вложить в горячую воду. Еще меньше потерь при жаренье мяса, однако, этот способ приготовления не всегда желателен. Весьма вредно чрезмерно нагревать мясо, так как при этом в большей степени снижается ценность и усвояемость белков.

В таблицах 3.1.1 – 3.1.3 приведены нормы выхода крупнокусковых полуфабрикатов из говядины, свинины, баранины.

Таблица 3.1.1 – Нормы выхода крупнокусковых полуфабрикатов из говядины, % к массе мяса на костях

Крупнокусковые полуфабрикаты

1-я категория

2-я категория

Длиннейшая мышца спины:

спинная часть (толстый край)

поясничная часть (тонкий край)

Тазобедренная часть:

верхний кусок

внутренний кусок

боковой кусок

наружный кусок

Лопаточная часть:

плечевая

заплечная

Подлопаточная часть

Грудинка (мякоть)

Покромка

Котлетное мясо

Выход:

Крупнокусковые полуфабрикаты и котлетное мясо

1,7

1,6

2

4,5

4

6,1

2

2,5

2

2,8

4,1

40,3

73,6

2,1

1,7

2,3

4,8

4

5,5

2,2

2,6

1,7

2,5

—

41,1

70,5

Таблица 3.1.2 – Нормы выхода крупнокусковых полуфабрикатов из свинины, % к массе на костях

Крупнокусковые полуфабрикаты

Свинина

мясная

обрезная

жирная

Вырезка

Корейка с реберной частью

В том числе мякоть

Тазобедренная часть

Лопаточная часть

Грудинка с реберной костью

В том числе мякоть

Шейная часть (мякоть)

Котлетное мясо

Выход

Крупнокусковые полуфабрикаты и котлетное мясо (при разделке корейки и грудинки с реберной костью)

Крупнокусковые полуфабрикаты и котлетное мясо (при разделке корейки и грудинки без реберной кости)

0,7

10,3

9,3

14

6,5

9,2

8,3

4

28,8

73,5

7,6

0,8

11,2

10,2

18,5

10,1

10,3

9

5,6

29,2

85,7

83,4

0,6

8,5

7,7

14

7,6

7,8

6,8

4,2

21,9

64,6

62,8

Таблица 3.1.3 – Нормы выхода крупнокусковых полуфабрикатов из баранины и телятины, % к массе на костях

Крупнокусковые полуфабрикаты

Баранина

Телятина

1-я категория

2-я категория

Корейка с реберной частью

В том числе мякоть

Тазобедренная часть

Лопаточная часть

Грудинка с реберной костью

В том числе мякоть

Котлетное мясо

В том числе:

шейная часть (мякоть)

обрезки

Выход

Крупнокусковые

полуфабрикаты и котлетное мясо (при разделке корейки и грудинки с реберной костью)

Крупнокусковые полуфабрикаты и котлетное мясо (при разделке корейки и грудинки без реберной кости)

10,5

9

17

7,6

8,7

6,7

29,8

4,8

25

73,6

70,1

9,7

7,4

17,8

8

7,6

5,4

26

4,5

21,5

69,1

64,6

8

5,5

17

5,5

8,5

6

32

66

Крупнокусковые полуфабрикаты используют для варки, жарки и тушения крупными кусками, а также для приготовления порционных и мелкокусковых полуфабрикатов. В приложении Г приведено кулинарное использование крупнокусковых полуфабрикатов.

На предприятиях общественного питания применяются следующие основные способы тепловой обработки продуктов: варка и жарка. Используются также комбинированные и вспомогательные приемы тепловой обработки, в которых сочетается несколько основных способов.

Варка – это нагревание продуктов в жидкости. Варка бывает:

  • Основным способом; (в большом количестве воды).

  • Припускание; (в небольшом количестве воды под крышкой).

  • Варка на пару; (в специальных шкафах или на решетках).

Жарка – это нагревание продукта без жидкости в различных количествах жира.

Жарка бывает:

  • Основным способом; (в небольшом количестве жира).

  • Во фритюре; (в большом количестве жира).

  • В жарочном шкафу; (в специальных шкафах при температуре 270).

  • На гриле (жарка на открытом огне).

Комбинированные способы тепловой обработки:

  • Тушение – это обжаривание продукта до золотистой корки, а затем припускание с добавлением специй.

  • Запекание – варенные, жаренные, припущенные или сырые полуфабрикаты заливают соусом запекают в жарочном шкафу.

  • Брезирование – это припускание мяса в концентрированном бульоне, а затем обжаривание в жарочном шкафу.

  • Варка с последующим обжариванием – продукт сначала валяют, затем обжаривают.

Вспомогательные способы тепловой обработки:

  • Опаливание – применяют для первичной обработки птицы, говяжьих, бараньих, свиных и телячьих ног (на газовых горелках).

  • Бланширование – закладка продуктов на несколько минут в кипяченую воду.

  • Пассерование – обжаривание продуктов в небольшом количестве жира.

Аппаратно-технологические схемы производства полуфабрикатов и кулинарных изделий

Ассортимент блюд из натурального рубленого мяса довольно широк и многообразен. Существуют множество видов бифштексов, шницелей, зраз, тефтель, рулетов из различных видов мяса. Из баранины приготовляют люля-кебаб, из свинины – купаты.

Для разработки аппаратно-технологических схем я выбрала 5 блюд, часто изготавливаемых на предприятиях общественного питания.

1. Шницель из свинины

2. Шашлык из говядины

3. Антрекот

4. Говядина в кисло-сладком соусе

5. Гуляш

Использование и утилизация отходов

Переработка биологических отходов представляет собой актуальнейшую задачу всемирного масштаба, особенно в связи с ужесточением экологического законодательства в развитых странах. Законы города запрещают захоронение отходов животного происхождения. Грамотный подход к проблеме утилизации позволяет использовать многие виды отходов в интересах производства, в частности и общества в целом.

Утилизация отходов, полученных при механической обработке сырья, остатков пищи, кулинарной продукции с нарушенными сроками реализации, является завершающим этапом технологического цикла. Непищевые отходы, например кости крупного и мелкого скота, могут направляться на промпереработку. Пищевые отходы частично используются на самом предприятии, частично направляются на корм скоту.

Ветеринарные конфискаты, непищевые отходы и малоценные в пищевом отношении продукты, получаемые при переработке скота, а также отходы пищевой промышленности являются сырьем для производства животных кормов, кормового и технического топленых жиров. Что касается переработки биологических отходов в корма, наиболее оптимальным на сегодняшний день является метод сухой экструзии. Экструзионные технологии совмещают в одной машине ряд операций. Экструдер одновременно перемешивает, сжимает, нагревает, стерилизует, варит и формует продукт.

Остатки пищи, а также продукцию с истекшим сроком реализации используют для откорма скота или уничтожают. Отправку их на специализированные предприятия по уничтожению отходов контролируют представители санитарно-эпидемиологического надзора.

4. Физико-химические процессы, происходящие с пищевыми веществами при технологической обработке мяса. Их роль в формировании качества продукции

В состав мяса входят белки, жиры, углеводы, вода, минеральные и другие вещества. Содержание этих веществ зависит от вида, породы, пола, возраста, упитанности животных. При тепловой обработке происходят: размягчение продукта, изменения формы, объема, массы, цвета, пищевой ценности, структурно-механических характеристик, а также формирование вкуса и аромата. Характер происходящих изменений зависит в основном от температуры и продолжительности тепловой обработки.

Белков в мясе содержится 11,4–20,2%. Основная Часть белков мяса – белки полноценные. К ним относятся миозин, актин, миоген, миоальбумин, миоглобин, глобулин. Миоген, миоальбумин растворяются в воде, миозин, глобулин – в солевых растворах. Миоглобин имеет пурпурно-красную окраску и обусловливает окраску мышечной ткани. Чем больше миоглобина в мышцах, тем темнее их окраска. С окисью азота миоглобин образует азооксимиоглобин, который имеет красный цвет, сохраняющийся после термической обработки. Это используется в колбасном производстве для сохранения цвета продукта.

Из неполноценных белков в мясе содержится коллаген, эластин. Это соединительно-тканные белки, придающие мясу жесткость. Коллаген при нагревании с водой переходит в глютин, мясо размягчается, а глютин, растворяясь в горячей воде, придает вязкость раствору, который при охлаждении застывает, превращаясь в студень.

Изменение мышечных белков. Тепловая денатурация мышечных белков начинается при 30 – 35? С. При 65? С денатурирует около 90% всех мышечных белков, но даже при 100? С часть их остается растворимыми.

Наиболее лабилен основной мышечный белок – миозин. При температуре немногим выше 40? С он практически полностью денатурирует.

Миоглобин, придающий сырому мясу красный цвет, при денатурации подвергается деструкции. Денатурация миоглобина сопровождается окислением ионов двухвалентного железа, входящего в активную группу молекулы этого белка (гем), до трехвалентного. При этом исчезает красная окраска мяса, образуется гемин серо-коричневого цвета. Полная денатурация миоглобина наступает при 80? С. Поэтому по изменению окраски мяса можно судить о степени его прогрева.

Так, при температуре 60? С окраска говядины ярко красная, свыше 60 – 70? С – розовая, при 70 – 80? С и выше – серовато-коричневая, свойственная мясу, доведенному до кулинарной готовности.

Причины аномальной (розоватой) окраски мяса, подвергнутого достаточной тепловой обработке, могут быть следующими: использование мяса сомнительной свежести, в котором накапливается аммиак; свежие мясные продукты в нарушении требований технологии разогреты или сварены в хранившемся уже бульоне; повышенное содержание нитратов в мясе.

В результате взаимодействия гема с аммиаком или нитратами образуется вещество (гемохромоген, нитрозогемохромоген), имеющее розовато-красную окраску. Сохранение розовой окраски мяса, подвергнутого тепловой обработке, говорит о санитарном неблагополучии. Исключение составляет ростбиф, который готовят с разной степенью прожаренности.

Белки саркоплазмы, представляющие собой концентрированный золь, в результате денатурации и последующего свертывания образуют сплошной гель.

Белки миофибрилл (уже находящиеся в состоянии геля) при нагревании уплотняются с выделением влаги вместе с растворенными в ней веществами. Чем выше температура нагрева, тем интенсивнее уплотнение волокон, больше потери массы и растворимых веществ.

При жарке мясо прогревается только до 80 – 85? С в центре изделий, поэтому мышечные волокна уплотняются меньше, чем при варке (при варке температура 95? С). Для доведения мяса до готовности необходимо дальнейшее нагревание денатурированных мышечных белков. В этих условиях происходят более глубокие изменения их – деструкция с образованием таких летучих веществ, как сероводород, фосфористый водород, аммиак, углекислый газ и др.

Изменение соединительнотканных белков. Основные белки соединительной ткани – коллаген и эластин в процессе тепловой обработки ведут себя по-разному. Эластин устойчив к нагреву.

Коллаген при нагревании в присутствии воды, содержащейся в мясе, претерпевает следующие изменения: при температуре 50 – 55? С коллагеновые волокна набухают, поглощая большое количество воды; при 58 – 62? С резко сокращается длина коллагеновы волокон, увеличивается их диаметр и они становятся стекловидными; процесс этот называется денатурацией или свариванием коллагена; при дальнейшем нагреве происходит деструкция коллагеновых волокон – распад их на отдельные пептидные цепочки; коллаген превращается в растворимый глютин.

Переход коллагена в глютин – основная причина размягчения мяса. По достижении кулинарной готовности в глютин переходит 20 – 45% коллагена.

Скорость перехода коллагена в глютин и, следовательно, скорость достижения кулинарной готовности зависят от ряда факторов: вида и возраста животного; особенностей морфологического строения мышцы; температуры; реакции среды и т.д. Те части мяса, в которых коллаген очень устойчив, непригодны для жарки.

Кислая среда ускоряет распад коллагена. На этом основано тушение мяса с кислыми соусами и приправами.

Жира в мясе содержится от 1,2 до 49,3%. Содержание жира зависит от вида и упитанности животных. В мясе говядины жира – от 7,0 до 12%, телятины – от 0,9 до 1,2%, баранины – от 9,0 до 15,0%, свинины жирной – 49,3%, мясной – 33,0%.

Усвояемость жиров зависит от их температуры плавления. Наиболее тугоплавким является жир бараний, который усваивается на 90%, затем говяжий жир, который усваивается на 94% и свиной жир – на 97%. Это свойство жиров мяса связано с содержанием в их составе насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. В составе бараньего жира больше насыщенных жирных кислот, чем в свином, говяжьем, поэтому он более тугоплавкий.

Жир улучшает вкус мяса, повышает его пищевую ценность.

Тепловая обработка мяса вызывает разрушение сложной внутриклеточной коллоидной системы, в составе которой содержится жир. Он при этом плавится, а затем коалесцирует, образуя в клетке гомогенную фазу в виде капли.

В условиях сухого нагрева, например, при жарке, на первый план выступают окислительные изменения жиров и процессы полимеризации. В таблице приведены некоторые характеристики говяжьего жира, многократно использовавшегося для жарки. В таблице 4.1 приведено изменение свойств говяжьего жира, многократно использовавшегося при жарке.

Таблица 4.1 – Изменение свойств говяжьего жира, многократно использованного для жарки продуктов

Характеристика жира

До жарки

Порядковый номер жарки

1

2

3

Кислотное число

Число омыления

Неомыляемые вещества

Йодное число

Ацетильное число

Реакция на альдегиды

2,16

195,5

0,34

32,7

4,7

Отрицательная

2,21

197,6

0,74

31,8

9

Положительная

2,26

199,9

0,78

30,7

9,7

Положительная

1,97

201,8

0,83

29,2

9,6

Ярко выражена

Рост числа омыления свидетельствует о накоплении низкомолекулярных кислот, а ацетильного числа – об образовании оксикислот.

В процессе нагрева возрастает перекисное число жира и значительно увеличивается содержание акролеина. Цвет жира темнеет, запах ухудшается в результате перехода в него окрашенных продуктов пирогенетического распада органических веществ.

Холестерин – жироподобное вещество мяса. В мясе его 0,06–0,1%. Холестерин довольно устойчив при тепловой обработке.

Углеводы в мясе представлены гликогеном, содержание которого составляет около 1,0%. Гликоген участвует в созревании мяса.

Минеральных веществ в мясе от 0,8 до 1,3%. Из макроэлементов в мясе присутствуют натрий, калий, хлор, магний, кальций, железо и др. Из микроэлементов – йод, медь, кобальт, марганец, фтор, свинец и др.

Витамины представлены группой водорастворимых витаминов – В1, В2, В6, В9, В12, Н, РР и жирорастворимых витаминов – А, D, Е, содержащихся в жире животных

Тепловая обработка до 100? С уменьшает содержание в мясе некоторых витаминов из-за химических изменений, но главным образом в результате потерь в окружающую среду. Нагрев при температуре выше 100? С вызывает различное по степени разрушение многих витаминов, содержащихся в мясе.

Степень разрушения зависит от природы витаминов, температуры и продолжительности нагрева. В Таблице 4.2 приведены результаты изменения витаминов в процессе нагрева свинины в зависимости от температуры и длительности нагрева.

Таблица 4.2 – Изменение содержания витаминов при разной температуре и продолжительности нагрева (% первоначального содержания)

Температура нагрева,? С

Продолжительность нагрева, мин

Тиамин (В1)

Рибофлавин (В2)

Никотиновая кислота

Пантотеновая кислота

100

110

118

127

23

23

73

28

68

13

48

16

28

44

33

55

30

64

13

9

9

4

4

9

4

0

1

1

5

6

14

34

1

4

7

27

20

20

27

Аскорбиновая кислота (витамин С) также разрушается и тем больше, чем выше температура и продолжительнее нагрев.

Из числа жирорастворимых витаминов наименее устойчив витамин D, который при температуре выше 100? С начинает разрушаться. Содержание витамина А в отсутствие кислорода мало изменяется при нагреве вплоть до 130? С. Витамины Е и К наиболее устойчивы к нагреву.

Воды содержится в мясе от 55,0 до 85,0%. Количество воды зависит от упитанности и возраста животных.

Экстрактивных веществ в мясе – 0,3–0,5%. Они представлены в виде азотистых и безазотистых соединений. Эти вещества, растворяясь в воде, придают мясу, бульонам вкус, аромат, вызывают аппетит.

Экстрактивные вещества мяса при его тепловой обработке претерпевают существенные изменения, которые играют решающую роль в образовании специфических аромата и вкуса готового мяса. Изменения, обуславливающие появление такого запаха, еще не полностью изучены. Однако экспериментально доказана связь вкуса мяса с содержанием в нем свободных пуринов, в частности гипоксантина.

Энергетическая ценность 100г мяса в зависимости от его химического состава составляет от 105 до 404 ккал.

В процессе тепловой обработки мяса происходит потеря питательных веществ. С точки зрения сохранности питательных веществ наиболее рациональные приемы тепловой обработки – тушение, запекание, приготовление изделий из котлетной массы.

5. Контроль качества продукции

По качеству мясо различных видов убойных животных может быть свежим, сомнительной свежести, несвежим.

Свежее охлажденное мясо имеет корочку подсыхания бледно-розоватого или бледно красноватого цвета. На разрезе мышцы слегка влажные, цвет мышц для говядины от светло-красного до темно-красного, для свинины – от светло розового до красного, для баранины – от красного до красно-вишневого. Консистенция мяса плотная, упругая. Запах, свойственный виду мяса. Говяжий жир имеет желтый, желтоватый или беловатый цвет, консистенция твердая, при раздавливании крошится; свиной жир имеет белый или бледно-розовый цвет, мягкий, эластичный; бараний жир – белый, плотный. Жир не должен иметь осаливания или прогоркания. Сухожилия упругие, плотные, поверхность суставов гладкая, блестящая. Костный мозг заполняет всю полость трубчатой кости, не отстает от нее, консистенция его упругая, цвет желтый, на изломе глянцевитый. Бульон ароматный, прозрачный, приятный на вкус.

Свежее замороженное мясо имеет поверхность красного цвета, на разрезе – розовато-серого. Консистенция твердая, при постукивании издается ясный звук. Запаха не имеет. Состояние костного мозга не определяется. Бульон мутный, без аромата.

Мясо сомнительной свежести охлажденное имеет темную корочку подсыхания, поверхность слегка липкую, потемневшую. На разрезе мышцы влажные темно-красного цвета. Консистенция менее плотная, менее упругая, ямка после надавливания пальцем выравнивается в течение 1 минуты. Запах слегка кисловатый с оттенком затхлости. Жир серовато-матовый, липнет к пальцам, может иметь легкий запах осаливания. Сухожилия менее плотные, матово-белого цвета. Суставные поверхности слегка покрыты слизью. Бульон прозрачный или мутный, с запахом, не свойственным свежему бульону.

Несвежее мясо имеет сильно подсохшую поверхность, покрытую слизью или плесенью, серовато-коричневого цвета. Мышцы на разрезе влажные, липкие, красно-коричневого цвета. Консистенция дряблая, ямка при надавливании не выравнивается. Запах кислый, или затхлый, слабокислый. Жир серовато-матовый, при раздавливании мажется, запах прогорклый. Сухожилия размягчены, сероватого цвета. Бульон мутный, с большим количеством хлопьев, с резким, неприятным запахом.

Хранение мяса. Хранят мясо в холодильных камерах подвесом охлажденное мясо, штабелями замороженное мясо при температуре от 0 до -5˚С и относительной влажности воздуха 85–90% – 2–3 суток. При температуре -12˚С и относительной влажности воздуха 95–98% замороженное мясо говядины хранят 8 месяцев, баранины, козлятины – 6 месяцев. Охлажденное мясо хранят при температуре от 0 до 2˚С и относительной влажности воздуха 85% – 3 суток.

Качество кулинарной продукции – совокупность свойств кулинарной продукции, обусловливающих ее пригодность к дальнейшей обработке и (или) употреблению в пищу, безопасность для здоровья потребителей, стабильность состава и потребительских свойств (ГОСТ Р 50647).

Совокупность полезных свойств продукции характеризуется органолептическими показателями, пищевой ценностью и безвредностью (отсутствием токсичных элементов и патогенных микроорганизмов). Систематический контроль за качеством сырья, полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий является важным средством повышения качества и безопасности услуг общественного питания. Обеспечение качества кулинарной продукции заключается в доведении ее до уровня, определенного стандартами, технологической документацией, содержащей показатели качества.

Высокие пищевые и вкусовые качества кулинарной продукции, ее безопасность обеспечиваются наличием продовольственного сырья, пищевых продуктов соответствующего качества, соблюдением параметров технологического процесса и санитарно-гигиенических требований на всех стадиях производства. Повышение качества продукции становится возможным при организации системы поэтапного контроля, начиная от приемки сырья по качеству с последующим контролем отдельных стадий производства и качества выпускаемой продукции.

Контроль качества продукции – это совокупность операций по измерению, испытанию, оценке одной или нескольких, характеристик продукции и сравнению полученных результатов с установленными требованиями (ГОСТ Р 50647).

Организация контроля качества кулинарной продукции

Основные операции по контролю включают следующие действия:

  • определение фактического состояния объекта (сырья, полуфабриката и т.д.) в данный момент времени;

  • прогнозирование состояния и поведения объекта на заданный и будущий момент времени;

    • изменение состояния и поведения сырья, полуфабрикатов при обеспечении и соблюдении необходимых параметров технологического процесса (хранения, обработки, реализации);

В общественном питании контроль качества кулинарной продукции, помимо работников, занятых непосредственно ее производством, осуществляют санитарно-технологические и технологические пищевые лаборатории, а также органы государственного контроля и надзора и общественные организации. Необходимость контроля за качеством и безопасностью продовольственного сырья и продукции вызывается тем, что в процессе хранения, при нарушении правил транспортирования может ухудшиться их качество.

На предприятиях общественного питания осуществляется контроль входной, операционный, приемочный. Для осуществления этих видов контроля в предприятиях необходимо создавать службы контроля качества или назначать ответственных за качество поступающего сырья, материалов, оборудования и выпускаемой продукции. Состав служб и ответственные утверждаются приказом по предприятию. Система контроля качества включает следующие элементы:

  • Входной контроль качества поступающего сырья, полуфабрикатов при приемке их от поставщиков, других предприятий или участков производства с целью определения соответствия продукции нормативной документации, регламентирующей качество.

  • Операционный контроль на отдельных этапах технологического процесса с целью определения правильности его выполнения и своевременного выявления нарушений норм закладки и технологии производства продукции.

  • Приемочный контроль качества продукции на заключительном этапе технологического процесса изготовления, в ходе которого принимается решение о ее пригодности к реализации или поставке.

В настоящее время на предприятиях общественного питания в основном качество продукции оценивают по органолептическим показателям. Этот контроль осуществляют бракеражные комиссии, в состав которых могут входить директор (его заместитель), заведующий производством (его заместитель), инженер-технолог, повар-бригадир или высококвалифицированный повар, кондитер, санитарный работник или член санитарного поста предприятия, работник технологической лаборатории. На небольших предприятиях бракеражная комиссия состоит из руководителя предприятия., заведующего производством или повара-бригадира, повара (кондитера) высокой квалификации и санитарного работника. Высококвалифицированные повара (кондитеры) могут быть наделены правом проведения самобракеража заказных (фирменных) блюд. К бракеражу привлекаются также представители общественной организации.

В своей работе бракеражные комиссии руководствуются положением о бракераже пищи на предприятиях общественного питания, Сборником рецептур, технологическими и технико-технологическими картами, ТУ и ТИ. Оценка качества продукции при бракераже проводится по общепринятой 5 балловой системе. Результаты бракеража записываются в бракеражный журнал установленной формы, приведенной ниже (таблица 5.1.):

Таблица 5.1 – Порядок записей в бракеражном журнале

№ п.п. партии блюд (изделий),

№ заказа

Наимено-вание блюд (изделий), имеющих замечание по качеству

Время изготовления и проведения бракеража

Конкретные замечания по качеству продукции

Оценка блюда (изделия) в баллах

Ф.И.О. повара, приготовившего блюдо

Средняя оценка качества выпускаемой продукции за день по предприятию

Примечания:

  • Блюда, не имеющие отклонения от рецептур и технологии соответствуют заключению: «Остальные партии, блюд, включенных в меню, имеются в наличии, проверены, соответствую: технологическим требованиям и рецептуре и оценены в 5 баллов».

  • Изделия, не имеющие отклонений: «Остальные партии изделий проверены и соответствуют требованиям НД и действующим рецептурам».

  • Записи в журнале заверяются подписями всех членов бракеражной комиссии. Ответственность за ведение бракеражного журнала несет председатель бракеражной комиссии.

Более достоверным и эффективным методом по сравнению с бракеражем является лабораторный контроль, проводимый санитарно-технологическими и технологическими пищевыми лабораториями. Основной его задачей является контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовой продукции на соответствие требованиям ГОСТов, ОСТов, ТУ и рецептурам, а также соблюдение продолжительности и параметров технологического процесса, санитарно-гигиенических режимов, показателей качества и норм вложения сырья. Осуществляется задача путем органолептического, физико-химического и бактериологического анализов.

Помимо контроля за соблюдением норм вложения сырья, работники санитарно-технологических пищевых лабораторий определяют энергетическую ценность рационов питания и содержания в них белков, жиров и углеводов для различных контингентов; контролируют применение средств, повышающих пищевую ценность блюд и кулинарных изделий (витаминных, белковых препаратов); а также соблюдение санитарно-гигиенического режима на предприятиях общественного питания путем исследования смывов с оборудования, инвентаря, рук работников и др.

Работники лабораторий имеют право беспрепятственно производить выемку проб пищевых: продуктов, полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий на предприятиях и складах; приостанавливать на любой стадии технологического процесса использование сырья и реализацию продукции при установлении признаков недоброкачественности, несоответствия, нормативной и технологической документации, а также в случае нарушения норм вложения сырья или правил его обработки. Пробы сырья (продуктов), стандартизованных полуфабрикатов, кулинарных и мучных кондитерских изделий на базах (складах), в экспедициях, на производстве контролируемых предприятий отбирают для лабораторного анализа в соответствии с методикой, установленной нормативной документацией. Q результатах анализов (испытаний) работники лабораторий сообщают руководителю предприятия, об обнаруженных нарушениях (недоброкачественность, некондиционность, недовложение сырья) также и вышестоящей организации.

Технологические лаборатории, расположенные, как правило, в помещении предприятия, контролируют его работу ежедневно, проверяя как поступающее сырье, так и каждую партию выпускаемых полуфабрикатов, блюд, изделий, а также проводят операционный контроль. Для этого используются экспрессные методы качественного и количественного анализа что позволяет быстро обнаружить нарушения и исправить их в ходе технологического процесса.

Помимо выполнения контрольных функций, технологические пищевые лаборатории способствуют внедрению в производство новых видов сырья, полуфабрикатов, кулинарных изделий, следят за правильностью организации технологического процесса на предприятиях, проверяют выход полуфабрикатов, блюд, изделий, количество отходов и величину потерь при кулинарной обработке, участвуют в разработке фирменных и новых блюд, технологических и технико-технологических карт.

Методы контроля качества блюд и кулинарных изделий.

Показатели качества продукции устанавливаются различными методами: социологическим, органолептическим, расчетным, экспериментальным, экспертным. Оценка уровня качества может производиться дифференцированным методом с использованием единичных и комплексных показателей.

Социологический метод основан на сборе и анализе мнений потребителей продукции (например, потребительская конференция).

Органолептический метод – это определение свойств продукции при помощи органов чувств. Каждая группа сырья, полуфабрикатов, изделий, блюд имеет свои специфические свойства и соответствующие им показатели. Общая органолептическая оценка производится на основании суммирования всех органолептических показателей. Для количественной оценки качества продукции используется условная система численных баллов. Для органолептической оценки может быть принята 5, 10, 25, 50-балловая шкала, включающая положительную характеристику сырья или изделия и возможные дефекты. В общественном питании используется в основном 5-балловая система.

Органолептическая оценка предшествует экспериментальным исследованиям и позволяет более полно оценить качество продукции, повышает оперативность контроля.

Расчетный метод осуществляется посредством вычислений с использованием данных, найденных другими методами.

Экспертный метод основан на учете мнений групп специалистов-экспертов.

Экспериментальные методы подразделяются на лабораторные и производственные (технологические). Наиболее широко для оценки качества продукции общественного питания используются лабораторные методы. На рис. 5.1 представлена классификация методов лабораторного контроля, на рис. 5.2 – основные показатели комплексной оценки качества продукции.

Рисунок 5.1 – Классификация методов лабораторного контроля

Рисунок 5.2 – Основные показатели комплексной оценки качества продукции

Органолептический анализ (бракераж) продукции.

Органолептический анализ, несмотря на его субъективность, позволяет быстро и просто оценить качество сырья, полуфабрикатов и кулинарной продукции, обнаружить нарушения рецептуры, технологии производства и оформления блюд, что в свою очередь дает возможность оперативно принять меры к устранению обнаруженных недостатков.

Качество кулинарной продукции оценивают, как правило, по следующим показателям: внешнему виду (в том числе по цвету), консистенции, запаху и вкусу. Для некоторых групп изделий вводят дополнительные показатели: прозрачность (чай, желе), вид на разрезе (мясные, фаршированные изделия, пирожные, кексы и др.), окраска корки и состояние мякиша (хлебобулочные, мучные кондитерские изделия) и др.

Внешний вид изделия, общее зрительное впечатление, которое оно производит, имеет в кулинарной практике решающее физиологическое и психологическое значение. При выборе того или иного блюда потребитель руководствуется главным образом зрительной оценкой. Нарушенная форма говорит о небрежном оформлении или хранении изделия, появление же не свойственного ему цвета может свидетельствовать о порче продукта.

Иногда для решения вопроса о пригодности изделия в пищу достаточно определить его запах. Запах – ощущение, возникающее при возбуждении обонятельных рецепторов. В применении к пищевому сырью и кулинарным изделиям различают такие понятия, объединяемые общим термином «запах», как аромат – естественный привлекательный запах, свойственный исходному сырью (говядине, свинине), и букет – запах, формирующийся в процессе технологической переработки продукта под влиянием сложных химических превращений.

Не свойственные данному продукту запахи являются следствием нарушения технологии приготовления или порчи при хранении.

Одним из определяющих показателей качества изделий является их консистенция. Понятие «консистенция» включает в себя характеристику агрегатного состояния (жидкая, твердая), степени однородности (однородная, хлопьевидная, творожистая), механических свойств (хрупкая, эластичная, упругая, пластичная) и др., которые определяют зрительно (жидкая, пенообразная и др.), или с помощью органов осязания. Так, кончиками пальцев определяют степень упругости, твердости, пластичности разнообразного сырья. В полости рта возникают такие осязательные ощущения, как сочность, рассыпчатость, крошливость, однородность, волокнистость, терпкость и др. Сочность – ощущение, вызываемое соками продукта при разжевывании, выражается количественно (продукт очень сочный, малосочный, сухой); рассыпчатость и крошливость определяются сопротивлением, которое оказывает продукт при разжевывании (рассыпчатость изделий из песочного теста); однородность – впечатление, возбуждаемое частицами продукта при распределении на поверхности языка и ротовой полости (однородность крема, соуса), а волокнистость – волокнами продукта, оказывающими сопротивление при разжевывании (грубоволокнистое мясо); терпкость – ощущение, возникающее в полости рта при стягивании (сморщивании) внутренней его поверхности и сопровождаемое обычно появлением во рту сухости.

Консистенция различных групп изделий характеризуется обычно несколькими определениями. Например, консистенция мяса жаренного – мягкая, сочная, картофельного пюре – однородная, пышная, рыхлая и т.д.

Важнейшим показателем качества кулинарной продукции является вкус – ощущение, возникающее при возбуждении вкусовых рецепторов и определяемое качественно (сладкий, соленый, кислый, горький) и количественно (интенсивность вкуса). Вкусовые ощущения, вызываемые пищевыми продуктами, являются, как правило, результатом воздействия двух или более основных вкусов на вкусовые рецепторы. Однако, пробуя то или иное блюдо, мы испытываем не только вкусовые ощущения, но и ряд других, дающих в совокупности представление о продукте. Поэтому показатель, определяемый как вкус, является суммой собственно вкусовых, осязательных ощущений и запаха, воспринимаемых нами при дегустации.

Общими для всех мясных блюд являются следующие показатели качества. Мясо должно быть мягким, сочным, умеренно соленым, иметь свойственные данному виду вкус и запах, изделия должны иметь ненарушенную форму. Не допускаются посторонний вкус и запах несвежего мяса, нарушение формы, розовый цвет на разрезе, сухожилия и грубая соединительная ткань.

Жареные натуральные мясные блюда крупными кусками из говядины и баранины могут быть слабо, средне и хорошо прожаренными, а из свинины и телятины – полностью прожарены. Мясо нарезано поперек волокон на тонкие кусочки, края имеют поджаристую корочку. Цвет на разрезе у слабопрожаренного мяса розовый, у средне прожаренного – от слаборозового до серого, у полностью прожаренного – от серого до коричневого. Консистенция мягкая, у среднепрожаренного мяса – более сочная. Вкус в меру соленый, запах жареного мяса.

Порционные натуральные куски имеют на поверхности поджаристую корочку (от светло-коричневой до коричневой). Косточка у котлет хорошо зачищена и ровно обрублена. Консистенция – мягкая, у бифштексов, филе, лангетов – нежная, сочная, у остальных изделий может быть менее сочной. Не допускается темно-коричневый цвет корочки.

Мясные блюда, жаренные мелкими кусками, имеют форму нарезки, соответствующую блюду. Консистенция мягкая, сочная. Грубых пленок и сухожилий нет. Вкус и запах, свойственные данному виду жареного мяса.

Панированные жареные блюда имеют овально-плоскую форму, на поверхности – корочка от светло-желтого до светло коричневого цвета, изделие равномерно покрыто панировкой. Вкус в меру соленый. Консистенция мягкая, сочная с хрустящей корочкой. Не допускается темно-коричневый цвет, отставшая, (отмокшая) панировка, кислый вкус от панировки.

Тушеное мясо мелкими кусками должно иметь цвет от светло-коричневого до темно-красного, сохранять форму нарезки, иметь вкус и запах мяса, овощей, специй. Овощи, тушенные вместе с мясом, сохраняют форму, мягкие. У готового рагу кости легко отделяются. Не допускается подгоревшее мясо, кислый вкус от сока.

Допускается отклонение массы отдельных изделий +3%, общая же масса 10 порций должна соответствовать норме.

Изделия, жаренные крупным куском, хранят в горячем состоянии около 3 часов, для более длительного хранения их охлаждают и хранят в холодильнике не более 48 часов.

Натуральные порционные и мелкие куски мяса подвергают тепловой обработке перед отпуском, хранить их нельзя.

Панированные блюда хранят не более 30 минут.

Тушеные блюда хранят не более 2 часов.

6. Разработка технологических нормативов на ассортимент блюд

Технико-технологические карты (ТТК) составляют согласно Временному порядку разработки и утверждения ТТК на новые и фирменные блюда, кулинарные, мучные кондитерские и булочные изделия, напитки, которые вырабатывают и реализуют только на данном предприятии или его филиалах.

Технология приготовления блюд (кулинарных изделий) в ТТК должна обеспечить соблюдение показателей и требований безопасности, установленных действующими нормативными актами.

Срок действия ТТК определяется предприятием.

При производстве кулинарной продукции по действующим Сборникам технологических нормативов изготовитель вправе вносить в рецептуры некоторые изменения с учетом норм взаимозаменяемости продуктов, но не допускать нарушений санитарных правил и технологии, приводящих к ухудшению потребительских свойств.

ТТК включает в себя следующие разделы.

  • Наименование блюда (изделия) и область применения ТТК. Указывают точное название блюда (изделия), которое нельзя изменить без утверждения; приводят перечень конкретных предприятий (филиалов), а также подведомственных предприятий, которым дано право производить и реализовывать данное блюдо (изделие).

  • Перечень сырья для изготовления блюда (изделия). Указывают все виды продуктов для данного блюда (изделия).

  • Требования к качеству сырья. Обязательно делают запись о том, что продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты для данного блюда (изделия) соответствуют требованиям нормативных документов (ГОСТ, ОСТ, ТУ) и имеют сертификаты и удостоверения качества.

  • Нормы закладки сырья массой брутто и нетто, нормы выхода полуфабрикатов и готовых изделий (блюд) – рецептура. Указывают нормы закладки продуктов (брутто и нетто) на 1, 10 или более порций, выход полуфабрикатов и готовой продукции.

  • Описание технологического процесса. Дают подробное описание операций, особо выделяя режимы механической и тепловой обработки, обеспечивающие безопасность блюда (изделия); перечисляют используемые пищевые добавки, красители и др.

  • Требования к оформлению, подаче, реализации и хранению блюда (изделия). Должны быть отражены особенности оформления, правила подачи блюда (изделия), порядок его реализации и хранения, а при необходимости и условия транспортировки (в соответствии с ГОСТ Р 50763–95, санитарными правилами для предприятий, условиями и сроками хранения особо скоропортящихся продуктов).

  • Показатели качества и безопасности. Указывают органолептические (внешний вид, цвет, консистенция, запах, вкус), физико-химические и микробиологические показатели, влияющие на безопасность блюда (изделия), в соответствии с приложениями к ГОСТ Р 50763–95 СанПиН 2.3.2.560–96 и СП 2.3.6.959–00.

  • Показатели пищевого состава и энергетической ценности. Приводят данные о пищевой и энергетической ценности блюда или изделия (г на 100 г., ккал), используя справочные таблицы «Химический состав пищевых продуктов», одобренные Минздравом РФ, которые важны для организации питания определенных групп потребителей (детское, диетическое, лечебно-профилактическое питание и т.п.).

Каждая ТТК получает порядковый номер и хранится в картотеке предприятия. Подписывает ТТК ответственный разработчик. Утверждает ТТК на новые и фирменные блюда (изделия) руководитель предприятия (или его заместитель). На все технико-технологические карты, используемые в предприятии, составляется реестр.

Расчет пищевой и энергетической ценности кулинарной продукции.

Полезность пищевых продуктов в зависимости от их химического состава характеризуется пищевой, биологической и энергетической ценностью. Термин «пищевая ценность» отражает всю полноту полезных качеств продукта, а термины «биологическая» и «энергетическая» ценность являются более частными и входят в определение «пищевая ценность».

Биологическая ценность отражает качество белковых компонентов продукта, связанных как с перевариваемостью белка, так и со степенью сбалансированности его аминокислотного состава.

Энергетическая ценность – это показатель, характеризующий ту долю энергии, которая высвобождается из пищевых веществ в процессе биологического окисления, и используется для обеспечения физиологических функций организма.

При биологическом окислении в организме 1 г белка высвобождается энергия равная 4 ккал; энергетическая ценность 1 г жира природных пищевых продуктов составляет 9 ккал, углеводов «по разности» – 4 ккал1, суммы моно- и дисахаридов – 3,8 ккал, полисахаридов – 4,1 ккал.

Пищевая ценность блюда (изделия) определяется количеством входящих в него продуктов (по массе съедобной части), усвояемостью, степенью сбалансированности по пищевым веществам (при оптимальном соотношении между ними).

Сведения о пищевой (по данным химического состава) и энергетической ценности приводятся из расчета на 100 г. съедобной части продукта (белки, жиры, углеводы – в г; витамины и минеральные вещества – в мг, энергетическая ценность указывается в ккал). Информация о пищевой и энергетической ценности продуктов питания должна включаться в соответствующую технологическую документацию на кулинарные, кондитерские и булочные изделия при организации специальных видов питания (диетического, лечебно-профилактического, детского и др.).

Возможно представление этих информационных данных на новые блюда (изделия) и в других случаях.

При разработке проекта рецептуры определяется состав входящих продуктов (принимается аналог с перечнем наименований и количества продуктов или только указывается перечень продуктов – по принципу эффекта неожиданности) и производится расчет массы нетто и брутто, выход полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с приложением СТН, 1 часть. Следует учитывать сведения справочной литературы о массе одной штуки пищевых продуктов и массе пищевых продуктов в наиболее употребляемых мерах объема.

На новые и фирменные горячие блюда, технология приготовления которых по операциям совпадает с известными, расчет химического состава изделий (блюд), прошедших неоднократную кулинарную обработку, проводится в несколько стадий. При этом учитывают потери массы и пищевых веществ каждого продукта (полуфабриката).

Графы 1, 2, 3 заполняются на основании разработки проекта рецептуры. Для расчета химического состава блюда принимается набор продуктов по массе нетто (г), а затем выписывается химический состав продуктов (%), используя справочные таблицы. Данные справочных таблиц о содержании основных веществ (сухие вещества, белки, жиры, углеводы), приведенные в граммах на 100 г. продукта (%), заносятся в графы 4, 6, 8, 10. Пересчет производят на массу продукта, указанную в рецептуре, пропорционально. Полученные данные заносят в графы 5, 7, 9, 11. В справочных таблицах указывается содержание воды. Содержание сухих веществ в 100 г. продукта определяется по разнице «100 минус содержание воды».

Аналогично рассчитывается содержание жира, углеводов и при необходимости – других компонентов.

С учетом потерь массы при тепловой обработке определяется выход полуфабрикатов, входящих в блюдо.

Затем определяется сохранность массы и пищевых веществ для продуктов, подвергаемых тепловой обработке по аналогу в справочных таблицах или по разнице «100 минус потери», если известны потери (по СТН или аналогу рецептуры). Данные о сохранности заносят в таблицу и проводят расчет содержания веществ в полуфабрикате. Расчетные данные заносят в соответствующие графы таблицы. Для получения данных о массе полуфабриката и содержании пищевых веществ до тепловой обработки необходимо суммировать показатели продуктов, входящих в полуфабрикат, по столбцам (графы 3, 5, 7, 9, 11).

По расчетным данным с учетом сохранности (потерь) массы и пищевых веществ, затем определяют содержание веществ в 100 г. полуфабриката пропорционально, т.е. рассчитывают содержание веществ в полном наборе полуфабриката до тепловой обработки и в 100 г.

По аналогу определяют сохранность массы и пищевых веществ при тепловой обработке и рассчитывают содержание веществ в готовом блюде на 100 г. с учетом сохранности массы: определяют содержание вещества (белка) в граммах в 100 г. блюда по формуле:

(1)

Можно использовать методику расчета содержания вещества в готовой продукции на выход порции через коэффициент сохранности вещества (сохранность вещества, поделенная на 100). При этом исходным для расчета является содержание вещества в массе полного набора полуфабриката: содержание вещества необходимо умножить на сохранность вещества и разделить на 100, затем определить содержание вещества в 100 г. готовой продукции. Результаты расчетов либо практически совпадают, либо различаются незначительно.

При определении через коэффициент сохранности КГ в граммах содержания белка в готовой продукции используют формулу:

, (2)

где КИ и КГ – содержание вещества (белка) в исходном сырьевом наборе и готовом продукте, г;

Схв — сохранность веществ, %.

Полученные данные совпадают по значению. В том случае, если данные близки по значению, для оценки качества продукции по белку следует принять один из результатов или среднее значение.

По содержанию белков, углеводов и жиров в полуфабрикате и готовом блюде рассчитывается энергетическая ценность.

Калорийность 1 г белков и 1 г углеводов считается как 4 ккал, а 1 г жира – 9 ккал.

По содержанию белков, жиров, углеводов рассчитывают энергетическую ценность по формуле:

А=(Б+У) х4+Жх9, где (3)

Б – белки

У – углеводы,

Ж – жиры,

4 – калорический коэффициент для белков и углеводов

9 – калорический коэффициент для жиров

В рамках данной курсовой работы разработаны ТТК на 3 новые блюда:

1. Свинина, жаренная с чесноком и изюмом

2. Говядина с айвой и тыквой.

3. Баранина, тушенная с баклажанами и помидорами.

Расчет химического состава для выбранных блюд представлен в Таблицах 6.1 – 6.3.

Таблица 6.1 – Расчет химического состава блюда «Свинина, жаренная с чесноком и изюмом»

Наименование сырья, продуктов, полуфабрикатов

Норма закладки на 1 порцию, г

Химический состав

Сухие вещества

Белки

Жиры

Углеводы

Брутто

Нетто

%

г

%

г

%

г

%

г

Свинина (шейная или лопаточная часть)

Масло подсолнечное

Соль

Сохранность при жарке, %

Выход обжаренной свинины

94

8

2

80

8/4

2

68

54

49,4

99,9

99,8

90

39,92

3,99

1,99

45,9

19,6

94

15,68

14,74

26,2

99,9

88

20,96

3,99

21,96

Сладкий перец

26

20

9

1,8

1,3

0,26

0,1

0,02

4.9

0,98

Чеснок

19

15

91

13,65

1

0,15

0,1

0,02

4.5

0,68

Изюм

5

5

82

4,1

2,3

0,12

0,5

0,03

65,8

3,29

Сливки 10%

30

30

17,9

5,37

2,7

0,81

10

3

4,4

1,32

Содержание в полуфабрикате до тушения

Сохранность при тушении, %

Выход

124

100

68

84

90

70,82

57,11

94

16,08

12,97

88

25,03

20,19

91

6,27

5.06

Содержание в готовом блюде

1) расчет через 100 г. сырья

2) расчет через коэффициент сохранности

В среднем

100

84

100

100

75,59

63,74

75,88

75,7

17,9

15,12

17,9

17,9

26,1

22,06

26,1

26,1

6,8

5,7

6,8

6,8

Таблица 6.2 – Расчет химического состава блюда «Говядина, тушенная с айвой и тыквой»

Наименование сырья, продуктов, полуфабрикатов

Норма закладки на 1 порцию, г

Химический состав

Сухие

вещества

Белки

Жиры

Углеводы

Брутто

Нетто

%

г

%

г

%

г

%

г

Говядина (тазобедренная или лопаточная части)

Уксус 3%-ный

Сливочное масло

Сохранность при жарке, %

Выход обжаренной говядины

107

2

4

79

2

8/4

63

50

35,5

3

75

90

28,04

0,06

3

44,43

15,6

0,8

94

12,32

0,03

18,43

16,3

72,5

88

12,88

2,9

22,04

1,3

91

0,05

0,07

Лук репчатый

Жир для пассерования

Сохранность при пассеровании, %

Выход пассерованного лука

23

3

20

3

50

10

14

99,7

90

2,8

2,9

5,04

1,4

94

0,28

0,26

99,7

88

2,9

2,6

9,8

91

1,96

1,8

Айва

28

25

16

4

0,6

0,15

0,5

0,13

9,6

2,4

Тыква

43

30

8,2

2,46

1

0,3

0,1

0,03

4,4

1,32

Сахар-песок

2

2

99,9

1,998

99,8

1,996

Соль

2

2

99,8

1,99

Содержание в полуфабрикате до тушения

Сохранность при тушении, %

Выход

119

100

90

107

90

59,92

50,35

94

19,14

16,08

88

24,8

20,84

91

7,59

6,38

Содержание в готовом блюде

1) расчет через 100 г. сырья

2) расчет через коэффициент сохранности

В среднем

100

107

100

50,4

53,9

50,4

50,4

16,8

17,99

16,8

16,8

20,4

21,82

20,4

6,45

6,9

6,45

Таблица 6.3 – Расчет химического состава блюда «Баранина, тушенная с баклажанами и помидорами»

Наименование сырья, продуктов, полуфабрикатов

Норма закладки на 1 порцию, г

Химический состав

Сухие

вещества

Белки

Жиры

Углеводы

Брутто

Нетто

%

г

%

г

%

г

%

г

Баранина (лопаточная часть)

Соль

Масло сливочное

Сохранность при жарке, %

Выход обжаренной баранины

99

3

8

71

3

8/4

63

45

32,7

99,8

75

90

23,22

2,99

3

26,29

15,6

0,8

94

11,08

0,03

10,44

16,3

72,5

88

11,57

2,9

12,73

1,3

91

0,05

0,04

Лук репчатый

Жир для пассерования

Сохранность при пассеровании, %

Выход пассерованного лука

36

5

30

5

50

15

14

99,7

90

4,2

4,99

8,27

1,4

94

0,42

0,39

99,7

88

4,99

4,39

9,8

91

2,94

2,68

Баклажаны

Жир для пассерования

Сохранность при пассеровании, %

Выход пассерованных баклажанов

82

5

70

5

74

52

9

99,7

90

6,3

4,99

10,16

1,2

94

0,84

0,79

0,1

99,7

88

0,07

4,99

4,45

4,5

91

3,15

2,87

Чеснок

13

10

91

9,1

1

0,1

0,1

0,01

4,5

0,45

Помидоры

165

140

8

11,2

1,1

1,54

0,2

0,28

3,8

5,32

Сладкий перец

20

15

9

1,35

1,3

0,19

0,1

0,02

4,9

0,74

Зелень укропа

7

5

14,5

0,73

2,5

0,13

0,5

0,03

6,3

0,32

Зелень петрушки

14

10

15

1,5

3,7

0,37

0,4

0,04

7,6

0,76

Содержание в полуфабрикате до тушения

Сохранность при тушении, %

Выход

292

100

90

263

90

68,6

23,48

94

13,95

4,78

88

21,95

7,52

91

13,18

4,51

Содержание в готовом блюде

1) расчет через 100 г. сырья

2) расчет через коэффициент сохранности

В среднем

100

263

100

23,48

61,74

23,48

23,48

4,99

13,11

4,99

4,99

7,35

19,32

7,35

7,35

4,56

11,99

4,56

4,56

«Утверждаю»

________________________

Руководитель предприятия

ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №1

Наименование блюда: «Свинина, жаренная с чесноком и изюмом»

Область применения: предприятия общественного питания

Перечень сырья: свинина (шейная или лопаточная части), масло подсолнечное, перец сладкий, чеснок, изюм, сливки 10%-ные, соль.

Требования к качеству сырья: продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления данного блюда, соответствуют требованиям нормативных документов и имеют сертификаты соответствия и удостоверения качества.

Рецептура

Наименование сырья, продуктов, полуфабрикатов

Масса, г

Норма закладки (нетто), кг

Брутто

Нетто

10 порций

20 порций

Свинина (шейная или лопаточная часть)

Масло подсолнечное

Перец сладкий

Соль

Чеснок

Изюм

Сливки 10%

94

8

26

2

19

5

50

80

8/4

20

2

15

5

50

800

80

200

20

150

50

500

1600

160

400

40

300

100

1000

Масса:

сырьевого набора

полуфабриката

Масса готового изделия

180

124

84

1800

1240

840

3600

2480

1680

Технология приготовления

Сковороду нагреть на максимальном огне. Добавить растительное масло. В масло положить свинину (порционный кусок). Жарить 10 мин, накрыв крышкой. Добавить сладкий перец, специи. Огонь уменьшить до среднего. Накрыть крышкой и жарить до полуготовности мяса. Кусок мяса перевернуть, посыпать солью, черным перцем молотым. Жарить 15 мин. Чеснок нарубить и посыпать на мясо. Изюм посыпать на мясо. Частью сливок полить мясо, часть – вылить на сковороду. Накрыть крышкой и тушить до готовности мяса примерно 10 мин.

Требования к оформлению, подаче и реализации

На стол подавать горячим. Лучше всего сочетается с макаронами или рисом. Подливка подойдет в качестве тонкого соуса.

Показатели качества и безопасности

Органолептические показатели

Внешний вид: порционный кусок свинины, политый сливками.

Цвет: корочки светло-коричневый, на разрезе – свойственный мясу – серовато-белый

Консистенция: мягкая, сочная, плотная.

Вкус и запах: характерные для жареной свинины и компонентов, входящих в состав блюда.

Физико-химические показатели

Показатель

Содержание, %

Массовая доля сухих веществ, %

Массовая доля жира, %

Массовая доля сахара, %

75,7

26,1

6,5

Микробиологические показатели

КМАФАнМ, в 1 г не более 1х10?.

Масса продукта, г, в которой не допускаются:

БГКП – 1,0

Бактерии рода протей – 0,1

Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы – 25

Пищевая и энергетическая ценность, 100 г.

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергетическая ценность, ккал

17,9

26,1

6,8

334

Инженер-технолог _____________ _____________

подпись Ф..И.О.

Ответственный исполнитель _____________ _____________

подпись Ф.И.О.

«Утверждаю»

________________________

Руководитель предприятия

ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №2

Наименование блюда: «Говядина, тушенная с айвой и тыквой»

Область применения: предприятия общественного питания

Перечень сырья: говядина (тазобедренная или лопаточная части), уксус 3%-ный, сливочное масло, лук репчатый, айва, тыква, сахар-песок, соль.

Требования к качеству сырья: продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления данного блюда, соответствуют требованиям нормативных документов и имеют сертификаты соответствия и удостоверения качества.

Рецептура

Наименование сырья, продуктов, полуфабрикатов

Масса, г

Норма закладки (нетто), кг

Брутто

Нетто

10 порций

20 порций

Говядина (тазобедренная часть или лопаточная части)

Сливочное масло

Вода

Репчатый лук

Айва

Тыква

Уксус 3%

Сахар-песок

Соль

Корица

107

4

49

23

28

43

3

2

2

1

79

4

49

20

25

30

3

2

2

1

790

40

490

200

250

300

30

20

20

10

1580

80

980

400

500

600

60

40

40

20

Масса:

сырьевого набора

полуфабриката

Масса готового изделия

215

119

107

2150

1190

1070

4300

2380

1140

Технология приготовления

Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками и обжарить до румяной корочки. Лук порезать кольцами и обжарить отдельно от мяса. Промыть и нарезать ломтиками айву. Очистить тыкву и нарезать на небольшие кусочки. Айву и тыкву добавить в сковороду, в которой жарилось мясо, туда же влить воду, добавить лук, сахар, соль, корицу и тушить в течение 2 часов.

Требования к оформлению, подаче и реализации

На стол подавать горячим в «баранчике».

Показатели качества и безопасности

Органолептические показатели

Внешний вид: тушеные брусочки говядины с овощным гарниром (айвой, тыквой, пассерованным луком).

Цвет: мяса – серовато-коричневый, гарнира – характерный для компонентов, входящих в состав.

Консистенция: мягкая, сочная, плотная.

Вкус и запах: характерные для мяса, тушенного с овощами с привкусом пассерованного лука.

Физико-химические показатели

Показатель

Содержание, %

Массовая доля сухих веществ, %

Массовая доля жира, %

Массовая доля сахара, %

50,4

20,4

6,13

Микробиологические показатели

КМАФАнМ, в 1 г не более 1х10?.

Масса продукта, г, в которой не допускаются:

БГКП – 1,0

Бактерии рода протей – 0,1

Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы – 25

Пищевая и энергетическая ценность, 100 г.

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергетическая ценность, ккал

16,8

20,4

6,45

277

Инженер-технолог _____________ _____________

подпись Ф.И.О.

Ответственный исполнитель _____________ _____________

подпись Ф.И.О.

«Утверждаю»

________________________

Руководитель предприятия

ТЕХНИКО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА №3

Наименование блюда: «Баранина, тушенная с баклажанами и помидорами»

Область применения: предприятия общественного питания

Перечень сырья: баранина (лопаточная часть), соль, масло сливочное, баклажаны, помидоры, лук репчатый, перец сладкий, чеснок, зелень (укропа и петрушки).

Требования к качеству сырья: продовольственное сырье, пищевые продукты и полуфабрикаты, используемые для приготовления данного блюда, соответствуют требованиям нормативных документов и имеют сертификаты соответствия и удостоверения качества.

Рецептура

Наименование сырья, продуктов, полуфабрикатов

Масса, г

Норма закладки (нетто), кг

Брутто

Нетто

10 порций

20 порций

Баранина (лопаточная часть)

Баклажаны

Помидоры

Репчатый лук

Чеснок

Петрушка (зелень)

Укроп (зелень)

Сладкий перец

Соль

Сливочное масло

99

82

165

36

13

14

7

20

3

8

71

70

140

30

10

10

5

15

3

8

710

700

1400

300

100

100

50

150

30

80

1420

1400

2800

600

200

200

100

300

60

160

Масса:

сырьевого набора

полуфабриката

Масса готового изделия

362

292

263

3620

2920

2630

7240

5840

5260

Технология приготовления

Нарезать баклажаны на брусочки длиной 3 см, слегка обжарить на сильном огне. Лук мелко нарезать, спассеровать. Помидоры очистить от шкурки, нарезать крупными кусками. Зелень мелко порубить, часть оставить для украшения блюда. Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить. Потом добавить лук, мелко нарезанный чеснок продолжать жарить вместе. Добавить немного воды. Потом добавить баклажаны, помидоры, зелень и мелко нарезанный перец. Тушить все вместе до готовности.

Требования к оформлению, подаче и реализации

Подавать на блюде Перед подачей посыпать свежей зеленью петрушки, укропа, базилика.

Показатели качества и безопасности

Органолептические показатели

Внешний вид: тушеные кусочки баранины с овощным гарниром (баклажанами, помидорами, пассерованным луком), посыпанные зеленью.

Цвет: мяса – серовато-коричневый, гарнира – характерный для компонентов, входящих в состав.

Консистенция: мягкая, сочная, плотная.

Вкус и запах: характерные для мяса, тушенного с овощами с привкусом пассерованного лука и чеснока.

Физико-химические показатели

Показатель

Содержание, %

Массовая доля сухих веществ, %

Массовая доля жира, %

Массовая доля сахара, %

23,48

7,35

4,32

Микробиологические показатели

КМАФАнМ, в 1 г не более 1х10?.

Масса продукта, г, в которой не допускаются:

БГКП – 1,0

Бактерии рода протей – 0,1

Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы – 25

Пищевая и энергетическая ценность, 100 г.

Белки, г

Жиры, г

Углеводы, г

Энергетическая ценность, ккал

4,99

7,35

4.56

105

Инженер-технолог _____________ _____________

подпись Ф.И.О.

Ответственный исполнитель _____________ _____________

подпись Ф.И.О.

Заключение

Значение мяса и мясопродуктов в питании населения определяется тем, что служат источником полноценных белков, жира, минеральных и экстрактивных веществ, некоторых витаминов, потребление которых является необходимым для нормального функционирования организма.

Наращивание темпов производства и объемов выпуска продукции мясной промышленности требует совершенствования существующих и разработки новых технологических процессов, обеспечивающих рациональное использование сырьевых ресурсов, повышение выходов и улучшение качества выпускаемой продукции. Решение этих задач неразрывно связано с расширением методических возможностей исследований за счет использования усовершенствованных и новых аналитических методов и с созданием систем объективной и надежной оценки показателей качества сырья и готовой продукции.

Основная роль при оценке качества мяса играют следующие показатели: содержание компонентов, которые используются организмом для биологического синтеза и покрытия энергетических затрат; органолептические характеристики (внешний вид, запах, цвет, консистенция); отсутствие токсических веществ и патогенных микроорганизмов.

Показатели качества мяса зависят от состава и свойств исходного сырья, используемых рецептур, условий и режимов технологической обработки и хранения. Объективная и всесторонняя оценка указанных зависимостей является необходимой основой для выявления факторов, влияющих на качество продукции.

Обязательным условием выпуска продукции высокого качества является правильный подбор сырья, строгое соблюдение режимных параметров всех стадий технологического процесса производства и хранения, санитарно-гигиенических норм, контроль над дозировкой химических добавок.

Важными условиями выпуска промышленной продукции высокого качества является дальнейшее совершенствование методов его контроля, строгое соблюдение технологической дисциплины, всесторонний анализ причин понижения уровня качества или появления брака.

Список использованных источников

  1. Калинкина К.А. «Русская кухня», – Ульяновск: Дом печати, 1992. – Киев: Издательство «Реклама», 1972

  2. Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Кравцова В.А. «Технология приготовления пищи», – М.: Издательский дом «Деловая литература», Издательство «Омега – Л», 2003.

  3. Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия. 1 CD. Издание компании «Кирилл и Мефодий», выпуск 2006 года.

  4. Лабораторные работы по технологии производства продукции общественного питания. /Учебное пособие для студентов вузов, обуч. по спец. 1011 (Л.М. Алешина, Г.Н. Ловачева, Н.Н. Лучкина и др. 2-е изд. перераб. – М.: Экономика, 1987. – 247 с.

  5. Ловачева Г.Н., Мглинец А.И., Успенская Н.Р. Стандартизация и контроль качества продукции./ Учебное пособие для студентов спец. 2711. – М.: Экономика, 1990.

  6. Николаева Л.И., Фролова Г.Ф., Рыжова Л.В., Федотова Н.И. Контроль качества кулинарной продукции: Учеб. пособие. Екатеринбург: Изд-во Урал. гос. экон. ун-та, 2000. – 117 с.

  7. Николаева Л.И., Фролова Г.Ф., Гращенков Д.В. О разработке технологической документации на кулинарную продукцию: Учебное пособие / Под ред. С.Н. Пименовой, В.В. Контеева. 2-е изд. – Екатеринбург: Изд-во Урал. Гос. Экон. Ун-та, 2002. – 185 с.

  8. Новикова Л.П. «1000 рецептов старинной кухни», – Ульяновск: Дом печати, 2002.

  9. Пищевые продукты // MyDiet. www.mydiet.ru/2006/8/md879.htm

  10. СанПиН 2.3.2.1078–01. Гигиеническиетребования к качеству и безопасности продовольтвенного сырья и пищевых продуктов. М., 2001

  11. СанПиН 2.3.2.1324–03. санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов.

  12. Сборник технический нормативов. «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания», – М.: Хлебпродинформ. 1996.

  13. Сомов И.Н. «Русская домашняя кулинария», – М.: Вече, 2003.

  14. Справочник технолога общественного питания. М.: Колос, 2000. – 415

  15. Теплов В.И., Боряев В.Е. Физиология питания: Учебное пособие. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К?», 2006. – 452 с.

  16. Технология производства продукции общественного питания./ Учебник для студентов, обуч. по спец. 1011/В.С. Баранов, А.И. Мглинец, Л.М. Алешина и др. – М.: Экономика, 1986. -400 с.

  17. Технология продукции общественного питания. В 2-х т. Т.!. Физико-химические процессы, протекающие в пищевых продуктах при их кулинарной обработке / А.С. Ратушный, В.И. Хлебников, Б.А. Баранов и др.; Под ред. д-ра техн. наук, проф. А.С. Ратушного. – М.: Мир, 2003. – 351 с.: ил. (Учебники и учеб. пособия для студентв высших учебных заведений).

  18. Фельдман И.А. «Кулинарная мудрость» (Кухня народов мира), 1996. -401 с.

  19. Фролова Г.Ф., Порцев В.З., Решетников И.Ф. «Структура и правила оформления текстовых документов», 2005. – 53 с.

  20. Фурс И.Н. «Технология производства продукции общественного питания: Учеб. пособие, – Мн.: Новое Знание, 2002. – 799 с.

  21. Химический состав российских продуктов питания. Справ. табл. / Под ред. И.М. Скурихина, В.А. Тутельяна М., 2002.

1 Углеводы «по разности» — это разность между сухим остатком и суммой белка, жира и золы.

Контрольная работа: Русская литературная прозаическая сказка 2-й половины XIX века

Содержание

1. Сказки К.Д. Ушинского, принципы обработки фольклорных источников

2. Сказки Л.Н. Толстого. Какие концовки для них характерны? Чем вы их объясните? Что привлекает ребенка в сказке «Три медведя»? Какие её особенности определены возрастом читателя? Какими сведениями она обогащает его? Каким персонажам толстовских детских рассказов она близка?

3. Сравнительный анализ сказок Мамина-Сибиряка и сказок Андерсена? Какое место занимает в книге юмор, лирическое начало? Что порицает и что утверждает Мамин-Сибиряк в своих сказках? Какие уроки заключены в них для маленького читателя?

4. Практическая часть: Анализ сказки Д.Н. Мамина-Сибиряка

«Умнее всех» из «Аленушкиных сказок»

Список литературы

Сказки К.Д. Ушинского, принципы обработки фольклорных

источников

Константин Дмитриевич Ушинский (1824—1870) является осно­воположником русской педагогики, в частности дошкольной педаго­гики. В основу своей педагогической системы он положил идею народности воспитания, считая, что дети с самого раннего возрас­та должны усваивать элементы народной культуры, овладевать родным языком, знакомиться с произведениями устного народного творчества.

К. Д. Ушинский доказал, что система воспитания, построен­ная соответственно интересам самого народа, развивает и укреп­ляет в детях ценнейшее — патриотизм, национальную гордость, любовь к народу.

В соответствии с этим К. Д. Ушинский считал, что начинать обучение следует с рассказов о временах года, самом человеке, домашних и диких животных, птицах, растениях, деревьях, мине­ралах, воздухе, воде. Делалась установка на активную работу мысли и чувств ребенка. Педагог стремился систематизировать по­нятия и представления, «уже существующие в детском уме». Основ­ные труды великого педагога и талантливого писателя: «Человек как предмет воспитания» (в 2-х томах, 1868 —1869), учебные кни­ги «Детский мир и хрестоматия» (первое издание— 1861), «Род­ное слово» (первое издание— 1864), а также методические посо­бия для учителей.

Учебные книги К. Д. Ушинского энциклопедичны по охвату и многообразию включенных материалов. Здесь начала всех наук: естествознания, географии, биологии, зоологии, логики, истории. Педагоги выделили в книгах Ушинского тот художественный материал, знакомство с которым целесообразно начинать еще в дошкольную пору. Это касается в первую очередь творчества са­мого Ушинского как автора небольших рассказов о животных.

Животные представлены с характерными повадками и в той жизненной «роли», которая неотделима от их природы.

В небольшом рассказике «Бишка» говорится: «А ну-ка, Бишка, прочти, что в книжке написано!» Понюхала собачка книжку да и прочь пошла. «Не мое,— говорит,— дело книги читать. Я дом стерегу, по ночам не сплю, лаю, воров да волков пугаю, на охоту хожу, зайку слежу, уточек ищу, поноски тащу — будет с меня и этого». Собака умна, но не настолько, чтобы ей книги читать. Каждому от природы дано свое.

В рассказе «Васька» в столь же простой форме поведано о том, что делает в доме кот. Ушинский ведет речь как настоящий сказочник — в том стиле, который ребенку знаком по песенкам. Однако скоро Ушинский оставляет прибауточно-песенный тон и продолжает рассказ с намерением про­будить в ребенке любознательность. Зачем коту большие глаза? Зачем чуткие уши, сильные лапки и острые когти? Ласков кот, а «попалась мышка — не прогневайся».

В рассказе «Лиса Патрикеевна» объем преподносимых ребенку реальных сведений о зверях еще больше. Он узнает не только о том, что у лисы «зубушки остры», «рыльце тоненькое», «ушки на макушке», «хвостик на отлете», а шубка теплая, но и то, что лисонька красива — «кума принаряжена: шерсть пушистая, золо­тистая; на груди жилет, а на шее белый галстучек»; что лиса «ходит тихохонько», пригибаясь к земле, будто кланяется; что «хвост носит бережно»; что роет норы и что в норе много ходов-выходов, что полы в норе выстланы травой; что лиса — разбойница: крадет кур, уточек, гусей, «не помилует и кролика».

Писательский глаз Ушинского зорок, взгляд на мир поэтичен: так ребенком говорит добрый наставник, который не прочь и пошу­тить. Шутливая манера рассказа естественно соединя­ется с поучительностью: в деле надо быть внимательным.

Постепенно усложняя содержание своих рассказов, Ушинский предлагает ребенку «Историю одной яблоньки» — о том, как из оброненного зернышка выросла дикая яблонька. Писатель не упускает ни одной подробности: как проросло зерно — «пустило вниз коре­шок, а кверху выгнало два первых листика», как «из-промеж листоч­ков выбежал стебелек с почкой, а из почки, наверху, вышли зеленые листики» и пр. Все это можно назвать поэзией постиже­ния живого, окружающего нас мира. Ушинский-педагог делал ра­достным само познание. Таков и рассказ «Как рубашка в поле выросла». Здесь говорится о том, как созревал лен, как он цвел, как из льна изготовили кудель, а потом нитки, как соткали полотно, а потом сшили рубашку.

Помимо стремления обогатить ребенка знаниями, в рассказе видно желание внушить ему уважение к труду, опыту и знаниям крестьянина.

Вниманием к крестьянскому жизненному опыту продиктован особенный интерес Ушинского к устному народному твор­честву. И «Детский мир», и «Родное слово» включают множество сказок, переложений былин, загадок, пословиц. Ушинский сам по­яснял причины, побудившие его внести фольклор в учебные книги: по его словам, сказки — «первые и блестящие попытки русской народной педагогики», и никто не может состязаться с «педаго­гическим гением народа». Писатель следовал опыту «природных русских педагогов» — бабушек, матерей, дедов, которые, по глубо­кому убеждению Ушинского, «понимали инстинктивно и знали по опыту, что моральные сентенции приносят детям больше вреда, чем пользы, и что мораль заключается не в словах, а в самой жизни семьи, охватывающей ребенка со всех сторон и отовсюду ежеминутно проникающей в его душу». Не случайно в своих рас­сказах Ушинский стремился воспроизвести бытовые случаи, бытовые сцены, которые давали ребенку больше, чем какие-либо откры­тые поучения. Таков рассказ «Гадюка». Кувыркаясь в сене, мальчик по неосторожности наткнулся на змею. Ушинский подробно гово­рит о том, чем отличается ядовитая змея от простого ужа. Вни­мательный взгляд сразу отличит ужа от змеи по желтым полоскам около головы. У ужа «во рту небольшие острые зубы, он ловит мы­шей и даже птичек и, пожалуй, может прокусить кожу; но нет яду в этих зубах, и укушение ужа совершенно безвредно». Иное дело — гадюка. Ушинский упоминает о разных случаях, когда гадюка ку­сала скотину и людей. Ненавязчиво проступает смысл рассказа — ребенок сам может сделать соответствующие выводы.

Познавательным природоведческим рассказам Ушинского близки рассказы на нравственно-этические темы. Это те же расска­зы о птицах и зверях, но с очевидной дидактической установкой. Писатель не прибегает к скучной назидательности. Мораль прямо не сформулирована, но ясна.

В своих рассказах Ушинский предостерегал ребят и против несбы­точных, неразумных желаний.

Важное значение придавал писатель языку своих рассказов и сказок. Автор «Детского мира» и «Родного слова» признавался, что «старался излагать избранные… предметы языком простым, не упо­треблять непонятных для детей слов». Язык рассказов Ушинского тем и прекрасен, что лишен всяких красивостей и чужд тому, что он сам называл «формальным» украшательством, т. е. пустотой и ложью, прикры­той блестящей одеждой.

2. Сказки Л.Н. Толстого. Какие концовки для них характерны? Чем вы их объясните? Что привлекает ребенка в сказке «Три медведя»? Какие её особенности определены возрастом читателя? Какими сведениями она обогащает его? Каким персонажам толстовских детских рассказов она близка?

Значительное место в учебных книгах Л. Толстого занимают сказки — русские и зарубеж­ные (народные и литературные).

Сказка «Три медведя» была написана Толстым в 1872 г. для «Новой азбуки». Повествование ее предельно приближено к ре­алистическому рассказу: в ней нет традиционных для народных сказок зачина и концовки. События развертываются с первых фраз: «Одна девочка ушла из дома в лес. В лесу она заблудилась и стала искать дорогу домой, да не нашла, а пришла в лесу к домику».

С выразительными деталями и запоминающимися повторами изображаются комнаты медведей, обстановка в их домике, сервировка стола. Кажется, будто детскими глазами неторопливо и с любопытством просматриваются все эти бытовые подробности: три чашки — чашка большая, чашка поменьше и маленькая синенькая чашечка; три ложки — большая, средняя ж маленькая; три стула — большой, средний и маленький с синенькой подушечкой; три кро­вати — большая, средняя и маленькая.

Повествование ведется неторопливо; маленькие слушатели и читатели могут спокойно насладиться полной свободой действий маленькой героини и вообразить себя сидящими вместе с нею у чашек с похлебкой, качающимися на стульчике, лежащими на кро­ватке. Сказочная ситуация настолько насыщена динамикой и на­пряженным ожиданием развязки, что не ощущается отсутствия диалога в первых двух частях сказки. Диалог появляется в послед­ней, третьей части и, нарастая, создает кульминацию сказки: мед­веди увидели девочку: «Вот она! Держи, держи! Вот она! Ай-я-яй! Держи!»

Сразу за кульминацией следует развязка: девочка оказалась находчивой — она не растерялась и выпрыгнула в окно.

В сказке писатель создал реалистический образ русской де­вочки-крестьянки, храброй, любопытной и шаловливой. Сказка Толстого «Три медведя» до сих пор очень популярна среди детей дошкольного возраста.

Л. Толстой включал в учебные книги и другие зарубежные сказ­ки, максимально приближая их к русской действительности, рус­ским характерам. Для этого он вводил новые бытовые детали, приближал язык к народно-поэтическому. Так, например, сказка «Мальчик с пальчик» в переложении писателя напоминает не столько известную сказку Перро, сколько русскую народную «Мальчик с пальчик и людоед». В сказке Толстого присутствуют конкретные приметы быта бедной крестьянской семьи: «У одного бедного че­ловека было семеро детей — мал мала меньше». Реалистические детали переплетаются с фантастической гиперболой — «самый меньшой был так мал, что, когда он родился, он был не больше пальца».

Родители отправляют детей в лес только от страшной бедности: «Отец с матерью все становились беднее и беднее, и пришлось им под конец так плохо, что нечем стало и детей кормить». В сказке Толстого нет места жестокости родителей; они рады возвращению детей, когда им становится легче жить.

Сказки, созданные Л. Толстым, часто имеют научно-познава­тельный характер. Одушевление предметов, волшебно-сказочная форма помогают ребенку усваивать географические понятия: «Шат Иванович не послушал отца, сбился с пути и пропал. А Дон Иванович слушал отца и шел туда, куда отец при­казывал. Зато он прошел всю Россию и стал славен» («Шат и Дон»).

Сказка «Волга и Вазуза» привлекает внимание ребенка спо­ром двух сестер-рек: «Были две сестры: Волга и Вазуза. Они стали спорить, кто из них умнее и кто лучше проживет». Эта сказка учит рассуждать и делать правильные выводы.

Сказки Толстого рассчитаны на то, чтобы облегчить детям запоминание научного материала. Этому принципу подчинены многие произведения «Новой азбуки» и «Русских книг для чтения».

В предисловии к «Азбуке» Толстой пишет: «Вообще давайте ученику как можно больше сведений и вызывайте его на наибольшее число наблюдений по всем отраслям знания; но как можно меньше сообщайте ему общих выводов, определений, подразделений и всякой терминологии».

Л. Толстой терпеливо перерабатывал свои произведения для учебных книг. Его сын вспоминал: «Он в то время составлял «Азбуку» и на нас — своих детях — проверял ее. Он рас­сказывал и заставлял нас излагать эти рассказы своими словами». Лев Толстой впервые сближает стиль научно-популярных и ху­дожественных произведений в учебных книгах для детей. В его коротких познавательных сказках и рассказах научность гармо­нично соединяется с поэтичностью, образностью.

3. Сравнительный анализ сказок Мамина-Сибиряка и сказок Андерсена? Какое место занимает в книге юмор, лирическое начало? Что порицает и что утверждает Мамин-Сибиряк в своих сказках? Какие уроки заключены в них для маленького читателя?

Мамин-Сибиряк выдвигается еще как прекрасный писатель о детях и для детей. Его сборники «Детские тени», «Аленушкины сказки», имеют очень большой успех. Некоторые критики сравнивают сказки Мамина с андерсеновскими.

Мамин Сибиряк также как и Ханс Кристиан Андерсенв в своих сказках сочетает романтику и реализм, фантазию и юмор, сатирическое начало с иронией. Основанные на фольклоре, проникнутые гуманизмом, лиризмом и юмором, сказки осуждают общественное неравенство, эгоизм, корысть, самодовольство сильных мира сего.

Особое место в творчестве Мамина-Сиби­ряка для детей занимают сказки. Наибо­лее любимы детьми «Аленушкины сказки» (1894—1897). Назва­ние это не случайно. Писатель посвятил их своей больной дочери Аленушке. Действительно, эти сказки являются прекрасным образцом высокого искусства для детей. Они проникнуты гуманизмом, на­сыщены благородными социальными и нравственными идеями.

Они поучительны, но мораль их умная, выражена не декларатив­но, а воплощена в системе художественных образов, простых и доступных детям.

В сказке «Ванькины именины» изобличаются стяжательство, самохвальство, драчливость, любовь к сплетням. Все это автор рисует так, что мораль оказывается близкой и понятной малень­ким детям. В сказке действуют куклы, игрушки, домашние вещи.

Во многих сказках Мамина-Сибиряка наряду с глупыми, жад­ными и драчливыми персонажами действуют простые и умные герои. В сказке «Ванькины именины» скромнее всех ведут себя дыря­вый Аленушкин Башмачок и игрушечный Зайчик. Но их-то и об­виняют драчливые игрушки в развязывании ссоры. Читатель-ребенок, несомненно, будет на стороне несправедливо обиженных Зайчика и Башмачка; он многое поймет и во взаимоотношениях людей, задумается и о несправедливости. Правда, автор, учиты­вая ограниченность социального опыта детей, не придает своим образам той остроты, которая присуща произведениям для взрослых.

Сатира многих сказок Мамина-Сибиряка связана с традиция­ми народной сказки. Особенно ярко эта связь проявилась в про­изведении, не входящем в цикл «Аленушкиных сказок», — в «Сказке о славном царе Горохе и его прекрасных дочерях — ца­ревне Кутафье и царевне Горошине». В духе народной сказки дан образ царя Гороха. Насмешкой звучит его имя. Совсем не славны его дела. Царь Горох очень жаден; он грабит народ, бе­рет дань всем, что попало под руку,— коровами, сапогами, ка­шей, вениками. Мелочность царя Гороха доходит до того, что он, из-за боязни быть обкраденным, считает куски хлеба, сам доит корову. Такой гротескно-сатирический образ царя можно найти только в народной сказке и в лучших образцах русской сатири­ческой литературной сказки.

В сказках Мамина-Сибиряка нередко в условном мире живот­ных действуют жестокие законы социальной розни и антагониз­ма, лишь внешне выраженные в формах естественной борьбы за существование. Сказочная аналогия между жизнью людей и жи­вотных отнюдь не подменяет социальные явления биологически­ми. Скорей наоборот: социальное переносится на мир животных, отчего сказки пробуждали в сознании юного читателя очень важ­ные политические ассоциации и чувства. Сказки Мамина-Си­биряка проникнуты идеей гуманности и пробуждают сочувст­вие к слабым, угнетенным.

«Аленушкины сказки» Мамина-Сибиряка — классический об­разец того, как надо писать для детей. Вся система художествен­ных образов, композиция, стиль, язык связаны с воспитательны­ми и образовательными целями, которые ставил автор, расска­зывая сказки своей дочери, а затем записывая их для широкого круга читателей.

Художественные приемы сказок соответствуют особенностям восприятия маленьких детей. В основе каждой сказки лежит ре­альная жизнь, реальные герои. Все они близки и знакомы ребен­ку — заяц, кот, ворона, обыкновенные рыбы, насекомые, привле­кательные люди (веселый трубочист Яша, девочка Аленушка), вещи и игрушки (башмачок, ложечка, ванька-встанька, куклы). Но сказки не были бы настоящими детскими, если бы эти обык­новенные герои не совершали необыкновенных поступков, если бы с ними не происходили занимательные происшествия. Умелое сочетание реальной действительности и фантастики в «Аленуш­киных сказках» импонирует детям. Кукла и игрушки в сказке «Ванькины именины» выглядят совершенно обыденными: у кук­лы Ани был немного попорчен носик, у Кати недоставало одной руки, «сильно подержанный Клоун» приковылял на одной ноге, у Аленушкина Башмачка дырка на носке. Но вот все эти знако­мые ребенку предметы преображаются: начинают двигаться, раз­говаривать, дерутся, мирятся. Ребенок воспринимает их как жи­вые существа. Как и в народной сказке, говорящее животное или вещь не теряет своих реальных, привычных черт. Например, Во­робей драчлив и задорен. Кот любит молочко, а Метелочка и на пиру говорит: «Ничего, я и в уголке постою…»

В некоторых сказках писатель прибегает к такому приему народной литературы, как гиперболизация. И образ от этого только выигрывает.

В основе каждой сказки Мамина-Сибиряка лежит мораль. Но это умная, не надоедливая мораль, не прямолинейно высказывае­мое нравоучение, а мораль, вытекающая из образов, мораль, ко­торая учит быть человеком.

Образы писателя жизненны, связаны с теми представлениями, которые уже имеет ребенок. Они типичны. Это живые индивиду­альности.

С характером героев связан юмор и в других сказках Мами­на-Сибиряка. Читателю становится смешно, когда Комар Комарович и его комариное войско выгоняют из болота огромного Медведя. И смешная ситуация помогает понять одну из мыслей, вложенных автором в эту сказку, мысль о победе слабых, когда они объединяются.

Сказки Мамина-Сибиряка динамичны. Каждый персонаж да­ется в действии. Например, Воробей Воробеич обнаруживает свое озорство, вороватость во взаимоотношениях с птицами, рыбами и трубочистом Яшей. Кот Мурка не может скрыть свое плутовст­во под лицемерной речью — дела его разоблачают.

В движении показаны куклы и игрушки в сказке «Ванькины именины». Они разговаривают, веселятся, пируют, ссорятся, де­рутся, мирятся. Эти полные живости картины не только заставят улыбнуться читателя.

Отличительной чертой «Аленушкиных сказок» является их ли­ричность, задушевность. Автор с нежностью рисует образ своей слушательницы и читательницы — маленькой Аленушки. Любов­но к ней относятся цветы, насекомые, птицы. И сама она говорит: «Папа, я всех люблю…»

4. Практическая часть: Анализ сказки Д.Н. Мамина-Сибиряка

«Умнее всех» из «Аленушкиных сказок»

В сказке «Умнее всех» высмеиваются спесь, тупость, зазнай­ство. Индюк, который считал себя аристократом среди обитателей птичьего двора, требует всеобщего признания, что он — са­мая умная птица.

«— Ведь я умнее всех? Да?

Индюшка спросонья долго кашляла и потом уже ответила:

— Ах, какой умный… Кхе-кхе!.. Кто же этого не знает? Кхе…

— Нет, ты говори прямо: умнее всех? Просто умных птиц до­статочно, а умнее всех — одна, это я.

— Умнее всех… кхе! Всех умнее… кхе-кхе-кхе!

— То-то» .

Уже это начало настораживает ребенка. А когда с таким же вопросом Индюк обращается ко всем птицам, живущим во дворе, он получает в ответ: «Кто же не знает, что ты самая умная пти­ца!.. Так и говорят: «Умен, как индюк». Тут даже самый малень­кий читатель непременно поймет суть дела и невольно улыбнется над чванливым существом.

Каждый из обитателей птичьего двора в сказке «Умнее всех» имеет свое лицо, свой характер. «Индюшка была такая скромная и добрая птица и постоянно огорчалась, что Индюк веч­но с кем-нибудь ссорился», — говорит автор и далее раскрывает эти ее качества во взаимоотношениях с Индюком и другими пти­цами. Оправдывает эта героиня и свою внешнюю характеристи­ку. «Среди других птиц она походила на старушку: вечно горби­лась, кашляла, ходила какой-то разбитой походкой, точно ноги приделаны были к ней только вчера». Драчливость Петуха, глупость Гусака и Индюка остроумно разоблачаются в ходе по­вествования.

Но автор не ограничивается только на­меком на глупость своего героя. С юмором изображает он позор­ный крах хвастуна, когда на птичьем дворе появился невиданный зверь, похожий и на яйцо, и на репейную шишку. Это существо — Еж, серячок-мужичок, окончательно разоблачает хвастуна. Еж — серя­чок-мужичок противопоставляется чванливому птичьему «порядочно­му» и «благовоспитанному» обществу и по существу и оказывается умнее всех. Мамин-Сибиряк прибегает к приему гиперболизации. Преувеличение чванливой глупо­сти Индюка помогает разоблачению мнимого героя.

Но сказка на этом не кончается. «Порядочное и благовоспи­танное» птичье общество не могло помириться с тем, что какой-то пришелец, мужичок-серячок, критикует одного из самых знатных членов этого общества. Петух и другие птицы готовы набросить­ся на Ежа. В конце концов все переходят на сторону Индюка. В такой концовке заложен большой социальный смысл. Автор разоблачает не только ограниченность обывателей (переносный смысл сказки совершенно очевиден), но и показывает очень раз­витое у них чувство «классового самосохранения».

Список литературы

Детская литература / Под ред. Е.Е. Зубаревой. – М.: Просвещение, 1989.

Мамин-Сибиряк Д.Н. Рассказы и сказки. – М.: Детская литература, 1985.

Русская детская литература / Под ред. Ф.И. Сетина. – М.: Просвещение, 1972.

Сказки русских писателей / Сост. В.П. Аникина. – М.: Правда, 1985.

Толстой Л.Н. Басни, сказки, рассказы. – М.: Детская литература, 1987.

Ушинский К.Д. Детям. – М.: Малыш, 1978.

Реферат: Характеристика семьи и ее основных проблем

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1 Определение семьи и семейных отношений

1.1 Определение семьи

1.2 Структура, функции и типы семейных взаимоотношений

2 Основные проблемы семьи

2.1 Перспектива отмирания семьи и ее кризис

2.2 Порнократия

2.3 Брачное, бракоразводное и самосохранительное поведение

Заключение

Библиографический список

ВВЕДЕНИЕ

Брак и семья на протяжении многих столетий являются неотъемлемыми элементами социальной структуры любого общества. Они считаются фундаментальными социальными институтами, обеспечивающими воспроизводство и устойчивость человеческого общества.

Последствиями дурного общения в семье могут быть конфликты и разводы, которые наносят большой социальный вред обществу, влекут за собой различные социальные преступления. Чем меньше разводов в семьях, тем здоровее общество. Таким образом, общество прямо пропорционально зависит от здоровья семьи, так же как и здоровье семьи от общества.

Объект данной работы – семья, ее структура, функции и типы.

Предмет – социальные проблемы семьи.

Цель – понимание феномена семьи и проблем ее существования.

Задачи:

— дать определение семьи и описать ее структуру, функции и типы;

— раскрыть основные проблемы и кратко описать инструментарий по их разрешению.

1 ОПРЕДЕЛЕНИЕ СЕМЬИ И СЕМЕЙНЫХ ОТНОШЕНИЙ

1.1 Определение семьи

Семья – основной социальный элемент, по образцу которого строится общество. Семья включена в систему социальной динамики, так как она подвержена изменению, развитию. Фундаментальным законом человеческого порядка является смена и преемственность поколений /8, с.6/.

Семья есть исторически конкретная система взаимоотношений между супругами, между родителями и детьми, как малой группы, члены которой связаны брачными или родственными отношениями, общностью быта и взаимной моральной ответственностью и социальная необходимость в которой обусловлена потребностью общества в физическом и духовном воспроизводстве населения /1, с.44/.

Семья как социальный институт представляет собой совокупность исторически сложившихся устойчивых социальных норм, санкций и образцов поведения, регламентирующих отношения между супругами, родителями и детьми, другими родственниками. Социальная потребность появления института семьи обусловлена необходимостью продолжения человеческого рода, производства самого человека. Свидетельством стабильности, устойчивости семьи как элемента социальной структуры является многовековое воспроизводство всего многообразия культур и социумов в мире. Кроме того, международная статистика, данные многочисленных переписей населения показывают, что число семей постоянно растет, причем относительный прирост числа семей, брачных пар во многих странах, в том числе и в России, опережает относительный прирост численности населения /4, с.9-10/.

Семья очень быстро и чутко реагирует на все позитивные и негативные изменения, происходящие в обществе, раскрывая гуманный и антигуманный смысл происходящих в обществе процессов, оценивая разрушающие и созидающие для семьи процессы. Как часть общества семья создавалась, видоизменялась и развивалась вместе с ним и в свою очередь может влиять на ход его развития.

1.2 Структура, функции и типы семейных взаимоотношений

Структура – размер, состав семьи – зависит от способа организации и обеспечения единства ее основных элементов, распределения половозрастных ролей в семье. Характер структуры семьи определяется характером социально-исторических условий: неравноправие женщины в обществе приводит к неравноправию ее в семье. Иерархичность отношений в обществе приводит к иерархичности отношений в семье.

Семейная власть может строиться на разнообразном экономическом или моральном авторитете: от прямого насилия до морального воздействия (от приказов до вежливых дружеских советов) и в традиционном представлении структуры можно выделить два типа семейных отношений.

Первый – авторитарный (лидерство), где руководство и организация всех семейных функций сосредоточены в руках одного члена семьи, осуществляющего принудительную власть в семье.

Второй – демократический (партнерство), который предполагает равноправное распределение обязанностей, равное участие в решении всех семейных проблем, более прогрессивный. В последнее время преобладающим становится равенство отношений между супругами.

Со структурой семьи связаны порядок и уклад ее жизни, обычаи, традиции, взаимоотношения с другими семьями и со всем обществом. Нарушение структуры семьи приводит к нарушению ее функций.

Функции семьи – сфера жизнедеятельности семьи, непосредственно связанная с удовлетворением определенных потребностей ее членов. У семьи может быть столько функций, сколько видов потребностей в устойчивой, повторяющейся форме она удовлетворяет.

Специфические функции семьи, к которым относятся рождение (репродуктивная функция), содержание детей (экзистенциальная функция) и воспитание детей (функция социализации), остаются при всех изменениях общества, хотя характер связи между семьей и обществом может изменяться в ходе истории. Поскольку человеческое общество всегда нуждается в воспроизводстве населения, постольку всегда остается социальная необходимость в семье как социальной форме организации рождения и социализации детей, причем такой своеобразной форме, когда реализация этих социетальных функций происходит при личной мотивированности индивидов к семейному образу жизни – без всякого внешнего принуждения и давления /1, с.46/.

Для молодой семьи важна биологическая – репродуктивная функция, для пожилой – эмоциональная. Репродуктивная (генеративная) функция – биологическое воспроизводство жизни, поддержание непрерывности благодаря рождению детей. Она необходима для продолжения человеческого рода. Функция социальная – общество глубоко заинтересовано, чтобы последующее поколение было количественно больше предыдущего. Это и нравственно-эмоциональная потребность человека. Семья без ребенка ущербна. Функция первичной социализации детей – постепенное введение ребенка семьей в общество, ознакомление его со всеми присущими этому обществу законами.

Медицинская функция или поддержание физического здоровья членов семьи, прежде всего, носит профилактический характер. Она состоит в соблюдении здорового образа жизни, отказе от вредных привычек, активном отдыхе, усвоении гигиенических навыков, проведении оздоровительных мероприятий. Члены семьи должны располагать информацией по вопросам здоровья, своевременно обращаться к медработникам за советами и помощью, выполнять их назначения.

Неблагоприятный психологический климат в семье ведет к депрессиям, ссорам, психической напряженности, дефициту положительных эмоций. Если члены семьи не стремятся изменить такое положение к лучшему, то само существование семьи становится проблематичным.

К началу XX века социальные институты все более совмещают с семьей и берут на себя функции образования и воспитания (школа и детсады), защиты и охраны (полиция и армия), функции питания, обеспечения одеждой, досуга (сфера обслуживания), функции благосостояния и передачи социального статуса (индустриальный наемный труд) /1, с.48/.

Наиболее распространенный тип – нуклеарная семья (от лат. nucleus — ядро), состоящая из одной пары супругов с детьми или без детей. Она может быть полной и неполной – с одним родителем с детьми. Таких семей около 13%. Если в семье несколько семейных ядер (прародители, их дети и внуки, либо семья братьев и сестер), она называется расширенной, многопоколенной, крупной семьей, их всего 3,4%. 58,4% всех семей имеют детей до 18 лет. Доля малодетных семей (один, два ребенка) в общей численности 58 %, а многодетных — 9,8% (три и более детей).

Разделение семей по семейно-жизненному циклу:

1) по брачному состоянию или возрасту: жизненный путь каждого человека можно представить как добрачный, брачный (новобрачный, повторный, незарегистрированный брак), послебрачный (разведенные, одинокие, не вступившие в брак, вдовствующие);

2) по семейному циклу: молодая семья (с ребенком-первенцем, детьми до трех лет), семья среднего возраста, пожилых и престарелых.

Разделение семей по региональному признаку (городская, сельская). В городах преобладают неполные семьи, национально смешанные. На селе больше многодетных многопоколенных семей, что связано с особенностями ведения домашнего хозяйства, жилищными условиями, этническим составом и т.д.

Разделение семей по уровню доходов. Семьей с высоким доходом считается та, которая может позволить себе пользоваться платными услугами в социальной сфере. Уровень благосостояния благополучной семьи на 15 — 20 % выше среднего; такая семья решает свои проблемы самостоятельно, без посторонней помощи.

2 ОСНОВНЫЕ ПРОБЛЕМЫ СЕМЬИ

2.1 Перспектива отмирания семьи и ее кризис

Признаки ослабления семейных связей усматривается в следующих фактах: 1) все быстрее и быстрее растущий процент разводов и «разлучений от стола и ложа», 2) уменьшение самого числа браков, свидетельствующее о том, что все больше и больше становится лиц, не желающих связывать себя современными узами «законного брака», 3) рост «внебрачных» союзов мужчины и женщины, 4) рост проституции, 5) падение рождаемости детей, 6) освобождение женщины из-под опеки мужа и изменение их взаимных отношений, 7) уничтожение религиозной основы брака и 8) все более и более слабая охрана супружеской верности и самого брака государством /6, с.7/.

Тенденции кризиса семьи можно выразить в следующих показателях. Резкое падение количества заключаемых браков. Так, в настоящее время во Франции только 25% женщин до 35 лет состоит в зарегистрированном браке. Снижение брачности связано, в первую очередь, с откладыванием браков. Откладывание браков не сопровождается откладыванием начала сексуальных отношений, уменьшением сексуальных добрачных контактов, что неизбежно ведет к числу абортов, особенно при первой беременности, увеличению числа случаев вторичного бесплодия, внебрачных рождений и отказов от рожденных детей.

Увеличение числа одиночек. В Париже зарегистрировано больше холостяцких семей (один взрослый), чем супружеских пар. Старение населения приводит к увеличению количества вдовцов и особенно вдов. Растет число молодых людей, живущих в одиночестве, и женщин, которые должны хотят одни воспитывать детей. Общественное содействие и предоставление различных пособий на малолетних детей позволяет жить одному или в одиночку воспитывать детей.

Снижение детности семей. В ФРГ треть населения брачного возраста (25–55 лет) не замужем и не женаты. Из оставшихся двух третей в свою очередь треть бездетны. Из остальных подавляющее большинство — однодетные семьи. Формируется культура бездетности. Растет число тех, кто осознанно выбирает “бездетный” образ жизни. Наблюдается массовый сдвиг от семей, “сосредоточенных на детях”, к семьям, “сосредоточенным на взрослых”.

Таким образом, существование семьи оказывается под вопросом. Исчезают отдельные элементы семьи и соединяющие их связи. В соответствии со структурой семьи подвопросами, конституирующими семейный вопрос, стали женский, детский и мужской вопросы /6, с.8/.

2.2 Порнократия

Замужняя женщина не желает уже более иметь детей. Незамужняя — не хочет более брака. Причина в том, что мужчина стоит дороже, чем он зарабатывает. В своем трактате «Порнократия, или женщины в настоящее время» знаменитый французский анархист П.Ж. Прудон высказал ряд мыслей, касающихся современного ему брака и возможного устройства семейной жизни. Порнократией он называл господство всеобщей изнеженности, поголовное сладострастие. Возвращаются к любви, переменчивой и сладострастной. Союзы становятся временными и длятся недолго. Наступает конец обществу.

Прудон убежден, что нужно восстановить брак, иначе обществу угрожает смерть. Брак составляет основу общества; он дает свободу. Социальный прогресс, писал Прудон, отнюдь не на стороне свободной любви. Моногамный брак — высшее достижение человечества, пришедшее на смену промискуитету, полигамии и конкубинату. Прудон определяет брак как союз силы и красоты. «Соединяясь узами брака при условии взаимной преданности и самоотвержения, мужчина и женщина, каждый в свою очередь, отдаются первый — культу красоты, олицетворяемого его женой, вторая же — кульут силы в лице ее мужа, оба — развитию силы и красоты в своих детях». на коренное различие в качествах между полами опирается закон преданности и самоотвержения: «Преданность за преданность — таковы должны быть результаты взаимного притяжения силы и красоты; таков, в конце концов, должен быть супружеский союз — союз возвышенный, святой, по образцу которого будут позднее заключаться все рыцарские союзы». В силу возрастающей дифференциации все неразрывнее будет становиться их связь, интегрирующая в неделимое целое моногамную семью /6, с.9 – 10/.

2.3 Брачное, бракоразводное и самосохранительное поведение

Брачное поведение состоит как бы из трех частей: чаще всего под ним понимают систему действий и отношений, ведущих к заключению брака (брачный выбор); второй вид – собственно супружеское поведение, которое относится к мужчинам и женщинам, вступившим в брак и ставшим родителями; наконец, третья часть – это такая характеристика конфликтности супружеского поведения, которая ведет к разводу или разъединению. Движущей силой брачного поведения становится потребность в браке и брачном партнере, и доминирование последней над первой означает снижение ценности брака и супружества, поскольку усиливается ценность партнерства или партнерского сожительства.

С другой стороны, при исследовании обстоятельств, ведущих к разводу, отмеченная выше особенность имеет прямое отношение к усилению тенденции к прекращению брака из-за ослабления установок на продление супружества. В условиях кризисного падения ценности семейного образа жизни все беды брака и семьи чисто психологически и в силу природы межличностного общения начинают восприниматься сквозь призму свойств и черт другого супруга. Неустойчивость семьи как института ощущается в появлении ряда проблем семьи, но успех решения их ставится в зависимость от индивидуальных качеств партнера. Институт семьи не находит поддержки среди социальных институтов, поэтому растут разводы, но на уровне разводящихся супругов это продуцирует массовость ссылок на несходство характеров.

В социологии самосохранительное поведение определяется как система действий и отношений, направленных на сохранение здоровья в течение полного жизненного цикла, на продление срока жизни в пределах этого цикла. В основу изучения индивидуального поведения, опосредующего жизнь и смерть, здоровье и продолжительность жизни, А.И. Антоновым была положена концепция диспозиционной регуляции социального поведения. В общих чертах казалось ясным, что конечные результаты, связанные с сохранением здоровья и жизни членов семьи, обусловлены (разумеется, при прочих равных условиях) состоянием семейных отношений и спецификой определения ситуаций образа жизни.

При исследовании ориентации на сроки жизни трудно оценить их действенность, так как в принципе нельзя до смерти индивида определить степень реализации этих ориентации по главному результату самосохранительного поведения – продолжительности жизни. Конечно, по числу уже прожитых лет можно судить об этом, так сказать, ретроспективно, но для этого в выборке следует представить все необходимые для анализа возрастные группы (что увеличивает объем выборки и трудоемкость исследования).

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Начиная с исследований Бахофена, Мак-Леннана, Моргана, Конта, Дюркгейма и кончая Вебером, классическая социология трактует семью как историческую категорию, подверженную структурным и функциональным изменениям.

Контовская социология рассматривала семью как универсальный социологический элемент. Общество образуется из совокупности семей. Важнейшая функция семьи – обеспечение преемственности поколений. Продолжая позитивистские идеи Конта, Дюркгейм включает семью в универсальный природный порядок. Велика роль семьи в системе общественной солидарности. Аномия наносит огромный ущерб внутрисемейной солидарности и грозит нарушением целостности института семьи. Методология Вебера, определившая типы социального действия, серьезно углубила представление о внутрисемейном взаимодействии. В классической социологии основательно разработан вопрос о месте семьи в общественном разделении труда.

Важнейшие функции семьи: демографическая (воспроизводство населения), экономическая, социальная, культурная и др. Общество и государство заинтересованы в благополучии семьи, они выполняют совместную деятельность, взаимосвязаны и оказывают взаимное влияние друг на друга.

Проанализировав феномен семьи на современном этапе можно наблюдать острые социальные проблемы семьи, выражающиеся в резком социально-экономическом расслоении общества; в постоянном дефиците государственного бюджета и невозможности социальной и географической мобильности; в миграции; в ухудшении состояния здоровья населения, в том числе и семьи, демографической ситуации, проявляющейся в естественной убыли населения; в фундаментальных изменениях традиционных ролей членов семьи, особенно женщин; в росте количества неполных семей; в повышении коэффициента иждивенчества; в насилии в семье, социальном сиротстве и во многом другом.

Решая социальные проблемы семьи, материнства и детства, социальный работник должен не только помогать семье пережить трудности, привлекая средства благотворителей или наблюдая за справедливым распределением государственной семейной политики, но и научить семьи самопомощи и взаимопомощи, которые дают больший эффект, чем самые щедрые пособия. Нужно помнить, что морально всегда лучше собственный заработок, чем социальное иждивение. Программа развития малого и среднего семейного бизнеса, помощь муниципальных органов в этом деле могут позволить многим семьям России обеспечить себе достойную жизнь.

Необходимо помнить, что не социальный работник разрешает семейные социальные проблемы клиентов, а семья с помощью социального работника осознает свои проблемы и находит в себе силы их разрешать.

Акцент в работе с семьей, материнством и детством необходимо делать на том, что ребенок и семья должны восприниматься прежде всего не как объекты манипулятивного воздействия, а как субъекты социализирующего взаимодействия. Необходимо обеспечение сосредоточенности действий совместно государственными и негосударственными структурами, на развитие способности семьи к воссозданию и укреплению, а детей – к формированию полноценной, самостоятельной личности и в дальнейшем к самореализации.

Кризис семьи является ценностным кризисом, кризисом ценностей семейного образа жизни: ослаблением мотивов брака, откладыванием браков, увеличением возраста вступления в брак, ростом сожительств и разводов, сокращением периода деторождения и семейного цикла в целом, массовым распространением малодетности и социальной патологии, связанной с ухудшением семейной социализации новых поколений.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1 Антонов А.И. Социология семьи: Учебник / А.И. Антонов. – 2-е изд., — М.: 2005. – 640 с.

2 Антонов А.И. Микросоциология семьи /А.И. Антонов. М.: 2005. – 368с.

3 Артамонова Е.И. Психология семейных отношений с основами семейного консультирования: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений / Е. И. Артамонова, Е. В. Екжанова, Е. В. Зырянова и др.; Под ред. Е. Г. Силяевой. — М.: Издательский центр «Академия», 2002. -192 с.

4 Михеева А. Р. Брак, семья, родительство: социологические и демографические аспекты: Учеб. пособие /А.Р. Михеева. Новосибирск, 2001. 74 с.

5 Семейный Кодекс Российской Федерации от 8 декабря 1995 года // Консультант Плюс: Высшая школа – Осень 2007 (CD-ROM).

6 Тюгашев Е.А. Семьеведение: Учебное пособие /Е.А. Тюгашев. – Новосибирск, 2006. – 194 с.

7 Холостова Е.И. Социальная работа: теория и практика: Учеб. пособие /Холостова, д.и.н., проф. Сорвина. – М, 2004. – 427 с.

8 Черняк Е.М. Социология семьи: Учебное пособие /Е.М. Черняк. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2003. – 238 с.

Реферат: Вредители овощных культур

Содержание

1. Вредители крестоцветных

2. Вредители лука и чеснока

3. Вредители моркови

4. Вредители картофеля и томата

5. Вредители бобовых

6. Вредители тыквенных

7. Вредители столовой свеклы

8. Многоягодные вредители

9. Вредители защищенного грунта

Литература

1. Вредители капустных крестоцветных

1.1. Капустная тля. Опасный вредитель капусты, во всех районах России. Вредит еще брюкве и редьке. Взрослые насекомые и личинки высасывают сок у растений. Зимует в фазе яиц, отложенных на кочерыгах. Весной тля отрождается и сначала поселяется на семенниках капусты, а в середине лета перелетает на продовольственную капусту. Капустная тля обитает обычно на внутренней стороне листьев, окружающих кочан. Размножение капустной тли усиливается при теплой влажной погоде.

Сдерживают размножение тли ее естественные враги. Из хищников и паразитов капустную тлю уничтожают личинки мух-журчалок и златоглазки, божьи коровки и их личинки.

Меры борьбы с капустной тлей.

1. Уничтожение сорняков и уборка кочерыг на которые самки откладывают зимующие яйца.

2. Пространственная изоляция между семенниками и посадками капусты первого года.

3. Опрыскивание при появлении первых колоний тлей 0,2%-ной эмульсией антио. Порог вредоносности – заселение 5-10% растений в начале образования кочана.

1.2. Крестоцветные блошки. Этот вредитель распространен повсеместно и повреждает всходы репы, редиса, редьки и высаженную рассаду капусты.

Блошки – мелкие длиной 2 мм, прыгающие жуки. Зимуют под опавшей листвой и растительными остатками.

Весной, вышедшие блошки, питаются сначала сорняками из семейства капустные, а затем переходят на всходы редиса, репы и на высаженную в грунт рассаду капусты. Наибольший вред приносят в засушливые годы. Блошки выгрызают в листьях ямки, особенно опасны повреждения блошками для неукоренившейся рассады.

Меры борьбы с блошками

1. Уничтожение сорных растений, ранние сроки посева и высокий уровень технологии при выращивании рассады.

2. Опыливание посевов капустных культур древесной золой и торфом, лучше по мокрым листьям.

1.3. Капустная муха. Этот вредитель распространен повсеместно и повреждает капусту, брюкву, репу, редис. Капустная муха очень похожа на комнатную муху, но меньше ее. Она развивается в двух поколениях. Муха откладывает яйца на корневую шейку, а вышедшие из яиц белые блестящие личинки повреждают нижнюю часть стебля и корень, проделывая в них ходы. В корнеплодах проделывают ходы. Зимуют куколки в почве.

Меры борьбы с мухой.

1. Комплекс агротехнических приемов (глубокая зяблевая вспашка, севооборот, своевременный посев и посадка, своевременные подкормки и поливы) снижает вредоносность капустной мухи.

2. Пропаривание торфоперегнойной массы перед изготовлением горшочков.

3. Опыливание растений в начале лета мух 0,2%-ной суспензией антио.

1.4.Капустная моль. Этот вредитель распространен повсеместно и повреждает в основном капусту. Капустная моль – мелкая бабочка коричневого цвета длиной до 9 мм. Передние крылья узкие с белой волнистой полоской. Бабочки вылетают в конце весны – начале лета и откладывают яйца на нижнюю сторону листа капусты. Гусеницы повреждают листья с нижней стороны, выедая небольшие участки мякоти, не трогая верхней кожицы. Такие повреждения имеют вид «окошечек». Гусеницы окукливаются на листьях в небольших белых паутинных коконах. Зимуют куколки в коконах.

1.5. Капустная белянка. Этот вредитель встречается повсюду. Крупная белая бабочка с черными пятнами на крыльях, размах крыльев до 70 мм. Зимует в фазе куколки. Бабочки вылетают в мае и откладывают яйца кучками по 200 шт. на нижнюю сторону листа. Вышедшие гусеницы желто-зеленого цвета с черными точками и желтыми спинными полосами, выгрызают мякоть на листья с нижней стороны, а затем объедают листья с краев. Большое количество капустной белянки уничтожают насекомые-паразиты.

1.6. Капустная совка. Этот вредитель широко распространен. Капустная совка в размахе крыльев до 50 мм, буровато-серого цвета с темными поперечными полосами. Зимуют куколки в почве. Бабочки вылетают в середине лета и откладывают яйца на нижнюю сторону листа. Отродившиеся гусеницы сначала выгрызают в листьях отверстия неправильной формы, а потом проникают внутрь кочана, проделывая в нем ходы, загрязняя их экскрементами и вызывают загнивание кочана. Гусеницы голые, толстые, темно-зеленые длиной до 50 мм.

Меры борьбы с гусеницами, повреждающими листья.

1. Глубокая зяблевая вспашка, уничтожение сорняков из семейства капустные.

2. Выпуск трихограммы на поля капусты в период откладки яиц капустной совкой (20 тыс. особей на 1 га).

3. Опрыскивание капусты против гусениц младших возрастов 1%-ной суспензией дендробацеллина. Против гусениц 2 и 3 возраста применяют вирусный препарат вирин-экс (100 мл на 1 га).

2. Вредители лука и чеснока

2.1. Луковая муха. Это очень распространенный и опаснейший вредитель лука.

По внешнему виду и муха и ее личинки напоминают капустную муху. Она желто-серой окраски, 6-7 мм длиной. Зимуют куколки в ложнококонах в почве на глубине 10-12 см.

В зависимости от широты местности мухи вылетают в апреле-июне. Через несколько дней самки приступают к откладке яиц, помещая их по нескольку штук под комочки почвы, около растений, а иногда на чешуйки луковицы.

Личинки, вышедшие из яиц, вбуравливаются в луковицу и живут в ней, выедая ходы. Поврежденные луковицы загнивают, листья желтеют и засыхают. Луковица издает неприятный запах и непригодна в пищу. При выдергивании такого растения луковица остается в земле.

Через 20 дней личинки уходят в землю и остаются зимовать в ложнококоне.

2.2. Луковая моль. Этот вредитель распространен в европейской части России принося большой вред семейству лука.

Луковая моль – бабочка серого цвета, опушенная в размахе крыльев до 14 мм. Гусеницы достигают 11 мм длины, желтовато-зеленого цвета. Луковая моль повреждает продовольственные и семенные посевы лука. На семенниках уничтожает бутоны, цветки и семена.

Появление бабочек луковой моли на полях совпадает с моментом появления всходов лука, летают они ночью, вскоре самки откладывают яйца на всходы. Вышедшие из яиц гусеницы прогрызают кожицу пера лука и проникают внутрь, где питаются мякотью. Закончив развитие, гусеницы вползают наружу и окукливаются в паутинном коконе. Развитие продолжается 9-12 дней. В июле вылетают бабочки нового поколения. гусеницы которых вредят на семенниках.

2.3. Луковый скрытнохоботник. Это очень распространенный вредитель в европейской части России. Жук серого цвета с длинной, тонкой головотрубкой, подогнутой вниз, длина тела до 2,5 мм.

Зимуют жуки на склонах канав, оврагов, по обочинам дорог, укрываясь под засохшей травой и комочками почвы. Выходят из спячки рано и питаются сначала на проросших луковицах, оставшихся неубранными осенью, а затем переселяются на посевы лука. Жуки прогрызают в листьях мелкие отверстия. Наибольший вред они приносят луку, посеянному семенам. Вскоре самки откладывают яйца, которые размещают на внутренней поверхности трубчатых листьев. Отродившиеся через 10 дней личинки начинают питаться, выгрызая в мякоти листа ходы, оставляя нетронутой пленочку. Снаружи такие повреждения хорошо заметны в виде беловатых продольных полос. При сильном повреждении листья желтеют и засыхают. В одном листе, при сильном поражении, может быть до 20 личинок. Они безногие, желтоватого цвета. Личинки питаются 20 дней, после чего уходят в почву на окукливание. Жуки, вышедшие из куколок, остаются зимовать.

Меры борьбы с вредителями лука.

1. Выращивание лука в севообороте, удаление и уничтожение растительных остатков, глубокая зяблевая вспашка, посев и посадка здоровым посадочным материалом в ранние сроки.

2. Химические средства не применяют на луке, предназначенном на перо, и на тех посевах, где проводят прореживание лука на перо.

3. Внесение при посадке 5%-ного гранулированного базудина против луковой мухи и лукового скрытнохоботника. Во время лета луковой моли на семенниках можно опрыскивать 0,2%-ной суспензией антио.

3. Вредители моркови

3.1. Морковная муха. Этот вредитель распространен в европейской части России, но наиболее опасен в Нечерноземной зоне. Повреждает все сельдерейные овощи.

Муха черного цвета с зеленоватым оттенком, голова коричневая, ноги желтые. Зимуют куколки в почве. Вылет мух совпадает с цветением яблони. Самки откладывают свои яйца на почву у основания молодых растений моркови, предпочитая затененные участки. Отрождающиеся личинки внедряются в корнеплод и протачивают в нем узкие извилистые ходы. Листья поврежденных растений приобретают красновато-фиолетовую окраску, желтеют и засыхают. Морковная муха дает два поколения за лето.

3.2. Зонтичная огневка. Этот вредитель распространен в европейской части России и повреждает семенники сельдерейных культур.

Бабочка в размахе крыльев до 30 мм. Передние крылья белые, серебристые с зеленоватым оттенком; задние беловатые с серыми пятнами.

Зимуют взрослые гусеницы в почве. Весной они окукливаются. Бабочки вылетают в середине лета и откладывают яйца на соцветия семенников. Через 12 дней выходят гусеницы желто-зеленые со светло-желтой головой. Они питаются цветками, незрелыми семенами и листьями. На соцветиях гусеницы сплетают из паутины плотные белые трубочки, в которых живут. Закончив питание, гусеницы уходят в почву на зимовку.

3.3. Зонтичная моль. Этот вредитель распространен в средней полосе России. Зимуют бабочки, в размахе крыльев до 1,2 мм, серо-коричневые, опушенные. Выходят бабочки в середине лета и самки откладывают свои яйца на соцветия семенников сельдерейных культур, которые к этому времени находятся в фазе бутонов.

Характерным для гусениц зонтичной моли является опутывание и стягивание путиной нескольких лучей зонтика. Под прикрытием паутины гусеницы объедают бутоны, цветки и семена. Закончив развитие, они окукливаются в зонтике соцветия. Вылетевшие бабочки остаются зимовать.

Меры борьбы с вредителями моркови.

1. Соблюдение севооборота, глубокая зяблевая вспашка, размещение моркови не ближе 1 км от прошлогоднего участка, посев в ранние сроки, уничтожение сорняков в посевах моркови, прореживание посевов не позднее фазы второго настоящего листа.

2. Опудривание семян моркови перед посевов фантиурамом (3г на 1 кг семян).

3. Опрыскивание семенников во время выдвижения зонтиков 1%-ной суспензией энтобактерина.

4. Посевы укропа, предназначенные для продовольственных целей, пестицидами отбрабатывать нельзя.

4. Вредители картофеля и томата

4.1. Колорадский жук. Этот вредитель в последнее время распространен по всей европейской части России и повреждает все пасленовые овощи.

Жук овальной формы, длина тела до 12 мм. На желто-бурых надкрыльях десять черных продольных полос. Усики четковидные, ноги светло-коричневые.

Зимуют жуки в почве на глубине 20-60 см. Весной, когда почва на глубине их залегания прогреется до 150С, они выходят на поверхность и приступают к питанию. Через несколько дней самка откладывает яйца группами по 25-40 шт., размещая их на нижнюю сторону листа. В среднем одна самка откладывает 600-800 яиц. Яйца удлиненноовальной формы, желтого или оранжевого цвета. Отрождение личинок происходит примерно через неделю. Они грушевидной формы, кирпично-красного или оранжево-желтого цвета с двумя рядами черных пятен по бокам. Развитие их длится около 2 недель, иногда до месяца, в зависимости от погодных условий. окукливание происходит в почве. Жук нового поколения появляется через 15 дней.

Жуки и личинки грубо объедают листья. При наличии 25 личинок на один куст урожай клубней картофеля снижается на 50%. В нашей зоне жук развивается в двух поколениях.

Меры борьбы с колорадским жуком.

1. Карантинные мероприятия, предотвращающие проникновение жуков в новые районы.

2. На небольших участках раскладывают на картоне картофельные очистки, куда слетаются жуки после зимовки на питание. По мере накопления жуков приманки собирают и сжигают.

3. Глубокая осенняя зяблевая вспашка с целью уничтожения зимующих жуков.

4. Опрыскивание посевов картофеля против жуков в период их массового выхода: 0,1%-ной эмульсией волатона, 0,1%-ной суспензией дилора.

5. В период массового отрождения личинок опрыскивание битоксибациллином (2кг на 1 га). В случае необходимости обработку повторяют.

5. Вредители бобовых культур

5.1. Клубеньковые долгоносики. Этот вредитель распростране повсеместно. Наиболее опасны два вида: полосатый и щетинистый.

Жуки с короткой головотрубой., длина тела 3-4,5 мм. Зимуют жуки в почве под растительными остатками. Вылетают, когда температура доходит до 150С и прилетают на всходы гороха. Жуки повреждают листья, обгрызая их с краев. Особенно сильный вред приносят они в жаркую погоду. Самка откладывает яйца на листья, отродившиеся через 15 дней, личинки проникают к корням, где повреждают клубеньки.

5.2. Гороховая зерновка. Этот вредитель широко распространен в европейской части России.

Жуки длиной 4-5 мм, овальной формы, надкрылья с многочисленными белыми пятнами и косой светлой перевязью. Последний сегмент брюшка не покрыт надкрыльями.

Зимуют жуки внутри горошин на зерноскладе, частично в поле в почве. Зерновка заселяет горох во время цветения. Для нормального развития яиц, необходимо питание жуков пыльцой гороха. Самка откладывает яйца на бобы. Личинки появляются через 15 дней и внедряются в горошины, где продолжается все дальнейшее развитие. Жуки нового поколения чаще остаются в семенах гороха до весны.

5.3. Гороховая тля. Этот вредитель распространен во всех зонах выращивания гороха, повреждает все бобовые культуры.

Зимуют яйца, имеющие черную окраску в прикорневой части многолетних бобовых трав. Весной из перезимовавших яиц отрождаются личинки, а через 12 дней взрослые особо. В результате питание тлей побеги искривляются, листья скручиваются, изменяют окраску и засыхают. Температура воздуха ниже 160С, сильные дожди или засуха сдерживают развитие тли.

Меры борьбы с вредителями бобовых.

1. Ранние сроки посева незараженными семенами; возделывание скороспелых сортов; обработка семян нитрагином; пространственная изоляция посевов города от полей с многолетними бобовыми культурами.

2. Искусственное дождевание гороха до цветения сбивает с растения значительное количество тли.

3. Уборка урожая в ранние сжатые сроки и быстрый обмолот гороха. Глубокая зяблевая вспашка.

4. Семена гороха во время хранения фумигируют.

На посевах гороха предназначенного для выращивания на зеленый горошек, химическая обработка во время вегетации не допускается.

6. Вредители тыквенных

6.1. Бахчевая тля. Этот вредитель распространен в России повсеместно и поражает все тыквенные культуры в открытом грунте.

Бескрылая самка яйцевидной формы с изменяющейся в течение сезона окраской тела от желтой до темно-зеленой; усики короче тела; соковые трубки черные.

Зимуют самки на сорняках. Весной, когда температура воздуха прогреется до 120С, тля размножается на сорняках. За лето тля дает до 10 поколений.

Тли повреждают побеги, цветки, завязи, листья, поселяясь на нижней стороне. Листья становятся желтыми, сморщенными, желтеют и отмирают. Наиболее сильно тля повреждает арбуз и дыню.

Меры борьбы с бахчевой тлей.

1. Уничтожение сорняков, на которых тля зимует и развивается.

2. Опрыскивание тыквенных культур до цветения 0,2%-ной эмульсией антио.

7. Вредители столовой свеклы

7.1. Свекловичная муха. Этот вредитель распространен повсеместно и является самым вредоносным из всех вредителей столовой свеклы. Муха светло-пепельная с бледно-желтыми крыльями, на брюшке темная продольная полоса. Длина 6-8 мм.

Зимуют личинки в ложнококонах в почве. Вылетевшие весной мухи подкармливаются нектаром цветков. Самка начинает откладывать яйца, когда растения свеклы находятся в фазе трех пар листьев. Яйца белые, продолговатые, хорошо заметны на нижней стороне листа. Отродившиеся личинки внедряются в лист и выедают в нем мякоть, сначала в виде узких ходов, которые затем, сливаясь, образуют большие пузыревидные полости. Личинки белые с желтоватым оттенком, безногие. Развиваются 2-3 недели. окукливаются в почве на глубине 10 см.

7.2 Свекловичные блошки. Этот вредитель распространен широко, особенно обыкновенная свекловичная блошка.

Жуки мелкие (до 2,5 мм) с прыгательными ногами, бронзового или зеленого цвета с металлическим отливом.

Зимуют жуки под различным укрытиями. Пробуждаются рано весной и первое время питаются на сорняках, а затем перелетают на всходы свеклы. Жуки выедают сверху мякоть в листьях небольшими участками, не затрагивая нижней пленки. Наибольший вред причиняет блошка в засушливую погоду.

Самка откладывает яйца в почву. Отродившиеся личинки питаются на корнях, не причиняя заметного время. Молодые жуки после непродолжительного питания уходят на зимовку.

Меры борьбы с вредителями свеклы.

1. Глубокая зяблевая вспашка. уничтожение сорняков, посев подготовленными хорошего качества семенами.

2. Краевые обработки полей против блошек в начале появления всходов свеклы 0.,1%-ной эмульсией метатиона.

3. Опрыскивание посевов свеклы в период откладки яиц, в начале отрождения личинок свекловичной мухи 0,2%-ной эмульсией антио.

Посевы свеклы, предназначенные для пучкового товара, опрыскивать химическими препаратами нельзя.

8. Многоядные вредители

8.1. Голые слизни. Это вредитель распространен в России повсеместно и наибольший вред приносит во влажные годы. Наиболее часто встречаются сетчатки (до 70 мм) и полевой (до 50 мм) слизни.

Слизни особенно сильный вред причиняют рассаде и всходам овощных культур. Повреждают ягоды земляники, ботву и клубни картофеля, корнеплоды, выедая в них глубокие полости. Вредят в теплицах и парниках.

Зимуют яйца и молодые слизни. Весной отрождаются молодые особи, которые стараются находит сырые места с обильной растительностью. Они активны вечером и ночью. Днем прячутся под различными укрытиями. Наиболее благоприятная для их развития температура 12-200С. В конце лета и осенью слизни откладывают яйца кучками под комочки почвы у основания растений.

Массовые размножения слизней возможно, если в течение двух лет подряд осадков выпадает больше нормы и температура воздуха ниже средней многолетней.

Меры борьбы с голыми слизнями.

1. Периодическое удаление сорняков за пределы посевов.

2. Вылавливание слизней на небольших участках с помощью различных прикрытий, под которые слизни заползают на день.

3. Опрыскивание мест скопления слизней 1%-ной суспензией 50%-ного смачивающегося порошка метальдегида. Можно рассеивать гранулированный 5%-ный метальдегид по поверхности почвы в местах обнаружения слизней. Заканчивать применение металдегида не позднее, чем за 20 дней до уборки урожая.

8.2. Медведка. Этот вредитель распространен в европейской части России, предпочитая влажные супесчаные почвы.

Крупное насекомое (3-5 см длины) бурого цвета с сильно развитыми передними копательными ногами. Чаще встречается в сырых местах, особенно ее много на унавоженных, богатых перегноем почвах и на орошаемых участках. Значительные повреждения овощным культурам медведка наносит в парниках. Зимуют личинки и отчасти взрослые насекомые в почве. Весной они выходят в пахотный слой, в котором они передвигаются под самой поверхностью почвы, выедая высеянные семена, корни и подземную часть растений.

Самка откладывает яйца кучками, помещая их в особом гнезде на глубине 10-20 см. На 15 день отрождаются личинки, которые остаются зимовать.

Меры борьбы с медведкой.

1. Обработка междурядий пропашных культур и ранняя зяблевая вспашка сразу же после уборки урожая для уничтожения гнезд и ходов медведки и отчасти ее самой.

2. Для вылавливания медведки устраивают ямы с навозом, куда она охотно забирается на зиму. Зимой ямы раскапывают, навоз разбрасывают, а медведка замерзает.

3. внесение в поверхностный слой почвы отравленной приманки. Разваренное зерно смешивают с пестицидом. В защищенном грунте приманки заделывают на глубину 2-3 см за 7-10 дней до посева семян или пикировки рассады.

8.3. Щелкуны. Этот вредитель распространен повсеместно в России, особенно в лесной и лесостепной зонах.

Жуки удлиненной формы, плоские, длиной до 15 мм. При перевертывании со спины издают звук в виде щелка. Личинки щелкуна (проволочники) имеют твердое, похожее на проволоку тело с плоской головой. Взрослые жуки не вредят, но личинки многоядны, питаясь подземной частью растений, повреждают все культуры.

Самка откладывает яйца под комочки почвы на небольшую глубину. Развитие личинок продолжается 3-4 года. Зимуют личинки и жуки.

На посевах овощных культур и картофеля проволочник вгрызается в сочные части этих растений. У свеклы, моркови, картофеля они выгрызают ходы внутри корнеплодов и клубней, вызывая их загнивание. У капусты проволочники повреждают главный корень.

8.4. Майские хрущи. Этот вредитель распространен в европейской части России. В нашей зоне особенно распространен западный майский хрущ.

Жуки крупные (до 30 мм) с надкрыльями бурого цвета и пластинчатыми усиками. Объедают листья всех деревьев, включая плодовые. Зимуют личинки и жуки в почве. Лет жуков совпадает с распусканием листьев на березе.

Самка откладывает около 70 яиц в почву на глубину 10-15 см. Через 40 дней отрождаются личинки. которые развиваются 3-4 года. Сначала они питаются мелкими корешками, а затем повреждают корни сеянцев и саженцев, а также молодые деревья.

Меры борьбы с хрущами.

1. На небольших участках выбирают т уничтожают личинок при перекопке почвы.

2. При посадке саженцев и в плодовых питомниках вносят 2% крупнозернистый гамма-изомер (50 кг на 1 га).

8.5. Мышевидные грызуны. Эти вредители встречаются повсеместно и повреждают овощные, плодовые и ягодные культуры. Полевки и мыши обладают высокой плодовитостью и при благоприятных условиях быстро размножаются.

Мышевидные грызуны жизнедеятельны в течении всего года, не впадают в спячки на зиму и проявляют активность преимущественно в ночное время. Они питаются семенами растений, поедают подземные и надземные части овощных культур, обгладывают кору плодовых деревьев, повреждают корни. Грызуны особенно вредят в парниках и теплицах, подгрызая молодые растения различных овощных культур, завязи и плоды огурцов. Массовому размножению мышевидных грызунов благоприятствует теплая. сухая погода, обилие пищи.

Меры борьбы с грызунами.

1. Соблюдение чистоты на территории всего хозяйства, своевременное удаление сорных растений и другого мусора. в котором охотно поселяются грызуны.

2. Обвязка стволов молодых плодовых деревьев рогожей, толем, мульчбумагой или еловым лапником. Обвязку проводят перед наступлением устойчивых заморозков.

3. Утаптывание снега вокруг молодых плодовых деревьев в дни оттепелей после каждого большого снегопада.

4. Раскладка осенью в саду отравленных приманок с фосфидов цинка (80г на 1 кг зерна). Приманки раскладывают помещая в трубочки из толя длиной 30 см, диаметром 5 см по 100 грамм в каждую трубочку. После таяния снега трубочки собирают и сжигают.

5. Для отпугивания мышевидных грызунов рассыпают вокруг деревьев и в других местах опилки пропитанные 10%-ным раствором креолина. Применяют это средство поздно осенью.

9. Вредители защищенного грунта

9.1. Галловая нематода. Этот вредитель распространен повсеместно в защищенном грунте. Наиболее сильно повреждает огурец и томат.

Зимует галловая нематода в почве в фазе яйца и личинки в почве. Личинка проникает в корешок растения и начинает питаться. Самки постепенно утолщаются и принимают грушевидную форму. Самцы остаются червеобразной формы.

Галловая нематода – теплолюбивый вид, наиболее благоприятная температура для ее развития 20-300С. При температуре -100С нематода погибает.

Вредоносность галловой нематоды выражается в образовании на корнях растений вздутий (галлов) различной величины. Такое повреждение корневой системы приводит к нарушению водоснабжения и нормального питания растений, которые увядают и погибают. Галловая нематода попадает в теплицы в основном с рассадой и почвой.

9.2. Обыкновенный паутинный клещ. Этот вредитель самый опасный для огурцов и томатов в защищенном грунте. Распространен широко.

Зимуют самки оранжевого цвета в укрытиях. Весной они выходят из укрытий и начинают откладывать яйца. Через 8-10 дней отрождаются личинки, которые повреждают растения.

Первые признаки повреждения проявляются в виде светлых точек на верхней стороне листа, которые образуются в результате питания паутинного клеща. В дальнейшем на листьях появляются светлые участки все больших размеров, в результате листья засыхают, и растение может погибнуть.

9.3. Тепличные белокрылка. Этот вредитель в теплицах распространены повсеместно. Повреждает огурцы и томаты.

Взрослые особи мелкие (до 1,5 мм), тело желтого цвета, две пары мучнистых белых крыльев, ротовой аппарат колюще-сосущего типа.

Самки откладывают яйца небольшими группами на нижнюю сторону листа.

Яйца зеленовато-желтые прикрепляются к листу стебельком. Через 5 дней выходят личинки. Отродившиеся личинки ползают по растению, а затем присасываются к листьям и до конца своего развития остаются неподвижными.

Белокрылка высасывает сок из листьев, в результате они желтеют. Кроме того, личинки выделяют сахаристые вещества. на которые поселяются сажистые грибы, покрывая нижнюю поверхность листьев черным налетом. Это приводит к побурению и опадению листьев.

Меры борьбы с вредителями в защищенном грунте.

1. После окончания последнего сбора урожая растения тщательно опрыскивают любым инсектицидом для уничтожения оставшихся на них вредителей.

2. Перед посадкой культуры в теплицу обязательно дезинфицируют почву, лучше использовать термическую дезинфекцию.

3. Для борьбы с тепличной белокрылкой используют цветоловушки: листы бумаги покрашенные в желтый цвет и покрытые незасыхающим клеем.

4. Против паутинного клеща выпускают на растения хищного клеща – фитосейфулюса из расчета 15-60 особей на одно растение.

5. Соблюдение карантинных мероприятий: запрещается приобретать рассаду в хозяйствах, где распространена галловая нематода; около теплиц не должно быт сорняков; за работниками теплиц закрепляют свой инвентарь; у входа в теплицу размещают коврик, пропитанный концентрированным раствором хлорной извести или поваренной соли; в случае обнаружения галловой нематоды посещение теплиц посторонним лицам запрещается/

Список использованной литературы

  1. Бей-Биенко Г.Я. Общая энтомология. 3-е изд. перераб. -М., Высшая школа, 1998, 485с.

  2. Гар К.А. Химические средства защиты сельскохозяйственных культур. — 3-е изд.перераб. и доп.-М, Россельхозиздат, 1998, 147 с.

  3. Горленко М.В. Сельскохозяйственная фитопатология 3-е изд.перераб. и доп. –М, Колос, 1997, 441 с.

  4. Дементьева М.И. Фитопатология. 3-е изд., перераб. и доп. – М, Колос, 1997, 372 с.

  5. Корчагин В.Н. Защита сада от вредителей и болезней. – 3-е изд., перераб. и доп.- М, Колос, 1998, 287 с.

  6. Плотников В.В. Защита растений. 3-е изд. – М, Колос, 1998, 138 с.

  7. Поспелов С.М. Защита растений. 3-е изд. перераб. и доп. – М, Колос, 1998, 285 с.

  8. Список химических и биологических препаратов борьбы я вредителями и болезнями, разрешенных для применения в сельском хозяйстве на 2004 г. – М, 2004, 148 с.

  9. Справочник агронома по защите растений (под. Ред. А.Ф.Ченкина). 3-е изд. перераб и доп. – М, Россельхозиздат, 1999, 352 с.

  10. Химическая защита растений (под ред. Г.С.Груздева). –М, Колос, 1997, 376 с.

  11. Химические и биологические средства защиты растений (под ред. П.В.Сазонова) – М, Колос, 1998, 209 с.

Курсовая работа: Коммерческая деятельность торгового дома «Престиж»

Содержание

Введение

1. Структура и направление деятельности торгового дома

1.1 Характерные черты торгового дома

1.2 Торговый дом и его товарищества

1.3 Стадии создания Торгового дома

1.4 Основные принципы планировки торгового дома

2. Характеристика торгового дома «Престиж»

2.1 Структура управления Торгового дома «Престиж»

2.2 Взаимоотношение торговой организации с поставщиками товаров

3. Коммерческая деятельность розничной торговой организации и пути повышения её эффективности

3.1 Пути совершенствования торговых организаций

3.2 Стратегии торгового дома «Престиж»

Заключение

Список использованной литературы

Приложение №1

Приложение №2

Приложение №3

Введение

В современных экономических условиях Республики Беларусь необходимо проведение разумной экономической политики выживания каждого субъекта хозяйствования, развитие торговли на качественно новой основе, достижение высокого уровня конкурентоспособности по всем направлениям деятельности торгового предприятия и, прежде всего, коммерческой – важнейшей его функции.

Под коммерческой деятельностью следует понимать деятельность торгового предприятия, направленную на получение максимальной прибыли на основе изучения спроса на избранном сегменте рынка, налаживание хозяйственных связей, создание торгового ассортимента товаров с соответствующим уровнем цен и качества, а также создание условий для реализации этих товаров и получения прибыли от всех других видов деятельности.

В данном случае коммерческая деятельность осуществляется путем выполнения коммерческих операций и является важнейшим механизмом управления экономическим отношениями. Они возникают между хозяйствующими субъектами во всех сферах экономики, в процессе обмена товарами, услугами, научно-технической информации, средствами производства, сырьем и т.д. и ведут к развитию договорных отношений между ними.

Коммерческая деятельность на рынке товаров и услуг предполагает выполнение целого ряда операций, таких как: обоснование потребности в товарах, разработка заказов и заявок на них, выбор поставщиков для установления хозяйственных связей с ними, контроль выполнения договорных обязательств, управление товарными ресурсами, продажа товаров и её стимулирование и т. д. Коммерческая деятельность — широкое и сложное понятие. Это комплекс предметов и методов, обеспечивающих максимальную выгодность любой торговой операции для каждого из партнёров при учёте интересов конечного потребителя.

Коммерческая деятельность на потребительском рынке предполагает выполнение таких операций, как обоснование потребности в товарах, выбор поставщиков, установление хозяйственных связей с ними, контроль исполнения договорных обязательств управление товарными ресурсами, процессом продаж и стимулирование сбыта. Покупать и продавать товары надо так, чтобы любая коммерческая операция обеспечивала предельно возможный уровень рентабельности; чтобы торговый риск сведен к минимуму; чтобы постоянно укреплялось положение торгового предприятия на рынке и росло доверие к нему со стороны деловых партнеров. Эффективная коммерческая деятельность обеспечивает устойчивое финансовое состояние предприятия, его конкурентоспособность. Достижение высокой эффективности коммерческой деятельности возможно только на основе её оценки.

Главная цель коммерческой деятельности — получение прибыли через удовлетворение покупательского спроса при высокой культуре обслуживания — требует гибкого реагирования на изменения, происходящие на рынке.

Исходя из этого основными задачами развития розничной торговли являются стабильное обеспечение населения социально значимыми товарами, дальнейшее совершенствование методов организации торговли, улучшение финансово-экономического положения организаций торговли, способствующее наполняемости потребительского рынка товарами в широком ассортименте.

Решение поставленных задач предусматривается осуществлять за счет поиска новых форм взаимоотношений торговли и промышленности: заключение долгосрочных соглашений, маркетинговое обслуживание предприятий промышленности организациями торговли, развитие фирменной торговли, создание торгово-промышленных и торгово-финансово-промышленных групп, торговых домов, развитие франчайзинга. Получат дальнейшее развитие прямые хозяйственные связи организаций торговли с колхозами, совхозами и фермерскими хозяйствами по поставке продуктов животноводства и растениеводства для продажи городскому населению на взаимовыгодных условиях.

1. Структура и направление деятельности торгового дома

1.1 Характерные черты торгового дома

Торговый дом — тип торговой организации, осуществляющей экспортно-импортные операции по широкой номенклатуре товаров и услуг, организующий международную кооперацию производства, научно-техническое сотрудничество, участвующей в кредитно-финансовых операциях и в других формах внешнеэкономических связей. Организация, образованная в форме торгового дома, обеспечивает, как правило, не только реализацию товаров, но и своими силами осуществляет их производство. Торговые дома обычно учреждаются в форме акционерных обществ.

Торговые дома бывают различных видов:

— импортные торговые дома,

— экспортные торговые дома,

— специализированные торговые дома,

— универсальные торговые дома.

Считается, что для отнесения компании к торговому дому она должна работать с широким ассортиментом товаров, однако на практике этот термин применяют к девяти компаниям с гигантскими объемами продаж. Основной деятельностью их была внешнеторговая деятельность – экспорт отечественных товаров и импорт сырья. В отличие от обычных оптовых предприятий, ведущих свой бизнес главным образом внутри страны, торговые дома делают основной упор на внешнеторговые операции. Однако в последние годы некоторые получившие себе мировое имя компании-производители стали создавать за границей свои собственные коммерческие сети и сети по закупке сырья и материалов, в связи с чем экспорт и импорт перестают быть прерогативой универсальных торговых домов. В ответ на это последние перестраивают свои традиционные схемы ведения бизнеса – импорт сырья и материалов и продажи за границей готовой продукции – и переносят акцент коммерческой деятельности на импорт и прямые продажи из-за границы готовой продукции. В частности, они пытаются заниматься деятельностью, относящейся к сфере компетенции производителей и оптовиков, а именно импортом и обработкой сырья с последующей оптовой продажей его внутри страны, а также осуществляют массированное проникновение в отечественную оптовую торговлю, создавая свои собственные сети из общенациональных и региональных оптовых предприятий.

По сути, это – группы предприятий, тесно связанных между собой взаимным участием в капитале и производственными, сбытовыми, кадровыми, технологическими и прочими связями.

Торговый дом должен иметь возможности доставки товаров (скрытые от покупателей).

Улучшение участка, к примеру, создание ландшафта, освещения и вывесок, позволяющих создать требуемую привлекательную и безопасную среду для покупателей. Приемлемое и удобное окружение, создающее атмосферу, способствующую совершению покупок.

Расположенный в черте города Торговый дом уязвим с точки зрения конкуренции. Он велик для того, чтобы процветать за счет своего ближайшего окружения, и слишком мал, чтобы притягивать посетителей с дальней дистанции, если он не расположен в небольшом городе с населением от 50000 до 100000 человек. Появление и развитие сильного торгового дома с притягательной силой одного или нескольких магазинов может резко сократить торговую зону окружного центра. Но в развитой рыночной среде преуспеть могут оба, даже если они расположены близко друг к другу, поскольку они предлагают товары разных типов и поскольку торговый дом расположен ближе к своим покупателям.

Торговый дом занимается продажей товаров длительного пользования, основной группы товаров, одежды и украшений, мебели и товаров для дома, причем все эти товары представлены в большом и широком ассортименте.

1.2 Торговый дом и его товарищества

Торговый дом представляет собой торговое предприятие, или предприятие, специализирующееся в сфере торговли. Интерес предпринимателей в этой области, как и в любой иной, заключается в получении торговой прибыли. Она должна быть не меньше, чем прибыль в любом другом деле, в любой другой отрасли, иначе эта форма предпринимательства не была бы столь привлекательна для бизнеса. Поэтому наличие возможности получения прибыли в совокупности с наличием людей, желающих эту прибыль получить и обладающих необходимыми для этого личными качествами и достаточным капиталом, обусловили возникновение и развитие торговых предприятий. Иными словами, торговый дом является предприятием, специализирующимся в области торговли, и это его первое отличие от иных сфер предпринимательской деятельности.

Однако предприятия, обслуживающие процесс торговли, могут быть основаны на различных организационных принципах, иметь различную структуру, выполнять различные функции. Особенность торгового дома, которая выделяет его из всех остальных видов торговых предприятий, является тем фундаментом, на котором основана его специфика. Особенность эта заключается в том, что торговый дом—это торговое предприятие, основанное на принципах товарищества. Поэтому, говоря о товариществе в сфере торговли, мы тем самым будем говорить и об отличительных особенностях такой формы предпринимательства, как торговый дом.

Торговое предприятие может быть единоличным. Здесь предприниматель является его владельцем, он несет полную ответственность за долги своего предприятия, его убытки, по своему усмотрению распоряжается прибылью. Но возможности одного человека ограничены. Бывает так, что то или иное предприятие требует больших средств, большего хозяйственного надзора, или вообще чего-то большего, чем может обладать один человек, его организующий. В этих случаях и создается товарищество.

Более того, соединение личных и имущественных сил участников товарищества необходимо, а часто и достаточно для расширения функций торгового предприятия, придания новых, специфических черт его деятельности. В этом случае торговый дом может заниматься уже не только собственно торговлей, но и изучением конъюнктуры, спроса и предложения, а также выполнять посредническую деятельность. Иначе говоря, здесь торговый дом выступает в качестве крупного торгово-финансового предприятия, обрастает многочисленными филиалами и дочерними фирмами.

Итак, рассмотрим товарищество в сфере торговли. Оно начинается с того, что двое или несколько лиц вступают в договор товарищества для совместного ведения торгового дела. Объединяя в общем направлении свои усилия, товарищи-участники несут равную ответственность (имущественную и личную), основанную на принципе «один за всех и все за одного». Конечно, этот принцип ни в коей мере нельзя отождествлять с не менее известным принципом «от каждого по способностям—всем поровну». Ведь добровольность объединения в товарищество подразумевает не только выгоду, которую каждый пытается извлечь из совместного ведения дела, но и готовность разделить ответственность в случае краха этого дела.

Доверие и взаимопомощь, конечно же, подкрепленные взаимным интересом, в этой форме предпринимательства проявляются, как ни в какой другой и в значительной мере оправдывают ее название—товарищество. (Не случайно, что часто «товарищами» становились люди, друг другу близкие, в том числе и члены одной семьи). Так же оправдывает его и юридическая сторона дела: товарищество является юридическим лицом со всеми вытекающими из этого правами и обязанностями. Товарищество, основанное на этих принципах, называется полным. При его учреждении составляется договор в письменной форме, в котором оговариваются такие моменты, как условия заключаемого договора, имена «товарищей», размер капитала каждого из них и пр..

Все «товарищи», особенно если их немного (2—3 человека) , принимают участие в распоряжении делами или выбирают из своей среды товарища-распорядителя, который, заведуя делами, предоставляет остальным отчёт о своих действиях. Ведь, несмотря на суть и отражающее ее название этой формы предпринимательства, главным интересом «товарищей» выступает коммерческий интерес, выгода. Товарищество, доверие—вещи весьма тонкие и должны быть соответствующим образом подкреплены и обеспечены.

Товарищество—это такая форма предпринимательской деятельности, которая может существовать только в условиях, ее обеспечивающих. Оно, как легко бьющийся сосуд тонкой работы, нуждается в бережной упаковке.

Одной из важных сторон в деятельности торгового товарищества является отношение его членов к прибыли и убыткам. Мы уже говорили о том, что «товарищи» несут равную ответственность в случае неудачи общего предприятия и в равной степени имеют право на получение прибыли в случае его успеха. Но это только качественная сторона дела. Количественная заключается в том, что распределение прибыли и убытков здесь осуществляется в зависимости от вклада каждого из «товарищей» и от того, когда именно этот вклад был сделан.

Распределение прибыли и убытков может быть и «всем поровну», но ясно, что это только частный случай, когда равные вклады вносились одновременно. Наверное, такой принцип справедлив, ведь капитал—это деньги, приносящие деньги, то есть доход, который у «товарища» должен быть тем больший, чем больший для образования этого дохода он представил капитал.

Время внесения вкладов также имеет значение, так как, к примеру, первые средства, вложенные в торговый дом одним из его учредителей, послужили важнейшим условием для его создания, функционирования и процветания. Более того, эти средства помогли привлечь дополнительные вклады лиц, желающих стать членами торгового товарищества. Безусловно, расширение коллектива «товарищей» означает и дополнительный доход всего предприятия.

Средства, уносимые новыми членами, крайне важны, они расширяют возможности торгового дома. Однако эти средства не принимали никоим образом участия в его создании, не поддерживали его в период становления и вложены были уже тогда, когда выгода приложения капитала становилась очевидной, а вкладчик практически ничем не рисковал, поэтому дифференциация доходов «товарищей» по величине и по времени их вкладов представляется справедливой и разумной.

Вместе с тем срок вступления в торговый дом нового «товарища» не влияет на ответственность, которую он разделяет в случае неудачи этого предприятия. Он наравне со всеми несет полную ответственность за все сделки, совершенные товариществом до него. Вышедший же по каким-либо причинам из товарищества предприниматель не освобождается от ответственности за сделки, совершенные торговым домом при его участии (и ранее, если этот предприниматель не являлся его учредителем).

Получившая весьма широкое распространение сфера предпринимательской деятельности, как торговое товарищество, или торговый дом, привлекала многих предпринимателей и возможностью получения прибыли на вложенный капитал, и конкретным характером, спецификой их труда.

Для прекращения деятельности торгового дома. Это происходило:

— по окончании времени действия торгового товарищества (конечно, если его деятельность была доходной, «товарищи» были вправе продлить существующий ранее договор) ;

— по общему согласию «товарищей»;

— в случае смерти или ухода одного из «товарищей», если их было только два;

— при отсутствии интереса (вследствие низкой рентабельности, отдачи от совместной деятельности);

— по требованию властей или по несостоятельности (в результате банкротства).

Когда действие товарищества прекращалось, наступал особый процесс—ликвидация. Во время ликвидации уплачивались все долги торгового дома, взимались задолженности по существующим обязательствам, распродавалось имущество, производились внутренние расчеты между «товарищами», основанные на тех же принципах, что и распределение прибыли.

Суть особых взаимоотношений в товариществе, которое привлекает к сотрудничеству вкладчиков, доверяющих ему свои средства, и определяет само название — «товарищество на вере». В остальном это товарищество подобно полному и обладает всеми привлекательными чертами, присущими товариществу вообще как сфере предпринимательской деятельности.

Торговый дом, построенный на фундаменте принципов товарищества, как следствие этого, обладает значительным капиталом, состоящим из капиталов «товарищей» и участников, вкладов, ссужаемых вкладчиками, а часто и из средств, образующихся путем продажи акций и облигаций, выпускаемых с целью расширения капитала.

Средства, которыми располагает торговое товарищество, позволяют ему заниматься не только и даже не столько торговлей, столько иного рода деятельностью. И не только позволяют, но и обязывают. Ведь риск всегда стремишься смягчить, а то и обойти, и уж тем более, если рискуешь огромным капиталом. Именно поэтому в деятельности торговых домов так много места уделяется сферам бизнеса, обслуживающим процесс торговли: изучению спроса и предложения, поиску продавцов и покупателей (даже тех, кто еще только намеревается что-то произвести, но уже думает, можно ли это продать, и тех, кто через какое-то время мог бы что-то купить), посреднической деятельности по заключению крупных финансовых сделок и т. п.

Все это требует значительных затрат на содержание -необходимого штата специалистов, на извлечение, обобщение, хранение и предоставление необходимой деловым людям информации, на многие другие нужды, которые, конечно же, потом окупаются.

Торговому дому сейчас уже необходимы и бизнесцентр, и павильон для демонстрации выставочных образцов продаваемой продукции, и помещения для деловых переговоров, может быть, и отель.

Может быть, и не столь существенно, из какого материала построено здание торгового дома: сложено ли оно из кирпичей или срублено без единого гвоздя из бревен, есть ли у торгового дома бизнес-клуб или нет, занимается ли он куплей-продажей товаров одной фирмы или контактирует в своей деятельности со многими. Суть в живучести этого вида бизнеса.

1.3 Стадии создания Торгового дома

I. Предварительная стадия

На предварительной стадии производятся следующие работы:

— составление предварительных концепций проекта;

— описание проекта и подготовка презентационных материалов для возможных участников проекта;

— составление сетевого графика работ.

II. Стадия исследования и анализа проекта

Цель: анализ наилучшего использования.

На данной стадии проводятся исследования, на основе анализа которых производится отбор функциональных компонентов Проекта по следующим критериям:

основные:

— соотношение «доходность / риск».

дополнительные:

— объем инвестирования;

— условия инвестирования;

— срок окупаемости;

— срок развития проекта.

Данная стадия подразделяется на следующие этапы:

1. Подбор вариантов возможного использования.

Определяются границы зоны обслуживания (или обосновывается список и характеристики целевых групп потребителей) и набор критериев для возможных участников проекта. Все последующие исследования и анализ осуществляются отдельно для каждого варианта возможного использования.

2. Анализ местоположения и оценка ресурсного качества участка.

Подвергаются изучению характеристики, связанные с местоположением Проекта, ресурсным качеством участка, особенностями прилегающей территории и зоны обслуживания, а именно:

— размер и конфигурация участка;

— ресурсное качество участка;

— характер застройки прилегающей территории;

— функциональные зоны города;

— расположение проекта относительно центра города и главных улиц;

— транспорт;

— пешеходные потоки.

В результате анализа этих характеристик по каждому варианту возможного использования рассчитываются:

— максимально-возможное количество потенциальных потребителей Проекта (рассчитывается в случаях, когда присутствует функция, нацеленная на обслуживание населения);

— агрегированный оценочный показатель Проекта.

Данный показатель позволяет судить о целесообразности размещения той или иной функциональной нагрузки в составе проекта.

3. Исследования потенциального спроса.

Для наиболее полного представления о величине и структуре потенциального спроса исследуются:

— в случаях если в составе проекта предусматривается функция, нацеленная на обслуживание населения:

— население, проживающее в зоне обслуживания ;

— основные типы потребителей, существующие в зоне обслуживания;

— состав расходов различных типов потребителей;

— спрос на различные виды товаров или услуг.

— в случаях если в составе проекта не предусматривается функция, нацеленная на обслуживание населения:

— характеристики спроса целевых групп потребителей.

4. Исследования конкурентной среды.

Для понимания конкурентной среды, изучению подвергаются:

— существующие конкурентные объекты и их влияние на Проект (оцениваются тип, характеристики и степень конкурентного влияния);

— уровни арендных ставок в конкурентных объектах, расположенных в зоне обслуживания Проекта или имеющих одни целевые группы потребителей.

5. Анализ наилучшего использования.

По завершению исследований (этапы 2-4) производится анализ данных с учетом их взаимного влияния, и рассчитываются качественные и финансовые показатели по каждому варианту возможного использования. На основе этих показателей по описанным выше критериям Девелопер совместно с заказчиком / инвестором, консультантами и, возможно, прочими участниками Проекта определяет вариант наилучшего использования.

Стадия разработки Проекта.

Цель: разработка архитектурного проекта, предпроектная проработка и определение финансовых характеристик Проекта.

На этой стадии ведутся переговоры с потенциальными инвесторами, арендаторами и прочими участниками Проекта, собираются письма о намерениях, заключаются предварительные соглашения или предварительные договоры.

Разработка проекта включает в себя следующие этапы:

1. Окончательная формулировка главной темы проекта.

Описываются основные функциональные компоненты Проекта, решаются вопросы позиционирования и дальнейшей маркетинговой стратегии. (Краткий ответ на вопрос «Что представляет собой Проект и каковы его перспективы»).

2. Разработка концептуального плана.

На данном этапе формируются:

— функциональная композиция участка и отдельных объектов;

— схема внутренних потоков (вертикальных и горизонтальных коммуникаций);

— планировка участка;

— примерные поэтажные планы;

— основные требования и рекомендации, касающиеся архитектурных решений.

При этом, кроме функциональных компонентов принимаются во внимание следующие факторы:

— физические и прочие ограничения по размеру и форме архитектурных элементов;

— необходимое инженерное и техническое обеспечение;

— ограничения по циркуляции потоков;

— качество использования пространства;

— требования по общей комфортности Объекта и линии видимости.

3. Разработка функционального плана.

На этом этапе уточняются функциональная композиция и схема внутренних потоков, разрабатывается окончательные варианты плана участка и поэтажных планов, составляется техническое задание для архитектурного проекта и для проектировщика. При этом учитываются / задаются такие особенности как достопримечательности, отделка, интерьер.

4. Разработка архитектурного проекта.

Выполняется при участии лицензированной организации, выполняющей архитектурные работы.

5 Подготовка плана аренды.

На этом этапе, в процессе переговоров достигаются договоренности с главными арендаторами о сроках и условиях их участия в Проекте. На основе этих договоренностей (писем или протоколов о намерениях; предварительных договоров аренды) и функционального плана разрабатывается план аренды. План аренды отражает: конфигурацию арендуемых помещений; состав и расположение будущих арендаторов; ставки аренды на арендуемые помещения; условия участия арендаторов в проекте; условия окончательной отделки помещений; форму договоров аренды.

6. Расчет финансовых потоков.

Расчет финансовых потоков производится на основе плана аренды с учетом возможного изменения состава арендаторов. Расчет выполняется в трех вариантах: пессимистический, реалистический и оптимистический, — и может быть дополнен соответствующими комментариями и оценкой рисков.

7. Разработка бизнес-плана.

Его разработка основывается на проведенных на предыдущих этапах маркетинговых исследованиях, и должен включать в себя данные по:

— разработанной на предыдущих этапах концепции;

— анализу спроса и конкуренции (в т.ч. Прогнозам на среднесрочную и долгосрочную перспективу);

— архитектурным проработкам;

— плану аренды;

— участникам Проекта;

— экономике Проекта;

— оценке рисков;

— страхованию;

— юридическому обоснованию.

При этом, чем крупнее Проект и, чем известнее желаемые для Проекта инвесторы, тем выше требования к участникам Проекта, списку его арендаторов, консультационной и юридической фирмам.

В случае необходимости, на этом же этапе подбирается финансовый посредник, который, используя бизнес-план и юридическое заключение, за счет своего имени и связей осуществляет подбор инвесторов, согласование финансовой схемы и инвестиционных соглашений.

8. Составление и утверждение бюджета на IV стадию развития Проекта

Стадия реализация проекта

Цель: строительство/реконструкция Объекта, подготовка и сдача его в эксплуатацию.

Данная стадия разделяется на следующие этапы:

1. Проектирование и Согласования.

На этом этапе выполняется разработка проектной документации и согласования проекта в комитете по архитектуре и градостроительству, земельном комитете, СЭС, органах пожарного надзора и других.

Проектирование может выполняться как специализированными проектными бюро (институтами), так и строительными организациями.

2. Согласование условий инвестирования

Согласовываются и утверждаются условия всех инвесторов — участников Проекта: доли, порядок внесения инвестиций, права в участии и управлении, разделение доходов и т.д. В случае необходимости вносятся изменения в функциональные и финансовые характеристики проекта. Подписываются инвестиционные договоры.

3. Организация тендера на строительство

На этом этапе работы имеют следующую последовательность:

Учитываются требования всех участников Проекта. На основе этих требования разрабатываются условия строительного тендера. Подготавливается ТЗ на строительство. Анализируются сметы, предоставленные участниками тендера, производиться отбор строительной компании (компаний). Согласовываются условия финансирования и заключаются договоры на строительство.

4. Строительство.

5. Регистрация прав собственности.

После приемки Объекта в эксплуатацию в уполномоченном органе Минюста регистрируются долевые права собственности в соответствии с условиями инвестиционных соглашений.

6. Заключение договоров аренды.

В соответствии с планом аренды производится заключение договоров аренды на оставшиеся пустующими к настоящему моменту арендные площади, по мере необходимости производится корректировка существующих договоров.

7. Формирование или подбор управляющей компании.

С учетом возможных требований и пожеланий инвесторов девелопер подбирает управляющую компанию. Выбор управляющей компании может быть произведен и до начала работы с инвесторами, но в этом случае она заведомо должна отвечать их возможным (предполагаемым) требованиям.

1.4 Основные принципы планировки торгового дома

Нельзя сказать, что существует некая формула, по которой можно спланировать внутреннее пространство любого торгового дома, и обеспечить ему успех. Планировка каждого центра дома быть настолько индивидуальна, насколько индивидуальные признаки проявляют его предполагаемая торговая зона, характеристики целевой группы потребителей, ближайшее окружение и т.п. Кроме того, весьма проблематично будет спланировать «идеальный торговый дом» на практике: реальные физические параметры (ограничения) участка, транспортной доступности, архитектурные, административные, финансовые и прочие ограничения, наряду с реальными возможностями и потребностями торговых операторов, действующих на определенном рынке, в каждом конкретном случае, накладывают свой отпечаток на «идеальную» картину торгового центра, созданную в голове Девелопера.

Внутреннее пространство торгового центра должно быть спланировано таким образом, чтобы не вызывать у посетителя отторжения на физическом и на подсознательном уровнях восприятия (сюда можно отнести такие параметры как: восприятие элементов архитектуры и дизайна, этажности, площади этажа, ширины, глубины и конфигурации проходов, так же как и торговых помещений, температура, влажность, уровень освещения, основные цвета, использованные в процессе отделки внутреннего пространства и т.п.).

Торговый дом и прилегающая территория должны соответствовать представлениям покупателя о безопасности, доступности, ценности и комфортности.

Состав арендаторов должен максимально соответствовать формируемому торговой зоной объему спроса по группам товаров и услуг.

Арендаторы торгового центра должны сочетаться между собой по признакам сочетаемости групп товаров и услуг и ценовых категорий.

Размещение арендаторов в торговом центре должно способствовать тому, чтобы покупатель прошел вдоль максимально-возможного количества витрин магазинов, прежде чем попадет в помещение якорного арендатора, либо к желаемому конечному пункту своего посещения. Размещение арендаторов (в случае, если центр не является специализированным) так же должно способствовать процессам перекрестного и импульсного совершения покупок.

Это основные принципы формирования пространства торгового дома, которые в каждом конкретном случае выражаются в определенных решениях.

2. Характеристика торгового дома «Престиж»

2.1 Структура управления Торгового дома «Престиж»

Следует отметить, что для данного предприятия, в силу определённых его особенностей (размер, род деятельности), такая структура является приемлемой.

Торговый дом «Престиж» обладает достаточным опытом в управлении торговым процессом. Сложившаяся структура управления обеспечивает стабильную деятельность предприятия. Подбор подготовленных специалистов позволяет быстро и организованно решать производственные вопросы.

В магазине действует непрерывный процесс повышения квалификации работников. В учебных группах, непосредственно на рабочих местах и в учебном классе специалисты магазина, преподаватели Белорусского Государственного Экономического Университета, Института повышения квалификации, Торгового колледжа и училища проводят с продавцами и другими категориями работников занятия по правилам торговли, защите прав потребителей, свойствам товаров, культуре обслуживания, психологии общения и многим другим темам.

В Торговом доме «Престиж» используется повременно-премиальная и контрактная формы оплаты труда. Повременно-премиальная форма предусматривает выплату оклада и тарифные ставки, а также премии при соблюдении условий предусмотренных в положении о премировании.

В Торговом доме «Престиж» действует система премирования, по которой предусматриваются следующие виды премий:

— премия за основные результаты хозяйственной деятельности (за выполнение плана товарооборота – 50% идет на издержки обращения);

— премия по итогам смотров, конкурсов, соревнований.

В Торговом доме «Престиж» работникам секций, выполнившим план товарооборота выплачивают премию в размере 30% от оклада, не справившимся с планом товарооборота – 15% от оклада.

Контрактная форма оплаты труда – в которой предусматриваются права и обязанности работников, условия материального обеспечения, а также обязанности, права, ответственность органов, заключивших контракт с работником, порядок изменения, прекращения и перезаключения контракта. Контракт, как правило, заключается сроком на 1 год.

Рассматривая формы регулирования трудовых отношений, следует отметить, что с работающими в должности заведующего секцией и выше заключены контракты, продавцы же получает повремённую оплату, исходя из количества отработанных часов плюс доплачивается премия.

Кроме того, на контрактной форме работают работники достигшие пенсионного возраста, директор и главные специалисты.

2.2 Взаимоотношение торговой организации с поставщиками товаров

Заботясь о сбалансированности товарооборота и товарных ресурсов, недопущения образования сверхнормативных товарных запасов, в торговом доме ежемесячно разрабатываются планы товарного обеспечения по каждой из товарных секций. Решая эту задачу, работники органов снабжения (товароведы) изучают и учитывают спрос и предложение на все товары, уровень и изменение цен на них и на услуги посреднических организаций, выбирают наиболее экономичную форму товародвижения, оптимизируют запасы, снижают транспортно-заготовительные и складские расходы. Они также заключает все договора с поставщиками на поставку товаров, формирует ассортиментный перечень товаров, занимается сертификацией товаров, занимается возвратом по браку с поставщиками и покупателями, участвует в различных ярмарках, занимается заключением договоров на сотрудничество с частными предпринимателями. Также в обязанности товароведа данного предприятия входит формирование ассортимента, для чего требуется исследование спроса населения на различные виды товаров. Для формирования ассортимента исходят из данных по предыдущим периодам, например данные о размерах товарных запасов, о видах товаров, медленно реализуемых.

Одним из важнейших требований к товародвижению является его планомерная организация по заранее разработанным графикам, в которых предусматривается наиболее рациональная частота и количество завозимых в магазин товаров.

Товароведы осуществляют постоянный контроль за состоянием реализации товаров по товарным группам и отдельным наименованием. При выявлении перебоев в торговле, связанных с отсутствием в продаже достаточных товаров, принимаются оперативные меры для их завоза в соответствии с установленным ассортиментным перечнем и в дальнейшем устранятся причины этих недостатков.

Основными поставщиками являются белорусские предприятия, изделия которых пользуются устойчивым спросом у покупателей.

В качестве основных поставщиков торгового дома выбраны крупные предприятия Республики Беларусь.

С поставщиками связи налажены уже давно, и предприятие сотрудничает постоянно. Это соответственно приносит свои выгоды: торговый дом со многими из них работает на льготных условиях. Однако, товарных фондов, выделяемых промышленными предприятиями, не всегда хватает для бесперебойной торговли, что приводит к узости ассортимента и, соответственно, к понижению качества торгового обслуживания покупателей.

Ежедневная, кропотливая работа с промышленностью позволила довести реализацию отечественных товаров Торгового дома «Престиж» до 75% в общем объеме товарооборота. В настоящее время магазином заключено более 150 договоров с предприятиями РБ, в том числе по прямым связям с 23 предприятиями.

Вместе с тем для более полного удовлетворения покупательского спроса проводится работа по вовлечению в товарооборот товаров, которые не производятся в Беларуси. Налаживаются связи по поставкам товаров из стран ближнего зарубежья, в т.ч. России, Молдавии, Украины, Прибалтики.

В настоящее время значительную роль в потребительском выборе играет ценовая конкуренция. Поскольку себестоимость производства товаров на всех предприятиях промышленности разная, то, имея в наличии товар одной товарной группы, но широкого диапазона цен, можно привлечь дополнительный контингент покупателей.

При закупе товаров предпочтение будет отдано отечественному производителю.

Товары, не производимые в республике, Торговый дом «Престиж» как и прежде, будет закупать у фирм, завозящих их извне и являющихся первыми импортерами. Это дает возможность получения преимущества при ценовой конкуренции и большего эффекта. Снижение риска при работе с коммерческими структурами достигается путем заключения договоров на условиях оплаты по мере реализации или по факту поставки в течение 10-30 банковских дней с разработанной системой штрафных санкций за поставку некачественных товаров и нарушения условий поставки.

Основными конкурентными преимуществами Торгового дома «Престиж», которые помогут ему, выделится среди других предприятий торговли, и завоевать доверие покупателей будут являться:

— предложение покупателю товаров соответствующих всем качественным требованиям ;

— предложение товаров с нестандартным набором свойств, реально интересующих покупателя;

— проведение гибкой ценовой политики;

— применение различных видов рекламы;

— расширение объема дополнительных услуг (комплектация подарочных наборов, доставка товара по заказу, доставка крупногабаритных товаров на дом покупателю);

— реализация большого ассортимента товарных позиций, рассчитанных на группы населения с различными доходами.

Реализация товаров населению в кредит, периодическое предоставление кредита на льготных условиях.

Основной целью стратегии Торгового дома «Престиж» в отношении потребителя выступает привлечение покупателей за счет расширения ассортимента товаров, нацеленного на разные уровни доходов населения, расширение видов деятельности.

Предприятие повышает заинтересованность во взаимном сотрудничестве с постоянными поставщиками и прилагает усилия для привлечения новых поставщиков. Это возможно, поскольку у предприятия есть три собственных грузовых автомобиля и один грузопассажирский автомобиль для организации междугородных рейсов и доставки товара.

Основой проводимой ассортиментной политики будет являться увеличение ассортимента реализуемых товаров как в ширину (разнообразие товарных позиций), так и в глубину (рост товарных разновидностей в пределах одной товарной группы).

Расширение ассортимента реализуемых товаров предполагается вести по следующим направлениям:

— расширение связей с поставщиками товаров по номенклатуре изделий;

— установление постоянных связей с фирмами, ввозящими товары в республику, и работы с ними по заказам;

— расширение ассортимента продукции собственного кондитерского цеха;

— оказание услуг по доставке крупногабаритных товаров покупателю на дом, по формированию заказов , изготовлению и оформлению подарков.

Рассматривая практику ценообразования, следует отметить следующее, что закупочные цены с поставщиками согласовываются на основании протокола согласования цен и соответствующей счёт-фактуры, установление же розничной цены определяет само предприятие, исходя из закупочной цены и соответствующей наценки. В некоторых случаях договором предусматривается изменение закупочной цены, если товар предоставляется на условиях реализации на длительный период, соответственно меняются и розничные цены.

Большое значение для улучшения финансового состояния исследуемой организации имеет совершенствование коммерческой деятельности, которое включает следующее:

— заключение договоров поставки и реализации на наиболее выгодных условиях, реализация принципа «дешевой покупки и дорогой продажи товаров»;

— получение отсрочек платежа у поставщиков товара;

— планирование и контроль уровня запасов и т.д.

3. Коммерческая деятельность розничной торговой организации и пути повышения её эффективности

3.1 Пути совершенствования торговых организаций

Проведенный во второй главе анализ показателей эффективности дает возможность полно и широко оценить эффективность коммерческой деятельности торговой организации по важнейшим направлениям. Действительно, предприятие работает в нужном направлении, избранная им ниша рынка соответствует запросам покупателей. Однако организация не должно останавливаться на достигнутом, а постоянно совершенствовать свою деятельность и повышать её эффективность.

Необходимо прослеживать, насколько установленная цена соответствует реальной ситуации на рынке в ходе реализации товара. Кроме того, важным элементом коммерческой работы по сбыту является формирование оптимального ассортимента товаров. Товарный ассортимент розничного предприятия должен отвечать покупательским ожиданиям целевого рынка. Именно товарный ассортимент становится ключевым фактором в конкурентной борьбе между аналогичными розничными организациями.

Продажа товаров на основе самообслуживания — один из самых удобных для покупателей методов продажи товаров. Самообслуживание позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность магазинов, расширить объем реализации товаров. Этот метод предусматривает свободный доступ покупателей к выложенным в торговом зале товарам, возможность самостоятельно осматривать и отбирать их без помощи продавца. Оплата за отобранные товары осуществляется в узлах расчета, обслуживаемых контролерами-кассирами .

Поэтому торговые организации должны применять как можно шире этот метод продажи товаров. Однако при самообслуживании изменяются технологическая планировка торгового зала и других помещений магазина.

Вообще, в условиях рынка образ предприятия розничной торговли является важной составляющей его конкурентоспособности. Каждое предприятие стремится выделить его определенным образом с тем, чтобы привлечь на свою сторону как можно больше потенциальных покупателей и закрепить их за своим предприятием в качестве постоянных клиентов.

Первое впечатление о магазине покупатель получает еще до входа в магазин. И здесь решающее воздействие на восприятие потребителя оказывает экстерьер. Фасад здания должен находиться в хорошем состоянии, чтобы уже при первом взгляде на него возникало доверие к магазину и желание его посетить. Экстерьер включает также решение прилегающих к магазину участков (планировка дорожек, стоянок, озеленение и т.д.)

Привлекают покупателей и хорошо оформленные витрины, показывающие срез ассортимента. Витрины постоянно следует обновлять.

При входе в магазин дизайн и дружелюбная атмосфера должны вызвать у покупателя желание задуматься и изучить весь ассортимент. Решая интерьер торгового зала, следует иметь в виду главную задачу — создание наиболее благоприятных условий для показа товаров.

Главную оценку торговле выставляет покупатель. Высокой оценки заслуживает только та торговая организация, которая современно оформлена, светлая, просторная, в которой покупателю предложат высококачественный товар в соответствии с его спросом, где его культурно обслужат, нет очередей, в которой продавцы опрятны, приветливы и доброжелательны. Именно в такой магазин покупатель придет еще и еще раз.

Поэтому задача каждой розничной организации — это повышение уровня культуры обслуживания. Руководители должны осуществлять тщательный отбор и соответствующую подготовку своего персонала. Определенное влияние на имидж организации оказывает торговый персонал, его вид, компетентность, стиль работы. Искусство продавца заключается в том, чтобы содействовать приобретению покупателем вещи, действительно ему необходимой. Знание товара, его свойств, умение продемонстрировать их, желание строить взаимоотношения с покупателем, учитывая его психологию, указывают на высокий уровень общей и профессиональной подготовленности работника. Также не стоит забывать о внешнем виде продавца (его аккуратность, наличие фирменной одежды — удобной и в то же время стильной).

В современных рыночных условиях ни одна коммерческая организация не может успешно вести дела без рекламы. Реклама — двигатель торговли. С помощью ее поддерживается обратная связь с рынком и потребителем. Это позволяет контролировать продвижение товаров на рынке, создавать и закреплять у покупателя устойчивую систему предпочтений к рекламируемым объектам, вносит коррективы в сбытовую деятельность. Используя возможности направленного воздействия на потребителя, реклама способствует не только формированию спроса, но и управлению им.

3.2 Стратегии торгового дома «Престиж»

Основными направлениями стратегии Торгового дома «Престиж» являются следующие:

— наращивать темпы роста объема товарооборота для обеспечения выполнения основных показателей прогноза социально-экономического развития предприятия на 2008 год;

— привлечение новых покупателей;

— проведение целенаправленной работы с предприятиями-изготовителями по увеличению и обновлению ассортимента товаров;

— активное проведение работ по изысканию недостающих и невырабатываемых отечественной промышленностью товаров;

— поиск оказания новых видов услуг и расширение деятельности;

— техническая модернизация с целью увеличения товарных запасов и ускорения товарооборачиваемости;

— сокращение издержек обращения;

— получение максимальной прибыли.

Таким образом, осуществив выше разработанные и предложенные мероприятия.

Торгового дома «Престиж» не только повысит эффективность коммерческой деятельности, но и значительно опередит своих конкурентов в качестве обслуживания населения.

Заключение

На основании проведенного исследования можно сделать следующие выводы и предложения:

1.Коммерческая деятельность — неотъемлемое условие потребительского рынка, сферы коммерческого предпринимательства, где происходит обмен денег на товары и товаров на деньги. Под ней следует понимать процессы, связанные с куплей и продажей товаров, удовлетворением спроса покупателей, развитием целевых рынков товаров, минимизацией издержек обращения и получением прибыли. Эффективность коммерческой деятельности характеризует какая прибыль (эффект) от достижения ее конечных и промежуточных целей получена в течение периода в среднем на каждую единицу различных ресурсов или затрат в их совокупности или раздельности и насколько эта прибыль превышает затраты.

2. На основании анализа основных экономических показателей можно сделать следующие выводы:

— наблюдается постоянный рост выручки от реализации в 2007 году она выросла на 31,94% или 4473 млн.руб.

— выручка без учета налогов выросла на 33,46%, что свидетельствует о снижении налогового бремени, общий прирост составил 4019 млн.руб.

— в более значительной степени вырос валовой доход, что свидетельствует о том, что рост выручки опережает рост себестоимости, что связано с ростом средних торговых надбавок, относительный прирост валового дохода составил 37,82%, абсолютный 764 млн.руб.

— издержки обращения также выросли, но гораздо в меньшей степени, основная доля прироста приходится на фонд заработной платы, относительный прирост издержек обращения составил 34,41%, абсолютный 532 млн.руб.

— вследствие действия вышеуказанных факторов прибыль от реализации увеличилась на 211 млн.руб. или 53,99%, что подтверждает тот факт, что незначительное превышение валового дохода над издержками обращения, многократно увеличивает размер прибыли, при условии, что уровень рентабельности незначителен.

— рост сальдо операционных доходов и расходов положительно сказался на величине прибыли отчетного года, в то время как сальдо по внереализационным операциям оказало негативное влияние, в целом прибыль отчетного года выросла на 249 млн.руб. (211 рост прибыли от реализации, 38 млн.руб. влияние сальдо операционных доходов и расходов и сальдо по внереализационным операциям).

— чистая прибыль выросла на 186 млн.руб. или 45,93%.

— вследствие опережения роста прибыли от реализации над ростом выручки, произошло увеличение рентабельности на 0,46%.

На основании помесячного анализа выручки представленного в приложении можно сделать вывод, что кроме постоянного роста выручки от реализации в розницу, растет величина расчетов с помощью пластиковых карточек, мелкого опта, при одновременном снижении товарообменных операций. Такая же тенденция характерна и для прибыли от реализации, наибольший рост которой наблюдается в предновогодние дни.

3. Основными направлениями стратегии являются следующие:

— наращивать темпы роста объема товарооборота Торгового дома «Престиж» для обеспечения выполнения основных показателей прогноза социально-экономического развития предприятия на 2006 год за счет привлечения новых покупателей;

— проводить целенаправленную работу с предприятиями-изготовителями по увеличению и обновлению ассортимента товаров;

— проводить активную работу по изысканию недостающих и невырабатываемых отечественной промышленностью товаров;

— осуществлять поиск возможностей оказания новых видов услуг и расширение деятельности имеющихся;

— проводить техническую модернизацию Торгового дома «Престиж» с целью увеличения товарных запасов и ускорения товарооборачиваемости;

обеспечить сокращение издержек обращения в целях получения максимальной прибыли, что даст возможность укрепить финансовое положение Торгового дома «Престиж». Таким образом, осуществив выше разработанные и предложенные мероприятия, Торгового дома «Престиж» сможет не только повысить эффективность коммерческой деятельности, но и значительно опередит своих конкурентов в качестве обслуживания населения.

Список использованной литературы

1.Валевич Р.П., Давыдова Г.А. «Экономика торгового предприятия», Мн 1996

2.Горячко В.И. Анализ и планирование показателей розничного товарооборота: Текст лекций для студентов всех специальностей и слушателей, 1997

3.Гребнев А.И., Баженов Ю.К. Экономика торгового предприятия, М., 1997

4.Лебедева С.Н. и др. Экономика торгового предприятия, Мн., 2001

5.Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле, Мн., 2000

6.Платонов В.Н. Организация розничной торговли, Мн., 1996

7.Фридман А.М. Экономика и планирование кооперативной торговли, М 1990

8.Фридман А.М. Торговая и социально-экономическая информация, М 1990

9.Абрютина М.С. Экономический анализ торговой деятельности: Учеб. пособие. М.: изд-во «Дело и сервис», 2000. 512с.

10.Анализ деятельности субъектов хозяйствования: Учебно-метод. пособие / В.А. Березовский, Т.П. Анисимовец, Т.Г. Ускевич. Мн.: БГЭУ, 2004. 31с.

11.Анализ хозяйственной деятельности в торговле: Учеб. / Л.И. Кравченко. 7-е изд., перераб. М.: Новое знание, 2004. 544с.

12. Бухгалтерский учет в Республики Беларусь. Методическая разработка.

13. Витебск: Минобразования Республики Беларусь , УО «ВГТУ», 2003. 158с.Э.А. Умновой, Д.В. Чистова. М.: Фирма «1С», 1996.

14. Ванкевич В.Е., Шибеко Е.Н., Сушкевич АН. Типовой план счетов

15. бухгалтерского учета: Инструкция по его применению. Типовые бухгалтерские записи по основным операциям хозяйственной деятельности. 16. Мн.: Фонд «Редакция журнала» Финансы, учет, аудит», 2003.

17. Головкова Е.А. Автоматизация учета, анализа и аудита: Учебное пособие/ Головкова Е.А., Прохорова Т.В., Шиманский К.А. Мн.: ООО «Мисанта», 2001. 220с.

18. Закон Республики Беларусь от 28 июля 2003г. № 231 – З «О торговле» // НЭГ. Информбанк. 17 октября 2003г. № 81. С. 21.

19. Изменения в бухгалтерском учете при переходе на новый план счетов / И.Н. Бурцева, О.А. Левкович. Мн.: Дикта, 2003. 190с.

20. Ильющенко Е.В., Кожарский В.В. Бухгалтерский учет: вопросы и ответы. Мн.: Экоперспектива, 2004. 218с.

21. Инструкция по учету розничного товарооборота и товарных запасов в торговле. Мн.: ООО «Информпресс», 2001. 12с.

22. Казиначикова, А.В. Гавриков; Под общ. ред. С.Н. Лебедевой. 3-е изд. Мн.: Новое знание, 2003. 240с.

23. Кожарский В.В. Особенности бухгалтерского учета в Республики

24. Немова И. Качество жизни народа: стратегия развития Республики Беларусь // Минский курьер. 2005. 20 января. С. 3.

25. Ничипор Д.Н. Анализ розничного товарооборота // Планово-экономический отдел. 2004. № 12. С. 53.

26. Панков Д.А. Бухгалтерский учет и анализ в зарубежных странах. Мн.: ИП «Экоперспектива», 1998.

27. Розничная торговля Республики Беларусь. Статистический сборник. 2004. Мн. / Министерство статистики и анализа Республики Беларусь.

28. Самец К. Исчисление НДС по расчетной ставке // Главный бухгалтер.

Приложение №1

Коммерческая деятельность торгового дома &amp;quot;Престиж&amp;quot;

Приложение №2

Коммерческая деятельность торгового дома &amp;quot;Престиж&amp;quot;

Приложение №3

Основные показатели развития общего объема розничного товарооборота Республики Беларусь за 2004—2007 гг.

Показатели

2004

2005

2006

2007
1.Розничный товарооборот, млрд. руб

8171

11910

15170

19534
2. Розничный товарооборот на душу населения, тыс.руб.

819,5

1200,0

1536,4

1988,3
3. Продовольственных товаров, в %

60,7

61,6

60,1

56,3
4. Непродовольственных товаров, в %

39,4

38,4

39,9

43,7

38

Курсовая работа: Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Федеральное агентство по образованию.

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального

образования.

Самарский государственный технический университет.

Кафедра: «Технология органического и нефтехимического синтеза»

Курсовой проект

по курсу:

«Теория химических процессов органического синтеза»

Выполнил: студент III – ХТ – 2 Степанов А.А.

Руководитель: доцент, к. х. н. Нестерова Т.Н.

Самара 2006 г.

Задание №1

Решение: при алкилировании бензола пропиленом в присутствии любых катализаторов происходит последовательное замещение атомов водорода с образованием смеси продуктов разной степени алкилирования:

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Каждая из реакций при умеренной температуре является практически необратимой. Однако при катализе хлористым алюминием и достаточно жестких условиях катализа алюмосиликатами цеолитами происходит обратимая реакция переалкилирования с межмолекулярной миграцией алкильных групп.

Составим таблицу распределения мол. долей исх. вещества:

Таблица 1

Компонент

% масс.

М

G

Кол-во мол. исх. в-ва
пропилен

бензол
1. пропилен

0,05

42,08

0,0012

0,0012

0
2. бензол

1,07

78,11

0,0137

0

0,0137
3. ИПБ

45,00

120, 20

0,3744

0,3744

0,3744
4. о-диИПБ

0,25

162,28

0,0015

0,0031

0,0015
5. п-диИПБ

15,00

162,28

0,0924

0,1849

0,0924
6. м-диИПБ

30,28

162,28

0,1866

0,3732

0,1866
7.1,2,4-триИПБ

1,15

204,36

0,0056

0,0169

0,0056
8.1,3,5-триИПБ

7, 20

204,36

0,0352

0,1057

0,0352

Степень конверсии пропилена определяется по формуле:

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Степень конверсии бензола определяется по формуле:

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Селективность по отношению к пропилену по рассматриваемым продуктам рассчитывается по формуле: Теория химико-технологических процессов органического синтеза, по отношению к бензолу: Теория химико-технологических процессов органического синтеза.

Результаты расчетов приведены в табл.2.

Таблица 2

Селективность по

По отношению к
пропилену

бензолу
ИПБ

0,3538

0,5381
о-диИПБ

0,0029

0,0022
п-диИПБ

0,1747

0,1328
м-диИПБ

0,3527

0,2682
1,2,4-триИПБ

0,0160

0,0081
1,3,5-триИПБ

0,0999

0,0506
Σ

1,0000

1,0000

Проверка: Теория химико-технологических процессов органического синтеза,

Теория химико-технологических процессов органического синтеза,

Теория химико-технологических процессов органического синтеза.

Выход продуктов на пропущенный пропилен рассчитывается по формуле: Теория химико-технологических процессов органического синтеза, выход продуктов на пропущенный бензол рассчитывается по формуле: Теория химико-технологических процессов органического синтеза.

Результаты расчетов представлены в табл.3:

Таблица 3

Выход

По отношению к
пропилен

бензол
ИПБ

0,3534

0,5277
о-диИПБ

0,0029

0,0022
п-диИПБ

0,1745

0,1303
м-диИПБ

0,3523

0,2630
1,2,4-триИПБ

0,0159

0,0079
1,3,5-триИПБ

0,0998

0,0497
Σ

0,9989

0,9807

Задание 2.

Решение: Схема реакции представлена на рис.1:

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Рис.1. Дегидрирование н-бутана.

Схема реактора представлена на рис.2.

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Рис.2. Схема теплового баланса реактора.

Тепло, входящее в реактор, определяется по формуле:

Теория химико-технологических процессов органического синтеза, (1) здесь:

Теория химико-технологических процессов органического синтеза,

Теория химико-технологических процессов органического синтеза,

Теория химико-технологических процессов органического синтеза — определено для Т = 800К из логарифмического полиномиального уравнения, полученного по табличным данным;

Теория химико-технологических процессов органического синтеза определено для Твх из логарифмического полиномиального уравнения для Ср н-пентана с помощью функции «Поиск решения» программы «Microsoft Excel»;

Теория химико-технологических процессов органического синтеза — для 1000К определено по табличным данным;

Теория химико-технологических процессов органического синтеза — определено для Твх из полиномиального уравнения для Ср воды с помощью функции «Поиск решения» программы «Microsoft Excel»;

Теория химико-технологических процессов органического синтеза, Теория химико-технологических процессов органического синтеза,

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

С помощью функции «Поиск решения» программы «Microsoft Excel» методом наименьших квадратов определено значение Твх = 966К.

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Энтальпия реакции при данной Твх:

Теория химико-технологических процессов органического синтезаТеплота реакции определяется величиной энтальпии реакции, массового расхода реагента, степенью конверсии реагента.

Рассмотрим, когда степень конверсии Теория химико-технологических процессов органического синтеза.

Теория химико-технологических процессов органического синтеза,

Согласно уравнению теплового баланса:

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Теория химико-технологических процессов органического синтеза.

Здесь: Теория химико-технологических процессов органического синтеза,

Теория химико-технологических процессов органического синтеза — определено для Твых из логарифмического полиномиального уравнения с помощью функции «Поиск решения» программы «Microsoft Excel»;

Теория химико-технологических процессов органического синтеза,

Теория химико-технологических процессов органического синтеза — определено для Твых из логарифмического полиномиального уравнения для Ср н-бутана с помощью функции «Поиск решения» программы «Microsoft Excel»;

Теория химико-технологических процессов органического синтеза,

Теория химико-технологических процессов органического синтеза — определено для Твых из логарифмического полиномиального уравнения для Ср бутена с помощью функции «Поиск решения» программы «Microsoft Excel»;

Теория химико-технологических процессов органического синтеза — определено для Твых из логарифмического полиномиального уравнения с помощью функции «Поиск решения» программы «Microsoft Excel»;

Теория химико-технологических процессов органического синтеза,

С помощью функции «Поиск решения» программы «Microsoft Excel» методом наименьших квадратов определено значение Твых = 931К.

Аналогично определяем значения Твых для различных значений степени конверсии. Полученные значения представлены в таблице 3.

Таблица 3

α

Твых
0,1

34
0,2

45
0,4

66
0,6

88

Графическая зависимость перепада температур на входе и выходе от степени конверсии представлена на рисунке 3.

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Рис.3. Зависимость адиабатического перепада температур от степени конверсии.

Выводы

Как видно, характерной особенностью процесса является линейное увеличение адиабатического перепада температур в зоне реактора при увеличении степени конверсии исходного вещества. Это обуславливает некоторые технологические особенности промышленного процесса дегидрирования н-бутана.

Реактор процесса дегидрирования представляет собой колонну, снабженную провальными тарелками. Реакционная смесь подается вниз колонны и пары поднимаются через тарелки, проходя слой катализатора. При этом, как ясно видно из результатов расчетов, реакционная смесь охлаждается, и процесс дегидрирования замедляется. Во избежание подобного вверх колонны подается подогретый катализатор, регенерированный в регенераторе. Более горячий катализатор контактирует с частично прореагировавшей смесью, и наоборот, чем достигается выравнивание скоростей реакции по всему объему. На регенерацию закоксованный катализатор поступает, стекая по десорберу, где его отдувают от углеводородов азотом.

Таким образом, за счет дополнительного подогрева регенерированного катализатора и подачи его вверх колонны реактора достигается выравнивание температуры процесса.

Задание №3

Вариант 24

Выполнить полный теоретический анализ процесса получения изопрена разложением 4,4-диметилоксана-1,3.

Термодинамический анализ

1. Определим энтальпию Теория химико-технологических процессов органического синтеза и энтропию Теория химико-технологических процессов органического синтеза рассматриваемых соединений. Для этого используем метод Бенсона по атомам с их первым окружением.

Изопрен

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Из таблицы Бенсона возьмем парциальные вклады для Теория химико-технологических процессов органического синтеза Теория химико-технологических процессов органического синтеза и Теория химико-технологических процессов органического синтеза, вводим набор поправок:

Поправки на гош-взаимодействие отсутствуют.

Поправка на симметрию:

Теория химико-технологических процессов органического синтеза, Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Таблица 1

Кол-во вкладов

Вклад

Вклад в энтальпию, кДж/моль

Вклад

Вклад в энтропию Дж/К*моль

Вклад

Вклад в т/емкость Дж/К*моль
СН2=

2

26,2

52,4

115,57

231,14

21,350

42,7
=С-(2С)

1

43,28

43,28

-53,16

-53,16

17,160

17,16
=СН-(С=)

1

28,38

28,38

26,71

26,71

18,67

18,67
СН3-(С=)

1

-42, 19

-42, 19

127,29

127,29

25,91

25,91
∑

5

81,87

331,98

104,44
поправка на симм.

σнар=

1

σ внутр=

3

-9,134

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

81,87

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

322,846

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

104,440

Для повышенных температур энтальпия и энтропия определяется по формулам:

Теория химико-технологических процессов органического синтеза, Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Теория химико-технологических процессов органического синтеза, Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Для расчета из таблицы Бенсона выпишем парциальные вклады Теория химико-технологических процессов органического синтеза соответствен-но для 298К, 400К, 500К, 600К, 800К и 1000К.

Определим по формулам энтальпии образования и энтропии изопрена для диапазона температур от 298К до 1000К и стандартного давления. Результаты расчетов приведены в таблице:

Теория химико-технологических процессов органического синтеза, Дж/моль

Теория химико-технологических процессов органического синтеза, Дж/К*моль 

298К

81870,00

322,846
400К

76724,87

357,293
500К

72476,77

388,709
600К

68957,52

418,006
800К

63759,52

470,859
1000К

60873,52

517,416

Теплоемкости Теория химико-технологических процессов органического синтеза возьмем экспериментальные из таблицы:

 Теория химико-технологических процессов органического синтеза, Дж/моль*К

Т, К
36.28

50
47.75

100
60.95

150
74.81

200
95.64

273.15
102.69

298.15
103.21

300
129.59

400
152.16

500
171.03

600

Продолжение.

186.95

700
200.6

800
212.3

900
222.5

1000
231.3

1100
238.9

1200
245.5

1300
251.2

1400
256.2

1500

4,4-диметилоксан-1,3

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Из таблицы Бенсона возьмем парциальные вклады для Теория химико-технологических процессов органического синтеза Теория химико-технологических процессов органического синтеза и Теория химико-технологических процессов органического синтеза, вводим набор поправок:

Поправки на гош-взаимодействие отсутствуют.

Поправка на симметрию:

Теория химико-технологических процессов органического синтеза, Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Таблица 1

Кол-во вкладов

Вклад

Вклад в энтальпию, кДж/моль

Вклад

Вклад в энтропию Дж/К*моль

Вклад

Вклад в т/емкость Дж/К*моль
СН3-(С)

2

-42, 19

-84,38

127,29

254,58

25,910

51,82
СН2-(2С)

1

-20,64

-20,64

39,43

39,43

23,020

23,02
С-(3С,0)

1

-27,63

-27,63

-140,48

-140,48

18,12

18,12
СН2-(С,0)

1

-33,91

-33,91

41,02

41,02

20,89

20,89
СН2-(20)

1

-67,39

-67,39

32,65

32,65

11,85

11,85
О-(2С)

2

-97,11

-194,22

36,33

72,66

14,23

14,23
∑

8

-428,17

299,86

139,93

Продолжение.

Поправка на 1,3-диоксановый цикл

1

0,84

0,84

66,14

66,14

поправка на симм.

σнар=

1

σ внутр=

9

-18,268

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

-427,33

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

347,732

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

139,930

Для повышенных температур энтальпия и энтропия определяется по формулам:

Теория химико-технологических процессов органического синтеза, Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Теория химико-технологических процессов органического синтеза, Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Для расчета из таблицы Бенсона выпишем парциальные вклады Теория химико-технологических процессов органического синтеза соответственно для 298К, 400К, 500К, 600К, 800К и 1000К.

Определим по формулам энтальпии образования и энтропии изопрена для диапазона температур от 298К до 1000К и стандартного давления. Результаты расчетов приведены в таблице:

Теория химико-технологических процессов органического синтеза, Дж/моль

Теория химико-технологических процессов органического синтеза, Дж/К*моль 

298К

-427330,00

347,732
400К

-443239,96

400,076
500К

-456796,21

449,552
600К

-468750,36

496,332
800К

-489459,66

580,819
1000К

-506798,06

654,833

Для теплоемкости Теория химико-технологических процессов органического синтеза экспериментальные данные отсутствуют, определим их методом Бенсона:

Теория химико-технологических процессов органического синтеза, Дж/(К*моль)

298К

294,09
400К

341,4
500К

381,91
600К

411,1
800К

456,13
1000К

487,1

Кроме того, при синтезе изопрена образуются формальдегид и вода.

Термодинамические свойства воды возьмем из таблицы свойств:

Теория химико-технологических процессов органического синтеза, Дж/моль*К

Теория химико-технологических процессов органического синтеза, кДж/моль

Теория химико-технологических процессов органического синтеза, Дж/моль*К

33,60

-241,84

188,74
33,60

-241,84

188,95
34,27

-242,84

198,70
35,23

-243,84

206,48
36,32

-244,76

212,97
37,45

-245,64

218,66
38,70

-246,48

223,76
39,96

-247, 19

228,36
41,21

-247,86

232,67

Термодинамические свойства формальдегида рассчитываем методом Бенсона. Полученные результаты представлены в таблице.

Теория химико-технологических процессов органического синтеза, Дж/моль*К

Теория химико-технологических процессов органического синтеза, кДж/моль

Теория химико-технологических процессов органического синтеза, Дж/моль

298

35,44

-108790,00

224,56
400

39,25

-110505,00

235,55
500

43,76

-112133,68

244,81
600

48, 20

-113618,38

253, 20
800

55,94

-116063,03

268,18
1000

61,97

-117821,73

281,33

По полученным данным рассчитываем термодинамические характеристики процесса:

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Рассчитаем константу равновесия реакции Теория химико-технологических процессов органического синтеза при стандартном давлении для диапазона температур:

Теория химико-технологических процессов органического синтеза.

Результаты расчетов сводим в таблицу:

Теория химико-технологических процессов органического синтеза, кДж/моль

Теория химико-технологических процессов органического синтеза, Дж/моль

298

158574,80

388,41
400

166620,46

391,47
500

173295,78

390,45
600

179325,50

387,84
800

190676,71

381,98
1000

201989,69

376,59

Т. о., можно сделать вывод, что реакция эндотермическая, т.е. при увеличении температуры увеличивается скорость прямой реакции. По уравнению реакции можно сделать вывод, что при увеличении давления реакция разложения диоксана замедлится, т.е. увеличение давления в реакторе нежелательно.

Рассчитаем константу равновесия для различных температур

Кр = exp(-∆G/R*T), где ∆G = ∆Gвода + ∆Gформальд + ∆Gизопрен — ∆Gдмд

Т

∆G

Кр
298

31860,41

2,60122E-06
400

-15415,4

103,0660931
500

-44317,5

42656,70466
600

-100209

530048492,7
800

-192507

3,71431E+12
1000

-283127

6,15968E+14

Определим степень конверсии при различных температурах

Х = (-Кр*n + Kp^2*n^2+4*(Kp+Pобщ) *(n+1) *Kp) /(2*Kp+Pобщ)

где n – кол-во молей инертного разбавителя

Pобщ – общее давление

T

X
298

0,00032045
400

0,945420958
500

0,999999972
600

1
800

1
1000

1

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Рассчитаем конверсию при 400 0С и различном давлении.

P, кПа

Х
101,325

0,945420958
202,65

0,87085756
303,975

0,80605074
405,3

0,752055369
506,625

0,706888107
607,95

0,668627628
709,275

0,635780158
810,6

0,607228688
911,925

0,582137699
1013,25

0,559874927

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Рассчитаем конверсию при различном разбавлении

n Н2О

Х
1

0,78575
2

0,827174
3

0,854574
4

0,874226
5

0,889079
6

0,90073
7

0,91013
8

0,91788
9

0,924386
10

0,929927

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Наиболее подходящие условия для проведения процесса: 400 0С при дальнейшем повышении температуры увеличивается выход изобутилена и возрастает опасность полимеризации изопрена. Давление атмосферное. Для компенсации эндотермичности реакции разбавляют диоксан перегретым водяным паром 1: 2, который служит аккумулятором тепла и способствует повышению селективности процесса. Так как реакция разложения ДМД до изопрена идет через стадию дегидрирования, то сильное разбавление отрицательно скажется на выходе изопрена.

Адиабатический перепад температур.

Предположим, что масса пропускаемого 4,4-диметилдиоксана 1,3 равна 1000 кг, тогда количество молей 4,4-диметилдиоксана-1,3, подаваемого в реактор за час:

νн-бутан = Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Где m – подаваемая масса н-бутана, кг/час; M – молярная масса н-бутана, кг/кмоль

νн-бутан= Теория химико-технологических процессов органического синтеза=8,62 (кмоль/час)

На 1 моль н-бутана подается 2 моля водяного пара.

В программе Microsoft Excel построим графики зависимости теплоемкости от температуры для 4,4-диметилдиоксана-1,3, изопрена, формальдегида и воды. А также для каждого из графиков определим линию тренда по полиномиальной зависимости третьего порядка:

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Количество тепла, входящее в предконтактную зону реактора, складывается из тепла, вносимого с 4,4-диметилдиоксана 1,3 и водяным паром.

Qвх = νТеория химико-технологических процессов органического синтеза νТеория химико-технологических процессов органического синтеза=

=Теория химико-технологических процессов органического синтеза= 1148557,672 (кДж/час)

Необходимо найти температуру выходящей смеси из предконтактной зоны, для этого нужно знать температуру входящей смеси. После смешения 4,4-диметилдиоксана-1,3 и водяного пара их температура будет равна Tвх. Таким образом Qвх равно:

Qвх = Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Используя функцию «подбор параметра» в программе Microsoft Excel находим:

Tвх. = 4490

Энтальпия реакции из следствия закона Гесса равна:

Теория химико-технологических процессов органического синтеза= Теория химико-технологических процессов органического синтеза — Теория химико-технологических процессов органического синтеза= Теория химико-технологических процессов органического синтеза+Теория химико-технологических процессов органического синтеза — Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Теория химико-технологических процессов органического синтеза= 301,72(кДж/моль)

Реакция эндотермическая.

Найдем теплоту реакции. Qреакции = GДМД Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Qреакции = — Теория химико-технологических процессов органического синтеза = — 260106, 9 (Дж/час)

Количество тепла, выходящее со смесью из предконтактной зоны, равно:

Qвых = Qвх + Qреакции – Qпот

Qпот = 0,03* Qвх = 0,03* 1148557,67 = 34456,73 (Дж/час), так как при протекании процесса происходит потеря тепла в окружающую среду в размере 3% от приходящего тепла в реактор.

Qвых = 1148557,672 — 260106,9 — 34456,73 = 853994,05 (Дж/час)

Также количество тепла, выходящее со смесью, можно рассчитать через Tвых, ср.

Qвых = Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

При К = 1 с помощью функции «подбор параметра» находим Tвых, ср = 414 0С.

Кинетический анализ

Механизм реакции на настоящий момент мало изучен. Можно предположить, что реакция протекает по следующей схеме:

Сначала протекает каталитический гидролиз с отщеплением формальдегида:

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

Предположительно, данная стадия является лимитирующей. При этом используются различные гетерогенные катализаторы кислотного типа (фосфорная кислота на носителях, фосфаты, силикагель и др.), причем реакцию осуществляют в газовой фазе при 250-4000С.

Практически сразу происходит дегидратация полученного переходного соединения:

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

При этом протекают побочные реакции разложения диоксана:

Теория химико-технологических процессов органического синтеза

В связи с отсутствием экспериментальных кинетических данных по отношению к реакциям данного типа представляется затруднительным создание точной кинетической модели.

Выводы

На основании результатов анализа принимаются следующие технологические решения:

Пары диоксана разбавляются перегретым водяным паром при поступлении в адиабатический реактор;

Реакционная смесь конденсируется в холодильнике и разделяется в сепараторе на водный и органический слои;

Органический слой, содержащий изопрен подают последовательно в две ректификационные колонны. В первой отгоняется образовавшийся при разложении диоксана изобутилен, поступающий на первую стадию синтеза, во второй колонне изопрен отделяется от более высококипящего остатка (диоксан и побочные продукты);

Для окончательной очистки изопрен промывается водой, осушается азеотропной перегонкой и подвергается заключительной ректификации.

Шпаргалка: Программа испытаний творческой направленности по искусству в 2004г. (МГУ)

Программа испытаний творческой направленности по искусству в 2004г. (МГУ)

На испытаниях по специализации общая теория искусства абитуриенты проходят собеседование по истории русского и зарубежного искусства. Абитуриент должен продемонстрировать:

знание основных видов изобразительного (архитектура, скульптура, живопись), музыкального (опера, балет, инструментальная музыка) и театрального искусства и особенностей их художественного языка;

понимание   закономерностей   развития   историко-художественного процесса в изобразительном, музыкальном и театральном искусстве;

знание жанровой структуры произведений искусства;

владение основной терминологией общей теории искусства;

знание периодов исторической эволюции искусства, наиболее значительных произведений искусства и их авторов.

I. Основные периоды и произведения искусства.

Искусство Киевской Руси. Памятники зодчества и иконописи этого периода: Храм Покрова на Нерли, икона «Богоматерь Владимирская».

Древнерусское искусство XIV-XVI вв. «Троица» Андрея Рублева и другие произведения этого мастера. Ансамбль Московского Кремля. Творчество Дионисия.

Древнерусское искусство XVII века. Новые веяния в архитектуре и изобразительном искусстве. Проблема т.н. «нарышкинского барокко». Эволюция фресковой живописи и иконописи. Зарождение и становление в Европе музыкального и драматического театра (Англия, Франция, Италия).

Искусство первой половины XVIII века. Реформа в сфере изобразительного искусства, появление новых видов и жанров. Основание и строительство Санкт-Петербурга. Творчество Б.Растрелли. Жанры церковной и светской музыки в Западной Европе и России.

Искусство второй половины XVIII века. Расцвет русского искусства. Создание архитектурных ансамблей Царского села, Павловска, Гатчины и др. Творчество В.И.Баженова и М.Ф.Казакова. Проблема портрета в русском искусстве, творчество Д.Г.Левицкого и В.Л.Боровиковского. Становление и развитие русского театра, деятельность Ф.Волкова. Расцвет музыкального искусства в Германии, творчество И.С.Баха и В.А.Моцарта.

Искусство первой половины XIX века. Романтизм в русском искусстве (творчество О.А.Кипренского). Развитие бытового жанра (А.Г.Венецианов и П.А.Федотов). Расцвет русского музыкального искусства (творчество М.И.Глинки). Московский Малый и Петербургский драматические театры, их выдающиеся актеры (творчество М.С.Щепкина). Развитие русского балетного театра.

Искусство середины- второй половины XIX века. Творчество художников-передвижников (И.Е.Репин, В.И.Суриков и др.). «Могучая кучка» и творчество М.П.Мусоргского. П.И.Чайковский и его произведения (оперы, балеты, инструментальная музыка). Русский театр и его выдающиеся представители этого периода. Балет Мариинского театра и творчество М.И.Петипа. Основные направления в развитии изобразительного, музыкального и театрального искусства в Западной Европе.

Искусство начала XX века. Стиль модерн и творчество М.А.Врубеля. Авангард в искусстве («Черный квадрат» К.С.Малевича и др.). Основание MXAT’a и деятельность К.С.Станиславского. Творчество Ф.И.Шаляпина. С.П.Дягилев и «Русские сезоны» в Париже. Творчество С.В.Рахманинова.

Основные направления в развитии изобразительного, музыкального и театрального искусства в XX веке.

На испытаниях по театральной специализации абитуриенты предъявляют чтение наизусть стихотворного произведения (стихотворения или законченного по смыслу отрывка из более крупного стихотворного произведения) русского или зарубежного автора в переводе на русский язык; прозаического произведения (короткого рассказа или законченного по смыслу отрывка из более крупного прозаического произведения); басни (по выбору абитуриента). Абитуриенту может быть предложено исполнить заранее подготовленный музыкальный и/ или танцевальный фрагмент.

На испытаниях по музыкальной специализации абитуриенты выполняют задание по гармонии и/или теории музыки (письменно), задание по сольфеджио (устно). В зависимости от полученной ранее музыкальной специальности абитуриент исполняет музыкальное произведение малой формы (романс, ария, инструментальная миниатюра, собственное сочинение).

На испытаниях по специализации изобразительного искусства абитуриент представляет свои ранее выполненные произведения (маслом, темперой, пастелью, акварелью, карандашом).

Список литературы

Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://www.teenclub.ru/

Реферат: Физико-географическая характеристика Центральной Америки и Вест-Индии

Реферат по дисциплине «Ландшафтоведение» выполнила: студентка группы ЭПб-081 Чинякова А.О.

ГОУ ВПО «Волгоградский государственный университет»

Волгоград 2010

Центральную Америку можно представить себе в виде большого треугольника, нижний (южный) угол которого приходится на Панаму. Этот мост между Северной Америкой и Южной кончается в Панаме узким перешейком, где всего каких-либо 50 км отделяют Атлантический океан от Тихого. Гватемала и Белиз, Гондурас и Сальвадор, Никарагуа, Коста-Рика и Панама — семь небольших государств расположены на перешейке между двумя громадными материками.

Хотя территория Центральной Америки не так уж велика, природа ее далеко не однообразна. Основную часть Центральной Америки (кроме севера Гватемалы и прибрежных равнин) составляют горы, состоящие из вытянутой на 1000 км цепочки вулканов, многие из которых еще активны. К Тихому океану спускаются более крутые склоны, на Атлантическом побережье они положе. Заметно различаются они и своим климатом, хотя находятся приблизительно на одной и той же географической широте. И там и там дождливый сезон с мая по октябрь с наибольшим количеством дождей в июне и сентябре. Но побережье Карибского моря получает еще дожди в сухой сезон. Стало быть, побережья Тихого океана много суше.

Разница в количестве осадков на востоке и западе Центральной Америки хорошо заметна по растительности. Направляясь через Панамский канал из Карибского моря в Тихий океан, путешественник наглядно воспринимает контраст между пышными лесами Карибских Анд и чахлой растительностью Тихоокеанского побережья, хотя в целом этот уголок мира отличается богатством растительности. Прибрежные равнины и склоны гор до высоты 1000 м покрыты на восточном побережье густыми тропическими дождевыми лесами. Тихоокеанское же побережье до этой же примерно высоты покрыто влажным тропическим листопадным лесом, который местами сменяется кустарниками и безлесными склонами. Тут встречаются кактусы, акации и в Гватемале — сосны. Выше в горах растут вместе с соснами смешанные леса с кипарисами, пихтами, дубом, ольхой, сливами и другими деревьями. А выше леса, на конусах вулканов, — альпийские луга с кустарниками и травянистыми растениями.

Географическое положение. Центральной Америкой называют южную, суженную часть Северной Америки, расположенную в тропических широтах. Она соединяет Северную Америку с Южной и представляет собой территорию, по природным условиям переходную между двумя материками. Группы островов Карибского моря по природе близки к Центральной Америке и являются ее составной частью (смотрите карту физико-географического районирования Северной Америки со ссылками на фотографии природы данного региона).

Геологическое строение и рельеф. Тектонически Центральная Америка частично представляет собой продолжение Кордильер Мексики, а частично принадлежит к особой, Антильско-Карибской области Кордильерского пояса (рис. 1).

Ее иногда рассматривают как фрагмент Тетиса, заложившегося в мезозое между северной и южной частями Пангеи. Раскрытие средней части Атлантики в процессе распада Гондваны как бы отсекло от Тетиса его западную часть (в виде Антильско-Карибской области).

Физико-географическая характеристика Центральной Америки и Вест-Индии

Рис. 1. Орографическая схема Центральной Америки

Карибское море

Суша Центральной Америки окаймляет крупнейший морской бассейн западного полушария и Атлантического океана — Карибское море, расположенное в молодой впадине субокеанского типа. Подводные пороги делят впадину на несколько котловин глубиной 4-5 тыс. м. Наибольшая глубина — 7090 м — отмечена в желобе Кайман между Юкатанской и Никарагуанской котловинами. Ширина шельфовой зоны сильно варьирует, достигая у побережья Гондураса и Никарагуа почти 240 км.

Находясь в тропическом поясе и свободно обмениваясь водой с Атлантическим океаном и Мексиканским заливом, Карибское море отличается высокой температурой воды и нормальной океанической соленостью. Средняя температура воды на поверхности составляет 26…28 °С, величина солености в поверхностном слое на большей части акватории 35-36 %о.

Через Карибское море и Юкатанский пролив из Атлантического океана в Мексиканский залив поступают воды Северного Пассатного течения, которое по выходе из Мексиканского залива дает начало Гольфстриму. В юго-западной части Карибского моря, а также восточнее Малых Антильских островов и у островов Зеленого Мыса зарождаются вест-индские ураганы — тропические циклоны, скорость ветра в которых достигает 40-60 м/с. Движутся такие ураганы со скоростью 300-550 км/сут, сначала на запад и северо-запад до Мексиканского залива, а потом на северо-восток. Ежегодно в Карибском море бывает не менее трех ураганов, но в отдельные годы может проходить и до 20, чаще всего в сентябре.

Ихтиофауна Карибского моря насчитывает более 800 видов рыб, из которых около 450 съедобны; к числу промысловых относятся 50-60 видов. Подавляющая часть рыб (луцианы, каменные окуни, камбала, скаты и др.) сосредоточена на шельфе, особенно на прибрежных участках, в небольших заливах и в приустьевых участках рек. В глубоководных районах Карибского моря обитают океанические рыбы (тунцы, марлины, макрели). Скопления тунцов приурочены к зонам подъема глубинных вод, отличающимся повышенной биологической продуктивностью.

Экономическое и стратегическое значение Карибского моря очень велико, так как оно находится на пути из Атлантического океана в Тихий через Панамский канал, открытый в июне 1920 г. Длина канала по суше составляет 65, 2 км, а с подходными каналами в Панамском заливе и бухте Лимон — 81, 6 км. Шесть парных шлюзов канала поднимают суда почти на 26 м над уровнем моря в искусственное озеро Гатун. Путь через Панамский канал занимает около 7-8 ч, за сутки здесь проходит 35-40 судов, а в среднем за год их количество превышает 14 тыс.

На берегах Карибского моря расположено много крупных портов, обеспечивающих в основном местные и транзитные перевозки нефтепродуктов. Ежегодно эту акваторию посещают почти 100 млн туристов, сюда постоянно заходят крупные круизные теплоходы и целые флотилии яхт. Интенсивное судоходство и загрязненные воды, поступающие с побережья, создают экологическую угрозу этому уникальному тропическому бассейну.

На Карибское море и прилегающие акватории приходится 12 % всех коралловых рифов мира. Эти уникальные биологические образования чутко реагируют даже на незначительное изменение физических и химических свойств морской воды и могут использоваться как индикаторы состояния окружающей среды. В настоящее время почти 30 % коралловых рифов Карибского бассейна находятся под угрозой гибели. Основные причины — обезлесение водосборного бассейна и увеличение твердого стока с его территории; возрастающее поступление загрязняющих веществ со сточными водами с туристических и коммунальных объектов, а также напрямую с судов; строительство и добыча полезных ископаемых на побережье. Деградация коралловых рифов приводит к усилению береговой эрозии и разрушению пляжей, что наносит большой экономический ущерб и подрывает природно-ресурсную базу туризма. Антропогенное воздействие на прибрежные экосистемы ухудшает и состояние мангров, окаймляющих восточные берега Центральной Америки. За последние 20 лет только Мексика потеряла 65 % своих мангровых лесов.

Подобно Средиземному, Карибское море в настоящее время входит в число региональных морей, нуждающихся в срочных комплексных мерах по его охране. Международное сотрудничество в этой области регулируется прежде всего Картахенской конвенцией 1983 г. о защите и рациональном использовании морской среды Карибского бассейна, а также дополняющими ее протоколами (по предупреждению нефтяного загрязнения, по особо охраняемым территориям региона, по борьбе с наземными источниками загрязнения морской среды).

По климату, растительности и животному миру Центральная Америка ближе к северным частям Южной Америки. Центральноамериканский перешеек, острова и расположенное между ними Карибское море вместе с прилегающими частями Атлантического океана представляют собой тектонически активную, подвижную область. Наряду с высоко поднятыми участками суши имеются глубоководные впадины — участки непрерывного прогибания и накопления осадков. Вся Центральная Америка характеризуется высокой сейсмичностью и развитием современного вулканизма.

В пределах Центральной Америки выделяются два региона: Перешеек и Острова.

Панамский перешеек

Географическое положение. В пределы этой части Центральной Америки входит полоса суши между Мексиканским заливом и Карибским морем на востоке и Тихим океаном на западе. Северная географическая граница Центральной Америки — тектоническая долина реки Бальсас, южная проходит от Дарьенского залива к Тихому океану там, где Северная Америка соединяется с Южной (смотрите карту физико-географического районирования Северной Америки со ссылками на фотографии природы данного региона).

Геологическое строение. Ширина суши между океанами в районе полуострова Юкатан достигает 860 км а в наиболее узком участке (Панамский перешеек) всего лишь 50 км. Значительная часть перешейка занята горами, для которых характерны большая расчлененность рельефа, современный вулканизм и землетрясения. По современной теории тектоники литосферных плит на месте Центральной Америки в палеозое и мезозое существовал пролив, разделявший два американских континента. Лишь в конце мезозоя Северо- и Южно-Американская плиты сдвинулись при одновременном западном дрейфе обоих материков, сопровождавшемся относительным смещением Восточно-Тихоокеанской (Карибской) плиты в восточном направлении.

Рельеф. Вдоль побережья Тихого океана протягивается узкая полоса молодой прибрежной низменности, сложенной морскими, аллювиальными и вулканогенными отложениями. Береговая линия ее слабо расчленена, местами почти прямолинейна, для нее характерны песчаные накопления в виде кос и дюнных валов. Только на крайнем юге перешейка к самому побережью подходят горы, образуя небольшие полуострова и удобные бухты.

Над Тихоокеанской низменностью поднимаются горные массивы высотой 2000-3000 м, сложенные кристаллическими, осадочными и вулканическими породами. Большую часть перешейка занимают массив Южной Сьерра-Мадре и нагорье Чьяпас, на западе которого находится перешеек Теуантепек — впадина, заполненная рыхлыми осадками. Вдоль Тихоокеанского склона гор длинной цепью поднимаются потухшие и действующие вулканы. Самый высокий в Центральной Америке потухший вулкан Тахумулько (4220 м) в горах Гватемалы, немногим уступает ему вулкан Такана (4110 м). Высота действующих вулканов Фуэго, Санта-Мария и Атитлан превышает 3000 м, вулкан Бару в Панаме достигает 3475 м. Однако наиболее сильным за последние годы было извержение небольшого (всего 1200 м) вулкана Эль-Чичон в южно-мексиканском штате Чьяпас. Извержение сопровождалось взрывом и выбросом огромного количества пепла и камней, засыпавших плодородную густо населенную долину. По силе и глобальным последствиям (влиянию на атмосферу в северном полушарии) извержение Эль-Чичона сравнивают с такого же типа извержением вулкана Катмай в 1912 г.

Горы распадаются на множество массивов и хребтов, разделенных тектоническими и эрозионными впадинами и глубокими долинами. В этих понижениях рельефа, имеющих значительную абсолютную высоту, находится большая часть населенных пунктов центральноамериканских республик и сосредоточена значительная часть населения.

На территории Никарагуа горы прерываются обширной впадиной, но затем вновь поднимаются, занимая почти целиком Панамский перешеек. Эту впадину тектонисты рассматривают как границу между Кордильерами и Андами Южной Америки. Она отличается высокой сейсмичностью. Во время землетрясения 1973 г. была сильно разрушена столица государства — Манагуа.

Со стороны Карибского моря в Центральной Америке полоса прибрежной низменности гораздо шире, чем тихоокеанская, особенно на полуострове Юкатан. В пределах Никарагуа низменность снова расширяется, образуя так называемый Москитовый берег. Почти везде прибрежные низменности сложены глинистыми породами, это способствует заболачиванию местности. Но на Юкатане на поверхность выходят неогеновые известняки, подобные известнякам, слагающим поверхность полуострова Флорида. Поэтому при большом количестве осадков на Юкатане интенсивно идут карстовые процессы, что отразилось на формах рельефа и гидрографии.

Побережье Карибского моря и Мексиканского залива низменное, с лагунами, широко открытыми к морю или отделенными от него песчаными косами и рядами дюн. Вдоль побережья много мелких островов и коралловых рифов, затрудняющих судоходство. Почти на всем протяжении берега окаймлены густыми мангровыми зарослями и болотами. Именно здесь, в центральной части Гондураса близ города Трухильо, в 1502 г. Христофор Колумб первый раз высадился на американский континент.

Климатические условия. Почти вся Центральная Америка находится в зоне обильных осадков и высоких температур. На низменностях и в нижнем поясе гор примерно до высоты 1000 м годовая температура имеет очень ровный ход и самый жаркий месяц отличается от наиболее прохладного всего на 3-5 °С, причем ниже 20 °С, как правило, температура не падает (рис. 2)

На склонах гор выше 1000 м она обычно не превышает 20 °С, но годовые амплитуды также незначительны. Только немногие вершины Центральной Америки (например, Тахумулько) достигают пояса отрицательной температуры и вечных снегов.

Часть перешейка, обращенная к Атлантическому океану, находится под воздействием относительно влажного тропического воздуха, приносимого северо-восточными пассатами, которые наиболее интенсивны в летнее время. В связи с этим на восточных и северо-восточных побережьях и склонах гор Центральной Америки в течение всего года выпадают обильные осадки, с максимумом летом. Годовое количество их почти нигде не бывает меньше 2000 мм, а в некоторых районах Москитового берега и на склонах гор превышает 4000-5000 мм.

Западная часть Центральной Америки в холодную половину года находится под воздействием Тихоокеанского максимума, а в летнее время воздушные массы приносят сюда меньше влаги, чем в районы, прилегающие к Карибскому морю и Мексиканскому заливу. Поэтому зимний период сравнительно сухой и годовые суммы осадков значительно меньше, чем на востоке (не более 1000 мм, а в замкнутых долинах менее 500 мм). Крайний юг Центральной Америки относится к субэкваториальному поясу, осадки связаны с юго-западным экваториальным муссоном.

.Физико-географическая характеристика Центральной Америки и Вест-Индии

Рис. 2. Годовой ход температур, осадков и относительной влажности в Панаме

Природные воды. В Центральной Америке много коротких, но полноводных и бурных рек. Только в Панаме, например, северный берег дренируется 150 речками. Главный водораздел проходит ближе к Тихому океану, чем к Атлантическому, поэтому наибольшую длину имеют реки, впадающие в Карибское море и Мексиканский залив. Они полноводнее рек тихоокеанского склона, так как протекают по территории, получающей обильные осадки. Исключение составляет только полуостров Юкатан, который в связи с развитием карстовых процессов лишен поверхностного стока и, несмотря на большое количество осадков, почти совершенно безводен. Население добывает воду из подземных карстовых водоемов, откачивая ее при помощи ветроагрегатов.

Многие реки, вытекая из гор на прибрежные равнины, разливаются и заболачивают местность. Особенно много болот на тихоокеанском побережье и на Москитовом берегу.

В тектонических впадинах, расчленяющих горные массивы, находятся обширные и глубокие озера, из них самое крупное — Никарагуа. Длина его — 167 км, максимальная глубина — 70 м. На озере есть острова с поднимающимися на них действующими и потухшими вулканами.

Растительность. По происхождению и составу органического мира Центральная Америка близка к северной части Южной Америки, но по видовому богатству растительность и животный мир ее несколько уступают Южноамериканскому материку. В распределении типов растительности большую роль играют количество и режим осадков.

До прихода европейцев приатлантические районы до высоты 600-700 м покрывали влажные тропические леса, в составе которых было много деревьев, дающих ценную древесину или питательные плоды (махагониевое дерево с прекрасной красноватой древесиной, розовое и черное деревья). Многочисленны пальмы, лавровые, бамбуки, папоротники и фикусовые. Один из представителей фикусовых — кастиллоа (Castilloa elastica) — ценный каучуконос. Бакаутово дерево обладает древесиной необычайной прочности, седрело дает прекрасную ароматическую древесину. В настоящее время тропические леса покрывают только небольшую часть ранее занимаемой ими площади, они уцелели главным образом на склонах гор. На низменностях и в нижних частях горных склонов их место заняли плантации бананов, какао и сахарного тростника. Выше 1000-1500 м распространены леса, состоящие главным образом из дубов и сосен. Они сохранились лучше, чем влажный тропический лес.

В более засушливых районах тихоокеанского склона можно встретить настоящую саванну с зарослями высоких злаков и отдельно стоящими пальмами. Особенно распространена так называемая королевская пальма (Roystonea regia) с высоким стройным стволом и красивой кроной.

На участках с наиболее продолжительным сухим периодом растут ксерофитные тропические леса из деревьев с опадающей листвой или заросли жестколистных вечнозеленых кустарников типа чаппараля. Верхние части склонов гор на западе также покрыты зарослями кустарников или ксерофитным хвойным лесом с подлеском из вереска, мхами и лишайниками.

Животный мир. Животный мир Центральной Америки богат. Распространены такие же животные, как в лесах и саваннах Южной Америки: обезьяны из группы широконосых, пума, ягуар, оцелот, свинья-пекари, южноамериканский тапир, броненосец и муравьед. Из сумчатых водится опоссум. Много различных птиц, пресмыкающихся и насекомых. Антропогенное воздействие прямо или косвенно нарушает привычные местообитания и ставит под угрозу существование ценных и редких видов фауны. В настоящее время к числу исчезающих в «материковой» Центральной Америке отнесены 94 вида млекопитающих, 57 видов птиц, 21 вид пресмыкающихся, 5 видов рептилий и 82 вида рыб. Состав птичьей фауны Центральной Америки показывает, что тут много птиц пролетных и зимующих. Ведь этот район связывает два огромных материка.

В национальном парке «Ла-Амистад» («Дружба») в Коста-Рике группа биологов во главе с британцем Алексом Манро обнаружила 11 новых видов животных и растений. В частности, обнаружены три новых вида саламандр, два новых вида лягушек, а также новый вид омелы, цветок которой ученые описали как «эффектный». Одна из обнаруженных саламандр оказалась длиной около 2, 5 сантиметра и передвигается настолько медленно, что ученые удивились, как этот вид смог выжить. Питается эта саламандра насекомыми, которых ловит языком. На то, чтобы «выстрелить» языком и поймать насекомое, у нее уходить семь миллисекунд. Кроме того, в «Ла-Амистаде» обнаружены представители 5300 уже известных биологических видов, что делает экосистему национального парка уникальной. Он расположен в глубине местных джунглей, где люди не живут уже несколько веков. Национальный парк «Ла-Амистад» находится под охраной ЮНЕСКО.

Население и экологические проблемы. Для возделывания культурной растительности на тихоокеанском побережье Центральной Америки почти везде требуется искусственное орошение. Выращивают главным образом хлопчатник, кофейное дерево и табак.

В восточной и южной частях региона ведутся интенсивные лесозаготовки, прежде всего ценных тропических деревьев. В 90-х гг. XX в. лесные угодья ежегодно сокращались почти на 1 млн га (более 2 %). Такие страны, как Панама, Никарагуа и Сальвадор, за последние десятилетия потеряли от 18 до 25 % своих лесов. Сейчас обезлесение как экологическая проблема серьезно стоит в Коста-Рике, а также в южных районах Мексики.

Отсутствие современной агротехники и стремление расширить производство экспортных сельскохозяйственных культур привели к деградации земельных ресурсов региона, четверть которых уже испытывает неблагоприятные природно-антропогенные процессы. Более 80 % пострадавших земель охвачено эрозией, которая резко усиливается после сведения древесной растительности на крутых горных склонах. В наибольшей степени деградационные процессы проявляются на пашнях, где ими затронуто 74 % площадей; от них страдают пастбища (11 % площади) и значительная доля лесных земель (38 %). В более засушливых районах деградация земель, эрозия и обезлесение чреваты снижением биологической продуктивности и проявлением элементов опустынивания.

Разнообразие естественных ландшафтов региона, уникальные природные достопримечательности и сохранившиеся до сих пор значительные по площади участки тропических лесов усиливают интерес к охране природы Центральной Америки, в том числе и со стороны международных организаций. Страны региона уделяют в последние годы большое внимание сохранению биоразнообразия, которое в некоторых районах исключительно высоко: например в заповедных регионах Коста-Рики сосредоточено 5 % всех известных на Земле видов флоры и фауны. Доля охраняемых территорий в общей площади государств региона составляет от 7-8 % (в Никарагуа и Гондурасе) до 18% в Панаме. В последние годы площади и количество охраняемых территорий не увеличиваются, а основные усилия сосредоточены на практической реализации программ по охране природы в заповедниках и национальных парках.

К числу наиболее ценных охраняемых территорий, включенных ЮНЕСКО в Список всемирного культурного и природного наследия, относятся: Рио-Платано в Гондурасе, где под охраной находятся мангровые и галерейные леса карибского побережья и долины реки Платано, злаковые саванны, влажные многоярусные леса на склонах гор; Дарьей в Панаме с недоступными для человека и потому сохранившимися горными влажными тропическими лесами, в которых обитают ягуар, оцелот, тапир, а в реках встречаются кайманы и американские крокодилы; Тикаль в Гватемале, известный не только обилием пальм в сохранившихся сухих тропических лесах или многочисленными рептилиями и амфибиями, обитающими в озерах и болотах, но также и памятниками культуры майя на территории бывшего города, существовавшего в 60-900 гг. н.э. В 1979 г. на границе Панамы и Коста-Рики создан еще один объект всемирного природного наследия — международный парк Ла-Амистад, простирающийся от Карибского побережья с его песчаными пляжами и рифами до высокогорий, покрытых влажным тропическим лесом, в котором, по оценкам специалистов, представлено около полумиллиона (!) видов растений и животных и только орхидей насчитывается более 2000 видов. В отдаленных районах парка расположены многочисленные поселения индейцев, которые теперь тоже активно участвуют в охране природы этой уникальной заповедной территории.

Острова Карибского бассейна – Вест-Индия

Вест-И́ндия (нидерл. West-Indië, «Западная Индия») — традиционное название островов Карибского моря, в отличие от Ост-Индии («Восточной Индии») — стран Южной и Юго-Восточной Азии.

Географическое положение. Вест-Индия расположена между Южной и Северной Америкой, между 10° и 26° северной широты и 59°—85° западной долготы, от устья Ориноко до полуостровов Флорида и Юкатан. Дуги островов материкового, вулканического и кораллового происхождения отделяют Мексиканский залив и Карибское море от Атлантического океана. Наиболее крупные из них — Большие Антильские острова: Куба, Гаити, Ямайка, Пуэрто-Рико и Хувентуд.

К северу от них в пределах Большой Багамской банки расположены небольшие коралловые Багамские острова, один из которых — Самана — был первой землей, открытой Христофором Колумбом в Новом Свете 12 октября 1492 г. На востоке тянется с севера на юг дуга Малых Антильских островов, среди которых много вулканических. Со стороны Карибского моря острова окружены обширной материковой отмелью, а в Атлантическом океане в непосредственной близости от их наиболее высоко приподнятых частей протягиваются глубоководные впадины (желоб Пуэрто-Рико с наибольшими в Атлантическом океане глубинами до 8742 м).

Поверхность всех островов равна 244 890 км² (Большие Антильские — 216 260, Малые Антильские — 14 095 и Багамские — 14 535).

Геологическое строение и рельеф. Все Антильские острова значительно возвышаются над уровнем моря. Самые высокие горы находятся в западной части Гаити (2184 м), в восточной части Кубы (2375 м) и в северной части Ямайки (2341 м); восточные берега Малых Антильских островов покрыты равнинами; горы круто спускаются в долины. Вместе с перешейком и Карибскими Андами Южной Америки эта часть Атлантики образует Антильско-Карибскую складчатую область.

Большую часть поверхности островов, за исключением Кубы, занимают горы. На острове Гаити с запада на восток протягиваются четыре хребта, разделенные продольными сбросовыми долинами. Массив Дуарте в системе Кордильера-Сентраль достигает 3176 м — наибольшей высоты всего архипелага. Плато и глыбовые горы почти целиком заполняют остров Ямайка и южную половину Пуэрто-Рико. На острове Куба горы Сьерра-Маэстра, достигающие 2000 м, поднимаются у самого юго-восточного побережья. Значительная часть острова занята низменностью, среди которой выступают невысокие горы интрузивного происхождения. Обширные участки низменности сложены известняками, и на них развиты карстовые формы рельефа.

Багамские острова образованы коралловыми рифами. Многие острова (особенно Малые Антильские) носят следы вулканического происхождения. Вулканические острова (Гваделупа, Доминика, Мартиника, Сент-Винсент и др.) невелики по площади. В центре каждого из них возвышается потухший или действующий вулкан. Вулканические конусы поднимаются до высоты 1467 м (действующий вулкан Суфриер на острове Гваделупа), они окаймлены прибрежными низменностями, сложенными продуктами вулканических извержений. Берега островов очень сильно изрезаны и имеют много удобных бухт, но судоходство затруднено из-за обилия коралловых рифов, выступающих на поверхность моря и покрытых пальмами, в прибрежных акваториях Кубы, Виргинских и Багамских островов.

Полезные ископаемые. На фоне большинства островов, не богатых полезными ископаемыми, выделяется Ямайка, занимающая четвертое место в мире по запасам бокситов и второе (после Австралии) по их добыче. На острове Тринидад есть месторождения нефти и природного асфальта (в озере Пич-Лейк). На острове Пуэрто-Рико в небольших количествах добывают медь и марганец.

Климатические условия. Положение островов между 10 и 27° с.ш. обусловливает довольно ровный жаркий тропический климат (рис. 3).

Физико-географическая характеристика Центральной Америки и Вест-Индии

Рис. 3. Годовой ход температур, осадков и относительной влажности на Кубе

Амплитуды колебания температуры в нижней части гор незначительны (до 5 °С). Только север острова Куба подвержен вторжениям холодных воздушных масс в зимний период, там температура падает до 10… 12 °С. В замкнутых горных котловинах амплитуды более значительны. В горах на высоте около 3000 м бывают заморозки.

Жаркое и сырое время года, весна, начинается в мае; в середине месяца выпадает первый периодический дождь, ежедневно около полудня. После 14-дневных дождей начинается сухое тропическое лето; жара несколько смягчается морскими прибрежными ветрами и восточными пассатами, дующими в продолжение целого года; однако, несмотря на сильную жару, климат — сырой, что способствует развитию здесь жлтых лихорадок и других болезней, свойственных тропическим странам. Более чистый и здоровый воздух — в горах. В июле дожди сильнее, особенно на Больших Антильских островах, а на Малых более всего дождя выпадает в августе и октябре; тогда же большие разливы рек. Осенью с августа по сентябрь над островами часто проходят тропические циклоны, связанные со смещением к югу области высокого давления. Циклоны принимают характер сильнейших ураганов, часто производящие большие опустошения и бедствия. С конца ноября начинается зима (сравнительно сухое время), продолжающаяся до мая — самое лучшее и приятное время года.

Природные воды. Крупные материковые острова архипелага имеют густую речную сеть. Реки очень коротки, но полноводны. В районах, сложенных закарстованными известняками (например, на западе о. Куба), наземный сток почти отсутствует, однако здесь есть подземные реки и озера.

Растительность. Естественная растительность островов богата и пышна, но она подверглась сильному истреблению. Закономерности распределения растительности и ее флористический состав близки к материковой части Центральной Америки. в прошлом были покрыты влажными тропическими лесами. Некогда побережья и склоны гор, обращенные к Атлантическому океану, были покрыты пышной американской растительностью; в низменностях — тропические растения, в горах — европейские фруктовые деревья; огромные луговые пространства (саванны) тянулись во внутренности больших островов. В настоящее время сохранились только небольшие участки леса в горах и искусственные плодовые посадки, а на побережье, на месте сведенных лесов, раскинулись плантации сахарного тростника и других тропических культур.

В районах с более засушливым климатом преобладают леса, сбрасывающие листву на сухое время года. Во внутренних частях наиболее крупных островов распространена саванна с королевской пальмой, а на юге — заросли мимоз, кактусов, молочаев и колючей пальмы. В западной части Кубы от ледникового времени сохранились реликтовые сосновые леса.

Горные леса состоят из древовидных папоротников, лавров, сосен, можжевельников. Некоторые деревья сбрасывают листву на сухой период года. В верхнем поясе гор (выше 2300 м) на Гаити распространены заросли карликовых сосен, вереска, ивы; имеются участки горных лугов.

Главное богатство островов составляют продукты технических растений; ваниль дико растт в лесах Ямайки, агава — на Кубе и Багамских островах; на многих островах произрастают индиго, какао, кокосовые пальмы, табак, хлопчатник. Хлебное дерево пересажено с Таити на Ямайку. Из зерновых растений много возделывают кукурузы, пшеницы же очень мало. Главные предметы вывоза — сахар и кофе. Сахарный тростник, растущий на Вест-Индских островах, был перевезн сюда с Канарских островов испанцами в XVI в., а кофейное дерево — голландцами и французами из Аравии.

Животный мир. До прибытия европейцев на островах было очень мало туземных видов четвероногих животных: агути (Dasyprocta aguti), пекари (мексиканская свинья), опоссум, енот-ракоед (Procyon cancrivorus) и породы небольших обезьян; ящерицы-игуаны, довольно много скорпионов, змей: ядовитые копьеголовые змеи (Lachesis muta); в тихих водах живут кайманы. На Ямайке ловят черепах; птицы отличаются блестящим оперением: попугаи, колибри. Все домашние животные перевезены из Европы, и теперь рогатый скот и лошади встречаются в диком состоянии, подобно тому, как в саваннах Южной Америки. В наше время фауна островов близка к фауне Южной Америки. Она значительно беднее фауны материка, но в то же время отличается высоким эндемизмом (более 50% видов). Исключительно разнообразны птицы, многие редкие виды (попугаи, фламинго, тоди и др.) охраняются в орнитологических резерватах.

Воды карибского бассейна полны жизни. Прибрежные коралловые рифы дают прибежище огромному количеству живых существ. Различные виды беспозвоночных, хрящевые и костные рыбы. Из крупных хищников здесь водятся различные виды акул, в том числе бычья акула, тигровая акула, шлковая акула и карибская рифовая акула.

Население и экологические проблемы. Девственные тропические леса на островах Карибского бассейна находятся под угрозой уничтожения. От некогда сплошного лесного покрова на Гаити уцелело лишь 7%, на Кубе — около 10%. Сохранившиеся лесные массивы с ценной флорой и фауной взяты под охрану. Самый старый лесной заказник в мире — на острове Тобаго — существует с 1765 г. Наибольший интерес представляет резерват Лукильо на острове Пуэрто-Рико, включенный в систему биосферных заповедников мира. Здесь на площади более 11 тыс. га охраняются влажные тропические леса (в том числе 5000 га коренных). К числу эндемиков относятся 60 древесных пород, 10 видов птиц и 2 вида земноводных. На острове Доминика в 1975 г. создан национальный парк Морн-Труа-Питон площадью около 7 тыс. га. К числу природных достопримечательностей парка относятся 4 действующих вулкана, 2 пресноводных озера, 50 горячих источников и «кипящее» озеро. В тропических вечнозеленых лесах обитает 135 видов птиц, среди них два эндемичных вида попугаев, а также 36 видов летучих мышей.

Курсовая работа: Идентификация как механизм адаптации к школьной жизни у первоклассников

КУРСОВАЯ РАБОТА

Тема:

Идентификация как механизм адаптации к
школьной жизни у первоклассников

СОДЕРЖАНИЕ

Введение ……………………………………………………………………….. 3

1. Психологическая готовность ребенка к школе ……………..……… 5

2. Личностные формирования в учебной деятельности

младших школьников …………………………………………………… 9

3. Идентификация как механизм адаптации к школьной жизни … 18

Заключение ………………………………………………………………….. 31

Список использованной литературы …………………………………… 32

ВВЕДЕНИЕ

Детство – страна удивительная. В ней все возможно, все по­зволено. Слабый и беззащитный может стать сильным и всемо­гущим, скучное и неинтересное может оказаться веселым и за­нимательным. В этой стране каждый может преодолеть все не­взгоды и неприятности, сделать мир вокруг ослепительно красочным, ярким и интересным. Для этого достаточно всего лишь быть ребенком, воображение и творчество которого могут создавать чудеса.

Об этом не раз писали известные педагоги, убежденные в том, что способности даны каждому человеку с рождения. Однако, будут ли они развиваться или наоборот угасать, зависит от того, как растить ребенка. Боязнь жизненных осложнений порой за­ставляет взрослого ограждать ребенка и лишать его самостоя­тельности.

В представленном реферате рассматривается проблема психологической готовности детей к школе и идентификация как механизм адаптации к школьной действительности у учащихся первых классов.

Поступление в первый класс школы коренным образом меняет поло­жение ребенка. Учение становится для него основным ве­дущим видом деятельности. Он начинает понимать, что учебный процесс важен не только для школьников и их родителей, но и для всего общества. Вся жизнь, поступки, отношения детей со сверстниками и с взрослыми рассма­триваются через призму школьных дел, успехов или не­удач. Необходимо понимать состояние внутренней тревоги ребенка: ему хочется стать учеником, но он ощущает оп­ределенный страх перед школой, так как предстоит зани­маться делом общественно значимым, обязательным. У ребенка возникает потребность учиться в школе, желание стать школьником, занять новую позицию в жизни. Стрем­ление дошкольника старшего возраста включиться в мир серьезных взрослых обязанностей выражается в желании стать учеником, идти в школу, заниматься тем, чем зани­маются старшие ребята. Возникновение у ребенка такого уровня самосознания означает, что наступил конец до­школьного периода. В русле и рамках учебной деятельно­сти у младшего школьника формируются психические про­цессы, складываются основные качества личности. Поэтому очень важно рассмотреть основные направления, концепции и взгляды ведущих психологов и детских педагогов, чтобы иметь представление об имеющихся данных и знать, в каких направлениях следует проводить новые исследования и практические наработки.

Под психологической готовностью понимается необходимый и достаточный уровень психического развития ребенка для воспитания в коллективе сверстников. Психологическая готовность ребенка к школе – это один из важнейших итогов психического развития в период детства.

Высокие требования жизни к организации воспитания и обучения заставляют искать новые, более эффективные психолого-педагогические подходы, нацеленные на приведение методов обучения в соответствие требованиям жизни. В этом смысле проблема адаптации младших школьников приобретает особое значение. С ее решением связано определение целей и принципов организации обучения и воспитания в первом классе школы. В тоже время от ее решения зависит успешность последующего обучения детей в школе.

1. Психологическая готовность

ребенка к школе

Подготовка к школе включает в себя формирование готовности к принятию новой «со­циальной позиции» – позиции школьника, имеюще­го круг определенных обязанностей и прав и занима­ющего особое положение среди людей. Эта личностная готовность выражается, прежде всего, в отношении ре­бенка к школе, к учебной деятельности, к учителям, к самому себе.

Большинство детей старшего дошкольного возраста стремятся поступить в школу, некоторых она привлека­ет внешними атрибутами, потому что, по существу, дети о школе знают немного: «Школа у нас во дворе, новая и большая», «У меня друг в школе учится». Многие дети объясняют свое желание пойти в школу тем, что в шко­ле они будут заниматься новой, важной учебной деятель­ностью: «Хочу учиться, чтобы быть, как папа», «В школе задачки интересные решают». Особое значение для ус­пешности обучения в школе имеют его познавательный интерес, любознательность. Если в пять лет ребенок уве­рен, что он много знает, то в семь он утверждает, что знает мало и хочет знать больше. Далеко не у всех детей, поступающих в школу, развита познавательная мотива­ция, и далеко не всегда школа способствует ее формиро­ванию и сохранению.

Многие психологи справедливо утверждают, что если ребенок не готов к социальной позиции школьника, то даже при наличии интеллектуальной готовности к шко­ле учиться ему будет трудно. Успехи таких детей, как правило, носят крайне неустойчивый характер.

Однако особое опасение вызывают те дошкольни­ки, которые не хотят идти в школу. Некоторые из них ориентируются на печальный «опыт» школьной жизни старших братьев или сестер: «Не хочу, там двойки ставят, а потом дома ругают». Другие запу­ганы школой. Если ребенку постоянно твердят: «Ты же двух слов связать не можешь, как ты в школу пойдешь?», «Вот пойдешь в школу, там тебе покажут!» – вряд ли можно рассчитывать на то, что у него возникнет желание учиться1.

Следовательно, ребенка нужно психологически го­товить к школе. Исследования показывают, что ин­формация о школе, сообщаемая детям, должна быть им понятна и эмоционально насыщена. Для этого ис­пользуют экскурсии в школу, беседы, рассказы взрос­лых о своих любимых учителях, посещение старши­ми дошкольниками уроков в школе и общение их с учащимися, просмотр фильмов и диафильмов о шко­ле и т.д.

Очень важный аспект личностной готовности ребен­ка к обучению в школе связан с его взаимоотношения­ми со взрослыми. Общаясь и вза­имодействуя со взрослым, к концу дошкольного возра­ста он начинает ориентироваться не только на непосредственные, ситуативные отношения с ними, но и на определенные нормы и правила. Теперь дети испы­тывают потребность во внимании и сопереживании взрослого, они способны различать функции взрослого, соответствующие разным ситуациям общения (на ули­це, дома, в учреждении).

Долгое время считалось, что основным критерием интеллектуальной готовности ребенка к школе являет­ся объем знаний, которым он владеет. Безусловно, оп­ределенный кругозор, представления ребенка о живой и неживой природе, людях, их труде, общественной жизни необходимы как фундамент, на котором строит­ся усвоение нового. Но это далеко не все. Программа начальной школы потребует от него умения сравнивать, анализировать, обобщать, рассуждать, делать самосто­ятельные выводы, т. е. достаточно развитых способов по­знания.

Мы знаем, что дети старшего дошкольного возра­ста владеют рациональными способами обследования внешних свойств предметов, что позволяет им дифференцированно воспринимать сложные объекты. Дош­кольникам доступно понимание общих связей, прин­ципов и закономерностей, лежащих в основе научно­го знания, а не только усвоение конкретных представлений об окружающем мире. Однако доста­точно высокого уровня познавательной деятельности

дети достигают в том случае, если процесс обучения специально ориентирован на развитие мыслительных процессов. Преобладающим же в дошкольном возра­сте, как мы знаем, является образное мышление. Оно в первую очередь обеспечивает усвоение ребенком связей и отношений действительности. Именно на этот уровень мышления опирается в своей работе учитель начальных классов.

Важнейшим показателем интеллектуальной готовно­сти ребенка к школе является овладение им связной, грамматически и фонетически правильной речью: уме­ние не только понимать речь другого, но и самостоя­тельно строить предложения для своих мыслей, умение подбирать и произносить слова, умение различать на слух сходные звукосочетания.

К шести-семи годам происходит оформление основных элементов волевого действия: ребенок способен поста­вить цель, принять решение, наметить план действия, исполнить его, проявить определенное усилие в слу­чае преодоления препятствия, оценить результат сво­его действия. И хотя все эти компоненты, как мы уже говорили, еще недостаточно развиты, поведение старшего дошкольника отличается произвольностью. Он способен управлять своими движениями, внима­нием, преднамеренно заучивать стихотворение, пре­одолеть боль, подчинить свое желание необходимости что-либо сделать. Однако в педагогической работе со вчерашними дошкольниками учителю необходимо учи­тывать, что, во-первых, существуют индивидуальные различия в волевой готовности детей к школе и, во-вторых, требования к произвольности познавательной деятельности маленьких школьников увеличивать нужно постепенно, по мере того, как в самом про­цессе учения происходит ее совершенствование.

Завершая разговор о развитии ребенка в дошколь­ном возрасте, выделим основные психические новооб­разования дошкольника:

1) осознание ребенком себя, своего места среди лю­дей, своих действий, поступков, мыслей и чувств;

2) соподчинение мотивов, лежащих в основе волево­го поведения ребенка, которое начинает развиваться в дошкольном возрасте;

3) относительная произвольность психических про­цессов, составляющая основу его активной познаватель­ной деятельности;

4) формирование внутреннего плана действий, способ­ствующего переходу на качественно новый уровень всех познавательных процессов (восприятия, памяти, образно­го мышления, воображения), а также развитию его лич­ности (мира устойчивых чувств, рефлексии и т.д.);

5) развитие связной речи.

2. Личностные формирования в учебной

деятельности младших школьников

С поступлением в школу резко изменяется уклад жиз­ни ребенка, изменяются его отношения со взрослыми и сверстниками, в нем укрепляется сознание нового положе­ния школьника, новых обязанностей в семье, в коллекти­ве сверстников. Как было отмечено выше, ведущей дея­тельностью младшего школьника становится учение, кото­рое существенно изменяет мотивы его поведения, откры­вает новые источники развития познавательных и нрав­ственных сил. Психолог В. В. Давыдов указывает на не­сколько этапов такой перестройки. Прежде всего – этап первоначального вхождения ребенка в новые условия школьной жизни. Основная масса детей психологически подготовлена к этому, дети с радостью идут в школу, ожи­дая встретить здесь что-то необычное. Такая внутренняя позиция ребенка имеет очень большое значение. Желанность новизны школьной жизни помогают ребенку быстро принять требования школы, учителя, касающиеся правил поведения в классе, норм отношений с товарищами, рас­порядка дня, приготовления уроков дома, организации школьных уроков и др. Эти требования ребенок воспри­нимает как общественно значимые и неизбежные. Внутрен­няя позиция ребенка связана и с его общим положитель­ным отношением к учебному процессу. Дошкольник свы­кается с мыслью о необходимости учения: чтобы стать летчиком, шофером, поваром и т. д., т. е. тем, кем он хо­тел быть в играх, нужны знания. Кроме того, интерес к тому, что такое школа, что в ней делают ребята, как про­ходят уроки, у детей появляется рано в результате их на­блюдений за старшими братьями и сестрами, из расска­зов взрослых и т. д. Все это формирует определенное от­ношение к будущему учению, и ребенок тянется к знаниям вообще, к знаниям как таковым, имеющим общественную значимость и ценность. Таким образом, у детей складыва­ется определенный взгляд на учение.

В первое время школьник еще не знаком с содержани­ем конкретных учебных предметов, у него нет познава­тельных интересов к самому учебному материалу. Они формируются в процессе изучения грамматики, математи­ки и других предметов. Постепенно у детей складываются подлинные познавательные интересы как основа учебной деятельности. Если ребенок проходит этот этап безболез­ненно, это свидетельствует о хорошей готовности к школе и исключает нежелательные негативные последствия. Психологи выделяют основные типы трудностей, ха­рактерных для детей, начинающих учиться. Во-первых, это особенности нового школьного режима, который требую от ребенка немалых волевых усилии, формирования устойчивых привычек, помогающих более успешно преодолевать усталость, объективные затруднения. Необходимо чтобы родители и учитель четко и понятно выражали новые требования к жизни и деятельности ребенка, постоянно контролировали их выполнение, принимали меры по­ощрения и наказания с учетом возрастных психологиче­ских и индивидуальных особенностей детей. Во-вторых, первоклассники испытывают трудности во взаимоотноше­ниях с учителем, с товарищами по классу, в семье. В гла­зах ребенка учитель является не заместителем родителей, как это было в детском дошкольном учреждении. Учитель при всей возможной приветливости и доброте к детям вы­ступает как авторитетный и строгий наставник, предста­витель общества, вооруженный средствами контроля и оценки, выдвигающий определенные правила поведения и пресекающий всякие отклонения от них. Педагог постоян­но оценивает работу детей; позиция его такова, что ребе­нок не может не испытывать некоторой робости перед ним. Первокласснику не всегда удается сразу привыкнуть к новому образу жизни: режиму, необходимости спокойно сидеть на уроках, четкому исполнению всех указаний учи­теля по выполнению учебных действий. В результате одни дети становятся в школе чрезмерно скованными, а дру­гие – развинченными. Иногда первоклассник теряется в новом окружении, что мешает формированию у него поло­жительного отношения к школе.

Разумеется, что педагогу следует предъявлять одина­ковые требования ко всем детям, но в то же время он дол­жен внимательно следить за индивидуальными особенно­стями выполнения этих требований разными детьми. Толь­ко на основе индивидуального подхода к детям можно вы­бирать конкретный способ воздействия на них с целью воспитания у всего коллектива первоклассников привычки спокойного, выдержанного поведения на уроках, соблюде­ния общего типа учебных занятий, деловитости при отве­тах на замечания учителя. Все это, в конечном счете, сво­дится к воспитанию доверия к учителю и его действиям, требованиям. Если учитель одинаково ровен и требовате­лен ко всем детям, в классе складываются нормальные взаимоотношения учащихся, что в свою очередь создает хороший психологический фон для коллективной работы класса. В первые месяцы пребывания в школе младший школьник должен понять, что класс, а затем и школа – это не чужая ему группа людей, а доброжелательный и чуткий коллектив.

Когда ребенок становится школьником, его положение в семье меняется, что связано прежде всего с тем, как он выполняет свои новые непростые обязанности. Стремление родителей облегчить трудности ребенка, в какой-то мере взять их на себя понятно, но рискованно. При­учать ребенка к режиму «потихоньку» или выполнять за него часть заданий в надежде, что он «привыкает к шко­ле» и потом все будет делать сам, – не лучший способ помощи. Наоборот, с самого начала школьной жизни важ­но четко и однозначно показать ему, что входит в круг его обязанностей. Не следует бояться, что, требуя их выпол­нения, родители окажутся слишком строги. Первоклассник примет их с готовностью, если почувствует, что эти труд­ности нельзя обойти, что они присущи его новому положе­нию. Добиться их выполнения – значит организовать жизнь ребенка так, как необходимо для учебного труда, снижение же требований прибавляет первокласснику труд­ности.

Младший школьник оценивается по его успехам в уче­бе. Многие первоклассники начинают испытывать третий тип трудностей в середине учебного года. Дело в том, что в первые дни и недели процесс обучения обычно строится так, что дети получают те или иные готовые знания и оп­ределения, которые необходимо только запомнить и при­менять в нужных ситуациях. В этих условиях поле интел­лектуального поиска ребенка невелико, познавательная са­мостоятельность ограничена, что в свою очередь слабо формирует интересы к самому содержанию учебного ма­териала. В результате у младших школьников нередко на­ступает апатия. Стремление учителей преодолеть ее, вно­ся в материал элементы внешней занимательности, жела­емых результатов не дает. Чтобы предупредить «насыще­ние» учением, нужно дать детям на уроках достаточно сложные учебно-познавательные задачи, «столкнуть» их с проблемными ситуациями, которые активизируют познава­тельную деятельность, формируют интерес к учению, при­общают к усвоению общих способов решения жизненных задач. Благодаря активной мыслительной деятельности де­ти могут сознательно усвоить нужные знания и умения. Следовательно, отношение к ребенку в семье и его место в коллективе сверстников начинают определяться тем, как он учится. Этим отношением в значительной мере поддерживаются интересы школьника к учению как серьезному, важному делу.

Однако надо отметить, что воспитывающее значение обучения, его роль в становлении личности порой недооце­ниваются. В результате получается так – учение само по себе, а воспитание само по себе. Воспитание сводится к назиданиям по тому или иному поводу, к нравоучениям впрок, к осуждению тех или иных проступков.

С самого начала обучения в школе возникает основное противоречие, которое является движущей силой развития в младшем школьном возрасте. Это противоречие между постоянно растущими требованиями, которые предъявля­ют учебная работа, учителя, коллектив к личности ребен­ка, его вниманию, памяти, мышлению, и наличным уров­нем психического развития, развития качеств личности. Требования все время нарастают, а наличный уровень пси­хического развития непрерывно подтягивается к уровню требований.

Важнейшее воспитательное значение обучения, требую­щего от каждого ученика определенного отношения к ра­боте коллектива, заключается в выполнении им определен­ных правил поведения в классе. Единые правила обяза­тельны для всех. Координация работы каждого отдельного ученика с работой всего класса и наоборот требует под­чинения всех и каждого определенным правилам. По своей природе эти правила являются общественно направленны­ми по своему содержанию, в них отражаются обществен­но выработанные способы поведения, обеспечивающие, прежде всего, продуктивность работы всего классного кол­лектива. Выполнение правил поведения говорит не только хорошем поведении ученика, но и выражает его отноше­ние к товарищам, ко всему коллективу.

Справедли­ва заповедь В.А. Сухомлинского о том, что детям надо дать радость труда, радость успеха в учении, пробудить в их сердцах чувство гордости, собственного достоинства. В.А. Сухомлинский отмечает: «От того, как ученик относится в годы детства и отрочества к самому себе, каким он видит себя в мире труда, в огромной мере зависит его моральный облик».1

В младшем школьном возрасте продолжается процесс формирования личности ребенка. Как было отмечено выше, вся школьная жизнь первоклассника, его положение в семье требуют от него умения согласовывать свои действия с требованиями учителя и родителей, с рас­порядком семенной и школьной жизни, с действиями н желаниями одноклассников и т. д. Постепенно отношения школьников выходят за рамки учебной деятельности. У них возникают интересы, связанные с внеклассной и вне­школьной работой, с общественными делами. Более раз­нообразной становится их совместная жизнь, которая предъявляет свои требования к отношениям детей друг к другу, к их поведению: необходимо считаться с мнением товарищей, согласовывать свои поступки с правилами и традициями школы, класса.

На этом фоне у младших школьников начинает форми­роваться собственное нравственное «кредо», которое обре­тает силу в подростковом возрасте. И все же изменение нравственной сферы связано с появлением у младшего школьника собственных взглядов, отношений, собственных требований и оценок, т.е. того, что образует внутренний стержень личности. В новых видах деятельности, а также с появлением новых связей с окружающими у младшего школьника возникают и некоторые новые критерии, мерки оценки своих товарищей и самого себя. В младшем школь­ном возрасте оценка самого себя опирается на суждение педагога, родителей, товарищей. Не всегда самооценка уча­щихся правильна, чаще она является желаемой, а не дей­ствительной. В основном эта оценка ориентирована на школьные дела.

Формирование у младшего школьника определенного круга ценностей происходит не только в школе. Школьни­ки вторых-третьих классов черпают много информации из книг, радио и телепередач, из бесед со своими близкими. Более интенсивно развивается у младшего школьника оценка выполнения учебных заданий, так как ему каждый день и применительно к разным занятиям приходится слышать оценки учителя. Уже после первого полугодия у первоклассника складываются отчетливые критерии оцен­ки результатов учебной работы по чтению, письму, счету. В.А. Сухомлинский считал:

«Если ребенку в учении все достается легко, у него посте­пенно воспитывается лень мысли, которая развращает че­ловека, формирует у него легкомысленное отношение к жизни… Не допустить безделия учащихся – тоже своеоб­разная воспитательная задача».1

Вот почему родителям следует занять правильную по­зицию в отношении успехов и неудач детей. Если ребенок не уверен в своих силах и возможностях и тяжело пере­живает свои неудачи в учебных делах, необходимо под­бодрить его, убедить в том, что при определенных стара­ниях он добьется успехов. И как только появятся хотя бы небольшие сдвиги, их надо отметить. Но если ребенок са­моуверен, хвастается своими достижениями, необходимо, положительно оценивая его действительные успехи, отме­тить и недостатки, которые у него есть и которые требуют исправления.

Как показывают исследования и опыт, де­ти, у которых самооценка совпадает с их действительными возможностями и успехами, отличаются активностью, бодростью духа, уверенностью в себе. Такие дети выбирают для решения трудные задачи и уверены, что справятся с ними. Они более активны, стремятся выражать свое мне­ние; плохая отметка, полученная за выполнение какого-либо задания, или другие неудачи не выводят их из строя. Дети с пониженной самооценкой отличаются робостью, пассивностью, повышенной тревожностью, ранимостью Они избегают, чтобы их оценивали, чрезмерно чувствитель­ны к критике и неудачам, стараются быть в тени.

Уровень самооценки и эмоционального состояния ребенка значительно зависит от домаш­ней обстановки в семье. Дети с пониженной самооценкой чаще всего встречаются в распавшихся семьях или там где родители живут в разладе. В таких семь­ях родители мало знают о своих детях, их интересах, нет никакой системы правил, норм, определяющих жизнь семьи в целом и ребенка в частности. Видимая «свобода» оказывается, в сущности, бесконтрольностью, результатом безразличного отношения к ребенку. Ребенок чувствует себя неуютно. Он избегает общения с родителями. В семьях со здоровый психологическим климатом, где наблюдается бережное, уважительное отношение родителей и личности ребенка, дети оказались с нормальной самооценкой.

Младшие школьники выполняют ряд ответственных школьных обязанностей, которые оцениваются учителем, коллективом класса, родителями. Все это рождает у ре­бенка определенные чувства: радость, удовлетворение, огорчение, недовольство собой, переживание. Неудачи мо­гут порождать чувство раздражения по отношению к окру­жающим, недоброжелательность и т. д. Нужно помочь ре­бенку, чтобы неудачи не носили длительный характер. Временные неудачи приводят обычно к возникновению ос­трого желания занять в классе и дома достойное место, вызывают стремление учиться лучше, чтобы добиться ус­пеха.

Таким образом, самооценка, которая сложилась в семье, значительно сказывается и на тех установках ребенка, с которыми он приходит в школу, на его школьные дела. Нашему обществу нужны деловые, компетентные, целе­устремленные люди. Эти качества сочетаются с оптимисти­ческом самооценкой, с верой человека в свои возможности. Формировать у человека такие качества необходимо с са­мого раннего детства и на протяжении всей жизни.

В первом классе нетрудно заметить желание подавляющего большинства детей учиться – все стремятся отвечать, тянут руки и даже встают, лишь бы учитель заметил. Именно высо­кая эмоциональная валентность учебной деятельности приводит к известному эффекту генерализации оценки учителя учени­ком. Хорошая оценка учителя рассматривается учеником не столько в своем специфическом качестве – как оценка кон­кретных знаний, сколько как общая оценка его достоинств, т.е. «плохой» он или «хороший». В соответствии с оценками учите­ля складываются и взаимоотношения между детьми в младших классах. Так, наиболее популярными учениками являются лишь хорошо успевающие. Вообще следует отметить исключительную роль учителя в изменении эмоциональных валентностей окру­жающих ребенка людей, вещей и явлений.

При явном ослаблении экспрессивности и непосредственно­сти эмоций у ученика вряд ли можно говорить о снижении их интенсивности. Свидетельство тому–безусловная захваченность младшего школьника учебной задачей, т.е. высокая ус­тойчивость внимания, фиксированность на учебных предметах, нормах и правилах школьной жизни. Состояние сознания ре­бенка в момент такой захваченности подобно феномену «аф­фективного сужения сознания». Стоит ли говорить об эмоцио­нальном характере такой захваченности?! Ограничение двига­тельной активности вовсе не отменяет происходящей мобили­зации, наоборот, делает этот процесс более целенаправленным.

Гораздо сложнее дать картину развития чувств в этом воз­расте. Работы, посвященные чувствам младшего школьника, страдают описательностью (Очерки психологии детей, 1950; П. М. Якобсон, 1956); экспериментальные исследования прак­тически не встречаются. Тем не менее, по косвенным данным о развитии интересов и стремлений можно наметить основные ли­нии развития чувств.

Если в дошкольном возрасте симпатии и антипатии могут «переключаться» практически на любого человека в непосред­ственном окружении в соответствии с характером идентифика­ции, то чувства младшего школьника развиваются в основном экстенсивно. Все больший круг явлений, предметов, ценностей не просто осваивается учеником, а входит в зону его устойчи­вого внимания. Отсюда и известные представления психологов и педагогов о значительном развитии интеллектуальных, нрав­ственных и других «высших» чувств1.

К этим представлениям надо относиться с известной осто­рожностью, так как эмоциональные отношения младшего школьника в значительной степени зависимы от норм, зада­ваемых учителем, и весьма неустойчивы. В значительной сте­пени неустойчивость и диффузность чувств связаны с комфорт­ностью школьника. Первоклассник верит в абсолютность ус­ваиваемых норм и в этом отношении является большим конформистом, чем сам учитель, даже если забывает соблюдать те или иные нормы. И это попятно, так как для учителя, как и для любого взрослого, норма имеет условное значение, но в силу своей дидактической позиции и принципов традиционной ди­дактики (например, незыблемость и однозначность усваивае­мых учениками представлений) учитель стремится эту услов­ность по возможности снять.

Формирование более обобщенных по своему предмету со­циальных чувств у младшего школьника вполне естественно сочетается с ослаблением чувств к членам своей семьи и дру­гим взрослым. Снижение престижа родителей по сравнению с престижем учителя неизбежно «осушает» и эмоциональные от­ношения с ними, приобретающие характер делового сотрудни­чества. Следует отметить, что школьные неудачи и критика со стороны учителя могут привести по принципу сверхкомпенса­ции к обратному эффекту — эмоциональные связи ученика с родителями приобретают более интенсивный и многосторонний характер (Е. В. Новикова, 1985).

3. Идентификация как механизм адаптации

к школьной жизни

Психология еще не раскрыла все защитные механизмы, используемые людьми с целью адаптации. Одной из причин этого мы считаем то обстоятельство, что данной проблемой до последнего времени занимались в основном только психоаналитики, которые ограничены своими теоретическими взглядами на природу психики и адаптации личности. При других подходах возможно открытие новых механизмов защитной адаптации.

Идентификация в психологии личности и социальной психологии определяется как эмоционально-когнитивный процесс «отождествления субъектом себя с другим субъектом, группой, образцом1». Идентификация является одним из главных механизмов социализации индивида и превращения его в личность, но она может играть также защитную роль, особенно в сочетании с другими защитно-адаптивными механизмами. В процессе идентификации одно лицо (субъект идентификации) осуществляет преимущественно подсознательное психологическое уподобление с другим (с объектом идентификации, с моделью). В качестве объектов идентификации могут выступать как индивиды, так и группы. Так, в социальной психологии говорят об идентификации личности с социальной группой.

Идентификация приводит к поведенческим последствиям – подражанию действиям и переживаниям объекта, интернализации его ценностей и установок.

Идентификация как психический процесс имеет две противоположные тенденции и, следовательно, внутренне противоречива:

а) субъект А, идентифицируясь с личностью В, тем самым одобряет ее существование, нередко переживает чувство любви к ней, подражает ей;

б) вместе с этой утверждающей тенденцией идентификация нередко содержит в себе очень сильно выраженную тенденцию замены собственной личностью человека, который стал объектом сочувственной идентификации, восхищения и подражания. Но тенденция заменить другого в той основной роли, в аспекте которой имела место идентификация, в глубоком психологическом смысле является отрицательной, она содержит в себе явную или скрытую агрессивность.

Идентификация с «утраченным объектом» выступает в роли защитного механизма, так как уменьшает силу фрустрации, возникшей вследствие такой утраты. Подобная идентификация не только позволяет без патологических нарушений подавлять, преодолевать Эдипов комплекс, но одновременно интернализовать идеалы и установки родителя противоположного пола. Защитная функция такой идентификации, согласно психоанализу, простирается далеко за пределами детства и проявляется позже при потере близких людей, любимого существа и т.п.

Обсуждение проблемы негативной идентификации требует выяснения того, как связана негативная идентификация с образованием противоположной реакции или социальной установки. Можно предложить гипотезу, согласно которой негативная идентификация, в частности, идентификация с «агрессором», при устойчивой отрицательной установке к нему приводит к образованию защитного механизма обратной реакции (вместо ненависти – подчеркнутая и выставляемая напоказ «любовь» и т.п.). Возникает защитно-адаптивный комплекс, состоящий из механизмов негативной идентификации, реактивного образования противоположной реакции и агрессии (направленной на объект идентификации).

Эта теория, если она подтвердится, позволит значительно углубить теорию адаптации и развития личности в онтогенезе, связывая их с такими областями социальной психологии, как теория социальных установок.

В центре внимания социальной психологии детства находятся социальные группы, в которые включен ребенок или с которыми он себя отождествляет. Это, прежде всего, семья и школьный класс, а также детские игровые сообщества и своеобразные «виртуальные» группы, которые ребенок подбирает сам в соответствии со своим желанием, возникающим у него в тех или иных жизненных обстоятельствах, макросоциальные группы (региона, населенного пункта, страны), с которыми ребенок себя идентифицирует. Социально-психологическая специфика развития отношений ребенка состоит в том, что он изначально выступает как представитель одновременно двух больших социальных общностей – мира взрослых и мира детей, каждый из которых оказывает мощное влияние на его личностное становление, а сочетание этих воздействий создает уникальную социальную ситуацию развития детства на каждом этапе его исторического и индивидуального бытия.

Системообразующим основанием для исследования генезиса отношений ребенка к окружающему миру, к другим людям (взрослым и сверстникам) и к себе самому является совместная деятельность, которая представляет собой центральный момент всего исследования и опосредствующий фактор порождения и развития системы отношений ребенка. Деятельностное опосредствование являет собой тот методологический узел, который связывает и взаимодополняет в социальной психологии детства важнейшие области психологической науки – общепсихологическое понимание человека с социально-психологическим и генетическим подходами1.

Детское сообщество, как показывают историко-культурные исследования, является самым первым и наиболее древним институтом социализации ребенка, поскольку первые детские объединения возникали уже в эпоху первобытности в связи с половозрастным разделением общества и предшествовали моногамной семье. Они обладали своим особым статусом, своим специфическим местом в половозрастной социально-иерархической системе. Возникновение детской субкультуры как целостного историко-культурного феномена обусловлено половозрастной стратификацией общества, уходящей своими корнями в глубокую древность.

Если семья и вообще взрослый, опираясь на «зону ближайшего развития ребенка» (Л.С. Выготский), готовит его к освоению социальных, норм, ценностей и стереотипов данной культуры (например, социально- экономических ориентации, религиозной принадлежности и пр.), то детское сообщество, детская субкультура и особенно референтная детская группа обусловливают зону вариативного развития, задавая одновременное существование и «перекличку» разных культур, иных логик, обеспечивая готовность ребенка к решению задач в непредвиденных обстоятельствах. В отличие от зоны ближайшего развития (ЗБР), определяемой в контексте сотрудничества ребенка со взрослым в процессе обучения, зона вариативного развития (ЗВР) задается группой сверстников в процессе игрового взаимодействия и общения, при этом знаковым становится не только слово, но и действие, движение, изображение, жест. Это значит, что смысл ЗВР для детской субкультуры заключается в установлении связи со всеобщностью культуры через собственное словотворчество, фольклор, мифологию, традиционную игру. Вариативность, непохожесть, самобытность содержания детской субкультуры обеспечивают, с одной стороны, ориентацию на утраченные, забытые формы человеческой культуры, а с другой – прогнозирование новых путей ее развития.

В пространстве детской субкультуры (играх, детском фольклоре) содержатся пласты различной древности, приобщаясь к которым ребенок вступает в зону вариативного развития в режиме диалога культур, «иных» логик, моральных представлений, языков. Особенно это характерно для детского фольклора, который сам по себе является зоной вариативности. Вариативность, по сути, свойственна фактически всем жанрам детского фольклора. В историко-культурных ситуациях, которые могут быть охарактеризованы как неопределенные, расшатываются традиционные механизмы передачи знаний, расширяется зона вариативного развития, при которой дети начинают ориентироваться не только и не столько на взрослых, сколько в большей степени на «продвинутых» сверстников. ЗВР в детской группе представлена набором различных стратегий решения проблемных ситуаций в непредвиденных условиях. Содержанием детской субкультуры являются не только актуальные для массовой культуры особенности поведения, сознания, деятельности, но и социокультурные, социогенетические инварианты – относительно устойчивые во времени и пространстве образы, модели, тексты, представляющие собой «осколки» различных эпох, следы памяти прошлого опыта человечества, передаваемые детьми из поколения в поколение.

Опосредствованные совместной деятельностью гуманные межличностные отношения в детских группах имеют уровневую организацию, которая включает функционально-ролевые, эмоционально-оценочные и личностно-смысловые отношения между сверстниками. Функционально-ролевые отношения представлены нормой гуманности, которую, как показали специальная беседа и индивидуальные замеры, дети достаточно хорошо осознают. Эмоционально-оценочные отношения как разветвленная система эмоциональных связей и предпочтений были раскрыты достаточно полно при социометрическом опросе. Личностно-смысловые отношения – это складывающиеся в совместной деятельности необходимые связи, которые реализуются в самой деятельности. При этом мотивом действия каждого участника таких отношений становится сверстник как значимый другой. Возникая в реальном взаимодействии детей, эти связи обладают определенной независимостью от непосредственных эмоциональных предпочтений ребенка старшего дошкольного и младшего школьного возрастов. Более того, этот пласт отношений оказывает существенное влияние на эмоционально-оценочные отношения типа симпатий/антипатий, порой изменяя их знак на противоположный. Если дети дошкольного и младшего школьного возрастов равно склонны проявлять гуманное отношение в виде коллективистской идентификации с ребенком, обладающим высоким/низким социометрическим статусом (для них важна сама структура совместной деятельности), то для подростков небезразличен социометрический статус сверстника, с которым они взаимодействует, поскольку в этом возрасте, особенно в 12-13 лет, субъективные предпочтения и отвержения переходят в личностно-смысловой план и сами по себе начинают определять ту или иную ориентацию совместной деятельности детей.

Становление межличностных отношений в детских группах подчиняется общепсихологической закономерности развития, названной «параллелограммом развития» (Л.С. Выготский, А.Н. Леонтьев), а именно развитие гуманного отношения к сверстнику подчиняется закону перехода от непосредственных форм и способов поведения сначала к внешне, а затем к внутренне опосредствованным формам, возникающим в процессе культурного развития.

Норма гуманности, воплощенная в функционально- ролевых отношениях совместной деятельности, на определенных этапах онтогенеза интериоризируется и начинает детерминировать динамику межличностных связей без опоры на внешние средства, поскольку переходит в личностно-смысловой план.

Господство интерактивной совместной деятельности как внешнего инструмента овладения гуманными отношениями у дошкольников и младших школьников сменяется ее подчиненным положением у подростков. По нашему мнению, за этим фактом стоит не «отмирание» детерминирующей роли совместной деятельности в проявлении гуманных отношений, а переход внешних средств организации межличностного взаимодействия во внутренние средства. Усвоенная ребенком норма гуманности получает свою новую жизнь в виде гуманных смысловых установок личности, проявляющихся в готовности субъекта действовать во благо другого человека.

Коллективистская идентификация как определенный тип гуманных отношений есть смысловая форма репрезентации группой таких связей субъекта с другими, которые преобразуют его личностную позицию. В то же время характерный для детского возраста эгоцентризм, проявляющийся как в познавательной сфере, так и в сфере общения, препятствует развитию гуманных отношений. Однако особые средства (интерактивная совместная деятельность) приводят к децентрации ребенка в сфере межличностных отношений, развивают у него способность отнестись к другому как к себе самому. Изменение социальной позиции ребенка в системе взаимоотношений обеспечивается сменой интегрального/парциального санкционирования, когда ребенок становится ответственным за благополучие сверстника. Кроме того, интерактивная совместная деятельность через общность переживаний детей в группе позволяет установить отношения реципрокности (равноправности), которые и актуализируют механизм идентификации.

Нарастающая дифференциация чувств требует некой упоря­доченности, наверное, естественной шкалой для этого стано­вится само тело ребенка. Именно в это время им решается задача установления своей половой идентификации. Половая принад­лежность становится тем основанием, которое позволяет удер­жать разлетающиеся, когда-то целостные чувства, сделать их предметно отнесенными.

Свойство половой идентификации очерчивать границы прояв­ления чувств (мальчики не плачут, девочки не дерутся и тому подобное) возвращает ребенка к собственным переживаниям как ценности. Они упорядочиваются, приобретают (на время) защищенный вид. Не-Я конкретизируется в образе противопо­ложного пола. Это очень важный момент постоянства, обеспечи­вающий относительную стабильность этого периода развития, нарушаемую присутствием взрослых людей, обусловленно отно­сящихся к ребенку. Такими взрослыми являются соседи, присут­ствующие в психологическом пространстве ребенка без всякого его согласия-несогласия на это; такими взрослыми являются все учителя, по своему профессиональному статусу имеющие право воздействовать на Я-концепцию ребенка.

Та дифференциация чувств, которую переживает ребенок по отношению к людям – своим и чужим, – связана с необходимостью фиксации своего Я как самодостаточного, то есть обладающего способностью к самовосстановлению. Говоря иначе, ребенку надо как бы стать психотерапевтом для самого себя, чтобы переживать ценность своего существования. Это проявляется в той диалогичности сознания, которая позволяет Я существовать как динамической, а не статичной структуре.

Способность Я к самовосстановлению, к самосохранению под воздействием других людей – явление загадочное и почти совсем не изученное. Можно только предполагать, что удерживает пяти-семилетнего ребенка от безусловного подчинения другим лю­дям, далеко не всегда реализующим по отношению к нему нрав­ственные и гуманистические принципы.

Содержанием учебной деятельности являются теоретические знания, которые связаны с теоретичес­ким сознанием и мышлением людей. Как писал В.В. Давыдов, «усвоение азов этих форм общественного сознания и соответ­ствующих им духовных образований предполагает выполнение детьми такой деятельности, которая адекватна исторически воп­лощенной в них человеческой деятельности»1.

Считается, что учебная деятельность определяет возникно­вение психологических новообразований – рефлексию, произ­вольность, внутренний план действий, которые необходимы для освоения такого важнейшего элемента культуры, как инструк­ции, или способы, действия с предметами.

Без рефлексии невозможно выделение самих способов дей­ствия как особого свойства активности; произвольность позволя­ет разделять разные планы реальностей и действия в них; внут­ренний план действий обеспечивает необходимую систему коор­динат для организации психологического пространства Я.

Появление этих новообразований, как показывают много­численные исследования, существенно зависит от содержания образования – от содержания усваиваемых знаний. Доказанным можно считать факт, что развивающий характер учебной дея­тельности проявляется только тогда, когда ее содержанием яв­ляются теоретические знания.

Мышление детей, осваивающих эти теоретические знания, не тождественно мышлению ученых, деятелей искусства, филосо­фов и других исследователей морали и права. Ребенок не создает сам понятий, ценностей и норм общественной морали, а присва­ивает их в процессе учебной деятельности. Однако, и это очень важно, он выполняет такие мыслительные действия, которые адекватны тем, посредством которых, с помощью которых исто­рически вырабатывались продукты духовной культуры.

При очень большом объеме исследований по проблемам учебной деятельности практически открытым остается вопрос о ее мотивации. Давно известно, что очень большие трудности для самих детей и для взрослых связаны именно с нежеланием детей учиться. Заставить учиться, как известно, невозможно, если сам человек этого не захочет.

Ребенку, поступающему в первый класс школы, очень важно иметь основа­ния для такого переживания, так как он переходит в новую систе­му опосредованных отношений, где его Я в целостных проявлени­ях и свойствах весьма редко будет предметом взаимодействия с другими людьми, преобладать будет оценка предметных действий ребенка и их соответствие с образцом или правилом.

В процессе учебной деятельности ребенок решает соответствующие ее содер­жанию задачи: анализирует материал с целью выявления в нем закономерностей, строит на основе этого целостный объект, ов­ладевая общим способом построения изучаемого объекта. При ре­шении учебной задачи мысль ребенка движется от общего к част­ному, при этом он осуществляет следующие действия:

преобразование условий задачи с целью выделения всеоб­щего отношения изучаемого объекта;

моделирование выделенного отношения в предметной, графической или буквенной форме;

преобразование модели для изучения ее свойств;

построение системы частных задач, которые решаются общим способом;

контроль за выполнением действий;

оценка усвоения общего способа.

Умение учиться и будет составлять для ребенка возможность самостоятельно формулировать учебные задачи, то есть задачи на нахождение обоих способов действия, и пытаться решать ее.

Смелость ребенка – это та необходимая для осуществления жизни самодостаточность, которая позволяет ему ощущать, пе­реживать, воспринимать динамичность своего Я как реально су­ществующего и живущего.

Если какие-либо причины блокируют переживание динамич­ности Я, то наблюдаются картины мотивации учения, анало­гичные той, которая была у маленькой Тани после недели посе­щения школы: «Ничего не умею», «Никогда не получится», «Я – глупая», «Ничего неинтересно», «Я и так уже все умею, все равно ничему не научусь».

В школе ребенок встречает чужих людей, с ними надо строить деловые, партнерские отношения, условно говоря, надо быть готовым к обусловленному отношению к себе, для этого хоро­шо бы обладать развитой концепцией другого человека и себя, собственной Я–концепцией, гарантирующей целостность гра­ниц Я. Иначе возникает тот порочный круг взаимодействия, о котором так тонко и мудро написали К.Блага и М.Шебек1.

Они исходят из того, что ошибки ребенка при выполнении учебных заданий могут быть связаны не со сложностью задания, а с тем, что у школьника есть определенное представление о себе, которое и создает соответствующий тип поведения. «Образ себя, – пишут они, – и самодоверие способствуют достижениям ре­бенка в школе».

Порочность этого круга состоит в том, что здесь имеет место движение по спирали, и его почти невозможно (без посторонней помощи) разорвать, так как в каждый момент времени оно практически меняет свою форму: от нерешенной задачи до уве­ренности взрослого в собственной некомпетентности «быть ро­дителем» и тому подобное. Нужны специальные усилия, чтобы не только остановить этот круг отношений, но и «расшифро­вать» измененную форму до се первоначального (простого) вида. Как часто приходится встречаться с безумным, все набираю­щим скорость движением этого порочного круга.

Для ребенка отношения с учителем в современной школе лишены того содержания обожания, уважения и доверия, кото­рые были характерны для этой ситуации лет 30 и даже 20 тому назад. Дело не в том, что кто-то стал хуже или лучше (взрослые или дети), просто очень сильно меняется мир, а с ним и система человеческих ценностей. Мало того, что сегодня у ребенка не­сколько учителей в его первом классе, он до этого (в большин­стве случаев) посещал детские дошкольные учреждения, где уже встречался с чужими взрослыми. Еще по традиции даже сту­дентам, обучающимся педагогическим специальностям, препо­дается, что учитель пользуется у младших школьников большим авторитетом, а жизнь приносит все больше и больше подтверж­дений обратному. Думаю, что имею некоторое право утверж­дать, что современные взрослые вообще очень рано (еще в на­чале детства) перестают быть для детей безоговорочным автори­тетом. Прямо или косвенно об этом говорит и феномен лжи – ребенок может провести взрослого, проверив таким образом свою силу, победив взрослого.

Всему ребенок учится в группо­вой игре со сверстниками. Освоение именно этого вида игры является важнейшей зада­чей развития в середине детства. Именно игра со сверстниками, где ошибки в определении и сохранении дистанции легко исправ­ляются обеими сторонами, тем самым накапливается полезный взаимный опыт переживания сопротивления границ чужого пси­хологического пространства и своего тоже. Любое выяснение от­ношений между сверстниками, даже драка, более честный и справедливый способ решения проблемы места в совместной де­ятельности, чем соблюдение поддерживаемых внешним контро­лем (присутствием, например, старшего ребенка или взрослого). На первый взгляд, это очень рискованная ситуация – оставить группу детей 5-7 лет для самостоятельной совместной работы или игры, но им жизненно необходимы такие ситуации, когда взрослый находится рядом с ними, но не вместе.

Игра со сверстниками для ребенка 5-7 лет – это и своеобраз­ная групповая психотерапия, где он может хотя бы на время освободиться от страхов, злости и печали. Дети этого возраста много и охотно играют «в войну», если им предложить играть «в мир», то они просто не знают, как.

Это достаточно мощный фактор развития в этом возрасте – не чувствовать на себе давления. Он отмечается и в фактах пове­дения одаренных детей, которые (по разным причинам) были лишены общения на равных со сверстниками. Игра со сверстниками является для ребенка содержанием настоящей жизни – полной и свободной.

К середине детства ребенку уже открыты главные проявле­ния жизни:

1) реальная, где есть ограничения на активность;

2) фантомная, где ограничения очень строгие и без их соблюдения просто невозможно существование;

3) живая, настоящая (мо­жет быть, лучше слово – полная), где ограничения не ощуща­ются, их как бы и нет, единственное ограничение – собствен­ное тело. Он уже умеет действовать в этих проявлениях: умеет слушаться (это реальная жизнь); умеет бояться, ну, например Бабы Яги (это фантомная жизнь); умеет веселиться, играть (это полная жизнь).

Недаром взрослые называют будни серыми и очень хотят праздника (для души); очень рано, может быть, слишком рано разные проявления жизни, словно краски на палитре, занимают свои места, а чтобы смешать их, надо иметь достаточную лю­бовь к жизни, чтобы жить каждый день с вдохновением.

Недаром это – редкое искусство, ведь так рано ребенок по­стигает, говоря языком науки, неоднородность собственной ак­тивности, ее дискретность и обусловленность.

В то же время нормальный ребенок, переживая это как экзи­стенциальную тоску, способен преодолеть ее в творчестве своей жизни. Да, не побоюсь этих слов, вместо того чтобы употребить слово «самовоспитание». Они, пяти-семилетние, способны на эксперименты над собственной жизнью, пусть кратковремен­ные, не всегда результативные, но уже делают это. Так развивает­ся воля. Не хотел идти, а пошел. Не потому, что уговорил кто-то, а сам себя заставил. Боялся темноты, не мог зайти на кухню, где был выключен свет, убедил сам себя и пошел. Сам выкопал ямку на дороге, чтобы труднее было ехать на велосипеде – про­бовал свое умение. Разбив в кровь коленки, не плакал, а жалел, что придется потерять время и не ездить на «необъезженном ве­лосипеде»1.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Возраст, о котором идет речь в данном реферате, во многих описаниях и клас­сификациях состоит как бы из двух: старшего дошкольного и младшего школьного. Ни в коей мере не принижая значения та­кого важного события, как поступление в школу, посмотрим на этот период жизни ребенка с точки зрения тех задач развития, которые он решает сам, как бы относительно независимо от места его конкретного пребывания – детский сад это, школа или семья.

С повышенной чувствительностью к воздействиям дру­гих людей ребенок приходит к середине детства. Расширяется его социальное пространство отношений с разными людьми – кроме семьи значимыми становятся отношения с соседями и школой.

Возможность экспериментировать с собственным Я и не-Я, создающаяся в середине детства, переживание дифференциро­ванных отношений (свои – чужие) с людьми создает условия для осознания границ собственного психологического простран­ства. Это осознание происходит очень сложно и связано с воздей­ствием на его разные свойства – собственно психологические и телесные.

Механизм идентификации является не только историческим, но и актуальным психическим механизмом (наряду с некоторыми другими) любого морального выбора и действия. Однако идентификация у взрослой, сформировавшейся личности на уровне сознания или совсем не воспроизводится, или же в какой-то степени осознается только в ситуациях моральных конфликтов и принятия решений. Идентификации могут осознаваться и в тех проблемных ситуациях, когда принимаемые решения не носят морального характера, однако личность по тем или иным причинам (например, вследствие отсутствия опыта и навыков) не в состоянии принимать самостоятельные решения. Иначе говоря, механизм идентификации участвует в процессах принятия моральных решений на уровне сознания только тогда, когда личность вообще или в определенном аспекте осталась на уровне идентификации. При этом могут наблюдаться идентификационные фиксации.

Список использованной литературы

Абраменкова В.В. Социальная психология детства в контексте развития отношений ребенка в мире. // Вопросы психологии. – 2002. №1. – С. 3-16.

Абрамова Г.С. Возрастная психология. – М., 2000.

Белкина В.Н., Васильева Н.Н., Елкина Н.В. и др. Дошкольник: обучение и развитие. Воспитателям и родителям. – Ярославль: Академия, 2001.

Давыдов В.В. Проблемы развивающего обучения. – M., 1986.

Карел Блага, Михаил Шебек. Я – твой ученик, ты – мой учитель. – М.,1991.

Краткий психологический словарь. /Под общ. ред. Петровского А.В. и Ярошенко М.Г.

Обухова Л.Ф. Детская психология: теории, факты, проблемы. – М.: Тривола, 1996.

Сухомлинский В.А. Сборник работ по педагогике. Избранное. – М.: Прогресс, 1988.

Формирование личности. – М., 1983.

Эльконин Б.Д. Введение в психологию развития (в традиции культурно-исторической теории Л.С. Выготского). – М.: Тривола, 1994.

Эльконин Д. Б. Детская психология. – М., 1960.

1 Белкина В.Н., Васильева Н.Н., Елкина Н.В. и др. Дошкольник: обучение и развитие. Воспитателям и родителям. – Ярославль: Академия, 2001. С. 29-32.

1 Сухомлинский В.А. Сборник работ по педагогике. Избранное. – М.: Прогресс, 1988. С. 24, 172.

1 Сухомлинский В.А. Указ. соч. – С. 26, 96.

1 Формирование личности. – М., 1983. Стр. 233-234.

1 Краткий психологический словарь. /Под общ. ред. Петровского А.В. и Ярошенко М.Г. – М., 1985, С. 109.

1 Абраменкова В.В. Социальная психология детства в контексте развития отношений ребенка в мире. // Вопросы психологии. – 2002. №1. – С. 3-16.

1 Давыдов В.В. Проблемы развивающего обучения. – M., 1986. С. 133.

1 Карел Блага, Михаил Шебек. Я – твой ученик, ты – мой учитель. – М.,1991. С. 53-55.

1 Абрамова Г.С. Возрастная психология. – М., 2000. С. 338-442.

Реферат: Эстетическая деятельность и ее формы

Тема:

  1. Творческий потенциал человеческого труда

  2. Человек и общественные сношения — объекты эстетической деятельности

  3. Природа в структуре эстетической деятельности

4. Эстетическая деятельность и искусство

1. Творческий потенциал человеческого труда

Человек, мир материальной культуры, в каком она живет. Внутренний мир человека (чувства, ум) зарождается, развивается и изменяется благодаря общественно-исторической практике.

Общественно-историческая практика есть первопричиной возникновение и развития способности человека к преобразованию мира за законами крассоты, формирование собственных эстетических чувств, вкусов, идеалов.

В человеческом бытии нет ни одной области, сферы, которая была б лишена эстетической деятельности. Эстетическая деятельность может реализоваться как самооценка, самодостояние, а может быть только моментом прочих форм деятельности. Эстетическая деятельность в различные исторические эпохи бытует в различных формах и различным образом реализуется во всеобщей деятельности людей. Это связано с неодинаковыми достижениями в истории мировой культуры.

Одной из форм эстетической деятельности есть искусство, где эстетический компонент показывается доминирующим, потому что есть носителем эстетического наслаждения.

Искусство тесно связано с трудом. В начале истории общественного развития продуктивный труд был физическим, искусство же было трудом духовным, оно не зависело от материальных потребностей и считалось игрой человеческих способностей, наслаждением.

В эстетике природа показывается источником эстетических потребностей и способностей человека. В природе нет ничего лишнего, безобразного, того, что человек воспринимает как противоположность прекрасного. На начальных этапах человеческой истории природа в своих проявлениях была непонятной и враждебной человеку, противостояла ей как могущественная сила, перед какой человек не мог ничего сделать. Эстетическое отношение к природе есть более поздним культурным достоянием. Зародилось оно в пределах овладения человека природными силами.

Человек овладевает природными силами при помощи перенесения на силы природы понятных ей общественных явлений и соотношений. Наиболее ярким примером есть мифология — исторически первая форма общественного сознания, при помощи которой человек духовно овладевает окружающим миром, формирует всеобщее представление о нём, а также взаимоотношения между ними. Наделяя природные силы человеческой сутью, человеческим обликом, люди в своем сознании наделяли окружающий мир в гармоничном, соразмерном для человеке среде жизни. Непонимая сути природных явлений, человек наделял их законами человеческого общежития, где все понятия измеряются собственными потребностями и возможностями. Тому упорядочность, гармоничность, соответствие есть наиболее ценными, жизненно важными для человека свойствами окружающего мира. Таковыми свойствами владеет труд и его продукты. Первые предметы трудовой деятельности (каменные топоры, лук и стрелы, глиняная посуда) имеют эстетическую ценность.

Процесс формирования у человека способностей действовать целесообразно растянулся на длинные столетия, что дало возможность человечеству создать богатство мира культуры, множество ее форм и развить в человеке собственные возможности, которые позволяют ему вольно творить в пределах исторически обусловленных потребностей. Прежде всего человек творил для удовлетворения своих материальных потребностей.

Однако, уже в древнейших цивилизациях утилитарные предметы совершенной формы, ценились за свои эстетические свойства. Об этом свидетельствуют вещи, найдены в захронении вождей племен, царей и фараонов (предметы быта, одежда, мебель, оружие). Их отличает высокое художественное мастерство. Эти вещи ценились за удобство в пользовании, а также олицетворяли богатство и могущество их владык, мастерство талантливых творцов, радовали людей своими уникальными эстетическими свойствами: своеобразностью и неповторностью, тонким исполнением.

Богатство в своей первой, начальной исторической форме бытовало как сокровища. Произведения прикладного искусства были носителями общественного богатства. Произведения искусства во все времена использовались как способ накопления богатства, как сфера вложения капитала. Некоторые из них даже на могут быть оценены в денежной форме, как паритеты государства либо международного сообщества.

Таким образом, на начальных этапах развития общества продуктивный труд не исключал эстетического компонента. Когда человечество перешло к продуктивному хозяйствованию, появились простейшие технические средства производства, возросла продуктивность труда, то это высвободило время работающего для усовершенствования мастерства, для развития вымысла и фантазии. Орнаментувание гончарных изделий утонченной формы и тканей, оздоблення оружия и конской збруи, мозаичное и фресковое украшение сооружений — все это дополняет утилитарну функцию эстетического.

Предметы с благонадежными эстетическими свойствами становились приметой особенного социального статуса собственника. Что касается процесса производства, то в нём объединялись деятельность утилитарная и эстетическая, труд продуктивный и творческий.

Творцами ценностей искусства предыдущих эпох были ремесленники. Их трудовой процесс объединял две функции:

— духовную деятельность (поиск оригинального замысла, добор соответственного материала, палитры цветов, приемов обработки);

— физический труд (непосредственное изготовление предмета).

Это давало возможность поднять часть ремесленичества на уровень искусства. Таковой характер труда создал предпосылку для развития искусства в Греции и Риме давних времен. Капиталистический способ производства тех времен развел труд на различные полюса, противопоставил друг другу, закрепившись за искусством ореол исключительности.

Естетизация современного производства — это сложное понятие, которое включает в себя такие моменты:

— постоянно вносить творческий элемент в трудовой процесс;

— лишится однообразных операций;

— уменьшать репродуктивную деятельность;

— создание соответственных условий труда: приспособления помещения, освещение, обстановка, уменьшение шума, кондиционирования воздуха.

Современное производство обусловило видение такового эстетического феномена как дизайн. Дизайн — это самостоятельная сфера эстетической деятельности.

Дизайн — вид художественно-технической деятельности по формированию предметной среды. Методом дизайной деятельности является художественное конструирование.

Цель: обеспечение удобства в эксплуатации, рациональность компанирование, высокий эстетический уровень.

Используются способы выразительности и гармонизации: пропорции, ритм, контраст, нюанс, фактура, цвет. Основными формообразующими факторами в дизайне выступают соразмерность предмета человеку, комфорт при его использовании, простота использования.

Появление дизайна связано с высоким развитием производства и относится к концу ХIХ — начала ХХ ст.

Дизайн воспроизводит спецефические особенности развития общественного производства, формирования общественных интересов, духовных ценностей.

Разнообразие социальных групп и индивидов со своими вкусами, различными эстетическими взглядами в одежде, мебели, жилье, предметах быта не могут быть удовлетворенные однотипными за формой продуктами промышленного производства.

Например. Швейная машинка шьет одинаково хорошо нарисованы на ней цветки или нет. Однако на протяжении многих лет фирма не жалеет средств на затраты, связанные из этими самими цветочкаим (машинка Зингера).

На первый взгляд это только уступка нашим привычкам. Раз все предметы в быту украшены, пусть и швейная машинка не выделяется черным, хмурым пятном. Однако все не так просто. На одном заводе рабочим в качестве эксперимента предложили самим подобрать цвета, тонны и розкрасить стены. Рабочие с удовольствием принялись за работу, и незадовго тьмяно-пепельно-серые тонны поступились местом светлым, ярким, даже кричащим (в зависимости от вкуса «художников»). На станках появились герои любимых мультфильмов, сменился и цвет комбинезонов. Позднее выяснилось, что продуктивность труда возросла, стало меньше случаев отлучки из места работы, сократился производственный травматизм. Как видим, ненужные украшения принесли существенную пользу.

Дизайнерская деятельность удовлетворяет не только материальные, но и эстетические потребности человека, формирует эстетические вкусы и идеалы.

Развитие дизайну связанное с пластическим искусством: архитектурой, скульптурой, живописью, орнаментом. Дизайн координирует свои художественные возможности с наукой, техникой, конструированием, знанием материалов. Там, где дизайн подключен к процессу производства, там производство найболее полно удовлетворяет потребности общества; без органического сочетания из дизайном современная промышленность не может удовлетворить ответное свойство жизни, где материальная потребность без эстетической — полпотребность. В Украине дизайнерская служба только начинает свой творческий путь.

Эстетическая деятельность может быть и на уровне индивидуального трудового процесса. Человек постоянно усовершенствует себя, развивает свои способности и привычки, вносит в трудовой процесс элементы творчества. В этих случаях мы говорим об искусстве хлебороба, каменщика, повара.

2. Человек и общественные отношения — объекты эстетической деятельности

Жизнь человека и искусство не ограничиваются только одним трудом. Предметом эстетической деятельности из давних времен были сам человек, его тело, внешность. Внешность человека есть природным даром, но тело человека формировалось под влиянием трудовой деятельности, общественного способа жизни. Прямохождение, специализация конечностей, развитие языка, слух, обоняние, вкус, прикосновения, лицо, что светится умом — все это есть результатом специфической для человека формы жизнедеятельности. Процесс усовершенствования человеческой формы и сути проходили объективно, бессознательно для самого человека.

Человеческие общности, что пребывали на первичном равном развитии использовали татуировку для украшения своего тела. Но татуировка использовалась как социальные знаки, при помощи которых человек подчеркивал благонадежные социальные свойства.

Введение простейшей одежды было связано с потребностью в защите от неблагоприятных погодных условий, в связи с благонадежными морально-этическим приобретением. Одежда испытала значительное развитие и послужила явлением эстетическим. История свидетельствует, что одежда никогда не сводилась только к функциональному назначению. Она давала точную социальную характеристику человека, его общественного статуса, характера общественных отношений в которые данная личность включена. Все это обеспечило истории человеческой одежды важное место в культуре.

Итальянцы довольно взыскательные, что касается внешности. Они относили красивую одежду к вещам, каковы требуемые для полного усовершенствования человека.

В Флоренции костюм был чем то индивидуальным, и тогда каждый одевался за собственной модой. В Венеции и Флоренции в эпоху Возрождения бытовали определения костюмов мужчин, а что касается женщин — были приняты законы, что запрещали роскошь. Там, где одежда ничем не регулировалась, устанавливалась, например, в Неаполе, нельзя было отыскать какую-нибудь разницу между знатью и низами.

Частая смена фасонов одежды и подражание французским и испанским модам служила удовлетворению обыкновенного тяготения к «франтовству».

Особенного рассмотрения заслуживает стремление женщин каким-либо существенным способом сменить свою внешность при помощи косметических способов. Ни в одной стране Европы, кроме Италии, со времен падения Римской империи не бытовали настолько многочисленные и многогранные дополнения, что касается внешности, цвета лица, волосы.

Все стремятся к нормальному природному виду, и стараются достигнуть его при помощи способов, которые, сразу бросаются в глаза, вводят в обман. Так, в массовом порядке носят накладные шиньоны из белого и желтого шелка; их запрещают и снова носят, пока наконец взгляды людей не привлекаются проповедником, который призывает покаяться, и тогда, на городской площади строится поленится для всеобщего сожжение, где вместе с игрушками, масками, волшебными записками, песнями и прочим хламом находят свое место и шиньоны. Идеальным цветом волос был русый. А поскольку в те времена было принято полагать, что солнце может предоставить волосам такой цвет, были такие дамы, которые целыми днями стояли на солнце; кроме того использовали способы для покраски волос и всякого рода смеси. Сюда также добавлялись туалетная вода, косметические примочки и гримы для каждой части тела, даже для век глаз и зубов.

И бесполезные были попытки убедить женщин, что это — отличающий знак распутниц: сами добропорядочные матери семейства, которые целыми годами даже не касались грима, все же красились по праздникам, когда им приходилось появляться на людях.

Парфюмерные способы также вышли за обыкновенные рамки разумного, распространяясь на все окружение человека. Так на праздники даже больших животных мазали пахучими мазями, смазками.

Усовершенствования тела человека, использование одежды, косметических способов и прикрас для демонстрирования социальных свойств людей заложили основы для такой разновидности эстетической деятельности как мода.

Вячеслав Зайцев, автор многих интересных замыслов в области красивой одежды, говорит: «Вне моды человека просто нет. Каждый из нас либо приверженец старой моды, ушедшей, либо поклонник моды, идущей, может быть, впереди времени, либо же моды современной.»

«Публика была обычная: богато одетые бедняки и бедно одетые богачи.» Так негритянский писатель Джеймс Болдуинг выразил один из очередных парадоксов американской мод.

В статье в нашей прессе говорилось: «Каждая новая мода, побеждая предыдущую, демонстрирует свою жизненность и закономерность.»

О моде спорят, либо молча подчиняются, во имя ее совершают неожиданные поступки и даже идут на лишения. Она навязывает костюмы и прически, блюда и украшения, подсказывает вид, а то и место отдыха, заставляет собирать ненужные вещи, а иногда и, увы, требует модных цитат и авторов даже в ученых произведениях. Мода вынуждает носить бархат либо нейлон, завиваться или выщипываться, мести тротуары клешами либо надевать лицемерно скромные – учитывая цену — джинсы…

На островах Полинезии в большой моде изогнувшиеся почти до круга свиные клыки. Дамы носят их в качестве браслетов. Особенно высока цена на них на Новых Бермудах. Из-за этого поднялась цена и на свиней. За одну трехлетнюю свинью с изогнутыми клыками отдают трех красивых девушек с племени намба. Молодые матери нередко вынуждены бросать своих младенцев и кормить грудью поросят.

Когда-то французский писатель Жан Лабрюейр сказал: «Люди глупы и мелочны — доказать это нетрудно. Взять хотя бы, к примеру, их подчинение даже в том, что касается еды, образа жизни, здоровья и совести.» А секрет прост. Хотя мода, возможно, не всегда подозревает об этом, но она беспощадно эксплуатирует именно эстетические категории, такие как «вкус», «оригинальность», «красота».

Мода питается двумя законными стремлениями: к оригинальности и красоте. Пока человек только прикрыт одеждой — об моде речи нет; призрак ее возникает тогда, когда человек при с помощью одежды желает подчеркнуть свои особенности как личности и, по возможности, скрыть недостатки. То есть неповторимый, единственный человек хочет быть самим собой и намеревается выразить это еще и своим внешним обликом.

Бездумное, «стадное», бегство за модою есть как раз признак малой культурности. Описывая красоту женщин своего идеального города Солнца, Кампанелла писал, что в этом городе подвергли бы к смертной казни ту, которая из желания быть красивой стала бы носить обувь на высоких каблуках, чтобы сдаваться выше ростом, либо длиннополое платье, чтобы скрыть свои не очень красивые ноги.

Каждая мода несет во себе противоречия. Ее первая цель – сделать человека непохожим на других, отличающимся, особенным. Мода порождает целые толпы похожих, одинаково наряженных особ, однообразных, зауниформленных как войсковое соединение. Во-вторых, мода изменяет самой себе и предает собственные принципы, делая, к примеру, из простых и удобных для пастухов брюк (джинсов) одежду «престижную», непременно снабженную фирменными этикетками. Так же, и «оженствление» мужской одежды, появление в ней кружев, рюшей и т. д. Эстрадный певец уже ныне неотличим от швейцара или слуги из богатых домов прошлого века.

Мода несет затраты. Еще Сократ, когда увидел такое большое количество рыночных товаров произнес: «Сколько же есть вещей, без которых можно жить.»

С моды, например, начинается курение. Так придать курению черты некой эстетической привлекательности, внушить подросткам посредством кино, книг и телевидения, что сигарета и папироса — спутник умного человека, или смелого, или непонятого и страдающего… Это очередная победа моды. И еще одно поражение культуры.

Мода приносить еще и идейные затраты. Это гонение за ярликами и этикетками на одежде и надписями на ней. Красивая, милая девушка, а на ее белой футболке английскими буквами: «Мисс любовь». Неподалеку веснушчатый паренек . На его рубашке (тоже английскими буквами) – «Президент». А сколько сумок, рюкзаков, портфелей с надписями на все мировых и не мировых языках. Видимо, латинский алфавит имеет неотразимое воздействие на впечатлительные умы.

Из поправок, из которыми согласовался В. И. Ленин в связи с принятием новых советских денежных знаков, была следующая: «Надписи на иностранных языках — снять.»

Мода давно перестала быть безобидной, она меняет наш образ жизни, становится идеологическим оружием. Либо такой крик моды: лица любимых артистов на хозяйственных сумках. Либо крестики на шее неверующих молодых людей.

Признаки интеллектуальности становятся просто модой, за которой ничего нет и прежде всего — самого интеллекта. Об этом Честертон сказал, что «круглых дураков тянет к интеллектуальности, как кошек — к огню.»

Мода ввела в наши жилища надменных догов, шуршащих в клетках змей, сварливых макак, истеричных попугаев. Собака на поводке стала как бы знаком отличия.

Как-то Цезар, увидал в Риме, как какие-то богатые иностранцы носили за пазухою щенят и маленьких обезьян и ласкали их. Он спросил их, разве у них женщины не родят детей. ( Этим он хотел сказать, что люди тратят на животных любовь, которая должна принадлежать людям.)

Не будем говорить о «сердцах», пронизанных стрелами, черепахах, замках, ножницах, бритвочках, болтающихся на цепочках у многих девушек. Жизнь сама вытесняет эту безвкусицу. На островах Океании — Новых Гебридах считается красивым удалять у замужних женщин два передних зуба.

Чем больше эстетической грамотностью обладает человек, тем меньше он подвергается заражению плохой модой, ее отходами.

Коко Шанель: «Чрезмерное повышенное внимания женщин к «форме» заставляет их запускать «содержание.»

Требование к телу человека, одежде, косметике и украшениям связанны из сменами способа жизни и определяют стиль эпохи. В развитии моды можно выделить две тенденции:

1. Человеческое тело, его пропорции и природные формы есть доминирующими.

При рассмотрении этого общество заинтересованно в гармоническом физическом развитии человеческого тела с помощью спорта; одежда и украшения ориентированные на естественные человеческие формы.

2. Другая тенденция исходит в штучном усилении стилизации человеческой статуры при помощи одежды, использования всяческих париков и чрезмерной косметики.

В истории мировой моды имели практический всплеск как первая, так и вторая тенденции. В наше время общество нашло возможность гармонического сочетания требований как к человеческому телу, так и к одежде, украшениям, косметики, что дополняют естественную красу человека.

Важным эстетическим достоянием человечества есть массовый спорт, забота про здоровье и физическая досконалость. Вместе с тем искусство косметики и одежды дает возсожность в случае необходимости утаивать или подчеркивать недостатки внешности.

Внешний облик человека, умения его через внешность передавать свой внутренний мир, либо затаить его, продемонстрировать свою индивидуальность, либо создать нужен имидж — важные элементы эстетической культуры личности. Внешность человека не есть его личным делом и требует уважения к общественным нормам и правилам, к человеческому достоинству вообще.

Итальянский философ Антонио Банфи оценивает эстетическую весомость одежды так:»… Одежда отличается тысячами оттенков, в которых проявляются наиболее тонкие нюансы самосознание и личного мира индивида. Одежда всегда есть важным элементом личности, зеркалом того, что есть в человеке – естественного и риторичного, либо фальшивого, коллективного или индивидуального, манерного или подлинного. Поэтому история костюма — это история самого человека».

Создание личного стиля через формирование внешности есть важной сферой эстетической деятельности человека.

Человека характеризует ее внешний вид. Вид человека должен отвечать его личности. Помощниками в решении этого задания должны быть эстетическое развитие человека, его вкус, искусство и спорт.

Также эстетический опыт личности реализуется через отношения: моральные и юридические, экономические и политические, религиозные и идеологические. Эти отношения могут быть объектом эстетической деятельности человека и общества. Потому что любая человеческая деятельность приводит к установлению типичных социальных отношений, содействует обмену мнений, вызывает эмоции.

Например, ритуал, что сопровождает какое-либо магическое действие: церковная литургия, которая своей эстетичностью захватывает и неверующего человека либо военный парад, политическая манифестация или карнавальная процессия.

Народные праздники, карнавальные игры, ярмарки, спортивные соревнования есть зрелищными действами и олицетворяют вольную общественную взаимосвязь.

Все наиболее важные этапы человеческой жизни, такие как рождение, достижение полнолетия, брак, похороны есть коллективным действием, которым обеспечивается сознание общественного единства и взаимосвязи, а также общественной ценности отдельного человеческого существа.

Межличносные взаимоотношения регулируются принципами морали, эстетической формой которых выступает этикет — установленная система норм поведения и общения, что имеет тенденции исторического развития. Соблюдая нормы этикета подсознательно влияет на моральное состояние человека, смягчает агрессивность, нетерпимость, бесчувственность к другому человеку, изменяет внутреннее настроение, моральные установки, не создает основы для конфликта или недоразумения.

Следовательно, внешняя форма поведения сначала выступает как вынужденная необходимость соблюдения этикетных правил, а потом переходит в внутренние состояние человека, изменяет его морально. Человечество, создавая идеал личности, предвидит развитие физического усовершенствования, высоких моральных свойств и развитого эстетического сознания.

Еще античная эстетика определила гармонию внешнего и внутреннего, словом калакоготия, то есть условием красы человека.

3. Природа в структуре эстетической деятельности

Сферой эстетической деятельности и одновременно предметом эстетического наслаждения есть природа. С одной стороны общество обращается к природе как к источнику эстетических переживаний и эстетических ценностей; а с другого – наносит непоправимый вред природе.

Человечество пережило различные формы взаимодействия с природой.

В период культуры собирания и охоты человечество полностью зависело от природы, которая давала ему способы к существованию. На этом этапе происходит осознание человеком ценностей природы как условий ее существования. Наблюдение природы, растительного и животного мира, их взаимосвязи порождает попытки человека овладеть окружающей красою, богатством и процессом, передать их существо в первичных формах изобразительной деятельности.

Изображение животных, растений, попытки использования природных форм для создания предметов повседневного быта, имитирование поведений животных в ритуальных танцах — все это свидетельствует о постепенном духовном и практическом овладении творческими силами живой природы.

Возникновение продуктивного хозяйствования резко сменило картину природы. Сельскохозяйственный характер деятельности человека (вырубывают леса, долины рек выпахиваются, уменьшается количество диких животных) создает условия для дисгармонии. Первые землеробские цивилизации оставили после себя пустыни.

На протяжении многих веков между природой и человеком было равновесие. Этим обусловлено место природы в эстетическом опыте человека и в его художественном творчестве. Целенаправленное влияние человека на природу зависит от конкретно-исторического представления об красе, которая создавалась предметно-практической деятельностью человека и искусством.

Человек начал приближать природу к своему жилью сначала в форме садов и парков. Создавая сады и парки, человек придавал им формы, что свойственны предметам культуры: прямые аллеи, ровные кустарники, подстриженые газоны. Такой сад или парк украшали статуями, фонтанами, беседками. Следовательно, природный уголок создавался практически человеком.

Необходимо было несколько тысячелетий, чтобы человек стал способным видеть красу естественного природного ландшафту. Пейзаж на картинах художников появился только в эпоху Возрождения. Это не означает, что человек не видел природу раньше, — просто она еще не послужила для человека предметом эстетического наслаждения. Именно через пейзаж произошло овладение изображением природы, что послужило зафиксированным выявлением эмоциональных состояний человека: печали, возвышения, тревоги…

«Краса спасет мир» (Достоевский).

4. Эстетическая деятельность и искусство

Среди форм эстетической деятельности особенное место занимает искусство: профессиональное, народное, фольклор.

Основные закономерности появления искусства и его развитие.

1. Искусство возникло на основе развитых эстетических потребностей и эстетических способностей человека.

2. Появление искусства послужило последней фазой подлинного разделения труда на физический и умственный. Отделение духовного производства от материального освободило от зависимости и соединения с практикой, сформировало профессиональную деятельность в сфере искусства, науки, философии.

3. Искусство возникало только в обществе, разделенном на классы – это исторический факт.

4. Искусство развивается у связи с общественно-экономической и духовной жизнью общества.

5. Функции искусства в зависимости от его конкретно-исторической формы способны изменяться; важность искусства оценивается в каждую эпоху по-разному.

Суть искусства во все времена остается единым, хотя мир искусства, его виды и жанры, стили и художественные школы, его взаимоотношения с жизнью разнообразны в разные исторические эпохи, при разных режимах, в разных культурах и цивилизациях. Эта суть искусства – в творчестве. Творчество определяет и процесс создания искусства, и процесс его восприятия.

Эстетическая деятельность содействует развитию творческих способностей человека. При помощи искусства (духовная форма деятельности) человек получает возможность влиять на всеобщее развитие общества, реализовать человеческую способность формировать, изменять, творить «по законам красоты» свой духовно- практический мир.

Искусство закладывает параметры усовершенствования человека и общества, но отталкивается оно от жизни, от конкретно-исторических условий, при которых происходит художественная деятельность общества. Искусство есть формой отображения общественного бытия, формой общественного сознания.

Искусство, подходя к действительности с позиции потребностей развития человека, создает идеал, идеальный образ, который есть всеобщей общественной потребностью. Искусство отображает жизнь, становится основой духовной культуры.

При помощи искусства осуществляется связь человека с человеком, разных поколений, разных народов и разных культур.

Эстетическое чувство.

Испытание человеком чувства и наслаждения многогранны по характеру, структуре, психологическим фактором. Одни из них близки животным, другие же присущи только людям.

Эстетическое чувство присуще только людям. Это одно с наиболее сложных видов духовного переживания, благороднейшее из чувств человека. Эстетическое чувство не дается человеку от рождения. Оно зарождается у ребенка сравнительно поздно, либо не зарождается вообще, если ребенок по каким-либо обстоятельствам вырастал в среде животных.

Человеческая чувственность возникает и развивается под влиянием многообразных форм практической деятельности.

Эстетическое чувство — наиболее сложная категория. Она характеризуется как глубокое переживания от рассматривание ответного предмета. Возникают вопросы: почему те или иные предметы вызывают у нас глубокое эстетическое переживания? Почему симметрия, гармония, ритм ассоциируются с красотою?

Эстетическое чувство не может функционировать без развитого эстетического созерцания, которое формируется на основе внешних чувств, таких как зрение и слух. В связи с этим существует глубокая внутренняя связь между эстетическим созерцанием и эстетическим чувством. Только эстетическому созерцанию открываются такие свойства как гармоничность и симметричность, выразительность и ритмичность, завершенность и соразмерность.

Эстетическое созерцание — это не тоже самое, что зрительные и слуховые ощущения.

Например, опытный охотник может видеть дальше, чем художник и слышать лучше, чем композитор. Однако его эстетическое рассматривание наверно поступается тому и другому за силой, развитием и глубиной. Эстетическое созерцание исходит не только из физиологических потребностей организма, сколько из потребностей человека в деятельности.

Например, первичное искусство было искусством синкретическим, не расчлененным на отдельные виды искусства. И только с развитием эстетического созерцание благодаря труду возникают виды искусства, которые дают возможность удовлетворить своей деятельностью тот или иной орган чувств.

Например, живопись имеет исключительные возможности в передаче цветного богатства мира. Тогда как скульптура изображает человека в трехмерном, реальном просторе.

Эстетические функции исполняют преимущественно зрительные и слуховые ощущения. Прочие ощущения, такие как прикосновение, обоняние, вкус, почти не имеют эстетического значения, поскольку их тяжело отделить от жизненных функций организма. Попытки французов создать «музыку ароматов» не имели успеха, потому что эстетические функции определенных чувств ограниченные.

Характерной особенностью чувств зрения и слуху есть то, что они могут быть органами ума, интеллектуальным созерцанием, потому что способные открыть гармонию, ритм, пропорции, симметрии в природе, обобщить природные формы.

Эстетическое чувство перебывают в органическом единстве с личностными интересами лица. Благодаря своей заинтересованности эстетическое чувство отображает только те объекты, которые включаются в круг его направленности.

Личный интерес — это индивидуальное отношение человека к действительности, которое обусловлено, с одной стороны, его конкретным бытием, воспитанием, спецификой микросреды, в которой происходит его жизнедеятельность, а с другой — оригинальностью самой личности и неповторимостью ее жизненной пути. Черты личного интереса отображаются на специфике эстетического чувства, что проявляется как индивидуально-неповторимое, субъективно-конкретное отношение данной личности к действительности.

Конкретность и субъективность эстетического чувства содействуют его обогащению.

Умение активно воспринимать окружающий мир с помощью чувственности, есть продукт культурно-исторический. Формы содержания и представлений задаются извне различными формами деятельности. Культура, ее предметные формы, духовный смысл, а также человеческое сообщество — носители форм чувствования мира и форм мышления. Каждый человек овладевает такими формами индивидуально, через различные формы деятельности и общения, через игры и обучение. Вне мира культуры и человеческого сообщества чувственные качества человека не развиваются.

Способность к чувственности свойственны всем людям, которые различаются лишь мерой их развитости и культурно-эстетическим своеобразием их проявления.

Человек, вступая в жизнь, получает готовым социально-экономический строй, определенную культуру общества, материальные и духовные ценности. Эта реальная жизнь. С приобретением социального опыта у человека появляются потребности и чувства, которые и формируют духовные потребности и способности. К их числу принадлежит эстетическая потребность и эстетические отношение, как способность ее удовлетворения.

Эстетическая потребность возникает только при наличии эстетического чувства — этого основания эстетического отношения к миру.

Эстетическое чувство является важнейшей социальной характеристикой личности. Сложившаяся структура культурных, художественных ценностей каждой эпохи по отношению к личности человека имеет нормативный характер. Личность в процессе социального взаимодействия и эстетического воспитания усваивает эстетические ценности, принятые в обществе и формирует собственный духовный мир.

Чем сложнее социальная, культурная, этническая, демографическая структура общества, тем многообразнее эстетическое чувство людей.

Неразвитость эстетического чувства свидетельствует о низкой духовности человека. Неодухотвореность, низменность, грубая утилитарность потребностей, желаний личности свидетельствует о неразвитости эстетического чувства. Поэтому доступность богатств эстетической культуры (ровные права на образование, получение информации, пользования библиотеками, музеями и другими учреждениями культуры) – важное условие социальной справедливости.

Эстетическое чувство накладывает отпечаток на любой вид человеческой деятельности.

Существенное влияние на развитие эстетического чувства оказывает искусство. С помощью искусства мы развиваем и обогащаем личный опыт мироотношения, проникаем во внутренний мир другой личности, учимся видеть и чувствовать мир чужими глазами, тем самим раскрываем в себе способности сочувствовать.

Эстетическое чувство — это положительное либо негативное чувственно-эмоциональное переживание, что отображает двусторонние связи между предметными ценностями и эстетической потребностью в наслаждении как условию развития индивидуальности.

Эстетическое чувство является основанием эстетического сознания, на котором формируются элементы обеспечивающие эстетическое развитие и совершенствование личности и общества, а именно, эстетический вкус, эстетический идеал.

Эстетический идеал.

Термин «идеал» происходит от греческого слова «ейдос» (вид, наружность, род, образ, способ) и определяется как «образец», «норма», «цель».

Категория идеала в эстетике появилась довольно поздно. Первое самостоятельное значение идеал получил в эстетике классицизма и означал возможность художника к совершенным образцам античного искусства. «Зачем искать красоту, когда она уже найдена древними? Достаточно подражать грекам и успех обеспечен!» – размышляли классики.

Под эстетическим идеалом понимается некоторый образец совершенства, норму, воплощение желаемого, должного, цель, мечта — нередко в образе прекрасного, совершенного человека.

Идеал потому и является идеалом, потому что несет в себе черты предельного совершенства, как бы явившегося в облике красоты.

Эстетический идеал существует в двух разновидностях: во-первых, в облике отчетливого мнения об желаемом, должном; во-вторых, в виде реальных предметов, произведений, деяний, несущих в себе отражение этого представления.

Если представить эстетический идеал как образ совершенства, мечту о прекрасном, то что происходит с этим образом при воплощении? Возможные три варианты:

1. Идеальный образ находит точное воплощение. Но точное воплощение идеала невозможно, потому что в мире не бывает абсолютных тождеств.

2. Идеальный прообраз утрачивает часть эстетических достоинств и конечных результатов — это только слабое подобие идеала.

Примером может быть невозможность художника выразить то прекрасное, что рисует ему внутренний взор. В «Неведомом шедевре» Бальзака персонаж художника Френхофера в процессе осуществления своего идеала в подготовительных этюдах создал изображение женщины, что привела в восторг знатоков. А в конечном счете полотно не получилось. Холст представлял собой «только беспорядочное сочетание мазков, очерченное множеством странных линий» из-под которых выглядывал кончик «прелестной, живой ноги.» «Поглощенный своими мыслями, старик не слушал художников: он улыбался воображенной женщине». Никогда еще так остро не изображалась трагедия художника, который не смогг найти нужную форму своему внутреннему образу, миновав в восторге видений необходимое сочетание красок.

3. Идеальный прообраз в процессе воплощения приобретает недостающие ему черты определенности и становится осуществленным эстетическим идеалом, то есть идеал улучшается в процессе его воплощения.

Воплощение идеала, его сущность, черты, свойственные данном обществу, классу, художнику можно проследить на ряде его материальных воплощений.

Об эстетическом идеале Древней Греции свидетельствуют философы Гераклит, Пифагор, Сократ, Платон, Аристотель… Но увидеть его «зримо» можно только у скульпторов, поэтов, живописцев — Фіиия, Скопаса, Праксителя, Гомера, Сафо… То есть художник в процессе творчества создает эстетический идеал, находит для него в материале живые краски.

Вот почему представление об эстетическом идеале древнего грека мы черпаем не из диалогов Платона или Аристотеля, а из созерцания статуй прекрасных мужчин и женщин.

Например, считается совершенным воплощением эстетического идеала образ Венеры Милосской. Благодаря ей мы видим, что понимали греки под идеалом — совершенство души и тела их гармоническое единство.

Идеал эпохи Возрождения познается нами в скульптурах Микеланджело, в полотнах Джорджоне, Тициана, Рафаэля, Леонардо да Винчи, а не из ученых трактатов Вазари, Альберти.

В эпоху Середневековья эстетический идеал потерял связь с действительностью. Государство религиозного сознания привело к принижению и обесцениванию телесной стороны жизни человека. Эстетическим идеалом выступала божественная сущность, бог, как носитель чистой духовности.

Каждое произведение искусства — шаг к реальному идеалу. Эстетический идеал строится кистью и резцом, в литературе – художественными образами, словом, но — не умозрением.

Эстетический идеал имеет двойственную природу. Во-первых, существует в виде мысленного взгляда. Во-вторых, в виде чувственно-наглядных образов.

С чего начинается эстетический идеал? С живого созерцания. Вся жизнь во всем ее многообразии — вот неиссякаемый источник эстетических идеалов. Эстетический идеал тесно связан с общественным и этическим идеалами. Эстетический идеал исторически менял свое содержание. В истории развития человечества эстетический идеал нередко оказывался обращенным в прошлое. Так случалось потому, что определенные общественные классы не видя разрешения житейских проблем, начинали превозносить прошлое.

Творчество лучший способ формирования прогрессивного эстетического идеала. В идеале человек может собирать лучшие черты действительности и в таком множестве, которые в совокупности маловероятны, граничат с мечтой… Но и этот приукрашен идеал способен вести за собою людей, служить им способом духовной опоры. Порой надежда воплощается в случайном образе, который приобретает для человека значение идеала.

Пример. В Виктора Астафьева есть маленький рассказ под названием «Индия». В нем говорится, что где-то в городе Канавинске сгорел магазин, и ребятишки, роясь на пожарище, находили много интересных вещей. Копалась там и Саша Краюшкина, и однажды ей повезло, она нашла кусочек туалетного мыла. «С блестящей, хрусткой, чудом сохранившейся обертке смотрел на Сашу синеглазый красавец в желтой чалме и красном плаще. А за его спиной зеленели развесистыми ветвями желтостовольные пальмы, и между ними куда-то крался желтый, усатый тигр, похожий на краюшкинського домашнего кота — Мураша.

-Индия! — прошептала девочка…»

«Обертку от мыла Саша взяла себе и не знала она приятнее занятия, чем разглядывать картинку с принцем, пальмами и тигром. И всякий раз девочка находила на картинке нечто новое: то звезду на чалме принца, то птичку или орех на ветвях пальмы.»

Шло время, девочка росла, вот уже и «учебниковую» Индию узнала, но она нисколько не волновала ее, — и никакого «касаткльства как будто не имела к той расчудесной стране, какую девочка открыла для себя и с любовью хранила в душе.»

Потом началась война, и через год после ее начала, мобилизовали и связистку Сашу Краюшкину. В один из боевых дней, пытаясь восстановить связь, Саша попадает под обстрел, разрыв мины швыряет ее в сугроб.

«Девушку потянуло на сон. И сразу же, как только закрылись Сашины глаза, она увидела черный от копоти дом за железнодорожной линией на склоне уральськой горы, голубую кровать с белыми, как у шламбаума, полосками, а над изголовьем на тесаных бревнах — страну Индию.

Голубыми глазами глядел на нее из сумрачного уголка симпатичный и родной до последней кровиночки принц в красивом плаще и желтой чалме, на которой ослепляюще-остро светилась алмазная звезда…»

Старый солдат, подобравший девушку, пытавшийся оказать ей помощь, услышал последние слова девушки: «Здрастуй, Индия! Здрастуй…»

Если редкие заезжие люди, так заканчивается рассказ, поинтересуются у жителей украинского хутора, кто покоится при тихой сельской дороге, хуторяне отвечают: «Солдат по фамилию Индия.» «Фамилию эту, странную хуторянам, сказывал повозный, что доставлял к передовой боеприпасы на старой лошади зимою сорок другого года.»

Без пояснений видна сила зримого образа, не гаснувшего всю жизнь, — даже если он и явился в такой наивной форме.

Андриано Челентано в одном из своих интервью коснулся темы России и вот что сказал: «Сегодня я возлагаю большие надежды на Россию, которая всегда представлялась мне загадочной страной. В каждом доме мне виделась печь, древний огонь, вокруг которого собирались люди, говоря о красивых вещах этой жизни. А за окном все шел, шел снег… Вот такой я воображал себе Россию — страну, находящуюся в центре земли, где даже войны не смогли зачеркнуть мудрость народа. И я верю, что именно в этом огне мудрості, где бы он не горел — у нас в Италии, или у вас в России, — должна «сгореть» вся зараза, вся грязь, накопившаяся сегодня в нашем мире.» (Правда. — 1987. — 29 июня).

Эстетический вкус.

Редко кто не знает поговорок и присловий относительно «вкуса»:

«О вкусах не спорят» (древние римляне)

«На вкус, на цвет торарищей нет» (обиходная молва)

«Не разжевав, вкуса не узнаешь.» ( росская пословица)

«Вкус» — сравнительно молодая эстетическая категория. В научное употребление она входит лишь с ХУІІ века.

Существует вкус физиологического характера: что вкусно, а что невкусно. Этот вкус зависит от особенностей человека, его психологического своеобразия. Это, скорее, не вкус, а предпочтение, которое отдает личность соленому или сладкому, холодному или горячему, громкому или тихому (звуку). Такие характеристики не имеют общественного смысла, не затрагивают интересов другого человека.

Вкус эстетический — глубоко индивидуален и принадлежит он сфере общественной, социальной.

Эстетический вкус не врожденное качество личности. Это социальная способность человека, что формирующаяся в процессе воспитания и образования человека. Эстетический вкус является важнейшей характеристикой личности, определяющей уровень человеческой индивидуальности.

Эстетический вкус не сводится к способности оценивать, а завершается присвоением или отбрасыванием культурной, эстетической ценности. Таким образом, эстетический вкус — это способность личности к индивидуальному отбору эстетических ценностей, а тем самым к развитию и самоформированнию.

Человек, обладающий эстетическим вкусом отличается определенной завершенностью, целостностью, то есть является личностью, которая кроме индивидуальных особенностей — пол, возраст, рост, цвет волос и глаз, тип психики обладает индивидуальным, внутренним, духовным миром, который определяется социальными ценностями и предпочтениями.

Становление личности процесс длительный, не завершающийся никогда. Тем не менее в возрасте от 13 до 20 лет формируются основные социальные характеристики личности, в том числе эстетический вкус.

Ценность каждой личности заключается в ее своеобразии, неповторимости. Когда человек присваивает любые общепризнанные эстетические и культурные ценности, это говорит об отсутствии эстетического вкуса. Это проявляется в недостаточности личнного отношения к миру, неспособности отобрать из богатства культуры те, ценности, которые развиваются, дополняют природные задатки, способствуют профессионализму, нравственному совершенству.

Эстетический вкус своеобразным чувством меры. Проявляется в равновесии внутреннего и внешнего, гармонии духа и социального поведения.

Часто эстетический вкус сводят лишь к внешним формам его проявления. Например, рассматривают вкус как способность человека следовать моде как в узком, так и в широком смысле (умение модно одеваться, посещать модные выставки, спектакли, быть в курсе последних литературных публикаций). Однако эстетический вкус — это не столько внешние проявления, сколько глубокое гармоническое сочетание духовного богатства личности с бескомпромиссностью его социального проявления.

Личность, обладающая эстетическим вкусом, не следует слепо моде, если модная одежда деформирует эстетические особенности, своеобразие, такая личность может иметь смелость быть старомодною или нейтральной к моде. В этом проявляется ее эстетический вкус.

Свойства личности в общении являются ее ведущими характеристиками. Составить верное представление о человеке можно лишь в условиях общение или совместной деятельности.

Способность человека совершенствовать через отбор и усвоение определенных культурных ценностей и есть индивидуальный эстетический вкус.

Эстетический вкус имеет особую модификацию — художественный вкус. Развивается он на базе эстетического и в свою очередь влияет на него. Художественный вкус формируется только через общение с миром искусства и определяется художественным образованием (знанием истории искусства, законов формообразования различных видов искусства, знакомством с литературно-художественной критикой). Художественный вкус как и эстетический вкус показывается предметом споров.

Эстетический и художественной вкусы могут характеризовать пристрастие, симпатию и антипатию не только личности, но и социальной группы, класса.

Эстетический вкус всегда несет на себе печать классовых предпочитаний, целей и ценностей.

Единых эстетических вкусов и норм для всех времен и народов не существует. Индивидуальный вкус не всегда может претендовать на общезначимость, хотя и не противоречит общественным ценностям. Тому необходимо тактично и терпимо относится к мнению других людей.

Например, сколько не доказывают, что музыкальная классика лучше эстрады, а молодые люди с магнитофонами слушают и на улицах, и в транспорте не Моцарта и Бетховена, а какие-нибудь невыразительные, однообразные «роки».

Когда речь идет о вкусах, претендующих на общезначимость, то это касается, прежде всего, произведений искусства. Именно они чаще всего становятся предметом споров и дискуссий. Художник первым делает предметом общественного обсуждения новых явления жизни или осуществляет пререоценку устоявшихся представлений и ценностей. Этот процесс связанный с поиском новых изобразительно-выразительных средств, художественного языка. Поэтому дать оценку художественному произведению дело сложное и ответственное. Правильное мнение вырабатывается лишь в ходе длительных художественно-критических дискуссий.

Эстетический и художественный вкусы могут изменяться на протяжении жизни человека. Возраст, жизненный путь, богатство художественного опыта личности могут вносить свои коррективы.

На уровне с эстетическим вкусом существует извращенный. Вкусы разнообразны и изменчивы, и могут быть представленные множеством вариантов.

Эстетический вкус — это оценка действительности в соответствии с эстетическими чувствами, потребностями, интересами и мировоззрением людей. Эстетический вкус есть единство объективного и субъективного. Эстетический вкус показывает своеобразие чувств, интеллект, культуру человека, его образованность, социальную принадлежность.

Вкус — это способность чувствования, понимания и оценки эстетических явлений.

Курсовая работа: Современное состояние малого бизнеса в России

Содержание

Введение

Глава 1. Критерии и сущность малого бизнеса в России

1.1 Понятие малого бизнеса

1.2 Проблемы, стоящие перед российским государством и бизнесом

Глава 2. Современное состояние малого бизнеса в России

2.1 Государственная поддержка малого бизнеса

2.2 Перспективы развития малого бизнеса в России

Заключение

Библиографический список

Введение

Как мы знаем, предприятие — это обособленный хозяйствующий субъект, использующий материальные и информационные ресурсы для производства пользующейся спросом продукции, выполнения работ и оказания услуг. Но, прежде всего, малое предприятие – это основное звено рыночной системы хозяйствования. Именно оно определяет деловую активность национального хозяйства, именно здесь происходит создание продукции, непосредственная связь работника с капиталом. Малое предприятие самостоятельно осуществляет свою деятельность, распоряжается выпускаемой продукцией, полученной прибылью, остающейся в его распоряжении после уплаты налогов и других обязательных платежей. Таким образом, малое предприятие является самостоятельным товаропроизводителем. Здесь сосредоточены наиболее квалифицированные кадры, решаются вопросы экономного использования ресурсов, применения высокопроизводительной техники, технологии. При этом малые предприятия, создавая рабочие места, обеспечивают занятость населения, путем выплаты налогов участвуют в реализации социальных программ. Именно поэтому надо поддерживать малое предпринимательство, стимулировать его деятельность.

Цель данной работы –определить роль и место малого бизнеса в России сегодня, выяснить проблемы становления малого бизнеса в России, определить какие же государственные меры поддержки малого предпринимательства существуют сегодня, а так же выделить перспективы развития малого бизнеса.

Глава 1. Критерии и сущность малого бизнеса в России

1.1 Понятие малого бизнеса

В мировой практике предприятия малого бизнеса — это малые предприятия различной организационно-правовой формы; фермерские хозяйства; индивидуальное предпринимательство; малый семейный бизнес; формы неформальной занятости (репетиторство, выращивание плодово-ягодных культур, скота и прочие кустарные промыслы)1. Каждую из этих форм характеризует относительно небольшой объем используемых ресурсов — труда и капитала.

Малые предприятия в развитых странах занимают прочные позиции в таких отраслях, как торговля, строительство, автосервис, сфера услуг. При этом осуществляется активная диверсификационная политика малого бизнеса в новые области производства — машиностроение, энергетику, энерготехническую, химическую промышленность, приборостроение, транспортные перевозки и коммуникации, телекоммуникации, информационные технологии, а также другие наукоемкие, высокотехнологичные сферы производства.

В России Федеральным законом РФ «О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации» № 88-ФЗ от 14 июня 1995 года дано определение малых предприятий. Малыми предприятиями признаются следующие коммерческие организации — юридические лица:

в уставном капитале которых доля государственной собственности Российской Федерации субъектов Российской Федерации, муниципальной собственности, общественных и религиозных организаций, благотворительных и иных фондов не превышает 25% (при этом суммирование долей по перечисленным выше формам собственности не производится). Доля, принадлежащая одному или нескольким юридическим лицам, не являющимся субъектами малого предпринимательства, также не должна превышать 25% (если учредителями является несколько юридических лиц, их доли суммируются);

средняя численность работников (включая совместителей и работающих по договорам подряда) не должна превышать следующих предельных показателей:

в промышленности, строительстве, на транспорте — 100 человек;

в сельском хозяйстве, научно-технической сфере — 60 человек;

в розничной торговле и бытовом обслуживании населения — 30 человек;

в оптовой торговле, в остальных отраслях и при осуществлении других видов деятельности — 50 человек.

Таким образом, малое предпринимательство — это весьма пестрая, неоднородная экономическая среда. По рассмотренным выше критериям к субъектам малого бизнеса в среднем относятся предприятия, где численность занятых за отчетный период не превышает 500 человек. Причем данный критерий варьируется по странам, а отсюда следует, что универсального определения малого бизнеса не существует. Для разных стран это понятие различно.

В свое время американские экономисты Т. Питере и Р. Уотермен доказали, что независимо от того, о какой отрасли идет речь, сосредоточение под одной крышей более 500 человек порождает существенные и неожиданные проблемы, малые же размеры способствуют не только внедрению новшеств, но и росту производительности труда2.

Сектор МП наиболее динамично осваивает новые виды продукции и экономические ниши, развивается в отраслях, непривлекательных для крупного бизнеса и т.п. Важнейшими особенностями МП являются способность к ускоренному освоению инвестиций и высокая оборачиваемость оборотных средств. Еще одной характерной чертой МП является активная инновационная деятельность, способствующая ускоренному развитию различных отраслей хозяйства во всех секторах экономики. Например, в США количество внедрённых новшеств на одного работающего в секторе МП в два раза превышает аналогичный показатель для крупных предприятий. Эти качества при массовом развитии сектора МП дают возможность совершить энергичный рывок в социально-экономическом развитии и позволяют накопить в короткий период средства для устойчивого развития других отраслей хозяйства страны, что наглядно подтверждается опытом Германии, Японии, Республики Корея, Китая, Испании и других стран.

Признание важности этого сектора как одного из основных источников создания рабочих мест и обеспечения экономического роста, что особенно отчетливо проявилось в 1990-е годы, способствовало дальнейшему развитию в этот период научных исследований в сфере малого бизнеса

В мировой практике общепринятым показателем уровня развития предпринимательства является число малых предприятий, приходящихся на 1000 жителей.

Если руководствоваться экономической литературой, то принято считать, что малый бизнес в наибольшей мере распространен в таких странах, как Япония, Италия, Франция, средне развит в США и относительно менее развит в Великобритании. Но, если посмотреть на показатель количества мелких и средних предприятий в расчете на тысячу жителей, то на первом месте стоят США — более 74 предприятий, затем Италия — 68 и Япония — 50 предприятий.

В странах Евросоюза и Японии число предприятий малого предпринимательства, приходящееся на 1000 жителей, достигает 45-50. В России этот показатель гораздо скромнее. Как отмечает Е. Егоров, для того чтобы приблизиться к показателям Евросоюза, малых предприятий в России должно быть в 15-20 раз больше3.

Оценивая специфику РФ, Андреева И. и Павлов К. отмечают, что Россия имеет много отличий от стран с уже сформировавшейся рыночной экономикой4. В частности, отметим следующие особенности российского малого предпринимательства:

совмещение в рамках одного малого предприятия нескольких видов деятельности из-за невозможности в большинстве случаев ориентироваться на однопродуктовую модель развития;

стремление к максимальной самостоятельности, в то время как значительная часть малых предприятий за рубежом работает на условиях субподряда;

высокий уровень квалификации кадров малого предпринимательства в связи с оттоком таких специалистов из государственного сектора экономики;

достаточная степень приспособляемости к сложной экономической обстановке;

стремление успешно функционирующих малых предприятий выйти за рамки локальных товарных рынков, в том числе выйти и на международные рынки;

общий низкий технический уровень и слабая технологическая оснащенность в сочетании с достаточным инновационным потенциалом;

низкий управленческий уровень, недостаток знаний, опыта и культуры рыночных отношений;

неразвитость системы самоорганизации и инфраструктуры поддержки малого предпринимательства;

работа в условиях отсутствия полной и достоверной информации о состоянии и конъюнктуре рынка, неразвитость системы информационных и консультационных обучающих услуг.

Уже давно назрела необходимость доработки либо принятия нового закона о малом бизнесе, но если он будет носить, как и раньше, декларативный характер, то такой закон не приведет к существенному улучшению ситуации. И прежде чем править либо писать закон, необходимо дать текущую оценку развитию — отдельно — малому и среднему предпринимательству, так как, по нашему мнению, малое и среднее предпринимательство — довольно разные понятия, и объединять их в одну группу предприятий и так отразить это в законе вряд ли правильно. Учитывая, что малое предприятие — это инициатива населения в сфере самозанятости, для него важны вопросы обеспечения вхождения на рынок, преодоления административных барьеров (в число которых входят взятки и бесконечные немотивированные проверки), проблемы получения кредита, аренды помещений и т.д. Что касается среднего звена экономики, то для него необходима глобальная модернизация, техническое перевооружение, важны вопросы консолидации, встраивания в какие-то успешные структуры, а для средних предприятий большее значение имеет и привлекательность для иностранных, стратегических инвесторов.

Таким образом, малое и среднее предпринимательство — это разные сферы деятельности, и для них нужны свои законы: с особым подходом к определению предприятия, поддержке со стороны государства и т.п. При этом не стоит забывать огромного положительного опыта, накопленного в зарубежных странах.

1.2 Проблемы, стоящие перед российским государством и бизнесом

Многие характерные особенности становления малого предпринимательства в России напрямую связаны с основными проблемами, мешающими развитию нормальных рыночных отношений и частного предпринимательства в целом.

Наличие прослойки, пусть очень маленькой, собственников-предпринимателей обозначило и их проблемы. Так в Резолюции I Всероссийского съезда предпринимателей малых предприятий были выделены следующие проблемы:

Медленно идет процесс создания инфраструктуры малого бизнеса;

Низкими темпами происходит увеличение числа малых предприятий, особенно в производственной сфере;

Не во многих регионах разработаны и приняты органами власти нормативные акты, региональные программы развития малого предпринимательства, а там где они приняты реализация их происходит далеко не в полной мере;

Недостаточно налажено взаимодействие регионов, как в плане обмена информацией и опытом по развитию малого предпринимательства, так и в организации практического хозяйственного взаимодействия предпринимателей различных регионов между собой5.

На состоявшейся, в рамках Всероссийского экономического форума, научно-практической конференции, Президент Российской ассоциации развития малых предприятий Александр Иоффе отметил, что властям нужны очень простые инструменты – ум, воля, совесть6. “Ни Министерство антимонопольной политики и развития предпринимательства, ни Фонд поддержки, ни другие надстроечные структуры не смогут радикально изменить положение, если по-прежнему идеи совершенствования правового поля малого бизнеса будут звучать только на словах. Малый бизнес, — заявил А. Иоффе, — есть только тогда, когда его много, и только в этом случае он становится действенной силой экономики, важным социальным инструментом. Этого не будет пока, государство не скажет, что поддержка экономической инициативы граждан является важнейшим приоритетом. Лишь после этого будут возможны диалог бизнеса и власти, и обратная связь. И тогда удастся разобраться с налогами и административными барьерами”.

Резко высказался по поводу чиновнических методов управления малым бизнесом председатель Российского профсоюза работников малого и среднего бизнеса Александр Попов:

— Жирующие чины власти, сказал он, придумывают ежегодное лицензирование, причем, на второй год могут и не дать работать. А это значит, что предприятие, заключившее договора, оказываются не в состоянии их выполнить, и попадает в отношения, связанные с расправой. На самом деле, эти препятствия создаются ради поборов.

Малый бизнес совершенно лишен и социальной защиты. Фонд социального развития, — считает А. Попов, — вследствие применяемой системы транзитных счетов, не дает возможности малым предприятиям использовать перечисляемые ими средства для оплаты лечения, отдыха. Материальной поддержки персонала7.

О вреде некомпетентности в бизнесе говорил проректор академии менеджмента и рынка Вениамин Каганов. «Чтобы принимались правильные решения чиновниками всех уровней, — считает В. Каганов, — их нужно вовлечь в систему обучения, может быть, даже восстановив прежнюю систему повышения квалификации. Сейчас все некомпетентны в бизнесе: и предприниматели, и налоговые инспекторы, и работники правовых органов. Должно стать правилом, что чиновники проходят подготовку для работы в поле предпринимательства8«.

Если затронуть проблему финансирования, то до октября 1995 года проблемой финансирования малого бизнеса никто официально не занимался. Многие банки, не проявляя особого желания вкладывать инвестиции в малые предприятия, объясняют это тем, что количество затрачиваемого времени и усилий на оформление кредита размером 100 тыс.долл. и 10 млн.долл. одинаково, а получаемый доход разнится во много раз. Кстати, здесь наши проблемы не отличаются от западных, и там финансовые структуры неохотно занимаются этим родом деятельности.

Большинство кредитных организаций, имеющих связи с малым бизнесом, находятся в регионах и не имеют достаточного оборотного капитала. В первую очередь кредиты получают те производства, продукция которых пользуется наибольшим спросом: переработка продуктов питания, деревообработка, разлив напитков, складские и транспортные услуги, легкая промышленность. И очень немногие занимаются финансированием инновационного бизнеса – новых наукоемких технологий, которые определяют будущее технологического прогресса.

Перейдем от общих проблем к более частным, которые непосредственно затрагивают предпринимателей и являются причиной развала предприятия.

Как отмечает Фетисов Г., в ближайшие годы российский бизнес будет во все большей степени ощущать необходимость решения ряда задач9. Во-первых — освоения имеющихся в силу внутренних и внешних условий национального развития своих конкурентных преимуществ, позволяющих успешно функционировать в национальных и международных масштабах. При этом нужно видеть пути решения внутренних и внешних экономических проблем в повышении эффективности использования национальных ресурсов, а не в самоизоляции от мирового хозяйства, учитывая как ущербность такой самоизоляции для страны, так и в конечном счете ее малореализуемость. Во-вторых — нейтрализовать либо преодолевать те факторы внутреннего развития, которые блокируют рост экономической и социальной эффективности, снижают конкурентоспособность страны, тормозят ее экономический рост. В-третьих — вписаться в современный мировой экономический порядок, уже не складывающийся преимущественно стихийно, а формируемый при взаимодействии государств (в особенности в рамках ВТО, МВФ и интеграционных группировок), под влиянием интернационализации капитала, глобализации экономических связей, а отчасти и в силу различных добровольных и вынужденных соглашений, обеспечивающих компромисс между интересами различных стран (что создает условия для активизации российского государства и бизнеса не только в деле реализации собственных интересов, но и в деле дальнейшего «оциви-лизовывания» правил взаимодействия стран и фирм в мирохозяйственных масштабах). В-четвертых — осваивать имеющиеся и создавать новые возможности воздействия на эволюцию мирового экономического порядка, уметь продвигаться по этому пути с помощью не конфронтации, а согласований, в принципе ориентируясь на создание новых областей общих интересов стран. В-пятых — включаться в интернациональные производственные системы и другие системы функционирования капитала, осваивать сферу действия транснациональных корпораций, не только выходить на новый уровень участия в международном производственном взаимодействии, но и на основе взаимопроникновения капиталов приобщаться к выгодам, реализуемым в практике крупнейших экономических субъектов мирового и регионального значения.

Таковы некоторые общие проблемы, стоящие перед российским государством и бизнесом в свете усиления взаимодействия внутренних и внешних условий и факторов экономического развития. Как одну из основных проблем можно назвать отношения малого бизнеса и государства.

Глава 2. Современное состояние малого бизнеса в России

2.1 Государственная поддержка малого бизнеса

Ориентация на защиту отечественного производителя в России, как и во всем мире, не только широко распространена, но и достаточно обоснована. В то же время очевидно, что она может реализовываться лишь на основе укоренившихся в мировой экономике принципов свободного перемещения товаров и капитала (но не трудовых и природных ресурсов), добросовестной конкуренции, добровольности и взаимовыгодности финансово-экономических отношений предприятий, государств и их граждан10.

Практика государственного содействия немонополистическому сектору экономики развитых стран показывает, что правительственный выбор основных направлений этого содействия происходит на основе исследований данного круга проблем. Поэтому важнейшая задача органов власти определить приоритетные направления развития малого бизнеса11. В России к таким направлениям отнесены:

Производство и переработка сельскохозяйственной продукции;

Производство продовольственных, промышленных товаров, товаров народного потребления;

Лекарственных препаратов и медицинской техники;

Оказание производственных, коммунальных и бытовых услуг;

Строительство объектов жилищного, производственного и социального назначения.

Соответственно, одним из важных инструментов государственного содействия развитию мелкого бизнеса является прямая финансовая помощь, которая осуществляется посредством льготного субсидирования малых фирм, предоставления гарантий при получении ими займов из других источников и льготного налогообложения.

Важным инструментом государственного содействия малым предприятиям в большинстве промышленно развитых стран является система государственных заказов. Данная форма отношений позволяет обеспечить малому бизнесу гарантированный рынок сбыта, ускорить процесс накопления капитала, расширить производственные мощности, укрепить конкурентоспособность, модернизировать оборудование и многое другое12.

Достаточно широкое развитие получили организуемые государственными органами и частными предприятиями специальные службы по оказанию различных консультационных услуг малым компаниям.

Особая система государственной поддержки существует для предприятий, занимающихся научно-исследовательскими работами. Главное место в этой системе занимают финансовая помощь и информационное обеспечение исследовательских работ.

Сейчас, при корректировании многими политическими партиями и движениями своих программ, в них можно заметить меняющееся отношение к малому бизнесу. Так из всех программ можно выделить главные общие идеи:

Приоритетное развитие малого предпринимательства – не самоцель, а одно из основных условий экономического и социального возрождения России.

Массовое широкомасштабное развитие малого предпринимательства позволит предоставить работу миллионам граждан, высвобождающихся из государственных и приватизированных предприятий. По оценкам И.Хакамады: около 50 млн. человек.

Реализация мероприятий по обеспечению производственной и инновационной поддержки малых предприятий позволит создать значительное количество новых малых предприятий, до 12 млн. предприятий, и новых рабочих мест, прежде всего, для социально незащищенных слоев населения.

Малое предприятие, играющее все большую роль в региональных социально-экономических процессах, учитывает своеобразие каждого региона, формирует значительную долю доходной базы бюджета и является решающим фактором экономической стабилизации через создание местных потребительских рынков и новых рабочих мест.

Если не вдаваться в подробности, то сегодня выделяют четыре основных направления для решения проблем малого бизнеса. Первое – поменять психологию власти к малому бизнесу. Отойти от мнения, что малый бизнес не платит налоги и находится в серой экономике. Второе – реформирование и упрощение налогообложения. При сегодняшней системе, когда отнимается львиная доля дохода, предприятия вынуждены уклоняться от налогов.

В-третьих, сделать прозрачными и внести ясность в акты купли-продажи имущества. И, наконец, решить вопрос с землей, иначе аграрная Россия будет питаться импортом. Четвертое – стимулировать инвестиции населения, которое уже не доверяет ни банкам, ни государству, в малый бизнес. А это, по некоторым оценкам, заставить работать от 20 до 40 млрд. долл., хранящимся под подушками и матрасами.

Россия должна жить по принципу, что государство обслуживает потребности и запросы общества, а не наоборот.

2.2 Перспективы развития малого бизнеса в России

Динамичное развитие малого бизнеса обусловлено рядом преимуществ, которыми он обладает. Именно наличие существенных достоинств обеспечивает малым фирмам, находящимся в условиях куда менее привилегированных, имеющим гораздо меньше средств для проведения жизненно важных стратегических исследований, возможность отвоевать свою долю на рынке.

Каковы же эти достоинства? Прежде всего следует отметить гибкость и мобильность малого бизнеса, позволяющие ему оперативно реагировать на запросы рынка, быстро адаптироваться к изменяющимся условиям13. Малое предпринимательство можно квалифицировать как особый творческий тип экономического поведения, для которого характерны предпринимательский дух и инициативная творческая деятельность, связанная в то же время с определенным риском для ограниченного числа заинтересованных людей.

Созданию такой атмосферы в малой форме и возможности эффективного хозяйствования способствует соединение в одном лице собственника и управленца, характерное для многих малых предприятий.

Важным преимуществом малого бизнеса, обеспечивающим его эффективность, является взаимозаменяемость работников. При известном разграничении функций между сотрудниками для малого коллектива характерны взаимопомощь и поддержка друг друга, а в случае необходимости дублирование и взаимозаменяемость.

Существенным преимуществом малой фирмы является высокая скорость прохождения информации. Это обусловлено меньшим объемом информации на малых предприятиях и непосредственным общением руководителя и подчиненных.

Малые размеры фирмы обеспечивают ей хорошую управляемость при сравнительно низких управленческих расходах.

Наконец, нужно отметить, что для организации малого бизнеса, как правило, не требуется крупных вложений в основные средства. Это преимущество привлекает многих начинающих предпринимателей и положительно сказывается на себестоимости выпускаемой продукции.

Однако наряду с преимуществами малый бизнес имеет и недостатки. Предприниматель работает под страхом быть разоренным, т.е. велика степень риска. Многое зависит не столько от гения руководителя, сколько от воздействия окружающей среды.

Другим слабым местом малого бизнеса является важность накопления капитала. Как правило, для расширения производства владельцы малого бизнеса могут выделить незначительную часть капитала. Есть ограничения и в получении кредита. У малого бизнеса нет достаточно средств для выплаты высокого процента.

Малому бизнесу практически нет применения в фондоемких, наукоемких отраслях, требующих больших капиталовложений. Сфера его деятельности ограничена.

У предприятия нет возможности покупать сырье со значительными оптовыми скидками, так как закупки ограничены масштабом производства. Им также не по средствам организовать собственную службу маркетинга и дилерскую сеть. По этой же причине малые предприятия не способны проводить научные исследования и перспективы начинания.

Ограниченная номенклатура выпускаемой продукции делает малое предприятие уязвимым с точки зрения конъюнктуры рынка. Относительно скромные масштабы производства и ограниченные ресурсы ставят в невыгодное положение малые бизнес, делают его неспособным на равных конкурировать с крупным производством.

Таковы основные недостатки малого бизнеса. Задача руководителей малых фирм – ослабить их негативное влияние на результаты деятельности предприятия.

Задачей государства является всесторонне поддержать бизнес – как методами стимулирования производства наиболее приоритетных видов продукции, предоставления налоговых льгот, дотаций льготного банковского кредитования, создания информационно-консультативных и научно-технических центров, развития системы страхования, организации материально-технического снабжения, так и путем принятия и исполнения законодательства, разработка и реализация конкретных комплексных программ, управления страной в целом.

В 2006 г., по мнению Фетисова Г., произошло три судьбоносных для российской экономики события.

Во-первых, налаживание отношений России и ВТО.

Во-вторых, решение о поэтапной либерализации внутренних рынков газа и электроэнергии.

В-третьих, превышение реального курса рубля уровень 1997 г., т.е. эффект повышения конкурентоспособности российских предприятий вследствие девальвации рубля в 1998-1999 гг. исчерпан14.

По моему мнению, комплекс первоочередных мер по развитию малого предпринимательства в РФ, должен осуществляться в следующих направлениях:

нормативно-правовое;

финансово-кредитное;

обеспечение безопасности;

информационно-техническое;

организационное;

кадровое и консультационное обеспечение;

внешнеэкономическая деятельность.

Надо заметить, что несомненная перспективность сектора малого и среднего предпринимательства в современной экономике и, следовательно, большой интерес к нему не следует рассматривать лишь как очередную компанию в системе антикризисных мер, но и как долговременное направление структурной политики, естественным образом обеспечивающей органическую смычку воспроизводственных и рыночных процессов в российском хозяйстве, реализацию современной стратегии экономического роста в течение долговременного перехода. Ибо, именно малые предприятия, особенно в случае удовлетворительной разработки новой государственной политики в области малого предпринимательства, могут стать основой рыночных структур во многих отраслях, обеспечить перелив инвестиций в сферы наиболее эффективного приложения ресурсов и тем самым соединить процессы структурной политики и формирование всероссийского рынка.

Заключение

Как показывает время, малое предпринимательство постепенно (хотя и не настолько быстро, как предполагалось) начинает занимать определенное место в хозяйстве страны.

Малый бизнес обеспечивает необходимую мобильность в условиях рынка, создает глубокую специализацию и разветвленную кооперацию производства, без чего немыслима его высокая эффективность. Он крупнейший производитель благ и услуг, крупнейший работодатель, катализатор научно – технического прогресса.

Хотелось бы надеяться, что в ближайшее время наша страна, учитывая обширный зарубежный опыт, пойдет по пути адаптации предприятий малого бизнеса к сегодняшним экономическим условиям хозяйствования в России. Тем более, что имеющий глубокие корни в экономической истории нашей страны малый и средний бизнес не используется в полной мере как в увеличении объемов производства, так и в повышении его эффективности и сбалансированности. Малое предпринимательство ведет к оздоровлению экономики в целом. Следовательно лучшим выходом из создавшейся в России кризисной ситуации была бы государственная политика правительства, направленная на расширение и развитие предприятий малого предпринимательства в нашей стране.

Говоря о взаимоотношениях малого бизнеса и государства, можно заметить, что здесь происходит монолог со стороны государства, которое не хочет услышать малый бизнес и вывести взаимоотношения на более качественно высокий уровень. Но будем надеяться, что ситуация изменится.

Подводя итог, можно сказать, что малый бизнес в России — уже реальность, от его развития, от отношения общества и государства к этой сфере экономики зависит и развитие всей России в целом.

Библиографический список

Андреева И., Павлов К. «О критериях выделения малого и среднего бизнеса»// Общество и экономика, 2007, № 7

«Деловой климат в России в оценках самого бизнеса»// Общество и экономика, 2008, № 1

Егоров Е.А. Экономика США. – М.: Издательский дом «Питер», 2003

Иохин В.Я., Экономическая теория: введение в рынок и микроэкономический анализ — Учебник, М.: Пресса, 2008.

Кочетыгова Ю. «Экспансия госкомпаний и эффективности российской экономики»// Общество и экономика, 2007, № 4

Мартьянов В.А., Федеральный фонд – не мешок с деньгами, а инструмент реализации программы развития малого бизнеса в России// Бизнес для всех, 2008, N 14.

Материалы Всероссийских конференций представителей малых предприятий “Взаимодействие малого и крупного бизнеса” — www.old.nisse.ru

Райзберг Б. «Организационно-управленческие резервы эффективности сектора малых предприятий»// Экономист, 2007, № 11

Фетисов Г. «О взаимодействии внешних и внутренних факторов развития российского бизнеса»// Общество и экономика, 2007, №2-3

Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник/Под ред. Е.С. Стояновой.— М.: Изд-во «Перспектива», 2004

1 Андреева И., Павлов К. «О критериях выделения малого и среднего бизнеса»

2 Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник/Под ред. Е.С.Стояновой.— М.: Изд-во «Перспектива», 2004

3Егоров Е.А. Экономика США. – М.: Издательский дом «Питер», 2003

4 Андреева И., Павлов К. «О критериях выделения малого и среднего бизнеса»

5 Материалы Всероссийских конференций представителей малых предприятий “Взаимодействие малого и крупного бизнеса”

6 Там же

7 Материалы Всероссийских конференций представителей малых предприятий “Взаимодействие малого и крупного бизнеса”

8 Там же

9 Фетисов Г. «О взаимодействии внешних и внутренних факторов развития российского бизнеса»//

10 Иохин В.Я., Экономическая теория: введение в рынок и микроэкономический анализ

11 Кочетыгова Ю. «Экспансия госкомпаний и эффективности российской экономики»//

12 Мартьянов В.А., Федеральный фонд – не мешок с деньгами, а инструмент реализации программы развития малого бизнеса в России

13 Райзберг Б. «Организационно-управленческие резервы эффективности сектора малых предприятий»//

14 Фетисов Г. «О взаимодействии внешних и внутренних факторов развития российского бизнеса»//

Контрольная работа: Пищевые биологически активные добавки

Министерство образования и науки.

ПЕНЗЕНСКИЙ ИНСТИТУТ ТЕХНОЛОГИЙ И БИЗНЕСА.

Филиал ГОУВПО МГУТУ.

Контрольная работа.

Дисциплина: «Пищевые биологически активные добавки»

Пенза,2010г.

Содержание

1. Гигиенические требования, предъявляемые консервантам

2. Принципиальная схема определения токсической безопасности пищевых добавок

3. Общая классификация

4. Молочные продукты, обогащенные БАД

Список литературы

1. Гигиенические требования, предъявляемые консервантам

Консерванты — пищевые добавки, повышающие срок хранения продуктов, защищая их от порчи, вызываемой микроорганизмами (бактериями, дрожжами, плесенью). В системе кодификации ЕС консервантам присвоены индексы Е 200-Е 297.

Основные требования.

Общие требования к консервантам, предъявляемые современной пищевой промышленностью, таковы: они должны быть эффективными в небольших количествах; быть безвредными для организма человека (в объеме вносимой дозы) или легко удаляться из продукта перед его употреблением в пищу; не вступать в химическую реакцию с материалами, из которых изготовлены оборудование или тара; не снижать пищевой ценности продуктов и не придавать им постороннего, нежелательного привкуса и запаха. Хотя в некоторых случаях консервант как раз придает продуктам желаемые вкусовые качества, как, например, уксус при мариновании или изготовлении соусов.

Практическое применение.

Консерванты могут оказывать бактерицидное действие (уничтожать микроорганизмы) или обладать бактериостатическими свойствами (останавливать или замедлять рост и размножение микроорганизмов). При этом эффективность консервантов в отношении разных микроорганизмов неодинакова. Она также зависит от физико-химических свойств самого продукта (в число важнейших факторов входят кислотность и содержание воды) и способа его технологической обработки. Поэтому консерванты зачастую используют не по отдельности, а в сочетании.

В ряде случаев использование добавок позволяет применять более мягкие режимы обработки сырья, например, щадящую термообработку, в результате чего в продукте сохраняется больше витаминов.

В перечне консервантов с индексами Е представлены, в основном, органические кислоты и их производные, а также некоторые виды газов (сернистый, углекислый), сложные вещества с антибиотическими свойствами, неорганические соединения, другие природные и синтетические вещества.

Все они используются по-разному. Одни, такие как сорбиновая кислота (Е 200), бензоат натрия (Е 211), вводятся непосредственно в продукт, преимущественно в виде растворов. Другие предназначены только для обработки поверхности продуктов и тары, например, дифенил (Е 230), ортофенилфенол (Е 231) и ортофенилфенолят натрия (Е 232), которыми опрыскивают цитрусовые; сернистый газ (диоксид серы Е 220), которым обрабатывают сухие овощи и фрукты.

Накопление консерванта в продукте может происходить не только при его внесении извне, но и в связи с химическими изменениями, происходящими в сырье в результате деятельности микроорганизмов. Квашение капусты, соление огурцов и других овощей основано на молочнокислом брожении сахара, в результате которого в продукте накапливается молочная кислота, являющаяся природным консервантом. Допустимая суточная доза природных консервантов составляет 5 мг на 1 кг массы тела человека, синтетических — от 0,05 (дифенил Е 230) до 0,15 мг (уротропин Е 239).

Часто используемые консерванты.

Сорбиновая кислота (Е 200) и ее соли, в особенности сорбат калия (Е 202) активно используются практически во всех отраслях пищевой промышленности — от хлебопечения до виноделия. Сорбиновая кислота и сорбат калия наиболее эффективны в борьбе с дрожжами и плесенью; при этом они применимы для сохранения как сильно-, так и слабокислых продуктов и отличаются только способностью растворяться в воде. Сорбат калия обычно используется для консервации продуктов с большим содержанием воды.

Низин (Е 234) — антибиотик естественного происхождения, продукт жизнедеятельности молочнокислых бактерий. Он активно подавляет рост термоустойчивых граммположительных спорообразующих бактерий, предотвращает образование ботулиновых токсинов. Применяется в производстве сыров и других молочных продуктов, овощных, мясных и рыбных консервов, а также в виноделии, пивоварении и хлебопечении.

Бензоат натрия (Е 211) — широко распространенный консервант, используется при приготовлении майонезов, кетчупов, рыбопродуктов, безалкогольных напитков, консервировании овощей и фруктов и пр. Бензойная кислота и ее соли (Е 210- 213) даже в небольших количествах тормозят рост аэробных микробов, а при более высокой концентрации подавляют дрожжевые и плесневые грибы. Бензойная кислота наиболее эффективна в кислой среде, ее активность усиливается в присутствии фосфатов и хлоридов и снижается в присутствии белков.

Двуокись серы и ее производные (Е 220-228) используются при производстве многих продуктов и полуфабрикатов, а также для дезинфекции тары. Эти вещества активно действуют на плесневые грибы, дрожжи и аэробные бактерии, и в меньшей степени — на анаэробные бактерии.

Нитрит натрия (Е 250) применяется, в основном, в производстве мясопродуктов для решения сразу двух задач: сохранения привлекательного розоватого цвета мяса при его термической обработке и для подавления жизнедеятельности микроорганизмов. Поскольку это вещество небезопасно в увеличенных дозах, его использование строго регламентируется. Так, его вводят только в виде специальных посолочных смесей, состоящих из поваренной соли и небольшого количества самого нитрита натрия. Что же касается нитрата натрия или селитры (Е 251), который до недавнего времени использовался также широко и в тех же целях, что и нитрит натрия, то сейчас он практически не применяется в пищевой промышленности.

Диоксид углерода (Е 290) используется в производстве безалкогольных напитков и пива, в хлебопечении, а также — в твердой форме — как хладагент при транспортировке и хранении охлажденных и скоропортящихся продуктов.

Пропионовая кислота и ее соли (Е 280-283) рекомендуются в качестве основного консерванта (или в комбинации с сорбиновой кислотой и ее солями) для сыроварения. Пропионаты также используются при производстве других молочных продуктов и в хлебопечении.

Молочная кислота (Е 270) образуется в процессе молочнокислого брожения и, благодаря низкому значению рН, широко используется в качестве консерванта при изготовлении сыра и целого ряда других молочных продуктов.

Муравьиная кислота и ее производные (Е 236-238) используются, в основном, при консервировании овощей и производстве безалкогольных напитков.

Для справки.

В настоящее время использование пищевых добавок в нашей стране регламентруется СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» (приложение 7), введеному в действие в сентябре 2002 года. До этого момента пищевые добавки были разделены на три категории: запрещенные к применению в пищевой промышленности, не имеющие разрешения к применению в РФ и разрешенные к применению в пищевой промышленности РФ. С введением новых СанПин таких списков осталось два: в один вошли запрещенные добавки, во второй- разрешенные. Теперь они называются «Пищевые добавки, не оказывающие вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов». Из консервантов сегодня абсолютно запрещен к применению формальдегид (Е 240).

Консерванты E200 — E299.

Е-200

Sorbic Acid

Сорбиновая кислота
Е-201

Sodium Sorbate

Сорбат натрия
Е-202

Potassium Sorbate

Сорбат калия
Е-203

Calcium sorbate

Сорбат кальция
E-209**

Heptyl p-hydroxybenzoate

Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир
Е-210

Benzoic Acid

Бензойная кислота
Е-211

Sodium Benzoate

Бензоат натрия
Е-212

Potassium Benzoate

Бензоат калия
Е-213**

Calcium Benzoate

Бензоат кальция
Е-214**

Ethyl p-hydroxybenzoate

Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир
Е-215**

Sodium Ethyl p-hydroxybenzoate

Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль
Е-216**

Propyl p-hydroxybenzoate

Пара-гидроксибензойной кислоты пропиловый эфир
Е-217**

Sodium Propyl p-hydroxybenzoate

Пара-гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль
Е-218**

Methyl p-hydroxybenzoate

Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир
Е-219**

Sodium Methyl p-hydroxybenzoate

Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль
Е-220

Sulphur Dioxide

Диоксид серы
Е-221

Sodium Sulphite

Сульфит натрия
Е-222

Sodium Hydrogen Sulphite

Гидросульфит натрия
Е-223

Sodium Metabisulphite

Пиросульфит натрия
Е-224

Potassium Metabisulphite

Пиросульфит калия
Е-225**

Potassium Sulphite

Сульфит калия
Е-226**

Calcium Sulphite

Сульфит кальция
Е-227**

Calcium Hydrogen Sulphite

Гидросульфит кальция
Е-228**

Potassium Hydrogen Sulphite

Гидросульфит калия (бисульфит калия)
Е-230**

Biphenyl, Diphenyl

Бифенил, дифенил
Е-231**

Orthophenyl Phenol

Ортофенилфенол
Е-232**

Sodium Orthophenyl Phenol

Ортофенилфенол натрия
Е-233**

Thiabendazole

Тиабендазол
Е-234

Nisin

Низин
Е-235

Natamycin (Pimaricin)

Натамицин (пимарицин)
Е-236

Formic Acid

Муравьиная кислота
Е-237**

Sodium Formate

Формиат натрия
Е-238**

Calcium Formate

Формиат кальция
Е-239

Hexamethylene Tetramine

Гексаметилентетрамин
Е-240*

Formaldehyde

Формальдегид
Е-241**

Gum Guaicum

Гваяковая смола
Е-242

Dimethyl Dicarbonate

Диметилдикарбонат
Е-249

Potassium Nitrite

Нитрит калия
Е-250

Sodium Nitrite

Нитрит натрия
Е-251

Sodium Nitrate

Нитрат натрия
Е-252**

Potassium Nitrate

Нитрат калия
Е-260

Acetic Acid

Уксусная кислота
Е-261

Potassium Acetate

Ацетат калия
Е-262

Sodium Acetates (i) Sodium Acetate (ii) Sodium Hydrogen Acetate (Sodium Diacetate)

Ацетаты натрия: ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия)
Е-263**

Calcium Acetate

Ацетат кальция
Е-264**

Ammonium Acetate

Ацетат аммония
E-265

Dehydroacetic Acid

Дегидроацетовая кислота
E-266

Sodium Dehydroacetate

Дегидроацетат натрия
Е-270

Lactic Acid

Молочная кислота
Е-280

Propionic Acid

Пропионовая кислота
Е-281**

Sodium Propionate

Пропионат натрия
Е-282**

Calcium Propionate

Пропионат кальция
Е-283**

Potassium Propionate

Пропионат калия
Е-284#

Boric Acid

Борная кислота
Е-285#

Sodium Tetraborate (Borax)

Тетраборат натрия (бура)
Е-290

Carbon Dioxide

Диоксид углерода
Е-296

Malic Acid

Яблочная (малоновая) кислота
Е-297

Fumaric Acid

Фумаровая кислота

* — вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности РФ.

**- вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в РФ.

# — вещество не упомянуто в документации

2. Принципиальная схема определения токсической безопасности пищевых добавок

Пищевые добавки- природные или искусственные (синтезированные) вещества, преднамеренно вводимые в пищевые продукты с целью их сохранения и (или) придания им заданных свойств(Закон РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»).

Европейский союз для гармонизации использования пищевых добавок разработал систему цифровой кодификации их. Система одобрена ФАО-ВОЗ. Каждой добавке присвоен трех- или четырехзначный номер с предшествующей буквой Е. Эти номера (коды) используются в сочетании с названиями функциональных классов, отражающих группу пищевых добавок по технологическим функциям (подклассам). Буква Е и идентификационный номер имеет четкое толкование, подразумевающее, что данное конкретное вещество проверено на безопасность, что для данной пищевой добавки имеются отработанные рекомендации по его технологической необходимости и что для данного вещества установлены критерии чистоты.

После некоторых Е-номеров (буква Е в сочетании с трехзначным номером) стоят строчные буквы, например Е160-каротины и др. В этом случае речь идет о классе пищевой добавки. Строчные буквы- неотъемлемая часть номера Е, должны обязательно использоваться для обозначения пищевой добавки. В отдельных случаях после Е-номеров стоят римские цифры, которые уточняют различия в спецификации добавок одной группы и не являются обязательной частью номера и обозначения.

Наличие пищевых добавок в продуктах должно фиксироваться на этикетке. При этом добавка может обозначаться, как индивидуальное вещество или как представитель функционального класса в сочетании с номером Е. Например, бензонат натрия или консервант Е211. Согласно предложенной системе цифровой кодификации, классификация добавок в соответствии с назначением выглядит следующим образом (только основные группы):

Е100 — Е182 — красители;

Е200 и далее — консерванты;

Е300 и далее — антиокислители;

Е400 и далее — стабилизаторы консистенции;

Е500 и далее, Е1000 — эмульгаторы;

Е600 и далее — усилители вкуса и аромата;

Е700 — Е800 — запасные индексы;

Е900 и далее — глазирующие агенты, улучшители хлеба.

Кроме того, специальная комиссия по пищевым добавкам ФАО-ВОЗ относит к ним «непищевые вещества, добавляемые в продукты питания, как правило, в небольших количествах для улучшения внешнего вида, вкусовых качеств, текстуры или для увеличения сроков хранения».

Пищевые добавки можно разделить на несколько наиболее важных групп.

Первая группа— вещества, регулирующие вкус пищевого продукта (ароматизаторы, вкусовые добавки, подслащивающие вещества — заменители сахара и подсластители, широкий класс кислот и регуляторы кислотности).

Вторая группа — вещества улучшающие внешний вид продукта (красители, отбеливатели, стабилизаторы окраски).

Третья группа — вещества, регулирующие консистенцию и формирование текстуры (загустители, гелеобразователи, стабилизаторы, эмульгаторы, разжижители и пенообразователи).

Четвертая группа — вещества, повышающие сохранность продуктов и увеличивающие сроки хранения (консерванты, антиоксиданты, влагоудерживающие агенты и пленкообразователи).

В РФ использование пищевых добавок регламентруется СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» (прил. 7) и СанПиН «Гигиенические требования по применению пищевых добавок». При разработке этих нормативных документов использован не только опыт отечественной гигиены, но и многих международных организаций и комитетов, а также стран ЕС. Так, например, рекомендуемые величины подслащивающих пищевых добавок для пищевых продуктов гармонизированы полностью с требованиями стран ЕС.

Существует различие между пищевыми добавками и вспомогательными материалами, употребляемыми в ходе технологической обработки пищи. Вспомогательные материалы- вещества и материалы, преднамеренно используемые при переработке сырья и получении пищевой продукции для улучшения технологии, не являясь пищевыми ингредиентами. В готовых пищевых продуктах вспомогательные материалы либо отсутствуют, либо могут сохраняться в следовых количествах.

В 1987-1991 гг. ВОЗ утвердил специальную систему токсиколого-гигиенических исследований пищевых добавок «Принципы оценки безопасности пищевых добавок и контаминантов в продуктах питания». Согласно Закону Российской Федерации «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» государственный предупредительный и текущий контроль осуществляется органами Госсанэпиднадзора РФ. Безопасность использования добавок в производстве пищевых продуктов регламентируется документами Госсанэпиднадзора Минздрава России на федеральном уровне (СанПиН 2.3.2.1078-01, прил.7 «Пищевые добавки, не оказывающие вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов»).

При определении безопасности ДСП основной показатель выражается обычно в виде цифрового диапазона от 0 до Х (мг/кг массы тела/сутки). Значение Х (верхнего безопасного уровня) выводится на основе оценки данных о токсичности и использования приемлемого фактора безвредности. При решении вопроса о безопасности обязательно учитываются: опасность для человека, вероятность риска для здоровья, уровень потребления добавки, который не будет опасным для здоровья человека при ее систематическом использовании в течение всей жизни.

Принципиальная схема определения токсикологической безопасности пищевой добавки включает в себя анализ следующих данных:

— химическая структура вещества;

— прогнозируемое воздействие на организм;

— присутствие в качестве нормальных составных частей организма человека;

— использование в традиционных продуктах питания;

— знание о воздействии на организм животных (острая токсичность, генотоксичность, снижение плодовитости, тератогенность, подострая токсичность, хроническая токсичность, канцерогенность).

После положительного ответа на эти вопросы выносится решение о целесообразности и безопасности применения пищевых добавок. При этом используется интегральный коэффициент запаса, равный, как правило,100, который означает, что ДСП ниже в 100 раз от минимально действующей дозы.

В РФ возможно применение только пищевых добавок, разрешенных Госсанэпиднадзором России, что регламентируется Санитарными правилами. В отличие от стран ЕС, в РФ запрещены к применению при производстве пищевых добавок следующие: цитрусовый красный (Е121), амарант (Е123), формальдегид (Е240), бромат калия (Е924а) и бромат кальция (Е924б).

3. Общая классификация

Классификация ароматизаторов.

По происхождению вещества подразделяются на натуральные (природные), идентичные натуральным и искусственные (синтетические) ароматизаторы.

Условно их можно разделить на три группы:

— экстракты из растительных и животных тканей;

— эфирные масла растительного происхождения;

— химические соединения, полученные из природного сырья или синтетическим путем.

Ароматизатор пищевой— пищевая добавка, вносимая в продукт для улучшения его аромата и вкуса и представляющая собой смесь ароматических веществ или индивидуальное ароматическое вещество. В состав ароматизатора могут входить продукты (соки, сахар, соль, специи и др.), наполнители (растворители или носители), пищевые добавки и вещества.

Ароматизатор натуральный— пищевой ароматизатор, ароматический компонент которого содержит только натуральные ароматические вещества.

Натуральные ароматизаторы состоят только из природных ароматических компонентов. К ним относят эссенции — водно-спиртовые вытяжки или дистилляты летучих веществ из растительного сырья.

Ароматизатор, идентичный натуральному— пищевой ароматизатор, ароматический компонент которого содержит одно и более идентичное натуральным ароматическое вещество. Он может также содержать натуральные ароматические вещества, технологические (реакционные) и коптильные (дымовые) ароматизаторы.

Идентичные натуральным вещества содержат химические соединения, идентифицированные (встречающиеся) в сырье растительного или животного происхождения. Их получают химическим синтезом или выделением из натурального сырья. Наряду с идентичным, ароматизатор может содержать натуральные компоненты.

Ароматизатор искусственный — пищевой ароматизатор, ароматический компонент которого содержит одно и более искусственное ароматическое вещество. Он может также содержать натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества.

Искусственные ароматизаторы включают минимум один искусственный компонент — соединение, не идентифицированное (не встречающееся) в настоящее время в растительном и животном сырье.

Ароматизатор может содержать дополнительно натуральные и идентичные натуральным компоненты. Их производят химическим синтезом. Пищевые ароматизаторы могут состоять из какого-либо индивидуального вкусоароматического вещества различной органической природы или из их смеси. Вкус и аромат готового продукта зависят не только от добавляемых ароматизаторов, усилителей вкуса и аромата— это также результат действия большого числа соединений, содержащихся в сырье и образующихся в ходе технологического процесса.

Основными источниками получения ароматических веществ могут быть эфирные масла, душистые вещества, экстракты и настои; натуральные плодоовощные соки, в т.ч. жидкие, пастообразные и сухие концентраты; пряности и продукты их переработки; химический и микробиологический синтез.

Ароматизаторы выпускаются в виде жидких растворов и эмульсий, сухих или пастообразных продуктов. Вещества и соединения этого вида, как и все другие пищевые добавки, должны соответствовать нормам гигиенической безопасности. Их использование должно обязательно контролироваться в готовом продукте и указываться для потребителя на индивидуальной упаковке продукта. Применение ароматизаторов в конкретных пищевых продуктах регламентируется технической документацией (ТУ, ТИ)

4. Молочные продукты, обогащенные БАД

Сухие молочные продукты

Сухие молочные продукты являются молочными консервами, из которых почти полностью удалена влага. Они содержат не более 7% влаги, благодаря чему хорошо сохраняется.

Сухие молочные продукты вырабатывают из нормализованного или обезжиренного пастеризованного молока путем сгущения его в вакуум-аппаратах с последующим высушиванием одним из способов: распылительным (воздушным) или пленочным (контактным).

Высушиванием на распылительных установках получают сухую простоквашу — из молока, сквашенного закваской из ацидофильной и болгарской палочек и термофильного стрептококка, а также сливки высокожирные сухие — из пастеризованных сгущенных и гомогенизированных сливок.

При пленочном способе сушки молоко приходит в кратковременный контакт (менее 1 мин) с горячей (90–120 °С) металлической поверхностью вальцевых сушилок. Образующаяся пленка молока толщиной 0,14–0,2 мм удаляется автоматически специальным ножом. Такой метод сушки нельзя признать лучшим, ибо при этом значительно изменяются составные части молока, особенно белки. Это отражается не только на биологических свойствах, но и на растворимости полученного сухого молока. Согласно ГОСТ, растворимость сухого пленочного молока должна быть не ниже 70%.

Дефекты.

Основными дефектами сухих молочных продуктов являются следующие:

— прогоркание — возникает в результате окисления жира;

— комковатость — образуется в готовом продукте из-за поглощения им влаги при недостаточной герметичности тары;

— неприятные запах и вкус — возникают вследствие хранения продуктов при высокой влажности и плохой вентиляции складских помещений.

Биологически активные добавки (БАД) к пище.

Биологически активные добавки (БАД) к пище — это природные или идентичные им биологически активные вещества, предназначенные для непосредственного приема или введения в состав продуктов питания. В России БАД официально отнесены к категории пищевых продуктов, с чем трудно согласиться.

БАД подразделяют на три основные группы.

1. Нутрицевтики— БАД, применяемые для направленного изменения состава пищи. Нутрицевтики должны доводить содержание в рационах пищевых веществ до уровня, который соответствует потребностям данного человека. Нутрицевтики — это дополнительные источники белка и аминокислот, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон и других пищевых веществ.

Нутрицевтики позволяют оптимизировать лечебное питание, так как некоторые диеты заведомо дефицитны по многим пищевым веществам, а потребность в них при заболеваниях может возрастать. Кроме того, прием нутрицевтиков позволяет воздействовать на те или иные нарушения обменных процессов у больного человека. Например, при развитии у больных сахарным диабетом остеопороза целесообразен прием БАД, содержащих кальций и витамин D, при сахарном диабете, возникшем у больных хроническим панкреатитом, диету надо дополнять БАД, содержащими комплекс витаминов и минеральных веществ.

2.Парафармацевтики— БАД, рекомендуемые для укрепления здоровья и профилактики различных заболеваний, но не для их лечения. Слово «парафармацевтики» означает что-то, расположенное около лекарства («пара» — по-гречески «возле»).

3. Пробиотики и пребиотики.

Пробиотики— микроорганизмы, которые в качестве БАД используются для улучшения состава и функции микробной флоры кишечника. Слово «пробиотики» буквально означает «для жизни», в отличие от слова «антибиотики» — «против жизни» (от греческого слова «биос» — жизнь). К пробиотикам относят в основном представителей нормальной микрофлоры кишечника человека и чаще всего бифидобактерий и молочнокислых микробов. В настоящее время промышленность производит много видов «пробиотических» молочных продуктов (кефиры, йогурты и др.), в составе которых есть указанные БАД-пробиотики.

Пребиотики — это пищевые и другие вещества, которые стимулируют рост и активность представителей полезной микрофлоры кишечника, способствуя тем самым поддержанию ее нормального состояния.

БАД- пробиотики и пребиотики официально отнесены к пищевым продуктам. Однако ряд пробиотиков и пребиотиков рассматривается как лекарственные препараты. Четкого разграничения между указанными группами нет.

Молочные продукты, обогащенные каротиноидами.

Интерес представляет комплексная разработка технологии сухого молока для детей «Лактом» и сухого молочно-растительного продукта геродиетического назначения «Геролактом» с каротиноидами, проведенная совместно с НИИ физико-химической медицины МЗ РФ. В качестве каротинсодержащей добавки в технологии «Лактома» применялся «Томатол» с активным веществом- ликопином. В технологии «Геролактома» альтернативно также применялся масляный экстракт каротиноидов «МЭК» с активным комплексом каротиноидов томатов.

Лактом.

Сухой молочный продукт для детского питания «Лактом» вырабатывается путем сгущения натурального коровьего молока, смешивания его с сахарным сиропом, растительным (подсолнечным или кукурузным) маслом, «Томатолом», аскорбиновой кислотой и высушивания на распылительных сушильных установках.

Геролактом.

Технология производства сухого молочно-растительного продукта для геродиетического питания «Геролактом» в целом аналогична «Лактому». Существенные отличия заключаются в подготовке молочно-растительной смеси, форме и дозировке каротин-содержащей добавки. По органолептическим показателям продукт отличается менее выраженным желтым цветом.

Молочные продукты, обогащенные каротиноидами, рекомендованы Институтом питания РАМН, Департаментом Госсанэпиднадзора РФ всем группам населения, а также для питания в детских дошкольных, школьных, лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждениях.

Наринэ.

Наринэ — БАД для профилактики и лечения дисбактериоза и его последствий; ацидофильная форма лактобактерина, источник пробиотических микроорганизмов. Используется для изготовления закваски и кисломолочного продукта для детского и лечебного питания. Кисломолочный продукт может применяться в качестве заменителя материнского молока или дополнительного питания для детей грудного возраста.

Наринэ- ацидофильная форма лактобактерина. Средство для профилактики и лечения дисбактериоза и его последствий. Применяется в любом возрасте. Сухой продукт Наринэ представляет собой лиофилизированную живую культуру ацидофильных молочнокислых бактерий (лактобактерий — Lactobacillus acidohilus strain Er 317/402). Применяется для изготовления закваски, используемой для получения кисломолочного лечебного продукта, применяемого для детского и лечебного питания.

Наринэ — БАД; не является лекарством. Разрешен к применению Минздравом РФ, рекомендован Институтом питания РАМН.

Основные БАД, используемые при приготовлении сухих молочных продуктов.

Дигидрокверцетин (известный также, как Таксифолин) — мощный природный капиллярпротектор и антиоксидант; относится к биофлавоноидам с P-витаминной активностью. По молекулярному строению и функциям близок кверцетину, но превосходит его по активности. Благодаря выраженным антиокислительным и капилляропротекторным свойствам, Дигидрокверцетин наиболее активно используется при производстве биологически активных добавок. Для производства Дигидрокверцетина обычно используют древесину лиственницы.

Флавоноид кверцетин представляет собой агликон многих растительных флавоноидных гликозидов, в том числе рутина, и относится к витаминным препаратам группы Р. Вследствие капилляростабилизирующих свойств, связанных с антиоксидантным, мембраностабилизирующим воздействием, препарат снижает проницаемость капилляров. Кверцетин обладает противовоспалительным эффектом, снижает синтез лейкотриенов, серотонина и других медиаторов воспаления.

Ликопин (англ. Lycopene)— каротиноидный пигмент, определяющий окраску плодов некоторых растений, например томатов, гуавы, арбуза. Свое название ликопин получил от рода Lycopus, к которому принадлежит томат обыкновенный (Lycopersicon esculentum, Solanaceae).

Список литературы

1. Булдаков А.С. Пищевые добавки. Справочник.-С-Пб, «UT» 1996. –240с.

2. Нечаев А.П., Кочеткова А.А., Зайцев А.Н. Пищевые добавки.-М.: Колос, 2001. – 256с.

3. Позняковский В.М., Австриевских А.Н. Пищевые и биологически активные добавки.-Москва – Кемерово: Издат. объед. «Российские университеты», 2005. – 275с.

4. Семенова С.Б. Оздоровительные добавки в питании. Справочник.- М.: «Дека», 1998. 265с.

Реферат: Химия в биологии, медицине и производстве лекарственных препаратов

Химия в биологии, медицине и производстве лекарственных препаратов.

Современное человеческое общество живет и продолжает развиваться, активно используя достижения науки и техники, и практически немыслимо остановиться на этом пути или вернуться назад, отказавшись от использования знаний об окружающем мире, которыми человечество уже обладает. Накоплением этих знаний, поиском закономерностей в них и их применением на практике занимается наука. Человеку как объекту познания свойственно разделять и классифицировать предмет своего познания (вероятно, для простоты исследования) на множество категорий и групп; так и наука в свое время была поделена на несколько больших классов: естественные науки, точные науки, общественные науки, науки о человеке и пр. Каждый из этих классов делится, в свою очередь, на подклассы и т.д. и т.п.

Но среди этого многообразия наук есть науки «лидеры» и науки «отстающие». Одними из современных наук «лидеров» и являются биология и медицина.

«Вторая половина нашего столетия отмечена стремительным прогрессом биологических знаний и их приложений в разнообразных сферах жизни современного общества. В сущности, интерес человека к живой природе никогда не угасал, но лишь последние десятилетия позволили приблизиться к пониманию удивительных тайн жизнедеятельности и на этой основе сделать решительный шаг в использовании новейших биологических открытий.»(вице-президент АН СССР Ю.А.Овчинников,1987)

Пятидесятые годы стали временем начала ренессанса биологии, которая «сумела заглянуть внутрь клетки и разобраться в молекулярных механизмах рождения и развития организмов» .

Существует мнение, что XXI век станет веком биологии, а все остальные науки отойдут на второй план . Сбылось предсказание великого физика современности  Н.Бора, который в 50х годах неоднократно заявлял, что в ближайшем будущем наиболее интенсивное проникновение в тайны природы станет прерогативой не физики, а именно биологии . Большая часть современной естественнонаучной литературы в той или иной мере посвящена исследованию именно живой природы. Биологическими проблемами занимаются сейчас десятки наук. Очень продуктивными оказываются и науки, связанные с претворением новейших биологических открытий в жизнь.

Можно без преувеличения сказать, что одной из таких отраслей приложения биологии многие из нас обязаны здоровьем и даже жизнью. Речь идет о медицине, которая в настоящие годы переходит не только к использованию лекарств нового поколения и применению в практике новых материалов, но к таким методам лечения, которые позволяют воздействовать на болезнь в самом ее начале, а то и до начала! Это стало возможным в связи с исследованием молекулярных механизмов развития множества заболеваний и коррекцией нарушений не привычным методом введения в организм недостающих веществ, а путем воздействия на естественные процессы биорегуляции (с помощью специальных биорегуляторов или на генетическом уровне). Решение множества ключевых проблем современности, таких как производство продуктов питания, многих лекарств и других веществ связано с активным внедрением в жизнь биотехнологий.

Столь ощутимый прогресс биологии был бы невозможен без ее активного взаимодействия с другими науками. Но парадокс современного состояния науки состоит в том, что множество исследований оказывается «на стыке наук», для продуктивного решения проблемы приходится привлекать ученых различных специальностей; более того, многие ученые в настоящее время, в век узкой специализации, вынуждены овладевать смежными специальностями, и множество современных исследований с трудом можно отнести к какой-нибудь одной отрасли науки. При решении биологических проблем тесно переплетаются идеи и методы биологии, химии, физики, математики и других областей знания. Именно проблема взаимодействия химии с биологическими дисциплинами и их приложениями в медицине и будет нас интересовать.

Химики второй половины XX века очень активно занимались исследованиями живой природы. В пользу этого тезиса может свидетельствовать хотя бы тот факт, что из 39 Нобелевских премий по химии, врученных за последние 20 лет (1977-1996), 21 премия (больше половины! а ведь отраслей химии очень много) была получена за решение химико-биологических проблем .

Это и неудивительно, ведь живая клетка это настоящее царство больших и малых молекул, которые непрерывно взаимодействуют, образуются и распадаются… В организме человека реализуется около 100 000 процессов, причем каждый из них представляет собой совокупность различных химических превращений. В одной клетке организма может происходить примерно 2000 реакций . Все эти процессы осуществляются при помощи сравнительно небольшого числа органических и неорганических соединений. Современная химия характеризуется переходом к изучению сложных элементорганических соединений, состоящих из неорганических и органических остатков. Неорганические части представлены водой и ионами различных металлов, галогенов и фосфора (в основном), органические части представлены белками, нуклеиновыми кислотами, углеводами, липидами и достаточно обширной группой низкомолекулярных биорегуляторов, таких как гормоны, витамины, антибиотики, простагландины, алкалоиды, регуляторы роста и т.д.

Известно, что из множества химических элементов в состав живых организмов входят только некоторые элементы. Наиболее важными ионами металлов оказываются ионы натрия, калия, магния, кальция, цинка, меди, кобальта, марганца, железа и молибдена. Из неметаллоидов в живых системах практически всегда можно встретить атомы водорода, кислорода, азота, углерода, фосфора и серы в составе органических соединений и атомы галогенов и бора как в виде ионов, так и в составе органических частиц . Отклонение в содержании большинства из этих элементов в живых организмах часто приводит к достаточно тяжелым нарушениям метаболизма.

Большая часть болезней обусловлена отклонением концентраций какого-либо вещества от нормы. Это связано с тем, что огромное число химических превращений внутри живой клетки происходит в несколько этапов, и многие вещества важны клетке не сами по себе, они являются лишь посредниками в цепи сложных реакций; но, если нарушается какое-то звено, то вся цепь в результате часто перестает выполнять свою передаточную функцию; останавливается нормальная работа клетки по синтезу необходимых веществ.

В поддержании нормальной жизнедеятельности организма очень велика роль органических молекул. Их можно разделить по принципам, заложенным в их конструкцию, на три группы : биологические макромолекулы (белки, нуклеиновые кислоты и их комплексы), олигомеры (нуклеотиды, липиды, пептиды и др.) и мономеры (гормоны, антибиотики, витамины и многие другие в-ва) .

Для химии особенно важно установление связи между строением вещества и его свойствами, в частности, биологическим действием. Для этого используется множество современных методов, входящих в арсенал физики, органической химии, математики и биологии.

В современной науке на границе химии и биологии возникло множество новых наук, которые отличаются используемыми методами, целями и объектами изучения. Все эти науки принято объединять под термином «физико-химическая биология». К этому направлению относят:

а) химию природных соединений (биоорганическая и бионеорганическая химия bioorganic chemistry and inorganic biochemistry соответственно);

б) биохимию;

в) биофизику;

г) молекулярную биологию;

д) молекулярную генетику;

е) фармакологию и молекулярную фармакологию

и множество смежных дисциплин. В большей части современных биологических исследований активно используются химические и физико-химические методы. Прогресс в таких разделах биологии, как цитология, иммунология и гистология, был напрямую связан с развитием химических методов выделения и анализа веществ. Даже такая классическая «чисто биологическая» наука, как физиология, все более активно использует достижения химии и биохимии. В США Национальные Институты Здоровья (National Instituts of Health USA) в настоящее время финансируют направления медицинской науки, связанные с чисто физиологическими исследованиями, гораздо меньше, чем биохимические, считая физиологию «неперспективной и отжившей свое» наукой. Возникают такие , кажущиеся на первый взгляд экзотическими науки, как молекулярная физиология, молекулярная эпидемиология и др. Появились новые виды медико-биологических анализов, в частности, иммуноферментный анализ, с помощью которого удается определять наличие таких болезней, как СПИД и гепатит; применение новых методов химии и повышение чувствительности старых методов позволяет теперь определять множество важных веществ не нарушая целостности кожного покрова пациента, по капле слюны, пота или другой биологической жидкости.

Итак, чем же занимаются все вышеперечисленные науки, являющиеся различными ветвями физико-химической биологии?

Основой химии природных соединений явилась традиционная органическая химия, которая первоначально рассматривалась как химия веществ, встречающихся в живой природе. Современная же органическая химия занимается всеми соединениями, имеющими углеродные (или замещенные гетероаналогами углерода) цепочки, а биоорганическая химия, исследующая природные соединения, выделилась в отдельную отрасль науки. Химия природных соединений возникла в середине XIX века, когда были синтезированы некоторые жиры, сахара и аминокислоты (это связано с работами М.Бертло, Ф.Велера,  А.Бутлерова, Ф.Кекуле и др.). Первые подобные белкам полипептиды были созданы в начале нашего века, тогда же Э.Фишер вместе с другими исследователями внес свой вклад в исследование сахаров. Развитие исследований по химии природных веществ продолжалось нарастающими темпами вплоть до середины XX века. Вслед за алкалоидами, терпенами и витаминами эта наука стала изучать стероиды, ростовые вещества, антибиотики, простагландины и другие низкомолекулярные биорегуляторы. Наряду с ними химия природных соединений изучает биополимеры и биоолигомеры (нуклеиновые кислоты, белки, нуклеопротеиды, гликопротеины, липопротеины, гликолипиды и др.). Основной арсенал методов исследования составляют методы органической химии, однако для решения структурно-функциональных задач активно привлекаются и разнообразные физические, физико-химические, математические и биологические методы. Основными задачами, решаемыми химией природных соединений, являются :

а) выделение в индивидуальном состоянии изучаемых соединений с помощью кристаллизации, перегонки, различных видов хроматографии, электрофореза, ультрафильтрации, ультрацентрифугирования, противоточного распределения и т.п.;

б) установление структуры, включая пространственное строение, на основе подходов органической и физической органической химии с применением масс-спектроскопии, различных видов оптической спектроскопии (ИК, УФ, лазерной и др.), рентгеноструктурного анализа, ядерного магнитного резонанса, электронного парамагнитного резонанса, дисперсии оптического вращения и кругового дихроизма, методов быстрой кинетики и др.;

в) химический синтез и химическая модификация изучаемых соединений, включая полный синтез, синтез аналогов и производных, с целью подтверждения структуры, выяснения связи строения и биологической функции, получения препаратов, ценных для практического использования;

г) биологическое тестирование полученных соединений.

Крупнейшими достижениями химии природных соединений явились расшифровка строения и синтез биологически важных алкалоидов, стероидов и  витаминов, полный химический синтез некоторых пептидов, простагландинов, пенициллинов, витаминов, хлорофилла и др. соединений; установлены структуры множества белков, нуклеотидные последовательности множества генов и т.д. и т.п.

Появление науки биохимии обычно связывают с открытием явления ферментативного катализа и самих биологических катализаторов ферментов, первые из которых были идентифицированы и выделены в кристаллическом состоянии в 20х годах нашего столетия. Биохимия изучает химические процессы, происходящие непосредственно в живых организмах и использует химические методы в исследовании биологических процессов. Крупнейшими событиями в биохимии явились установление центральной роли АТФ в энергетическом обмене, выяснение химических механизмов фотосинтеза, дыхания и мышечного сокращения, открытие трансаминирования, установление механизма транспорта веществ через биологические мембраны и т.п.

Молекулярная биология возникла в начале 50х годов, когда Дж.Уотсон и Ф.Крик расшифровали структуру ДНК, что позволило начать изучение путей хранения и реализации наследственной информации. Крупнейшие достижения молекулярной биологии открытие генетического кода, механизма биосинтеза белков в рибосомах, основы функционирования переносчика кислорода гемоглобина.

Следующим шагом на этом пути явилось возникновение молекулярной генетики, которая изучает механизмы работы единиц наследственной информации генов, на молекулярном уровне. Одной из актуальнейших проблем молекулярной генетики является установление путей регуляции экспрессии генов перевод гена из активного состояния в неактивное и обратно; регуляция процессов транскрипции и трансляции. Практическим приложением молекулярной генетики явилась разработка методов генной инженерии и генотерапии, которые позволяют модифицировать наследственную информацию, хранящуюся в живой клетке, таким образом, что необходимые вещества будут синтезироваться внутри самой клетки, что позволяет получать биотехнологическим путем множество ценных соединений, а также нормализовать баланс веществ, нарушившийся во время болезни. Суть генной инженерии — рассечение молекулы ДНК на отдельные фрагменты, что достигается с помощью ферментов и химических реагентов, с последующим соединением; эта операция производится с целью вставки в эволюционно отлаженную цепь нуклеотидов нового фрагмента гена, отвечающего за синтез нужного нам вещества, вместе с так называемыми регуляторами участками ДНК, обеспечивающими активность «своего» гена. Уже сейчас с помощью генной инженерии получают многие лекарственные препараты, преимущественно белковой природы : инсулин, интерферон, соматотропин и др. Фармакология — это наука о лекарственных средствах, действии различных химических соединений на живые организмы, о способах введения лекарств в организмы и о взаимодействии лекарств между собой. Молекулярная фармакология изучает поведение молекул лекарственных веществ внутри клетки, транспорт этих молекул через мембраны и т.д. Человек начал применять лекарственные вещества очень давно, несколько тысяч лет назад. Древняя медицина практически полностью основывалась на лекарственных растениях, и этот подход сохранил свою привлекательность до наших дней. Множество современных лекарственных препаратов содержат вещества растительного происхождения или химически синтезированные соединения, идентичные тем, которые можно обнаружить в лекарственных растениях. Один из самых ранних из дошедших до нас трактат о лекарственных средствах был написан древнегреческим врачом Гиппократом в IV веке до нашей эры.

Зачатки химии лекарственных веществ появляются в период господства алхимии. Современная химиотерапия ведет свой отсчет с начала XX века от трудов П.Эрлиха по противомалярийным средствам и производным мышьяковой кислоты. В настоящее время синтезированы десятки и сотни тысяч лекарственных веществ, и их поиск продолжается. Но число активно применяемых лекарств, конечно, значительно меньше. Не все вещества, синтезированные в качестве потенциального нового лекарственного вещества, находят свое применение на практике. Многие широко использовавшиеся ранее лекарства вытесняются из сферы применения из-за того, что появляются более эффективные аналоги, которые воздействуют на причину болезни гораздо селективнее, имеют меньше противопоказаний и побочных эффектов. В 1995 году к применению в России было разрешено свыше 3 тысяч наименований лекарственных препаратов, содержащих около 2 тысяч разнообразных химических веществ синтетического происхождения. Одним из крупных успехов фармакологии второй половины нашего века явилось создание и внедрение в практику антибиотиков широкого спектра действия: сульфамидных препаратов, витаминов, средств, влияющих на деятельность центральной нервной системы транквилизаторов, нейролептиков, психотомиметиков и др. Многие из этих лекарств были открыты и впервые применены в России (фторофур, феназепам, циклодол, витаминные препараты и мн.др.)

В настоящее время в мире существует множество научных центров, ведущих разнообразные химико-биологические исследования. Странами-лидерами в этой области являются США, европейские страны: Англия, Франция, Германия, Швеция, Дания, Россия и др . Существует множество научных центров, расположенных в Москве и Подмосковье (Пущино, Обнинск, Черноголовка), Петербурге, Новосибирске, Красноярске, Владивостоке… Одни из ведущих центров являются Институт биоорганической химии им.М.А.Шемякина и Ю.А.Овчинникова, Институт молекулярной биологии им.В.А.Энгельгардта, Институт органического синтеза им. Н.Д.Зелинского, Институт физикохимической биологии МГУ им.Белозерского и др. В СанктПетербурге можно отметить Институт Цитологии РАН, химический и биологические ф-ты Гос. Университета, Институт экспериментальной медицины РАМН, Институт онкологии РАМН им. Петрова, Институт особо чистых биопрепаратов МЗиМП и т.п.

Основными проблемами, решаемыми в последние годы физико-химической биологией, являются синтез белков и нуклеиновых кислот, установление нуклеотидной последовательности генома многих организмов (в том числе определение полной нуклеотидной последовательности генома человека), направленный транспорт веществ через биологические мембраны; разработка новых лекарств, новых материалов для медицинского использования, например, для биопротезирования. Особое внимание уделяется разработке биотехнологий, которые часто бывают более экономически выгодны, эффективны, чем традиционные «технические», не говоря уже об их экологической чистоте. Ведутся активные работы по клонированию растений и животных, а также по получению отдельных органов вне организма. Особо примечателен недавний успех швейцарских ученых ( первые сообщения в печати появились в конце февраля 1997 г.), получивших путем клонирования сельскохозяйственное животное овцу, которая была выращена из клетки вымени матери-овцы; дочерняя генетическая копия была названа Долли . Это свидетельствует о том, что клонирование из сферы чисто научных экспериментов переходит в сферу практики. Необходимо упомянуть и о лечении заболеваний новым методом генотерапии изменением наследственности. Лечебный эффект достигается путем переноса «исправленного» гена либо с помощью ретровируса, либо внедрением липосом, содержащих генетические конструкции. Генотерапевтические методы только зарождаются, но именно с их помощью уже была вылечена маленькая девочка, больная муковисцидозом; особо перспективно применение генотерапии в лечении болезней, передающихся по наследству или возникающих под действием вирусов. Вероятно, с привлечением именно этих методов будут побеждены СПИД, рак, грипп и множество других, менее распространенных болезней.

Кроме того, постоянно исследуются механизмы превращений химических веществ в организмах и на основе полученных знаний ведется непрекращающийся поиск лекарственных веществ. Большое количество разнообразных лекарственных веществ в настоящее время получают либо биотехнологически (интерферон, инсулин, интерлейкин, рефнолин, соматоген, антибиотики, лекарственные вакцины и пр.), используя микроорганизмы (многие из которых являются продуктом генной инженерии), либо путем ставшего почти традиционным химического синтеза, либо с помощью физико-химических методов выделения из природного сырья (частей растений и животных).

Другой биологической задачей химии является поиск новых материалов, способных заменить живую ткань, необходимых при протезировании. Химия подарила врачам сотни разнообразных вариантов новых материалов.

Кроме множества лекарств, в повседневной жизни люди сталкиваются с достижениями физико-химической биологии в различных сферах своей профессиональной деятельности и в быту. Появляются новые продукты питания или совершенствуются технологии сохранения уже известных продуктов. Производятся новые косметические препараты, позволяющие человеку быть здоровым и красивым, защищающие его от неблагоприятного воздействия окружающей среды. В технике находят применение различные биодобавки ко многим продуктам оргсинтеза. В сельском хозяйстве применяются вещества, способные повысить урожаи (стимуляторы роста, гербициды и др.) или отпугнуть вредителей (феромоны, гормоны насекомых), излечить от болезней растения и животных и многие другие…

Все эти вышеперечисленные успехи были достигнуты с применением знаний и методов современной химии. В современной биологи и медицине химии принадлежит одна из ведущих ролей, и значение химической науки будет только возрастать. «Стык наук» химии и биологии оказался на редкость плодотворным.

Список литературы

Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://schoolchemistry.by.ru/