Хабаровский торгово-экономический техникум

Курсовая работа

по дисциплине: «Экономика отрасли»

на тему: «Розничная цена, ее структура, государственное регулирование цен в условиях рынка»

Выполнила:

Студентка заочного отделения

Журавлева В.М.

Группа: экстернат

Руководитель:

__________________________

г. Хабаровск

2008 г.

Содержание

Содержание

Введение

1. Цена, ее сущность

1.1 Цена и ее значение в условиях рыночной экономики

1.2. Сущность и функции цены

1.3 Виды цен

2. Розничная цена, ее структура

3. Государственное регулирование цен

4. Формирование цен на товары

Заключение

Список литературы

Введение

Известно, что успех любого предприятия или предпринимателя в условиях рыночной экономики во многом зависит от того, насколько правильно они будут устанавливать цены на свои товары и услуги. Но поскольку на цены оказывает существенное влияние комплекс политических, экономических, психологических и социальных факторов, могут возникнуть сложности. Предприниматель при установлении цены на товар должен учитывать все факторы, влияющие на ее уровень, и установить цену таким образом, чтобы получить прибыль. На настоящий момент цена может определяться количеством затрат на производство товара, а завтра ее уровень может зависеть от психологии поведения покупателей.

Чтобы не случилось существенных убытков предприятий, а иногда и их банкротства, каждый экономист, каждый предприниматель должны овладеть теорией и практикой ценообразования.

Теория стоимости и в настоящее время не потеряла актуальности, не только оставаясь одним из вопросов теоретической экономики, но и имея большую практическую значимость. Все современные модели ценообразования, используемые фирмами в рыночной экономике, восходят к проблеме общественно необходимых затрат труда и их общественной полезности.

Цена может рассматриваться как сложная экономическая категория, связанная практически со всеми элементами экономических отношений в обществе. Наиболее остро проблема ценообразования встала перед российскими экономическими агентами после отказа от назначения государственных цен и передачи функций ценообразования свободному рынку. Так как в условиях рынка ценообразование представляет собой многофакторный процесс, сильно подверженный влиянию рынка, роль выбора правильной ценовой политики является одним из условий эффективного функционирования.

Возможности и проблемы политики цен меняются в зависимости от типа рынка. За исключением случаев работы на рынках чистой конкуренции, фирмам необходимо иметь упорядоченную методику установления цены на свои товары, от которой зависит успех ее деятельности. При свободном ценообразовании цена не скована внешними ограничениями, она никем не назначается, а формируется в результате торга, на основе взаимного соглашения между продавцом и покупателем. Поэтому в условиях рыночной экономики одним из самых главных вопросов сбыта является: какую назначить цену? Цена не должна «отпугивать» потребителей, должна поддерживать конкурентоспособность товара и при этом покрывать издержки производства. Известно, что существует определенный диапазон цен, внутри которого может оперировать производитель. Нижняя его граница определяется себестоимостью товара, а верхняя – платежеспособным спросом, то есть нельзя установить низкую цену, как и цену завышенную, по которой реализация товара становится проблематичной; следовательно, при установлении цены любая фирма особое внимание должна уделять анализу спроса, чтобы максимально увеличить прибыль и не понести убытки, соблюдая правильный баланс.

1. Цена, ее сущность

Сложно дать общее, единое определение понятия «цена» так же, как найти всеобщее определение термину «деньги». Тем более, что эти понятия тесно связаны между собой и термин «цена» происходит от слова «деньги». Для потребителя, покупателя такое утверждение может показаться странным. С позиции покупателя, приобретающего товары по определенным ценам, все представляется предельно ясным. Для покупателя цена – это количество денег, которое ему приходится платить за единицу товара, за вещь, за услугу. Для продавца – это количество денежных единиц, которое можно получить за продаваемую вещь. В принципе, эти естественные, эмпирические определения вполне корректны.

Однако подобные простейшие определения не дают ключ к пониманию, каковой должна быть цена, как она зарождается, как действует ценовой механизм.

Денежная цена расставляет, казалось бы, все по своим местам. Но возникает новая, на этот раз, видимо, вечная проблема: «Сколько же денежных единиц того или иного вида следует платить за единицу того или другого товара?» Короче говоря, приходится задуматься о способе определения цены. И само понятие цены как пропорции обмена попало под сильное влияние методов ее установления.

В настоящее время о ценах рассуждают с точки зрения способов их формирования, определения. Восприятие цены все более ассоциировалось с эпитетами, сопровождающими это слово: «государственная», «рыночная», «твердая», «договорная» и тому подобными. Смысл цены так или иначе связывается с ценообразующими факторами, влияющими на ее величину.

В рамках рыночного подхода приемлемо следующее определение:

Цена – это форма выражения ценности благ, проявляющаяся в процессе их обмена.

В такой формулировке выделяются два основных акцента. Во – первых, подчеркивается непосредственная связь цены товара с ценностью, полезностью, которой он обладает как объект потребления. Во – вторых, согласно такой трактовке цена товара проявляется как экономическая сущность только в условиях его обмена на деньги или другой товар. Так что вне рынка, без купли-продажи, о цене говорить не приходится, цену способен установить только рынок.

Иные позиции в отношении сути цены свойственны производственному подходу, опирающемуся на связь цен с факторами производства в целом и с главным фактором – трудом. Для такого подхода типична следующая формулировка:

Цена – это денежное выражение стоимости товара.

Практическая связь между стоимостью и ценой была проложена посредством применения затратного принципа, в рамках которого величина цены определяется посредством изменения суммарных затрат всех факторов на производство единицы товара в денежном выражении, именуемых издержками производства, то есть цена равна средним издержкам. Прибавление к издержкам определенной величины прибыли приводит к установлению искомой цены.

И тогда можно отметить, что стоимостный подход к цене в его трудовой практике обладает естественной ограниченностью вследствие применимости только к продуктам труда. На основании этого подхода не представляется возможным устанавливать цены предметов, вещей, не являющихся результатами человеческого труда, скажем, земли, природных богатств. В рамках производственного подхода считается, что они не обладают трудовой, меновой стоимостью и, следовательно, ценой. В этом отношении рыночный подход более универсален и конструктивен.

1.1 Цена и ее значение в условиях рыночной экономики

Цена является характеристикой товара в условиях рыночной экономики, отражая состояние рынка, спрос, предложение и т.д. В самом общем виде цена - это сумма денег, которую покупатель уплачивает продавцу за приобретаемый товар. Цена - активный инструмент организации структуры производства. Важно отметить следующие обстоятельства:

- цены устанавливаются собственниками товаров и проходят проверку рынком, где под влиянием рыночных факторов определяется их окончательный уровень;

- цены находятся под неослабным вниманием государства, которое постоянно ищет способы воздействия на них с целью недопущения постоянного роста цен;

- рыночные отношения определяют специфические подходы к ценообразованию и методам воздействия на цены.

Цена - одна из наиболее сложных экономических категорий. Для ее правильного понимания необходимо иметь ясное представление о том, что составляет основу цены, какие объективные законы влияют на процессы ценообразования и движения цен.

В условиях товарного производства и обращения продукты труда реализуются как товары. Цена каждого отдельного товара не обязательно совпадает с его стоимостью. Она может быть выше или ниже стоимости в зависимости от спроса и предложения на данный товар. В рыночных колебаниях цен вокруг стоимости проявляется действие закона стоимости - экономического закона товарного производства. Закон стоимости побуждает товаропроизводителей регулировать общественно необходимые затраты труда, добиваться их снижения, а также распределять их и средства производства между отраслями народного хозяйства.

Закон стоимости действует в обстановке конкурентной борьбы, в которой выигрывают товаропроизводители, применяющие новую технику и технологию, наиболее эффективные способы организации производства. Таким образом, под воздействием закона стоимости осуществляется технический прогресс и происходит дифференциация товаропроизводителей: одни в результате конкурентной борьбы разоряются, другие обогащаются.

Закон стоимости, который является регулятором процесса производства и обращения товаров, через механизм формирования цен способствует установлению определенного равновесия в соотношении цен на разные виды товаров и тем самым создает основу для определения границы между экономически выгодным и невыгодным производством.

Согласно теории спроса и предложения стоимость товара может проявиться только в цене, т.е. в денежном выражении. Следовательно, цена определяется соотношением спроса и предложения. Эта теория дополняет теорию трудовой стоимости, так как увязывает ее с рынком, ценой и механизмом ее формирования.

Сущность теории предельной полезности заключается в том, что стоимость товара зависит от его предельной полезности. Если количество какого-либо товара меньше, чем потребность в нем, то его ценность возрастает. При увеличении предложения данного товара ценность его падает до предельной полезности. Следовательно, можно сказать, что теория предельной полезности является продолжением теории спроса и предложения.

Настоящим научным открытием стали работы известного английского экономиста А. Маршалла, который попытался отойти от определения единственного источника стоимости и соединил теории предельной полезности, спроса и предложения и издержек производства (затрат). Таким образом, он осуществил поворот в экономической теории стоимости от субстанционного анализа к функциональному, т.е. к определению единовременного взаимовлияния полезности, спроса и предложения, издержек и цены.

Следовательно, можно сделать вывод, что экономический товар включает в себя одновременно и благо (поскольку он нужен потребителю), и затраты (поскольку для его производства необходимы ресурсы). Эти качества товаров проявляются как их полезность (поскольку удовлетворяют наши потребности), редкость (поскольку для их производства нужны ограниченные ресурсы и ресурсоемкость). При приобретении экономического товара люди платят за него определенную сумму денег, которая называется ценой товара.

В условиях рыночной экономики ценообразование тесно связано с понятием "альтернативная стоимость". Экономическая сущность этой категории заключается в проблеме выбора: прежде чем приобрести товар, покупатель стоит перед необходимостью принятия альтернативного решения, какой товар выбрать из множества предлагаемых на рынке. Покупая один из них, он отказывается от других. Стоимость приобретенного товара представляет собой альтернативную стоимость. Покупатель оценивает товар с точки зрения своих интересов и возможностей.

Кроме того, в рыночной экономике понятия "денежная стоимость" и "альтернативная стоимость" тесно связаны между собой. Обычно товар, имеющий высокую альтернативную стоимость, обладает также и высокой денежной стоимостью. Это происходит потому, что цена является способом распределения ресурсов между конкурирующими пользователями. В то же время альтернативная стоимость влияет на предложение данного товара, так как товаропроизводитель ради организации его производства и получения прибыли отказывается от производства других благ. Таким образом, альтернативная стоимость формируется на рынке в конкурентной борьбе в зависимости от спроса и одновременно влияет на производство, а следовательно, и на предложение.

Общепризнанное определение такой сложной экономической категории, как цена, отсутствует и по настоящее время. К наиболее часто используемым можно отнести следующие:

цена определяется издержками производителя и искусством менеджмента;

цена представляет собой количество денег, уплачиваемых за данный товар.

Цена и ценообразование являются основными элементами рыночной экономики. Цена должна отражать интересы как производителей, так и потребителей товаров, потому что производителю важно возместить затраты с определенной прибыльностью, а потребителю - получить экономическую выгоду от эксплуатации данного товара.

1.2 Сущность и функции цены

Цена является конечным показателем, характеризующим товар, она в равной степени учитывает интересы всех участников процесса товарообмена - производителей и потребителей. Цена товара - это количество денежных единиц определенной валютной системы, которое должен заплатить покупатель продавцу за весь товар или его единицу на согласованных условиях.

Поскольку количество разнообразных благ ограничено и их может не хватать для всех, товары и услуги распределяются на основе их цен. Рост и падение последних влияют на поведение действующих или потенциальных производителей. Увеличение цен привлекает новых производителей, а снижение выталкивает некоторых из них с рынка. Таким образом, цены поощряют производителей товаров и услуг увеличивать или уменьшать объемы производства.

Функция цены представляет собой ее предназначение в управлении национальным хозяйством в целом и каждым предприятием в отдельности.

Основные функции цен:

1. Функция учета и измерения затрат общественного труда. Эта функция определяется сущностью цены как денежного выражения стоимости. Цена выступает тем экономическим инструментом, который позволяет организовать стоимостный учет различных хозяйственных процессов, измерения их результатов. Реализуя учетно-измерительную функцию, цена дает возможность сопоставлять самые различные потребительские свойства товаров и услуг, исход из затрат труда.

2. Функция сбалансированности спроса и предложения. Именно через цены осуществляется связь производства и потребления, предложения и спроса. По цене можно судить о наличии или отсутствии необходимых пропорций в производстве и обращении. Цена объективно воздействует на производителя, заставляя его повышать качество и расширять ассортимент товаров. Использование балансирующей функции цены реально только при введении в действие всего потенциала современного маркетинга, включающего комплексный анализ рынка, прогноз рыночной конкуренции, формирование товарной и ценовой политики.

Спрос выражает потребность в товаре со стороны совокупного покупателя, исходя из его возможностей. На практике это проявляется в том, что устанавливается обратная зависимость между рыночной ценой и количеством покупаемых товаров. Чем выше цена и характернее тенденция к ее росту, тем меньше товаров (услуг) будет приобретено потребителями. Снижается объем продаж товара. При уменьшении цены все идет в обратном направлении.

Характерно и постепенное убывание спроса по мере насыщения потребительского рынка. Изменение спроса на товары всегда вызывает адекватную трансформацию рыночного предложения этих товаров.

Балансирующая функция цены выступает основным фактором предложения товаров. По каждому товару цена свидетельствует о необходимости либо сокращения его выпуска (если спрос снизился), либо увеличения производства (если спрос имеется). Уровень цен предлагаемых товаров предопределяет уровень прибыли. Чем они выше, тем быстрее растет на рынке предложение товаров. Естественное взаимодействие спроса и предложения, обеспечение их равновесия на основе цен реально лишь на свободном рынке.

3. Стимулирующая функция цены характеризуется ее воздействием на производство и потребление разных товаров. Цена стимулирует производителя через уровень заключенной в ней прибыли. В результате цены способствуют или препятствуют росту выпуска и потребления товаров. Стимулирование обеспечивается путем варьирования уровнем прибыли в цене, надбавками, скидками с цены.

4. Функции распределения и перераспределения. Эта функция цены связана с отклонением ее от стоимости в рамках действия рыночных факторов. Цены выступают инструментом распределения и перераспределения национального дохода между регионами, отраслями экономики, ее секторами, различными формами собственности, фондами накопления и потребления, различными социальными группами населения.

5. Функция цены как средство более рационального размещения производства. С помощью механизма цен происходит перелив капиталов в те секторы экономики, в развитие тех производств, где имеется высокая норма прибыли, что осуществляется под воздействием конкуренции и движения спроса. Законодательно предприятию предоставлено право самостоятельно определять, в какую сферу деятельности, в какую отрасль или область экономики инвестировать капитал.

Итог: цена как основная категория рынка должна рассматриваться в тесной связи с рынком – его закономерностями, условиями и особенностями.

1.3 Виды цен

Виды цен подразделяются в зависимости от сфер торговли. На цены накладывает отпечаток вид торговли товарами и услугами, посредством которого реализуются товары, масштабы торговых операций и характер реализуемого товара. По характеру обслуживания цены делятся на оптовые, розничные, закупочные, тарифы и биржевые.

Оптовыми называются цены, по которым продукция реализуется крупными партиями, в условиях так называемой оптовой торговли. Система оптовых цен применяется в торгово-сбытовых операциях между предприятиями, а также при реализации продукции через специализированные магазины и сбытовые конторы оптовой торговли, на торговых биржах и в любых других торговых организациях, продающих товары оптом, в значительном количестве.

В сложившейся российской торговой практике было принято различать цены применительно к продукции производственно-технического назначения и так называемые отпускные цены применительно к продукции потребительского назначения.

Обычно по оптовым ценам предприятия-производители реализуют продукцию либо друг другу, либо торговым посредникам. Чаще всего необходимость в оптовой продаже возникает, когда производство продукции локализовано в ограниченном количестве пунктов, а сфера потребления имеет обширный радиус.

Розничными принято называть цены, по которым товары продаются в так называемой розничной торговой сети, то есть в условиях их продажи индивидуальным покупателям, при относительно небольшом объеме каждой продажи. По розничным ценам обычно реализуются товары народного потребления населению и в меньшей мере - предприятиям, организациям, предпринимателям.

Посредством торговли по розничным ценам чаще всего обслуживаются конечные потребители, домашние хозяйства, граждане.

Розничная цена обычно выше оптовой на величину торговой надбавки, за счет которой компенсируются издержки обращения в розничной торговле и создается прибыль организаций и учреждений розничной торговли.

Закупочные цены - это цены государственных закупок продукции у предприятий, организаций, населения. В российской экономической практике были и в определенной степени продолжают быть распространенными государственные закупки сельскохозяйственной продукции у ее производителей по закупочным ценам для продовольственного снабжения городского населения, районов Крайнего Севера, армии и создания государственных резервов. Однако в принципе термин "закупочные цены" можно трактовать гораздо более широко, применительно ко всем видам государственных закупок.

Определенной спецификой обладают цены на услуги, представляющие виды деятельности, при которых не создается продукт в его материально-вещественной форме, но изменяется качество имеющегося продукта. Чаще всего производство услуги совпадает с началом ее потребления. Специфичность услуг как вида деятельности накладывает отпечаток на формирование цен на услуги, именуемых тарифами (расценками). При установлении тарифов на услуги учитывается не только объем работ, но и временной фактор, существенную роль играет качество. Типичными примерами тарифов являются уровень оплаты коммунальных и бытовых услуг, плата за телефон, за пользование радио и телевидением.

Биржевая цена также считается оптовой. Биржевые котировки представляют собой цены специально организованного и постоянно действующего оптового рынка массовых, качественно однородных, взаимозаменяемых товаров. Биржа играет роль посредника в процессе движения товаров и способствует формированию оптовых рыночных цен посредством биржевых торгов.

В зависимости от государственного воздействия, регулирования, степени конкуренции на рынке различают следующие виды цен:

свободные (рыночные);

регулируемые;

фиксируемые.

Свободные (рыночные) цены – это цены, устанавливаемые производителями продукции и услуг на основе спроса и предложения на данном рынке.

К регулируемым относятся цены:

устанавливаемые соответствующими органами управления;

в отношении которых органы власти и управления устанавливают какие-либо ограничения.

Регулируемые цены могут быть:

лимитными (пороговыми, защитными), залоговыми;

гарантированными;

рекомендуемыми;

фиксированными.

Предельные (пороговые, лимитные) цены – самые высокие цены, по которым можно продавать продукцию. Выше предельных цен предприятия не могут устанавливать цену своей продукции или услуг.

Гарантированные цены – единые для производителей, по которым закупается продукция, устанавливаемые в целях создания оптимальных экономических условий производства продукции.

Рекомендуемые цены – цены, которые предполагается устанавливать на тот или иной вид продукции, однако рекомендация не носит директивного, обязательного характера.

Фиксируемые цены – цены, устанавливаемые на определенном уровне, изменение которого возможно только в соответствии с решением государственных органов по ценообразованию. В условиях рыночной экономики круг товаров, на которые устанавливаются фиксированные цены, ограничен.

По способу установления (фиксации) различают следующие виды цен:

твердые;

подвижные;

скользящие;

с последующей фиксацией.

Твердая цена фиксируется в контракте в момент подписания его и уже не может быть изменена в ходе исполнения сделки. Твердые цены называют еще постоянными.

Подвижная цена фиксируется при заключении контракта и может быть пересмотрена в дальнейшем, если рыночная цена данного товара изменится к моменту его поставки. Этот вид цены устанавливается чаще всего на товары, поставляемые по долгосрочным контрактам.

Скользящая цена характерная для контрактов, предусматривающих:

поставки в течение длительного периода;

проведение каких-либо подрядных работ.

Обычно она исчисляется в момент исполнения контракта путем пересчета контрактной, то есть базисной цены, ввиду изменений в издержках производства, произошедших в период действия контракта. Если контрактом предусматриваются частичные поставки, скользящая цена рассчитывается на каждую поставку.

Цена с последующей фиксацией устанавливается в процессе выполнения сделки. В контракте стороны оговаривают лишь принцип определения уровня и условия фиксации цены.

По способу получения информации об уровне цены различают цены:

публикуемые;

расчетные.

На эти виды цен ориентируются поставщики продукции и покупатели при определении уровня цены в договоре или контракте.

Публикуемые цены сообщаются в специальных и фирменных источниках информации. К публикуемым относятся цены:

справочные;

базисные;

номинальные;

биржевые (именуемые на профессиональном сленге «котировки»);

аукционов, торгов.

Расчетная цена применяется в договорах, контрактах на нестандартное оборудование, производимое обычно по индивидуальным заказам. Цены на такое оборудование рассчитываются и обосновываются поставщиком для каждого конкретного заказа с учетом технических и коммерческих условий данного заказа, а в некоторых случаях окончательно устанавливаются лишь после выполнения заказа.

Иные виды цен

С учетом фактора времени различают цены:

постоянные;

сезонные;

ступенчатые.

Постоянная цена характеризуется тем, что остается неизменной, но срок ее действия последовательно уменьшается в заранее известном порядке и в заранее обусловленные моменты времени.

Сезонная цена устанавливается на товары, потребление которых носит сезонный характер. Величина и срок действия этих цен определяются фактором времени. Скидки на данные цены также носят сезонный характер, например, скидки на покупку зимней одежды и обуви летом.

Ступенчатая цена – ряд последовательно снижающихся цен на продукцию в заранее обусловленные моменты времени по предварительно определенной шкале.

Трансфертные (внутрифирменные) цены – это цены, применяемые внутри фирмы, то есть они применяются при реализации продукции между:

подразделениями одного предприятия;

разными предприятиями, входящими в одну ассоциацию.

Мировые цены – это цены, по которым проводятся крупные экспортные и импортные операции. Такие цены достаточно полно характеризуют состояние международной торговли конкретными товарами.

В учете и статистике используются:

х цены:

неизменные;

сопоставимые;

средние;

текущие;

х индексы цен.

2. Розничная цена, ее структура

Розничные цены устанавливаются на товары народного потребления и на некоторые виды продукции производственно – технического назначения, реализуемые населению.

Для товара от предприятия-производителя, поступающего непосредственно в торговую сеть, структура розничной цены будет следующей:

Розничная цена (100%)
Продажная цена оптового посредника (покупная цена предприятия розничной торговли)						Торговая надбавка	НДС на торговую надбавку
Отпускная цена предприятия с НДС (покупная цена оптового посредника)				Снабженческо-сбытовая надбавка	НДС снабженческо-сбытовой организации
Отпускная цена предприятия без НДС			НДС
Оптовая цена предприятия без НДС		Акциз на подакцизные товары
Себестоимость продукции	Прибыль предприятия

Себестоимость продукции – представляет собой затраты предприятия на производство и обращение, служит основой соизмерения расходов и доходов, т.е. самоокупаемости - основополагающей признака рыночного хозяйственного расчета. Себестоимость – один из важнейших показателей эффективности потребления ресурсов. Чем больше себестоимость, тем выше будет цена при прочих равных условиях. Разница между ценой и себестоимостью составляет прибыль.

Себестоимость – выраженные в денежной форме затраты на производство продукции.

Калькуляция себестоимость рассчитывается по статьям, отечественная типовая номенклатура которых включает

х сырье и материалы

х возвратные отходы (вычитаются)

х покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций

х топливо и энергия на технологические цели

х заработная плата производственных рабочих

х единый социальный налог

х потери от брака

х общепроизводственные расходы

х прочие производственные расходы

х коммерческие расходы.

Прибыль предприятия – конечный финансовый результат деятельности предприятия, определяется как разность между выручкой и затратами.

Прибыль бывает:

Абсолютная прибыль – это доход фирмы за вычетом расходов.

Относительная прибыль рассчитывается на одно изделие.

Акциз на подакцизные товары – разновидность косвенного налога на товары и услуги, включаемого в цену или тариф.

НДС - налог на добавленную стоимость.

Снабженческая надбавка – надбавка, входящая в состав цены как компенсация посредникам за оплату их услуг.

Оптовая и снабженческо-сбытовая надбавки состоят из двух элементов – издержек обращения и прибыли (оптовой или снабженческо-сбытовой организации).

Оптовая (снабженческо-сбытовая) надбавка начисляется к свободной отпускной (оптовой) цене без НДС, а затем добавляется НДС производителя и посредника. Налогооблагаемой базой для начисления НДС посредника является оптовая (снабженческо-сбытовая) надбавка. Уровень НДС у посредников и торговых организаций такой же, как у производителя, то есть 18% и 9%.

Торговая надбавка – надбавка, за счет которой компенсируются издержки обращения в розничной торговле и создается прибыль организаций и учреждений розничной торговли.

Торговая надбавка состоит из двух элементов – издержки обращения и торговой организации. НДС торговой организации 18% или 9% от торговой надбавки.

НДС на торговую надбавку – налог на стоимость, добавленную в процессе производства товара и услуги.

Начисляется торговая надбавка к свободной отпускной (оптовой) цене без НДС или к цене закупки без НДС.

Свободная отпускная (оптовая) цена с НДС – совокупность вышеперечисленных составляющих.

Свободная розничная цена – цена, складывающиеся под влиянием спроса и предложения.

Таким образом, в данной иерархической структуре каждое последующее определение складывается из предыдущих.

Также при рассмотрении розничной цены важны блоки системы цен, состоящие из подблоков.

Блоки системы цен

Розничные цены

3. Государственное регулирование цен

Несмотря на то, что в настоящее время широко распространено мнение, что в рыночной экономике ценообразование не регулируется, такое представление является ошибочным. Это связано с тем, что существует система саморегулирования цен, когда произвольное завышение цен, как правило, не выгодно, прежде всего, производителю. Он заинтересован в оптимизации уровня цен, чтобы иметь гарантии сбыта своей продукции и прочные позиции на рынке не только сегодня, но и в перспективе. Еще один аспект ошибочности вышеуказанного мнения связан с тем, что даже в странах с развитой рыночной экономикой регулирующее воздействие на процессы ценообразования оказывает государство.

Нередко саморегулирование цен понимается упрощённо – как встреча продавца и покупателя на рынке, которые, исходя из наличия товара и денег, договариваются о цене. Однако саморегулирование – не стихийный процесс. Это совокупность норм и правил, которые должны соблюдать контрагенты на рынке.

Всем известно, что происходит, когда общие правила движения нарушаются. Нечто подобное происходит сейчас в сфере ценообразования в России: только здесь правила товарного производства и обращения нарушаются всеми одновременно.

Кризис 1929 – 1933 гг., который основательно потряс экономические основы западного мира, привел к пониманию того, что для обеспечения стабильности развития рыночный механизм необходимо дополнить мерами государственного регулирования.

Система цен – один из важнейших элементов рыночной экономики; она взаимосвязана с другими элементами рыночного механизма и реагирует на их изменения. Государственное регулирование через изменение бюджетных расходов, налогов, процентных ставок за кредит и других экономических рычагов проявляется и в изменении издержек и цен на продукцию и воздействует на процессы воспроизводства.

В условиях перехода к рынку в России, когда произошла серьезная разбалансированность экономики, роль государства заключается в создании рыночных структур в целях обеспечения нормальных условий развития рынка. На это направлено развитие предпринимательства, принятие антимонопольного законодательства и т.д. Проведение государством антимонопольной политики должно снять искусственное ограничение и способствовать развертыванию конкуренции во всех отраслях и секторах экономики, её поддержанию и всяческому поощрению и развитию на этой основе рыночного ценообразования. Однако конкуренция может быть и разрушительной силой, разоряя целые группы производителей. Поэтому задача государственной власти состоит в том, чтобы обеспечивать такое соотношение монополии и конкуренции, которое не привело бы к разрушительным последствиям.

Антимонопольное регулирование предусматривает также санкции, направленные против «недобросовестной деловой практики», которая включает:

- ценовую дискриминацию (скидки для одних клиентов, надбавки для других);

- принудительные сделки (т.е. продажа и покупка с каким – либо предварительным условием, принудительные «наборы» товаров и услуг);

- принудительную привязку покупателей к продавцам;

- сбивание цен ниже издержек производства (демпинг для вытеснения соперников и захвата рынка);

- отказ от поставок «неугодным» клиентам, имеющим дело с конкурентами данной фирмы, или необоснованный возврат заказанных товаров;

- различного рода бойкоты.

Все эти разновидности «недобросовестной» практики подлежат расследованию и пресечению антимонопольными органами.

Либерализация цен не ослабляет, а, напротив, повышает роль государства в осуществлении политики ценообразования. Она заключается не в установлении конкретных цен, а в воздействии с помощью экономических мер на принятие товаропроизводителями оптимальных решений по ценам, оказание им методологической и методической помощи, разработки правовых норм по ценообразованию.

Цели государственного регулирования состоят в том, чтобы не допустить инфляционного роста цен в результате возникновения устойчивого дефицита, резкого роста цен на сырье и топливо, монополизма производителей, способствовать созданию нормальной конкуренции, ориентирующей на использование достижений научно-технического прогресса. Важной задачей при этом является достижение определенных социальных результатов, в частности, поддержание прожиточного минимума, обеспечение возможности приобретения в достаточном количестве товаров первой необходимости.

Цены разрабатываются и устанавливаются товаропроизводителями самостоятельно, но с учетом законодательных и нормативных актов. Отклонение от норм экономического поведения в отработанной системе рыночных отношений легко может быть обнаружено в процессе взаимодействия с партнерами, либо через финансово-кредитную систему, налогообложение и т.п. В США, например, предусмотрена даже уголовная ответственность за установление чрезмерно высоких цен. Государство играет роль не насильственного аппарата контроля за ценами, а арбитра.

Обычно при возрастании цены на товарных рынках спрос уменьшается, а чем ниже цена, тем больше спрос. В период инфляции спрос может расти вместе с повышением цены. Потребитель не верит в стабильность рынка и, не взирая на цены, увеличивает спрос. Это характерно для переходной экономики России. Кроме того, в рыночной экономике возрастание затрат на покупки неизбежно влечет за собой снижение нормы сбережения. В переходный период возможна и такая ситуация, когда растут и спрос, и сбережения: дефицит товаров не позволяет израсходовать сумму денег, которую покупатель накопил на данный момент.

В России за последние годы спрос значительно превышал предложение. Государство не могло гарантировать быстрое устранение проблемы острейшего дефицита, и товаров по новым ценам не стало больше. Радикально не перестраивающаяся экономика не может дать и не дает устойчивого, стабильного прироста требуемых товаров. Но если цены недостаточно высоки, они не заинтересовывают производителя в изготовлении необходимой продукции в нужном объеме и в относительно короткие сроки.

Экономическая теория и мировая практика предлагают два сценария построения рынка: «шоковая терапия» со всеми вытекающими из нее экономическими последствиями; долгий, но социально менее взрывоопасный путь поэтапного восстановления рыночной экономики и ликвидации инфляционных явлений. Сложность второго пути состоит в том, что рычаги, с помощью которых можно остановить инфляцию, одновременно тормозят экономический рост и платежеспособность населения.

Прямое регулирование цен осуществляется главным образом в отраслях общественного пользования (электроэнергетика, транспорт, связь, водоснабжение и т.д.). Среди прямых методов государственного регулирования необходимо назвать, прежде всего, административное установление цен. Наряду с методами прямого регулирования государство воздействует на процесс ценообразования и с помощью косвенных мер. Эти меры направлены на изменение конъюнктуры, установление оптимального соотношения между спросом и предложением.

Этими мерами государство стремится установить равновесие между спросом и предложением и тем самым способствовать более равномерному и медленному росту цен в масштабах всей экономики.

Степень государственного регулирования цен изменяется в зависимости от состояния экономики. Оно усиливается в кризисных ситуациях – в периоды ускорения инфляции, роста дефицитности отдельных продуктов, необходимости быстрой перестройки экономики – и ослабевает по мере выхода из кризиса. В странах с динамичной, сбалансированной экономикой цены регулируются в меньшей степени, чем в странах с несбалансированной и неустойчивой экономикой. По мере стабилизации экономики сфера государственного регулирования сокращается, и происходит постепенный переход к свободному ценообразованию.

Как только на рынке создаются условия для конкуренции, государственное регулирование цен, зачастую, отменяется.

Налоговая система также воздействует на уровень и динамику цен. От размера налогов прямо зависят динамика цен и темпы инфляции. Чем выше налоги, тем быстрее растут цены. Любой производитель, когда его облагают налогом, старается перенести его через цену на потребителя. Государство же, получая большие доходы, увеличивает и свои расходы. Для того чтобы снизить инфляцию, замедлить рост цен, государство должно уменьшить налоговые ставки. Современная налоговая политика в развитых странах мира направлена на снижение налогов.

Практика государственного регулирования цен показывает, что для преодоления инфляции необходимо, по крайней мере, два условия:

Всемерное укрепление механизмов рыночной системы. Это поощрение малого бизнеса, диверсификация производства и продаж, ослабление таможенных и других ограничений на ввоз импортной продукции, систематический контроль за состоянием рынков, пресечение монополистического поведения и др.

Курс на постепенное искоренение неуправляемой инфляции, пользующийся поддержкой большинства населения. Если этот курс проводится в течение нескольких лет, то производители и потребители постепенно убеждаются в том, что правительство не только решительно ведет борьбу с инфляцией, но и способно контролировать положение, добиваться реализации своих целей.

Прямые методы контроля за ценами должны не противопоставляться косвенным, а сочетаться с ними. Общая антиинфляционная политика и связанные с ней меры косвенного воздействия на ценообразование в этом случае дополняются непосредственными, прямыми методами государственного регулирования. Государство путем установления определенных режимов движения цен, «замораживания» и «блокирования» их на определенном уровне, посредством контроля над отдельными статьями издержек производства воздействует на решения предприятий и фирм об уровне цен на продукцию.

Эффективность различных методов зависит от правильного выбора условий их применения. Получивший распространение в России метод регулирования цен через уровень рентабельности к издержкам производства практически не используется в мировой практике. Он не заинтересовывает предприятия в снижении издержек.

Переход к рыночным отношениям в Российской Федерации предполагает развитие навыков отбора всего лучшего, что накоплено в области теории и практики ценообразования мировым хозяйством, и творческое использование их для перестройки отечественного ценообразования.

Государственное регулирование цен в странах с рыночной экономикой является попыткой государства с помощью законодательных, административных и бюджетно-финансовых мероприятий воздействовать на цены таким образом, чтобы способствовать стабильному развитию экономической системы в целом, т.е. через цены уравнивать циклические колебания процессов воспроизводства. В зависимости от конкретной хозяйственной конъюнктуры регулирование цен носит антикризисный и антиинфляционный характер.

Меры воздействия на производителей со стороны государства могут быть:

- прямыми (установление определенных правил ценообразования);

- косвенными (через такие экономические рычаги, как финансово-кредитный механизм, оплата труда, налогообложение).

Методы прямого регулирования цен:

административное установление цен;

«замораживание» цен;

установление предельного уровня цен;

регламентация уровня рентабельности;

установление нормативов для определения цен.

Обычно государство прямо регулирует цены на те виды продукции и услуг, которые образуют основу системы цен. Это цены

-на энергоносители

-на услуги

транспорта

связи

жилищно-коммунальные

-другие, которые оказывают существенное влияние на всю экономику страны.

Устанавливая и регулируя цены на эти товары и услуги, государство оказывает решающее воздействие на всю систему цен.

Прямое государственное регулирование предполагает необходимость дополнения рыночного механизма централизованной политикой государства путем контроля за важнейшими параметрами рынка. В условиях несовершенного рыночного хозяйства возникающая равновесная цена не соответствует оптимальному состоянию и стабильности в экономике. Поэтому государство путем установления и регулирования цен должно целенаправленно создавать условия равновесия.

Методы косвенного регулирования цен

налогообложение;

регулирование денежного обращения;

оплата труда;

кредитная политика;

регулирование государственных расходов;

установление норм амортизации и так далее.

Косвенные меры, как правило, направлены:

-на изменение конъюнктуры;

-создание определенного положения в области финансирования, валютных и налоговых операций;

-установление оптимального соотношения между спросом и предложением.

Прямые методы контроля за ценами не должны противопоставляться косвенным, а должны сочетаться с ними.

Наиболее оптимальным является гибкое сочетание государством прямых и косвенных методов регулирования цен.

4. Формирование цен на товары

Данный процесс можно рассмотреть на практике, при расчете розничной цены на печенье «Ореховое»

Стоимость сырья и товаров рассчитаем на основе калькуляции

Затраты на сырье и товары для производства 1000 кг печенья

Расчет стоимости сырья для изготовления печенья

Таблица 1

Наименование сырья	Норма расхода	Цена, руб.	Стоимость, руб.
1. Мука	750,08	19,00	14251,52
2. Сливки	33,90	38,00	1288,20
3. Сливочное масло	130,90	70,00	9163
4. Сахар	238,70	27,00	6444,90
5. Соль	3,56	10,00	35,60
6. Яичный порошок	28,75	37,00	1063,75
7. Орехи	22,56	50,00	1128
Итого:			33374,97

Калькуляция себестоимости 1000 кг печенья

Таблица 2

Статьи затрат	Стоимость, руб
1	2	3
1. Сырье и товары	33374,97
2. Топливо	390,70
3. Энергия	1020,70
4. Основная зарплата	4500
5. Дополнительная зарплата 10% от основной заработной платы
6. ЕСН 26%
7. Цеховые расходы 35% от основной ЗП
8. Общезаводские расходы 45% от основной ЗП
9.Производственная себестоимость	44623,37	сложение с1 строки по 8 строку
10.Внепроизводствен-ные расходы 1,2 % от производственной себестоимости
11. Полная себестоимость	45158,85	9строка + 10 строка

Себестоимость 1 кг печенья = =

Расчет розничной цены 1 кг печенья

Таблица 3

Показатели	Сумма, руб.
1.Себестоимость	45,16
2. Прибыль 11% от себестоимости
3. Торговая надбавка 19%
4. НДС 18 %	(45,16+4,97+9,52)*0,18 = 10,74	(Себ-ть + Приб.+Торг. надб.)*0,18
5. Розничная цена	45,161+4,97+9,52+10,74= 70,39	Себ-ть + Приб.+Торг.надб.+НДС

Розничная цена 1 кг печенья равна 70 руб. 39 коп.

Стоимость сырья и товаров рассчитаем на основе калькуляции

Затраты на сырье и товары для производства 1000 кг щербета «Южный»

Расчет стоимости сырья для изготовления щербета

Таблица 1

Наименование сырья	Норма расхода	Цена, руб.	Стоимость, руб.
1. Сахар	340	27,00	9180
2. Патока	70	25,00	1750
3. Молоко сгущенное	150	26,00	3900
4. Арахис	80	42,00	3360
5. Какао-порошок	40	24,00	960
6. Ванилин	0,10	6,00	0,60
Итого:			19150,60

Калькуляция себестоимости 1000 кг щербета

Таблица 2

Статьи затрат		Стоимость, руб.
1	2		3
1. Сырье и товары	19150,60
2. Энергия	400
3. Основная зарплата	3600
4. Дополнительная зарплата 10% от основной заработной платы
5. ЕСН 26%
6. Цеховые расходы 23% от основной ЗП
7 Общезаводские расходы 19% от основной ЗП
8. Производственная себестоимость	26052,20		сложение с1 строки по 7 строку
9.Внепроизводствен-ные расходы 1,1 % от производственной себестоимости
10. Полная себестоимость	26338,77		8строка + 9 строка

Себестоимость 1 кг щербета = =

Расчет розничной цены 1 кг щербета

Таблица 3

Показатели	Сумма, руб.
1.Себестоимость	26,34
2. Прибыль 12% от себестоимости
3. Торговая надбавка 19%
4. НДС 18 %	(26,34+3,16+5,61)*0,18 = 6,32	(Себ-ть + Приб.+Торг. надб.)*0,18
5. Розничная цена	26,34+3,16+5,61+6,32=41,43	Себ-ть + Приб.+Торг.надб.+НДС

Розничная цена 1 кг щербета равна 41 руб. 43 коп.

Заключение

При написании курсовой работы были рассмотрены вопросы сущности цен и их государственного регулирования, в частности антимонопольное регулирование.

Цена показывает, во что обходится обществу обеспечение потребности в конкретной продукции. Она дает возможность выявить, сколько затрачено труда, сырья, материалов, комплектующих изделий на производство и реализацию товара. Цена определяет как величину издержек производства и обращения, так и размер прибыли. В условиях рынка цена может существенно отклоняться от издержек.

Также был рассмотрен вопрос государственного регулирования цен в Российской Федерации, со свойственной спецификой и законодательным обоснованием. Изложенное в этом вопросе свидетельствует, что в настоящее время сложилась не вполне определенная ситуация с регулированием цен. Необходим более жесткий вариант законодательного решения данного вопроса. Пока существуют лишь отдельные нормы, регулирующие ценообразование, которые необходимо учитывать в практической деятельности.

Рассматривая процесс формирования цен на товары, можно убедиться в том, что стоимость товара складывается из очень многих статей затрат, цен на топливо и других составляющих, что цена является направляющей силой рынка, а правильная политика ценообразования, государственное регулирование цен играют значительную роль в нормальном функционировании рыночной экономики.

Список литературы

Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. М.: Новое знание, 2003 год.

Экономика предприятия. Под ред. О.И. Волкова. М.: ИНФРА – М, 2002 год.

Торговое дело: экономика и организация. Под. ред. П.А. Брагина. М.: ИНФРА – М, 2001 год.

Экономика и организация деятельности торгового предприятия. Под. ред. А.Н. Соломатина. М.: ИНФРА – М, 2003 год.

Экономика торгового предприятия: Торговое дело: Учебник. Под. ред. Л.А. Брагина. М.: ИНФРА –М, 2006 год.

Экономика торгового предприятия. Под. ред. А.И. Гребнева. М.: «Экономика», 1996 год.

Стукалова И.Б. Регулирование торгового предпринимательства. М.: 2000 год.

Албегова И.М., Елизов Р.Г., Холопов А.В. Государственная экономическая политика. М.: 1998 год.

Шуляк П.Н. Ценообразование. М., Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко». 2004.

Цены и ценообразование 4-е издание под редакцией Есипова В.Е. СПб.: Питер. 2004.

Яркина Т.В. Основы экономики предприятия. Краткий курс. М., 1999.

Нуреев Р.М., Экономика развития: модели становления рыночной экономики. М.: 2001 год.

Валовой Д.В. Рыночная экономика. Возникновение, эволюция, сущность. М.: ИНФРА – М, 1997 год.

Маренков Н.Л. Ценообразование. М., Национальный институт бизнеса Ростов-на-Дону «Феникс». 2005.

Магомедов А.М. Экономика предприятия. М., Издательство «Экзамен». 2004.

Сафронов Н.А. Экономика организации (предприятия). М., Экономистъ. 2005.

Уткин Э.А. Экономика, рынок, предпринимательство. М., 1996.

Цены и ценообразование. Конспект лекций. – Москва, 2007.