УКООПСПІЛКА

Львівська комерційна академія

Кафедра Маркетингу

Бізнес-план

Підготували: студенти групи 4111:

Акуліч А., Герега О., Занько П. Зелений А.,

Луцьків Х., Пастернак І., Убогий В.

Перевірила: Балук Н.Р.

Львів-2010

1. Суть проекту

Бізнес-план розроблено для організації приватного підприємства «Mini - Land» - Вирощування ексклюзивних мініатюрних карликових тваринок.

Приватне підприємство «Mini - LAND»

Форма власності: приватна

Основний вид діяльності: вирощування карликових тваринок для участі в ексклюзивних виставках, а також подальшому продажі любителям мініатюрного тваринного світу.

Ціль та завдання бізнесу: розширення ринку даної галузі шляхом організації виставкового центру карликових тваринок та їх продажу з метою отримання прибутку від здійснення даної діяльності.

Планується вирощування карликових тварин для виставок та продажу.

Карликові тваринки – це рідкісні та ексклюзивні види, які звикли в до розвитку в умовах обмежених харчових ресурсів та в ізоляції від людей. Тому доглядання за ним – делікатна та клопітка робота, яка потребує докладання значних зусиль професіоналів. Проте останнім часом на ринку вид цієї діяльності стає дедалі популярнішим, оскільки виставкові центри «забиті» звиклими показами, які перекликаються із зоопарками та, в деякій мірі, цирковими шоу. А вирощення карликових тваринок приваблює, дивує та дозволяє пізнати тваринний світ у всій його красі та незвіданих сторонах розвитку.

Надання пріоритетності власне цій діяльності пояснюється невідповідністю попиту і пропозиці на сьогоднішній день – ринок заповнений менше ніж на 1/3.

Фінансування буде здійснене за рахунок власних залучених коштів та з бюджету міста.

У Львівській області існують підприємства, які вирощують лише карликові пінчери та такси (собаки), хом’яки, кури карликові декоративні, фазани карликові золотисті та карликові качки королінки. Ми маємо на меті розширити спектр різновиду карликоподібних, а також створити так званий виставковий парк, де будуть проводитися екскурсії, шоу та аукціонні карликові продажі.

Покупець у потенційно власній тварині хоче бачити втілення здорового духу та фізично-активних особливостей, а від відвідування виставкового центру карликових тварин – задоволення проведеного часу та поінформування щодо зародження життя ексклюзивних видів тварин.

Діяльність підприємства буде спрямована на задоволення потреб споживачів які захоплюються карликовими тваринками, і більше того, прагнуть завести домашнього карликового улюбленця.

2. Характеристика товару

Буде реалізовуватися продаж: карликові мавпочки, їжаки, хом’яки, пінчери та такси (собаки), хом’яки, кури карликові декоративні, карликовий гіпопотам, фазани карликові золотисті та карликові качки королінки. Будуть запропоновані розважальні послуги: екскурсії та детальні розповіді про історію виникнення, розвитку та умови життя карликових тварин.

Організація «екскурсійних турів» на території підприємства буде спрямована на задоволення культурно-побутових потреб споживачів, які прагнуть через пізнавальну екскурсію наблизитися до розвитку світу карликових тварин. Цей вид послуг буде доступним різним сегментам ринку, адже ціни на них встановлюватимуться найоптимальніші.

Організація аукціонних продажів карликових тварин спрямована на задоволення потреб споживачів, які прагнуть завести домашню тваринку ексклюзивної карликової породи. Такі аукціони розраховані на спектр населення із високим рівнем доходу, оскільки на тварини будуть встановлені елітні ціни. Тим не менше клієнти будуть цілком задоволенні асортиментом послуг, що надаватимуться.

Наразі ми не володіємо досвідом із вирощування карликових тварин, але ретельно працюємо над ідеєю, та обговорюємо всі можливі нюанси, майбутні працівники проходять навчання та семінари по твариноводству.

Пропонуючі послуги будуть цікавити кожного, хто вважає себе любителем новизни, оскільки пропозиція карликових тварин на сьогоднішній день сягає досить низького рівня.

Наші послуги матимуть ряд переваг:

~ Створення належних умов для утримання тварин в належному стані, що сприятиме розвитку колекції;

~ Подальша сумлінна співпраця та активна участь в міжнародному співробітництві по збереженню зникаючих карликових тварин.

~ Поліпшення якості екологічної освіти молоді;

~ Організація належного рівня для культурного відпочинку населення.

~ Подальше забезпечення проведення наукових досліджень та їх впровадження у практичну роботу по збереженню генофонду тварин.

Наразі підприємство перебуває на стадії планування та розроблення території для розведення тварин (закупівля необхідних матеріалів, в тому числі піску, пальм тощо, для створення природної та комфортної атмосфери для тварин).

В подальшому планується розширити кількість вирощуваних тварин, а саме їх видів, окрім класичних карликових тварин будуть вирощуватися тварини, завезені з екзотичних країн.

Ми надаємо додаткові послуги після купівлі наших карликових тварин, а саме: проводимо консультаційні заходи по догляду за ними, при покупці тварини видаємо спеціальну книжку-енциклопедію, яка допоможе детальніше ознайомитися саме з цим видом карликової тварини. Постійним покупцям надаватимуться знижки та певні бонуси (безплатні білети на екскурсії).

Щодо цін за тварину віком до одного року, то вони коливатимуться в межах:

Карликові мавпочки – 1000$

Карликові їжаки – 400$

Карликові хом’яки – 300$

Карликові пінчери (собаки) – 500$

Карликові такси – 420$

Кури карликові декоративні – 30$

Фазани карликові золотисті – 700$

Карликові качки королічки – 200$

Карликовий гіпопотам – 9000$

Карликовий слон – 25000$

Екскурсія (включаючи захоплюючу розповідь про життя тварин) 30 грн/особ.

Карликові мавпочки. Мавпи швидко адаптуються до нових умов, звикають до людей, які їх годують. Достатньо кілька разів дати тваринці смаколик, і вона впізнаватиме вас здалеку. Звірята не виявлятимуть агресії, якщо не брати їх до рук: усвідомлюючи, що загрози немає, мавпочка безстрашно наближатиметься до вас. Веселе створіння можна тримати й як домашню тварину, але бажано, щоб вона мала окремий вольєр. Мавпочок необхідно годувати тричі на день у чітко визначені години. Примати полюбляють фрукти, горіхи, мюслі з молоком та медом, перепелині яйця, кашу.

Карликові їжаки. Африканські карликові їжачки стали новим обов'язковим аксесуаром багатих жінок. Новомодні вихованці з колючками все частіше замінюють в дамських сумочках колишніх улюбленців - кімнатних собачок, передають британські ЗМІ. Розмір їжачків не перевищує 13 см в довжину, а доглядати за ними набагато простіше, ніж за собаками. Це екзотичні істоти, потребі яких дуже важко задовольнити в звичайних домашніх умовах.

Карликові хом’яки. Дуже дрібне звірятко, з коротким, майже не виступаючим з шерсті, хвостом. Морда кирпата, вуха досить великі, круглі підошви лап густо опущені. Спина рожевувато-палева черево і лапи чисто-білі над очима невеликі білі плями вуха чорні з білуватою облямівкою. Населяють карликові хом'яки слабозакріплені піщані пустелі. Живляться переважно насінням буряка карагани осик, злакових, тюльпанів. Комахи у їх раціоні грають другорядну роль. Хом'яки активні в сутінки і вночі. Нори в піску риє неглибокі, такі, що складаються з 1-2 ходів і гніздової камери. Період розмноження починається на початку травня, закінчується навересні. За сезон приносить 3-4 посліди по 3-9 дитинчат в кожному. Молоді приносять потомство вже на першому році життя.

Карликовий гіпопотам. Карликові гіпопотами відносяться до зникаючих видів тварин. Їх популяція становить менше трьох тисяч особин. У віці від одного року їхня вага сягає не більше 16 кг.

3. Цільові покупці. Розмір і структура ринку

Розведення карликових тварин на території України розпочалося ще з 1901 року, що супроводжується відкриттям миколаївського зоопарку, де вперше було завезено карликові хом’яки та фазани.

В 1993 році першим серед зоопарків України був прийнятий в Європейську Асоціацію Зоопарків і Акваріумів (EAZA). Бере участь в 18 Європейських програмах розведення рідкісних видів (ЕЕР), входить в Евро-Азіатськую Регіональну Асоціацію Зоопарків і Акваріумів (ЕАРАЗА), в Міжнародну Систему Обліку Тварин (ISIS). У травні 2003 року Миколаївський зоопарк першим із зоопарків України був прийнят у Всесвітню асоціацію зоопарків і акваріумів (WAZA). Завдяки такій активній діяльності, зоопарк значно розширив своє коло виставкових тварин, а в тому числі і тварин карликової породи.

За рахунок такого активного розвитку миколаївського зоопарку, у 1997р. почали започатковуватися і приватні ведення господарств розвитку карликових тваринок. Проте це досить незначні підприємства, які здійснюють свою діяльність за принципом «з рук в руки» (одні вирощують і перепродують іншим).

Не дарма кажуть, що нове – це добре забуте старе. Цей "новий старий" для України бізнес завдяки перспективності та доволі високої рентабельності є досить прибутковим. Найбільші переваги вітчизняних підприємців - дешева кормова база, наявність с/г угідь і т.д.

За останні роки ситуація в світовому розведенні карликових тварин змінилася. Спостерігалася тенденція скорочення кількості невеликих підприємств, які займаються догляданням карликових тварин. Це все супроводжується процесом їх вимирання, адже карликові тваринку (взагальному будь-які види) є досить делікатними, і потребують додаткового догляду та створення максимально комфортних умов проживання.

Світовим лідером в розведенні карликових тваринок являється ПАР, — що займає 60% світового ринку розведення карликових тварин.

Карликові тварини розводять практично у всіх країнах Європи. Більшість підприємств розміщено в Італії і Польщі. До 2005 року в Польщі було створено понад 550 таких підприємств із загальною чисельністю тварин (всіх разом) — 18–20 тис. голів, із них 4,5 тис. — рідкісні тварини.

Останнім часом розводити карликові тварини почали й у країнах Східної Європи: Росії, Україні, Латвії, Литві. Згідно з неофіційними даними, у Центральній і Східній Європі міститься понад 50% загальної кількості карликових тварин у Європі в цілому.

За прогнозами аналітиків ринок потребує збільшення пропозиції та диверсифікації товарного асортименту. Найближчі 10-15 років ринок буде динамічно розвиватись – карликові тварини стануть звичайними домашніми улюбленцями, попит збільшиться вдвічі. А тому необхідно забезпечити високий рівень їх пропозиції.

За підрахунками, всередньому на утримання одного, наприклад, фазана до 13-14 місяців потрібно приблизно 500-600 гривень. До цієї суми входить медичне обслуговування, відгодівля, охорона. Основа корму — звичайне фуражне зерно із домішками різних вітамінів, які обов'язково додають у гранулах. Тож на собівартість одного фазана карликового золотистого негативно впливатимуть зростання цін на зерно, енергоресурси, погіршення загальноекономічної ситуації в країні негативно вплинуть на даний ринок.

Споживачами даної продукції є як індивідуальні споживачі і їх потреби, так і гуртові покупці.

Основними цільовими групами будуть:

1. Індивідуальні покупці,

2. Зоопарки,

3. Підприємства, які займаються аналогічною діяльністю,

4. Організації, які займаються виставковими роботами,

5. Особи, які зацікавленні діяльністю даного підприємства, але не прагнуть до купівлі, а являється спостерігачами за розвитком ексклюзивних видів тварин (відвідують екскурсійні тури, організовані підприємством).

Пропонується зосередити увагу на таких цільових групах як індивідуальні покупці, зоопарки та відвідувачів екскурсій.

Ці сегменти динамічно розвиваються, тут концентрується найбільша кількість покупців (просто відвідувачів), тай ціна договірна. Є можливість збути велику кількість продукції.

Варто звернути увагу на об’єм ринку, на присутність конкурентів, ціну та різновидність, що пропонується на ринку. Варто також врахувати умови входження на ринок та економічні умови перебування на ринку.

Ми пропонуємо повний спектр послуг по доставці куплених тварин. У нас наявні не лише виставка тварин і їх продаж, а й багато інших товарів (сувеніри, откритки, фотокартки та ін.).

Даний цільовий сегмент є досить об’ємним і споживання його знаходиться на найвищому рівні, попит великий, а от конкуренції практично немає, за винятком короткочасних виставок, що «проїздом» в місті.

Розширення ринку є неминучим, зокрема планується і розширення цільового сегменту. Пропонується відкрити роздрібну мережу по обслуговуванню лише індивідуальних клієнтів, створення на території підприємства міні ресторану, який буде у вигляді акваріуму із скляними прозорими стінами, за межами яких знаходитиметься парк із карликовими тваринами.

4. Конкуренти

Аналогічного виду бізнесу наразі не існує адже страусиний бізнес практично безвідходний: всі види продукції — м’ясо, шкіра, пір’я, жир, яйця страуса — користуються попитом на агроринку. Шкіру й пір’я широко використовують у світі моди, а страусовий жир — у виробництві косметичної продукції.

Основними конкурентами на ринку є:

Ясногородська страусина ферма;

Страусина ферма «САВАННА»;

Страусина ферма "VIP Страус".

Жир

Від страуса можна отримати 5-7 кг жиру (від надмірно ожиріння птиці - навіть до 16 кг). Останнім часом жир африканських страусів користується великим попитом. найцінніший жир отримують від породи страуса «ему». Майже 100% його складу - це тригліцериди, а ненасичені жирні кислоти складають 2 / 3 загальної їх кількості. Страусиний жир має бактерицидну, гіпоалергічну і протизапальну дію, а також добре поєднується з іншими інгредієнтами в кремах і мазях. Ліки на основі страусиного жиру застосовують для лікування суглобів та м'язів. У США та Західній Європі великим попитом користується косметика, вироблена на основі жиру африканського страуса, який глибоко проникає в шкіру і оберігає від висихання. Ці продукти доступні в широкому асортименті, а найбільш популярні бальзами і мило.

Шкіра

Страусина шкіра відноситься до продуктів найвищої якості і останнім часом з успіхом витісняє з ринку шкіри тварин, занесених до списку які охороняються. Сьогодні немає перешкодля торгівлі страусиною шкірою в усьому світі, оскільки цей птах віднесений до групи одомашніх, і розглядається як тварина, що використовується в господарських цілях. Про це прекрасно знають покупці вишуканих галантерейних виробів (рукавичок, сумок, ременів, портфелів, курток і навіть меблів). Ціна залежить від натуральної фактури шкіри. Найвищим попитом користується шкіра з області грудей і спини, яка характеризується специфічним візерунком. Іншим різновидом є шкіра з ніг страусів. Вона покрита лусочками і служить для виробництва ковбойських чобіт, ціни яких в США доходять до декількох сотень доларів. Найкращу шкіру з поверхнею 1,2-1,6 м. одержують при забої у віці 12-14 місяців. Наприкінці 2000 року ціна сирих шкір в США стабілізувалася на рівні 150 USD, у той час як в Ізраїлі за дублення шкіру просять 280 USD. У Польщі кілька років зусиль, спрямованих на розробку методу добування страусиної шкіри, нарешті увінчалися успіхом. Страусині шкіри відносяться до дефіцитних товарів у всій Європі. Підтвердженням цього можуть служити численні пропозиції укладання тривалих контрактів на постачання цієї сировини. Така ситуація пов'язана з модою на вироби з страусиної шкіри в країнах Західної Європи. Головними споживачами страусиних шкір в світі є Франція, Італія, Іспанія та Японія.

М'ясо

Страусине м'ясо завойовує популярність в Японії, США і на Тайвані, а також у країнах Західної Європи - в Італії, Швейцарії, Бельгії, Франції, Іспанії та Великобританії, де його можна купити в супермаркетах. Сьогодні попит на м'ясо в Європі в кілька разів перевищує пропозицію, незважаючи на те, що його виробництво щорічно зростає. Європа продовжує імпортувати великі кількості страусиного м'яса, оскільки місцеве виробництво в змозі покрити тільки 15-40% потреби. У Німеччині 1 кг страусиного м'яса коштує € 13 - € 15, а в США - 20 USD. У зв'язку з поширенням губчастого енцелопатита в Європі наприкінці 2000 року скоротилося споживання яловичини на користь страусиного м'яса, яке готують як яловичину. Італійські ферми покривають тільки 20% потреби в страусиному м'ясі. Щотижня супермаркети цієї країни продають 10-15 тонн страусиного м'яса, а в період свят - ще більше. У Польщі зацікавленість страусиним м'ясом виявляють не тільки ресторани і супермаркети, які купують м'ясо по 12-13 USD за кг, але також індивідуальні споживачі, які бажають здивувати запрошених на спеціальні урочистості гостей. В даний час страусине м'ясо можна спробувати на деяких фермах, а також у 90-100 ресторанах. Найближчим часом страусине м'ясо можна буде купити в більш широкої мережі ресторанів, в багатьох агротуристичних господарствах, а також у деяких супермаркетах (краще всього якщо це буде мережа супермаркетів, оскільки тоді можна буде асоціювати з конкретним назвою).

Пір'я

Сьогодні значення пір'я з точки зору рентабельності незначне - дохід від їх продажу складає тільки 10% загального приходу від продажу продукції страусівництва. Найвищу цінність представляють білі пір'я, що використовуються в декоративному і образотворчому мистецтві. Вони виростають тільки у самців на крилах і хвості. Решта пір'я, завдяки їх антиелектростатичним властивостям, використовують в оптиці та електроніці для видалення пилу. Перші пір'я можна отримати вже від 8-10-місячних страусів (в Африці), проте кращим є вік 14-16 місяців, коли оперення повністю розвинене. Від однієї птиці після забою отримують 1-1,2 кг коротких пір'я (до 22 см), а також 0,4-0,5 кг середніх і довгих пір'я (понад 22 см). Найвищим попитом страусиного пір'я користуються в Бельгії, США, на Філіппінах і в Бразилії, де на карнавал в Ріо-де-Жанейро в 2000 році було замовлено 16 тонн страусиного пір'я. Також у період новорічних свят 1999/2000 та 2000/2001 (зустріч нового століття) був зареєстрований істотне зростання попиту на пір'я, а внаслідок цього зросла також ціна. У 2000 році на світових ринках ціна за 1 кг довгих пір'я (50-80 см) натурального кольору (клас екстра) перевищувала 300 USD, а пір'я I класу (45-50 см) коштували близько 200 USD. Короткі пір'я (до 35 см) однакового кольору коштують дешевше -110 USD за кг, а суміш, пропонована в 8 кольорах коштує 165 USD за кг.

Страусенята

У країнах, що почали займатися страусівництвом, первинний ринок продукції, виробленої цією галуззю, утворювався за допомогою реалізації птахів. Причому найбільш вагомим товаром були страусенята. Попит на сьогоднішній день на цей продукт в Україні не забезпечений навіть на третину.

Яйця

У ПАР страусині яйця не тільки застосовують в хлібопеченні, але також відносять до продуктів повсякденного споживання. У Польщі страусиним яйцями зацікавлені головним чином ресторани, які в пошуку оригінальності та екзотики пропонують яєчню з одного страусиного яйця для 8-10 чоловік. Часто яйця купують також індивідуальні споживачі, які бажають подати особливе блюдо на урочистий стіл (день народження, ювілей і т.д.). Використання страусиних яєць для безпосереднього споживання можна розглядати тільки в категоріях значної екзотичності. Максимальний попит на харчові страусині яйця припадає на період Пасхи. У США харчове страусине яйце коштує 12 USD, а яйця ему і нанду - по 10 USD. У ПАР яйце страуса можна купити в магазині за 4-5 USD за штуку.

Доходи:

Прибуток формується від продажу м’яса та шкіри. У 2003 році оптова ціна за кілограм м’яса була близько 6 євро, за одну вироблена шкуру (приблизно 1,3 кв. М) – 60 євро. В середньому від страуса із забійним вагою в 100 кг можна отримати майже 35 кг чистого м’яса. Таким чином, загальний дохід складе 35 х 6 + 60 = 270 євро.

Прибуток до оподаткування – 130 євро, рентабельність продукції (відношення прибутку до витрат) 93%! Рентабельність продажів (відношення прибутку до доходу) – 48%. Настільки високий рівень обумовлений, тим, що ціни на продукцію страусівництва складаються не з урахуванням собівартості продукції, нормального (прийнятного) рівня рентабельності та конкуренції, а на основі прямого диктату відпускних цін виробника. Страусівництва – чи не єдина сфера, де це поки можливо.

Сильні сторони конкурентів:

Розвинута інфраструктура на час виходу нашої фірми на ринок;

Налагоджений збут продукції;

За рахунок тривалого перебування на ринку володіння передовими технологіями по розведенні страусів;

Слабкі сторони конкурентів:

Складність збуту продукції до Європи у зв’язку з розташуванням в центральній та східній Україні, що зумовлює діяльність в основному на внутрішньому ринку.

Недостатній обсяг виробництва продукції на задоволення попиту, що дасть змогу нашій фірмі вийти на ринок і зайняти певну нішу.

Переваги нашої фірми:

Можливість виходу на Європейський ринок;

Достатня кількість спеціалістів в регіоні, та можливість запрошувати спеціалістів з Європи(в основному з Польщі);

Кількість попиту в регіоні значно перевищує пропозиції;