Выпускная квалификационная работа

Оптимизация сроков посева зерновых культур в степной зоне Южного Урала на примере ООО «Брединское»

Содержание

Ведение

Обзор литературы

Характеристика места и условий проведения исследований

2.1 Почвенно-климатические условия ООО «Брединское»

2.2 Производственно экономическая оценка предприятия ООО «Брединское»

3. Результаты исследования

3.1 Сроки посева зерновых культур в зависимости то предшественника

3.2 Сроки посева зерновых культур в связи с их влагообеспеченностью

3.3 Сроки посева зерновых культур в связи с их продолжительностью вегетации

3.4 Сроки посева зерновых культур в зависимости от засоренности и обработки почв

3.5 Потери продуктивности и качества продукции в связи с перестоем

3.6 Оптимальные сроки посева ООО «Брединское»

4. Экономическая эффективность оптимизации срока посева

5. Безопасность жизни деятельности

5.1 Охрана труда

5.2 Охрана природы

Вывод

Список литературы

Введение

Челябинская область – один из основных производителей товарного зерна такой важной продовольственной культуры, как яровая пшеница на Урале, в общем объеме заготовок зерна на долю ее в области приходится около 73%. И от того, какой урожай дает пшеничное поле, в значительной мере зависит выполнение Продовольственной программы по зерну в целом.

Челябинская область специализируется на производстве зерна сильных и твердых пшеницы. Это возлагает на земледельцев особую ответственность в реализации такой важной народнохозяйственной задачи, как удовлетворение нужд государства в классном зерне для производства высокосортных хлебных изделий и потребностей в сырье кондитерской и макаронной промышленности.

Производство зерна сильных и твердых сортов яровой пшеницы сосредоточено главным образом в степной зоне области. Почвенные и агроклиматические ресурсы и районированные здесь сорта при соответствующей агротехнике гарантируют стабильное получение зерна, отвечающего но качеству клейковины требованиям ГОСТа [1].

Сроки посева яровой пшеницы в Сибири, в том числе Зауралье имеют большое значение. Выдающийся полевод Курганской области Т.С. Мальцев считал основой получения высоких урожаев яровой пшеницы посев во второй декаде мая [2]. Но не все так однозначно в сельском хозяйстве Западной Сибири. Установка только на ранние или оптимальные сроки посева не дает возможности стабилизировать получение продукции растениеводства и в большей степени это зависит от изменчивости климатических параметров, потенциального плодородия почвы и ее засоренности.

При раннем посеве пшеница, например, лучше использует осенне-зимние осадки, налив зерна происходит в более благоприятных теплых условиях, что способствует образованию большего количества клейковины с высоким качеством. При ранней уборке увеличивается период для осенней борьбы с сорной растительностью и обработки почвы. Однако при раннем посеве значительно возрастает вероятность повреждения всходов хлебной полосатой блошкой, особенно в жаркую сухую погоду. При выходе жуков из состояния зимнего покоя зеленой растительности еще мало и вредители концентрируются на всходах ранних посевов.

Преимущество позднего посева, прежде всего в том, что больше времени для борьбы с сорняками весной, что особенно важно для контроля овсюга, можно с меньшими потерями преодолеть июньскую засуху. Но на поздних посевах сильнее проявляются листостеблевые инфекции, созревание проходит при пониженных температурах, а потому снижается качество производимой продукции. Уборка урожая сдвигается на более поздний, с неустойчивыми погодными условиями период, когда производительность техники резко снижается. Значительно возрастает вероятность получения влажного зерна, увеличения затрат на уборку и обработку почвы в неблагоприятных погодных условиях. В результате из-за недостатка времени часть полей в зиму уходит необработанными, а иногда и неубранными.

Выбор стратегии проведения посевных работ до настоящего времени проводится на уровне интуиции. Агроном имеет весной скудную информацию о запасах влаги в почве, приблизительный агрометеорологический прогноз и общее представление о засоренности полей. И в дальнейшем каждый специалист по-своему решает вопрос о сроках посева. В настоящее время срок посева в большей степени определяется не агрометеорологическими показателями, а наличием материальных ресурсов, в частности, топлива и запасных частей к сельскохозяйственной технике [3].

Выбор сроков посева определяется наличием техники. Особенно актуально это стало в последние годы, так как она своевременно не обновляется. Многие машины уже давно выработали свой ресурс, часто ломаются, имеют низкую производительность. Самое сложное положение на селе – огромнейший недостаток зерноуборочных комбайнов. При перестое же зерновых культур происходят значительные потери зерна, снижается его семенные и хлебопекарные качества. Многие поля из–за несвоевременной и некачественной обработки почвы, других технологических нарушений. Ресурсов на приобретение гербицидов и удобрений, а порой и горюче-смазочных материалов, во многих сельхозпредприятиях практически нет.

Срок посева в значительной степени зависит и от температурного режима почвы и минимальной температуры прорастания семян возделываемой культуры. Яровые хлеба первой группы (пшеница, ячмень, овес) способны прорастать при 2 – 3 ˚C, а всходы выдерживают заморозки до 5 – 7 ˚C. Поэтому эти культуры можно высевать рано, как только созреет почва и можно выехать в поле. В этом случае растения максимально используют запасы влаги в почве и благоприятные возможности вегетационного периода. Однако если яровая пшеница в критический период своего развития (усиленного роста) попадает под июньскую засуху, она резко снижает урожайность и качество зерна. Поэтому желательно больше сеять раннеспелые сорта. Их можно сеять как в ранние, так и в поздние сроки.

Климатические условия Зауралья, значительно отличаются от условий Европейской части. Характеризуются они частыми продолжительными возвратами пониженных температур воздуха значительной силы в апреле и мае, засушливым периодом первой половины и достаточной увлажнённостью второй половины лета. Недобор тепла и избыток осадков в конце вегетации растений удлиняют сроки созревания, способствуют полеганию хлебов. При запаздывании с посевом это часто приводит к порче зерна осенними заморозками, создаёт напряжённость в ходе уборки урожая, вызывает дополнительные затраты на сушку и подработку зерна [3].

При оптимизации срока посева необходимо учитывать следующие составляющие последующего роста и развития растений:

1. Выпадение осадков в критический период развития зерновых культур.

2. Тепловой режим.

3. Запасы влаги в почве.

4. Запасы элементов питания в почв.

5. Засоренность почвы.

6. Наличие материально-технических ресурсов для посева.

7. Обеспеченность хозяйства уборочной техникой.

8. Выпадение осадков в период уборки урожая.

Цель работы: оптимизировать сроки посева зерновых культур в степной зоне Южного Урала на примере ООО «Брединское».

Задачи работы: Выявить оптимальные сроки посева зерновых культур в степной зоне Южного Урала на примере ООО «Брединское». Установить производительность имеющейся в хозяйстве уборочной техники. Составить график посева зерновых культур. Дать экономическую оценку своевременности уборки урожая.

1. Обзор литературы

По срокам посева яровой пшеницы на Южном Урале в Зауралье еще в 1930-е годы сложились две противоположные точки зрения. Согласно первой признавались только ранние сроки посева, проводимые сразу после наступления физической спелости почвы. Решительными сторонниками таких взглядов были в те годы Г.А Маландин и И.И Малахов [4]. Длительное время эта концепция существовала в качестве официальной доктрины. Противоположная точка зрения, впервые сформулированная В.К. Крутиховским на основании результатов исследований Шадринского опытного поля. По мнению Крутиховского [5], лучшее время посева яровой пшеницы – промежуток с 15 по 22 мая.

Морфофизиологические исследования В.В. Аникеева, Г.В. Заблуды, И.Г. Завадской, Я.С. Модилевского, Ф.Д. Сказкина и др. [6], выявили у яровой пшеницы два критических периода в отношении дефицита влаги. Первый приходится на этап начала формирования колосковых бугорков, второй, более резко выраженный, – на этап образования археспория. Недостаток влаги в первый критический период не только задерживает рост и дифференциацию зачаточного колоса, но и существенно уменьшает число колосков, увеличивает долю недоразвитых стерильных цветков, что сильно уменьшает озерненность колоса. Оптимальными условиями для первого критического периода является температура воздуха 12 – 14˚C и содержание в почвенном слое 0 – 50 см 95 – 105 мм доступной влага. По средним данным в Западной Сибири при посеве яровой пшеницы 10 мая сроки прохождения указанных этапов органогенеза – с 28 мая по 20 июня, при посеве 25 мая – с 9 по 29 июня. Средняя динамика хода температур и увлажнения почвы на территории южного Зауралья свидетельствует о том, что ранние посевы по сравнению с поздними, в начале вегетации попадают в лучшие гидротермические условия. Неблагоприятные условия влагообеспеченности для генеративных органов возникают в мае с вероятностью 25% – в степной зоне. Вероятность почвенной засухи за каждую следующую декаду возрастает на 8 – 13% и к средине июня достигает, в засушливых регионах – 80%. Лучшей озерненности ранних посевов способствует и прохождение ими третьего этапа органогенеза (в условиях более короткого дня).

Однако прохождением ранних этапов ортогенеза лишь частично определяется будущий урожай. Еще большее значение для яровой пшеницы имеет период формирования макро- и микроспор и половых элементов цветка, что календарно охватывает 8 – 12 дней до колошения, колошение и цветение. В степной зоне Южного Урала часто имеют место майская и июньская засуха и июльский максимум осадков. Поэтому здесь поздние посевы нередко имеют больше шансов для прохождения критического периода при более благоприятных условиях увлажнения, чем ранние посевы. Большое количество экспериментальных материалов в основном подтверждают этот вывод.

Таким образом, сроки посева оказывают сложное воздействие на комплекс внешних факторов произрастания яровых зерновых. По данным П.И. Кузнецова [7], преимущество ранних посевов имеет место в годы с высокими (150 – 170 мм) весенними почвенными влагозапасами, а также при выпадении в июне 60 мм осадков; при выпадении в июне 40 – 50 мм осадков и большем их количестве в июле и августе отмечается превосходство поздних сроков посева; равномерное и достаточное выпадение осадков в течение вегетации нивелирует влияние сроков посева на урожай.

По исследованиям Л.Д. Чернонога и А.Д. Масловской [8], в годы с максимум осадков в первой половине июня более продуктивны посевы конца апреля – начала мая. При максимальных осадках во второй половине июня создается преимущество посевов середины мая. Максимальные осадки июля обеспечивают превосходство посевов второй половине мая. Отсутствие четко выраженного максимума благоприятно для ранних посевов. При равномерном выпадении осадков влияние сроков посева на урожайность зерновых культур ослабевает.

Позднеспелые сорта, длительное время, занимали ведущее место на Южном Урале и в Зауралье. Объяснялось это тем, что они хорошо адаптированы к местным условиям, в период кущения, замедляя рост, расходуют мало влаги и потому относительно легко переносят засуху первой половины лето. Их период колошения совпадает по времени с выпадением июльских осадков, что создает благоприятные условия для налива зерна. Чем выше агрофон, тем эффективнее ранний посев. Лучшими предшественниками для раннего посева считались пар и горох. Однако снижение урожайности более поздних сроков посева на чистых парах было связано, в основном, с несбалансированностью азотного питания и полеганием растений. В связи с чем они заканчивали вегетацию и налив зерна при пониженной солнечной радиации. Зерно было физиологически незрелым, щуплым, имело низкие показатели по натуре и абсолютной массе.

В настоящее время в посевах преобладают сорта среднеспелого типа и сравнительно на небольшой площади – раннеспелые, которые несколько иначе реагируют на срок посева, имеют более крепкую соломину и не полегают.

2. Характеристика места и условий проведения исследований

2.1 Почвенно-климатические условия ООО «Брединское»

Территория Челябинской области занимает 88,3 тысяч квадратных километров и разделена на 24 административных района. По основным агрономическим показателям на территории Челябинской области выделяется три зоны: 1) горно-лесная увлажненная; 2) лесостепная с двумя подзонами ─ умеренно увлажненная северная лесостепь и полузасушливая южная лесостепь; 3) степная [4]

Характерной особенностью климата ООО «Брединское» Брединского района степной зоны Южного Урала является резко выраженная континентальность с дефицитностью атмосферных осадков, большой амплитудой колебания температур, быстрым переходом от холодной зимы к жаркому лету, сухостью воздуха. Среднегодовая температура воздуха +1,4 °С. Безморозный период в среднем продолжается 110–122 дня, для большинства сельскохозяйственных культур этот период является достаточным. Осадки ─ один из непостоянных метеорологических элементов климата. Сумма температур за вегетационный период составляют 2450 °С, средняя толщина снежного покрова ─ 38–40 см.

Таблица 1 ─ Средняя температура воздуха за вегетационный период по данным метеостанции п. Бреды за последние года

Годы	Месяцы
	Май	Июнь	Июль	Август	Сентябрь
2007	10,2	19,9	22,1	17,3	10,5
2008	12,4	18,8	21,7	17,5	9,6
2009	10,2	20,3	21,9	18,1	12,2
Средняя многолетняя	10,9	19,6	21,9	17,6	10,7

Среднегодовое количество осадков 350–400 мм. Летние осадки нередко выпадают в виде ливней. Снежный покров наибольшей высоты достигает во второй декаде февраля. Сильные морозы наступают в первой декаде февраля, когда снежный покров достигает 25 см. Сильные морозы и маломощный снежный покров в начале зимы служит причиной глубокого промерзания почвы, снеготаяние начинается в третьей декаде марта. Процесс таяния снега происходит значительно быстрее.

Таблица 2 ─ Осадки в период вегетации по данным метеостанции п. Бреды за последние года

Годы	Месяцы
	Май	Июнь	Июль	Август	Сентябрь
2007	45,2	30,6	22,9	34,8	45,3
2008	45,6	32,2	21,5	32,5	38,2
2009	41,4	31,6	20,3	29,6	32,5
Средняя многолетняя.	44,0	31,4	21,5	32,3	38,6

Территория ООО «Брединское» расположена на абразионно-эрозионной платформе Зауралья и занимает возвышенную часть Урало-Тобольского водораздела. Рельеф хозяйства равнинный. Современный рельеф окончательно сформировался в послетретичное время. Под влиянием современной эрозионной деятельности, речной и овражно-балочной сети поверхность хозяйства расчленена на второстепенные водоразделы и увалы. Водораздельная линия придвинута к южным и западным склонам.

В целом по условиям рельефа территория хозяйства является пригодной под распашку для возделывания сельскохозяйственных культур.

Гидрографическая сеть хозяйства представлена рекой Синташта, протекающей с запада на восток. Дно ее сложено из твердых кристаллических пород, сильно заилено. Зимой вода в реке не вымерзает. Овражно-балочная сеть развита слабо. Большинство оврагов безводны. Имеющиеся на территории хозяйства озера к осени пересыхают, вода сохраняется в течение года только в более крупных водоемах.

Водоснабжение осуществляется из реки, озер и шахтных колодцев, питающихся грунтовыми водами.

ООО «Брединское» находится на крайнем юге переходной полосы от лесостепи к степи. Лесные колки встречаются только в северной части хозяйства. В степи распространены ковыль, тырса. Разнотравье характеризуется различными видами полыней. На различных черноземных разностях, занимающих более выровненные элементы рельефа, имеет развитие разнотравно-типчаково-ковыльная степь (ковыль узколистный, типчак, тонконог, тимофеевка), из широколиственных злаковых встречаются: вейник наземный, костер безостый; из бобовых ─ люцерна желтая; из разнотравья ─ тысячелистник благородный, вероника, мордовник и т.д.

Лугово-болотная почва блюдцеобразных западин характеризуется преобладанием на ней осоково-болотной растительности.

На старопахотных участках большое распространение имеют корневищные и корнеотпрысковые сорняки ─ пырей ползучий, осоты, полынь, донник желтый.

По почвенно-географическому расположению ООО «Брединское» лежит в степной зоне с преобладанием черноземов различных подтипов. Наибольшее распространение на территории хозяйства получили черноземы.

Развиваются они под травянистой растительностью в условиях не промывного водного режима. Большая глубина залегания грунтовых вод исключает их непосредственное воздействие на почвообразовательный процесс.

Профиль черноземных почв имеет характерное строение и отличается значительной гумусированностью верхних горизонтов и глубоким проникновением гумусовых затеков. Следует выделить следующие подтипы черноземных почв.

Черноземы южные и их комплексы занимают около 70% площади пашни. По условиям залегания приурочены к неспокойным элементам рельефа, по вершинам увалов, бугров и их склонов. От обыкновенных южные черноземы отличаются меньшей гумусностью, более светлой окраской верхнего горизонта, несколько укороченными профилями. Главной причиной снижения гумуса и незначительной его мощностью является быстрая и полная минерализация растительных остатков в условиях засушливого климата. Характерной особенностью южных черноземов является языковатость профиля.

Черноземы обыкновенные (11% площади пашни). Эти почвы залегают на более повышенных элементах рельефа и формируются на делювиально-элювиальных карбонатных глинах и суглинках. Основным их признаком является близкое залегание карбонатов кальция и вскипание от соляной кислоты в нижней части горизонта А или вначале горизонта В. Наибольшее распространение получили черноземы обыкновенные, среднегумусные, маломощные, глинистые. В почвенном поглощающем комплексе содержится значительное количество кальция. Содержание подвижного фосфора низкое, калия достаточно, реакция почвенной среды, в основном, нейтральная. Эти почвы обладают высоким потенциальным плодородием, хорошими физико-химическими свойствами, но для повышения производительности требуют увеличения запасов питательных веществ путем внесения удобрений.

Выщелоченные черноземы (6% площади пашни) занимают небольшие площади пашни и встречаются, в основном, крупными однородными контурами, характеризуются пониженной глубиной карбонатного горизонта. Кроме того, для них характерным признаком является отсутствие карбонатов в гумусовом горизонте и в верхней половине переходного. Почвообразующей породой является желто-бурый средний суглинок. Верхний горизонт характеризуется преобладанием песчаных частиц, что придает почве высокую пропускную способность.

По мощности перегнойного горизонта выщелоченные черноземы делятся на маломощные (горизонт А+В меньше 40 см) и среднемощные (горизонт А+В больше 40 см). Наиболее распространенной разновидностью является чернозем маломощный, среднесуглинистый, мощность перегнойного горизонта которого колеблется от 20 до 40 см, у среднемощных ─ 35 см – 68 см. По механическому составу выделены тяжело и среднесуглинистые почвы. Содержание гумуса в пахотном горизонте 3–4%, реакция среды, в основном, нейтральная, фосфора мало, калия достаточно. Выщелоченные черноземы обладают большим запасом питательных веществ, но часто они находятся в труднодоступном для растений состоянии. Поэтому для них необходимо дополнительно вносить органические и минеральные удобрения.

Черноземы неполноразвитые (2–3% площади пашни) встречаются по вершинам холмов и увалов, формируются на щебнистом элювии.

Почвы характеризуются укороченным профилем с неполным набором генетических горизонтов и близким залеганием подстилающей породы. Близкое залегание грубообломочной коренной породы, щебнистость профиля обуславливает неблагоприятное условие увлажнения. [10].

2.2 Производственно-экономическая оценка предприятия ООО «Брединское»

Землепользование ООО «Брединское» Брединского района расположено в центральной части района, в 318 км от областного центра – города Челябинска и в 8 км от районного центра п. Бреды,

В хозяйстве четыре отделения с центрами в поселках Маяк, Октябрьский, Восход, Новый.

Расстояние от центральной усадьбы до центров отделений равно соответственно 5, 9, 8 км. Связь между отделениями и центральной усадьбой осуществляется по улучшенным грунтовым дорогам и частично по тракту Бреды – Джетыгора.

Ближайшие железнодорожные станции и хлебоприемный пункт находится в поселке Бреды. Направление хозяйства ─ зерновое. В хозяйстве в основном отведены больше площади под зерновые и зернобобовые культуры, около 59% от всего посева, под кормовые культуры 18,3%, пар 22%, прочие культуры 1,7%.

Таблица 3 – Структура земельного фонда ООО «Брединское»

с/х угодья	2007	2008	2009
	га	га	Га
Общая земельная площадь, га	22520	22397	23129
Всего сельхозугодий, га	22520	22397	23129
из них пашня в обработке	18650	18497	19229

Таблица 4 – Структура посевных площадей и урожайность сельскохозяйственных культур в ООО «Брединское»

Культура	2007		2008		2009
	Площадь, га	Урожай ность, ц/га	Площадь, га	Урожай ность, ц/га	Площадь, га	Урожай ность, ц/га
Зерновые и зернобобовые	13500	13,3	13333	13,2	14075	12,0
пшеница мягкая	5830	14,0	5960	13,4	6190	11,4
пшеница твердая	6000	15,3	6000	15,0	6070	14,0
итого пшениц	11830	14,6	11960	14,2	12260	12,7
ячмень	1370	13,5	1373	12,3	1375	11,0
овес	300	12,0	-	-	300	11,0
горох	-	-	-	-	140	13,0
Кормовые всего	2520		2520		2523
Пар	2630		2644		2631
Пашня в обработке	18650		18497		19229
Пастбища	3900	17	3900		3900	15

ООО «Брединское» имеет 8 зерноскладов.

Состав машинно-тракторного парка ─ тракторов всего 38 шт., из них К-700 ─ 12 шт.; Т-150 К ─ 8 шт.; МТЗ-80 ─ 8 шт.; ДТ-75 ─ 3 шт.; Т-4А ─ 7 шт.

Комбайнов 27 шт., в том числе ─ «Енисей» 1200 ─ 12 шт., СК-5 «Нива» ─ 10 шт., Дон-1500 Б. ─ 5 шт.

Средняя урожайность за 3 года по зерновым составило 12,8 ц/га. Из зерновых культур в хозяйстве возделываются: пшеница твердая Безенчукский янтарь ─ 3070 га; Оренбургская 10 ─ 3000 га, пшеница мягкая Эритроспермум 59 ─ 3580 га и Фора – 2610 га; ячмень Омский 90 ─ 1375 га; овес Стригунок ─ 300 га.

3. Результаты исследования

В условиях нашей области срок посева занимает исключительно важное место среди агротехнических приемов возделывания зерновых культур. Но определить оптимальный срок посева всегда представляет известную трудность. Дело в том, что он, к большому сожалению, не имеет постоянной календарной даты и почти ежегодно перемещается в определенном интервале. По этой причине наши хозяйства ежегодно недобирают большое количество зерна. Длительное время с этими потерями приходилось мириться. Но благодаря большому количеству исследований, удалось установить закономерности, на основании которых можно в условиях производства определить оптимальный срок сева с довольно высокой точностью.

Исследования Челябинского НИИ сельского хозяйства показывают, что при определении срока сева можно с успехом использовать довольно устойчивые факторы: длину вегетационного периода высеваемой культуры или сорта и продолжительность безморозного периода, запасы влаги и нитратного азота. Весьма важное значение при определении срока сева имеет и засоренность поля овсюгом. Почти по всем показателям агроном при желании может иметь точную информацию. [11] В результате многолетних исследований установлено, что преимущества ранних сроков посева яровой пшеницы состоят:

1. она лучше использует осенне-зимний запас влаги;

2. при ранних сроках посева 3 – 4 этапы органогенеза яровой пшеницы проходят медленнее при умеренных температурах, и более коротком световом дне в мае, обусловливая формирование повышенного числа колосков, цветков, а затем зёрен в колосе;

3. ранние сроки посева обеспечивают налив и созревание пшеницы в первой половине августа, а в засушливые годы даже в конце июля, когда среднесуточная температура воздуха, влажность почвы благоприятны для синтеза белка и клейковины, а вредоносность листо-стеблевых и других инфекций (септориоза, ржавчины, фузариоза колоса, энзимо-микозного истощения зерна), фитофагов (трипсов, цикадок) минимальная из-за нарушения синхронности совмещения восприимчивых фаз растений и массовой вредоносности биотических стрессоров.

По теоретической концепцией С.И. Радченко о различных температурных градиентах, необходимых для роста и развития подземных и надземных органов можно увидеть, что корневая система интенсивнее растёт и развивается при пониженных температурах. Поэтому обеспеченность растений корнями на ранних и средних сроках посева возрастёт, а на позднем снижается в среднем на 21,7%. Следовательно, температурный оптимум, необходимый для максимального роста корней при ранних и средних сроках посева и для меньшей предрасположенности их к возбудителям, совпадает [12].

3.1 Сроки посева зерновых культур в зависимости предшественника

При возделывании яровой пшеницы решающее значение имеют предшественники, которые определяют водный, питательный режимы, засоренность и фитосанитарную безопасность. Роль предшественников в формировании продуктивности яровой пшеницы хорошо изучены. Без сомнения, чистый пар всегда будет более эффективным по сравнению с бессменной пшеницей. Но эффективность предшественников в деле формирования продуктивности яровой пшеницы не всегда стабильная. Имеется много исследований, показывающих, что и по непаровым предшественникам можно получить высокий урожай, равноценный паровому полю. Значимость предшественников ─ величина не абсолютная, а относительная и нужно выбирать наиболее оптимальный вариант характеристики предшественника, позволяющий предусмотреть возможные изменения его ценности в зависимости от складывающихся условий [11].

Запасы влаги и питательных веществ характеризуются предшественником, который часто дает исчерпывающую информацию для определения срока посева. Хорошо известно, что чистые пары и ранняя зябь после зернобобовых и кормовых культур имеют высокие запасы нитратного азота, накопленного с осени. В условиях лесостепной зоны области и тем более горно-лесной эти поля часто имеют и оптимальное увлажнение почвы. На таких полях, если они не засорены овсюгом, более высокий урожай дают посевы первой декады мая [12].

Таблица 5 ─ Влияние сроков посева на урожайность позднеспелой и раннеспелой пшеницы в северной лесостепи Южного Урала в связи с предшественниками, ц/га (данные К.И. Шумских)

Срок посева	Предшественники
	пар	горох	кукуруза	зерновые
Позднеспелый сорт Искра (1968–1970 гг.)
Ранний до 5. V	30.6	33.5	26.8	19.0
Поздний 20. V	16.1	23.0	22.6	18.9
Раннеспелый сорт Комета (1971–1973 гг.)
Ранний до 5. V		30.4	31.3	18.0
Поздний 20. V	33.8	29.7	32.5	22,0

Установлено, что эти поля целесообразнее засевать яровой пшеницей с более длинным периодом вегетации. Такие сорта имеют более высокий потенциал урожайности и хорошо используют как весенние запасы влаги, так и осадки второй половины лета.

В последние годы состав возделываемых сортов яровой пшеницы довольно сильно изменился. В основном стали возделываться сорта среднеспелого типа и на небольшой площади ─ раннеспелые. Эти сорта, как показали результаты исследований, иначе реагируют на срок посева.

Раннеспелые сорта пшеницы и при посеве в конце второй декады мая на высоких агрофонах не снижают урожай, а при посеве по зерновым дают существенную прибавку, которая в отдельные годы достигает 5–6 ц/га. Объясняется это тем, что к моменту активного роста растений позднего сева в почве накапливается нитратный азот, который значительно улучшает пищевой режим, особенно при посеве после зерновых.

При позднем посеве эффективней проводится борьба с малолетними сорняками, в частности с овсюгом [11].

3.2 Сроки посева зерновых культур в связи с их влагообеспеченностью

Растения в процессе жизнедеятельности потребляют большое количество влаги, которое в сотни раз превышает их сухую массу. Вода нужна растениям, во-первых, как источник вещества для органического синтеза; во-вторых, она обеспечивает возможность различного рода биохимических реакций, наконец, она поддерживает непрерывность транспирации, с которой связано поступление в растение питательных веществ и другие физиологически важные процессы. Она оказывает действие на все важнейшие свойства почвы, биологические процессы и различные режимы (водный, питательный, тепловой и т.д.) [12].

Развитие растений зависит от количества почвенной влаги и устранение ее недостатка ─ это один из важнейших приемов повышения продуктивности культур.

Особую важность поздний срок приобретает при посеве на поле с недостаточным увлажнением. При позднем посеве растения начинают расходовать почвенную влагу позже, чем ранние, и поэтому часто даже небольших запасов им хватает до летних осадков.

В опытах Челябинского НИИ сельского хозяйства запасы влаги на поздних посевах в засушливый период в отдельные годы были почти на 20 мм больше, чем на ранних [11].

Изменение климатических параметров заставляет по-другому относиться к срокам посева. Складывающийся в последние годы водный режим гарантирует без риска снижения продуктивности высевать зерновые культуры в конце апреля – начале мая. Основным сдерживающим фактором в этом случае может быть засоренность посевов и теплообеспеченность.

Для определения срока посева семян яровой пшеницы необходим комплексный подход, позволяющий на основе имеющейся информации рассчитать возможную урожайность. Для этого может быть использована следующая формула. (по Савельеву).

где:

У ─ урожайность яровой пшеницы, т/га

Зп ─ запас доступной влаги в почве, мм

Дтк ─ дефицит влаги в период трубкования ─ колошения, мм

Ов ─ осадки за вегетационный период, мм

Дн ─ дефицит влаги в период налива, мм

К ─ расход влаги на один ц зерна, мм

Вс ─ коэффициент регрессии для сорной растительности

Мс ─ масса сорняков, г/м2

Ксп ─ коэффициент срока посева

Кт ─ тепловой коэффициент

Р ─ общий дефицит влаги за вегетационный период, мм.

На основании имеющейся информации в ООО «Брединское» за 2009 год проведен расчет возможной урожайности яровой пшеницы при различных сроках посева. В связи с тем, что информации о запасах влаги на полях ООО «Брединское» недостаточно, то для расчета использованы осадки за апрель ─ сентябрь с коэффициентом их усвоения почвой 0,6. Зп – 306*0,6. Осадки вегетационного периода: ранний срок посева ─ 121, средний – 140, поздний – 150 мм.

Урожайность яровой пшеницы при раннем сроке посева:

Урожайность яровой пшеницы при среднем сроке посева:

Урожайность яровой пшеницы при позднем сроке посева:

В данном случае просматривается общая закономерность в динамике изменения урожайности яровой пшеницы в зависимости от срока посева. Расчетная урожайность яровой пшеницы в степной зоне в ООО «Брединское» в зависимости от срока посева изменяется от 1,54 до 1,8 т/га. Расчет урожайности проводил главный огранном ООО «Брединское» Хамитов К.А.

Степная зона Челябинской области характеризуется большим дефицитом осадков в течение всего вегетационного периода и здесь в большей мере должно сказаться распределение осадков в течение вегетации на рост и развитие яровой пшеницы.

Следовательно, поздний посев можно рассматривать и как прием, дающий возможность соединиться весенним запасам влаги и летним осадкам для формирования урожая. Это положение имеет особое значение для районов степной зоны, где влага почти ежегодно является фактором лимитирующим урожай. Лучшая обеспеченность влагой и нитратным азотом, а также более благоприятный тепловой режим способствуют поздним посевам в формировании мощного листового аппарата и интенсивному накоплению сухого вещества. Но пользоваться этим, как оказалось, надо осторожно [11].

Особенно большая вероятность высыхания почвы к посеву в поздние сроки в степных районах.

По данным Челябинской гидрометеообсерватории на метеостанции Бреды из 38 лет 20 лет (53%) более урожайными были ранние (апрель – первая декада мая) сроки посева, 10 лет (26%) ─ средние (середина мая), 8 лет (21%) ─ поздние (третья декада мая и позднее). В отсутствие точных погодных прогнозов основным ориентиром служат многолетние результаты.

С целью оптимизации и стабилизации производства зерна очевидно в таком же соотношении указанные сроки посева должны присутствовать ежегодно. Главное при поздних сроках посева – наиболее полно сохранить в почве весенние запасы влаги и посеять так, чтобы получить дружные всходы. Особенно важен ранний срок посева для твердой пшеницы. На среднесуглинистом выщелоченном черноземе Центрального опытного поля Курганского НИИСХ за весь период исследований он был лучшим [11].

3.3 Сроки посева зерновых культур в связи с их продолжительностью вегетации

Для каждой культуры имеется критический срок, после которого сеять их рискованно. В настоящее время накоплен материал, позволяющий определить предельно допустимые сроки посева зерновых культур для каждой природно-климатической зоны области.

Иногда посевы среднепоздних сортов пшеницы, не успевшие достигнуть восковой спелости к 12 – 15 сентября, так и не успевают вызреть до наступления устойчивой отрицательной температуры. Для наступления фазы восковой спелости сумма эффективных температур (выше 5 °С) за период от колошения (выметывания) должна составлять не менее 450 °С для яровой пшеницы, 430 °С для овса и 390 °С для ячменя [13].

Таблица 6 ─ Продолжительность периода «посев ─ спелость» по степной зоне Челябинской области 1972–1985 гг. (И.Л. Фрумин, 2000).

Скороспелость культур	Сроки посева
	01.05–10.05	11.05–20.05	21.05–31.05	01.06–10.06
Пшеница
Среднеранние	82 ± 29,5	83 ± 32,1	81 ± 37,9	86 ± 47,3
Позднеспелые	105 ±33,8	106 ± 21,8	105 ± 42,6	109 ± 38,6
Среднеспелые	91 ± 45,6	92 ± 46,7	90 ± 32,3	95 ± 51,3
Ячмень
Среднеранние	81 ± 20,9	79 ± 24,3	80 ± 22,0	85 ± 33,6
Позднеспелые	102 ± 35,6	100± 37,1	94 ± 28,9	100 ± 34,5
Среднеспелые	88 ± 45,9	86 ± 72,8	87 ± 30,2	89 ± 41,6

Сорта яровых пшениц среднепозднего срока созревания иначе реагируют на сроки посева, чем среднеспелый сорт яровой пшеницы Саратовская 29. Они в значительно меньшей степени снижают урожаи при ранних посевах. Это объясняется их более длинным вегетационным периодом, и особенно тем, что от всходов до колошения у них проходит больше времени, чем у Саратовской 29, а от колошения до созревания – меньше. Именно поэтому Среднепоздние яровые пшеницы меньше потребляют влаги в июне и легче переносят июньскую засуху. Они более эффективно используют летние осадки для формирования урожая, так как обычно до их колошения выпадают летние дожди и у этих сортов формируется более мощная корневая система из узловых корней.

Таблица 7 ─ Урожай разнотипных сортов яровой пшеницы в зависимости от сроков посева (в ц с 1 га) (по данным А.И. Бараева).

		Среднепоздние сорта
Срок посева	Среднеспелый сорт
	Саратовская 29 (1968–1972 гг.)	Целиноградка (1968–1972 гг.)	Пиротрикс 28 (1969–1972 гг.)
5 мая	14,8	18,7	18,1
10»	16,4	18,8	19,6
15»	17,5	19,4	19,4
20»	18,9	19,6	20,5
25»	17,3	18,4	21,5
30»	18,3	19,2	21,1
5 июня	15,7	18,3	17,1

Из приведенных в таблице 7 данных видно, что сорта пшеницы среднепозднего созревания можно сеять несколько раньше, если поля не засорены овсюгом и нет оснований опасаться, что урожай может быть снижен из-за засорения. Практически сорта среднеспелого созревания лучше сеять между 15 и 20 мая, а Саратовскую 29 между 20 и 25 мая.

От срока посева зависят не только урожайность, качество получаемой продукции, но и продолжительность вегетационного периода (таблица 6). Принято считать, что скорость созревания зерновых пропорциональна скорости посева. Это не так. В отдельные годы отклонение срока начала раздельной уборки (соответствующего середине восковой спелости) от среднего многолетнего достигает в Зауралье 10 – 15 дней. В жаркие и засушливые годы уборку можно начинать на одну ─ две недели раньше, во влажные прохладные ─ на такой же срок позже, по сравнению с обычными годами. У поздних посевов продолжительность вегетационного периода обычно короче, чем ранних на 7 – 10 дней. Однако в годы с дождливой прохладной погодой во вторую половину вегетации продолжительность репродуктивных фаз развития растений может и удлиняться.

В условиях северной части лесостепной зоны и предгорных районах области позднеспелые сорта яровой пшеницы должны высеваться к 10 мая, среднеспелые 15 мая и раннеспелые 20 мая. Серые хлеба в этих районах должны быть высеяны к 20 мая, а при острой необходимости борьбы с овсюгом и в третьей декаде мая.

В степной зоне все названные сроки смещаются на 5 дней в сторону поздних посевов, а в горно-лесной на 5 ─ 7 дней в сторону ранних.

На полях с низкими запасами влаги и питательных веществ, которые в основном определяются предшественником, а часто и условиями осени предыдущего года, посев переносится при высоких на более поздний срок и как можно ближе к критическим датам, при запасах влаги и питательных веществ оптимальный срок посева несколько смещается в сторону ранних посевов и порой приходится на начало мая. Но при этом надо учитывать насколько поле засорено овсюгом. На засоренных полях предпочтение следует отдать поздним посевам после уничтожения овсюга.

При таком подходе к выбору срока посева удается получить не только максимальный урожай зерновых культур, но и снизить напряженность посевных и уборочных работ. На полях с хорошим увлажнением и высокими запасами питательных веществ, где возможны более ранние посевы, посевные комплексы проходят обкатку. В этот период, который у механиков получил название периода «вхождения» в работу, должны быть вскрыты и устранены все неполадки и отрегулировано взаимодействие между звеньями посевного комплекса. Общая длительность вегетации, продолжительность отдельных ее этапов тесно связаны с продуктивностью растений и качеством получаемого урожая. Позднеспелые сорта, как правило, боле продуктивны, чем раннеспелые. Известна биологическая особенность растений – при сокращении вегетационного периода они не способны накапливать такую же массу, как позднеспелые формы. Еще в 60-ые годы прошлого столетия Зыкиным В.А. и Мамоновым Л.К. было отмечено, что у позднеспелых сортов высокая продуктивность колоса достигается, в первую очередь, за счет увеличения числа зерен в нем, а у раннеспелых – благодаря возрастанию массы 1000 зерен.

3.4 Сроки посева зерновых культур в зависимости от засоренности и обработки почв

Кроме характера распределения летних осадков, на урожай яровой пшеницы сказывается засорение посевов наиболее злостным сорняком – овсюгом, резко увеличивающееся при ранних посевах культуры. Наиболее характерны в этом отношении данные исследований за 1961–1963 гг., когда засорение полей этим сорняком было высокое.

Таблица 8 Засоренность яровой пшеницы сорта Саратовская 29 овсюгом в среднем за 1961–1963 гг. в зависимости от сроков посева и основной обработки почвы (в штуках на 1 м2). (по данным А.И. Бараева)

	Посев
Срок посева	по чистому пару		по отвальной зяблевой		на поле, обработанном орудиями, которые сохраняют стерню
	штук	%	штук	%	штук %
25 апреля	103,0	100,0	47,5	100,0	69,5	100,0
20»	100,6	98,0	34,0	71,0	27,8	40,0
5 мая	69,3	67,2	28,3	60,0	22,1	31,8
10»	39,0	38,0	25,2	53,0	8,2	11,8
15»	7,5	7.3	6,9	14,5	7,2	10,3
20»	2,4	2,3	2,1	4,4	5,1	7,3
25»	3,1	3,0	0,9	1,9	4,3	6,1
30»	0,9	0,8	0,8	1,6	2,0	2,8

Как видно из приведенных в таблице 8 данных, при посеве в оптимальные сроки количество сорняков даже на полях, сильно засоренных овсюгом, резко снижается. Практически при посеве между 15 и 25 мая, особенно же при посеве между 20 и 25 мая, засоренность овсюгом даже на таких полях практически ничтожна. Это объясняется тем, что обычно овсюг ко времени посева в оптимальные сроки дает массовые всходы и предпосевной обработкой может быть уничтожен. В отдельные годы с холодной и влажной весной массовые всходы овсюга появляются только после 15 мая. Разумеется, на очень засоренных полях необходимо подождать появления массовых его всходов и сеять только после уничтожения их предпосевной обработкой. За последние годы в связи с более тщательной обработкой чистых паров и в основном соблюдением в хозяйствах оптимальных сроков посева засорение полей овсюгом существенно снизилось [11].

На вспаханных полях ранние посевы с наступлением физической спелости почвы в условиях лесостепной зоны возможны по боронованию без дополнительной обработки культиватором или дисковым лущильником. Необходимым условием для посева по боронованию является выровненная зябь, отсутствие зимующих и новых проростков сорняков. Такая обработка может с успехом применяться под ранние посевы однолетних трав и зерновые культуры, высеваемые для получения раннего фуража.

Исследования Челябинского НИИ сельского хозяйства показывают, что дополнительные обработки под ранние посевы не оказывают влияние на засоренность и продуктивность возделываемых культур, но они увеличивают затраты и, что самое главное, растягивают агротехнические сроки весенне-полевых работ.

С появлением проростков сорняков предпосевная обработка является обоснованным и необходимым приемом. Наиболее широко для предпосевной обработки почвы применяются культиваторы. Исследования Челябинского НИИ сельского хозяйства показывают, что в условиях лесостепной зоны при достаточных запасах влаги хорошие результаты дает и дисковый лущильник, особенно при движении челночным способом с перекрытием в два следа. Орудие предпосевной обработки не оказывает существенного влияния на урожайность и выбор, по-видимому, должен определяться экономическими показателями.

Поля, предназначенные под поздние посевы, необходимо максимально очистить от сорняков. Для этого надо создать условия для их интенсивного прорастания и затем уничтожить обработкой перед посевом. Этот прием в агрономической литературе получил определение как «провокация» сорняков.

Как показали исследования, на черноземных почвах хорошие условия для прорастания сорняков создает тщательное боронование без дополнительных глубоких обработок культиватором или лущильником.

Особенно нежелательны глубокие обработки дисковым лущильником, которые проводятся для уничтожения прорастающих сорняков иногда несколько раз до посева. Эти обработки иссушают верхний слой почвы и при отсутствии осадков создают большие трудности в получении всходов на поздних посевах. Практика показывает, что часто промежуточные обработки лущильником или культиватором можно с успехом заменить боронованием. Своевременное боронование, когда проростки сорняков находятся в фазе белых нитей, уничтожает сорняки на 80%. Оставшиеся сорняки уничтожаются перед посевом культиватором или дисковым лущильником.

На полях, не обработанных с осени, весновспашка в последние годы не рекомендуется. На этих полях предпосевная обработка проводится дисковым лущильником и, как обязательный прием в борьбе с многолетними сорняками, рекомендуется обработка посева гербицидами.

Однако, как показывает практика, часто дисковый лущильник не в состоянии выполнить одно из основных требований весенней агротехники – создать условия для качественного посева. Семена на этих полях не удается высеять на требуемую глубину, а часть их остается на поверхности. В результате посевы изреженные. Если учесть, что и гербициды не везде применяют» то станет понятным, почему эти поля зарастают сорняками и имеют самую низкую урожайность.

Некоторые специалисты все эти недостатки ошибочно объясняют отсутствием вспашки и по этой причине стали с недоверием относиться к безотвальной, мелкой и поверхностной обработкам.

Однако все это связано не столько с основной обработкой, сколько с умелым проведением всей весенней агротехники применительно к новым условиям, вызванным отсутствием привычной осенней вспашки.

Все дело в том, что поля с поверхностной обработкой почвы и тем более не обработанные с осени, значительно отличаются по своему состоянию весной от полей с зяблевой вспашкой. Прежде всего сложение почвы на этих полях более плотное и они имеют меньшую водопроницаемость, поэтому влага после схода снега дольше находится в пахотном слое ближе к поверхности. К тому же стерня, отражая солнечные лучи и сокращая движение воздуха над почвой, уменьшает испарение влаги. По этой причине физическая спелость почвы на этих полях наступает значительно позже, чем на полях, вспаханных с осени. Поэтому весной не следует спешить с выездом на эти поля, чтобы не уплотнить сырую почву, после чего она не поддается качественной обработке.

Дисковые лущильники перед выездом в поле должны быть хорошо отточены и отрегулированы. Если и после этого ими невозможно обработать почву на заданную глубину, то следует подбирать другие орудия: КПЭ – 3,8, КТС-10, БДТ-3, БДТ-7. Безусловно после обработки этими орудиями должны следом без разрыва во времени идти бороновалъные агрегаты.

При отсутствии сорняков целесообразен посев (особенно в степной зоне) без предпосевной обработки сеялкой СЗС – 2,1. Эта машина, как известно, выполняет четыре операции: обработку, внесение удобрений, посев и прикатывание. Следует заметить, что сеялка СЗС – 2,1 неудовлетворительно подрезает сорняки. Поэтому на сильно засоренных полях перед посевом необходима дополнительная обработка ОП-8 или ОП-12, а при их отсутствии и дисковым лущильником.

Агротехнические требования к предпосевной обработке почвы.

Отклонение средней глубины обработки от заданной не больше 1 см,

Сорняки должны быть подрезаны полностью.

Выворачивание нижних слоев почвы при обработке культиватором не допускается.

Перекрытие смежных проходов 10–15 см.

Огрехи и необработанные полосы не допускаются.

Обработку проводят поперек или под углом к направлению вспашки. На участках с неровным рельефом поперек направления склона или по горизонталям местности [5].

3.5 Потери продуктивности и качества продукции в связи с перестоем

Уборка зерна – завершающий этап в борьбе за урожай. Главная задача его полностью собрать выращенный урожай, и не допустить потерь зерна.

В хозяйстве используют порционный метод – рациональная комбинация вариантов построения уборочнотранспортных процессов в условиях ограниченного наличия техники позволяет обеспечить перевозку урожая собственными транспортными средствами при одновременном повышении производительности комбайнов за счет сокращения потерь времени в ожидании транспорта. [13]

По данным Г.И. Курчеевой [11], при уборке через 5 дней потери зерна составляют 5%, на 12 – 14 день – 15 – 20% в дальнейшем до 30% и выше при продолжительности уборки 25 – 27 дней. Корреляционную модель этого процесса, учитывающую продолжительности перестоя и дефицит влажности воздуха в соответствующий период предложил М.Г Лубнин. Для первой декады полной спелости зерна потери зерна определяются по формуле:

У = 0,05Х+0,10 (±0,1), (1)

для второй декады:

У = 0,05Х+0,10 (±0,1), (2)

Где:

У – потери зерна от осыпания, % от исходного урожая;

Х – средний суточный дефицит влажности воздуха, мб.

Для оценки потерь от самоосыпания с начала полного созревания хлебостоя Э.В. Жалнин с соавторами предлагает более простое уравнение:

П = 1,6Т – 0,4, (3)

Где:

П – потери зерна, % от исходного уровня;

Т – количество дней стояния на корню (при ≤ 3 Т ≥ 25).

Одна из основных причин потерь это – осыпание. Кроме того, происходят истощение зерна, прорастание его в колосе, потеря биологических, семенных и хлебопекарных качеств, увеличивается травмированность при обмолоте. Потери зерна при уборке зависят не только от перестоя на корню, но и лёжкости культуры, сорта в валках, климатических условий, способа уборки, продолжительности уборки и биологических особенностей культур.

Таблица 9 – Суммарные по 5-дневкам потери зерна от срока начала уборки после наступления полной спелости, % от исходной урожайности

Культура	Число дней от наступления фазы
	0–5	6–10	11–15	16–20
Условия уборки благоприятные
Озимая рожь	0,75	2,93	5,10	7,28
Пшеница	1,09	4,79	8,49	12,19
Ячмень	1,07	2,10	4,10	8,01
Овёс	2,32	6,33	9,60	12,22
Условия уборки неблагоприятные
Озимая рожь	3,75	14,63	25,20	36,38
Пшеница	5,47	23,96	42,45	60,94
Ячмень	2,49	9,87	21,77	40,33
Овёс	11,96	29,07	46,19	63,30

Основные качественные показатели зерна формируются к концу восковой спелости. Содержание клейковины при перестое на корню несколько возрастает, но начинает снижаться после 10 дней перестоя натура и стекловидность зерна. Причем это тоже зависит от погодных условий. Если погода сухая, а зерно увлажняется только туманами и росами, то заметное ухудшение качества происходит через 15–20 дней перестоя на корню после восковой спелости в ненастную погоду ухудшение показателей качества происходит уже через 3–5 дней.

Исходя из данных в таблице 9 можно сказать что, величина потерь зависит в значительной степени от правильной организации уборочных работ, что в свою очередь зависит от сроков посева культур. Таким образом сроки посева должны быть такими, чтобы уборочные работы синхронизировано шли с созревания культур.

3.6 Оптимальные сроки посевов в ООО «Брединское»

Рассмотрим дневную производительность зерноуборочных комбайнов. Она зависит от их технического состояния, которая определяется сроком эксплуатации. Дневная производительность комбайнов ООО «Брединское», рассчитанная по формуле С.Д. Шепелёва (2000).

Формула: Wдн = 5,297: Т х Е – 0,466 + 11,499, где

Wдн – дневная производительность, га;

Т – срок службы техники, лет;

Е – экспонента равная ≈ 2,71

Таблица 10 – Дневная производительность зерновых комбайнов ООО «Брединское»

Комбайны	Количество, шт.	Срок службы, лет	Производительность в день, га
			На 1 экз.	Всего
«Енисей» 1200	5	18	11,83	59
«Енисей» 1200	4	17	11,9	47,6
«Енисей» 1200	3	16	11,93	35,79
СК-5 «Нива»	5	18	11,83	59,15
СК-5 «Нива»	5	15	12	60
Дон 1500	5	20	11,75	58,75
Всего	27		320,29

Зная площадь посевов зерновых и дневную производительность зерноуборочных машин можно определить количество уборочных дней, она ровна 43 дня. Теперь определим сроки посева зерновых культур имеющихся сортов.

Краткая характеристика сортов, имеющихся на предприятии ООО «Брединское»

Пшеница мягкая яровая: Эритроспермум – 59 – разновидность – эритроспермум. Сорт высокоурожайный, среднепоздний, длина вегетационного периода 80 – 96 дней. Урожайность по хозяйству ООО «Брединское» при позднем посеве составило 1,8 т/га.

Пшеница мягкая яровая: Фора – разновидность лютенценс. Сорт скороспелый, длина вегетационного периода 63–83 дней. Урожайность по хозяйству ООО «Брединское» составило при раннем посеве 1,5 т/га.

Пшеница твердая яровая: Безенчукский янтарь – разновидность гордеоформе. Сорт среднеспелый, длина вегетационного периода 75–95 дней

Пшеница твердая яровая: Оренбургская 10 разновидность гордеоформе. Сорт среднеспелый, длина вегетационного периода 80–86 дней. Урожайность по хозяйству ООО «Брединское» составило 1,5 т/га.

Ячмень: Омский 90 – разновидность медикум. Сорт среднеспелый, длина вегетационного периода 65–75 дней. Урожайность по хозяйству ООО «Брединское» составило 1,2 т/га.

Овес: Стригунок – разновидность мутика. Сорт среднеспелый, длина вегетационного периода 73–91 день.

Таблица 8 – Расчет сроков посева пшеницы в зависимости от сроков уборки

Культура, сорт	Дней от посева до спелости	Скороспелость	Срок уборки	Дней уборки	Убираемая площадь, га.	Сроки посева
Яровая пшеница Фора	83	Скоро – спелый	17.07 26.07	9	2610	24.04 -05.05
2Овес Стригунок	82	Средне – спелый	27.07 28.07	1	300	06.05
Яровая пшеница Безенчукский янтарь	90	Средне – спелая	28.07 07.08	10	3070	07.05 18.05
Яровая пшеница Эритроспермум 59	94	Среднепоздний	08.08 19.08	11	3580	19.05 30.05
Яровая пшеница Оренбургский 10	92	Средне – спелая	20.08 29.08	9	3000	31.05 09.06
Ячмень Омский 90	75	Средне – спелый	30.08 03.09	4	1375	10.06 15.06
Всего			17.07 03.09	44	13935	24.04 15.06

4. Экономическая эффективность оптимизации сроков посева

На современном этапе развития сельского хозяйства в условиях рыночной экономики главное внимание должно быть сосредоточено на рациональном и эффективном использовании материальных, трудовых, финансовых и природных богатств, чтобы в каждом конкретном хозяйстве обеспечить увеличение производства продукции при наименьших затратах. Следовательно, чем больше производится продукции высокого качества с единицы площади при минимальных затратах труда и средств, тем эффективнее возделывание той или иной сельскохозяйственной культуры.

Экономическая эффективность новых технологий определяется по их влиянию на улучшение конечных показателей сельскохозяйственного производства, главным образом на прирост прибыли за счет повышения урожайности культур, улучшения качества продукции, сокращения затрат и снижения ее себестоимости. Экономическая оценка по конечному результату (прирост дохода или снижение себестоимости продукции) позволяет выявлять и внедрять наиболее эффективные технологии [14].

По многолетним метеорологическим наблюдениям, как минимум 25% дней массовой уборки урожая (август-сентябрь) неблагоприятны для работы зерноуборочных комбайнов. При перестое пшеницы 6 – 10 дней при таких условиях теряется около 24% урожая, в благоприятной же обстановке потери составляют примерно 5% урожая, а средние потери даже при таком минимальном перестое – 10%.

Основными показателями, характеризующими экономическую эффективность результата опыта или проводимых мероприятий, являются:

стоимость валовой продукции;

прибыль;

средний годовой экономический эффект;

уровень рентабельности.

Прибыль с 1 га находится как разница стоимости валовой продукции и суммы прямых затрат в расчёте на 1 га.

Уровень рентабельности исчисляется в процентах и равен частному между прибылью и суммой прямых затрат.

В таблице 9 приведен расчет показателей экономической эффективности возделывания яровых зерновых в зависимости от сроков посева.

Таблица 9 – Расчёт сравнительной экономической эффективности технологии возделывания яровой пшеницы

Показатель	Уборка урожая
	При раннем	При позднем
1. Урожайность, т/га	1,5	1,8
2. Затраты труда, чел.-час.:
на 1 га	4,19	4,37
на 1 т	2,79	2,43
3. Прямые затраты на 1 га, руб.	5575	5606
4. Стоимость валовой продукции с 1 га, руб.	8250	9900
5. Себестоимость 1 т продукции, руб.	3717	3114
6. Условный чистый доход, руб.	2675	4294
7. Производительность труда, руб./чел.-час.	1969	2265
8. Условная рентабельность, %	48,0	76,6

В результате оптимизации сроков посева средняя урожайность повысится на 0,3 т/га. при посеве в поздние сроки. Условный уровень рентабельности повысится на 28,6%.

Таким образом, наиболее экономически эффективным является проведение посева яровой пшеницы в оптимально поздние сроки.

5. Безопасность жизнедеятельности

5.1 Охрана труда

Растениеводство – наиболее травмоопасная отрасль сельскохозяйственного производства. На его долю приходится 35℅ несчастных случаев со смертельным исходом и 26℅ травм с потерей трудоспособности от их общего числа в сельскохозяйственном производстве.

В технологическом процессе производства зерна 50℅ всех работ производятся с использованием тракторов. При этом к типичным относятся следующие травматические ситуации: опрокидывание; удар оборвавшимся тросом; поражение отлетающими частями инструмента; придавливание сборочной единицей тракторов и прицепов при срыве домкрата; ожоги при преждевременном открывании крышки радиатора; падение при посадке и выходе из кабины; падение с гусениц, подножек, при заводке, заправке; ударе при срыве инструмента или частей механизмов.

Работы на посевных агрегатах и загрузчиках сеялок могут сопровождаться травмами в результате захвата одежды и частей тела вращающимися механизмами; падениями при заправке сеялок посевным материалом; падениями с движущихся сеялок и др. [18].

При работах на оборудовании полевых токов (стационарные зерноочистительные агрегаты и комплексы, зернопогрузчики, зерноочистительные машины и др.), создаются такие травматические ситуации, как засорение глаз технологическими продуктами; травмирование при перемещении зернопогрузчика и др.

При выполнении посевных работ необходимо соблюдать следующие меры безопасности:

Посев проводят в соответствии с требованиями технологических карт (операционных), технических описаний и инструкций по эксплуатации, выданных заводами-изготовителями машин.

Соединение сеялок с трактором и между отдельными машинами должно быть надежным и исключать самопроизвольное их рассоединение.

Машины необходимо укомплектовать средствами для очистки рабочих органов. Очистка или технологическая регулировка рабочих органов на движущемся агрегате или при работающем двигателе запрещается.

Маркеры должны быть надежно соединены с рамой машины, а фиксирующие устройства исключать возможность их самопроизвольного опускания. В зоне возможного движения маркеров или навесных машин при развороте машинно-тракторных агрегатов не должны находиться люди. Не допускается во время движения одновременное обслуживание одним работником двух или более сеялок.

На прицепных сеялках и других машинах и орудиях, относительно которых по условиям работы обслуживающему персоналу приходится передвигаться, необходимо наличие поручней и площадки шириной не менее 350 мм с предохранительным бортиком на передней кромке высотой 100 мм, причем в средней части площадки предусматривается опорно-двигательная спинка высотой 100 мм или перила на высоте 900 мм общей длиной не менее 1/3 длины площадки.

Агрегаты, в состав которых входят прицепные машины, оборудованные рабочим местом, должны иметь исправные приспособления дистанционной связи.

Загрузку сеялок семенным материалом и удобрениями следует производить механическими средствами. Ручная загрузка разрешается только при остановленном сеялочном агрегате, выключенном двигателе трактора, с использованием средств индивидуальной защиты и соблюдением предельно допустимых нагрузок при подъеме и перемещении тяжестей вручную.

Смену, очистку и регулировку рабочих органов навесных орудий и машин, находящихся в поднятом состоянии, допускается проводить только после принятия мер, предупреждающих самопроизвольное их опускание.

Работающие машинно-тракторные агрегаты следует немедленно остановить при возникновении любой неисправности. Работать на неисправных машинах и машинно-тракторных агрегатах запрещается.

Для обеспечения безопасности и улучшения условий труда, производственной санитарии и гигиены труда необходимо проведение следующих мероприятий: механизация и автоматизация производственных процессов, дистанционное управление машинами и аппаратами, герметизация и изоляция источников вредных производственных факторов, групповая и индивидуальная защита работающих предохранительными приспособлениями, медицинские осмотры. Допуск к работе, обучение по охране труда, строгое соблюдение распорядка рабочего дня (продолжительность, организация перерывов для отдыха, обогрева) и т.д.

В производственных условиях для защиты работающих от вредных факторов необходимо: стараться полностью устранить вредные производственные факторы; при невозможности устранения необходимо защитить работающего от вредного фактора; если вредный фактор устранить нельзя и полностью защитить от него работающего не представляется возможным, следует проводить мероприятия по ослаблению действия вредного фактора, добиваясь, чтобы он не был опасным для людей.

Так, влияние неблагоприятных метеорологических условий во многих случаях можно устранить довольно просто. Например, в полевых условиях для предотвращения перегрева необходимо использовать заранее построенные навесы, тенты, изменить режим рабочего дня, в кабинах машин установить устройства для поддержания температуры воздуха в нужных пределах. Для предотвращения вредного влияния холода и дождя устраивать перерывы в работе для обогрева, ограничивать время нахождения людей в данных условиях (прекращать работу через определенное время), обеспечивать работающих утепленной и непромокаемой одеждой и обувью, кабины машин оборудовать обогревателями; в полевых условиях строить помещения для обогрева и укрытия от дождя и ветра.

При недостаточном перемещении воздуха в помещении устраивать вентиляцию, для борьбы со сквозняками устраивать тамбуры, изменять расположение рабочих мест и оборудования.

Для борьбы с шумом изолировать источники, издающие шум, изменять технологические процессы, применять дистанционное управление, гасители шума (глушители на двигателях, шумопоглотительные прокладки и т.д.).

Для борьбы с вибрацией изолировать источники и заменять оборудование, вызывающее вибрацию, устраивать антивибраторы и гасители колебаний.

Наиболее распространенными видами травм при выполнении посевных работ являются следующие: падение с сеялок, порезы, ушибы.

При получении травм следует оказать пострадавшему первую медицинскую помощь затем доставить больного в больницу [19]

5.2 Охрана природы

Природа – сложная система, часть которой составляет человеческое общество, способное существовать только в постоянном взаимодействии с ней. Все необходимое человек получает из природной среды: воздух, воду, пищу, сырье для промышленности. Причем в естественно-историческом процессе он не только пользуется природой, но и влияет на нее.

Как биологический вид человек своей жизнедеятельностью воздействует на природу в такой же мере, как и многие другие органа мы. Огромное же влияние на природную среду он оказывает в результате своего труда. Возникают новые взаимосвязи человеческого общества с окружающей средой, принципиально отличные от взаимосвязей животных с природой.

Парламентом Российской Федерации принят новый Закон «Об охране окружающей среды» в 2002 г., который определяет три основные задачи: 1) охрана природной среды; 2) предупреждение вредного воздействия хозяйственной или иной деятельности; 3) оздоровление окружающей среды, улучшение ее качества.

Возделывание зерновых культур сопряжено с использованием большого количества сельскохозяйственной техники, различных сельскохозяйственных орудий, многократно воздействующих на почву. Применяются различные минеральные и органические удобрения, пестициды. Все это, в конечном итоге, не может не сказаться на состоянии окружающей среды.

В степной зоне, в которой находится предприятие ООО «Брединское» в следствие определенных природно-климатических условий постоянно существует угроза сельскому хозяйству в результате действия ветровой эрозии, как основной проблемы данной зоны, т. к. происходит смыв гумусового горизонта, истощаются запасы питательных веществ в почве, а следовательно, снижается плодородие.

Наибольший вред ветровая эрозия наносит в засушливые годы, когда наряду с почвенной и воздушной засухой увеличивается деятельность ветра.

Борьба с этим явлением – одно из ведущих звеньев высокой культуры земледелия. Успех защиты от эрозии во многом зависит от соблюдения основных правил агротехники, применяемых в конкретном районе, и от характера использования земли.

Главными причинами ветровой эрозии являются: применение орудий обработки почвы, лишающих поверхность поля растительных (пожнивных) остатков (отвальные плуги, дисковые лущильники, зубовые бороны, гладкие катки); неурегулированный выпас скота на пастбищах.

Проявление ветровой эрозии при возделывание зерновых культур зависит от степени распыления верхнего слоя почвы и скорости ветра.

В связи с этим возникает требование – почвообрабатывающие орудия и посевные машины в процессе работы должны минимально распылять почву.

Разработка принципов охраны почв от ветровой эрозии должна идти путем не только создания ветроустойчивых комочков, но и сохранения пожнивных остатков на поверхности почвы.

Максимальное сохранение стерни на поверхности почвы после обработки и посева – главное требование к почвообрабатывающим орудиям и посевным машинам. Основываясь на этом, в комплекс противоэрозионной техники в настоящее время включаются: орудия для основной плоскорезной обработки почвы на глубину до 25–27 см, орудия для мелкой основной и предпосевной обработки паров с сохраненной стерней, орудия с игольчатыми рабочими органами для закрытия влаги, заделки семян сорняков и осенней обработки жнивья, посевные комбинированные машины для посева зерновых по стерневым фонам, глубокорыхлители-удобрители для напочвенного внесения минеральных удобрений и другие модификации орудий и приспособлений, подготовленные к производству.

На полях, где сохранена стерня, снежный покров устанавливается при первых же снегопадах, и часто его мощность уже в начале декабря достигает 15–20 см. Весной перед посевом запасы влаги на таких полях всегда выше, чем на полях, где осенью вспашка проводилась отвальными плугами.

Для практического осуществления противоэрозионных работ, прежде всего требуется проведение ряда организационно-хозяйственных мероприятий. К ним относится правильная организация территории. В сельскохозяйственных предприятиях выделяют площади, в различной степени подверженные эрозии, составляют почвенно-эрозионные планы, на которые наносят категории земель, подверженных ветровой эрозии, для дифференцированного применения противоэрозионных мер.

Приемы борьбы с ветровой эрозией необходимо применять комплексно, с учетом особенностей возделываемых культур, состояния полей и окультуренности почвы.

На землях, подверженных ветровой эрозии, уменьшение количества обработок осуществляется на основе постоянного совершенствования почвозащитной технологии возделывания сельскохозяйственных растений. Одновременно с этим может быть широко использован другой принцип минимализации обработки почвы – совмещение отдельных сельскохозяйственных операций и сокращение на этой основе сроков проведения работ и повышение их качества. Например, к глубокорыхлителю КПГ-250 может быть добавлено устройство для одновременного внесения минеральных удобрений на глубину 18–20 см; культиватор-сеялка СЗС – 2,1 за один проход может производить предпосевную обработку почвы, посев зерновых культур, внесение минеральных удобрений в рядки и индивидуальное прикатывание посеянных рядков. Совмещение четырех операций важно потому, что почва при этом меньше распыляется, а создающася гофрированная поверхность поля после посева такой сеялкой является устойчивой против ветровой эрозии.

Почвозащитная технология основана на чередовании глубоких (25–27 см) и мелких (10–14) основных обработок почвы в зернопаровых севооборотах.

Таким образом, поиски путей сокращения механических обработок в этих условиях могут быть самыми различными. В системе паровой обработки, например, замена нормальной глубокой вспашки плоскорезным рыхлением, частичная или полная замена летних механических обработок паров мелкими на фоне применения гербицидов после уборки парозанимающих культур.

В системе предпосевной обработки и во время ухода за культурами: по ранним культурам целесообразно совмещение боронования, культивации, посева, внесения удобрений и прикатывания (одним агрегатом); по поздним культурам – совмещение культивации с внесением гербицидов, предпосевной культивации с посевом и прикатыванием; по уходу за культурами – сокращение числа механических обработок вследствие применения гербицидов, изыскание способов химического прореживания посевов.

Все предприятия, объединения, организации и граждане, ведущие сельское хозяйство, обязаны выполнять комплекс мер по охране почв, водоемов, лесов и иной растительности, животного мира от вредного воздействия стихийных сил природы, побочных последствий применения сложной сельскохозяйственной техники, химических веществ, мелиоративных работ и других факторов, ухудшающих состояние окружающей природной среды. Нарушение всех этих требований приводит к экологическим катастрофам, нарушению здоровья человека и животных.

Почва загрязняется также при нерациональном применении удобрений. Урожайность многих сельскохозяйственных культур в развитых странах в течение последних 200 лет возросла в несколько раз. Примерно 50% прироста урожая обусловлено применением удобрений. Вместе с тем излишки удобрений могут отрицательно влиять на растительность, часть из них не усваивается и сносится в водоемы. Поступление в водоемы азотных и фосфорных соединений вызывает эвтрофикацию – усиленное развитие синезеленых водорослей, вследствие чего увеличивается потребление ими кислорода, что приводит к гибели рыбы.

Применение чрезмерно высоких доз фосфорных удобрений на пастбищах повышает содержание фосфора в корме в 3–8 раз, что превышает все нормы. То же относится к применению высоких доз азотных удобрений, так как это способствует аккумуляции в растениях всех фракций азота, в частности нитратного, а это опасно для здоровья животных. Повышенные дозы аммиачных удобрений обусловливают недостаток в организме такого важного для физиологических процессов микроэлемента, как медь.

Помимо удобрений химическая промышленность мира поставляет сельскому хозяйству во все возрастающем масштабе различные пестициды, применяемые для борьбы с сорняками, вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур. В России ущерб, причиняемый сельскохозяйственными вредителями при возделывание зерновых культур, составляет 20% годового урожая. На каждый рубль затраченный на химизацию, получают прибавку продукции примерно на 3 рубля, что свидетельствует о высокой эффективности пестицидов.

Однако нерациональное применение пестицидов при возделывание зерновых культур может привести и в ряде случаев уже привело к пагубным последствиям. Эти препараты токсичны для всего живого – от почвы до человека. Их побочный эффект объясняется тем, что только часть внесенного пестицида воздействует на организм, а остальная, как правило большая часть остается в окружающей среде.

Эти препараты могут накапливаться в выращиваемой продукции, участвовать в пищевых цепях, снижать плодородие почвы, вызывать гибель полезной фауны, почвенных микроорганизмов.

Миграция пестицидов по почвенному профилю происходит одновременно с передвижением воды или почвенных коллоидов, на которых они адсорбированы.

На разложение пестицидов в почве оказывают влияние ее физические и химические свойства. Глины, оксиды, гидроксиды и ионы металлов при участии грунтовой воды служат катализаторами в этом процессе. Отмечено, что интенсивно гидролиз пестицидов происходит в почвах с сильнокислой реакцией и с высоким содержанием гумуса. Важную роль в процессе их разложения играют высшие растения и микроорганизмы – бактерии, актиномицеты, грибы.

Остаточные количества пестицидов загрязняют почву и накапливаются в растениях. Очистка почвы от этих препаратов происходит медленно. Для стимуляции разложения вносят специальные вещества, поглощающие или разлагающие их.

В целях оптимизации заделки посевного материала при разных сроках посева яровых зерновых в степной зоне Южного Урала необходимо использовать при посеве приспособления для рыхления колеи, поскольку в условиях острозасушливого климата это может иметь решающее значение для создания оптимальной густоты стояния возделываемых растений, а также повышения их засухоустойчивости.

Вывод

Оценка срока посева должна проводиться с точки зрения устойчивости получения продукции сельскохозяйственного назначения. Наибольшей изменчивости в степной зоне подвержена продукция ранних сроков посева. С оптимальных сроков посева выход зерна стабильнее. Это дает основание говорить о некотором преимуществе посевов в конце второй декады мая по сравнению с апрельскими. Но и здесь нужно учитывать циклическую изменчивость климатических параметров. Возможное количество уборочных дней по каждой декаде и продолжительность дневного рабочего времени зерноуборочного комбайна.

Дневная производительность каждого зерноуборочного комбайна должна определяться с учетом его технического состояние, которое обычно оценивается по сроку его эксплуатации. Для того чтобы правильно составить график посева зерновых культур, где темпы их созревания будут соответствовать темпам уборочных работ, необходимо определять очередность их посева с учетом площадей.

Список литературы

Интенсивные технологии возделывания яровой пшеницы в Челябинской области – Челябинск 1995. 139 с.

Мальцев Т.С. Система безотвального земледелия. – М.: Агропромиздат, 1988. – 128 с.

Федосеев П.Н. Уборка зерновых культур в районах повышенной влажности. – М.: Колос, 1969. – 250 с.

Маландин Г.А., Малахов И.И. Севообороты Челябинской области, агротехническое обоснование. – Челябинск. ОГИЗ, 1940.

Крутиховский В.К. Вопросы агротехники чернозёмной лесостепи Зауралья. – Курган.: Курганская гос. сельхоз. им. Т.С. Мальцева, 1999. – 98 с.

Иванов П.К. Яровая пшеница. – М.: Колос, 1971.

Кузнецов П.И. Сроки посева и урожайность яровой пшеницы. – Наука – сельскохозяйственные матеоиалы зональной научной конференции Курганского СХИ – Курган. ИПП «Зауралье», 1994 Б. С 26 – 28.

Федосеев А.П. Агротехника и погода. – Л.: Гидрометеоиздат, 1979.

Козаченко А.П. Состояние почв и почвенного покрова Челябинской области по результатам мониторинга земель сельхозназначения. – Челябинск, 1997. – 147 с.

Рекомендации по сохранению плодородия почв в пашне в системе севооборотов ООО «Брединское». – Карталы 2003. 31с

Шумских К.И. Агротехника возделывания зерновых культур. Челябинск, 1996. –110 с.

Воробьёв С.А., Калитанов А.Н. Земледелие. – М.: ВО «Агропромиздат», 1991. – 479 с.

Бараев А.И. Почвозащитное земледелие. М.: Колос, 1975. 304 с.

Фрумин И.Л. Моделирование земледелия Южного Зауралья: Монография. Челябинск: ЧГАУ 2004. – 286 с.

Фрумин И.Л. Сроки посева яровых зерновых на Южном Урале // Проблема аграрного сектора Южного Урала и пути их решения: Сборник научных трудов (выпуск 2) / ЧГАУ – Челябинск, 2000 – 188 с.

Шепелев С.Д., Окунев Г.А. Проектирование поточных линий на уборке урожая. Монография. Челябинск, 2006. 161 с.

Емельянов А.М. Экономика сельского хозяйства. М.: Экономика, 1982. 560 с.

Шкрабак В.С. Безопасность жизнедеятельности в сельскохозяйственном производстве. – М.: Колос С, 2002. – 505 с.

Белов С.В. Безопасность жизнедеятельности.: учебник для студентов ср. спец. уч. заведений. ─ М.: Высшая школа, 2003. – 357 с.

Банников А.Г. Вакулин А.А, Основы экологии и охрана окружающей среды – М: Колос, 1996. – 303 с.