Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное агентство по сельскому хозяйству

ФГОУ ВПО «Новосибирский аграрный университет»

Северный филиал

Кафедра экономики и бухгалтерского учета

КУРСОВАЯ РАБОТА

ПО ДИСЦИПЛИНЕ: Комплексный экономический анализ

хозяйственной деятельности

ТЕМА: Анализ производства и использования основных

видов продукции растениеводства ЗАО «Зайцевское»

Студент 142гр. Кулакова Е.В.

Шифр: УБ – 246/04

Кулакова Е.В.

Руководитель:

Коновалова Т.В.

«12» октября 2008г.

Колпашево 2008

Содержание

Введение

1. Теоретические основы анализа производства и использования основных видов продукции растениеводства

1.1 Задачи и источники информации для анализа производства продукции растениеводства

2. Краткая характеристика предприятия ЗАО «Зайцевское»

2.1 Природная и организационно-экономическая характеристика предприятия

2.2 Основные экономические показатели деятельности предприятия

2.3 Финансовые результаты от реализации продукции и хозяйственной деятельности предприятия в целом

3. Анализ производства и использования основных видов продукции ЗАО «Зайцевское»

3.1 Динамика производственных результатов деятельности предприятия

3.2 Динамика объемов производства основных видов продукции растениеводства, основные факторы, оказывающие влияние на нее

3.3 Распределение продукции, уровень товарности

3.4 Показатели экономической эффективности производства основных видов продукции растениеводства и отрасли в целом

Заключение

Список используемой литературы

Введение

Растениеводство – одна из основных комплексных отраслей сельского хозяйства, которая включает в себя возделывание большого разнообразия сельскохозяйственных культур. Растениеводство представлено производством основных видов продукции: зерна, картофеля, овощей, сахарной свеклы и т.д. Оно представляет преобладающую часть кормов для животноводства.

Растениеводство как отрасль входит в систему хозяйства почти каждого сельскохозяйственного предприятия. Исключение составляют только узкоспециализированные предприятия (птицефабрики, свиноводческие комплексы). Задачами ЗАО «Зайцевское» по производству продукции по каждому её виду, снижение издержек производства и себестоимости единицы продукции за счет повышения производительности труда и роста урожайности сельскохозяйственных культур. Одновременно должна решаться задача по улучшению качества продукции, что оказывает определённое влияние на рентабельность производства

Все эти задачи невозможно решить без своевременно проведенного анализа, который позволяет оперативно исправить неправильно принятые управленческие решения, выявить резервы.

В процессе анализа решаются следующие задачи:

1. Осуществляется систематический контроль за выполнением плана производства продукции в хозяйстве;

2. Определяется влияние факторов на объем производства продукции;

3. Выявляются внутрихозяйственные резервы увеличения производства продукции;

4. Оценивается деятельность хозяйства по использованию возможностей увеличения производства продукции с учетом объективных и субъективных факторов;

5. Разрабатываются мероприятия по освоению выявленных резервов увеличения производства продукции.

Работа выполнялась с помощью годовых отчетов и первичной документации, производственных планов и заданий ЗАО «Зайцевского», находящегося в с. Зайцево, Кожевниковского района, Томской области.

1. Теоретические основы анализа производства и использования основных видов продукции растениеводства

1. Задачи и источники информации для анализа производства

продукции растениеводства

Экономический анализ выполняет важнейшие функции в системе управления производством и имеет исключительно важное значение в процессе выявления резервов увеличения производства продукции. От того, насколько глубоко и всестороннее сделан анализ производства продукции, зависят оценка деятельности хозяйства по использованию имеющихся возможностей увеличения производства продукции, а также полнота и реальность выявленных резервов и как результат этого – дальнейшее увеличение производства продукции, снижение её себестоимости, рост прибыли, рентабельности и т.д.

Основным источником информации для анализа производства продукции растениеводства является отчетность «Производство и себестоимость продукции растениеводства», в которой приводятся данные о размерах посевных площадей по культурам, их урожайности, объёме производства продукции в натуральном выражении и её себестоимости. Соответствующие плановые показатели отражаются в планах хозяйства. Для оперативного анализа используются первичные документы.

Схема

Объекты анализа		Валовая продукция растениеводства		В целом по хозяйству
		Производство её отдельных видов
		Размер и структура посевных площадей		По производственным подразделениям
		Урожайность культур

Цель анализа

Оценка достигнутого уровня

Диагноз

Прогноз

Этапы анализа		Сравнительный анализ:		Факторный анализ		Выявление и обоснование резервов
		динамики		детерминированный
		Выполнения работ		стохастический
		межхозяйственный		экспериментальный

Рисунок 1. Блок – схема анализа производства продукции растениеводства.

2. Краткая характеристика предприятия ЗАО «Зайцевское»

1. Природная и организационно-экономическая характеристика предприятия

ЗАО «Зайцевское» - сельскохозяйственное предприятие - расположено в 20 км от районного центра с. Кожевниково и 150 км от областного центра г. Томска. Землепользование расположено в северной части Кожевниковского района, который входит в IV природно-экономическую зону, состоящую из почв темно-серых лесных и выщелоченных чернозем, и состоит ИЗ одного компактного участка.

Земля в АОЗТ «Зайцевское» состоит из участков земли, принадлежащих акционерам. Ближайшая железнодорожная станция находится в г. Томске, а пристань с. Кожевниково.

Пункты сдачи зерна и молока в с. Кожевниково, г. Томске, мяса - в г. Томске.

Базы снабжения минеральными удобрениями, запчастями, техникой находятся в г. Томске, а горюче-смазочными материалами - в С. Вороново.

Связь с вышеуказанными пунктами осуществляется по асфальтовым дорогам.

Площадь землепользования составляет 10505 га, в том числе 8703 га сельскохозяйственных угодий (82,8 %), из них пашни - 8541 га.

Землепользование АОЗТ «Зайцевское» находится в умеренно-теплом, умеренно-влажном агроклиматическом районе. За год выпадает 395 мм осадков, в том числе за период с температурой выше 10° - 207 мм. Однако в отдельные годы количество осадков значительно меньше, особенно в первую половину лета. Безморозный период длится 105-125 дней. Сумма температур выше 10° С равна.

Приведенные климатические условия ЗАО «Зайцевское» показывают, что в данной зоне можно возделывать все районированные для области сорта сельскохозяйственных культур и получать высокие урожаи.

Одним из отрицательных показателей климата является недостаточная влагообеспеченность в отдельные годы и периоды вегетации растений.

По устройству поверхности территория хозяйства представляет довольно спокойную равнину. Она осложнена микрорельефом в виде ложбинок, западинок, которые расположены среди пахотных массивов.

ЗАО «Зайцевское» входит в зону лиственных лесов. Основными древесными породами являются береза и осина. Из кустарников распространены шиповник, смородина, калина, черемуха. Травостой залесенных участков представлен следующими видами трав: кровохлебка, тысячелистник, мятлик луговой, ежа сборная, клевер.

Специализацию хозяйства можно охарактеризовать составом и структурой товарной продукции.

Под рациональной структурой хозяйства понимается такое сочетание отраслей, при котором в конкретных природных и экономических условиях обеспечивается наибольший выход продукции с одной головы животного при наименьших затратах труда и средств на производство единицы продукции.

Специализация – это результат общественного разделения труда. В каждом хозяйстве следует возделывать такие культуры и разводить такие виды сельскохозяйственных животных, которые соответствуют конкретным условиям (природным и экономическим), дают наибольшее количество продукции. Большинство сельскохозяйственных предприятий являются многоотраслевыми, желательно производить 2-3 вида готовой продукции, так как специализированные хозяйства лучше используют землю, увеличивают производство продукции, обеспечивают высокую производительность труда, снижают себестоимость и тем самым повышают прибыльность и рентабельность сельскохозяйственного производства.

Основным (прямым) показателем, характеризующим специализацию, принято считать структуру товарной продукции, поскольку именно она выражает экономическую связь того или иного предприятия.

Таблица 1.

Специализация (по структуре выручки за реализованную продукцию)

Вид продукции и отрасли	Выручка от реализации, тыс. руб.			Структура, %			Средний удельный вес, %
	2004	2005	2006	2004	2005	2006
1	2	3	4	5	6	7	8
Зерновые	23696	18058	13963	46,08	36,89	25,6	36,19
Прочая продукция раст-ва	71	-	13	0,13	-	0,02	0,07
Итого продукции раст-ва	23767	18058	13976	46,22	36,89	25,6	36,23
Молоко цельное	16429	24539	28795	31,95	50,13	52,76	44,94
Скот и птица (в пересчете на живую массу)	-	-	-	-	-	-	-
КРС	4572	175	5691	8,89	0,35	10,42	6,58
Лошади	52	98	230	0,1	0,2	0,42	0,24
Прочая продукция жив-ва	2130	6077	5882	4,14	12,41	10,77	9,1
Итого продукции жив-ва	23183	30889	40598	45,08	63,1	74,39	60,85
Продукция переработки покупного сырья	1532	-	-	2,97	-	-	2,97
Товары	2300	-	-	4,47	-	-	4,47
Работы и услуги	636	-	-	1,23	-	-	1,23
Всего по организации	51418	48947	54574	100	100	100	-

Направление ЗАО «Зайцевское» за изучаемый период изменилось, т.е. хозяйство постепенно приняло животноводческое направление с развитым растениеводством. Удельный вес товарной продукции в динамике изменился: наблюдается снижение темпов развития растениеводства и увеличение животноводства, по сравнению с 2005 годом удельный вес растениеводства снизился на 26,21 % в пользу животноводства. Повысились объемы реализации молока на 20,8 % по сравнению с 2004 годом. Все это вызвано с тем, что хозяйство постепенно изменяет профиль деятельности, и основной задачей его будет развитие молочного производства.

2.2 Основные экономические показатели деятельности предприятия

Размер сельскохозяйственного предприятия ЗАО «Зайцевское» и его подразделений – один из факторов повышения эффективности сельскохозяйственного производства.

Размер ЗАО «Зайцевское» характеризуется по системе прямых и косвенных показателей. Прямым показателем размера сельскохозяйственного предприятия является сумма валовой продукции в денежном выражении. Для характеристики размера отдельных отраслей применяют также натуральные показатели – производство важнейших видов продукции в натуральном выражении. К косвенным показателям относят: площадь сельскохозяйственных угодий, пашни, поголовья скота (в переводе на условные головы), среднегодовую численность работников, стоимость основных производственных фондов, размер прибыли и т.д. Наиболее устойчивый показатель размера сельскохозяйственного предприятия является площадь сельскохозяйственных угодий, пашни.

Таблица 2.

Основные параметры деятельности предприятия

Показатели	2004	2005	2006
1	2	3	4
1.Общая земельная площадь, га	43429	44349	45047
В т.ч. с/х угодий	20589	21509	22207
Из них пашня	18685	18637	19055
2.Среднегодовая численность работников, чел	450	450	326
В т.ч. работники занятые в с/х	403	403	279
3.Среднегодовая ст-ть основных средств	38857,5	50000,5	70026
4. Наличие на конец года всего шт.	80	95	96
тракторов	44	5	5
Комбайнов	57	60	64
-зерноуборочных	41	43	46
-силосоуборочных	16	17	18
5. Наличие энергетических мощностей л.с.	29712	32133	30768
6.Отпущено на произв. цели, тыс. кВт, ч	1857	1802	2044
7. Ср. годовой остаток оборот. ср-в, тыс. руб.	4830,5	65306,5	88752,5
8. Вся посевная площадь, га	18455	18330	19055
9. Посевная площадь, га зерновых и зернобобовых культур	10420	10800	10250
В т. ч. - озимые зерновые культуры	-	-	-
- яровые зерновые культуры	10170	10600	10210
Зернобобовые	250	200	40
10. Среднегодовое поголовье, голов КРС	2656	2721	2907
В т.ч. коров	700	707	807
Лошадей	120	126	119
пчел	50	50	50
11. Всего скота в переводе на условные головы	2706	3428	3026
12. Объем производства основных видов продукции, ц
Зерна (в массе после доработки)	196280	123140	102590
Молока	31391	35056	37972
Прирост живой массы КРС	2324	2525	2734
13. Урожайность ц/га зерновых и зернобобовых	18,83	11,61	5,38
14. Среднегодовой надой молока на ср корову, ц	44,84	49,58	47,05
15. Среднегодовой прирост живой массы, ц КРС	0,87	0,92	0,97

Общий размер ЗАО «Зайцевское» незначительно изменился, о чем свидетельствует размер земельной площади в целом, в т.ч. сельскохозяйственные угодья и пашня. Происходит изменение среднегодовой численности работников предприятия (-27,56). Но, тем не менее, происходит увеличение размера предприятия, о чем свидетельствует и состав основных средств, который в динамике увеличился на 80 %. Хорошо заметно изменение специализации предприятия, надои молока увеличились на 20,96 %, в то время как объем производства зерна снизился на 52,26%.

2.3 Финансовые результаты от реализации продукции и хозяйственной деятельности предприятия в целом.

Одной из актуальных проблем дальнейшего ускорения развития сельского хозяйства в современных условиях является дальнейшее повышение эффективности отрасли.

Эффективность производства – это сложная экономическая категория, в которой отражаются действия экономических законов, и проявляется важнейшая сторона деятельности предприятия – его результативность.

При характеристике экономической эффективности сельскохозяйственного производства используется система натуральных и стоимостных показателей. Натуральными показателями эффективности выступают урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных. Натуральные показатели являются базой для расчета стоимостных показателей валовой и товарной продукции, валового и чистого доходов, прибыли и рентабельности производства.

Таблица 3.

Динамика финансовые результаты деятельности предприятия (тыс. руб.).

Показатели	Код	2004	2005	2006	Темп роста, %
					2004/2006	2005/2006
1	2	3	4	5	6	7
1. Выручка (нетто) от реализации продукции	010	62400	67210	74293	16,01	9,53
2. полная себестоимость реализ. продукции	020	53179	65255	75953	29,98	14,09
3. валовая прибыль	029	9221	1955	(1660)	(81,99)	(15,09)
4. Прибыль, убыток от продаж	050	6921	1955	(1660)	(76,01)	(15,08)
5. прочие доходы	060-070+080+090-100	12744	18854	27791	54,14	32,16
Из них дотации		11735	1361	4451	37,92	69,43
6. прочие расходы	120-130	121	11548	22820	99,47	49,40
7. балансовая прибыль, убыток без дотаций	140-125	8012	3151	(1140)	(85,78)	(85,77)
8. балансовая прибыль, убыток с дотациями	140	18812	7602	7762	(58,74)	21
9. рентабельность продаж
- по прибыли от реализ прод		11,09	2,99	(2,23)	(79,9)	(25,42)
- по балансовой прибыли без дотаций		12,83	4,68	(1,53)	(88,08)	(67,3)
- по балансовой прибыли с дотациями		30,14	11,31	10,44	65,36	7,7
10. уровень рентабельности
- по прибыли от реализ прод		13,01	2,99	(2,18)	(83,25)	(27,1)
- по балансовой прибыли без дотаций		15,06	4,82	(1,5)	(90,06)	(68,87)
- по балансовой прибыли с дотациями		35,37	11,64	10,21	71,14	12,28
11. окупаемость затрат, %		117,33	102,99	98,67	(15,9)	(4,19)

Таким образом, количество прибыли по сравнению с прошлым годом уменьшилось по всему производству на 3615 тыс.руб. Это произошло за счет увеличения полной себестоимости реализованной продукции на 10698 тыс. руб. Убытки не удалось перекрыть прибылью от увеличения количества реализованной продукции и в отчетном месяце мы получили убыток 1660 тыс. руб.

3. Анализ производства и использования основных видов продукции растениеводства, на примере ЗАО «Зайцевское»

3.1 Динамика производственных результатов деятельности предприятия

Анализ производства продукции растениеводства целесообразно начинать с изучения её динамики, как по отдельным культурам, так и в целом по растениеводству с оценкой произошедших изменений. Для этого необходимо иметь данные об объёме производства продукции растениеводства в сопоставимых ценах, а также данные о валовом сборе продукции по каждой культуре за 5-10 лет. На основании этих данных рассчитываются базисные и цепные индексы.

Таблица 4.

Динамика и структура производственных результатов деятельности предприятия

Показатели	Стоимость тыс. руб.			Структура, %			Темп роста, %
	2004	2005	2006	2004	2005	2006
1. Выручка от продаж	62400	67210	74293	100	100	100	-
В том числе:- прод. растениеводства	23767	18058	13976	38,08	26,86	18,81	-19,27
2.Валовый доход (2.1. + 2.2.)	18594	15361	14958	100	100	100	-
2.1. З/п с отчислениями	11673	13406	16618	62,77	87,27	(11,09)	-73,86
2.2. Прибыль от продаж	6921	1955	(1660)	37,22	12,72	(11,09)	-48,31
з/п с отчислениями	9460	7995	7962	50,87	52,04	53,22	2,35
прибыль от продаж	9206	2256	2215	49,51	14,68	14,80	-34,71
2. Валовая продукция (по себестоимости)	72237	92189	119527	100	100	100	-
в том числе - растениеводства	43494	52640	71366	60,21	57,10	59,7	-0,51
3. Валовая продукция (в действующих ценах) реализации	36707,15	42338,65	41360,42	100	100	100	-
В том числе - растениеводства	20280,24	17802,95	12566,25	55,24	42,04	30,38	-24,86
4. Валовая продукция (сопоставимых ценах)	36707,15	33306,08	31245,92	100	100	100	-
В том числе: растениеводство	20208,24	14961,28	11375,18	55,24	44,92	36,40	-18,84

Проанализировав динамику производственных показателей растениеводства можно сказать, что отрасль имеет второстепенное значение для предприятия т.к. несмотря на то, что валовая продукция постоянно увеличивалась, все остальные показатели снижались и в 2006г прибыль достигла отрицательного значения.

Таблица 5.

Расчет валовой продукции в действующих и сопоставимых ценах

Продукция	2004 (база)			2005				2006
	Цена (руб.)	Валовой сбор	Стоимость (тыс. руб.)	Цена (руб.)	Валовой сбор	Стоимость (тыс. руб.)	Стоимость по цене базового периода	Цена (руб.)	Валовой сбор	Стоимость (тыс. руб.)	Стоимость по цене базового периода
Зерно	123,2	164880	20280,24	146,6	121439	17802,95	14961,28	136,1	92331	12566,25	11375,18
Итого по растениеводству	123,2	164880	20280,24	146,6	121439	17802,95	14961,28	136,1	92331	12566,25	11375,18
Молоко	523,3	31391	16426,91	699,9	35056	24535,7	18344,8	758,3	37972	28794,17	19870,74
Итого по животноводству	523,3	31391	16426,91	699,9	35056	24535,7	18344,8	758,3	37972	28794,17	19870,74
Всего	-	-	36707,15	-	-	42338,65	33306,08	-	-	41360,42	31245,92

Цены на молоко с течением лет имеют стабильный рост в то время как цены на зерно имеют обратную тенденцию, этим объясняется увеличение доли животноводства и снижение доли растениеводства.I₂₀₀₅ = (∑g₁p₁) / (∑g₀p₀ ) =

121439*146.6+35056*699.9)/(164880*123.2+31391*523.3)=1.15

I₂₀₀₆ = (92331*136.1+37972*758.3)/(164880*123.2+31391*523.3) = 1.13

Ig₂₀₀₅ = (∑g₁p₀)/ (∑g₀p₀ ) =

(121439*123.2+35056*523.3)/(164880*123.2+31391*523.3)= 0.91

Ig₂₀₀₆ = (92331*123.2+37972*523.3)/(164880*123.2+31391*523.3) = 0.85

Ip₂₀₀₅= (∑g₁p₁)/(∑ g₁p₀) =

(121439*146.6+35056*699.9)/(121439*123.2+35056*523.3)= 1.27

Ip₂₀₀₆= (92331*136.1+37972*758.3)/(92331*123.2+37972*523.3) = 1.32

3.2 Динамика объемов производства основных видов продукции растениеводства, основные факторы, оказывающие влияние на нее

Урожайность сельскохозяйственных культур является фактором, который определяет объём производства продукции растениеводства. Поэтому данному показателю уделяется большое внимание.

Урожайность – качественный, комплексный показатель, который зависит от многочисленных факторов. Большое влияние на её уровень оказывают природно-климатические условия: качество и состав почвы, рельеф местности, температура воздуха, количество осадков и т.п. Большое влияние на урожайность оказывает культура земледелия, агротехника и технология выращивания культур, удобрение почвы, качественное выполнение всех полевых работ в сжатые сроки и другие экономические факторы.

Известно, что объём производства продукции растениеводства, зависит от размера посевных площадей и урожайности сельскохозяйственных культур. С увеличением размера посевных площадей и ростом урожайности культур увеличивается и валовой сбор продукции, и наоборот сокращение посевных площадей и понижение урожайности ведет к недобору продукции.

Размер посевных площадей зависит от специализации предприятия, внутрихозяйственных потребностей в продукции растениеводства, конъектуры рынка, наличия земельных, трудовых и материальных ресурсов, экономической эффективности выращивания отдельных культур и др.

Урожайность культур определяют качество земли, качество внесенных удобрений, метеорологические условия года, качество и сорт семян, способы и сроки сева, уборки урожая и др.

Таблица 6

Динамика посевных площадей, урожайности и производства основных видов продукции растениеводства.

Культура	Убранная площадь, га			Абсолютное отклонение, га		Урожайность ц/га			Абсолютное отклонение, ц/га		Валовой сбор, ц			Абсолютное отклонение, ц
	2004	2005	2006	2004-2006	2005-2006	2004	2005	2006	2004-2006	2005-2006	2004	2005	2006	2004-2006	2005-2006
Зерновые и зернобобовые	9265	9500	8875	-390	-625	17,79	12,78	10,40	-7,39	-2,38	164880	121439	92331	-72549	-29108
В т. ч. Яровые зерновые	9125	9400	8875	-250	-525	17,79	12,78	10,40	-7,39	-2,38	162333,75	120132	92331	70002,75	-27801
зернобобовые	140	100	-	-140	-100	17,79	12,78	10,40	-7,39	-2,38	2490,60	1278	-	-2490,6	-2490,6
рапс	-	600	-	-	-600	-	4	-	-	-4	-	2400	-	-	-2400

Объемы посевных площадей снизились по всем показателям, и следовательно наблюдается снижение урожайности и валового сбора.

Таблица 7

Влияние изменений уборочной площади и урожайности на валовой сбор продукции

Виды продукции и сравниваемые периоды	Уборочная площадь, га		Урожайность, ц/га		Валовой сбор продукции, ц			Отклонения отчетного года от базисного(+,-), ц
	Базисный год	Отчетный год	Базисный год	Отчетный год	Базисный год	Отчетный год	Условный год	всего	В т. ч. за счет изменений
									уборочной площади	урожайности
1	2	3	4	5	6=2*4	7=3*5	8=3*4	9=7-6	10=8-6	11=7-8
Зерновые 2005/2006	9500	8875	12,78	10,4	121410	92300	113422,5	-29110	-7987,5	-21122,5

Урожайность основной источник увеличения урожая хозяйства, но темпы урожайности снижаются. Снижение урожайности зерновых по сравнению с 2005 годом составило 2,38 ц. Снижение средней урожайности зерновых произошло за счет яровых зерновых, урожайность которых по сравнению с 2005 годом уменьшилось на 33,7%

3.3 Распределение продукции, уровень товарности

Для повышения эффективности сельскохозяйственного производства необходимо не только наращивать производство продукции, но и рационально использовать её в хозяйстве и распределять по каналам реализации. Часть произведённой продукции в сельском хозяйстве, в отличии от промышленности, используется на производственные цели, т.е. на образование семенных и фуражных фондов. В хозяйстве должно сочетаться и образование семенных и фуражных фондов, и повышение уровня товарности зерна. При анализе устанавливаются возможности повышения уровня товарности за счет более рационального использования продукции на производственные нужды, т.е. экономного расходования семян, фуража, сокращения потерь при хранении продукции и т.д. Анализ проводят путем сравнения фактических данных с прошлым годом по каждой статье прихода продукции (валовой сбор, от обмена продукции, прочие поступления) и расхода (реализация, расход на семена, фураж и т.д.).

Основную долю в общих расходах продукции на внутрихозяйственные нужды занимают расходы на семена и фураж.

Перерасход посевного материала может быть вызван расширением посевной площади и изменением нормы высева на 1 га. Перерасход продукции на кормовые цели может произойти за счет увеличения поголовья животных и норм кормления.

Таблица 8

Распределение зерна

Показатель	Период, ц			Структура, %			2004-2006%
	2004	2005	2006	2004	2005	2006
1. Наличие на начало года, гр 3	71375	107373	97426	29,56	44,56	47,99	36,5
2. Произведено, гр 5	164880	121439	92331	68,3	50,4	45,48	-44,01
3. Приобретено и прочие поступления, гр 6+7	5150	12132	13222	2,13	5,03	6,51	156,73
4. Итого 1.+2.+3.	241405	240944	202979	100	100	100	-15,91
5. Всего расход, гр 8	134032	143518	111973	100	100	100	-16,46
6. Реализовано гр 9	79320	70703	43814	59,17	49,26	39,12	-44,76
- на рынках гр 10	74929	-	12500	55,9	-	11,16	-83,32
- оплата сторонним организациям	-	-	-	-	-	-	-
- работникам организации	4391	6350	31314	3,27	4,42	27,96	613,14
7. Внутрихозяйственный оборот	54712	71915	68159	40,82	50,10	60,87	24,58
- на корм животным	-	-	-	-	-	-	-
- на семена	36149	38548	35644	26,97	26,85	31,83	-1,4
- на переработку	18563	33367	32515	13,84	23,24	29,03	75,16
- недостачи и порчи	-	-	-	-	-	-	-
- на оплату дивидендов	-	900	-		0,6	-	-
Наличие на конец года	107373	97426	91006	-	-	-	-15,21

В 2006 году зерно использовалось на семена в размере 35644 ц., что ниже по сравнению с 2005 годом на 2904 ц. (26,85%), это вызвало снижением посевных площадей. Уменьшено и потребление зерна на корм скоту, в не переработанном виде вообще не использовалось. Объём товарного зерна увеличился в следствии увеличения переходящих остатков зерна с прошлого года. В условиях рыночных отношений покупатели зерна не торопятся с его приобретением. В основном зерно продаётся весной, т.к. хозяйство производит элитное, семенное зерно и приобретают его перед посадкой. Хозяйству приходится хранить его в течении длительного периода, что увеличивает затраты на хранение, теряется качество продукции.

Анализ переходящих остатков и поступившей в течение года продукции показывает обеспеченность производственных нужд хозяйства и дает возможность определить уровень товарного зерна. Увеличение товарности продукции растениеводства и животноводства одна из основных задач сельскохозяйственных предприятий. Уровень товарности определяют как отношение товарной продукции части продукции к валовому её объёму. При определении объёма валовой продукции зерна оценивают в массе после доработки. При определении уровня товарности по отдельным видам продукции объём товарной и валовой продукции берут в натуральном измерении.

Уровень товарности зависит от направления хозяйства, уровня специализации и концентрации производства.

На изменение уровня товарности влияют различные факторы:

- объём произведённой валовой продукции;

- внутрихозяйственные потребности;

Чем больше объём валовой продукции при неизменных внутренних потребностях хозяйства, тем больше объём товарной продукции и выше уровень товарности. Рост товарности производства не должен происходить за счет неполного удовлетворения производственных нужд хозяйства.

Таблица 9

Реализация продукции растениеводства и уровень товарности

Продукция	Реализовано продукции, ц			Уровень товарности, %
	2004	2005	2006	2004	2005	2006
Зерновые и зернобобовые	79320	70703	43814	48,10	58,22	47,53

По зерну уровень товарности увеличился по сравнению с 2004 годом на 47,53% и по сравнению с 2005 годом на 58,22%. Это можно объяснить увеличением урожайности зерна, и хотя объём производства зерна уменьшился и объём его на корм скоту, в связи с уменьшением стада.

3.4 Показатели экономической эффективности производства

основных видов продукции растениеводства и отрасли в целом.

Таблица 10.

Эффективность производства и реализации основных видов продукции растениеводства (в качестве примера приведено зерно)

Показатели	2004	2005	2006	Темп роста, %
1. Количество, ц.	79320	70703	43814	-44,76
2. Выручено, тыс. руб.	23696	18058	13963	-41,07
3. Средняя цена реализованной продукции, тыс. руб.(2/1*1000руб)	289,74	255,41	318,6	9,96
4. Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб	14546	15802	11712	-19,48
5. Себестоимость 1 ц. руб (4/1*1000руб)	183,38	223,5	267,31	45,76
6. Прибыль, убыток всего тыс. руб.(2-4)	9150	2256	2251	-75,40
7. Прибыль, убыток на 1 ц. руб(6/1*1000руб)	115,35	31,91	51,38	-55,46
8. Уровень рентабельности %(6/4*100%)	62,90	14,28	43,78	-30,39
9. Рентабельность продаж (6/2*100%)	38,61	12,5	16,12	-58,25
10. Окупаемость затрат %(2/4*100%)	169,9	114,28	119,2	-29,84
11. Прямые затраты труда тыс чел час	71366	52642	39676	-44,4
- на производство 1ц картофеля чел час	1,11	1,34	1,10	-0,90

Таким образом, себестоимость 1 ц продукции растениеводства увеличилась на 45,76%, это связано с повышением цен почти на 10%.

Прибыль также снизилась на 75,4%, что связано с увеличением себестоимости на продукцию растениеводства.

Кроме того, снизились такие показатели как уровень рентабельности на 30,4%, рентабельность продаж – 58,25%, окупаемость затрат – 29,84%.

Финансовый результат – важнейший итоговый показатель хозяйственной деятельности предприятия. В нем находят отражение рациональное использование всех имеющихся у предприятия ресурсов, уровень организации производства, укрепление режима экономии, мобилизация внутренних резервов.

Прибыль имеет особое значение для оценки деятельности сельскохозяйственного предприятия. Она – основной источник расширенного воспроизводства в хозяйствах и повышения жизненного уровня работников, характеризует в обобщенном виде конечные результаты процессов производства и обращения на предприятии, выражает совокупность производственных отношений между обществом, предприятием и его работниками по производству, распределению и использованию чистого дохода предприятия как стоимости продукта общества.

Прибыль предприятия – разница между денежной выручкой и полной себестоимостью реализованной продукции, которая включает в себя затраты на производство продукции и расходы по её реализации. Поэтому она характеризует эффективность затрат предприятия, показывает соотношение индивидуальных издержек производства и стоимости. Размер прибыли, полученной предприятием за определённый период - основа для исчисления такого обобщенного показателя эффективности производства, как рентабельность.

Рентабельность – один из важнейших экономических показателей деятельности предприятия. Оно считается рентабельным, если выручка, полученная от реализации продукции, показывает все затраты на производство и реализацию и образует сверх того накопления. Уровень рентабельности реализованной продукции – отношение суммы прибыли от реализации к полной себестоимости реализованной продукции в процентах.

Таблица 11

Финансовые результаты от реализации продукции по растениеводству и по всему предприятию

Показатели	2004	2005	2006	Темп роста, %
Растениеводство Выручено, тыс руб	23767	18058	13976	-41,19
Полная себестоимость, тыс руб	14546	15802	11712	-19,48
Прибыль убыток тыс руб	9221	2256	2264	-75,44
Уровень рентабельности %	63,39	14,27	19,33	-69,50
Рентабельность продаж %	38,80	12,50	16,20	-58,25
Окупаемость затрат %	163,39	114,27	119,33	-26,96
Всего по организации Выручено, тыс руб	62400	67210	74293	19,06
Полная себестоимость, тыс руб	53179	65255	75953	42,82
Прибыль убыток тыс руб	9221	1955	-1660	- 82
Уровень рентабельности %	17,34	2,99	-	-
Рентабельность продаж %	14,77	2,90	-	-
Окупаемость затрат %	117,74	102,99	97,81	16,93

Растениеводство в целом была прибыльная и рентабельная отрасль. Рентабельность растениеводства складывается из рентабельности зерна, уровень которой в 2006 году снизился. Зерно не стабильно прибыльное производство в хозяйстве, так как направление деятельности предприятия – животноводческое производство.

Заключение

Для ЗАО «Зайцевское» растениеводство как отрасль имеет большое значение, т.к. хозяйство занимается производством зерна, а также создает кормовую базу для развития животноводства.

В хозяйстве наблюдается общий спад производства, что отразилось и на развитии растениеводческих отраслей: уменьшаются посевные площади под зерновыми (по сравнению с 2005 годом на 625 га или 22%). Зерновые культуры имеют преобладающее значение в растениеводстве. Урожайность зерновых в динамике уменьшается и именно за счет увеличения затрат на производство зерновых, которые занимают наибольший удельный вес в хозяйстве. Все это отразилось на снижении валовых сборов зерна.

Растениеводство в целом прибыльная и рентабельная отрасль, чего нельзя сказать о животноводстве, поэтому в настоящее время этой отрасли хозяйство уделяет большее внимание. Основным недостатком в растениеводстве является большой объём переходящих остатков готовой продукции, что заставляет хозяйство заниматься его длительным хранением, что в свою очередь увеличивает длительность производственного цикла, снижает оборачиваемость оборотных средств и в целом снижает результативность производства.

В хозяйстве имеются как внутрихозяйственные, так и внешнехозяйственные резервы. Для достижения высокой урожайности необходимо:

- применение интенсивной технологии возделывания сельскохозяйственных культур;

- улучшение плодородия земли;

- освоение севооборотов;

- применение передовой технологии;

- сокращение полевых работ;

- рациональное использование минеральных и органических удобрений;

- проведение противоэрозийных мероприятий;

- улучшение семеноводства;

Хозяйству ЗАО «Зайцевское» села Зайцево следует обратить внимание также на увеличение объёма реализации зерна, повышение цен, снижение себестоимости товарной продукции, повышение качества товарной продукции, поиск более выгодных рынков сбыта и реализации зерна в более оптимальные сроки.

Список используемой литературы

1.Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2001.

2.Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. - М.: Инфра-М.,2002.-215с.

3. Булатов А.С. Учебник Экономика. - М.:2003.

4.Коваленко Н.Я. Экономика сельского хозяйства. - М.: ТАНДЕМ. Издательство ЭКМОС, 2004.- 448с.

5. Попов Н.А. Экономика сельского хозяйства: Учебник. - М.: Издательство «Дело и сервис», 2004.- 368с.

6.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. – Мн.: Новое знание,2004.- 704с.

7. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности АПК: Учебник. – Мн.: Новое издание,2001.- 687с.

8. Советский Север Газета. № 129 от 5.11.2002года, № 132 от 12.11.2002года,

№ 136 от 21.11.2002года, № 148 от 19.12.2002года.

9.Чечевицына Л.Н. Экономический анализ: Учебное пособие. - Ростов н/Д: издательство «Феникс», 2001.- 448с.

10.Фудина А.В. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. /А.В. Фудина, С.Н. Плетцов, В.П. Кузнецов. - М.: Агропромиздат,1991.- 256с.

11. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В. Методика финансового анализа. - М.: Инфра-М.,2001.

12. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий Журнал. № 6/2002год.

13. Эйгрис И.Я. Методические указания по написанию курсовой работы, /Новосибирский государственный аграрный университет. - Новосибирск, 1996.-12с.