МОУ Богатовская Средняя
Общеобразовательная школа
«Образовательный центр»
Выращивание томата «Гигант Новикова»
Работу выполнила: ученица 7 А класса
Зайдуллина Милюзя
Руководитель: учитель технологии
высшей категории Типикина Т.И.
Богатое
2009
Значение овощей
В условиях постоянно ухудшающейся экологической обстановки, когда усиливается неблагоприятное воздействие внешней среды на человека, именно овощи способствуют поддержанию здоровья людей. Овощи ценны не только и столько тем, что содержат необходимые для человека питательные вещества, но и тем, что способствуют лучшей усвояемости других продуктов питания.
Использование овощей в диетическом питании позволяет восстановить нарушенные функции организма, предотвратить развитие целого ряда заболеваний. Чрезмерное потребление жиров, белков, углеводов и игнорирование овощей нередко приводит к серьезным заболеваниям. Овощи содержат биологически активные вещества, способствующие правильному протеканию углеводного и жирового обмена, очищению организма от продуктов обмена из-за усиленного питания энергетически богатыми продуктами питания (особенно в зимний период).
Овощи на 65 — 97% состоят из воды, но, несмотря на это их роль в питании человека трудно переоценить. Продуктовые органы овощных растений являются естественными поставщиками витаминов, минеральных солей, органических кислот, ферментов, горечей, слизей, пектинов и клетчатки, в некоторых из них содержатся белки, жиры и углеводы. Все названные вещества находятся в овощах в благоприятном для организма человека сочетании.
Немаловажным фактором следует считать и то, что овощи улучшают аппетит. Разнообразие вкуса и окраски, аромат овощей служат источником положительных эмоций при приеме пищи.
Актуальность
Выращивание помидоров - увлекательнейшее занятие. Я думаю, что любой человек, раз увлекшись, никогда не бросит этого дела. Если с душой подойти к этим, в общем-то, не очень прихотливым растениям, то они вознаградят нас щедрым урожаем. И я считаю, что выращивать помидоры сейчас очень актуально.
Цель
Моя цель вырастить томаты высокого качества.
Задачи
- изучить биологические особенности
- узнать о болезнях и вредителях томатов
- собрать урожай высокого качества
Методы работы
- наглядные методы:
А) метод демонстрации и наблюдения опытов.
Б) метод демонстрации и наблюдения реальных объектов.
- практические методы
- общеполучные методы:
А) эмпирические (эксперимент, наблюдения, описание).
Б) теоретические (анализ, синтез, объяснение).
Биологические особенности
Растения сильнорослые, индетерминантные. Первые кисти ветвящиеся, но завязываются и формируются на них не все плоды. В кисти 4-6 плодов. Урожайность - не менее 3 кг с растения, автор сорта А.И. Новиков снимает до 30 кг с куста. Особенности агротехники: для выращивания в пленочных теплицах. Рекомендуется высаживать не более 2,5 растений на 1 кв.м, формировать в 1 стебель с обязательной подвязкой к вертикальной опоре, своевременно пасынковать. Сроки созревания: среднеспелый. Плоды розовые с малиновым оттенком, плоскоокруглые, многокамерные, очень мясистые, плотные, не выровненные по величине, массой 500-600 г, сильно-ребристые. Самые крупные плоды могут достигать до 1 кг веса. Вкусовые качества отличные. Плоды долго хранятся. Среднеустойчив к болезням. Использование: салатного назначения. Сорт Гигант Новикова завоевал особую популярность у огородников, благодаря крупным, очень вкусным мясистым плодам. Нередко на растении появляются "великаны" массой до 1 кг, поэтому сорт особенно нравится любителям рекордно больших плодов. Свежие плоды отличаются превосходным вкусом. Они идеально подходят как для употребления в свежем виде, так и для приготовления разнообразных блюд. Характерной особенностью сорта является невыровненность плодов, поэтому каждый из членов Вашей семьи сможет выбрать себе томат, подходящий по размеру. Сорт Гигант Новикова - это испытанный временем, надежный сорт. Если Вы особенно заинтересованы в гарантированном получении урожая, то этот сорт - именно то, что Вам нужно.
Болезни вредители и меры борьбы.
Болезни.
|
Название |
Описание |
Меры борьбы |
|
Корневая гниль |
Проявляется на рассаде и плодоносящих растениях. У рассады погибает кончик главного корня, буреют корневая шейка и корни. На зараженных тканях появляется белый или розовый налет. Взрослые растения отстают в росте, листья у них становятся желтыми и вянут, завязь осыпается. |
Мерами борьбы являются соблюдение севооборота, полив теплой водой, дезинфицирование и мульчирование тепличного грунта. От заболевших растений отгребите почву и подсыпьте торф, песок или свежие опилки; после появления новых корней (через 10-15 дней) произвести дополнительную подсыпку почвы. |
|
Серая гниль (рис. №1) |
У томатов на зеленых плодах образуются округлые светло-зеленые пятна с бурыми точками. |
При правильном соблюдении севооборота и поливе теплой водой, при умеренных подкормках азотными удобрениями и своевременной уборке ботвы и стеблей растения гораздо меньше подвержены этому заболеванию. |
|
Мозаика томата (рис. №2,3) |
Наиболее распространенный тип вирусного заболевания томата. Листья заболевших растений приобретают пеструю (мозаичную) расцветку, на них чередуются темно- и светло-зеленые участки, на плодах иногда развивается желтая пятнистость. |
Обеззараживание семян 20 %-ной соляной кислотой в течение 30 мин с тщательной последующей промывкой их в проточной воде. Пропаривание почвы при температуре 100° в течение 1-2 ч. Тщательная дезинфекция инвентаря, инструментов, рассадных ящиков. |
|
Черная ножка (рис. №4) |
Грибковое заболевание, которое поражает ростки семян и молодую рассаду, особенно в парниках и теплицах. В начальный период корневая шейка и основание стебля размягчаются, чернеют, утончаются, образуя характерную перетяжку. Болезнь приводит к массовой гибели растений. |
Для борьбы с черной ножкой, поразившей, помидоры осенью в парнике почву дезинфицируют хлорной известью (100-200 г на 1 кв. м), которую вносят на глубину 20 см. Пораженные растения уничтожают. Почву, где растет рассада, поливают марганцовокислым калием (5 г на 10 л воды). К растениям подсыпают песок слоем до 2 см для усиления образования дополнительных корней. |
Вредители.
|
Название |
Описание |
Меры борьбы |
|
Картофельная совка |
На томатах гусеницы вбуравливаются внутрь стеблей и протачивают ходы, вследствие чего стебли часто ломаются и растения погибают. Вредит культуре томата, как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. |
Известкование кислых почв, своевременное окучивание растений, удаление и уничтожение поврежденных растений и плодов. |
|
Огородная совка |
Бабочка ведет ночной образ жизни. Вред причиняют ее личинки – гусеницы. Гусеницы младших возрастов питаются листьями, скелетируя их с нижней стороны. Взрослые гусеницы съедают листья полностью, а также питаются мякотью плодов, прогрызая большие неправильной формы отверстия. |
Из агротехнических приемов рекомендуется глубокая зяблевая вспашка, тщательная предпосевная обработка почвы, уничтожение сорняков, особенно цветущих, на которых постоянно скапливаются бабочки для дополнительного питания. Опрыскивание посевов инсектицидами, микробиологическими препаратами. |
|
Голые слизни (рис. №5) |
На растении слизни продырявливают листья, выедают глубокие полости в плодах. В местах, где питались слизни, обычно остается след беловатой жидкости в виде серебристой блестящей дорожки. |
Для предохранения растений от слизней необходимо уничтожать сорняки вокруг посадок овощей, скашивать траву, сорняки, в которых обычно находят себе временное укрытие в дневное время вредители. Обработки посевов необходимо проводить поздним вечером или ночью, когда вредители питаются. |
|
Ростковая муха |
Насекомое пепельно-серого цвета длиной 4-5 мм, с тремя темно-коричневыми полосками на передней стенке. Личинки беловатые. Вредитель повреждает, повреждая прорастающие семена и всходы. |
Протравливание семян тигамом. Создание условий, способствующих дружному появлению всходов. Тщательная обработка почвы, хорошая заделка навоза, удаление растительных остатков, рыхление способствуют снижению численности вредителя. |
Практика исследовательская работа
Рассадный способ выращивания культуры
|
АПРЕЛЬ |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
|
Посев |
20 |
||||||||||||||||||
|
Полив |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
||||||||||
|
Всходы |
14 |
7 |
|||||||||||||||||
|
Рыхление |
+ |
+ |
+ |
||||||||||||||||
|
Подкормка |
|||||||||||||||||||
|
Закаливание |
5м |
5м |
5м |
5м |
|||||||||||||||
|
Пикировка |
|||||||||||||||||||
|
Высадка в открытый грунт |
|
МАЙ |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
|
Полив |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
||||||||||||
|
Рыхление |
+ |
+ |
+ |
|||||||||||||||
|
Подкормка |
||||||||||||||||||
|
Закаливание |
1ч |
3ч |
1ч |
3ч |
1ч |
3ч |
1ч |
3ч |
3ч |
3ч |
||||||||
|
Высадка в открытый грунт |
Высадка рассады в открытый грунт
|
МАЙ |
28 |
29 |
30 |
31 |
|
Полив |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
Рыхление |
+ |
+ |
||
|
Прополка |
+ |
|
ИЮНЬ |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
|
Полив |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|||
|
Рыхление |
+ |
+ |
|||||||||||||||
|
Прополка |
+ |
||||||||||||||||
|
Прищипка |
|||||||||||||||||
|
Начало цветения |
+ |
||||||||||||||||
|
Образование первого плода |
|
ИЮЛЬ |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
|
Полив |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|||||||
|
Рыхление |
+ |
||||||||||||||||
|
Прополка |
+ |
||||||||||||||||
|
Прищипка |
|
АВГУСТ |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
|
Полив |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
||||||||||
|
Рыхление |
+ |
||||||||||||||||
|
Прополка |
+ |
||||||||||||||||
|
Прищипка |
+ |
||||||||||||||||
|
Первый поспелый плод |
Сбор урожая
Урожай собираем с 26 августа. Плоды получились очень сочные, мясистые, крупные и вкусные. Весом примерно 400гр. один томат, а с куста собрано около 5кг. Урожай в основном подходит для употребления в свежем виде. Еще плоды выросли здоровыми и безболезненными.
Томаты понравились всей семье.
Урожай вышел очень большим и высококачественным, так как, я выбрала самый крупный сорт. С 20 кустов было собрано около 100кг. Но это еще не предел.
Заключение
Я провела выращивание томатов, изучила биологические особенности, узнала о болезнях, вредителях и мерах борьбы с ними. Мне очень понравилось, есть выращенные мною томаты. И в следующем году я постараюсь провести такую же интересную работу.
Использованная литература
Путырский И.Н., Прохоров В.Н., Радионов П.А. «Томаты». Издательство: Феникс 2004г.
Землякова Е. «Выращиваем помидоры». Издательство: Фитон + 2008г.