София Каждан

Кому из нас не знаком такой цветок, как роза? На сегодняшний день он является самым покупаемым в мире. Роза относится к роду растений семейства Розовых. Дикорастущие розы в странах СНГ называют шиповником.

Если Вы хотите сделать подарок близкому человеку, выбирайте букет роз или композицию из роз – не ошибетесь! Букет из роз - цветочная классика, которая всегда актуальна. Розы - любимые цветы 80% женщин, т.к. они символизируют самые сильные чувства.

Во все исторические времена роза была любима, почитаема и знаменита как ни один другой цветок. Красота и изысканность этого растения всегда привлекала живописцев, музыкантов и поэтов.

Культурное возведение роз началось приблизительно 5 тыс. лет до н.э. в таких ранних цивилизациях, как Китай, Индия, Египет, Древний Рим. Официально родиной роз считается Персия, свое название цветок получил в честь острова Родоса.

Полагают, что первая роза была белого цвета. Если верить древнегреческому мифу, розы появились в тот миг, когда Афродита, родившись из пены морской, явилась миру.

Древние евреи полагали, что красная роза впервые выросла на том месте, где Каин пролил кровь Авеля.

Розами украшали статуи и алтари в храмах, выстроенных в честь Афродиты, венки из роз посылали друг другу возлюбленные, розами усыпали путь победителя, на лепестках роз гадали.

Сегодня существуют десятки тысяч прекрасных разновидностей роз, объединенных в несколько групп. Все они были выведены путем многовековой селекции.

В России садовая роза появилась в 16 веке и быстро приобрела популярность среди дворян.

Розы используют и в парфюмерии. Из цветков изготавливают розовое масло, которое входит в состав 98% женской парфюмерии и 46% мужской. Французские парфюмеры наиболее высоко ценят розы, растущие вблизи города Грасса, а также на плантациях Болгарии в Долине Роз.

В кулинарии розы используют в качестве ароматизатора. В средние века розой лечили нарушения менструального цикла, головную боль, желудочные расстройства, глазные инфекции и кожные заболевания.

Несколько практических советов

• Для того чтобы букет простоял дольше, следует покупать распускающиеся бутоны или цветы с плотной серединой.

• Роза хорошо сохраняется в составе композиции на губке, пропитанной специальным составом.

• Букет роз ставят в отстоявшуюся кипяченую воду, из которой улетучился хлор.

• В комнате вазу с цветами размещают в защищенном от прямых солнечных лучей и сквозняков месте.

• Букету роз поможет сохранить свежесть хвойный экстракт, обладающий бактерицидным действием и препятствующий загниванию цветочных стеблей (в одном литре отстоянной воды растворяют 50 г хвойного концентрата и 50 г сахара).

• Менять воду в вазе нужно ежедневно, обмывая нижнюю часть стеблей, а еще лучше - обновляя срезы.

Любителям коктейля можно посоветовать

Мартини с лепестками роз

Ингредиенты на 1 бокал: 60 мл водки, 1 ст. ложка розовой воды, 2 ст. ложки сахара, розовые лепестки.

В коктейльном шейкере соединить водку, розовую воду и сахар, добавить горсть льда. Перемешивать 1 минуту, затем перелить в бокал для мартини и украсить двумя чистыми розовыми лепестками.