Луговое и полевое кормопроизводство
План:
1.1 Экологические особенности растений сенокосов и пастбищ.
1.2. Растения сенокосов и пастбищ.
1.3. Растительные сообщества.
1.4. Классификация, характеристика и обследование природных кормовых угодий.
1.4. Классификация, характеристика и обследование природных кормовых угодий.
1.5. Организация и рациональное использование пастбищ.
1.6. Организация зеленого конвейера
1.7. Семеноводство многолетних кормовых трав.
1.8. Нетрадиционные корма. Использование побочной продукции растениеводства в
кормопроизводстве.
2.1. Кормовые севообороты.
2.2. Многолетние и однолетние силосные культуры
2.3. Кормовые травы.
2.4. Особенности семеноводства полевых кормовых культур.
1.1 Экологические особенности растений сенокосов и пастбищ.

Растение и среда. Экология растений занимается изучением взаимоотношений между растениями и окружающей средой, в которой они обитают. Среда обитания определяет возможность произрастания в данном месте тех или иных видов.
Экологические факторы среды оказывают совокупное действие на растительность сенокосов и пастбищ. Для растений естественных сенокосов и пастбищ наибольшее значение имеют следующие факторы: климатические (свет, воздух, температура, вода), почвенные (физические, химические, механические особенности почвы), биотические (влияние на растения животных и растений), антропогенные (влияние на растения человека).
Свет. Как экологический фактор внешней среды, свет прежде всего необходим для процесса фотосинтеза. Большинство растений сенокосов и пастбищ требует интенсивного освещения. Более теневыносливы низовые злаки. По устойчивости к затенению различают: теневыносливые - ежа сборная, мятлик обыкновенный и луговой, пырей ползучий; малотеневыносливые - лисохвост луговой, кострец безостый, овсяница луговая, тимофеевка луговая, полевица белая; светолюбивые - райграс многолетний и высокий, клевер ползучий.
Растения делятся на длиннодневные, которые полный цикл развития проходят при длине дня не менее 12—14 ч (люцерна, клевер луговой, эспарцет, лядвенец рогатый, тимофеевка луговая), короткодневные, которым для перехода к плодоношению требуется продолжительность освещения не более 12 ч, и нейтральные, у которых переход к цветению осуществляется при любой длине дня, но не менее 7—8 ч (овсяница луговая, райграс высокий и др.).
Воздух. Растения используют из воздуха диоксид углерода в процессе фотосинтеза и кислород в процессе дыхания. Влажность воздуха сильно колеблется по природным зонам.
Подземные органы и семена растений нуждаются в непрерывном снабжении кислородом. Большинство луговых трав требует хорошей аэрации почвы. Такие растения, как осока, ситник, хвощ, луговик дернистый, белоус торчащий, приспособились произрастать на сырых лугах с неблагоприятными условиями аэрации благодаря наличию воздухоносной ткани в корнях.
Тепло. На протяжении вегетационного периода требования растений к температуре сильно колеблются. Семена большинства луговых растений начинают прорастать при температуре 2 - 4 °С, однако оптимальная температура прорастания значительно выше – 25 - 28 °С. Дальнейшее развитие надземных органов лучше всего протекает при температуре в пределах 18 - 24 °С. Стойкостью к высоким температурам отличаются ксерофиты и галофиты, произрастающие на засоленных почвах.
По способности переносить низкие температуры в зимний период многолетние травы делят на следующие группы: высокоморозостойкие - житняк, кострец безостый, лисохвост луговой, пырей ползучий; морозостойкие - тимофеевка луговая, мятлик луговой, овсяница красная; среднеморозостойкие — люцерна посевная, клевер луговой и гибридный, ежа сборная; маломорозостойкие - райграс многоукосный и пастбищный.
Вода. О важном значении воды в жизни растений свидетельствует тот факт, что их ткани содержат от 50 до 93 % воды. Источниками воды служат атмосферные осадки, поверхностные, полые и почвенно-грунтовые воды.
При недостаточной влагообеспеченности растения вынуждены формировать глубокопроникающую корневую систему и небольшую площадь листовой поверхности.
Способность растений сохранять жизнедеятельность в условиях высоких температур при дефиците влажности воздуха и почвы называется засухоустойчивостью. Высокой засухоустойчивостью обладают житняк, ковыль, острец.
По степени приспособленности к вредным условиям среды многолетние травы разделяют на следующие экологические типы: гигрофиты, ксерофиты и мезофиты.
Гигрофиты произрастают в условиях избыточного увлажнения. Кормовые достоинства их невелики. К гигрофитам относятся тростник обыкновенный, манник водяной, тростянка овсяницевая, осока водяная.
Ксерофиты — растения сухих местообитаний, способные переносить почвенную и атмосферную засуху. Благодаря мощно развитой корневой системе ксерофиты могут использовать влагу из глубоколежащих горизонтов.
У некоторых злаков (овсяница бороздчатая, ковыль, тонконог стройный) при наступлении засухи листья сворачиваются в трубку, благодаря этому уменьшается испарение.
Различают два типа ксерофитов: суккуленты и склерофиты. Суккуленты имеют сочные мясистые стебли и листья, в которых запасается вода во время засухи. Склерофиты — более или менее сухие растения, имеющие различные приспособления для сокращения расхода воды в период засухи. К ним относятся типчак, ковыли, тонконог стройный и другие растения, имеющие узкие листья, способные сворачиваться в трубку при засухе.
Мезофиты занимают промежуточное положение между ксерофитами и гигрофитами. Растут при средних условиях увлажнения. Из многолетних трав к мезофитам относятся тимофеевка луговая, ежа сборная, овсяница луговая, райграс высокий, клевер луговой и ползучий, борщевик и др.
В тундре и горных районах произрастают психрофиты — растения, приспособившиеся к влажным и холодным почвам (белоус, луговик, овсяница пестрая); криофиты растут на холодных, но достаточно сухих почвах.
По устойчивости к затоплению растения делят на три группы: длительно устойчивые, или долгопоемные (выносят затопление свыше 40 дней), - лисохвост луговой, пырей ползучий, кострец безостый, канареечник; среднеустойчивые, или среднепоемные (от 15 до 30 дней), — тимофеевка луговая, овсяница луговая, мятлик луговой, чина луговая, клевер гибридный; малоустойчивые, или краткопоемные (не более 10—15 дней), — райграс высокий, ежа сборная, люцерна посевная.
Почвы. Наиболее ценные кормовые злаки (кострец безостый, тимофеевка луговая, овсяница луговая), а также многие ценные бобовые (клевер, лядвенец, мышиный горошек и др.) лучше произрастают на слабокислых и слабощелочных почвах лесостепной и степной зон. На кислых почвах лесной зоны растут такие малоценные травы, как белоус, луговик дернистый, осока сероватая, щавелек и др. Для повышения урожая и качества корма кислые почвы известкуют.
Биотические факторы. Характеризуют сложные взаимоотношения между растительными и животными организмами, которые установились под воздействием определенных условий.
Высшие растения могут оказывать друг на друга прямое или косвенное влияние. Прямое влияние на растения оказывают паразиты (повилика, заразиха) и полупаразиты (марьянник, мытник, зубчатка и др.), которые полностью или частично питаются за счет растения-хозяина. Косвенное влияние проявляется в том, что растения в процессе своей жизнеде-ятельности изменяют окружающую среду и тем самым воздействуют на соседние растения.
Большое влияние на растения оказывают микроорганизмы. Благодаря симбиотическим связям бобовых с клубеньковыми бактериями связывается атмосферный азот, который становится доступным для формирования урожая растении. Связь с грибами, образующими микоризу на корнях многих растений, особенно широко представлена в луговых и степных сообществах. Отрицательную роль играют бактерии и грибы, живущие как паразиты в растениях.
На растительность сенокосов и пастбищ существенное влияние оказывают животные. Так, грызуны (мыши) в годы массового размножения уничтожают в большом количестве ценные кормовые растения. Серьезный вред растительности в некоторых районах причиняют саранчовые.
Положительно влияют на растительность сенокосов и пастбищ дождевые черви. Питаясь мертвым органическим веществом и разрыхляя почву своими ходами, они повышают ее плодородие и способствуют росту продуктивности лугов. Многие насекомые участвуют в опылении цветков ценных кормовых растений (люцерны, клевера, эспарцета), животные и насекомые способствуют распространению растений.
Антропогенные факторы. Воздействие человека на состав растительного покрова и его продуктивность заключается в выведении новых видов и сортов, освоении более рациональных технологий улучшения и использования сенокосов и пастбищ, развитии осушения и орошения и др.
К числу антропогенных факторов следует отнести влияние выпаса и сенокошения. Выпас, уплотняя почву, создает предпосылки для смены растительности. При выжигании уничтожаются семена трав, меньше страдают от выжигания вегетативно размножающиеся растения. Осушение понижает уровень грунтовых вод, способствует минерализации торфа и повышению содержания в почве питательных веществ. В результате происходит замена растительности: вместо осок появляются гигрофильные, а затем мезофильные злаки. Орошение природных кормовых угодий в засушливой зоне не только повышает урожайность, но и приводит к замене ксерофильной растительности мезофитами.

1.2. Растения сенокосов и пастбищ.

На природных сенокосах и пастбищах России произрастают растения более 10 тысяч видов. Наиболее распространенные из них относятся к 46 семействам. Но 80 % флоры природных лугов составляют виды 12 семейств: астровые (сложноцветные), мотыльковые (бобовые), мятликовые (злаковые), осоковые, яснотковые (губоцветные), капустные (крестоцветные), зонтичные (сельдерейные), гвоздичные, розанные, норичниковые, маревые, ивовые. Ведущее положение среди перечисленных семейств занимают мятликовые, дающие не менее 25 % всей растительной массы, астровые - 15-20 и мотыльковые - до 10 %. Именно из этих семейств изучено большее количество видов, например, злаков - 506 видов (51 % всех видов), бобовых - 565 (31 %), астровых - 583 (22 %). На естественных сенокосах и пастбищах произрастает множество видов, принадлежащих к различным ботаническим семействам. В производственной практике все это разнообразно видов в зависимости от хозяйственных (кормовых) и прочих особенностей принято делить на следующие группы: злаки - семейство мятликовые (злаковые); бобовые - семейство мотыльковые (бобовые); осоки, включающие два семейства - осоковые и ситниковые; разнотравье - все остальные ботанические семейства, за исключением мятликовых, мотыльковых, осоковых и ситниковых.
Растения, входящие в эти группы, имеют неодинаковую ценность. Однако в практике все бобовые относят к наиболее ценным в кормовом отношении, злаки - к менее ценным, а осоки и разнотравье - к весьма посредственным и плохим. Эта характеристика условна, поскольку среди осоковых и особенно среди разнотравья встречаются растения, превосходящие по кормовым достоинствам не только злаки, но и бобовые.
Внутри отдельных семейств кормовые растения некоторых видов являются очень ценными, другие - менее ценными и малоценными, а некоторые даже вредными или ядовитыми.
Объединение в группу разнотравье всех семейств (кроме мятликовых, бобовых, осоковых и ситниковых) можно считать удовлетворительным для средней полосы, где часто для характеристики растительности применяют такие названия, как разнотравные, злаково-разнотравные растительные группировки и т. д. В полупустынной и пустынной зонах нередко основу травостоя составляют полыни, солянки, эфемеры и другие растения, которые ввиду их важного значения и широкой распространенности нецелесообразно сводить в группу разнотравья. В этих зонах их следует рассматривать как самостоятельные группы. Для тундровых пастбищ самостоятельными группами можно считать лишайники и кустарниковые корма.
Однако условное деление всех видов растений на злаки, бобовые, осоки и разнотравье общепринято, оно широко распространено как в литературе, так и в производственной практике.
Злаковые (Роасеае) - одно из самых обширных семейств, к нему относятся свыше 3500 видов, в России произрастает около 1000 видов. Роль представителей данного семейства в образовании травянистых растительных группировок огромна, особенно в степной зоне, где злаки часто составляют более 70 % травостоя.
В более северных районах удельный вес злаков в травостое постепенно уменьшается, хотя в лесной и лесостепной зонах они часто занимают значительное место. В полупустыне, в горных районах злаков в травостое довольно много, в пустыне их намного меньше, они занимают третье место после астровых и маревых. Подавляющее большинство злаков скот хорошо поедает в сене и на пастбище. Плохо поедаемые и непоедаемые злаки составляют 10 % общего их количества, из них вредные и ядовитые - 5 %. Остальные относятся к отлично, хорошо и удовлетворительно поедаемым. Многие из злаков введены в культуру. К злаковым относятся: тимофеевка луговая, кострец безостый, кострец береговой, кострец пестрый, ежа сборная, овсяница луговая, овсяница красная, овсяница тростниковая, пырей безкорневищный, канареечник тростниковый, бекмания обыкновенная, райграс высокий, пырей средний, пырей ползучий, лисохвост луговой, житняк гребневидный, мятлик болотный, луговик дернистый и другие растения.
Бобовые (мотыльковые) Семейство бобовые, или мотыльковые (Leguminosae Juss. Рарiliоnасеае), — одно из самых обширных ботанических семейств, насчитывающее свыше 500 родов и свыше 12 000 видов. На территории России произрастает 78 родов и около 1850 видов. Подавляющее большинство видов бобовых представлено многолетними травами.
Одни виды бобовых трав имеют прямостоячие стебли (клевер луговой, эспарцет виколистный), у других стебли стелющиеся по земле (клевер ползучий), у третьих - цепляющиеся (вика, чина). В отличие от стеблей злаков стебли бобовых имеют верхушечный рост. Листья обычно очередные, сложные или простые, с прилистниками. Соцветие - головка, кисть, зонтик; плод одно- или многосемянный. На корнях у бобовых образуются клубеньки вследствие симбиоза с клубеньковыми бактериями, усваивающими атмосферный азот.
В этом семействе много ценных пищевых, лекарственных, медоносных растений, некоторые используют в качестве сидератов. Бобовые травы многих видов обладают высоким кормовым достоинством; не менее 85 % видов удовлетворительно, хорошо и отлично поедает скот. Хорошо поедают бобовые крупный рогатый скот и лошади. Благодаря высокому содержанию протеина, белка, незаменимых аминокислот, каротина, микроэлементов, витаминов, хорошей переваримости бобовые по питательной ценности занимают первое место среди кормовых растений. К бобовым относятся: клевер луговой, клевер розовый, клевер белый, люцерна синяя, люцерна желтая, лядвенец рогатый, эспарцет посевной, донник белый, мышиный горошек, чина луговая и другие растения.
Осоковые (Cyperaceae) - широко распространенное семейство. В нашей стране осоковые встречаются во всех природных зонах, входя в состав растительности различных типов. На травянистых болотах и заболоченных лугах лесной зоны они часто составляют основу травостоя. В горных районах больше распространены осоки и кобрезии, в пустынях - осоки, в тундре - осоки и пушицы. В семейство осоковые входит около 3500 видов, в России насчитывается около 600, из которых дана кормовая оценка 192, но наибольшее кормовое значение имеет род осок. Семейство осоковые представлено в основном многолетними корневищными растениями.
Стебли осоковых трехгранные или цилиндрические, без утолщений на узлах, внутри заполнены сердцевиной, а не полые, как у злаков. Листья линейные или нитевидные, расположены преимущественно в нижней части стебля.
Различают осоки крупно- и мелкостебельные. Крупностебельные осоки высотой 50—150 см растут на болотах, сырых лугах, образуя сплошные заросли, и дают 2,5—3,0 т сухой массы с 1 га. Мелкостебельные осоки высотой 5—30 см распространены в засушливых условиях степи, пустыни и в других зонах, урожайность их сухой массы 0,5—1,0 т/га.
Семейство осоковые дает корма среднего и плохого качества. Однако мелкие осоки сухих местообитаний имеют хорошую и удовлетворительную кормовую оценку и хорошо поедаются скотом. К осоковым относятся: осока водяная, осока стройная, осока дернистая, кобрезия Белларди и другие растения.
Разнотравье. В эту хозяйственную группу входит огромное количество видов травянистых растений. Видовой состав естественных травостоев очень разнообразен и зависит от конкретных условий обитания. Наибольшим числом видов обычно представлены растения семейств астровые, маревые, капустные, сельдерейные, гречишные и др. Кормовая ценность и продуктивность большинства этих видов очень низкая, поэтому они имеют незначительную практическую ценность. На природных кормовых угодьях среди дикорастущих растений встречается немало вредных и ядовитых. Причиной отравлений животных являются яды, содержащиеся в растениях. Многие сильнодействующие яды в определенной дозировке обладают лекарственными свойствами, поэтому такие растения применяют в медицине и ветеринарии для лечебных целей.
Большинство вредных и ядовитых растений скот совсем не поедает или поедает плохо из-за неприятного запаха, вкуса и других признаков.
К вредным относятся такие растения, которые вызывают порчу животноводческой продукции, вредят здоровью животных, а иногда приводят к их гибели. В России насчитывается около 60 вредных растений, но истинное число их еще не выявлено. Это люцерна малая, липучка ежевидная, дурнишник колючий, Бодяк щетинистый, полынь горькая, дикие луки, ярутка полевая и другие. Ядовитыми называются такие растения, поедание которых вызывает серьезные расстройства организма животного, а при сильных отравлениях приводит к гибели. Ядовитые растения особенно опасны для молодых животных, которые хуже различают ядовитые травы и поэтому чаще отравляются. Это авран лекарственный, безвременник осенний, белена черная, болиголов пятнистый, вех ядовитый, вороний глаз, звездчатка злаковая, ландыш майский молочай и другие.
123 4


Рис. 1. 1-тимофеевка луговая, 2-клевер луговой, 3-осока водяная, 4-лютик ядовитый

1.3. Растительные сообщества.

В определенных условиях местообитаний (луга, леса, болота) растения образуют группировки, называемые растительными сообществами или фитоценозами, под которыми следует понимать закономерное сочетание различных видов, сложившееся в результате определенных условий существования, режима использования, а также биологических и экологических особенностей видов. Фитоценоз, или растительное сообщество, — совокупность растений, произрастающих совместно на однородной территории, характеризующаяся определенным составом, строением, сложением и взаимоотношениями растений как друг с другом, так и с условиями среды.
В результате таких взаимодействий создается внутренняя, свойственная только данному фитоценозу среда; фитоценоз приобретает определенные состав и строение, которые являются внешними проявлениями названных взаимоотношений. Фитоценоз неразрывно связан с животными, обитающими на территории, занятой растениями данного сообщества, и в большей или меньшей степени подвергается их влиянию. Совокупность растений и животных, обитающих на конкретной территории, образует биоценоз. М. В. Марков предлагает разделить все растительные сообщества, составляющие растительный покров Земли, на естественные, не измененные человеком; естественные, измененные человеком; искусственные. Во второй группе фитоценозов могут быть выделены фитоценозы дигрессивные и окультуренные.
Дигрессивные растительные сообщества возникают в результате использования исходных естественных фитоценозов для получения продукции (заготовка леса, сенокошение и выпас животных); окультуренные - в результате воздействия человека с целью повышения качества и количества продукции (улучшение травостоя сенокосов и пастбищ путем подсева трав и внесения удобрений).
В настоящее время преобладают измененные естественные и культурные фитоценозы.
Всякое сочетание абиотических экологических условий, однородное на протяжении какого-либо участка земли, называется экотопом. Экотопы, свободные от растительности, представляют разнообразные комплексы условий. Это разнообразие зависит от климата, рельефа, физических и химических особенностей субстрата.
Среди участков, лишенных растительности, надо различать первичные и вторичные. Первичные имеют наиболее свободный от организмов субстрат и впервые подвергаются заселению. Это участки, освободившиеся от таяния ледников, только что образовавшиеся осыпи, некоторые эоловые и речные наносы и т. п. Первичные экотопы встречаются сейчас редко. Наиболее распространены вторичные экотопы - участки после уничтожения растительности, которая оставила следы своего влияния на субстрат (лесные гари, где отчасти сохранились почва, семена и другие зачатки растений; незасеянная пашня). Зарастание первичных и вторичных экотопов различается тем, что первичные должны получать зачатки растений со стороны, а вторичные уже имеют в своем субстрате и мертвое органическое вещество, и набор зачатков растений, которые и начинают разрастаться. На незаросший участок попадают многие виды растений, однако происходит отбор видов, способных существовать в определенных экологических условиях, зачатки остальных видов погибают. Этот отбор называется экотопическим, так как он производится совокупностью абиотических факторов (экотопом).
Строение фитоценоза является внешним проявлением взаимоотношений как между растениями и средой, так и между растениями, составляющими данный фитоценоз. Взаимоотношения внутри сообщества - содержание, строение сообщества - форма. Как непрерывно меняются взаимоотношения внутри фитоценоза, так же непрерывно меняется его строение.
Количество видов в сообществе во многом зависит от условий внешней среды. Чем более жесткие требования предъявляет к растениям среда, тем беднее по видовому составу травостой.
Каждое растение характеризуется экологическим оптимумом, под которым понимают совокупность и степень проявления факторов среды, при которых оно успешно растет и развивается.
Один из признаков фитоценоза – наличие в нем надземной и подземной ярусности. Под ярусностью понимают расположение растений в вертикальной плоскости. Ярус находится под влиянием среды фитоценоза, и сам оказывает на нее влияние. Понятие «ярус» является морфологическим, экологическим и фитоценотическим. Обычно в одном ярусе объединяются растения, сходные по экологическим требованиям, растения одинаковой жизненной формы. В фитоценозе кроме ярусов различают еще синузии – группы растений, пространственно обособленные по вертикали или горизонтали и имеющие свою внутреннюю среду. По распределению в вертикальной плоскости синузия совпадает с ярусом. Ярусность является результатом приспособления растений к использованию различных частей местообитания. Светолюбивые растения живут в верхнем ярусе, теневыносливые – в нижних, где интенсивность солнечной радиации ослаблена растениями верхнего яруса. Растения с мелкой корневой системой используют влагу и минеральные вещества верхнего слоя почвы, растения с глубокой корневой системой – нижележащих слоев. Это ослабляет конкуренцию, на одной и той же территории может произрастать больше особей.
Выделяют следующие ярусы в луговых травостоях: ярус трав первой величины (верховые злаки и крупные двудольные); ярус трав второй величины (низовые злаки и другие сходные с ними по высоте растения); ярус низкорослых трав(лютик ползучий, черноголовка); ярус стелющихся трав (лапчатка гусиная); ярус мхов и низших растений.
Кроме ярусности в пространстве различают ярусность во времени, или смену аспектов. Внешний вид растительного сообщества в течение вегетационного периода может меняться вследствие неодновременности прохождения фаз развития у растительных видов, входящих в сообщество. Смена аспектов обусловлена тем, что растения проходят фенологические фазы в разной последовательности. Участие вида в аспекте называют физиономичностью, она обычно связана с цветением. В естественных фитоценозах количественные отношения между особями разных видов -результат их борьбы за существование. Соотношение видов нестабильно, оно меняется в течение вегетационного периода или более длительного срока. Все виды с разной интенсивностью используют среду, и чем больше в травостое видов, обладающих большой продуктивностью, тем выше урожайность травостоя. Один из показателей использования внешней среды - площадь листовой поверхности. В большинстве луговых сообществ площадь листовой поверхности примерно в 4 раза превышает площадь луга. Наибольшую листовую поверхность развивают злаки. Общая продуктивность фитоценоза зависит не только от площади листовой поверхности, но и от интенсивности фотосинтеза, условий минерального питания.
Количество экземпляров какого-либо растения в сообществе называют обилием. Число особей на единице площади характеризует густоту травостоя; ее определяют на пробных площадках, размеры которых зависят от характера травостоя.
Густота травостоя зависит от условий местообитания, размеров и формы растений; она является отражением отношений между самими растениями и между растениями и средой; на влажных участках она больше, на сухих — меньше.
Факторы внешней среды, влияющие на растительное сообщество, делятся на действующие прямо (свет, тепло, вода, воздух и минеральное питание) и косвенно (рельеф, гранулометрический состав почвы и т. д.).
Действующие прямо факторы незаменимы. Например, недостаток воды нельзя восполнить минеральными веществами. Различные жизненные формы размещаются в зависимости от климатических условий, меняющихся как в широтном, так и в долготном направлении. От климата зависит ареал видов, т. е. территория, на которой данный вид встречается. Климат влияет на продолжительность вегетации, а следовательно, и на продуктивность растительного сообщества. Влияние рельефа на растительность выражается чаще в перераспределении прямо действующих факторов. Он воздействует на тепловой, водный, световой режимы и минеральное питание.
На состав растительных сообществ влияют материнская порода, уровень грунтовых вод, содержание в них минеральных солей, гранулометрический состав почвы и т. д. Способность сообщества меняться при изменении факторов внешней среды называется пластичностью. Наибольшей пластичностью обладают фитоценозы с большим разнообразием видов, популяций. Под воздействием внешних условий в результате взаимодействия между растениями в фитоценозе создается особая среда, во многом отличная от среды, окружающей фитоценоз. Отличия касаются светового, воздушного режимов, почвенных условий.
Растительность травянистых сообществ способствует улучшению структуры почвы. Своими корневыми системами растения перехватывают нисходящие вниз с током воды минеральные вещества и обогащают ими поверхностный слой почвы.
Некоторые растения могут изменять реакцию почвенного раствора. Так, кострец безостый, овсяница луговая, тимофеевка луговая подкисляют почву, типчак подщелачивает ее. Растительность лугов и пастбищ способствует устойчивости рельефа — препятствует водной эрозии, образованию оврагов.

1.4. Классификация, характеристика и обследование природных кормовых угодий.

К кормовым угодьям относят земли, растительный покров которых более-менее постоянно используется на корм скоту. Кормовые угодья расположены в разных природных условиях и сильно различаются даже в границах одного хозяйства по растительному покрову, почвам, урожайности, качеству получаемого корма, хозяйственному состоянию и другим показателям. Кормовые угодья могут быть высокотравными и низкотравными, расположенными на высоких и низких элементах рельефа, на бедных и богатых питательными веществами почвах, на участках с близким к поверхности почвы и глубоким залеганием грунтовых вод. Сочетания природных и хозяйственных факторов неповторимы, поэтому абсолютно одинаковых участков кормовых угодий быть не может.
Можно выделить две группы классификаций природных кормовых угодий. В основу классификаций первой группы положен растительный покров, который в определенной степени отражает экологические условия местообитания. В эту группу могут быть включены так называемые фитоценологические классификации. Вторая группа классификаций исходит из того, что кормовое угодье является не только природным, но и хозяйственным объектом. В их основе экологические условия, воздействуя на которые человек изменяет растительность в нужном ему направлении, а также реакция растений на эти воздействия. Называют такие классификации хозяйственными типологиями. Часто классификации второй группы базируются на классификациях первой группы.
Фитоценологические классификации имеют в основном научное значение, слабо связаны с практикой луговодства, имеют четко определенные фиксированные таксономические единицы. Классификации второй группы следует рассматривать в качестве прикладных, обслуживающих запросы практики.
Для фитоценологических классификаций характерно два основных подхода: доминантный и флористический. На доминантном подходе, например, основана распространенная классификация А. П. Шенникова. Таксономические единицы доминантных фитоценологических классификаций: тип растительности, класс формаций, подкласс формаций, группа формаций, формация, класс ассоциаций, группа ассоциаций, ассоциация, вариант ассоциации.
Флористические варианты фитоценологических классификаций основываются на методе Брауна-Бланке, который придает значение не обилию (доминированию) вида, а его постоянству в фитоценозах. Таксономические единицы таких классификаций выделяются по определенным группам видов, дающим представление об экологических свойствах местообитаний. К ним относятся союз, подсоюз, порядок, класс, ассоциация, субассоциация, вариант, фация.
Сторонники хозяйственных типологий считают, что фитоценологические классификации, особенно доминантного направления, недостаточно учитывают топологические, экологические и хозяйственные особенности кормовых угодий как особой хозяйственной категории земель, учитывают в основном только произрастающую на них растительность. Хозяйственные типологии в качестве основной классификационной единицы обычно предусматривают выделение типа — группы кормовых угодий, характеризующихся общими экологическими, морфологическими и хозяйственными свойствами, одинаково реагирующих на мероприятия по их улучшению и использованию. Хозяйственные типологии могут основываться на таксономических единицах фитоценологических классификаций, предусматривая, например, отнесение к хозяйственному типу угодий с растительностью одной или нескольких растительных ассоциаций. Не исключается и отнесение угодий с одной и той же ассоциацией к разным типам.
На основе принципов классификации кормовых угодий, разработанных В. Р. Вильямсом, А. М. Дмитриевым, Л. Г. Раменским, в ВИК под руководством И. А. Цаценкина была создана комплексная классификация сенокосов и пастбищ на фитотопо-экологической основе, учитывающая природные и хозяйственные их характеристики. Комплексная классификация позволяет провести обследование кормовых угодий на территории любого региона по единой методике, получить сопоставимые данные и на их основе провести оценку земель, картографирование кормовых угодий, организовать работы по их изучению, улучшению и использованию.
Классификационные единицы комплексной классификации — класс, подкласс, группа типов, тип, модификация. Для всей территории Российской Федерации она может быть применена до уровня классов и подклассов. До уровня групп типов, типов и частично модификаций она детализирована отдельно для равнинной части европейской территории России, равнинных частей территории Сибири и Дальнего Востока, мелкосопочных и горных районов Кавказа, Сибири и Дальнего Востока. Это открытая классификация, в ней можно увеличить число классификационных единиц каждого уровня с учетом особенностей конкретной территории, выделить более мелкие, чем модификация, классификационные единицы. Основная классификационная единица - тип, объединяющий кормовые угодья с однородными природными и хозяйственными свойствами, одинаково реагирующие на мероприятия по использованию и улучшению. Все перечисленные классификационные единицы выделяются в пределах четырех групп природных зон и трех групп горных поясов. Каждая классификационная единица соответствующим образом индексируется, причем индекс единицы низшего ранга приводится с индексами всех единиц более высоких рангов.
В группу природных зон, обозначаемую буквой Т, включены тундровая и лесотундровая зоны. Следующая группа природных зон представлена только лесной зоной (Л). В две другие группы входит по две зоны: лесостепная и степная (С) и полупустынная и пустынная (П). Горные пояса подразделяются на мелкосопочные и предгорные (М), горные, или среднегорные (Г), и высокогорные (В). Классы кормовых угодий обозначают арабскими цифрами. Класс объединяет кормовые угодья с общими зональными климатическими, геоморфологическими, почвенными условиями и растительным покровом.
Подкласс объединяет сенокосы и пастбища, сходные по положению на рельефе, степени увлажнения, гранулометрическому составу и степени засоления почвы, растительному покрову. Кормовые угодья одного и того же типа близки по увлажнению и богатству почвы элементами питания, а также засоленности, по доминантам, субдоминантам и растениям-индикаторам. Их выделяют на основе экологических шкал по близости экологических формул.
Типы обычно объединяются в группы типов по сходству условий увлажнения, гранулометрического состава и засоления почв.
Модификация представляет собой классификационную единицу, объединяющую относящиеся к одному типу кормовые угодья, в растительном покрове которых произошли изменения под влиянием выпаса.
При необходимости по материалам обследований выделяют хозяйственные группы кормовых угодий по хозяйственно значимым характеристикам. В хозяйственную группу могут входить кормовые угодья, относящиеся к разным классификационным единицам комплексной классификации.
Геоботаническое и культуртехническое обследование сенокосов и пастбищ проводят для определения их типологического состава и получения информации, необходимой для разработки мероприятийщо их использованию и улучшению. Итог обследования — оценка природных свойств, хозяйственного состояния и кормовых достоинств кормовых угодий.
Геоботаническое и культуротехническое обследование осуществляют в основном «Гипроземы», а также специализированные подразделения учебных и научно-исследовательских учреждений. Для обследования кормовых угодий организуют отряды и партии из специалистов (геоботаников, почвоведов, землеустроителей, а при необходимости - и агрономов, зоотехников, мелиораторов и др.) и вспомогательного персонала. Данные обследований заносят в специальные формы - отчетные и предназначенные для ведения записей в полевых условиях.
Обследованию подлежат все относящиеся к сельскохозяйственным угодьям естественные сенокосы и пастбища, а также земли водного, государственного, лесного фондов.
Планово-картографическая основа для обследования кормовых угодий - топографические карты, материалы аэрофотосъемки, контурные планы землепользовании с допустимым сроком давности их составления или корректировки. При отсутствии почвенных карт на кормовые угодья совместно с геоботаническим проводят почвенное обследование.
Обследования проводят с картографированием в масштабе 1:10 000-1:25 000 Для районов лесной, лесостепной зон, 1:25 000-1:50 000 - полупустынной зоны и горных районов. На картах выделяют однородные по растительности, экологическим условиям и хозяйственному состоянию участки - геоботанические контуры. По результатам обследований составляются различные карты. На геоботанических картах отражают типы кормовых угодий, на картах кулътуротехнического состояния - способы использования и хозяйственные характеристики угодий (закустаренность, закочкаренность, засоренность камнями и др.), а в животноводческих районах, кроме того, - обводненность пастбищ, массивы сезонного использования, среднюю урожайность.
Геоботаническое описание растительности и почв сенокосов и пастбищ проводят на так называемых станциях и точках. Площадка, на которой проводят описание, может иметь разную форму, ее площадь около 100 м2. Растительность на ней должна быть однородной. При наличии почвенных карт закладывают и описывают только контрольные почвенные разрезы и прикопки. Описание почвы сопровождают описанием растительности. Общую полноту травостоя и обилие отдельных видов растений выражают в процентах покрытия поверхности почвы проекцией их травостоя. Кроме проективного обилия желательно определять ботанический состав травостоев, устанавливая долю хозяйственно-ботанических групп кормовых растений, учитываемых в районе выполнения работ, в урожае.
При геоботаническом описании угодий отмечают обычно формы мезорельефа, микрорельефа и нанорельефа.
Кормовые угодья по земельной экспликации относятся к пастбищам, сенокосам, залежам, неудобным землям.
Описание культуртехнического состояния проводят на типичных для контура площадках, прокладывая два взаимно перпендикулярных профиля. По линии каждого профиля измеряют протяженность (элементов культуртехнического состояния, по доле их протяженности в общей длине профиля устанавливают занимаемую ими площадь.
Если элементы культуртехнического состояния (кочки, кусты, камни, пни и др.) занимают не более 5 % площади, естественные кормовые угодья обычно считаются чистыми, а улучшенные кормовые угодья - находящимися в хорошем состоянии. Слабозакочкаренными считаются угодья, где занимаемая кочками площадь составляет не более 20-25 %, сильнозакочкаренными - более 20-25 %. О засоренности сенокосов и пастбищ камнями судят по занимаемой ими поверхности почвы или по объему находящихся на 1 га камней. Технологии улучшения и использования кормовых угодий во многом зависят от их закустаренности, залесенности, пнистости, наличия в почве погребенной древесины. Эти элементы культуртехнического состояния также регистрируются в процессе обследования сенокосов и пастбищ.
Урожайность обследуемых кормовых угодий определяют обычно укосным методом, скашивая траву на четырех площадках по 2,5 м . Высота скашивания на сенокосах 7-8 см, на низкотравных пастбищах – 2-3 см, на высокотравных пастбищах – 4-6 см, на участках с высокостебельными грубыми травами – 10-12 см. После взвешивания из скошенной травы отбирают образцы для определения ботанического состава, химического состава корма, а также содержания воздушно-сухого вещества в нем. По определенному коэффициенту усушки травы пересчитывают урожайность на сено. Общая урожайность пастбищ складывается из урожайности трав и кустарников. На пастбищах сезонного использования запасы поедаемых кормов определяют в соответствующие сезоны. Суммируя сезонные запасы кормов, подсчитывают общий поедаемый запас корма.
Резко сократить сроки обследования и снизить стоимость выполняемых работ позволяет использование материалов аэрокосмической съемки. Специалисты дешифрируют аэрофотоснимки с помощью различного оборудования и вспомогательных материалов. Используют черно-белые и цветные снимки. Использование аэрокосмической съемки дает возможность проводить мониторинг пастбищ, особенно оленьих и аридных. Мониторинг - это система наблюдений, позволяющая своевременно установить превышение допустимых пастбищных нагрузок, получать оперативную информацию о динамике продуктивности пастбищ, выявлять затронутые деградацией участки и территории с недоиспользованием пастбищ.


1.5. Организация и рациональное использование пастбищ.

В России высокие надои коров и нагулы молодняка всегда были связаны с летним пастбищным содержанием скота. Пастбищный корм составляет значительную долю рациона животных. Летом с пастбищным кормом скот получает более 60 % кормовых единиц и 70 % протеина. В траве содержится намного больше питательных веществ, чем в сене. стравливание - это важный фактор формирования пастбищных травостоев. Однако до сего времени существуют разные мнения о влиянии вытаптывания на травостой и почву. Под влиянием пастьбы происходит изменение плотности почвы, ее водно-воздушных свойств, температурного и питательного режимов, микрорельефа, динамики растительного покрова, количества микро- и макронаселения почвы. Выпас скота ускоряет распад отмершего органического вещества. Оставленные пасущимися животными экскременты увеличивают запас питательных веществ в почве. Упругость дернины и ее связность зависят от уплотнения почвы, и наоборот. Наибольшей связностью почва характеризуется в сухом состоянии. По мере увлажнения связность почвы уменьшается, начиная с определенной влажности почва становится пластичной. При выпасе скота такая почва уплотняется: уменьшаются общая скважность и водопроницаемость, наблюдается разрушение структуры комков почвы. Конечно, чрезмерная нагрузка животных на пастбище опасна и для травостоя и, как следствие, для почвы. При применении на пастбищах в повышенных дозах азотных удобрений действие уплотняющего фактора выпаса скота удается нейтрализовать.
После стравливания трав содержание углеводов восстанавливается до первоначального уровня в разных частях растений в различные сроки (за 17—30 дней). Накопление запасных веществ увеличивается при подкормке травостоев удобрениями и орошении. Эти приемы уменьшают отрицательное влияние стравливания на травы.
На биологические процессы в почве влияет тип травостоя, формирующегося на культурных пастбищах, который существенно отличается от травостоя сенокосного типа. Активность биологических процессов в почве пастбищ не уступает активности этих процессов на хорошо удобренном поле.
Скашивание по-иному влияет на травостой, чем стравливание. Косилка срезает все растения подряд на одной и той же высоте, а животные поедают травы выборочно и на разной высоте. Скашивание происходит в определенные и, как правило, короткие сроки (обычно раз в году, при многоукосном использовании два-три раза), а выпас скота длится достаточно долго. Сенокошение сходно со стравливанием только тем, что в обоих случаях в результате отчуждения растительной массы почва обедняется питательными веществами.
Культурные пастбища — это кормовые угодья с порционно-загонным использованием травостоев и применением научно обоснованной системы ухода за ними, обеспечивающей оптимальные питательный и водный режимы, что позволяет получать большие урожаи, высокое качество корма, низкую себестоимость продукции при равномерном поступлении кормовой массы в течение пастбищного сезона.
Многолетние лугопастбищные травы в отличие от однолетних кормовых культур обладают способностью вегетировать с ранней весны до глубокой осени, что обусловливает высокую урожайность. Они не требуют для своего развития большого количества тепла. Однако необходимо обеспечивать пастбищный травостой достаточным количеством влаги и минеральным питанием.
Пастбищное использование зеленой массы проходит в тот период, когда высота травостоя составляет 20-35 см. В этой фазе вегетации растения состоят в основном из листьев, содержащих много белка и мало - клетчатки. Это огромное достоинство культурных пастбищ, если иметь в виду, что дефицит белка в кормах представляет собой одну из серьезнейших проблем в животноводстве.
При организации культурных пастбищ прежде всего необходимо рассчитать потребность скота в кормах на летний период. На основе расчета формулируют техническое задание на строительство культурных пастбищ. После этого специалисты хозяйства делают проект создания пастбищ, в котором определяют стоимость строительства, потребность в материалах, объем работ, их последовательность. В проекте указывают также технологию использования будущих пастбищ и меры ухода за ними.
Существует три способа создания культурных пастбищ: улучшение естественных травостоев, улучшение старых посевов многолетних трав и новый посев трав.
Создание высокопродуктивных пастбищных ценозов путем улучшения естественных травостоев проводят без уничтожения существующей дернины. Это возможно в том случае, когда в составе травостоев сохранилось не менее 25-30 % ценных в кормовом отношении злаковых и бобовых растений (тимофеевка луговая, клевер ползучий, овсяница луговая, мятлик луговой, клевер луговой и др.).
Для улучшения естественных травостоев прежде всего проводят культуртехнические работы (удаляют кустарники, кротовые, осоковые и другие кочки, камни, мусор, осушают низинные луга). При поверхностном улучшении вносят минеральные удобрения, а кислые почвы известкуют. Улучшение старых посевов многолетних трав - наиболее простой способ создания культурных пастбищ.
Широкое распространение при создании культурных пастбищ получило ускоренное залужение. Важное значение при этом приобретают первоначальная обработка дернины, новый посев многолетних трав и внесение удобрений. Ускоренным залужением можно создать пастбища на таких участках, где предварительный посев однолетних культур может вызвать развитие эрозии (например, на склоновых землях). Этот прием дает возможность быстро улучшать выродившиеся луга, создавать культурные пастбища и уже в первые годы освоения получать урожай сеяных трав в 4-5 раз больше, чем на неулучшенных естественных
пастбищах.
Приемы устройства культурных пастбищ на минеральных почвах, не требующих осушения, не отличаются от приемов устройства сенокосов.
При закладке культурных пастбищ на торфяных болотах необходимо интенсивное осушение, иначе поверхность пастбища сильно выбивается копытами животных.
Травостой краткосрочных пастбищ используют в течение 5-6 лет с обязательным применением загонной системы пастьбы. Ежегодно 1/4 или 1/5 часть площади перезалужают. Долголетие пастбища 7 и более лет.
на культурных пастбищах допускается проводить 5—6 стравливаний, а иногда и больше.
Стравливание с небольшими промежутками для отрастания, особенно непрерывная пастьба, истощает растительность, урожайность пастбищ снижается, ценных в кормовом отношении трав становится меньше.
Если по какой-либо причине пастбищные участки не могут быть использованы своевременно, траву скашивают на сено. После скашивания или стравливания пастбищ растения восстанавливают свою надземную массу, это свойство называется отавностью. Оно имеет большое значение при организации правильного использования пастбищных угодий. Отавностью обусловливается равномерность выхода зеленой массы на пастбищах в течение лета.
Чтобы не допустить ухудшения кормового достоинства и снижения урожаев естественных и сеяных пастбищ, необходимо применять определенную систему использования пастбищ, т. е. вводить пастбищеоборот.
Пастбищеоборотом называется такая система использования пастбищ и ухода за ними, при которой в определенном порядке (в течение сезона, через год или несколько лет) изменяются сроки и способы использования пастбищ.
Первое стравливание сопутствующей однолетней культуры следует проводить в фазе выхода в трубку зерновых (бутонизации бобовых) на 40-й день после посева или на 20-й день после полных всходов. Высота растений после первого стравливания остается в пределах 8 см от уровня почвы, индекс их листовой поверхности равен 0,4. При такой технологии первого стравливания в год посева у сопутствующих культур и многолетних трав сохраняется ассимиляционный аппарат, который обеспечивает отрастание старых и формирование новых побегов.


1.6. Организация зеленого конвейера

Зеленый конвейер - это бесперебойное в размере полной потребности обеспечение поголовья животных зелеными кормами с ранней весны до поздней осени. Этот период называют пастбищным, а стойловый период приходится на остальную часть года. Для функционирования зеленого конвейера необходимо проводить систему мероприятий организационно-хозяйственного, агрономического и зоотехнического характера. К этим мероприятиям относятся формирование групп животных, определение потребности их в зеленом корме в соответствии с физиологическими потребностями и продуктивностью, подбор сельскохозяйственных культур и разработка их агротехники, организация кормовых севооборотов, уход за естественными кормовыми угодьями, оборудование пастбищ, доставка скошенной массы к местам скармливания и т. д.
Зеленые корма, скошенные или стравленные на корню в оптимальные для каждого вида растений сроки, содержат практически все необходимые для животных питательные вещества. Качественные характеристики зеленых кормов зависят от многих факторов. Оптимальными считаются следующие показатели (в процентах): содержание сухого вещества - 18, клетчатки в сухом веществе пастбищного корма – 20-25, скармливаемого в стойлах корма - не более 25-28, сырого протеина – 15-16, нитратного азота -не более 0,07, фосфора - 0,35, калия -2,1-3,3, магния - 0,25, кальция - 0,35, натрия - 0,15.
В 1 кг травы в среднем содержится 0,18 корм. ед. Стельным, сухостойным и дающим до 8 кг молока в сутки коровам необходимо в день 40-45 кг травы, коровам с продуктивностью от 10 до 20 кг молока - в зависимости от надоя от 45 до 80 кг травы.
Установив среднесуточную потребность животных в зеленом корме, определяют необходимое его количество на весь пастбищный период исходя из численности поголовья и продолжительности пастбищного периода. Потребность всего поголовья в зеленых кормах принято определять по декадам, а иногда и по пятидневкам. Рассчитанную для каждого периода потребность в корме целесообразно увеличить на 10-15 %, это страховой фонд на случай неблагоприятных погодных условий. Общая потребность хозяйства в зеленых кормах складывается из потребности в них всех групп животных.
В зависимости от способа использования кормовой массы полевых кормовых культур и травостоев естественных кормовых угодий различают укосный, пастбищный и комбинированный типы зеленых конвейеров. Каждый из типов соответствует определенной системе содержания животных. Укосный конвейер организуют при стойловой системе, пастбищный - при пастбищном содержании и комбинированный - при стойлово-выгульной системе.
Укосный конвейер предполагает скашивание, транспортировку и раздачу зеленой массы, что ведет к увеличению себестоимости продукции, а нередко к ухудшению качества кормов (если от скашивания зеленой массы до ее скармливания проходит много времени). При пастбищном типе зеленого конвейера до 85 % сезонной потребности животных в зеленых кормах обеспечивается за счет естественных и культурных пастбищ (в некоторых хозяйствах - до 100 %). В хозяйствах с недостаточной площадью пастбищ организуют комбинированный зеленый конвейер, при этом доля пастбищных кормов в общем количестве зеленых кормов составляет 45-50 %, часто выпас скота в течение суток ограничивают 4-5 ч.
Продолжительность функционирования зеленого конвейера в северной части лесной зоны 130-140 дней, в южной части – 150-160, в Центрально-Черноземной зоне - 155-165 дней, на юге степной зоны и в полупустыне - еще дольше.
К большому набору культур стремиться не следует, так как увеличение их числа создает трудности в производстве семян, механизации работ по возделыванию в связи с малыми площадями под отдельными культурами. В состав зеленого конвейера достаточно включать 7-8 культур; естественные и сеяные пастбища, многолетние и однолетние травы, однолетние крестоцветные, силосные, кормовые корнеплоды, кормовую капусту, бахчевые и др. Большое значение придают промежуточным посевам.
Размещать культуры зеленого конвейера лучше в специализированных кормовых севооборотах вблизи животноводческих помещений, чтобы избежать дальних перевозок кормов.
На культурных пастбищах целесообразно создавать травостои с разными сроками наступления пастбищной спелости. В двух-трех загонах должны быть травостои с раннеспелыми, в четырех-пяти - со среднеспелыми, в двух-трех - с позднеспелыми травами. Основные компоненты раннеспелых травостоев: ежа сборная, лисохвост луговой, срок использования которых составляет 4-6 лет, а также мятлик луговой, позволяющий эксплуатировать травостои более длительное время. Наличие раннеспелых травостоев на пастбищах позволяет начать выпас скота на 10-12 дней раньше и переходить от одного цикла стравливания к другому без перебоев. В среднеспелых травостоях на суглинистых почвах доминирует овсяница луговая, на более легких и торфянистых - кострец безостый. К позднеспелым относят травостои с бобовыми травами, а также злаковые травостои на основе тимофеевки луговой и райграса многолетнего.
Сочетание злаковых и бобово-злаковых травостоев позволяет удлинить период выпаса животных в каждом цикле стравливания, обеспечить лучшую поедаемость корма, сократить расход минеральных удобрений. При отсутствии раннеспелых травостоев можно ускорить развитие травостоев других групп спелости проведением ранней азотной подкормки на части пастбища с быстрее прогреваемыми и весенний период почвами.
Для бесперебойного поступления кормов во втором и последующих циклах стравливания при уборке части площади пастбищ на зеленый корм весной травостои скашивают в конце фазы кущения злаковых трав (30—40 % скашиваемой площади) и в фазе выхода в трубку. На убранных же в первом цикле в фазе появления соцветий травостоях вместо четырех-пяти проводят только два-три стравливания.
В южных районах доля естественных кормовых угодий обычно уменьшается, поэтому, как правило, организуется комбинированный зеленый конвейер, в котором возрастает значение однолетних культур, а также люцерны. В районах отгонного животноводства скот значительную часть года проводит на естественных пастбищах, сущность зеленого пастбищного конвейера в таких условиях состоит в сезонной смене пастбищ разных типов.

1.7. Семеноводство многолетних кормовых трав.

Задача семеноводства - размножение сортовых семян с сохранением их чистосортных, биологических особенностей и урожайных качеств. В соответствии с принятой системой семеноводства семена элиты и 1 репродукции выращивают в опытных хозяйствах научно-исследовательских учреждений и учхозах сельскохозяйственных вузов. Эти хозяйства не только занимаются выращиванием семян вновь районированных сортов, но и улучшают семена уже возделываемых, т. е. в одном случае семена используют для сортосмены, в другом - для сортообновления. Сортообновление необходимо проводить один раз в 5—6 лет.
Из учхозов вузов и опытных хозяйств научно-исследовательских институтов элитные семена поступают в специализированные семеноводческие хозяйства, в которых выращивают семена I и II репродукций. В обычных хозяйствах засевают семенные участки семенами II и III репродукций. На фуражные посевы используют семена III и последующих репродукций.
Для выращивания семян посевной материал должен быть не ниже I класса. Если в хозяйстве нет районированных сортовых семян, используют лучшие местные сорта-популяции и семена трав, собранные с сенокосов и пастбищ.
В лесной зоне семенные посевы размещают на луговых, болотных и других плодородных почвах с умеренным увлажнением. Семена желательно выращивать на угодьях того типа, на которых их будут высевать в дальнейшем. В засушливых районах лесостепи и степи семенные посевы лучше размещать на пониженных участках, обеспеченных влагой. Посевы люцерны, клевера лугового на семена располагают недалеко от леса или кустарников, где много насекомых-опылителей.
При выборе участка для семенных посевов переопыляющихся видов соблюдают пространственную изоляцию.
Цели приемов предпосевной обработки - максимальное очищение участка от сорняков, выравнивание поверхности почвы. Основную вспашку проводят после уборки предшествующей культуры плугами с предплужниками на полную глубину пахотного слоя. Зябь боронуют в два следа ранней весной, затем культивируют на глубину 6-8 см. При посеве в летние сроки культивацию и боронование повторяют через 10-15 дней по мере появления сорняков. Перед посевом, особенно мелкосеменных видов трав, почву обязательно прикатывают. В засушливую погоду прикатывание повторяют и после посева, на связных почвах лучше использовать кольчатые катки.
Оптимальное значение рН для злаковых трав 5,5-5,9, бобовых - 6,4-8,3. Из органических удобрений используют навоз и торфяной компост. Дозы органических удобрений под предшествующие культуры 30-40 т/га, а под беспокровные посевы трав – 15-20 т/га. На урожайность семян положительно влияют микроэлементы. От применения молибдена на кислых почвах и бора на известковых повышаются урожаи бобовых трав.
Многолетние травы на семена высевают весной (под покров или без покровной культуры) и осенью (под покров озимых или без покрова).
Лучший срок беспокровного посева с 15 мая по 10 июня. При посеве после 15 июля травы, особенно бобовые, не успевают пройти до конца фазу ветвления. В результате получают низкие урожаи семян. На беспокровных посевах в первый год жизни сорняки подкашивают (высота среза выше многолетних трав) или уничтожают гербицидами. Вносят на 1 га 0,75-2 кг д. в. аминной соли 2,4-Д, растворив в 400-500 л воды. Для лучшего действия к раствору добавляют смачиватели ОП-10 или ОП-7. Опрыскивают в сухую погоду. Если прошел дождь раньше чем через 30 мин после обработки бутиловым эфиром, 3 ч - аминной солью, опрыскивание повторяют. На сильно засоренных почвах обработку проводят до всходов трав и в фазе кущения.
Покровную культуру убирают как можно раньше. Если в год посева травы сильно развиваются, за месяц до наступления заморозков их подкашивают на высоте 10 см для предотвращения выпревания.
Большинство многолетних трав - перекрестноопыляющиеся растения. Опыление проводят во время цветения растений днажды: первый раз - на 2-3-й день после начали цветения, второй- через 1-3 дня (в период массового цветении). Дополнительное опыление бобовых трав проводят с помощью пчел. Для этого их дрессируют, ставя кормушки с сахарным сиропом, настоянным на цветках клевера лугового. Клевер ползучий и гибридный пчелы посещают без дрессировки.
Наиболее распространенные вредители на многолетних злаковых травах - колосовые мухи, злаковый хлебный клещ, травяная совка и др. Посевы клевера и люцерны повреждают мышевидные грызуны, клеверные и клубеньковые долгоносики и др. Применяют агротехнические, механические и химические способы борьбы. Основные меры борьбы с болезнями трав - это протравливание семян, подкашивание пораженных посевов, удаление послеуборочных остатков, подбор устойчивых сортов.
Семена трав созревают неравномерно. Если уборка задерживается, они осыпаются, что приводит к потерям. Чтобы избежать этого, через 15-20 дней после цветения семенные посевы ежедневно осматривают.
Семена сильно осыпающихся трав (ежа сборная, канареечник тростниковидный, житняк) убирают в фазе восковой спелости прямым комбайнированием, а раздельным способом - в начале восковой спелости; овсяницы луговой, бекмании, костра прямого, райграса высокого - в конце восковой спелости. В фазе полной спелости прямым комбайнированием убирают кострец безостый, тимофеевку луговую, мятлик луговой, овсяницу красную, полевицу белую.
В лесной зоне встречаются чистые заросли ценных кормовых трав или заросли с двумя-тремя компонентами. С таких травостоев можно собирать семена для залужения сенокосов и пастбищ. Семена дикорастущих трав убирают машинами (если площадь участка более 0,25 га) или вручную.
В связи с недостатком семян районированных селекционных сортов трав для размножения ценных видов приходится применять некоторые трудоемкие приемы ускоренного размножения.
Гнездовой посев. В гнездо высевают по 5-10 семян. При квадратно-гнездовом Посеве (50 х 50 см) затраты составляют 6- 8 чел.-дней на 1 га.
Посадка трав рассадой по одному растению. Рассаду выращивают на грядках или в ящиках.
Размножение рыхлокустовых трав побегами старых кустов. Старые кусты выкапывают с глубины 10 см, листья и стебли обрезают на высоте 3-4 см. В одно гнездо высаживают до пяти побегов.
Посадка корневищных и рыхлокустовых трав дернинками. Травостой подкашивают на высоте 5-6 см, затем верхний пласт толщиной 5-10 см для корневищных и 8 см для рыхлокустовых трав разделяют на дернинки.
Размножение трав частями корневищ. Растения выпахивают, разрезают корневища на части с двумя-тремя почками и высаживают на постоянный участок.
Лучшие сроки вегетативного размножения злаковых трав - вторая половина лета или начало осени.
В Нечерноземной зоне России удаются совместные посевы клевера лугового с тимофеевкой луговой, овсяницей луговой, ежой сборной, кострецом безостым, райграсом пастбищным и другими видами. На таких посевах на второй год жизни трав в убранном ворохе преобладают семена клевера лугового, а на третий год - злаковых трав. И хотя урожай при таком посеве бывает ниже, чем при интенсивном семеноводстве, затраты на производство единицы продукции меньше в 2-2,5 раза. Удобрения, особенно азотные, используют в минимальном количестве под покровную культуру в год посева. Активно применяют местные удобрения всех видов, почти не вносят пестицидов. Это позволяет без опаски использовать солому и другие растительные остатки на корм скоту.


1.8. Нетрадиционные корма. Использование побочной продукции растениеводства в кормопроизводстве.

Замороженные на корню растения. В северных районах, в Сибири иногда практикуют использование замороженных на корню однолетних злаковых и бобовых культур. Разрабатывать этот метод начали еще в 1947 г. на Красноярской опытной станции по животноводству (Мейснер А. Ф.). Растения высевают примерно в середине июля. При более позднем посеве уменьшается урожай, при более раннем они сильнее страдают от мороза. В замороженном на корню виде растения имеют естественный вид. Лучший срок для их уборки — после наступления периода с устойчивым снижением температуры воздуха ниже-3...-5°С. До этого периода при заморозках обычно не повреждаются горох и пелюшка, у вики страдают главным образом верхние листья. Отрицательно сказываются на качестве замороженного корма потепления. Для производства кормов рассматриваемым способом можно высевать овес, ячмень, яровую пшеницу, их смеси с горохом, пелюшкой, викой.
Питательные вещества лучше сохраняются в растениях, скошенных в замороженном виде и уложенных в валки, кучи, стога, скирды. В них содержится больше каротина, при потеплениях меньше ухудшается качество корма. Поверхностные слои скошенной массы в солнечную и теплую погоду желтеют. В 1 м3 стога или скирды, в которые уложена замороженная масса, содержится 0,2-0,3 т корма. Перед скармливанием оттаивать замороженную массу не требуется.
Хлорелла. В качестве биологически активной кормовой добавки, богатой белком, каротином, витаминами, используют одноклеточную водоросль хлореллу, которую выращивают в специально оборудованных производственных цехах, а в районах с теплым климатом — и в установках под открытым небом. В сухом веществе водоросли содержится до 50 % белка. Хлорелла излечивает животных от авитаминозов, различных желудочно-кишечных заболеваний.
Производительность крупных цехов для круглогодичного выращивания хлореллы составляет до 40 т суспензии в сутки. Типовой цех по выращиванию хлореллы обычно имеет вид теплицы и состоит из помещения для производственного культивирования, лаборатории, склада для химикатов и баллонов с диоксидом углерода, помещения для приготовления растворов. Общая схема производственного процесса по выращиванию хлореллы состоит из этапов подготовки питательных и газовых сред, приготовления инокулята, культивирования водоросли, выдачи готовой продукции, промывки и дезинфекции технологического оборудования.
В лаборатории готовят инокуляты, которые подают затем в производственные культиваторы. В 1 мл инокулята содержится 100-300 млн клеток хлореллы. В производственных культиваторах начальная плотность суспензии составляет 2-5 млн, конечная - не менее 20-25 млн клеток в 1 мл.
В рабочих культиваторах закрытого типа автоматически поддерживают температуру на уровне 37 °С и постоянное освещение. В них подается питательный раствор определенного состава с рН 6-7. В раствор входят различные макро- и микроэлементы. Подающаяся в культиватор газовая смесь содержит до 10 % диоксида углерода. Содержимое культиватора непрерывно перемешивается. В 1 л суспензии накапливается в среднем 1,5 г сухого вещества водоросли. В культиваторах открытого типа плотность суспензии меньше. При их использовании усиливается зависимость процесса выращивания хлореллы от погодных условий. В таких культиваторах целесообразно выращивать мезофильные штаммы водоросли, выдерживающие колебания температуры от 5 до 30 °С.
Разные технологии выращивания хлореллы предусматривают применение не только диоксида углерода в баллонах и питательных растворов на основе минеральных солей, но и использование в качестве источников минерального питания органических, органо-минеральных смесей, жидкого навоза, отходов перерабатывающих сельскохозяйственное сырье производств. Источником диоксида углерода могут служить топочные газы соответствующего состава. Для поддержания температурного режима используют солнечную энергию, электронагреватели, источники света, отработанные газы промышленных предприятий.
Цикл выращивания хлореллы в культиваторах составляет 6-7 дней. Он заканчивается, когда концентрация клеток в суспензии уже не увеличивается или ее увеличение становится нежелательным. Когда цикл завершен или появляется необходимость в корме, суспензию сливают из культиватора в накопительную емкость. Для предотвращения оседания клеток суспензию подвергают циркуляции. Часть суспензии оставляют в культиваторе, после слива в него добавляют питательный раствор и маточную суспензию хлореллы. Периодически культиваторы промывают и при необходимости дезинфицируют. Из накопительной емкости, где поддерживается температура 18—20 °С, суспензию направляют либо к потребителю, либо на сепарацию путем центрифугирования или осаждения химическими веществами для получения пасты. Жидкая фракция после сепарирования может быть использована для приготовления питательного раствора, а пасту консервируют, высушивая или добавляя химические консерванты, она может храниться до 8 месяцев.
Суспензию вводят в рационы крупного рогатого скота в норме до 4 л, свиней - 2, овец - 1,5, кур - 0,1 л. Переваривается сухое вещество хлореллы трудно и в больших количествах отрицательно влияет на переваримость рационов. При скармливании в больших количествах в концентрированном виде хлорелла может ухудшить качество животноводческой продукции, придав ей характерный запах.
Белково-витаминный концентрат. Концентраты белка можно получить путем влажного фракционирования зеленых кормов, в частности зеленой массы люцерны. Базовая технология влажного фракционирования зеленой массы заключается в транспортировке измельченной массы к стационарному комплексу, где масса подвергается дезинтеграции и разделяется на волокнистую (жом) и жидкую (зеленый сок) фракции. Жом можно использовать непосредственно для скармливания скоту, закладывать на сенаж или перерабатывать на агрегатах для высокотемпературной искусственной сушки. Зеленый сок очищают от волокнистых примесей, которые возвращаются в жом, и подвергают коагуляции. В результате получают зеленую пасту с высоким содержанием каротина, ксантофилла, белка (белково-витаминный концентрат) и коричневый сок. Пасту высушивают. Коричневый сок можно сгущать до мелассоподобной консистенции с последующим возвратом в жом, добавлять в кормовые рационы, использовать в качестве питательной среды для выращивания кормовых дрожжей или в качестве удобрения при орошении.
Гидропонный корм. Богатой витаминами кормовой добавкой, которую скармливают животным в стойловый период, является зеленая масса проростков кукурузы, ячменя, овса, гороха и других культур, или гидропонный корм. В проростках содержится много белка, витаминов групп С, В и Е, незаменимых аминокислот. Коровам их скармливают в нормах 2—3 кг, поросятам — 200—300 г, птице — 10—20 г. Известно много технологий проращивания семян с получением из них зеленой массы проростков, но наиболее надежные результаты достигаются при использовании специальных установок, где автоматически регулируются параметры среды, меняются растворы.
Базовая технология производства гидропонного корма включает подготовку семян, их предварительное проращивание, зарядку подносов-растилен и съем продукции.
Для проращивания отбирают семена с высокой всхожестью, очищают их от биологических и механических примесей, дезинфицируют, подвергают специальной обработке для ускорения прорастания. Перед закладкой в растильни семена кукурузы замачивают в течение 20-22 ч, гороха - 2-3 ч, овса и ячменя – 10-15 мин, затем, периодически увлажняя водой, выдерживают при температуре 21-28 °С до начала прорастания. Проросшие семена насыпают в растильни слоем около 2,5 см. Проростки выдерживают в установках при непрерывном освещении, относительной влажности воздуха 70-80 %, температуре 20-26 °С. Питательный раствор с макро- и микроэлементами, имеющий рН 5,5-6,0 и температуру 23-26 °С, в первые 2 дня подают в растильни на 10-15 мин через каждые 5 ч, в последующие дни - с интервалом 6-8 ч. За 10 ч до съема продукции подачу раствора прекращают. Снимают с растилен и скармливают всю биомассу.
Максимальное количество витамина С накапливается в побегах на 4-6-е сутки проращивания семян на свету, каротина - на 6-8-е сутки. Продолжительность проращивания семян кукурузы на свету 7-8, ячменя и овса - 6-7 суток. Увеличение продолжительности проращивания приводит к снижению биологической ценности получаемой биомассы и уменьшению общего содержания в ней сухого вещества. Упрощение технологии проращивания семян, как правило, ухудшает качество корма.
В ВИК, ВНИИ зерновых и зернобобовых культур разработаны технологии проращивания семян на измельченной соломе. На 8-й день проращивания семян по таким технологиям общий выход биомассы с соломой составляет 30-40 кг/м2 (доля зеленой массы -до 30 %). При получении гидропонного корма необходимо иметь в виду, что ячмень отличается повышенной склонностью к полеганию при превышении оптимальных сроков проращивания, при недостаточной дезинфекции склонны к плесневению семена пшеницы. Для поросят ранних возрастов и кур нецелесообразно использовать гидропонный корм из овса из-за повышенной пленчатости его семян. Высота проростков пшеницы, ячменя, овса ко времени сбора массы составляет 18- 20 см, кукурузы – 23-25 см.
Хвойная лапка. В зимнее время при недостатке кормов, авитаминозах, различных кишечных и респираторных заболеваниях животным скармливают хвойную лапку сосны, ели. В сухом веществе такого корма содержится до 9,5 % протеина, до 50 % клетчатки, значительное количество витаминов С и Е, каротина, кобальта, железа, марганца. Переваримость сухого вещества составляет около 45 %. Из-за высокого содержания некоторых вредных для организма веществ нормы скармливания хвойной лапки должны быть ограничены (до 2 кг - коровам, 4-7 г - курам), перед скармливанием ее целесообразно обработать паром.
В специализированных цехах лесохозяйственных и лесоперерабатывающих предприятий из хвои получают хлорофилло-каротиновую пасту. Выход пасты из сосновой хвойной лапки составляет около 3,5 %, из еловой -2,5 %. Заготовленную для переработки хвойную лапку зимой можно хранить до 4 месяцев, летом при предохранении от воздействия солнечных лучей - не более недели. Паста представляет собой массу темно-зеленого или оливкового цвета со специфическим горьковатым хвойным вкусом. Она растворима в воде, содержит до 60 % сухого вещества, хранится в течение 1-2 лет. Биологически активными компонентами в ней являются каротин, хлорофилл, витамин Е, провитамин D, незаменимые жирные кислоты, фитонциды. При скармливании животным хлорофилло-каротиновая паста стимулирует у них обмен веществ, улучшает здоровье молодняка.


2.1. Кормовые севообороты.

Кормовые севообороты. Кормовые севообороты принято делить на две большие группы: 1) прифермские, имеющие основной целью выращивание сочных и зеленых кормов; 2) сенокосно-пастбищные (лугопастбищные, или луговые, по Вильямсу В. Р.), в которых в основном выращиваются многолетние и однолетние травы, используемые на сено и пастбищный корм. В настоящее время вводят специальные севообороты, культуры которых используются для приготовления травяной муки и других кормов. Кормовые севообороты имеют два периода: полевой, в котором возделываются однолетние культуры; луговой, где выращиваются многолетние травы и другие биологические типы многолетней растительности (в полупустыне и пустыне). В прифермском севообороте многолетние травы занимают редко более двух полей, а однолетние растения — чаще 3-4 поля, реже - 2. В сенокосно-пастбищном сев» обороте многолетними травами должно быть занято от 4 до 7 полей, однолетними – 2-4 поля.
Необходимость чередования лугового периода с полевым обусловливается следующим. На всякой территории, начинающей заселяться многолетними травами (после вырубки леса, осушения болот, на залежах и т. п.), и при посеве многолетних трав из года в год накапливается органическое вещество. После забрасывания пашни в залежь в первые 1-2 года, когда господствуют дикорастущие однолетние, травы, масса подземных частей растений меньше массы надземных. Затем в период господства многолетних трав, наоборот, масса подземных частей становится больше массы надземных, причем на очень старой залежи или на целине масса подземных частей превышает массу надземных в несколько десятков раз (до 40-70).
Такие же соотношения наблюдаются при сравнении массы отдельных частей культурных однолетних, многолетних растений и целинной растительности. С возрастом трав под влиянием выпадающих осадков, эксплуатации почва уплотняется и ослабляется аэробный процесс разложения органического вещества. В. Р. Вильяме считал, что периодичность лугового и полевого периодов обусловливает наиболее совершенное использование земельной территории. Однако более детальные исследования показали, что при уходе за травами (при систематическом внесении удобрений, поверхностном подсеве трав и т. п.) можно поддерживать их урожай на высоком уровне многие годы. Поэтому экономически целесообразно иметь культурные пастбища и сенокосы длительного пользования, закладываемые вне севооборота.
Получение высоких урожаев однолетних растений в полевой период обусловливается не только обогащением почвы под многолетними травами питательными веществами, но и тем, что под ними создается мелкокомковатая структурная почва, оптимальная для развития микробиологических и биохимических процессов, определяющих плодородие.
Можно предполагать, что при систематической подкормке, а, следовательно, и при повышенных урожаях трав водопрочных агрегатов будет больше и продолжительность полевого периода можно довести до 3-4 лет, увеличивая с каждой последующей ротацией рост плодородия почвы.
Площади посева, а также и набор культур в кормовом севообороте определяются потребностями хозяйства в тех или иных видах кормов (сена, пастбищного корма, зеленой подкормки, сочных кормов). Оструктуренную и обогащенную органическим веществом почву в год распашки многолетних трав или на следующий год часто целесообразнее использовать под более ценные зерновые, технические, овощные культуры и картофель. Поэтому при расчетах площадей, определении количества полей и чередования в них культур непременно принимается во внимание и необходимость размещения в кормовых севооборотах растений этой второй группы. На постоянно перезалуживаемых участках по годам могут чередоваться чистые посевы трав с травосмесями, более простые травосмеси с более сложными и другим набором трав, травосмеси с различным режимом использования, системой удобрения и т. д.
Прифермские севообороты. При организации прифермских севооборотов ставится задача снабжения всего скота сочными, зелеными и силосными кормами.
Для того чтобы не производить лишних затрат на перевозку урожая сочных кормов, вывозку на поля органических удобрений и не гонять скот далеко от фермы, дальнее поле севооборота не должно отстоять от ферми более чем на 1 км.
Расчеты показывают, что в прифермском севообороте целесообразно иметь: одно-два поля пропашных, одно-два поля однолетних зерновых с подсевом трав. Исходя из этих данных, можно рекомендовать такую схему севооборота:

1-е поле. Зерновые с подсевом трав, убираемых на сено или зеленый корм.
2-3 -е поля. Многолетние травы
4-е поле. Однолетние травы
5-е поле. Пропашные.

В связи с необходимостью комплексной механизации всех процессов кормопроизводства в прифермском севообороте следует иметь меньше полей, но большей площади.
В пригородных хозяйствах часто создаются овощекормовые севообороты, тогда овощные культуры размещаются в пропашных полях севооборота вместе с кормовыми пропашными культурами.
Сенокосно-пастбищные севообороты. Культуры этого севооборота в основном используются животными при выпасе. Высеваются здесь такие травы, которые бесперебойно обеспечивают животных зеленым кормом в течение всего вегетационного периода (т. е. высеваются культуры зеленого конвейера). Схема сенокосно-пастбищного севооборота может быть такой:
1—2-е поля. Многолетние травы на сено и зеленую подкормку.
3—5-е поля. Многолетние травы на выпас, при необходимости - и на сено.
6-е поле. Зерновые, а в случае необходимости технические, овощные и силосные культуры. В степных районах иногда это поле используется под посев кормовых или пищевых бахчевых культур.
7-е поле. Однолетние травы на зеленую подкормку и выпас. В части поля озимые (посев после уборки зерновых и технических на предыдущем поле), используемые на подкормку и выпас, и затем посев после них пожнивных культур на осеннюю зеленую подкормку и выпас.
8-е поле. Пропашные (картофель, корнеплоды, подсолнечник, бахчевые), используемые для подкормки, заготовки силоса. В степных районах иногда в этом же поле сеют широкорядно кукурузу на зеленый корм и силос или на зерно. В это же поле вносят органические удобрения.
На полях кормовых севооборотов высевают (высаживают) различные кормовые культуры: из озимых - озимую рожь, озимую пшеницу, кормовое тритикале, многолетнюю рожь, озимый рапс, озимую сурепку, озимую вику и др.; из ранних яровых - овес, ячмень, яровую вику, яровую пшеницу, яровой рапс, горчицу белую, чину, люпин, подсолнечник; из поздних яровых - кукурузу, суданскую траву, сорго сахарное и зерновое, сорго-суданковый гибрид, могар, просо, сою; из кормовых корне- и клубнеплодов и бахчевых - полусахарную свеклу, кормовой картофель и морковь, турнепс, кабачки, кормовой арбуз и тыкву, топинамбур, кормовую капусту; из новых культур - перко, редьку масличную, гречиху Вейриха, борщевик Сосновского, сильфию пронзеннолистную, мальву, чину лесную, окопник, козлятник восточный и др. и около 50 видов наиболее распространенных в культуре многолетних растений.
Все однолетние культуры и многолетние травы должны преимущественно возделываться в смесях из 2—3 компонентов.
2.2. Многолетние и однолетние силосные культуры

В создании устойчивой кормовой базы для животноводства важная роль отводится силосным культурам. На долю силосованных кормов в годовых рационах крупного рогатого скота приходится до 25-30 %, а в стойловый период – 40-50 % и болеее. Сырьем для силосования служат специально выращиваемые культуры: кукуруза, сорго, подсолнечник, борщевик Сосновского, кормовая капуста, рапс, озимая рожь. Подбор силосных культур определяется агроклиматическими ресурсами природных зон, специализацией животноводства, биологическими особенностями растений и их продуктивностью.
Для получения силоса высокого качества важно правши подбирать культуры и применять прогрессивные технологии возделывания в чистых и смешанных посевах, обеспечивают формирование высоких урожаев.
Кукуруза - основная силосная культура во многих регионах страны. Выращивают и менее требовательные к теплу силосные культуры, способные продуктивно вегетировать при пониженном температурном режиме и формировать высокие урожаи за короткий летний период (озимая рожь, подсолнечник и его смеси с бобовыми, кормовая капуста, рапс озимый, редька масличная, горчица белая и др.).
В качестве однолетних силосных культур рассмотрим кукурузу и подсолнечник.
Кукуруза. Среди силосных культур в России кукуруза занимает первое место. Площадь ее посева на силос и зеленый корм составляет 10-11 млн га, в том числе 0,6 млн га на орошаемых землях.
В 100 кг силоса, приготовленного с початками молочно-восковой спелости, содержится 23-26 корм. ед. и 1,1-1,3 кг переваримого протеина. При силосовании кукурузы в восковой спелости зерна питательная ценность корма повышается на 15-20 % (в 100 кг силоса содержится 28-32 корм. ед.).
Богатая сахаром кукурузная биомасса может быть использована для силосования с другими кормовыми культурами (бобовыми, ботвой арбузов и др.) при заготовке комбинированного силоса.
Во всех основных районах возделывания посевы кукурузы размещают преимущественно в севооборотах. Эта культура не предъявляет особых требований к предшественникам, если почва хорошо обработана, внесены удобрения, отсутствует сорная растительность. В районах недостаточного увлажнения не следует высевать кукурузу после подсолнечника, сахарной свеклы, многолетних трав и других культур, сильно иссушающих почву. Кукурузу можно длительное время выращивать на одном поле бессменно, если вносить удобрения и использовать высокоэффективные пестициды для подавления сорной растительности, вредителей и болезней.
Весной при наступлении физической спелости почвы поля выравнивают, вносят и заделывают в почву базовые гербициды и проводят предпосевную культивацию на глубину высева семян.
Для посева следует использовать откалиброванные семена районированных и перспективных гибридов I класса посевного стандарта. Способ посева пунктирный, широкорядный с междурядьями 60-70 см в зонах достаточного увлажнения и при орошении и 90-140-210 см в наиболее засушливых районах Поволжья и Северного Кавказа.
Диапазон оптимальной густоты при выращивании кукурузы на силос с уборкой в фазы молочно-восковой и восковой спелости - от 30-40 до 90-100 тыс. растений на 1 га.
После посева поле прикатывают кольчато-шпоровыми катками для улучшения контакта семян с почвой. Это повышает их полевую всхожесть как минимум на 8-10 % . Для уничтожения проростков сорной растительности и разрушения почвенной корки на 4-5-й день после посева проводят боронование легкими зубовыми боронами на рыхлых почвах, средними - на уплотненных и тяжелыми - на сильно уплотненных почвах.
В дальнейшем на посевах силосной кукурузы проводят 2-3 междурядные обработки, постепенно уменьшая глубину культивации.
Максимальные урожаи кукурузы на силос во всех зонах формируются только при бесперебойном снабжении растений влагой в течение всей вегетации. В степных и полупустынных районах в засушливые годы для оптимизации водного режима посевам требуется 4-6 вегетационных поливов, в более благоприятные по увлажнению годы - 2-3.
Подсолнечник. Подсолнечник как кормовую культуру возделывают в нашей стране повсеместно. Для выращивания на силос используют хорошо облиственные сорта, формирующие большую вегетативную массу - до 60-80 т/га. Подсолнечник хорошо силосуется в чистом виде и в смеси с другими растениями. При уборке в фазе цветения в зеленой массе содержится в среднем 70 % воды, 3 - белка, 17 - углеводов, 1 % жира, до 55 мг % каротина. Такой химический состав обусловливает хорошее качество подсолнечникового силоса, который охотно поедают все сельскохозяйственные животные. В 100 кг силоса содержится в среднем 16 корм. ед. и 0,7-1,5 кг переваримого протеина. По питательной ценности, содержанию каротина, кальция, фосфора силос из подсолнечника не уступает силосу, приготовленному из листьев и стеблей кукурузы.
На кормовые цели эту культуру выращивают в чистом виде и в смеси с горохом, викой, люпином, кормовыми бобами, овсом и ячменем в основных и промежуточных посевах.
Подсолнечни (Helianthus annus L.) относится к семейству астровые. Подвид - подсолнечник культурный посевной (Helianthus culli sativus Wenzl.) - однолетнее растение (рис. 2).
Сумма активных температур, необходимая прохождения периода посев - всходы, составляет в средне 150 °С. Наклюнувшиеся семена переносят понижение температуры до -10 °С, а всходы могут выдерживать кратковременные заморозки до -8 °С. Эти биологические особенности позволяет сеять подсолнечник в самые ранние сроки. Период от посева до уборки на силос длится 70-90 дней.
Подсолнечник - светолюбивое растение короткого дня. Это засухоустойчивей культура, однако для формирования урожайности зеленой массы порядка 50-60 т/га потребляет много воды (не менее 300 мм).
Подсолнечник можно выращивать на самых разных почвах. Лучшие почвы -черноземы среднего гранулометрического состава, а также наносные пойменные земли. Высокие урожаи получают и на дерново-подзолистых среднесуглинистых почвах, на осушенных низинных торфяниках.

С урожаем зеленой массы 50 т подсолнечник выносит с 1 га 150 кг азота, 50 кг фосфора и 250 кг калия. Далеко не все почвы содержат такое количество доступных растениям питательных веществ, поэтому для получения высоких урожаев надо применять органические и минеральные удобрения
В развитии подсолнечника на силос выделяют следующие фазы: всходы; листообразование (от всходов до 4-5 пар настоящих листьев); дифференциация (от 4-5 пар до 9-10 пар листьев); активный рост (от 9-10 пар листьев до цветения); цветение (начало - уборка).
Наиболее пригодны для выращивания на силос сорта грызового подсолнечника, отличающиеся высокими толстыми сильнооблиственными стеблями с крупными корзинками. Если в хозяйстве нет специальных сортов силосного направления, можно высевать для заготовки силоса межеумки и масличные сорта.

Рис. 2. Подсолнечник

Место в севообороте. Подсолнечник на силос размещают в полевом или кормовом прифермском севооборотах. Лучшие предшественники - озимая пшеница, яровые зерновые, кукуруза на зеленую массу и силос, сахарная свекла. В севообороте подсолнечник должен возвращаться на прежнее поле не ранее чем через 6-7 лет.
После зерновых предшественников обработка почвы включает лущение стерни и отвальную вспашку. На полях, засоренных многолетними корнеотпрысковыми сорняками, лущение на глубину 6-8 см проводят дисковыми орудиями (ЛДГ-10, ЛДГ-15, БД-10), после отрастания сорняков почву обрабатывают на 10-12 см плугами-лущильниками ППЛ-10-25, тяжелыми дисковыми боронами или культиваторами-плоскорезами КПШ-5, КПШ-9. После повторного отрастания сорняков в сентябре - октябре пашут зябь на глубину 28-30 см. Допосевная обработка почвы включает ранневесеннее боронование и предпосевную культивацию на глубину высева семян (6-8 см).
Основное органическое удобрение - полуперепревший навоз. Внесение 20-40 т навоза на 1 га обеспечивает прибавку урожайности подсолнечника на дерново-подзолистых и серых лесных почвах 8-12,5 т зеленой массы с 1 га. Мине ральные удобрения применяют в два приема: под основную об работку и в рядки при посеве. Для посева на силос используют отсортированные крупные протравленные (инкрустированные) семена районированных сортов со всхожестью не ниже 90 % и высокой энергией прорастания. Высевают подсолнечник одновременно с ранними яровыми культурами. Способ сева пунктирный с междурядьями 60-70 см пневматическими сеялками СПЧ-6, СУПН-8, СКПП-12. Глубина высева семян 6-7 см. Уход за посевами включает разрушение почвенной корки ротационными мотыгами, легкими боронами до появления всходов и после, механическое и химическое уничтожение сорной растительности, рыхление междурядий и подкормку удобрениями.
В засушливых условиях подсолнечник очень хорошо отзывается на орошение. Наиболее требователен он к водному режиму в период образования корзинок и цветения.
В качестве многолетней культуры рассмотрим борщевик Сосновского.
Борщевик Сосновского. Борщевик высевают во многих республиках, краях и областях Российской Федерации. Так, в Республике Коми урожайность зеленой массы борщевика Сосновского на полях лучших хозяйств ежегодно составляет 41,6-93,3 т/га, а в отдельные годы - до 120 т/га.
Зеленая масса борщевика и приготовленный из нее силос представляют собой очень ценный корм. В пересчете на сухое вещество в зеленой массе в фазе бутонизации - начала цветения в среднем содержится: 17 % протеина, более 50 - БЭВ, 6 - жира, 1,2 - кальция, 0,45 - фосфора, 25 % Сахаров, 600 мг% каротина, 1100 - аскорбиновой кислоты, много фолиевой кислоты, достаточное количество микроэлементов (кобальт, цинк, медь, марганец, железо). В 100 кг зеленой массы 15 корм. ед. и 1,73 кг переваримого протеина.
Высокое содержание в биомассе борщевика растворимых углеводов и крахмала характеризует его как типично силосное растение. Содержание сахаров в нем в 2,0-2,5 раза превышает необходимый для силосования минимум (9,7-10,8 %). Зеленая масса борщевика легко силосуется как в чистом виде, так и в смеси с трудносилосующимися культурами, а также с соломой, мякиной, измельченными полусухими стеблями зерновой кукурузы и др. Борщевик Сосновского - прекрасный компонент для приготовления комбинированных силосов с редькой масличной, горцем Вейриха, сильфией, окопником и др.
Силос из борщевика отличается высокой переваримостью питательных веществ, которая в среднем составляет: протеина - 72,3 %, клетчатки - 70,6, жира - 77,8, БЭВ - 83,3 %. В 100 кг силоса при влажности 84,66 % содержится 15-17 корм, ед.; в 1 кг абсолютно сухого вещества - 1,0-1,1 корм, ед.; на 1 корм. ед. приходится 93-97 г переваримого протеина.

Рис. 3. Борщевик Сосновского

Борщевик цветет и плодоносит один раз в жизни (монокарпическое растение), после чего отмирает вместе с корневой системой У одних растений цветение наступает на второй год, у других - только на 6-8-й год жизни, поэтому продолжительность жизни отдельных экземпляров может изменяться от 2 до
8 лет. Борщевик Сосновского обладает высокой морозостойкостью. Растения второго и последующих лет жизни легко выдерживают понижение температуры без снежного покрова до -20...-25 °С, а под снегом - до -40...-45 °С. Борщевик Сосновского - влаголюбивое растение. Обладим высокой энергией роста в весенний период, он очень продуктивно использует влагу, накопленную в почве за осенне-зимнее время.
Для заготовки силоса используют сорта борщевика Сосновского Северянин и Успех.
Сразу после уборки предшествующих культур и внесения органических и минеральных удобрений поле пашут на глубину 28-30 см. Проводят культивацию для уничтожения сорняков и выравнивания поверхности почвы. Для того чтобы в течение 7-8 лет получать высокие урожаи этой культуры, надо обязательно провести комплексное агрохимическое окультуривание почвы на выделенном участке. Вносят на 1 га на дерново-подзолистых и серых лесных почвах по 80-100 т полуперепревшего навоза или компоста, на черноземах и каштановых почвах - по 40-60 т, применяют фосфорные и калийные удобрения в дозах, рассчитанных на обеспечение растений питательными веществами в течение планируемого периода пользования плантацией.
К посеву борщевика в центральных и северо-западных областях Нечерноземной зоны приступают во второй половине сентября - начале октября, в северных - в начале сентября, в южных районах - в конце октября - начале ноября.
К обработке междурядий приступают, как только обозначатся рядки, и повторяют ее по мере надобности, не допуская появления сорняков и образования почвенной корки.
Во второй и последующие годы жизни борщевик быстро отрастает весной и успешно подавляет сорную растительность. Уход за посевами заключается в проведении 2-3 рыхлений междурядий на глубину 10-12 см и подкормке минеральными удобрениями.
Начиная со второго года жизни борщевик быстро формирует урожаи. Для получения максимального урожая зеленой массы и сбора питательных веществ с гектара первый укос проводят в период с конца бутонизации до массового цветения растений, второй - не позже чем за месяц до наступления устойчивого похолодания.

2.3. Кормовые травы.

Среди культур, возделываемых на корм, большое значение имеют многолетние травы. К наиболее распространенным травам относятся люцерна посевная, клевер луговой, эспарцет (посевной, песчаный), кострец безостый, овсяница (луговая, тростниковая), тимофеевка луговая, ежа сборная, житняк и др. Их выращивают как в чистом виде, так и в составе травосмесей.
Травостои многолетних трав используют для получения высококачественных кормов - зеленой массы, сена, сенажа, травяной резки и муки, гранулированных и брикетированных кормов, протеиновых концентратов.
Все виды кормов из бобовых сбалансированы по белку. Так, в среднем в 100 кг зеленой массы клевера лугового содержится 19,7 корм. ед. и 2,6 кг переваримого протеина, люцерны - соответственно 21,7 и 4,1; эспарцета - 21,7 и 3,1, тогда как у тимофеевки луговой -25,3 и 1,8; овсяницы луговой - 22,3 и 2,0; ежи сборной - 22,7 и 2,1; костреца безостого - 24,5 и 2,6; райграса многоукосного - 18,2 и 1,5. В 1 кг сена, приготовленного из люцерны или клевера, содержится до 20-21 % белка и 150-200 мг каротина, а из злаковых трав - соответственно 10-12 % и 100-150 мг.
В правильно приготовленной травяной муке из бобовых трав количество белка и каротина еще выше, а по кормовой ценности она приравнивается к концентрированным зерновым кормам.
Многолетние травы улучшают структуру почвы, повышают ее плодородие, являются прекрасным предшественником для всех культур.
Видовой состав многолетних трав в различных регионах довольно разнообразен. В лесной и лесостепной зонах в основном высевают: из бобовых - клевер луговой, гибридный и ползучий, лядвенец рогатый, люцерну синюю и синегибридную; из злаковых - тимофеевку луговую, ежу сборную, кострец безостый, лисохвост луговой, канареечник тростниковый, райграс высокий и пастбищный, полевицу белую, мятлик луговой, овсяницу красную.
В степных районах наибольшее значение из бобовых трав имеют люцерна синяя и желтая, эспарцет виколистный (посевной), песчаный и закавказский, из злаковых - кострец безостый, волоснец ситниковый, житняк ширококолосый и узкоколосый и др.
Бобовые травы. Среди бобовых трав имеются малолетние (клевер луговой, гибридный, эспарцет виколистный, донник желтый и белый), среднелетние и долголетние растения. У всех бобовых хорошо развитая, глубоко проникающая корневая система, где поселяются клубеньковые бактерии, которые усваивают атмосферный азот. За счет деятельности клубеньковых бактерий люцерна синяя способна фиксировать до 300-500 кг азота на 1 га и оставлять с корневыми и пожнивными остатками до 200 кг азота на 1 га.
Стебли у бобовых трав прямостоячие (люцерна, донник, эспарцет, клевер луговой), приподнимающиеся (клевер гибридный, лядвенец рогатый, козлятник восточный) или ползучие (клевер ползучий). По особенностям побегообразования различают растения кустовые (люцерна синяя, эспарцет, донник, клевер луговой и гибридный, лядвенец рогатый), корнеотпрысковые (люцерна желтая) и со стелющимися побегами (клевер ползучий).
В год посева многолетние бобовые растут и развиваются не одинаково. Такие травы, как клевер луговой (позднеспелый), эспарцет виколистный и закавказский, при весеннем беспокровном посеве формируют в основном вегетативные побеги с прикорневой розеткой листьев. Перезимовывают в основном побеги осеннего заложения (укороченные побеги) и почки зоны кущения, которые весной следующего года принимают основное участие в формировании урожая. Эти травы по биологии развития относятся к озимым.
Клевер луговой (раннеспелый), гибридный, ползучий, люцерна, донник, лядвенец рогатый, эспарцет песчаный при весеннем беспокровном посеве развиваются по яровому типу, т. е. при оптимальных условиях роста главный побег переходит к генеративному развитию, растения плодоносят в первый год жизни. Возобновление и интенсивность побегообразования на следующий год обусловливаются прежде всего числом перезимовавших укороченных побегов и почек в зоне возобновления. Их количество определяется сроками последнего скашивания. Последний укос следует проводить не менее чем за 30-35 дней до осеннего снижения среднесуточной температуры до 5 °С . Такой период необходим для отрастания и формирования органов вегетативного возобновления и накопления достаточного количества запасных пластических веществ, обеспечивающих перезимовку.
В массе травостоя второго и последующих лет жизни преобладают генеративные и удлиненные вегетативные побеги. Вторые укосы формируются как за счет побегов, образующихся из почек зоны кущения, так и из почек вегетативно-стеблевой части, что регулируется высотой скашивания.
Злаковые травы. В полевых севооборотах в основном выращивают тимофеевку луговую, овсяницу луговую, ежу сборную, кострец безостый, райграс высокий и многоукосный, житняки и др.
Различают озимые и яровые формы злаковых трав. К яровым относятся тимофеевка луговая, райграс высокий и многоукосный, к озимым — овсяница луговая, ежа сборная, райграс пастбищный, житняки, кострец безостый (полуозимый). В кусте у многолетних злаковых встречается три типа побегов: укороченные вегетативные, состоящие в основном из листьев; удлиненные вегетативные, имеющие развитые хорошо облиственные стебли без соцветий; генеративные, состоящие из стебля и соцветий.
Многолетние травы озимого типа развития в год посева не образуют генеративных побегов и не плодоносят, в формировании урожая принимают участие только вегетативные побеги (укороченные и удлиненные). Во второй и в последующие годы урожай семян получают только в первом укосе. Второй и последующие укосы формируются за счет побегов, находившихся в вегетативном состоянии.
Многолетние травы ярового типа развития при весеннем беспокровном посеве формируют побеги всех типов и могут давать урожай семян в год посева, а в последующие годы генеративные побеги образуются как в первом, так и во втором укосах.
При скашивании рыхлокустовых злаков следует строго выдерживать высоту скашивания. У большинства видов многолетних злаковых трав критическая зона скашивания располагается на высоте 5-6 см от поверхности почвы. Эту биологическую особенность следует учитывать для того, чтобы получать хороший урожай в последующих укосах. У всех многолетних злаковых трав максимальный прирост надземной массы приходится на период от начала выхода в трубку до окончания фазы колошения (выметывания). Интенсивность кущения и отрастания зависит и от наличия запасных пластических веществ, которые накапливаются в корневищах, корнях, узлах кущения, нижних частях побегов. Чрезмерное стравливание и скашивание в ранние фазы развития растений снижают количество запасных пластических веществ и продуктивное долголетие растений.
Многолетние травы развивают мощную корневую систему. Отношение массы подземных органов к массе надземных достигает в посевах 3-4-го года 0,8-1,0, поэтому выращивание многолетних злаковых трав в полевом севообороте способствует накоплению органического вещества в почве, улучшает ее физические свойства.
Особенности размещения трав в севообороте, способы основной и предпосевной обработок почвы, сроки посева такие же, как при возделывании на семена.

2.4. Особенности семеноводства полевых кормовых культур.

Клевер гибридный. Семенные посевы размещают на минеральных хорошо окультуренных почвах. Оптимальное значение рН 5,5-7. Продолжительность вегетационного периода от весеннего отрастания до созревания семян – 95-115 дн. Семена получают с травостоев второго года жизни. Период цветения и созревания растянут. После уборки на семена растения практически полностью отмирают.
В семеноводческих севооборотах размещают после пропашных культур или занятого пара. На семена используют одни год, на прежнее место в севообороте можно возвращать через 2-3 года; обработка почвы - обычная. Известь и органические удобрения (не более 20-30 т/га) вносят под предшествующие культуры, фосфорно-калийные удобрения - под зяблевую вспашку. Посев сплошной рядовой под покров яровых зерновых и однолетних трав, норма высева 6-8 кг/га, глубина заделки 1- 1,5 см. Важна своевременная уборка покровной культуры. За 3-4 недели до конца вегетационного периода травостой подкашивают. В борьбе с сорняками и вредителями применяют те же гербициды и пестициды, что и в семеноводстве клевера лугового, и в те же сроки.
Клевер гибридный - хороший медонос; для опыления необходимо 2-3 пчелосемьи на 1 га. При побурении 70-75 % головок осуществляют предуборочную десикацию регионом (3-5 л/га) и уборку - прямым комбайнированием.
Клевер ползучий. Более долголетний, чем клевер луговой и гибридный, однако после семенного использования в массе своей также отмирает. Семеноводство устойчиво на минеральных хорошо окультуренных почвах. Оптимальное значение рН почвы 5,5-7.
Прекрасный медонос, активно посещается пчелами. Цветение и созревание растянуто, созревшие семеня легко осыпаются. В год посева способен образовать семена, однако полного развития достигает на второй – третий год. Продолжительность вегетационного периода от весеннего отрастания до созревания семян – 90-100 дней.
Лучшие предшественники, сроки использования на семена аналогичны с клевером гибридным. Посев сплошной рядовой или четырехрядный под покров яровых зерновых и однолетних трав; норма высева 5 - 8 кг/га. Медоносных пчел необходимо вывозить на семенные посевы в фазе начала цветения из расчета 2-3 пчелосемьи на 1 га.
Убирают прямым комбайнированием.
Лядвенец рогатый. Не требователен к почвенным условиям, зимостоек, влаголюбив. Перекрестноопылитель, цветение растянуто (30-50 дней), созревание семян крайне неравномерное. Созревшие плоды легко растрескиваются. Вегетационный период от отрастания до созревания семян 100-120 дней.
Требования к предшественникам, обработке почвы такие же, как у клевера.
Семенные посевы закладывают под покров яровых зерновых или кормовых культур на зеленый корм. Способ посева сплошной, рядовой или черезрядный (15-30 см). Норма высева 8-10 кг/га. Семена перед посевом часто нуждаются в скарификации (более 1,5 % твердых семян). В год посева за 3-4 недели до конца вегетации травостой подкашивают и вносят фосфорно-калийные удобрения. Высота среза 10-12 см. Нуждается в опылении медоносными пчелами. На северо-западе и в Центральном районе Нечерноземной зоны на семена оставляют первый укос, в более южных районах получение семян возможно со второго укоса. Убирают при побурении 60-70 % бобов в сухую солнечную погоду. При обильной вегетативной массе и полегании семенного травостоя уборку целесообразно проводить раздельным способом при побурении 50 % бобов.
Донник. Преимущественно двулетнее растение. Произрастает на разнообразных почвах, однако семенные посевы следует размещать на хорошо окультуренных почвах с нейтральной реакцией среды. Цветение растянуто (до 30 дней), созревают семена неравномерно. Перекрестноопылитель. Продолжительность вегетационного периода от 70 до 140 дней.
Подготовка почвы обычная для мелкосеменных культур. Семена перед посевом скарифицируют. Семенные посевы в зависимости от зоны проводят сплошным рядовым, черезрядным или широкорядным способами под покров яровых зерновых или однолетних культур, а также беспокровно. Лучшие сроки посева – весенние. Убирают преимущественно раздельным способом при побурении 50 - 60% бобов.
Бекмания обыкновенная. Высевается сплошным рядовым способом без покрова в период посева ранних яровых культур. Семена не выдерживают заделки более 0,5 см, поэтому посев проводят зернотравяными сеялками. Уборка – прямым комбайнированием.
Лисохвост луговой. На незасоренных участках сравнительно хорошие урожаи дает при беспокровных посевах. Убирают двухфазным комбайнированием при наступлении восковой спелости у 50% соцветий.
Мятлик болотный. Высокие урожаи семян получают при беспокровных широкорядных, сплошных рядовых и черезрядных посевах. Покровную культуру переносит плохо. Норма высева 4 - 6 кг/га. Из-за склонности к полеганию норма азотных удобрений не более 90 кг/га.
Овсяница красная. В сплошных посевах плодоносит очень плохо. Боле высокие и устойчивые урожаи дает при весенних беспокровных широкорядных посевах.
Овсяница тростниковая. Выращивают в беспокровных посевах и под покровом рано убираемых однолетних трав. Норма высева при широкорядном способе посева 5-6 кг, сплошном рядовом – 12-14 кг/га.
Райграс высокий. Лучшие результаты получают при беспокровных посевах сплошным рядовым (15 см), черезрядным (30 см), широкорядным способами (45-60 см). В начале восковой спелости начинают уборку раздельным способом; в фазе восковой – начале полной спелости – прямым комбайнированием.
Райграс многоукосный. Весенние беспокровные посевы сплошным рядовым или черезрядным способом. По способу уборки сходен с райграсом пастбищным.
Райграс пастбищный. На семена выращивают сплошным рядовым или чарезрядним способом. Покровную культуру переносит лучше других видов злаковых трав. Лучший срок посева – весенний. К уборке раздельным способом приступают в фазе начала восковой спелости, прямым комбайнированием – в конце восковой спелости.

Вика яровая. Растение умеренного пояса, семена прорастают при температуре 1-2 °С, всходы переносят кратковременное понижение температуры до -5-6 °С. Устойчивые урожаи семян получают в районах с суммой активных температур за период вегетации 1800 - 2500 °С. Оптимальное значение рН почвы 6,0-6,5. При рН почвы 4,5 вика яровая не зацветает или дает очень низкий урожай семян.
Предъявляет повышенные требования к влажности почвы в первый период своего развития (до цветения). Избыточное увлажнение после цветения вредно, так как задерживает созревание семян и ухудшает их качество. Самоопыляющаяся культура. Созревание, как и цветение, очень растянуто. Вегетационный период в зависимости от сорта и погодных условий- 80-100 дней.
В севооборотах вику размещают после озимых и яровых зерновых не ранее чем на второй-третий год после внесения органических удобрений, Обработка почвы - лущение стерни, зяблевая вспашка, ранневесеннее боронование, предпосевная культивация. Известь вносят под зяблевую вспашку, фосфорно-калийные удобрения (60- 90 кг/га) -под зяблевую вспашку или предпосевную культивацию. Эффективно внесение гранулированного суперфосфата (0,5 ц/га) в рядки при посеве. В основных районах семеноводства от применения азотных удобрений целесообразно воздержаться, так как это может вызвать обильный рост вегетативной массы, полегание посевов, растягивание сроков созревания и снижение урожая семян.
Высевают рано весной, сплошным рядовым способом в смеси с поддерживающей культурой или в чистом виде. Традиционной поддерживающей культурой является овес, участие его не должно превышать 25-30 %. В условиях степной зоны лучшее соотношение – 40-50 кг/га овса и 80-100 кг/га вики, в Лесостепи – 50-60 кг/га овса и 100-120 кг/га вики. Глубина заделки семян 3-4 см.
Основной способ уборки вики яровой - раздельный способ. Скашивают жатками (ЖНТ-2,1, ЖРБ-4,2), а также косилкой Е-301 со снятыми плющащими вальцами при побурении бобов в нижнем ярусе (фаза восковой спелости).
Вика озимая. Полиморфное растение. Сумма эффективных температур (выше 10 °С) от начала весеннего отрастания до созревания семян около 1300 °С, зимой вымерзает при температуре-18-20 °С. Перекрестноопылитель.
Предъявляет аналогичные требования к почве, удобрениям, как и вика яровая. В Нечерноземной зоне озимую вику высевают сплошным рядовым способом. Мероприятия по уходу за семенными посевами аналогичны с викой яровой. В начале цветения па посевы вывозят пасеку из расчета 3-4 пчелосемьи на 1 га посева; обязательна дрессировка пчел.
К скашиванию семенных посевов вики озимой при раздельной уборке приступают при побурении 60-70 % бобов на растении. Средний урожаи семян 5-6 ц/га.
Пелюшка. Не требовательна к почвенно-климатическим условиям. Хорошо произрастает на всех типах почв; лучшие - суглинистые извести. Оптимальное значение рН - около 7. Предъявляет повышенные требования к влажности почвы при прорастании семян. Семена прорастают при температуре 1-2 °С, переносят заморозки до 6 °С.
В севообороте размещают после зерновых, пропашных культур; непригодны зернобобовые культуры. Повторный посев на одном поле возможен не раньше чем через 4—5 лет. Обработка почвы - лущение стерни (после зерновых), зяблевая вспашка. Для повышения полевой всхожести и проведения уборки с минимальными потерями зерна важно выравнивание поверхности поля.
Оптимальный срок посева - ранняя весна, сплошным рядовым способом. Норма высева -170-190 кг/га. Возделывают пелюшку на семенные цели и в смеси с поддерживающей культурой - овсом или ячменем. Убирают прямым комбайнированием при достижении влажности зерна 20 %. Средний урожай 13-15 ц/га.
Сераделла посевная. Влаголюбива, хорошо развивается при высоком залегании грунтовых вод. Семена прорастают при температуре 2-4° С; всходы выдерживают заморозки до 4-5 °С. Вегетационный период от посева до созревания семян – 110- 112 дней.
Предшественники - зерновые и пропашные культуры. Высевают рано весной, как только можно выехать в поле. Способ посева - широкорядный или ленточный; норма высева семян 20-25 кг/га.
Лучший способ уборки - раздельный. Средний урожаи семян 4-5 ц/га.
Кормовые бобы. Предъявляет повышенные требования к почвенному плодородию. Непригодны почвы с высоким уровнем стояния грунтовых вод, Оптимальное значение рН 7. Минимальная температура прорастания семян 2-1 °С, всходы переносят заморозки до 4-5° С. Вегетационный период- 100-140 дней.
В семеноводческих севооборотах размещают после зерновых и пропашных культур. Возвращать на прежнее место можно не раньше чем через 3-4 года.
Обработка почвы - лущение стерни, зяблевая вспашка.
Высокий и стабильный урожай возможен только при ранних сроках посева. Способ посева широкорядный (45-60 см), с нормой высева 130-160 кг/га.
Посевы обязательно прикатывают. Период от посева до появления всходов 15-20 дней, поэтому очень важно довсходовое рыхление сетчатыми боронами, что уменьшает засоренность посевов и улучшает физические свойства почвы.
Убирают прямым комбайннрованием при достижении влажности семян 24-25 %.
Люпин желтый кормовой. Требователен к свету, лучшие урожаи семян получают при размещении на южных склонах. От появления всходов до полного созревания семян сумма положительных температур составляет 2600 - 2700 С. Чувствителен к осенним заморозкам - при температуре -2-4 °С незрелые семена погибают.
На прежнее место в севообороте возвращают не раньше чем через 4-6 лет в целях предотвращения заражения фузариозом. Для семеноводства люпина желтого наиболее пригодны легкие суглинисто-песчаные почвы. Оптимальное значение рН почвы 5-6. Обработка почвы - лущение, зяблевая вспашка. Весенняя вспашка под семенные посевы люпина недопустима.
Способ посева - сплошной рядовой или широкорядный. Норма высева 160-180 кг/га, глубина заделки семян 2-4 см. В период от посева до появления всходов применяют боронование легкими (сетчатыми) боронами. Средний урожай семян 12—15 ц/га,
Люпин белый. Высокие урожая семян получают при размещении на легких суглинистых почвах со слабокислой или нейтральной реакцией (рН 6-7).
Не требователен к предшественникам. По фитосанитарным соображениям в сево-обороте возвращают на прежнее место не раньше чем через 3 года. Оптимальная норма высева - 75-100 растении на 1 м?; способ посева сплошной рядовой. Уход за посевами и уборка такие же, как и в отношении желтого люпина.
Чина посевная. Наиболее пригодны черноземы и легкие суглинки с нейтральной или слабощелочной реакцией. Требовательна к теплу, но отличается высокой холодостойкостью. Семена прорастают при температуре 2-3 °С. Имеет растянутый период цветения и созревания семян.
В севооборотах размещают после пропашных (картофель, сахарная свекла), а также озимых зерновых культур. Обработка почвы - лущение стерни, зяблевая вспашка, ранневесеннее боронование, предпосевная культивация с боронованием.
Раздельную уборку начинают при пожелтении большей части бобов (60-80%), прямое комбайнирование - при наличии на растениях 85-90% сухих бобов.
Нут. Теплолюбив, устойчив к воздушной засухе. Хорошо растет на черноземных и каштановых почвах, хуже на засоленных и песчаных. Семена прорастают при температуре 2-3 °С, всходы переносят заморозки до 8-10 °С. Самоопыляющееся растение.
Лучшие предшественники - зерновые культуры. Подготовка почвы к посеву достигается теми же приемами, что.и в отношении других зернобобовых кормовых культур. Норма высева при сплошном рядовом посеве 0,7-0,9 млн. всхожих семян (120-150 кг/га), при широкорядном 0,5 млн, семян (80-100 кг). Глубина заделки семян 5-6 см. Созревает дружно; убирают комбайнами на низком срезе при пожелтении большей части бобов. Средний урожай семян 20—25 ц/га.
Соя. Лучшие предшественники - черный пар или озимые, идущие по удобренному навозом пару. Требует глубокой зяблевой вспашки.
После посева почну прикатывают. При необходимости проводят довсходовое боронование (легкими боронами) или в фазе формирования первого тройчатого листа.
Убирают при полном созревании семян с применением предуборочной десикации прямым комбайнированием; оптимальная влажность семян - 14-16 %.
Чечевица. Культура менее требовательна к увлажнению почвы (максимум потребности в ранние фазы развития до цветения). Лучшие почвы — легкие суглинки и супесчаные черноземы, оптимальное значение рН 6-7. Семена прорастают при температуре 4-5°С, оптимальная температура роста и развития около 20 °С, сумма активных температур для созревания семян 1400-1600 °С. Растение самоопыляющееся.
В севооборотах размещают после пропашных и зерновых культур, на прежнее место возвращают не ранее 5-6 лет (из-за возможного повреждения нематодами). Обработка почвы - обычная для зернобобовых культур. Обязательны протравливание семян и инокуляция. Высевают одновременно с ранними зерновыми, сплошным рядовым способом, норма высева 2,5-3 млн. всхожих семян на 1 га (0,6-0,8 ц/га); глубина заделки семян - 4-6 см.
К уборке раздельным способом приступают при созревании бобов в нижней и средней частях растений.
Суданка. Растение перекрестноопыляющееся, Вегетационный период— 100—120 дней. В севооборотах размещают после зернобобовых, пропашных, озимых зерновых культур. Обязательно предпосевное к послепосевное прикатывагше. Ранний посев не рекомендуется. Оптимальный способ посева - сплошной рядовой с нормой высева в засушливых районах 18- 20 кг/га, (1,5-2,5 млн. семян), в более влажных 20-25 кг/га (2-3 млн. семян). Глубина заделки семян - 4-5 см.
На широкорядных посевах после обозначения рядков и до смыкания их проводят несколько междурядных обработок на глубину 5-7 см. Убирают комбайнами в момент созревания метелок главного стебля. Семена легко осыпаются, поэтому необходимо принимать все меры для предупреждения потери урожая.
Сорго. По засухоустойчивости не имеет конкурентов среди полевых культур. Семена прорастают при температуре 10-12 °С, всходы не выдерживают даже кратковременных заморозков. Оптимальные условия для роста и развития 25 °С.
В севообороте размещают после зернобобовых, пропашных, зерновых культур. Обработка почвы - лущение, глубокая зяблевая вспашка, ранневесениее боронование, 2-3 культивации, прикатывание почвы. Норма высева 10-15 кг/га, глубина заделки семян 3-5 см.
Семенные посевы убирают в фазе полной спелости большей части хозяйственно годных метелок. Средний урожай семян сорго 20-25 ц/га.
Райграс однолетний. Семена начинают прорастать при температуре 1- 4 °С, всходы переносят заморозки 2-3 °С. При недостатке влаги снижает урожай семян, к почвам не требователен.
В севообороте размещают после зерновых или пропашных культур. Требует тщательной обработки почвы - лущение стерни, зяблевая вспашка, ранневесеннее боронование. Способ посева - сплошной рядовой, норма высева - 25-30. кг/га, глубина заделки семян - 1-2. см. Убирают в фазе восковой спелости семян прямым комбайнированием.
Чумиза. Лучшие предшественники - зернобобовые, озимые зерновые, пропашные. Обработка почвы – обычная. Способ посева - широкорядный, норма высева – 5-8 кг/га (при сплошном рядовом 10-15 кг/га), глубина заделки семян – 3-5 см. Убирают в фазе полной спелости семян прямым комбайнированием или раздельным способом в середине восковой спелости семян. Средняя урожайность семян 20 ц/га.
Пайла. Теплолюбивое растение, семена прорастают при температуре 10 - 12 °С.
Основные элементы технологии - предшественники, обработка почвы, удобрения такие же, как и при возделывании других просовидных культур, в частности чумизы. Убирают пайзу при побурении большей части соцветий.

Список использованной литературы.

Кузьмин Н.А., Новиков Н.Н. Кормопроизводство. – Ярославль: КолосС, 2004 – 280 с.
Иванов А. Ф., Чурзин В. Н., Филин В. И. Кормопроизводство. - М.: Колос, 1996.-400 с.
Ларин И. В., Иванов А. Ф., Бегучее П. Л. и др. Луговодство и пастбищное хозяйство.- Л.: Агропромиздат, 1990. - 600 с.
Смурыгин М. А. Справочник по кормопроизводству. -М.: Агропромиздат, 1985.-413 с.
Тюльдюков В. А., Андреев И. Г., Воронков и др. Луговодство. - М.: Колос, 1995.-415 с.