Содержание
Введение
Часть 1. Научные основы полноценного кормления овец маток и ягнят
Часть 2. Определить нормы и состав рациона на зимний период для бычков живой массой 250 кг при откорме на сенаже (силосе) для обеспечения суточного прироста 800 гр.
Часть 3. Расчет годовой потребности коров в кормах 250 голов, плановый удой 6000 кг
Заключение
Литература
Введение
От овец получают разнообразную продукцию: шерсть, молоко, баранину, овчины или смушки, на качество которых оказывают влияние уровень и качество кормления. Современные нормы кормления предусматривают обеспечение животных энергией, питательными веществами и элементами питания. Они зависят от живой массы, упитанности, уровня и характера продуктивности (настриг шерсти, молочность, качество спермы и т. д.), физиологического состояния и способа содержания животных.
Нормы кормления рассчитаны на половозрастных товарных животных средней упитанности, для племенных и элитных овец их увеличивают на 10 - 15 %. Для кормления овец всех возрастных и физиологических групп используют доброкачественные и хорошо поедаемые корма.
При составлении рационов для овец необходимо обращать внимание на сбалансированность их по всем нормируемым показателям, так как плохо сбалансированные рационы снижают использование питательных веществ и увеличивают потребность в кормах.
Овцы относятся к жвачным животным, но клетчатку кормов переваривают хуже, чем крупный рогатый скот. Шерсть овец на 97—99 % состоит из кератина, поэтому они требовательны к протеину. Овцы хорошо усваивают синтетические азотистые вещества, мочевину, аммонийные соли, серосодержащие аминокислоты, в том числе серу.
Овцы поедают в 1,5—2 раза больше растений разных видов, чем другие травоядные. Летом хорошо используют пастбищный корм, а зимой — грубые и сочные корма при умеренной даче концентратов.
Использовать гранулированные кормосмеси в качестве единственного корма длительное время нельзя, так как сосочки рубца сильно разрастаются, происходит кератинизация эпителия и надлом сосочков.
При кормлении овец необходимо учитывать все элементы системы нормированного кормления: нормы, тип кормления, сбалансированность и структуру рациона, технику кормления и контроль полноценности кормления.
Цель нашей работы состоит в том, чтобы сформулировать научные основы полноценного кормления овцематок и ягнят.
В соответствии с поставленной целью нам необходимо решить задачи:
- рассмотреть научные основы полноценного кормлении овец маток и ягнят;
- определить нормы и состав рациона на зимний период для бычков;
- провести расчет годовой потребности в кормах коров.
Часть 1. Научные основы полноценного кормления овец маток и ягнят
Кормление овцематок
Непременное условие увеличения производства продукции овцеводства и повышения его экономической эффективности — хорошо организованное воспроизводство стада, во многом определяющееся системой кормления и использования маточного поголовья.
Плодовитость маток, их материнские качества и шерстная продуктивность в производственных условиях реально могут быть повышены лишь при организации соответствующих условий кормления животных.
В отношении потребности в энергии, питательных и биологически активных веществах можно выделить три периода разного физиологического состояния маток: от отбивки ягнят до конца случного сезона; суягность, особенно вторая ее половина; период подсоса.
Все эти периоды очень ответственны, поскольку обеспечение условий для нормального течения процессов питания одинаково важно как для маток, так и для приплода. Совмещение суягности, а затем высокой молочности с нормальным ростом шерсти и сохранением живой массы требует тщательной организации нормированного кормления маток при подготовке к случке, в суягный и лактационный периоды.
Недостаточное или неполноценное кормление маток в период подготовки их к случке и во время случной кампании приводит к снижению плодовитости, повышению процента мертворожденных ягнят, ухудшению жизнеспособности приплода после рождения. При плохом кормлении маток в периоды суягности и подсоса резко снижается их молочная и шерстная продуктивность, качество шерсти. Недостаток молока отрицательно сказывается на развитии ягнят.
Важнейшим условием эффективной эксплуатации племенного поголовья служит оптимальное обеспечение овец энергией. Энергетические потребности взрослых маток складываются из затрат энергии на поддержание жизненных функций, активизирующихся в период суягности и особенно во время лактации, на рост шерсти, молокообразование. Нормы энергетического питания многоплодных маток выше, чем малоплодных. Маткам с двойневым приплодом требуется энергии на 13—15% больше, чем маткам с одинцовым.
Заметных различий в использовании энергии и питательных веществ у холостых маток и в первый период суягности (12 — 13 недель) не наблюдается. В последнюю же треть суягности их использование на отложение в организме возрастает.
Важность оптимального обеспечения маток протеином определяется тем, что недостаток его в рационах приводит к ухудшению аппетита, снижению продуктивности и эффективности использования кормов, а значительный избыток увеличивает потери энергии и также снижает использование питательных веществ. По данным А. В. Модянова, при достаточном обеспечении холостых маток мясо-шерстных пород энергией содержание 8,5—9,6% протеина в сухом веществе рационов является оптимальным. В первой половине суягности заметных изменений в интенсивности азотистого обмена и потребности в протеине не происходит даже у многоплодных маток. Во второй половине суягности, особенно в последнюю ее треть, потребность маток в протеине заметно возрастает (нормой считается около 13% протеина в сухом веществе рациона). Потребность лактирующих маток в протеине подвержена большим колебаниям и зависит от уровня молочной и шерстной продуктивности, стадии лактации, живой массы, породных особенностей. В первые 6— 8 недель лактации для мясо-шерстных овец оптимальное содержание протеина в сухом веществе рациона 14%, а к концу лактации — около 10,5%.
В рационах холостых маток тонкорунных и романовской пород и в первый период суягности оптимальным можно считать содержание 90 г переваримого протеина в расчете на 1 корм. ед. (при настриге шерсти в мытом волокне 2,5 кг), а для маток мясо-шерстных пород (при настриге 1,7 - 2 кг шерсти в мытом волокне) — 80 г. В последнюю треть суягности и в период лактации потребность маток в протеине возрастает на 10 — 15%.
Матки в период суягности и подсоса остро реагируют на минеральную и витаминную недостаточность рационов. При нехватке кальция и фосфора, а также при D-витаминном голодании рождаются слабые ягнята, снижается молочность маток, повышается их восприимчивость к различным заболеваниям. Потребность овец в кальции зависит от уровня продуктивности. Наиболее четко это проявляется у маток в период подсоса. В зависимости от стадии лактации она выражается примерно следующим образом (при одном ягненке), г на одну голову в сутки:
Месяц лактации Кальций Фосфор
1-Й 1,0 8,0
2-й 9,0 7,0
3-Й 7,5 6,0
4-й 6,5 5,0
По данным А. Хеннига, в рационе подсосных маток должно содержаться 0,3—0,45% кальция в расчете на сухое вещество и 0,25—0,35% фосфора. Для маток с двумя ягнятами приведенные нормы следует увеличивать на 30%. Поскольку у овец повышенная потребность в сере, необходимой для роста шерсти, то при использовании дефицитных по этому элементу рационов ухудшаются переваримость и использование питательных веществ, снижаются приросты и настриги шерсти. По данным А.В. Модянова, примерная потребность маток в сере во вторую половину суягности и в первую половину лактации составляет 0,25—0,35% от сухого вещества.
Ориентировочно потребность овец в микроэлементах составляет, мг: марганца — 40 — 60, цинка — 30, меди — 5—10, кобальта — 0,10 — 0,11, йода — 0,2 — 0,5 в расчете на 1 кг сухого вещества. Нормированию подлежит и обеспеченность овец витаминами A, D и Е.
В таблице 1 приведены нормы кормления для маток шерстных и шерстно-мясных пород в период суягности, а в табл. 2 — для лактирующих.
Нормы кормления маток мясо-шерстных, романовской, каракульской и мясо-сальных пород в соответствующие периоды физиологического состояния и при одинаковой живой массе не имеют больших различий по сравнению с приведенными нормами.
Необходимо всегда иметь в виду, что суягность и лактация относятся к критическим периодам, когда матки наиболее сильно реагируют на недокорм.
Подготовку овец к случке с помощью улучшенного кормления необходимо начинать за 1 —1,5 мес. до начала случной кампании.
В первую половину суягности не требуется заметного повышения уровня питания маток по сравнению с подготовительным периодом. Во второй же половине суягности и особенно в конце ее потребность маток в корме резко возрастает. Кроме достаточной общей питательности, особое внимание необходимо уделять содержанию в рационе протеина, минеральных веществ и витаминов.
Таблица 1
Нормы кормления холостых и суягных маток шерстных и шерстно-мясных пород (настриг мытой шерсти 2—2,3 кг), на одну голову в сутки
| Показатели | Холостые и суягные в первые 12 — 13 недель | Суягные в последние 7 — 8 недель | ||
| Живая масса, кг | ||||
| 50 | 70 | 50 | 70 | |
| Кормовые единицы | 1,05 | 1,25 | 1,35 | 1,55 |
| Обменная энергия, МДж | 12,5 | 14,5 | 14,5 | 17,5 |
| Сухое вещество, кг | 1,75 | 2,0 | 1,9 | 2,3 |
| Сырой протеин, г | 160 | 185 | 200 | 220 |
| Переваримый протеин, г | 95 | 115 | 135 | 155 |
| Соль поваренная, г | 10 | 12 | 13 | 15 |
| Кальций, г | 6.5 | 7,5 | 8 | 9,5 |
| Фосфор, г | 4,4 | 5 | 5,5 | 6,2 |
| Магний, г | 0,6 | 0,8 | 1 | 1,2 |
| Сера, г | 4 | 4,7 | 4,6 | 5,3 |
| Железо, мг | 54 | 70 | 68 | 88 |
| Медь, мг | 12 | 16 | 14 | 18 |
| Цинк, мг | 40 | 52 | 54 | 70 |
| Кобальт, мг | 0,5 | 0,65 | 0,65 | 0,85 |
| Марганец, мг | 60 | 75 | 81 | 106 |
| Йод, мг | 0,5 | 0,64 | 0,55 | 0,72 |
| Каротин, мг | 12 | 15 | 14 | 20 |
| Витамин D (кальциферол), ME | 600 | 800 | 850 | 1150 |
Для суягных маток приемлем рацион, включающий 1 — 1,5 кг хорошего сена, 2,5 — 4 — сочных кормов, 0,3 — 0,5 кг концентратов. Часть сена может быть заменена яровой соломой при компенсации недостающих питательных веществ путем использования высокопитательных кормов.
Высокопродуктивным элитным маткам с настригом 3—3,5 кг шерсти в чистом волокне питательность рационов надо повышать на 10—12% путем включения в их состав высокопитательных грубых и сочных кормов.
В последний месяц суягности объем рациона маток уменьшают при сохранении энергетического уровня и общего поступления питательных веществ.
Организация нормированного кормления маток в период подсоса должна предусматривать удовлетворение потребности животных в энергии и питательных веществах в зависимости от живой массы, шерстной продуктивности, молочности маток и количества ягнят.
В среднем матки с одним ягненком в первые 2 мес. лактации продуцируют 1 —1,9 кг молока в сутки, 0,7—1 кг в последующем. Матки с ягнятами-двойнями имеют молочность на 20—25% выше, а если учесть, что для синтеза 1 кг молока требуется 0,75— 1,06 корм, ед., то потребность подсосных маток в сравнении холостыми в энергии и питательных веществах почти удваивается.
Таблица 2
Нормы кормления лактирующих овец шерстных и шерстно-мясных пород, на одну голову в сутки
| Показатели | Первые 6—8 недель лактации | Вторая половина лактации | ||
| Живая маcca, кг | ||||
| 50 | 70 | 50 | 70 | |
| Кормовые единицы | 1.9 | 2.15 | 1,45 | 1,65 |
| Обменная энергия, МДж | 20,0 | 24,5 | 15,5 | 18,0 |
| Сухое вещество, кг | 2,0 | 2,60 | 1,95 | 2,35 |
| Сырой протеин, г | 290 | 330 | 240 | 260 |
| Переваримый протеин, г | 200 | 225 | 145 | 165 |
| Соль поваренная, г | 17 | 21 | 14 | 16 |
| Кальций, г | 11,7 | 13,5 | 8,7 | 10,5 |
| Фосфор, г | 7,8 | 8,6 | 5,8 | 6,6 |
| Магний, г | 1,6 | 1,8 | 1,3 | 1.5 |
| Сера, г | 6,8 | 7,5 | 5 | 5,8 |
| Железе, мг | ПО | 130 | 95 | 120 |
| Медь, мг | 18 | 22 | 15 | 20 |
| Цинк, мг | ПО | 142 | 76 | 95 |
| Кобальт, мг | 1,08 | 1,4 | 0,85 | 1,05 |
| Марганец, мг | НО | 130 | 95 | 120 |
| Иод, мг | 0,85 | 1,1 | 0,66 | 0,8 |
| Каротин, мг | 22 | 25 | 17 | 20 |
| Biтамин D (кальци-ферол), МК | 850 | 1100 | 700 | 900 |
После ягнения маток на полный рацион переводят постепенно. В первые 2—3 дня им дают высококачественное сено, гранулированные кормосмеси или травяную муку и концентраты. В последующем в рационы вводят силос, сенаж, корнеплоды.
Рационы с высоким удельным весом силоса тщательно балансируют не только по общей питательности и переваримому протеину, но и с учетом содержания отдельных углеводов и их количественного соотношения. При этом в первые 1,5-2 мес. лактации для мясо-шерстных овец оптимальное поступление протеина находится в пределах 14% в сухом веществе рациона, а в конце лактации — около 10,5%. Оптимальное соотношение сахара и мереваримого протеина 1: 1, при этом в расчете на 1 г сахара должно поступать 1,5 - 1,8 г крахмала.
Суточный рацион силосного типа для подсосной матки должен включать следующие оптимальные количества кормов, кг: сено бобовое — 0,6 — 0,8, сено злаковое — 0,6—0,8, силос высокого качества - 3,5, кормовая свекла — 1,5, комбикорм — 0,4 - 0,6. Примерные рационы для лактирующих маток с учетом породной принадлежности приведены в табл. 3.
Таблица 3
Примерные рационы маток живой массой 50 кг к первые 6—8 недель лактации, на одну голову в сутки
| Показатели | Породы | ||||
| шерстные и шерстно-мясные | мясо-шерстяные | романовская | |||
| Сено злаково-разнотравное и люцерновое, кг | 1,3 | - | - | ||
| Сено злаково-разнотравное, кг | — | 1,0 | 1,0 | ||
| Дерть ячменная, кг | 0,6 | 0,4 | 0,3 | ||
| Силос кукурузный, кг | 3,0 | 4,0 | 2,5 | ||
| Мука травяная (клеверная), кг | 19 | 0,2 | 0,4 | ||
| Соль поваренная, г | - | 15,0 | 16 | ||
| Мочевина, г | 10,0 | - | |||
| Динатрийфосфат, г | 7,0 | - | - | ||
| Натрий фосфорнокислый, г | 6,0 | - | |||
| Сера элементарная, г | 1,3 | - | |||
| Цинк сернокислый, мг | - | 247 | - | ||
| Медь сернокислая, мг | - | 40 | - | ||
| Кобальт хлористый, мг | 3,0 | 3,0 | 3,0 | ||
| В рационе содержится: | |||||
| кормовых единиц | 2.0 | 2,1 | 2,4 | ||
| обменной энергии, МДж | 23.0 | 22,0 | 23,1 | ||
| сухого вещества, кг | 2,3 | 2,2 | 2,3 | ||
| сырого протеина, г | 305 | 278 | 350 | ||
| переваримого протеина, г | 206 | 171 | 230 | ||
| кальция, г | 20,8 | 13,9 | 16,3 | ||
| фосфора, г | 8,0 | 6,8 | 6,4 | ||
| магния, г | 8,5 | 8,8 | 8,0 | ||
| серы, г | 6,9 | 6,6 | 6,3 | ||
| железа, мг | 1524 | 1614 | 1564 | ||
| меди, мг | 21 | 23 | 20 | ||
| цинка, мг | 128 | 129 | 124 | ||
| кобальта, мг | 1,15 | 1,18 | 1,1 | ||
| марганца, мг | 130 | 138 | 134 | ||
| йода, мг | 0,89 | 0,91 | 0,9 | ||
| каротина, мг | 65 | 90 | 55 | ||
| витамина D (кальциферола), MF. | 880 | 770 | 730 | ||
В рацион сенажного типа можно включать сенажа высокого качества до 75% по питательности. Высокую эффективность имеет использование кормов в составе сбалансированных рассыпных, гранулированных или брикетированных кормосмесей.
Совместное использование в зимних рационах гранулированных кормосмесей с кукурузным силосом в соотношениях 2: 1 (60—70% гранул и 40—30% силоса по питательности) обеспечивает высокую экономическую и биологическую эффективность. При использовании прессованных кормосмесей значительно возрастает потребность в воде. Поэтому подсосных маток поят не менее 3 раз в сутки, при этом лучше использовать автопоилки.
На овцеводческих комплексах животных кормят с учетом цеховой организации производства. В цехе ягнения и выращивания ягнят до 20-суточного возраста маток обычно кормят полнорационными гранулированными или брикетированными кормосмесями из бункерных самокормушек по поедаемости. В цехе выращивания ягнят с 20-дневного до 2-месячного возраста маток кормят на кормовой площадке рассыпными полнорационными кормосмесями 2 раза в день, а ягнятам дают подкормку — комбикорм и сено из кормушек в отсутствие маток.
Кормление ягнят В технологическом цикле интенсивного производства продукции овцеводства организация эффективного выращивания молодняка приобретает большое значение.
Основной метод выращивания ягнят в молочный период — подсосный (до 4 мес.). Практикуется также ранний отъем ягнят (в 90-, 60-, 45-, 14-дневном возрасте) и искусственное их выращивание (с 3-дневного возраста). При любых сроках отъема период выращивания ягнят от рождения до 4-месячного возраста можно отнести к критическому и в это время требуется самое ответственное отношение к организации кормления молодняка.
Кормление ягнят при подсосном методе выращивания до 4-месячного возраста. Продолжительность подсосного периода при традиционных технологиях производства овцеводческой продукции 4 мес. С точки зрения особенностей и требований к кормлению можно выделить следующие три периода: 1 - 2-я недели - кормление ягнят исключительно молоком, 3 - 4-я - приучение к поеданию подкормок, 5 - 8-я - приучение к поеданию больших количеств корма. С 9-й недели организуют целевое кормление в соответствии с намечаемым направлением использования животных: на племя, для производства шерсти, для получения ягнятины и молодой баранины.
Первое кормление ягнят молозивом проводят не позже, чем через 30 мин после рождения. Молозиво для новорожденных обязательно в любых ситуациях. Установлено, что естественная резистентность организма ягнят и их выживаемость тем выше, чем быстрее после рождения они получают первые порции молозива и чем чаще в первые часы после рождения они сосут мать. Даже при сверхраннем отъеме ягнят и выращивании их на заменителях овечьего молока они должны находиться с матками не менее 2—3 дней, то есть пока длится молозивный период. Особое внимание уделяют ягнятам со слабо выраженным сосательным рефлексом. Их подсаживают к матке, открывают им рот и направляют в него струю молозива, после чего помогают ягнятам найти сосок вымени.
На 1-м мес. после рождения рост ягнят зависит от молочности маток, на 2-м мес. он находится примерно в одинаковой зависимости от уровня молочности маток и подкормки. В последующий период подсосного выращивания влияние подкормки на развитие ягнят значительно усиливается, а материнского молока — резко уменьшается, поскольку на 3-м и 4-м мес. лактации молочная продуктивность маток снижается. С 9 — 10-не-дельного возраста ягнята удовлетворяют свои потребности в питательных веществах за счет материнского молока на 15— 20%- В течение 4-го мес. жизни ягненок получает лишь около 10% молока от его количества за весь подсосный период. Этим определяется большая важность раннего приучения ягнят к поеданию подкормки, к ее составу и качеству.
Мелкое измельчение кормов или мучнистая консистенция их ухудшает поедаемость. Хорошо поедаются люцерновое и клеверное сено второго и последующих укосов, плющеный овес, ячмень и кукуруза, гранулированная смесь концентрированных кормов Количество сена постепенно увеличивают со 100 г в 4-недельном возрасте до 350—400 г в 16-недельном, а норму концентрированных кормов - соответственно с 50 до 350 г с введением в рацион в возрасте 12 - 16 недель по 50 - 75 г протеиновых кормов и по 5 - 10 г смеси минеральных веществ в расчете на одну голову в сутки. Рацион дополняют кормовой свеклой, морковью и высококачественным силосом без сокращения количества концентрированного корма. Высококачественные зеленые корма включают в рацион ягнят с 8-недельного возраста. К 4-месячному возрасту хорошо развитые ягнята поедают по 2 г зеленого корма в сутки.
Важное значение имеет поддержание у ягнят хорошего аппетита. Для этого используют подкормки высокого качества желательно практиковать изоляцию ягнят от матерей на не сколько часов (не более 6 ч) в день. При более продолжительном перерыве сильно проголодавшиеся ягнята сосут с большой жадностью, и переедание иногда является причиной расстройств пищеварения. Чтобы избежать этого, надо использовать корм высокого качества и строго соблюдать время кормления животных.
При интенсивном выращивании ягнят желательно кормить зерно-бобовыми кормами. При таком кормлении живая масса ягнят мясо-шерстных пород составляет, кг: в месячном возрасте — 12 — 13, в 2-месячном — 18—19, в 3-месячном-24 — 26 и в 4-месячном — 30—32.
Содержание переваримого протеина в комбикормах для ягнят-cocунов должно составлять 125—130 г на 1 корм. ед.
Кормление ягнят при раннем отъеме. Ранний отъем с последующим интенсивным выращиванием ягнят в настоящее время должен считаться одним из важнейших условий интенсификации овцеводства и повышения его рентабельности.
Многочисленными опытами и практикой во многих странах мира доказана возможность, целесообразность и высокая экономическая эффективность отбивки ягнят от матерей раньше традиционного срока (4 мес). Особенно эффективен ранний отъем ягнят при интенсивном ритме воспроизводства (два ягнения в год или три за 2 года), поскольку матки обычно не приходят в охоту в период лактации. В то же время интенсивное воспроизводство овец по-настоящему эффективно только в тех случаях, когда хорошо организован ранний отъем ягнят, создана технология выращивания их и разработано производство недорогих заменителей овечьего молока и специальных стартерных комбикормов.
Особенности кормления ягнят до 4-месячного возраста определяются сроками их отъема. При отъеме в 3-дневном и 2-недельном возрасте эффективное их последующее выращивание невозможно без использования заменителей овечьего молока (ЗОМ). Его желательно скармливать и при отъеме ягнят от маток в 30-дневном возрасте.
Эффективное выращивание отнятых в 45—60-дневном и тем более старшем возрасте ягнят вполне возможно без использования заменителей овечьего молока при скармливании высоко качественных стартерных комбикормов-концентратов. Это объясняется тем, что в условиях хорошо организованного производства ягнята в 2-месячном возрасте уже хорошо поедают корма в большом количестве, так как к 1,5-месячному возрасту они приучены к поеданию не только специальных подкормок, но и других кормов.
Это обстоятельство свидетельствует о том, что продолжительность подсосного периода и сроки отъема ягнят как факторы, оказывающие влияние на развитие молодняка и показатели продуктивности маток, имеют важное экономическое значение. Отъем ягнят в 2-недельном возрасте, особенно искусственное их выращивание (сверхранний отъем — в 3-дневном возрасте), требует дефицитных и дорогостоящих заменителей овечьего молока и предстартерных комбикормов, а также хорошо отлаженной технологии искусственного выращивания ягнят.
Отъем ягнят в 45—60-дневном возрасте с хозяйственно-экономической точки зрения наиболее эффективен. Не требуются дефицитные и дорогостоящие заменители овечьего молока, до статочно доступных специальных комбикормов, что при последующем интенсивном выращивании позволяет осуществлять стрижку молодняка, сдавать его на мясо в год рождения, доить маток и перерабатывать молоко на пищевые цели. При надлежащей организации производства такой отъем можно примепять не только на товарных фермах, но и в племенных хозяйствах.
При указанных сроках отъема важно раннее приучение ягнят к твердым кормам, потребление которых способствует более быстрому функциональному становлению рубцового пищеварения. Наибольшую ценность представляют хорошее бобовое сено, высококачественные гранулированные кормосмеси, комбикорма, включающие плющеные овес, ячмень или кукурузу.
Таким образом, требования к организации кормления рано отнятых ягнят очень высокие. Чем моложе возраст отнимаемых от матери ягнят, тем биологически полноценнее должны быть кормосмеси. В табл. 4 приведен состав кормосмесей для рано отнятых ягнят. Состав, питательность и биологическая ценность вкусовые качества комбикормов имеют решающее значение выращивании рано отнятых ягнят. Гранулирование комбикормов способствует лучшей их поедаемости и повышению интенсивности роста ягнят.
При определении состава кормосмесей учитывают высокую потребность ранолтнятых ягнят в протеине и незаменимых аминокислотах, минеральных веществах и витаминах.
Для успешного выращивания ягнят при раннем отъеме не обходимо приучать их с 7—15-дневного возраста к растительным кормам. Предоставляют им вволю высококачественное люцерновое или клеверное сено.
Таблица 4
Состав кормосмесей для рано отнятых ягнят
| Компоненты | Возраст ягнят, дней | |||
| 40 - 60 | 60 - 120 | |||
| № 1 | № 2 | № 1 | № 2 | |
| Дерть кукурузная | 30 | 15 | 30 | 10 |
| Дерть ячменная | 15 | 25 | 15 | 30 |
| Дерть пшеничная | 20 | 10 | 20 | 11 |
| Дерть овсяная | 10 | 20 | ||
| Отруби пшеничные | 4 | 10 | 6 | |
| Шрот подсолнечный | 10 | 14 | 10 | 10 |
| Мука люцерновая | 10 | 10 | 15 | 15 |
| Сухое обезжиренное молоко | 5 | |||
| Сухие кормовые дрожжи | 3 | 3 | ||
| Премикс | 0,4 | 0,4 | 0,4 | 0,6 |
| Биовит-40 | 0,1 | 0.1 | 0,1 | 0,2 |
| Мел | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Соль поваренная | 1 | 1 | 1,8 | 1,6 |
| Обесфторепный фосфат | 0,5 | 0,5 | 1.0 | 0,6 |
| Содержание и 1 кг кормосмеси: | ||||
| кормовых единиц | 1,05 | 0,99 | 1,02 | 0,92 |
| нереваримого протеина, г | 149 | 142 | 128 | 117 |
| кальция, г | 8,76 | 8,51 | 9,62 | 8,41 |
| фосфора, г | 5,11 | 5,61 | 5,6 | 5,37 |
Ранняя отбивка ягнят и их интенсивный откорм широкое распространение получили в НРБ. Для этого промышленность этой страны выпускает стартерные и финишные комбикорма. Стартерные комбикорма, как правило, многокомпонентные, более питательные и полноценные. В большинстве случаев они содержат сухое молоко и высокоценные энергетические и диетические растительные корма. Финишные комбикорма состоят из сравнительно небольшого числа компонентов и дешевые.
Особенности кормления при искусственном выращивании ягнят. Распространение получает отъем ягнят через 48 ч после рождения и в возрасте до 2 недель с последующим выращиванием их на заменителях овечьего молока. Сверхранний отъем и искусственное их выращивание применяют в первую очередь к ягнятам-сиротам и ягнятам от маломолочных маток, если нет возможности подсадить их другим маткам. Хорошо организованное искусственное выращивание обеспечивает максимальное сохранение и интенсивное выращивание всех ягнят-сирот, а также из многоплодных пометов и от маломолочных маток. Кроме того, это важный фактор увеличения производства товарной молочной продукции овцеводства.
Обязательное условие успешного выращивания ягнят при сверхраннем отъеме—выпаивание им молозива матери или другой матки, объягнившейся в тот же день. Сохранность ягнят искусственников, не получивших молозива, очень низкая.
Главная особенность искусственного выращивания ягнят — приготовление или использование готового заменителя овечьего молока, выпаиваемого в жидком виде с помощью специального технологического оборудования. Начинают выпаивать заменитель ягнятам через 3—4 ч после отъема до 10-дневного возраста 6 — 5 раз в сутки по 125—200 г за одно кормление, в возрасте с 11 до 35 дней — 4 — 3 раза по 350—500 г с последующим переходом на двухкратную выпойку по 600 — 400 г за один прием.
Основу всех заменителей овечьего молока, как правило, составляет сухое обезжиренное коровье молоко с добавками жиров растительного и животного происхождения, витаминов, минеральных веществ и антибиотиков. Состав ЗОМ по рецепту ВНИИ овцеводства и козоводства следующий, % по массе: сухое обезжиренное коровье молоко — 70, жиры кулинарные 25, фосфатидные концентраты — 5. На 100 г сухого заменителя добавляют витамина А — 1120000 МЕ, витамина D — 220000 ME, витамина Е — 2500 мг, биомицина сернокислого (кристаллического) — 5 г, хлористого кобальта — 0,7, сернокислой меди — 2, йодистого калия — 0,1—0,3 г.
Для приготовления жидкого заменителя овечьего молока сухой порошок ЗОМ разводят в кипяченой воде при температуре 50 — 55 °С в соотношении 1:5. Выпаивают его охлажденным до температуры помещения (10 — 16°С) по режимному графику или при свободном круглосуточном доступе вволю в клеточных батареях для искусственного выращивания ягнят из автоматических сосковых поилок, пластмассовых ведер с сосками или из корыт, ведер, бутылок с сосками.
Таблица 5
Примерный среднесуточный рацион для ягнят при скармливании заменителя молока вволю, г
| Рацион | Возраст ягнят, дней | |
| 3-30 | 31—60 | |
| Заменитель овечьего молока (в сухом виде) | 240—270 | 270—330 |
| Концентраты | 30—50 | 180—250 |
| Грубый корм (травяные гранулы) | приучение | 80-150 |
| Содержание в рационе: | ||
| кормовых единиц | 0,46—0,50 | 0,7—0,8 |
| нереваримого протеина, г | 55—70 | 95—120 |
| сухого вещества, г | 260—280 | 460—600 |
| кальция, г | 3 | 5 |
| фосфора, г | 3 | 4 |
| серы, г | 0,7 | 1,4 |
С 7—10-дневного возраста ягнятам дают подкормку, как и при отъеме в более старшем возрасте. В табл. 5 приведен среднесуточный рацион при искусственном выращивании ягнят.
При отсутствии заменителя овечьего молока можно использовать свежее цельное коровье молоко, на 10 кг которого добавляют 700—800 г сухого заменителя цельного молока (ЗЦМ) для телят и 10 г рыбьего жира. Смесь выпаивают после тщательного перемешивания. В таких случаях необходимо учитывать, что принципиальным отличием заменителей овечьего молока для ягнят от заменителя цельного молока для телят является более высокое содержание жира в первом. Наиболее целесообразная продолжительность выпаивания 45 суток при расходе на одну голову за весь период 10 кг сухого ЗОМ или 55 кг разбавленного.
Часть 2. Определить нормы и состав рациона на зимний период для бычков живой массой 250 кг при откорме на сенаже (силосе) для обеспечения суточного прироста 800 гр.
Состав влажных полнорационных кормосмесей на основе кукурузного силоса для выращивания бычков на мясо при уровне среднесуточных приростов 800 г, % по массе
| Компоненты | Силосный тип | Силосно-сенажный тип |
| Живая масса, кг | ||
| 250 | 250 | |
| Силос кукурузный | 65—76 | 35—40 |
| Сенаж | — | 35—39 |
| Солома | 15—17 | 15—16 |
| Корнеклубнеплоды | 2—3 | 2—3 |
| Концентраты | 8—10 | 7—8 |
| Люцерновая резка, мука | 1,2—1,5 | 1,4—1,5 |
| Мочевина | 0,35—0,4 | 0,3—0,35 |
| Соль поваренная | 0,2—0,3 | 0,2—0,3 |
| Кормовые фосфаты | 0,2—0,3 | 0,2—0,3 |
| Мел | 0,25- 0,3 | 0,2—0.25 |
| В 1 кг кормосмеси содержится: | ||
| обменной энергии, МДж | 2,9—3,0 | 3,0—3,3 |
| кормовых единиц | 0,29—0,3 | 0,3—0,33 |
| сухого вещества, кг | 0,33—0,35 | 0,35—0,40 |
| переваримого протеина, г | 29—30 | 30—32 |
| Суточная норма скармливания кормосмеси, кг | 18—20 | 18—20 |
Часть 3. Расчет годовой потребности коров в кормах 250 голов, плановый удой 6000 кг
Тип кормления влияет на обмен веществ в организме животных, воспроизводительные способности и продуктивность. При выборе типа кормления учитывают влияние вида кормов на характер рубцового пищеварения и физиологическое состояние животных. Скармливание большого объема концентратов при пониженном количестве грубых и сочных кормов сопровождается нарушением процессов брожения в рубце, вследствие чего снижается содержание жира в молоке, сдвигается обмен веществ в сторону кетоза, развивается остеодистрофия.
Концентратный тип кормления подходит для высокопродуктивных коров в первые 2—3 мес. лактации при раздое. В последующем необходимо постепенно переводить коров на полуконцентратное или малоконцентратное кормление.
Полуконцентратный и малоконцентратный типы кормления с большим удельным весом сочных кормов, особенно корнеплодов, и умеренным количеством концентратов (100—300 г на 1 кг молока) способствуют лучшему перевариванию и использованию животными питательных веществ рациона. В результате повышается молочная продуктивность и улучшаются физиологическое состояние и воспроизводительные способности животных.
Основные компоненты рациона для коров: в летний период — зеленые корма; в зимний (стойловый) период — сено, сенаж, силос, корнеклубнеплоды и в качестве балансирующего компонента комбикорма. Для восполнения недостающих элементов питания и повышения биологической ценности рационов в них включают минеральные добавки, витаминные препараты или витаминно-минеральные премиксы.
Для коров с высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности используют специальные высокоэнергетические (13,5—13,7 МДж на 1кг сухого вещества) и высокопротеиновые (235—250 г сырого протеина на 1 кг сухого вещества) комбикорма, обогащенные специальными премиксами.
В структуре рационов зимнего периода основные корма (сено, сенаж и силос) должны составлять не менее 60—70 % их энергетической питательности. Корнеклубнеплоды обычно дают коровам с суточным удоем более 10—12 кг. При отсутствии корнеклубнеплодов в рационы включают патоку или сухой свекловичный жом. Для балансирования рационов по каротину следует скармливать 1 —2 кг травяных брикетов и гранул в дополнение к основным кормам или взамен части сена.
Количество объемистых кормов в рационе стойлового периода зависит от величины удоя, кг на голову в сутки: сено — 4—8 кг; сенаж - 10—30; силос — 10—30; травяные брикеты – 1-3; травяная резка и мука – 1-2; корнеплоды – 8 - 25 кг.
Годовая потребность кормов
| Корма | на одну корову в сутки, кг | на 250 коров, в сутки, кг | на 250 коров, в год, кг |
| Грубые (всего) | 14 | 3500 | 1277500 |
|
В том числе Сено |
14 |
3500 | 1277500 |
| солома | - | ||
| Сочные (всего) | 35 | 8750 | 3193750 |
|
В том числе: Силос и сенаж |
25 |
6250 |
2281250 |
| Кормовая свекла | 10 | 2500 | 912500 |
| Морковь кормовая | 3 | 750 | 273750 |
| Зеленые | 36 | 9000 | 3285000 |
| концентрированные | 30 | 7500 | 2737500 |
Заключение
Важнейшим условием эффективной эксплуатации племенного поголовья служит оптимальное обеспечение овец энергией. Энергетические потребности взрослых маток складываются из затрат энергии на поддержание жизненных функций, активизирующихся в период суягности и особенно во время лактации, на рост шерсти, молокообразование. Нормы энергетического питания многоплодных маток выше, чем малоплодных. Маткам с двойневым приплодом требуется энергии на 13—15% больше, чем маткам с одинцовым.
Важность оптимального обеспечения маток протеином определяется тем, что недостаток его в рационах приводит к ухудшению аппетита, снижению продуктивности и эффективности использования кормов, а значительный избыток увеличивает потери энергии и также снижает использование питательных веществ. После ягнения маток на полный рацион переводят постепенно. В первые 2—3 дня им дают высококачественное сено, гранулированные кормосмеси или травяную муку и концентраты. В последующем в рационы вводят силос, сенаж, корнеплоды.
При интенсивном выращивании ягнят желательно кормить зерно-бобовыми кормами. При таком кормлении живая масса ягнят мясо-шерстных пород составляет, кг: в месячном возрасте — 12 — 13, в 2-месячном — 18—19, в 3-месячном-24 — 26 и в 4-месячном — 30—32.
Литература
Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. — М.: Агропромиздат, 1990. – 624 с.
Бергнер Х.А., Кетц. Научные основы питания сельскохозяйственных животных.— М.: Колос, 1973.
Даниленко И.А., Пасечник Г.И., Пасечник В.И. Нормированное кормление коров.— Киев: Урожай, 1975.
Девяткин А.И. Выращивание и откорм крупного рогатого скота на комплексах. — М.: Россельхозиздат, 1978.
Демченко П.В. Биологические закономерности повышения продуктивности животных.—М.: Колос, 1972.
Денисов Н.И., Научные основы кормления коров. — М.: Колос, I960.
Дмитроченко А.П., Зайцева Н.И., Мороз 3.М. и др. Методы нормирования кормления сельскохозяйственных животных. — Л.: Колос, 1970.
Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. — Л.: Колос, 1975.
Зоотехнический анализ кормов/Е.А. Петухова, Р.Ф. Бессирн, Л.Д. Халеноева и др. — М.: Агропромиздат, 1989.
Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. - Kалуга: ГУП «Облиздат», 1999.
Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. /Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова М, 2003.
Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных/ЛП. Калашников, Н.И. Клейменов, В.В. Щеглов и др. Ч.1. Крупный рогатый скот. - М.: Знание, 1994.
Петухова Е.А., Емелина Н.Т., Крылова В. С, Мартьянов И. М. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных. — М Агропромиздат, 1990.
Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных / Л.В. Торопова, А.В. Архипов, Р.С. Бессарабова и др. – М.: КолосС, 2004. – 296 с.