Министерство Сельского Хозяйства Российской Федерации
Государственное Образовательное Учреждение
Высшего Профессионального Образования
"Ижевская Государственная Сельскохозяйственная Академия"
Факультет непрерывного профессионального образования
Курсовая работа
"Организация производства на предприятиях АПК"
Студент: И.В. Малых
Гр. 15 ЭКУ
Шифр 0505108
4 курс
Руководитель: П. А. Цыпляков
Ижевск 2008
Содержание
1. Местоположение, почвенные и климатические условия
2. Структура земельных фондов
3. Организация использования средств производства
4.. Размеры производства
5. Специализация предприятия
6. Уровень интенсивности и результативные показатели интенсификации
7. Организация использования трудовых ресурсов
8. Организация отраслей растениеводства
9. Организация отраслей животноводства
10. Производительность труда, организация и оплата труда
11. Себестоимость основных видов продукции
12. Экономическая эффективность производства основных видов продукции
13. Выводы и предложения
Акционерное общество "Увамясопром" является открытым акционерным обществом. Общество является юридическим лицом, действует на основании Гражданского кодекса Российской Федерации, Федерального закона "Об акционерных обществах" № 208-ФЗ от 26.12.1995 года, Устава и является правопреемником преобразованного в процессе приватизации государственного предприятия Увинский лесокомбинат. Общество зарегистрировано и имеет ОГРН 1021800916532, ИНН 1821000355.
Место нахождения Общества: 427265, Российская Федерация, Удмуртская республика, Увинский район ПГТ Ува, улица Механизаторов дом 4.
ОАО "Увамясопром" в своей деятельности руководствуется Уставом, законодательством Российской Федерации и Удмуртской республики и иными обязательными для исполнения актами законодательных и исполнительных органов власти.
Общество является юридическим лицом – коммерческой организацией, имеет в собственности обособленное имущество и отвечает им по своим обязательствам, имущественные и личные неимущественные права, несет обязанности быть истцом и ответчиком в суде. ОАО "Увамясопром" имеет самостоятельный баланс, расчетный счет и иные счета в банках; может создавать представительства и филиалы, участвовать в создании потребительских кооперативов. Руководитель: Голдобин Николай Григорьевич, Члены кооператива несут по его обязательствам субсидиарную ответственность и риск убытков в пределах стоимости пая каждого члена.
Основные виды деятельности ОАО "Увамясопром"
- производство и переработка сельскохозяйственной продукции;
- проведение торговой, закупочной и сбытовой деятельности;
- добыча в установленном порядке местного сырья и его переработка;
- производство мясных полуфабрикатов.
- иная, не запрещенная законом деятельность.
Высшим органом управления Общества является Общее собрание акционеров. Один раз в год Общество проводит годовое Общее собрание акционеров. Общество самостоятельно организует подготовку и проведение Общего собрания акционеров. Проводимые помимо годового, Общие собрания акционеров являются внеочередными. Общее руководство Обществом осуществляет Совет директоров Общества, за исключением решения вопросов, отнесенных настоящим Уставом к компетенции Общего собрания акционеров.
Единоличным исполнительным органом Общества является Генеральный директор.
Годовое Общее собрание акционеров должно быть проведено в период с 1 марта по 30 июня в год, следующий за отчетным финансовым годом. На годовом Общем собрании акционеров решаются вопросы об избрании Совета директоров Общества, Ревизионной комиссии (Ревизора), утверждение Аудитора, рассматривается представляемый Советом директоров годовой отчет Общества и другие документы. В пределах своей компетенции годовое Общее собрание акционеров вправе рассмотреть любой вопрос.
Территория землепользования расположена в юго-восточной части Увинского района. ОАО "Увамясопром" находится в 102 км от республиканского центра г. Ижевска. Связь между ними осуществляется по шоссейной дороге с твердым покрытием, до ПГТ Ува железная дорога, станция "Ува"
Климат на территории хозяйства умеренно-континентальный с продолжительной холодной зимой и характеризуется следующими метеорологическими данными:
Лето теплое (в июле в среднем 20-25 0 С), короткое; продолжительность безморозного периода колеблется в среднем от 110 дней в северных районах и до 135дней в южных. Зима холодная (в январе в среднем – 20 -25 0 С), снежная. Количество осадков около 500 мм в год; более половины их выпадает в летний период.
Из приведенных метеорологических данных видно, что для возделывания зерновых и кормовых культур, картофеля, районированных в этой зоне климатические условия благоприятны.
Земельные угодья хозяйства расположены в юго-восточной части района. Рельеф территории хозяйства довольно сложный. На территории ОАО "Увамясопром" расположен пруд. Вершины увалов преимущественно выпуклые с плоскими холмами. Отдельные холмы достигают значительной высоты с крутыми склонами во все стороны.
Особенности почвенного покрова хозяйства обусловлены местоположением его территории и характером условий почвообразования. Здесь встречаются подзолистые, дерново-подзолистые, суглинистые, супесчаные, песчаные с различной мощностью дернового и подзолистого горизонта и неодинаковой степенью увлажнения.
Организационно-правовая и природно-климатическая характеристики хозяйства позволяют успешно развиваться сельскохозяйственному производству, особенно молочному скотоводству.
Таблица 1 Расчет структуры земельного фонда и сельскохозяйственных угодий.
| Наимен-ование угодий | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | ||||||
| Площадь, га | Структура, % | Площадь, га | Структура, % | Площадь, га | Структура, % | ||||
| земельного фонда | сельскохозяйственных угодий | земельного фонда | сельскохозяйственных угодий | земельного фонда | сельскохозяйственных угодий | ||||
| Пашня | 13 107,00 | 87,19 | 87,35 | 13 107,00 | 87,19 | 87,35 | 13 107,00 | 87,19 | 87,35 |
| Сенокосы | 797,00 | 5,30 | 5,31 | 797,00 | 5,30 | 5,31 | 797,00 | 5,30 | 5,31 |
| Пастбища | 1 101,00 | 7,32 | 7,34 | 1 101,00 | 7,32 | 7,34 | 1 101,00 | 7,32 | 7,34 |
| Итого сельскохозяйственных угодий | 15 005,00 | 99,81 | 100,00 | 15 005,00 | 99,81 | 100,00 | 15 005,00 | 99,81 | 100,00 |
| Водоемы | 7,00 | 0,05 | - | 7,00 | 0,05 | - | 7,00 | 0,05 | - |
| Прочее земли | 21,00 | 0,14 | - | 21,00 | 0,14 | - | 21,00 | 0,14 | - |
| Общая земельная площадь | 15 033,00 | 100,00 | - | 15 033,00 | 100,00 | - | 15 033,00 | 100,00 | - |
Сельскохозяйственные угодья - земельные участки, используемые для производства сельскохозяйственной продукции.
Сельскохозяйственные угодья подразделяются на пашни, многолетние насаждения, сенокосы и пастбища. Различают орошаемые и неорошаемые сельскохозяйственные угодья. По данным таблицы за 2007 год наиболее интенсивный вид сельскохозяйственных угодий является пашня на долю которой приходится 87,35 % их общей площади. Большое значении имеет сенокосы и пастбища – угодья представляющие собой естественную кормовую базу животноводства. На их долю приходятся 5,31 и 7,34 соответственно.
Кроме сельскохозяйственных угодий предприятие располагает площадями других видов земельных угодий, не используемых для получения сельхозпродукции (водоемы и прочие земли).
По данным рассчитанным в таблице структура земельного фонда осталась неизменной.
Таблица 2 Динамика и структура основных фондов сельскохозяйственного предприятия
| Вид основных фондов | Наличие, тыс. руб. | Изменение фондов за период (+.-) тыс.руб. | Структура фондов, % | ||
| на 1.01. 2007г. | на 1.01. 2007г. | на начало периода | на конец периода | ||
| Здания | 163,2 | 155 | -8,2 | 0,26 | 0,20 |
| Сооружения | 2581 | 2626,5 | 45,5 | 4,10 | 3,32 |
| Машины и оборудование | 44271,8 | 56900,1 | 12628,3 | 70,37 | 71,90 |
| Транспортные средства | 3034,6 | 2823 | -211,6 | 4,82 | 3,57 |
| Производственный и хозяйственный инвентарь | 597,4 | 549,7 | -47,7 | 0,95 | 0,69 |
| Рабочий скот | 451,5 | 637,7 | 186,2 | 0,72 | 0,81 |
| Продуктивный скот | 11449,5 | 15108,3 | 3658,8 | 18,20 | 19,09 |
| Другие виды | 361 | 341,9 | -19,1 | 0,57 | 0,43 |
| Итого | 62910 | 79142,2 | 16232,2 | 100,00 | 100,00 |
Основные средства включают большое число самых разнообразных средств труда. Наибольшую долю в структуре основных фондов ОАО "Увамясопром" составляют машины и оборудование (на начало периода 70,37 % и на конец периода 71,90%), затем продуктивный скот (на начало периода 18,2% и на конец периода 19,09%), транспортные средства (на начало периода 4,82 % и на конец периода 3,57%), сооружения (на начало периода 4,10 % и на конец периода 3,32%), производственный и хозяйственный инвентарь (на начало периода 0,95% и на конец периода 0,69%), рабочий скот (на начало периода 0,72 % и на конец периода 0,81%), другие виды (на начало периода 0,57 % и на конец периода 0,43%), здания (на начало периода 0,26 % и на конец периода 0,2%).
Таблица 3 Обеспеченность сельскохозяйственного предприятия основными фондами и энергетическими ресурсами и показатели эффективности их использования
| Показатель | 2005 г. | 2006г. | 2007 г. | 2007 г. в % к 2005,г. |
| Фондообеспеченность, тыс.руб. | 1859,00 | 3178,00 | 4733,00 | 254,60 |
| Фондовооруженность, руб. | 34352,00 | 62260,00 | 97697,00 | 284,40 |
| Фондоотдача, руб. | 4,45 | 3,32 | 2,32 | 52,13 |
| Фондоемкость, руб. | 0,04 | 0,04 | 0,04 | 100,00 |
| Энергообеспеченность , л.с.: | 201,00 | 200,00 | 207,00 | 102,99 |
| на 100 га с.-х. угодий | 341,00 | 314,00 | 327,00 | 95,89 |
| на 100 га пашни | 390,00 | 359,00 | 374,00 | 95,90 |
| Энерговооруженность, л.с. | 63,00 | 61,00 | 67,00 | 106,35 |
| Энергоемкость продукции, л.с. | 0,02 | 0,02 | 0,02 | 100,00 |
| Прибыль (убыток) на 1 руб. основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, руб. | 4,40 | 2,30 | 1,70 | 38,64 |
Анализ таблицы показал что фондообеспеченнсоть 2007 года по отношению 2005 увеличилась на 154,6 %, в 2006 году было приобретено новое оборудование, и произведена переоценка основных средств,
Фондоотдача в анализируемый период снизилась на 47,9 %, фондовооруженность увеличилась на 184,4 %, фондаемкость осталась неизменной.
Таблица 4 Размеры производства
| Показатель | 2005 г. | 2006г. | 2007 г. | 2007 г. в % к 2005,г. |
| Стоимость товарной продукции, тыс. руб. | 124 134,00 | 158 283,00 | 164 673,00 | 132,66 |
| Площадь сельскохозяйственных угодий, га | 15 005,00 | 15 005,00 | 15 005,00 | 100,00 |
| Площадь пашни, га | 13 107,00 | 13 107,00 | 13 107,00 | 100,00 |
| Среднегодовая численность работников, чел. | 812,00 | 766,00 | 727,00 | 89,53 |
| Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб. | 27 894,00 | 47 691,00 | 71 026,00 | 254,63 |
| Среднегодовое поголовье, гол.: | 9 517,00 | 9 546,00 | 10 061,00 | 105,72 |
| коров | 1 679,00 | 1 686,00 | 1 786,00 | 106,37 |
| молодняка КРС | 2 964,00 | 2 757,00 | 2 782,00 | 93,86 |
| свиней | 4 830,00 | 5 056,00 | 5 445,00 | 112,73 |
| лошади | 44,00 | 47,00 | 48,00 | 109,09 |
| Среднегодовое поголовье животных в условном исчислении (по годовой потребности в корм.ед.), гол., всего | 12 788,00 | 12 763,80 | 13 411,50 | 104,88 |
| в т.ч. коров | 9 517,00 | 9 546,00 | 10 061,00 | 105,72 |
| молодняка КРС | 1 778,00 | 1 654,00 | 1 669,00 | 93,87 |
| свиней | 1 449,00 | 1 516,80 | 1 633,50 | 112,73 |
| лошади | 44,00 | 47,00 | 48,00 | 109,09 |
Среднегодовая стоимость основных средств увеличилась на 154,63 % площадь сельхозугодий и пашни осталась неизменной. Снизилась количество работников на 10,47 %.
В животноводческом комплексе увеличилось среднегодовое поголовье на 5,72 %, коров на 6,37 %, свиней 12,73 %, лошади на 9,09%, но произошло снижение поголовья молодняка КРС на 6,14 %.
Таблица 5 Структура товарной продукции сельскохозяйственного предприятия
| Наименование отраслей, культур и продуктов | 2005г. | 2006г. | 2007.г. | В среднем за 3 года | ||||
| культур и продуктов | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % |
| Зерновые | 13 536,00 | 11,51 | 13 533,00 | 7,57 | 17 802,00 | 7,80 | 14 957,00 | 8,55 |
| Картофель | 2 514,00 | 2,14 | 1 681,00 | 0,94 | 4 630,00 | 2,03 | 2 941,67 | 1,68 |
| Прочая продукция растениеводства | 1 400,00 | 1,19 | 5 390,00 | 3,01 | 230,00 | 0,10 | 2 340,00 | 1,34 |
| Продукция растениеводства переработанная | 2 417,00 | 2,06 | 5 410,00 | 3,03 | 4 182,00 | 1,83 | 4 003,00 | 2,29 |
| Итого продукции растениеводства | 19 867,00 | 16,90 | 26 014,00 | 14,55 | 26 844,00 | 11,76 | 24 241,67 | 13,86 |
| Скотоводство, всего | 49 830,00 | 42,38 | 44 146,00 | 24,69 | 56 050,00 | 24,55 | 50 008,67 | 28,60 |
| в т.ч. мясо КРС | 4 842,00 | 4,12 | 9 236,00 | 5,17 | 8 485,00 | 3,72 | 7 521,00 | 4,30 |
| молоко | 39 120,00 | 33,27 | 20 235,00 | 11,32 | 35 453,00 | 15,53 | 31 602,67 | 18,07 |
| Свиноводство, всего | 5 679,00 | 4,83 | 14 160,00 | 7,92 | 11 870,00 | 5,20 | 10 569,67 | 6,04 |
| Лошади | 189,00 | 0,16 | 515,00 | 0,29 | 242,00 | 0,11 | 315,33 | 0,18 |
| Пчеловодство | 408,00 | 0,35 | 390,00 | 0,22 | 653,00 | 0,29 | 483,67 | 0,28 |
| Прочая продукция животноводства | 764,00 | 0,65 | 834,00 | 0,47 | 925,00 | 0,41 | 841,00 | 0,48 |
| Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде | 46 699,00 | 39,72 | 63 254,00 | 35,38 | 87 770,00 | 38,45 | 65 907,67 | 37,69 |
| Итого продукции животноводства | 97 701,00 | 83,10 | 152 770,00 | 85,45 | 201 448,00 | 88,24 | 150 639,67 | 86,14 |
| Всего продукции сельского хозяйства | 117 568,00 | 100,00 | 178 784,00 | 100,00 | 228 292,00 | 100,00 | 174 881,33 | 100,00 |
Специализация производства - в широком смысле - форма общественного разделения труда; сосредоточение производства отдельных видов продукции или ее частей в самостоятельных отраслях, производствах, на специализированных предприятиях. Специализация производства способствует увеличению производства продукции, повышению ее качества, росту производительности труда.
ОАО "Увамясопром" ориентируясь на сложившийся рынок главной отраслью избрал скотоводство 86,14 %.
Второе место занимает зерновые 8,55 %, далее по приоритету продукция растениеводства переработанная 2,29 %, картофель 1,68 %.
Обобщающий показатель характеризующий уровень специализации является коэф. специализации сельскохозяйственного предприятия:
Kc= 100/Yt*(ri -1), где
Kc – коэф. специализации; Yt – удельный вес каждой отрасли в структуре товарной продукции, i – порядковый номер каждого вида товарной продукции в реализированном ряду по удельному весу в сумме денежной выручки от реализации продукции начиная с высшего.
Коэффициент специализации ОАО "Увамясопром" 0,38, переработка продукции животноводства.
6. Уровень интенсивности и результативные показатели интенсификации
Таблица 6 Уровень интенсивности и результативные показатели интенсификации растениеводства, животноводства и сельскохозяйственного предприятия в целом
| Показатель | 2005 г. | 2006г. | 2007 г. | 2007 к 2005 г. |
| Уровень интенсивности | ||||
| а) растениеводства | ||||
| В расчете на 100 га пашни: | ||||
| текущие производственные затраты, тыс. руб. | 335,60 | 268,50 | 332,00 | 98,93 |
| затраты труда, чел.-час. | 1 652,80 | 1 232,00 | 1 199,60 | 72,58 |
| Удельный вес пашни в площади сельхозугодий, % | 87,35 | 87,35 | 87,35 | 100,00 |
| б) животноводства | ||||
| Поголовье животных на 100 га с.-х. угодий, угодий усл. голов. | 85,20 | 85,10 | 89,40 | 104,93 |
| В расчете на 1 усл. голову: | ||||
| текущие производственные затраты, тыс. руб. | 5,20 | 4,50 | 5,30 | 101,92 |
| затраты труда, чел.-час. | 64,90 | 66,10 | 61,90 | 95,38 |
| б)предприятия в целом | 127,3 | 121,4 | 112 | 87,98 |
| Приходится на 100 га с.-х. угодий: | ||||
| основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения, тыс.руб. | 187,10 | 216,40 | 419,30 | 224,10 |
| производственных затрат, тыс.руб. | 1 142,20 | 1 277,60 | 1 643,70 | 143,91 |
| затрат труда, тыс.чел.-час. | 10,90 | 10,30 | 10,00 | 91,74 |
| поголовья животных, усл.гол. | 85,20 | 85,10 | 89,40 | 104,93 |
| энергетических мощностей, л.с. | 340,90 | 313,80 | 326,90 | 95,89 |
| Экономическая эффективность интенсификации | ||||
| а) растениеводства | ||||
| Стоимость товарной продукции растениеводства) в расчете на: | ||||
| 100 га с.-х. угодий, тыс.руб. | 132,40 | 173,40 | 178,90 | 135,12 |
| 100 руб. производственных затрат, руб. | 139,20 | 156,20 | 186,10 | 133,69 |
| на 1 чел.-час, руб. | 801,90 | 855,60 | 914,90 | 114,09 |
| Прибыль (убыток) растениеводства в расчете на: | ||||
| 100 га с.-х. угодий, тыс.руб. | 21,10 | 26,30 | 54,90 | 260,19 |
| 100 руб. производственных затрат, руб. | 22,20 | 23,70 | 57,10 | 257,21 |
| на 1 чел.-час, руб. | 12,80 | 21,30 | 45,80 | 357,81 |
| Произведено на 100 га пашни, ц: | ||||
| зерна | 1 161,20 | 1 130,20 | 1 056,40 | 90,97 |
| картофеля | 127,70 | 110,30 | 201,50 | 157,79 |
| Уровень рентабельности отрасли,% | 18,18 | 19,15 | 36,36 | 199,97 |
| б) животноводства | ||||
| Стоимость товарной продукции животноводства в расчете на: | ||||
| условную голову, руб. | 7,60 | 8,50 | 10,80 | 142,11 |
| 100 руб. производственных затрат, руб. | 217,80 | 286,60 | 262,70 | 120,62 |
| на 1 чел.-час, руб. | 117,70 | 128,70 | 175,20 | 148,85 |
| Прибыль (убыток) животноводства в расчете на: | ||||
| условную голову, руб. | 0,50 | 0,60 | 0,20 | 40,00 |
| 100 руб. производственных затрат, руб. | 13,70 | 19,50 | 4,10 | 29,93 |
| на 1 чел.-час, руб. | 7,40 | 8,80 | 2,70 | 36,49 |
| Продуктивность: | ||||
| удой молока на 1 корову, кг | 4 870,00 | 5 032,00 | 5 066,00 | 104,02 |
| среднесуточный прирост живой массы молодняка КРС, гр | 494,00 | 527,00 | 509,00 | 103,04 |
| среднесуточный прирост живой массы свиней, гр | 222,00 | 299,00 | 277,00 | 124,77 |
| Уровень рентабельности отрасли, % | 13,86 | 16,30 | 3,81 | |
| б)предприятия в целом | ||||
| Стоимость товарной продукции в расчете на: | ||||
| 100 га с.-х. угодий, тыс.руб. | 827,30 | 1 054,90 | 1 097,50 | 132,66 |
| 100 руб. производственных затрат, руб. | 209,90 | 227,70 | 205,10 | 97,71 |
| 100 руб. основных производственных фондов, руб. | 442,20 | 487,40 | 261,80 | 59,20 |
| 1 среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, руб. | 152,90 | 207,00 | 227,00 | 148,46 |
| на 1 чел.-час, руб. | 76,10 | 102,00 | 110,00 | 144,55 |
| Прибыль (убыток) в расчете на: | ||||
| 100 га с.-х. угодий, тыс.руб. | 62,20 | 75,60 | 70,10 | 112,70 |
| 100 руб. производственных затрат, руб. | 15,80 | 16,30 | 13,10 | 82,91 |
| 100 руб. основных производственных фондов, руб. | 33,20 | 34,90 | 16,70 | 50,30 |
| 1 среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве, руб. | 11,50 | 15,00 | 14,00 | 121,74 |
| на 1 чел.-час, руб. | 5,70 | 7,00 | 7,00 | 122,81 |
| Уровень рентабельности, % | 14,88 | 16,84 | 9,24 | 62,11 |
Уровень интенсивности за анализируемый период в растениеводстве в расчете на 100 га пашни: текущее производственные затраты снизились на 1,07 %, затраты труда снизились на 27,42%.
В животноводстве текущие производственные затраты увеличились на 3,8, затраты труда снизились на 4,7 %
По предприятию в целом показатели приходящиеся на 100 га в целом сельскохозяйственных угодий: основные производственные фонды с/х назначения увеличились на 124,1 %, производственные затраты увеличились на 43,91 %, затраты труда снизились на 8,26 %, поголовье животных увеличилось на 4,93 %, энергетические мощности снизились на 4,11 %.
Экономическая эффективность интенсификации в растениеводстве.
Стоимость товарной продукции растениеводства в расчете на: 100 га с/х угодий увеличилась на 35,12 %, на 100 рублей производственных затрат увеличилась на 33,69 %, на одного человека увеличилось на 14,09%. Прибыль растениеводства в расчете на: 100 га с/х угодий увеличилась 160,19%, на 100 рублей производственных затрат увеличилась 157,21%, на одного человека увеличилось на 257,81%.
Произведено на 100 га пашни: производство зерна уменьшилось на 9,03 %, картофеля на 57,79 %.
Уровень рентабельности отрасли увеличился на 99,97%.
Стоимость товарной продукции животноводства в расчете на: условную голову увеличилась на 42,11%, на 100 рублей производственных затрат увеличилась на 20,62%, на одного человека увеличилось на 48,85%. Прибыль животноводства в расчете на: условную голову снизилась на 60,00%, на 100 рублей производственных затрат снизилась на 70,07%, на одного человека увеличилось на 63,51%.
Продуктивность: удой молока на 1 корову увеличился на 4,02 %, среднесуточный прирост живой массы молодняка КРС, увеличился на 3,04%, среднесуточный прирост живой массы свиней увеличился на 24,77 %.
Уровень рентабельности отрасли снизился на 72,54 %
По предприятию в целом показатели стоимости товарной продукции в расчете на: 100 га с/х угодий уменьшилась на 2,29%, на 100 рублей производственных затрат увеличилась на 33,69 %, 100 руб. основных производственных фондов снизилась 40,8 %, 1 среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве увеличилась на 48,46%, на 1 чел.-час, руб. увеличилась на 44,55%. Прибыли в расчете на: 100 га с/х угодий увеличилась на 12,7%, на 100 рублей производственных затрат снизилась на 17,09 %, 100 руб. основных производственных фондов снизилась 49,7 %, 1 среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве увеличилась на 21,74%, на 1 чел.-час, руб. увеличилась на 22,81%.
Уровень рентабельности снизился на 37,89 %.
Таблица 7 Трудовые ресурсы сельскохозяйственного предприятия и их структура.
| Показатель | 2005 г. | 2006 г. | 2007г. | |||
| Среднегодовая численность, чел. | Удельный вес, % | Среднегодовая численность, чел. | Удельный вес, % | Среднегодовая численность, чел. | Удельный вес, % | |
| Численность работников всего | 812,00 | 100,00 | 766,00 | 100,00 | 727,00 | 100,00 |
| в том числе: | ||||||
| Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве -всего | 746,00 | 91,87 | 712,00 | 92,95 | 677,00 | 93,12 |
| из них: | ||||||
| Рабочие постоянные | 684,00 | 84,24 | 651,00 | 84,99 | 617,00 | 84,87 |
| в том числе: | ||||||
| трактористы-машинисты | 148,00 | 18,23 | 120,00 | 15,67 | 118,00 | 16,23 |
| операторы Маш..доения | 82,00 | 10,10 | 70,00 | 9,14 | 52,00 | 7,15 |
| скотники КРС | 122,00 | 15,02 | 102,00 | 13,32 | 118,00 | 16,23 |
| рабочие свиноводства | 63,00 | 7,76 | 53,00 | 6,92 | 52,00 | 7,15 |
| работники овцеводства | 6,00 | 0,74 | 5,00 | 0,65 | 4,00 | 0,55 |
| Служащие | 62,00 | 7,64 | 61,00 | 7,96 | 60,00 | 8,25 |
| из них: | ||||||
| руководители | 12,00 | 1,48 | 11,00 | 1,44 | 10,00 | 1,38 |
| специалисты | 50,00 | 6,16 | 50,00 | 6,53 | 50,00 | 6,88 |
| Работники торговли и общественного питания | 66,00 | 8,13 | 54,00 | 7,05 | 50,00 | 6,88 |
Трудовые ресурсы — экономически активное, трудоспособное население, часть населения, обладающая физическими и духовными способностями для участия в трудовой деятельности.
По виду деятельности, за анализируемый период, в состав рабочей силы входят работники, занятые в сельскохозяйственном производстве (наблюдается уменьшение численности работников на 85 чел.), рабочие постоянные в структуре трудовых ресурсов в 2007 году составляет 84,87 %, за анализируемый период их количество снизилось на 67 чел. Количество служащих, а именно руководителей, снизилось на 2 человека.
Таблица 8 Площадь и структура посевных площадей
| Площадь и структура посевных площадей | ||||||
| Культура | 2005 г. | 2006г. | 2007 г. | |||
| площадь га | % к пашне | площадь га | % к пашне | площадь га | % к пашне | |
| Зерновые и бобовые, всего | 6 790,00 | 51,80 | 7 300,00 | 55,70 | 7 157,00 | 54,60 |
| в т.ч.: озимые | 1 200,00 | 9,16 | 1 055,00 | 8,05 | 1 172,00 | 8,94 |
| яровые | 5 590,00 | 42,65 | 6 245,00 | 47,65 | 5 985,00 | 45,66 |
| Картофель | 60,00 | 0,46 | 60,00 | 0,46 | 80,00 | 0,61 |
| Многолетние травы | 4 526,00 | 34,53 | 3 470,00 | 26,47 | 3 871,00 | 29,53 |
| Однолетние травы | 710,00 | 5,42 | 934,00 | 7,13 | 743,00 | 5,67 |
| Всего посевов | 12 086,00 | 92,21 | 11 764,00 | 89,75 | 11 851,00 | 90,42 |
| Чистый пар | 1 021,00 | 7,79 | 1 055,00 | 8,05 | 956,00 | 7,29 |
| Пашни всего | 13 107,00 | 100,00 | 13 107,00 | 100,00 | 13 107,00 | 100,00 |
Площадь посевных площадей в периоды 2005 - 2006 гг, 2006 – 2007 и 2005 – 2007гг:
- зерновых и бобовых культур гг. увеличилась на 510 га, уменьшилась на 143 га и увеличилась на 367 га соответственно;
- картофеля – была неизменна, затем увеличилась на 20 га соответственно;
- однолетних трав увеличилась на 224 га, уменьшилась на 191 га и увеличилась на 33 га соответственно;
- площадь посевов многолетних трав сократилась на 1056 га, увеличилась на 401га и сократилась на 655 га соответственно.
Таблица 9.
| Валовой сбор и урожайность сельскохозяйственных культур | ||||||||
| Культура, вид продукции | 2005г. | 2006г. | 2007г | В среднем за 3 года | ||||
| Валовой сбор, ц | Урожайность, на 1 га | Валовой сбор, ц | Урожайность, на 1 га | Валовой сбор, ц | Урожайность, на 1 га | Валовой сбор, ц | Урожайность, на 1 га | |
| Зерновые и зернобобовые | 152200 | 22,42 | 148135 | 20,29 | 138460 | 19,35 | 146265 | 20,65 |
| в том числе: озимые зерновые | 27200 | 22,67 | 29563 | 28,02 | 25692 | 21,92 | 27485 | 24,06 |
| яровые зерновые | 125000 | 22,36 | 118572 | 18,99 | 112968 | 18,88 | 118846,67 | 20,01 |
| Картофель | 16743 | 279,05 | 14461 | 241,02 | 26405 | 330,06 | 19203 | 288,05 |
| Сено многолетних трав | 34728 | 7,67 | 19770 | 5,70 | 19800 | 5,11 | 24766 | 6,26 |
| Семена многолетних трав | 140 | - | 115 | - | 105 | - | 120 | 0,15 |
| Зеленая масса многолетних трав | 554730 | - | 373620 | - | 403910 | - | - | - |
| Сено однолетних трав | 3520 | 4,96 | 3584 | 3,84 | 3648 | 3,82 | 3584 | 3,55 |
| Зеленая масса однолетних трав | 70070 | - | 18550 | - | 59380 | 4,53 | 49333,33 | 3,76 |
| Силосные культуры | 283330 | - | 88690 | - | 161540 | - | 177853,33 | - |
| Сено естественных сенокосов | 12042 | 18,00 | 12376 | 18,50 | 13662 | 20,40 | 12693,33 | 19,00 |
| Зеленая масса естественных сенокосов | 96880 | - | 99430 | - | 178760 | - | 125023,33 | - |
Валовой сбор в периоды 1)2005 - 2006 гг, 2)2006 – 2007 и 3)2005 – 2007гг:
- зерновых и зернобобовых 1), 2), 3) снизился на 2,67% на 6,53% на 9,03% соответственно;
- картофеля 1) снизился на 13,63% и 2), 3) вырос на 82,59%, 57,71% соответственно;
- сено многолетних трав 1)↓ на 43,07%, 2) ↑ на 0,15% и 3) ↓ на 42,99%;
- семена многолетних трав 1),2),3) ↓ на 17,86%, 8,7% и 25% соответственно;
- зеленая масса многолетних трав 1)↓ на 32,65%, 2) ↑ на 8,11% и 3) ↓ на 27,19%;
- сено однолетних трав 1),2),3) ↑ на 1,82%,1,79% и 3,64% соответственно;
- зеленая масса однолетних трав 1)↓ на 73,53%, 2) ↑ на 220,11% и 3) ↓ на 15,26%;
- силосные культуры 1)↓ на 68,7%, 2) ↑ на 82,14% и 3) ↓ на 42,99%;
- сено естественных сенокосов 1),2),3) ↑ на 2,77%, 10,39% и 13,45% соответственно;
- зеленая масса естественных сенокосов 1),2),3) ↑ на 2,63%, 79,78% и 84,52% соответственно.
Урожайность в периоды 1)2005 - 2006 гг, 2)2006 – 2007 и 3)2005 – 2007гг:
- Зерновые и зернобобовые 1),2),3) ↓ на 9,47 на 4,66 на 13,69% соответственно;
- Картофель 1) ↓ на 13,63%, 2) и 3) ↑ на 36,95 и 18,28% соответственно;
- Сено многолетних трав 1),2),3) ↓ на 25,75 на 10,22 на 33,34%;
- Сено однолетних трав 1),2),3) ↓ на 22,6 на 0,56 на 23,03%;
- Сено естественных сенокосов 1),2),3) ↑ на 2,78 на 10,27 на 13,33% соответственно.
Для повышения урожайности зерновых и зернобобовых предприятию необходимо произвести либо подкормку и орошение почвы либо сменить выращиваемую культуру на конкретном участке (хотя бы частично), либо освоить абсолютно новый участок для зерновых, чтобы земля, ранее отведенная для них, отдохнула. По динамике урожайности трав, специально выращиваемых, можно судить, что преобладает сезонность (климатические, скорее всего, факторы).
| Расчет экономической эффективности структуры посевных площадей Таблица 10 | ||||||||||||||||
| Культуры | Площадь, га | Структура посевов, % | Затраты труда, чел.-ч. | Производственные затраты, руб. | Валовой сбор, ц | Стоимость валовой продукции, руб. | ||||||||||
| 2005 г. | 2007 г. | 2005 г. | 2007 г. | на 1 га посева 2007г. | на 100 га посева | на 1 га посева 2007г. | на 100 га посева | на 1 га посева 2007г. | на 100 га посева | цена реализации 1 ц в 2007г. | на 100 га посева | |||||
| 2005 г. | 2007 г. | 2005 г. | 2007 г. | 2005 г. | 2007 г. | 2005 г. | 2007 г. | |||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 = 6х4 | 8 = 6х5 | 9 | 10 = 9х4 | 11 = 9х5 | 12 | 13 = 12х4 | 14 = 12х5 | 15 | 16=15х13 | 17= 15х14 |
| Зерновые и зернобобовые | 6790 | 7157 | 51,80 | 54,60 | 22,7 | 1175,96 | 1239,52 | 5,6 | 290,10 | 305,78 | 19,35 | 1002,41 | 1056,60 | 277 | 277668,88 | 292676,91 |
| в т.числе озимые | 1200 | 1172 | 9,16 | 8,94 | 13,3 | 121,77 | 118,93 | 5,7 | 52,19 | 50,97 | 21,92 | 200,69 | 196,00 | 346 | 69437,58 | 67817,37 |
| яровые | 5590 | 5985 | 42,64 | 45,66 | 24,7 | 1053,21 | 1127,87 | 5,6 | 238,78 | 255,71 | 18,88 | 805,04 | 862,11 | 247 | 198845,67 | 212941,25 |
| Картофель | 60 | 80 | 0,46 | 0,61 | 300 | 137,33 | 183,11 | 61,4 | 28,11 | 37,48 | 330,06 | 151,09 | 201,46 | 300 | 45327,53 | 60436,71 |
| Сено многолетних трав | 4526 | 3871 | 34,53 | 29,53 | 6,4 | 221,00 | 189,02 | 1,3 | 44,89 | 38,39 | 5,11 | 176,45 | 150,92 | 150 | 26468,14 | 22637,69 |
| Сено однолетних трав | 710 | 743 | 5,42 | 5,67 | 4,2 | 22,75 | 23,81 | 0,4 | 2,17 | 2,27 | 3,82 | 20,69 | 21,65 | 175 | 3621,23 | 3789,54 |
| Чистый пар | 10221 | 956 | 7,79 | 7,29 | 0 | 0 | 0,00 | 0 | 0,00 | 0,00 | 0 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | |
| Итого | 22307 | 19 967,00 | 100,00 | 100,00 | 1556,06 | 1642,73 | 366,13 | 384,82 | 1353,97 | 1432,14 | 343700,16 | 367622,57 | ||||
| Экономическая оценка кормовых культур Таблица 12 | ||||||||||||
| Виды культур и продукции |
Средняя урожайность за 3 года, ц с 1 га |
Содержание в 1 ц корма | Выход с 1 га в среднем за 3 года, ц | Затраты на 1 га в среднем за 3 года, руб. | Себестоимость 1 ц в среднем за 3 года, руб. | Выход УКПЕ | ||||||
| кормовых единиц, ц | переваримого протеина | кормовых единиц, ц | переваримого протеина | универсальных кормовых единиц (УКПЕ) | продукции | кормовых единиц | универсальных кормовых единиц (УКПЕ) | на 1 руб. затрат, кг | с 1 га и на 1 руб. затрат (экономическая оценка) | |||
| Зерновые | 20,70 | 1,00 | 8,50 | 20,70 | 1,76 | 19,10 | 5 726,00 | 276,62 | 276,62 | 14,48 | 0,0033 | 0,0637 |
| Картофель | 288,00 | 0,30 | 1,00 | 86,40 | 2,88 | 57,60 | 71 195,00 | 247,20 | 824,02 | 4,29 | 0,0008 | 0,0466 |
| Кормовые коренеплоды | 511,30 | 0,12 | 0,90 | 61,36 | 4,60 | 53,70 | 53 100,00 | 103,85 | 865,44 | 1,93 | 0,0010 | 0,0543 |
| Многолетние травы | ||||||||||||
| в т.ч. сено | 24,80 | 0,52 | 7,80 | 12,90 | 1,93 | 16,10 | 1 732,00 | 69,84 | 134,31 | 4,34 | 0,0093 | 0,1497 |
| зеленая масса | 0,20 | 2,70 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,0000 | 0,0000 | |
| Однолетние травы | ||||||||||||
| в т.ч. сено | 28,00 | 0,48 | 5,10 | 13,44 | 1,43 | 13,90 | 664,00 | 23,71 | 49,40 | 1,71 | 0,0209 | 0,2910 |
| зеленая масса | 0,19 | 1,80 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,0000 | 0,0000 | |
| Кукуруза на силос | 525,20 | 0,18 | 1,30 | 94,54 | 6,83 | 39,10 | 3 755,00 | 7,15 | 39,72 | 0,18 | 0,0104 | 0,4071 |
| Силосные культуры | 0,16 | 1,40 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,00 | 0,0000 | 0,0000 | |
| Естественные сенокосы | 19,00 | 0,42 | 5,50 | 7,98 | 1,05 | 9,20 | 1 648,00 | 86,74 | 206,52 | 9,43 | 0,0056 | 0,0514 |
Таблица 10
| Поголовье скота в сельскохозяйственном предприятии (на конец года), голов | ||||
| Виды скота | 2005 г | 2006г | 2007г | Изменение численности поголовья, % |
| Крупный рогатый скот, всего | 4306 | 4315 | 4383 | 101,79 |
| в том числе: коровы | 1115 | 1130 | 1145 | 102,69 |
| быки производители | ||||
| нетели | 148 | 117 | 150 | 101,35 |
| молодняк старше 2 лет | 379 | 266 | 189 | 49,87 |
| молодняк до 2 лет | ||||
| Удельный вес коров в стаде, % | 25,89 | 26,19 | 26,12 | х |
| Свиньи, всего | 5421 | 5468 | 5541 | 102,21 |
| в том числе: основные свиноматки | 353 | 369 | 369 | 104,53 |
| хряки | 20 | 16 | 23 | 115,00 |
| свиноматки проверяемые | 108 | 120 | 132 | 122,22 |
| Лошади, всего | 102 | 98 | 109 | 106,86 |
| в том числе: взрослые | 17 | 16 | 17 | 100,00 |
| из них: матки лошадей | 40 | 34 | 38 | 95,00 |
| Всего условного поголовья | 12 788,00 | 12 763,80 | 13 411,50 | 104,88 |
| Приходится условного поголовья на 100 га с.-х. угодий, голов | 85,20 | 85,10 | 89,40 | 104,93 |
За период 2007 к 2005 г поголовье КРС увеличилось на 77, коров на 30 голов, нетели на 2, молодняк старше 2 лет снизилось на 190 голов. Увеличилось поголовье свиней на 120 голов, основных свиноматок на 16, хряков на 3 и проверяемых свиноматок на 24 головы. Лошадей увеличилось всего на 7 голов. Поголовье в целом увеличилось на 4,93%.
Таблица 11
| Производство продукции животноводства и продуктивность животных | ||||
| Показатель | 2005 г | 2006г | 2007г | 2007 в % к 2005 |
| Валовой надой молока, ц | 54 300,00 | 56 860,00 | 58 000,00 | 106,81 |
| Получено приплода, гол. | 1 275,00 | 1 025,00 | 1 251,00 | 98,12 |
| Получено прироста живой массы молодняка КРС и взрослого скота на откорме, ц | 5 348,00 | 5 166,00 | 4 662,00 | 87,17 |
| Получено прироста живой массы свиней на выращивании и откорме, ц | 3 538,00 | 5 002,00 | 5 000,00 | 141,32 |
| Получено приплода свиней, гол. | 9 252,00 | 9 312,00 | 9 041,00 | 97,72 |
| Удой молока на 1 корову, кг | 4 870,00 | 5 032,00 | 5 066,00 | 104,02 |
| Получено приплода на 100 коров и нетелей на начало года, гол. | 94,00 | 92,00 | 97,00 | 103,19 |
| Среднесуточный прирост живой массы 1 головы молодняка КРС и взрослого скота на откорме, г | 494,00 | 527,00 | 509,00 | 103,04 |
| Среднесуточный прирост живой массы 1 головы свиней на выращивании и откорме, г | 222,00 | 299,00 | 277,00 | 124,77 |
| Получено поросят на 1 основную свиноматку на начало года, гол. | 20,00 | 20,00 | 18,00 | 90,00 |
Из таблицы видно, что за период 2007г к 2005г валовой надой молока повысился на 3700ц.(6,81%), но снизились другие показатели (получение приплода на 1,88% и прирост живой массы молодняка КРС на 12,83%). Однако у свиней прирост живой массы увеличился на 41,32%, приплод свиней так же снизился.
Удой молока вырос на 4,02%, а также выросли показатели приплода на 100 коров и нетелей, среднесуточный прирост живой массы 1 головы молодняка КРС и взрослого скота на откорме и среднесуточный прирост живой массы 1 головы свиней на выращивании и откорме, но приплод у свиней тоже снизился.
Можно сказать, что прирост живой массы молодняка КРС и взрослого скота на откорме уменьшился по причине резкого снижения количества молодняка старше 2 лет. Сокращение приплода у свиней объяснимо тем, что количество основных свиноматок увеличилось только к 2006 году и осталось неизменным, а количество проверяемых свиноматок (не без риска) ежегодно повышалось.
Однако в среднем продуктивность животных растет.
10. Производительность труда, организация и оплата труда
Таблица 12
| Производительность и оплата труда работников сельскохозяйственного предприятия. | ||||
| Показатель | 2005 г | 2006г | 2007г | 2007 в % к 2005 |
| Произведено товарной продукции на 1 работника, занятого в сельскохозяйственном производстве | 152 | 207 | 227 | 149,34 |
| Произведено продукции на 1 чел.-ч., руб: | ||||
| всего | 75,00 | 102,00 | 110,00 | 146,67 |
| в растениеводстве | 80,00 | 141,00 | 149,00 | 186,25 |
| в животноводстве | 118,00 | 129,00 | 175,00 | 148,31 |
| Среднегодовой заработок 1 работника, занятого в сельскохозяйственном производстве | 31 118,00 | 43 102,00 | 55 072,00 | 176,98 |
| Оплата труда за 1 чел.-ч, руб.: | ||||
| всего | 15,48 | 21,31 | 26,66 | 172,22 |
| в растениеводстве | 35,82 | 48,65 | 61,71 | 172,28 |
| в животноводстве | 18,58 | 15,44 | 20,84 | 112,16 |
| Произведено товарной продукции 1 руб. оплаты труда, руб: | ||||
| всего | 4,90 | 4,80 | 4,10 | 83,67 |
| в растениеводстве | 6,90 | 6,60 | 6,20 | 89,86 |
| в животноводстве | 5,70 | 6,40 | 6,80 | 119,30 |
За анализируемый период можно отметить следующие изменения:
- произведенной товарной продукции на 1 работника, занятого в сельскохозяйственном производстве выросло на 49,34% больше
- произведенной продукции на 1 чел.-ч в растениеводстве и животноводстве тоже выросло на 86,25% и 48,31% соответственно.
- увеличился среднегодовой заработок в растениеводстве на 72,28%, а в животноводстве не так сильно, всего на 12.16%.
- однако произошло снижение произведенной товарной продукции на 1 руб. оплаты труда на 16,33%, а в растениеводстве на 10,14%, а в животноводстве наоборот повысилось на 19,30%.
Таблица 13
| Прямые затраты труда на производство 1 ц продукции, человеко-часы | ||||
| Показатель | 2005 г | 2006г | 2007г | 2007 в % к 2005 |
| Зерно (в среднем) | 1,00 | 0,70 | 0,80 | -20,00 |
| Картофель | 1,10 | 1,00 | 0,90 | -18,18 |
| Сено многолетних трав | 0,80 | 0,50 | 0,60 | -25,00 |
| Зеленая масса многолетних трав | 0,05 | 0,03 | 0,03 | -40,00 |
| Зеленая масса однолетних трав | 0,04 | 0,08 | 0,08 | 100,00 |
| Семена многолетних трав | 35,70 | 17,40 | 38,10 | 6,72 |
| Сено естественных сенокосов | 0,80 | 0,50 | 1,10 | 37,50 |
| Молоко | 5,40 | 6,80 | 5,40 | 0,00 |
| Прирост живой массы КРС | 29,50 | 31,20 | 28,50 | -3,39 |
| Прирост живой массы свиней | 40,40 | 36,80 | 29,40 | -27,23 |
По данным этой таблицы видно, что прямые затраты труда на производство снизились в общей массе. Затраты на зеленую массу однолетних трав остались неизменны, но был скачек в двойном размере в 2006г, на молоко подскочили в 2006, но удалось снизить до прежней цены. Выросли затраты на семена многолетних трав и сено естественных сенокосов. В животноводстве эти показатели снизились.
11. Себестоимость основных видов продукции
Таблица 14
| Себестоимость основных видов продукции, руб. за 1 ц | |||||
| Продукция | 2005 г | 2006 г | 2007г | 2007г. в сравнении с 2005.г. (+,-) | |
| руб. | % | ||||
| Зерновые и бобовые, всего | 240,00 | 267,00 | 298,00 | 58,00 | 124,17 |
| в том числе: озимые зерновые | 242,00 | 300,00 | 304,00 | 62,00 | 125,62 |
| яровые зерновые | 239,00 | 259,00 | 297,00 | 58,00 | 124,27 |
| Картофель | 220,00 | 279,00 | 247,00 | 27,00 | 112,27 |
| Сено многолетних трав | 90,00 | 98,00 | 123,00 | 33,00 | 136,67 |
| Семена многолетних трав | 1 500,00 | 2 000,00 | 4 000,00 | 2 500,00 | 266,67 |
| Зеленая масса многолетних трав | 5,00 | 9,00 | 15,00 | 10,00 | 300,00 |
| Зеленая масса однолетних трав | 5,00 | 14,00 | 15,00 | 10,00 | 300,00 |
| Сено естественных сенокосов | 85,00 | 100,00 | 123,00 | 38,00 | 144,71 |
| Силос | 30,00 | 34,00 | 35,00 | 5,00 | 116,67 |
| Сенаж | 33,00 | 36,00 | 36,00 | 3,00 | 109,09 |
| Молоко | 545,00 | 506,00 | 695,00 | 150,00 | 127,52 |
| Прирост КРС | 3 461,00 | 4 110,00 | 6 705,00 | 3 244,00 | 193,73 |
| Прирост свиней | 3 971,00 | 4 382,00 | 4 456,00 | 485,00 | 112,21 |
Стоимость основных видов продукции выросла и в растениеводстве в среднем на 79% и в животноводстве на 45%.
Таблица 15
| Состав и структура затрат при производстве основных видов продукции (в расчете на 1 га, 1 голову скота) | ||||||
| Статья затрат | 2005 г. | 2007.г. |
2007.г. В сравненинии с 2005 |
|||
| руб. | % к итогу | руб. | % к итогу | руб. | % к итогу | |
| Зерновые и бобовые, всего | ||||||
| Оплата труда с отчислениями | 815,00 | 14,46 | 815,00 | 13,57 | 0,00 | 100,00 |
| Семена и посадочный материал | 1 219,00 | 21,62 | 1 131,00 | 18,83 | -88,00 | 92,78 |
| Удобрения | 1 405,00 | 24,92 | 1 649,00 | 27,46 | 244,00 | 117,37 |
| Содержание основных средств | 2 000,00 | 35,47 | 2 127,00 | 35,41 | 127,00 | 106,35 |
| Прочие | 199,00 | 3,53 | 284,00 | 4,73 | 85,00 | 142,71 |
| Всего затрат | 5 638,00 | 100,00 | 6 006,00 | 100,00 | 368,00 | |
| Картофель | ||||||
| Оплата труда с отчислениями | 8 883,00 | 14,47 | 12 375,00 | 4,36 | 3 492,00 | 139,31 |
| Семена и посадочный материал | 12 233,00 | 19,93 | 21 287,00 | 7,49 | 9 054,00 | 174,01 |
| Удобрения | 25 900,00 | 42,19 | 13 125,00 | 4,62 | -12 775,00 | 50,68 |
| Содержание основных средств | 6 733,00 | 10,97 | 225 000,00 | 79,22 | 218 267,00 | 3 341,75 |
| Прочие | 7 634,00 | 12,44 | 12 238,00 | 4,31 | 4 604,00 | 160,31 |
| Всего затрат | 61 383,00 | 100,00 | 284 025,00 | 100,00 | 222 642,00 | 462,71 |
| Многолетние травы | ||||||
| Оплата труда с отчислениями | 195,00 | 14,44 | 341,00 | 14,81 | 146,00 | 174,87 |
| Семена и посадочный материал | 84,00 | 6,22 | 145,00 | 6,30 | 61,00 | 172,62 |
| Удобрения | 433,00 | 32,07 | 168,00 | 7,29 | -265,00 | 38,80 |
| Содержание основных средств | 515,00 | 38,15 | 1 214,00 | 52,71 | 699,00 | 235,73 |
| Прочие | 123,00 | 9,11 | 435,00 | 18,89 | 312,00 | 353,66 |
| Всего затрат | 1 350,00 | 100,00 | 2 303,00 | 100,00 | 953,00 | 170,59 |
| Однолетние травы | ||||||
| Оплата труда с отчислениями | 72,00 | 14,60 | 182,00 | 15,18 | 110,00 | 252,78 |
| Семена и посадочный материал | 63,00 | 12,78 | 141,00 | 11,76 | 78,00 | 223,81 |
| Удобрения | 155,00 | 31,44 | 135,00 | 11,26 | -20,00 | 87,10 |
| Содержание основных средств | 187,00 | 37,93 | 400,00 | 33,36 | 213,00 | 213,90 |
| Прочие | 16,00 | 3,25 | 341,00 | 28,44 | 325,00 | 2 131,25 |
| Всего затрат | 493,00 | 100,00 | 1 199,00 | 100,00 | 706,00 | 243,20 |
| Основное стадо молочного скота | ||||||
| Оплата труда с отчислениями | 5 247,00 | 19,48 | 8 187,00 | 22,00 | 2 940,00 | 156,03 |
| Корма | 13 709,00 | 50,89 | 16 741,00 | 45,00 | 3 032,00 | 122,12 |
| Содержание основных средств | 4 775,00 | 17,73 | 2 080,00 | 5,59 | -2 695,00 | 43,56 |
| Прочие | 3 205,00 | 11,90 | 10 198,00 | 27,41 | 6 993,00 | 318,19 |
| Всего затрат | 26 936,00 | 100,00 | 37 206,00 | 100,00 | 10 270,00 | 138,13 |
| Крупный рогатый скот на выращивании и откорме | ||||||
| Оплата труда с отчислениями | 703,00 | 11,07 | 1 308,00 | 10,46 | 605,00 | 186,06 |
| Корма | 4 392,00 | 69,15 | 7 325,00 | 58,55 | 2 933,00 | 166,78 |
| Содержание основных средств | 1 186,00 | 18,67 | 557,00 | 4,45 | -629,00 | 46,96 |
| Прочие | 70,00 | 1,10 | 3 320,00 | 26,54 | 3 250,00 | 4 742,86 |
| Всего затрат | 6 351,00 | 100,00 | 12 510,00 | 100,00 | 6 159,00 | 196,98 |
| Свиньи на выращивании и откорме | ||||||
| Оплата труда с отчислениями | 843,00 | 18,41 | 635,00 | 12,42 | -208,00 | 75,33 |
| Корма | 2 308,00 | 50,42 | 2 650,00 | 51,85 | 342,00 | 114,82 |
| Содержание основных средств | 570,00 | 12,45 | 296,00 | 5,79 | -274,00 | 51,93 |
| Прочие | 857,00 | 18,72 | 1 530,00 | 29,94 | 673,00 | 178,53 |
| Всего затрат | 4 578,00 | 100,00 | 5 111,00 | 100,00 | 533,00 | 111,64 |
Зерновые и зернобобовые. Затраты на оплату труда в сравнении 2007 к 2005гг. не изменилась, снизились затраты на семена и посадочные материалы на 88 руб. Показатели изменились в большую сторону в среднем на 368 руб.
Картофель. Затраты при производстве картофеля увеличились в среднем на 222 642,00 руб, снизились только на удобрения на 12775,00 руб.
Многолетние травы. В среднем увеличились на 953,00 руб, удобрения как у картофеля тоже снизились.
Однолетние травы. Затраты увеличились в среднем на 706 руб. Удобрения тоже снизились.
Основное стадо молочного скота. Затраты уменьшились лишь на содержание основных средств, а все остальные показатели выросли. Суммарные затраты на производство молока выросли на 10270,00 руб.
Крупный рогатый скот на выращивании и откорме. Затраты ведут себя таким же образом как показатели основного стада молочного скота.
Свиньи на выращивании и откорме. Оплата труда снизилась на 208 руб., содержание основных средств тоже снизилось на 274 руб. Хотя в целом затраты на выращивание свиней на откорм повысились на 588 руб.
Таблица 16
| Постатейный анализ себестоимости 1 ц зерна яровых зерновых культур | ||||||||
| Статья затрат | Затраты в расчете на 1 га. Руб. | Структура затрат, % | Затраты на 1 ц продукции, руб | Индекс затрат | Влияние изменения отдельных видов затрат | |||
| 2005 г. | 2007г | 2005 г. | 2007г | 2005 г. | 2007г | |||
| Оплата труда с отчислениями | 815,00 | 815,00 | 14,46 | 13,57 | 36,00 | 42,00 | 1,17 | 2,26 |
| Семена и посадочный материал | 1 219,00 | 1 131,00 | 21,62 | 18,83 | 54,00 | 59,00 | 1,09 | 1,74 |
| Удобрения | 1 405,00 | 1 649,00 | 24,92 | 27,46 | 63,00 | 85,00 | 1,35 | 9,59 |
| Содержание основных средств | 2 000,00 | 2 127,00 | 35,47 | 35,41 | 89,00 | 110,00 | 1,24 | 8,36 |
| Прочие | 199,00 | 284,00 | 3,53 | 4,73 | 10,00 | 14,00 | 1,40 | 1,89 |
| Всего затрат | 5 638,00 | 6 006,00 | 100,00 | 100,00 | 252,00 | 310,00 | 1,23 | 23,02 |
За анализируемый период затраты на ц продукции наблюдается рост затрат, основное влияние оказали затраты на удобрения 9,59%.
Таблица 17
| Постатейный анализ себестоимости 1 ц молока | ||||||||
| Статья затрат | Затраты в расчете на 1 га. Руб. | Структура затрат, % | Затраты на 1 ц продукции, руб | Индекс затрат (гр7/гр6) | Влияние изменения отдельных видов затрат (гр4х(гр8 – 1) | |||
| 2005 г. | 2007г | 2005 г. | 2007г | 2005 г. | 2007г | |||
| Оплата труда с отчислениями | 5 247,00 | 8 187,00 | 19,48 | 22,00 | 119,00 | 171,00 | 1,44 | 8,51 |
| Корма | 13 709,00 | 16 741,00 | 50,89 | 45,00 | 310,00 | 350,00 | 1,13 | 6,57 |
| Содержание основных средств | 4 775,00 | 2 080,00 | 17,73 | 5,59 | 108,00 | 43,00 | 0,40 | -10,67 |
| Прочие | 3 205,00 | 10 198,00 | 11,90 | 27,41 | 72,00 | 213,00 | 2,96 | 23,30 |
| Всего затрат | 26 936,00 | 37 206,00 | 100,00 | 100,00 | 609,00 | 777,00 | 1,28 | 27,59 |
По данным таблицы 33 наибольшее влияние на себестоимость 1 ц молока оказали прочие затраты, которые увеличились на 141 руб.
12. Экономическая эффективность производства основных видов продукции
Таблица 18
| HЭкономическая эффективность товарных отраслей в хозяйстве | ||||||||||||
| Отрасль, вид продукции | 2005г. | 2006г. | 2007г. | |||||||||
| Денежная выручка, | Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб. | Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. | Уровень рентабельности, % | Денежная выручка, | Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб. | Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. | Уровень рентабельности, % | Денежная выручка, | Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб. | Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. | Уровень рентабельности, % | |
| Зерновые и бобовые, всего | 13 536,00 | 11 739,00 | 1 797,00 | 13,28 | 13 533,00 | 10 622,00 | 2 911,00 | 21,51 | 17 802,00 | 11 461,00 | 6 341,00 | 35,62 |
| Картофель | 2 514,00 | 1 843,00 | 671,00 | 26,69 | 1 681,00 | 1 344,00 | 337,00 | 20,05 | 4 630,00 | 2 711,00 | 1 919,00 | 41,45 |
| Прочая продукция растениеводства | 1 400,00 | 695,00 | 705,00 | 50,36 | 5 390,00 | 4 692,00 | 698,00 | 12,95 | 230,00 | 250,00 | -20,00 | -8,70 |
| Итого продукции растениеводства | 17 450,00 | 14 277,00 | 3 173,00 | 18,18 | 20 604,00 | 16 658,00 | 3 946,00 | 19,15 | 22 662,00 | 14 422,00 | 8 240,00 | 36,36 |
| Скотоводство, всего | 49 830,00 | 43 728,00 | 6 102,00 | 12,25 | 44 146,00 | 36 946,00 | 7 200,00 | 16,31 | 56 050,00 | 53 934,00 | 2 116,00 | 3,78 |
| в том числе: КРС в жвой массе | 4 842,00 | 4 053,00 | 789,00 | 16,29 | 9 236,00 | 7 488,00 | 1 748,00 | 18,93 | 8 485,00 | 14 959,00 | -6 474,00 | -76,30 |
| Молоко | 39 120,00 | 35 472,00 | 3 648,00 | 9,33 | 20 235,00 | 17 541,00 | 2 694,00 | 13,31 | 35 453,00 | 27 662,00 | 7 791,00 | 21,98 |
| Лошади в живой массе | 189,00 | 204,00 | -15,00 | -7,94 | 515,00 | 399,00 | 116,00 | 22,52 | 242,00 | 235,00 | 7,00 | 2,89 |
| Свиноводство | 5 679,00 | 3 999,00 | 1 680,00 | 29,58 | 14 160,00 | 11 518,00 | 2 642,00 | 18,66 | 11 870,00 | 11 078,00 | 792,00 | 6,67 |
| Прочая продукция животноводства | 764,00 | 704,00 | 60,00 | 7,85 | 834,00 | 704,00 | 130,00 | 15,59 | 925,00 | 855,00 | 70,00 | 7,57 |
| Итого по животноводству | 56 462,00 | 48 635,00 | 7 827,00 | 13,86 | 89 126,00 | 74 596,00 | 14 530,00 | 16,30 | 113 025,00 | 108 723,00 | 4 302,00 | 3,81 |
| Всего по хозяйству | 73 912,00 | 62 912,00 | 11 000,00 | 14,88 | 109 730,00 | 91 254,00 | 18 476,00 | 16,84 | 135 687,00 | 123 145,00 | 12 542,00 | 9,24 |
Уровень рентабельности в анализируемый период в растениеводстве вырос в 2 раза, в животноводстве снизился на 10,06%. Всего по хозяйству произошло снижение уровня рентабельности на 5,64%.
13. Выводы и предложения
Проанализировав деятельность ОАО "Увамясоапром". Были выявлены следующие показатели: произошло резкое снижение прибыли по животноводству, основной специализации предприятия. Т.к. животноводство является основным видом деятельности, следует уделить особое внимание причинам данного снижения.
Себестоимость продукции животноводства растет непропорционально денежной выручке. За счет чего произошло снижение рентабельности животноводческой специализации и всего хозяйства в целом. Обратить внимание необходимо на необоснованное увеличение прочих затрат, что повлекло сильное увеличение себестоимости.
Стоит отметить, что растениеводство напротив принесло немалый доход хозяйству. И ОАО "Увамясопром" сумело остаться на плаву.
Если предприятие не найдет способы снижения себестоимости животноводческой продукции, то это может привести к банкротству.