Рефетека.ру / Медицина и здоровье

Доклад: Калиевая диета

Калиевая диета

Применяется при гипертонической болезни, недостаточности кровообращения. В диету пониженной калорийности включены богатые калием продукты, исключены поворенная соль и экстрактивные вещества мася и рыбы, ограничено количество свободной жидкости. Прием пищи 6 раз в день. Назначают в виде четырех последовательных рационов, в каждом из которых содержится 6 - 7 г. калия (рационы I - II - по 1 - 2 дня, III - IV - по 2 - 3 дня).

Рацион I

1-й завтрак: картофель печеный - 200 г, кофе - сурогат с молоком - 180 г.

2-й завтрак: сок из свежей капусты или моркови - 100 г.

Обед: суп - пюре из картофеля - 200 г, пюре морковное - 100 г, желе фруктовое.

Полдник: отвар шиповника - 100 г.

Ужин: пюре картофельное - 300 г, отвар шиповника - 100 г.

На ночь: сок фруктовый - 100 г.

Рацион II

1-й завтрак: картофель печеный - 200 г, кофе - сурогат с молоком - 180 г.

2-й завтрак: каша пшенная - 150 г, сок капустный (морковный) - 100 г.

Обед: суп - пюре из капусты и картофеля - 200 г, котлеты картофельные - 200 г, желе фруктовое.

Полдник: отвар шиповника - 100 г.

Ужин: плов из риса с фруктами - 150 г, отвар шиповника - 100 г.

На ночь: сок фруктовый - 100 г.

Рацион III

1-й завтрак: каша пшенная молочная с сухофруктами - 200 г, кофе - суррогат с молоком - 180 г.

2-й завтрак: пюре картофельное - 200 г, сок капустный (морковный) - 100 г.

Обед: суп овсяный с овощами - 250 г, котлеты морковные - 150 г, компот из сухофруктов - 180 г.

Полдник: отвар шиповника - 100 г.

Ужин: рыба отварная - 55 г, пюре картофельное - 200 г, чай с молоком - 180 г.

На ночь: сок фруктовый - 100 г.

Рацион IV

1-й затрак: салат из свежих овощей - 150 г, каша гречневая молочная - 200 г, кофе - сурогат с молоком - 180 г.

2-й завтрак: изюм (курага) размоченный - 100 г, сок капустный (морковный) - 100 г.

Обед: суп картофельный вегетарианский - 400 г, плов из отварного мяса с рисом - 55/180 г, компот из сухофруктов - 180 г.

Полдник: яблоки печеные - 100 г.

Ужин: мясо отварное - 55 г, котлеты картофельные - 200 г, чай с молоком - 180 г.

На ночь: сок фруктовый - 100 г.

На II, III, IV рационы выдается соответственно 50, 100 и 200 г бессолевого пшеничного хлеба, на IV рацион - 30 г сахара.

Список литературы

Для подготовки данной работы были использованы материалы с сайта http://www.stroi.ru/


Похожие работы:

  1. • Диетическое питание при заболеваниях сердечно-сосудистой ...
  2. • Атеросклероз
  3. • Обмен веществ и энергии
  4. • Стенокардия напряжения I степени, гипертоническая болезнь III ...
  5. • Питание и здоровье населения на современном этапе ...
  6. • Ишемическая болезнь сердца: стенокардия напряжения ...
  7. • Микроэлементы, характер и здоровье
  8. • Уравнение постоянного поля ионных токов
  9. • Метод фиксации потенциала
  10. • Суперсемейства рецепторов ГАМК, глициновые и 5-НТ рецепторы
  11. •  ... АТФ-ингибируемого калиевого канала в адаптации ...
  12. • Потенциал действия
  13. • Транспорт через мембрану клетки
  14. • Ионные механизмы потенциала действия
  15. • Роль кальция в возбуждении клетки
  16. • Физиология центральной нервной системы
  17. • Уральская петрографическая практика
  18. • Строение слуховой системы
  19. • Параметры функционирования митоКАТФ у животных с ...
Рефетека ру refoteka@gmail.com